Framboise des bois, ou ordinaire (Rubus idaeus) - caractéristiques de la plante, description et photo. Différences avec les cultivars. Les bienfaits des framboises des bois.
Bonjour cher lecteur!
Qui connaît la framboise des bois? Il est très répandu en Eurasie: dans toute la zone forestière de la Russie européenne et d'autres pays européens, la Sibérie occidentale. On le trouve, bien que moins souvent, en Sibérie orientale. Pousse dans les contreforts et les montagnes du Caucase.
Les framboises des bois mûrissent
La framboise commune (c'est le nom botanique commun de notre framboise forestière) appartient au genre Rubus, nombreux et varié, de la famille des Rosacées.
Ce genre comprend la célèbre chicouté, la princesse et la myrtille. Et la framboise houblonnée, qui ressemble à un os, s'appelle la framboise.
Les mûres grises (et d'autres types de mûres) appartiennent également à ce genre diversifié. En général, le genre Rubus (Framboise) est célèbre pour ses buissons de baies et ses arbustes nains.
Cependant, du point de vue de la botanique, ces fruits ne sont pas des «baies».
Lieu de plantation de framboises
La culture d'une culture sera productive si vous remplissez un certain nombre de conditions: Choisissez une zone bien éclairée pour planter des framboises. Le site doit être bien réchauffé par le soleil, mais protégé des vents. Le buisson ne tolère pas du tout une humidité excessive. Il n'aime même pas les inondations à court terme.
Si vous plantez des framboises dans un endroit humide, elles peuvent geler en hiver. La culture préfère un sol très fertile. Le meilleur sol est un terreau moyennement drainé. Si vous cultivez des framboises sur un sol sableux, une application abondante d'engrais organiques sur le sol est nécessaire. Un arrosage en temps opportun est particulièrement important.
La productivité avec un manque d'humidité lors de la formation des baies est réduite de 3 fois.
Lors du choix d'une variété de framboises, tenez compte de la région dans laquelle elle sera cultivée. Pour les zones climatiques chaudes, presque toutes conviennent, mais pour les zones avec des étés secs ou des hivers très glaciaux, arrêtez-vous aux zones résistantes à la sécheresse et au gel. Maintenant, il vaut la peine de prendre soin d'un site d'atterrissage approprié:
- Pour une croissance complète, les framboisiers ont besoin de beaucoup de lumière, ce qui signifie que vous essayez de trouver une zone bien éclairée. À l'ombre, les framboises pousseront également, mais les fruits seront plus petits, le moment de leur apparition et de leur floraison changera, en conséquence, la récolte s'avérera médiocre. Si les conditions de croissance sont favorables, il peut porter ses fruits pendant 10 à 12 ans.
- Le sol sous le framboisier doit avoir une couche supérieure nutritive d'environ 40 à 50 cm, car son système racinaire se développe horizontalement et non en profondeur.
- Mieux encore, si le sol est modérément humide, les framboises n'aiment pas trop d'humidité - cela affecte négativement son développement.
Il est préférable de planter en automne, à la mi-octobre. La préparation préliminaire du sol consiste à nettoyer le site des mauvaises herbes, à creuser et à niveler le sol. Si nécessaire, vous pouvez ajouter des engrais minéraux ou du fumier. Les framboises poussent bien sur une parcelle qui a été utilisée pour faire pousser des cultures maraîchères pendant deux ou trois ans avant la plantation. Leurs restes ne peuvent pas être enlevés, mais déterrés - ils serviront d'excellente nourriture.
- Le matériel est planté en rangées, à une distance de 50-70cm les uns des autres, dans des fosses pré-préparées mesurant 30x40cm.
- Ne plantez pas de manière dense - les plantes seront à l'étroit, la collecte sera plus difficile.
- N'approfondissez pas les racines du plant, redressez-les, saupoudrez de terre sur le dessus et tassez pour qu'il soit stable. Ensuite, les «nouveaux colons» devraient être arrosés, arrosés abondamment.
- Il est conseillé de pailler (couvrir) les trous avec du fumier ou une autre matière organique, ce qui protégera les semis de la surchauffe en été et du gel en hiver.
Peut-être que la première année après la plantation, les framboises ne vous plairont pas avec une récolte riche, car elles ont besoin de temps pour s'adapter à un nouvel endroit.
Quelles variétés de framboises remontantes sont les meilleures pour la région de Moscou
Vous trouverez ci-dessous une description des autres variétés de framboises remontantes recommandées pour la culture dans la région de Moscou.
Shugana - l'une des meilleures variétés de framboises remontantes de la région de Moscou. Ses principaux avantages sont les gros fruits transportables au goût de dessert. Les baies sont denses, de couleur rouge vif. C'est l'une des plus récentes variétés de framboises pour desserts. Convient également pour la transformation en conserves, confitures, compotes, etc. Les plantes ont une résistance accrue aux maladies, une résistance élevée à l'hiver. Fructification d'août à octobre, sur les pousses de l'année dernière - à partir de juillet.
Planter des framboises
Vous pouvez planter des semis au printemps et en automne. Mais le sol est préparé à l'avance, au moins deux à trois semaines avant la plantation. Si une plantation de printemps est prévue, il est préférable de préparer une place à l'automne.
Il existe deux façons de planter des framboises.
- Au début, ils sont plantés dans des trous séparés et la plante est cultivée sous la forme d'arbustes de 8 à 10 tiges.
- La deuxième méthode consiste à planter les semis dans une tranchée sur une rangée.
Les buissons peuvent pousser et porter bien leurs fruits pendant 10 ans au même endroit. Une attention particulière est accordée à la préparation du mélange de sol pour la plantation. Il est préparé à partir de parts égales de la couche fertile supérieure enlevée, du fumier pourri et du compost mûri. Assurez-vous d'enrichir le mélange avec des engrais minéraux. Il est très bon d'utiliser du superphosphate double et de la cendre de bois.
