Opuntia: valokuvat, tyypit ja kaktuksen hoito kotona

Opuntia on monimuotoinen kaktusten suku, jolla on tyypillinen rakenne. Sen oksat koostuvat monista tasaisista, pyöristetyistä lohkoista. Kaktuksen kotimaa on Meksikon ja joillakin alueilla Amerikka. Huomattavan ulkonäön lisäksi kasvilla on useita hyödyllisiä ominaisuuksia ja se voi tuottaa herkullisia hedelmiä. Viikunoiden hoito on hyvin yksinkertaista, joten monet viljelijät asettavat mielellään tämän kaktusperheen eksoottisen kauneuden kotiinsa.

Lajin ominaisuudet

Yli puolet piikikäs päärynälajista kasvaa Meksikossa.

Viikinkikaktus on hiipivä tai pystyssä oleva pensas, yleensä pieni, vaikka jotkut lajit kasvavat puun korkeuteen. Tämä mehevä, joka kykenee keräämään kosteutta kudoksiin, kasvaa savanneissa, aavikoissa ja trooppisten, subtrooppisten aavikoissa.

Kaktuksen oksat ovat tasaisia ​​ja meheviä, jaettuina segmentteihin. Muunnetut kainalon silmut sijaitsevat varret, joista uudet versot, kukat, pienet tai suuret piikit voivat kasvaa.

Yksittäiset punaisen, oranssin tai keltaisen väriset kukat ilmestyvät huhtikuusta syyskuuhun. Monen tyyppisen piikikäs päärynän hedelmät ovat mehukkaita ja makeita syötäviä marjoja, jotka sisältävät suuren määrän C-vitamiinia. Siemenet ovat litteitä, peitetty kovalla iholla.

Puutarhan piikikäs päärynä näyttää hyvältä Alppien kukkuloilla, kukkapenkissä, kallioisten pengerteiden keskellä. Tämä on pakkasenkestävä kaktus, joka sietää helposti talvipakkaset -10 ° C: een kukkapenkissä, kehittyy hyvin kotona kasvatettuna. Mutta sisätiloissa viljelyyn on parempi ottaa alamittaisia ​​kasveja. Suuret, kasvavat yksilöt vievät paljon vapaata tilaa eivätkä näytä niin vaikuttavilta pienessä suljetussa huoneessa.

Suurin osa piikikäs päärynälajeista ei kukista, kun niitä kasvatetaan sisätiloissa.

Lajikkeet

Opuntia-suvun pakkasenkestäviä kaktuksia edustavat seuraavat lajit.

• Valkohiuksinen piikikäs päärynä (Opuntia leucotricha). Meksikosta peräisin oleva valkoinen-murrosikäinen kaktus kasvaa jopa 5 metrin korkeuteen. 10–20 cm pitkät nivelletyt versot muodostavat epätavallisen kauniin kruunun. Keltaiset kukat ovat suuria, halkaisijaltaan jopa 8 cm, hedelmät ovat syötäviä, hyvin aromaattisia.
• Bergerin piikikäs päärynä (Opuntia bergeriana). Kaktus, jossa on kirkkaan vaaleanvihreitä versoja 20–25 cm, peitettynä erikokoisilla keltaisilla tai ruskeilla piikkeillä. Kasvi on metrin korkeus ja sille on ominaista runsas kukinta. Kukkien väri on oranssinkeltainen.
• Opuntia gosselina (Opuntia gosseliniana). Yleinen laji, joka tuli Meksikosta ja Etelä-Kaliforniasta. Nopeasti kasvava kaktus kukkii kauniilla keltaisilla kukilla. Versot ovat väriltään sinivihreitä ja harmahtavan sävyiset, peitetyt pehmeillä pitkillä (enintään 10 cm) piikkeillä.
• Opuntia-pää (Opuntia basilaris). Kaktus, jossa on sinivihreitä tai punertavia segmenttejä, peitetään muutamalla piikillä. Kukinta - vaaleanpunaiset tai punaiset silmut. Tämä laji kasvaa melko hitaasti, sille on ominaista lisääntynyt herkkyys kastumiselle.
• Nivelletty piikikäs päärynä (Opuntia Articulatus). Kaktus pystyssä varret. Noin 10 cm: n pituisilla segmenteillä on pallomainen, hieman pitkänomainen muoto, jossa on tuberkuleja. Glochidia (pienet yksisoluiset karvat, joissa on useita alaspäin kaarevia koukkuja) ovat punaisia.Piikkejä on hyvin vähän (enintään 4) tai ne puuttuvat kokonaan. Vaaleanpunaiset tai valkoiset kukat eivät ole liian suuria - halkaisijaltaan jopa 4 cm.
• Viikuna (Opuntia microdasys). Matala kasvava kaktus, joka on levinnyt kotimaisessa kulttuurissa, pienillä pyöristetyillä segmenteillä, jotka on peitetty kauniilla kullankeltaisella glokidialla. Kukkien terälehdet ovat sisäpuolelta kullankeltaisia, ulkopuolelta valkeanhohtoisia.
• Vaaleanpunakukkainen piikikäs päärynä (Opuntia rhodantha). Talvikestävä ilme on paras koriste alppilevyille. Vaaleanpunaisen kukkaisen sadon oikea ja säännöllinen hoito varmistaa kasvin hyvän kehityksen kiiltävän ruskealla, kauniilla piikkeillä ja purppuranpunaisilla kukilla, jotka ovat samanlaisia ​​kuin ruusut. Segmentit ovat melko paksuja, pitkänomaisia, keskikokoisia, mutta hyvin haarautuneita.

Glochidia - alaspäin koukkuiset karvat, joiden kärjet näkyvät vain mikroskoopilla, kaivavat ihoon pienimmällä kosketuksella.

Parantavat ominaisuudet

On hämmästyttävää, että kaktuksen kaltaisella kasvilla voi olla parantava vaikutus. Mutta se on niin. Opuntia on lääkekukka, jota käytetään laajalti perinteisessä ja kansanlääketieteessä.Kasvin lääkinnälliset ominaisuudet johtuvat sen osista:

• glukoosi;
• proteiinit;
• alkaloidit ja flavonoidit;
• karoteeni ja askorbiinihappo;
• mineraalit;
• kasvilima, tärkkelys, ravintokuitu;
• glykosidit ja muut hyödylliset yhdisteet.

Kaktusmehun ja keittämisen lääkeominaisuudet:

1. hemostaattinen;
2. supistava;
3. tulehdusta estävä;
4. puhdistus;
5. antiseptinen;
6. haavan paranemista;
7. diureetti;
8. vahvistava.

Kasvin mehu on luonnollinen antibiootti, puhdistaa kehon myrkkyistä ja parantaa aineenvaihduntaa, eliminoi päänsärkyä ja normalisoi verenpainetta, sitä voidaan käyttää krapulan ja laihtumisen hoitoon. Ulkopuolella käytettynä se edistää nopeaa haavan paranemista.

Haittavaikutukset ja vasta-aiheet

Opuntiaa ja siihen perustuvia valmisteita ei suositella otettavaksi, jos kasvien komponentit sietävät yksilöllisesti, pahenevat peräpukamat ja krooninen kystiitti. Otetut haittavaikutukset ilmenevät päänsärkynä, joka yhtäkkiä ilmestyi puoli tuntia viikunan käytön jälkeen, pahoinvointi, oksentelu, punaiset täplät kehossa. Tällaisissa ilmenemismuodoissa hoito on lopetettava välittömästi.

Herkäksi nukaksi naamioidut piikit ovat hyvin vaarallisia ja niitä on vaikea poistaa.... Jos edes yksi niellään, ruokatorven, vatsan tai suoliston eroosio on väistämätöntä. Ensimmäinen hälytyssignaali on kipu, jonka jälkeen tulehdusprosessi kehittyy. Upotettu neula on mahdollista poistaa vain toimintamenetelmällä.

