.site-header .container {padding-top: 0} .site-title {background: none; padding-top: 0}

Αρχική σελίδα »Εξωτικά φρούτα» Τι είναι η γκουάβα και ποια είναι τα οφέλη του καρπού;

Sweet Raspberry 31.10.2018 Εξωτικά φρούτα

Μέση βαθμολογία + 2

κανένα σχόλιο ακόμα

• Περιοχή προέλευσης και διανομής γκουάβα
• Πώς μοιάζει ένα δέντρο;
• Γεύση και μυρωδιά
• Γιατί η γκουάβα καταναλώνεται συχνά ανώριμη;
• Πώς να μάθετε εάν η γκουάβα είναι βρώσιμη;
• Υπό ποιες συνθήκες συνιστάται η γκουάβα;
• Αντενδείξεις

Συχνά θέλετε να περιποιηθείτε τον εαυτό σας με μια ασυνήθιστη λιχουδιά, αλλά προτού τρέξετε στο κατάστημα για μια νέα σοκολάτα, αξίζει να θυμάστε ότι τα φρούτα είναι πολύ πιο χρήσιμα για την υγεία και για μια φιγούρα. Μην ξεχάσετε ένα από τα εκπληκτικά υγιή και θρεπτικά φρούτα - γκουάβα, το λεγόμενο "τροπικό μήλο", πλούσιο σε βιταμίνες και μέταλλα, το οποίο διαθέτει πραγματικά θεραπευτικές ιδιότητες.

Περιγραφή

Το βοτανικό όνομα του φυτού είναι το Psidium guajava. Αυτό είναι ένα αειθαλές δέντρο από την οικογένεια Myrtle. Ονομάζεται επίσης guayava, γκουάφα. Τα πρώτα στοιχεία της καταγράφονται σε ισπανικά έγγραφα που χρονολογούνται από τον 16ο αιώνα. Ανακαλύφθηκε στο Περού και από εκεί εξαπλώθηκε σε ασιατικές χώρες, την Αφρική, τη Βόρεια Αμερική. Στην Ταϊλάνδη, το guayava είναι ένα δημοφιλές φρούτο που ονομάζεται farang - ένας ξένος. Ονομάζεται επίσης τροπικό μήλο για την εξωτερική ομοιότητά του.

Το Psidium δεν εκτείνεται ψηλά - μόνο έως 4 μέτρα. Ωστόσο, ορισμένα είδη μπορούν να αναπτυχθούν έως και 20 μ. Ο κορμός είναι λεπτός, με κλαδιά εκτεταμένα στις πλευρές. Τα φύλλα είναι ωοειδή, μήκους 6-15 cm. Η ανθοφορία συμβαίνει 1-2 φορές το χρόνο. Μετά από 3-5 μήνες, τα φρούτα σχηματίζονται. Είναι σφαίρες ή ελλειψοειδή. Το μέσο μέγεθος των φρούτων είναι 8-10 cm.

Υπάρχουν περίπου 100 ποικιλίες psidium, οπότε τα φρούτα διαφέρουν μεταξύ τους σε σχήμα, γεύση και μέγεθος. Ορισμένα είδη έχουν σχήμα αχλαδιού και σκουός. Το μήκος τους είναι 15 cm και 7-8 cm είναι η διάμετρος του ευρέως τμήματος. Υπάρχουν φρούτα με διάμετρο μόνο 3-4 εκ. Το χρώμα του δέρματος κυμαίνεται από ανοιχτό πράσινο έως ανοιχτό πράσινο, ορισμένα είδη είναι μπορντό.

Το χρωματικό σχήμα του εσωτερικού μέρους του φρούτου είναι ακόμη πιο ποικίλο. Μπορεί να είναι κρέμα, κίτρινο, ροζ, κόκκινο, κεράσι. Ο χαλαρός πολτός γεμίζει με σκληρούς μικρούς σπόρους, ο αριθμός των οποίων μπορεί να φτάσει τους 500. Ωστόσο, υπάρχουν ποικιλίες χωρίς σπόρους καθόλου.

Η φλούδα της γκουάβα είναι βρώσιμη, όπως και οι σπόροι του φυτού. Η συγκομιδή συγκομίζεται 3-4 φορές το χρόνο, αλλά η κύρια είναι μια, όταν το δέντρο παράγει έως και 100 κιλά φρούτων. Τα φρούτα βρίσκονται σε ασιατικές αγορές όλο το χρόνο. Στην Ταϊλάνδη, μπορείτε να αγοράσετε ένα κιλό γκουάβα για 30 μπατ (63 ρούβλια).

