Amaranth φυτό: φύτευση και καλλιέργεια από σπόρους, φροντίδα

Από την αρχαιότητα, το φυτό που ονομάζεται «αμάρανθος» καλλιεργήθηκε από τους Αζτέκους και τους Ίνκας για τελετουργίες με θυσίες. Οι Ισπανοί, οι κατακτητές, που έφτασαν να κατακτήσουν τον Νέο Κόσμο, αποφάσισαν να καταστείλουν τις ειδωλολατρικές τελετές. Αποκαλώντας το αμάραντο λουλούδι "το φυτό του διαβόλου", κατέστρεψαν τον αρχαίο πολιτισμό παντού. Ας μιλήσουμε με περισσότερες λεπτομέρειες σχετικά με αυτό το θαυμάσιο φυτό, το οποίο δεν μπορούσαν να εξαλείψουν οι Ισπανοί πολεμιστές.

Φωτογραφία Amaranth

Περιγραφή και ιδιότητες του φυτού Amaranth

Το Amaranth ονομάζεται επίσης Schiritsa και ανήκει στην οικογένεια Amaranth. Στο Μεξικό και τη Νότια Αμερική, ήταν αυτό το φυτό που έγινε το κύριο που χρησιμοποιείται στη διατροφή στην αρχαιότητα από αυτόχθονες πληθυσμούς. Τώρα ορισμένες ποικιλίες αμάραντου θεωρούνται ήδη ζιζάνια. Αυτός ο πολιτισμός ήρθε στην Ευρώπη από τους Ισπανούς, οι οποίοι έφεραν τον αμάραντο ως στοιχείο της διακόσμησης των παρτέρια. Αργότερα, το φυτό άρχισε να χρησιμοποιείται ως τροφή και σιτάρι.

Φυτό Amaranth

Ο αμάρανθος μπορεί να αναπτυχθεί σε διακλαδισμένους ή πορώδεις μίσχους. Τα φύλλα είναι πάντα ολόκληρα και εναλλακτικά, μπορεί να έχουν σχήμα διαμαντιού, ωοειδή ή λογχοειδή. Απλώνεται στη βάση, το πάνω μέρος του φύλλου έχει μια μικρή ακόνισμα και μια μικρή εγκοπή. Τα βοηθητικά άνθη βρίσκονται σε διάφορους τόνους: χρυσό, πράσινο, μοβ, κόκκινο. Τα άνθη συλλέγονται πάντα σε τσαμπιά, και στην κορυφή αντιπροσωπεύονται από ακίδες σε σχήμα ακίδας.

Μετά την ανθοφορία, σχηματίζει ένα φρούτο με τη μορφή κάψουλας, όπου βρίσκονται μάλλον μικροί σπόροι. Ολόκληρο το φυτό έχει επίσης μια ποικιλία αποχρώσεων μοβ, πράσινου ή μοβ, και ορισμένες ποικιλίες συνδυάζουν όλους αυτούς τους τόνους. Η ποικιλία επηρεάζει επίσης το ύψος του αμάραντου και μπορεί να κυμαίνεται από 30 εκατοστά έως 3 μέτρα. Καλλιεργείται συχνότερα ως ετήσιο φυτό. Λόγω της διακοσμητικής και ανεπιτήδευτης φύσης του, το λουλούδι χρησιμοποιείται συχνά για την οργάνωση παρτέρια και παρτέρια. Για περισσότερες λεπτομέρειες σχετικά με το σχηματισμό ενός ανθισμένου κήπου στη χώρα, δείτε εδώ.

Στους ανοιχτούς χώρους μας, ο αμάρανθος έχει πολλά εναλλακτικά ονόματα: ουρά γάτας, καλαμάρι, κοτσίδα, βελούδο, axamitnik. Ωστόσο, το όνομα αμάρανθος έχει ελληνικές ρίζες και μεταφράζεται ως ένα ξεθωριασμένο λουλούδι.

Πώς να χρησιμοποιήσετε το γεύμα αμάραντου;

Γεύμα Amaranth - γαρνιτούρες μετά το πάτημα του λαδιού από τις "χτένες του κόκορα". Μην τα θεωρείτε ως περιττά υπολείμματα. Το γεύμα Amaranth είναι μοναδικό για την ικανότητά του να καίει λίπη και να απομακρύνει τις τοξίνες από το σώμα.

Το προϊόν περιέχει αρκετή πρωτεΐνη, επομένως συνιστάται για αθλητές και παιδιά με καθυστέρηση φυσικής ανάπτυξης. Τα οφέλη και οι βλάβες του γεύματος αμάραντου είναι πολύ υπό όρους. Όλα εξαρτώνται από την προσωπική ανοχή του προϊόντος. Επιτρέπεται για εγκύους και θηλάζουσες γυναίκες επειδή βοηθά στην ανακούφιση της δυσκοιλιότητας και βελτιώνει τη γαλουχία.

Υποδοχή γεύματος - 1 κουταλάκι του γλυκού. το πρωί και το βράδυ Καταναλώνεται ως συμπλήρωμα διατροφής για 3 εβδομάδες. Στο τέλος αυτής της περιόδου, γίνεται ένα διάλειμμα για μια περίοδο που θα υποδεικνύεται από τον θεράποντα ιατρό αφού μελετήσει τα αποτελέσματα των εξετάσεων.

Υπάρχει πολλή πρωτεΐνη στο γεύμα αμάραντου

Είδη και ποικιλία

Δεδομένου ότι η κουλτούρα βρήκε γρήγορα εφαρμογή σε όλες τις βιομηχανίες, πολλές ποικιλίες εκτράφηκαν. Βασικά, οι ποικιλίες χωρίζονται σε 4 τύπους: τρόφιμα, δημητριακά, ζωοτροφές και διακοσμητικά.Και οι ιδιότητες κάθε είδους προέκυψαν ανάλογα: στα τρόφιμα - στη γεύση ολόκληρου του φυτού, στα δημητριακά - στον αριθμό των σπόρων και στη γεύση τους, στις ζωοτροφές - στη διατροφική αξία και μέγεθος του φυτού, σε διακοσμητικά - σε μια φωτεινή και ασυνήθιστη εμφάνιση.

Βαθμός τροφίμων

Το φαγητό αμάραντος διακρίνεται από την υψηλή περιεκτικότητα σε διάφορα χρήσιμα θρεπτικά συστατικά και μάλλον υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες σε μίσχους και φύλλα. Η αναπαραγωγή συμβαίνει, όπως όλοι οι Αμάρανθοι, από σπόρους. Παρά την επιλογή των θρεπτικών ιδιοτήτων, το φυτό χρησιμοποιείται συχνότερα για διακοσμητικούς σκοπούς. Αυτές οι ποικιλίες χαρακτηρίζονται επίσης από το γεγονός ότι όλα τα μέρη του φυτού είναι εδώδιμα: μίσχοι, φύλλα, σπόροι.

Οι πιο διάσημες βρώσιμες ποικιλίες:

• Βαλεντίνος;
• Ισχυρός;
• Στη μνήμη του Κόβα;
• Ororeo ή Opopeo;
• Λευκό αμάραντο (Λευκό Φύλλο).

Οι σπόροι αμάρανθου είναι απίστευτα χρήσιμοι και μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την παραγωγή ελαίων, ως τροφής και για τη διατροφή των κατοικίδιων. Τα είδη δημητριακών χαρακτηρίζονται από μεγάλη απόδοση σπόρου και τα φύλλα και οι μίσχοι θεωρούνται μη βρώσιμα. Οι πιο διάσημες ποικιλίες σιτηρών:

• Ήλιος;
• Χάρκοβο-1;
• Βορόνεζ
• Υπερ;
• Πορτοκαλί γίγαντας.

Πορτοκαλί γίγαντας

Οι περισσότεροι αγρότες έχουν εκτιμήσει τα οφέλη από την καλλιέργεια ποικιλιών ζωοτροφών αμάραντου. Αυτές οι ποικιλίες είναι συνήθως πολύ ψηλές, έχουν χυμώδεις φύλλα και στελέχη, αναπτύσσονται γρήγορα και δίνουν μεγάλες αποδόσεις. Είναι σαν να ταΐζουν σχεδόν όλα τα ζώα: αγελάδες, χοίρους, κοτόπουλα, κουνέλια. Όλα τα μέρη του αμάραντου, συμπεριλαμβανομένου του ριζικού συστήματος, μπορούν να καταναλωθούν.

