Mielenkiintoisia faktoja suolaheinästä ja kasvin yksityiskohdista. Kasvavat säännöt ja valokuvat, miltä se näyttää puutarhassa

Omassa kesämökissä voit kasvattaa valtavan määrän kasveja. Yksi suosituimmista ja suosituimmista kesän asukkaista on suolaheinä. Hän on vaatimaton ja kasvaa nopeasti. Suolaa on erittäin helppo kasvattaa ja helppo hoitaa. Sen voi kasvattaa kesäasukas, jolla ei ole kokemusta maataloustyön tekemisestä. Mutta kasvin onnistuneessa kasvatuksessa on vielä salaisuuksia, joiden avulla voit saada erityisen anteliaita satoja.

Mikä se on?

Kasvitieteellinen kuvaus - Vuosittainen vai monivuotinen?

Suola on monivuotinen yrtti tattariperheestä. Sen juuristo on kuituinen, uritettu varsi saavuttaa 30-100 cm: n korkeuden, lehdet ovat nuolenmuotoisia, vuorotellen. Muut nimet:

• suolaheinä;
• oksalis;
• hapan hapan;
• hapan.

Koska suolaheinä on yksi ensimmäisistä puutarhassa, sitä kutsutaan toisella tavalla kevään kuninkaaksi.

Onko se vihannes vai yrtti?

Suola on monivuotinen yrtti, voi kasvaa yhdessä paikassa useita vuosia. Sitä käytetään karjan rehuna, mausteena erilaisissa astioissa, lääkekasvina.

Tärkeä!

Ehdottomasti kaikilla tämän kasvin osilla on hapan maku.

Miltä se näyttää: kuvaus ulkonäöstä ja valokuva

Alla on kuvaus lehdistä ja siitä, millä pohjalla heillä on, siinä kerrotaan siemenistä ja mitä ne ovat, ja kuvataan myös lyhyesti kukat.

• Lehdet. Nuolenmuotoiset lehdet kasvavat ylöspäin, kiinnittyneet alareunaan pitkillä varret. Ne ovat väriltään syvän vihreitä, niillä on erillinen keskisuoni. Lehti voi nousta 20 cm: n korkeuteen.
  Ehkä se oli lehtien muoto, joka aiheutti hapan suku latinankielisen nimen - rumex, joka tarkoittaa käännettynä "keihästä".
• Siemenet. Kukinnan jälkeen suolaheinä muodostaa siemeniä. Ne ovat pieniä kolmionmuotoisia ruskeita herneitä. Ne ilmestyvät elo- tai syyskuussa.
• Kukat. Sorrel-kukat kerätään sylinterimäisiin paniclesiin, voivat olla eri värejä: vaaleanpunainen, punainen, kellertävä.

Lajikkeet

Kuinka käsitellä suolaa vihreistä virheistä

Eri lajikkeita on vähintään 200. Mutta harvat ovat käytössä tänään. Puutarhureiden suosimista joukosta voidaan erottaa seuraavat lajikkeet:

• Sorrel Belleville - viittaa keskikauden kasveihin. Lehdet ovat suuria, pitkänomaisia, soikeita, kirkkaan vihreitä. Rakenteeltaan lehti on mehevä, enimmäkseen sileä, voi olla hieman läpikuultavaa, enintään 15 cm pitkä. Vihannes maistuu melkein happamattomalta. On kohotettu, leviävä ruusuke, keskipitkät paksut varret. Belvian-lajike on immuuni pakkaselle ja taudeille;
• Suurilehtiinen suolaheinä - tuottava varhainen lajike. Seisova pistorasia, vaaleanvihreä lehdet. Vihannesta ei lasketa pakkasenkestäviin nuoliin;
• Malakiitti - keskipitkä aikaisin, kypsyminen kestää jopa 50 päivää. Lehdet ovat sileät, reunat aaltoilevat, varret ovat pitkiä. Lehdet ovat makuiltaan hieman happamia;
• Lehtilehmäsuola - lehtilevy on munanmuotoinen, keskikokoinen ja suuri, väriltään vihreä. Lehdet maistuvat herkältä, kohtalaisen happamilta. Hedelmällinen, pakkasenkestävä laji, joka on immuuni ampumiselle;
• Pinaattilajike - eroaa suurista, pystysuorista lehdistä, keskipitkällä aikaisin.Ruusuke on löysä. On pieni rakkuloita, lehtien väri on tummanvihreä. Maku hieman hapan. Tuote sisältää runsaasti C-vitamiinia;
• Emerald King - monivuotinen vihannes, pakkasenkestävä. Se kuuluu varhaisiin lajikkeisiin, kypsymisaika on 40 päivää. Lehvistö on sileä, hieman hapan, herkkä maku. Kauden aikana on mahdollista kerätä vähintään 5 kg vehreyttä neliömetriltä. Jos peität sängyt talveksi, voit saada aikaisimmat tuotteet toisesta vuodesta alkaen;
• Tuhma suolaheinä On monivuotinen yrtti, jolla on vahva juuristo ja korkea varsi. Lehdet ovat kaarevat tai roikkuvat keskellä. Maahan istutetut siemenet alkavat itää +1 astetta. Lehtilevy on tasainen, kiiltävä, muoto on pitkänomainen soikea. Lehtien päät ovat tylsiä tai heikosti teräviä. Sopii hybridisaatioon muiden lajikkeiden kanssa;
• Yhteinen suolaheinä - tunnetaan myös nimellä verinen. Matalalla ruohokasvilla on ohut varsi, kastanjanruskea väri. Lehdillä on mielenkiintoinen sitruunanvärinen väri. Sitä pidetään yhtenä suosituimmista ravinnossa käytetyistä lajikkeista. Kasvin suonissa on kesälle ominainen punainen-violetti väri, mikä selittää vihanneksen toisen nimen. Ulkopuolelta se muistuttaa pinaattia, lehdet ovat keihään muotoisia, sen pituus voi olla 14 cm;

• Toiveikas - pidetään varhaisena lajikkeena. Siinä on pystysuora ulostulo, korkeus enintään 40 cm. Lehdet ovat melko suuria, muodoltaan pitkänomaisia, soikeita. Lehti on vihreä, voi olla hieman kupliva, suonet ovat punaisia. Hieman hapan, mehukas lehtiä makuun. Pakkasenkestävä, ei vaadi erityistä hoitoa, on suositeltavaa istuttaa avoimeen maahan. Ominaisuuksiltaan samanlainen kuin Länsi-Euroopassa syöpäsolujen torjunnassa käytetty vilja;
• Sorrel Sparrow - matala monivuotinen kasvi. Juuresta alkaen useita lehtiä kasvaa, voi olla pystyssä ja kaareva. Haarautuminen tapahtuu varren yläosassa. Alueesta riippuen laitosta voidaan kutsua myös pieneksi suolaheinäksi. Lehdillä voi olla erilainen halkaisija ja muoto. Peruslehdet ovat keihään muotoisia, varren lehdille on tyypillinen katkaistu muoto.