Parantavien ominaisuuksiensa ansiosta piikikäs päärynä tunnetaan sekä kansan- että perinteisessä lääketieteessä. Tähän kaktukseen perustuvia valmisteita on käytetty menestyksekkäästi monien vuosien ajan sairauksien torjunnassa, ja ne mahdollistavat myös tehokkaan ennaltaehkäisyn.

Jos löydät virheen, valitse teksti ja paina Ctrl + Enter.

Säilytysolosuhteet

Viikunoiden hoitaminen ei ole erityisen vaikeaa. Luonnossa se kasvaa osittain aavikoilla ja arojen alueilla vuoren rinteillä. Kasvi on tottunut äärilämpötiloihin koko päivän. Ja huoneolosuhteissa päähuolto on vähentynyt hyvän valaistuksen ja raikkaan ilman saantiin.

Jos kylmänä vuodenaikana ei ollut tarpeeksi valoa, keväällä kaktus on tottunut kirkkaaseen valaistukseen vähitellen, muuten kasvi palaa.

Viljelypaikka

Kestävä kaktus juurtuu hyvin ja voi kasvaa yhdessä paikassa hyvin pitkään. On parempi istuttaa piikikäs päärynä avoimelle, aurinkoiselle alueelle. Kirkas suora valo ilman varjostusta ei vahingoita laitosta. Kun koristelet alppidia, on parempi sijoittaa kukka keskelle. Asunnon olosuhteissa optimaalinen paikka on etelä- ja kaakkois-ikkunat ja parvekkeet.

Itä- ja länsi-ikkunoissa piikikäs päärynä kasvaa huonommin, ja kun se sijoitetaan pohjoisesta, se ulottuu eikä kukki valon puutteen vuoksi.

Lämpötila-asetus

Koska piikikäs päärynä on mehevä ja kerää kosteutta, kuuma ilmasto on sille edullinen. Kesällä kaktus voidaan pitää lämpötilassa 25-35 ° C, mieluiten raitissa ilmassa.Jos tämä ei ole mahdollista, sinun on tuuletettava huone säännöllisesti.

Syksyllä, jotta piikikäs päärynä voidaan valmistaa lepotilaan, sisällön lämpötilaa on vähitellen laskettava. Talvella kaktus pidetään kuivassa ja kevyessä, viileässä huoneessa. Optimaalinen lämpötila määräytyy laitostyypin mukaan, on:

• -5 - 5 ° С - lajeille, joiden luonnollinen elinympäristö on Yhdysvaltojen länsipuolella ja keskellä (joitain lajeja voidaan pitää avoimessa maassa, koska ne talvehtivat hyvin lumen alla);
• 0-5 ° С - Meksikosta kotoisin olevat lajikkeet;
• 7-12 ° C - Etelä-Amerikan lajikkeille.

Korkeammissa lämpötiloissa kaktus ei mene lepovaiheeseen, se venyy ja menettää koristeellisen ulkonäön.

Kastelu

Huolimatta kyvystä varastoida vettä, kasvi tarvitsee runsaasti kastelua. Hyvin kuumalla säällä laitosta ei pitäisi kastella niin paljon, varmista iltaisin. Jos vaadittua kosteustasoa ei saavuteta, kaktus alkaa kuihtua, mutta kun kastelua jatketaan, se palautuu nopeasti. Talvella kasvien kastelua ei myöskään pidä sallia - piikikäs päärynä kuolee ylimääräisestä kosteudesta.

Kesän lopussa kastelua vähennetään kasvun pysäyttämiseksi ja kaktuksen valmistelemiseksi lepotilaan. Talvella lepotilaa ei kastella (lukuun ottamatta nuoria yksilöitä). Keväällä kastelua jatketaan, mutta lisätyn kosteuden määrää lisätään vähitellen.

On tärkeää varmistaa, että savikerros kuivuu kokonaan kastelun välillä. Parempi tehdä pohjakastelu, jotta vesi ei putoa varsiin. On suositeltavaa ottaa kasteluvettä laskeutuneena ja happamaksi sitruunahapolla (1/4 tl / 3,5 litraa vettä).

Maaperä ja pukeutuminen

Hyvään kasvuun kasvi tarvitsee irtonaista maaperää, jossa väliaineen reaktio on hieman hapan (pH 4,5 - 6), joka on hyvin kosteutta ja ilmaa läpäisevä. Valmis maaperän seos piikikäs päärynäkaktuksille ei sovi - se hidastaa kasvin kasvua. Optimaalisesti, jos maaperään kuuluu:

• nurmen maa (1 osa);
• lehtisubstraatti (2 osaa);
• haalistua savea (1 osa);
• hiekka (1 osa);
• hiiltä.

Jotta vesi ei pysähty kastelun aikana ja kukka ei mädänny, kasvin juurikaulaa tulisi ripotella kivillä istutuksen aikana.

Viikuna syötetään monimutkaisilla lannoitteilla kukkien kaktuksia varten. Pukeutuminen levitetään kahden viikon välein. Syksyllä ja talvella kukkaa ei tarvitse ruokkia - piikikäs päärynä lepää. Orgaanisten lannoitteiden käyttö piikissä on kielletty.

Viikunan lannoitteiden tulisi sisältää vähän typpeä, koska ylimääräinen tämä alkuaine voi aiheuttaa juurimädän.

Kemiallinen koostumus

Viikuna piikikäs päärynä sisältää:

1. Albumiini ja erilaiset alkaloidit.
2. Luonnollinen antibiootti, joka estää patogeenisten mikro-organismien kasvua.
3. Hormonit, väriaineet, entsyymit jne.

Rasvahappojen läsnäolo:

• Omega 6.
• Linolihapon monityydyttymätön happo.
• Tyydyttynyt palmitiinihappo.
• Oleiinihappo, joka kuuluu monityydyttymättömiin happoihin.

Yleensä kasvi vaikuttaa ihmisen vesi- ja elektrolyyttitasapainoon. Tämä on tärkeää kuumassa ilmastossa, jossa viikuna piikikäs päärynä kasvaa.

Myös laitoksella on seuraavat hyödylliset ominaisuudet:

1. Vähentää verihiutaleiden aktiivisuutta ja vaikuttaa siten myönteisesti sydän- ja verisuonijärjestelmään.

2. 
   Poistaa tulehduksen.

3. Kasvi sisältää 8 välttämätöntä aminohappoa. Ehkä tämä on ainoa kasvi, joka sisältää niin paljon näitä aineita koostumuksessaan kerralla.
4. Auttaa torjumaan liikalihavuutta.
5. Sitä käytetään apuna osteoporoosissa.
6. Jos käytät kasvien siemenistä peräisin olevaa öljyä, se poistaa ikään liittyvät muutokset ihossa, pehmentää sitä, palauttaa dermiksen rakenteen.

Ottaa talteen

Apteekeista löytyy viikunan piikikäs päärynäuutetta. Useammin sitä käytetään laihtumistarkoituksiin. Se vaikuttaa ruoan mukana toimitettavien rasvojen imeytymisen rajoittamiseen. Siten minkä tahansa ihmisen kuluttaman ruoan kaloripitoisuus vähenee. Lisäksi lääkkeellä on positiivinen vaikutus ihoon.

Jos aiot kasvattaa viikunapunaa, suosittelemme lukemaan tiedot siitä, kuinka luoda optimaaliset olosuhteet sen kasvulle. Lisäksi saatat olla kiinnostunut oppimaan tämän kasvin lajikkeista.

Siirtää

On mahdotonta sanoa varmasti, milloin on parempi siirtää piikikäs päärynä. Optimaalisen ajan määrää maantieteellinen sijainti ja ilmasto, viljelypaikka (kattila ikkunalaudalla, kasvihuone tai kasvihuone). Yleensä kukanviljelijät siirtävät kaktuksen aktiivisen kasvun aikana. Mutta jos kasvilla on silmuja, piikikäs päärynä voidaan siirtää vain kukinnan jälkeen. Nuoret kaktukset siirretään vuosittain (tarvittaessa), aikuiset - enintään kerran 3-4 vuoden välein.

