Mielenkiintoinen valikoima kaalia, jossa lehtiä ei käytetä ruokana, mutta puhaltamattomat kukinnot, katsovat valokuvaa. Parsakaali ei vaadi erityistä hoitoa kasvattaessa, se kestää kuivaa maaperää ja äärimmäisiä lämpötiloja. Sitä voidaan kasvattaa puutarhatontilla avoimella kentällä.
Tämä lajike on vuotuinen kasvi, joka rakastaa aurinkoisia, lämpimiä paikkoja. Siinä on levittyvä ruusuke, jolla on suuret lehdet, kasvaa korkeudessa jopa 90 cm (kasvuolosuhteista riippuen). Kukinnot ovat vähän kuin kukkakaalia, mutta päät ovat löysät. Värillisissä ne ovat joustavampia.
Monet hybridit muodostavat sivuttaisia versoja, joille kehittyvät myös kukinnalliset päät, mutta pienempiä kuin keskiö. Keskikukinnan katkaisu nopeuttaa sivuttaisten versojen kehittymistä.
Tätä vihannesta pidetään ruokavaliona, koska sen kaloripitoisuus on vain 28 kcal / 100 g tuotetta. Se sisältää runsaasti vitamiini- ja mineraalikoostumuksia, biologisesti aktiivisia aineita, joita käytetään kehon parantamiseen ja sairauksien estämiseen.
Ennen kylvämistä sinun on päätettävä kaalin lajikkeesta. Mikä hybridi sopii ilmasto-olosuhteisiisi.
Vihannesten viljelyn piirteet
Parsakaali on suositeltavaa istuttaa maahan, jossa aiemmin käytettiin porkkanaa, sipulia, viljaa, palkokasveja tai perunoita.
Kasvi erottuu vaatimattomuudestaan, joten sitä on melko helppo hoitaa. Parsakaali on tästä huolimatta erittäin vaativa valolle ja kosteudelle.
Parsakaalin kasvamisen ominaisuudet:
- Missä vihannes kasvaa paremmin? Asiantuntijoiden mukaan parsakaalin paras maaperä on seos turpeesta, hiekasta ja turpeesta. On erittäin suositeltavaa käyttää vanhaa maata puutarhasta, koska se voi saada mustan jalan ja tartuttaa kasvin.
- On parempi varjostaa kaalin kypsyvät päät suoralta auringonvalolta, muuten ne saavat epämiellyttävän ja siistin ulkonäön. Ja erityisen kuumina päivinä kasveille on hyödyllistä järjestää ympäröivän ilman ruiskutus.
- Kuten edellä mainittiin, vihannes on kasteltava hyvin. Mutta kaikessa tarvitaan toimenpide, jos kosteutta on liikaa, on vaarana tarttua mustaan jalkaan ja juuret hajoavat, ja jos pulaa esiintyy, kasvipäät ovat pieniä ja letargisia.
Parsakaalia ei suositella istuttaa aikaisemmin kuin 4 vuotta myöhemmin samoihin paikkoihin.
Maaperän ja astioiden valmistelu
Parsakaali, kuten mikä tahansa muu lajike, suosii ravitsevaa ja irtonaista maaperää, jonka läpi kosteus ja ilma tunkeutuvat hyvin. Oikean koostumuksen sisältävän maaperän seoksen valmistamiseksi on tarpeen sekoittaa mätännyt lanta tai kompostia nurmimaalla yhtä suurina osuuksina. Lisäksi seokseen lisätään mikro- ja makroelementtejä sisältäviä lannoitteita. Voit tehdä tämän käyttämällä puutuhkaa nopeudella 1 rkl. l. 1 kg maaperää varten.
Parsakaalin taimien maaperän tulisi olla ravitsevaa ja löysää, johon käytetään nurmea ja mätää
Maaseoksen valmisteluvaiheessa voit korvata maaperän turpeen lisäämällä hiekkaa. Jos ei ole halua tai mahdollisuutta valmistaa alustaa itse, voit ostaa valmiin.
Eri sairauksien aiheuttamien nuorten kasvien tartuntatodennäköisyyden vähentämiseksi ei ole suositeltavaa ottaa maata puutarhasta, varsinkin paikasta, jossa viljellään ristikukkaisten perheiden (retiisi, retiisi, kaali) satoja. Tosiasia on, että tällaisessa maassa on todennäköisesti näille kasveille tyypillisiä taudinaiheuttajia (fusarium, musta jalka, harmaa mädät jne.).
Maaperän valmistelu taimia varten sisältää myös desinfiointivaiheen. Tätä varten maata höyrytetään 2 viikkoa ennen aiottua siementen kylvämistä uunissa + 200 ° C: n lämpötilassa 15 minuutin ajan. Kun substraatti on jäähtynyt, se vuotaa kaliumpermanganaatilla (1% liuos). Näihin tarkoituksiin voit käyttää muita lääkkeitä, kuten Fundazol, Gamair.
Parsakaalin taimien viljelyyn sopivat sekä kotitekoiset puulaatikot, muoviastiat että erikoiskasetit. Jos suunnitellaan kylvämistä suurina määrinä, tällaiset astiat ovat paras vaihtoehto. Pienellä määrällä laskuja voit käyttää muovikuppeja tai pulloja, kattiloita jne. Tärkeintä on, että astioiden pohjassa on viemärireikiä. Ennen siementen kylvämistä astiat on suositeltavaa käsitellä kaliumpermanganaatilla.
Taimet voidaan kasvattaa kotitekoisilla laatikoilla tai erikoiskaseteilla.
Erot jalostuksessa verrattuna muihin kaali-perheen edustajiin
Parsakaali sekoitetaan usein kukkakaaliin, mutta se eroaa ulkonäöltään ja sitä pidetään tuottavampana. Poistettuaan päät keskeltä muodostuu uusi sato sivusuunnassa oleviin versoihin. Lisätietoja siitä, miten parsakaali eroaa kukkakaalia, puhuimme täällä). On parempi vähentää veden määrää pään muodostumisen aikana..
Parsakaali sietää myös lämpöä ja kylmyyttä helpommin, ja sitä voidaan kasvattaa missä tahansa maassa. Suurten päiden normaaliin kehitykseen tarvitaan vähimmäismäärä typpeä, riittävä määrä fosforia ja kaliumia sekä hyvä valaistus. Se kypsyy lyhyemmässä ajassa, toisin kuin muut lajit, päät kypsyvät nopeammin.
Parsakaalin ja ruoanlaittokäytön edut
C-vitamiinipitoisuuden suhteen parsakaali on kaikkien tunnettujen sukulaislajien edellä - noin 500 mg ainetta löytyy yhdestä keskikokoisesta päästä. Vihannes sisältää runsaasti kaliumia, folaattia, kalsiumia, rautaa, fosforia ja magnesiumia.
Parsakaalia suositellaan ihmisille, joilla on diagnosoitu maha-suolikanavan sairaudet, koska se on helposti sulava ja ylipainoinen. Tuotteen kaloripitoisuus on 34 kcal / 100 g.
Huomio! Vihanneskasvit sisältävät antioksidantteja ja syöpäsolujen muodostumista estäviä aineita, kuten glukorafaniini, diindolyylimetaani, ja itävissä siemenissä on runsaasti sulforafaania.
Parsakaalia käytetään lisukkeiden ja alkuruokien valmistamiseen. Se on keitetty, haudutettu, vaalennettu, paistettu ja paistettu. Tuotteen pitkäaikainen lämpökäsittely johtaa ravinteiden pitoisuuden vähenemiseen kukintojen soluissa, joten ravitsemusterapeutit suosittelevat tuotteen valmistamista kaksoiskattilassa.
