Φαρμακευτικός κήπος: φαρμακευτικά φυτά που μπορούν να καλλιεργηθούν στη χώρα

Η χρήση φαρμακευτικών φυτών στη θεραπεία είναι πιο σχετική σήμερα από ποτέ. Τα φαρμακευτικά φυτικά παρασκευάσματα δεν μπορούν να αντικαταστήσουν πλήρως τα σύγχρονα συνθετικά φάρμακα, αλλά συχνά γίνονται μια σοβαρή βοήθεια στην ανακούφιση της πορείας των παθήσεων, συμπεριλαμβανομένων των χρόνιων, και στη βελτίωση της ποιότητας ζωής των ασθενών. Λαμβάνοντας υπόψη τη συνεχή αύξηση της τιμής των φαρμακευτικών σκευασμάτων, ένα τεράστιο πλεονέκτημα είναι ότι ο καθένας είναι αρκετά ικανός όχι μόνο να προετοιμάσει ένα αφέψημα βοτάνων ή έγχυση στο σπίτι, αλλά και να καλλιεργήσει πρώτες ύλες για αυτόν στο καλοκαιρινό εξοχικό σπίτι τους.

Μια πηγή:

Παλιά γνωριμίες: νόστιμα και υγιή

Σχεδόν όλες οι καλλιέργειες λαχανικών και μούρων που καλλιεργούνται παραδοσιακά σε οικιακούς κήπους έχουν φαρμακευτικές ιδιότητες, τις οποίες μερικές φορές ξεχνούν οι κηπουροί και οι κηπουροί.

• Πατάτες. Οι βρασμένοι στον ατμό κόνδυλοι θεραπεύουν τα συμπτώματα καταρροής. Οι τριμμένες πατάτες είναι μια εξαιρετική θεραπεία για τα αποστήματα και τα εγκαύματα, ανακουφίζει από τη φλεγμονή και το πρήξιμο από τσιμπήματα εντόμων. Ο φρέσκος χυμός πατάτας μειώνει την αρτηριακή πίεση, βοηθά στην ομαλοποίηση της λειτουργίας του εντέρου, μειώνει τη γαστρική οξύτητα, ανακουφίζει από τη ναυτία.
• Παντζάρι. Ο χυμός που συμπιέζεται από ωμά ή βραστά λαχανικά ρίζας χρησιμοποιείται ως ρινικές σταγόνες για τη θεραπεία της ρινίτιδας, της ιγμορίτιδας και της ιγμορίτιδας, που προστίθεται σε ένα διάλυμα για γαργάρες με πονόλαιμο. Αναμιγνύεται με χυμούς καρότου, ραπανάκι και λάχανου, ο χυμός παντζαριού χρησιμοποιείται για τη θεραπεία της αναιμίας και των παθήσεων του στομάχου.
• Καρότο. Τα ριζικά λαχανικά περιέχουν ουσίες που έχουν αντιφλεγμονώδη, επούλωση πληγών, διουρητικά, καθαρτικά, αποχρεμπτικά και αναλγητικά αποτελέσματα. Τα αφέψημα των σπόρων και των κορυφών χρησιμοποιούνται στη θεραπεία για ασθένειες του ουροποιητικού συστήματος και των νεφρών, ιδίως για την ουρολιθίαση.
• Κρεμμύδι και σκόρδο. Αυτά τα λαχανικά χρησιμοποιούνται ευρέως στην παραδοσιακή ιατρική. Δεν είναι τίποτα που λένε ότι "ένα κρεμμύδι είναι μια ασθένεια των επτά." Τα κρεμμύδια και το σκόρδο έχουν φυτοκτόνο δράση. Ακόμη και μια έγχυση φλοιού κρεμμυδιού είναι χρήσιμη - ανακουφίζει το πρήξιμο, χρησιμοποιείται για την πρόληψη του σακχαρώδους διαβήτη. Το ψημένο κρεμμύδι gruel είναι ένας αντιφλεγμονώδης παράγοντας που είναι εξαιρετικά αποτελεσματικός στη θεραπεία των αποστημάτων.
• Μαϊντανός. Όλα τα μέρη του φυτού έχουν θεραπευτικές ιδιότητες. Ένα αφέψημα ή χυμός χρησιμοποιείται για τη θεραπεία γυναικείων ασθενειών, για αποστήματα και τσιμπήματα εντόμων, καθώς και για διουρητικό, διαφωτικό και αντισπασμωδικό παράγοντα. Η έγχυση ριζών και βοτάνων θεραπεύει την προστατίτιδα. Ο μαϊντανός χρησιμοποιείται επίσης στην κοσμετολογία - με σκοπό τη λεύκανση και τη βελτίωση του δέρματος.
• Λάχανο. Χρησιμοποιείται ως αντικαρκινικός και χοληρετικός παράγοντας. Τα ωμά φύλλα εφαρμόζονται σε πληγές, αποστήματα, φλεγμονώδεις αρθρώσεις. Το αφέψημα των σπόρων χρησιμοποιείται για τη θεραπεία της ουρικής αρθρίτιδας.
• Ραπανάκι. Έχει ισχυρή βακτηριοκτόνο και αντισπασμωδική δράση. Χρησιμοποιείται για τη θεραπεία ασθενειών του αναπνευστικού συστήματος, του ήπατος και της υπέρτασης. Ο χυμός ραδικιού θεραπεύει πληγές, έλκη και κορώνες, με τη βοήθεια του απαλλάσσει τα εντερικά παράσιτα. Οι σπόροι πουλερικών και αλοιφές βοηθούν στις μυκητιασικές δερματικές αλλοιώσεις και έκζεμα.

