Solanaceous kasvit: luettelo viljelykasveista ja niiden ominaisuuksista

Yövarjojen talvi- ja kesähoito

Yökerhon huonekasvin hoidolla kylminä ja lämpiminä vuodenaikoina on omat erityispiirteensä. Kausihoito-ominaisuudet kevät-kesä.

• Nuoret taimet kastellaan, kun maaperä kuivuu.
• Kasvukauden aikana ruokintaa ei tarvita. Riittää, että löysät maaperän varovasti kukkaruukun reunoja pitkin, jotta juuret eivät vahingoitu.
• Kun yökerho kukkii, se tarvitsee apua siitepölyn siirtämisessä kukasta toiseen (pölytys).
• Saatuaan 4-5 vuoden iän kasvi siirretään substraattiin, johon on lisätty mätää.
• Kesän alkaessa kukka viedään ulkoilmalle varjostettuun ja vedossuojattuun paikkaan.
• Vesi sitä runsaasti lisäämällä lannoitetta maaperään vähintään kerran 2 viikossa tomaatin ravinteiden seoksella. Nestemäiset lannoitteet, kuten "Ideal" tai "Rainbow", antavat myös hyvän vaikutuksen.
• Suihkuta lehtiä kahdesti päivässä - aamulla ja illalla.

Kausihoidon syksy-talvi ominaisuudet.

• Kylmän sään lähestyessä lannoituksen ja kastelun intensiteetti vähenee (kastellaan kerran 10 päivässä pehmeällä vedellä ilman klooria). Yövarjojen tulisi olla lepotilassa lokakuusta helmikuuhun.
• Suolavettä sisältävä kattila asetetaan viileään, valaistuun paikkaan, jossa on korkea ilmankosteus.
• Ilmaa kasvi kerran viikossa.
• Helmikuun lopussa kirsikka alkaa herätä. Tänä aikana sinun on lisättävä kastelua ja aloitettava ruiskutus.

Biologinen kuvaus

Tavallinen tupakka kuuluu Solanaceae (Solanaceae) -perheeseen, Tobacco-sukuun (Nicotiana)... Se on vuotuinen (harvemmin monivuotinen) kasvi, jonka korkeus on noin 2 m. Noin 6000 eKr. e. kulttuuri muotoutui muodossa, jossa tunnemme sen nyt.

Lehdet ovat suuria, kukat ovat vaaleanpunaisia, punaisia ​​tai valkoisia ja suppilomaisia. Niiden erottuva piirre on niiden voimakas aromi. Korolla 5–6 cm pitkä, emällä on ylempi munasarja ja päähän leima. Hedelmä on 1,5–2 cm kokoinen laatikko, joka sisältää suuren määrän pieniä siemeniä.

Erilaisia ​​lajikkeita

Tupakkaa on 75 tyyppiä. Arvokkain lajikkeita viljelyyn ja jalostukseen (alla on kuvauksia ja valokuvia):

1. Lehtilehti tai Maryland (lat. Nicotiana macrofilla). Ominaisuudet - punaiset kukat, pitkä putkimainen korolla ja leveät lehdet. Niiden sivusuuntaiset suonet sijaitsevat kohtisuorassa pääsuoneen nähden.
2. Virginia (lat. Nicotiana tabacum). Se erottuu vaaleanpunaisista kukista ja putkimaisesta korolla, jolla on terävät lohkot. Lehdet ovat pitkänomaisia, istumattomia.
3. Yhteinen shag (Nicotiana rustica). Kukat ovat kellertäviä, lyhyillä putkilla. Lehdet ovat soikeita, pyöristetty kärki.
4. Tyttömäinen tai kumimainen (Nicotiana glutinosa). Siinä on vaaleanpunaisia ​​kukkia, joissa on pienet putket. Lehdet ovat harmaanvihreitä.
5. Kihara (Nicotiana crispa). Korkeus - noin 1,8 m, vaaleanpunaiset kukat, lehdillä on tyypillinen kuoppainen pinta.

Vaikeudet ja syyt niiden esiintymiseen

Harvat hedelmät - se tarkoittaa, että holkki ei ole riittävästi pölytetty. Kukinnan aikana siitepöly on tarpeen siirtää kevyesti kukasta kukkaan pehmeällä harjalla tai vanupuikolla.

Hedelmät ja lehdet putoavat... Syynä on yleensä liian korkea huoneen lämpötila ja kosteus.

Tuholaisten tartunta... Syynä on riittämätön ilmankosteus.

Solyanum, kuten muut yökerhot, voivat vaikuttaa valkoinen perhonen... Vihertävät toukat asettuvat lehtien takaosaan ja imevät mehun niistä. Ensinnäkin lehdet värjätään, sitten kuivataan ja putoavat. Jos kosketat sairaita kasveja, parvi pieniä valkoisia kärpäsiä lentää siitä.

Kirva hyökkää useammin kesällä, varsinkin jos yökerhon ruukku tuodaan raikkaaseen ilmaan. Vaikuttaa varren latvoihin ja lehtiin. Molemmissa tapauksissa kasvit tarvitsevat kiireellistä hoitoa hyönteismyrkkyillä: actellik, decis, phytoverm, intavir jne.

Täällä se on niin eksoottinen ja toisin kuin kukaan muu - kiinalainen kirsikka, se on Jerusalem, Kuuba tai yksinkertaisesti - belladonna... Kuuluu koristekasvien luokkaan, joka ei kestä yksinäisyyttä. Yökerhon pääasia on tuntea vieressäsi rakastava sydän, joka välittää ja auttaa.

Anna hänelle vähän ystävällisyyttäsi ja huomiotasi, ja hän ilahduttaa sinua ympäri vuoden rehevällä vehreydellään ja epätavallisilla kirkkailla hedelmillään.

Ja niille, jotka haluavat tietää enemmän, suosittelemme, että tutustut videoon yökerhon huonekasvin hoidosta

Nightshade (Solanum) on monivuotinen huonekasvi Solanaceae-perheestä. Luonnollisissa olosuhteissa se saavuttaa vähintään metrin korkeuden, huoneessa pensaiden koko ei ylitä 30-50 cm, yökerhon kotimaa on Brasilia, Uruguay ja Peru.Kasvin pääkoriste on pyöreitä, kirkkaanvärisiä hedelmiä.

Tehtaalla ne säilyvät jopa kuusi kuukautta. Suosituimmat kukkakaupat ovat kääpiölajikkeita. Niiden siistit, kompaktit pensaat, tiheästi oranssilla tai punaisilla marjoilla peitetyt, näyttävät erittäin vaikuttavilta.

Muista kiinnittää huomiota kauniiseen Brugmansia-kasviin.

Yökerhon perheen merkit

Bromeliad-perhe - tillandsia, ananas, bromeliad ja muut

Perhe kuuluu kaksisirkkaisten luokkaan. Tämä tarkoittaa, että kasvien siementen alkioissa on kaksi sivuttaista sirkkalehteä. Yksisirkkaisilla kasveilla, kuten nimestä voi päätellä, on yksi lohko. Yksisirkkaisten edustajat ovat ominaisuuksiltaan melko samanlaisia. Solanaceae ovat hyvin erilaisia ​​toisistaan, mutta joukko yhteisiä piirteitä voidaan erottaa.

Yökerhon ominaisuudet tieteellisissä esityksissä:

• lehden muoto: sileä, hammastettu, lovinen tai lohkoina;
• varren alapuolella ja keskellä lehdet sijaitsevat yksittäin, kukintaosassa - pareittain;
• kukinnot ovat keskikokoisia kiharoita, joissa on usein kukkia;
• verhiössä on useimmiten 5 lehteä, harvemmin 4-7;
• vispilä voi olla pyörän, lautasen, suppilon muodossa.

Yleisiä merkkejä

Yövarjostetut hedelmät

Hedelmät marjoina (pippuri, yökerho, munakoiso, perunat, fysalis jne.) Tai kapseleina (tupakka, petunia, belladonna, henbane, dope). Laatikot avataan ikkunaluukut. Siemenet ovat uudelleenmuotoisia ja sisältävät suuren määrän proteiinia.

