Λάχανο: τύποι (λευκό λάχανο, Savoy, μπρόκολο, λαχανάκια Βρυξελλών), περιγραφή των 33 καλύτερων ποικιλιών, χαρακτηριστικά της γεωργικής τεχνολογίας + Κριτικές

Η καλλιέργεια λευκού λάχανου απαιτεί από την εμπειρία και τη γνώση του κηπουρού σχετικά με τα χαρακτηριστικά της καλλιέργειας και τις συνθήκες που χρειάζεται για φυσιολογική ανάπτυξη. Για τη συγκομιδή μιας καλής συγκομιδής λάχανου, είναι σημαντικό όχι μόνο να παρατηρήσουμε την τεχνολογία της γεωργικής τεχνολογίας, αλλά και να γνωρίζουμε απέναντι στους εχθρούς της - τα έντομα. Όταν καλλιεργείτε λάχανο στο ανοιχτό χωράφι, πρέπει να είστε σε θέση να προστατεύσετε τις φυτεύσεις από ασθένειες, διαφορετικά όλη η εργασία θα είναι μάταια. Ωστόσο, προτού μάθετε πώς να καλλιεργείτε νωρίς το λάχανο, πρέπει πρώτα να γνωρίσετε καλύτερα το λαχανικό.

λευκό λάχανο

Τύποι λάχανου

Λάχανο, τόσο διαφορετικό

Δεν μπορείτε να πείτε αμέσως ότι αυτοί είναι συγγενείς, είναι τόσο διαφορετικοί. Όμως όλη η ποικιλία των ειδών πάσχει από τις ίδιες ασθένειες, τα κύρια παράσιτα που έχουν επίσης. Τα οφέλη που αποφέρουν οι εκπρόσωποι του γένους λάχανου είναι ίδια, με μια μικρή διαφορά στην αναλογία βιταμινών, μακρο- και μικροστοιχείων.

επιστροφή στο μενού ↑

Δείτε επίσης: Κολοκύθα: φύτευση σπόρων σε ανοιχτό έδαφος και επακόλουθη φροντίδα, περιγραφή των καλύτερων ποικιλιών, χαρακτηριστικά της γεωργικής τεχνολογίας |

Ασθένειες και παράσιτα

Η καλλιέργεια επηρεάζεται συνήθως από μυκητιασικές ασθένειες που είναι κοινές σε όλα τα είδη της οικογένειας λάχανων:

• peronosporosis;
• απατεώνας;
• ωίδιο
• καρίνα;
• γκρι και λευκό σάπιο.

Για την καταπολέμησή τους, παρατηρείται περιστροφή των καλλιεργειών, αφαιρούνται τα ζιζάνια και τα προσβεβλημένα φύλλα. Ετοιμάστε ένα βάμμα κρεμμυδιών και φλοιών σκόρδου με σαπούνι και επεξεργαστείτε τα φύλλα μαζί του.

Τα παράσιτα είναι επίσης τυπικά της σταυρόπολης οικογένειας:

1. Μύγα λάχανου.
2. Ψείρα των φυτών.
3. Κουτάλα.
4. Ψύλλοι
5. Μύκητας του μίσχου του λάχανου.

Δεν συνιστάται η χρήση χημικών ουσιών για την καταστροφή των παρασίτων, καθώς τα φύλλα τρώγονται απευθείας. Είναι καλύτερα να ψεκάσετε τα φυτά με βάμμα φλούδας κρεμμυδιού με σαπούνι ή σκόνη με τέφρα ξύλου.

Τις πρώτες 3 ημέρες μετά τη φύτευση, η γη ποτίζεται με διάλυμα χλωροφόρου ή διαζίνης. Αυτή είναι μια καλή πρόληψη της εμφάνισης μύγας λάχανου.

Χρώμα

Ο πιο κοινός τύπος λάχανου μετά το λευκό λάχανο. Το κουνουπίδι, όπως το Romanesco που ανήκει σε αυτήν την ομάδα, έγινε πολύ δημοφιλές πρόσφατα. Χρωματισμός - από βραστό λευκό σε μωβ. Υπάρχουν επίσης ανοιχτά πράσινα κεφάλια.

Σε αντίθεση με άλλα είδη, το κουνουπίδι είναι πολύ απαιτητικό σε συνθήκες καλλιέργειας.

Με αλλαγές στο καθεστώς άρδευσης ή στις διακυμάνσεις της θερμοκρασίας, δεν θα είναι δυνατή η πλήρη καλλιέργεια. Για καλά αποτελέσματα, το κουνουπίδι καλλιεργείται μέσω φυταρίων.

Ποικιλίες κουνουπιδιών, περιγραφή:

επιστροφή στο μενού ↑

Δείτε επίσης: [VIDEO] Λαχανάκια Βρυξελλών

Εξπρές

Εξπρές

• Πρώιμη ωρίμανση.
• Η πρίζα είναι μεγάλη, έως και μισό κιλό.
• Η ταξιανθία είναι λευκή, ελαφρώς ανυψωμένη στο μίσχο.
• Η αξία της ποικιλίας έγκειται στον υψηλό βαθμό αντοχής της σε διάφορες ασθένειες.

επιστροφή στο μενού ↑

Δείτε επίσης: Μελιτζάνα: περιγραφή και χαρακτηριστικά 53 δημοφιλών και ασυνήθιστων ποικιλιών για ανοιχτό έδαφος και θερμοκήπια + Κριτικές

Cheddar F1

Cheddar F1

• Μέση πρώιμη τάξη.
• Το κεφάλι είναι βαθύ κίτρινο λόγω της περιεκτικότητας σε καροτίνη.
• Βάρος από 1 έως 2 κιλά.
• Κύπελλο Romanesco Emerald
• Κεφαλές βάρους 300 έως 500 g.

επιστροφή στο μενού ↑

Δείτε επίσης: Παιδικό μενού για γενέθλια (από 1 έως 12 ετών): συνταγές για πιάτα με κρέας, σνακ και όλα τα είδη γλυκών

Ωρίμανση και συγκομιδή

Η καλλιέργεια νωπού λάχανου με τη μέθοδο δενδρυλλίων σάς επιτρέπει να συγκομίζετε ήδη στα τέλη Ιουνίου - αρχές Ιουλίου. Η υπερβολική έκθεση στον κήπο είναι ανεπιθύμητη, καθώς τα κεφάλια του λάχανου θα σπάσουν. Οι ποικιλίες μεσαίας περιόδου και αργά ωριμάζουν τον Αύγουστο ή τον Σεπτέμβριο Είναι σημαντικό να έχετε χρόνο να κόψετε τα κεφάλια του λάχανου πριν από την έναρξη του πρώτου παγετού. Όταν η θερμοκρασία του αέρα πέφτει τη νύχτα στους +2 βαθμούς, συλλέγεται το λάχανο.

Τα κεφάλια κόβονται με ένα κοφτερό μαχαίρι μαζί με το κούτσουρο, αφήνοντας πολλά φύλλα κάλυψης πάνω τους. Οι κεφαλές του λάχανου εξετάζονται και ταξινομούνται. Τα κατεστραμμένα προορίζονται για χρήση στο εγγύς μέλλον, τα υπόλοιπα αποστέλλονται στο κελάρι.

Οι βέλτιστες συνθήκες για την αποθήκευση του λάχανου είναι ο καλός αερισμός και η θερμοκρασία εντός +2 βαθμών. Το φως του ήλιου δεν πρέπει να εισέρχεται στο δωμάτιο. Οι κεφαλές του λάχανου κρέμονται από ένα κούτσουρο ή τοποθετούνται σε ξύλινα κουτιά. Σε αυτήν τη μορφή, αποθηκεύονται μέχρι την άνοιξη.

Έχοντας μελετήσει τους κανόνες της γεωργικής τεχνολογίας, όλοι θα μπορούν να καλλιεργήσουν λευκό λάχανο. Αυτή η καλλιέργεια λατρεύει το τακτικό πότισμα, ανταποκρίνεται καλά στη σίτιση και χρειάζεται προστασία από τα παράσιτα. Παράγοντες που επηρεάζουν αρνητικά την καλλιέργεια είναι η πάχυνση της φύτευσης, η έλλειψη θρεπτικών ουσιών, η μη τήρηση της εναλλαγής της καλλιέργειας και η αυξημένη οξύτητα του εδάφους.

Μπρόκολο

Ακόμα και στην εμφάνιση, είναι σαφές ότι είναι ο πιο στενός συγγενής του κουνουπιδιού. Ορισμένες ποικιλίες κουνουπιδιών που έχουν πράσινη απόχρωση μπορεί να συγχέονται με το μπρόκολο.

Το μπρόκολο είναι πολύ συχνό στην Αγγλία και την Αμερική.

Στη Ρωσία, κατατάσσεται τρίτη στην επικράτηση μετά το λευκό λάχανο και το κουνουπίδι.

Περιγραφή ορισμένων ποικιλιών μπρόκολου:

επιστροφή στο μενού ↑

Δείτε επίσης: Blackberry: περιγραφή των 17 καλύτερων ποικιλιών, χαρακτηριστικά καλλιέργειας, αναπαραγωγή και φροντίδα (30 Φωτογραφίες) + Κριτικές

Τόνος

Τόνος

• Πρώιμη ποικιλία ωρίμανσης.
• Το κεφάλι ζυγίζει περίπου 300 g.
• Μετά την κοπή, αναπτύσσονται πλευρικοί βλαστοί, υπάρχει η ευκαιρία να πάρετε μια επιπλέον συγκομιδή.

επιστροφή στο μενού ↑

Δείτε επίσης: Γλαδιόλια - πλούσια λουλούδια φθινοπώρου: περιγραφή, ταξινόμηση ποικιλιών, φύτευση σε ανοιχτό έδαφος και φροντίδα (90 Φωτογραφίες & βίντεο) + Κριτικές

Νάνος

Νάνος

• Μια ποικιλία μεσαίας σεζόν, το κεφάλι έχει βάρος 500 g.
• Το χρώμα είναι σκούρο πράσινο με κηρώδη επίστρωση.
• Μετά την κοπή, σχηματίζεται μια νέα σοδειά.

επιστροφή στο μενού ↑

Δείτε επίσης: Φράουλες: στο ανοιχτό χωράφι και στο θερμοκήπιο - επιλέγουμε μια κατάλληλη μέθοδο καλλιέργειας για τον εαυτό μας

Μαραθώνιος F1

Μαραθώνιος F1

• Αυτό το υβρίδιο διακρίνεται από τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, την υψηλή γεύση και την καλή συγκομιδή. Ένα κεφάλι "τραβά" για 800 g.
• Υπάρχει η δυνατότητα συγκομιδής πρόσθετων καλλιεργειών.

επιστροφή στο μενού ↑

Δείτε επίσης: Εάν υπάρχει λάχανο, το τραπέζι δεν είναι άδειο. Ή συγκομιδή τουρσί λάχανο για το χειμώνα (13 νόστιμες συνταγές)

Περιγραφή του φυτού

Το λάχανο με λάχανο ή διακοσμητικό (Brassica subspontanea) είναι ένα ευέλικτο λαχανικό στην οικογένεια των λάχανων. Το ιδιαίτερο χαρακτηριστικό του είναι η απουσία κεφαλής λάχανου. Αυτό το είδος ονομάζεται αλλιώς κατσαρό λάχανο, κατσαρό ή σγουρό.

Είναι δύσκολο να πούμε πού καλλιεργήθηκαν πρώτα τα χόρτα. Μερικοί λένε ότι εμφανίστηκε στη Γαλλία, άλλοι - στην Αγγλία. Οι Αμερικανοί ισχυρίζονται ότι οι Ρώσοι έμποροι το έφεραν στην ήπειρο.

Η κουλτούρα διακρίνεται από τη σκληρότητα του χειμώνα. Δεν φοβάται τους μικρούς παγετούς στους -10 ° С. Λόγω αυτών των ιδιοτήτων, αξίζει ιδιαίτερη προσοχή για καλλιέργεια στα τέλη του φθινοπώρου και του χειμώνα. Το φυτό είναι αρκετά ανεπιτήδευτο, επομένως δεν είναι δύσκολο να το καλλιεργήσετε στο καλοκαιρινό σας εξοχικό σπίτι. Για μεγάλο χρονικό διάστημα, εξυπηρετούσε μόνο διακοσμητικές λειτουργίες, αλλά τώρα άρχισαν να το χρησιμοποιούν για φαγητό.

Οι περισσότερες ποικιλίες είναι διετές. Τον πρώτο χρόνο, η πρασινάδα αναπτύσσεται ενεργά και η περίοδος ανθοφορίας εμφανίζεται μόνο στο δεύτερο. Κατά την ίδια περίοδο, σχηματίζονται φρούτα.

Το λάχανο Kale χωρίζεται συμβατικά σε 2 τύπους:

• Kale Red - χαρακτηρίζεται από φύλλα με μοβ απόχρωση. Η γκάμα μπορεί να κυμαίνεται από ρουμπίνι έως σχεδόν μαύρο. Αυτά τα φυτά πιστεύεται ότι έχουν την καλύτερη γεύση.
• Το Calais Green - έχει γίνει πιο διαδεδομένο. Το χρώμα των φύλλων είναι από σμαραγδένιο έως ανοιχτό πράσινο.

Το μέγεθος μπορεί να φτάσει το 1 m ή περισσότερο, ανάλογα με την ποικιλία. Υπάρχουν όμως και λάχανο μικρού μεγέθους. Τα φύλλα είναι μεγάλα, λυραρισμένα, κυρίως "σγουρά", σαν σαλάτα. Τα φυτά διατίθενται σε διάφορα χρώματα. Έχουν πυρήνα ριζώματος. Η μέθοδος αναπαραγωγής είναι σπόρος.

Σύνθεση και θρεπτική αξία

Τα χόρτα Collard είναι ένας θησαυρός πολύτιμων στοιχείων. Σημαντικά ανώτερο από άλλους πολιτισμούς.

Περιέχει τα ακόλουθα στοιχεία:

1. Βιταμίνες της ομάδας Β, καθώς και A, K, PP, C.
2. Ορυκτά - φώσφορος, ασβέστιο, σελήνιο, χαλκός, σίδηρος, μαγγάνιο.
3. Μικρή ποσότητα λιπαρών οξέων Ωμέγα-3.
4. Βασικά αμινοξέα.
5. Φλαβονοειδή.

