.site-header .container {padding-top: 0} .site-title {background: none; padding-top: 0}

Etusivu »Eksoottiset hedelmät» Mikä on guava ja mitkä ovat hedelmien edut?

Makea vadelma 31.10.2018 Eksoottiset hedelmät

Keskimääräinen arvosana + 2

Ei vielä kommentteja

• Guavan alkuperä ja levinneisyysalue
• Miltä puu näyttää?
• Maku ja haju
• Miksi guavaa kulutetaan usein kypsymättömänä?
• Kuinka selvittää, onko guava syötävää?
• Missä olosuhteissa guavaa suositellaan?
• Vasta-aiheet

Usein haluat hemmotella itseäsi epätavallisella herkulla, mutta ennen kuin juokset kauppaan uuden suklaapatukan eteen, kannattaa muistaa, että hedelmät ovat paljon terveellisempiä sekä terveydelle että muodolle. Älä unohda yhtä hämmästyttävän terveellistä ja ravitsevaa hedelmää - guavaa, ns. "Trooppista omenaa", joka sisältää runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita ja jolla on todella parantavia ominaisuuksia.

Kuvaus

Kasvin kasvitieteellinen nimi on Psidium guajava. Tämä on ikivihreä puu Myrtle-perheestä. Sitä kutsutaan myös guayavaksi, guafaksi. Ensimmäinen todiste hänestä on tallennettu espanjalaisiin asiakirjoihin, jotka ovat peräisin 1500-luvulta. Se löydettiin Perusta, ja sieltä se levisi Aasian maihin, Afrikkaan, Pohjois-Amerikkaan. Thaimaassa guayava on suosittu hedelmä nimeltä farang - ulkomaalainen. Sitä kutsutaan myös trooppiseksi omenaksi sen ulkoisen samankaltaisuuden vuoksi.

Psidium ei ulotu korkealle - vain 4 metriin. Jotkut lajit voivat kuitenkin kasvaa jopa 20 metriin. Runko on ohut, ja sivut ulottuvat oksiin. Lehdet ovat soikeita, 6-15 cm pitkiä. Kukinta tapahtuu 1-2 kertaa vuodessa. 3-5 kuukauden kuluttua hedelmät muodostuvat. Ne ovat palloja tai ellipsoideja. Hedelmien keskikoko on 8-10 cm.

Psidiumia on noin 100 lajiketta, joten hedelmät eroavat toisistaan ​​muodon, maun ja koon suhteen. Jotkut lajit ovat päärynän- ja kurpitsa-muotoisia. Niiden pituus on 15 cm ja 7-8 cm on leveämmän osan halkaisija. On hedelmiä, joiden halkaisija on vain 3-4 cm. Ihon väri vaihtelee vaaleanvihreästä kirkkaan vihreään, jotkut lajit ovat viininpunaisia.

Hedelmän sisäosan värimaailma on vieläkin monipuolisempi. Se voi olla kerma, keltainen, vaaleanpunainen, punainen, kirsikka. Irtonainen massa on täytetty pienillä kovilla siemenillä, joiden lukumäärä voi nousta 500: een. On kuitenkin lajikkeita, joissa ei ole lainkaan siemeniä.

Guavan kuori on syötävä, aivan kuten kasvin siemenet. Sato korjataan 3-4 kertaa vuodessa, mutta tärkein on yksi, kun puu antaa jopa 100 kg hedelmää. Hedelmiä löytyy Aasian markkinoilta ympäri vuoden. Thaimaassa voit ostaa kilon guavaa 30 bahtiin (63 ruplaa).

Levinneisyys ja elinympäristöt

Etelä-Amerikan ja Meksikon trooppisia alueita pidetään guavan kotimaana, mutta kasvi on levinnyt luonnollisen alueensa ulkopuolelle viljelyn avulla. Sitä viljellään tällä hetkellä Etelä-Floridassa (USA), Bermudalla ja kaikkialla Länsi-Intiassa Bahamista ja Kuubasta Trinidadiin ja etelästä Brasiliaan.

Ensimmäiset tiedot guavasta tulivat Havaijin saarilta 1800-luvun alussa. Siellä se kasvaa kaikkialla: laitumilla, tienvarsilla ja myös pensaissa, jotka ovat 1200 metriä merenpinnan yläpuolella.

Guava-hedelmäpuut eivät kasva meidän leveysasteillamme, koska ne eivät siedä maallemme tyypillistä kylmää säätä.Nämä puut on suojattava kylmiltä tuulilta jopa lämpimässä eteläisessä ilmastossa, jossa joskus esiintyy myös lämpötilan laskua.

Opi kasvamaan granaattiomena, ziziphus, kiivi, appelsiini, sitruuna, gynostemma viisilehti, bankia, kurkku, ananas, laakeri, annona, rambutaani, kalamondiini, anguria, banaani, atsimiini, kiwano, luffa.

Lajikkeet

Viejämaissa kasvaa monia guavan lajikkeita. Lisäksi useimmat maat viljelevät tiettyjä alueelle ominaisia ​​lajikkeita. Suosittuja lajikkeita, jotka vievät suuren osan viennistä, ovat:

1. Yhteinen guava
2. Mansikka
3. Jättiläinen
4. Guava Cas
5. Coronilla

Kaksi ensimmäistä ovat yleisimpiä. Yhteistä kasvatetaan kulutukseen raakana. Sen tunnetuimmat lajikkeet: Supreme, Red Indian, Ruby. Mansikka on yleistä Kiinassa, Kolumbiassa, Brasiliassa. Sitä arvostetaan sen mehukkuudesta, makeasta mausta ja pienestä määrästä siemeniä. Hedelmät ovat kooltaan pieniä - 2,5-4 cm, ja sen iho on syvän punainen.

Jättiläisen guavan viejä on Thaimaa. Hedelmät ovat melko suuria - jopa 500 g. Massalla on pehmeä koostumus, ilman siemeniä. Casia arvostetaan sen mausta. Sitä kasvatetaan Costa Ricassa, Singaporessa, Ecuadorissa. Hedelmiä kulutetaan tuoreina ja niistä valmistetaan jälkiruokia ja cocktaileja. Coronilla sisältää suuren määrän askorbiinihappoa. Mehut valmistetaan siitä, purkitettu, lisätään jäätelöön.

Mikä on paras guava-lajike kasvaa kotona

Niille, jotka haluavat saada tuoreita hedelmiä kotona, on parempi huolehtia guava-lajikkeesta, joka juurtuu nopeasti, voi kantaa hedelmää tässä ilmastossa eikä ole kovin nirso maaperän ja kastelun suhteen. Kasvitieteilijät pitävät Psidium Littoralea tai rannikon psidiumia sopivana "ehdokkaana": se reagoi anteliaasti lämpöön ja hoitoon, ei sairastu sisätiloissa, se ei pelkää matoja, kirvoja, sienitauteja ja mittakaavan hyönteisiä.

Kuvassa on mansikka-guava-puu (hedelmän hedelmä on pieni ja siinä on punainen vadelma-väri).

"Rannikon" guava-lajikkeen etuna ovat kauniit kukat: suhteellisen suuret, lumivalkoiset, kahdeksan terälehdet, monet heteet ja erittäin tuoksuvat. Psidiumilla on tavalliset tiheät vihreät lehdet. Sen hedelmä kypsyy jopa neljä senttimetriä, muodoltaan pallomainen, ihon väri on vaaleankeltainen, tuoksuva, sillä on samat ominaisuudet kuin kasvavassa luonnossa.

Hyödyllisiä ominaisuuksia

Ravitsemuksellisesti guava on erittäin arvokas tuote, koska joidenkin hivenaineiden sisältö siinä on paljon suurempi kuin tutuissa hedelmissä. Guava sisältää useita kertoja enemmän C-vitamiinia kuin sitrushedelmät (appelsiinit, mandariinit, sitruunat). Siinä on erittäin runsaasti ravintokuitua, mikä mahdollistaa sen käytön parantamaan mahalaukun ja suoliston toimintaa. Tämä hedelmä on kaksi kertaa niin ravitseva kuin omenat. Se sisältää runsaasti sakkaroosia, proteiineja ja mineraaleja.