Solanaceous kasvien kukinto

Kukintatyypit - kihara tai gyrus. Kukkakaava: * H (5) L (5) T5P1. Arvo:

• verhi koostuu viidestä sulatetusta verholehdestä;
• korolla koostuu viidestä sulatetusta terälehdestä;
• terälehtiin kiinnittyneiden heteiden määrä on viisi;
• emi on yksi.

Kukka rakenne

Nighthade-perheen lehdet

Yksinkertainen, lohkoinen, joskus leikattu. Järjestetty vuorotellen varren päälle. Stipulit puuttuvat. Jotkut edustajat ovat peitetty karvoilla. Yökerhokasvien luettelo: Yrttikasvit

Solanaceae-perhe, jossa on yli 2600 lajia, koostuu pääasiassa ruohokasveista.

• mandrake;
• tupakka;
• munakoiso (tummahedelmäinen yökerho);
• perunat;
• karvas ja makea paprika;
• katkeran makea yökerho (susi);
• skopoli;
• valepippuria yökerho;
• ampel-kaliiperit;
• jasmiini yökerho jne.

Kasvikasvit

Vihannesten yökerhokasvit:

• Perunat. Kasvin mukuloita käytetään elintarvikkeisiin, jotka ovat muunnettuja maanalaisia ​​versoja. Kasvipuutarhoissa perunoita lisätään perinteisesti mukuloilla, mutta viljely siemenillä on mahdollista. Perunan hedelmä on syötävä syötävä vihertävä marja, jonka sisällä on siemeniä.
• Munakoiso. Luonnonvaraiset kasvit ovat monivuotisia, ja viljellyt kasvit ovat monivuotisia. Kasvitieteellisesti, sininen hedelmä on marja. Useimmiten ruokaan käytetään kypsymättömiä hedelmiä, joiden väri on lila-violetti. Täysin kypsyneen munakoison kuori saa ruskeanvihreän värin, ja itse hedelmästä tulee sitkeä ja mauton.
• Capsicum (makea ja katkera). Alkaloidi kapsasiini antaa vihannekselle pistävän maun.
• Tomaatit (tomaatit). Kuten edellisessä tapauksessa, hedelmät ovat marjoja, ei vihanneksia.

Mielenkiintoista! Vuonna 1893 Yhdysvaltain korkein oikeus tunnisti tomaatit tullikiistan ratkaisemisessa vihanneksina, koska niitä ei syö jälkiruokana.

Muut syötävät yökerhot, jotka eivät ole vihanneksia:

• Melonin päärynä. Venäjällä löytyy kasvipuutarhoista, mutta ei kasvatettu teollisessa mittakaavassa. Hedelmillä on makea maku ja ne sisältävät suuren määrän vitamiineja, mikro- ja makroelementtejä.
• Physalis. Kasvitieteelliset ominaisuudet ovat samanlaisia ​​kuin tomaatit. IVY-maissa fyysistä löytyy useimmiten makeisista - sitä käytetään sisustuksena. Kuppeihin piilotetuista hedelmistä voit myös valmistaa hilloa tai suolakurkkua.

Physalis

Yövarjo: kotihoito.Lyhyesti

Yönvarjostin kotona vaatii jonkin verran hoitoa:

Perheominaisuudet

Ensinnäkin on huomattava, että yökerhon perheeseen kuuluu yli 2,5 tuhatta erilaista kasvia. Ulkopuolella ne ovat hyvin erilaisia ​​- jos haluat huomata jotain yhteistä, sinun on oltava todellinen kasvitieteen asiantuntija. Jotkut kasvit ovat todennäköisemmin ruohoa, toiset kuuluvat pensaisiin, ja toisia pidetään yleensä puina. Niillä kaikilla on kuitenkin joukko samankaltaisia ​​ominaisuuksia, jotka mahdollistavat niiden kaikkien kuulumisen samaan perheeseen.

Joten mitkä ovat yökerhojen ominaisuudet?

Kukat kerätään kukintoihin - kiharoihin, eikä niissä ole lehtiä. Ne ovat biseksuaaleja ja vain harvoin oikeita, toisin sanoen symmetrisiä. Synoviaalinen verhiö koostuu yleensä 5 esitteestä, samanlaisia ​​kuin neilikka.

Lehdet ovat hyvin erilaisia ​​- ne ovat lohkoisia, kokonaisia, viillettyjä tai hammastettuja. Mutta samalla ne sijaitsevat vuorotellen kasvullisessa varren osassa. Kukinnalle on ominaista pareittain järjestely - useimmiten ne vaihtelevat suuresti.

Kuten näette, sinulla on oltava huomattava osaaminen kasvitieteestä, jotta tällaiset merkityksettömät ominaisuudet voidaan yhdistää yhdeksi lajiksi, esimerkiksi tavallisiksi perunoiksi ja tupakaksi, kananpennuksi ja paprikaksi.

Nighthade-hoito kotona. Yksityiskohtaisesti

Yökerhon hoitaminen kotona on melko yksinkertaista. Kun luodaan suotuisat olosuhteet, 5-7 kuukauden ikäiset kasvit alkavat aktiivisesti kukkia ja kantavat hedelmää.

Yövarjojen kukinta

Yövarsi kukkii kesällä. Kasvit on peitetty runsaasti pienillä, tähtimäisillä kukilla. Hieman myöhemmin marjat alkavat sitoa kukkien tilalle. Aluksi ne ovat vihreitä, mutta kypsyessään hedelmät muuttuvat kirkkaan punaisiksi tai oransseiksi.
Täysi kypsyminen kestää useita kuukausia. Kasvi saavuttaa suurimman koristeellisuuden yleensä uuteen vuoteen mennessä.

Lämpötila-asetus

Kotimainen yökerhokasvi kehittyy parhaiten ja kukkii kohtuullisissa lämpötiloissa + 18-22 °. Kesälämmössä se voi jopa irtoa joitain kukkia ja lehtiä.

Talvella yökerho tarvitsee lämpötilan + 15 °. Kasvien hedelmät säilyvät melkein kevääseen saakka.

Ruiskutus

Sisäkasvi on ruiskutettava usein. Käytä tätä varten esilaskettua vettä huoneenlämmössä. Ruiskutus on erityisen tärkeää, kun sitä pidetään lämpimänä talvella. Voit myös laittaa pienen vesisäiliön kasvin viereen kosteustason nostamiseksi.

Koristeelliset yökerhokasvit

Solanaceous vihannekset - luettelo kasvinimistä

Tähän ryhmään kuuluvat sisä- ja puutarhakukat, pensaat ja jopa viiniköynnökset. Niille on ominaista lukuiset suuret, kirkkaat kukat.

Mielenkiintoista! Nighthade-perunat ja tomaatit tuotiin Eurooppaan koristekasveina.

Monet kasvit kuuluvat koristeelliseen yökerhoon.

Petunia

IVY-maissa levinnyt kasvi, jonka kukinta kestää useita kuukausia. On kirkkaita terälehtiä, joissa on täpliä tai pieniä täpliä. Ydin on keltainen tai valkoinen. Uudet silmut muodostuvat ennen lokakuuta. Versot roikkuvat, joten petuniaa käytetään usein pystysuorassa puutarhanhoidossa.

Tuoksuva tupakka

Kasvilla on suhteellisen pieniä, mutta erittäin tuoksuvia kukkia, jotka avautuvat auringonlaskun jälkeen. Väri - valkoinen tai kuuma vaaleanpunainen.Savukkeissa ja sikareissa käytetään kuivattuja tupakanlehtiä, jotka sisältävät paljon nikotiinia.

Tuoksuva tupakka

Katkeran makea yökerho

Ihanteellinen sijoittamiseen lammen lähelle, koska se tuntuu mukavalta korkeassa kosteudessa. Siinä on pitkänomaisia ​​teräviä lehtiä. Kukinnan jälkeen se muodostaa kirkkaita punertavia pyöreitä hedelmiä, jotka jatkuvat huhtikuusta lokakuuhun.

Paprika

Epätavallinen huonekasvi, joka tunnetaan talon pippurina. Hedelmät ovat punaisia, keltaisia, valkoisia, oransseja tai violetteja pippuria. Niillä on pistävä maku, koska ne sisältävät kapsaisiinia.