Η περιεκτικότητα σε θερμίδες του φυτού είναι 48 kcal ανά 100 g.

Ποικιλίες

Οι Ρώσοι κηπουροί καλλιεργούν συχνότερα τους ακόλουθους τύπους:

• Kale κόκκινο - κυματιστά φύλλα, έχουν μοβ περίγραμμα.
• Καφέ πράσινο - το πιο κοινό, αντέχει στους παγετούς έως -15 ° C.
• Premier - ταχέως αναπτυσσόμενο, ανθεκτικό στο κρύο
• Το Scarlett - αργά ωρίμανση, έχει μια μακρά περίοδο καλλιέργειας.
• Reed - μεγαλώνει έως 2 m, η πλάκα φύλλων είναι κυματοειδής, πράσινη.
• Kale Siberian - ανθεκτικό στον παγετό, εξαιρετικό για ανάπτυξη σε σκληρές συνθήκες.
• Το Dino - αναγνωρισμένο ως το πιο νόστιμο, έχει λεπτές πλάκες φύλλων.
• Σγουρά - χρησιμοποιείται συχνά για τη διακόσμηση του χώρου, υπάρχει μια ελαφριά γλυκύτητα στη γεύση.
• Μαύρη Τοσκάνη - ζαρωμένα φύλλα με γαλάζια άνθιση.

Οι υβριδικές ποικιλίες είναι επίσης δημοφιλείς - Reflex f1 και Redbor f1.

Κατά την καλλιέργεια όλων των ποικιλιών, χρησιμοποιούνται παρόμοιες γεωργικές τεχνικές και οι ίδιες συνθήκες καλλιέργειας.

Βρυξέλλες

Ένας από τους τύπους λάχανου στον κήπο. Ήρθε στην υπόλοιπη Ευρώπη από το Βέλγιο, εξ ου και το όνομα. Δεν βρίσκεται πουθενά στην άγρια ​​φύση, γεγονός που υποδηλώνει ότι εκτράφηκε με επιλογή. Αυτό συνέβη πριν από τη δεκαετία του 50 του 18ου αιώνα, όταν περιγράφηκαν για πρώτη φορά τα λαχανάκια των Βρυξελλών.

Ήρθε στη Ρωσία τον 19ο αιώνα, αλλά δεν ριζώθηκε. Μόνο λίγα άτομα το μεγαλώνουν εδώ. Εν τω μεταξύ, στο Ηνωμένο Βασίλειο, τις ΗΠΑ και τον Καναδά, έχει διαδοθεί.

Αυτός ο τύπος λάχανου είναι σε αντίθεση με οποιονδήποτε άλλο, είναι τόσο πρωτότυπος: μικρά κεφάλια λάχανου βρίσκονται σε ένα παχύ στέλεχος (20-60 cm). Από ένα φυτό, μπορείτε να συλλέξετε από 20 έως 40 τεμάχια.

Τα λαχανάκια των Βρυξελλών είναι ιδιαίτερα πλούσια σε πρωτεΐνες και φολικό οξύ

Η πιο ευνοϊκή θερμοκρασία για την ανάπτυξη αυτού του είδους είναι 13-14 C κατά τη διάρκεια της ημέρας και 9 C τη νύχτα.

Η διαφορά από άλλους τύπους λάχανου είναι η μειωμένη ζήτηση για υγρασία. Φυτεύεται στην κεντρική Ρωσία μόνο μέσω δενδρυλλίων, καθώς η περίοδος καλλιέργειας είναι από 4 έως 5,5 μήνες.

Χρήσιμες ιδιότητες και αντενδείξεις

Τα οφέλη για την υγεία των χόρτων είναι ως εξής:

• κορεσμός του σώματος με ασβέστιο.
• έχει αντιφλεγμονώδη δράση.
• Αντιοξειδωτικές ενώσεις στη σύνθεσή του, εξουδετερώνουν τις ελεύθερες ρίζες και προστατεύουν τα κύτταρα από την καταστροφή.
• καθαρίζει το σώμα από τοξικές ουσίες - σκωρίες και τοξίνες.
• έχει ευεργετική επίδραση στα όργανα της όρασης.
• βελτιώνει την κατάσταση του δέρματος.

Η καλλιέργεια είναι πλούσια σε πρωτεΐνες, επομένως μπορεί να αντικαταστήσει το κρέας στη διατροφή των χορτοφάγων. Οι επιστήμονες αναγνωρίζουν ότι η τακτική κατανάλωση είναι μια καλή πρόληψη του καρκίνου.

Η κύρια αντένδειξη στη χρήση ενός λαχανικού είναι η ατομική δυσανεξία σε οποιοδήποτε συστατικό του φυτού.

Επίσης, το λάχανο μπορεί να είναι επιβλαβές παρουσία των ακόλουθων παθολογιών:

• γαστρεντερικές παθήσεις - γαστρίτιδα, κολίτιδα, έλκη.
• χολόλιθος και ουρολιθίαση;
• δυσβολία.

Η καλλιέργεια έχει ισχυρό αποτοξινωτικό αποτέλεσμα, επομένως, μετά την πρώτη χρήση, εμφανίζεται αδυναμία και ζάλη.

Κραμπολάχανο

Καταλαμβάνει μια ξεχωριστή θέση μεταξύ των ποικιλιών λάχανου. Στη δομή, είναι παρόμοιο με το λευκό, αλλά τα ίδια τα φύλλα, κυματιστά και κυστίδια, σχηματίζουν μια εντελώς διαφορετική εικόνα. Λόγω της ισχυρής αυλάκωσης, το φύλλο έχει μια πιο ευαίσθητη δομή.

Το λάχανο Savoy κάνει υπέροχα ρολά λάχανου, τρυφερές σαλάτες και νόστιμη σούπα λάχανου.

Δυστυχώς, δεν βρίσκεται για μεγάλο χρονικό διάστημα, επομένως δεν είναι πολύ δημοφιλές στη Ρωσία. Αν και, σε σύγκριση με το λευκό λάχανο, είναι πιο ανθεκτικό στους πρώιμους και αργούς παγετούς.

Από τα πλεονεκτήματα, μπορεί να σημειωθεί η εξαιρετική γεύση αυτού του είδους.

Πιο ευαίσθητη, σε σύγκριση με το λευκό λάχανο, η γεύση παρέχεται λόγω της απουσίας μουστάρδα και της χαμηλής περιεκτικότητας σε χονδροειδείς φυτικές ίνες. Τα φύλλα λάχανου Savoy περιέχουν αλκοόλ, το οποίο ανήκει στην ομάδα των σακχάρων, και προσφέρει μια αξιοσημείωτη γλυκιά γεύση.

Πράσινα κολλάρα στη διακοσμητική κηπουρική

Πολλοί τύποι λάχανο διαφέρουν ως προς το αρχικό σχήμα των φύλλων και των χρωμάτων, οπότε έχει χρησιμοποιηθεί στον σχεδιασμό τοπίου. Χρησιμοποιείται συχνά για να διακοσμήσει παρτέρια. Η κορυφή της διακόσμησης διαρκεί από τα μέσα Ιουλίου έως τα τέλη Οκτωβρίου.

Για παράδειγμα, το Redbor f1 έχει μοβ σγουρά φύλλα που αναπτύσσονται σε σχήμα φοίνικα. Η Μαύρη Τοσκάνη είναι επίσης κατάλληλη για τη διακόσμηση μιας αυλής. Τα φύλλα του με γαλάζια άνθιση φαίνονται πολύ ασυνήθιστα.

Ειδικά χαρακτηριστικά της γεωργικής τεχνολογίας και εφαρμογής

επιστροφή στο μενού ↑

Αγροτεχνολογία

Σπορόφυτο λάχανο

Η αγροτεχνολογία για την καλλιέργεια λάχανου συνίσταται στην τήρηση των ακόλουθων κανόνων:

Επιλογή τόπου

• Η δομή του εδάφους πρέπει να είναι χαλαρή. Όλοι οι τύποι λάχανου δεν ανέχονται όξινα εδάφη.
• Εάν το μέρος είναι οξινισμένο, τότε δεν χρειάζεται να περιμένετε υψηλές αποδόσεις. Επομένως, πρέπει να προσεγγίσετε προσεκτικά την επιλογή του εδάφους. Μπορείτε να "οξινίσετε" τη γη με τέφρα ή κιμωλία.
• Η τέφρα χρησιμεύει ως πρόσθετη πηγή φωσφόρου και καλίου.
• Οι προκάτοχοι του λάχανου δεν πρέπει να είναι άλλοι τύποι λάχανου ή καλλιέργειες της οικογένειας των σταυρών: γογγύλι, ραπανάκι, ραπανάκι.
• Όλοι οι τύποι λάχανου λατρεύουν να «τρώνε», οπότε το έδαφος πρέπει να γεμίζει άφθονα με λίπασμα ή σάπια κοπριά.
• Αλλά το κουνουπίδι είναι ιδιαίτερα απαιτητικό για τη σύνθεση του εδάφους. Έχει το πιο αδύναμο ριζικό σύστημα, οπότε η διατροφή εμφανίζεται κοντά στην επιφάνεια του εδάφους.

Λάμψη

• Τόσο στο στάδιο της ανάπτυξης των δενδρυλλίων όσο και στο ανοιχτό χωράφι, το λαχανικό πρέπει να μεγαλώνει σε φωτεινά μέρη.
• Η σκίαση οδηγεί σε απότομη πτώση της απόδοσης.
• Όλοι οι τύποι λάχανου είναι εξίσου απαιτητικοί για το φωτισμό.

Πότισμα

• Το λάχανο λατρεύει το νερό. Θα πρέπει να ποτίζεται άφθονα και τακτικά. Το ακανόνιστο πότισμα οδηγεί σε ρωγμές των κεφαλών.
• Ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να δοθεί σε εκείνες τις ποικιλίες που είναι επιρρεπείς σε ρωγμές. Υπάρχουν όμως και εξαιρέσεις.
• Για παράδειγμα, τα λαχανάκια των Βρυξελλών μπορούν να αντέξουν προσωρινά την έλλειψη ποτίσματος.
• Το κουνουπίδι, από την άλλη πλευρά, δεν ανέχεται καθόλου διακοπές στο πότισμα.
• Στην ξηρασία, τα κεφάλια είναι χαλαρά, αδύναμα και μικρά σε μέγεθος.

Σπορόφυτο

• Για να πάρετε μια συγκομιδή νωρίς, συνιστάται η καλλιέργεια λάχανου μέσω φυτωρίων.
• Θα πρέπει να είναι ισχυρό και καλά διαμορφωμένο.
• Τα φυτά πρέπει να είναι περίπου 30-40 ημερών, αλλά δεν πρέπει να υπερβαίνουν τις 50 ημέρες.

Θερμοκρασία

• Το λάχανο μεγαλώνει καλά και αναπτύσσεται καλά ακόμη και σε σχετικά κρύα καλοκαίρια.
• Για παράδειγμα, το λάχανο Savoy είναι ο πρωταθλητής των εποχιακών αδελφών του. Μπορεί να αντέξει όχι μόνο τις ακραίες θερμοκρασίες, αλλά και τις πτώσεις θερμοκρασίας, μέχρι τον παγετό.
• Αλλά το κουνουπίδι είναι το πιο ευαίσθητο δείγμα μεταξύ του λάχανου.
• Ακόμη και η μείωση της θερμοκρασίας κάτω από τους 10 C οδηγεί σε επιβράδυνση της ανάπτυξης και επιδείνωση της ποιότητας των κεφαλών. Γίνονται μικρότερα και πιο άκαμπτα.

Λιπάσματα

• Πρέπει να ταΐζετε τα φυτά τόσο στο στάδιο των φυταρίων όσο και κατά τη φύτευση σε ανοιχτό έδαφος.
• Τα σπορόφυτα τρέφονται με σύνθετα λιπάσματα, τα οποία περιέχουν: άζωτο, φώσφορο, κάλιο, ασβέστιο κ.λπ.
• Κατά τη μεταφύτευση, μια τρύπα σκάβεται 2-3 φορές περισσότερο από το ριζικό σύστημα. Γεμίστε το με σάπια κοπριά ή λίπασμα. Βάλτε σε κάθε κουταλάκι του γλυκού υπερφωσφορικό και μισό ποτήρι τέφρα.
• Καθ 'όλη τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, το λάχανο πρέπει να τροφοδοτείται αρκετές φορές με πολύπλοκο λίπασμα. Ή πρώτα, πριν τοποθετήσετε το κεφάλι του λάχανου, - άζωτο, και στη συνέχεια κυρίως φωσφόρο και κάλιο.
• Το λάχανο λατρεύει πολύ το πότισμα με «πράσινο» λίπασμα (έγχυση χόρτου που έχει υποστεί ζύμωση), έγχυση μουλεϊνών ή περιττώματα πουλιών, καθώς και έγχυση τέφρας.
• Κατά την προετοιμασία του εδάφους, προσέξτε να γεμίσετε προσεκτικά την οπή ή το αυλάκι με λίπασμα.
• Το πότισμα πρέπει να γίνεται με σύνεση. Τις βροχερές μέρες, όταν η υγρασία έχει υγραίνει όχι μόνο την επιφάνεια του εδάφους, το λάχανο δεν μπορεί να ποτιστεί.
• Το νερό πρέπει να είναι άφθονο τις ξηρές ημέρες. Μετά τη μεταφύτευση δενδρυλλίων, τα φυτά πρέπει να σκιάζονται έτσι ώστε το ριζικό σύστημα να μπορεί να αναπτυχθεί.

Σε περίπτωση ασθενειών ή παρασίτων, πρέπει πρώτα να δοκιμάσετε φυσικές θεραπείες. Όπως καπνός, τέφρα, σαπούνι κ.λπ. Μόνο σε περίπτωση αστοχίας, είναι απαραίτητο να εφαρμοστεί χημεία.

επιστροφή στο μενού ↑

Εφαρμογή

Το λάχανο έχει ένα ευρύ φάσμα χρήσεων. Δεν είναι υπερβολή να πούμε ότι αυτό είναι ένα από τα αγαπημένα λαχανικά στη Ρωσία. Το κύριο ρωσικό πρώτο πιάτο - η σούπα λάχανου παρασκευάζεται μόνο με λάχανο.