Κατανομή και ενδιαιτήματα

Οι τροπικές περιοχές της Νότιας Αμερικής και του Μεξικού θεωρούνται η πατρίδα της γκουάβα, αλλά το φυτό έχει εξαπλωθεί πέρα ​​από το φυσικό του εύρος μέσω της καλλιέργειας. Σήμερα καλλιεργείται στη νότια Φλόριντα (ΗΠΑ), στις Βερμούδες και σε όλες τις Δυτικές Ινδίες από τις Μπαχάμες και την Κούβα στο Τρινιντάντ και νότια στη Βραζιλία.

Οι πρώτες πληροφορίες για τη γκουάβα προήλθαν από τα νησιά της Χαβάης στις αρχές του 1800. Εκεί μεγαλώνει παντού: σε βοσκοτόπια, άκρες του δρόμου, αλλά και σε δάση με θάμνους σε υψόμετρο 1200 μέτρων πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας.

Τα οπωροφόρα δέντρα γκοϋαβών δεν αναπτύσσονται στα γεωγραφικά πλάτη μας, καθώς δεν ανέχονται το κρύο καιρό που χαρακτηρίζει τη χώρα μας.Αυτά τα δέντρα πρέπει να προστατεύονται από κρύους ανέμους ακόμη και σε ζεστά νότια κλίματα, όπου μερικές φορές παρατηρούνται επίσης πτώσεις θερμοκρασίας.

Μάθετε πώς να καλλιεργείτε ρόδι, ζιζίφος, ακτινίδιο, πορτοκάλι, λεμόνι, πεύφανο gynostemma, bankia, αγγούρι, ανανά, δάφνη, annona, rambutan, calamondin, anguria, μπανάνα, αζιμίνη, kiwano, luffa.

Ποικιλίες

Οι χώρες εξαγωγής καλλιεργούν πολλές ποικιλίες γκουάβα. Επιπλέον, οι περισσότερες χώρες καλλιεργούν ορισμένες ποικιλίες εγγενείς σε αυτήν την περιοχή. Μεταξύ των δημοφιλών ποικιλιών που καταλαμβάνουν μεγάλο μέρος των εξαγωγών είναι:

1. Κοινή γκουάβα
2. φράουλα
3. Γίγαντας
4. Γκουάβα cas
5. Κορονίλα

Τα δύο πρώτα είναι τα πιο συνηθισμένα. Το κοινό καλλιεργείται για κατανάλωση ακατέργαστο. Οι πιο διάσημες ποικιλίες του: Supreme, Red Indian, Ruby. Η φράουλα είναι συχνή στην Κίνα, την Κολομβία, τη Βραζιλία. Εκτιμάται για τη ζουμερότητα, τη γλυκιά γεύση και τη μικρή ποσότητα σπόρων. Τα φρούτα έχουν μικρό μέγεθος - 2,5-4 εκ. Το δέρμα του έχει βαθύ κόκκινο χρώμα.

Ο εξαγωγέας της γιγαντιαίας γκουάβα είναι η Ταϊλάνδη. Τα φρούτα είναι αρκετά μεγάλα - έως 500 γραμμάρια. Ο πολτός έχει απαλή σύσταση, χωρίς σπόρους. Η ποικιλία Kas εκτιμάται για τη γεύση της. Καλλιεργείται στην Κόστα Ρίκα, Σιγκαπούρη, Ισημερινός. Τα φρούτα καταναλώνονται φρέσκα και χρησιμοποιούνται για την παρασκευή επιδορπίων και κοκτέιλ. Το Coronilla περιέχει μεγάλη ποσότητα ασκορβικού οξέος. Χυμοί παρασκευάζονται από αυτό, κονσέρβες, προστίθενται στο παγωτό.

Ποια είναι η καλύτερη ποικιλία γκουάβα που μεγαλώνει στο σπίτι

Όσοι θέλουν να πάρουν φρέσκα φρούτα στο σπίτι, είναι καλύτερο να φροντίσετε μια ποικιλία γκουάβα που θα ριζώσει γρήγορα, μπορεί να αποφέρει καρπούς σε αυτό το κλίμα και δεν είναι πολύ επιλεκτική για το έδαφος και το πότισμα. Οι βοτανολόγοι θεωρούν το Psidium Littorale ή το παράκτιο psidium κατάλληλο «υποψήφιο»: ανταποκρίνεται γενναιόδωρα στη ζεστασιά και τη φροντίδα, δεν αρρωσταίνει σε εσωτερικές συνθήκες, δεν φοβάται σκουλήκια, αφίδες, μυκητιασικές ασθένειες και έντομα κλίμακας.

Στη φωτογραφία υπάρχει ένα δέντρο από γκουάβα φράουλας (ο καρπός του φρούτου είναι μικρός και έχει κόκκινο χρώμα "βατόμουρο").