Avec une méthode de plantation séparée, des fosses de plantation sont creusées de 0,5 x 0,5 m Le mélange est versé sur la couche de drainage au centre de la fosse, de sorte qu'un petit monticule se forme. Avant la plantation, le plant est immergé dans une solution de molène pendant plusieurs minutes, puis abaissé dans un trou au sommet d'un monticule de terre et soigneusement redressé les racines. Après avoir recouvert les racines, le sol est bien compacté. Lors de la plantation, il est impossible d'approfondir le collet, car le bourgeon peut pourrir. L'emplacement du collet radiculaire au niveau du sol ou légèrement plus haut sera optimal.
Avec la méthode d'atterrissage en tranchée, creusez une tranchée de la même largeur et profondeur que les puits d'atterrissage. Ils sont situés à une distance d'au moins 1 mètre l'un de l'autre et il devrait y avoir au moins 0,4 m entre les plantes.
À la fin de la plantation, les plants sont coupés à une hauteur de 0,3 m, arrosés et paillés. De la tourbe broyée, de l'humus ou, dans des cas extrêmes, un sol sec sont utilisés comme paillis.
Au fur et à mesure que la framboise pousse, les rhizomes libèrent des substances qui ont un effet négatif sur les jeunes plants. Par conséquent, vous pouvez planter des framboises à cet endroit au plus tôt sept ans plus tard.
Les framboises réparées nécessitent une plantation plus profonde. Avec une disposition horizontale des plants dans le trou et une coupe complète de la partie aérienne après aspersion de sol nutritif. Les autres points de plantation sont les mêmes que pour les framboises ordinaires.
Pour que les futures tiges longues ne se détachent pas et ne changent pas du vent, elles arrangent des treillis. Des piquets solides ou des tuyaux métalliques sont creusés le long des bords de la crête et un fil est tiré entre eux sur deux rangées. Une rangée est située à environ 0,5 m du sol et l'autre à 0,7 m.Si la tranchée est longue, des supports supplémentaires sont enfoncés en son milieu afin d'éviter l'affaissement du fil. Lorsque les pousses atteignent une hauteur suffisante, elles sont attachées à un fil, les répartissant en éventail.
Pour limiter la croissance du système racinaire, les tranchées sont clôturées avec une barrière faite d'un matériau en décomposition, creusée à une profondeur de 30 à 35 cm La plupart des jardiniers utilisent des morceaux d'ardoise à cet effet. Ils font de même avec des atterrissages séparés. Les rhizomes de framboises donnent chaque année de nombreux descendants, qui peuvent porter des fruits l'année suivante. Des semis bas soigneusement creusés sont utilisés pour la propagation des arbustes.
Avantages et inconvénients
Par rapport aux autres fruits de type mûre, les framboises contiennent plus d'antioxydants. Il élimine mieux les radicaux libres qui peuvent endommager l'ADN, provoquer des changements cellulaires, oxyder le cholestérol et provoquer un vieillissement prématuré. Il contient également beaucoup d'anthocyanes. Ce sont des pigments qui donnent à la baie sa couleur sombre.
Les anthocyanes ont des propriétés anti-inflammatoires et peuvent améliorer la vision, la santé cardiovasculaire, réduire le risque d'hypertension et améliorer la mémoire.
Les mûres contiennent une grande quantité de vitamine C. Elle est impliquée dans de nombreux processus vitaux de l'organisme, notamment la synthèse des protéines et le fonctionnement du système immunitaire. Le fruit contient beaucoup de fibres. Il joue un rôle actif dans la régulation de la glycémie et aide à maintenir un taux de cholestérol sain.
La vitamine K, qui fait partie du corps, est nécessaire pour que le corps «organise» les processus de coagulation sanguine et de cicatrisation des plaies. La vitamine A améliore la vision, combat les infections et maintient la santé du système musculo-squelettique.
Planter des framboises en automne
À l'automne, ils commencent à préparer le site un mois et demi avant la plantation. La terre est creusée à la profondeur d'une baïonnette de pelle, la libérant des mauvaises herbes et ajoutant 1 mètre carré:
- m 2-3 seaux de fumier pourri;
- 200 à 400 g de superphosphate;
- 100-200 g de sulfate de potassium.
Un tel pansement vous permettra de ne pas appliquer d'engrais potasse-phosphore sur le sol pendant environ cinq ans. Le moment optimal pour la plantation est fin septembre ou début octobre. La plantation d'automne est préférable à la plantation de printemps, car vous pouvez préparer lentement et consciencieusement le site et, de plus, avant le début du gel, les plants ont le temps de prendre racine et au printemps, ils commencent à pousser rapidement.
Composition chimique [modifier | modifier le code]
Les fruits contiennent jusqu'à 11% de sucres (glucose, fructose, pentose), des traces d'huile essentielle, de la pectine et des protéines, du mucus; vitamines C, A, B; 1-2% d'acides organiques (malique, citrique, tartrique, salicylique, etc.), alcools (tartrique, isoamyl), cétones (acétoïne, diacétyle, β-ionone), anthocyane cyanine, catéchines (d-catéchine, l-épigallocatéchine) ; jusqu'à 0,3% de tanins [4] [5].
Lire aussi: Démonter le persil par composition
Les graines contiennent jusqu'à 22% d'huile grasse [5].
Soin du printemps aux framboises
Un soin soigné des framboises est la clé d'une récolte abondante. Des actions erronées du jardinier peuvent entraîner une mauvaise fructification du framboisier. Par conséquent, vous devez connaître certaines règles pour prendre soin des framboises, qui vous aident à obtenir beaucoup de baies savoureuses et grosses. La liste des travaux de printemps obligatoires comprend la taille des framboises après l'hiver, l'alimentation et le traitement des arbustes contre les ravageurs.
Au début du printemps, sur une plantation fruitière (de préférence avant le dégel du sol), les plantations sont revues. Retirez les tiges endommagées et coupez les tiges faibles, coupez les buissons. Fin avril, la première fertilisation avec des engrais azotés et l'ameublissement du sol sont effectués, après quoi le site est immédiatement paillé avec de la tourbe humide. Dès que le sol dégèle, des tapisseries de la conception la plus simple sont installées sur la plantation de jeunes framboises de la deuxième année de plantation.