Paprika

Calibrachoa

Kasvi, jolla on runsaasti kukintaa. Sillä on samanlainen ilme kuin petunialla - kaikenlaisia ​​värejä. Puutarhasta löytyy violetteja, vaalean ja kirkkaan vaaleanpunaisia, persikka-, keltaisia, punaisia, valkoisia kukkia ja jopa monivärisiä sekoituksia.

Calibrachoa

Kasvava yökerho siemenistä

Yövarjoja on erittäin helppo levittää siemenillä. Ne uutetaan täysin kypsistä, kutistuneista marjoista. Kylvö alkaa tammikuussa. Tätä varten valmistetaan kevyt substraatti turpehiekan ja vermikuliitin seoksesta. Ennen kylvöä siemenet syövytetään tummanpunaisessa kaliumpermanganaattiliuoksessa 30 minuutin ajan.

Tulevaisuudessa tämä suojaa taimia sienitauteilta.

Siemenet itävät epätasaisesti. Ensimmäiset versot ilmestyvät 2 viikossa, viimeiset 2 kuukaudessa. Yhden kuukauden iässä taimet sukeltavat erillisiin astioihin. Nuoret kasvit kukkivat 6-7 kuukaudessa.

Kulttuurin levinneisyys ja elinympäristö

Solanaceae-perheen kasvien päämäärä on kirjattu kaikissa Keski- ja Etelä-Amerikan ilmastovyöhykkeissä. Euraasian alueella ja ennen kaikkea entisen Neuvostoliiton alueella on 45 lajien edustajaa. Niiden joukossa ei ole vain ruokalajeja, vaan myös teknisiä lajeja, kuten tupakka, sekä lääkkeitä ja villieläimiä.

Yökerhon joukossa ei ole vain ruokakasveja, vaan myös teknisiä, lääkkeellisiä ja villisti kasvavia kasveja.

Jälkimmäisiä esiintyy hyvin usein tien reunalla, lähellä henkilön asuntoa, puutarhassa tai kasvipuutarhassa. Niiden joukossa on myrkyllisiä - katkeran makea yökerho ja musta. Ensimmäiset lajit elävät Venäjän eurooppalaisessa osassa ja Länsi-Siperian eteläosassa. Se on purppura, joka kukkii purppuraisilla kukilla ja jolla on kirkkaan punaisia ​​marjoja. Useimmiten se löytyy vesistöjen läheltä, rotkoista, alankoilta, metsästä.

Musta yökerho kasvaa henkilön vieressä, se näkyy usein talon ulkopuolella. Se kukkii pienillä valkoisilla kukilla, hedelmät ovat mustia tai vihreitä.

Yökerhon lisääminen pistokkailla

Kotona yökerho voidaan levittää pistokkailla. Ne juurtuvat turpeen ja hiekan seokseen lämpötilassa 22-25 °. Kasvihuoneilmiön aikaansaamiseksi astia peitetään kalvolla. Korkeassa kosteudessa juurtuminen tapahtuu paljon nopeammin.

Heti kun pistokkaat alkavat kasvaa, kalvo poistetaan. Tiheiden, pörröisten pensaiden muodostamiseksi kasvit puristetaan 3-4 kertaa. Kaikki yökerhon osat ovat myrkyllisiä, joten kun työskentelet sen kanssa, sinun on käytettävä kumikäsineitä.

Kasvien yleiset ominaisuudet

Maapallolla elää yli yhdeksänkymmentä sukua ja 2300 yksinäistä kasvilajia. Jokainen meistä melkein päivittäin näkee hedelmänsä pöydällä. Ne ovat kaikille tuttuja - perunamukulat, munakoisot (sininen), pippurikapselit, mehukkaat tomaatit. Nämä hedelmät ovat tärkeimpiä ravintoaineita ihmisille.

Yökerhojen joukossa ei ole vain niitä, joita henkilö ruokkii, parantaa, vaan myös koriste- ja villikasveja.

Kyseisen perheen edustajia on jaettu kaikille mantereille, mutta erityisesti Keski- ja Etelä-Amerikkaan. Jos Euraasian lauhkeassa ilmastovyöhykkeessä niitä edustavat pääasiassa yksivuotiset ja monivuotiset ruohokasvit, niin Amerikan mantereella se voi olla pensaita, joissa on kiipeilyä ja pystyssä varret, puut, viiniköynnökset.

Sairaudet ja tuholaiset

Jos kasvuolosuhteita ei noudateta, voi syntyä useita ongelmia.

• Yökerhon lehdet ja hedelmät kuivuvat. Ongelma syntyy useimmiten liian korkeasta lämpötilasta ja kuivasta ilmasta. Ruukku kasvien kanssa on järjestettävä viileämpään paikkaan ja suihkutettava niin usein kuin mahdollista.
• Hedelmät kutistuvat ja lehdet putoavat. Todennäköisesti kasvi kärsii maaperän kosteuden puutteesta. On välttämätöntä noudattaa tarkasti kastelumenetelmää, eikä alustan kuivumista.
• Nighthade-lehdet muuttuvat keltaisiksi. Lehtien kellastuminen voi johtua liiallisesta kastelusta tai valaistuksen puutteesta. Kasvien hoitoa koskevia suosituksia on noudatettava tarkasti. Tulvien estämiseksi kattilan pohjassa on oltava tyhjennysreiät.
• Hedelmiä ei aseteta kukinnan jälkeen. Useimmissa tapauksissa kasvi itsepölyttää hyvin. Mutta joskus pölytys tehdään manuaalisesti. Tätä varten älä ravista ruukkua kasvien kanssa äläkä laita sitä hyvin ilmastoituun paikkaan.
• Yövarjo kasvaa hitaasti. Kasvun hidastuminen havaitaan ilman valaistusta. Kasvi on järjestettävä uudelleen eteläpuolelle.
• Lehdet ovat värjäytyneet. Ongelma syntyy, kun paristoista puuttuu. On suositeltavaa levittää suositellut lannoitteet ajoissa.
• Nighthade-lehdet muuttuvat vaaleaksi. Yövarjossa on puutetta kaliumista. Ongelman poistamiseksi maaperään levitetään kaliumlannoitteita.
• Yökerhon alemmat lehdet ovat keltaisia ​​ja ruskeat täplät. Kasvi kärsii magnesiumin puutteesta maaperässä. Tarvitaan lannoitteita, joissa on mikroelementtejä.
• Keltaiset renkaat yökerhon lehdillä. Kuvatut oireet ovat tyypillisiä virustaudeille. Niiden torjumiseksi ei ole tehokkaita toimenpiteitä. Vaikuttavat kasvit tuhoutuvat.

Yökerhon tuholaisista kärsivät enimmäkseen hämähäkin punkit, kirvat, kirppuset ja mittakaavan hyönteiset. Niiden torjumiseksi käytetään systeemisiä hyönteismyrkkyjä.

Tupakkatuotteiden valmistus

Raaka-aineiden pääasiallinen käyttö on erilaisten tupakkatuotteiden valmistus. Näistä savukkeet, sikarit, pikkusikarit ja vesipiiput ovat epäilemättä johtavassa asemassa.

Yleisin tuote on savukkeet. Ne ovat paperitikku, jonka sisään hienonnetut tupakanlehdet häiritsevät. Savukkeet on varustettu suodattimella, joka estää haitallisten aineiden pääsyn keuhkoihin.

Se on kiinnostavaa! Savukkeet tavallisessa muodossaan ilmestyivät vasta vuonna 1913. Silloin syntyi maailmankuulu tuotemerkki "Camel".

Sikari Onko tupakkatuote valmistettu tiukasti rullatuista lehdistä. Sikarien raaka-aineet käyvät vähintään kaksi kertaa. Toinen ominaisuus on suodattimen puute.

Sikarit ovat muodoltaan hyvin samankaltaisia ​​kuin sikarit, mutta ne käyttävät silputtua tupakkaa valmistuksessa. Sikareissa ei myöskään ole suodatinta, eikä niiden savua saa hengittää.

Vesipiippu - vanha tupakointilaite. Se koostuu pullosta, johon kaadetaan vettä (se toimii suodattimena), siitä ulottuvasta akselista (sen tehtävänä on pidättää haitallisia aineita), letkusta ja tupakan kulhosta.