Τα πλεονεκτήματα της «παράκτιας» ποικιλίας γκουάβα περιλαμβάνουν όμορφα λουλούδια: σχετικά μεγάλα, λευκά χιόνια, οκτώ πέταλα, πολλές στήμονες και εξαιρετικά αρωματικά. Το Psidium έχει τα συνήθη πυκνά πράσινα φύλλα. Ο καρπός του ωριμάζει έως τέσσερα εκατοστά, σφαιρικό σχήμα, το χρώμα του δέρματος είναι ανοιχτό κίτρινο, αρωματικό, θα έχει τις ίδιες ιδιότητες με την ανάπτυξη στη φύση.

Ευεργετικά χαρακτηριστικά

Διατροφικά, η γκουάβα είναι ένα πολύτιμο προϊόν, καθώς το περιεχόμενο ορισμένων ιχνοστοιχείων σε αυτό είναι πολύ υψηλότερο από ό, τι σε πιο γνωστά φρούτα. Η γκουάβα περιέχει αρκετές φορές περισσότερη βιταμίνη C από τα εσπεριδοειδή (πορτοκάλια, μανταρίνια, λεμόνια). Είναι πολύ πλούσιο σε φυτικές ίνες, οι οποίες το επιτρέπουν να χρησιμοποιηθεί για τη βελτίωση της λειτουργίας του στομάχου και των εντέρων. Αυτό το φρούτο είναι δύο φορές πιο θρεπτικό από τα μήλα. Είναι πλούσιο σε σακχαρόζη, πρωτεΐνες και μέταλλα.

Η γκουάβα είναι πολύ ανώτερη από τις μπανάνες όσον αφορά την περιεκτικότητα σε κάλιο και λυκοπένιο. Η κατανάλωση των φρούτων αναπληρώνει τα αποθέματα μαγγανίου στο σώμα, το οποίο είναι απαραίτητο για τον κατάλληλο μεταβολισμό. Περιέχει επίσης μέταλλα:

• κάλιο
• φώσφορος
• μαγνήσιο
• σελήνιο
• ψευδάργυρος
• σίδερο

Χάρη σε ένα τέτοιο σύνολο θρεπτικών συστατικών, η γκουάβα ενισχύει την υγεία και γεμίζει με ενέργεια. Η τακτική κατανάλωση των φρούτων δρα στο σώμα ως εξής:

• αναζωογονεί, προωθεί την ανανέωση του κυτταρικού συστήματος.
• αυξάνει τις προστατευτικές ικανότητες του σώματος λόγω της παρουσίας ουσιών-ανοσοδιαμορφωτών.
• βελτιώνει τη διαδικασία της πέψης των τροφίμων. Η ίνα βοηθά στον καθαρισμό των εντέρων από επιβλαβή στρώματα.
• αποκαθιστά τη μικροχλωρίδα του στομάχου και των εντέρων λόγω της βακτηριοκτόνου δράσης.
• ενισχύει τα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων?
• αυξάνει τη δραστηριότητα του εγκεφάλου.
• βελτιώνει το σχηματισμό αίματος, έχει θετική επίδραση στο λεμφικό σύστημα.
• σε περίπτωση ασθενειών του αναπνευστικού συστήματος, τις απαλλάσσει από επιβλαβείς συσσωρεύσεις.
• αποκαθιστά τη δραστηριότητα του θυρεοειδούς αδένα.
• συμμετέχει στην παραγωγή κολλαγόνου, κάνει το δέρμα ελαστικό.
• αποκαθιστά τις ορμόνες.

Ο καρπός χρησιμοποιείται για εντερική διαταραχή (διάρροια) για την αποκατάσταση της φυσιολογικής λειτουργίας του εντέρου. Μπορείτε επίσης να το χρησιμοποιήσετε για δυσεντερία χωρίς φόβο αφυδάτωσης. Υπάρχουν στυπτικά στοιχεία στη γκουάβα που δεν επιδεινώνουν το καθαρτικό αποτέλεσμα. Χάρη στην απολυμαντική δράση, τα επιβλαβή βακτήρια απομακρύνονται από τα έντερα. Σε περίπτωση τροφικής δηλητηρίασης, ο πολτός των φρούτων θα βοηθήσει στην απομάκρυνση των τοξινών από το εξωτερικό.

Ένα τροπικό μήλο είναι πολύ χρήσιμο για κορίτσια που μεταφέρουν ένα μωρό. Το φολικό οξύ παίζει σημαντικό ρόλο στο σχηματισμό του σώματος του μωρού. Επηρεάζει τη δημιουργία του DNA, εξασφαλίζει έναν φυσιολογικό μεταβολισμό. Το φυλλικό οξύ εμπλέκεται σε όλες τις διαδικασίες οξειδοαναγωγής στο σώμα. Χάρη σε αυτήν την ουσία, υγιή μαλλιά και νύχια μεγαλώνουν και η επιδερμίδα αναγεννάται. Δεν υπάρχουν περιορισμοί στη χρήση γκουάβα για έγκυες γυναίκες, εφόσον είναι καλά ανεκτή.