Για τη σπορά αμάραντου ζωοτροφών, είναι κατάλληλες οι ακόλουθες ποικιλίες:

• Γίγαντας;
• Αζτέκων;
• Λέρα;
• Kizlyarets;
• Βασιλικός;
• Αυτοκράτορας.

Οι διακοσμητικές ποικιλίες ποικίλλουν στο χρώμα των φύλλων και στην ομορφιά της ανθοφορίας. Τα λουλούδια μπορεί να είναι όχι μόνο φωτεινά, αλλά έχουν ριζικά διαφορετικά σχήματα. Ο διακοσμητικός αμάρανθος θα σας ενθουσιάσει με την εμφάνισή του τόσο κατά τη διάρκεια της ξηρασίας όσο και μέχρι τον παγετό. Αφιερώθηκε πολύς χρόνος στην καλλιέργεια διακοσμητικών ποικιλιών. Μόνο οι πιο διάσημες ποικιλίες:

Σκοτεινό αμάραντο

• Dark Amaranth;
• Ουρά αμάραντος
• Κόκκινο ή αμάραντο πανικού.
• Tricolor Amaranth;
• Πράσινο αμάραντο;
• Rother Dam;
• Κίτρινο αμάραντο;
• Ζεστό μπισκότο;
• Rotschwanz;
• Pygmy Torch.

Όλα τα διακοσμητικά αμάραντα είναι απίστευτα όμορφα, επομένως χρησιμοποιούνται συχνά όχι μόνο για τη διακόσμηση ενός παρτέρου ή μιας προσωπικής πλοκής, αλλά και για την κατασκευή ανθοδεσμών, λουλουδιών και στεφανιών. Διατηρούν τη φρεσκάδα τους για πολύ καιρό μετά την κοπή, και όταν μεγαλώνουν στο έδαφος, είναι πολύ ανθεκτικά στις καιρικές συνθήκες.

Το αμφιλεγόμενο ζήτημα της χλόης

Υπάρχει μια διαμάχη γύρω από το όμορφο φυτό: είναι τα δίδυμα αμάραντος και αμάραντος; Οι περισσότεροι ειδικοί τείνουν να πιστεύουν ότι αυτές οι έννοιες είναι πανομοιότυπες. Άλλοι πιστεύουν ότι ο αμάραντος μοιάζει απλά με έναν αμάραντο. Υποστηρίζουν τα συμπεράσματά τους από κάποια απόκλιση των χαρακτηριστικών των φυτών. Η Σιρίτσα θεωρείται ζιζάνιο, ο αμάρανθος είναι ένα καλλιεργημένο βότανο. Ωστόσο, οι σκεπτικιστές δεν αρνούνται ότι αυτοί είναι εκπρόσωποι της ίδιας οικογένειας.

Κοινή σχιρίτσα

Όταν επιλέγετε μια ποικιλία καλλιέργειας, πρέπει να λάβετε υπόψη για ποιους σκοπούς θα καλλιεργηθεί: για διακόσμηση, θεραπεία ή φαγητό. Σε κάθε περίπτωση, ο αμάραντος είναι ένα φυτό που σίγουρα θα είναι χρήσιμο για τους λάτρεις της ομορφιάς, των γκουρμέ και των κτηνοτρόφων.

Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας από σπόρους

Ο αμάρανθος μπορεί να καλλιεργηθεί τόσο σε γλάστρα για να πάρει φυτά, όσο και αμέσως σε ανοιχτό έδαφος. Για καλλιέργεια σε γλάστρες, η καλύτερη στιγμή είναι ο Μάρτιος. Από το δοχείο, μπορείτε να πάρετε συνηθισμένες γλάστρες ή γλάστρες τύρφης, και ένα κατάλληλο ύψος είναι 10 εκατοστά. Οι σπόροι δεν βυθίζονται πολύ βαθιά, 1,5-2 εκατοστά είναι αρκετά και αυτό διευκολύνει πολύ το πότισμα: το έδαφος μπορεί απλά να ψεκαστεί από έναν ψεκαστήρα.

Σπόροι

Ο ρυθμός βλάστησης εξαρτάται από τη θερμοκρασία και τις συνθήκες φωτός. Σε θερμοκρασία 22ºC, οι πρώτοι βλαστοί θα εμφανιστούν την 4η-5η ημέρα και στους 16 ºC - τη 10η ημέρα.Για τη διέγερση ενός συνόλου πράσινης μάζας, τα φυτά μπορούν να υποβληθούν σε επεξεργασία με διάλυμα ουρίας.

Δεδομένου ότι η βλάστηση των σπόρων Amaranth είναι πολύ υψηλή, τα λάχανα θα πρέπει να αραιωθούν μόλις έχουν τρία πλήρη φύλλα και στη συνέχεια να μεταμοσχευτούν σε ξεχωριστά ελαφρώς βαθύτερα δοχεία.

Σπορά σε ανοιχτό έδαφος

Ο αμάρανθος βλασταίνει πολύ καλά όταν φυτευτεί απευθείας στο έδαφος. Είναι σημαντικό να περιμένετε τη στιγμή που σε βάθος 4-5 εκατοστών το έδαφος θερμαίνεται κατά περίπου 10ºC κάτω από τον ήλιο. Μέχρι αυτή τη στιγμή, συνιστάται η γονιμοποίηση του εδάφους στην περιοχή. Τα ορυκτά μίγματα και τα σύνθετα λιπάσματα είναι κατάλληλα. Τα ορυκτά λιπάσματα θα χρειαστούν 30 γραμμάρια ανά τετραγωνικό μέτρο για σκάψιμο και αναμιγνύονται σύνθετα λιπάσματα, όπως αναφέρεται στις οδηγίες. Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τους τύπους και τις εφαρμογές των μεταλλικών επιδέσμων, δείτε εδώ. Όταν επιλέγετε ένα λίπασμα, προσπαθήστε να βρείτε σκευάσματα με τη χαμηλότερη περιεκτικότητα σε άζωτο, καθώς ο αμάρανθος «γνωρίζει» πώς να επεξεργάζεται τα λιπάσματα αζώτου σε νιτρικά.

Προετοιμασία εδάφους

Η σπορά στο έδαφος αυτής της θερμοκρασίας, συνήθως στα τέλη Απριλίου, δίνει ταχεία ανάπτυξη στον αμάραντο χωρίς τον κίνδυνο να «κατασταλεί» από τα ζιζάνια. Η σπορά τον Μάιο θα δώσει επίσης καλά βλαστούς, αλλά θα πρέπει να απομακρύνετε συνεχώς τον αμάραντο από τα ζιζάνια. Η σπορά γίνεται σε αυλακώσεις με υγρό έδαφος. Μπορείτε να απλώσετε κάθε σπόρο 1,5-2 εκατοστά στο έδαφος ή να αναμίξετε τους σπόρους με πριονίδι ή άμμο σε αναλογίες 1:20. Οι αυλακώσεις πρέπει να απέχουν 45 εκατοστά και 7-10 μεταξύ των σπόρων. Οι πρώτοι βλαστοί θα είναι λίγο περισσότερο από μια εβδομάδα αργότερα και όλες οι συχνές βολές θα πρέπει να αραιωθούν. Φροντίστε να χαλαρώσετε το χώμα μέχρι να τεθεί σε ισχύ ο αμάραντος.

Όταν το φυτό γίνει 20 εκατοστά, μπορείτε να «ταΐσετε» τον αμάραντο λίγο περισσότερο. Η γονιμοποίηση με νιτρικό άλας είναι τώρα ωραία, αλλά η μισή συγκέντρωση όπως συνιστάται από τον κατασκευαστή.

Φύτευση δενδρυλλίων

Η φύτευση δενδρυλλίων συμβαίνει όταν οι παγετοί της νύχτας έχουν τελειώσει σίγουρα. Τις περισσότερες φορές, είναι στα μέσα έως τα τέλη Μαΐου. Το καλύτερο χώμα είναι θρεπτικό και ελαφρύ, με ακαθαρσίες ασβεστόλιθου και ο χώρος φωτίζεται και στραγγίζεται.