Kasvi on siirrettävä, kun ruukku on täysin kuiva. Myös uudessa astiassa maaperän on oltava kuiva. Voit kastella kaktuksen vasta 5-7 päivän kuluttua. Siihen asti hänet pidetään varjossa.

Kuinka kokata?

Viikunat korjataan milloin tahansa vuoden aikana, tähän tarkoitukseen sopivat kasvit, joiden ikä on enintään kaksi vuotta. Aivan ensimmäinen vaihe piikikäs päärynän raaka-aineiden valmistelussa käsittelyyn on sen vahvojen terävien piikkien ja karvojen poistaminen. Kuori on jätettävä.
Lehdet ovat meheviä, joten niitä ei ole kuivattu, mutta niitä käytetään tuoreina. Saadusta raaka-aineesta valmistetaan tinktuura. Kukkia voidaan käyttää myös lehtien lisäksi lääkeliuoksen valmistamiseen. Ensimmäinen vaihtoehto soveltuu paremmin liikalihavuuden, diabeteksen ja dysbioosin hoitoon ja toinen - sydänsairauksiin.

Lehti tinktuura

1. Höyrytä hienonnetut lehdet kiehuvalla vedellä.
2. Vaadi viikon ajan.
3. Ota saatu liuos laimentamalla 2 teelusikallista 50 ml: aan. vettä.

Oikein valmistetulla infuusiolla on viskoosi limainen koostumus.

Kukka tinktuura

1. Kaktuskukat kaadetaan vodkalla suhteessa 4: 1.
2. Koostumusta pidetään pimeässä viileässä paikassa viikon ajan.
3. Käytä 15-20 tippaa kahdesti päivässä, laimentamalla hieman vedellä.

Jos aiot käyttää viikunan lääkeominaisuuksia ihon hoitoon, kuoritut lehdet täytyy murskata ja puristaa mehusta.

Jäljentäminen

Viikunoiden lisääntyminen suoritetaan:

• pistokkaat;
• siemenet.

Pistokkaat

Optimaalinen aika pistokkaille on kevät ja kesän ensimmäinen puolisko. Leikkauksen on kuivuttava päivän aikana - tämä auttaa välttämään mätää. Sitten se pudotetaan märään hiekkaan, pidetään lasisuojuksen alla 20 ° C: n lämpötilassa. Nopean juurtumisen olosuhteet: maaperän pohjakuumennus, säännöllinen tuuletus, ruiskutus. Kun juuristo muodostuu, pistokkaat istutetaan sopivaan maaperään.

Nuoret kasvit (alle 2-vuotiaat), toisin kuin aikuiset yksilöt, on varjostettava suoralta auringolta.

Siemenet

Lisääntyminen siemenillä on hankala, mutta varsin mielenkiintoinen menettely, joka sisältää useita vaiheita.

1. Siemeniä liotetaan 10 minuutin ajan kaliumpermanganaattiliuoksessa.
2. Vahingoita paksu kuori (viilalla, hiekkapaperilla).
3. Säiliön pohjalle asetetaan viemärikerros, päälle kaadetaan maaperää, joka koostuu mätänneestä maanpinnasta (osa), puhtaasta jokihiekasta (osa), murskatusta hiilestä (½ osa).
4. Siemenet kylvetään maahan, peitetty kalvolla.

Viljanhoito sisältää:

• pitoisuus 20 ° C: n lämpötilassa;
• säännöllinen ilmanvaihto;
• ruiskuttamalla maaperää.

Nousevat taimet sukeltavat erillisiin ruukuihin. Seuraavan kerran ne siirretään vuodessa.Hoito suoritetaan kuten aikuisen kasvin kohdalla.

Mikä on paras aika vuodesta levittää kaktusta?

Eksoottisen ulkonäön ja kauniiden kukkien ansiosta piikikäs päärynä on erittäin suosittua kotikukkakasvatuksessa. Sen lisääntyminen ei ole kovin vaikea asia, mutta sillä on myös omat ominaisuutensa.

Ihanteellinen aika kaktusten kasvatukseen on kevät ja kesä.... Pistokkaat juurtuvat helposti toukokuusta syyskuuhun, ja siemenet kylvetään parhaiten maaliskuussa. Jos levität piikikäs päärynä tänä aikana, juurtumisvaikeuksia esiintyy melko harvoin, koska pienet kasvit ovat täynnä elinvoimaa.

Mutta talvella nuori verso ei välttämättä juurtu, koska kaktusten talvi on lepoaika. Tämä tulisi tehdä vain, jos piikikäs päärynä on pelastettu, jos kasvi on sairas ja voi kuolla kokonaan.

kukinta

Sisätiloissa kasvatettaessa piikit kukkivat harvoin, mikä voi johtua kaktuksen hitaasta kasvusta tai virheellisestä hoidosta. Jos silmut ilmestyvät piikille, on erittäin tärkeää:

1. älä siirrä kukkaa kevyempään paikkaan äläkä käännä kukkaruukua;
2. noudattaa edellistä kastelujärjestelmää;
3. kieltäydy siirtämästä kasvia, kunnes se haalistuu;
4. Älä lisää lannoitetta.

Muuten piikikäs päärynä putoaa silmut tai kukat syntyvät uudelleen kasvullisiksi verseiksi (lapset).

Kasvitieteellinen kuvaus

Opuntiat ovat yleisiä kuivilla subtroopeilla ja savannilla. He elävät hiekkaisella ja hiekkaisella savimaalla mieluummin pieniä kukkuloita. Kasvin juurakko ei mene syvälle syvyyteen ja on hyvin haarautunut. Pinnalla on meheviä litteitä lohkoja, joilla on pyöristetyt muodot. Ne voidaan kiinnittää toisiinsa hyvin monimutkaisella tavalla ja niiden koko vaihtelee suuresti. Viikunan koko pinta on peitetty pitkillä, kovilla piikillä. Luonnossa ei ole vain pystyssä olevia tiheitä paksuuksia, vaan myös hiipiviä varret sisältäviä kaktuksia.

Viikunoiden kukinta alkaa huhtikuussa ja kestää elokuun loppuun. Kylkiluun pinnalle muodostuu pieniä vihreitä kuoppia, jotka kasvavat nopeasti ja saavat vaaleanpunaisen sävyn. Kellon muotoinen kukka koostuu useista riveistä leveitä, kapeita terälehtiä. Kukkien väri voi olla kaikkia vaaleanpunaisia, karmiininpunaisia, punertavia ja viininpunaisia. On koristeellisia muotoja, joissa on keltainen, oranssi ja valkoinen väri. Kukintaa luonnossa esiintyy hyvin runsaasti, mutta kulttuurissa sitä on erittäin vaikea saavuttaa.

Mehevät sylinterimäiset marjat kypsyvät kukkien tilalle pölyttämisen jälkeen. Mehukas, makea massa sisältää monia suuria siemeniä. Piikikäs päärynä voi kehittää hedelmästä uuden verson, joka myöhemmin vapauttaa myös kukkia. Samaan aikaan siemeniä ei ole sidottu massaan. Tätä kehityksen arvaamattomuutta kutsutaan leviämiselle.

Sairaudet ja tuholaiset

Piikikäs päärynä on useimmiten hyökännyt hämähäkin punkki, mittakaavan hyönteinen, jauhobug. Mitä muihin kasvun ongelmiin liittyy, ne liittyvät pääasiassa väärään hoitoon.

