Φαρμακευτικές ιδιότητες του ραβέντι, μέθοδοι παρασκευής και χρήσης

Λατινικό όνομα: Rheum altaicum Losinsk

Ένα πολυετές βότανο από την οικογένεια του φαγόπυρου, ύψους έως 2 μέτρων, με ένα μικρό, παχύρρευστο ρίζωμα με πολλά κεφάλια, από το οποίο εκτείνονται σαρκώδεις χυμώδεις ρίζες. Τα βασικά φύλλα είναι στρογγυλεμένα ωοειδή, βαθιά καρδιάς στη βάση, μεγάλα, μακρυά πεταλιώδη, βλαστικά ωοειδή, εναλλάξ, με ξηρό φιλμ καμπάνας στη βάση. Στο δεύτερο - τρίτο έτος της ζωής, εμφανίζονται μικρά, κανονικά, ροζ, λευκά ή πράσινα λουλούδια, που συλλέγονται σε μεγάλες ταξιανθίες πανικού. Τα φρούτα είναι κόκκινα-καφέ τριγωνικά καρύδια με φτερά. Ανθίζει τον Ιούλιο.

Βρίσκεται σε δάση με ψηλό χορτάρι και σε λιβάδια υποαλπικών, σε ποώδη δάση, σε κωνοφόρα και μικτά δάση, ανάμεσα σε θάμνους στο δάσος και στις υποαλπικές ζώνες του νότου της Δυτικής Σιβηρίας.

Το ραβέντι Tangut (Rheum palmatum var. Tanguticum Maxim), που βρίσκεται σε φυσικές συνθήκες μόνο στις βόρειες επαρχίες της Κίνας, καλλιεργείται με επιτυχία σε αγροτεμάχια, καθώς και στις φυτείες της κρατικής φάρμας Moshkovsky, που βρίσκεται στην περιοχή του Νοβοσιμπίρσκ.

Για ιατρικούς σκοπούς, χρησιμοποιήστε τις ρίζες και τα ριζώματα του Rhubarb ηλικίας 3-4 ετών, τα οποία συλλέγονται το φθινόπωρο.

Τα ριζώματα και οι ρίζες περιέχουν ανθραγλυκοσίδες, ταννογλυκοσίδες (τανίνες της ομάδας πυροκατόλης και παράγωγα του γαλλικού οξέος), που έχουν στυπτικό αποτέλεσμα. Φύλλα - ουσίες δράσης P-βιταμινών, μηλικό, κιτρικό, οξαλικό, ασκορβικό οξύ, σάκχαρα, εργοστερόλη, άλατα σιδήρου, κάλιο, μαγνήσιο, φώσφορος, πρωτεΐνη.

Τα παρασκευάσματα ριζώματος και ρίζας χρησιμοποιούνται ως ρυθμιστής του γαστρεντερικού σωλήνα. Σε μικρές δόσεις, έχουν στυπτικό αποτέλεσμα, και σε μεγάλες δόσεις, ένα ήπιο καθαρτικό αποτέλεσμα. Επιπλέον, τα παρασκευάσματα Rhubarb αυξάνουν την όρεξη, βελτιώνουν την πέψη, έχουν χολερετικές και αντισηπτικές ιδιότητες. Ενδείκνυται για κακή όρεξη, γαστρίτιδα, χρόνια εντερίτιδα, κολίτιδα, δυσπεψία, δυσκοιλιότητα, εντερική ατονία, ορθικές ρωγμές, αιμορροΐδες. Τα ριζώματα και οι ρίζες του φυτού αποτελούν μέρος ενός σύνθετου πικρού βάμματος, γαστρικών και χολερικών φορτίων. Από αυτούς, ελήφθη το φάρμακο chrysarobin, το οποίο προτάθηκε για τη θεραπεία της ψωρίασης.

Στη λαϊκή ιατρική, οι ρίζες του Ραβέντι χρησιμοποιούνται για διάφορες διαταραχές του γαστρεντερικού σωλήνα, του ήπατος και των χοληφόρων οδών, καταρροή στομάχου με χαμηλή οξύτητα, εντερική φλεγμονή, ίκτερος, αναιμία, φυματίωση. Σκόνη ξηρής ρίζας πασπαλίζεται σε πληγές και εγκαύματα. Για ιατρικούς σκοπούς, οι καταλληλότερες ρίζες και ριζώματα ηλικίας 3-4 ετών.

Η αποτελεσματικότητα των παρασκευασμάτων Rhubarb μειώνεται με παρατεταμένη χρήση.

Μεταχειρισμένα μέρη φυτών

• Ρίζα

Περιγραφή του φυτού

Το φυτό βρίσκεται όχι μόνο στην άγρια ​​φύση, αλλά επίσης καλλιεργείται για οικιακή χρήση σε προσωπικά οικόπεδα, καθώς και σε εξειδικευμένες φυτείες για παραγωγή φαρμάκων και τροφίμων.

Η γενέτειρα του ραβέντι είναι το κεντρικό τμήμα της Κίνας, από το οποίο το φυτό εξαπλώθηκε σε όλο τον κόσμο. Το Rhubarb αγαπά τα εύφορα και υγρά εδάφη. Για φυσιολογική βλάστηση, το φυτό απαιτεί επαρκή ποσότητα ηλιακού φωτός. Το ραβέντι αναπτύσσεται στο έδαφος του Καζακστάν, βρίσκεται στα δυτικά της Σιβηρίας. Το φυτό καλλιεργείται στην περιοχή Altai. Διανέμεται στο έδαφος των χωρών της ΚΑΚ.

Μορφολογικά χαρακτηριστικά

Παρά το ύψος του ραβέντι (περίπου 3 m), ταξινομείται ως πολυετές βότανο. Το μεγάλο μέγεθος των φύλλων το επιτρέπει να χρησιμοποιηθεί για τη διακόσμηση ιδιωτικών οικοπέδων. Η περιγραφή των τμημάτων του φυτού έχει ως εξής.