Aux bords des rangées, à une profondeur de 0,5 m, des piliers sont enterrés à un mètre et demi de hauteur et à une hauteur pouvant atteindre un mètre et demi. 2 rangées de fil de fer sont tirées, auxquelles les tiges sont attachées au début du printemps, et les pousses annuelles qui apparaissent lorsqu'elles atteignent la hauteur appropriée.Le soin et la culture des framboises sont des moments qui nécessitent une attention particulière.
Suivez ces conseils pour assurer une récolte régulière et riche:
- Les framboises ont besoin d'une irrigation rare mais abondante.
- Le sol doit être humidifié à une profondeur d'environ 30 cm.
- En saison sèche, le buisson est arrosé 1 à 2 fois par semaine.
Le sol doit être constamment humide et meuble. Désherbage. Le sol doit être assoupli régulièrement et la procédure est effectuée à chaque fois après l'arrosage (lorsque le sol est sec). Cependant, lors du désherbage, il est important de ne pas endommager le système racinaire, de sorte que la profondeur de relâchement ne doit pas dépasser 3 à 5 cm.
Les soins aux framboises commencent par une jarretière de buissons. Cela doit être fait le plus tôt possible afin d'avoir le temps d'effectuer tous les travaux avant le début du flux de sève actif. Les bourgeons, déjà prêts à s'ouvrir, sont faciles à casser, ce qui entraîne la perte d'une partie de la récolte.
Dans le centre de la Russie, la saison d'entretien des framboises commence lorsque la neige fond et que la température est supérieure à zéro (généralement dans la première quinzaine d'avril). Dans les régions du nord (par exemple, en Bouriatie), le travail de la framboise commence plus tard: fin avril - début mai. Le sol est très mou au printemps, veillez donc à ne pas le piétiner en travaillant. Un sol trop dense, surtout argileux, interfère avec la croissance normale des framboises. Les jardiniers expérimentés recommandent de poser des «chemins» à partir de planches dans le patch de framboises.
Les soins saisonniers aux framboises consistent à désherber, à butiner, à nourrir, à lutter contre les ravageurs et les maladies; dans les climats arides, un arrosage régulier est nécessaire. Ses branches sont constamment renouvelées, le rhizome fait germer de nouvelles pousses de remplacement au cours de l'été.
La jeune progéniture donne une récolte la deuxième année après avoir grandi.
Pendant la saison, retirez les plants en excès, en laissant environ 7 morceaux par buisson. Les framboises nécessitent des soins et une culture, une taille et une alimentation - ces éléments sont inséparables pour obtenir une bonne récolte. Au cours de son processus, les branches fructifères âgées de deux ans sont supprimées, sinon elles seront affaiblies et donneront une quantité nettement plus petite de baies, de plus, de petites.
Préparer les framboises pour l'hiver
Le meilleur moment pour préparer les framboises pour l'hiver est fin septembre ou début octobre. Dans tous les cas, cela doit être fait avant que le thermomètre ne tombe à zéro degré. La préparation des framboises pour l'hiver comprend le creusage et l'ameublissement du sol. De plus, les buissons doivent être pliés s'il y a un risque de gel des framboises en hiver.
Creusez le sol entre les rangées jusqu'à 15 cm entre les rangées. Dans les rangées, vous pouvez creuser moins profondément, environ 10 cm, il est important de le faire soigneusement et soigneusement afin de ne pas couper les racines squelettiques. Cette tâche peut être effectuée à l'aide d'une fourche. Lorsque vous paillez le sol avec des feuilles mortes, de la tourbe, du fumier de paille, de la paille pourrie, vous pouvez obtenir une bonne récolte et au printemps, il sera plus facile de travailler le sol.
Le paillis est appliqué en une couche de 6-8 centimètres. Lorsque les mauvaises herbes germent, elles sont immédiatement éliminées. Vous pouvez pailler le sol dans n'importe quelle zone, en particulier aride, pour retenir l'humidité supplémentaire.
Avant d'hiverner les framboises, toutes les feuilles sont soigneusement retirées du buisson.
Mise en garde! Les reins peuvent être endommagés!
Retirez les vieilles feuilles de bas en haut le long de la pousse. Si vous laissez les feuilles, elles mouillent, pourrissent et «brûlent» les bourgeons, vous devriez donc prendre le temps de les enlever. Le buisson pelé est plié au sol, fixé avec du fil. Il est très important d'abaisser les framboises aussi bas que possible afin qu'elles ne gèlent pas et restent sous la couverture de neige.
Ce n'est pas seulement une préparation pour l'hivernage. Les framboises doivent être surveillées tout au long de l'hiver. Si nécessaire, ajoutez de la neige pour que le buisson soit fermé. En même temps, la croûte de neige est enlevée pour une meilleure circulation de l'air. Les framboisiers recouverts de neige sont protégés du gel et des lièvres, ces derniers aiment piller leurs datchas pour se régaler.
Vous pouvez en outre protéger les plantes en ajoutant une couche de paille de 20 à 25 cm d'épaisseur Pour éviter l'attaque des souris, il est préférable de prélever la paille du tas de compost préparé à l'automne.Avec un soin approprié des framboises en hiver, elles survivront bien aux mois froids et glaciaux, en conservant la plupart de leurs pousses. Les pousses gelées sont enlevées au printemps afin d'éviter le développement de maladies. Vous devez avoir le temps de le faire le plus tôt possible, pendant que les framboises sont encore au repos.
Nourrir les framboises
Même si vous n'oubliez pas d'ajouter périodiquement du paillis au framboisier, la fertilisation avec des engrais organiques ne sera pas superflue, surtout dans les premières années. L'infusion de fientes d'oiseaux est idéale comme alimentation printanière. 1 kilogramme de déjections doit être infusé dans 10 litres d'eau pendant une semaine, puis dilué à 1:10 avec de l'eau et nourrir les buissons. Un pansement supérieur composé de la moitié de l'infusion de fumier et de la moitié de l'engrais liquide pour l'herbe fonctionne encore mieux. Les jeunes pousses en croissance peuvent être pulvérisées avec une solution de préparations EM à des intervalles de deux semaines. Une telle pulvérisation sert non seulement de top dressing, mais également de prévention des maladies.