Φροντίδα και συντήρηση

Το Psidium guayava είναι ικανό να αποδώσει καρπούς σε μικρούς όγκους εδάφους και συχνά καλλιεργείται ως δοχείο ή γλάστρες με φρούτα. Αλλά αναπτύσσεται ιδιαίτερα καλά σε αλεσμένα θερμοκήπια. Η ανάπτυξη είναι αρκετά γρήγορη, η ετήσια ανάπτυξη είναι περίπου 30 εκατοστά και το φυτό μπορεί να εξελιχθεί με την πάροδο των ετών σε όχι μικρό δέντρο.

Το φυτό ανέχεται το κλάδεμα και τη διαμόρφωση καλά, αλλά το χωράφι συνήθως δεν δίνει αυτή την ισχυρή διακλάδωση (στην Ινδία και την Ανατολική Ασία χρησιμοποιείται για τη δημιουργία μπονσάι).

Η κύρια δυσκολία στη διατήρηση ενός σπιτιού στην εύκρατη ζώνη είναι η έλλειψη φωτός το χειμώνα και η ανάγκη παροχής στο φυτό ενός δροσερού, φωτεινού χειμώνα, στους + 12 ... + 15 0 C. τον ήλιο. Όταν μεγαλώνετε σε γλάστρα, πρέπει να προσέχετε ώστε οι ρίζες να μην υπερθερμαίνονται στον ήλιο. Το υπόλοιπο psidium είναι απαράδεκτο, ανέχεται μια σύντομη υπερβολική ξήρανση. Θα πρέπει να σημειωθεί ότι τα καφέ κηλίδες εμφανίζονται συχνά στα φύλλα, κάτι χαλάει ελαφρώς την εμφάνιση του φυτού. Επηρεάζεται από έντομα, έντομα κλίμακας.

Σχετικά με μέτρα καταπολέμησης αυτών των εντόμων
- στο άρθρο
Παράσιτα και μέτρα ελέγχου φυτών εσωτερικού χώρου.

Το Guayava vulgaris πολλαπλασιάζεται εύκολα από φρέσκους σπόρους. Έχοντας αγοράσει μια ώριμη γκουάβα, μπορείτε να φάτε τον πολτό της αφαιρώντας τους σπόρους για σπορά. Τοποθετώντας τα σε ένα δοχείο με χώμα (για παράδειγμα, χώμα για μυρτιά) και οργανώνοντας ένα θερμοκήπιο, θα λάβετε φυτά σε 4-6 εβδομάδες. Σπορόφυτα ύψους 10 cm μπορούν να φυτευτούν σε ξεχωριστές γλάστρες και να αναπτυχθούν σε ένα ζεστό, ηλιόλουστο μέρος. Τα νεαρά φυτά αρέσουν σε άφθονο πότισμα και ντους, αλλά είναι απαραίτητο να στεγνώσουν ελαφρά το έδαφος μεταξύ των ποτισμάτων. Η αρχή της ανθοφορίας και της καρποφορίας μπορεί να συμβεί σε 2-8 χρόνια (κατά μέσο όρο, 2-3), και το φυτό έχει φτάσει σε ύψος ενός μέτρου αυτή τη στιγμή.

Στην κουλτούρα του δωματίου, οι γκουάβα δεν είναι πολύ εύκολα μοσχεύματα, μόνο σε θερμοκήπια με χαμηλότερη θέρμανση και τη χρήση ριζών. Ωστόσο, η περίοδος αναμονής για rooting μπορεί να διαρκέσει από 1 έως 2 μήνες και το ποσοστό επιτυχίας της είναι μόνο 2%. Μπορεί να είναι προτιμότερο να χρησιμοποιείται η μέθοδος εναέριου αέρα, αν και είναι ακόμη πιο χρονοβόρα.

Συμπερασματικά, τονίζουμε ότι για αυτό το τροπικό φυτό, οι ζεστές, ελαφριές και υγρές συνθήκες είναι το ιδανικό περιβάλλον. Ως εκ τούτου, θα νιώσετε καλά σε έναν υποτροπικό χειμερινό κήπο και το καλοκαίρι θα ανταποκριθεί με ευγνωμοσύνη στη μετακίνηση σε μια βεράντα, ένα θερμοκήπιο, ένα γυάλινο κιόσκι ή απλά στον ήλιο στον ύπαιθρο.

Συν.: Psidium, guayava, guayava.

Η γκουάβα είναι ένα ξυλώδες φυτό της οικογένειας Myrtle. Είναι μια σημαντική καλλιέργεια στην περιοχή όπου μεγαλώνει και είναι πολύτιμη για τους αρωματικούς και θρεπτικούς καρπούς της.Τα φύλλα, ο φλοιός και τα φρούτα του φυτού χρησιμοποιούνται στη λαϊκή ιατρική σε ορισμένες χώρες και χρησιμεύουν επίσης ως πρώτες ύλες στη βιομηχανία καλλυντικών.