Μπορείτε να το κάνετε χωρίς καρότα και πατάτες, ακόμη και κρέας (μανιτάρι, άδειο λάχανο σούπα), αλλά το λάχανο είναι το κύριο συστατικό. Έχουμε κοινά πιάτα με λάχανο. Όπως λάχανο βρασμένο, λάχανο γεμιστό.

Βρασμένο λάχανο

Σε τηγανητή μορφή, χρησιμοποιούνται τύποι όπως χρωματιστό, μπρόκολο, Romanesque, λαχανάκια Βρυξελλών. Τα ρολά λάχανου φτιάχνονται καλά με λάχανο κραμπολάχανου. Είναι τόσο ευγενική που δεν χρειάζεται να την νικήσεις.

Η υπερηφάνεια της κουζίνας μας είναι το λάχανο τουρσί

Τα οφέλη του είναι γνωστά · μπορεί να αντικαταστήσει με επιτυχία πολλά φάρμακα. Εκτός από τις βιταμίνες A, C, K, περιέχει πολλά ιχνοστοιχεία και χρήσιμο γαλακτικό οξύ. Το Sauerkraut, μαγειρεμένο χωρίς τη χρήση ξιδιού, είναι καλό τόσο για τα παιδιά όσο και για τους ηλικιωμένους.

Πρόσφατα, εμφανίστηκαν περισσότερα κουνουπίδια και μπρόκολα στις παιδικές τροφές. Αυτοί οι τύποι χρησιμοποιούνται ως πουρέ πατάτας, κατσαρόλες. Η χρήση λάχανου στις παιδικές τροφές βοηθά στην ενίσχυση και τη διατήρηση της υγείας τους.

επιστροφή στο μενού ↑

Πώς να καλλιεργήσετε λευκό λάχανο από σπόρους;

Η επιτυχία του κηπουρού εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από την επιλεγμένη ποικιλία λάχανου. Προτίμηση πρέπει να δοθεί σε υβρίδια που είναι ανθεκτικά σε ασθένειες και παράσιτα, καθώς και προσαρμοσμένα στις κλιματολογικές συνθήκες μιας συγκεκριμένης περιοχής. Ωστόσο, ούτε η τεχνολογία της καλλιέργειας μπορεί να παραμεληθεί. Είναι σημαντικό να ληφθούν υπόψη τα χαρακτηριστικά του λευκού λάχανου, αλλά προτιμά:

• κανονικό πότισμα
• πολύ φως του ήλιου?
• αφθονία ελεύθερου χώρου ·
• δροσερό μικροκλίμα.

Προσοχή! Η παραβίαση των γεωργικών πρακτικών κατά την καλλιέργεια λάχανου μπορεί να οδηγήσει σε χαμηλότερες αποδόσεις, ασθένειες λάχανου και άλλα προβλήματα.

Προετοιμασία σπόρων για σπορά

Ο χρόνος σποράς εξαρτάται από το κλίμα της περιοχής και την πρώιμη ωριμότητα της ποικιλίας. Για παράδειγμα, οι κάτοικοι της μεσαίας λωρίδας σπέρνουν σπόρους λάχανου με μέση περίοδο ωρίμανσης από τα μέσα Μαρτίου. Οι κηπουροί από τις νότιες περιοχές χρησιμοποιούν μια μέθοδο καλλιέργειας χωρίς σπόρους, δηλαδή, σπέρνουν απευθείας στον κήπο τον Απρίλιο.

Το φυτικό υλικό υπόκειται σε υποχρεωτική απολύμανση με διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου. Συνιστάται στους έμπειρους κηπουρούς να μουλιάσουν τους σπόρους σε ζεστό νερό, κρατώντας τους εκεί για 5 λεπτά. Αυτή η διαδικασία στοχεύει στην αφύπνιση της ζωτικής ενέργειας. Μετά από αυτό, το υλικό φύτευσης τοποθετείται σε ένα μπολ με διάλυμα Epin ή Zircon για 12-18 ώρες.

Ζιρκονίτης

Στη συνέχεια, οι σπόροι πλένονται με νερό, στεγνώνουν ελαφρώς και τοποθετούνται σε ψυγείο. Αυτή η διαδικασία στοχεύει στην ενίσχυση της ανοσίας του πολιτισμού.Η εργασία σποράς μπορεί να γίνει σε μια μέρα.

Προσοχή! Οι κορυφαίες γεωργικές εταιρείες πωλούν ένθετους σπόρους που είναι χρωματισμένοι σε διαφορετικά χρώματα. Αυτό το υλικό φύτευσης δεν απαιτεί πρόσθετη επεξεργασία - απολύμανση, εμποτισμό και σκλήρυνση.

Έδαφος για σπορά λάχανου

Για τη σπορά σπόρων λάχανου, χρησιμοποιείται ένα πορώδες ελαφρύ χώμα. Δεν συνιστάται η λήψη εδάφους στον κήπο, καθώς περιέχει σπόρια μυκήτων και επιβλαβών βακτηρίων που θα οδηγήσουν σε ασθένειες των δενδρυλλίων. Εάν δεν υπάρχει εναλλακτική λύση, οι κηπουροί ασβεστοποιούν το χώμα που λαμβάνεται από τον κήπο στο φούρνο ή χύστε το με ένα αδύναμο διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου.

Κατάλληλη σύνθεση εδάφους για σπορά λάχανου:

• τύρφη - 75%, τύρφη - 15%, άμμος - 10%;
• ένα μείγμα τύρφης και άμμου σε αναλογία 1: 1.

Για σπορά, χρειάζεστε ένα δοχείο βάθους 5-6 cm. Είναι γεμάτο με προετοιμασμένο χώμα, το στρώμα του οποίου δεν υπερβαίνει τα 4 cm. Το έδαφος ισοπεδώνεται και ποτίζεται με διάλυμα του παρασκευάσματος Gamair. Οι εργασίες σποράς πραγματοποιούνται σε μια μέρα. Ρηχά αυλάκια γίνονται στην επιφάνεια του εδάφους, αφήνοντας μια απόσταση 3 cm μεταξύ τους. Οι σπόροι τοποθετούνται με ένα διάστημα 1-1,5 cm και αλέθονται με χώμα.

Φροντίδα σποροφύτων

Η ευνοϊκή θερμοκρασία για την εμφάνιση των δενδρυλλίων είναι 18-20 βαθμοί Κελσίου. Μετά από 5 ημέρες, οι πρώτοι τρυφεροί βλαστοί συνήθως εκκολάπτονται. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, το δοχείο με φυτά πρέπει να μεταφερθεί σε δροσερό και καλά φωτισμένο μέρος, διαφορετικά τα φυτά θα τεντωθούν. Καθώς το χώμα στεγνώνει, βρέχεται προσεκτικά με ένα μπουκάλι ψεκασμού.

Προσοχή! Εάν δεν υπάρχει αρκετό φυσικό φως, θα πρέπει να πάρετε μια λάμπα φθορισμού για να φωτίσετε τα φυτά. Είναι στερεωμένο πάνω από τα φυτά σε απόσταση 30-40 cm.

Η επιλογή πραγματοποιείται τη 10η ημέρα μετά την εμφάνιση βλαστών. Θα χρειαστείτε μικρά δοχεία με διάμετρο έως 7 cm και μείγμα εδάφους για φυτά λάχανου ή καθολικό έδαφος. Προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας διπλό υπερφωσφορικό σε ένα κουβά με χώμα.

Τα ισχυρότερα και πιο αναπτυγμένα φυτά χύνονται προσεκτικά με ένα κουτάλι μαζί με ένα κομμάτι γης και μεταμοσχεύονται σε ξεχωριστές γλάστρες. Τα φυτά εμβαθύνονται στο επίπεδο των φύλλων κοτυληδόνας. Τα σπορόφυτα αφήνονται σε καλά φωτισμένο μέρος σε θερμοκρασία δωματίου. 5-6 ημέρες μετά την επιλογή, ποτίζεται με διάλυμα Gamair.

Όταν τα φυτά ανακάμπτουν από το άγχος μετά τη μεταφύτευση, μεταφέρονται σε δωμάτιο όπου το θερμόμετρο δεν υπερβαίνει τους + 15 βαθμούς. Οι κηπουροί σημειώνουν ότι στην αρχή η ανάπτυξη των δενδρυλλίων είναι αργή, επιταχύνεται 3 εβδομάδες μετά τη συλλογή. Σε αυτήν την ηλικία, υπάρχουν 3 αληθινά φύλλα στα φυτά.

Μεταφύτευση σπορόφυτων λάχανου στον κήπο

2 εβδομάδες πριν από την αναμενόμενη ημερομηνία μεταμόσχευσης στον κήπο, το λάχανο αρχίζει να σκληραίνει. Πρώτα, βγαίνει στο δρόμο (λότζια) για 30 λεπτά, και στη συνέχεια αυξάνεται σταδιακά η ώρα του «περπατήματος».

Οι πρώιμες ποικιλίες λάχανου είναι έτοιμες για φύτευση σε μόνιμο μέρος, όταν σχηματίζονται 5-7 αληθινά φύλλα στα φυτά - στα μέσα Μαΐου. Τα μεσαία και αργά υβρίδια μεταμοσχεύονται στα τέλη Μαΐου ή στις αρχές Ιουνίου.

Τα ηλιόλουστα μέρη επιλέγονται για λάχανο. Τα κρεβάτια που προετοιμάστηκαν το φθινόπωρο σκαμμένα εκ των προτέρων, τα ζιζάνια αφαιρούνται και χαλαρώνουν. Οι εργασίες φύτευσης πραγματοποιούνται σε συννεφιά και μετά το ηλιοβασίλεμα. Η διάταξη της καλλιέργειας στον κήπο για τα πρώιμα υβρίδια είναι 40x30 cm και για τα μέσα ωρίμανσης και όψιμα - 60x70 cm.

Σπορόφυτα λευκού λάχανου

Μια χούφτα άμμου και τύρφης, δύο φορές περισσότερο χούμο, 2 g νιτροφωσφορικού και 40-50 g τέφρας προστίθενται σε κάθε τρύπα βάθους 8 cm και πλάτους 15-20 cm. Όλα τα συστατικά αναμιγνύονται και ποτίζονται. Τα φυτά με ένα κομμάτι γης τοποθετούνται στην προκύπτουσα υγρή μάζα και στάζουν με χώμα.

Προσοχή! Τα φυτά εμβαπτίζονται στο έδαφος έτσι ώστε το πρώτο ζευγάρι φύλλων να βρίσκεται πάνω από την επιφάνειά του.

Οφελος

Είναι πολύ χρήσιμο για παιδιά.

Το λάχανο είναι ένα διαιτητικό λαχανικό, που συνιστάται για διάφορες ασθένειες ως διαιτητική.

Χρησιμοποιείται:

• με παχυσαρκία
• περίσσεια χοληστερόλης
• ασθένειες της χοληδόχου κύστης
• Διαβήτης
• αθηροσκλήρωση και αγγειακή νόσος
• καρδιακή ασθένεια
• μερικές ασθένειες του στομάχου
• αρθρίτιδα

Το λάχανο περιέχει πολλές πολύτιμες και χρήσιμες ίνες, βιταμίνες A, C, βιταμίνες B, K, U, πρωτεΐνες, μεταλλικά άλατα.

Είναι πολύ χρήσιμο, ακόμη και για υγιείς ανθρώπους, να πίνετε χυμό από φύλλα λάχανου

Μία από τις πρώτες ιατρικές συστάσεις για τη χρήση αυτού του προϊόντος αφορούσε ασθενείς με γαστρικό έλκος. Και επίσης για όσους έχουν γαστρίτιδα.

Όλες οι ποικιλίες λάχανου είναι πολύ χρήσιμες για τη διατροφική και ιατρική διατροφή. Όμως ο καθένας έχει διαφορετική αναλογία ιχνοστοιχείων και βιταμινών, γεγονός που τα καθιστά χρήσιμα σε διαφορετικές περιπτώσεις.

Το λάχανο Savoy, για παράδειγμα, περιέχει ασκορπιγόνο. Είναι μια ουσία που, όταν διασπάται στο ανθρώπινο σώμα, αναστέλλει την ανάπτυξη καρκινικών κυττάρων.

Το κουνουπίδι έχει πολλά οφέλη σε σχέση με άλλα είδη

Απορροφάται καλύτερα, επομένως ένα μεγαλύτερο ποσοστό θρεπτικών συστατικών εισέρχεται στο σώμα. Εάν το κοινό λάχανο μπορεί να προκαλέσει φούσκωμα στο στομάχι, τότε το κουνουπίδι αποκλείεται. Χωνεύεται απαλά και δεν ερεθίζει τους βλεννογόνους.

Γι 'αυτό το κουνουπίδι χρησιμοποιείται συχνότερα στις παιδικές τροφές. Αλλά δεν συνιστάται για ουρική αρθρίτιδα. Αλλά το χρωματισμένο είναι διπλάσιο από το λευκό σε σχέση με το ποσοστό των πρωτεϊνών και τη βιταμίνη C - τρεις φορές.

Το μπρόκολο είναι πλούσιο σε βιταμίνη Α (περισσότερο από άλλους τύπους). Αυτό το είδος περιέχει επίσης μια ουσία που καταπολεμά τα καρκινικά κύτταρα. Τα φυτά μπρόκολου είναι ιδιαίτερα πλούσια σε αυτήν την ουσία: 50 φορές περισσότερο από το ίδιο το λάχανο.

Βοτανική περιγραφή του λευκού λάχανου

Μιλάμε για μια διετή καλλιέργεια λαχανικών, η οποία κατά τον πρώτο χρόνο της βλάστησης σχηματίζει ένα τεράστιο επιμήκη μίσχο με ροζέτα φύλλων στο πάνω μέρος του. Το κεφάλι του λάχανου που σχηματίζεται στο κέντρο είναι ο κορυφαίος οφθαλμός. Σε αυτό το μέρος του φυτού, συσσωρεύονται θρεπτικά συστατικά, τα οποία χρησιμοποιούνται τον επόμενο χρόνο για να σχηματίσουν ένα στέλεχος λουλουδιών.