• Ρίζα. Το ριζικό σύστημα του ραβέντι αντιπροσωπεύεται από ένα μικρό ρίζωμα, από το οποίο εκτείνονται μεγάλες ρίζες, οι οποίες απορροφούν την υγρασία. Ρίζωμα πολλαπλών κεφαλών, καλυμμένο με σκούρο καφέ φλοιό. Κατά κανόνα, είναι μικρό σε μέγεθος. Αλλά οι ρίζες είναι πολύ μεγάλες, διεισδύουν βαθιά στο έδαφος. Ισχυρό και σαρκώδες, έχουν κιτρινωπό χρώμα. Συλλέγεται μαζί με ριζώματα.
• Στέλεχος. Έχει εντυπωσιακή διάμετρο - περίπου 5 εκ. Γυμνή, όρθια, κλαδιά ελαφρώς προς τα πάνω. Το άνω μέρος του στελέχους τελειώνει με ταξιανθία. Υπάρχουν κοκκινωπές κηλίδες στην λεία επιφάνεια.
• Φύλλα. Οι βασικές ροζέτες των φύλλων παρέχουν μεγάλους όγκους του φυτού, επειδή οι μεγάλες πλάκες φύλλων, μήκους 75 cm, κάθονται σε μίσχους - μήκους έως 1,5 m. Το μίσχο κυλινδρικού σχήματος μπορεί να έχει ελαφρώς αυλακωμένη επιφάνεια, καθώς και κόκκινα σημεία σε αυτό. Τα φύλλα είναι εφηβικά κάτω με μακριά μαλλιά, προσαρτημένα στο μίσχο με βάση σε σχήμα καρδιάς. Το σχήμα των φύλλων είναι γενικά ωοειδές. Η άκρη είναι κυματιστή ή χονδροειδής. Το άκρο του φύλλου είναι μυτερό. Τα στελέχη συνδέονται εναλλάξ στο στέλεχος χρησιμοποιώντας κοντούς μίσχους με φαρδύ κουδούνι. Το μέγεθος των φύλλων στελέχους είναι πολύ μικρότερο από τα βασικά.
• Λουλούδια. Η ταξιανθία ραβέντι πανικού βρίσκεται στην κορυφή του στελέχους. Σχηματίζεται από μικρά λουλούδια, ροζ-λευκό ή κόκκινο. Το Corollas τελικά πέφτει (αμέσως μετά την επικονίαση του λουλουδιού). Το ραβέντι ανθίζει ξεκινά τον Ιούνιο.
• Καρπός. Τα καρύδια είναι μικρού μεγέθους, δεν υπερβαίνουν το 1 εκ. Κάθε φρούτο έχει τρεις πλευρές και φαρδιά λιοντάρι για καλύτερη διανομή. Η ωρίμανση των φρούτων ξεκινά τον Ιούλιο και τελειώνει εντελώς μέχρι τον Αύγουστο.

Η αναπαραγωγή του ραβέντι γίνεται με τη βοήθεια σπόρων που βλασταίνουν καλά, αμέσως μετά από ευνοϊκές συνθήκες - ζεστό, υγρό, γόνιμο έδαφος.

Τι περιέχει το άνω μέρος του εδάφους;

Οι μίσχοι ραβέντι είναι πλούσιες σε πηκτίνες, φυτικές ίνες, άμυλο και σακχαρόζη. Αυτές οι ουσίες είναι σε θέση:

• βελτίωση της πέψης?
• διεγείρει την περισταλτική?
• δώστε στο σώμα μια ώθηση ενέργειας.
• αυξήστε τον τόνο με ανάλυση.

Από τις βιταμίνες, οι μίσχοι ραβέντι περιέχουν βιταμίνη Κ και ασκορβικό οξύ.

• Βιταμίνη Κ. Βελτιώνει την πήξη του αίματος, αποτρέπει την εσωτερική αιμορραγία. Επίσης, αυτή η βιταμίνη είναι απαραίτητη για φυσιολογική ορυκτοποίηση των οστών, απορρόφηση ασβεστίου και βιταμίνης D, καθώς και για την αποτελεσματική τους αλληλεπίδραση. Επιπλέον, η βιταμίνη Κ επηρεάζει τη διαπερατότητα του αγγειακού τοιχώματος και αποτρέπει την ευθραυστότητα των τριχοειδών.
• Ασκορβικό οξύ. Το πιο ισχυρό φυσικό αντιοξειδωτικό, διεγερτικό της κυτταρικής αναπνοής και ενεργοποιητής ανοσολογικών αντιδράσεων.

Από τα μέταλλα, οι μίσχοι από ραβέντι περιέχουν μεγάλη ποσότητα πυριτίου, καθώς και ασβέστιο και κάλιο, που αποτελούν πρόσθετη πηγή αυτών των ουσιών για το ανθρώπινο σώμα.

Οι νέοι μίσχοι είναι πλούσιοι σε ηλεκτρικό, μηλικό, οξαλικό οξύ. Συμμετέχουν στο μεταβολισμό, προστατεύουν το σώμα από τις ελεύθερες ρίζες, διεγείρουν το σχηματισμό, καθώς και την απέκκριση της χολής και των ούρων.

Το οξαλικό οξύ, που υπερβαίνει τη δοσολογία του οποίου οδηγεί στο σχηματισμό λίθων στα νεφρά, βρίσκεται σε μεγάλες ποσότητες σε ενήλικα φυτά. Για να αποφευχθεί η υπερβολική δόση αυτής της ένωσης, οι ειδικοί συμβουλεύουν τη χρήση μίσχων που συλλέγονται από νεαρά φυτά (έως 35 ημέρες ανάπτυξης) για τροφή.

Η χημική σύνθεση των ριζών

Η βάση της χημικής σύνθεσης των ριζωμάτων ραβέντι είναι οι γλυκοσιδικές ενώσεις διαφορετικών ομάδων.

• Τανογλυκοσίδες. Συνδυάστε τανίνες και παράγωγα του γαλλικού οξέος. Αυτές οι ενώσεις παρέχουν ένα στυπτικό, αντιφλεγμονώδες, φαινόμενο περιβλήματος από τη χρήση ραβέντι, και είναι επίσης απορροφητικά για άλλες ουσίες.Οι τανίνες σχηματίζουν ένα προστατευτικό φιλμ στους βλεννογόνους που προστατεύει τις απολήξεις των νεύρων και τους υποδοχείς από υπερβολικό ερεθισμό, η οποία οφείλεται στην αντισπασμωδική και ήπια αναλγητική επίδραση της λήψης ριζών από ραβέντι.
• Ανθραγλυκοσίδες. Παρουσιάζεται από τη χρυσοφαινίνη, τη γλυκοαλοεμοδίνη, τη γλυκορεΐνη. Αυτές οι ενώσεις έχουν ερεθιστικό αποτέλεσμα στο εντερικό τοίχωμα, ενεργοποιώντας την περισταλτική του κατάσταση στην ατονική δυσκοιλιότητα. Επιπλέον, τα ανθραγλυκοσίδια διεγείρουν την παραγωγή και τη ροή της χολής και έχουν ήπια διουρητική δράση.
• Ρητίνες. Παρέχει την αντιβακτηριακή δράση του ραβέντι, καθώς και την ικανότητά του να καταπολεμά ιούς και μύκητες.
• Πηκτίνες. Τυλίξτε την επιφάνεια της βλεννογόνου, προστατεύοντάς την από υπερβολικό ερεθισμό. Προσροφά τοξίνες και βακτήρια.

Είναι ενδιαφέρον ότι το αποτέλεσμα του ραβέντι διαφέρει ανάλογα με τη δοσολογία της χρήσης του. Οι μεγάλες δόσεις έχουν σαφές καθαρτικό αποτέλεσμα, ενώ οι μικρές δόσεις ενισχύονται.

Συγκομιδή

Οι πρώτοι μίσχοι σπάζουν την άνοιξη, όταν μεγαλώνουν σε μήκος, τουλάχιστον 30 εκατοστά. Γιατί συνιστάται να σπάσετε με το χέρι και να μην κόψετε; Το θέμα είναι ότι κατά την κοπή, παραμένει ένα κούτσουρο, το οποίο αρχίζει να σαπίζει γρήγορα. Μετά τη συγκομιδή, αφήνονται 2-3 φύλλα ή περισσότερα ανά φυτό για να αποφευχθεί η εξάντληση του ριζώματος.