εμπειρογνώμονες

Τύπος λουλουδιών

Τύπος λουλουδιών γκουάβα: * CH5L5T∞P (3).

Στην ιατρική

Στην επίσημη ιατρική, η γκουάβα δεν χρησιμοποιείται. Ωστόσο, η γκουάβα χρησιμοποιείται ευρέως στη λαϊκή ιατρική σε ορισμένες χώρες, χρησιμοποιώντας σχεδόν όλα τα μέρη του φυτού ως στυπτικό, αντιπυρετικό, αντισπασμωδικό, βακτηριοκτόνο παράγοντα.

Αντενδείξεις και παρενέργειες

Μια αυστηρή αντένδειξη είναι η τροφική αλλεργία στη γκουάβα, αλλιώς είναι σχεδόν ασφαλές φρούτο. Το εσωτερικό του καρπού γκουάβα περιέχει πολλούς σκληρούς σπόρους που μπορούν να ερεθίσουν το λαιμό.

Είναι καλύτερα να μην συνδυάσετε τη γκουάβα με ξινά και ημι-ξινά φρούτα: mora (βατόμουρο), lulo, passionfruit και tamarillo. Η κατανάλωση περισσότερο από ένα κιλό γκουάβα μπορεί να οδηγήσει σε δυσπεψία.

Είναι καλύτερα να μην τρώτε άγουρα φρούτα γκουάβα, καθώς περιέχουν εστέρα αραβινόζης και εξαϋδροξυδιφαινικού οξέος, που επηρεάζουν αρνητικά τη λειτουργία των νεφρών. Συνιστάται επίσης να συμβουλευτείτε έναν ειδικό πριν καταναλώσετε φρούτα γκουάβα εάν είστε έγκυος, θηλάζετε ή σκοπεύετε να ταΐσετε τα φρούτα στο μωρό σας.

Στο μαγείρεμα

Τα μέγιστα οφέλη από τα φρούτα γκουάβα επιτυγχάνονται όταν καταναλώνονται φρέσκα. Η γεύση του πολτού γκουάβα είναι γλυκιά και ξινή, τα φρούτα είναι πολύ ζουμερά και αρωματικά. Οι σπόροι γκουάβα είναι αρκετά μικροί και είναι σχεδόν αδύνατο να καθαριστεί ο καρπός τους, οπότε η γκουάβα τρώγεται μαζί τους. Τα ώριμα φρούτα γκουάβα μπορούν να καταναλωθούν ακόμη και με τη φλούδα.

Η περιεκτικότητα σε θερμίδες της γκουάβα είναι χαμηλή, περίπου 68 kcal ανά 100 g του προϊόντος, οπότε δεν μπορείτε να φοβάστε ότι η χρήση του θα προκαλέσει υπερβολικό βάρος.

Επίσης, λαμβάνεται χυμός από γκουάβα, η οποία εξουδετερώνει τέλεια τη δίψα, παρασκευάζονται μαρμελάδες, μαρμελάδες, σιρόπια. Η γκουάβα έχει μια μάλλον ζάχαρη συνοχή, οπότε ο καρπός συνδυάζεται όχι μόνο με γλυκούς, γλυκούς και ξινούς "αδελφούς", αλλά και με όλα τα γαλακτοκομικά προϊόντα. Τις περισσότερες φορές, γκουάβα προστίθεται σε σαλάτες, βάφλες, πουτίγκες, παγωτά, μιλκσέικ, μαρμελάδα.

Όταν κονσερβοποιούνται ή καταψύχονται, η γκουάβα διατηρεί επίσης τις ευεργετικές της ιδιότητες. Σε ένα κανονικό ψυγείο, τα άθικτα και ώριμα φρούτα μπορούν να αποθηκευτούν για περίπου δύο εβδομάδες.

Όταν αγοράζετε μια γκοϋάβα, δώστε προσοχή στη φλούδα, ώστε να μην καταστραφεί. Είναι καλύτερα να επιλέξετε φρούτα που είναι ελαφρώς μαλακά και τα πιο κίτρινα.

Στην κοσμετολογία

Τα εκχυλίσματα φύλλων γκουάβα, φρούτων και σπόρων χρησιμοποιούνται ως συστατικά σε διάφορα καλλυντικά, ενισχύοντας τις τονωτικές τους ιδιότητες. Λόγω των ευεργετικών ουσιών που περιέχονται στη γκουάβα, οι κρέμες που βασίζονται σε αυτό αποκαθιστούν το κολλαγόνο στα κύτταρα του δέρματος, αποκαθιστούν την ελαστικότητα, απαλύνουν τις μιμικές ρυτίδες και θρέφουν καλά το δέρμα. Ο φρεσκοστυμμένος χυμός γκουάβα μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως ξέπλυμα μαλλιών και ο πολτός γκουάβα χρησιμοποιείται για την κατασκευή μάσκας προσώπου.