Άλλοι κάτοικοι των κήπων μας έχουν επίσης θεραπευτικές ιδιότητες: πικάντικα βότανα (άνηθος, βασιλικός, σέλινο, υσόπας, εστραγκόν), νυχτικό (ντομάτες, μελιτζάνες, διαφορετικοί τύποι πιπεριών), κολοκύθες και όσπρια. Ξεχωριστά, αξίζει να αναφέρουμε τα φυτά που σπάνια βρίσκονται στους κήπους μας: αγκινάρα της Ιερουσαλήμ και scorzonera (μαύρο γλυκό ρίζα).Οι κόνδυλοι και οι ρίζες τους περιέχουν πολλή ινουλίνη, η οποία είναι χρήσιμη για διαβητικούς.

Όλοι γνωρίζουν ότι τα μούρα και τα φρούτα που καλλιεργούνται στις εξοχικές κατοικίες είναι μια αναντικατάστατη πηγή ιχνοστοιχείων και βιταμινών. Αλλά τα οφέλη που μπορούν να αποκτηθούν από τέτοια φυτά δεν περιορίζονται σε αυτό. Για παράδειγμα, τα φύλλα φράουλας κήπου και θάμνων μούρων (σμέουρα, φραγκοστάφυλα) μπορούν να χρησιμοποιηθούν για τη θεραπεία αιμορραγίας, κρυολογήματος, ασθενειών του γαστρεντερικού σωλήνα, υπέρτασης, δέρματος και πολλών άλλων ασθενειών. Οι γοφοί Hawthorn και τριαντάφυλλου καλλιεργούνται συχνά ως διακοσμητικοί θάμνοι, αλλά οι καρποί τους είναι εξαιρετικές πρώτες ύλες βιταμινών και φαρμάκων. Τα μούρα της ορεινής τέφρας (κόκκινα και μαύρα φρούτα) και κεράσι πουλιών έχουν θεραπευτικές ιδιότητες.

Μια πηγή:

Ρίγανη ή ρίγανη

Χάρη σε αυτό το πικάντικο βότανο, μπορείτε να παρασκευάσετε αρωματικό τσάι και να φτιάξετε ένα μοναδικό πιάτο με κρέας. Οι βλαστοί αυτού του φαρμακευτικού φυτού περιέχουν χρήσιμα αιθέρια έλαια, φυτικές ίνες, βιταμίνη C. Η ρίγανη βοηθά με δερματικές παθήσεις, βήχα, αϋπνία, υπέρταση, προβλήματα με το γαστρεντερικό σωλήνα και άλλες ασθένειες.