  
  Sorrel Sanguine

Alkuperätarina

Ensimmäistä kertaa Länsi-Euroopan asukkaat alkoivat maistaa suolaheinälehtiä. Viittaukset tähän kasviin syötävänä vihanneskasvina ovat peräisin 1200-luvulta. Kreikkalaiset ja roomalaiset käyttivät sitä sekä kulinaarisiin että lääkinnällisiin tarkoituksiin.

Venäjällä suolaa on pitkään pidetty rikkaruohona. Ja vasta 1700-luvulta lähtien sitä ei ole käytetty vain lääkekasvina, vaan myös ruokana. Oletetaan, että nimi "suolaheinä" tulee slaavilaisesta nimestä "kaalikeitto", koska juuri tähän suosittuun keittoon laitetaan useimmiten vihreät suolaheinälehdet.

Neuvoja

Venäjällä jopa sorralle omistettu loma on ilmestynyt. Sitä kutsuttiin "Martha - vihreäksi kaalikeittoksi", ja sitä vietettiin 15. toukokuuta. Juuri tänä päivänä emännät alkoivat leikata ensimmäisiä mehukkaita vihreitä ja keittää suolaheittoja.

Erot

Pinaatista

Suola ja pinaatti ovat hyvin samanlaisia ​​kasveja. Mutta heillä on kaksi pääeroa.

1. Suolalla on hapan maku, pinaatilla on neutraali maku, hieman katkeruutta.
2. Niillä on erilaiset lehtien muodot: suolaheinälehdet ovat teräviä tai pyöristettyjä, sileitä, vaaleanvihreitä ja pinaatille pyöreitä, ryppyisiä, tummanvihreitä.

Raparperista

Suola ja raparperi ovat myös sukulaisia. Ne eroavat heteiden lukumäärästä:

• hapankaalla on 6;
• raparperilla on 9.

Raparperihedelmä on pähkinä, jolla on kolme sivua. Toiminnassaan nämä kasvit ovat hyvin lähellä toisiaan, mutta suolalla on voimakkaampi hapan maku.

Suolan käyttö

Nuorilla sorrelehdillä on lisääntynyt sitruuna- ja omenahappopitoisuus, ne sisältävät C-vitamiinia, kaliumia, rautaa ja muita hyödyllisiä komponentteja. Siksi suolaa suositellaan kulutettavaksi raakana. Mutta monet kokit käyttävät sitä myös ruoanvalmistuksessa.Vihreä borssi, piirakoiden ja piirakoiden täyte, vihreä perunamuusi tai salaattielementti - suolaa voidaan käyttää kaikkialla. Lisäksi monet purkitettu suolaheinä, koska se pystyy säilyttämään hyödylliset ominaisuudet jopa lämpökäsittelyn aikana. Suolaa käytetään myös lääketieteessä. Sitä käytetään kolereettisena ja hemostaattisena aineena.

Mielenkiintoisia seikkoja

Alla on luettelo mielenkiintoisista historiallisista fakteista tavallisesta suolaheinästä.

1. Ranskassa suolaa ja porkkanoita pidetään kansallisena vihanneskasvina.
2. Kasvi sisältää paljon C-vitamiinia. Ensimmäisen ja toisen maailmansodan aikana sotilaita kehotettiin pureskelemaan hapan lehtiä tämän vitamiinin täydentämiseksi kehossa.
3. On havaittu, että kentällä suolaa pureskelevien lehmien maito happamoituu nopeammin.
4. Suola on hyödyllistä ihmisille, joilla on alhainen hemoglobiinitaso, koska sen sisältämä askorbiinihappo auttaa raudan imeytymistä.
5. Venäjällä 1500-luvulle saakka tätä yrttiä ei syönyt, koska sitä pidettiin rikkaruohona. Ja aluksi sitä ei kutsuttu "suolaheinä", vaan "niitty omena" tai "villi punajuuri".

Käytä maisemasuunnittelussa

Alkuperäiset punavihreät lehdet näyttävät erityisen vaikuttavilta yhdessä kiven kanssa. Siksi ne istutetaan alppilevyille, kallioihin, sekoitusreunojen reunalle tai puutarhapolkuja pitkin reunakiveksi. He löytävät paikan heille sekä tavallisissa, klassisissa kukkapenkeissä että nyt muodikkaissa farmaseuttisissa puutarhoissa, joihin istutetaan paitsi lääkekasvien siemeniä myös muita eksoottisia kasveja.

Koristeellinen suolaheinä on monipuolinen, joten se on saamassa yhä enemmän suosiota sekä maisemasuunnittelijoiden että puutarhureiden keskuudessa.

Hyödyt ja haitat

Suolan edut:

• sillä on haavan parantava vaikutus;
• hyödyllinen sydänjärjestelmän sairauksissa;
• sitä käytetään ihon kutinaan, ihottumiin, allergioihin;
• sillä on hemostaattinen vaikutus;
• on C-vitamiinin ja oksaalihapon lähde;
• eliminoi vaihdevuosien epämiellyttävät seuraukset;
• parantaa maksan toimintaa;
• hidastaa ikääntymistä, vahvistaa immuunijärjestelmää;
• kansanlääketieteessä sitä käytetään erilaisten kasvainten hoitoon;
• on positiivinen vaikutus ruoansulatuskanavaan.

Suolahaitta:

• raskaassa käytössä se voi olla haitallista ihmisille, joilla on munuais- ja sappirakon sairaudet;
• estää kalsiumin imeytymistä, mikä voi olla syy osteoporoosin kehittymiseen;
• suuret määrät oksaalihappoa voivat olla haitallisia keholle.