Φύτευση δενδρυλλίων

Ο Αμάρανθος δεν είναι ιδιότροπος, αλλά δεν του αρέσει το κρύο και μια μεγάλη ποσότητα υγρασίας στο έδαφος. Πριν από τη φύτευση φυτών αμάραντου, σκάψτε μια περιοχή με 20 γραμμάρια νιτροαμμοσόσκα ανά τετραγωνικό μέτρο. Διαβάστε περισσότερα σχετικά με τις ιδιότητες και τους ρυθμούς λίπανσης του νιτροαμοφωσίου εδώ.

Η θέση μεταξύ των δενδρυλλίων καθορίζεται από την ποικιλία αμάραντου και μπορεί να κυμαίνεται από 10 εκατοστά έως 30 εκατοστά, και οι σειρές μπορούν να βρίσκονται μεταξύ 45 εκατοστών έως 70 μεταξύ τους. Μέχρις ότου τα σπορόφυτα απορροφηθούν σίγουρα και δεν τεθούν σε ενεργό ανάπτυξη, θα πρέπει να ποτίζονται τακτικά, αλλά χωρίς φανατισμό, καθώς το φυτό εξακολουθεί να μην του αρέσει η υγρασία. Εάν έρθει ξαφνικά το κρύο, τότε ο αμάραντος θα πρέπει να καλυφθεί έτσι ώστε να μην αρρωστήσει ή να πεθάνει.

Σπορά, συλλογή και αποθήκευση

Η τεχνολογία σποράς αμάραντου συνεπάγεται μια μέθοδο σποροφύτων και μη σποροφύτων. Στην πρώτη περίπτωση, η φύτευση πραγματοποιείται τον Μάρτιο - Απρίλιο (στο κουτί) και τον Μάιο - Ιούνιο (στον κήπο). Στη δεύτερη παραλλαγή της σποράς, οι σπόροι τοποθετούνται στο έδαφος όταν δεν υπάρχει κίνδυνος παγετού.

Όλες οι ποικιλίες χρειάζονται φροντίδα εντός του πρώτου μήνα, εκτός εάν μιλάμε για άγριο αμάραντο. Τα χόρτα του Cockscomb συλλέγονται όταν έχουν ύψος 25 εκ. Μην ανησυχείτε για βιασύνη, καθώς οι νέοι βλαστοί θα αναπτυχθούν σύντομα από τις κομμένες κορυφές.

Οι σπόροι συγκομίζονται τον Σεπτέμβριο έως ότου οι σπόροι του σιταριού αρχίσουν να γίνονται καφέ. Η προκύπτουσα σοδειά ξηραίνεται σε σκοτεινό μέρος. Τα φύλλα συλλέγονται πριν πέσουν (τέλη Αυγούστου - αρχές Σεπτεμβρίου). Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου είναι κατάλληλα για παρασκευή φαρμακευτικών ποτών.

Το Amaranth σπέρνεται με σπορόφυτο και χωρίς σπορόφυτο τρόπο.

Συλλογή σπόρων μετά την ανθοφορία

Οι σπόροι για μελλοντική φύτευση είναι πολύ εύκολο να συλλεχθούν. Οι σπόροι αμάρανθου θα διατηρήσουν τη βλάστησή τους για άλλα 5 χρόνια.Η αποθήκευσή τους είναι επίσης εύκολη - μια χάρτινη σακούλα ή κιβώτιο θα είναι καλή.

Συλλογή σπόρων

1. Επιλέξτε έναν ή περισσότερους από τους «ισχυρότερους» αμάραντους και μην αποκόψετε τα φύλλα από αυτά.
2. Περιμένετε έως ότου τα κάτω φύλλα γίνουν κόκκινα, στεγνώσουν μόνα τους και ο αμάραντος θα τα πετάξει. Μέχρι αυτή τη στιγμή, το στέλεχος του φυτού θα γίνει σχεδόν λευκό.
3. Τώρα χρειάζεστε ήρεμο και ξηρό καιρό για να κόψετε όλες τις ταξιανθίες στο αμάραντο. Καλύτερα να ξεκινήσετε από κάτω.
4. Μετά τη συλλογή των ταξιανθιών, θα πρέπει να στεγνώσουν. Το στέγνωμα γίνεται καλύτερα σε καλά αεριζόμενο και ξηρό χώρο. Τα "πανικά" θα στεγνώσουν για αρκετές εβδομάδες.
5. Μόλις οι ταξιανθίες στεγνώσουν καλά, μπορείτε να αρχίσετε να συλλέγετε σπόρους. Θα πρέπει να το κάνετε χειροκίνητα, τρίβοντας κάθε "σκούπα" με τα δάχτυλά σας. Οι μικροί σπόροι θα πέσουν έξω από τα «κουτιά» πολύ εύκολα.
6. Στο τέλος, φροντίστε να κοσκινίσετε τους σπόρους αμάραντου μέσω κόσκινου.

Εάν έχετε φυτέψει διάφορες ποικιλίες, στεγνώστε τις σε διαφορετικά μέρη, ώστε οι σπόροι να μην αναμιχθούν. Το υπόλοιπο αμάραντο μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί. Το εναπομείναν στέλεχος μπορεί να διπλωθεί σε λάκκο κομποστοποίησης για ένα καταπληκτικό λίπασμα για το μέλλον.

Συνταγές

Το βότανο θα βοηθήσει με τις ακόλουθες παθολογίες:

• Δερματίτιδα. 350 g πρώτων υλών στον ατμό σε 2 λίτρα βραστό νερό. Το υδατόλουτρο διατηρείται για 15 λεπτά. Το θεραπευτικό υγρό προστίθεται στο μπάνιο, το οποίο λαμβάνεται το πρωί και το βράδυ.
• Γαστρίτιδα. Με οδυνηρές κράμπες στο στομάχι, παρασκευάζεται ένα θαυμάσιο κουάκερ: ένα ποτήρι σπόρων βράζεται σε 0,5 λίτρα νερού για 45 λεπτά. Οι ξηροί καρποί και τα φρούτα προστίθενται στο χυλό κατά την ύφεση της νόσου.
• Κυστίτιδα 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. ψιλοκομμένο γρασίδι και ταξιανθίες χύνονται σε 1 λίτρο ζεστού νερού. 200 ml ποτού τη νύχτα αρκούν για μια εβδομάδα.
• Σύνδρομο χρόνιας κόπωσης. 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. χαμομήλι, μπουμπούκια σημύδας, βαλσαμόχορτο και σπόροι αμάραντου εγχύονται για 2 ώρες σε 0,5 λίτρα βραστό νερό. Το φάρμακο πίνεται σε ένα ποτήρι το πρωί και πριν τον ύπνο.
• Επώδυνη εμμηνόρροια. 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. χόρτα φύλλα χύνονται με 200 ml ζεστού νερού και το θεραπευτικό ποτό διατηρείται για μια ώρα. Πίνουν το υγρό σε μικρές γουλιά μέχρι να σταματήσουν οι σπασμοί.
• Ενούρηση. Θα χρειαστείτε φρέσκες ταξιανθίες με σπόρους που πρέπει να τεμαχιστούν. Βράζονται στον ατμό σε ένα ποτήρι βραστό νερό και χρησιμοποιούνται δύο φορές την ημέρα για 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Αυχενική διάβρωση. Για να φτιάξετε ταμπόν, χρησιμοποιήστε βαμβάκι εμποτισμένο σε 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. βελούδινο λάδι. Η κατ 'οίκον θεραπεία πραγματοποιείται τη νύχτα για μια εβδομάδα.

Λιπάσματα και περιποίηση

Το Amaranth είναι απολύτως απαράδεκτο στη φροντίδα. Η πιο δύσκολη περίοδος για αυτό το φυτό είναι μέχρι τη στιγμή της ενεργού ανάπτυξης. Συνήθως, ο αμάραντος χρειάζεται σχεδόν ένα μήνα για να σκληρύνει καλά και κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου μεγαλώνει πολύ αργά. Τον πρώτο μήνα, θα πρέπει να ξεχύνετε τα κρεβάτια, να ποτίζετε τακτικά το αμάραντο και να χαλαρώνετε το έδαφος κοντά στα φυτά.