Tärkeä! Yleisesti uskotaan, että vesipiippu on turvallinen vaihtoehto savukkeille. Näin ei ole: vesipiipputupakka sisältää samoja haitallisia aineita kuin tavallinen tupakka. Vedensuodatin suodattaa vain pienimmän osan niistä.

Merkitys maataloudessa

Perunoilla on suuri merkitys maataloudelle eri maissa. Sitä käytetään useilla teollisuudenaloilla - sekä elintarviketuotannossa että teknisessä teollisuudessa ja maatalouseläinten rehuna.

Perunat tuotiin Eurooppaan vuonna 1565 Etelä-Amerikasta.

Ja hän tuli Venäjälle Pietarin Suuren ansiosta, joka toi hänet Hollannista 1600-luvulla. Aluksi ihmiset eivät hyväksyneet tätä kasvia, koska oli tapauksia, joissa ei syöty juurikasveja, vaan myrkyllisten perunoiden ulkoisia hedelmiä. Ihmiset saivat myrkytyksen, joskus kuolemaan johtaneen, mikä osoittautui syynä niin kutsuttuihin perunamellakkoihin. Vasta 1800-luvulla peruna arvostettiin, ja se levisi laajalle.

Perunoiden lisäksi myös muut yökerhot ovat tulleet aikamme tärkeimmiksi vihanneskasveiksi.Nämä ovat ennen kaikkea tomaatit, erityyppiset paprikat ja munakoisot.

• Tomaatit tuotiin Eurooppaan Perusta ja Ecuadorista vuonna 1523... Aluksi heillä oli koristekasvien rooli, niitä käytettiin puutarhojen koristeluun. Lisäksi nämä tomaatit olivat pääosin keltaisia. Siksi nimi - "tomaatti", joka espanjaksi tarkoittaa "kultaista omenaa". Sitten näitä hedelmiä alettiin käyttää lääkekasveina, ja vasta myöhemmin ne saivat suuren merkityksen maataloudelle. Venäjällä niitä kasvatettiin ensimmäisen kerran Krimillä vuonna 1883, koska nämä Solanaceousin edustajat ovat termofiilisiä. Ajan myötä he ovat saaneet laajan tunnustuksen Venäjällä, ja nykyään niitä kasvatetaan kaikkialla. Viljeltyjä kasveja on satoja.
• Paprikoista on myös tullut erittäin suosittuja. Tämä kasvi rakastaa myös lämpöä, koska se tuli mantereellemme Guatemalasta ja Meksikosta. Euroopassa se tuli tunnetuksi 1500-luvulta lähtien, ja Venäjällä sitä alettiin kasvattaa myöhemmin, koska tämä kasvi ei kestänyt ankaria ilmasto-olosuhteita. Tutkijat ovat kuitenkin kehittäneet erityisiä lajikkeita, ja nyt paprikaa voidaan kasvattaa Moskovan ja Leningradin alueilla Penzan läheisyydessä. Nykyään nämä vihannekset ovat juurtuneet Altai-alueen puutarhoihin, Novosibirskin ja Omskin alueiden eteläosiin.
• Munakoiso on myös tärkeä sato. Nämä kasvit tulivat meille Itä-Intiasta. Heidän historiansa on dokumentoitu muinaisista arabian lähteistä, jotka osoittavat, että ihmiset alkoivat viljellä munakoisoa 900-luvulla. Eurooppalaiset ovat viljelleet näitä kasveja jo kauan koristeena, koska ne katsoivat munakoisojen hedelmien olevan terveydelle haitallisia. Ja vasta kun Amerikka löydettiin, asenne tähän kulttuuriin muuttui. Tosiasia on, että Etelä-Amerikan intiaanit käyttivät tätä vihannesta ruokaan, joka toimi hyvänä esimerkkinä eurooppalaisille. Venäjällä sitä alettiin kasvattaa 1700-luvulla.

Solanaceae on melko suuri perhe, joka sisältää yli 90 sukua ja noin 3000 lajia, jotka kasvavat melkein kaikkialla maailmassa, eniten Keski- ja Etelä-Amerikan trooppisilla alueilla. Tämän perheen edustajien joukossa on monia ruoka-, koriste- ja myrkyllisiä kasveja.

Perheen edustajia ovat puut, pensaat, ruohot ja joskus viiniköynnökset. Lehdet

yksinkertainen, säännöllinen.
Kukat
yksinäiset tai kymoosikukinnoissa, useimmiten kiharat. Kukat ovat aktinomorfisia tai zygomorfisia. Verhiö on viisihampainen, säilötyt hedelmissä. Corolla on selkärangan lohko, viisijäseninen, piikin muotoinen, putkimainen, lautanen muotoinen tai laajasti kellon muotoinen. Korolla putkeen kasvaa vuorotellen hampaineen 5 heteä sisältä. Gynoecium synkarpoinen 2 mattoa, munasarja ylempi, kaksisoluinen tai toissijaisesti neljä-viisi-soluinen, lukuisilla munasoluilla. Pylväs, jossa on kaksi lohkoa tai kaksiosainen leima.
Hedelmät
- marjoja tai laatikoita.

Solanaceae sisältää alkaloideja, minkä seurauksena monet niistä ovat myrkyllisiä ja joka liittyy myös niiden taloudelliseen käyttöön lääkkeinä ja huumausaineina. Jälkimmäiset sisältävät esimerkiksi tupakan (Nicotiana tabacum

), dope (
Datura stramonium
), belladonna
,
tai belladonna (
Atropa belladonna
), musta henbane (
Hyoscyamus niger
) jne. Joitakin yökerhoja käytetään koristeeksi, esimerkiksi tavallisia fyysisiä (
Physalis alkekengi
), petunia (
Petunia hybrida
), tuoksuva tupakka (
Nicotianaoffinis
) jne.

Kasvillemme kiinnostavat kaksi suurinta sukua: Dereza ja Nightshade. Rod yökerho (Solanum
L.)
sisältää noin 1700 lajia, jotka elävät ympäri maailmaa, useammin subtroopilla ja tropiikissa. Tämä on yksi Solanov-perheen suurimmista sukuista. Nämä ovat puita, pensaita, ruohoja, usein liaaneja, joskus piikkejä, lehtipuita tai ikivihreitä. Lehdet ovat vuorotellen, ilman stipuleja. Kukat ovat biseksuaalisia, yleensä kymenmaisissa paniikkikukinnoissa, viisijäseniset, sulatettu korolla ja alempi munasarja. Hedelmät ovat marjoja. Monet tämän suvun jäsenet ovat myrkyllisiä.Tämän suvun tunnettuja ruokakasveja ovat perunat (S. tuberosum) ja munakoisot (S. dulcamara). Ainoat luonnonvaraiset lajit Keski-Venäjällä ovat
katkeran makea yökerho.
Euroopan Venäjällä esiintyy ryhmää I Nicandra physaloides

, ryhmästä II -
Solanum
,
Lykium
,
Hyoscyamus
,
Atropa
ja muut ja III -
Datura
... Perhe II sisältää monia hyödyllisiä kasveja, esimerkiksi perunoita (
Solanum tuberosum
), tupakka (
Nicotiana
), tomaatit (
Lycopersicum esculentum
), Espanja tai capsicum (
Capsicum annuum
),
Salpiglossis
jne.

Käytetään lääketieteessä

Kaikki eivät tiedä, että jotkut asiantuntijoiden laajalti käyttämistä lääkkeistä saadaan yökerhokasveista. Kyllä, ja perinteinen lääketiede on jo pitkään paljastanut tietyn hyödyn, jota jotkut hedelmät, ruoho tai varret voivat tuottaa.

Esimerkiksi katkeran makea yökerho tunnetaan laajalti ihmisten keskuudessa. Parantajat käyttivät aktiivisesti näitä marjoja, lehtiä ja varret tehden infuusioita ja voiteita psoriaasille sekä kolereettisia ja yskänlääkkeitä.

Belladonna, jota kutsutaan yleisesti belladonnaksi, on kansanlääketieteen ja virallisen lääketieteen juurien ja lehtien toimittaja. Niistä voidaan helposti tehdä tabletteja ja tinktuureja, jotka voivat auttaa kolekystiitin, Parkinsonin taudin ja joidenkin vatsavaivojen hoidossa. Loppujen lopuksi niillä on antispasmodisia ja anestesia-ominaisuuksia.