Αυτό το φαρμακευτικό φυτό είναι ένας θάμνος ύψους 80 cm, ο οποίος το καλοκαίρι ανθίζει άφθονα με λιλά ταξιανθίες. Οι λάτρεις των μονόχρωμων κήπων μπορούν να φυτέψουν ρίγανη δίπλα σε άλλα μοβ πικάντικα βότανα: λεβάντα, φασκόμηλο, θυμάρι και άλλα.

Μέχρι τα μέσα του καλοκαιριού, η σκουός μεγαλώνει μεγάλα φύλλα που μοιάζουν με εξωτικά φυτά. Τα φωτεινά κίτρινα λουλούδια δεν είναι λιγότερο διακοσμητικά, προσελκύοντας μέλισσες και μέλισσες στον κήπο.

Ο πολτός του καρπού είναι καλός για το γαστρεντερικό σωλήνα. Περιέχει φυτικές ίνες και φυτικές ίνες, βιταμίνες A, B1, B2, C, PP, καθώς και μικρο και μακρο στοιχεία απαραίτητα για το ανθρώπινο σώμα: κάλιο, ασβέστιο, μαγνήσιο, ψευδάργυρο, χαλκός, μαγγάνιο, σίδηρος, θείο κ.λπ. πολλά υγιεινά και χαμηλά σε θερμίδες γεύματα.

Αυτό που θαυμάζουμε, οπότε αντιμετωπίζουμε

Από τα όμορφα ανθισμένα φυτά με φαρμακευτικές ιδιότητες, στους κήπους μας, ίσως, μόνο η καλέντουλα και η παιωνία είναι αρκετά ευρέως γνωστά. Ωστόσο, υπάρχουν πολύ περισσότερα λουλούδια που είναι σε θέση όχι μόνο να ευχαριστήσουν την ομορφιά τους, αλλά και να παρέχουν θεραπευτικές πρώτες ύλες. Ίριδες, τουλίπες, νάρκισσους, primroses, βιολέτες Vittrock (πανσές), κενταύριο, χρυσόβεργα, ραβδώσεις, τάξεις, μπάντες, κατιφές, δελφίνια, γλαδιόλες, χαμομήλι, αμάρανθος, κομφρέι και πολλά άλλα λουλούδια δημοφιλή στους κηπουρούς θα βοηθήσουν στην αντιμετώπιση διαφόρων παθήσεων.

Μέχρι πρόσφατα, τόσο γνωστά φαρμακευτικά φυτά όπως βάλσαμο λεμονιού, catnip, φασκόμηλο, ρίγανη, θυμάρι, βαλεριάνα, loosestrife, yarrow, St. John's wort, λεβάντα, Ντουμπρόβνικ, motherwort, ήταν πολύ σπάνια σε καλοκαιρινές εξοχικές κατοικίες: δεν ήταν εύκολο να πάρτε υλικό φύτευσης. Σήμερα, οι σπόροι τους πωλούνται σε εξειδικευμένα καταστήματα · όλοι μπορούν να καλλιεργήσουν αυτά τα βότανα στον κήπο τους. Τα περισσότερα από τα φαρμακευτικά φυτά είναι πολύ διακοσμητικά και έχουν ευχάριστη μυρωδιά και θα είναι διακόσμηση του κήπου.

Πώς να κανονίσετε έναν φαρμακευτικό κήπο

Ο σχεδιασμός ενός αρωματικού κήπου εξαρτάται από την περιοχή που διατίθεται σε αυτόν και τη φαντασία σας. Εάν υπάρχει λίγος χώρος, σπάστε διακοσμητικό παρτέριχωρίζοντάς το σε τομείς. Φυτεύστε ψηλά χόρτα στο κέντρο - για παράδειγμα, lovage, wormwood, elecampane. Τοποθετήστε τα υπόλοιπα επιλεγμένα φυτά σε τομείς, επιλέγοντας αρμονικούς συνδυασμούς. Ίσως ιδέες και σχέδια από τη δημοσίευση 5 φαρμακευτικών κρεβατιών για εξοχικές κατοικίες θα σας βοηθήσουν με αυτό.