Η σίτιση είναι συχνά περιττή. Αρκετά 3-4 φορές για ολόκληρη τη σεζόν. Η καλύτερη διατροφή είναι το διάλυμα μουλεϊν και η τέφρα ξύλου. Το διάλυμα αραιώνεται σε αναλογίες 1: 5 και η τέφρα θα χρειαστεί 200 γραμμάρια ανά 10 λίτρα νερού. Η καλύτερη ώρα της ημέρας για γονιμοποίηση είναι νωρίς το πρωί μετά το πότισμα ολόκληρης της περιοχής.

Φλόμος

Θα παρατηρήσετε αμέσως την περίοδο της ενεργού ανάπτυξης. Ορισμένες ποικιλίες μπορούν να αναπτυχθούν κατά 5-7 εκατοστά μόνο σε μια μέρα. Μετά από αυτό, δεν χρειάζεται να ποτίζετε συχνά τον αμάραντο - η ρίζα του πηγαίνει πολύ βαθιά. Ωστόσο, εάν έχει πέσει μια πολύ ξηρή περίοδος, τότε θα χρειαστεί ακόμα πότισμα. Απλώς βεβαιωθείτε ότι το έδαφος δεν είναι πολύ στεγνό ή συνεχώς βρεγμένο.

Καλλιέργεια δενδρυλλίων

Φωτογραφία: <>

Μερικές συμβουλές για την καλλιέργεια δενδρυλλίων από σπόρους αμάραντου θα σας βοηθήσουν να φυτέψετε αυτό το φυτό σωστά και να αποκτήσετε μια υγιή, πλούσια συγκομιδή στο μέλλον.

Χρόνος σποράς

Πολλοί αρχάριοι ενδιαφέρονται για το ερώτημα πότε να φυτέψουν σπόρους αμάραντου για να πάρουν γρήγορα μια συγκομιδή. Δεδομένου ότι ο αμάραντος ωριμάζει για μεγάλο χρονικό διάστημα, οι έμπειροι κηπουροί αρχίζουν να προετοιμάζουν σπόρους από την πρώτη δεκαετία του Φεβρουαρίου.

Φωτογραφία: <>

Οι σπόροι είναι κατάλληλοι για σπορά από τη δεύτερη δεκαετία Φεβρουαρίου. Αλλά σε αυτήν την περίπτωση, θα είναι σημαντικό να χρησιμοποιήσετε τεχνητό φωτισμό για να αντισταθμίσετε τους σπόρους το χειμώνα για τις ελλείπουσες ακτίνες του ήλιου.Στην κεντρική Ρωσία, την περιοχή της Μόσχας και τα Ουράλια, οι ειδικοί προτείνουν τη σπορά αμάραντου από τα μέσα Μαρτίου.

Προετοιμασία εδάφους

Φωτογραφία:

Ένα γενικό αστάρι, το οποίο μπορεί να αγοραστεί σε οποιοδήποτε ανθοπωλείο, είναι ιδανικό για το shiritsa. Για όσους θέλουν να προετοιμάσουν ανεξάρτητα το έδαφος, θα σας ενημερώσουμε ότι η γη για αμάρανθος πρέπει να αποτελείται από χώμα κήπου, χούμο και τύρφη. Το έδαφος πρέπει να είναι θρεπτικό, χαλαρό, με καλή διαπερατότητα αέρα. Συνιστάται η απολύμανση του εδάφους πριν από τη φύτευση φυτωρίων.

Φωτογραφία:

Μπορεί να αναφλεγεί, να καταψυχθεί ή να υποστεί επεξεργασία με διάλυμα μαγγανίου. Ο θειικός χαλκός, το κολλοειδές θείο, η "Φιτοσπορίνη" μπορεί να είναι καλό μέσο για τον καθαρισμό της γης.

Φωτισμός

Φωτογραφία: <>

Ο καλός φωτισμός βελτιώνει τις πιθανότητες μιας πλούσιας συγκομιδής. Είναι καλύτερο να φυτέψετε φυτά σε εξοπλισμένο θερμοκήπιο με ηλεκτρικό ρεύμα. Στις βόρειες περιοχές, με έλλειψη φωτισμού, οι αμάρανθοι διστάζουν να εισέλθουν στο στάδιο της ανθοφορίας, αλλά μεγαλώνουν έντονα και σχηματίζουν περισσότερα φύλλα από εκείνα τα φυτά που καλλιεργούνται σε νότια γεωγραφικά πλάτη.

Πότισμα και σίτιση

Φωτογραφία: <>

Κατά τη σπορά των σπόρων για σπορόφυτα, το έδαφος πρέπει να υγραίνεται. Τα φυτά σε γλάστρες πρέπει να διατηρούνται σε υγρό έδαφος ανά πάσα στιγμή. Σε θερμές περιοχές, συνιστάται να ποτίζετε τα φυτά πριν από τη σπορά. Το πότισμα του αμάραντου κατά τη διάρκεια της περιόδου ανάπτυξης είναι δυνατή μόνο σε ξηρές ημέρες. αν το κάνετε πιο συχνά, τότε μπορείτε να γεμίσετε το φυτό. Όταν τα φυτά φτάνουν σε ύψος 15-20 cm, μπορείτε να ταΐσετε τις ρίζες με νιτρομάμφο ή σύμπλεγμα ορυκτών λιπασμάτων.

Διαδικασία επιλογής

Τα σπορόφυτα βουτούν στον σχηματισμό ενός φύλλου σε κάθε βλαστάρι. Συνιστάται να βουτήξετε τα λάχανα σε μικρές γλάστρες 5x5 cm.

Ασθένειες και παράσιτα

Το Amaranth διακρίνεται επίσης από την εξαιρετική «υγεία». Δεν επιτίθεται πρακτικά από παράσιτα και σχεδόν δεν «αρρωσταίνει». Μόνο τα υφάσματα και οι αφίδες μπορούν να βλάψουν το φυτό. Τα τελευταία παράσιτα αποτελούν ισχυρή απειλή μόνο τον πρώτο μήνα της ανάπτυξης αμάραντων, αλλά τα υφάσματα αναπτύσσονται στο στέλεχος του αμάραντου και μπορούν να καθυστερήσουν σημαντικά την ανάπτυξή του.

Ψείρα των φυτών

Η επίθεση με αφίδες μπορεί να αναμένεται εάν το καλοκαίρι είναι πολύ υγρό, αλλά όλα λυθούν με επεξεργασία με ειδικά μέσα. Και οι αφίδες και τα υφάσματα πεθαίνουν μετά την επεξεργασία του εργοστασίου με karbofos (fufanon) ή actellik. Η ισχυρή υγρασία μπορεί επίσης να προκαλέσει μυκητιακές ασθένειες. Αλλά αντιμετωπίζονται επίσης πολύ εύκολα με ψεκασμό. Οξυχλωριούχος χαλκός, κολλοειδές θείο, θειικός χαλκός και άλλα μυκητοκτόνα είναι κατάλληλα.

Για ποιες ασθένειες χρησιμοποιείται ο αμάρανθος

Το φυτό αμάραντων έχει χρησιμοποιηθεί από καιρό με μεγάλη επιτυχία στη λαϊκή ιατρική για τη θεραπεία ασθενειών όπως ο διαβήτης, η νεύρωση, η παχυσαρκία, η ανεπάρκεια βιταμινών, καθώς και για διάφορες διαταραχές της νεφρικής λειτουργίας. Το Amaranth είναι πολύ χρήσιμο για την ενίσχυση και την αποκατάσταση της υγείας των ανθρώπων κατά τις περιόδους μετά από διάφορες επεμβάσεις.

Το Amaranth χρησιμοποιείται επιτυχώς για τη θεραπεία διαφόρων φλεγμονωδών διεργασιών του ουροποιητικού συστήματος σε άνδρες και γυναίκες, με αιμορροΐδες. Λάδι αμάραντου βοηθά τέλεια με αναιμία, σοβαρή απώλεια δύναμης, δερματικές παθήσεις, έλκη γαστρικού και δωδεκαδακτύλου, εγκαύματα, στοματίτιδα και ακόμη και αθηροσκλήρωση.

Σήμερα, παράγεται ένας μεγάλος αριθμός φαρμάκων που περιέχουν αμάραντο έλαιο, τα οποία βοηθούν στη μείωση του επιπέδου της κακής χοληστερόλης στο αίμα, βοηθούν τον οργανισμό με έκθεση σε ακτινοβολία και διεγείρει την απορρόφηση κακοήθων όγκων.