À l'automne, vous pouvez préparer une infusion complexe spéciale pour l'alimentation. Pour ce faire, remplissez le tonneau 2/3 d'herbe, de mauvaises herbes, de foin ou de fanes, ajoutez un verre et demi de cendre, une poignée de fumier granulé, des excréments ou du lombricompost, un verre et demi de confiture ou de sucre, 2 école crayons de couleur et versez de l'eau tiède. Une petite quantité de la solution d'OE peut être versée pour accélérer la fermentation.
Après 10 jours, la perfusion est prête. Pour l'alimentation, un demi-litre d'un tel engrais est dilué dans dix litres d'eau. S'il n'est pas possible de préparer un top dressing complexe, cela n'a pas d'importance. Utilisez une bonne vieille infusion de cendres. Pour le préparer pendant la journée, vous devez insister 2 verres de cendre dans 10 litres d'eau. Les framboises sont fertilisées en versant 3 litres de vinaigrette liquide sous chaque buisson.
Arbre de tomate
Un puissant arbre ramifié recouvert de tomates peut être vu dans les catalogues de nombreuses entreprises vendant des graines. Pendant longtemps, de cette manière, ils ont annoncé un poulpe hybride de tomate indéterminé assez commun. Les vendeurs ont affirmé qu'avec une nutrition suffisante, 6 à 12 mois après la plantation, il se transforme en arbre à épandre et porte jusqu'à 1,5 tonne de fruits par plante. En pratique, pas un seul jardinier n'a pu obtenir un tel résultat.
Plus récemment, sous le nom de «tomate tree», ils ont commencé à vendre une autre culture - Tamarillo, ou Cyphomandra betterave (Cyphomandra betacea). C'est une plante vivace en forme d'arbre avec des fruits ovoïdes qui ont une peau rouge amère et dense et une pulpe jaune aigre-douce-salée. Ils sont consommés, ajoutés en petites quantités aux cocktails et smoothies. Malheureusement, en Russie, la betterave Tsifomandra ne peut pousser que dans les serres et les jardins d'hiver..
Les photos publicitaires des tomates n'ont rien à voir avec la réalité russe
Le désir des jardiniers et des camionneurs passionnés de cultiver une plante inhabituelle sur leur site est tout à fait compréhensible. Mais dans la recherche de nouveaux produits, n'oubliez pas le bon sens et faites imprudemment confiance aux vendeurs.
Comment fertiliser les framboises au printemps?
Les framboises ont besoin d'une alimentation supplémentaire, surtout si elles poussent sur des sols pauvres. Les engrais les plus importants pour les framboises sont l'azote, la potasse et le phosphore, mais ils aiment aussi les engrais organiques.
La fertilisation azotée est généralement appliquée avec précision au printemps et en été, car elle réduit la résistance au gel et ne convient pas à une utilisation en automne. Le manque d'azote entraîne un ralentissement de la croissance des pousses, un écrasement des feuilles et une forte diminution du rendement. Le manque de phosphore se manifeste par l'affaiblissement des pousses et la carence en potassium affecte non seulement gravement le rendement, mais réduit également considérablement la résistance à l'hiver.
Il est préférable de nourrir les framboises au printemps selon le schéma suivant.
1. Immédiatement après la fonte des neiges, avant même d'ameublir le sol, des engrais azotés sont appliqués (10 à 15 g de nitrate d'ammonium ou 10 g d'urée pour 1 m²).
Il convient de garder à l'esprit que les engrais azotés acidifient le sol et que les framboises ne tolèrent pas une acidité élevée.Par conséquent, les jardiniers expérimentés conseillent, avec les engrais azotés, d'apporter un verre de cendre sous chaque buisson. Le nitrate d'ammonium peut être remplacé par de la potasse: il contient également de l'azote, mais n'acidifie pas le sol.
Les plantes doivent être bien arrosées avant de fertiliser. Certains jardiniers utilisent leur propre top dressing complexe: nitrate d'ammonium, potassium et superphosphate dans un rapport 1: 1: 2. Le dosage est de 100 g pour 10 litres d'eau.
2. Après avoir ameubli le sol, appliquez des engrais organiques comme paillis. Cela peut être de l'humus, du compost de tourbe, du fumier de paille, etc.
3. En mai, les framboises sont nourries avec de la molène, diluée à raison de 500 ml par seau d'eau. La consommation d'engrais est d'environ 5 litres pour 1 mètre carré de plantation.
Les partisans de la fertilisation exclusivement naturelle parviennent à remplacer les engrais minéraux par des engrais organiques
Engrais de framboises sans produits chimiques:
- fumier frais dilué avec de l'eau 1:10;
- excréments de lapin, de chèvre (1:10) ou d'oiseau (1:20);
- teinture de mauvaises herbes (ortie et consoude).
Pour la préparation, versez 1 kg d'un mélange de mauvaises herbes fraîches avec 10 litres d'eau, insistez pendant 7 à 10 jours en remuant quotidiennement. Le produit résultant est dilué avec de l'eau (1:10) et fertilisé avec des framboises à raison de 2 litres par buisson.
Avant de nourrir, le sol sec doit être correctement humidifié afin de ne pas brûler les racines de framboise; L'engrais est appliqué par temps nuageux et froid: le soleil et la température élevée de l'air entraînent des réactions chimiques indésirables; Les travaux doivent être effectués très soigneusement, en évitant le contact de solutions sur les feuilles et les tiges de framboises; Les infusions à base organique ne peuvent pas être fermées hermétiquement pendant la préparation, elles nécessitent un accès à l'air.
Description des variétés de framboises Bryanskoe Divo, Hercules et Eurasia
Bryansk Divo. Le buisson est vigoureux, nécessite une jarretière au treillis.
Une variété étonnamment productive, avec de très grosses baies rouges uniformes et brillantes.
Les baies sont très attrayantes, de forme allongée-conique, avec un poids moyen de 8,5 g, les baies individuelles pèsent plus de 20 g. Le rendement est élevé (2,5-3 kg par buisson).