Guava on paljon parempi kuin banaanit kalium- ja lykopeenipitoisuuden suhteen. Hedelmien syöminen täydentää mangaanivarastoja kehossa, mikä on välttämätöntä aineenvaihdunnalle. Se sisältää myös mineraaleja:

• kaliumia
• fosfori
• magnesium
• seleeni
• sinkki
• rauta-

Tällaisen ravintosisarjan ansiosta guava vahvistaa terveyttä ja täyttää energiaa. Hedelmien säännöllinen kulutus vaikuttaa kehoon seuraavasti:

• nuorentaa, edistää solujärjestelmän uudistumista;
• lisää kehon suojauskykyä aineiden-immunomodulaattorien läsnäolon vuoksi;
• parantaa ruoansulatusta. Kuitu auttaa puhdistamaan suoliston haitallisista kerroksista;
• palauttaa mahalaukun ja suoliston mikroflooran bakterisidisen vaikutuksen vuoksi;
• vahvistaa verisuonten seinämiä;
• lisää aivojen toimintaa;
• parantaa verenkiertoa, vaikuttaa positiivisesti imukudokseen;
• hengitysteiden sairauksien tapauksessa se puhdistaa ne haitallisista kertymistä;
• palauttaa kilpirauhasen toiminnan;
• osallistuu kollageenin tuotantoon, tekee ihosta elastisen;
• palauttaa hormonit.

Hedelmää käytetään suoliston häiriöihin (ripuli) normaalin suoliston toiminnan palauttamiseksi. Voit käyttää sitä myös punatautiin pelkäämättä kuivumista. Guavassa on supistavia elementtejä, jotka eivät pahentaa laksatiivista vaikutusta. Desinfiointitoimenpiteen ansiosta haitalliset bakteerit poistetaan suolistosta. Ruokamyrkytyksen yhteydessä hedelmäliha auttaa poistamaan toksiineja ulkopuolelta.

Trooppinen omena on erittäin hyödyllinen tytöille, jotka kantavat vauvaa. Foolihapolla on tärkeä rooli vauvan kehon muodostumisessa. Se vaikuttaa DNA: n muodostumiseen, varmistaa normaalin aineenvaihdunnan. Folaatti on mukana kaikissa kehon redox-prosesseissa. Tämän aineen ansiosta terveet hiukset ja kynnet kasvavat, ja iho uudistuu. Guavan käyttöä raskaana oleville naisille ei ole rajoitettu, kunhan se on hyvin siedetty.

Hoito ja ylläpito

Psidium guayava pystyy kantamaan hedelmiä pienissä määrissä maaperää, ja sitä kasvatetaan usein astioina tai ruukkukasveina. Mutta se kehittyy erityisen hyvin jauhetuissa kasvihuoneissa. Kasvu on melko nopeaa, vuotuinen kasvu on noin 30 cm, ja kasvi voi kehittyä vuosien varrella pieneksi puuksi.

Kasvi sietää karsimisen ja muotoilun hyvin, mutta pelto ei yleensä anna tätä vahvaa haarautumista (Intiassa ja Itä-Aasiassa sitä käytetään bonsain luomiseen).

Suurin vaikeus talon pitämisessä lauhkealla vyöhykkeellä on valon puute talvella ja tarve antaa kasville viileä, kirkas talvehtiminen + 12 ... + 15 0 C. Ruukussa kasvatettaessa on huolehdittava siitä, että juuret eivät ylikuumene auringossa. Loput psidiumista ovat vaatimattomia, sietävät lyhyen ylikuivauksen. On huomattava, että lehtiin ilmestyy usein ruskeita pilkkuja, mikä pilaa hieman kasvin ulkonäön. Siihen vaikuttavat mealybugit, mittakaavan hyönteiset.

Näiden hyönteisten torjuntatoimenpiteistä
- artikkelissa
Huonekasvien tuholaiset ja torjuntatoimenpiteet.

Guayava vulgaris lisääntyy helposti tuoreilla siemenillä. Kun olet ostanut kypsä guava, voit syödä sen massan poistamalla siemenet kylvämiseen. Asettamalla ne astiaan, jossa on maaperä (esimerkiksi maaperää myrtille) ja järjestämällä kasvihuone, saat taimet 4-6 viikossa. 10 cm korkeat taimet voidaan istuttaa erillisiin ruukuihin ja kasvattaa lämpimässä, aurinkoisessa paikassa. Nuoret kasvit pitävät runsaasta kastelusta ja suihkusta, mutta maaperä on tarpeen kuivata kevyesti kastelun välillä. Kukinnan ja hedelmien alkaminen voi tapahtua 2-8 vuodessa (keskimäärin 2-3), ja kasvi on saavuttanut metrikorkeuden tähän mennessä.

Huonekulttuurissa guajavit eivät ole kovin helposti leikkaavia, vain kasvihuoneissa, joissa on pohjalämmitys ja joissa käytetään juurimuodostajia. Juurtumisen odotusaika voi kuitenkin kestää 1-2 kuukautta, ja sen onnistumisaste on vain 2%. Voi olla parempi käyttää ilmankeräysmenetelmää, vaikka se vie vielä enemmän aikaa.

Lopuksi korostamme, että tämän trooppisen kasvin lämpimät, kevyet ja kosteat olosuhteet ovat ihanteellinen ympäristö. Siksi se tuntuu hyvältä subtrooppisessa talvipuutarhassa, ja kesällä se reagoi kiitollisesti siirtymisestä verannalle, kasvihuoneeseen, lasitettuun huvimajaan tai vain aurinkoon ulkona.

Syn.: Psidium, guayava, guayava.

Guava on puumainen kasvi Myrtle-perheestä. Se on tärkeä sato alueella, jolla se kasvaa, ja se on arvostettu aromaattisista ja ravitsevista hedelmistään.Kasvin lehtiä, kuorta ja hedelmiä käytetään kansanlääketieteessä joissakin maissa, ja ne toimivat myös raaka-aineina kosmetiikkateollisuudessa.

asiantuntijat

Kukka kaava

Guavan kukkakaava: * CH5L5T∞P (3).

Lääketieteessä

Virallisessa lääketieteessä guavaa ei käytetä. Guavaa käytetään kuitenkin laajasti kansanlääketieteessä joissakin maissa, ja se käyttää melkein kaikkia kasvin osia supistavana, kuumetta alentavana, kouristuksia estävänä, bakterisidisena aineena.

Vasta-aiheet ja sivuvaikutukset

Tiukka vasta-aihe on ruoka-allergia guavalle, muuten se on melkein turvallinen hedelmä. Guava-hedelmän sisäpuoli sisältää monia kovia siemeniä, jotka voivat ärsyttää kurkkua.

On parempi olla yhdistämättä guavaa hapan ja puolihapan hedelmän kanssa: mora (karhunvatukka), lulo, passionhedelmä ja tamarillo. Yli kilogramman guavan syöminen voi johtaa ruoansulatushäiriöön.

On parempi olla syömättä kypsymättömiä guava-hedelmiä, koska ne sisältävät arabinoosia ja heksahydroksidifeenihappoesteriä, jotka vaikuttavat negatiivisesti munuaisten toimintaan. On myös suositeltavaa neuvotella asiantuntijan kanssa ennen guava-hedelmien nauttimista, jos olet raskaana, imetät tai aiot ruokkia hedelmää vauvallesi.

Kokkaamisessa

Guava-hedelmien suurin hyöty saavutetaan, kun niitä kulutetaan tuoreina. Guava-massan maku on makea ja hapan, hedelmät ovat erittäin mehukkaita ja aromaattisia. Guavan siemenet ovat melko pieniä, ja niiden hedelmiä on melkein mahdotonta puhdistaa, joten guavaa syödään niiden kanssa. Kypsiä guava-hedelmiä voidaan syödä jopa kuoren kanssa.

Guavan kaloripitoisuus on pieni, noin 68 kcal / 100 g tuotetta, joten et voi pelätä, että sen käyttö aiheuttaa ylipainoa.

Myös mehu saadaan guavasta, joka sammuttaa täydellisesti jano, valmistetaan hilloja, hilloa, siirappeja. Guavalla on melko sokerinen koostumus, joten hedelmät yhdistyvät paitsi makea-, makea- ja hapan "veljiin", myös kaikkiin maitotuotteisiin. Useimmiten guavaa lisätään salaatteihin, vohveleihin, vanukkaisiin, jäätelöön, pirtelöihin, marmeladiin.

Säilötessään tai pakastettuna guava säilyttää myös hyödylliset ominaisuutensa. Normaalissa jääkaapissa vahingoittumattomia ja kypsiä hedelmiä voidaan varastoida noin kahden viikon ajan.

Kun ostat guavaa, kiinnitä huomiota kuoreen, jotta se ei vahingoitu. On parempi valita hedelmät, jotka ovat hieman pehmeämpiä ja keltaisempia.

Kosmetologiassa

Guava-lehti-, hedelmä- ja siemenuutteita käytetään erilaisten kosmetiikan ainesosina, mikä parantaa niiden tonisia ominaisuuksia. Guavaan sisältämien hyödyllisten aineiden ansiosta siihen perustuvat voiteet palauttavat ihon solujen kollageenin, palauttavat joustavuuden, tasoittavat jäljitteleviä ryppyjä ja ravitsevat ihoa hyvin. Tuoretta puristettua guava-mehua voidaan käyttää hiushuuhteluna, ja guava-massaa käytetään kasvonaamioiden tekemiseen.