Suosittelemme katsomaan videon suolahapon eduista ja vaaroista:

Hevosen suolahapon käyttö kansanlääketieteessä. Hevos-suolaheinäinfuusio: miten valmistaa ja käyttää?

Tärkeimmät kansanhoitomuodot, joissa on paksua suolaa, ovat vesi- ja alkoholitinktuurat sekä kuivatun juuren keittäminen.

RESEPTI: Hevosen suolaheinäjuuren tinktuura vedessä. Etsii:

• kuivattu juurakko - 5 g
• kiehuva vesi - 200 ml

1. Kasviosa tulisi kaataa lasiastiaan ja kaada kiehuvalla vedellä.
2. Laita astiat kattilaan kiehuvalla vedellä ja hauduta 30 minuuttia.
3. Tinktuuran säilyvyysaika on 72 tuntia.

TÄRKEÄÄ: Tinktuura, jolla on tämä kasviperäisten komponenttien ja veden suhde, toimii laksatiivina. Jotta suolaheinän juuret kiinnittyisivät, ota 2,5 g / lasi kiehuvaa vettä.

Lääke alkoholipitoinen tinktuura valmistetaan hevosen suolan juurista.
RESEPTI: Hevosen suolaheinän tinktuura alkoholissa. Etsii:

• kuivattu juuri - 4 rkl. lusikka
• alkoholi 70% - 200 ml

1. Lasiesineiden kasvikomponentti kaadetaan alkoholilla, korkkiin ja jätetään pimeään paikkaan 2 viikkoon.
2. Annos lasketaan pisaroina, laimenna tarvittaessa 10 ml: aan vettä. Esimerkiksi reumalla 15 tippaa tinktuuraa juodaan 2-4 kertaa päivässä.

RESEPTI: Hevosen suolaheinäjuuston keittäminen. Tarvitsee:

• kuivattu juuri - 5 rkl. lusikat
• vesi - 1 l

1. Yrttivalmiste asetetaan kattilaan, kaadetaan vedellä ja laitetaan tuleen.
2. Kiehumisen jälkeen sitä keitetään vielä neljännes tunti, annetaan jäähtyä ja kaadetaan hienon seulan tai juustoliinan läpi.
3. Tätä liemiä käytetään ikenien sairauksiin (parodontiitti, ientulehdus, suutulehdus). He huuhtelevat suunsa.
4. Vilustumista varten 1 rkl keittämistä käytetään viruslääkkeenä ja yskänlääkkeenä. rkl hevosen hapan juuria lasilliseen vettä. Liemen määrä jaetaan kolmeen annokseen ja otetaan koko päivän ajan.
5. Tämä liemi soveltuu myös kouristuslääkkeeksi tuskallisille jaksoille.

Kuivatun hevosen hapan juuren keittäminen.
Liemessä 100 g kuivattua juurakkoa paksua suolaa 3 litraa vettä kohti, laimennettu vakiokokoisessa kylvyssä, kylvää diateesilapsia.

Kuinka sitä käytetään?

Kosmetologiassa

Kasvin hyödyllisiä ominaisuuksia käytetään laajalti kosmeettisissa toimenpiteissä:

• ihotulehdusten paraneminen;
• rasvaisen ja ongelmallisen ihon (akne, akne, pisamia) hoito;
• mehua käytetään lisäämään hampaiden huuhteluun;
• vähentää ikenien verenvuotoa.

Kansanlääketieteessä

Kasvia käytetään laajalti perinteisessä lääketieteessä eri maissa:

• suolaheiden keittämillä on diureettinen vaikutus ja ne poistavat turvotusta;
• estää skorbutin esiintymisen;
• parantaa ruokahalua;
• käytetään erilaisten ihosairauksien hoitoon;
• supistava liemi käytetään punatautiin.

Kokkaamisessa

1. Nuoria vihreitä lehtiä voidaan lisätä erilaisiin cocktaileihin.
2. Se sopii hyvin salaattien vihannesten ja muiden yrttien kanssa.
3. Välttämätön lisä kaalakeittoon, borschtiin ja okroshkaan.
4. Sitä käytetään laajalti erilaisissa leivonnaisissa: piirakoissa, mehuissa, nyytit, tortillat jne.
5. Suolaa käytetään sekä säilykkeisiin että pakastamiseen talvella.

Hyödyllisiä ominaisuuksia

Suola - istutus ja hoito avoimella kentällä

Harvat kaikista sorrelajikkeista pidetään terveinä. Jokaiselle mantereelle sen omaa lajiketta pidetään hyödyllisenä; Venäjällä se on hapan suolaa, jota kasvatetaan useimmilla maan alueilla. Kasvin suosio johtuu sen hyödyllisestä koostumuksesta. Kaikki edut ovat lehtipuissa, sitä on hyvä käyttää ruoanlaittoon. Painottaen hyödyllisiä ominaisuuksia on syytä huomata, että tämän vihanneksen C-vitamiinipitoisuus pystyy täyttämään keholle tarvittavan päivittäisen normin.

Ruohokasvillisen lehvistö sisältää runsaasti E-vitamiinia, PP: tä, K: ta, biotiinia (H-vitamiini). Riittävän korkea A-vitamiinin (beetakaroteeni), riboflaviinin ja tiamiinin (B-vitamiiniryhmä) pitoisuus. Koostumus sisältää myös riittävän määrän mineraaleja:

• Rauta;
• Fosfori;
• Kalium;
• Magnesium;
• Natrium;
• Rikki;
• Kloori;
• Jodi;
• Mangaani;
• Kupari;
• Sinkki;
• Fluori;
• Kalsium.

Suolalehdistä ei ole hyötyä pelkästään vitamiinien ja mineraalien läsnäolon vuoksi. Ne on suunnattu myös luonnollisten proteiinien, rasvojen, hiilihydraattien, orgaanisten happojen, tuhkan ja kuidun läsnäololle. Vaikka suolaheinä on mestari vitamiinikulttuureissa, kaikki eivät voi hyötyä sen parantavista ominaisuuksista. On luettelo ihmisistä, joiden ruumiille suolaheinä on haitallista.