Περιοχές εφαρμογής του αμάραντου

Το Amaranth φαίνεται εντυπωσιακό μόνο του, σε μια ομάδα με άλλα φυτά, κατά μήκος μονοπατιών στον κήπο και σε κρεμαστά γλάστρες.

Δεδομένου ότι διαφορετικά μέρη του αμάραντου είναι βρώσιμα, υπάρχει ζήτηση για αυτό στον τομέα της μαγειρικής. Έτσι, παρασκευάζονται προϊόντα αρτοποιίας από αμάραντο αλεύρι, ζυμαρικά, δημητριακά πρωινού και παιδικές τροφές. Οι σπόροι χρησιμοποιούνται για την παραγωγή δημητριακών (quinoa), από τα οποία λαμβάνονται θρεπτικά και υγιή δημητριακά.Οι ποικιλίες λαχανικών χρησιμοποιούνται για την παρασκευή σαλάτας και σούπας. Επίσης, προστίθενται χόρτα σε πιάτα με κρέας και ψάρι, σάλτσες.

Ποια είναι η αξία του αμάραντου

Χημικές μελέτες έχουν δείξει ότι στα λουλούδια, τα φύλλα και τους μίσχους, ο ουρά αμάραντος και άλλα μέλη της οικογένειας περιέχουν μεγάλη ποσότητα βιταμινών:

• ομάδα Β (θειαμίνη, ριβοφλαβίνη, χολίνη, νιασίνη, φολικό και παντοθενικό οξύ) ·
• ομάδα Ε;
• βιταμίνες των ομάδων C και P;
• Β καροτίνη.

Τα φυτά περιέχουν πολυακόρεστα λιπαρά οξέα, όπως λινολενικό, στεατικό, παλμιτικό και ελαϊκό. Οι σπόροι περιέχουν τα περισσότερα από αυτά. Το αμινοξύ λυσίνη βρίσκεται σε φυτικές πρωτεΐνες, η οποία είναι πλούσια σε αμάραντο.

Μιλώντας για τις πρωτεΐνες, παρατηρούμε τον κορεσμό των φυτών αυτής της οικογένειας με τρυπτοφάνη και μεθειονίνη, πολύτιμα από την άποψη της ενέργειας.

Παραθέτουμε την αφθονία των ιχνοστοιχείων που αποτελούν τον αμάραντο: μαγνήσιο, νάτριο, ασβέστιο, φθόριο, κάλιο, σελήνιο, ψευδάργυρος, σίδηρος και μαγγάνιο.

Το Amaranth διαθέτει ένα ευρύ φάσμα ιχνοστοιχείων και βιταμινών

Λόγω αυτού του κορεσμού, παράγωγα από φύλλα, άνθη και φρούτα έχουν τις ακόλουθες φαρμακευτικές ιδιότητες:

• αντιβακτηριακό και αντιφλεγμονώδες
• διουρητικός;
• αιματοποιητική;
• αντι-σκληρωτικό.

Ως ισχυρό αντιοξειδωτικό, το φυτό χρησιμοποιείται ως μέσο πρόληψης όγκων, που χρησιμοποιείται για τη θεραπεία των επιπτώσεων της ακτινοβολίας. Και ο αμάραντος βοηθά επίσης στην αύξηση της ανοσίας, επιταχύνει τη διαδικασία επούλωσης και σταματά την αιμορραγία.

Εάν πάρουμε τον συνολικό όγκο της ουσίας, τότε από το 100%, το 18% θα αφορά τη ζάχαρη λαχανικών και τις πρωτεΐνες και το 14% για τις φυτικές ίνες.

Πώς και πότε να φυτέψετε

Και παρόλο που ο αμάραντος έχει πολλά πλεονεκτήματα, έχει επίσης τα μειονεκτήματά του, συμπεριλαμβανομένης της μακράς βλάστησης. Εάν φυτεύετε αμάραντο για να λάβετε λάδι, τότε θα πρέπει να αποφασίσετε εκ των προτέρων σχετικά με το χρόνο σποράς. Ταυτόχρονα, λάβετε υπόψη ότι το φυτό έχει αρκετό φως και θερμότητα.

Στο ρωσικό κλίμα, όπου το καλοκαίρι είναι σύντομο, η φύτευση σπόρων πρέπει να γίνει το πρώτο μισό του Φεβρουαρίου. Η σπορά αυτό νωρίς θα απαιτήσει βοηθητικό φωτισμό και παρακολούθηση θερμοκρασίας.

Για την πλήρη ανάπτυξη των νεαρών δενδρυλλίων, είναι απαραίτητο να υπάρχει ένα καθεστώς θερμοκρασίας 22-25 βαθμών στο δωμάτιο.

Το υπόστρωμα για αμάραντο μπορεί να χρησιμοποιηθεί καθολικό. Δεν έχει ακόμη προετοιμαστεί το φθινόπωρο. Το μείγμα του εδάφους πρέπει να είναι χαλαρό, να διατηρεί τέλεια την υγρασία και να περιέχει όλα τα απαραίτητα ιχνοστοιχεία.

Εάν πρέπει να μεγαλώσετε φυτά, τότε αξίζει να χρησιμοποιήσετε ένα υπόστρωμα που αποτελείται από τύρφη, τύρφη και χούμο. Πάρτε τα πάντα σε ίση ποσότητα. Κορέστε το χώμα εκ των προτέρων με ανόργανα λιπάσματα ποτάσας. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε άζωτο, τέφρα ξύλου. Επιπλέον, το έδαφος πρέπει να απολυμανθεί. Για να το κάνετε αυτό, ρίξτε το με βραστό νερό ή διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου. Αυτό θα εξαλείψει τα παθογόνα.

Θα είναι επίσης ενδιαφέρον να μάθουμε πώς γίνεται η καλλιέργεια των σπόρων του Ursinia Ondine:

Σπορά σπόρων

Στο βίντεο - αυξανόμενο Amaranth:

Για μικρά φυτάρια, απαιτείται μέτριο πότισμα, αλλά χωρίς στάσιμο νερό. Εάν τα φυτά φυτεύονται σφιχτά, τότε πρέπει να αραιωθούν. Κάντε μια επιλογή 2-3 φορές έτσι ώστε η κουλτούρα να έχει ένα ισχυρό ριζικό σύστημα.

Κατά τη διάρκεια της συλλογής, εμβαθύνετε το βλαστάρι στα πρώτα φύλλα. Η φροντίδα δενδρυλλίων περιλαμβάνει επίσης τη χρήση λιπασμάτων. Για αυτό, η σύνθετη σίτιση είναι κατάλληλη, για παράδειγμα, το Kemira. Πρέπει να το φέρετε μόλις σχηματιστούν πραγματικά φύλλα. Η δεύτερη σίτιση θα χρειαστεί σε μερικές εβδομάδες.

Προσγείωση σε ανοιχτό έδαφος

Για να αναπτυχθεί ένα πλήρες φυτό, είναι απαραίτητο να δημιουργηθούν πλήρεις συνθήκες για αυτό. Όταν επιλέγετε έναν ιστότοπο, βεβαιωθείτε ότι υπάρχει εύφορη γη και καλός φωτισμός σε αυτόν.

Το φθινόπωρο, γονιμοποιήστε το έδαφος με χούμο με την προσθήκη λιπασμάτων ποτάσας-φωσφόρου. Αυτό πρέπει να γίνει όχι την άνοιξη, αλλά το φθινόπωρο. Σκάψτε τον ιστότοπο καλά. Φυτέψτε τα φυτά που καλλιεργούνται σε τρύπες που βρίσκονται σε απόσταση 30 cm.Τέτοιες εκδηλώσεις πρέπει να πραγματοποιούνται στα τέλη Μαΐου, όταν το έδαφος θερμαίνεται καλά και δεν υπάρχει παγετός.

Αρχές μεταμόσχευσης ανοιχτού εδάφους

Κατά τη μεταφύτευση φυτών σε οικόπεδο, είναι σημαντικό να ληφθούν υπόψη πολλές συστάσεις. Αφορούν την επιλογή του χρόνου και του τόπου όπου θα φυτευτούν τα λουλούδια.