Guavalla on sekä supistavia että anti-inflammatorisia ominaisuuksia. Tämän ansiosta guavan uutteen ja öljyn pohjalta on kehitetty tehokasta kosmetiikkaa aknetta vastaan.

Muilla alueilla

Puutarhassa

Guava on melko yleinen vaatimaton kasvi, ja sitä kasvatetaan melkein kaikissa subtroopeissa ja tropiikissa: Aasiassa, Israelissa, Intiassa ja Afrikassa.

Guava on vaatimaton eikä ole erityisen vaativa ympäröiville olosuhteille. Kasvi voi kasvaa melkein missä tahansa ilmastossa, kunhan ei ole kovaa pakkasta. Raskas savi, hiekka, sora ja jopa kalkkikivi sopivat guavan kasvattamiseen. Pinnallisen juurijärjestelmän vuoksi kasvi vaatii kastelua. Guava-puut ovat itsepölytettyjä (on kuitenkin ristipölytystä tarvitsevia lajeja), hedelmät kypsyvät 3-5 kuukaudessa. Kasvin hedelmiä esiintyy useina "aaltoina": yksi pääkasvi voi tuoda puusta jopa 100 kg hedelmiä ja sitten 2-4 ylimääräistä, paljon pienempää satoa.

Venäjällä alamittaiset ja tuuheat guava-lajikkeet ovat suosittuja sisäilman eksoottisina viljelykasveina.Laitoksen ylläpito ei vaadi erityisolosuhteita, mutta guava tarvitsee hyvän valaistuksen, normaalin huonelämpötilan ja säännöllisen kastelun (mieluiten lämpimällä vedellä). Kesällä guava voidaan viedä raikkaaseen ilmaan, mutta kasvi tulisi suojata suoralta auringonvalolta. Varhain keväällä guava siirretään kasvamaan ja karsimaan.

Muilla alueilla

Guava-puuta käytetään sisustamiseen. Siitä valmistetaan myös kampa, kynät, kaiverrukset. Kasvin lehtiä käytetään raaka-aineena mustan väriaineen tuottamiseen.

Kypsällä guavalla on uskomattoman voimakas ja miellyttävä tuoksu, joka voi jopa hukuttaa tupakan tuoksun savuisessa huoneessa.

Luokitus

Guava (lat. Psidium) on Myrtaceae-perheen (lat. Myrtaceae) kasvien suku, johon kuuluu noin 100 lajia.

Kasvitieteellinen kuvaus

Guava on pieni ikivihreä tai puolilehtipuu Myrtle-perheestä. Yleensä se kasvaa jopa 3-4 metriä korkeaksi, mutta yksilöitä on jopa 20 metriä. Kasvun aikana se levittää oksia laajasti.

Guava-lehtien pituus on 10-15 cm (Israelissa viljellyissä lajikkeissa noin 6–9 cm), vastakkaiset, kokoreunaiset, pitkänomaiset, soikeat tai soikeat, alapuolelta hieman karvaiset, yläpuolelta kalpeat, väriltään tummanvihreät.

Runkojen kuori on 2-4 cm paksu, sileä, vaaleanpunainen ulkopuolella, halkeamia.

Kukat ovat yksinäisiä, joissa on neljä tai viisi terälehteä, tai ne on koottu ryhmiin lehtien kainaloihin; tuoksuva, vihertävänvalkoinen tai puhdas valkoinen, halkaisijaltaan enintään 2,5 cm. Guavan kukkakaava - * CH5L5T∞P (3). Guava kukkii melkein ympäri vuoden. Jotkut lajikkeet vaativat ristipölytystä ja toiset ovat itsepölytteisiä. Tärkeimmät pölyttäjät ovat mehiläisiä.

Guava-hedelmä on yleensä pyöreä, joskus soikea tai päärynän muotoinen, ja sillä on miellyttävä myskin tuoksu. Ohut iho voi olla kellertävän valkoinen, kirkkaan keltainen, punertava, vihertävän valkoinen tai vihreä. Hedelmien muoto, koko ja muut ominaisuudet vaihtelevat lajista ja kasvuolosuhteista riippuen. Viljeltyjen lajikkeiden hedelmien massa on yleensä 70-160 g, hedelmien pituus 4-6,5 cm, halkaisija 4,8-7,2 cm Guava-hedelmän massa on valkoinen, kellertävä, vaaleanpunainen tai kirkkaan punainen , se sisältää useita satoja pieniä kovia siemeniä, joiden pituus on enintään 3 mm. On kuitenkin guava-lajeja, joissa on siemenetöntä massaa.

Levitän

Guavan kotimaana pidetään Etelä- ja Keski-Amerikkaa, oletettavasti Perun aluetta. Kun espanjalaiset löysivät kasvin Perusta ja Kolumbiasta, se levisi melkein koko Etelä-Amerikan trooppiselle alueelle. Jotkut guava-lajit ovat kotoisin Afrikasta, Intiasta, Kaakkois-Aasiasta ja Oseaniasta. Tärkeimmät guavan vientimaat ovat Intia, Brasilia, Meksiko, Yhdysvallat, Israel, Pakistan, Kolumbia ja Egypti.

Raaka-aineiden hankinta

Guavalla on melko pitkä kukinta-aika, joten hedelmäkausi kestää melkein ympäri vuoden. Hedelmät korjataan vain käsin.

Guava-hedelmät kerätään kypsymättöminä, sitten niitä varastoidaan pidempään. Tuore guava on pilaantuvaa, joten korjatut hedelmät on pidettävä jääkaapissa. Muista vain, että guava imee helposti ei-toivotut hajut. Hedelmät voidaan pakastaa, mutta merkittävä osa C-vitamiinista menetetään, mutta maku säilyy kokonaan.

Kypsymättömien hedelmien lisäksi arvostetaan myös tämän pensaan kuorta. Tuoreita lehtiä käytetään myös lääkinnällisiin tarkoituksiin, mutta useimmiten kuivia yrttivalmisteita lehdistä, kukista, kuoresta ja oksista valmistetaan guavasta.

Kemiallinen koostumus

Lääketieteellisestä näkökulmasta versojen kuori ja kypsymättömät guava-hedelmät ovat suurinta arvoa. Kasvin kuori sisältää ellagiinihappoa, sen diglykosideja, leukodelphinidiiniä, saponiineja. Kuoren kemiallinen koostumus riippuu kasvin iästä.

Kypsymättömät guava-hedelmät sisältävät paljon liukenematonta kalsiumoksalaattia, liukoisia kalium- ja natriumoksalaattisuoloja, proteiinia, karotenoideja, kvertsetiiniä, gijariviinia, haliinihappoa, syanidiinia, ellagiinihappoa, vapaata sokeria (enintään 7,2%) jne. Myös kypsymättömiä hedelmiä joilla on erittäin korkea happamuus (pH 4,0), sisältävät heksahydroksidifeneenihapon esterin ja arabinoosin, joka häviää kypsistä hedelmistä.

Seskviterpeenejä, tanniineja ja leukosyanidiinia esiintyy kasvin kaikissa osissa. Lisäksi guava-juuret sisältävät b-sitosterolia, kvertsetiiniä. Eteeriset öljyt, jotka sisältävät sineolia, bentsaldehydiä, karyofylleeniä ja muita yhdisteitä, vapautuvat lehdistä.

Farmakologiset ominaisuudet

Huolimatta siitä, että guavalla ei ole käyttöä virallisessa lääketieteessä, sillä on silti joitain parantavia ominaisuuksia, esimerkiksi supistavia, bakteereja tappavia ja kouristuksia estäviä. Mutta ensinnäkin guava on arvokas elintarvike. Guava-hedelmien syöminen parantaa ruoansulatusta, vaikuttaa positiivisesti sydämen toimintaan ja normalisoi verenpainetta.

Suuren C-vitamiinipitoisuuden vuoksi tätä hedelmää käytetään vahvistamaan imukudosta ja lisäämään kehon sävyä. Samasta syystä ravitsemusterapeutit suosittelevat guavan sisällyttämistä imettävien äitien ja lasten ruokavalioon kuitenkin vasta asiantuntijan kuulemisen jälkeen.

Tanniinit, jotka ovat osa guavan kemiallista koostumusta, pystyvät kiinnittämään vaikutuksen, jonka avulla voit ottaa hedelmät vatsavaivojen aikana. Guava-hedelmä auttaa poistamaan liman keuhkoputkista, ohentamalla sitä ja helpottamaan hengittämistä. Tuoreet guava-lehdet sisältävät myös runsaasti tanniineja ja eteerisiä öljyjä, mikä antaa heille haavan parantavia ominaisuuksia. Tämä määrittää guavanlehtien keiton ulkoisen käytön tarkoituksenmukaisuuden ihosairauksiin, kiehumisiin, suuontelon tulehdusprosesseihin, hammassärkyyn, kurkkukipuun ja yskään.