Kuva
Valokuvan alla näet kuinka parsakaali kasvaa:
Kasvaa taimet
Joten mitä sinun tarvitsee tietää tästä? Kuinka istuttaa parsakaalia ulkona? Paras aika istuttaa taimet on maaliskuun alusta puoliväliin. Lajikkeen valinnassa on ehdottomasti otettava huomioon tietyn alueen ilmasto. Esimerkiksi maan pohjoisosissa kesät ovat melko viileitä ja lyhyitä, joten on parempi olla käyttämättä myöhään kypsyviä lajikkeita istutukseen. Tässä tapauksessa keskipitkät varhaiset ja varhaiset lajikkeet ovat sopivampia.
Välttääksesi yllätyksiä tulevaisuudessa, yritä ostaa parsakaalinsiemeniä vain erikoisliikkeistä. Parempi antaa etusija tuoreille siemenille. Se maksaa enemmän, mutta tulos on erinomainen.
Missä ja kuinka paljon siemeniä myydään?
Parsakaalinsiemeniä voi tilata ja ostaa Semena Tut -kaupasta, valikoiman hinta vaihtelee 11-48 ruplaan. Moskova, Zvenigorodskoe-moottoritie, 9/27. Siemeniä on saatavana myös Pietarissa.
Voit tilata myös Internet-kauppakeskuksessa "Regmarkets", jossa on tarjolla laaja valikoima mitä tahansa valintaa, sekä hinnan että valmistajan kannalta. Jos aiot ostaa tavallisessa kaupassa, voit vaihtoehtoisesti tarkastella etsinnässä olevia osoitteita ja valita sopivan lähellä olevan osoitteen.
Eri lajikkeiden siementen vertailu
Parsakaalikaalia on varhaisessa vaiheessa kypsyviä lajikkeita, ja tärkeimpien lajikkeiden sulautumisesta syntyy hybridit. Varhaisen kypsymisen lajikkeet soveltuvat istutettavaksi ensi vuonna. Haittapuoli on, että tällaiset lajikkeet eivät ole kovin tuottavia eivätkä sovellu pitkäaikaiseen varastointiin.
Parsakaalin hybridit eivät sovellu istutettavaksi seuraavaa satoa varten... Mutta tuholaiset eivät ole käytännössä vahingoittaneet. Varhaiseen kypsymiseen verrattuna ne ovat paljon tuottavampia. Hedelmien muodostuminen tapahtuu aikaisemmin, ja niitä voidaan varastoida pidempään.
| Lajike | Kasvualusta | Kypsymisaika (päivää) | Paino (gr) | Saanto (kg) | Ominaisuudet |
| Batavia F1 | Avoin maa ja kasvihuone | 95-102 | 0, 6-2 | 2,6 | Vaihtaa vaunua |
| Vyarus | Kasvihuone | 65-75 | 0,2-0,3 | 2,9 | Kestää epäsuotuisia lämpötiloja |
| Kihara pää | Avoin maa ja kasvihuone | 80-95 | 0,5-0,6 | 2,4-3,6 | Sairauksien vastustuskyky |
| Stromboli F1 | Avoin maa ja kasvihuone | 65-70 | 1 | 2,5-3 | Bakterioosin vastustuskyky |
| Jung F1 | Avoin maa ja kasvihuone | 60-65 | 0,2 | 1,3 | Runsaasti β-karoteenia ja C-vitamiinia |
Kuinka valita parhaat?
Parsakaalin tuleva saanto riippuu valitusta siemenlajikkeesta. Sinun on myös edettävä siitä, mihin aikaan vuodesta istutus itse suoritetaan.
Parsakaalin kasvattaminen siemenistä alkaa maaliskuun ensimmäisellä puoliskolla - silloin kylvetään parsakaalin siemeniä taimia varten.
Voit kylvää parsakaalin siemeniä kuljetinmenetelmällä useita kertoja joka toinen viikko kesäkuun puoliväliin saakka, mutta huhtikuun lopusta lähtien parsakaali istutetaan taimia muulla tavalla suoraan maahan.
Parsakaalin lajikkeita ja hybridejä on monia, mutta mitkä ovat parhaita? Voit valita oikeat 2 tärkeän näkökohdan mukaan.:
- Kiinnitä huomiota lajikkeiden kypsymisaikaan. Hybridi saavuttaa valmiusasteen 50 päivällä, myöhään kypsymisaikana pidetään vähintään 140 päivää. Siksi on erittäin suositeltavaa valita varhain kypsyvät lajikkeet lyhyen lämpimän kauden olosuhteisiin.
- Tuotto. Yhden neliömetrin istutuksesta voit kerätä 1-4 kg hedelmiä ja joissakin tapauksissa jopa 7 kg lajikkeiden laadusta ja ominaisuuksista riippuen.
Parsakaalikaalia lajikkeet ja hybridit valokuvalla
Biologisten ominaisuuksiensa ja hyödyllisyytensä mukaan tämä lajike menee päällekkäin kukkakaalin ominaisuuksien kanssa:
- Se on kylmänkestävämpi
- On vahva immuniteetti sairauksia ja tuholaisia vastaan,
- On hyvä tuotto,
- Sille on ominaista korjattavuus (kyky uudelleenkukintaan ja hedelmiin),
- Viittaa vaatimattomiin kulttuureihin,
- Kukintoisten päiden lisäksi syödään jopa 10-15 cm kasvavia versoja.
Suosituimmat kaalilajikkeet: calabrese, jolla on tiheä kukinto pullealla varrella, ja italialainen kaali (parsa), jossa kukintojen päät ovat pieniä, muodostuu lukuisista varret.
Näistä kahdesta lajikkeesta jalostajat ovat kasvattaneet noin 200 ruokalajiketta, jotka kasvukauden mukaan on jaettu varhais-, myöhäis- ja keskikausilajikkeisiin ja hybrideihin. Haluan mainita vain muutaman niistä:
Lyhyet kasvukaudet - varhaiset
"Fiesta" - luokka nopeasti kypsyvä, valmis käytettäväksi elintarvikkeissa 70 päivän kuluttua. Se eroaa suuremmasta kukinnosta, mehukas ja tiheä, pää painaa jopa 300 g. Korjattavuus ei ole luontaista tälle lajikkeelle, se ei tuota sivuttaisia varret.
Parsakaali Fiesta F1
Kukintoja voidaan jäähdyttää 14 päivän ajan.Pitkä säilyvyysaika ja ruoan kulutus voivat vahingoittaa kehoa.
"Vihreä taika" - ensimmäisen sukupolven hybridi. Ensimmäinen sato voidaan korjata 65-70 päivän kuluttua. Korotetusta lehtien ruusukkeesta muodostuu kukinto, jonka paino on enintään 700 g. Kukinto on smaragdinvärinen, sinertävän sävyinen, pyöreä, tiheä. Sillä on suuri vastustuskyky kukinnalle, antaa lisää versoja kukinnoilla.
Parsakaali Green Magic
Varhaiset hybridit sisältävät: "Tribute", "Vyarus", "Green Sprouting", "Corvette"
Sesongin keskilajikkeet ja hybridit
Lajike "Linda" erääntyy 80-85 päivää ja kuuluu kauden puoliväliin. Kukinto on suuri, jopa 400 g, mutta pehmeä ja löysä. Sopii raakakäyttöön.
Lajike "Tonus" kypsyy 80-90 päivässä. Kukintoiset päät ovat tiheitä, painavat jopa 200 g. Kestävät sairauksia ja äärimmäisiä lämpötiloja. Leikkaamisen jälkeen se antaa uusia versoja, joihin muodostuu korkeintaan 70 g: n pään vihanneksia, joita käytetään raakojen (salaattien) syömiseen ja säilykkeiden valmistamiseen. Pitkäaikainen varastointi ei siedä.
"Batavia" - hybridi ensimmäisen sukupolven keskikokoinen kypsyys. Kukkapään koot muodostavat suuren kaali- pään 800 g: sta 2 kg: iin. Eteläisillä alueilla sitä kasvatetaan varhaisena vihanneksena.
Lehdet ovat vihertävän sinertäviä, aaltoilevia ja kuplivia, lehtien ruusuke on koholla. Vihannes on maukas, sillä on hyvä säilyvyys, joten se sietää pitkää kuljetusta. Sivuttaiset versot muodostavat jopa 200 g painavat päät.
Calabrese, keskivarhainen lajike. Sille on ominaista kylmänkestävyys, tiheä kukintojen pää, joiden paino on enintään 400 g, ja hyvä saanto sivuttais versoista. Kestää äärilämpötiloja.
"Macho" - ensimmäisen sukupolven kauden puolivälin hybridi, jolla on suuret vihreät lehdet. Herkkä sinertävä sävy lehtiin, antaa ohuen kerroksen vahamaista kukintaa. Kaalipäät kasvavat 30-40 päivässä, kun taimet on istutettu maahan, paino enintään 200 g. Niillä on rikas tummanvihreä väri. Leikkaamisen jälkeen se nostaa nopeasti sivusuunnassa olevia versoja.
Keskikauden hybridit sisältävät: "Gnome", "Vihreä suosikki", "Senshi"
Myöhään kypsyvät lajikkeet ja hybridit
Myöhään kypsyvissä hybrideissä tekninen kypsyys viivästyy 130-145 päivään. Näitä ovat: hybridi "Arcadia", jonka kypsymisaika on jopa 110 päivää. Pää koostuu monista kukinnoista, joiden kokonaispaino on 450 g. Sivuvaroille kehittyy suuri määrä pienempiä kukintoja (kukin 70 g).
Marathon F1, Continental, Romanesco, Monterrey, Belstar, Surfing F1 ovat myös myöhäisen kypsyyden omaavia hybridejä, joita käytetään talvikorjuuseen.
Parsakaalikaali Belstar
Keski-Venäjälle ja Moskovan alueelle parhaimmat lajikkeet viljelyyn avoimella kentällä ovat: "Tonus" ja "Kolobok", "Corvette" ja "Vyarus", "Comanche" ja "Baro", "Marathon" ja "Emperor" , "Laki" ja Vyarus.
Siperian ja Uralin alueille sopivat lajikkeet, jotka kestävät paremmin äärilämpötiloja. Näillä alueilla myöhäisillä hybridillä ei ole aikaa tuottaa satoa, joten varhaisen kypsymisen lajikkeet ovat suosittuja: "Tonus" ja "Lazar", "Vyarus" ja "Linda", "Macho F1" ja "Fiesta", "Green Magic" .
Kuinka kasvaa maassa - vaiheittaiset ohjeet
Taimi menetelmä
Tämä menetelmä on yksinkertainen, koska sinun tarvitsee vain istuttaa siemenet. Suurimmat valitaan ensin. Ne kylvetään noin 35 - 40 päivää ennen laskeutumista avoimeen maahan. Ne istutetaan yleensä laatikoihin, joissa on maaperää, tai kasvihuoneessa noin 1 cm: n syvyyteen ja reikien väliin 2,5 cm: n etäisyydelle.
Monet puutarhurit ripottelevat valitulle tontille tuhkaa, kalkkia tai dolomiittijauhoja ennen kylvämistä tarvittavien hivenaineiden saamiseksi. Ja vasta sitten he kaivavat sen. Käytä humus- ja mineraalilannoitteita. Jonkin aikaa ennen istutusta maaperä tulisi lannoittaa kompostilla, laskettaessa - 1 ämpäri 1 neliömetriä kohti. m... Ympäristön lämpötilan, jossa siemenet kehittyvät, tulisi olla 20 astetta. Sitten lämpötila voidaan laskea 15 asteeseen pitäen sitä tasaisesti saaliin saakka.
Kastelu vaaditaan hyvin, mutta ei ylimääräisen kosteuden sallimiseksi, koska tämä voi johtaa mustan jalan kehitykseen. Ensimmäiset kasvihuoneessa kasvavat siementen idät murtautuvat 10 päivän kuluttua 10 asteen lämpötilassa.
Yli 10 asteen lämpötilassa ensimmäiset versot ilmestyvät 3-4 päivässä... 1,5-2 viikon kuluttua voit jo havaita 3-4 lehteä. Tänä aikana ne istuvat erillisissä astioissa tai suoraan kasvihuoneessa, jos lämpötila sallii sen. Reikien syvyyden tulisi olla noin 25 cm ja istutusten välisen etäisyyden tulisi olla vähintään 40 cm.
Yksi tapa istuttaa taimet:
valmistele ensin sänky (sinun täytyy kaivaa sänky, sitten lannoittaa humuksella, 30-40 g kutakin pensasta kohti);- kalkkiminen muutamassa viikossa maaperän happamuuden alentamiseksi;
- lisää komposti (10 l / m2) lämpötilan pitämiseksi viileänä;
- 10-15 cm kasveja voidaan siirtää puutarhapenkkiin;
- vesi;
- kaivaa reikiä 8 cm syvälle (maaperän tulisi saavuttaa lehtien taso);
- kannattaa puristaa pääjuuri hieman, jotta saavutetaan hyvä juuristo myöhemmin;
- lopussa kaada vesi hyvin.
Neutraali ja hieman emäksinen maaperä on erinomainen. Kylvömaaperä voidaan myös valmistaa seuraavasti: sekoita hiekka nurmikolla ja turpeella, asettamalla kalkkikiveä pohjalle. Maaperän desinfioimiseksi sinun on suoritettava seuraavat toimet:
- lämmitä maata pari viikkoa ennen kylvöä;
- 24 tuntia ennen kylvöä mustan jalan estämiseksi vedetään maaperä kaliumpermanganaattiliuoksella.
Istutus suoraan maaperään
Parsakaalin siemenet voidaan istuttaa jo toukokuussa lämpimällä säällä siemenettömällä tavalla. Maata viljellään ja valmistellaan samalla tavalla kuin edellä mainittiin. Se tulisi istuttaa märään ja lannoitettuun maaperään. 2-3 lehden ilmestymisen jälkeen sinun täytyy rikkoa ja ohentaa istutus, pensaiden välisen etäisyyden tulisi olla noin 40 cm.
Parsakaalin kasvattaminen avoimella kentällä
Parsakaali rakastaa kirkkaita, lämpimiä paikkoja, joten valitse sille aurinkoinen paikka. Valmistele löysä ja hedelmällinen maaperä, neutraali tai emäksinen. Esiasteiden istuttaminen voi olla palkokasveja, perunoita ja porkkanoita. Ja sängyjä, joissa ristikkäiset kasvit kasvoivat (nauris, retiisi, kaali, retiisi), tulisi välttää. Tämä vähentää satoa.
Kokeneet puutarhurit valmistavat maaperän kaalia varten syksyllä rikastamalla sitä humuksella, mineraaleilla tai lannoitteilla. Fosfori ja kalium ovat hyödyllisiä kaalille, kalkki on nukkaa. Ravinteiden puute maaperässä voidaan kuitenkin aina korvata oikea-aikaisella ruokinnalla.
Milloin istuttaa taimet. Kun istutetaan taimia avoimeen maahan, kasveilla tulisi olla 4-5 oikeaa lehtiä (sirkkalehtiä lukuun ottamatta) ja kehittynyt juuristo. Alueellamme kaali istutetaan maahan kesäkuun alussa. Meidän on ohjattava alueemme säätä ja odotettava, että yölämpötilat eivät putoa alle 0 asteen.
Taimien istuttaminen maahan
Tärkeimmät kriteerit, jotka on otettava huomioon taimia siirrettäessä maahan:
- taimi ikä 35-40 päivää,
- kasvit ovat terveitä ja hyvin kehittyneitä, 5–4 oikeaa lehtiä ja vahva juuristo,
- paikka on aurinkoinen, maa on lannoitettu.
Valmista etukäteen kaali-reiät, joiden välinen etäisyys on 40 x 60.
Jos maaperää ei ole lannoitettu syksyn jälkeen, ämpärihumus tulisi sekoittaa 2 lasilliseen tuhkaa, 2 rkl superfosfaattia ja lusikallinen ureaa. Jaa tämä seos 4 reikään sekoittamalla hyvin maan kanssa.
Kun maa on kostutettu, istuta jokaiseen reikään yksi kaalipensa. Irtoa uudelleen ja peitä peitemateriaalilla, kunnes taimet sopeutuvat uusiin olosuhteisiin.
Kuinka hoitaa parsakaalia
Kaalien hoitoon kuuluu kasvien kastelu, maaperän löysentäminen, kitkeminen ja murskaaminen, ruokinta ja suojelu tuholaisilta.
Löysääminen ei tapahdu syvälle, jotta juurijärjestelmä ei vahingoitu. On suositeltavaa tehdä se kastelun jälkeen maan sulkemiseksi haihtumiselta.
Alkuvuosina kaalia kastellaan päivittäin, ja sen jälkeen kerran viikossa riittää. Mutta jälleen kerran, ne ohjaavat paikallisia olosuhteita. Jos päivittäin on lämpöä eikä taivaalla ole pilviä, sinun on kasteltava useammin. Kaali rakastaa kastelua sekä juuressa että lehtien päällä.
Kasvien ruokinta
Kasvien ruokinta voidaan suunnitella jo 14 päivän kuluttua taimien istuttamisesta maahan. Kasvit hyötyvät ruokinnasta tuoreesta mulleinista, joka on infusoitu vedellä (250 g vettä kohti). Lisää infuusioon ruokalusikallinen typpilannoitetta ja kastele kasvit neliömetriä kohti - litra infuusiota. Kanan ulosteita käytetään myös.
Toinen ruokinta suoritetaan 20 päivää ensimmäisen jälkeen, jolloin painopiste on typpilannoitteissa. Ammoniumnitraatti (tulitikkurasia) lisätään puoleen ämpäriin vettä. Kaada litra lannoitetta neliömetriä kohti maaperää.
Kolmas ylimääräinen kastike on tärkeä kaalille kesän lopussa, korostetaan fosfori- ja kaliumelementtejä (10–11 grammaa kaliumsulfaattia ja 35 g superfosfaattia sekoitetaan 15 litraan vettä). Nyt neliömetriä maata kohden kulutetaan 1500 ml liuosta.
Kukinnan keskipään leikkaamisen jälkeen kasveja syötetään uudelleen sivusuunnassa olevien munasarjojen nopeuttamiseksi. Liuotetaan nitroammofoski ämpäriin vettä ja kaadetaan litra liuosta jokaisen holkin alle. Ja viikkoa myöhemmin, tuhka - kaliumlannoite ruiskutetaan märälle maalle (150-200 g kutakin juurta kohden).
Kuinka hoitaa satoja?
Parsakaalin hoito sisältää ensisijaisesti kasvien kastelun joka päivä tai joka toinen päivä. Kastelun jälkeen maaperä on irrotettava. Voit kostuttaa ympäristöä käyttämällä ruiskutusta... Ensimmäisenä pukeutumisena voit käyttää ureaa, tähän lisätään 2 ruokalusikallista 1 ämpäriin noin 15 pensaalle.
Kaksi viikkoa myöhemmin suoritetaan toinen ruokinta, voit sekoittaa lannan veteen (1-4). Kolmas ruokinta suoritetaan, kun kukinnot alkavat kypsyä, superfosfaattiliuoksella (myös 1 rkl / 1 ämpäri).
Laitoksen jatkohoito koostuu:
- kasvien tarkastus (huonojen lehtien poistaminen jne.);
- kemiallinen käsittely (sairauksien ja tuholaisten ehkäisyyn);
- maaperän irtoaminen;
- kastelu kuivumisen aikana;
- tartunnan saaneiden kasvien uuttaminen;
- tuulettaa kasvihuone.
Parsakaalin siementen valmistelu kylvämistä varten
Parsakaalin siemenet tarvitsevat ennen kylvämistä käsittelyä, joka tehdään desinfioimiseksi, itämisen nopeuttamiseksi ja huonolaatuisten siementen lajittelemiseksi.
Lajittelu
Kylvöä varten on suositeltavaa valita vain suuret siemenet, mutta voit käyttää keskisuuria siemeniä. Pienet ja vaurioituneet jyvät on poistettava. Kalibrointi voidaan tehdä sopivalla silmällä (noin 1,5 mm). On toinenkin tapa: siemenet sijoitetaan 3-prosenttiseen suolaliuokseen 5 minuutiksi. Kaikki pinnalle jäänyt heitetään pois. Pohjalle laskeutuneita siemeniä pidetään kylvämiseen soveltuvina. Tämän liuoksen jälkeen ne pestään puhtaalla vedellä.
Parsakaalin siemenet lajitellaan ennen kylvöä valitsemalla vain suuret ja keskisuuret jyvät
Desinfiointi
Erilaisten taudinaiheuttajien siemenmateriaalin käsittelemiseksi sitä liotetaan kaliumpermanganaatin liuoksessa 20 minuutin ajan ja pestään sitten. Monet puutarhurit käyttävät tätä menetelmää, mutta on yhtä tehokas desinfiointimenetelmä - lämpö. Tätä varten siemenet kaadetaan termospulloihin ja kaadetaan kuumalla vedellä (+ 60 ° C) 25 minuutin ajan, minkä jälkeen ne pestään kylmällä vedellä.
Desinfiointia varten parsakaalin siemenet asetetaan kaliumpermanganaattiliuokseen 20 minuutiksi.
Itävyys
Voit itää siemeniä sekä tavallisessa vedessä että kasvua stimuloivissa aineissa, esimerkiksi Heteroauxin, Kornevin jne.On mahdollista valmistaa puutuhkaan perustuva ravinneliuos (1 rkl / 1 litra vettä), jossa siemeniä liotetaan useita tunteja. Käsittelyn jälkeen ne pestään, asetetaan jääkaapin alemmalle hyllylle päiväksi, sitten kuivataan ja siirretään istutukseen.
Kaalin siemenet itetään puhtaassa vedessä tai kasvua stimuloivissa aineissa itämisen nopeuttamiseksi
Sadonkorjuu
Kolmen kuukauden kuluttua, kun silmut ovat täysin kypsiä, mutta eivät ole vielä avautuneet, keskeinen pää katkaistaan päävarren osalla, jonka pituuden tulisi olla 15-20 cm.
Lämpöstä johtuen, jos parsakaalin päät eivät ole tummuneet, ne avautuvat nopeasti ja kukkivat... Siksi on suositeltavaa korjata sato 2-3 päivän välein ja huonolla säällä - kerran 7-10 päivässä.
Lähestyvä sato voidaan tunnistaa rappeutuneista kukinnoista, jotka kukkivat jo seuraavana päivänä. Varhainen sato soveltuu varastointiin suhteellisen lyhyeksi ajaksi (useita päiviä), kun taas syksyn sato on pitkäaikaista.
Älä unohda, että jotkut parsakaalin lajikkeet kypsyttävät myös sivuvarret. Ne alkavat muodostua nopeammin leikkaamalla pääosat. Siksi voit edelleen huolehtia heistä ja saada isot päät. Kun he kasvavat, heidät myös katkaistaan.
Laitoksen kuvaus
Parsakaali on Cruciferous-perheeseen kuuluva vuotuinen kasvi. Varren pituus vaihtelee välillä 70–90 cm, lehtien terät ovat erittäin suuria, sileitä kosketukseltaan aaltoilevilla reunoilla, joissa on pitkänomaiset varret.
Ammujen lopussa kypsyy löysä kartiomainen pää, joka painaa 150-600 grammaa ja joka koostuu pienistä kukinnoista, jotka on painettu tiukasti toisiaan vasten. Avaamattomat silmut ovat vihreitä, kukat keltaisia. Päät syödään leikkaamalla ne pois ennen kukintaa. Parsakaali tuottaa hedelmää useita kuukausia, aina pakkasiin asti, koska keskikukintojen poistaminen aiheuttaa uusien päiden muodostumisen.
Parsa, koska sitä kutsutaan myös maun samankaltaisuudeksi parsaan, on varhain kypsyvä ja pakkasenkestävä sato. Aikuinen kasvi kestää lyhyen lämpötilan pudotuksen -7 asteeseen. Kuumalla säällä on huono vaikutus päiden laatuun - ne kasvavat irti ja alkavat kukkia aikaisin. Tätä kaalilajia ei voida kutsua liian vaativaksi ja kapriisiksi. Parsakaali kehittää ja tuottaa hedelmiä normaalisti eri maaperässä, kunhan ne ovat hyvin hydratoituneita.
Sairaudet ja tuholaiset
- Kukinta:
- kylvöpäivien noudattamatta jättäminen (varhainen poistuminen);
- ei korjattu ajoissa;
- riittämätön tai kastelun puute.
- Peronosporoosi:
- korkea kosteus, eli kasvien liiallinen kastelu;
- sääolosuhteet, mikä lisää kosteutta.
- Sieni-tauti, voit tunnistaa sen kukinnan tai ruskean täplän perusteella.
- Keela on sienen edistämä sairaus. Jos laitosta ei poisteta, sieni leviää muille.
- Blackleg - kuten tässä artikkelissa mainitaan, kehittyy korkean kosteuden vuoksi ja on myös sienitauti. Kehityksen seurauksena kasvi kuolee.
- Alternaria. Tämän sienitaudin oire on mustat täplät. Se syntyy rankkasateiden ja lämpimän sään jälkeen.
- Jauhe. Se voi ilmestyä syksyllä, lehtiin ilmestyy jauhomaisia kukintoja ja tähtimäisiä pilkkuja. Tämä voi johtua sumusta tai sateiden puutteesta kuumalla säällä.
Nauris mosaiikki on virustauti, joka levittää tuholaisia kuten kirvoja. Voidaan tunnistaa kasvien kasvun hidastumisesta ja mosaiikkipisteistä.- Limakalvojen bakteeri. Tämän taudin syy on bakteereja, jotka yksinkertaisesti tappavat kasvin. Merkit - lehtien hajoaminen, varren pehmeneminen.
- Vaskulaarinen bakterioosi on sama bakteerisairaus. Se vaikuttaa kaikkiin kasvin osiin.Se johtuu seuraavista tekijöistä: kosteus, jatkuva saostus ja tuholaiset. Tämän seurauksena vihannes kuolee.
- Bel on sienitauti, joka vahingoittaa lehtiä ja antenniosia. Samoin mustalla rengasmaisella täplällä.
- Fomoz. Tauti ilmenee, jos siemen on jo saanut tartunnan. Vaaleat täplät ja mustat täplät vangitsevat varret, juuret ja sirkkalehtiset lehdet.
Lue lisää parsakaalin hyödyllisistä ominaisuuksista sekä vasta-aiheista sen käyttöön, ja tästä artikkelista opit kuinka tämä vihannes voidaan keittää.
Kuten kaikki muut hedelmät ja vihannekset, parsakaali tarvitsee myös oikea-aikaista hoitoa, vaikka se ei ole erityisen hassu. Jos noudatat kaikkia viljelyn ja hoidon vaatimuksia, sinulla voi olla oma mini parsakaalikaalitehdas käsillä.
Alkuperähistoria
Parsakaalia kasvatettiin pitkään yksinomaan modernin Italian mailla. Tämän maan kielestä käännettynä sana parsakaali tarkoittaa "ampua". Jokainen, joka on nähnyt tällaisen vihanneksen, ymmärtää, miksi sitä kutsuttiin niin. Ensimmäinen kuvaus siitä löytyy käsikirjoituksista, jotka ovat peräisin vuoden 1587 lopusta. Noin 1700-luvulla kulttuuri saapui ensin Englantiin, jossa sitä alettiin esitellä italialaisena parsana. Parsakaali tuli samanaikaisesti Amerikan mantereelle, mutta ei voinut saada samaa jakelua kuin Englannissa. Vasta 1900-luvulla he muistivat tämän vihanneksen Amerikassa. Maa on ylivoimaisesti suurin parsakaalin viejä. Tätä kaali-lajiketta viljellään menestyksekkäästi myös Kiinassa, Ranskassa, Intiassa, Italiassa, Espanjassa, Israelissa ja Turkissa.
Venäjällä vain muutama pieni maatila harjoittaa tämän tuotteen tuotantoa. Tässä katsauksessa tarkastelemme kuinka parsakaalia istutetaan puutarhaan. Kasvatus ja hoito avoimella kentällä ovat pääsääntöisesti kiinnostavia puutarhureita.
Usein Kysytyt Kysymykset
Kuinka kasvattaa Fortuna-lajiketta
Kaali Fortunaa voidaan kasvattaa sekä siemenettömällä tavalla (kylvämällä siemeniä) että taimien kautta. Tämä on keskikauden lajike, jonka voi maistella 80-85 päivän kuluessa istutuksesta.
Merkintä! On suositeltavaa kylvää siemeniä useissa vaiheissa huhtikuun puolivälistä alkaen. Voit siirtää kaalia avoimeen maahan 40-50 päivän iässä. Ensimmäinen ruokinta on suositeltavaa aikana, jolloin Fortuna vapauttaa 2-3 lehteä.
Voit kylvää siemeniä avoimeen maahan, kun maa on täysin lämmennyt ja pakkasvaara on ohi. Optimaalinen ajanjakso on toukokuun loppu. Mutta silloinkin viljelijät tarjoavat peittää taimet spunbonilla tai kalvolla.
Merkintä! Aivan kuten muut parsakaalilajikkeet, Fortuna vaatii säännöllistä löysäämistä, kastelua ja kitkemistä itämisen aikana.
Kuinka erottaa parsakaali ja kukkakaali
Ensinnäkin on sanottava, että molemmat kaalin edustajat ovat yksivuotisia kasveja, mutta ne eroavat huomattavasti ulkonäöltään. Joten ensimmäisellä on vaaleanvihreä tai tummanvihreä lehtien väri. Itse kasvin pensas on melko korkea - jopa 90 cm, värilajikkeessa on keltaisia hiukkasia ja se kasvaa enintään 70 cm: iin, toisin kuin parsakaali, värilliset kukinnot eivät ole niin tiheitä, ja aikuisuudessa sen pää, toisin kuin ensimmäinen lajike, näyttää pyöreältä pallolta.
Lisäinformaatio! Parsakaali voittaa ehdottomasti ihmisille koituvien hyötyjen suhteen. Vihannes sisältää: seleeniä, kaliumia, fosforia, sinkkiä, magnesiumia, kaliumia, kalsiumia sekä B- ja C-ryhmän vitamiineja.
Parsakaali ei vaadi paljon kunnossapitoa kukkakaaliin verrattuna ja juurtuu paljon nopeammin. Se ei ole ollenkaan välttämätöntä istuttaa sitä avoimeen maahan, kasvi kehittyy hyvin kasvihuoneolosuhteissa, ei vaadi paljon auringonvaloa. Mutta värillinen lajike on tässä suhteessa kapriisimpi: se ei kasva, jos maaperä on sopimaton. Lisäksi tämä laji vaatii enemmän lämpöä - + 15-18 ℃, ei siedä pakkasta ja kuivuutta hyvin.
Yhteenvetona voidaan todeta, että parsakaalia ei ole vaikeampaa kasvattaa kuin muita kaalilajikkeita. Pienellä vaivalla kesäasukas voi täyttää kodinsa korkealaatuisella ja vitamiinituotteella, joka voi ratkaista monia terveysongelmia.
Siementen kylvö
Tähän näkökohtaan olisi kiinnitettävä erityistä huomiota. Kuinka kylvää parsakaalia oikein? Hoito ulkona riippuu valmistettujen taimien laadusta. Siementen istuttamiseen sopivat parhaiten astiat, joiden sivukorkeus on noin 25 cm, pohjaan on asetettava viemärikerros. Voit käyttää kiviä tai paisutettua savea tähän tarkoitukseen. Viemärikerros on päällystetty ravintoaineella. Maaperän tulee olla riittävän irtonainen, vettä ja ilmaa läpäisevä. Kun astiat on täytetty maaperällä, sinun on kostutettava se vesipullolla sadevedellä. Sitten tehdään urat, joiden syvyys on hieman yli senttimetri. On toivottavaa, että rivien välinen leveys on kolme senttimetriä. Nyt voit kylvää parsakaalin siemeniä ripottamalla maaperään.
Huoneessa, jossa taimet kasvavat, on noudatettava erityistä lämpötilajärjestelmää. Ennen versojen syntymistä ilma on lämmitettävä 19–20 asteeseen. Heti versojen ilmestymisen jälkeen lämpötila on laskettava 10-11 asteeseen noin viikon ajan. Lämpötila säädetään sitten kellonajan mukaan. Aurinkoisella säällä päivällä se tulisi pitää 15-17 astetta. Yöllä, säästä riippumatta, lämpötilan tulisi olla 8-10 astetta. On myös tarpeen seurata ilman kosteutta. Sen pitäisi olla 80–85 prosentin tasolla. Maaperä on pidettävä kosteana, mutta on huolehdittava siitä, että maaperä ei pääse liikaa.
Missä parsakaalia kasvatetaan?
Parsakaalin ja parsakaalin viljelystä on tullut hyvin yleistä viime vuosina. Se istutetaan joko kasvihuoneeseen tai avoimiin sängyihin kasvipuutarhassa. Jokaisessa vaihtoehdossa lajikkeen oikea valinta ja hoitosuositusten täytäntöönpano ovat tärkeitä. Yhtä tärkeää on pystyä valitsemaan lajikkeet asuinpaikkasi ilmastollisten ominaisuuksien mukaisesti. Sellaiset lajikkeet kuten "Caesar" ja "Continental" kasvavat yhtä hyvin sekä peitetyissä kasvihuoneissa että sängyissä.
Kuinka kasvattaa parsakaalia puutarhassasi?
Vaikka parsakaalin tiedetään olevan kylmäkestävä, kaalin kasvattaminen avoimessa maassa ei sovi kaikille alueille. Aika kylvää siemeniä puutarhaan on toukokuun loppu. Maan tulisi olla jo lämmennyt +20 ° C: seen. Seuraavat lannoitteet tulisi levittää maahan etukäteen:
- Luomu;
- puutuhka;
- urea;
- superfosfaatti.
Siemenet on valmisteltava asianmukaisesti ennen kylvöä. Tämä tehdään seuraavan algoritmin mukaisesti:
- Laitamme siemenet lämpimään veteen (+ 50 ° C) 15 minuutiksi.
- Upotamme ne kylmään veteen minuutiksi.
- Käsittelemme yön yli (12 tuntia) hivenaineiden liuoksella.
- Peseemme siemenet perusteellisesti.
- Laitamme sen jääkaappiin päiväksi.
- Kuivamme sen.
Sen lisäksi, että siemenet kylvetään suoraan puutarhan sängylle, harjoitellaan taimien esiviljelyä laatikoihin. Tässä tapauksessa siemenvalmistelu on identtinen edellä kuvatun kanssa. Ne kylvetään laatikoihin, joissa on valmistettu maaperä (turve, turve ja hiekka), desinfioitu liuotetulla kaliumpermanganaatilla. Ensimmäiset taimet ilmestyvät jo 3-4. Päivänä, ja 40 päivän kuluttua ne voidaan istuttaa pysyvään paikkaan tarkkailemalla istutusjärjestelmää 20x50 cm.
Parhaat ulkoilulajikkeet:
- "Vyarus";
- Vihreä suosikki;
- "Keisari";
- "Korvetti";
- "Comanche";
- "Onnekas";
- Maraton.
Parsakaalin kasvattaminen kasvihuoneessa
Kasvihuoneiden omistajat ovat kiinnostuneita luonnollisesta kysymyksestä, kuinka parsakaalia kasvatetaan oikein kasvihuoneessa suojatulla alueella. Siementen valmistelu istutusta varten ja taimien kasvatusprosessi ovat täsmälleen samat kuin istutettaessa avoimelle sängylle. Kun suunnitellaan parsakaalin kasvattamista kasvihuoneessa taimi-menetelmällä, siemenet kylvetään 1-1,5 kuukautta ennen istutusta pysyvään kasvupaikkaan. Kasvihuoneen sängyt ovat täynnä orgaanista ainetta ja mineraalilannoitteita syksystä lähtien.Maaperän tulee olla neutraali tai hieman hapan. Varhain keväällä maaperä kastellaan typpilannoitteilla.
Parhaat parsakaalin lajikkeet kasvaa kasvihuoneessa:
- "Sävy";
- "Lasarus";
- "Vitamiini";
- Mannermainen;
- "Caesar";
- "F1 - parsakaali".
Hyödyt ja haitat
Yleisesti:
- Parsakaali sisältää monia vitamiineja - C, B1, B2, B5, B6, E, K, PP, foolihappoa, A-provitamiinia, beetakaroteenia sekä tärkeitä hivenaineita: kaliumia, kalsiumia, fosforia, mangaania, rautaa, sinkkiä, rikki, seleeni.
- Se sisältää aminohappoja metioniinia ja koliinia, jotka vastustavat kolesterolin kertymistä elimistöön. Parsakaali sisältää myös sulforafaania, ainetta, jolla on syöpää ja bakteereja estäviä ominaisuuksia.
- Parsakaalissa on enemmän proteiinia kuin muissa kaali-tyypeissä - suunnilleen sama kuin kananmunissa tai naudanlihassa.
- Parsakaalin käyttö optimoi ihmisen aineenvaihduntaa - tuki- ja liikuntaelinjärjestelmä vahvistuu, vapaat radikaalit neutralisoituvat, hormonaalisen järjestelmän työ paranee ja ateroskleroosi taantuu.
Suosittelemme katsomaan videota parsakaalin eduista ja vaaroista:
Miehille
Tärkeä!
Tarkka tutkimus on osoittanut, että parsakaalin syöminen on erinomainen eturauhassyövän ehkäisy. Parsakaali sisältää indoli-3-karbinolia, joka on edeltäjä voimakkaalle syöpälääkkeelle, diindolyylimetaanille (DIM).
Tämä vaikutus selitetään sillä, että DIM: llä on antiandrogeeninen vaikutus ja se estää syöpäsolujen kasvun eturauhasessa. Tämä havainto on erittäin tärkeä, koska eturauhassyöpä on toiseksi yleisin keuhkosyövän jälkeen.
Parsakaalin syöminen vaikuttaa myönteisesti sydän- ja verisuonijärjestelmään.... Tämä vähentää sydänkohtausten ja aivohalvausten riskiä, joiden riski miehille on paljon suurempi kuin naispuolisella puoliskolla ihmiskunnasta.
Suosittelemme katsomaan videota parsakaalin terveysvaikutuksista miehille:
Naisille
Indoli-3-karbinoli ja diindolyylimetaani ovat tehokkaita rinta- ja kohdun limakalvon kasvainten hoidossa ja ovat myös hyvä ennaltaehkäisevä aine. Vuosina 2010-2013 Venäjän federaatiossa tehdyt tutkimukset ovat osoittaneet, että tällä perusteella valmistetut lääkkeet ovat hyödyllisiä hyvänlaatuisen rintojen dysplasian (fibrokystisen rintasairauden) hoidossa.
Parsakaalissa olevat B-vitamiinit normalisoivat munasarjojen toimintaa ja sukupuolihormonien tuotantoa. B9-vitamiini helpottaa raskautta, sillä on myönteinen vaikutus sikiön kehitykseen ja se estää kohdunsisäisiä epämuodostumia.
B-vitamiinit säätelevät kehon rasva-aineenvaihduntaa, ja tämä on tärkeää naisille, jotka taistelevat selluliittia vastaan.
Lapsille
Parsakaali on hypoallergeeninen tuote. Parsakaalin koostumus, tasapainossa vitamiineilla ja mikroelementeillä, stimuloi vauvan immuunijärjestelmän kehittymistä. Se sisältää paljon rautaa - tämä on hyvä apu lasten anemian ehkäisyssä. Parsakaaleissa esiintyvä kalsium ja kalium auttavat hermoston normaalia toimintaa, lisäävät lapsen kehon vastustuskykyä stressille.
Parsakaali edistää lapsen hyvää ja iloista hyvinvointia, mutta lievittää myös liiallista ärtyneisyyttä lähempänä nukkumaanmenoa.
Neuvoja
Parsakaali on runsaasti kuitua. Siitä valmistetut astiat ovat tyydyttäviä, mutta samalla vähän kaloreita. Ne annetaan lihaville lapsille, jotka tarvitsevat erityisruokavaliota.
Maaperä
Kuinka istuttaa parsakaalia ulkona? Paljon riippuu maaperästä. Neutraalia tai hieman emäksistä maaperää pidetään optimaalisena. PH: n tulisi olla 6,5 - 7,5. Maaperän valmistelu taimien istuttamiseksi tulisi tehdä syksyllä. Voit tehdä tämän myös keväällä, vähintään viikkoa ennen valintaa. Tätä varten maa kaivetaan täydelle bajonetille ja kaikki rikkaruohot poistetaan. Maaperään on myös lisättävä kompostia tai mätää. Jos alue on erittäin happamasta maaperästä, on lisättävä kalkkia. Tarvitset 200 grammaa ainetta neliömetriä kohti.
Paras aika istuttaa taimet avoimeen maahan on aamu. On suositeltavaa suorittaa tämä menettely sateisella säällä. Optimaalinen kuvio on 35 x 50–55 cm. Istutus on tehtävä reikiin. Ne kaivetaan muutamassa päivässä, ja välittömästi ennen toimenpidettä kaadetaan 0,5 litraa vettä. Voit myös lisätä 6-7 grammaa nitroammophoskaa. Lannoite on sekoitettava kostutettuun maahan. Sen jälkeen taimet sijoitetaan valmistettuun kaivoon. Jos käytit turpeella tislattuja kuppeja, voit siirtää ne suoraan niihin. Istutuksen jälkeen kasvi sirotellaan maaperällä, tiivistetään ja kastellaan uudelleen. On tärkeää seurata sääolosuhteita. Jos odotetaan pakkasia, taimet on peitettävä muovi- tai lasipurkkeilla ja pulloilla. Taimet voivat kuolla jopa pienellä pakkasella.
Maustettujen kesän asukkaiden salaisuudet
Jokaisella puutarhurilla ja puutarhurilla on omat salaisuutensa. On hienoa, kun ammattilaiset eivät piilota heitä heidän kanssaan.
Video: Svetlana Samoilova jakaa kokemuksensa parsakaalin kasvattamisesta
Pari vuotta sitten he päättivät istuttaa parsakaalia dachaan ... Varhainen kasvoi hyvin nopeasti - he olivat jopa yllättyneitä, se osoittautui erittäin maukkaaksi, he söivät sen tuoreena salaateissa. Myöhään joutuneen oli odotettava syyskuuhun, he hölmöivät lähtöä. Mutta tulos on miellyttävä - myöhäinen parsakaali on jopa maukkaampaa kuin varhainen, lisäksi sitä voidaan säilyttää pitkään. Suosittelen kaikkia kasvattamaan parsakaalia: ei ole mitään pelättävää, kaali kasvaa normaalisti, ja hoito ei ole vaikeampi kuin valkoista kaalia.
Michael. Saratov
Parsakaalia on helpompi kasvattaa kuin kukkakaalia. Joten miksi kauppojen hyllyt ja torit eivät täynnä tätä vihannesta?
Kolmas vaihe. Sukeltaa
Sukeltaminen samoin kuin elinsiirrot, kuvattu viljelmä ei siedä hyvin. Monet puutarhurit suosittelevat kuitenkin parsakaalin sukeltamista ja mahdollisuuksien mukaan sen istuttamista maaperään yhdessä maapallon kanssa. Kasvihuoneessa sukellus voidaan suorittaa 14 päivää taimen muodostumisen jälkeen. Mutta koska viljelykasvien kasvu on hidastunut, toimenpide voidaan suorittaa välittömästi ennen elinsiirtoa.
Sukella parsakaalin taimia
Parsakaali on sukelettava kahdessa tapauksessa:
- jos taimet ovat liian paksuja;
- jos taimet voidaan jo siirtää, mutta ilman lämpötila on alle 15 astetta (pitkään jäähdytettäessä voi muodostua nuolia).
Sukellettaessa varret laskeutuvat sirkkalehtisiä lehtiä pitkin. Taimet voidaan istuttaa 30-40 päivän kuluttua.
Poiminta
Mikä on tämä prosessi ja mikä on sen erikoisuus? Parsakaalin kasvattaminen avoimella kentällä taimista ei ole täydellistä ilman niin tärkeää vaihetta kuin poiminta. Tämä toimenpide suoritetaan yleensä, kun taimet ovat jo noin 2 viikkoa vanhoja. Turpealtaita on kätevä käyttää keräysastiana. Niille ei tarvita lisäsiirtoa. Ne liukenevat hyvin maaperään ja alkuvaiheessa ovat erinomainen lisä ruokinta. Poiminta suoritetaan erittäin huolellisesti, jotta juuret eivät vahingoitu. Kupit on suositeltavaa täyttää kylvämiseen valmistetulla maaperällä. Maaperä tulisi lisäksi kostuttaa suihkepullolla ja siihen tulisi tehdä pieniä syvennyksiä. Sen jälkeen sinun on valittava taimet pienellä sauvalla laatikosta ja sijoitettava ne valmiisiin kupuihin. Maaperä tiivistetään ja kastellaan jälleen ruiskupullolla.
Kun taimet ovat vahvoja, ne tulee suojata suoralta auringonvalolta. Tarvittaessa se voidaan lisäksi varjostaa. Samanaikaisesti huoneen lämpötila tulisi nostaa 20-22 asteeseen. Kahden päivän kuluttua taimet tulisi ruokkia. Tässä vaiheessa on parasta käyttää nitroammophoska-liuosta. Rkl monimutkaista lannoitetta liuotetaan ämpäriin vettä. Jokainen verso on kasteltava 50 grammalla tätä liuosta. Syötön jälkeen lämpötila tulisi laskea uudelleen. Päivällä riittää pitämään se 16-18 astetta ja yöllä 8-10.
Parsakaalin istuttamisen ulkona uskotaan onnistuvan vain, jos sato kovetetaan. Noin kaksi viikkoa ennen maihinnousua sinun tulisi alkaa viedä taimet loggialle tai parvekkeelle 2-3 tunniksi lisäämällä aikaa vähitellen. Muutama päivä ennen istutusta kasvi tulisi jättää kylmään yön yli.
Kuinka satoa parsakaali?
Olemme jo hieman koskettaneet sadonkorjuuta: sinun on tiedettävä, että parsakaali on korjattava ennen kuin kukat avautuvat. Tätä hetkeä on helppo hukata, joten sinun on pidettävä silmällä kaalia. On olemassa useita merkkejä siitä, että kaali on valmis korjuuseen, kuten pään koko: korjuuvalmis, niiden halkaisija on noin 12-14 cm. väri: Parsakaalin pää, poimimisvalmis, on yleensä tummanvihreä ja silmut kiinni. Silmujen kellastumisen alkaessa keräys on suoritettava välittömästi, muuten se on myöhäistä, ja koko sato yksinkertaisesti menetetään, eli se ei ole maukasta ja vähäisemmällä ravintoarvolla.
Parsakaalikaali on korjattava aamulla, kun se on levoton. Tässä tapauksessa on suositeltavaa olla katkaisematta päät, nimittäin katkaisemalla ne käyttämällä terävintä ja puhtainta veistä.
Useimmiten 60-65 päivää kuluu hetkestä, kun versot ilmestyvät maaperän pintaan ensimmäiseen sadonkorjuuseen, yleensä parsakaalin kerääminen jatkuu syyskuun puoliväliin asti. Koko sato on korjattava ennen pakkasia.
Parsakaali tai parsa.
Istutushoito
Parsakaalin istutushoito
Parsakaalikulttuuri on yleensä vaatimaton, se ei vaadi monia työläitä tekniikoita, joita tarvitaan muille vihanneksille - puristaminen, sukkanauhat tai lukuisat kastikkeet. Tärkein istutushoito on kitkeminen, kastelu, kaksinkertainen lannoitus sekä tuholaisten ja tautien torjunta.
Taimien ilmaantuessa tai heti taimien juurtumisen jälkeen rikkaruohot poistetaan säännöllisesti, mikä on erityisen tärkeää, kunnes lehdet sulkeutuvat peräkkäin, minkä jälkeen voimakkaat kaali-ruusukkeet hukuttavat useimmat rikkaruohot.
Tärkein asia saada vahvoja mehukkaita päätä herkillä kukinnoilla on vahvan lehterosetin kehittäminen, jonka kunto on riittävä kastelu ja ruokinta.
Kastelu
Kasveja kastellaan runsaasti, vähintään kerran tai kahdesti viikossa, sääolosuhteista ja parsakaalin kehitysvaiheesta riippuen. Aluksi kaadetaan 2-3 litraa vettä kunkin juuren alle, pään sitomisen alussa kastelunopeus nostetaan 4 litraan.
Automaattisella kastelulla he yrittävät ohjata heikot vesivirrat usein uriin melko pitkäksi ajaksi - jopa 6 tunniksi, saavuttaen asteittaisen ja korkealaatuisen maaperän kostuttamisen ja sulkemalla kasteluvarojen rajat. Ihanteellinen kastelumenetelmä kosteutta rakastavan parsakaalin kasvattamiseksi on tippukastelu.
Heti kastelun jälkeen multaa suoritetaan käytettävissä olevilla materiaaleilla - humuksella, kompostilla, sahanpurulla. Jos multaa ei käytetä, löystyminen tapahtuu seuraavana päivänä murtamalla kuori. Vihannesten viljelyyn on kätevää käyttää mustaa kalvoa tai agrokuitua, jossa on uria, joihin taimet istutetaan, mikä antaa sinulle mahdollisuuden luoda optimaalinen mikroilmasto juurille, välttää niiden loukkaantuminen ja hillitä rikkaruohojen kasvua.
Pukeutuminen
Jos lannoitteet levitettiin täysimääräisesti paikan valmistelun aikana ja ravintoalustoja käytettiin taimien kasvattamiseen, ensimmäinen ruokinta voidaan ohittaa ja rajoittaa toiseen ruokintaan.
Ensimmäinen kerta parsakaali lannoitetaan 14 päivän kuluttua istutuksesta tai kokonaisten versojen syntymisestä monimutkaisella lannoituksella typpikomponentin tai typpilannoitteen vallitsevana osuutena 20 g ammoniumnitraattia 10 litraa vettä kohti, minkä pitäisi riittää kastelemaan 1–1,5 neliömetri m. Voit käyttää ureaa nopeudella 30 g / 10 litraa vettä.
Toinen ruokinta suoritetaan ennen pään muodostamista monimutkaisella mineraalilannoitteella, jolle he käyttävät onnistuneesti Kristalon universalia nopeudella 10 g / 10 l vettä tai valmistavat itsenäisesti seoksen, jossa on 20 g ammoniumnitraattia, 40 g superfosfaattia ja 10 g kaliumsuolaa / 10 l vettä.
Parsakaali ei ole yhtä vaativa maaperän ravintoarvolle kuin kukkakaali, ja pääkasvin saamiseksi on täysin mahdollista rajoittua kahteen sidokseen. Mutta pään muodostumisen nopeuttamiseksi 5-7 päivää toisen ruokinnan jälkeen on suositeltavaa lannoittaa kasvit booria sisältävällä hivenaineyhdistelmällä tai käyttää boorihappoliuosta nopeudella 1 tl / 30 litraa vettä.
Tuholaistorjunta
Kaalikasvina parsakaali on altis useiden ristikukkaisten tuholaisten hyökkäyksille. Nuoria istutuksia ja taimia ärsyttävät erityisesti varhain keväällä ilmestyvät kirput.
Vitsauksen torjumiseksi käytetään pölytystä puutuhkalla tai pyretrumijauheella. Kasvien lähellä olevat reiät sirotellaan tuhkan ja kalkki-nukan seoksella, joka samalla pelottaa kirppua, toimii lannoitteena ja alentaa maaperän happamuutta. Jos sää on kuuma ja kirppu aiheuttaa suuria vahinkoja, käytetään ruiskuttamista hyönteismyrkkyillä, esimerkiksi klorofossi-liuosta suhteessa 1 g / 1 litra vettä.
Kaikenlaiset toukat - kauhat, koi, valkoiset - kykenevät syömään lehtiä, heikentämään kasveja ja johtamaan sadon menetykseen. Työläs, mutta ympäristöystävällinen tapa taistella on tarkastaa lehden alaosa ja tuhota munakytkimet sekä kerätä toukkia. Tuholaiset eivät pidä koiruohon mausta ja tomaatin yläosien hajusta, joten sängyt voidaan suihkuttaa näiden kasvien infuusiolla.
Tehokkaan infuusion valmistamiseksi leikataan 4 kg vihreää massaa tomaattia tai koiruohoa, kaadetaan 10 litraa kiehuvaa vettä ja vaaditaan kahden päivän ajan. Ruiskutettaessa ota 2 litraa liuosta 10 litraa vettä kohti, lisää tahmeutta varten pieni pesujauhe tai pyykkisaippua ja suorita hoito.
Mitä lajikkeita on, kuinka valita kasvaa?
Parsakaalilajikkeen valinta riippuu ennen kaikkea sen alueen ilmasto-olosuhteista, jolla sitä on tarkoitus kasvattaa.
Varhainen kypsä:
- Batavia F1.
- Vitamiini.
- Vyarus.
- Keisari F1.
- Corvent F1.
- Laser F1.
- Monaco F1.
- Sävy.
Keski kausi:
- Ironman F1.
- Atlantin.
- Arcadia F1.
- Balboa F1.
- Genova.
- Kääpiö.
- Vihreä vyö.
- Vihreä.
- Suosikki F1.
- Monton F1.
- Onni.
- Caesar.
Myöhään:
- Agassi F1.
- Onnekas F1.
- Marathon F1.
- Parthenon F1.
Kuinka sitä käytetään?
Kansanlääketieteessä
Tuoretta parsakaalimehua käytetään unettomuuteen ja maksasairauksiin sekä auringonpolttamiin. Helmintiaasiin käytetään siementen tinktuuraa.
Kokkaamisessa
Parsakaali voi olla:
- kokki;
- sammuttaa;
- paistaa;
- leipoa;
- höyry tai mikroaaltouuni.
Sitä voidaan käyttää erillisenä ruokana tai lisukkeena. Parsakaalia käytetään herkullisten keittojen, perunamuusien ja pääruokien valmistamiseen. Voit käyttää parsakaalia alkuperäisenä piirakatäyte.
Parsakaali voi kaikissa kulinaarisissa resepteissä korvata kukkakaalin.