Τα πιο χρήσιμα είναι οι μίσχοι που έχουν αναπτυχθεί σε θερμοκρασίες όχι υψηλότερες από + 17 ° C. Σε σύγκριση με τους μίσχους που αναπτύσσονται σε υψηλότερες θερμοκρασίες, περιέχουν μια ελάχιστη συγκέντρωση οξαλικού οξέος. Αυτό το οξύ σε μεγάλη δόση είναι επιβλαβές για το σώμα, καθώς σχηματίζει ελάχιστα διαλυτά άλατα που δεν επιτρέπουν την πλήρη απορρόφηση του ασβεστίου. Η μεγαλύτερη συγκομιδή συλλέγεται από δείγματα ηλικίας 5-6 ετών.

Οι θεραπευτικές ιδιότητες και τα οφέλη του ραβέντι

Το θιβετιανό φάρμακο χρησιμοποιεί το ραβέντι για ιατρικούς σκοπούς το μεγαλύτερο. Στην Κίνα και το Θιβέτ, αυτό το φυτό περιλαμβάνεται στη σύνθεση πολλών συλλογών λόγω της ικανότητάς του να επηρεάζει θετικά όλα τα συστήματα του σώματος.

Στη χώρα μας, εκτιμώνται οι ακόλουθες ικανότητες του ραβέντι.

• Επιδράσεις στην πέψη. Το Rhubarb ρυθμίζει την όρεξη, συμβάλλει στον κορεσμό των πεπτικών χυμών με ένζυμα και ομαλοποιεί την οξύτητα του στομάχου. Το φυτό μπορεί να χρησιμοποιηθεί για γαστρίτιδα και έλκος του βλεννογόνου, καθώς προάγει τη θεραπεία του. Χρησιμοποιείται επίσης για τη θεραπεία τυχόν δυσκοιλιότητας, με εντερική αδυναμία. Το φυτό ομαλοποιεί την εντερική μικροχλωρίδα, εξαλείφει τις διαδικασίες αποσύνθεσης. Οι αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες επιτρέπουν στο ραβέντι να θεραπεύει αιμορροΐδες, κολίτιδα, πρωκτίτιδα.
• Επιδράσεις στο δέρμα. Το Rhubarb λεύκει τα σημάδια ηλικίας και βοηθά στην απομάκρυνση των ουλών. Το θεραπευτικό αποτέλεσμα χρησιμοποιείται ενεργά στη θεραπεία της ψωρίασης, του εκζέματος, των πληγών, των τροφικών ελκών.
• Αντιτοξική δράση. Τα παρασκευάσματα ραβέντι απορροφούν δηλητήρια, τοξίνες και προϊόντα αποσύνθεσης. Αυτό διασφαλίζει την ικανότητα του φυτού να εξαλείψει τη δηλητηρίαση οποιασδήποτε προέλευσης. Με τη βοήθεια του ραβέντι, μπορείτε να ξεπεράσετε γρήγορα το σύνδρομο απόλυσης. Η ρίζα χρησιμοποιείται στη σύνθετη θεραπεία της ηπατίτιδας και της δηλητηρίασης.
• Ενισχυτική επιρροή. Το Rhubarb διεγείρει το ανοσοποιητικό σύστημα καθώς και την αιματοποίηση. Το φυτό βοηθά να βάλει στα πόδια τους ασθενείς που είχαν πνευμονία, φυματίωση, αναιμία, μεγάλη απώλεια αίματος. Είναι από καιρό γνωστό για την ικανότητα του ραβέντι να μαζεύει και να προσθέτει δύναμη. Το φυτό περιλαμβάνεται στη διατροφή για απώλεια βάρους, καθώς βελτιώνει το μεταβολισμό.
• Υπογλυκαιμική δράση. Τα φύλλα ραβέντι (μίσχοι) είναι καλά στη μείωση του σακχάρου στο αίμα, βοηθώντας στη διατήρηση σταθερών επιπέδων σακχάρου στο αίμα σε διαβητικούς. Πρέπει να τρώνε φρέσκα μίσχους.
• Αντιφλεγμονώδες αποτέλεσμα. Τα ριζώματα του ρεβεντιού έχουν την ικανότητα να ανακουφίζουν την εσωτερική φλεγμονή σε ασθένειες των προσαρτημάτων, της αρθρίτιδας και της ουρικής αρθρίτιδας.

Στην κοσμετολογία, το ραβέντι εκτιμάται επίσης για τις αντιβακτηριακές και θεραπευτικές του ιδιότητες.Η έγχυση του φυτού αφαιρεί την ακμή, τη λεύκη, την ακμή, βράζει, διάφορα εξανθήματα. Οι συνταγές για χρήση είναι πολύ απλές - τρίβουν το προσβεβλημένο δέρμα με θρυμματισμένο μίσχο ή χυμό φυτού. Η Alopecia συγκαταλέγεται επίσης στις κοσμετολογικές ενδείξεις χρήσης. Η χρήση των ριζών των μαλλιών οφείλεται στο βιταμινωτικό και τονωτικό αποτέλεσμα.

γενικά χαρακτηριστικά

Πολλοί μπορούν να οδηγήσουν σε αδιέξοδο από την ερώτηση: "Τι είναι το ραβέντι: ένα λαχανικό ή ένα φρούτο;" Από βοτανική άποψη, είναι λαχανικό, αλλά η γεύση και η χρήση του στην κουζίνα μοιάζουν περισσότερο με τα φρούτα. Στις αγγλόφωνες χώρες, το ραβέντι ονομάζεται «φυτό πίτας» που μεταφράζεται ως «φυτό πίτας». Και όλα αυτά επειδή αυτά τα στελέχη, μαζί με πολλά μούρα και φρούτα, χρησιμοποιούνται συχνά από τους Αμερικανούς ως γέμιση για γλυκά ψημένα προϊόντα.

Οι μίσχοι αυτού του φυτού είναι πολύ παρόμοιοι με τους μίσχους σέλινου. Αλλά στο ραβέντι, δεν είναι μόνο ανοιχτό πράσινο, αλλά συχνά με απόχρωση βατόμουρου. Και η γεύση τους μοιάζει πολύ με τη γεύση των πράσινων μήλων, και όλα επειδή το ραβέντι περιέχει μηλικό οξύ (η ίδια ουσία περιέχεται στα μήλα και σταφύλια).

Μπορεί να ακούγεται περίεργο, αλλά το ραβέντι στη βοτανική γενεαλογία είναι συγγενής του φαγόπυρου και ανήκει στην οικογένεια του φαγόπυρου. Το Rhubarb είναι ένα πολυετές φυτό που μπορεί να ζήσει για περισσότερα από 20 χρόνια υπό βέλτιστες συνθήκες. Όμως, η έννοια των «βέλτιστων συνθηκών» στην περίπτωση του ραβέντι δεν σημαίνει ότι το φυτό απαιτεί ιδιαίτερα σεβαστή φροντίδα ή ιδιότροπο στις κλιματολογικές συνθήκες.