Τα φυτά Amaranth είναι έτοιμα για φύτευση σε ανοιχτό έδαφος

Τιμές κουτιών σποροφύτων

κουτιά δενδρυλλίων

Αρχή 1. Οι αμάραντες αναπτύσσονται στον ήλιο

Ένα μέρος για αμάραντους επιλέγεται εκ των προτέρων. Σε γενικές γραμμές, αυτό το φυτό μπορεί να ριζώσει υπό οποιεσδήποτε συνθήκες. Ωστόσο, υπάρχουν μερικά πράγματα που πρέπει να λάβετε υπόψη:

1. Το φυτό χρειάζεται πολύ φως... Επιλέξτε το πιο ηλιόλουστο και πιο ζεστό μέρος στον ιστότοπο. Εκεί, ο αμάραντος θα αναπτυχθεί ενεργά και τα λουλούδια θα είναι πολύ πιο φωτεινά από ό, τι στη σκιά.
2. Το υπερβολικά υγρό και βαλτώδες έδαφος δεν είναι κατάλληλο για καλλιέργεια αμάραντων... Αυτό το φυτό αγαπάει αμμώδη αργιλώδη ή αργιλώδη εδάφη και καλή αποστράγγιση.
3. Το Amaranth είναι μια πολύ φιλική κουλτούρα, που ταιριάζει καλά με άλλα λουλούδια.

Στον ήλιο, το λουλούδι μεγαλώνει ενεργά σε έναν όμορφο θάμνο.

Αρχή 2. Τα λουλούδια μεταμοσχεύονται το βράδυ

Η καλύτερη επιλογή για μεταφύτευση δενδρυλλίων είναι αργά το βράδυ ή συννεφιά. Δεν πρέπει να υπάρχει ήλιος στον ιστότοπο. Η μεταφορά από γλάστρες είναι ήδη αγχωτική για νεαρά φυτά και το έντονο ηλιακό φως μπορεί να τα καταστρέψει εντελώς.

Η ίδια αρχή ισχύει για τις επόμενες 3-4 ημέρες μετά τη μεταμόσχευση. Εάν ο καιρός έξω είναι καλός, συνιστάται να σκιάσετε τα φυτά για μερικές ημέρες. Σε τέτοιες συνθήκες, προσαρμόζονται καλύτερα σε ένα νέο μέρος και αρχίζουν να αναπτύσσονται πιο ενεργά.

Μεταμόσχευση ανοιχτού εδάφους

Αρχή 3. Καλό πότισμα και τακτοποίηση

Έτσι, ο τόπος και ο χρόνος έχουν επιλεγεί, τα φυτά είναι έτοιμα. Η διαδικασία αποβίβασης ξεκινά:

1. Το χώμα στο δοχείο με φυτά πρέπει να υγραίνεται καλά έτσι ώστε να βγαίνει πιο εύκολα από το έδαφος.
2. Στο προετοιμασμένο έδαφος, είναι απαραίτητο να δημιουργηθούν οπές επαρκείς για την υποδοχή του ριζώματος. Η απόσταση μεταξύ των θάμνων πρέπει να είναι περίπου 30-40 cm. Εάν έχει προγραμματιστεί ένας ολόκληρος ανθοπωλείο, το κενό από σειρά σε σειρά θα πρέπει να είναι τουλάχιστον 70-80 cm.
3. Τα νεαρά φυτά πρέπει να αφαιρούνται από τα δοχεία όσο το δυνατόν πιο προσεκτικά, ώστε να μην καταστρέφονται οι ρίζες. Τα φυτά τοποθετούνται στις οπές σε μια μικρή κλίση.
4. Τα σπορόφυτα εμβαπτίζονται στο έδαφος μέχρι το πρώτο φύλλο και το έδαφος γύρω του συνθλίβεται ελαφρώς.

Οι σειρές αμάραντων στο έδαφος πρέπει να ποτίζονται καλά. Αυτό θα επιτρέψει στο φυτό να προσαρμοστεί πιο γρήγορα στο νέο έδαφος.

Αυξανόμενος αμάραντος σε ανοιχτό έδαφος

Πώς να φροντίσετε τα φυτά

Τα φυτά αμάρανθου φροντίζονται με τον ίδιο τρόπο όπως και άλλες καλλιέργειες κήπων. Η φροντίδα αποτελείται από πολλά σημεία, όλα παρουσιάζονται στον παρακάτω πίνακα.

Πίνακας 2. Αρχές φροντίδας φυτών αμάραντων

Οι προτάσεις για την επιλογή θα είναι οι εξής:

1. Τα κύπελλα γεμίζουν με γη μέχρι την κορυφή. Είναι καλύτερο να αφαιρέσετε τη γη από το κοινό κουτί όπου μεγάλωσαν τα φυτά.
2. Η γη πρέπει να υγραίνεται εκ των προτέρων.Σε κάθε ποτήρι γίνεται κατάθλιψη 3-4 cm.
3. Τα φυτά αφαιρούνται προσεκτικά από το κουτί ένα προς ένα και τοποθετούνται σε ποτήρι.
4. Μετά τη μεταφύτευση, οι κορυφές των δενδρυλλίων τσιμπήθηκαν. Αυτό θα αναγκάσει τα φυτά να αναπτύξουν ρίζες αντί να τραβήξουν προς τα πάνω.

Περιγραφή

Το Amaranth (Amaranthus) είναι εκπρόσωπος της οικογένειας Amaranth. Ο αμάραντος θάμνος έχει πράσινο, μοβ ή ιώδες χρώμα και συχνότερα συνδυάζεται. Διαμορφώνεται από λείους ή διακλαδισμένους μίσχους, το πάχος των οποίων φτάνει τα 7-19 εκ. Το σχήμα των φύλλων είναι λογχοειδή, ωοειδές ή διαμάντι με τη βάση του φύλλου να εκτείνεται σε μίσχο. Η κορυφή του φύλλου έχει μια αιχμηρή αυλάκωση. Η διάταξη των φύλλων είναι εναλλακτική. Το ύψος του φυτού εξαρτάται από την ποικιλία και κυμαίνεται από 30 cm έως 3 m.

Οι ταξιανθίες-δέσμες μικρών λουλουδιών βρίσκονται στους άξονες των φύλλων. Οι κορυφές ταξιανθίες είναι ακίδες με σχήμα ακίδας. Είναι βαμμένα πράσινα, πορφυρά, μοβ ή χρυσά. Το Amaranth είναι ένα φυτό που επικονιάζεται από τον αέρα. Το αχένιο μοιάζει με κουτί. Οι μικροί σπόροι βρίσκονται σε καφέ, λευκό και μαύρο χρώμα.

Σε εύκρατα κλίματα, ο αμάραντος είναι ετήσιος. Το φυτό χωρίζεται σε τύπους ζωοτροφών, λαχανικών, διακοσμητικών και σιτηρών.

Εμφάνιση

Ενήλικη ζωή: μεταφύτευση αμάραντου σε ανοιχτό έδαφος

Εάν η σπορά πραγματοποιήθηκε στα μέσα Μαρτίου, τα φυτά θα είναι έτοιμα για μεταφορά στο οικόπεδο του κήπου ήδη στις αρχές Μαΐου. Κατά κανόνα, αυτή τη στιγμή το έδαφος θερμαίνεται ήδη στους +4 ... + 6 ° C και ο κίνδυνος των παγετώνων της νύχτας εξαφανίζεται.

Αλλά η νέα ανάπτυξη όλη αυτή τη φορά ζούσε σε ένα κλίμα θερμοκηπίου, οπότε πριν από τη μεταφύτευση πρέπει να προετοιμαστεί.

Διακοσμητικός κήπος λουλουδιών από φωτεινό κόκκινο αμάραντο

Προετοιμασία φυτών για μεταφορά στο έδαφος

Οι νεαροί πράσινοι πρέπει να περάσουν από διάφορες διαδικασίες. Θα σας βοηθήσουν να συνηθίσετε το κλίμα του κήπου. Αυτά είναι:

1. Μειώστε το πότισμα... Μειώστε τη συχνότητα ποτίσματος μια εβδομάδα πριν από την αναμενόμενη μεταφορά στο έδαφος.
2. Μακροχρόνια σκλήρυνση. Οι γλάστρες με φυτά λαμβάνονται έξω για 2-3 ώρες. Τις τελευταίες 3-4 ημέρες πριν μεταφερθούν στο έδαφος, τα φυτά αφήνονται να περάσουν τη νύχτα σε εξωτερικές συνθήκες.