Η γκουάβα έχει τόσο στυπτικές όσο και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες. Χάρη σε αυτό, έχουν αναπτυχθεί αποτελεσματικά καλλυντικά κατά της ακμής με βάση το εκχύλισμα γκουάβα και το λάδι.

Σε άλλες περιοχές

Στην κηπουρική

Η γκουάβα είναι ένα αρκετά διαδεδομένο ανεπιτήδευτο φυτό και καλλιεργείται σε σχεδόν όλους τους υποτροπικούς και τροπικούς κύκλους: Ασία, Ισραήλ, Ινδία και Αφρική.

Η Γκουάβα είναι ανεπιτήδευτη και δεν απαιτεί ιδιαίτερα τις γύρω συνθήκες. Το φυτό μπορεί να αναπτυχθεί σε σχεδόν οποιοδήποτε κλίμα, αρκεί να μην υπάρχει σοβαρός παγετός. Βαρύς πηλός, άμμος, χαλίκι και ακόμη και ασβεστόλιθος είναι κατάλληλοι για την καλλιέργεια γκουάβα. Λόγω του αβαθούς ριζικού συστήματος, το φυτό απαιτεί πότισμα. Τα γκουάβα είναι αυτο-επικονιασμένα (ωστόσο, υπάρχουν είδη που χρειάζονται εγκάρσια επικονίαση), τα φρούτα ωριμάζουν σε 3-5 μήνες. Η καρποφορία ενός φυτού συμβαίνει σε πολλά «κύματα»: μια κύρια καλλιέργεια μπορεί να φέρει έως και 100 κιλά φρούτων από ένα δέντρο, και στη συνέχεια 2-4 επιπλέον, πολύ μικρότερες καλλιέργειες.

Στη Ρωσία, οι μικρότερες και θαμνώδεις ποικιλίες γκουάβα είναι δημοφιλείς ως εξωτικές καλλιέργειες εσωτερικού χώρου.Η συντήρηση του φυτού δεν απαιτεί ειδικές συνθήκες, ωστόσο, η γκουάβα χρειάζεται καλό φωτισμό, κανονική θερμοκρασία δωματίου και κανονικό πότισμα (κατά προτίμηση με ζεστό νερό). Το καλοκαίρι, η γκουάβα μπορεί να βγει στον καθαρό αέρα, αλλά το φυτό πρέπει να προστατεύεται από το άμεσο ηλιακό φως. Στις αρχές της άνοιξης, η γκουάβα μεταμοσχεύεται καθώς μεγαλώνει και κλαδεύεται.

Σε άλλες περιοχές

Το ξύλο γκουάβα χρησιμοποιείται για εσωτερική διακόσμηση. Κατασκευάζονται επίσης χτένες, στυλό, χαρακτικά. Τα φύλλα του φυτού χρησιμοποιούνται ως πρώτες ύλες για την παραγωγή μαύρης βαφής.

Η ώριμη γκουάβα έχει ένα απίστευτα δυνατό και ευχάριστο άρωμα που μπορεί ακόμη και να πνίξει τη μυρωδιά του καπνού σε ένα καπνιστό δωμάτιο.

Ταξινόμηση

Η γκουάβα (lat. Psidium) είναι ένα γένος φυτών της οικογένειας Myrtaceae (lat. Myrtaceae), περιλαμβάνει περίπου 100 είδη.

Βοτανική περιγραφή

Η γκουάβα είναι ένα μικρό αειθαλή ή ημι-φυλλοβόλο δέντρο της οικογένειας Myrtle. Συνήθως μεγαλώνει έως και 3-4 μέτρα ύψος, αλλά υπάρχουν δείγματα έως 20 μέτρα. Όταν μεγαλώνει, απλώνει τα κλαδιά ευρέως.

Τα φύλλα γκουάβα φτάνουν τα 10-15 cm σε μήκος (σε ποικιλίες που καλλιεργούνται στο Ισραήλ, περίπου 6-9 cm), αντίθετα, ολόσωμα, επιμήκη-ωοειδή ή ωοειδή, ελαφρώς εφηβικά κάτω, λαμπερό πάνω, σκούρο πράσινο χρώμα.

Ο φλοιός των κορμών έχει πάχος 2-4 cm, λείο, ανοιχτό ροζ εξωτερικό, με ρωγμές.

Τα λουλούδια είναι ενιαία με τέσσερα έως πέντε πέταλα, ή συγκεντρώνονται σε ομάδες, στους άξονες των φύλλων. αρωματικό, πρασινωπό ή καθαρό λευκό, διαμέτρου έως 2,5 cm. Φόρμουλα λουλουδιών γκουάβα - * CH5L5T∞P (3). Η γκουάβα ανθίζει σχεδόν όλο το χρόνο. Ορισμένες ποικιλίες απαιτούν διασταυρούμενη επικονίαση και άλλες αυτο-επικονίαση. Οι κύριοι επικονιαστές είναι οι μέλισσες.