Selon sa description, la variété de framboise Bryanskoe Divo est la plus proche de la variété Polka. Le début de la maturation des baies dans la région sud est la deuxième ou la troisième décade de juillet. En conséquence, à la fin du mois de septembre, presque toute la récolte est mûre. Actuellement l'une des variétés les plus prometteuses.
Hercule... Variété remontante à gros fruits avec des pousses dressées qui ne nécessitent pas de support. Les baies de la variété de framboises remontantes Hercules sont très grandes - 5-6 g, maximum 10 g, forme tronconique, riche couleur rubis, dense, transportable. Le goût des baies est aigre-doux, rafraîchissant. Selon la description, la framboise Hercules ressemble aux variétés Eurasia et Giant. Les baies conviennent à la consommation fraîche et à tous les types de transformation. Productivité - 1,5 kg par buisson. Le début de la maturation des baies est la première décennie d'août.
Eurasie... Variété à croissance droite réparée avec une maturation précoce et harmonieuse de la culture. Les baies sont grosses (4-6 g), coniques, pourpre foncé, denses, transportables, bien séparées du fruit. Les baies mûres peuvent s'accrocher au buisson pendant 5 à 7 jours sans perdre les indicateurs de qualité. Le goût est aigre-doux. Productivité - 2,2-2,6 kg par buisson. La description de la variété de framboise Eurasia est similaire à la description des variétés Hercules et Giant. La maturation des baies commence dans la première décade d'août et dure les deux mois suivants.
Reproduction de framboises
Comme vous l'avez déjà vu, planter et entretenir des framboises est une affaire simple. La reproduction est tout aussi facile, surtout si vous savez comment le faire. Nous venons de vous parler de la reproduction de la progéniture. Maintenant, nous allons vous dire comment propager les framboises par boutures.
Couper en juin, par temps nuageux, des boutures de 10-12 cm de long avec deux ou trois feuilles de descendants de racines de deux et trois ans, les mettre dans un stimulateur de formation de racines pendant une demi-journée, puis les planter dans un demi-litre récipients avec un mélange tourbe-sable sous un film gardant la température entre 22 et 25 ºC et le taux d'humidité autour de 90%.
Un mois plus tard, lorsque les boutures commencent à pousser, elles sont soigneusement transférées, avec un morceau de terre, dans un grand récipient - d'au moins 14 cm de haut et d'un volume d'environ un litre et demi.Dès qu'ils s'enracinent, commencez progressivement à les habituer à l'air extérieur, et lorsqu'ils s'adaptent à l'environnement extérieur, transplantez-les sur un lit d'entraînement, en équipant les boutures d'ombrage jusqu'à ce qu'elles redeviennent confortables et recommencent à pousser.
Déposez-les dans un endroit permanent à l'automne. Si vous coupez les boutures à l'automne, traitez-les avec un fongicide pour les maladies fongiques, couvrez-les de tourbe et placez-les dans le sous-sol, la cave ou tout autre endroit frais pour la stratification jusqu'au printemps, en humidifiant périodiquement la tourbe. Au printemps, plantez les boutures dans le jardin et paillez le sol autour d'elles.
Il existe des types de framboises qui se multiplient comme les mûres - en enracinant le dessus. Ceux-ci incluent le noir et le violet. Lorsque, au début de l'automne, la pousse cultivée commence à se pencher au sol, les feuilles à son sommet deviennent plus petites et prend elle-même la forme d'une boucle - c'est à ce moment qu'elle doit être enracinée. Coupez une telle pousse avec la "poignée", et vous obtiendrez un matériel de plantation qui peut être enraciné en utilisant la méthode déjà décrite.
Hybride framboise-mûre
L'abondance des variétés de framboises et de mûres est impressionnante. De nombreuses variétés de plantes modernes sont sans épines, ce qui est pratique pour la récolte. Mais les éleveurs ne se sont pas arrêtés uniquement avec eux et sont allés plus loin, en cultivant des hybrides.
Vérifier
Loganberry hybride framboise-mûre: caractéristiques, caractéristiques de la technologie agricole Le développement original impliquait des mûres de Californie et des framboises sauvages rustiques de Sibérie.
La plante résultante était résistante au gel et aux ravageurs. La première variété s'appelle Loganberry. Du nom de l'éleveur qui a élevé cette plante pour la première fois en 1881.
Mais ce n'est pas lui qui a donné le nom à la variété, mais l'éleveur domestique - Ivan Michurin. La raison de la sélection était que Logan n'aimait pas les framboises et les mûres existantes.
En 1887, l'usine a été introduite en Europe. Et en 1933, ses premières versions sans crampons ont été reçues.
Il est impossible de donner une description sans ambiguïté pour une raison très simple. Avec les croisements ultérieurs et le développement de nouvelles variétés, l'apparence des baies dépendait des caractéristiques des plantes mères et pourrait être plus proche des framboises ou des mûres. Et bien sûr, les propriétés de la plante doivent être considérées dans le contexte de la variété.
Ezhemalina Tayberry
Tayberry est breveté par Derek L. Jennings. Développé par le Scottish Horticultural Research Institute en 1979. L'usine tire son nom de la rivière Tay, qui coule en Écosse.
Les fruits de Tayberry sont en forme de cône et, lorsqu'ils sont mûrs, acquièrent une teinte rouge-violet. La baie mesure 4 cm de long et pousse sur de courtes branches latérales. Comme pour les mûres, lors de la récolte, le récipient reste à l'intérieur du fruit. La baie est moins acide que la Loganberry. Les baies sont consommées fraîches, les confitures, les tartes et le vin sont préparés. Le rendement commercial de la variété est de 27 t / ha.
Important! Les baies de Jemalina sont trop molles. Ils ne peuvent pas être collectés mécaniquement.
Les caractéristiques de croissance de l'arbuste sont proches de celles de la mûre. Tayberry poussera bien dans la plupart des sols. Une fructification abondante est observée si elle pousse dans une zone ouverte avec un ensoleillement constant. Le buisson tolère bien la sécheresse et résiste aux maladies. La récolte sera prête pour la récolte début juillet.
La congélation est rarement un problème pour les arbustes, car les fleurs de Tiberry sont assez tardives. Mais à des températures inférieures à -26 ° C, les buissons doivent être à l'abri du gel. La variété présente une résistance élevée à la rouille et à d'autres maladies fongiques.