Miksi suolaheinä on hyödyllinen

Ensinnäkin kasvi on vasta-aiheinen, jos vesi-suola-aineenvaihdunnassa esiintyy häiriöitä. Tuotteen sisältämä happo aiheuttaa usein munuaiskivien muodostumista, aiheuttaa tulehtuneita prosesseja nivelten kudoksissa, mikä voi vaikeuttaa kihtiä, reumaa, niveltulehdusta jne. Suolaa ei suositella ihmisille, joilla on vatsavaivoja.

Jotta kasvi ei vahingoita ihmiskehoa, negatiivisten vaikutusten neutraloimiseksi on käytettävä vaiheittaista algoritmia:

• Ensinnäkin, et voi valmistaa vihannesta valurautaisissa ja alumiinisissa astioissa. Koostumuksessa oleva happo reagoi näiden metallien kanssa, mikä johtaa toksiinien kertymiseen keitettyihin astioihin;
• Toiseksi lehtien käyttö enintään 2 kertaa viikossa ei aiheuta olemassa olevien sairauksien pahenemista. Tällöin keho saa tarvittavan määrän ravinteita.

Kuinka monta lajiketta ja tyyppiä sillä on?

Tunnettuja sorrelajeja on 150, joista noin 70 kasvaa Venäjällä, vain harvat käyttävät ihmisiä, loput kasvavat luonnossa. Tunnetuimmat ovat seuraavat tyypit:

• hevosen suolaheinä;
• hapan tai tavallinen suolaheinä;
• paseriini tai suolaheinä;
• vesi;
• kihara;
• merenranta;
• tylsälehtinen;
• pinaatti.

Suolalajikkeita on kehitetty monia. Joillakin niistä on hapan maku, toisilla vähemmän hapan, ne eroavat toisistaan ​​lehtien muodon ja koon mukaan. Kuuluisimmat tavallisen suolahapun lajikkeet ovat:

• Altaic;
• Lyon;
• Belleville;
• Malakiitti;
• Emerald King;
• Suurilehti;
• Mestari;
• Pinaatti.

Hevosmauri mansikoiden hoitoon sairauksista

Kesäasukkaat ja mansikoita viljelevät puutarhurit voivat tehdä muistiinpanon: hevos-suolaheinä voi suojata marjaa loisilta. Kasvin lehdistä valmistellaan sumutusainetta:

• lähtee mielivaltaisessa, mahdollisimman paljon, hienoksi repeytyneenä, taitettuna ämpäriin ja täytettynä vedellä
• tinktuuraa pidetään 10 - 14 päivää
• valmis infuusio tulisi kaataa mansikkapensaiden päälle niin, että se osuu lehtiin

Marja-satoa vahingoittava Whitefly ei himoita hevos-suolaheillä ruiskutettuja mansikoita.

Kasvavat säännöt

Ulkona puutarhassa

Sadon kylväminen maahan on parasta tehdä alkusyksystä tai myöhään talvella. Keväällä voit myös tehdä tämän, mutta sitten odotat kauemmin sadonkorjuuta. Suola kasvaa hyvin sekä varjossa että auringossa.

1. Istutuspaikka on kaivettava huolellisesti, poistettava rikkaruohot.
2. Siemenet kylvetään koloihin 3 cm: n syvyyteen. Lisää istutettaessa humus ja sahanpuru.
3. Lannoitukseen käytetään mineraalilannoitetta, superfosfaattia, kompostia.
4. Jos taimet olivat usein, ne ohenevat.
5. Kastelun tulisi olla usein ja runsasta, kasvi rakastaa vettä.

Tärkeä!

Hedelmällisessä maaperässä suolaheinä kasvaa yhdessä paikassa jopa 6 vuotta ja köyhässä, köyhässä maaperässä - jopa 4 vuotta.

Kotona

Kulttuuri kasvaa hyvin kotona, joten talvella voit miellyttää itseäsi ja rakkaitasi tuoreilla vihreillä. Suola sietää viileää säätä hyvin, joten sitä voidaan kasvattaa +4 - + 20 ° C: n lämpötilassa parvekkeella. Säiliön on oltava vähintään 20 cm syvä, jotta juuret kasvavat hyvin. Tärkeintä ei ole antaa maaperän kuivua, levittää säännöllisesti mineraalilannoitetta ja varmistaa, että kasvi saa tarpeeksi auringonvaloa.

Kuinka kasvattaa suolaa siemenistä ulkona

Suolaheinä
Suola kasvaa kaikkialla niityillä. Mutta lehdet ovat pieniä ja syötäviä vain keväällä. Laadukas suolaheinä ei ole niin hapan, se on suurempaa ja sitä voidaan leikata useita kertoja koko kesän. Vaikka se maistuu parhaiten keväällä ja syksyllä.

Tämä kasvi on kylmänkestävä - se itää rauhallisesti + 3-4 ° C: ssa.

Istuimen valinta

Ensin sinun on valittava sopiva sijainti. Koska suolaheinä voi kasvaa jopa 5 vuotta yhdessä paikassa. Valitsemme osittain varjossa olevan paikan pehmeällä ilta-auringolla. Maaperän tulisi olla hedelmällistä, suolaheinä kasvaa parhaiten savilla, se ei pelkää happamaa maata, joten sitä ei tarvitse kalkita. On mahdotonta pysähtyä alueella hapan kanssa.

On suositeltavaa valmistaa sänky suolalle syksyllä. Löysää maata lisäämällä humusa ja tuhkaa.

Suolaa kylvetään eri aikoina:

Milloin on paras aika istuttaa suolaa?

1. Siemenet voidaan kylvää ennen talvea, noin marraskuussa Uralissa, jotta maaperä on jo jäätynyt eikä siemenet voi itää talvella.
2. Kun kylvet keväällä, tee se aikaisin, huhtikuussa. Molemmilla menetelmillä on mahdollista maistaa tuoreita lehtiä jo kesällä. Voit kuitenkin leikata satoa vain kerran kylvössä vuodessa.
3. Kesällä voit kylvää suolaa heinäkuun alussa, retiisin, salaatin, sipulin jälkeen. Kesällä istutettaessa sadonkorjuu tapahtuu vasta ensi vuonna.

Kylvö

Suolaa ei tarvitse tehdä suurta sänkyä. Kaksi neliömetriä voi tuottaa erittäin hyvän sadon.