1. Talvella lämpimässä huoneessa ja valon puutteesta kesällä viikuna ulottuu, varren muoto muuttuu.
2. Varsi, ryppyinen päässä ja mädäntäplät pohjassa, ilmestyvät, kun maaperä kastuu pilvisellä tai kylmällä säällä.
3. Riittämätön maaperän kosteus kesällä ja kastuminen talvella johtavat kaktuksen kasvun hidastumiseen tai täydelliseen lopettamiseen.
4. Varren korkkipisteet voivat näkyä, kun se on mekaanisesti vaurioitunut, tuholaisten hyökkäys, hypotermia tai kastelun puute kesällä.
5. Varren mätkä (pehmeät ruskeat täplät) vaikuttaa harvoin kasviin asianmukaisella hoidolla. Mutta jos näin tapahtuu, sinun on leikattava vaurioitunut alue, desinfioitava maaperä karbendatsimiliuoksella.

Jotta kasvi ei sairastu uudelleen, on suositeltavaa tarkistaa kukan pitämisen olosuhteet.

Kuinka kauan työkappaletta voidaan säilyttää?

Viikunoiden varret voidaan varastoida kokonaisia ​​tai paloiteltuina useita viikkoja, mutta on tärkeää muistaa, että raaka-aineen happamuus laskee ajan myötä. Voit pidentää säilyvyyttä peittaamalla tai kuivattamalla varret..

Opuntia on hyödyllinen kasvi, mutta jos päätät kasvattaa sitä kotona, artikkelit kasvilajeista sekä lisääntymisestä ja hoidosta ovat käteviä.

Osto-ominaisuudet

Voit ostaa piikikäs päärynä erikoistuneessa kukkakaupassa, kasvihuoneessa. Laitoksen hinta määräytyy sen koon ja lajikkeen mukaan:

• sekoitus (korkeus 10 cm) - 140 ruplaa;
• hienokarvainen (25 cm) - 1800 ruplaa;
• sininen (15 cm) - 1 900;
• pää (15 cm) - 1200;
• Intialainen (15 cm) - 1000 ruplaa;
• berger (20 cm) - 1100;
• valkoinen tukka (35 cm) - 4500.

Opuntia ei vaadi erityistä huomiota ja on ihanteellinen niille, jotka eivät voi käyttää liian paljon aikaa sisäkasveihin. Tarjoamalla epätavallisen eksoottisen kukan minimaalisella hoidolla, voit kasvattaa vahvan ja terveellisen kasvin ja mahdollisesti odottaa pistävän komean miehen kukintaa.

Viikunatyypit

Viikuna päärynä-suvussa on noin 160 kasvilajia. Monet heistä ovat yksinkertaisesti jättimäisiä. Sisäviljelyyn soveltuvista lajikkeista erotetaan seuraavat lajikkeet:

Opuntia on hienokarvainen. Kasvi on suuri haarautunut pensas, jonka korkeus on enintään 1 m, ja ovaattivarret on peitetty harvoilla areoleilla, joissa on yksittäiset kovat piikit. Se kukkii vaaleankeltaisilla kukilla kellojen muodossa, joiden halkaisija on 3-5 cm. Kukkien sijasta punavioletit marjat kypsyvät pienen tynnyrin muodossa.

Viikuna päärynä

Bergerin piikikäs päärynä. Pitkällä, tuuhealla kasvilla on kirkkaan vihreä varsi. Munasarjan lohkot kasvavat jopa 25 cm pituisiksi, harvinaisissa areoleissa on kellertäviä pitkiä piikkejä. Kukinnan aikana se on runsaasti oranssin keltaisilla kelloilla.

Bergerin piikikäs päärynä

Pitkäkaulainen piikikäs päärynä. Tämä hiipivä kasvi koostuu pienistä, vaaleanvihreistä lohkoista. Kunkin segmentin pituus on enintään 4 cm, ja niiden pinta on tiheästi peitetty ohuilla, lyhyillä neuloilla. Oranssit kukat ovat leveän kellon muotoisia.

Pitkäluuttava piikikäs päärynä

Viikuna on hauras. Lyhyt, pystyssä oleva kasvi koostuu hyvin haarautuneista varret. Erottuva piirre on, että lohkot ovat pyöristettyjä eikä litistettyjä. Segmentit ovat vain 2–3 cm pitkiä, ja hyvin lyhyet valkeat piikit sijaitsevat pienissä areoleissa. Se kukkii vaaleankeltaisilla kukilla.

Hauras piikikäs päärynä

Brasilialainen piikikäs päärynä kotihoito. Opuntia subulata

Tämä laji on varsin mielenkiintoinen ja eroaa alkeellisen lehtien vuoksi. Ja nivelissä, joissa on keskirunko, erottuvat pitkänomaiset, karvaiset piikit - glokidiat. Piikit ovat harvinaisia ​​ja vaikeasti kosketettavia. Kukintoja punertavan sävyn silmuissa.

Opuntia-viikuna tai intialainen saavuttaa lähes 4 metrin korkeuden. Lehdet - segmenteillä on oliivin sävy, jossa on kovettunut ja harva glochidia. Viikunoiden kukinnot ovat samanlaisia ​​kuin froteeunikot. Kukkien sävy on kirkkaan oranssi. Tämän lajin hedelmät ovat noin 8 cm pitkiä.

Opuntia monacanth variegata on varsin mielenkiintoinen laji, joka soveltuu kotiviljelyyn. Kaktus on salaattisävynsä kanssa samanlainen kuin merikoralli. Pinta on sileä ja vaaleanpunaiset piikit.

Imbricate piikikäs päärynä on kotoisin Yhdysvaltojen eteläosasta. Tämän lajin versot ovat kovia, piikit ovat noin 3 senttimetriä pitkiä, suklaan varjossa. Kukinnot ovat violetteja.

Brasilialainen piikikäs päärynä on puulaji, jonka korkeus on lähes kaksikymmentä metriä. Tämän lajin persoonallisuus on yhden kasvin eri varret. Versojen reunoilla kasvaa soikean muotoisia, pitkänomaisia ​​ja noin 14 cm pitkiä segmenttejä. Yhden nupun piikkejä esiintyy enintään kolme kappaletta. Kukinnot ovat keltaisia.

Viikunan käyttö perinteisessä lääketieteessä

Kuten jo mainittiin, tällä kasvilla on useita hyödyllisiä ominaisuuksia, joten sitä käytetään moniin vaivoihin.

Ulkopuolisen tulehduksen tulehdus

On välttämätöntä puristaa mehu tuoreista Opuntian lehdistä, murskaamalla ja poistamalla piikkejä ja pyyhkimällä sitten vähintään kaksi kertaa päivässä mehuihin kastetulla vanutupolla tai jopa tiputtamalla mehua pipetistä haavoihin .

Keuhkokuumeella

Kannattaa tehdä keittäminen tästä kasvista. Tätä varten 50 grammaa valmiiksi murskattuja lehtiä on kaadettava 100 grammaan vettä ja kiehuttava. Sinun on kypsennettävä noin puoli tuntia, jotta päädyt 100 grammaan liemiä. Seuraavaksi saatu neste suodatetaan ja otetaan kolme kertaa päivässä, 1 tl.

Tuhkarokko

Samalla tavalla valmistettu liemi otetaan 2 ruokalusikallista kolme kertaa päivässä ruoan saannista riippumatta.

Lihavuuteen, laihtumiseen

On suositeltavaa syödä päivittäin vähintään 100 grammaa murskattua piikikäs päärynälehteä. Sillä on rasvaa polttava vaikutus, samalla kun se antaa keholle vitamiineja. On suositeltavaa syödä se ennen aterioita, koska tämän kasvin kuidut turpoavat vatsassa ja tämä johtaa samalla kylläisyyden tunteeseen samalla kun se saa vähimmäismäärän kaloreita. Nämä kuidut imevät rasvakuituja, mutta ne eivät itse imeydy suolistoon, jättäen ja erittäen rasvoja matkan varrella sen sijaan, että ne jäävät elimistöön.