Στην τρίτη δεκαετία του Μαΐου, είναι καιρός να φυτέψετε νέους αμάραντους στην ανοιχτή γη

Τόσο όμορφο όσο και χρήσιμο

Ανεπιτήδευτη και η ικανότητα να μεγαλώνουν υπό οποιεσδήποτε συνθήκες, να δίνουν όμορφα λουλούδια - αυτό είναι που γρήγορα έκανε το φυτό δημοφιλές. Οι καλοκαιρινοί κάτοικοι και οι καλλιεργητές λουλουδιών στα μεσαία γεωγραφικά πλάτη μας χρησιμοποιούν τέσσερις τύπους:

• ουρά αμάραντος (Amaranthuscaudatus);
• πανικός αμάραντος (Amaranthuscruentus);
• λυπημένος αμάρανθος (Amaranthushypochondriacus);
• τρίχρωμη (Amaranthustricolor).

Η τελευταία ποικιλία ερωτεύτηκε τους κηπουρούς για την όμορφη εμφάνισή της. Το αμάρανθο τρίχρωμο λουλούδι κυριολεκτικά καταπλήσσει με τις εκπληκτικές μεταβάσεις του από πλούσιο κόκκινο σε κίτρινο και πράσινο.

Το λουλούδι αμαράνθ μπορεί να έχει διαφορετικά χρώματα.

Η ουρά αμάραντος δεν φαίνεται λιγότερο ενδιαφέρουσα. Τα άνθη του με τη μορφή μακριών βλεφαρίδων μπορούν να μεγαλώσουν έως 0,8 m (με συνολικό ύψος στελέχους έως 1,5 m). Πέταλα, που καλύπτουν μια γκάμα από κόκκινο-μπορντό σε πορτοκαλί και κίτρινο-πράσινο, στολισμένα παρτέρια σε διάφορες περιοχές της χώρας μας.

Λαμβάνοντας υπόψη τις ιδιαιτερότητες του σχηματισμού λουλουδιών, ο ουρά αμάραντος φυτεύεται σε σειρές, μερικές φορές χρησιμοποιείται ως διακοσμητικός φράκτης. Πυκνές ομάδες φυτών σε παρτέρια δεν φαίνονται λιγότερο όμορφες. Στη συνέχεια, κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας, σχηματίζεται ένας καταρράκτης ασυνήθιστης εμφάνισης και χρώματος.

Οι ιδιότητες που περιγράφονται παραπάνω για να διατηρηθούν καλά χρησιμοποιούνται με επιτυχία από τους ανθοπωλεία για να συντάξουν χειμερινές ανθοδέσμες, οι νοικοκυρές διακοσμούν τα σπίτια τους με αποξηραμένα λουλούδια αμάραντου.

Ας προχωρήσουμε από το όμορφο στο χρήσιμο. Από τη σύνθεση του αμάραντου, οι χημικοί έχουν απομονώσει τέτοιες ουσίες σημαντικές για την ανθρώπινη ζωή:

• αμαραντίνη;
• Ρούτιν;
• σκουαλένιο.

Επιπλέον, τα φυτά της οικογένειας αμάραντων περιέχουν καροτενοειδή, τα οποία δίνουν στα φυτά και στα φρούτα το χαρακτηριστικό τους χρώμα. Αυτές οι ουσίες παίζουν το ρόλο των αντιοξειδωτικών και διαδραματίζουν σημαντικό ρόλο στο μεταβολισμό στο ανθρώπινο σώμα.

Οι ευεργετικές ιδιότητες των φύλλων και των λουλουδιών αμάραντου είναι από καιρό γνωστές στους ανθρώπους.

Οι ευεργετικές ιδιότητες των φύλλων και των λουλουδιών αυτού του εκπροσώπου του φυτικού κόσμου είναι από καιρό γνωστές στους ανθρώπους και αξίζουν μια ξεχωριστή λεπτομερή παρουσίαση. Οι καλοκαιρινοί κάτοικοι συγκομίζουν αμάραντους για το χειμώνα, προετοιμάζοντας διάφορα φάρμακα και φαρμακευτικές συνθέσεις από αυτούς.

Αγορά σπόρων αμάραντου

Όσοι δεν έχουν καλλιεργήσει ποτέ αμάραντο πριν μπορούν να αγοράσουν τους σπόρους αυτού του φυτού στο κατάστημα. Αλλά όλα δεν είναι τόσο απλά εδώ. Οι αδίστακτοι καλλιεργητές μπορεί να πουλήσουν τη λανθασμένη ποικιλία που απαιτείται. Το Amaranth είναι ένα σταυρωτό επικονιασμένο φυτό. Ορισμένες ποικιλίες αμάραντου μπορούν να γονιμοποιηθούν με άλλες και να δώσουν ένα απρόβλεπτο αποτέλεσμα. Οι σπόροι πρέπει να είναι καλής ποιότητας, αλλιώς μπορείτε να καλλιεργήσετε ένα φυτό που δεν είναι καλό ούτε για φαγητό ούτε για διακόσμηση. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο έμπειροι κηπουροί προτιμούν να διαδίδουν αμάρανθος συλλέγοντας σπόρους με τα χέρια τους.

Οι σπόροι του διακοσμητικού αμάραντου έχουν σκούρο χρώμα, δεν χρησιμοποιούνται για φαγητό και οι σπόροι του φυτικού αμάραντου έχουν ανοιχτόχρωμο χρώμα.

Amaranth: μια μικρή ιστορία

Η Αμερική έγινε η πρώτη χώρα ενεργού καλλιέργειας του αμάραντου. Εκεί εμφανίστηκε πριν από 8.000 χρόνια. Εκτός από τα φασόλια και τα μπιζέλια, ο αμάρανθος έγινε ο κύριος σπόρος που έτρωγαν οι Αζτέκοι και οι Ίνκας. Το Amaranth μεταφέρθηκε στην Ευρώπη από Ισπανούς ναυτικούς και στην αρχή φυτεύτηκε μόνο σε παρτέρια για ομορφιά.

Για πρώτη φορά, οι Ευρωπαίοι σκέφτηκαν τα οφέλη του αμάραντου τον 18ο αιώνα και στη συνέχεια εξαπλώθηκε ως καλλιέργεια ζωοτροφών. Είναι πλέον κοινό στην Κίνα και την Ινδία. Στη Ρωσία, διάφορες ποικιλίες αμάραντου είναι γνωστές ως shiritsa, velvet, cockscomb, cat's tail και πολλά άλλα ονόματα. Αλλά λίγοι άνθρωποι παίρνουν τον πολιτισμό στα σοβαρά, θεωρώντας τον ως ένα όμορφο ζιζάνιο. Κυρίως λόγω του γεγονότος ότι πολλοί δεν γνωρίζουν καν για το σύνολο των χρήσιμων ιδιοτήτων του φυτού.

Ασυνήθιστα λουλούδια αμάραντου θα διακοσμήσουν οποιαδήποτε περιοχή

Τρόπος εφαρμογής, χρήσιμες ιδιότητες

Η χρήση του αμάραντου και οι ευεργετικές του ιδιότητες έχουν μελετηθεί από καιρό. Αρχικά, καλλιεργήθηκε αυστηρά ως διακοσμητικό φυτό, και μετά, αφού αξιολόγησαν τα σημαντικά οφέλη για το σώμα, άρχισαν να το χρησιμοποιούν με τη μορφή ζωοτροφών και για την παραγωγή δημητριακών. Οι πλιγούρι Amaranth είναι πολύ χρήσιμοι, αλλά έχουν μια συγκεκριμένη γεύση. Το μαγείρεμα είναι αρκετά απλό, όπως κάθε τυπικό κουάκερ: ρίχνουμε βραστό νερό και μαγειρεύουμε για 15-20 λεπτά.

Εσωτερικό λουλούδι νύφης - ποιο είναι το όνομα του φυτού;

Το φυτό συνδυάζει μοναδικά θρεπτικά συστατικά, μέταλλα και βιταμίνες:

• Βιταμίνες - A, C, B1, B2, B5, B6, B9, PP, K.
• Ο σίδηρος, ο ψευδάργυρος, το σελήνιο, το μαγγάνιο, ο χαλκός είναι ιχνοστοιχεία.
• Το ασβέστιο, ο φώσφορος, το κάλιο, το μαγνήσιο, το ασβέστιο, το νάτριο είναι μακροθρεπτικά συστατικά.
• Η αμαραντίνη είναι αντιοξειδωτικό.
• Πρωτεΐνη.
• Πηκτίνη.
• Σκουαλένιο - αποτρέπει την ανάπτυξη καρκίνου.
• Διατροφικές ίνες.
• Λιπαρά οξέα Ωμέγα 3 και 6.