Το κλασικό στιλ του φαρμακευτικού κήπου

Το κλασικό στυλ του φαρμακευτικού κήπου - μικρά τμήματα γεωμετρικών σχημάτων, χωρισμένα από στενά τεμνόμενα μονοπάτια. Μπορείτε να εναλλάσσετε τη φύτευση γρασίδι με περιοχές που έχουν φυτευτεί με γρασίδι. Για παράδειγμα, προσέξτε σχέδια διακοσμητικών κήπων από τις ακόλουθες δημοσιεύσεις (μπορείτε εύκολα να επιλέξετε μια ποικιλία φυτών κατά τη διακριτική σας ευχέρεια, λαμβάνοντας ως βάση τις αρχικές ιδέες για το σχεδιασμό φύτευσης):

• Τετραγωνικός κήπος με χαλίκι
• Καλειδοσκόπιο λαχανικών
• Στρογγυλός κήπος λαχανικών
• Τετραγωνικός κήπος λαχανικών με ένθετο γκαζόν

Ένα επιτυχημένο περίγραμμα θα δώσει μια όμορφη εμφάνιση στις προσγειώσεις και θα τα διακοσμήσει

Εάν έχετε αποφασίσει για ένα μέρος για έναν κήπο κουζίνας και τα κρεβάτια σας (ή παρτέρια) έχουν προγραμματιστεί ως στάσιμα, μην ξεχάσετε να επιλέξετε ένα αξιοπρεπές πλαίσιο για αυτά: επιτυχημένη σύνορο δεν θα δώσει μόνο μια ωραία εμφάνιση στις προσγειώσεις, αλλά και θα τις διακοσμήσει. Θα βρείτε πρακτικές ιδέες και συμβουλές για την εφαρμογή τους στο άρθρο Δημιουργία κήπου: ιδέες για διακόσμηση λουλουδιών και κρεβατιών.

Φροντίστε να το χρησιμοποιείτε σε φυτεύσεις ανθοφόρα φυτά - μονάρδα, καλέντουλα, βαλεριάνα, yarrow και άλλα. Η βάση του φαρμακευτικού κήπου είναι συνήθως πολυετή... Μπορείτε να φυτέψετε φασκόμηλο, θυμάρι, βάλσαμο λεμονιού, ρίγανη, σχοινόπρασο, βαλσαμόχορτο.

Είναι βολικό να τοποθετήσετε έναν κήπο κουζίνας από βότανα σε δοχεία στη βεράντα

Στη βεράντα μπορείτε να δημιουργήσετε κήπος κουζίνας σε δοχεία... Μια επιλογή από ιδέες για κήπους εμπορευματοκιβωτίων και κήπους λαχανικών σε μια μικρή περιοχή θα σας πει τις επιλογές για το σχεδιασμό του. Είναι βολικό να καλλιεργούνται θερμοφιλικοί τύποι φαρμακευτικών και πικάντικων βοτάνων σε γλάστρες, τα οποία παγώνουν στο ανοιχτό έδαφος το χειμώνα - με την έναρξη του κρύου καιρού μεταφέρονται από το δρόμο σε ένα δροσερό δωμάτιο.

Κανόνες για την καλλιέργεια και τη χρήση φαρμακευτικών φυτών

Η ιδέα της ανεξαρτησίας παροχής της οικογένειάς τους με φαρμακευτικά φυτικά υλικά είναι πολύ ελκυστική, αλλά οι κηπουροί δεν πρέπει να ξεχνάμε ότι η χρήση φαρμακευτικών βοτάνων μπορεί να έχει παρενέργειες. Τι χρειάζεται για την αποφυγή προβλημάτων;