Οι βιολόγοι πιστεύουν ότι τα εδάφη της Δυτικής Κίνας, του Θιβέτ, της Μογγολίας και της Σιβηρίας είναι εγγενή σε αυτόν τον πολιτισμό. Από την αρχαιότητα, η αποξηραμένη ρίζα του φυτού έχει χρησιμοποιηθεί σε αυτές τις περιοχές. Έχει χρησιμοποιηθεί για τη θεραπεία μιας ευρείας ποικιλίας ασθενειών. Αλλά οι ισχυρές θεραπευτικές ιδιότητες επηρέασαν επίσης το κόστος του φαρμάκου και όχι μόνο στην Ανατολή. Για παράδειγμα, στη Γαλλία τον 16ο αιώνα, το ραβέντι ήταν 10 φορές ακριβότερο από την κανέλα και στην Αγγλία τον 17ο αιώνα - 2 φορές περισσότερο από το όπιο. Ωστόσο, παρά τη δημοτικότητα του φυτού, οι Ευρωπαίοι άρχισαν να το τρώνε μαζικά μόνο τον 18ο αιώνα. Είναι ενδιαφέρον ότι, αυτή τη στιγμή, το ραβέντι χρησιμοποιήθηκε στην κουζίνα μόνο για την παρασκευή ποτών και ως συστατικό σε στιφάδο κρέατος. Παρεμπιπτόντως, λόγω του γεγονότος ότι το ραβέντι ριζώνεται εύκολα σε σχεδόν οποιαδήποτε περιοχή και μεγαλώνει γρήγορα, για μεγάλο χρονικό διάστημα θεωρήθηκε ζιζάνιο.

Μόνο οι μίσχοι του φυτού χρησιμοποιούνται για τροφή. Τα φύλλα και η ρίζα περιέχουν πολύ οξαλικό οξύ, το οποίο σε μεγάλες ποσότητες αποκτά τοξικές ιδιότητες. Ειδικότερα, κατά την κατάποση, αυτή η ουσία μπορεί να προκαλέσει νεφρική ανεπάρκεια. Και 19,2 g οξαλικού οξέος είναι μια θανατηφόρα δόση για ένα άτομο βάρους 50 kg.

Προειδοποιήσεις

Τα πολύπλευρα οφέλη του ραβέντι δεν σημαίνει ότι όλοι μπορούν να το χρησιμοποιήσουν και ανεξέλεγκτα. Η βλάβη του ραβέντι μπορεί να εκδηλωθεί σε άτομα που πάσχουν από πέτρες στα νεφρά και νεφρολιθίαση, καθώς μια παρενέργεια του φυτού είναι η εναπόθεση οξαλικών αλάτων.

Επιπλέον, τα άτομα με υψηλή οξύτητα, έλκη στομάχου και κίρρωση του ήπατος θα πρέπει να αντιμετωπίζουν με προσοχή το ραβέντι.

Οι αντενδείξεις για το ραβέντι περιλαμβάνουν διάρροια λόγω του κινδύνου συνέχισης και αφυδάτωσης ως αποτέλεσμα. Σε περιορισμένες ποσότητες, τα επιδόρπια ρεβέντι μπορούν να καταναλωθούν από τους ηλικιωμένους, ενώ για τα παιδιά είναι καλύτερα να μην χρησιμοποιείτε το φυτό. Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, καθώς και κατά τη διάρκεια του θηλασμού, είναι καλύτερο να αρνηθείτε οποιαδήποτε μορφή ραβέντι.

Φροντίδα

Το εργοστάσιο απαιτεί υγρασία του εδάφους, αλλά δεν του αρέσει το νερό. Η ξηρασία επίσης δεν είναι καλή για αυτόν, καθώς η έλλειψη υγρασίας επηρεάζει το μέγεθος και τη γεύση των μίσχων. Με θερμότητα και έλλειψη νερού, έσπασαν. Στο τραπέζι θα υπάρχουν λεπτές, κοντές μίσσες με πικρή γεύση. Το τακτικό πότισμα, αντίθετα, αυξάνει την απόδοση και την ποιότητα του λαχανικού.

Τα λιπάσματα εφαρμόζονται στις αρχές της άνοιξης - είτε ορυκτά είτε οργανικά, σε συνδυασμό με διάλυμα τέφρας. Μία φορά κάθε τρία χρόνια, το χούμο εισάγεται στα διάδρομα.

Το Rhubarb δεν φοβάται τον παγετό. Το χειμώνα, ανέχεται σοβαρές θερμοκρασίες κρύου έως -30 ° C. Την άνοιξη μπορεί να αντέξει στους παγετούς στους -10 ° C, αλλά υπό την προϋπόθεση ότι τα νεφρά δεν είχαν χρόνο να "ξυπνήσουν". Ωστόσο, μια άνετη θερμοκρασία για αυτόν είναι 16-20 ° C θερμότητα.

Στο δεύτερο ή τρίτο έτος, το ραβέντι αρχίζει να ανθίζει. Πρέπει να αφαιρεθούν ανελέητα, διαφορετικά η αναγέννηση των φύλλων θα επιβραδυνθεί πολύ.

Προμήθεια πρώτων υλών

Οι θεραπευτικές ιδιότητες του ραβέντι αποδίδονται όχι μόνο στις ρίζες του, αλλά και στους μίσχους. Για μια ποικιλία συγκομιδών, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα νεαρό φυτό. Στην περίπτωση συλλογής παλαιών φύλλων, το άνω στρώμα ξεφλουδίζεται από τους μίσχους. Το ραβέντι μπορεί να καταψυχθεί, να στεγνώσει και να κονσερβοποιηθεί με διάφορους τρόπους.

Αποξηραμένες ρίζες

Ραβέντι δάχτυλων. Βοτανική απεικόνιση από το βιβλίο "Ιατρική βοτανική" του William Woodville (1752-1805), 1790.

Χαρακτηριστικά. Η παραδοσιακή ιατρική χρησιμοποιεί ρίζες ραβέντι και ριζώματα που ξηραίνονται αμέσως μετά τη συγκομιδή. Για την προμήθεια πρώτων υλών, είναι κατάλληλα μόνο φυτά που έχουν συμπληρώσει την ηλικία των τεσσάρων ετών. Μέσα σε τέσσερα χρόνια συμβαίνει η μέγιστη συσσώρευση θρεπτικών συστατικών.

Στάδια προμηθειών

1. Η συγκομιδή ξεκινά τον Σεπτέμβριο και τελειώνει στα μέσα Οκτωβρίου. Το εργοστάσιο σκάβεται με ένα φτυάρι, προσπαθώντας να το οδηγήσει όσο το δυνατόν πιο βαθιά στο έδαφος. Μετά από αυτό, ο θάμνος τραβιέται από τη ροζέτα ρίζας για να τραβήξει απαλά και προσεκτικά τις μακριές ρίζες από το έδαφος.
2. Το άνω μέρος του εδάφους αποκόπτεται από το υπόγειο. Οι ρίζες και τα ριζώματα απομακρύνονται καλά από το έδαφος, τα ξηρά και σάπια μέρη κόβονται, πλένονται με άφθονο δροσερό νερό. Οι ρίζες κόβονται σε κομμάτια μήκους περίπου 10 cm, μετά τα οποία απλώνονται σε σκιασμένο μέρος στον αέρα για να στεγνώσουν την υπόλοιπη υγρασία και να μαραθούν ελαφρώς.
3. Οι ξηρές ρίζες απλώνονται σε στεγνωτήρια, η θερμοκρασία ορίζεται στους 60 ° C. Στεγνώστε μέχρι να στεγνώσουν εντελώς οι πρώτες ύλες.