1. Teen yleensä poikittaisia ​​rivejä, joiden etäisyys on 20 cm.
2. Ripottelen siemeniä usein, voit liottaa ne ennen kylvöä.
3. Kun kylvetään kuivina, taimet ilmestyvät kahden viikon kuluessa. Ja jos peität sängyn kalvolla, itut ilmestyvät 5-6 päivässä.
4. Kolmen tai neljän lehden ilmestymisen jälkeen versoissa ohennan ne. Jätän versojen välisen etäisyyden noin 10 cm.

Suolan hoito

Varhaiset vihreät keväällä ovat hyödyllisiä!

• Nuorten kasvien pääasiallinen hoito on kastelu. Onko keväällä vai kesällä. Aikuinen kasvi on myös ihastunut veteen.
• Jos kuivaa maata, suolaheinä vapauttaa nopeasti varret.
• Tärkeitä kohtia ovat löystyminen ja kitkeminen. Tämän työn vähentämiseksi jokaisen kastelun ja löysentämisen jälkeen on tarpeen multaa istutuksia suolaheinällä.
• On parempi peittää talven juuret kompostilla, humuksella, mätällä sahanpurulla.
• Jokaisen massanleikkauksen jälkeen suolaheinä on syötettävä ruoho-, nokkonen- tai mullein-infuusiolla (laimennettu 1-10) ja kasteltava runsaasti.

• Keväällä on hyödyllistä irrottaa käytävät lisäämällä tuhkaa ja humusta nuorten lehtien kasvun stimuloimiseksi. Kaada sitten hyvin ja peitä folio. Sitten lehdet kasvavat nopeammin.
• Keräämme sorrelehtiä aamulla, joten ne ovat mehukkaampia. Voit leikata ne pois veitsellä, jättäen 5 cm tai vain kynsiä. Emme kosketa pieniä lehtiä keskellä niin, että ne kasvavat edelleen. Sadonkorjuun aikana et voi vetää lehtiä, koska voit juuristaa koko kasvin.
• Kuukausi ennen pakkasta he lopettavat lehtien leikkaamisen, jotta kasvit voimistuisivat ennen talvea.

Sorrel-taudit ja tuholaiset

Homeinen hometta

- lehtien takana näkyy harmaalla kukinnalla pisteitä. Taudin torjumiseksi lehdet ruiskutetaan 10 päivää ennen leikkaamista Bordeaux-nesteellä. Tai hoitaa fytosporiinia biologisella tuotteella. Ohjeissa sanotaan, että voit käyttää tuotetta jalostuspäivänä, siellä ei ole myrkkyjä.

Ruoste

- tämän taudin vaikutuksesta suolaheunen lehtiin ja varsiin ilmestyy pieniä kelta-ruskeita pilkkuja ja niissä tummia itiöitä.

Sorrel-kirva

- imee mehuja kasvista. Lehtiä on mahdotonta käsitellä, koska ne sitten syödään. Voit kastella syksyllä leikkaamisen jälkeen hieman katkera, pistävä yrtti - tomaatti- tai perunapää, voikukka, valkosipuli. Kirvat eivät myöskään pidä tuhkan ripottamisesta lehtiin. Tai hoitaa syksyllä istutusta biologisella tuotteella fytovermituholaisia ​​vastaan.

Kovakuoriaiset ja suolaharpunlehtien toukat purevat ja sahanperhoset

... Suihkuttaminen valkosipulin, tomaatin, yökerhon infuusiolla auttaa hyvin.

Löydät monia erilaisia ​​reseptejä artikkelista "".

Hyvällä hoidolla, melko harvinaisella istutuksella, sairaat vaikuttavat harvoin suolaan. Sitä ei tarvitse ajaa villisti, vaihtaa paikkaa ajoissa.

Kylväkseen suolaheinän siemenet uudelleen uuteen paikkaan, he jättävät keväällä useita kasveja siemeniin. Heillä ei ole lehtiä leikattu saadakseen täydet siemenet. Suola alkaa kukkia toukokuussa, ja siemenet kypsyvät heinäkuun alussa tai puolivälissä. Panikot muuttuvat ruskeaksi. Ne on leikattava ja kuivattava vielä kymmenen päivää luudoissa. Sitten siemenet pujotaan. He yksinkertaisesti hierovat luudat kämmenissään ja puhaltavat roskat. Siemeniä säilytetään kuivassa paikassa enintään 4 vuotta.

Suolalajikkeet valokuvilla ja kuvauksilla

Ne eroavat toisistaan ​​varhaisessa kypsyydessä, lehtien muodossa ja värissä, happamuudessa. Vaikka hapon määrä riippuu myös maaperän koostumuksesta ja hoidosta.

Tavallinen puutarha

- yleisin lajike. Lehdet ovat keihään muotoisia, tummanvihreitä, ohuella, pitkällä varren päällä. Lajike on erittäin talvikestävä, hedelmällinen.

Yhteinen suolaheinä
Suurilehti

- varhainen lajike. Siinä on suuria, vaaleanvihreitä, melkein soikeita lehtiä. Maku on keskihappoinen, hyvä. Korkea tuottavuus ja pakkasenkestävyys.
Lajike "Suurilehti"
Altaic

- lehdet ovat sileitä, teräviä. Keväällä ne ovat vihreitä ja muuttuvat sitten punertaviksi pitkällä varren kanssa. Pistoke on suora, korkea. He sietävät pakkasta hyvin. Maku on hapan ja kohtalaisen hapan.

Leveä

- kuivuutta kestävä lajike. Hedelmällinen, miellyttävä, hieman hapan maku. Ohut suuret lehdet. Talvet hyvin.
Lajike "Shirokolistny"
Lyon

- suuret, paksut, soikeat lehdet. Vihreä ja keltaisuus. Paksut, matalat varret. Lajike on maukas, hedelmällinen, mutta se voi jäätyä hieman.

Suola voi kasvaa yhdessä paikassa neljä tai viisi vuodenaikaa, joten sinun on annettava kasville tarvittava määrä ravinteita. Suolalehdet sisältävät joitain hivenaineita, oksaali- ja omenahappoja, vitamiineja ja mineraalisuoloja.