Vidéo: variété Tayberry ezhemalina
Taille de la framboise
Une étape de soin obligatoire est la taille saisonnière des framboises. Cela est dû au fait que le cycle de vie des pousses est de deux ans.Après quoi ils meurent, et de nouveaux poussent à leur place. Si vous ne retirez pas les vieilles pousses, ils vont interférer avec les jeunes, devenir porteurs de maladies.
Avec une taille rapide, vous obtiendrez un rendement élevé.
Le processus de taille est effectué au printemps et en été et en automne. Au printemps, il est nécessaire de stimuler la croissance des framboises. Ils l'accompagnent lorsque la neige fond. Pour cela, les pousses faibles et endommagées sont coupées avec un sécateur pointu plus près du sol. En été, il est nécessaire de couper les pousses qui ont déjà terminé leur cycle de vie.
Pour ce faire, les tiges ligneuses sont coupées à la base. À l'automne, il est nécessaire de procéder à une taille sanitaire. Coupez les tiges endommagées et cassées, ainsi que les pousses qui n'ont pas eu le temps de gagner en force. Les branches restantes sont attachées et pliées pour l'hivernage.
La taille est également effectuée à l'automne, une fois la période de fructification terminée. Chaque exemplaire est soigneusement examiné, toutes les branches anciennes, sèches et malades sont coupées. Ils sont brûlés pour détruire les ravageurs et les maladies. En conséquence, les jeunes tiges saines qui ont poussé au cours de l'été dernier devraient rester, elles sont raccourcies de 10 à 20 cm et les feuilles en sont retirées. Ils porteront leurs fruits l'année prochaine. Si les hivers dans votre région sont glaciaux, les buissons coupés sont pliés et fixés. Ensuite, la couche de neige recouvrira le framboisier et il ne souffrira pas du froid.
Au début du printemps, les framboises sont examinées, les branches endommagées par le gel sont enlevées, coupées à 150-160 cm de hauteur, car leur partie la plus productive est celle du milieu, c'est elle qui donne la plus grosse baie et les premiers bourgeons devraient apparaître. En sachant tout sur la plantation, le toilettage et la taille correctement, vous pouvez cultiver vous-même des framboises savoureuses et saines. Pour ce faire, vous n'aurez pas besoin de recourir à l'aide de jardiniers expérimentés. Essayez de le faire vous-même et voyez qu'avec un peu d'effort, vous pouvez le faire vous-même.
Description des variétés de framboise Polyana et Firebird
Vous trouverez ci-dessous une description des variétés de framboises remontantes Polyana et Firebird.
Polyana... La variété a été élevée à l'Institut d'horticulture et de floriculture de Bzezne en croisant les variétés Zeva et Heritage. La variété a été inscrite au registre en 1991.
Variété de framboises réparée, puissante et plutôt courte (les pousses atteignent une hauteur de 1,2 m), avec une productivité élevée des pousses. Les pousses droites ne s'affaissent pas du tout sous le poids de la récolte et la brousse ne nécessite aucun support supplémentaire ni installation de treillis.
Lors de la description des framboises de la variété Polyana, il convient de noter que la période de fructification de ces arbustes est assez longue et que la récolte commence à la mi-août et ne s'arrête pas avant les très froides et premières gelées.
Les baies sont de taille moyenne ou grande, avec une large forme conique. Baies denses, brillantes et transportables, goût de dessert. Leur goût ne se détériore qu'à la fin de l'automne.
La variété est sensible à la mort des pousses et à la pourriture des baies, résistante à toutes les autres maladies.
Comment tailler les framboises au printemps?
La taille de printemps est réalisée en deux étapes. Tout d'abord, vous devez supprimer les pousses affectées par la cécidomyie de la tige du framboisier. Il est possible de détecter à l'œil nu des traces de l'activité vitale de ce ravageur, surtout lorsqu'il n'y a pas de feuilles sur les buissons. Des renflements sont visibles au bas des pousses et des tiges. S'ils sont coupés, des larves de cécidomyie sont trouvées.
Les pousses endommagées, fortement gelées et faibles sont également supprimées. Quelle que soit la forme de plantation de framboises (buisson ou ruban), un éclaircissage est effectué, car l'épaississement des plantations a un mauvais effet sur le rendement. Avec une culture en bande, il reste jusqu'à 25 tiges par mètre courant, avec une culture en buisson - 8-12.
Il est conseillé de tailler les framboises pour qu'elles poussent plus ou moins librement, sinon elles recevront peu de soleil et de nourriture. Les jardiniers recommandent de maintenir une distance de 10 à 15 cm entre les tiges restantes.
La deuxième fois, les framboises sont coupées lorsqu'elles commencent à pousser. Les sommets des pousses sont raccourcis au premier bourgeon bien hiverné.Identifier ce rein est facile: il doit être de taille et de couleur normales et avoir l'air aussi mûr que le reste. La taille correcte des framboises au printemps se traduira par de meilleurs rendements et des temps de fructification plus longs.
Soin et culture
La plante est généralement plantée au printemps ou à l'automne. Lors de la plantation d'une plante à l'automne, pour la période hivernale, elle est bien spudée et avec l'arrivée du printemps, elle est libérée du sol. Sur le même site, un buisson peut pousser pendant vingt ans, mais il ne peut montrer sa plus grande productivité que pendant douze ans. La taille de la récolte est déterminée par les caractéristiques d'une variété particulière, ainsi que par le soin apporté.
Les framboises aiment les sols meubles, ne tolèrent pas la sécheresse et l'humidité stagnante. La culture nécessite généralement une jarretière sur un treillis spécial. Après la récolte, les branches fructifères doivent être enlevées; avec l'arrivée du printemps, la pointe gelée de la pousse doit être coupée d'environ 10 à 14 centimètres, ce qui stimule l'émergence de nouvelles pousses. Cette pousse d'un an qui pousse à la fin de l'été doit être supprimée en raison de son inutilité.