Με σωστή συλλογή και ξήρανση, το αποτέλεσμα είναι οι ξηρές ρίζες με σκούρο καφέ επιφάνεια και ένας κίτρινος-ροζ, κοκκώδης πυρήνας, με συγκεκριμένη οσμή και στυπτική πικρή γεύση.

Πάγωμα

Χαρακτηριστικά. Προκειμένου να διατηρηθούν όλες οι χρήσιμες ιδιότητες των μίσχων, είναι σημαντικό να μην υποβληθούν σε θερμική επεξεργασία. Για τη διατήρηση του χρώματος του προϊόντος, συνιστάται η λεύκανση των μίσχων σε βραστό νερό. Αλλά αυτή η διαδικασία μειώνει σημαντικά τις ευεργετικές ιδιότητες του φυτού, οπότε αν θέλετε να διατηρήσετε τα οφέλη του προϊόντος, είναι καλύτερα να το απορρίψετε.

Στάδια προμηθειών

1. Οι μίσχοι μαζί με τα φύλλα κόβονται από το υπόγειο τμήμα. Έχοντας συλλέξει σε μια ομοιόμορφη δέσμη, οι πλάκες φύλλων κόβονται εντελώς.
2. Οι μίσχοι πλένονται με κρύο νερό. Στεγνώστε από υπερβολική υγρασία απλώνοντάς τα σε χαρτοπετσέτες. Κόβουμε σε κύβους, απλώνονται σε ένα στρώμα σε ένα μεγάλο φύλλο ψησίματος.
3. Ένα φύλλο ψησίματος με κύβους από μίσχους ραβέντι τοποθετείται στον καταψύκτη για μία ώρα, μετά την οποία η πρώτη ύλη χύνεται σε μια πλαστική σακούλα, απομακρύνεται ο περίσσειος αέρας, δεμένος με μια ελαστική ταινία και τοποθετείται στον καταψύκτη για αποθήκευση.

Το κατεψυγμένο ραβέντι μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή φαρμάκων, κομπόστες, ζελέ, γεμίσματα σε ψημένα προϊόντα, προσθήκη σε σούπες.

Αποξηραμένα μίσχοι

Χαρακτηριστικά. Μπορείτε να προετοιμάσετε φύλλα ραβέντι για το χειμώνα, διατηρώντας παράλληλα τις ευεργετικές του ιδιότητες, στεγνώνοντας. Τα τεμαχισμένα ξηρά μίσχοι χρησιμοποιούνται στο μαγείρεμα και στην ιατρική. Εμπλουτίζουν τη γεύση των σαλατών, των αρτοσκευασμάτων και προστίθενται σε σάλτσες.

Στάδια προμηθειών

1. Τα φύλλα κόβονται από το υπόγειο τμήμα του φυτού. Συλλέξτε σε μια δέσμη και αφαιρέστε εντελώς τα φύλλα φύλλων, παίρνοντας καθαρά κόκκινα μίσχους στην έξοδο.
2. Οι μίσχοι πλένονται με τρεχούμενο νερό, κόβονται κατά μήκος σε διάφορα μέρη.
3. Ξεκινά με το στέγνωμα των μίσχων στο ύπαιθρο. Για να γίνει αυτό, τοποθετούνται σε μια παλέτα με επένδυση από χαρτί ή ύφασμα σε ένα στρώμα. Τοποθετήστε την παλέτα στον ανοιχτό ήλιο. Στεγνώστε για δύο ημέρες.Οι αποξηραμένοι μίσχοι διπλώνονται σε φύλλο ψησίματος σε λεπτή στιβάδα και ξηραίνονται στο φούρνο για δύο ώρες σε θερμοκρασία 90 ° C. Οι ξηρές πρώτες ύλες αποθηκεύονται σε γυάλινα βάζα ολόκληρα ή μετά το άλεσμα.

Αναπαραγωγή με διαίρεση του ριζώματος

Μόνο οι θάμνοι 5 ετών είναι κατάλληλοι για αυτήν τη μέθοδο. Πρέπει να κοπούν προσεκτικά σε κομμάτια με ένα κοφτερό μαχαίρι. Κάθε ένας πρέπει να έχει 1-2 μεγάλους μπουμπούκια και ένα καλά ανεπτυγμένο ριζικό σύστημα. Προτίμηση πρέπει να δοθεί σε εκείνα τα "μάτια" που βρίσκονται στην περιφέρεια. Τα φυτά που λαμβάνονται από κεντρικά μπουμπούκια τείνουν να εκπέμπουν μίσχους.

Τα ριζώματα φυτεύονται στα τέλη Αυγούστου ή την άνοιξη. Φυτεύονται σε λάκκους 30 επί 30 εκατοστά, μέσα στον οποίο γεμίζονται κομπόστ και χώμα κήπου. Φυτεύονται στο ίδιο επίπεδο με το έδαφος, διατηρώντας μια απόσταση 70 εκατοστών μεταξύ τους.Το χώμα σφραγίζεται και ποτίζεται. Οι μπουμπούκια πασπαλίζονται με χούμο με στρώμα 1,5-2 cm.

Μπορείτε να διαδώσετε μια κουλτούρα με ρίζωμα και χωρίς μπουμπούκια, αλλά τότε δεν πρέπει να περιμένετε μια γρήγορη αναγέννηση των μίσχων. Σε αυτήν την περίπτωση, η ανάπτυξη του φυτού θα είναι πολύ αργή.

Νόστιμα κονσέρβες

Οι ευεργετικές ιδιότητες του ραβέντι για το σώμα κατά τη συντήρησή του εκδηλώνονται με τη μορφή τονωτικού, τονωτικού, βελτιώνοντας την πεπτική δράση. Το Rhubarb χρησιμοποιείται για την παρασκευή μαρμελάδας, κρασιού και διαφόρων γλυκών και ξινών σαλτσών. Για την παρασκευή φαρμάκων στο σπίτι, χρησιμοποιούνται αποξηραμένες ρίζες, καθώς και αποξηραμένα και κατεψυγμένα μίσχους.

Κομπόστα

Χαρακτηριστικά. Για να φτιάξετε ένα νόστιμο κομπόστα ρεβέντι, μπορείτε να προσθέσετε μήλα, σταφίδες, εσπεριδοειδή, κανέλα, γαρίφαλα, ζάχαρη βανίλιας. Η ποσότητα ζάχαρης, φρούτων, μίσχων και μπαχαρικών μπορεί να ποικίλλει ανάλογα με τις προτιμήσεις σας.