Kasvi kestää äkillisiä lämpötilan muutoksia, talvet hyvin. Sen siemenet alkavat itää, kun maaperän lämpötila nousee 2 celsiusasteeseen. Suotuisimpia olosuhteita viljelyn kehittymiselle pidetään varjostettuina alueina, joissa on hyvin kostutettu maaperä, mutta sadonlisäys voidaan saavuttaa vain syöttämällä suolaa oikein.

Viljelyä ruokitaan kolminkertaisesti yhden alueen alueella koko hapanviljelyn ajan. Ensimmäistä kertaa tämä tehdään syksyllä, kun valmistellaan maaperää kulttuurille. Toinen kerta joka vuosi keväällä, kolmas - vihannesten sadonkorjuun jälkeen.

Viljelmä saa suurimman osan ravinteista valmisteltuaan maaperän siementen kylvämiseen. Tätä varten syksyllä, edellisen sadon korjuun jälkeen, sängyn kaivaminen tapahtuu lisäämällä samanaikaisesti 15 grammaa ammoniumnitraattia, 10 kiloa orgaanista ainetta (humusa tai kompostia) ja 15-18 grammaa kaliumsuolaa. Kaikki nämä aineet lasketaan käyttökelpoisen alueen neliömetriä kohti. Lannoitteet sekoitetaan perusteellisesti maahan, ja keväällä, juuri ennen istutusta, levitetään 15-20 grammaa ureaa yhtä pinta-alayksikköä kohti.

Kuten olemme jo sanoneet, suolaheinä ruokitaan kaikissa seuraavina vuosina keväällä. Ennen kuin rikastat maaperää ravinteilla, sinun on poistettava viime vuoden kuivatut lehdet ja varret sivustolta. Koska vihreät kypsyvät nopeasti, orgaanisia aineita käytetään ruokintaan:

• kaksi ämpäriä humusa tai kompostia puutarhan neliömetriä kohti. Lannoitteet haudataan maaperään käytäviä pitkin;
• nestemäisen mulleiniliuos, sekoitettuna veteen suhteessa 1-7.

Toinen pintakäsittely tehdään sadonkorjuun jälkeen. Huomaa, että ensimmäinen viherleikkaus tehdään, kun lehdet saavuttavat 8-10 senttimetrin korkeuden, ja kaikki seuraavat, kun kasville muodostuu 6-8 lehteä. Sinun on leikattava suolaheinä varovasti, jotta et vahingossa poista kulttuurin kasvupistettä. Suola lannoitetaan mineraalilannoitteilla, joiden pääkomponentti on typpi. Märällä säällä pukeutuminen yksinkertaisesti hajaantuu alueelle kuivassa muodossa, mutta jos sää on kuiva, aktiivinen ainesosa on laimennettava vedellä vaadituissa suhteissa.

Elokuussa suolaheinäviljelmiä ruokitaan lannoitteilla, jotka sisältävät koostumuksessaan huomattavan määrän fosforia, mutta puutuhkaa ei suositella. Tosiasia on, että tuhka vähentää maaperän happoreaktiota, koska suolaheinä kehittyy paremmin happamassa maaperässä. Rajoita fosfaattilannoitteita kukinnan estämiseksi.

Sorrel on nurmikasvien monivuotinen kasvi tattariperheestä. Se kuuluu viheralueisiin, jotka voidaan leikata kevään ensimmäisistä. Suola sisältää suuren määrän erilaisia ​​vitamiineja, omenahappoja ja sitruunahappoja sekä mineraalisuoloja.

Pakkasenkestävä siemen itää vain 2-3 asteen nollan lämpötilassa. Suolan kasvun suotuisimmat olosuhteet ovat kostea maaperä ja osittainen varjo. Hyvää satoa varten suolaheinä tarvitsee ruokintaa. Lannoitteen tyyppi ja koostumus riippuvat vuodenajasta ja syystä, johon sitä käytetään. Ja nyt katsotaanpa tarkemmin kysymystä - miten voit ruokkia suolaa eri tilanteissa.

Sairaudet ja tuholaiset

Suolan tärkeimmät sairaudet:

• hometta;
• harmaa laho;
• valkoinen täplä;
• ruoste.

Tuholaiset:

• lehtikuoriainen;
• karhu;
• lanka mato;
• talvi kauha;
• suolaheinä saha;
• kirva.

Ehkäisy

Ehkäisevät toimenpiteet ovat:

• oikea maataloustekniikka;
• kaivaa sängyt syksyllä;
• rikkaruohojen poisto;
• kasvien jäämien puhdistaminen vuoteista;
• istutus sängyn läheisyydessä pyretrumsuolalla (dalmatialaisella kamomilla) tai kehäkukkailla;
• oikea-aikainen fosfori-kaliumlannoitus.

Taistella

Tuholaisten ja tautien torjunnassa käytetään erilaisia ​​menetelmiä:

• kasvit pölytetään heksakloraanilla vasta lehtien leikkaamisen jälkeen;
• ruiskutus Bordeaux-nesteellä;
• sumutetaan anabasiinisulfaatilla tai nikotiinisulfaatilla;
• käsittely kansanlääkkeillä: valkosipulin saippualiuos, tuhka- ja tupakkapöly, ammoniakki, kalkki, munankuoret, sipulikuorien infuusio.

Kaikkia kemikaaleja käytetään sadonkorjuun jälkeen kemikaalien nielemisvaaran vähentämiseksi.

Hevos-suolaheittokeitto

Hevossiirasta valmistetaan herkullinen vähärasvainen keitto, jota varten tarvitset:

• hevosen suolaheinä - 200 g
• linssit tai bulgur - 200 g
• perunat - 3 kpl.
• sipuli - 1 kpl.
• vihreät (tilli, persilja, korianteri)
• suola pippuri

Keitto hevosen kanssa.

1. Tätä keittoa varten hevos suolaa keitetään 20 minuuttia liotuksen ja viipaloinnin jälkeen.
2. Kypsennä muroja - linssejä tai bulguria erillisessä kattilassa kypsentämiseen asti.
3. Kuoritut, pestyt ja kuutioidut perunat lähetetään vesipannuun kypsentämään.
4. Perunoiden kiehumisen aikana sipulit paistetaan.
5. Grit, aveluk ja paistetut sipulit lisätään kattilaan, jossa on melkein valmiita perunoita. Keitä yhdessä 3 minuuttia.
6. Tarjoillaan keitettyä hienonnettua yrttiä.