Valokuva ja video

Kuvassa kaktus "Opuntia":

Hyödyllinen video kaktuksen hoidosta:

Tapoja syödä piikikäs päärynä hedelmiä

Kaktushedelmät ruoanlaitossa

Hedelmien valmistus

Ennen kaktus hedelmien syömistä sinun on valmistettava ne. Ensimmäinen vaihe on poistaa kaikki piikit. Tämä on tehtävä kahdessa vaiheessa. Tässä tapauksessa on välttämätöntä suojata kätesi paksulla kumihansikkaalla ja vielä parempi pitää hedelmää leveillä pinseteillä. Huuhtele ensin piikikäs päärynä perusteellisesti voimakkaalla kylmällä vedellä. Tämä poistaa pienimmät piikit. Suuremmat piikit voidaan poistaa pyyhkimällä hedelmät useita kertoja taitetulla paperipyyhkeellä.

Koska hedelmät, jotka on jo kuorittu piikkeistä, tulevat useimmiten myyntiin, sinun on vain huuhdeltava ne juoksevalla vedellä.

Kun olet varmistanut, että pinnassa ei ole piikkejä, on tarpeen poistaa tiheä, sitkeä iho (vaikka joissakin tapauksissa se olisi jätettävä). Leikkaa tätä varten leikkaa hedelmän päät. Tee sitten pituussuuntainen leikkaus. Kuori sitten varovasti takaisin ja poista iho.

Toinen vaihtoehto syödä kaktushedelmiä on yksinkertaisesti leikata ne kahtia ja lusikalla pois massa. Voit syödä tuotetta siemenillä tai ilman.

Kaktusreseptit

Viikunasta voidaan valmistaa laaja valikoima ruokia. Useimmiten sitä käytetään kiinteänä osana jälkiruokia. Se voi olla osa hedelmäsalaattia, siitä valmistetaan hilloa, valmistetaan hilloja, makeisia, hedelmäjuomia ja paistetaan makeassa kastikkeessa.

Mutta kaktuksen hedelmiä voidaan käyttää myös kuumien liharuokien valmistuksessa. He valmistavat makeita ja hapan kastikkeita ja kastikkeita.

Voit myös paistaa hedelmät uunissa suoraan kuoressa. Tässä tapauksessa se poistetaan juuri ennen käyttöä.

Kaktushedelmä: voidaan syödä tai käyttää kansanlääkkeenä

Kylmä lääke

Jos rakastat kaktushedelmiä, voit valmistaa herkullisen lääkkeen yskään, keuhkoputkentulehdukseen ja kurkkukipuun. Tätä varten tarvitset:

1. Opuntia-hedelmät - 2 osaa;
2. Hunaja - 2 osaa;
3. Marshmallow-juurisiirappi - 1 osa.

Jauhaa kaktus huolellisesti, sekoita muihin ainesosiin ja kuluta 1-2 teelusikallista 3 tunnin välein. Voit juoda sen lämpimän maidon tai teen kanssa. Tätä tuotetta voidaan säilyttää viileässä paikassa noin viikon ajan. Se sopii hyvin vilustumisen hoitoon ja ehkäisyyn.

Antipyreettinen keittäminen

Jos lämpötila nousee, kokeile kaktuslientä. Lisää 3 osaa kylmää vettä 1 osaan hedelmiä.Kiehauta, vähennä lämpöä ja hauduta vielä viisi minuuttia. Siivilöi ja juo jäähdytyksen jälkeen puoli lasia 1-2 kertaa päivässä.

Kaktusmehu välikorvatulehdusta vastaan

Jos puristat mehua tuoreista kaktushedelmistä, voit korvata korvatipat välikorvatulehdusta vastaan. He käyttävät sitä samalla tavalla - tiputa 2-3 tippaa jokaiseen korvaan.

Muista kuitenkin, että tämän tyyppinen tulehdus on melko vakava. Ellei sitä hoideta oikein, se voi johtaa kuulon heikkenemiseen. Siksi on parasta neuvotella kokeneen lääkärin kanssa ennen minkään kansanhoitomenetelmän käyttöä.

Haavan paraneminen pakkaa

Viikunoiden avulla vahingoittuneet kudokset voidaan palauttaa nopeasti. Jauhaa sen hedelmät riittävän hyvin ja tee niistä murea. Se tulisi levittää kehon haavoihin tai haavaumiin kiinnittämällä se ylhäältä siteellä. Vaihda pakkaus vähintään 2 kertaa päivässä.

Ruukun materiaali ja koko

Viikunoiden istuttamiseen riippumatta siitä, mistä materiaalista ruukku on valmistettu, kukin maljakko toimiin. Sen tulisi olla leveä ja matala. Tärkein tekijä on tyhjennysreiän pakollinen esiintyminen säiliön pohjassa. Reikä voi olla yksi iso (halkaisijaltaan enintään 0,5 mm) tai useita pieniä.

Jos kaktuksella varustettu ruukku on tarkoitus asentaa huonekaluihin ja veden virtaus ei ole toivottavaa, kukkaruukun pohjalle on muodostettava paksu viemärikerros. Ruukun koko riippuu kasvien koosta. Suuressa astiassa kaktus kasvaa juuret ja kasvaa hitaammin.

Pistokkaat

Leikkaamista pidetään helpoin tapa piikien lisäämiseen.... Pitkällä ja usein kaktuksen lisääntymisellä pistokkailla kasvien laatu heikkenee ja heikkenee.

Kuinka pistokkaat valita ja valmistaa?

Pistokkailla levitettäessä on tärkeää, että istutettaviksi leikatut lapset ovat täysin kypsiä. Segmenttejä voidaan käyttää vasta, kun areoleista kasvavat sylinterimäiset lehdet ovat pudonneet kokonaan.

1. Sinun on leikattava varsi steriilillä terällä ja ripottele kasvin molempien osien leikkauskohdat murskatulla hiilellä tai rikkijauheella.
2. Varsi on kuivattava pystyasennossa asettamalla se lasiin.
3. Kun leikkaus kiristetään, prosessi voidaan juurtua.

Vaiheittaiset ohjeet

Kun leikkauksen leikkauspiste on kuivunut, se voidaan juurruttaatekemällä seuraavat toimet:

1. valmistele kertakäyttöiset muovikupit, joiden pohjassa on valmiita tyhjennysreikiä;
2. täytä kupit maaperän seoksella, kuten aikuisilla kasveilla;
3. syvennä varsi alustaan ​​2-3 cm.

Pistokkaiden juurtumisolosuhteet ovat samat kuin aikuisen kasvin, mutta ilman ruokintaa. 3-4 viikon kuluttua ensimmäisten juurien tulisi näkyä.

Tärkeä! Varsi on elinkelpoisempi, jos leikkaat kasvavan lähemmäksi kaktuksen kärkeä.

Suosittelemme, että katsot videon piikien päärynöiden varttamisesta ja juurtumisesta:

Kaktushedelmien hyödylliset ominaisuudet, mahdolliset haitat

Amerikan mantereella muinaisina aikoina asuneet kansat käyttivät kaktuksia paeta nälästä ja janoista. Lääkärit huomauttavat, että kasvin hedelmät auttavat:

1. diabetes mellitus;
2. verenpainetauti;
3. ateroskleroosi;
4. munuaisten vajaatoiminta diureettina;
5. niveltulehdus, kihti.

Opuntian hyödylliset ominaisuudet

Suuri määrä askorbiinihappoa Opuntiassa auttaa vahvistamaan kehon puolustuskykyä säästämällä vilustumiselta. Voit lievittää kohonnutta ruumiinlämpöä juomalla kolme litraa vettä lisäämällä Opuntia-hedelmämehua. Hedelmää käytettiin aiemmin skorbutin hoitoon. Haavoihin levitetty kaktusmassa nopeuttaa niiden paranemista, pysäyttää verenvuodon.

Kasvin käytöstä ruoanlaitossa, perinteisessä lääketieteessä, ei ole absoluuttisia vasta-aiheita. On kiellettyä kokeilla sitä niille, jotka ovat alttiita allergisille reaktioille. Et voi syödä Opuntian hedelmiä henkilöille, joilla on munuaiskiviä, koska marjojen mehu provosoi heidän liikkumistaan. Liiallinen intohimo hedelmiin johtaa oksenteluun, päänsärkyyn.