Προετοιμασία και εφαρμογή

1. Οι μίσχοι που ξεφλουδίζονται από φύλλα πλένονται με τρεχούμενο νερό.
2. Οι μίσχοι κόβονται σε κύβους, χύνονται με κρύο νερό για 20 λεπτά, για να συμπιέσουν τη δομή τους.
3. Το νερό βράζεται σε μια κατσαρόλα, η ζάχαρη χύνεται με ρυθμό μισού ποτηριού ζάχαρης ανά λίτρο νερού. Προστίθενται επιπλέον συστατικά και ραβέντι.
4. Μετά από βραστό βρασμό για μισή ώρα, η κομπόστα χύνεται σε έτοιμα βάζα, τυλίγονται με καπάκια.

Χυμοί και ζαχαρωμένα φρούτα

Χαρακτηριστικά. Αυτά τα κενά γίνονται ταυτόχρονα. Το αποτέλεσμα είναι δύο υγιεινά και νόστιμα προϊόντα.

Προετοιμασία και εφαρμογή

1. Τα φύλλα κόβονται από τα ριζώματα. Οι μίσχοι και η πλάκα φύλλων διαχωρίζονται.
2. Οι μίσχοι πλένονται με κρύο νερό, στεγνώνουν, κόβονται σε κομμάτια.
3. Πασπαλίζουμε τους κομμένους μίσχους με ζάχαρη. Τοποθετήθηκε κάτω από τον τύπο για μια μέρα.
4. Ο απελευθερωμένος χυμός στραγγίζεται, βράζεται και τυλίγεται σε αποστειρωμένα βάζα.
5. Οι μίσχοι τοποθετούνται σε ένα ταψί καλυμμένο με περγαμηνή, τοποθετούνται στο φούρνο για να στεγνώσουν στους 60 ° C. Τα έτοιμα ζαχαρωμένα φρούτα πρέπει να αποθηκεύονται τοποθετώντας τα σε σακούλες από λινό.

Μαρμελάδα

Χαρακτηριστικά. Η θεραπεία αντενδείκνυται στον διαβήτη, χορηγείται με προσοχή στα παιδιά λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε σάκχαρα. Ιδανικό για προσθήκη στο τσάι, ψημένα προϊόντα, για να διατηρείται ο τόνος του σώματος στην κρύα εποχή.

Προετοιμασία και εφαρμογή

1. Οι μίσχοι χωρίζονται από το υπόγειο τμήμα και τα φύλλα, πλένονται με κρύο νερό.
2. Οι μίσχοι κόβονται σε κύβους, καλύπτονται με ζάχαρη άχνη όλη τη νύχτα, παρατηρώντας αναλογία 1: 1.
3. Το πρωί, το προκύπτον μείγμα βράζει. Προσθέστε το κλαδί δεντρολίβανου και μαγειρέψτε για δέκα λεπτά.
4. Η μαρμελάδα χύνεται σε έτοιμα βάζα, τυλίγονται.

Η μαρμελάδα θα έχει ενδιαφέρον ενδιαφέρον εάν προσθέσετε μπανάνες, εσπεριδοειδή ή μπαχαρικά.

Υπερηφάνεια της Βρετανικής Αυτοκρατορίας

Η ιστορία του ραβέντι είναι μια ενδιαφέρουσα σειρά σκαμπανεβάσματα, αγάπη και επιείκεια, και στο φινάλε - μια άξια αναγνώριση σε εθνικό επίπεδο. Το θεραπευτικό και νόστιμο ρεβέντι ανακαλύφθηκε, όπως θα έπρεπε, από τους Κινέζους - ευγενείς θεραπευτές. Για πολλούς αιώνες, οι Ασιάτες απολάμβαναν ένα ασυνήθιστο λαχανικό, τότε οι Άραβες πήραν το μπαστούνι και αποφάσισαν να μοιραστούν το εύρημα με τους Ευρωπαίους - φυσικά, φωτισμένη ανθρωπότητα, αλλά δεν ξέρουν ένα τέτοιο θαύμα!

Οι Ευρωπαίοι δεν εκτίμησαν το δώρο: καλά, χρήσιμο, λοιπόν τι; Έχουμε εκεί, κόκκινες σταφίδες, γλυκά καρότα και αρωματικά βότανα, ένας άνηθος αξίζει κάτι! Αλλά έχουν περάσει αρκετοί αιώνες και η κατάσταση έχει αλλάξει δραματικά. Στην Ευρώπη, τα φάρμακα και οι γαστρονομικές απολαύσεις με ραβέντι έγιναν μοντέρνα και στη Σιβηρία, πονηρά, άρχισαν να καλλιεργούν ενεργά ένα πράσινο λαχανικό και να το μεταφέρουν μέσω της Αγίας Πετρούπολης στον Παλιό Κόσμο. Ναι, μεταφέρετε τόσο ενεργά που ο επιχειρηματικός Πέτρος ο Μέγας εισήγαγε ένα κρατικό μονοπώλιο στην παραγωγή ραβένων - και από αυτό το ρωσικό ταμείο αναπληρώθηκε καλά.

Σήμερα, μπορείτε να βρείτε νόστιμα βότανα σε πολλά μέρη, από τα Ιμαλάια έως το Ισραήλ, - το ραβέντι αναπτύσσεται παντού (η Wikipedia είναι επιλεκτική για τη γεωγραφία). Αλλά οι κύριοι γνώστες του προϊόντος είναι οι αγγλόφωνες χώρες, η Βρετανία και οι Ηνωμένες Πολιτείες. Στο Γιορκσάιρ, για αρκετές γενιές στη σειρά, ένα λαχανικό έχει καλλιεργηθεί σύμφωνα με όλους τους κανόνες - δεν υπάρχουν παράθυρα και βολβοί σε θερμοκήπια (το τρυφερό ραβέντι χρειάζεται σκοτάδι) και συγκομίζονται, όπως στον Μεσαίωνα, με ένα φως κεριών .. .

Φαρμακευτική χρήση

Η χρήση ραβέντι συνεπάγεται επίσης αυτοπαρασκευή φαρμάκων.

Έγχυση για δυσκοιλιότητα

Χαρακτηριστικά. Το ραβέντι μπορεί να είναι εθιστικό στο σώμα. Επομένως, χρησιμοποιώντας το ως καθαρτικό, είναι καλύτερο να εναλλάξουμε μια τέτοια έγχυση με φαρμακευτικά παρασκευάσματα.

Προετοιμασία και εφαρμογή

1. Δύο κουταλιές αποξηραμένων ριζωμάτων σφυροκοπούνται καλά σε γουδί.
2. Ρίξτε πρώτες ύλες με ένα ποτήρι βραστό νερό.
3. Επιμείνετε για 10-15 λεπτά.
4. Στραγγίστε, πιείτε το ένα τρίτο του φαρμάκου πριν τον ύπνο.

Σκόνη διάρροιας

Χαρακτηριστικά. Η σκόνη Rhubarb είναι εξίσου δραστική έναντι της διάρροιας και του μετεωρισμού, των εντερικών κράμπες και της δυσβολίας.