Τα φρούτα γκουάβα είναι συνήθως στρογγυλά, μερικές φορές ωοειδή ή σε σχήμα αχλαδιού, και έχουν ένα ευχάριστο μυρωδικό άρωμα. Το λεπτό δέρμα μπορεί να είναι κιτρινωπό λευκό, λαμπερό κίτρινο, κοκκινωπό, πρασινωπό λευκό ή πράσινο. Το σχήμα, το μέγεθος και τα άλλα χαρακτηριστικά του καρπού ποικίλλουν ανάλογα με το είδος και τις συνθήκες καλλιέργειας. Η μάζα των καρπών των καλλιεργούμενων ποικιλιών είναι συνήθως από 70 έως 160 g, το μήκος του φρούτου είναι από 4 έως 6,5 cm, η διάμετρος είναι 4,8-7,2 cm. Η σάρκα του καρπού γκουάβα είναι λευκό, κιτρινωπό, ροζ ή έντονο κόκκινο , περιέχει αρκετές εκατοντάδες μικρούς σκληρούς σπόρους, μήκους έως 3 mm. Ωστόσο, υπάρχουν είδη γκουάβα με πολτό χωρίς σπόρους.

Διάδοση

Η πατρίδα της γκουάβα θεωρείται ότι είναι η Νότια και η Κεντρική Αμερική, πιθανώς το έδαφος του Περού. Αφού οι Ισπανοί βρήκαν το εργοστάσιο στο Περού και την Κολομβία, εξαπλώθηκε σε σχεδόν ολόκληρη την τροπική περιοχή της Νότιας Αμερικής. Ορισμένα είδη γκουάβα προέρχονται από την Αφρική, την Ινδία, τη Νοτιοανατολική Ασία και την Ωκεανία. Οι κύριες χώρες εξαγωγής γκουάβα είναι η Ινδία, η Βραζιλία, το Μεξικό, οι ΗΠΑ, το Ισραήλ, το Πακιστάν, η Κολομβία και η Αίγυπτος.

Προμήθεια πρώτων υλών

Η γκουάβα έχει μια αρκετά μεγάλη περίοδο ανθοφορίας, επομένως η διάρκεια της εποχής των φρούτων είναι σχεδόν όλο το χρόνο. Τα φρούτα συγκομίζονται μόνο με το χέρι.

Τα φρούτα γκουάβα συλλέγονται άγουρα και στη συνέχεια αποθηκεύονται περισσότερο. Η φρέσκια γκουάβα είναι ευπαθή, οπότε τα φρούτα που συλλέγονται πρέπει να διατηρούνται στο ψυγείο. Λάβετε υπόψη ότι η γκουάβα απορροφά πολύ εύκολα τις ανεπιθύμητες οσμές. Ο καρπός μπορεί να καταψυχθεί, ωστόσο, ένα σημαντικό μέρος της βιταμίνης C χάνεται, αλλά η γεύση διατηρείται πλήρως.

Εκτός από τα άγουρα φρούτα, εκτιμάται επίσης ο φλοιός αυτού του θάμνου. Τα φρέσκα φύλλα χρησιμοποιούνται επίσης για ιατρικούς σκοπούς, αλλά συνήθως ξηρά φυτικά παρασκευάσματα από φύλλα, λουλούδια, φλοιό και κλαδιά παρασκευάζονται από γκουάβα.

Χημική σύνθεση

Από ιατρική άποψη, ο φλοιός των φλοιών και τα ανώριμα φρούτα γκουάβα έχουν τη μεγαλύτερη αξία. Ο φλοιός του φυτού περιέχει ελαγικό οξύ, διγλυκοσίδες, λευκοδελφινιδίνη, σαπωνίνες. Η χημική σύνθεση του φλοιού εξαρτάται από την ηλικία του φυτού.

Τα ώριμα φρούτα γκουάβα περιέχουν πολλά αδιάλυτα οξαλικά ασβέστιο, διαλυτά άλατα καλίου και οξαλικού νατρίου, πρωτεΐνες, καροτενοειδή, κουερσετίνη, γιγιαριβίνη, αλογικό οξύ, κυανιδίνη, ελαγικό οξύ, ελεύθερη ζάχαρη (έως 7,2%) κ.λπ. Επίσης, τα ανώριμα φρούτα έχουν πολύ υψηλή οξύτητα (pH 4,0), περιέχει έναν εστέρα εξαϋδροξυδιφαινοϊκού οξέος με αραβινόζη, ο οποίος εξαφανίζεται σε ώριμα φρούτα.