Opuntia kaktus: lääkinnälliset ominaisuudet ja terveysvaikutukset

Viikunaa käytetään elintarviketuotantoon sekä vaihtoehtoisen lääketieteen hoitoihin, koska se sisältää valtavan määrän ravinteita ja siten potentiaalisia terveysvaikutuksia.

Se kulutetaan heti sen jälkeen, kun luotettavat, partaterät sisältävät piikit on poistettu. Raakakaktushedelmät ovat ihanteellisia hedelmäsalaattien, cocktailien valmistamiseen. Tämän tyyppisiä hedelmiä käytetään jopa hillojen tai muiden herkullisten ruokien valmistamiseen, jopa chilipippurien kanssa. Katsotaanpa tarkemmin piikikäs päärynän sisältämiä lääkinnällisiä ominaisuuksia ja ainutlaatuisia terveysainesosia.

1) Immuunijärjestelmän vahvistaminen

He sanovat, että yksi piikikäs päärynä sisältää yli 1/3 C-vitamiinin päivittäisestä kokonaisarvosta.

Tunnettu askorbiinihappo vahvistaa immuunijärjestelmää stimuloimalla valkosolujen tuotantoa ja toimii myös antioksidanttina koko kehossa. Keho tarvitsee C-vitamiinia tukemaan erilaisia ​​entsymaattisia ja metabolisia prosesseja, mukaan lukien luu- ja lihaskudoksen luominen.

2) Ruoansulatus

Kaktuksen terät ovat muodoltaan melko spesifisiä, ne ovat erittäin kuituisia ja sisältävät riittävän määrän ravintokuitua. Kuten me kaikki tiedämme, ravintokuitu on tärkeä ruoansulatuskanavan kannalta, koska sitä lisätään suolen liikkeisiin, jotka sitten kulkeutuvat helpommin maha-suolikanavan sileiden lihasten läpi.

Ne stimuloivat myös suolen liikkeitä (kaikki liikkeet traktissa) ja vähentävät ripulin ja ummetuksen oireita. Lisäksi ylimääräinen kuitu elimistössä voi aktiivisesti vähentää kolesterolia ja suojata siten sydämesi terveyttä.

3) Rakentaa vahvat hampaat ja luut

Kalsium on olennainen osa ihmisen ruokavaliota, ja viikuna sisältää merkittäviä määriä kalsiumia jokaisessa annoksessa. Kalsium osallistuu luukudoksen muodostumiseen kehossa. Itse asiassa 99% kehon kalsiumista löytyy luista ja hampaista.

Tarjoamalla kehollemme riittävästi kalsiumia voimme estää monia hammasongelmia sekä ikään liittyviä luusairauksia, kuten osteoporoosia.

4) laihtuminen

Useat piikikäs päärynän ainesosat auttavat laihtua. Kuitu auttaa ruoansulatusta (vatsa tuntuu täynnä) ja estää greliinin vapautumista, nälkähormonia, joka vähentää ylensyöntiä ja nälkää vapautuessaan.

Lisäksi tässä kasvissa on vähän tyydyttynyttä rasvaa ja kolesterolia, mikä tarkoittaa, että se on täynnä metabolista potentiaalia. Siksi keho toimii korkeammalla tasolla ilman lihoa. B6-vitamiinien, tiamiinin, riboflaviinin läsnäolo nopeuttaa aineenvaihduntaa, maksimoi rasvanpolton ja ruoan muuntamisen hyödylliseksi energiaksi.

5) sydämen työn parantaminen

Opuntia koostuu useista ainesosista, jotka ovat hyviä sydämen terveydelle. Siksi viikunan lääkeominaisuudet toimivat jopa kehon pääelimessä. Hedelmien korkea kuitupitoisuus auttaa alentamaan "huonon" kolesterolin määrää kehossa, kun taas riittävä määrä kaliumia auttaa alentamaan verenpainetta, rentouttamaan verisuonia ja vastaavasti vähentämään sydämen ja koko sydän- ja verisuonitaakan kuormitusta järjestelmään.

Vihreästä päärynästä löydetyt betalaiinit liittyvät suoraan verisuonten endoteeliseinien vahvistamiseen, mikä vähentää järjestelmän heikkenemisen tai vahingoittumisen todennäköisyyttä. Betalaiinit ovat punaisten tai keltaisten indolipigmenttijohdannaisten luokka, jotka korvaavat antosyaanit. Tämän seurauksena kolesterolitason alentaminen, verenpaineen alentaminen ja verisuonten vahvistaminen voivat estää ateroskleroosin, sepelvaltimotaudin ja aivohalvausten kehittymisen.

6) Aineenvaihdunta

Viikinkikaktus koostuu merkittävästä määrästä mineraaleja.Se sisältää tiamiinia, riboflaviinia, niasiinia ja B6-vitamiinia - jotka kaikki ovat elintärkeitä osia solujen aineenvaihdunnassa ja normaalissa, säännellyssä entsyymitoiminnossa koko kehossa.

Jos elinjärjestelmiä ja hormonaalista tasapainoa parannetaan, keho toimii tehokkaammin, mikä auttaa vastaavasti lisäämään laihtumista, edistämään terveiden lihasten kasvua ja luonnollista toipumista monista sairauksista.

7) Syövän ehkäisy

Opuntia sisältää flavonoideja, polyfenoleja ja beetaineja, jotka kaikki toimivat antioksidanttiyhdisteinä ja auttavat neutraloimaan vapaita radikaaleja ennen kuin ne saavat terveiden solujen mutaatioiksi syöpäsoluiksi.

Tutkimukset ovat osoittaneet, että ihmiset, jotka usein lisäävät tämäntyyppisiä antioksidantteja ruokavalioonsa, eivät todennäköisesti saa syöpää. Viikunakaktusta pidetään yhtenä hyödyllisimmistä elintarvikkeista syövän voittamiseksi, koska se sisältää tarpeeksi antioksidantteja.

Rauhalliseen uneen

Viikuna sisältää magnesiumia, joka on hyödyllinen mineraali unen tunteen edistämiseksi unettomuudesta, pitkäaikaisesta ahdistuksesta tai ahdistuksesta kärsivillä ihmisillä. Se laukaisee serotoniinin vapautumisen elimistössä, mikä johtaa melatoniinitasojen nousuun. Lisäksi sillä on jonkin verran rauhoittava vaikutus, mikä tarkoittaa, että se vähentää hermoston toimintaa ja rauhoittaa kehoa, mikä auttaa sinua nukahtamaan.

9) Haavaumista

Kaktusta käytetään perinteisesti mahahaavojen hoitoon. Ilmeisesti piikissä päärynissä olevat kumit ja kuitumateriaalit estävät mahahaavan kehittymistä, etenkin sellaisia, jotka kehittyvät liiallisen alkoholinkäytön vuoksi. Joten ihmisten, jotka kärsivät säännöllisesti tästä tuskallisesta tilasta, tulisi lisätä ruokavalioonsa vain pieni osa kasvin hedelmistä parantaakseen merkittävästi elämänlaatua!

10) Diabetes

Otteet piikikaktuslehdistä ovat voimakkaita glukoosipitoisuuden säätelijöitä kehossa. Tyypin 2 diabetesta sairastaville potilaille uute voi vähentää glukoosipitoisuuden piikkiä aterian jälkeen, mikä helpottaa diabeteksen hallintaa. Viikunoiden säännöllinen kulutus on suositeltavaa vähentää diabeteksen kehittymisen todennäköisyyttä.