• Η περιοχή όπου υποτίθεται ότι καλλιεργεί φαρμακευτικά φυτά πρέπει να είναι φιλική προς το περιβάλλον. Αυτό σημαίνει ότι η χρήση χημικών στη χώρα θα πρέπει να ελαχιστοποιηθεί.
• Η συγκομιδή φυτικών υλικών πρέπει να πραγματοποιείται με αυστηρά καθορισμένους όρους. Επιπλέον, η σωστή επεξεργασία (πλύσιμο, κοπή, ξήρανση) λουλουδιών, γρασιδιών, φύλλων και ριζωμάτων έχει μεγάλη σημασία. Εάν δεν ακολουθηθεί η τεχνολογία για την παρασκευή πρώτων υλών, το αποτέλεσμα θα μειωθεί σημαντικά.
• Η προετοιμασία αφέψημα, εγχύσεων, αλοιφών από φυτικά υλικά απαιτεί προσεκτική τήρηση των συνταγών. Εάν δεν παρατηρηθούν οι αναλογίες, ο χρόνος βρασμού ή έγχυσης και άλλες καταστάσεις, τα φάρμακα ενδέχεται να μην λειτουργούν όπως αναμένεται.
• Η φυτική θεραπεία προκαλεί συχνά αλλεργικές αντιδράσεις. Επιπλέον, είναι σχεδόν αδύνατο να παρέχουμε ακριβή δόση δραστικών συστατικών κατά την προετοιμασία φαρμάκων. Επομένως, είναι λογικό να ξεκινήσετε λαμβάνοντας μικρές μερίδες αφέψημα και εγχύσεις για να αποφύγετε παρενέργειες.

Μια πηγή:

Τα φάρμακα που παρασκευάζονται από φυτικές πρώτες ύλες είναι τα ίδια φάρμακα με τα υπόλοιπα. Πρέπει να χρησιμοποιούνται με προσοχή, λαμβάνοντας υπόψη όλες τις αντενδείξεις. Είναι σαφές ότι μια τέτοια θεραπεία μπορεί να ξεκινήσει μόνο με την έγκριση ενός γιατρού: πρέπει να αξιολογήσει την κατάσταση του ασθενούς και να αποφασίσει εάν η «φυτική» θεραπεία είναι συμβατή με παραδοσιακά φάρμακα που έχουν ήδη συνταγογραφηθεί.

Βίντεο YouTube που σχετίζεται με το άρθρο:

Πολυετές τόξο

Τα κρεμμύδια, τα κρεμμύδια και τα κρεμμύδια μπαουνιού περιέχουν πολλές βιταμίνες και δίνουν στα πιάτα μια πλούσια γεύση και άρωμα. Αυτά τα φυτά είναι επίσης πολύ διακοσμητικά. Τα λεία κρεμμύδια είναι ελκυστικά με μεγάλες λευκές ταξιανθίες, τα κρεμμύδια είναι ελκυστικά με μικρά ιώδη λουλούδια που είναι ιδανικά για τη διακόσμηση των συνόρων, και τα κρεμμύδια, τα παχιά φτερά στέφονται με ανοιχτό πράσινο-κίτρινο σφαιρικές ταξιανθίες. Άλλοι τύποι διακοσμητικών τόξων είναι χρήσιμοι και ταυτόχρονα όμορφοι.

Ανάλογα με τον τύπο της μέντας, έχει άρωμα μενθόλης, λεμονιού ή πιπεριού. Το μέντα είναι ιδανικό για πιάτα με ψάρι και κρέας, καθώς και για βρασμένα λαχανικά.Άλλοι τύποι χρησιμοποιούνται για να προσθέσουν ένα σαγηνευτικό άρωμα στα τσάγια και τα κρύα ποτά.

Σε οποιοδήποτε ποτό, τα φύλλα μέντας πηγαίνουν καλά με σφήνες λεμονιού.

Το μέντα έχει μια αναζωογονητική, χολερετική, διαφωρητική, καταπραϋντική, αναλγητική, αντιφλεγμονώδη δράση. Χάρη στη μενθόλη, το φυτό αποπνέει έντονη οσμή, η οποία έχει ευεργετική επίδραση στην κατάσταση της αναπνευστικής οδού. Το καλοκαίρι, η μέντα είναι επίσης διακοσμητική στον κήπο: στο πλαίσιο των πλούσιων πράσινων φύλλων, εμφανίζονται απαλές πορφυρές ταξιανθίες.

Οι θάμνοι μέντας φαίνονται υπέροχοι στα σύνορα, στον κήπο με βότανα και σε μονοπάτια κήπου. Επίσης, μια καλή λύση σχεδιασμού είναι η φύτευση μέντας κοντά σε μια μικρή δεξαμενή. Αυτό το φυτό συνδυάζεται αρμονικά με monarda, hyssop, mullein, phlox, marigold, βασιλικό.