Kasvien lehtien, guava-hedelmien ja eteerisen öljyn uutteella on voimakkaita ravitsevia, kosteuttavia, supistavia ja rauhoittavia ominaisuuksia. Guava-eteerisen öljyn lykopeenilla on voimakas suojaava vaikutus, joka estää vapaita radikaaleja vahingoittamasta ihosoluja.

Aromaterapiassa käytetyllä guavaöljyllä on korkeat antimikrobiset ominaisuudet.

Sovellus perinteisessä lääketieteessä

Guavaa käytetään laajalti perinteisessä lääketieteessä maissa, joissa se kasvaa. Parantajat käyttävät kasvin lehtiä, kuorta ja kukkia lääkinnällisiin tarkoituksiin. Guava-lehdistä valmistettua keittämistä käytetään yskänlääkkeinä, suuvetenä ja kurkkukipuna. Guava-keittämistä käytetään ihosairauksiin tai kuumetta alentavina aineina.

Brasiliassa guava-hedelmiä syödään ripulin vuoksi, Panamassa - astmaa, keuhkoputkentulehdusta, keuhkokuumeita ja kurkkutulehduksia vastaan, Länsi-Intiassa - epileptisiä kohtauksia ja Filippiineillä - sydänsairauksia vastaan.

Guava-lehdistä valmistettu tee auttaa myös punatautiin, vatsavaivoihin ja huimaukseen sekä auttaa säätelemään kuukautiskiertoa.

Murskatut lehdet levitetään tuoreille ja paisehaavoille. Lehtiä pureskellaan myös hammaskivun lievittämiseksi. Lehtien keittämistä käytetään ihosairauksiin ja kuumetta alentavina aineina.

Historiallinen viite

Ensimmäiset maininnat guavasta löytyvät Cieza de Leonin kirjassa "Perun aikakirjat" vuonna 1553. Perussa tehdyt arkeologiset kaivaukset ovat osoittaneet, että paikalliset ihmiset viljelivät guavaa useita tuhansia vuosia sitten. Kaukaisessa menneisyydessä guava-puun tuoksu sai espanjalaiset ajattelemaan olevansa maallisessa paratiisissa. Siitä lähtien historioitsijat, matkailijat ja tutkijat ovat yrittäneet kuvata ja toistaa tätä upeaa hajua.

Myöhemmin laitosta viljeltiin kaikilla trooppisilla ja joillakin maailman subtrooppisilla alueilla.

On huomionarvoista, että Pohjois- ja Latinalaisen Amerikan alkuperäiskansat - guavan kasvualue - käyttivät öljyä ja tämän kasvin osia anestesia- ja karkotusaineina.

Kirjallisuus

1. Bernd Novak, Bettina Schultz Trooppiset hedelmät. Biologia, käyttö, viljely ja korjuu. - M.: BMM, 2008. - 240 Sivumäärä

2. Larina T.V. Trooppiset ja subtrooppiset hedelmät. - M.: DeLi print, 2002-254 Sivumäärä

3. Nikolaeva MA / Hedelmien ja vihannesten kauppaa: oppikirja yliopistoille. - M.: Taloustiede, 1990-228 s.

4. Pugacheva E.A., Serebryakov S.R. Malesia. Trooppiset hedelmät. - M., 2008. - 300 Sivumäärä

Se tunnetaan myös seuraavilla nimillä: psidium guayava, psidium guayava, guayava ja guayava. Latinalaisessa muodossa tämän kasvin nimi kuulostaa tältä: Psidium guajava. Yhteinen guava on yksi myrtti-nimisen perheen kasveista, latinaksi tämän perheen nimi on: Myrtaceae.

Kuvaus yhteisestä guavasta

Jotta tämä kasvi voisi kehittyä suotuisasti, on tarpeen antaa sille joko aurinko- tai osittainen varjostin. Ilman kosteuden aste voidaan pitää keskimääräisellä tasolla. Koko kesän ajan laitoksen on annettava runsaasti kastelua. Tämän kasvin elämänmuoto on ikivihreä puu. Kasvi löytyy usein sisätiloista, tämän lisäksi tavallinen guava kasvaa myös lukuisissa kasvihuoneissa ja subtrooppisissa talvipuutarhoissa. Mitä tulee kulttuurin enimmäiskokoon, tämä kasvi voi nousta noin kolme metriä, on huomattava, että yhteinen guava kasvaa melko nopeasti ja yhdessä vuodessa se voi lisätä noin 30 senttimetriä kasvua.

Kuvaus tavallisen guavan viljelyn ja hoidon piirteistä

Tämän kasvin suotuisan viljelyn vuoksi ei pidä unohtaa säännöllistä siirtoa. On huomionarvoista, että yhteisen guavan nuoret yksilöt tarvitsevat tällaisen elinsiirron joka vuosi, kuten vanhemmille kasveille, elinsiirto kerran muutaman vuoden välein riittää täällä. Samanaikaisesti suositellaan, että tavalliselle guavalle suositaan ruukkuja, joissa on tavalliset mittasuhteet. On huomattava, että tämä kasvi erottuu erityisestä vaatimattomuudestaan ​​maaperään nähden, ja tästä syystä on täysin sallittua käyttää yleistä maaperää tai maaperää, joka on tarkoitettu viemäröityille myrtti kasveille. Tällaisen tavallisen guavan maaperän happamuus voi olla sekä emäksistä, neutraalia että hieman hapan. On huomattava, että yhteinen guava sietää karsimisen ja muotoilun melko hyvin. On suositeltavaa turvautua tällaisiin toimenpiteisiin juuri ennen tämän kasvin aktiivisen kasvun alkua, mikä tehdään niin, että karsiminen ei aiheuta kovin voimakasta haarautumista. On myös tärkeää muistaa, että tämän kasvin karsiminen ei millään tavoin vahingoita hedelmiä, mikä johtuu siitä, että tavallisen guavan kukinta tapahtuu vain nuorilla kasveilla. Tämän laitoksen valaistuksen osalta optimaalinen tila on suora aurinko, mutta myös pieni osittainen sävy on hyväksyttävä. Optimaalinen lämpötila on noin kaksikymmentä - kaksikymmentäviisi celsiusastetta. On huomionarvoista, että tavallinen guava voi sietää sekä lyhytaikaista kastumista että lyhytaikaista kuivumista. On tärkeää muistaa, että nuorten yksilöiden on jatkuvasti pidettävä maaperä kosteana. On myös välttämätöntä unohtaa pukeutuminen: tätä tarkoitusta varten tulisi käyttää monimutkaisia ​​lannoitteita, jotka on tarkoitettu hedelmäkasveille. Koko lepojakson ajan on tärkeää pitää lämpötilat 12–15 celsiusasteen välillä. Samanaikaisesti valaistuksen tulisi myös pysyä melko voimakkaana, ja kastelu voidaan tarjota kohtuullisessa tilassa.Tämän kasvin lisääntyminen voi tapahtua tuoreiden siementen avulla, mutta ei pidä unohtaa, että siemenet menettävät melko nopeasti itävyytensä. Tällaiset taimet kukkivat useimmiten toisen tai kolmannen vuoden aikana. On huomionarvoista, että pistokkaat juurtuvat melko huonosti, kun taas maaperän pohjanlämmitystä ja käsittelyä stimulanteilla vaaditaan.
Missä guava kasvaa

... Brasilia.

Miltä se näyttää.

Guava, guayava tai psidium ovat pensaita tai pieniä puita, joissa on täplikkäitä vihertävää kuorta ja houkuttelevia hammastettuja lehtiä, joiden pituus on 8-18 cm. Aikuisilla kasveilla on luonnollisessa ympäristössä pieniä valkoisia kukkia, joiden halkaisija on noin 3 cm ja jotka muodostavat myöhemmin pyöreitä, soikeita tai päärynän muotoisia hedelmiä. Marjojen liha on valkoinen, vaaleanpunainen, keltainen tai jopa punainen, maku makea ja hapan ja erittäin aromaattinen. Lehdillä ja kukilla on miellyttävä tuoksu.

Guava-huone - korkeus

... Huonekasvina sillä on pääasiassa pensas, jonka korkeus on enintään 1 m.

Guava-ruokavalio

Guava sopii hyvin laihtuminen ruokavalioon. Sen kaloripitoisuus on pieni - vain 68 kcal. Tällä hedelmällä ei ole vasta-aiheita (lukuun ottamatta yksilöllistä suvaitsemattomuutta), joten jokainen voi syödä sen. Korkean kuitupitoisuuden ansiosta guava tyydyttää täydellisesti, poistaa nälän tunteen pitkäksi aikaa. Hän voi korvata aamiaisen, lounaan, iltapäiväteen.