En tant que soin, il faut se souvenir de l'éclaircie en temps opportun au début du printemps. Dans le même temps, 10 à 15 plantes saines devraient rester sur un mètre carré. Le pincement opportun du sommet d'une jeune tige (avant le 15 août) donne un très bon stimulant de croissance. Il est très utile de nourrir la plante avec Azophos, ainsi que de desserrer et de désherber la terre autour des buissons.
Ces framboises peuvent être propagées par des pousses de racines et par des boutures de racines. De nombreux jardiniers recommandent, vers la fin de l'été, de déterrer les pousses de framboises du rhizome avec le sol et de les planter dans un trou spécialement préparé, après avoir préalablement humidifié le sol. Il est préférable de le faire par temps nuageux. Les boutures sont généralement récoltées en déterrant les pousses. Ils sont triés, rassemblés en grappes et placés dans des caisses, pris en sandwich avec une litière de tourbe et de sable. Gardez au frais jusqu'au printemps. Les boutures de racines sont plantées au début du printemps.
Traitement des framboises contre les ravageurs et les maladies
Les principaux ravageurs des framboises sont: le charançon de la fraise et de la framboise, le doryphore du framboisier, la mouche des tiges et la cécidomyie des pousses. Le printemps est le moment de prévenir les attaques de ces ravageurs. Ne négligez pas les mesures agrotechniques les plus simples: taille, nettoyage des résidus, creusage du sol en temps opportun. Les charançons, les moucherons et les larves de coléoptères hivernent dans les parties endommagées ou mortes de la brousse et dans le sol.
Nettoyer le framboisier des feuilles tombées et des branches sèches n'a pas seulement une signification esthétique, mais aussi une signification pratique évidente. Attention: toutes les pousses endommagées enlevées lors de la taille doivent être brûlées! Il est inacceptable d'utiliser des parties de plantes infectées à des fins de compost ou à d'autres fins: les parasites de la framboise se répandront sur tout le site.
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Tout le monde connaît probablement le drôle d'ourson Vinnie, qui a fait face à un formidable essaim d'abeilles menaçant de le piquer. Et non seulement ce personnage était effrayé par ces insectes. Après tout, pour admettre, nous avons aussi peur quand une abeille vole vers nous.
Comment les framboises peuvent-elles être transformées?
Remèdes contre le scarabée de la framboise Ces insectes apparaissent en masse pendant la floraison et détruisent les bourgeons, les fleurs et les feuilles; leurs larves se nourrissent de baies et sont capables de détruire une partie importante de la récolte.Les framboises sont traitées du coléoptère immédiatement après la fonte des neiges et les pousses sont ligotées, en arrosant abondamment les buissons et le sol avec une solution de nitrafen (200 g pour 10 litres d'eau).
Avant la floraison, ils sont traités avec un mélange d'infusions de souci et d'absinthe. Pour préparer l'infusion de soucis, prenez 200 g de matières premières sèches broyées pour 10 litres d'eau et laissez reposer 48 heures. L'infusion d'absinthe se fait dans la même proportion, mais ne se conserve pas plus de 2 heures, puis les deux infusions sont mélangées et filtrées. De bons résultats sont également montrés par le traitement deux fois des framboises avec des produits biologiques Fitoverm et Agravertin. La pulvérisation est effectuée début mai - début juin.
Remèdes contre la cécidomyie du framboisier
Les larves de cet insecte sont dangereuses. Ils endommagent les jeunes pousses, les font mourir ou gèlent en hiver, peuvent contribuer à la pénétration du champignon, par conséquent, la récolte de l'année suivante est menacée. Les signes de dommages causés par les larves de cécidomyie sont des excroissances caractéristiques et faciles à distinguer («galles») sur les tiges, destruction des pousses.
Pour lutter contre la cécidomyie, il est nécessaire d'examiner les framboises aussi attentivement que possible après l'hivernage, si des excroissances sont trouvées, coupez et brûlez les pousses touchées. Au début du printemps, il est recommandé d'ameublir le sol à une profondeur de 5 à 10 cm et de le vaporiser de Fufanon (15-20 ml pour 10 litres d'eau). Au stade de l'apparition des bourgeons, les framboises sont pulvérisées avec Fufanon (10 ml pour 10 L d'eau, consommation - 0,2 L par buisson) ou Aktellik (15 ml pour 10 L, consommation similaire).
Remèdes contre les mouches des tiges
C'est l'un des ravageurs spécifiques de la framboise qui affecte cette culture particulière. Les larves de mouches rongent le sommet des pousses, ce qui entraîne la pourriture et l'infection. La prévention consiste en un paillage printanier des troncs. Cela rend difficile pour les insectes de quitter leurs lieux d'hivernage. Début mai, avant la floraison, vous pouvez traiter les framboises avec Aktellik, Fitoverm ou Agravertin.
Protéger les framboises des maladies
Parmi les maladies de la framboise, l'anthracnose et la pourriture grise sont considérées comme les plus dangereuses. Pour éviter l'anthracnose, vous pouvez traiter les framboises au début du printemps avec une solution Nitrafen (200 g pour 10 litres d'eau). En début de débourrement, il est recommandé d'appliquer du liquide bordelais (200 g de sulfate de cuivre et 200 g de chaux pour 10 litres d'eau).
La pourriture grise est une maladie fongique qui se développe par temps chaud et humide. Il affecte les feuilles et les baies. Prévenir l'apparition de la pourriture grise en pulvérisant les framboises avec du liquide bordelais: au début du printemps, utiliser une solution à 3%, avant la floraison - 1%. La pulvérisation de Fitosporino aide également », ce qui peut être effectué à tout moment si les plantes présentent des signes de maladie. À partir de remèdes populaires, on utilise un saupoudrage du sol avec du charbon de bois broyé ou de la cendre.
À quoi ressemblent les feuilles, les fleurs et les fruits de la framboise commune?
Avant de commencer la description de la framboise commune (Rubusidaeus L.) de la famille des rosacées, il sera intéressant de savoir que dans la région d'Azov cette plante s'appelle la baie d'ours. Dans d'autres domaines, son nom «folk» est similaire à l'original: framboise rouge, framboise, framboise, framboise, framboise.