Ο σχηματισμός κεφαλής λάχανου μετά τη σπορά των σπόρων ξεκινά σε 2,5 μήνες. Μέχρι εκείνη τη στιγμή, τα πλευρικά φύλλα είναι ήδη αρκετά μεγάλα. Οι πρόσφατα εμφανιζόμενες πλάκες φύλλων έχουν καμπύλο σχήμα, η κεφαλή του λάχανου είναι τσαλακωμένη. Όσο περισσότερα φύλλα σχηματίζονται, τόσο πιο σφιχτά προσκολλώνται το ένα στο άλλο.

Εάν η κεφαλή του λάχανου δεν κοπεί μετά την ωρίμανση, τότε την επόμενη άνοιξη θα πετάξει ένα βέλος λουλουδιού με πολλές ταξιανθίες ρακεμό μιας κίτρινης απόχρωσης. Μετά την ανθοφορία, που διαρκεί περίπου 25-50 ημέρες, ωριμάζουν οι λοβοί, καθένας από αυτούς περιέχει 20-26 σπόρους.

Το ριζικό σύστημα του λευκού λάχανου αποτελείται από μια ράβδο με πλευρικές διαδικασίες, στην οποία σχηματίζονται ινώδεις αναπτύξεις - τυχαίες ρίζες που κατευθύνονται προς τα πλάγια. Βρίσκονται στο οριζόντιο επίπεδο του εδάφους. Το βάθος της διείσδυσης του κεντρικού πυρήνα στο έδαφος είναι 80-100 εκ. Το ριζικό σύστημα του λάχανου, αν υποστεί βλάβη, ανακάμπτει γρήγορα, έτσι η καλλιέργεια αντιδρά ανώδυνα στην μεταμόσχευση.

Κριτικές (συνοπτικά)

Φυτεύω διαφορετικούς τύπους και ποικιλίες λάχανου για περισσότερα από είκοσι χρόνια. Έχω 20 στρέμματα και μου αρέσει ότι υπάρχει μεγάλη ποικιλία στον κήπο μου. Μερικά είναι αργά, αλλά όχι όλα. Το μπρόκολο δεν ριζώθηκε εδώ. Δεν λαμβάνονται μεγάλα μεγάλα κεφάλια, όπως στις φωτογραφίες, ούτε καν κλαίνε. Αποφασίσαμε να αρνηθούμε. Από το λευκό λάχανο, τα αγαπημένα μας είναι οι παλιές ποικιλίες: Ιούνιος για καλοκαιρινή σούπα λάχανου, Amager και Belorusskaya. Ήδη εξοικειωμένοι με αυτά. Από τα νέα μου άρεσε μόνο το Creumont. Είναι καλός στη ζύμωση.

Βαλεντίνα Ιβάνοβνα, Νίζνι Νόβγκοροντ

Πάνω απ 'όλα μου αρέσει να μεγαλώσω το κουνουπίδι. Το καλοκαίρι και το φθινόπωρο, όλη η οικογένεια τρώει μόνο της. Ποικιλία Dachnitsa, τον φυτεύω μόνο. Αυξάνεται πολύ, ακόμη και παγώνει.

Πολίνα, Μόσχα

Χρήση μαγειρέματος

Τα νεαρά φύλλα έχουν την καλύτερη γεύση. Πλένονται καλά και κόβονται σε μικρά κομμάτια, μετά τα οποία βράζονται, μαγειρεύονται ή τρώγονται φρέσκα. Μπορούν να διατηρηθούν για το χειμώνα.

Αν τα χόρτα έχουν πικρή γεύση, τότε είναι κατεψυγμένα. Αλλά αυτό το χαρακτηριστικό είναι τυπικό μόνο για φύλλα που έχουν μεγαλώσει

Το στέλεχος δεν καταναλώνεται στην καθαρή του μορφή, αλλά χρησιμοποιείται για την παρασκευή χυμών, επιδέσμων ή φαρμακευτικών κοκτέιλ. Εάν το κόψετε σε πιάτα και το στεγνώσετε, παίρνετε χορτοφάγους μάρκες που καταναλώνονται με τα αγαπημένα σας μπαχαρικά.

Παράσιτα λάχανου με φωτογραφία

Πάνω, περιγράφηκε λεπτομερώς πώς να σώσετε λάχανο από κάμπιες, σαλιγκάρια, γυμνοσάλιαγκες, αφίδες και προνύμφες. Ωστόσο, άλλα έντομα μπορούν επίσης να βλάψουν αυτό το φυτό.

Διασταυρούμενα σφάλματα

Αυτοί οι διαφοροποιημένοι σκαθάρια, μήκους περίπου 10 mm, που αδρανοποιούνται στο έδαφος, είναι πολύ επικίνδυνοι για το λάχανο. Τις τελευταίες μέρες του Απριλίου, αρχίζουν να τρώνε φυτά, και στη συνέχεια τις πρώτες καλοκαιρινές εβδομάδες, τα θηλυκά οργανώνουν την ωοτοκία, οι προνύμφες εμφανίζονται μετά από μισό μήνα και μετά από 4 εβδομάδες γίνονται ενήλικα έντομα. Τα κορίτσια διαπερνούν την επιφάνεια των φύλλων και απορροφούν το χυμό από το φυτό. Ο ιστός του φύλλου όπου βρίσκεται η παρακέντηση πεθαίνει. Εάν υπάρχουν πολλές τρυπήσεις, τότε τα φύλλα πλάκας μαραίνονται, στεγνώνουν και πεθαίνουν. Στην ξηρασία, αυτό το παράσιτο είναι ο μεγαλύτερος κίνδυνος για το λάχανο. Προκειμένου να αποφευχθεί από τον ιστότοπο, είναι απαραίτητο να αφαιρέσετε όλα τα ζιζάνια που ανήκουν στην οικογένεια των Σταυρών, για παράδειγμα, βιασμός, sverbyga, βάζο αγρού, πορτοφόλι βοσκού, παντζάρια και ψητά. Κατά τη συγκομιδή, όλα τα ζιζάνια πρέπει να αφαιρεθούν από την τοποθεσία, η οποία πρέπει να συλλεχθεί και να καταστραφεί. Για να απαλλαγείτε από αυτό το παράσιτο, τα φυτά πρέπει να ψεκάζονται με Phosbecid ή Actellik, αυτό πρέπει να γίνει πριν αρχίσει να σχηματίζεται το κεφάλι του λάχανου.

Σκαθάρι φύλλων λάχανου

Αυτό το μικρό σφάλμα, μήκους έως 0,5 cm, έχει σχήμα ωοειδούς. Τραυματίζει τις πλάκες φύλλων, κάνοντας τρύπες σε αυτά ή τρώει αυλάκια κατά μήκος της άκρης. Για το χειμώνα, οι σκαθάρια φύλλων εγκαθίστανται στο έδαφος, τα θηλυκά τακτοποιούν την ωοτοκία τους, μετά από 10-12 ημέρες εκκολάπτονται προνύμφες από τα αυγά, τα οποία τρέφονται με ξύσιμο του δέρματος από τις πλάκες των φύλλων. Για προληπτικούς σκοπούς, είναι απαραίτητο να αφαιρέσετε όλα τα ζιζάνια από τον ιστότοπο, που ανήκει στην οικογένεια του λάχανου. Για να τρομάξετε αυτό το παράσιτο, είναι απαραίτητο να επεξεργάζεστε τους θάμνους μέσω δροσιάς κάθε πρωί με ένα μείγμα που αποτελείται από τέφρα από ξύλο ή ασβέστη και σκόνη καπνού (1: 1). Πριν αρχίσουν να σχηματίζονται οι κεφαλές του λάχανου, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το διάλυμα Actellik (2%) ή το βιολογικό προϊόν Bankol, το οποίο είναι λιγότερο τοξικό, για τη θεραπεία των φυτών.

Stem Cabbage Lurker

Είναι ένα σκαθάρι, βαμμένο μαύρο και έχει μήκος περίπου 0,3 cm. Ο κίνδυνος για το φυτό είναι οι προνύμφες του, οι οποίες ροκανίζουν περάσματα στους μίσχους των φύλλων των φύλλων, μέσω των οποίων διεισδύουν στο στέλεχος και κατά μήκος των σηράγγων που κατασκευάζονται κατεβαίνουν στο ριζικό σύστημα του θάμνου ... Ως αποτέλεσμα, συμβαίνει βλάβη στο αγώγιμο σύστημα, το φύλλωμα γίνεται κίτρινο, η ανάπτυξη του φυτού σταματά και σύντομα πεθαίνει. Για να εξοντωθεί αυτό το σφάλμα, το φθινόπωρο είναι απαραίτητο να αφαιρέσετε όλα τα υπολείμματα φυτών από την τοποθεσία, καθώς και να σκάψετε το έδαφος. Κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, είναι απαραίτητο να αφαιρέσετε εγκαίρως το ζιζάνιο από τον κήπο και επίσης να σκάψετε εγκαίρως και να καταστρέψετε το λάχανο που επηρεάζεται από την κρυφή προβοσκίδα. Για να εξοντώσετε αυτό το παράσιτο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το Phosbecid ή το Aktellik, αλλά μια τέτοια θεραπεία επιτρέπεται μόνο σε πρώιμο στάδιο ανάπτυξης δενδρυλλίων σε ανοιχτό έδαφος.

Κανόνες φροντίδας για μια καλή συγκομιδή

Για να έχετε μια άφθονη υγιή συγκομιδή, δεν πρέπει να ξεχάσετε να τηρείτε μερικούς σημαντικούς κανόνες:

• το έδαφος πρέπει να είναι πάντα σε υγρή κατάσταση - το πότισμα είναι απαραίτητο κάθε μέρα (κατά προτίμηση το βράδυ).
• κατά τη διάρκεια της περιόδου ωρίμανσης του φυτού, μία φορά κάθε 1,5 μήνες, είναι επιτακτική ανάγκη να το γονιμοποιήσετε.
• μπορείτε να ταΐσετε λάχανο μόνο μετά το πότισμα.
• σπασμένα, αδύνατα, παραμορφωμένα φύλλα και ζιζάνια πρέπει να αφαιρεθούν αμέσως.
• το έδαφος γύρω από τον κορμό τακτικά, ειδικά μετά από βροχή, χρειάζεται χαλάρωση.
• με την εκδήλωση της λευκής άνθισης και της σήψης - αξίζει να εφαρμόσετε το στρώμα.

Η επίστρωση εφαρμόζεται μόνο αφού το έδαφος έχει ζεσταθεί καλά: όχι νωρίτερα από τον Ιούνιο.

Για την πρόληψη και τη θεραπεία των ασθενειών του Keil, είναι καλύτερο να δοκιμάσετε να χρησιμοποιήσετε φυσικές μεθόδους. Είναι αρκετά αποτελεσματικά και δεν βλάπτουν το ίδιο το φυτό, και αυτό είναι πολύ σημαντικό για τη διατήρηση όλων των χρήσιμων ιδιοτήτων.

"Meridor F1"

Ένα υβριδικό που ωριμάζει αργά και έχει μεγάλη διάρκεια ζωής. Μεσαίου μεγέθους κεφάλια λάχανου βάρους 2-3 κιλών έχουν πολύ πυκνή δομή, λεπτά φύλλα και έχουν μοναδική γεύση: ζουμερά και γλυκά.

Το υβρίδιο έχει καλά αναπτυγμένες μορφές του συστήματος ρίζας και φύλλων, ανέχεται την ξηρασία, δεν σπάει και διατηρεί την εμπορεύσιμη μορφή του για μεγάλο χρονικό διάστημα. Η συγκομιδή πραγματοποιείται στις 135-145η ημέρα από την ημέρα της φύτευσης των δενδρυλλίων.

Φύτευση φυτωρίων σε μόνιμο μέρος και φροντίδα φυτών

Μεγάλα φυτά λευκού λάχανου

Πριν από τη φύτευση, πραγματοποιείται η τελική σφαγή των δενδρυλλίων (Σχετικά με την καλλιέργεια φυτωρίων λευκού λάχανου λεπτομερώς - στο άρθρο Σπορά λευκού λάχανου και φροντίδα φυτωρίων). Τα έτοιμα φυτά φυτεύονται σε μόνιμο μέρος σε διαφορετικούς χρόνους:

• πρώιμες ποικιλίες - από τις 25 Απριλίου έως τις 5 Μαΐου,
• μέσα σεζόν και μέσα τέλη - την τρίτη δεκαετία του Μαΐου,
• αργά - από τα τέλη Μαΐου έως τις 5 Ιουνίου.

Η πυκνότητα φύτευσης εξαρτάται από την ωρίμανση του λάχανου και την ποικιλία. Οι πρώιμες ποικιλίες και τα υβρίδια φυτεύονται σύμφωνα με το σχήμα 30-35 cm x 40-50 cm, μέση ωρίμανση 50 cm x 50-60 cm, όψιμη ωρίμανση 60-70 cm x 60-70 cm.

Συνήθως το λάχανο φυτεύεται σε επίπεδη επιφάνεια. Εάν η τοποθεσία βρίσκεται σε χαμηλό ή υγρό μέρος, τότε το λάχανο φυτεύεται σε κορυφογραμμές ή κορυφογραμμές. Σε κάθε περίπτωση, η τοποθεσία πρέπει να είναι ηλιόλουστη, επίπεδη ή με ελαφρά κλίση προς τα νότια, νοτιοανατολικά. Τοποθετήστε το λάχανο μετά από όσπρια ή κόκκους, πολυετή χόρτα, κρεμμύδια, καρότα, πατάτες και ντομάτες. Σε ένα μέρος, το λάχανο μπορεί να καλλιεργηθεί για όχι περισσότερο από δύο χρόνια. Επιστρέφουν στον αρχικό τους ιστότοπο προορισμού όχι νωρίτερα από 4 χρόνια αργότερα.