Hedelmien syömisen jälkeen et halua syödä 3-4 tuntia, mikä on iso plus niille, jotka tekevät paastopäiviä. Hedelmien epätavallinen maku auttaa keskeyttämään makeisten ja kakkujen halun. Guavan avulla voit suorittaa minidieettejä 2-3 päivän ajan. Näin voit menettää yhden tai kaksi kiloa näyttämään ohuemmalta ennen lomaa. Aamiaiseksi syötävät hedelmät ohjaavat ruoansulatuskanavan oikeaan suuntaan, täyttävät sinut virkeydellä. Askorbiinihapon korkea pitoisuus ei salli masennuksen laihdutuspäivinä, se parantaa mielialaasi. Mineraali- ja vitamiinisarja täyttää ravinteiden puutteen, antaa keholle voimaa.

Painonpudotukseen voit käyttää tuoreiden hedelmien lisäksi myös guava-mehua. Tuorepuristetusta nektarista, johon on lisätty maitoa, saadaan erittäin maukas ja ravitseva juoma. Ruokavalion aikana hedelmät voidaan yhdistää vähärasvaiseen jogurttiin, biokefiriin, kaurajauhoon. Epätavallisen maunsa ansiosta trooppinen omena sopii erinomaisesti vähäkaloristen vihannes- ja vihreiden smoothien valmistamiseen.

Guavan istutus ja jalostus kotona

Psidium ei lisäänny hyvin pistokkaista. Ne eivät juurdu hyvin ja vaativat tiettyä korkeaa lämpötilaa ja kosteutta. Parempi valita vain siemenet juuri syöneestäsi guavasta. Tuoreet ja matalat istutetut, ne itävät hyvin. Ja kolmen vuoden kuluttua he alkavat tuottaa ensimmäisiä hedelmiä.

Guava pölyttää itsensä. Mutta munasarjojen määrän lisäämisessä on pieni temppu: siirrä harjalla kukkivasta kukasta siitepöly kukkaan, joka on jo menettämässä lumivalkoisia terälehtiä.

Sovellus

Guayavaa käytetään laajalti kosmetologiassa. Siemenöljy ja hedelmäuute lisätään kasvonaamioiden, voiteiden, kuorien koostumukseen. Guavan aineita käytetään ryppyjen torjunnassa. Siihen perustuvat naamiot tasoittavat ihoa, lisäävät turgoria. Hedelmäuute pystyy vaikuttamaan orvaskeden kemialliseen koostumukseen. Kirkastavat voiteet eliminoivat hyperpigmentaation merkit, tasoittavat kasvojen sävyä.

Kasvin antibakteeriset ominaisuudet auttavat lievittämään huokosien tulehduksen oireita. Guavaöljy parantaa aknea, puhdistaa ihoa. Sen avulla poistetaan allergiset ihottumat, akne, dermatologiset sairaudet. Kasvin lehtien mehulla on myös parantavia ominaisuuksia. Sitä käytetään haavojen ja ihovaurioiden hoitoon. Kuivat lehdet valmistetaan kuten teetä ja juovat anti-inflammatorisena aineena.Tuotannossa lehdistä valmistetaan väriaine kankaiden viimeistelyyn. Psidiumpuuta käytetään sisustuksen yksityiskohtien valmistamiseen.

Koti-guava-hoito

Ruukkumaaperän valmistelu:

valuman muodostamiseksi ylimääräisen kosteuden poistamiseksi kastelun aikana pohjaan kaadetaan paisutettua savea, sitten levitetään lehmälantaa (vähän) ja puutarhamaasta, hiekasta, turpeesta (2: 1: 1) tai maasta, hiekka, humus (1: 1: yksi).
Lämpötila-alue:
guava-siementen itämiseksi tarvitaan lämpöä 22-28 astetta. Yleensä guava on termofiilinen kasvi ja rakastaa myös valoa. Siksi heti, kun vielä lämmin kevät säde ilmestyy, guava voidaan siirtää asteittain parvekkeelle. Riittävän kosteuden tarjoamiseksi guavaa ei voida vain kastella maaperään, vaan myös "huuhdella suihkussa" kuumuudessa yhdessä lehtien ja oksien kanssa.

Talvella lämpötila on pidettävä huoneessa +16 - +20 ° C.

Nuoret kasvit ovat herkkiä kylmälle. Yleensä vähimmäislämpötila, joka antaa guavan kehittyä, on vain +15 astetta. Pakkasvauriot (-2 ° C) vahingoittavat lehteä, -3 ° C: ssa psidium jättää peruuttamattomasti omistajansa. Kastelu ja ruokinta:

kun versoja on ilmestynyt, savikomaa ei tule antaa kuivua. Tämän vuoksi nuoret versot kuivuvat ja jättävät käpristymisen. Guavan juurijärjestelmä on pinnallinen. Psidiumia kastellaan runsaasti kesällä ja tarvittaessa talvikuukausina. Guavaa ruokitaan kotona syksystä ensimmäisiin aurinkoisiin päiviin infusoidulla mulleinilla.
Siirto:
kun psidium-itu on kasvanut 5 cm: iin, se voidaan siirtää. Korkeet, jopa 75 cm korkeat puut soveltuvat myös elinsiirtoon. On suositeltavaa istuttaa kasvi useita kertoja: ensin pienessä astiassa, sitten suuremmissa jne. Tämä voidaan tehdä keväällä (maaliskuu-huhtikuu), mutta ei kukinnan ja hedelmien syntymisen aikana.

• Muodostettaessa guava-puun kruunua on pidettävä mielessä, että hedelmät näkyvät nuorilla versoilla. Jos mahdollista, on parempi kieltäytyä leikkaamasta kruunua kokonaan, polku muodostuu itsenäisesti. Tai katkaise vain pitkät oksat.
• Poista juurien kasvut, jotta ne eivät pääty tiheisiin pensaisiin.
• Guavan asemaa ei voida muuttaa dramaattisesti. Hän voi pudottaa lehdet (osittain).
• Pensas, ei varsipuu, sinun on puristettava kasvupiste. Sattuu, että sinun on tehtävä tämä useita kertoja.

Huolehtivat guavan omistajat, jotka istuttivat siemenen, huolehtivat pensaasta, noudattivat kaikkia suosituksia, ovat tyytyväisiä tulokseen. Ensin pieni (3-4) tuoretta terveellistä hedelmää ja sitten muutama kilo kilogrammaa näyttää ikivihreä komea psidium. Niistä voit tehdä upeita vanukkaita, hilloja, hedelmäsalaatteja jne., Syödä ja ylläpitää terveyttäsi.

Kuinka valita ja syödä

Lajikkeiden monipuolisuuden vuoksi sinun ei pitäisi keskittyä hedelmän väriin. Kypsällä guavalla voi olla vaalea ihonväri tyypistä riippuen. Lisäksi kuoppainen pinta on näiden hedelmien rakenteen piirre. Tämä luo ennennäkemättömän ulkonäön, näyttää usein siltä, ​​että ne ovat kovia ja mauttomia.

Kun valitset hyvää hedelmää, sinun on ensin tarkasteltava vaurioiden puuttumista. Merkkejä pilaantuneesta guavasta ovat kolhut, ruskeat täplät. Kutistunut kuori osoittaa, että hedelmä on ollut varastossa pitkään ja että se on menettänyt tuoreutensa. Pinnan tulee olla kiiltävä, kiiltävä. Kosketus, kypsä guava on samanlainen kuin kypsä päärynä - kova, joustava, kuori on puristettu hieman. Kun kypsät hedelmät leikataan, tuntuu kirkas hedelmäinen aromi. Sisäosa on löysä, rakenteeltaan muistuttava vesimelonimassaa. Jos hedelmät eivät ole kypsiä, ne maistuvat hapan. Hedelmiä säilytetään jääkaapissa 2-3 viikkoa. Hieman kypsymätön hedelmä pääsee kotiin, se on sijoitettava ikkunalaudalle tai jätettävä pöydälle.

Toisin kuin monet muut trooppiset hedelmät, guavaa voidaan syödä kuorineen. Se on syötävä ja erittäin terveellinen, mutta kaikki eivät pidä mausta, koska sillä on katkera maku.Lisäksi hedelmät leikataan viipaleiksi ja syödään vartaiden kanssa. Siemenet voidaan myös kuluttaa, mutta jotkut heittävät ne pois - se on makun asia.