Cet arbuste est répandu en Russie européenne, dans le Caucase, en Sibérie et en Asie centrale; sauvage dans les forêts et entre les buissons.
À quoi ressemble la framboise et quelles sont ses particularités? C'est un arbuste vivace, sa racine est ligneuse, en forme de fouet, tordue, fortement ramifiée, s'étalant horizontalement dans le sol, rouge-brun, fibreux, en développement de bourgeons adventifs à partir desquels poussent des pousses aériennes. Les pousses ont 2 ans, dressées, sans bords, couvertes de fines épines; la première année, les pousses sont herbacées.
Regarde la photo: chez la framboise commune, les pousses sont couvertes d'une fleur grisâtre et de petits poils, ne sont pas ramifiées et ne portent que des feuilles; la deuxième année, elles deviennent ligneuses, couvertes d'écorce brune et développent de courtes branches vertes portant des feuilles et des grappes de fleurs.
Maintenant, regardez à quoi ressemblent les feuilles de framboise.Les feuilles de la plante sont alternes, pétiolaires; pennée inférieure, trifoliée supérieure; folioles ovales ou oblongues ovales, pointues, irrégulièrement dentelées, tomenteuses blanchâtres; pétioles des feuilles cannelés, finement poilus, avec de fines épines en dessous; stipules linéaires, pointues, adhérentes au pétiole.
Faites attention à l'aspect des fleurs de framboise, situées sur de longs pédicelles avec des grappes tombantes axillaires ou terminales de couleur basse. Les fleurs de framboisier sont régulières, bisexuées, parapesticides; les pédicelles sont finement poilus, recouverts d'épines. Le parterre de fleurs est plat, avec une élévation conique au milieu et finement poilu en dessous. Calice à 5 feuilles, émanant du bord du parterre de fleurs, non tombant; sépales lancéolés, à longue pointe, finement poilus des deux côtés, prostrés au début, mais recourbés en fruit. Pétales - cinq, émanant du bord de la racine, étroits, obovales, plus courts que les sépales, blancs, initialement dressés, puis prostrés, tombant après la floraison. De nombreuses étamines, situées en 1 à 2 cercles au bord de la racine, sont plus courtes que les pétales. Nombreux pistils, assis au milieu de la fleur sur un réceptacle conique; chaque pistil a un ovaire duveteux oblique-oblong-ovale avec un ovule et une colonne restante nue, filiforme, se terminant par un stigmate capiteux.
Pendentif framboise, arrondi, soutenu par un calice, se séparant facilement du réceptacle conique, constitué de nombreuses drupes juteuses fusionnées, à une seule graine, obovales, inégales, veloutées, rouges, jaunes ou blanches chez certains cultivars; chaque drupe porte une colonne noire flétrie sur son sommet. La pierre est dure, oblongue-ovale, déprimée d'un côté; la graine est recouverte d'une coquille brunâtre; l'embryon est légèrement incurvé.
L'arbuste fleurit en mai et juin; les fruits mûrissent en juillet et août.
| Framboises | |
| Framboise | |
| Classification scientifique |
| Domaine: | Eucaryotes |
| Royaume: | Les plantes |
| Sous-royaume: | Plantes vertes |
| Le département: | Floraison |
| Classer: | Dicotylédones [1] |
| Super commande: | Rosanae |
| Ordre: | Rosacées |
| Famille: | Rose |
| Sous-famille: | Rosan |
| Tribu: | Rubeae |
| Sous-genre: | Framboises |
| Vue: | Framboises |
L'utilisation des framboises en médecine traditionnelle
La framboise contient des acides organiques (malique, tartrique, citrique), du fructose, des colorants, des acides formique, du nylon, des acides ascorbiques; oligo-éléments - potassium, phosphore, calcium, fer et magnésium.
Les framboises sont un excellent remède traditionnel contre le rhume (décoction, confiture, sirop). Boire 2 à 3 tasses de thé aux framboises le soir (4 cuillères à soupe de framboises sèches pour 2 tasses d'eau bouillante, laisser reposer 20 minutes et égoutter). Comme diaphorétique - buvez 2 à 3 verres de thé à la confiture de framboises (2 cuillères à café de confiture dans un verre d'eau bouillante). Le sirop de framboise est ajouté au médicament pour enfants.
En plus de l'utilisation de framboises comme agent diaphorétique et antipyrétique, ils utilisent ses feuilles, qui ont un bon effet astringent, pour la diarrhée et les saignements. Une décoction et une infusion de feuilles de framboisier sont recommandées pour le rhume pour le traitement de la toux, des maux de gorge, des gargarismes; infusion de feuilles et de fleurs - pour les hémorroïdes et les maladies gynécologiques.
Les préparations de fleurs, de feuilles et de fruits de framboises sont un bon remède anti-sclérotique, anti-inflammatoire, antipyrétique et vitaminique pour l'athérosclérose, l'hypertension et le rhume. Infusion de feuilles de framboise (pour le rhume, l'eau) - 2 cuillères à soupe de feuilles hachées sont brassées avec un verre d'eau bouillante, infusées pendant 15 à 20 minutes, bues chaudes. La même infusion est utilisée pour rincer la gorge et la bouche pour une inflammation de la membrane muqueuse.
Infusion de feuilles de framboisier à usage externe - versez 10 g de feuilles séchées broyées avec 1 tasse d'eau bouillante, laissez reposer une demi-heure et filtrez.Essuyez la peau pour l'acné, les éruptions cutanées, l'eczéma, dans le traitement de l'érysipèle et pour les lotions pour les yeux avec blépharite et conjonctivite.
Pour les saignements (hémorroïdaires, nasaux) - prenez 1 cuillère à soupe de racines sèches dans un verre d'eau. Faire bouillir pendant 10 minutes, laisser reposer 1 heure. Filtrer avant utilisation. Prendre 1/4 tasse 3 fois par jour après les repas.
Avec une otite moyenne purulente, hachez finement les racines de framboise d'automne. Versez 2-3 cuillères à soupe d'1 litre d'eau à température ambiante et laissez reposer 12 heures. Boire un demi-verre 2 fois par jour pendant un mois. Pendant ce temps, même les anciennes blessures du tympan sont guéries.