Προετοιμασία και εφαρμογή

1. Οι ξηρές ρίζες αλέθονται σε μύλο καφέ για να ληφθεί σκόνη.
2. Καταναλώθηκε μέσα στην άκρη ενός μαχαιριού με νερό. Η συχνότητα εισόδου ανά ημέρα είναι δύο φορές. Για να βελτιωθεί η γεύση, η σκόνη μπορεί να αναμιχθεί με μέλι.

Διακοσμητικές ποικιλίες

Αν θέλετε να καλλιεργήσετε ραβέντι στο σχεδιασμό του κήπου, τότε θα πρέπει να επιλέξετε διακοσμητικά φυτά:

- "Atrosanguineum" με σκούρα μοβ φύλλα σε νεαρούς βλαστούς, που σταδιακά μετατρέπονται σε πλούσιο πράσινο με πέταλα κερασιάς.

- "Νίκη" με μεγάλα φύλλα, που συλλέγονται σε ροζέτα, με διάμετρο 100 εκατοστά. Οι μίσχοι είναι κόκκινοι στην αρχή και μετά γίνονται πράσινοι με ροζ βάση.

- "BowlesCrimson" - κόκκινα λουλούδια και η κάτω επιφάνεια των φύλλων.

- "Κύκλωπες" με στίγματα στο πάνω μέρος του φύλλου και έντονα χρωματισμένα μοσχεύματα.

- "Moscow-42", με μεγάλα λεία φύλλα με κυματιστές άκρες.

- "Γίγαντας" με πολύ μακριά μίσχους και "Tanguticum", το οποίο έχει μοβ απόχρωση φυλλώματος.

Σχετικά με τα παράσιτα

Το ραβέντι, όπως και όλες οι φυτικές καλλιέργειες, μπορεί να επηρεαστεί από παράσιτα, ιδίως από ραβέντι, ζωμό πατάτας, σκαθάρια και προνύμφες, καθώς και από αφίδες. Για να τα απαλλαγείτε, τα φυτά πρέπει να ψεκάζονται με ένα υδατικό διάλυμα σκόνης καπνού με ρυθμό 4-5 g ανά 1 m².

Ένας άλλος κύριος εχθρός αυτής της φυτικής καλλιέργειας είναι το ωίδιο. Αυτή η ιογενής νόσος είναι χαρακτηριστική για περιοχές με υγρό κλίμα και επηρεάζει πολλές φυτικές καλλιέργειες. Η καλύτερη θεραπεία για το ωίδιο είναι ο ψεκασμός των φυτών με διάλυμα 1,5% μείγματος Bordeaux.

Για να επιτευχθεί ο στόχος της προστασίας του ραβεντιού από παράσιτα και ιογενείς ασθένειες, συνιστάται η προληπτική επεξεργασία του εδάφους με ασθενές διάλυμα μαγγανίου ή μείγμα Bordeaux.

Δεν έχει σημασία ποιο φάρμακο επιλέγεται για να προστατεύσει το ραβέντι από πιθανές ασθένειες και παράσιτα, για την εργασία που δαπανάται, το ραβέντι θα ευχαριστήσει γενναιόδωρα τον κηπουρό με νόστιμα, ζουμερά και πολύ χρήσιμα μίσχους.

Ο Αλτάι ξημερώνει

Το φυτό είναι ένας εκτεταμένος θάμνος με ισχυρούς μίσχους έντονο κόκκινο χρώμα. Η ποικιλία Altayskie Zori είναι κατάλληλη για καλλιέργεια σε όλες τις περιοχές της Ρωσίας.

Χαρακτηριστικά:

• μήκος μίσχου - έως 70 cm.
• βάρος - 80-120 g;
• η γεύση είναι γλυκιά και ξινή.
• απόδοση κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου - περίπου 4,2 κιλά ανά 1 τετραγωνικό. Μ;
• πρώιμη ώριμη ποικιλία: οι πρώτοι μίσχοι μπορούν να συλλεχθούν σε 23 ημέρες - σε τόσο σύντομο χρονικό διάστημα, τα φρούτα φτάνουν στην τεχνική ωριμότητα.

Οφέλη:

• υψηλά ποσοστά απόδοσης ·
• υψηλές εμπορικές ιδιότητες
• αντίσταση στις ασθένειες
• αντοχή στον παγετό.

Παρενέργειες

Ως είδος διατροφής, το ραβέντι θεωρείται ασφαλές χωρίς να προκαλεί παρενέργειες. Αλλά σε σημαντικές θεραπευτικές δόσεις, μπορεί να προκαλέσει προβλήματα.

Ο κίνδυνος ανεπιθύμητων ενεργειών αυξάνεται εάν ληφθούν παρασκευάσματα ραβέντι - εγχύσεις, αφέψημα κ.λπ. για περισσότερο από 8 ημέρες. Η μακροχρόνια θεραπεία με ραβέντι απειλεί:

• παραβίαση του καρδιακού ρυθμού
• ο σχηματισμός λίθων στα νεφρά.
• πόνος στην πλάτη ή στην κοιλιά
• ζάλη;
• ερεθισμός του δέρματος και των βλεννογόνων.
• tenesmus (ανεπιτυχής ώθηση ούρησης / εντέρου, συνοδευόμενη από πόνο).
• έμετος
• διάρροια;
• βιασύνη αίματος στα πυελικά όργανα.

Δημοφιλείς τύποι

ευγενής

ευγενές ραβέντι

Πολυετές ποώδες, μεγαλώνει έως 2 μ. Το ριζικό σύστημα είναι σαρκώδες, οι πλάκες των φύλλων είναι μεγάλες, οι μίσχοι είναι ισχυροί.

Τάνγκουτ

ραβέντι Τάνγκουτ

Μεγάλο ποώδες πολυετές. Οι ρίζες είναι σαρκώδεις, εκτείνονται από ένα μικρό ρίζωμα, οι πλάκες των φύλλων είναι μεγάλες.

Ηγέτης

Αυτή η πολυετής ποικιλία ραβέντι παράγει παχύ, πολύ ζουμερό μίσχο με λεπτή σάρκα. Είναι κατάλληλα για την προετοιμασία διαφόρων πιάτων, όπως επιδόρπια και κομπόστες.

Χαρακτηριστικά:

• μήκος μίσχου - 35-50 cm.
• μέσο βάρος - 25-50 g
• γεύση - γλυκόξινη
• απόδοση - από 2 έως 5 kg ανά 1 τετραγωνικό. Μ;
• ποικιλία μεσαίας περιόδου: η συγκομιδή συγκομίζεται 30-45 ημέρες μετά την εμφάνιση των πρώτων βλαστών.

Οφέλη του Rhubarb Leader:

• σύνθεση πλούσια σε βιταμίνες και μέταλλα (ο πολτός περιέχει κάλιο, φώσφορο, μαγνήσιο, βιταμίνες Α και C).
• Αντοχή στο κρύο (ανέχεται παγετούς την άνοιξη έως -10 βαθμούς).
• ανεπιτήδευτο στη σύνθεση του φωτός και του εδάφους.

Obsky

Πολυετές με ευαίσθητο πολτό, οι καρποί του οποίου χρησιμοποιούνται για επεξεργασία, παρασκευή μαρμελάδας και κομπόστες. Η ποικιλία είναι κατάλληλη για καλλιέργεια σε όλη τη Ρωσία.