11) Kauniille iholle

Viikunan fytokemikaalit ja antioksidantit tarjoavat hyvän puolustusmekanismin ennenaikaisia ​​ikääntymisen merkkejä, kuten ryppyjä ja ikääntymistä vastaan. Solun aineenvaihdunnasta jäljellä olevat vapaat radikaalit voivat vaikuttaa kielteisesti ihoon, mutta piikikäs päärynöiden syöminen pitää ihosi näyttävän terveeltä, nuorekkaalta ja raikkaalta.

Opuntia ruoassa:

• Hedelmät ja vihreät lehdet ovat syötäviä.

• Hedelmiä syödään tuoreina tai jalostettuina juomiksi, hedelmäsalaateiksi jne., Kuten intialaisten piikien kanssa.

• Hedelmiä lisätään parhaiten karkkeihin, hyytelöön, mehuun tai viiniin.

• Herkät nuoret tyynyt tai kladodit tunnetaan nimellä "Nopalitos Verdes".

• Niitä syödään yleensä tuoreina tai vihreinä vihanneksina Meksikossa ja Yhdysvalloissa.

• Omeletteja, joissa on piikikaktuskaktusta, ovat yleisiä Yhdysvaltojen lounaisosassa.

• Nopales-nimisiä herkkiä kaktuslehtiä tai tyynyjä käytetään usein keitetyissä tai paistetuissa kasvisruokissa, erityisesti meksikolaisessa keittiössä.

[romahdus]

Kuinka syödä piikikäs päärynä kaktus hedelmiä

Ensimmäistä kertaa atsteekit kiinnostuivat herkullisista mehukkaista marjoista. He käyttivät niitä raaka ja keitetyt. Tuotetta arvostettiin sen mausta ja ravitsemuksellisista ominaisuuksista.

Vuonna 1560 päivätyssä matkassa "Uuteen Espanjaan" ilmoitetaan, että massa on niin ravitsevaa, että on mahdotonta syödä paljon.

Ennen kuin syöt viipaleiden hedelmät, ne on puhdistettava piikkeistä. Käytä tätä varten paksut nahkakäsineet ja varmista, että juoksevaa vettä on saatavilla.

Marjan pinta on hiottava tai harjattu pehmeällä metalliharjalla. Sitten se suoritetaan käsineisillä sormilla juoksevan veden alla piikkien jäänteiden pesemiseksi.Sen jälkeen on parempi vaihtaa paksut käsineet ohuiksi, ottaa hedelmä käteen ja tehdä pitkittäinen viilto molemmille puolille. Vasta sitten voit ottaa sen paljain käsin.

Voinko istuttaa avoimeen maahan?

Opuntia voidaan istuttaa avoimeen maahan, mutta tähän soveltuvat parhaiten Venäjän eteläiset alueet, Krim tai Kaukasus, joilla talvet ovat hyvin leutoina.

Ihanteellinen paikka piikien istuttamiseen avoimeen maahan on hyvin valaistu ja tuulen suojaama paikka. Alppien liukumäki, sen ylin osa, voi tulla sellaiseksi paikaksi. Kaktukselle sen pitäisi olla lämmin kesällä ja kuiva talvella. Tarvitaan myös viemäröinti.

Avoimeen maahan istutetun piikikäsikaran maaperän tulee olla kevyt, löysä, hiekkainen, hienolla soralla ja paisutetulla savella. Kaktuksen mätänemisen estämiseksi kastelussa sen juurikaulus tulisi ripotella hienolla soralla. Kesän aikana piikikäs päärynä kasvaa ja vahvistuu.

On talvikestäviä kukkivia piikikäs päärynöitä:

• polykantti;
• Darwin;
• pheokanta;
• fragilis;
• piparkakut.

Opuntia ei ole vain kaunis, mutta myös hyödyllinen. Puhuimme piikikäs päärynän ja kaktushedelmien lääkinnällisistä ominaisuuksista, muiden materiaaliemme siementen uutteesta ja öljystä.

Kuinka syödä Opuntian hedelmiä

Niille, jotka eivät ole koskaan maistaneet kaktuksen hedelmiä, on tärkeää tietää, miten niitä käytetään ruokaan. Loppujen lopuksi hedelmillä on paksu kuori ja neulan neulat.

Säännöt neulojen vetämisestä hedelmistä

Mammillaria kaktuspiikit

Barbaariviinissä, kuten meksikolaiset kutsuvat Opuntian marjoja, on monia pieniä ja suuria neuloja. Tämän vuoksi marjoja poimittaessa ne peittävät kätensä paksusta ja kestävästä kumista valmistetuilla käsineillä. Kun syötävät hedelmät poistetaan kaktuksesta, niitä pidetään paikoillaan leveillä pihteillä.

Voit poistaa pienimmät, epämiellyttävimmät piikit Opuntiasta asettamalla hedelmät voimakkaan vesivirran alle. Hän pesee pienikokoisten piikkien pensaat. Pinsettejä käytetään suurten neulojen poistamiseen. Toinen tapa on vetää piikkejä kädet käärittyinä puuvillasalviin. Menettely suoritetaan tiskialtaan yli, jotta neulat eivät putoa lattialle.

Jos piikit ovat kuitenkin jumissa käsien ihossa, ne vedetään varovasti pinseteillä. Kätevin tapa neulojen poistamiseksi on hedelmien pakastaminen. Kun olet poistanut ne pakastimesta, ravista piikkejä kypsennettyihin astioihin.

Kuinka irrottaa iho, jotta ei pistellä syömisen aikana

Marjojen ulkokuoren kovuudesta ja tiheydestä tulee este niiden syömiselle. Siksi on tarpeen poistaa paksu iho seuraavilla menetelmillä:

• Pidä hedelmää haarukalla, leikkaa kuori hedelmän molemmista päistä.
• Sitten hedelmät leikataan pituussuunnassa terävällä veitsellä.
• Kun olet kiinnittänyt ihon reunan, poista se varovasti koko marjasta.
• Nyt on vielä leikattava massa ja juhlia epätavallisilla hedelmillä.

Jos syötäviä hedelmiä ei ole aikaa kuoriutua kokonaan kaktuksista, voit yksinkertaisesti leikata ne valitsemalla massa lusikalla. Ne kulutetaan yhdessä kirkkaan, mehukkaan massan ja sisällä olevien siementen kanssa.

Levitän

Sabran kotimaa on Meksiko. Sitä viljellään nyt myös Välimeren maissa, Brasiliassa, Chilessä, Intiassa, Egyptissä, Etiopiassa, Eritreassa ja Madagaskarissa. Krimin etelärannikolla sitä esiintyy kaikkialla pieninä ryhminä luonnonvaraisessa osavaltiossa.

Reseptit ruokia, joissa on piikikäs päärynä hedelmiä

Kaktushedelmiä lisätään salaatteihin, keitetään, paistetaan, valmistetaan jälkiruokia. Niitä käytetään aromaattisena lisäaineena liköörissä tai erilaisissa cocktaileissa.