Σπουδαίος! Ο σπόρος του αμάραντου (αλλιώς ονομάζεται επίσης "shiritsa") περιέχει 30% περισσότερη πρωτεΐνη από το πλιγούρι βρώμης και το ρύζι. Είναι 2 φορές πιο χρήσιμο από το σιτάρι και τη σόγια. Επιπλέον, μια φυσική βαφή μπορεί να ληφθεί από τα φύλλα, η οποία χρησιμοποιείται για τροφικούς σκοπούς χωρίς βλάβη.

Θεραπευτικές ιδιότητες του βοτάνου και των φύλλων αμάραντων:

• Μειώστε τη χοληστερόλη,
• Αντιμετωπίστε την ανεπάρκεια ασβεστίου
• Ομαλοποίηση του μεταβολισμού
• Διεγείρει τη λειτουργία του εγκεφάλου
• Αντιμετωπίστε αιμορραγικά ούλα
• Ανακουφίζουν τον πόνο και είναι αντιφλεγμονώδη,
• Προστατεύστε από μυκητιακές ασθένειες κ.λπ.

Ο χρυσός σπόρος του Θεού των αρχαίων Ινδών

Η πατρίδα του αμάραντου είναι η Νότια Αμερική. «Ο χρυσός σπόρος του Θεού», όπως οι αρχαίοι Ινδοί ονόμαζαν αμάρανθος. Τα φρούτα Amaranth είναι κάψουλες γεμάτες με μικρούς κόκκους. Αυτοί οι κόκκοι είναι βρώσιμοι, αλέσθηκαν σε μυλόπετρες, αναμίχθηκαν με νερό και ψημένα κέικ, και έφτιαξαν επίσης amrita - το ποτό της αθανασίας

Ο αμάρανθος στην πατρίδα τους, την Αμερική, πριν από την άφιξη των Ευρωπαίων, ονομάστηκε επίσης «το ψωμί των Ίνκας» και «το σιτάρι των Αζτέκων» και η εικόνα του αμάραντου θεωρήθηκε ιερό σύμβολο της αθανασίας.

Η σημασία αυτού του πολύτιμου προϊόντος για την τελευταία αυτοκρατορία των Αζτέκων αποδεικνύεται από το γεγονός ότι για τον θρυλικό αυτοκράτορα των Αζτέκων στις αρχές του 16ου αιώνα Montezuma II, εισπράχθηκε φόρος ύψους 9 χιλιάδων τόνων αμάραντου ετησίως.

"Πορτοκαλί γίγαντας"

("Golden Giant", "Red Giant", μερικές φορές - "Red Amaranth")

(Μερικές φορές συγχέεται με το "Γίγαντας", καθώς αυτό το όνομα χρησιμοποιείται στην επικράτεια άλλων χωρών, αλλά στην επικράτεια της ΚΑΚ το "Γίγαντας" είναι μια ποικιλία ζωοτροφών.)

Μια σχετικά καθυστερημένη ποικιλία: εάν η καλλιεργητική περίοδος της πρώιμης ωρίμανσης είναι περίπου 80 ημέρες (και η ουκρανική ποικιλία "Ultra", για παράδειγμα, ωριμάζει σε ορισμένα μέρη σε 60-70 ημέρες), τότε το "Orange Giant" χρειάζεται 110-120 ημέρες να ωριμάσει. Το κερί αμάραντου αυτής της ποικιλίας είναι πλούσιο, έντονο πορτοκαλί, περίπου 30-35 cm. οι μίσχοι είναι πράσινοι. φύλλα - πράσινο με κιτρινωπές φλέβες. ο κόκκος είναι ελαφρύς, με ελαφρώς κιτρινωπή απόχρωση, ελαφρώς ισοπεδωμένος. Το εργοστάσιο φτάνει σε ύψος 2-2,5 m.

Χρησιμοποιείται για την παραγωγή λαδιού με εκχύλιση, είναι επίσης κατάλληλο για την παραγωγή λαδιού με ψυχρή συμπίεση, καθώς το ποσοστό λίπους στους κόκκους είναι αρκετά υψηλό - σχεδόν 8%, γι 'αυτό αυτός ο τύπος λαδιού είναι συνήθως λίγο φθηνότερος. Αλλά το σκουαλένιο σε λάδι αυτού του βαθμού είναι ελαφρώς μικρότερο - 6,5-7%. Το "Orange Giant" χρησιμοποιείται για την παρασκευή δημητριακών, αλευριού, προϊόντων αρτοποιίας, αλλά λιγότερο συχνά - ζυμαρικών. Το λάδι, τα σιτηρά και τα προϊόντα που παράγονται από αυτά τα προϊόντα έχουν μια γεύση καρυδιού (στο λάδι εκφράζεται αρκετά καθαρά, στα σιτηρά είναι ασθενέστερη).

Η πράσινη μάζα χρησιμοποιείται για τη διατροφή των κατοικίδιων ζώων, συνήθως φρέσκων, αν και παρασκευάζονται επίσης φυτικά αλεύρια και φυτικοί κόκκοι από το αμάραντο αυτής της ποικιλίας. Οι τιμές της βιταμίνης είναι αρκετά υψηλές και τα φύλλα έχουν χυμώδη και ελαστικότητα, έτσι ώστε τα κατοικίδια να τα τρώνε γρήγορα.

Η απόδοση της πράσινης μάζας είναι αρκετά καλή, ωστόσο, η απόδοση των σιτηρών είναι σχετικά χαμηλή - έως και 30 c / ha, κάτι που, προφανώς, είναι ο λόγος για τη χαμηλή δημοτικότητα της ποικιλίας. Η αντοχή σε αντίξοες συνθήκες και θραύση είναι επίσης υψηλή. Το εργοστάσιο καλλιεργείται με επιτυχία στην περιοχή Voronezh, την Πολωνία, την Ουκρανία και σε περιοχές με παρόμοιες καιρικές συνθήκες.

Συνθήκες για φύτευση στον κήπο

Το μέρος για αμάρανθος είναι ηλιόλουστο με καλή αποστράγγιση. Το έδαφος είναι απαραίτητο θρεπτικό, με χαλαρή δομή. Το Amaranth είναι ανεπιτήδευτο από κάθε άποψη εκτός από τη χαμηλή θερμοκρασία και το στάσιμο νερό στο έδαφος. Το παρασκεύασμα συνίσταται στο σκάψιμο με την εισαγωγή 30 g του ορυκτού συμπλέγματος ανά τετραγωνικό μέτρο.

Η ποσότητα του αζώτου πρέπει να είναι ελάχιστη, επειδή ο αμάραντος έχει την ιδιότητα να το μετατρέπει σε νιτρικά. Στο κρεβάτι του κήπου, τα φυτά τοποθετούνται σε απόσταση 15-30 εκ. Σε διαστήματα σειράς, αφήνονται ελεύθερα στα 45-70 εκ., Ανάλογα με την ποικιλία. Στην αρχή, τα φυτά χρειάζονται τακτικό πότισμα.

Φυτέψτε στον κήπο

Αντενδείξεις

Τα βιολογικά ενεργά στοιχεία που βρίσκονται στον αμάραντο είναι σε συμπυκνωμένη μορφή, ιδιαίτερα υψηλή συγκέντρωση σε λάδι και σε εκχυλίσματα από αμάρανθος.

Αυτό είναι ισχυρό φάρμακο και η χρήση ναρκωτικών δεν συνιστάται για άτομα με:

• Με χολολιθίαση, οξεία χολοκυστίτιδα, καθώς μπορεί να προκαλέσει την κίνηση λίθων κατά μήκος των χολικών αγωγών και να τις εμποδίσει, κάτι που είναι απειλητικό για τη ζωή.
• Με οξεία νόσο του παγκρέατος, οξεία παγκρεατίτιδα.
• Κατά την περίοδο επιδείνωσης των ασθενειών του γαστρεντερικού σωλήνα.
• Άτομα με αλλεργική αντίδραση στο αμάραντο.