Milloin ja miten sadonkorjuu?

Voit alkaa korjata suolaa toukokuussa tai kesäkuun alussa. 8-10 cm: n pituiset lehdet puristetaan pois (tai parempi, leikkaa terävällä veitsellä) yhdessä varren kanssa. Jätä vähintään 5 cm etäisyys maasta. Tuoreet lehdet kasvavat 18-20 päivän välein, joten ne voidaan korjata 3-4 kertaa koko kauden ajan. Sadonkorjuu tapahtuu aamulla, kun kaste on kuivunut. Jos lehdet korjataan aikaisin aamulla, kaste aiheuttaa mätää.

Neuvoja

Keskellä päivää kerätyt lehdet kuihtuvat nopeammin.

Kasvien ominaisuudet

Suola, joka on menestyksekkäästi kasvatettu siemenestään, on monivuotinen kasvi nauttimaan hapan mausta ympäri vuoden. Hän ei pelkää matalia lämpötiloja. Suola nousee ensimmäisten auringon säteiden ilmestyessä, ja jo toukokuun puolivälissä se pystyy antamaan ensimmäisen täyden sadon: jopa 10 cm pitkät lehdet yksinkertaisesti katkaistaan ​​ja käytetään oman harkintansa mukaan. 15 päivän kuluttua kasvi kasvaa kokonaan takaisin. Viimeinen sadonkorjuukausi on kesän puolivälissä: siihen asti kasvi kerää paljon happoa, saa karkeuden. Kulttuurista tulee mautonta, eikä sitä ole toivottavaa syödä.

Kemiallinen koostumus

Hapan suolan lehdet ja runko sisältävät

• vitamiinit B, C, E, K, PP;
• orgaaniset hapot (oksaali-, sitruuna-, omenahappo);
• karoteeni;
• antrakinonit (krysofanoli, emodiini, fissio);
• fenolkarboksyylihapot: kofeiini-, protokatekiini-, gallushappo;
• rutiini;
• flavonoidit (hyperisiini);
• viteksiini;
• magnesiumin, raudan, kalsiumin, kaliumin mineraalisuolat.

Suolan juuret sisältävät:

• krysofaanihappo;
• monitumaiset aromaattiset yhdisteet (neposidi, nepotsidiini, rumysiini);
• tanniinit;
• antrakinonit (reiini, aloe-emodiini);
• K-vitamiini

Miltä se näyttää: kuvaus sen ulkonäöstä

Sorrelilla on suora varsi jopa metrin korkeuteen, ja päättyy paniculate-tähdistöön. Kukat ovat pieniä ja huomaamattomia, kolmionmuotoisilla hedelmillä. Alaosassa varsi on punertava. Lehdet ovat erittäin pehmeitä ja mehukkaita, pohjassa ne ovat pitkäkestoisia ja yläosassa istumattomia. Lehtien terät enintään 20 cm.

Hedelmä on kiiltävä, ruskealla pilkulla. Kaikilla kasvin osilla on hapan maku. Achenes kolmiomainen jopa 1,7 mm. Suolanjuuri jakautuu useisiin kerroksiin.

Kuinka erottaa piparjuuri hevospuusta?

Kasvilehtien samankaltaisuuden vuoksi puutarhurit eivät useinkaan pysty selvittämään, mikä kasvaa heidän paikoillaan, piparjuuri tai hevospuikko. Vaikka molemmat ovat erittäin hyödyllisiä, niillä on hyvin erilaisia ​​makuja ja käyttötarkoituksia. Siksi on erittäin tärkeää erottaa ne.

TÄRKEÄÄ: Piparjuuri ja piparjuuri ovat kasveja eri perheistä. Ensimmäinen kuuluu Kaali-perheeseen, toinen, kuten jo tiedetään, Tattarien perheeseen.

1. Ennen kuin tunnistamaton kasvi kukkii, sitä on vaikea tunnistaa. Mutta kokeneet puutarhurit uskovat, että piparjuurenlehtien ja hevosen suolan sävy on hieman erilainen. Ensimmäisessä se on kevyempi.
2. Voit myös maistella lehtiä. Hevosmorssassa ne ovat hieman katkeria; piparjuurella on palava, pistävä maku.
3. Kun kasvi kukkii, ero ilmenee. Sorrel kukkii vihreän keltaisten kukkien tyyrsillä, piparjuurilla - kukkaryhmillä, joissa on 4 valkoista soikeaa terälehteä.

Kukkiva piparjuuri ja hevospuikko.

Piparjuuri ja hevoschoor ovat ulkoasultaan samanlaisia.

Vasta-aiheet

Suolan edut keholle ovat merkittäviä. Mutta kuten mitä tahansa muuta tuotetta, sitä ei suositella syödä ihmisille, joilla on seuraavat sairaudet:

• kihti;
• virtsakivitauti;
• munuaisten tulehdus;
• lisääntynyt mahalaukun happamuus, gastriitti, haavaumat;
• raskauden aikana, kun kaikenlaisia ​​patologioita esiintyy. Jos se etenee ilman komplikaatioita, pienen määrän nuorten lehtien käyttö tuo enemmän hyötyä sekä äidille että vauvalle.

Vaikutukset ihoon

Monet ihmiset tietävät, mitä vitamiineja suolaheinä sisältää, joten sitä käytetään hyvin usein kynsien ja ihon sienitautien sekä ekseeman hoitoon. Se on erinomainen kosmeettinen hoitotuote. Kruunun avulla voit keventää ihoa ja tehdä pisamia ja ikäpisteitä vähemmän havaittaviksi. Suolaa voidaan käyttää myös aknen torjuntaan ja rasvaisen ihon tilan parantamiseen.

Suolan suurimmat edut tulevat tuoreen mehun käytöstä voiteissa ja lehtinaamareissa. Sen suosituimmat reseptit esitetään alla.