Vaikutelmat guavan mausta ovat erilaiset. Tähän näkökohtaan vaikuttaa suurelta osin puun tyyppi. Se sisältää mansikan, ananaksen, kuusineulan, vadelman makua. Massaa voidaan syödä suolalla ja pippurilla tai jopa levittää leivälle. Se sopii hyvin hedelmien, vihannesten, kalan ja lihan kanssa. Guavaa käytetään tekemään:

• säilykkeet, hillot
• sose
• vaahtokarkki
• salaatteja
• leivonnaiset
• jälkiruoat
• cocktaileja

Trooppista persikkamassaa ja mehua lisätään jäätelöön. Tämä hedelmä on myös peitattu ja sitä käytetään sitten pääruokien lisäyksenä. Se on myös kuivattu ja kuivattu, tässä muodossa sitä myydään jälkiruokana.

Suositut guava-tyypit

Säännöllinen guava kasvaa hyvin ruukussa. Jos viljelijä antaa kasville lämpimän, kostean ilmaston ja hyvän auringonvalon, guava tuottaa hedelmää säännöllisesti.

Konttien kasvattamiseen soveltuvia guava-tyyppejä on useita:

1. Trooppinen guava (Psidium guajava) - tunnettu suurista ja mehukkaista hedelmistä. Tuoksuvia valkoisia kukkia, joissa on pitkä hete, ilmestyvät puuhun ympäri vuoden, vähitellen antaen tilaa vaaleanvihreille hedelmille, joiden sisällä on tummanpunaisia ​​lihoja. Kypsä hedelmä on erittäin tuoksuva. Tämä lajike on kaikista herkin, se on termofiilisempi kuin muut lajikkeet, ja se voi kasvaa jopa 3-4 metrin korkeuteen ilman karsimista.

   

2. Mansikka guava (Psidium cattleianum) - rikkakasvien monilla trooppisilla alueilla, Brasilian mansikka guava on täydellinen konttien viljelyyn maissa, joissa on kylmä ilmasto, edellyttäen, että kasvia pidetään vähintään +10 ° C: n lämpötilassa. ovat pieniä, valkoisia ja tuoksuvia. Puu alkaa kantaa hedelmää elokuussa sopivalla lämpötilalla, hedelmä jatkuu talven asti. Tämän lajikkeen hedelmät ovat pyöreitä hedelmiä, joilla on punainen kuori ja valkoinen liha.

   

3. Sitruuna guava (Psidium lucidum) - sopii myös konttien viljelyyn. Tämä kasvi on pieni luonnossa ja kasvaa erittäin kompaktissa ruukussa, sen kasvu (ilman karsimista ja puristamista) pysähtyy 1,50 m: n korkeudessa. Lucidum-lajikkeessa on pieniä valkoisia kukkia ja tuoksuvia hedelmiä, joiden keltainen iho ja hapokas maku.

   

4. Ananas guava (Feijoa Sellowiana) - on pakkasenkestävin lajike ja sietää alhaisia ​​lämpötiloja -9 ° C asti. Näiden puiden luonnollinen korkeus on 3-4 metriä. Tätä lajiketta kasvatetaan myös maaperässä ja astioissa.

   
   Ananas guava, alias feijoa

Tiesitkö? Ruukku orkideat piilottavat todellisen vampyyrihahmon suloisen ulkonäönsä takana. Heillä ei ole paikkaa makuuhuoneessa, juuri yöllä he syövät aktiivisimmin energiaa. Mutta missä intohimot kiehuvat, tunteet roiskuvat, ne kukkivat parhaiten. Orkideat ovat aktiivisten, vahvojen ihmisten hyviä kumppaneita, joilla on liikaa sisäistä energiaa ja räjähtävää temperamenttia.

Haittaa eksoottisten hedelmien käytöstä

Eksoottisimpien hedelmien joukossa guava on vähiten haitallinen ja salakavala muiden trooppisten edustajien keskuudessa. Sitä tulisi käyttää huolellisesti vain, jos:

• Altis allergisille reaktioille. Siksi, jos henkilöllä on tällainen poikkeama, se on tarpeen ottaa pieninä paloina.
• Kun tätä hedelmää käytetään ensimmäistä kertaa, se on tarpeen lisätä hyvin huolellisesti ruokavalioon. Alkaen pienistä annoksista, voit lisätä sen määrää vähitellen myöhemmin.
• Jos liikaa massaa syötään kerralla, seurauksena voi olla ripuli.
• Kypsymättömät hedelmät ovat ei-toivottuja ihmisille, jotka kärsivät erilaisista munuaisten ja lisämunuaisten toiminnallisista poikkeavuuksista.
• Jos hedelmä puree yhdessä siementen kanssa, sinun on oltava varovainen, jotta kovat siemenet eivät vahingoita hampaita.

Miltä guava maistuu?

Hedelmillä, joilla on hiukan pehmeä rakenne ja jotka ovat samoja kosketuksilla, on paras maku.On erittäin vaikeaa sanoa yksiselitteisesti, millainen tämä eksoottinen on. Se on sekä makea että hieman hapan. Useimmiten ihmiset yhdistävät sen ananaksen ja mansikan yhdistelmään. Jotkut tuntevat mansikoiden sijaan vadelmia tai mansikoita. Lievän happamuuden ansiosta muilla on yhteys sitruunaan.

Jos puhumme ihon mausta, niin täällä voit tuntea männyn neulan.

Kuinka käyttää

Tuoreet guava-hedelmät ovat ihanteellinen vaihtoehto - niillä on mahdollisimman hyödyllisiä ominaisuuksia, vitamiineja ei tuhota. Mutta eri tavoin käsitelty eksootiikka on myös varsin maukasta. Haluttaessa tuoreesta hedelmälihasta voidaan valmistaa salaatteja, jälkiruokia, jäätelöä tai kermavaahtoa. Jos hedelmällä on aikaa kypsyä, on parempi leikata se kahtia ja poistaa massa teelusikalla tai rkl.

On syytä tietää, että hedelmän kypsymättömällä iholla voi olla parantava vaikutus. Tästä syystä puun kotimaassa guavaa syödään kuorineen. Tätä ei kuitenkaan suositella ostettaessa hedelmiä supermarketista. Loppujen lopuksi niitä käsitellään erilaisilla kemiallisilla koostumuksilla säilyvyyden lisäämiseksi.

Siemenet ovat hyödyllisiä myös ihmisten terveydelle. Ne sisältävät paljon erilaisia ​​mikroelementtejä, erityisesti jodia. Eteerisillä öljyillä on myös monia hyödyllisiä vaikutuksia. Siksi kun irrotat massaa, älä päästä eroon siemenistä. Eksoottisempi tapa käyttää guavaa on lisätä sellua liharuokiin tai suolaisiin salaatteihin.

Mitä voidaan tehdä guavalla

Guavaa syödään useimmiten raakana, viipaloitu liha viipaleiksi. Mutta samalla voit valmistaa seuraavia ruokia tästä hedelmästä:

• Erilaisia ​​kompotteja.
• Cocktail lisättyä maitoa.
• Purista tuoreita mehuja.
• Valmista hedelmäsalaatit.
• Lisää sekä kokonaisia ​​hedelmäpaloja että tuorepuristettua mehua erilaisiin alkoholijuomiin ja tee upeita eksoottisia seoksia.
• Lisäämällä muita ainesosia, erityisesti superruokia, saat erilaisia ​​virkistäviä ja virkistäviä aineita.
• Yhdessä jogurtin kanssa saat erilaisia ​​makuyhdistelmiä.
• Hedelmäcocktaileja valmistetaan myös guavasta lisäämällä sitrushedelmiä, erilaisia ​​marjoja, banaaneja, ananasta.
• Voidaan käyttää piirakoiden täytteenä. Mutta on syytä harkita, että jos haluat leikata kokonaisia ​​paloja, on parempi valita tiheät hedelmät. Jos täyte on perunamuusia, on parempi suosia pehmeitä.
• Guava-pohjaisilla voiteilla on erinomainen maku. Niitä käytetään monenlaisissa kakkuissa ja sämpylöissä, erityisesti niissä, joilla on eksoottinen ilme.
• Jäätelö valmistetaan hedelmien perusteella.
• Aasian ja Afrikan maissa viini valmistetaan tästä eksoottisesta hedelmästä.
• Intiassa hedelmiä käytetään chutneyn valmistamiseen ja syödään yhdessä lihan ja kalan kanssa.

Kuinka säilyttää ja valita eksoottinen hedelmä

Sinun on tiedettävä, että nämä hedelmät eivät ole kapriisi varastoinnin kannalta. Siksi heidän ei tarvitse luoda erityisehtoja:

• Huoneen lämpötilassa se on muuttumaton useita päiviä;
• Jos jaksoa on tarpeen pidentää, ne viedään jäähtymään tai laitetaan jääkaappiin.