Datura on yksi harvoista maassamme kasvavista luonnonvaraisista kasveista. Kokeneet yrttilääkärit tietävät, että sen kukat sisältävät vaarallisen myrkkyn - alkaloidihyoskiinin. Se kykenee rauhoittamaan hermostoa, minkä vuoksi lehtiä käytetään hinkuyskan parantamiseen ja astmakohtausten lievittämiseen. Yliannostus on erittäin vaarallista - hallusinaatioista vakavampaan myrkytykseen.

Mandragora on niin kuuluisa, että löysi jopa heijastuksensa legendoista. Eurooppalaisten joukosta löytyy monia myyttejä, joita tämä kasvi voi huutaa, ja kaikki elävät olennot, jotka kuulevat sen huudon, kuolevat. Itse asiassa sen juuret (muistuttavat voimakkaasti ihmishahmoa) sisältävät skopolamiinia, alkaloidia, jota voidaan käyttää lääketieteessä. Jotkut lajit, kuten turkmeenin mandrake, ovat syötäviä - mutta vasta kypsymisen jälkeen.

Solanaceous-kasvit, mikä heille kuuluu. Vihannekset

Nighthade-perheeseen kuuluu niin suosittuja viljeltyjä vihanneksia kuin perunat, tomaatit, paprikat ja munakoiso.
Perunat - jokainen tuntee tämän kasvin hyvin. On vaikea kuvitella pöytää ilman häntä. Se löytyy useimpien meistä ruokavaliosta melkein päivittäin. Toisin kuin yleisesti uskotaan, tämä kulttuuri sisältää hyödyllisiä mineraaleja, on runsaasti vitamiineja, erityisesti provitamiinia A. On vaikea luetella kaikkia ruokia, joissa perunoita löytyy.

Lajike on yksinkertaisesti hämmästyttävä, kasvia edustaa massa lajikkeita, joilla on erilainen maku, muoto, koko, väri, kemiallinen koostumus ja laatu. On lajikkeita, jotka eivät pelkää pakkasia, ja jopa pienet pakkaset, Coloradon perunakuoriainen ei ota niitä. Maatalouskasvien yleisessä rankingissa tämä kasvi on toiseksi vehnän, riisin ja maissin jälkeen.

Yhtä suosittu yökerho on tomaatti. Eurooppalaiset oppivat siitä samaan aikaan kuin perunat, mutta atsteekit ja inkat - tätä kasvia viljeltiin jo VIII vuosisadalla. Nykyään tunnetaan yli 10000 tomaattilajiketta. Oli pitkä keskustelu siitä, mistä tämä kasvi voidaan katsoa marjoiksi tai vihanneksiksi. Vuonna 2001 Euroopan unioni totesi, että tämä edustaa hedelmiä. Tomaattihedelmä ei sisällä kolesterolia, sillä on suuri määrä A- ja C-vitamiineja, siellä on orpo tai "onnehormoni". Lykopeenipitoisuudestaan ​​johtuen se on hyvä syöpälääke ja sitä käytetään sydän- ja verisuonitautien ehkäisyyn. Lämpökäsittely ei heikennä sen hyödyllisiä ominaisuuksia.

Munakoisot ja laaja valikoima paprikoita ovat myös yökerhojen perhe.

Munakoiso

Kaikki eivät tiedä, että toinen nimi kasville on tummahedelmäinen yökerho.Toinen mielenkiintoinen tosiasia on, että vaikka munakoiso tunnetaan paremmin vihanneksena, se on biologisesti marja, aivan kuten tomaatin hedelmä. Kasvi tuotiin Eurooppaan Aasiasta 1400-luvulla, vaikka se sai suuren suosion vasta 1800-luvulla.

Kasvin korkeus lajikkeesta riippuen on 50-300 senttimetriä. Lehdet muistuttavat tammea ulkonäöltään. Kukat voivat olla yksittäisiä tai kerättyjä kukintoihin, valkoisia, lila- tai violetteja. Päärynänmuotoiset munakoisohedelmät.

Monet puutarhurit tietävät, että ylikypsä munakoiso muuttuu katkeraksi. Tämä johtuu solaniinin kertymisestä hedelmiin. Ongelmien välttämiseksi sinun on valittava munakoisot hieman kypsymättöminä heti sen jälkeen, kun ne ovat saaneet lila- tai purppuranvärisen värin (on muitakin lajikkeita, esimerkiksi valkoinen tai punainen). On olemassa tapa poistaa hedelmien katkeruus: ne tulisi leikata kuutioiksi ja sijoittaa kylmään suolaveteen. 10-20 minuutin kuluttua voit alkaa kastaa kasteltu munakoiso.

Perunat

Tieteellisellä tavalla perunoita kutsutaan "mukulakuoriksi". Tämä on monivuotinen kasvi, jonka mukulat ovat ansaitusti yksi elintarvikkeista monissa osavaltioissa. Kasvin pensaat saavuttavat metrin korkeuden. Kukat ovat vaaleanpunaisia, violetteja tai valkoisia, kerättyinä kukintoihin. Hedelmä on myrkyllinen vihreä marja, jota ei pidä syödä. Ainoastaan ​​mukulat ovat syötäviä perunoissa. Niiden vihertäminen osoittaa kuitenkin solaniinin kertymistä - tällaisia ​​perunoita ei pidä syödä. Mutta ne voidaan istuttaa kesämökkiin, jotkut puutarhurit asettavat mukulat nimenomaan aurinkoon ennen istutusta, mikä lisää solaniinin määrää - hiiret eivät nää tällaisia ​​perunoita.

Kulttuurin syntymäpaikka, kuten monet muutkin yökerhot, on Etelä-Amerikka. Sieltä hänet löytyy edelleen luonnosta. Mielenkiintoista on, että jotkut Etelä-Amerikan intiaaneista 7-9 tuhatta vuotta sitten palvoivat vihannesten. Perunat tuotiin Eurooppaan 1500-luvulla. Ihmiset eivät heti ymmärtäneet, että myrkyllisen kasvin mukulat ovat syötäviä, mutta tämä todistettiin pian. Ranskassa perunat ovat jopa auttaneet selviytymään nälästä ja skorbutista. Venäjällä he vastustivat uutta vihannesta, tapahtui "perunam mellakoita", koska talonpojat eivät halunneet istuttaa laitosta. Mutta 1900-luvulla perunoista oli tullut maassamme erittäin suosittu ruoka.

Kulttuurin arvo tuotteena heijastui Marsin-elokuvaan vuonna 2019, jossa päähenkilö käyttää sitä selviytyäkseen Marsilla. Mielenkiintoista on, että tosielämässä perunat ovat "avaruuskasvi": vuonna 1995 siitä tuli ensimmäinen avaruusasemalla kasvatettu vihannes.

yleinen kuvaus

Kansainvälisen luokituksen mukaan yksiväriset kasvit kuuluvat kaksisirkkaiseen luokkaan, kukinnan osastoon. Perhe on muodostanut erillisen järjestyksen - Solaceae, johon myös Bindweed-perhe kuuluu.

Useimmiten nämä ovat nurmikasvien pystysuoria, kiipeily- tai hiipiviä kasveja (perunat, mandrakeja, musta yökerho). On myös pensaita ja puolipensaita (pippuria, katkeran makeaa yökerhoa, susi), harvemmin puita. Elämän muodosta riippumatta kaikilla Solanaceae-heimoilla on ominaisia ​​piirteitä.

Jotkut perheenjäsenet (belladonna, dope, henbane) sisältävät voimakkaita alkaloideja, jotka voivat aiheuttaa ihmisen kuoleman. Usein kaikki kasvin osat ovat myrkyllisiä.

Kuva. 1. Belladonna-kukat.

Perheenjäsenet

Nighthades-lajikkeita on paljon, noin 2500. Niitä löytyy Euraasiassa ja Amerikassa sekä kotimaamme valtavissa osissa.

Ulkopuolelta se on nurmikasvi, se voi olla sekä yksivuotinen että monivuotinen. Löydät myös puita yökerholajikkeista. Tämän ryhmän lajikkeet on jaettu luonnonvaraisiin kasveihin ja tarkoituksellisesti kasvatettuihin kasveihin.

Pääryhmät ovat:

• vihannes;
• koriste;
• lääke- tai myrkyllinen.

Lyhyesti tomaateista

Nighthade-perheeseen kuuluu myös tomaatteja. Heidät tuotiin Eurooppaan, josta he tulivat maahamme, Etelä-Amerikasta. Siellä voit silti nähdä tomaattien villit esi-isät.Niiden hedelmät ovat paljon pienempiä kuin viljeltyjen kasvien hedelmät, ja maku ei ole niin hyvä - sokeripitoisuus on paljon pienempi. Tomaattia pidettiin pitkään myrkyllisenä, ja kulttuuria kasvatettiin lähinnä kukkien takia - hyvin kuvaamaton, mutta eksoottinen.

No, nykyään erilaiset tomaattilajikkeet eivät lähde pöydistämme melkein ympäri vuoden. Lisäksi tuoreita tomaatteja ei käytetä - vain hienonnettuina tai salaateissa - niitä lisätään erilaisiin ruokiin. Ne keitetään, paistetaan, haudutetaan, purkitetaan. Lechokastikkeet ja ketsuppi ovat erittäin suosittuja maassamme. Monet kotiäidit lisäävät tomaattia borssiin ja muihin keittoihin. Mutta tomaattikeitot ovat erityisen yleisiä Espanjassa - gazpacho ja salmorejo ovat täällä erittäin suosittuja.

Nämä hedelmät ovat paitsi maukkaita myös terveellisiä. Anemiasta, gastriitista ja sydän- ja verisuonitauteista kärsivien ihmisten tulisi käyttää niitä. Sinun ei kuitenkaan pidä mennä liialliseksi - on suositeltavaa kuluttaa enintään 100 grammaa tomaatteja päivässä, varsinkin kun on kyse tuoreista hedelmistä, joita ei ole lämpökäsitelty.

Mitä sinun on tiedettävä perunoista

Jos teet luettelon ruokavaliossa aktiivisimmista yökerhovihanneksista, perunat ovat ensin. Ei ihme - on vaikea kuvitella modernia ruokaa ilman tavallisia mukuloita. Vihannesperuna on kuitenkin voittanut monet esteet ja seikkailut, ennen kuin siitä on tullut olennainen osa ruokavaliota. Hänen kotimaa on Pohjois-Amerikka, ja hän tuli Eurooppaan, kuten edellä mainittiin, houkuttelevien värien vuoksi. Sitten hänen mukulat olivat pieniä, eikä kukaan tiennyt, että niitä voitiin syödä. Jotkut harrastajat söivät marjoja ja saivat vakavan myrkytyksen, mikä kylvää vakavan epäluottamuksen tavallisten ihmisten keskuudessa.

Mutta tänään valmistetaan satoja erilaisia ​​ruokia perunavihanneksista - pannukakkuista perunamuusiin, nyytistä ranskalaisiin. Ei ole yllättävää, että tämä on erittäin tyydyttävä ja maukas tuote, joka sisältää jopa 25% tärkkelystä - melkein puhtaita hiilihydraatteja, mikä antaa sinulle mahdollisuuden palautua nopeasti. Myös mukuloissa on paljon kuitua ja C-vitamiinia. Ei ole sattumaa, että viime vuosisatojen aikana monet merimiehet samoin kuin pohjoisen asukkaat käyttivät raakaperunaa skorbuutin hoitoon.

Tupakka

Joskus tätä yökerhon satoa voidaan kasvattaa kesämökeissä. Mutta useammin sitä viljelevät edelleen suuret maatalousyritykset. Tupakkaa on useita. Tällaisia ​​kasveja voidaan kasvattaa nurmikasvien monivuotisten tai yksivuotisten, pensas- ja puolipensas.

Tupakan vihreä massa mineraalien, pektiinien, happojen tai emästen lisäksi sisältää tervaa ja nikotiinia. Tätä laitosta käytetään, kuten tiedätte, pääasiassa savukkeiden valmistuksessa. Tupakan nikotiinia voidaan käyttää myös lääketieteessä.

Physalis

Tällä yökerhojen perheestä peräisin olevalla vihanneksella on seuraava latinankielinen nimi: Phýsalis. Venäjän kielellä tämän sanan ääntäminen korostamalla toista tavua on väärin kiinnitetty, vaikka onkin oikein tehdä se ensimmäisellä.

Toisin kuin edellä käsitellyt viljelty yökerhot, tätä puutarhoissa ja kasvipuutarhoissa olevaa kasvia löytyy melko harvoin. Jotkut kesän asukkaat kuitenkin kasvavat edelleen fysalis. Tämän viljelmän hedelmä on kapseli, joka on muodostettu erittyvistä verholehdistä ja jolla voi olla punainen, keltainen tai oranssi väri.

Venäjällä yleisimmin kasvatettu liimahedelmäinen fysalis, jota kutsutaan myös Meksikon tomaattiksi. Tämän kasvin hedelmillä on rikas, miellyttävä vihannesten maku. Myös kotimaiset kesäasukkaat kasvattavat usein mansikkaa, voimakkaasti tuoksuvaa fysalia. Tämän lajikkeen hedelmät ovat mehukkaita ja makeita. Puutarhurit arvostavat heitä ensisijaisesti miellyttävästä mansikan tuoksusta ja mausta.

Joka tapauksessa fysalis-hedelmiä pidetään ruokavaliona. Ne koostuvat vitamiineista, hivenaineista, aminohapoista ja niillä on monia hyödyllisiä ominaisuuksia. Kuinka syödä fysialia oikein, koska se on kotimaisten puutarhojen kasvi, on edelleen melko harvinainen kulttuuri, tietysti kaikki venäläiset kesän asukkaat eivät tiedä.Itse asiassa kaikki on erittäin yksinkertaista. Voit syödä fysalia esimerkiksi tuoreena. Myös talvivalmisteet valmistetaan usein tämän kasvin hedelmistä. Toisin sanoen fysalia käytetään täsmälleen samalla tavalla kuin tomaatteja ja paprikoita.

Mitä olemme oppineet?

Saimme tietää Solanov-perheen kasvien erityispiirteistä ja rakenteesta sekä niiden roolista ihmisen elämässä. Opimme Solanaceae-perheen kukan kaavan, saimme selville, mitkä kasvit ovat myrkyllisiä ja mitkä syötäviä.

Yökerhon perhe on ollut ihmisten tiedossa muinaisista ajoista lähtien. Loppujen lopuksi ihmiset ovat syöneet tämän lajin kasveja vuosisadan ajan. Monia yökerhoja käytetään lääkkeiden luomiseen ja sisustamiseen elämäämme koristekasveina. Yhdessä perheessä nämä kasvit yhdistävät tiettyjä piirteitä. Heillä on yhteinen hedelmätyyppi, kukka-kaava ja yleensä elämänmuoto.

Myrkylliset edustajat

Kaikki yökerhokasvit sisältävät myrkyllistä ainetta solaniinia. Tämän vuoksi esimerkiksi myrkytyksiä tapahtui, kun Pietari I: n aikana perunoita tuotiin Venäjälle. Ihmiset söivät kasvin hedelmiä, ei sen mukuloita, minkä seurauksena he myrkytettiin. Tämän tosiasian takia kaikkia yökerhoja ei voida pitää ehdottoman myrkyllisinä; perheen viljelyssä on syötäviä osia. Pieniä lapsia on kuitenkin seurattava - he voivat esimerkiksi vahingossa syödä lehtiä ja vahingoittaa siten terveyttään. Mutta perheen villien edustajien joukossa on erittäin vaarallisia. Monet niistä sisältävät paitsi solaniinia myös alkaloideja. Luettelo yökerhokasveista, joiden kaikki osat ovat myrkyllisiä ihmisille:

• Katkeran makea yökerho. Sitä esiintyy kosteissa paikoissa, pääasiassa pensaiden ja pajujen sakeissa vesistöjen rannoilla. Sen korkeus on jopa 180 senttimetriä, terävät pitkänomaiset lehdet. Kukat ovat lila, vaaleanpunaisia ​​tai valkoisia, kerätty panicle-kukintoihin. Hedelmät - kirkkaan punaiset marjat, joiden koko on enintään 1 cm, eroavat kirkkaudeltaan ja elliptiseltä muodoltaan. Mielenkiintoista on, että yökerho on hyvin koristeellinen; sitä voidaan käyttää tontin koristeluun. Kasvia on myös käytetty pitkään kansanlääketieteessä. Mutta sen myrkyllisyyden vuoksi sen käytössä on oltava erityisen varovainen.
• Musta yökerho. Vuotuinen jopa 120 senttimetriä korkea. Lehdet ovat munamaisia, teräviä, voivat olla pitkänomaisia. Kukat - valkoiset tähdet, kerätyt puolivertaisiin kukintoihin. Ehdollisesti syötävä kasvi: jotkut syövät kypsiä marjoja. Kypsymättömät hedelmät ovat kuitenkin myrkyllisiä ja voivat olla kohtalokkaita. Mutta jopa kypsät marjat ovat vasta-aiheisia suurina määrinä, samoin kuin joillekin kroonisille sairauksille ja allergioille (niillä on voimakkaita allergeenisia ominaisuuksia). Tärkein indikaattori elo-lokakuussa kypsyvien hedelmien kypsyydestä on musta. Kasvia käytetään myös kansanmenetelmissä sairauksien hoidossa. Ylläpitäjän perheen marjat alla olevassa kuvassa.

• Belladonna tai belladonna. Monivuotinen yrtti, joka rakastaa metsän reunoja ja raivoja sekä joenrantoja. Ensimmäisen vuoden varret ovat jopa metriä ja seuraavissa, munanmuotoisissa terävissä lehdissä jopa 2 metriä. Kukat ovat yksittäisiä tai pareitettuja, kellon muotoisia, maalattu purppuraan tai keltaisiin. Hedelmä on suuri tumman violetti, melkein musta marja. Kuten yökerho, se on erittäin myrkyllistä, mutta sitä käytetään kansanlääketieteessä. Belladonna on lueteltu punaisessa kirjassa, joten sinun ei pitäisi repiä sitä pois.
• Datura. Vuotuinen yrtti korkeintaan puolitoista metriä pitkä. Lehdet ovat hammastetut, soikeat, terävät. Arkin alaosa on kevyempi kuin ylempi. Kukat ovat suuria, valkoisia ja niillä on päihdyttävä tuoksu. Hedelmä on piikikäs kapseli, jossa on mustia siemeniä ja joka puhkeaa kypsyessään. Mielenkiintoista on, että atsteekit kuvasivat dopingia, jotka tunsivat sen myrkyllisen vaikutuksen.
• Henbane. Laajalle levinnyt kaksivuotinen yrtti. Korkeus - 20-110 senttimetriä. Sillä on epämiellyttävä haju.Ensimmäisenä vuonna kananpoikalla on vain terävä ellipsoidinen lehtiä, ja toisella kaudella korkeat varret kasvavat. Kukat voivat olla keltaisia ​​tai valkeanhohtoisia, sisällä on violetti-violetti korolla. Hedelmä ei ole marja, vaan kapseli, jossa on paljon harmahtavanruskea tai ruskeita siemeniä. Kasvin päihdyttävä vaikutus heijastuu venäläisessä sananlaskussa: "söi kananmunaa".

• Mandrake tai noitajuuri. Monivuotinen yrtti, jota ei esiinny Venäjällä. Sen korkeus on jopa 80 senttimetriä, lehdet ovat soikeita tai lansettia, suuria. Ne kerätään pistorasiaan, mutta mandrakeella ei ole varsi. Yksittäiset kukat ovat purppuraa, sinistä tai vihertävänvalkoista. Hedelmä on pallonmuotoinen marja, väriltään keltainen ja omenamaisen tuoksuinen. Juurella on muoto, joka muistuttaa ihmishahmoa, minkä vuoksi mandrakeen maagisesta voimasta on syntynyt monia legendoja.

On mahdotonta luetella kaikkia ihmisille myrkyllisiä lajeja, mutta luetellut kasvit ovat yleisimpiä.

Mikä kuuluu yökerhon satoihin. Physalis ("meksikolainen tomaatti")

Yökerhojen perhe: Phyzalisia voidaan oikeutetusti kutsua "tutuksi muukalaiseksi". Jos kysyt muutamilta ihmisiltä satunnaisesti, käy ilmi, että vain harvat ihmiset ovat kuulleet siitä, mutta heti kun kuvailet sitä, tarkemmin - kuiva kuppi, joka muodoltaan muistuttaa hieman valtavaa tattaranjyvää, jossa on suuri määrä kylkiluut ja terävämpi (muuten tämän kupin sisällä ja hedelmämarja on suljettu), käy ilmi, että melkein kaikki näkivät sen kuitenkin ... osana kuivia kimppuja, eikä pöydällä . Ja hyvin usein ihmiset ovat yllättyneitä saadessaan tietää, että tämän suositun kuivatun kukan ”sisar”, joka on ulkonäöltään hyvin samanlainen, on vihannes ja myös erittäin ravitseva. Tämä on kuitenkin tosiasia - Physalis ei ominaisuuksiltaan ole huonompi kuin monet perinteiset puutarhakasvit. Vaikka paradoksaalista kyllä, se ei ole myöskään uusi kulttuuri (Venäjällä Physalisia on viljelty 1800-luvulta lähtien), ja voidaan vain iloita siitä, että kiinnostus tätä erikoista vihannesta kohtaan on viime aikoina alkanut kasvaa hitaasti.

Physalis sai nimensä kreikkalaisesta sanasta "physa", joka käännöksessä tarkoittaa "kupla", keskittyen siten edellä mainitun kupin läsnäoloon. Yleensä Physalis-suvulla on yli 110 lajia, joista suurin osa on rikkaruohoja, mutta on myös useita ruokalajeja - tämä on kumimainen Physalis (alias Meksiko), murrosikäinen Physalis (tai mansikka) ja Perun Physalis. Kasvipuutarhoissa viljellään useimmiten meksikolaista fysalista, joka on paremmin sovitettu Ukrainan ja monien Venäjän alueiden olosuhteisiin (on monia alueita, joissa tämäntyyppisiä fyysaleita voidaan kasvattaa jopa huolimattomalla tavalla), vaikka makeampi mansikan fysalis viime vuosina.

Biologiset ominaisuudet Meksikon Physalis on monivuotinen kasvi, jota kasvatetaan olosuhteissamme vuosittain.

Ainoa tekijä, jota tämä kulttuuri vaatii, on lämpö. Muu Physalis on äärimmäisen vaatimaton. Se kasvaa hyvin sekä auringossa että osittain varjossa, antaa normaalin sadon kaikilla mailla - savesta hiekkaan ja jopa hiekkaan, jos niitä on viljelty ja lannoitettu hyvin (vaikka onkin suositeltavaa levittää orgaanisia lannoitteita aikaisempien viljelykasvien alla), mutta ei pidä suolaliuoksesta, vesipitoisesta ja voimakkaasti happamasta.

Fysalis-kasvukausi (itämisestä sadonkorjuuun) kestää keskimäärin noin 100 päivää. Samaan aikaan sille on ominaista pitkittynyt kukinta-aika (kesäkuusta syyskuuhun) ja vastaavasti hedelmäinen (elokuusta lokakuuhun). Ensinnäkin kukat ilmestyvät pensaan alemmille tasoille, ja kun hedelmät sidotaan niistä, kukinta siirtyy korkeammalle tasolle. Tämän seurauksena kypsät ja jo putoavat hedelmät ja silmut voivat olla samanaikaisesti läsnä samassa kasvissa. Yleensä sen hedelmät loppuvat muodostumasta vasta ensimmäisten syksyn pakkasien aikana.Ehkä siksi Physalis rakastaa puutarhureita enemmän kuin maataloutta - sille on mahdotonta järjestää kertaluonteinen sato, lopputuotteita kerätään jatkuvasti.

Tämäntyyppisen falisalin hedelmät muodostuvat varren haarautumispaikoille, niiden keskimääräinen paino on noin 30-50 g (on myös yli 100 g painavia suurihedelmällisiä lajikkeita). Merkki niiden kypsymisestä on värinmuutos ja irtoaminen, mutta ennen kuin he onnistuvat murtautumaan verhiän läpi. Hänen kuppinsa on oranssi, itse hedelmä on vähän kuin tomaatti, mutta peitetty tahmealla kukinnalla, joten ennen niiden käyttöä sinun on vaalennettava ne kiehuvassa vedessä useita minuutteja.

Meksikon fysalis-lajikkeet ovat hyvin pölytettyjä keskenään, joten jos siellä on useita lajikkeita, on mahdotonta saada puhdasta lajiketta olevia siemeniä.

Physalis-mansikkaa (joskus kutsutaan myös "rusinaksi") kasvatetaan jälkiruokakulttuurina.

Hänen hedelmänsä ovat pääsääntöisesti pienempiä (painavat 2 - 2,5 g, halkaisijaltaan 1,5 - 2 cm), mutta joidenkin lajikkeiden valinnan ansiosta ne eivät ole kooltaan ja painoltaan huonompia kuin meksikolaisten fysalien hedelmät, niiden kääreellä on ensin vihreä väri, ja kun hedelmä kypsyy, se muuttuu keltaiseksi ja kuivuu.

Kypsät marjat, toisin kuin meksikolaiset fysiilit, eivät riko kuivaa kääriä, joten ne ovat paremmin suojattuja halkeilulta ja hajoamiselta ja varastoituvat pidempään. Saanto on noin 2 kg 1 m2: stä.

Meksikon fysalis-kulttuurin arvo on erittäin ravitsevaa ja kulinaarisesti yllättävän monipuolista; sitä käytetään salaattien, keittojen, kaviaarin, kastikkeiden ja hyytelön valmistukseen, se voidaan suolata ja peitata, lisätä ensimmäiseen ja toiseen ruokalajiin tomaattien sijaan ja käyttää myös makeisten (marmeladi, vaahtokarkki, rusinat, säilykkeet, hillo jne.) ja jopa liköörit ja liköörit. Muuten, käsittelyn jälkeen sen hedelmät antavat astioille kauniin oranssin värin. Se sisältää välttämättömiä hyvän ravitsemuksen kannalta välttämättömiä aminohappoja, proteiineja (12% kuiva-aineesta), caxapaa (30%), kuitua (noin 10%), rasvoja (enintään 3%), vitamiineja (mukaan lukien suuria määriä C-vitamiinia - 138 mg / 100 g kuiva-ainetta), pektiinit, orgaaniset hapot, jotka mahdollistavat sen onnistuneen säilymisen, ja monet muut biologisesti aktiiviset aineet. Lääketieteellisiin ja ruokavalion tarkoituksiin sitä käytetään ensisijaisesti munuaiskiviä, kihtiä ja reumaa sairastavien potilaiden tilan lievittämiseen (sekä sisäisesti että ulkoisesti voiteena murskattuista hedelmistä) ja myös anti-inflammatorisena aineena.

Tomaatit

Tämä viljelty kasvi on ehkä suosituin yökerhon edustaja kotimaisten kesän asukkaiden keskuudessa perunoiden jälkeen. Suurin osa venäläisistä puutarhureista kasvattaa tomaatteja vuodesta toiseen suurina määrinä.

Kasvattajat ovat kasvattaneet koko ihmisen viljelykauden ajan valtavan määrän tomaattilajikkeita. Haluttaessa esikaupunkialueella voit kasvattaa aikaisin, kauden puolivälissä, myöhäisiä tomaatteja. Tämän salaattilajikkeiden siemenet ovat myynnissä, ne on tarkoitettu tuoreeksi kulutettaviksi tai kasvatettu erityisesti säilykkeisiin.

Tomaatti on vihannes, jonka mehukkaat mehukkaat hedelmät voivat olla punaisia, keltaisia ​​tai oransseja. Jotkut geneettisesti muunnetut tomaattilajikkeet ovat purppuraa, sinistä tai esimerkiksi mustaa. Tällaisia ​​lajikkeita ei kuitenkaan viljellä Venäjän alueella. Kuten tiedätte, muuntogeenisten viljelykasvien viljely maassamme on kielletty lailla.

Pippuri

Tradescantia - ampelouskasvien lajit Anderson, Zebrina ja muut

Pepper on toinen tuttu yökerho. Se on monivuotinen pensas, jota viljellään pääasiassa vuosittaisena satona. Kasvin varsi nuorella iällä on ruohomainen, ajan myötä se karkenee ja jäykistyy. Kasvin korkeus riippuu lajikkeesta ja voi vaihdella 20-125 cm (suojatussa maassa se voi kasvaa jopa 3 metriin). Pippurin varren muodot voivat olla tuuheita, puolivarret tai vakiona.

Suurin osa viljelmän kokonaismassasta on lehtineen. Arkkien väri on vaaleasta tummanvihreään. Kukkille on ominaista pyörän muoto. Ne voidaan parittaa, sinkkuja tai jopa sitoa nippuihin.

Pippurihedelmät voivat olla eri värejä, muotoja ja kokoja. Paino voi myös olla hyvin erilainen - 5-200 grammaa. Pippurihedelmiä käytetään laajalti ruoanlaittoon ja ne voidaan säilyttää talvella.

Yövarjostetut hedelmät

Yökerhon hedelmät ovat kahdenlaisia: marjojen tai laatikoiden muodossa. Joten esimerkiksi yökerhon tunnetuissa edustajissa, kuten tomaatti tai yökerho, hedelmä on marja. Syömme perunan mukuloiden maanalaisen osan, ja sen marjat ovat myrkyllisiä. Mutta myrkyllisissä lajeissa, kuten henbane tai dope, hedelmät esitetään muodossa laatikot - kuiva monisperminen avautuva hedelmä (kuva 6).

Kuva. 6. Tupakansiemenet laatikossa, hedelmät (lähde)

Solanaceous metamorfoosi

Perunan mukulat ovat sen maanalaisia ​​versoja; nämä eivät ole perunan hedelmiä, mutta sen maanalainen oksa. Mukulat näkyvät perunoissa maanalaisissa vuotuisissa versoissa, maanalaisissa stoloneissa. Perunalla on kaksi metamorfoosia, kaksi modifikaatiota - stolonit ja mukulat (kuva 7).

Kuva. 7. Perunoiden muodonmuutokset (lähde)

Perheen yleiset tuholaiset

Yökerho-satojen tuholaisia ​​on paljon. Mikä heitä koskee:

• pureskelevat kauhat;
• lanka mato;
• väärä lanka;
• karhu;
• lamellakuoriaisten toukat;
• valkoinen perhonen;
• bug bug;
• Colorado-kovakuoriainen;
• kaivosmies lentää;
• tripsit;
• punkit;
• rakkulakuoriaiset;
• juurisolmun sukkulamato;
• kirva.

Itse asiassa muut hyönteiset voivat vaikuttaa kasveihin, mutta edellä luetellut ovat erityisen yleisiä. Erilaisten hyönteismyrkkyjen lisäksi on tärkeää tarkkailla viljelykiertoa ja puutarhan oikeaa kasvien läheisyyttä: eri yökerhojen ei tulisi kasvaa vierekkäin. Myös perheen vihanneksia ei istuteta yhteen paikkaan useita vuosia peräkkäin.

Solanaceous haittaa

Monet hedelmät, mukaan lukien tomaatit, perunat, paprikat ja munakoisot, sisältävät solaniinia. Tämä on kasvialkaloidi, jonka nieleminen voi johtaa epämiellyttävimpiin seurauksiin. Solaniinimyrkytys voi aiheuttaa erilaisia ​​sairauksia: unettomuutta, ripulia, päänsärkyä, huimausta. Solaniini johtaa myös kilpirauhasen toimintahäiriöön, lisää suoliston läpäisevyyttä ja voi aiheuttaa nivelkipua.

Lämpökäsittelyn aikana solaniini tuhoutuu melkein kokonaan. Ja useimpien hedelmien käyttö kohtuullisissa rajoissa ei aiheuta vahinkoa. Tietenkin, jos et syö kiloa tuoreita tomaatteja päivässä. Kuten sanotaan, kaikessa mitä sinun on tiedettävä, milloin lopettaa.

Ja tietysti on avoimesti myrkyllisiä kasveja - pääasiassa belladonna ja dope, joissa myrkyllisten aineiden pitoisuus on erityisen korkea. Mutta niitä ei syö. Siksi myrkytysvaara voidaan eliminoida.