Μαϊντανός

Αυτά τα χόρτα μπορούν να τοποθετηθούν κάτω από μια μηλιά, και οι σγουρές ποικιλίες θα φαίνονται καλές στα κράσπεδα. Ο μαϊντανός είναι ευέλικτος και κατάλληλος για οποιοδήποτε πιάτο. Οι βλαστοί του φυτού μπορούν να κοπούν από τις αρχές της άνοιξης έως τα τέλη του φθινοπώρου και να παγώσουν για το χειμώνα.

Τα φύλλα μαϊντανού μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν για να φτιάξουν μάσκες προσώπου ομορφιάς. Αυτά τα προϊόντα είναι εξαιρετικά για απαλότητα και λεύκανση του δέρματος, καθώς και για την αφαίρεση μαύρων κύκλων κάτω από τα μάτια, των ρυτίδων και των σημείων κόπωσης.

• Μάσκες μαϊντανού - πώς να φτιάξετε στο σπίτι

  Συνταγές για σπιτικές μάσκες μαϊντανού για διαφορετικούς τύπους δέρματος.

Σαλάτα

Το μαρούλι περιέχει βιταμίνες της ομάδας Β, Γ, όπως χρήσιμα στοιχεία όπως κάλιο, ασβέστιο, θείο, ιώδιο, φώσφορο, καθώς και χονδροειδείς φυτικές ίνες, οι οποίες βοηθούν στη βελτίωση της πέψης και στην ομαλοποίηση της εντερικής κινητικότητας.

Αυτό το φυτό πρέπει να ξεριζώνεται και να ποτίζεται τακτικά. Τότε τα φύλλα θα είναι ζουμερά και όσο το δυνατόν πιο χρήσιμα. Το μαρούλι μπορεί να φυτευτεί ως αρχικό πράσινο περίγραμμα ή ως φυτό υποβάθρου. Ο άνηθος θα είναι ένας εξαιρετικός γείτονας για αυτό το πράσινο.

• Πώς να σπείρετε σαλάτα - 3 αποδεδειγμένες μέθοδοι για διαφορετικές καταστάσεις

  Υπάρχουν πολλοί τρόποι σποράς σαλάτας. Αναζητήστε τις πιο απλές και πιο βολικές στο άρθρο μας.

  Διαβάστε επίσης:  Thrips σε γλαδιόλες, πώς να απαλλαγείτε. Thrips και πώς να τα αντιμετωπίσουμε

Tarragon ή εστραγκόν

Φρέσκα φύλλα εστραγκόν προστίθενται σε πιάτα με κρέας και ψάρια, καθώς και τουρσιά και μαρινάδες. Αποξηραμένο, χρησιμοποιείται επίσης για την παρασκευή σπιτικού ψωμιού. Τα φύλλα και οι νεαροί βλαστοί εστραγκόν είναι πλούσιες σε βιταμίνες, μικροστοιχεία και άλλες ουσίες χρήσιμες για το σώμα που έχουν ευεργετική επίδραση στην εργασία του καρδιαγγειακού συστήματος και του γαστρεντερικού σωλήνα. Επίσης, το φυτό χρησιμοποιείται ως ανθελμινθικός παράγοντας.

Αυτό το βότανο έχει επιμήκη, επιμήκη, λογχοειδή φύλλα με ένα διχαλωτό άκρο. Είναι πλούσια σε αιθέρια έλαια με ένα ελαφρύ άρωμα γλυκάνισου, έχουν καλή γεύση και δεν έχουν πικρία από αψιθιά. Τον Αύγουστο-Σεπτέμβριο, στο πράσινο φυτό εμφανίζονται μικρά πράσινα-κίτρινα άνθη. Το Tarragon αγαπά το φως, αλλά μπορεί επίσης να ζήσει σε μερική σκιά, ενώ δεν ανέχεται τη στασιμότητα της υγρασίας στο έδαφος.