Τα σπορόφυτα φυτεύονται σε συννεφιασμένες μέρες. Εάν ο καιρός είναι καλός, τότε το απόγευμα. Κατά τη φύτευση, τα φυτά θάβονται στο πρώτο ζεύγος αληθινών φύλλων και το έδαφος γύρω από τα φυτά συμπιέζεται καλά. Ανάλογα με την υγρασία του εδάφους και του καιρού, χύνονται 0,5-1,0 λίτρα νερού κάτω από ένα φυτό. Εάν ο καιρός δεν είναι βροχερός, τότε την επόμενη μέρα μετά τη φύτευση τα φυτά πρέπει να ποτίζονται λίγο. Τις δύο πρώτες εβδομάδες, κάθε 3-4 ημέρες, τα φυτά ποτίζονται στα 6-8 l / m2 και μετά - σε κανονικές καιρικές συνθήκες, μία φορά την εβδομάδα στα 10-12 l / m2. Εάν ο καιρός είναι ξηρός, τότε τα διαστήματα μεταξύ του ποτίσματος θα πρέπει να μειωθούν. Το λάχανο λατρεύει πολύ το δροσιστικό πότισμα με ψεκασμό σε ζεστό καιρό. Πραγματοποιούνται το πρωί ή το βράδυ.

Σε διαφορετικές περιόδους της καλλιεργητικής περιόδου, η ανάγκη των φυτών για νερό δεν είναι η ίδια. Οι ρυθμοί ποτίσματος και το βάθος της υγρασίας του εδάφους αλλάζουν επίσης κατά τη διάρκεια των τριών κύριων περιόδων ανάπτυξης των φυτών: φυτική ανάπτυξη, ανάπτυξη οργάνων τροφίμων και ωρίμανση.

λευκό λάχανο

Το βάθος της υγρασίας του εδάφους κατά την άρδευση στη ζώνη εκτός του chernozem κατά την πρώτη καλλιεργητική περίοδο είναι 0,2 m και στη δεύτερη και τρίτη περίοδο - 0,3 m. Στις νότιες περιοχές - 0,3 m και 0,4 m, αντίστοιχα.

Εάν το πότισμα είναι σπάνιο και με μεγάλο ρυθμό, τότε τα φυτά ξοδεύουν πολλές ουσίες στην ανάπτυξη του ριζικού συστήματος και αυτό συμβαίνει συχνά σε βάρος της καρποφορίας. Με κανονικό πότισμα με χαμηλούς ρυθμούς, το ριζικό σύστημα βρίσκεται κυρίως στη ζώνη άρδευσης (αυτό είναι το ανώτερο εύφορο στρώμα εδάφους), όπου δημιουργούνται οι βέλτιστες συνθήκες για τη διατροφή νερού και ορυκτών. Αυτό συμβάλλει σε υψηλότερες αποδόσεις.

Διαβάστε περισσότερα για το πότισμα στο άρθρο Τρόποι ποτίσματος λευκού λάχανου.

Το πρώιμο λάχανο ποτίζεται πιο έντονα τον Ιούνιο και το τελευταίο λάχανο ποτίζεται τον Αύγουστο, όταν τα φυτά δένουν τα πιρούνια. Το πότισμα πρέπει να είναι τακτικό. Το ανεπαρκές πότισμα κατά την περίοδο καλλιέργειας της ροζέτας των φύλλων θα επηρεάσει αναγκαστικά αρνητικά το μέγεθος της κεφαλής του λάχανου, ακόμη και αν στο μέλλον το λάχανο θα ποτίζεται κανονικά. Το πότισμα πραγματοποιείται το πρωί ή το βράδυ ώρες με νερό + 18 + 20 ° C.Μετά το πότισμα ή τη βροχή, το χώμα χαλαρώνει σε βάθος 5-8 cm (κοντά στο ίδιο το φυτό, χαλαρώνουν μικρότερα, και πιο κοντά στους διαδρόμους, βαθύτερα). Αφού το λάχανο έχει τη μέγιστη ανεπτυγμένη επιφάνεια φύλλου και τη διαμορφωμένη κεφαλή λάχανου, απαιτείται προσεκτικός έλεγχος των παρασίτων και σταδιακή μείωση των ποσοστών ποτίσματος.

Κατά τη διάρκεια της καλλιέργειας, το λάχανο συσσωρεύεται δύο φορές. Η πρώτη φορά είναι 20 ημέρες μετά τη φύτευση των δενδρυλλίων και μετά 10-12 ημέρες αργότερα. Αυτή η αγρονομική τεχνική προάγει την ανάπτυξη ενός πρόσθετου ριζικού συστήματος και την αύξηση του μεγέθους των κεφαλών.

Κατά την καλλιέργεια ποικιλιών και υβριδίων με πολύ μεγάλα κεφάλια λάχανου, προκύπτουν ταλαιπωρία με την επεξεργασία, μεταφορά και αποθήκευση προϊόντων. Για να ρυθμίσετε το βάρος των κεφαλών, μπορείτε αρχικά να φυτέψετε τα φυτά λίγο πιο πυκνά στη σειρά, αλλά να αφήσετε την απόσταση μεταξύ των σειρών ίδια. Η συνολική απόδοση δεν θα επηρεαστεί.

λευκό λάχανο

Ποικιλίες λάχανου για τη Σιβηρία, τα Ουράλια και το έδαφος Altai

Ποιες παράμετροι πρέπει να έχουν οι ποικιλίες λάχανου για καλλιέργεια στη Σιβηρία και σε άλλες ψυχρές περιοχές; Θα πρέπει να ανέχεται ομοιόμορφα τους παγετούς έως και 7 μοίρες, και επιπλέον, θα πρέπει να έχει μια σύντομη περίοδο ωρίμανσης. Ως εκ τούτου, το λευκό λάχανο είναι ιδανικό για την περιοχή Altai και τη Σιβηρία:

• "Ελπίδα F1"
• "Πολικός"
• "Χειμωνιάτικη καταιγίδα"
• "Μωβ δαντέλα"

Οι κεφαλές λάχανου αυτών των αντιπροσώπων έχουν περίπου το ίδιο μέγεθος, μεσαίου και μεγάλου μεγέθους (έως 4,5 κιλά), με εξαιρετική παραγωγικότητα.

Αξίζει επίσης να αναφερθούν τα κατάλληλα υβρίδια:

• "Γκρίμποφσκι"
• "Ζάρια"
• και μερικές φορές "Dumas"

Μεταξύ των «ομορφιών» της Σιβηρίας στα μέσα της σεζόν, οι πιο δημοφιλείς είναι:

• "Παρόν"
• "Σιβηρικά"
• "Δόξα"
• "Λευκορωσία"
• "Jubilee F1"

Οι καθυστερημένες ποικιλίες λάχανου είναι λιγότερο προσαρμοσμένες στις συνθήκες της Σιβηρίας, αλλά μερικές φορές εξακολουθούν να καλλιεργούνται:

• "Amager"
• "Dobrovolskaya"

Για τα Ουράλια:

• "Δόξα"
• "Ιούνιος"
• "Καζαχόκ"
• "Σιβηρικά"

Και απίστευτα όμορφο λάχανο Savoy "Vologda δαντέλα".

Ολλανδικές ποικιλίες για φύτευση στην κεντρική Ρωσία

Έχουμε ήδη εξετάσει πολλά υβρίδια και ποικιλίες όλων των ποικιλιών λάχανου στο σημερινό άρθρο. Ωστόσο, εδώ θα γράψουμε πιο σύντομα για αυτούς που έμειναν χωρίς προσοχή.

• Το Bingo εκτιμάται περισσότερο για την πολύ καλή αποθήκευσή του - έως και 9 μήνες. Έχει ένα μικρό στρογγυλό κεφάλι λάχανου (έως 1,5 κιλό), δεν σπάει.

• Το "Languadeaker" δίνει μια εξαιρετικά καλή συγκομιδή, είναι κατάλληλο για συγκομιδή και φρέσκια κατανάλωση, αντέχει σε μεγάλη διάρκεια ζωής.
• Το "Bartolo F1" είναι ένα πολύ κοινό ολλανδικό υδρίδιο, με μια επιμήκη κεφαλή λάχανου βάρους 3 κιλών. Τα φύλλα είναι πυκνά διατεταγμένα και δεν μαραίνονται όλο το χειμώνα.

• Το "Musketeer" είναι μια πρώιμη ποικιλία, αφού εμφανιστεί η συγκομιδή μπορεί να συγκομιστεί σε 55 ημέρες. Βάρος κεφαλιού λάχανου έως 1,3 κιλά.
• "Python" - αναφέρεται στο μέσο νωρίς, που χρειάζεται έγκαιρη συγκομιδή.
• "Αντίσταση" - η περίοδος ωρίμανσης από τη φύτευση δενδρυλλίων σε ανοιχτό έδαφος είναι μόνο 55 ημέρες. Κεφαλές λάχανου έως 1,2 κιλά, καλά αποθηκευμένες. Κατά τη διάρκεια της ανάπτυξης, προσαρμόζονται τέλεια στις καιρικές συνθήκες, είναι ανθεκτικά στις ασθένειες.

Οι πιο ανεπιτήδευτοι κινεζικοί σπόροι λάχανου για τους τεμπέληδες

Το λάχανο του Πεκίνου έχει καλλιεργηθεί πρόσφατα στη Ρωσία. Λόγω των λεπτών, πολύ μαλακών φύλλων στα άκρα, πολλοί το αποδίδουν στις σαλάτες. Στην πραγματικότητα, αυτός είναι ένας πλήρης εκπρόσωπος της σταυροφορικής ομάδας.

Το λάχανο του Πεκίνου εμπλέκεται σε πολλές μαγειρικές συνταγές - σαλάτες, σούπες, κονσέρβες, μαρινάδες. Ακόμα και ένας αρχάριος θα πάρει μια καλή συγκομιδή φυτεύοντας ειδικά υβρίδια:

• Ρωσικό μέγεθος... Το υβρίδιο αναπτύχθηκε από οικιακούς κτηνοτρόφους και δίνει εξαιρετική απόδοση, ακόμη και σε δύσκολες κλιματολογικές συνθήκες. Οι επιμήκεις κεφαλές ζυγίζουν έως 4 κιλά και ωριμάζουν σε 75-80 ημέρες σε οποιοδήποτε έδαφος.
• Τσα χα... Η ποικιλία λάχανου συνιστάται για χρήση σε βόρεια γεωγραφικά πλάτη και στα Ουράλια. Από τη στιγμή της σποράς έως την αρχή της συγκομιδής, περνούν μόνο 55 ημέρες. Αυτή η περίοδος μπορεί να μειωθεί εάν τα φυτά προετοιμάζονται εκ των προτέρων. Τα μεσαία πιρούνια ζυγίζουν έως και τρία κιλά.
• Πορτοκάλι μανταρίνι... Η ποικιλία πήρε το όνομά της για την ασυνήθιστη "κόκκινη" καρδιά της.Τα κεφάλια ωριμάζουν σε 40 ημέρες και αποδεικνύονται μεσαίου μεγέθους - συνήθως τα πιρούνια ζυγίζουν όχι περισσότερο από ένα κιλό. Αντέχουν τον παγετό χωρίς προβλήματα, δίνουν εξαιρετικά αποτελέσματα όταν βρίσκονται κοντά στον κήπο. Οι σπόροι μπορούν να φυτευτούν σε παρτίδες με πολλές συγκομιδές κατά τη διάρκεια της σεζόν.
• Νίκα... Οι σπόροι προετοιμάζονται για φύτευση σε εξωτερικούς χώρους ή με ταινία. Είναι μια ανθεκτική ποικιλία που δεν πάσχει από τη συνήθη ασθένεια. Τα σπορόφυτα δίνουν σγουρά ανοιχτό πράσινο φύλλα, τα οποία σχηματίζουν μεγάλες κεφαλές λάχανου τριών κιλών. Πυκνά φύλλα χρησιμοποιούνται για την παρασκευή σαλάτας ή στιφάδο.
• Vesnyanka... Πολλοί άνθρωποι χρησιμοποιούν αυτήν την ποικιλία για να μαζέψουν πιο γρήγορα φρέσκο ​​κινέζικο λάχανο. Ανθεκτικό στις ασθένειες και ανεπιτήδευτη Vesnyanka δίνει μια άφθονη συγκομιδή σε 35 ημέρες. Πυκνά κεφάλια λάχανου δεν σπάσουν, αποτελούνται από ζουμερά, νόστιμα φύλλα.

Ο μύθος των ανθεκτικών στη σκιά ποικιλιών

Η γεωργική τεχνολογία της καλλιέργειας οποιωνδήποτε ποικιλιών λευκού λάχανου σε προσωπικά οικόπεδα ή σε περιοχές αγροβιομηχανικών επιχειρήσεων δεν συνεπάγεται τη χρήση σκιασμένων περιοχών. Αυτή η καλλιέργεια απαιτεί ανοιχτούς χώρους για την παραγωγή μιας ποιοτικής καλλιέργειας. Το φως του ήλιου και το έγκαιρο πότισμα με την απαιτούμενη ποσότητα λίπανσης είναι τα κύρια κλειδιά για την επιτυχία.

Φυσικά, σε ένα ιδιωτικό οικόπεδο, υπάρχουν σκιασμένες περιοχές που σχηματίζονται από δέντρα και θάμνους. Αυτά τα μέρη μπορούν και πρέπει να χρησιμοποιηθούν για να φιλοξενήσουν ανθεκτικές στη σκιά καλλιέργειες, αλλά το λευκό λάχανο δεν περιλαμβάνεται σε αυτά τα φυτά.

Αυτό μπορεί να επιβεβαιωθεί με ένα παράδειγμα προσωπικής παρατήρησης. Ένας γείτονας την άνοιξη φύτεψε μια ποικιλία λευκού λάχανου Slava 1305 σε ποσότητα 20 φυτών σε μια επιπλέον περιοχή σκιασμένη από φυλλοβόλα οπωροφόρα δέντρα. Παρακίνησε αυτή τη φύτευση λάχανου πολύ απλά - δεν υπάρχει αρκετός χώρος και είναι κρίμα να πετάμε τα φυτά. Κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού, ούτε η γεωργική τεχνολογία ούτε το πότισμα έφεραν την επιθυμητή επιτυχία, αν και ο ήλιος ρίχτηκε μέσα σε αυτήν την περιοχή κατά τη διάρκεια της ημέρας. Τα αναστατωμένα φυτά είχαν αδύναμη μάζα, απλώθηκαν και ταλαντεύονταν οδυνηρά κάτω από το επερχόμενο αεράκι. Όμως πιο κοντά στα μέσα του φθινοπώρου, όταν άρχισε η αραίωση της στεφάνης του δέντρου από την πτώση του φυλλώματος, τα φυτά άρχισαν να μεγαλώνουν, αποκτώντας ορατή δύναμη. Ακόμα και μικρά κεφάλια λάχανου άρχισαν. Όταν έφτασε ο χρόνος συγκομιδής, το αποτέλεσμα ήταν το εξής: οι κεφαλές του λάχανου έβαζαν μόνο το 60% των φυτών και ήταν αρκετά χαλαρές. Το μέγεθος του πιο «καρποφόρου» κεφαλιού λάχανου δεν ξεπέρασε τα δύο κουλάκ, και ολόκληρη η συγκομιδή, στο τέλος, πήγε να ταΐσει τα βοοειδή.

Οι καλύτερες ποικιλίες λάχανου για την περιοχή της Μόσχας

Τώρα θα καθορίσουμε τα απαραίτητα χαρακτηριστικά της ποικιλίας λάχανου, ώστε να μπορούμε να βασιστούμε σε μια καλή συγκομιδή στην περιοχή της Μόσχας. Αυτό είναι προσαρμοστικότητα σε συχνές και μεγάλες διακυμάνσεις στην υγρασία και τη θερμοκρασία, όχι απαιτητική για θερμότητα και ηλιακό φως.

Επιπλέον, στην περιοχή της Μόσχας, η γη είναι αρκετά όξινη, γεγονός που περιορίζει σημαντικά τον αριθμό των ποικιλιών για μια επιτυχημένη φύτευση. Τέτοιοι εκπρόσωποι λευκού λάχανου, το καλύτερο για καλλιέργεια στην περιοχή της Μόσχας, περιλαμβάνουν:

• "Αργά η Μόσχα"
• "Ντούμας"
• "Δόξα"
• "Επιθετικός F1"
• "Amager"
• "Παρόν"

Κουνουπίδι: Baldo και Vinson.

Αγαπητοί φίλοι, όπως ίσως έχετε παρατηρήσει, υπάρχουν αρκετές ποικιλίες λάχανου για φύτευση. Και τα έχουμε καλύψει σήμερα. Φυσικά, αποτύχαμε να τα περιγράψουμε όλα με αξιοπρεπή τρόπο στο πλαίσιο ενός άρθρου. Αλλά χάρη σε αυτήν την ελάχιστη γνώση, πηγαίνοντας τώρα στο κατάστημα φυτικών υλικών μπορείτε να ζητήσετε αυτό που χρειάζεστε.

Όλες οι πρόσθετες πληροφορίες σχετικά με το χρόνο φύτευσης, την εποχή καλλιέργειας και τα κύρια χαρακτηριστικά περιγράφονται σε κάθε έναν από τους σάκους σπόρων. Επομένως, δεν χρειάζεται να απομνημονεύσετε όλα όσα γράφονται εδώ.

Ελπίζω ότι το σημερινό άρθρο θα σας φανεί χρήσιμο. Όλα τα καλύτερα για εσάς και εξαιρετικές συγκομιδές σε όλους!

Συγγραφέας της έκδοσης

Αυξανόμενες συνθήκες

Για να πάρει μια αξιοπρεπή συγκομιδή λάχανου, πρέπει να δημιουργήσει ευνοϊκές συνθήκες. Αυτή η κουλτούρα ανταποκρίνεται πολύ στη διατροφή και το πότισμα.Όχι μόνο ο αριθμός των κιλών που λαμβάνονται από 1 τετραγωνικό μέτρο εξαρτάται από τις συνθήκες ανάπτυξης. m, αλλά και τη γεύση των κεφαλιών, τη δομή και την πυκνότητά τους.

Θερμοκρασία

Το λάχανο είναι μια ανθεκτική στο κρύο καλλιέργεια - μπορεί να αντέξει βραχυπρόθεσμες θερμοκρασίες που πέφτουν στους μείον 5 ° C. Το φθινόπωρο, το λάχανο μπορεί να αντέξει σε πιο σοβαρούς παγετούς χωρίς ζημιά στην καλλιέργεια.

Η βέλτιστη θερμοκρασία για την ανάπτυξη του λάχανου είναι από +15 έως +18 βαθμούς. Αυτή η κουλτούρα δεν του αρέσει η ζέστη, μεγαλώνει καλά σε δροσερό καιρό. Θερμοκρασίες άνω των + 25 ° C επηρεάζουν αρνητικά το σχηματισμό κεφαλής. Η θερμότητα αυξάνει τη συσσώρευση νιτρικών.

Υγρασία

Το λάχανο λατρεύει την υγρασία - το μέγεθος και η γεύση των κεφαλιών του λάχανου εξαρτάται από την κανονικότητα του ποτίσματος. Αλλά δεν πρέπει να επιτρέπεται υπερβολική υγρασία - προκαλεί διάφορες ασθένειες. Εάν το έδαφος είναι υγρό συνεχώς, οι ρίζες του λάχανου σταδιακά πεθαίνουν, τα φύλλα γίνονται πορφυρά και πεθαίνουν - ξεκινά η βακτηρίωση.

Φωτισμός

Το λάχανο αναπτύσσεται άσχημα σε σκιασμένες περιοχές. Για να σχηματίσει μεγάλα και πυκνά κεφάλια λάχανου, ζουμερά και πλούσια σε γεύση, ο πολιτισμός απαιτεί πολύ ήλιο. Αυτή η κουλτούρα ανήκει σε μεγάλα φυτά ημέρας - όσο μεγαλύτερες είναι οι ώρες της ημέρας, τόσο πιο γρήγορη είναι η ανάπτυξη.

Συνέπειες της έλλειψης φωτός:

• διαταράσσεται η φυσιολογική ανάπτυξη του φυτού.
• στις κεφαλές των νιτρικών λάχανων συσσωρεύονται ενεργά.
• τα κάτω φύλλα σταματούν να αναπτύσσονται και, όταν γίνονται κίτρινα, πεθαίνουν πρόωρα.
• ο κορυφαίος οφθαλμός, συνεχίζοντας να μεγαλώνει, πετάει όλο και περισσότερα νέα φύλλα, αλλά τα κεφάλια του λάχανου δεν είναι δεμένα.

Προκάτοχοι

Δεν συνιστάται να φυτεύετε λάχανο σε περιοχές όπου λάχανο οποιουδήποτε είδους, κρεμμύδια, καρότα, μπιζέλια, γογγύλια, ραπανάκια και όλα τα σταυρανθή φυτά πριν. Το λευκό λάχανο μεγαλώνει καλύτερα μετά:

• όσπρια;
• πράσινη κοπριά και ετήσιες ζωοτροφές ·
• αγγούρια
• πατάτες;
• τεύτλα;
• ντομάτες.

Για τη διατήρηση υγιούς φυτοϋγειονομικής κατάστασης του εδάφους, το λάχανο επαναφυτεύεται στον χώρο όχι νωρίτερα από 5 χρόνια αργότερα.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ανάπτυξης

Οφέλη του λάχανο:

• Απαίτηση για αυξανόμενες συνθήκες και φροντίδα.
• Αντέχει ακραίες θερμοκρασίες, θερμότητα, κρύο, παγετό.
• Μοναδική σύνθεση, πολλές βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά.
• Υψηλή παραγωγικότητα.
• Ένας μεγάλος αριθμός ποικιλιών.
• Διακοσμητικότητα.
• Αντοχή στις ασθένειες.
• Τα φύλλα μεγαλώνουν γρήγορα - δεν χρειάζεται να περιμένετε πολύ για τη συγκομιδή.

Μειονεκτήματα:

• Χρειάζεται συχνό πότισμα.
• Δεν ριζώνεται καλά μετά τη μεταμόσχευση.
• Έχει ορισμένες αντενδείξεις - για άτομα με νεφρική νόσο.
• Αυξάνει το φως.

Βίντεο με το οποίο τα ολλανδικά υβρίδια αναπαραγωγής είναι τα καλύτερα για φύτευση

Από αυτό το βίντεο μπορείτε να μάθετε ποια είναι τα καλύτερα υβρίδια που εκτρέφουν οι Ολλανδοί κτηνοτρόφοι. Υπάρχουν μόνο 8 από αυτά και όλα περιγράφονται λεπτομερώς. Χάρη στην εμπειρία του συγγραφέα, μπορείτε να κάνετε τη σωστή επιλογή υπέρ ενός ή περισσότερων από αυτούς. Κατά τη γνώμη του, αυτοί είναι οι καλύτεροι εκπρόσωποι αυτής της κατηγορίας.

Ίσως μερικά από αυτά είναι ήδη εξοικειωμένα με εσάς, αλλά θα ακούσετε για κάποια για πρώτη φορά. Εάν γνωρίζετε άλλα καλά υβρίδια, γράψτε για αυτά στα σχόλια. Αφήστε τους ανθρώπους να μάθουν για τις νέες ποικιλίες για τον εαυτό τους.

Η γνώση των χαρακτηριστικών ενός συγκεκριμένου υβριδίου θα σας βοηθήσει να κάνετε τη σωστή επιλογή και να έχετε μια καλή συγκομιδή στον ιστότοπό σας.

Ελπίζω ότι αυτές οι πληροφορίες θα είναι χρήσιμες για εσάς και ότι η συγκομιδή σας θα σας ευχαριστήσει.

Πώς να σπέρνετε σωστά τα φυτά

Η καλλιέργεια λάχανου για δενδρύλλια μπορεί να συμβεί τόσο με επιλογή όσο και χωρίς αυτό. Πριν από τη σπορά σπόρων, πρέπει να αποφασίσετε εάν θα βουτήξετε ή όχι. Εάν όχι, τότε πρέπει να φυτέψετε αμέσως σε μεγάλα φλιτζάνια. Σε αυτήν την περίπτωση, τα φυτά στο μέλλον θα τραυματιστούν λιγότερο όταν φυτεύονται στο έδαφος. Με μια επιλογή, η εργασία είναι πιο περίπλοκη, αλλά θα σας πω τα πάντα σταδιακά:

• Φροντίστε να αραιώσετε μετά τη βλάστηση.
• Επιλογή σε δύο εβδομάδες. Ταυτόχρονα, όταν μαζεύουμε, εμβαθύνουμε στα κοτυλήδονα φύλλα.
• Μετά από 4 εβδομάδες, μεταμοσχεύστε σε κύπελλα ή άλλα μεγάλα δοχεία.
• Πριν από τη συλλογή, πρέπει να αντιμετωπίσετε με ένα ασθενές διάλυμα θειικού χαλκού κατά των μυκητιασικών ασθενειών.

Τα κύρια σημεία όταν αναγκάζετε τα φυτά:

• Τα φυτά πρέπει να συμπληρώνονται 13 ώρες - 15 ώρες. Το λάχανο λατρεύει το φως.
• Πότισμα... Παρακολουθήστε αυτό και χαλαρώστε το χώμα. Νερό καθώς στεγνώνει.
• Καθεστώς θερμοκρασίας... +18 - +20 ° С πριν τη βλάστηση, μετά τη βλάστηση +15 - +17 ° С κατά τη διάρκεια της ημέρας και τη νύχτα +8 - +10 ° С. Αυτό είναι απαραίτητο, διαφορετικά τα φυτά θα απλωθούν και θα ξαπλώσουν.
• Λίπασμα επιφάνειας... Είναι αδύνατο να καλλιεργήσετε λάχανο χωρίς να ταΐσετε. Φυσικά, τα νεαρά φυτά πρέπει να λαμβάνουν θρεπτικά συστατικά στην απαιτούμενη ποσότητα, διαφορετικά τα υγιή φυτά δεν θα λειτουργήσουν. Η πρώτη σίτιση πρέπει να είναι μια εβδομάδα μετά την επιλογή. Για το σκοπό αυτό, προετοιμάζουμε μια λύση: 1 λίτρο. Βάζουμε 2 g νιτρικού αμμωνίου, 2 g λιπάσματα ποτάσας, 4 g υπερφωσφορικού.
• Νερό πριν τη σίτιση. Διαφορετικά, μπορείτε να κάψετε νέες ρίζες. Η δεύτερη σίτιση πρέπει να είναι δύο εβδομάδες μετά την πρώτη. Χρησιμοποιούμε τα ίδια λιπάσματα, απλά διπλασιάζουμε την ποσότητα. Η τρίτη επίστρωση πραγματοποιείται δύο ημέρες πριν από τη φύτευση στο έδαφος. Τα λιπάσματα είναι τα ίδια, αλλά η δόση φόρτωσης.
• Σκληρωτικός... Αρχίζει να εφαρμόζεται 10 ημέρες πριν από τη φύτευση στον κήπο. Ταυτόχρονα, αρχικά, ανοίγουμε το παράθυρο για 3 ώρες - 4 ώρες. Στη συνέχεια, για μερικές ώρες, τα βγάζουμε στο μπαλκόνι, καλύπτοντας τα φυτά με γάζα από το άμεσο ηλιακό φως. Μετά από έξι ημέρες, μειώνουμε το πότισμα και αφήνουμε τα φυτά στο μπαλκόνι πριν από τη φύτευση στο έδαφος.

Ποιο λάχανο φυτεύεται καλύτερα για την αποξήρανση και το τουρσί

Βασικά, για το τουρσί, χρησιμοποιείται λευκό λάχανο ποικιλιών που ωριμάζουν αργά, σε τέτοιες περιπτώσεις τα "Slava", "Μόσχα αργά", "Belorusskaya", "Zimovka" ή "Amager" είναι καλά.

• Το "Slava" είναι ένας από τους πιο απαιτητικούς αντιπροσώπους για ζύμωση. Είναι εξαιρετικά παραγωγικό και το βάρος του κεφαλιού του λάχανου φτάνει ήρεμα στα 5 κιλά. Σε σχήμα, είναι κάπως ισοπεδωμένο στο πάνω και κάτω μέρος. Ο όρος για χρήση σε κενά έρχεται στις αρχές του φθινοπώρου.

• Το "Belorusskaya" μοιράζεται τη δημοτικότητά του με το "Slava", αλλά βρίσκεται περισσότερο - μέχρι τον Απρίλιο Η συγκομιδή μπορεί να συλλεχθεί σε 4,5 μήνες · τα κεφάλια λάχανου έχουν μέσο βάρος 3,5 κιλά. Το λάχανο μεταφέρεται καλά και σπάει μόνο σε σπάνιες περιπτώσεις.

Και επίσης αξίζει να ρίξετε μια πιο προσεκτική ματιά σε λευκές μυρωδιές ομορφιές όπως το "Gift" και το Kharkov Winter ".

Πρόσφατα, οι κτηνοτρόφοι έχουν αναπτύξει νέες ποικιλίες και υβρίδια που είναι επίσης καλά για ζύμωση και αλάτι. Αυτά είναι τα Atria F1, Miracle F1 (Ολλανδική επιλογή), Nadezhda, Megaton F1 και Kvashenka.

Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας λάχανου με τρόπο χωρίς σπόρους

Στις περισσότερες περιοχές της χώρας μας, το λευκό λάχανο καλλιεργείται από φυτά. Η μέθοδος χωρίς σπόρους μπορεί να χρησιμοποιηθεί στις νότιες περιοχές της Ρωσίας, όπου είναι δυνατόν να παραταθεί η καλλιεργητική περίοδος της καλλιέργειας λόγω ενός μεγάλου καλοκαιριού. Τα κύρια πλεονεκτήματα αυτής της μεθόδου είναι:

1. Δεν υπάρχει ανάγκη για μεταμοσχεύσεις φυτών και επιλογές. Το μόνο που χρειάζεται να κάνετε είναι να αραιώσετε τα φυτά.
2. Υψηλή απόδοση λάχανου.
3. Ταχεία ωρίμανση των καλλιεργειών.
4. Το ελάχιστο κόστος της ανθρώπινης εργασίας για τη φροντίδα ενός λαχανικού.

Τα μειονεκτήματα της μεθόδου χωρίς σπόρους είναι η αυξημένη κατανάλωση σπόρων ανά μονάδα επιφάνειας, η σωστή επιλογή και προσεκτική προετοιμασία του χώρου, η ανάγκη για ενισχυμένη φροντίδα στο αρχικό στάδιο ανάπτυξης της καλλιέργειας.

Η προετοιμασία των σπόρων και του εδάφους δεν διαφέρει από τη μέθοδο δενδρυλλίων καλλιέργειας λάχανου. Η σπορά των σπόρων πραγματοποιείται όταν ο σταθερός καιρός είναι ζεστός από τα μέσα Απριλίου, ενώ οι σπόροι θάβονται στο έδαφος σε βάθος 2-4 εκατοστών. Οι αποστάσεις μεταξύ παρακείμενων σειρών πρέπει να είναι πολλαπλάσια των 50 εκατοστών.

Λίγες μέρες μετά την εμφάνιση των βλαστών, πραγματοποιείται η πρώτη αραίωση, αφήνοντας δύο βλαστούς στην τρύπα. Μια εβδομάδα αργότερα, οι καλλιέργειες αραιώνονται ξανά. Ο σκοπός μιας τέτοιας επέμβασης είναι να αφαιρεθούν τα εξασθενημένα φυτά. Τα πλεονάζοντα φυτά χρησιμοποιούνται ως φυτά για μη συμπληρωμένες περιοχές. Όλες οι άλλες δραστηριότητες για τη φροντίδα του λάχανου είναι παρόμοιες με τη μέθοδο δενδρυλλίων.

Ασθένειες λάχανου με μια φωτογραφία

Το λάχανο μπορεί να προσβληθεί από μια τέτοια ασθένεια, η οποία χαρακτηρίζεται από ταχεία ανάπτυξη. Εάν ο κηπουρός σε αυτήν την περίπτωση, το συντομότερο δυνατόν, δεν λάβει όλα τα απαραίτητα μέτρα για την καταπολέμησή του, τότε μπορεί ακόμη και να μείνει χωρίς καλλιέργεια.

Κέλα

Αυτή η μυκητιακή ασθένεια αποτελεί τον μεγαλύτερο κίνδυνο για αυτήν την καλλιέργεια. Επηρεάζει πρώιμες ώριμες ποικιλίες κουνουπιδιού και λευκού λάχανου, ενώ η μόλυνση των φυτών συμβαίνει ακόμη και στο στάδιο του φυτωρίου. Στα προσβεβλημένα φυτά, αναπτύσσονται στο ριζικό σύστημα, τα οποία συμβάλλουν στην παραβίαση της διατροφής τους. Εξαιτίας αυτού, τα φυτά υστερούν στην ανάπτυξη, ενώ δεν σχηματίζουν ωοθήκες. Οι νοσούντες θάμνοι πρέπει να σκάβονται και να καταστρέφονται μαζί με ένα χωμάτινο κομμάτι και η προκύπτουσα τρύπα πρέπει να πασπαλίζεται με ένα στρώμα ασβέστη. Αυτή η ασθένεια επηρεάζει μόνο εκπροσώπους της οικογένειας λάχανων, επομένως άλλες καλλιέργειες μπορούν να καλλιεργηθούν με ασφάλεια σε αυτόν τον ιστότοπο.

Απατεώνας

Πολύ συχνά, δενδρύλλια λάχανου ή νεαροί θάμνοι που φυτεύονται σε ανοιχτό έδαφος επηρεάζονται από ένα μαύρο πόδι. Αυτή η μυκητιακή νόσος επηρεάζει το κολάρο της ρίζας στη βάση του στελέχους. Με την ανάπτυξη της νόσου, τα προσβεβλημένα μέρη του φυτού γίνονται μαύρα, η αραίωση και η φθορά τους συμβαίνει, η ανάπτυξη του λάχανου γίνεται πιο αργή και, στο τέλος, πεθαίνει. Τα προσβεβλημένα φυτά θα πεθάνουν σε κάθε περίπτωση, οπότε δεν έχει νόημα να τα φυτέψετε στον κήπο. Εάν τα άρρωστα φυτά πέθαναν από ένα μαύρο πόδι όταν μεγαλώνουν σε έναν κήπο, τότε η γη σε αυτό πρέπει να αντικατασταθεί, καθώς δεν μπορεί πλέον να χρησιμοποιηθεί για την καλλιέργεια λάχανου. Για προληπτικούς σκοπούς, πριν από τη σπορά, το υλικό του σπόρου και το χώμα πρέπει να υποβάλλονται σε επεξεργασία. Το Garnosan χρησιμοποιείται για την επεξεργασία του σπόρου (ακολουθήστε τις οδηγίες), ενώ για την επεξεργασία 100 σπόρων, θα αρκούν 0,4 γραμμάρια του προϊόντος και το Thiram (TMTD) (50%) θα πρέπει να προστεθεί στο έδαφος, 50 γραμμάρια.

Downy ωίδιο (downy ωίδιο)

Κατά κανόνα, οι αιτιολογικοί παράγοντες αυτής της νόσου είναι παρόντες στον σπόρο, ως προς αυτό, δεν συνιστάται να παραμεληθεί το προπαρασκευαστικό του σκεύασμα. Η ασθένεια αρχίζει να αναπτύσσεται ενεργά σε υγρό καιρό, κηλίδες ανοιχτού κίτρινου-κόκκινου χρώματος εμφανίζονται στο εξωτερικό φύλλωμα των θάμνων. Με την πάροδο του χρόνου, οι πλάκες φύλλων γίνονται κίτρινες και πεθαίνουν. Προκειμένου να αποφευχθεί ο σπόρος, πριν από τη σπορά, χαράσσεται με Planriz ή Thiram. Μερικοί κηπουροί βυθίζουν τους σπόρους σε ζεστό νερό (περίπου 50 βαθμούς), όπου πρέπει να παραμείνουν για 20 έως 25 λεπτά. Εάν η προετοιμασία πριν από τη σπορά δεν πραγματοποιήθηκε ή αποδείχθηκε αναποτελεσματική, οι θάμνοι πρέπει να ψεκάζονται με αφέψημα σκόρδου. Για να το προετοιμάσετε, 1 κουβά νερό πρέπει να συνδυαστεί με 75 γραμμάρια ψιλοκομμένο σκόρδο, μετά από 12 ώρες το μείγμα θερμαίνεται σε μια φωτιά μέχρι να βράσει και στη συνέχεια ψύχεται, μετά τον οποίο ο ζωμός θα είναι έτοιμος για χρήση. Εάν το μέτρο αυτό είναι επίσης αναποτελεσματικό, το λάχανο πρέπει να ψεκάζεται με διάλυμα Fitosporin-M (2-3%). Η επανεπεξεργασία, εάν είναι απαραίτητο, πραγματοποιείται μετά από 15-20 ημέρες. Ωστόσο, πρέπει να θυμόμαστε ότι ο ψεκασμός με μυκητοκτόνο παρασκεύασμα δεν μπορεί να πραγματοποιηθεί μετά τη δέσμευση της κεφαλής του λάχανου, διαφορετικά υπάρχει μεγάλη πιθανότητα συσσώρευσης δηλητηρίου στο φύλλωμα.

Γκρι και λευκό σάπιο

Η ανάπτυξη λευκής σήψης συμβαίνει όταν ο καιρός είναι υγρός και δροσερός έξω. Στους προσβεβλημένους θάμνους παρατηρείται η βλέννα των εξωτερικών φύλλων φύλλων, ενώ σχηματίζεται ένα λευκό βαμβάκι μυκήλιο με μαύρη σκληρωτία μεταξύ τους, του οποίου το μέγεθος είναι 1–30 χιλιοστά. Τα μολυσμένα πιρούνια στην αποθήκευση αρχίζουν να σαπίζουν και η ασθένεια εξαπλώνεται σε άλλες κεφαλές λάχανου που βρίσκονται κοντά. Κατά τη διάρκεια της αποθήκευσης, εμφανίζονται επίσης συμπτώματα βλάβης του γκρι μούχλας. Έτσι, στις κάτω πλάκες φύλλων στην επιφάνεια των μίσχων, σχηματίζεται ένα χνουδωτό καλούπι με χάντρες από μαύρες κουκίδες.Για την προστασία του λάχανου από αυτές τις ασθένειες, είναι απαραίτητο: πριν από τη σπορά, να απολυμάνετε τους σπόρους, να τηρείτε τους αγροτεχνικούς κανόνες αυτής της καλλιέργειας, να καθαρίζετε και να απολυμαίνετε τις εγκαταστάσεις αποθήκευσης πριν τοποθετήσετε τις κεφαλές του λάχανου, αποθηκεύστε σωστά, διεξάγετε συστηματικούς ελέγχους του πιρούνια και, εάν είναι απαραίτητο, καθαρίστε τις πληγείσες περιοχές.

Fusarium μαρασμός (κίτρινη λάχανο)

Αυτή η ασθένεια εμφανίζεται λόγω του μύκητα Fusarium. Η ήττα της κίτρινου συμβαίνει ακόμη και κατά την περίοδο δενδρυλλίων, ενώ πολύ συχνά από 20 έως 25 τοις εκατό όλων των φυτωρίων πεθαίνουν. Στα προσβεβλημένα φυτά, οι πλάκες φύλλων χάνουν τον τροχίσκο τους και στην επιφάνεια τους εμφανίζονται κίτρινες εστίες. Σε σημεία κιτρίνισμα, τα φύλλα αναπτύσσονται πιο αργά, ενώ το προσβεβλημένο φύλλωμα πεθαίνει. Όλοι οι άρρωστοι θάμνοι πρέπει να αφαιρεθούν από το έδαφος και να καταστραφούν, και η γη πρέπει να αντικατασταθεί ή να ατθεί. Για να απαλλαγείτε από τον μύκητα, είναι απαραίτητο το φθινόπωρο και την άνοιξη να κάνετε προληπτική επεξεργασία εδάφους στην περιοχή με ένα διάλυμα θειικού χαλκού (για 1 κουβά νερό, 5 γραμμάρια του προϊόντος).

Rhizoctonia

Η ανάπτυξη αυτής της μυκητιακής νόσου συμβαίνει με απότομες αλλαγές στη θερμοκρασία (για παράδειγμα, από 4 έως 24 βαθμούς), υγρασία αέρα (από 45 έως 100 τοις εκατό), οξύτητα εδάφους (pH 4,5-8). Σε ένα άρρωστο φυτό, το κολάρο της ρίζας επηρεάζεται, το οποίο γίνεται κίτρινο, στεγνώνει και πεθαίνει. Το ριζικό σύστημα ενός άρρωστου θάμνου γίνεται σαν ένα πανί. Καθώς η ασθένεια εξελίσσεται, το λάχανο πεθαίνει. Οι θάμνοι μολύνονται σε ανοιχτό έδαφος, ενώ η ανάπτυξη της νόσου δεν σταματά στην αποθήκευση. Για προφυλακτικούς σκοπούς, πριν από τη φύτευση δενδρυλλίων σε ανοιχτό έδαφος, η περιοχή πρέπει να υποβάλλεται σε επεξεργασία με οξυχλωριούχο χαλκό ή ένα προϊόν που το περιέχει.

Χίλινγκ

Για πρώιμες ποικιλίες, χρησιμοποιούμε άλεση σε 2-3 εβδομάδες μετά τη φύτευση και για μεταγενέστερες ποικιλίες, μετά από 25-30 ημέρες. Για ποικιλίες με κοντό κούτσουρο, μπορείτε να περιορίσετε τον εαυτό σας σε ένα άλεσμα και για όσους έχουν μεγάλο κούτσουρο, είναι ήδη απαραίτητο να πραγματοποιήσετε 2-3 εκδηλώσεις.

Ακόμη ένα πράγμα. Το έντονο φως χρησιμεύει ως σύντροφος στις πρώτες μέρες του πολιτισμού. Οποιαδήποτε σκιά, πάχυνση, καθώς και υπερβολική ανάπτυξη με ζιζάνια μπορεί να οδηγήσει σε επιμήκυνση των φυτών και εξασθένιση της αντίστασης σε ασθένειες όπως το μαύρο πόδι, το ωίδιο.

Προετοιμασία εδάφους για σπορόφυτα λάχανου

Η καλλιέργεια λάχανου, καθώς και άλλες καλλιέργειες, πρέπει να συνοδεύεται από την προετοιμασία θρεπτικού και αναπνεύσιμου εδάφους. Έτσι, το σωστά προετοιμασμένο έδαφος είναι το κλειδί για την επιτυχία κατά την καλλιέργεια φυτωρίων. Προετοιμάζεται το φθινόπωρο, αλλά αν δεν τα καταφέρατε, τότε μπορείτε επίσης την άνοιξη. Για να το κάνετε αυτό, ανακατέψτε ένα μέρος του εδάφους του κήπου και του χούμου. Ταυτόχρονα, μην ξεχάσετε να προσθέσετε τέφρα (1 κουταλιά της σούπας ανά 1 κιλό εδάφους). Αντί για χούμο, χρησιμοποιείται επίσης τύρφη. Επίσης, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε άλλα στοιχεία σε διαφορετικούς συνδυασμούς:

1. Γη από τον κήπο... Συνιστάται να πάρετε το χώμα όπου θα φυτευτούν τα φυτά. Ταυτόχρονα, τα φυτά γρήγορα και ανώδυνα μεταφέρουν τη μεταμόσχευση. Εδώ, η γη του κήπου παίζει το ρόλο της προσαρμογής των φυτών σε νέες συνθήκες.
2. Στρώμα χλοοτάπητα... Δεν είναι θρεπτικό, αλλά περιέχει πολλούς διαφορετικούς μικροοργανισμούς. Η γη που συλλέγεται στα αλμυρά τσουκνίδες και κοντά στις σημύδες θεωρείται η καλύτερη. Επιπλέον, χαλαρώνει το έδαφος. Το έδαφος από κάτω από ιτιά και βελανιδιά είναι κατηγορηματικά ακατάλληλο. Πολλές τανίνες επηρεάζουν αρνητικά την ανάπτυξη των δενδρυλλίων.
3. Κορυφή της δασικής γης... Θρεπτικά και πλούσια σε μικροοργανισμούς.
4. Έτοιμη κοπριά ή κομπόστ... Περιέχει πολύ άζωτο και πρέπει να μαγειρευτεί ή να σαπιστεί.
5. Τύρφη... Χαλαρώνει το έδαφος και διατηρεί πραγματικά την υγρασία. Εάν η τύρφη είναι ξινή, και αυτό ισχύει πάντα, τότε το έδαφος πρέπει να αποξειδωθεί με κιμωλία ή ασβέστη.
6. Αμμος όχι περισσότερο από 10% του συνόλου. Χρησιμοποιείται ως σκόνη ψησίματος.

Επιλογές αναλογίας:

• Για 1 μέρος: γη στον κήπο, χλοοτάπητα, άμμο και χούμο.
• Μέρος 1: τύρφη, τύρφη, άμμος.
• 2 μέρη χλοοτάπητας και 1 μέρος χούμου και άμμου.

Η απολύμανση του εδάφους απολυμαίνει, αλλά ταυτόχρονα καταστρέφονται ευεργετικοί μικροοργανισμοί που είναι απαραίτητοι για τη διαδικασία. Και κατά τη γνώμη μου, η διαρροή με οποιοδήποτε αντιμυκητιασικό φάρμακο είναι πολύ πιο αποτελεσματική. Είναι επίσης πιο εύκολο να αγοράσετε σε ένα κατάστημα.

• Μείγμα εδάφους για φυτά, κατηγορηματικά δεν πρέπει να περιέχει ζιζάνια, προνύμφες εντόμων, πηλό, τοξικές ουσίες.
• Απολύμανση εδάφους... Διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου 3 g ανά 10 λίτρα. νερό για να ρίξει όλο το έδαφος. Ταυτόχρονα, πεθαίνουν τα μυκητιακά σπόρια και τα βακτηρίδια. Είναι προτιμότερο να θερμαίνετε το διάλυμα. Παρεμπιπτόντως, είναι σκόπιμο να πραγματοποιηθεί η επεξεργασία περίπου δύο εβδομάδες πριν από τη φύτευση, αυτό είναι απαραίτητο για να σχηματιστεί το απαραίτητο βακτηριακό περιβάλλον στο έδαφος.

Εδώ, το κύριο πράγμα είναι ότι το μείγμα του εδάφους είναι θρεπτικό και αναπνέει. Σημειώστε ότι η γη του κήπου πρέπει να ληφθεί μόνο μετά από άλλες καλλιέργειες. Διότι, μετά το λάχανο, σταυρανθή ασθένειες μπορεί να παραμείνουν στο έδαφος. Αν όμως δεν έχετε την ευκαιρία να προετοιμάσετε μόνοι σας το έδαφος, τότε μπορείτε να το αγοράσετε στο κατάστημα.

Προετοιμασία σπόρων

Η καλλιέργεια λάχανου μπορεί να είναι επιτυχής μόνο με ποιοτικούς σπόρους. Οι σπόροι λάχανου παραμένουν σε ισχύ για 4 - 5 χρόνια. Αυτό συμβαίνει εάν παρατηρήθηκε το καθεστώς θερμοκρασίας και η υγρασία του αέρα 35% - 50%. Οι σπόροι υψηλής ποιότητας επιλέγονται για σπορά. Που πρέπει να δοκιμαστεί για βλάστηση. Με προσεκτική προετοιμασία, παίρνουμε υγιή σπορόφυτα λάχανου. Το οποίο θα ριζώσει εύκολα μετά τη φύτευση σε ανοιχτό έδαφος.

Εάν χρησιμοποιείτε σπόρους από ένα κατάστημα, τότε θα πρέπει να μελετήσετε τις οδηγίες στη συσκευασία. Λέει τι είδους θεραπεία υπέστησαν οι σπόροι. Συνήθως, αυτοί οι σπόροι είναι έτοιμοι να φάνε. Οι ένθετοι (χρωματισμένοι) σπόροι είναι εντελώς έτοιμοι για σπορά. Δεν χρειάζεται να κάνετε τίποτα μαζί τους. Παρεμπιπτόντως, συνιστάται να μην χρησιμοποιείτε φρέσκους σπόρους, η διάρκεια ζωής των οποίων είναι μικρότερη από ένα χρόνο. Πρέπει να ξαπλώσουν.

Δοκιμή βαθμονόμησης και βλάστησης

Οι σπόροι για το σπίτι πρέπει να βαθμονομηθούν. Δηλαδή, επιλέξτε τους σωστούς σπόρους μεγέθους. Ταυτόχρονα, δείγματα άνω των 1,5 mm θεωρούνται μεγάλα. Και είναι αυτοί που πρέπει να σπείρετε. Για αυτό, χρησιμοποιούνται κόσκινα με διαφορετικά κύτταρα. Σημειώστε ότι οι σπόροι του πρώιμου λάχανου είναι 1,5 mm και οι σπόροι του λάχανου μέσης ωρίμανσης και όψιμης ωρίμανσης είναι 2 mm

Το επόμενο βήμα είναι αλατούχο διάλυμα 3% - 5% ή 30 g - 50 g ανά λίτρο. νερό. Σε αυτήν τη λύση, χαμηλώνουμε τους επιλεγμένους σπόρους για λίγα λεπτά. Ως αποτέλεσμα, οι καλοί θα πνιγούν και οι κακοί θα εμφανιστούν. Πιάζουμε τους πλωτούς σπόρους και τους πετάμε. Στη συνέχεια, στραγγίζουμε το διάλυμα και πλένουμε και στεγνώνουμε τους πνιγμένους σπόρους. Τέτοιοι σπόροι δίνουν πάντα φιλικούς βλαστούς ..

Αγοράστε σπόρους, έτοιμους και δεν χρειάζεται να μουλιάσετε.

Στη συνέχεια, ελέγχουμε τους σπόρους για βλάστηση. Για να το κάνετε αυτό, απλώστε 50-100 σπόρους σε ένα βρεγμένο πανί και κλείστε το με το ελεύθερο άκρο του ίδιου υφάσματος. Ταυτόχρονα, όλα πρέπει να είναι βρεγμένα. Το καθεστώς θερμοκρασίας διατηρείται στους 20 ° C - 25 ° C. Την τρίτη ημέρα, ελέγχουμε το βαθμό βλάστησης. Εάν, φυτρώνουν 90% - 95%, τότε αυτοί είναι καλοί σπόροι. Διαφορετικά, η ποσότητα αυξάνεται ή απορρίπτεται.

Απολύμανση σπόρων λάχανου

Η καλλιέργεια λάχανου περιλαμβάνει πάντα την απολύμανση των σπόρων (απολύμανση). Συνήθως, οι σπιτικοί σπόροι επεξεργάζονται. Τα είδη που αγοράζονται από το κατάστημα είναι έτοιμα για φαγητό αμέσως.

• Πραγματοποιούμε αντιμυκητιασική θεραπεία. Για να το κάνετε αυτό, βυθίστε τους σπόρους σε μια σακούλα σε νερό στους 48 ° C - 50 ° C για 15 λεπτά. - 20 λεπτά. Μετά από αυτό, ψύξτε έντονα για 2 λεπτά. - 3 λεπτά σε κρύο νερό. Στη συνέχεια, στεγνώστε σε μια χαρτοπετσέτα. Ταυτόχρονα, πρέπει να γίνει κατανοητό ότι είναι ευκολότερο να διατηρηθεί το καθεστώς θερμοκρασίας σε μεγάλο όγκο νερού. Εδώ, θα πρέπει να προσθέσετε φρέσκο ​​ζεστό νερό. Ένα θερμό μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί με επιτυχία.
• Επίσης, μπορεί να χαραχθεί σε ένα θερμό διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου 1%. Πρέπει να μουλιάσετε για 25 λεπτά. Ταυτόχρονα, συμβαίνει πρόληψη κατά άλλων ασθενειών.
• Μια άλλη επιλογή είναι να πάρετε 30 γραμμάρια θρυμματισμένου σκόρδου για μισό ποτήρι νερό. Μουλιάστε για 1 ώρα, ξεπλύνετε, στεγνώστε και αυτό είναι.
• Επίσης, πωλούνται ειδικά φάρμακα σε καταστήματα. Για παράδειγμα: "Albit", "Baktofit", "Maxim", "Planriz", "Fitosporin - M", κ.λπ.Ταυτόχρονα, ο χρόνος επεξεργασίας εξαρτάται από το φάρμακο. Μπορεί να είναι 8 ώρες - 18 ώρες. Έτσι, διαβάζουμε προσεκτικά όλες τις οδηγίες και εργαζόμαστε αυστηρά σύμφωνα με τις οδηγίες.
• Το υπεροξείδιο του υδρογόνου είναι 3 τοις εκατό. Ζεστάνετε μέχρι να ζεσταθεί και εμποτιστείτε για 10 λεπτά.
• Στη συνέχεια, βάλτε τους σπόρους σε μια πιατέλα, καλύψτε με μια χαρτοπετσέτα. Και το βάζουμε στο ψυγείο για 12 ώρες. Αυτό συμβάλλει στην ταχεία βλάστηση των σπόρων. Στη συνέχεια πλένουμε τους σπόρους σε τρεχούμενο νερό, τους στεγνώνουμε και τελειώσατε. Μπορείτε να φυτέψετε.

Είναι επιθυμητό να γίνει απολύμανση την ημέρα της θεραπείας, και ταυτόχρονα είναι απαραίτητο να απολυμανθεί το έδαφος επίσης. Απλώς χύστε το με μια αντιμυκητιακή ένωση ή ανάψτε την. Όταν συνδυάζονται αυτές οι μέθοδοι, το αποτέλεσμα βελτιώνεται και αυξάνεται η εγγύηση για την επιβολή υγιών φυτών. Εναπόκειται σε εσάς να επιλέξετε.

Μουλιάζοντας σπόρους λάχανου

Εάν δεν έχετε ένθετους σπόρους (σπιτικά), σε αυτήν την περίπτωση, φροντίστε να τους μουλιάσετε σε θρεπτικό διάλυμα. Αυτή η λύση παρασκευάζεται με βάση το "Ιδανικό" λίπασμα. Επίσης, για μούλιασμα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε διεγερτικά ανάπτυξης. Ταυτόχρονα, μην ξεχάσετε να ξεπλύνετε τους σπόρους μετά το μούλιασμα.

Στη συνέχεια, εμποτίζουμε τους σπόρους για 12 ώρες (γεμίστε με νερό στους 15 - 20 ° C). Στη συνέχεια, το βάζουμε σε ένα ζεστό μέρος και ταυτόχρονα αλλάζουμε το νερό κάθε 4 ώρες. Και όταν οι σπόροι πρηστούν, βάλτε τους σε ένα υγρό πανί σε ένα πιατάκι και βάλτε τους στο ψυγείο με θερμοκρασία +1 - 3 γραμμάρια. Ταυτόχρονα, οι σπόροι βλασταίνουν γρήγορα και γίνονται ανθεκτικοί στο κρύο.

Επίσης, υπάρχει μια μέθοδος εδαφοποίησης των σπόρων. Συνήθως, χρησιμοποιείται εάν το λάχανο φυτεύεται απευθείας στο έδαφος.

Κατά τη διάρκεια της εδαφοποίησης, οι βλαστημένοι σπόροι ψύχονται στους 0 - +3 βαθμούς. 10-15 ημέρες. Ταυτόχρονα, έχουμε φιλικά φυτά και υγιή φυτά. Και αυτά τα φυτά, στο μέλλον, θα μας δώσουν μια καλή πρώιμη συγκομιδή.

Ζέσταμα

• Ζεσταίνουμε κοντά σε συσκευές θέρμανσης για 1-2 ημέρες αμέσως πριν από τη φύτευση.
• Στο ΦΟΥΡΝΟ. Σε θερμοκρασία 60 ° C - 70 ° C μέσα σε μία ώρα.

Αυτό ισχύει εάν το υλικό φύτευσης αποθηκεύτηκε σε ψυχρές συνθήκες.

Φυσαλίδες σπόρων

• Φυσαλίδες σπόρων... Γνωρίζουμε ότι οι σπόροι καλύπτονται με ένα προστατευτικό στρώμα αιθέριων ελαίων. Και αυτή η διαδικασία αφαιρεί αυτό το κέλυφος. Για αυτό, χρησιμοποιείται συμπιεστής ενυδρείου, ο οποίος είναι εγκατεστημένος σε δοχείο με νερό. Εδώ, τοποθετούμε τους σπόρους μας και ανάβουμε τον συμπιεστή για μισή ώρα.