1. Sekoita ikääntyvän rasvaisen ihon ruokalusikallinen hienonnettuja lehtiä lyötyn munanvalkuaisen ja teelusikallisen nestemäisen hunajan kanssa. Valmistettu murde levitetään kasvoille ja pestään pois 15 minuutin kuluttua.
2. Jos on akne, niin mehun pistevaikutus ongelma-alueille on hyödyllinen. Tätä varten tarvitset vanupuikon, joka kostutetaan valmistetulla voiteella, ja sitten massa levitetään akneeseen. 20-30 minuutin kuluttua on suositeltavaa pestä ja hieroa kasvosi kamomilla-infuusiolla.
3. Ikäpisteiden poistamiseksi ja ihon vaalentamiseksi sinun on pilkottava persiljan ja suolaheunen lehdet ja sekoitettava ne tasa-arvoisiksi, lisättävä pieni määrä kefiriä yhtenäisen massan saamiseksi ja levitettävä sitten iholle tai ongelma-alueille 15 minuutin ajan. pöytäkirja. Sitten sinun on pestävä itsesi viileällä vedellä. Tämä naamio on täydellinen rasvaiselle iholle, koska se kaventaa täydellisesti huokoset ja poistaa ylimääräisen ihonalaisen rasvan.

Suola talveksi: video

Suola talveksi: lisää vain vettä!

<автор евгения="" степанова="" кандидат="" сельскохозяйственных="">

TILAA LAATU JA HALVAT SIEMENET JA MUUT TUOTTEET KOTIIN JA MÖKILLE. HINNAT OVAT PULLOA. TARKASTETTU! Etsikää vain itseäsi ja hämmästyneenä kuinka me olemme arvioineet. GO >>>

Alla on muita merkintöjä aiheesta "Mökki ja puutarha - tee se itse"

• Retiisien ja suolaheinän kasvattaminen VARJOSSA puiden alla: Retiisit ja suolaheinä varjossa ...
• Quinoan ja sen sisältämien reseptien hyödylliset ominaisuudet: Quinoa-ruoho auttaa aina monien muistojen mukaan ...
• Vihannesten vaatimukset lämmölle ja valolle, kastelulle ja päivän pituudelle: Vihannekset - kosteutta rakastavat ja kuivuutta kestävät, ...
• Kuinka käsitellä suolaheinäkuoriaista: Suolalehti kovakuoriainen - mittaa ja ...
• Monivuotisten vihannesten elinsiirrot - taulukko muistutus edeltäjistä: PERENNALIEN KÄÄNNÖS - MILLOIN JA
• Kesytämme luonnonvaraisia ​​yrttejä ja käytämme niitä ruoanlaittoon: Mitä villitervoja voit käyttää ...
• Monivuotisten kasvien lisääntyminen ja elinsiirrot: PERENNIALS IN SYKSY: TUOTTO, REPLOT syyskuun lopussa ...
  

  Tilaa ryhmien päivitykset ja jaa.

Belleville

Yksi ensimmäisistä lajikkeista, jotka on kasvatettu erityisesti kasvattamiseen sängyissä. Kasvi on monivuotinen.

Lajikkeen ominaisuudet ovat seuraavat:

• kypsymisaika - 48-50 päivää, lajike on keskipitkä aikaisin;
• levittävä ja kohotettu rosetti enintään 15 cm korkeista lehdistä;
• lehdet ovat heikosti tai keskikuplia, munanmuotoisia, reuna tasainen tai hieman aaltoileva, vaaleanvihreä;
• siementen itäminen 6-8 asteen lämpötilassa;
• taimet ilmestyvät 1,5-2 viikossa;
• saanto - jopa 7,3 kg / 1 neliömetri m.

Belleville-lajike on melko suosittu etujensa vuoksi:

• mahdollisuus varhaisiin kylvöihin;
• kylmänkestävyys;
• korkea askorbiinihapon, karoteenin, B-vitamiinien, arvokkaiden orgaanisten happojen pitoisuus;
• varren vastus;
• nuorten lehtien nopea kasvu;
• erinomainen tuottavuus;
• sovelluksen monipuolisuus.

Bellevillen suolaa voidaan syödä tuoreena, lisätä salaatteihin. Lajike on ihanteellinen säilykkeiden valmistamiseen, hyvä lämpökäsittelyyn - keitot, leivonnaiset.

Karu ja erinomainen sato tekevät Belleville Sorrelista sopivan teolliseen viljelyyn.

Salaatti

Keväällä kaikki kärsivät vitamiinipulasta ja haluavat jotenkin palauttaa vitamiinien puutteen. Suola on ensimmäisiä, joka ilmestyy talven jälkeen, ja se on erinomainen työkalu tämän ongelman ratkaisemiseen.

Ainekset:

• purkitetut herneet - 2 rkl. l;
• smetanaa - 2 rkl. l;
• hienonnettu suolaheinä - 1 kuppi;
• hienonnettu vihreä sipuli - 2 rkl. l;
• munat - 2 kpl .;
• punainen tai valkoinen retiisi - 1 nippu;
• suola - 1 hyppysellinen;
• vihreät - 6 haaraa.

Valmistautuminen:

Kaikki valmistetut ainesosat sekoitetaan ja maustetaan smetanalla, minkä jälkeen salaatti on hieman suolattava ja sekoitettava uudelleen. Ruokalaji on suositeltavaa kuluttaa välittömästi.

Mestari

Lajike on monivuotinen, pääominaisuudet ovat seuraavat:

• keskikypsennysajat, massaleikkaus 40 päivän kuluttua
• kasvien korkeus - jopa 40 cm, halkaisija - jopa 30 cm, pystysuora ruusuke;
• lehdet ovat suuria ja mehukkaita, vihreitä, varret ovat pieniä;
• lehdillä on pitkänomainen soikea muoto, sileä pinta ja hieman aaltoileva reuna;
• miellyttävä hieman hapan maku vihreillä, herkkä rakenne;
• saanto - jopa 7 kg / 1 neliömetri m.

Sorrel-mestarilla on seuraavat edut:

• vihreiden arkuus ja miellyttävä maku;
• mahdollisuus kesän ja talven kylvöön, mikä antaa varhaisen sadon seuraavalle vuodelle;
• kylmänkestävyys;
• mahdollisuus kasvaa aurinkoisella alueella tai osittain varjossa;
• vihreät sisältävät runsaasti karoteenia, askorbiinihappoa ja B-vitamiineja;
• hyvä tuottavuus;
• sovelluksen monipuolisuus.

Champion-suolaheinä on hyvä tuore. Vihreät lisätään salaatteihin, joita käytetään ensimmäisten ruokalajien ja lisukkeiden valmistamiseen. Lajike soveltuu säilykkeisiin.