Μέλισσα

Αυτό το βότανο ονομάζεται συχνά μέντα λεμονιού. Μπορεί να καλλιεργηθεί σε κορμούς καλλωπιστικών δέντρων ή κατά μήκος ενός φράχτη. Ταυτόχρονα, είναι σημαντικό οι ακτίνες του ήλιου να φαίνονται εκεί, καθώς η μέγιστη ποσότητα θρεπτικών συστατικών συσσωρεύεται στα φύλλα του βάλσαμου λεμονιού στο φως. Και πρέπει επίσης να θυμάστε ότι το έδαφος πρέπει πάντα να είναι ελαφρώς υγρό.

Το βάλσαμο λεμονιού έχει ανοιχτό πράσινο φύλλα, και από τον Ιούνιο έως τον Σεπτέμβριο λευκά-ροζ λουλούδια εμφανίζονται στους άξονες τους, προσελκύοντας τις μέλισσες στον κήπο. Οι βλαστοί του φυτού χρησιμοποιούνται κυρίως για την παρασκευή αιθέριων ελαίων και προστίθενται επίσης στο τσάι.

Lovage

Αυτό το πικάντικο φυτό με τη μορφή ενός ισχυρού θάμνου ύψους περίπου 1,5 μέτρων με φύλλα όπως το σέλινο δεν βρίσκεται στον κήπο τόσο συχνά σήμερα όσο στην αρχαιότητα. Αλλά μάταια. Το Lovage χρησιμοποιείται για την προετοιμασία πρώτων και δεύτερων μαθημάτων, διαφόρων τουρσιών. Εκτιμάται για την υψηλή περιεκτικότητα σε αιθέρια έλαια, βιταμίνες και μεταλλικά άλατα. Πιστεύεται επίσης ότι αυτό το φυτό ενισχύει τους οικογενειακούς δεσμούς.

Το πρώτο μισό του καλοκαιριού, μικρά κιτρινωπά άνθη, που συλλέχθηκαν σε ταξιανθίες, έφταναν στο φόντο των μεγάλων φτερωτών φύλλων. Αυτή τη στιγμή, το φαρμακευτικό φυτό φαίνεται πολύ διακοσμητικό.

Ονόματα, περιγραφές και φωτογραφίες των ζιζανίων που βρίσκονται στον κήπο

Για ιατρικούς σκοπούς, χρησιμοποιούνται λουλούδια και φύλλα του φυτού. Η μητέρα και η μητριά είναι γνωστή ως αντιφλεγμονώδης παράγοντας, χρησιμοποιείται για πνευμονικές, αναπνευστικές και νεφρικές παθήσεις.

ΣΟΦΌΣ

Ένα πολυετές φυτό με μοβ ή ροζ λουλούδια. Έχει ιδιαίτερο άρωμα και ελαφρώς στυπτική γεύση. Ο Sage ανέχεται τον ζεστό καιρό και την ξηρασία, αγαπά το φως του ήλιου. Οι σπόροι φυτεύονται από τον Μάρτιο έως τον Μάιο σε γονιμοποιημένο μέτριο υγρό έδαφος. Η απόσταση μεταξύ των φυτών είναι 35-50 cm.

Φαρμακευτικές ιδιότητες.

Αντιφλεγμονώδες και αντισηπτικό. Χρησιμοποιείται για τη θεραπεία πολλών διαφορετικών ασθενειών. Το Sage έχει μια ηρεμιστική επίδραση στο σώμα, ενισχύει τη μνήμη και προάγει τη σαφήνεια της σκέψης.

Εφαρμογές μαγειρικής.

Σε μικρές ποσότητες, χρησιμοποιούνται για την παρασκευή κρέατος, ψαριού, αρτοσκευασμάτων, λουκάνικων, τυριών, ποτών.

Hyssop φαρμακευτικό

Ένα πολυετές ανθεκτικό παγετό βότανο γνωστό και ως St. John's wort. Πολύ διακοσμητικό. Πολλαπλασιάζεται από σπόρους ή φυτά, φυτεύεται στις αρχές της άνοιξης σε ελαφρύ, χαλαρό έδαφος.

Φαρμακευτικές ιδιότητες.

Χρησιμοποιείται για βρογχικές και γαστρεντερικές παθήσεις. Το Hyssop αυξάνει την όρεξη και τονώνει ολόκληρο το σώμα.

Εφαρμογές μαγειρικής.

Προσθέστε σε σαλάτες, πιάτα λαχανικών και μαρινάδες.