Χαρακτηριστικά:

• μήκος μίσχου - 22-23 cm.
• μέσο βάρος - 44-84 g.
• γεύση - γλυκόξινη
• χαμηλή απόδοση - 1,6-2,1 kg ανά 1 τετραγωνικό. Μ;
• ποικιλία μεσαίας ωρίμανσης: η τεχνική ωρίμανση εμφανίζεται 30-39 ημέρες μετά την εμφάνιση πλήρων βλαστών.

Τα πλεονεκτήματα της ποικιλίας Obsky:

• αντοχή στον παγετό
• υψηλές διακοσμητικές ιδιότητες?
• αντοχή στο νερό.

Αυξανόμενα προβλήματα

Κατά την καλλιέργεια ραβέντι, υπάρχουν και άλλα προβλήματα: συχνή ανθοφορία, κιτρίνισμα ή κοκκίνισμα των φύλλων.

Το ραβέντι ανθίζει συχνά

Τα βέλη λουλουδιών εμποδίζουν την ανάπτυξη νεαρής ανάπτυξης, επιδεινώνουν την ποιότητα των μίσχων, οπότε πρέπει να αφαιρεθούν.

Ποιος θα μπορούσε να είναι ο λόγος για τη συνεχή άνθηση του ραβεντιού; Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να δώσετε προσοχή στη σωστή επιλογή του μητρικού φυτού για αγενούς πολλαπλασιασμού. Δεν πρέπει να κάνετε διαίρεση με κεντρικό ριζικό άξονα για διάδοση ραβέντι. Η χρήση ενός θάμνου ηλικίας άνω των πέντε ετών ως υλικού φύτευσης θα είναι επίσης μεγάλο λάθος. Όταν επιλέγετε ένα μέρος του ριζώματος για διαίρεση, προσέξτε τον αριθμό των μπουμπουκιών: δεν πρέπει να υπάρχουν περισσότερα από τρία ή τέσσερα από αυτά, διαφορετικά το ραβέντι θα ανθίσει γρήγορα και συχνά.

Τα τμήματα ριζώματος ραβέντι για διαίρεση δεν πρέπει να έχουν περισσότερα από τρία ή τέσσερα μπουμπούκια

Εάν το φυτό ανθίζει συνεχώς, παρά την αφαίρεση των μίσχων, μπορεί να είναι πολύ παλιό ή μπορεί να υπερφορτωθεί με λιπάσματα φωσφόρου, τα οποία εφαρμόζονται μετά από κάθε συγκομιδή μίσχων.

Βίντεο: πώς να κόψετε μίσχους από ραβέντι

Τα φύλλα γίνονται κίτρινα ή γίνονται καφέ

Μερικές φορές παρατηρείται κιτρίνισμα των φύλλων στο ραβέντι. Γυρίζουν, αναπτύσσονται άσχημα. Ο λόγος για αυτό είναι η έλλειψη αζώτου στο έδαφος. Είναι απαραίτητο να τροφοδοτήσετε το φυτό με νιτρικό αμμώνιο, ένα υδατικό διάλυμα μουλεϊνίου (1:10) ή περιττώματα πουλιών (1:20).Σε εδάφη φτωχά σε άζωτο, λίπασμα με λιπάσματα αζώτου πολλές φορές, χρησιμοποιώντας τα σε μικρές δόσεις (1 κουταλιά της σούπας ανά κουβά με νερό).

Από λιπάσματα αζώτου, το νιτρικό αμμώνιο ή η νιτροφόσκα είναι κατάλληλο για ραβέντι

Συχνά τα φύλλα γίνονται κόκκινα ή καφέ, γεγονός που είναι επίσης συνέπεια της πείνας του αζώτου. Πρέπει επίσης να δοθεί προσοχή στην πυκνότητα φύτευσης. Σε πολύ πυκνά κρεβάτια ραβέντι με φύλλα, μπορεί να εμφανιστεί η ίδια «μεταμόρφωση».

Ενδείξεις χρήσης

Τα οφέλη του ραβέντι είναι αναμφισβήτητα. Οι ειδικοί συχνά συνιστούν τη λήψη για προφυλακτικούς ή θεραπευτικούς σκοπούς. Ένας οφθαλμίατρος μπορεί να συστήσει το προϊόν σε ασθενείς που διαμαρτύρονται για την υγεία των ματιών. Η τακτική χρήση του στα τρόφιμα αποτρέπει το γλαύκωμα και τον καταρράκτη και βοηθά επίσης στην ανακούφιση της έντασης, στην ενίσχυση των μυών και στην παραγωγή φυσικών δακρύων.

Δείτε επίσης

Πώς να αντιμετωπίσετε τις αφίδες στα φασόλια, άλλα παράσιτα οσπρίων και μέτρα ελέγχου Διαβάστε

Ο γαστρεντερολόγος επιμένει να το πάρει για γαστρίτιδα που προκαλείται από χαμηλή οξύτητα. Η καθημερινή χρήση αυξάνει την έκκριση του γαστρικού χυμού και καταπολεμά επιτυχώς τα δυσάρεστα συμπτώματα.

Το λαχανικό μπορεί να βελτιώσει τη σύνθεση του αίματος. Το προϊόν είναι αποτελεσματικό στην πρόληψη θρόμβων αίματος. Επιπλέον, θα είναι χρήσιμο για άτομα που πάσχουν από αθηροσκλήρωση και θρομβοφλεβίτιδα. Είναι επίσης κατάλληλο για ασθενείς των οποίων τα προβλήματα σχετίζονται με κιρσούς. Οι κοσμετολόγοι σημειώνουν τη θετική επίδραση του φυτού στην καταπολέμηση των αλλαγών του δέρματος που σχετίζονται με την ηλικία. Η τοπική εφαρμογή του βελτιώνει την παραγωγή κολλαγόνου, η οποία βοηθά στην αντιμετώπιση των σημείων μαρασμού.

Κόκκινο αργά 34

Αυτή η ποικιλία από ραβέντι εκτιμάται όχι μόνο για τις άφθονες συγκομιδές της, αλλά και για τις διακοσμητικές της ιδιότητες. Έλαβε το όνομα για την αντίστοιχη περίοδο ωρίμανσης, καθώς και το πλούσιο κόκκινο χρώμα των ώριμων μίσχων.

Χαρακτηριστικά:

• μήκος μίσχου - από 40 έως 70 cm.
• βάρος - έως 160 g.
• γεύση - ξινό, με νότες γλυκύτητας
• απόδοση - από 1,9 έως 7,3 kg ανά 1 τετραγωνικό. Μ;
• όψιμη ωρίμανση: η συγκομιδή συγκομίζεται 65-69 ημέρες μετά τη βλάστηση.

Οφέλη:

• υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες και μικροστοιχεία, λόγω των οποίων χρησιμοποιείται ευρέως στη λαϊκή ιατρική ·
• διακοσμητικές ιδιότητες (ο θάμνος είναι ψηλός, τα φύλλα είναι γυαλιστερά, έχουν μοβ απόχρωση).
• αντίσταση στις ασθένειες
• ευελιξία στο μαγείρεμα.