Reseptit piikikäs päärynä hedelmillä:

• Hillo. Marjat kuoritaan ja siemenet valitaan. Tämä on melko työläs tehtävä, mutta jos jätät ne, on vaikea syödä erittäin maukasta hilloa. Hedelmät, joissa ei ole siemeniä, peitetään sokerilla suhteessa 1: 1 ja odota, kunnes mehu vapautuu. Sitten hillo saadaan valmiiksi matalalla lämmöllä, kunnes se sakeutuu. Sitruunamehu, noin 1/3 kuppi, ja pieni kaneli on lisättävä marjasäiliöön 5 minuuttia ennen sammuttamista. Ilman lisäaineita jälkiruoka on liian tylsää, ja jos sokerin määrä pienenee, se "käy" varastoinnin aikana.
• Hillo valkoviinillä. Suuri sitruuna pestään, kuivataan, päät leikataan pois 2 sivulta ja hienonnetaan sitten yhdessä ihon kanssa ensin paksuksi renkaaksi, sitten leikataan useiksi paloiksi. Kuoritut siemenettömät viikunamarjat hienonnetaan pieniksi paloiksi, joiden kasvojen koko on 1,5x1,5 cm tai 2x2. Ei tarvitse olla pienempi, muuten lomaketta ei tallenneta. Silputtu sitruuna kaadetaan 300 g: lla sokeria ja jätetään 1,5-2 tunniksi, kunnes mehu ilmestyy. 650 g sokeria sekoitetaan lasin valkoviiniin ja keitetään tasaiseksi. Sinun ei tarvitse poistaa vaahtoa. Kun siirappi sulaa, laita siihen sitruuna ja sokeri, sekoita kaikki ja hauduta 5 minuuttia. Vasta kiehumisen jälkeen 950 g sabrakuutioita asetetaan varovasti astiaan, jossa on siirappia. Keitä paksuksi poistamalla vaahto varovasti. Jos päätät sekoittaa, tee se huolellisesti. Sitten täytteet marjapaloilla asetetaan purkkeihin, ja sen pitäisi sakeutua täsmälleen siellä. Kun se jäähtyy, rullaa kannet ylös.
• Meksikon salaatti. Tuote lasketaan kahdelle annokselle. Ainesosat ovat kalliita, joten jokainen gramma herkkuja laskee. Leikkaa ensin yhtä suuriksi paloiksi 30 g paprikaa, makeaa keltaista ja punaista, tiheää tomaattia, sekoita 20 g: aan purkitettua maissi. Lisää viipalointiin 60 g avokadomassaa, useita puolirenkaita punasipulia, 6-7 puoliksi leikattua mustaa oliivia, 70 g kuutioiksi leikattua tuoretta piikistä. Mausta oliiviöljyllä, ripottele juuri puristetulla lime-mehulla ja mausta maustettuna mustapippurilla, suolalla ja hienonnetulla korianterilla. Jos haluat "aitoa" meksikolaista makua, lisää tarpeeksi pippuria kielten polttamiseksi.
• Sokeroidut hedelmät piikistä. Tiheät, kuorettomat hedelmät, 600 g, leikataan identtisiksi ympyröiksi ja jaa ne puoliksi. Ympyröiden paksuuden tulee olla vähintään 6 cm.Kiehauta siirappi - 400 ml vettä ja 400 g sokeria, 1 sitruunamehu. Kun sokeri on täysin sulanut, piikikäs päärynä kastetaan kattilaan ja keitetään 3 minuuttia. Anna jäähtyä ja kiehuu uudelleen. Prosessi toistetaan, kunnes siirappi sakeutuu. Sitten piikikäs päärynäpalat levitetään pergamentille, ripotellaan jauhemaisella sokerilla ja annetaan kuivua.
• Karamellisoitu sabr. Leikkaa piikikäs päärynä hedelmät yhtä suuriksi paloiksi. Tässä tapauksessa siemeniä ei tarvitse poistaa. Ne on helppo purkaa karkeista käytön aikana. Kuumenna sokeri vähimmäismäärällä rakeistettua sokeria. Laskelma on seuraava: 1 kg marjamassaa, 10 rkl sokeria. Hedelmäkuutioita upotetaan nestemäiseen karamelliin, odota, kunnes ne antavat mehua, kaada 50 ml rommia paistinpannuun ja lisää hieman kanelia. Heti kun karamelli sakeutuu uudelleen, poista hedelmät ja laita ne lautaselle. Karamelli voidaan tarjoilla erikseen hammastikulla.
• Cocktail-annos. Marjoja voidaan tarjoilla välipalana alkoholijuomille. Leikkaa hedelmät tasaisiksi viipaleiksi, pistele kukin pieneen haarukkaan, upota toinen puoli sulatettuun suklaaseen. On suositeltavaa syödä katkera juomia makea hedelmiä.
• Resepti hillolle piikikäs päärynän hedelmistä. Kuori 1 kg marjoja, laita sekoittimeen ja pilko. Siivilöi siemenet ja kuidut seulan läpi, sekoita mehu lasilliseen sokeria sokerilla, lisää puoli pussia pektiiniä ja anna kypsyä matalalla lämmöllä. 5 keppiä neilikkaa ja 1 vanilja, 1 hienonnettu muskottipähkinä kaadetaan erikoisvalmisteiseen pussiin ja kastetaan kiehuvaan siirappiin. Keitä 20 minuuttia. Ennen kuin kaadat hillon purkkeihin, laita jokaiseen muutama manteli.
• Sorbentti. Mehu valmistetaan kuudesta piikikäs päärynä hedelmästä, kuten edellisessä reseptissä on jo kuvattu, ja laitetaan jääkaappiin jäähtymään. Sulata tällä hetkellä 50 g sokeria pannussa samalla määrällä vettä. Voita 1 munanvalkuainen 3 tipalla sitruunamehua, yhdistä ainekset ja aseta se takaisin jääkaappiin. Kun kaikki on sakeutunut, voit palvella.

Ravintoarvo

Virkistävän maun lisäksi piikikäs päärynä on hyvä ravinteiden lähde: vitamiineja, aminohappoja ja mineraaleja.Yksi 86 gramman piikikäs päärynä tarjoaa 0,393 mg mangaania, 141 mg kalsiumia, 45 mg magnesiumia, 8 mg C-vitamiinia ja 0,51 mg rautaa. Lisäksi monet aminohapot ovat 0,012 g tryptofaania, 0,034 g treoniinia, 0,042 g isoleusiinia, 0,066 g leusiinia, 0,051 g lysiiniä ja 0,013 g metioniinia.

Kasvaa siemenillä

Siementen etenemisen etu on siemenestä kasvatettu kasvi on elinkelpoisempi ja vahvempi... Kaktus, joka syntyi siemenestä, syntymästä lähtien sopeutuu ympäröiviin olosuhteisiin. Hänen ei tarvitse käydä elinsiirtoa, tottua uuteen mikroilmastoon ja hoitojärjestelmään.

Tämän menetelmän haittana on taimien esiintymisen heikko visualisointi alkuvaiheessa. Harvinaiset piikit, jotka eivät anna lapsia ja versoja, voidaan levittää vain siemenillä.

Kuinka valita ja valmistaa siemeniä?

Opuntian siemenillä on erittäin kova kuorisiksi, jotta ne itävät ennen istutusta, ne tulisi skarifioida yhdellä kahdesta vaihtoehdosta:

1. käsittele kova kuori hiekkapaperilla ja täytä se vedellä päivän ajan;
2. liota siemeniä muutaman päivän ajan.

Siementen desinfioimiseksi ennen kylvämistä on tarpeen laskea ne mangaanin heikossa liuoksessa 15-20 minuutin ajan.

Vaiheittainen ohje

Viikunansiemeniä levitettäessä se on välttämätöntä:

1. valmistele säiliö, jonka halkaisija on noin 10 cm ja korkeus 3-7 cm, reiällä viemäriin;

2. 
   täytä säiliö steriloidulla maaseoksella (1 osa hiiltä, ​​1 osa vermikuliittia ja 2 osaa lehtihumusa) siten, ettei astian yläreuna ole 20 mm

3. kylvää valmistetut siemenet tasaisesti pinnan yli sirottelemalla ohuella maaperällä (5-10 mm);
4. ripottele sato ruiskupullosta.

Onnistuneiden siemenversojen saamiseksi on luotava heille suotuisat olosuhteet:

• tarjota kirkas hajavalaistus;
• seurata maaperän kosteutta;
• aikaansaada lämpötilajärjestelmä, joka soveltuu tietyntyyppiselle piikille.

Siementen itämisen vähimmäisaika on yksi kuukausi. Viikunansiementen itävyysaste riippuu niiden varastointiaikasta ja -olosuhteista. Tuoreemmat siemenet itävät tarkemmin.

Huomio! Kun siemen itää, nuoren piikin päävarrella on ensin sylinterimäinen muoto ja se muuttuu tasaiseksi, kasvaa vähitellen halkaisijaltaan.

Suosittelemme, että katsot videon piikikäsikarjan leviämisestä siemenistä: