Poire Svarog: description, photo, avis, résistance au gel

La poire est un invité rare dans les jardins sibériens. Cela peut s'expliquer par plusieurs raisons: d'une part, l'arbre se distingue par sa faible résistance à l'hiver et non sa maturité précoce, et d'autre part, dans les régions aux étés frais, la récolte ne peut pas du tout être attendue. Mais ne pensez pas qu'il est impossible de cultiver des fruits parfumés et sucrés en Sibérie! Aujourd'hui, nous allons parler des variétés de poires à choisir pour la Sibérie, examiner les caractéristiques de leur entretien et parler des erreurs les plus courantes des jardiniers débutants!

Perun

Cette variété s'adapte parfaitement même dans des conditions climatiques difficiles. Il a été élevé dans les jardins expérimentaux de Barnaul de l'Institut panrusse de recherche en horticulture en Sibérie. Pour la création, les sélectionneurs ont utilisé la variété d'hiver Decanka et la variété hybride n ° 10821, dont les «parents» étaient les poires Bergamotnaya et Petite-fille. Malgré son nom, cette variété de poire pour la Sibérie n'a rien à voir avec la mythologie slave et le dieu du tonnerre. C'est juste que I.A. Puchkin, qui dirigeait un groupe d'éleveurs, aimait la religion et l'histoire des Slaves. Une telle attitude respectueuse envers les légendes anciennes a abouti aux noms des variétés sélectionnées par le scientifique.

Le poirier de cette variété est de taille moyenne, la couronne est étalée, arrondie. Les feuilles sont lisses, vert foncé. La masse des poires Perun peut atteindre 145 g. D'ailleurs, les fruits sont inégaux, leur peau est tendre, grasse. La chair du fruit n'est pas très dense, blanche. Le goût est agréable, aigre-doux. Les poires mûrissent à la mi-octobre. Ils conviennent à la fois à la consommation fraîche et à la confection de marmelades, conserves, compotes et gelées. Les fruits de poire peuvent être conservés au réfrigérateur - ils ne perdront leur goût qu'en janvier!

Parmi les avantages de la variété Perun, on peut noter sa résistance aux maladies fongiques. De nombreux ravageurs n'ont pas peur de lui. Mais les rongeurs peuvent gâcher la poire. Pour protéger l'arbre, vous devez envelopper la tige et les branches du squelette avec un matériau improvisé dense.

Héritage générique

La variété "Svarog" a été créée par croisement, différant résistance à l'hiver, Poire Ussuri et "Bere Bosk" - une ancienne variété française maturation tardive.

Ce que les parents ont donné à la nouvelle forme hybride:

• de la variété "Bere Bosk" - résistance héréditaire à la tavelure et autres maladies fongiques, attractivité commerciale des fruits et originalité gustative; une augmentation de la productivité pendant le processus de croissance d'une plante; peu exigeant à la composition des sols avec un arrosage suffisant;
• de la poire Ussuri - la capacité de variabilité dans le processus de sélection des clones; résistance exceptionnelle au gel; Tolérance à la sécheresse; peu exigeante pour la composition des sols.

Certes, les fruits de cette variété décorative ont un goût désagréable et sont de petite taille, et ils devront attendre 20 ans après la plantation du plant.

Référence: L'abondance de fibres dans les poires aide à éliminer le cholestérol nocif du corps humain. Le goût astringent de la plupart des variétés domestiques est dû aux tanins - des moyens naturels de prévenir les dépôts de sel. Les papilles gustatives identifient facilement les cellules pierreuses dans la pulpe d'une poire - son tissu de soutien. Dans les variétés sauvages, la présence de ces cellules est plus prononcée, ce qui crée un craquement lors de la morsure du fruit.

Règles de soins

Pear Perun n'aime pas les courants d'air, les eaux souterraines proches du passage. Mais l'essentiel est que l'arbre doit recevoir une quantité suffisante de soleil! Cette variété a des exigences particulières pour le sol. La meilleure option est un sol noir, un sol limoneux ou sableux.

Au cours de la première année après la plantation, la poire Perun pousse lentement et n'a donc pas besoin d'être taillée. À partir de la troisième année, il est nécessaire de tailler régulièrement l'arbre fruitier, en enlevant les branches sèches et malades. L'angle de trim doit être correct. Les jardiniers recommandent de rajeunir la poire de bas en haut. Une fois le processus terminé, les coupes doivent être traitées avec du terrain de jardin - vous pouvez l'acheter dans un magasin spécialisé ou vous pouvez le faire vous-même. Vous pouvez remplacer le var de jardin par de la peinture à l'huile.

Avis de jardiniers

La description de la poire "Lel" est assez courante et, selon les jardiniers, la variété présente un grand nombre de caractéristiques positives. Les fruits mûrissent complètement à la fin de la deuxième décade d'août. La récolte récoltée ne peut être stockée que pendant une semaine et les fruits peuvent être utilisés universellement.

Cette variété s'est imposée comme très exigeante pour une quantité d'humidité suffisante. La floraison est observée un peu plus tard que la plupart des variétés zonées. La variété commence à fructifier la quatrième année après la plantation dans un endroit permanent. Le rendement est assez élevé et la fructification est très régulière. Les inconvénients de la variété comprennent une qualité de conservation et une capacité de transport insuffisantes de la récolte récoltée.

Svarog

Une autre variété testée par la Sibérie est la poire Svarog. Comme la variété Perun, Svarog a été élevée par un groupe de sélectionneurs dirigé par I.A. Puchkov à l'Institut de recherche scientifique sur l'horticulture en Sibérie.

La variété Svarog présente de nombreux avantages:

• il tolère facilement les gelées jusqu'à -30 ° С;
• la variété est résistante aux champignons pathogènes;
• les fruits ont le temps de mûrir avant les premiers froids;
• les poires peuvent être conservées pendant environ trois mois.

Mais tout n'est pas si rose! Si vous ne suivez pas les règles d'entretien de la poire Svarog, l'arbre peut cesser de porter ses fruits ou mourir!

L'apparence de cette variété dépend du lieu de croissance et de la composition du sol. Ainsi, les feuilles d'une poire peuvent avoir une forme de saule, écailleuse ou même ressembler à des feuilles de bouleau. L'écorce de cette variété de poire pour la Sibérie est brune, squameuse. Le poids du fruit est généralement d'environ 80 g, la peau est rugueuse et terne. La pleine maturation des fruits a lieu début octobre. La pulpe est juteuse et crémeuse.

Apparence

Considérez séparément l'apparence de l'arbre et du fruit.

Bois

Les arbres de la variété Lel sont de taille moyenne, atteignant une hauteur de 4 à 6 mètres. La couronne est de densité moyenne avec un excellent feuillage. Il a la forme d'une ellipse.

Le plus souvent, les formations de fruits sont attachées sur de petites brindilles de fruits allongées. Parfois - sur les boucles de tige et les lances formées. La floraison dans le temps est plus tardive - début juin.

Pousses courbes, nuance marron-bordeaux. Ils ont un peu de poils aux extrémités. Les feuilles sont miniatures, ovales, pâles, de teinte émeraude. Le limbe de la feuille est gaufré, fortement courbé.

Les poires sont miniatures, plus petites que la moyenne. En poids, ils n'atteignent pas plus de 60 à 80 grammes. Avec un bon soin des arbres, on trouve parfois des poires relativement grosses jusqu'à 100 grammes. Les fruits sont larges et réguliers en forme de poire.

La peau est lisse, dotée d'un éclat brillant. Les pédoncules sont petits, de forme incurvée. Au moment de la récolte, la couleur principale est l'émeraude.

À pleine maturité, les fruits deviennent émeraude-ambre. La teinte de la couverture est striée, faiblement exprimée, étalée sur 1/6 du fruit.

A un beau blush bordeaux. Il existe de nombreuses taches de rousseur sous-cutanées. Ils ont une teinte émeraude. Ils sont de taille miniature, bien visibles sur les fruits. La soucoupe est spacieuse, nervurée, pas très profonde.

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La coupe est de type fermé, ne tombe pas. L'entonnoir est absent ou très faiblement développé. Le cœur est petit, de forme elliptique. Les chambres à graines ne tombent pas, elles sont dotées d'une forme fermée.

Le tube sous-cupule est sacculaire, allongé. Les graines sont ordinaires, ovales, de couleur brune. La pulpe est semi-grasse, blanche comme neige, agréable, légère. A un arrière-goût de dessert sucré avec une légère acidité et un arôme épicé délicat.

Comment planter et entretenir?

La première chose à laquelle vous devez faire attention est le choix de l'emplacement. Il est préférable de planter la poire Svarog dans une zone chaude et protégée du vent. Les jardiniers recommandent de privilégier les semis avec un système racinaire développé. Retirez les racines endommagées avant la plantation. Il est très important de préparer une cheville de support à laquelle le tronc du jeune arbre sera attaché!

Il est nécessaire de fertiliser la poire chaque année. Les composés organiques et phosphore-potassium conviennent comme top dressing.

La bactériose de la poire de cette variété n'est pratiquement pas terrible. Cependant, il est sensible aux attaques de ravageurs. La solution "Karbofos" aidera à partir du puceron commun. Le nitrofène aidera à protéger l'arbre du dendroctone du charançon. Dans ce cas, il est important de brûler les feuilles affectées - le charançon organise les embrayages.

Règles d'atterrissage

Vous devez d'abord préparer un trou de plantation. Il est en cours de préparation plusieurs semaines avant l'atterrissage prévu. Cela est nécessaire pour que la couche superficielle du sol se dépose. Une petite cheville (40 cm de long) doit être enfoncée dans le trou, qui servira de support à la plante.

Avant d'abaisser le plant dans le sol, vous devez répartir uniformément le système racinaire sur tout le périmètre de la fosse. Lors de la plantation, il est important de faire attention au fait que le collet doit nécessairement être au-dessus du sol.

Si vous le saupoudrez de terre, il commencera bientôt à pourrir. En conséquence, la plante mourra complètement. Le semis doit être rempli avec soin pour ne pas endommager les racines. Après avoir rempli la terre, le remblai est bien compacté et arrosé avec 20 litres d'eau chaude.

Variétés de poires Lel: description des soins

Obtenir une récolte de haute qualité dépend du respect de toutes les technologies de culture et des mesures opportunes liées à la lutte contre les maladies et les ravageurs. Cette variété a peur du cancer noir, de la pourriture de la tige, de la rouille, de l'oïdium, de la manille. Dommages aux parasites de la poire et des plantes - acarien du poirier, papillon de nuit, puceron vert.

Des mesures préventives aideront à préserver la plante. Par exemple, trois fois par saison, il est nécessaire de pulvériser une poire: le premier traitement avec Kinmix est effectué au printemps, après le réveil de l'arbre, la poire Lel doit être traitée avec Agravertin avant la floraison et lorsque les ovaires apparaissent sur l'arbre, il est recommandé d'utiliser Iskra.

Bonne protection contre les ravageurs et les maladies - agents non chimiques. Vous pouvez pulvériser toutes les variétés de poires pour la Sibérie avec des bouillons de pissenlit, auxquels de l'ail et du savon à lessive sont ajoutés. Chaque automne, le poirier a besoin d'une taille sanitaire et de l'élimination des feuilles restantes. Cela empêchera la propagation des insectes et des maladies.

Au début du printemps, les jardiniers expérimentés recommandent de blanchir les troncs à la chaux. Cela protégera l'écorce des coups de soleil. De plus, cette méthode permettra de détruire une partie des parasites hibernant sous l'écorce.

Severyanka

L'une des variétés les plus populaires cultivées en Sibérie est la poire Severyanka. Les caractéristiques comprennent une fructification précoce, une productivité élevée et une résistance à l'hiver. Cette variété a été reçue par le célèbre sélectionneur P.N. Yakovlev. Paire parentale - poires Koperechka n ° 12 et Klappa préférée.C'est d'eux que Severyanka a hérité d'une pulpe crémeuse dense, d'un arôme délicat et d'un goût acidulé impatient. Les fruits sont stockés pendant une courte période - environ deux semaines.

Cette variété peut être classée parmi les plus résistantes à l'hiver. Par exemple, à Ufa, un cas a été enregistré lorsque, lorsque la température est tombée à -50 ° C, seules les jeunes poires de la variété Severyanka ont été congelées. On sait également qu'avec une diminution prolongée de la température jusqu'à -42 ° C, la partie aérienne des arbres est morte, mais la plante s'est rapidement rétablie.

Caractéristiques d'entretien

Les jardiniers expérimentés assurent qu'environ 100 kg de fruits juteux peuvent être récoltés sur un arbre! Pour ce faire, vous devez fournir à Severyanka les soins appropriés. Lors du choix d'un site de plantation, il est préférable de rester dans un endroit ensoleillé, à l'abri des courants d'air. L'humus et le fumier doivent être disposés au fond de la fosse de plantation.

La première taille se fait immédiatement après la plantation de la poire. Dans le cas où il n'y a pas de branches squelettiques, la seule pousse vaut la peine d'être coupée. Il est préférable de le faire à une hauteur d'environ 80 cm au-dessus du sol, en gardant au moins trois bourgeons développés. Pour éviter que la jeune plante ne meure, au cours des deux ou trois premières années, il est nécessaire de l'isoler pour l'hiver.

La première fécondation devrait être effectuée au cours de la deuxième année de la vie de la Severyanka. Cette variété de poire pour la Sibérie aime l'humidité et doit donc être arrosée plusieurs fois par saison.

Le poirier n'est pratiquement pas sensible aux maladies, mais il peut être affecté par des ravageurs - la cécidomyie des feuilles du poirier et le papillon de l'aubépine. Cela aidera à la fois les agents chimiques et les recettes folkloriques. Vous pouvez vaporiser la plante avec une infusion d'absinthe, de makhorka et d'ail. C'est simple à faire: vous devez mélanger 200 g de composants broyés, verser de l'eau bouillante dessus (cinq litres suffisent). Ensuite, il est nécessaire de faire bouillir en plus la composition pendant 1,5 heure. Le "médicament" résultant doit être dilué avec 15 litres d'eau, auxquels vous pouvez ajouter 300 g de savon à lessive.