Mutta ennen valintaa sinun on tiedettävä, mikä erottaa kypsä ja mehukas guava:

• Sen ei tarvitse olla vihreä ja kova.
• Ihon sävy on kellertävä tai vaaleanpunertava sävy hallitsee jopa vihreää.
• Joustavuudeltaan sikiöllä on keskimääräiset indikaattorit.
• Liian pehmeä on ylikypsä, minkä vuoksi osa mausta menetetään. Lisäksi kuori on tässä tapauksessa peitetty ruskeilla pienillä täplillä.
• Sinun on myös haettava hedelmiä. Sen ei pitäisi antaa epämiellyttäviä hajuja, jotka eivät ole tyypillisiä hedelmille.
• Jos eksoottista on tarpeen säilyttää vähintään 2-3 päivää, on suositeltavaa valita hieman tiheä. Tällaisessa hieman kypsymättömässä tilassa ne voidaan helposti saattaa haluttuun tilaan asettamalla ne muovipussiin omenoiden kanssa. 12-15 tunnin kuluessa guava muuttuu pehmeäksi ja kypsäksi.

Mielenkiintoisia faktoja guavasta

Tässä on mielenkiintoisimpia asioita tästä kasvista:

1. Guavaa kutsutaan trooppiseksi omenaksi.
2. Kypsymättömiä hedelmiä käytetään yhtä intensiivisesti kuin kypsiä hedelmiä. Niiden ainoa soveltamisala on lääke.
3. Eteeristä öljyä käytetään aromeihin.
4. Istutettu aikuinen puu voi tuottaa ensimmäisen sadon aikaisintaan 2 vuotta maahan istutuksen jälkeen. Ja joskus puu vie jopa 8 vuotta hedelmien alkamiseen.
5. Yhden hedelmän siementen määrä voi olla jopa 600 kappaletta.

Suurella määrällä biokemiallisia aineita on edullisin vaikutus ihmiskehoon, mikä ylläpitää sen terveyttä korkealla tasolla. Siksi, jos mahdollista, sinun ei pitäisi kieltäytyä käyttämästä tätä hedelmää, varsinkin kun se maistuu niin hyvältä.

Menestyksen salaisuudet

Guava on melko vaativa ilman kosteudelle. Ruiskutuksessa on suositeltavaa käyttää hienoa sumutinta. Vesi otetaan lämmin, aiemmin laskeutunut. Märkä paisutettu savi tai turve säästävät myös tilannetta. Se asetetaan kuormalavalle ja pohjaan kaadetaan vähän vettä.

Kuukausittaisella ruokinnalla on myönteinen vaikutus kasvin terveyteen. Orgaanista lannoitetta levitetään laimennetussa muodossa alkukeväästä myöhään syksyyn; se voidaan vaihtaa mineraalilannoitteen kanssa. Riittää, että Psidiumia ylläpidetään kolme kertaa kuukaudessa. Talvella hän ei tarvitse ruokintaa.

Nuoret yksilöt siirretään joka vuosi. Kun guava kasvaa, substraatti vaihdetaan tarpeen mukaan. Kasvi ei ole vaativa maaperälle. Guava lisääntyy helposti siemenillä. Ne kylvetään astioihin ja pidetään lämpiminä, hyvin valaistussa paikassa. Tässä tapauksessa huoneen lämpömittari ei saisi pudota alle + 22-24 ° С. Pistokkaat juurtuvat useita astetta korkeammissa lämpötiloissa. Taimet sijoitetaan erillisiin ruukuihin, kun ne saavuttavat 10-15 cm: n korkeuden.

Jos kasvia levitetään pistokkailla, poimitaan puoliksi vihreä tai kypsä materiaali. Psidium tuntuu mahdollisimman mukavalta kasvihuoneessa, jossa se kehittyy melko nopeasti ja tuottaa hedelmää melkein joka vuosi.

Missä guava kasvaa

Nykyään tämä kasvi on yleinen lähes kaikissa päiväntasaajan maissa. Amerikan mantereella se istutetaan kaikilla trooppisilla alueilla, Bermudalla ja Bahamalla. Espanjalaiset ja portugalilaiset siirtomaa-asukkaat toivat tämän hedelmän Intiaan ja Guamiin Yhdysvaltojen kolonisaation alkaessa. Guava kasvaa koko Kaakkois-Aasian trooppisella alueella, Oseaniassa, Afrikan ilmastollisilla alueilla - Algeria, Palestiina. Guava kasvaa Välimeren rannikolla, kaikilla Tyynen valtameren saarilla, missä se näkyy puutarhoissa.

Usein kysytyt kysymykset hedelmistä

Miltä guava näyttää?

Psidiumin hedelmä on omenan muotoinen. Ne vaihtelevat vihreästä kellertävään, joskus kermanvärisiin. Lajikkeesta riippuen marjojen liha on valkoinen, keltainen tai vaaleanpunainen.

Miltä guava maistuu?

Näillä hedelmillä on ainutlaatuinen maku. Ne muistuttavat samanaikaisesti mansikoita, päärynöitä, viikunoita ja kvitteniä. Ainutlaatuisen maun nauttimiseksi on parempi ostaa guavoja pakattuna kotiin. Esimerkiksi siirappipurkkeissa.

Kuinka guavaa syödään?

Koska se on eksoottinen hedelmä Venäjällä, monet eivät osaa syödä guavaa oikein. Sitä syödään enimmäkseen raakana, leikattu kahtia kuin kiivi. Kypsä massa on erittäin mehukas ja pehmeä, joten se on kätevä noutaa lusikalla. Siemenet voidaan niellä, mutta niitä ei suositella pureskella.

Kasvava

Psidium tarvitsee hyvän valaistuksen. Kruunu on kuitenkin suojattava suorilta säteiltä. Tähän sopii tavallinen tylli verho, hyttysverkko tai kevyt läpikuultava kangas. Paras ratkaisu on sijoittaa Guava ikkunaan länteen tai itään.

Talvella puu yleensä kärsii auringonvalon puutteesta. Monet viljelijät säästävät päivän käyttämällä loisteputkia. Ne asennetaan metrin etäisyydelle Psidiumin kruunusta ja jätetään päälle 8-10 tunniksi.

Kesä on aika antaa kasvin hengittää raitista ilmaa. Pensas voidaan viedä puutarhaan.Paikka on suojattava paahtavalta auringolta ja vedolta.

Maaliskuusta elokuuhun Guava suosii lämpötiloja välillä + 22-25 ° С. Pensas on suositeltavaa pitää viileänä syksyllä ja talvella. Lämpömittarin ei tulisi kuitenkaan pudota alle +15 ° C: een.

Käytä kasteluun pehmeää vettä huoneenlämmössä, joka on seisonut vähintään päivän. Yläkerroksen on kuivuttava ennen kuin kastellaan maaperää uudelleen. Lämpimänä vuodenaikana Psidium juo paljon, mutta kylmän sään alkaessa kastelu on rajallista.

Ensimmäiset vaiheet oston jälkeen

Kun valitset kasvin myymälässä, varret ja lehdet kiinnitetään tarkasti huomiota. Niissä ei saa olla hometta, limaa, pieniä hyönteisiä. Jos ostetaan hedelmää tuottava näyte, katso hedelmät. Niiden tulee olla kosketukseltaan tiheät, koko kuori ilman leikkauksia tai muita mekaanisten vaurioiden jälkiä.

Kun Guava on kotona, sinun ei pitäisi kiirehtiä siirtämään. Aloittelijan on annettava tottua uusiin olosuhteisiin. Lyhyt karanteeni ei vahingoita. Sen jälkeen kasvi sijoitetaan pysyvään paikkaan. Ruukun ja maaperän vaihtaminen on parasta tehdä keväällä.

Kaupallinen istutus

Viljelykasveja, jotka tarjoavat markkinoita, joissa hedelmille on kysyntää, on saatavana monissa maissa. He ovat Intiassa, Kolumbiassa, Brasiliassa, Kuubassa, Thaimaassa, Vietnamissa ja Kiinassa, missä he kattavat täysin tämän sadon tarpeen maissansa ja lähettävät hedelmiä vientiin.

Lisäksi guava kasvaa luonnollisesti pienissä lehtoissa. Niitä pidetään rikkakasveina, koska ne häiritsevät maataloustöitä, tällaiset istutukset ovat hakkuita. Väestö kerää luonnonvaraisia ​​hedelmiä. Ne löytyvät Kuubalta, Fidžiltä, ​​Havaijilta, Floridasta.

Mistä ja mihin hintaan ostaa

Tällaisesta eksoottisesta on vaikea löytää tavallisesta supermarketista, joten voit ostaa guavaa eksoottisten hedelmien ja vihannesten verkkokaupoista.

Nimi	hinta, hiero.
Tuore guava (Thaimaa), 250 g	300
Kuivattu (Thaimaa), 150 g	210
Thai Food King -siirapissa (Thaimaa), 565 g	260
Luonnollinen guava-sose Ponthier (Etelä-Afrikka), 1kg	1200

Voit tilata hedelmät tuoreina ja lämpökäsiteltyinä toimitettuna kaikille Venäjän alueille.

Psidium guinense (Brasilian guayava)

Brasilian guayava (Psidium guineense) on hyvin samanlainen kuin psidium guayava. Ulkopuolella se eroaa ensinnäkin nuorissa versoissa: klassisessa guavassa ne ovat poikkileikkaukseltaan tetraedrisiä ja brasilialaisissa pyöristetyt. Kasvien koko vaihtelee myös - Brasilian guayava on paljon pienempi. Jakelija Brasiliassa, Argentiinassa ja Etelä-Meksikossa.

• Lehdet noin 18 cm pitkät, vastapäätä (kuten kaikki myrtin lehdet), soikeat, hieman karvaiset, vaalean vihreät.
• Kasvaa enemmän kuin pensas kuin puu. Kuori on harmaanruskea, halkeamia ja hiutaleita.
• Kukat kerätään kukintoihin, kuten monimutkainen panicle.
• Psidium guinense kukkii olosuhteissamme, pääasiassa keväällä ja joskus syksyllä.
• Syksyllä kovettuneet hedelmät on poistettava, koska talvella asunnon olosuhteissa he eivät voi kypsyä.

Kuva: kuoren kuorinta rungosta

Kasvava

Brasilian guayava kasvaa helposti siemenistä. Kun siemenet levittävät, ensimmäinen kukinta tapahtuu 3. vuonna. Se kukkii runsaasti kerralla, ensimmäisen kukinnan aikana se voi antaa 100 tai enemmän kukkia. Se sietää karsimisen hyvin, mutta samalla "näyttää luonteen" ja kasvaa samalla tavalla "omalla tavallaan", ei anna periksi muodostumiselle.

Kypsillä hedelmillä on keltainen kuori ja mehukas vaalea kermainen liha. Kirkkaassa valossa kypsytetyillä hedelmillä on miellyttävä, mieleenpainuva maku ja aromi. Pohjimmiltaan kasvi on itsepölytetty, mutta on parempi pölyttää lisäksi harjalla kukinnan aikana.

Kestää lyhytaikaisen lämpötilan laskun 0 ° C: seen, kun kasvi kovettuu, lehdet muuttuvat punaisiksi. Sopii paitsi kotona pitämiseen myös keväästä syksyyn, pakkaset voidaan pitää ulkona.

Mieluummin aurinkoinen altistuminen. Maaperän koostumuksella ei ole merkittävää roolia, poikkeuksena ovat voimakkaasti happamat ja emäksiset maaperät.

Se talvii hyvin eristetyllä loggialla tai talvipuutarhassa lämpötilassa 7-12˚С. Se lähtee talvitilasta myöhemmin kuin muu myrtti.

Kuva: kotikypsyt Brasilian guavan hedelmät

Alkuperätarina

Tämän kasvin kotimaa kutsutaan Keski- ja Etelä-Amerikan alueeksi. Tämän kulttuurin löysivät ensin espanjalaiset Perussa. Tämän kasvin historia ei poikkea paljoakaan muiden eteläisten hedelmien historiasta. Guava kasvoi Etelä-Amerikan maissa, ja intiaanit söivät sen, nauttivat mausta ja hyödyllisiä ominaisuuksia, he rakensivat siitä taloja, tekivät mustetta lehdistä siihen asti, kun espanjalaiset hyökkäsivät heille - valloittajat. Löydettyään guava-hedelmätarhoja espanjalaiset ajattelivat olevansa paratiisissa ja päättivät jakaa tämän paratiisihedelmän koko maailmalle. Joten trooppinen hedelmä alkoi kasvaa melkein kaikissa maissa, joissa etelän sijainti. Sitä löytyy myös Aasian, Afrikan ja Amerikan trooppisista ja subtrooppisista alueista.

Ehkä kaikki ovat kiinnostuneita tietämään päärynöiden lääkinnällisistä ominaisuuksista ja vaaroista.

Miksi guavaa kulutetaan usein kypsymättömänä?

Yksi guayaban hyödyllisistä ominaisuuksista eksoottisena hedelmänä on sen alhainen sokeripitoisuus, ja kypsymättömien hedelmien kuorella on ainutlaatuinen ominaisuus alentaa veren glukoosipitoisuutta, mikä saa ihmiset syömään ei aivan kypsiä hedelmiä. Ne sisältävät myös monia hyödyllisiä aineita:

• kalsiumoksalaatti, natrium;
• kaliumoksalaatti;
• karoteeni;
• proteiini;
• monia muita komponentteja, joita henkilö tarvitsee täydelliseen kehitykseen.

Mutta on selvennettävä, että kypsymättömien hedelmien käyttö voi vaikuttaa negatiivisesti kehoon.

takaisin valikkoon ↑

Mitkä ovat trooppisen omenan edut?

Runsaan ravintokompleksin vuoksi psidiumia suositellaan käytettäväksi monien sairauksien ehkäisyyn ja hoitoon, nimittäin:

• ruoansulatuskanavan ongelmat;
• kurkun tulehdusprosessien hoitoon;
• keuhkosairauksien kanssa;
• kohtausten ja epileptisten kohtausten lievittämiseksi;
• sydänsairauksien kanssa.

Guava-hedelmän hyödylliset ominaisuudet liittyvät myös sen kuoreen: se sisältää antioksidantteja määränä, joka ylittää niiden koostumuksen itse hedelmän massassa. Guavan syöminen kokonaisena yhdessä ihon kanssa auttaa lievittämään kipua ja kouristuksia, lievittää tulehdusta ja toimii antineoplastisena aineena yhdessä pääterapian kanssa.

Mehukkaan terveellisen massan lisäksi lehtiä käytetään myös lääkinnällisiin tarkoituksiin. Kansanlääketieteessä guava-lehtien keitot suositellaan otettavaksi yskän, suuontelon sairauksien, punataudin yhteydessä. Tuoreista lehdistä valmistettu yrttitee auttaa usein huimaamaan ja toimii erinomaisena tonikkona.

Guavan kruununmuodostus kotona:

Guava-Psidiumin muodostuminen alkaa, kun se saavuttaa 30 cm: n korkeuden, ja kasvin yläosa katkaistaan, minkä jälkeen haarautuminen alkaa. Tämän toimenpiteen jälkeen 3-4 parhaimmalla järjestyksellä olevan oksan annetaan kasvaa 60-90 cm: iin, minkä jälkeen niiden latvat puristuvat. Loput oksat, jotka eivät ole parhaalla mahdollisella tavalla, on poistettava. Puristamista jatketaan oksojen kasvaessa.

Joka vuosi guava on puhdistettava, poistetaan kaikki tarpeettomat oksat, jotka sakeuttavat voimakkaasti kruunua, ovat kuivia ja vaurioituneita ja ylläpitävät haluttua korkeutta ja muotoa. Myös oksat, jotka kantoivat hedelmää viime kaudella, katkaistaan. Tämä karsiminen stimuloi guavan lisähaarautumista, yleensä uudet oksat nousevat sivusilmukoista tai versojen päistä.

Vanha guava voidaan nuorentaa katkaisemalla kaikki vanhat paksut oksat. Tällaisen radikaalin karsimisen jälkeen puu kasvattaa nopeasti nuoria varret.

Kuva

Kuvassa Guayavan tehdas:

Kuinka säilyttää oikein kotona

Trooppisella hedelmällä on voimakas tuoksu, joten on suositeltavaa pakata hedelmä muoviastiaan tai muovipussiin varastoitaessa.Kypsien hedelmien säilyvyysaika on 7-10 päivää 20 ° C: n lämpötilassa ja 8 ° C: ssa ja enintään 60%: n suhteellisessa kosteudessa - yli kolme viikkoa.

Trooppiset omenahedelmät ovat herkkiä hypotermialle ja suoralle altistumiselle UV-säteille. Säilytysolosuhteiden noudattamatta jättäminen voi johtaa:

• sienitautit;
• auringonpolttama;
• värjäytyneitä täpliä.

Siirtää

Psidium siirretään, kun juurakko kasvaa. Ruukkujen tulee olla kooltaan suhteessa juurakoon. Nuoret kasvit istutetaan uudelleen 1-2 vuoden välein, kun taas vanhemmat kasvit istutetaan uudelleen 3-5 vuoden välein. Maaperä kaavitaan osittain juurista estämään maaperän liiallinen happamoituminen. Syvän potin pohjaan asetetaan kerros viemärimateriaaleja. Psidiumin istuttamiseen tarkoitetun maaperän tulisi sisältää seuraavat komponentit:

• joki hiekka;
• puutarhamaat;
• vehreää maata;
• turve;
• putoava humus.

Istutuksen jälkeen kasvi asetetaan varjostettuun paikkaan 1-2 viikkoon.