Τα σεσκιτερπένια, οι τανίνες και η λευκοκυανιδίνη βρίσκονται σε όλα τα μέρη του φυτού. Επιπλέον, οι ρίζες γκουάβα περιέχουν β-σιτοστερόλη, κουερσετίνη. Αιθέρια έλαια που περιέχουν κινεόλη, βενζαλδεΰδη, καρυοφυλλένιο και άλλες ενώσεις απελευθερώνονται από τα φύλλα.

Φαρμακολογικές ιδιότητες

Παρά το γεγονός ότι η γκουάβα δεν χρησιμοποιείται στην επίσημη ιατρική, εξακολουθεί να έχει κάποιες θεραπευτικές ιδιότητες, για παράδειγμα, στυπτική, βακτηριοκτόνο και αντισπασμωδική. Αλλά πρώτα απ 'όλα, η γκουάβα είναι ένα πολύτιμο προϊόν διατροφής. Η κατανάλωση φρούτων γκουάβα βελτιώνει την πέψη, έχει θετική επίδραση στην καρδιακή λειτουργία και ομαλοποιεί την αρτηριακή πίεση.

Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε βιταμίνη C, αυτός ο καρπός χρησιμοποιείται για την ενίσχυση του λεμφικού συστήματος και την αύξηση του τόνου του σώματος. Για τον ίδιο λόγο, οι διατροφολόγοι συνιστούν τη συμπερίληψη της γκουάβα στη διατροφή των θηλάζοντων μητέρων και παιδιών, ωστόσο, μόνο μετά από διαβούλευση με έναν ειδικό.

Οι τανίνες, οι οποίες αποτελούν μέρος της χημικής σύνθεσης της γκουάβα, είναι σε θέση να έχουν σταθεροποιητικό αποτέλεσμα, το οποίο σας επιτρέπει να πάρετε τα φρούτα κατά τη διάρκεια ενός στομαχικού στομάχου. Τα φρούτα γκουάβα βοηθούν στην απομάκρυνση του φλέγματος από τους βρόγχους, το αραιώνουν και διευκολύνουν την αναπνοή. Τα φρέσκα φύλλα γκουάβα περιέχουν επίσης υψηλά επίπεδα τανινών και αιθέριων ελαίων, προσφέροντάς τους ιδιότητες επούλωσης πληγών. Αυτό καθορίζει την καταλληλότητα της εξωτερικής χρήσης ενός αφέψηματος φύλλων γκουάβα για δερματικές παθήσεις, βράζει, φλεγμονώδεις διεργασίες στην στοματική κοιλότητα, πονόδοντο, πονόλαιμο και βήχα.

Το εκχύλισμα των φύλλων, η γκουάβα και το αιθέριο έλαιο του φυτού έχουν έντονες θρεπτικές, ενυδατικές, στυπτικές και καταπραϋντικές ιδιότητες. Το λυκοπένιο σε αιθέριο έλαιο γκουάβα έχει ισχυρό προστατευτικό αποτέλεσμα που εμποδίζει τις ελεύθερες ρίζες να βλάψουν τα κύτταρα του δέρματος.

Το λάδι γκουάβα, που χρησιμοποιείται στην αρωματοθεραπεία, έχει υψηλές αντιμικροβιακές ιδιότητες.

Εφαρμογή στην παραδοσιακή ιατρική

Η γκουάβα χρησιμοποιείται ευρέως στην παραδοσιακή ιατρική στις χώρες όπου μεγαλώνει. Οι θεραπευτές χρησιμοποιούν τα φύλλα, το φλοιό και τα άνθη του φυτού για ιατρικούς σκοπούς. Ένα αφέψημα από φύλλα γκουάβα χρησιμοποιείται ως κατασταλτικό του βήχα, στοματικό διάλυμα και πονόλαιμος. Το αφέψημα της γκουάβα χρησιμοποιείται για ασθένειες του δέρματος ή ως αντιπυρετικός παράγοντας.

Στη Βραζιλία, τα φρούτα γκουάβα τρώγονται για διάρροια, στον Παναμά - κατά του άσθματος, της βρογχίτιδας, της πνευμονίας και των φλεγμονών του λαιμού, στις Δυτικές Ινδίες - κατά των επιληπτικών κρίσεων και των επιληπτικών κρίσεων, στις Φιλιππίνες - κατά των καρδιακών παθήσεων.

Το τσάι από φύλλα γκουάβα βοηθά επίσης στην δυσεντερία, στομαχικές διαταραχές και ζάλη και βοηθά στη ρύθμιση των εμμηνορροϊκών κύκλων.

Τα θρυμματισμένα φύλλα εφαρμόζονται σε φρέσκα και αποστήματα τραύματα. Τα φύλλα μασάται επίσης για να ανακουφίσουν τον πονόδοντο. Ένα αφέψημα των φύλλων χρησιμοποιείται για δερματικές παθήσεις και ως αντιπυρετικό παράγοντα.

Ιστορική αναφορά

Οι πρώτες αναφορές της γκουάβα βρίσκονται στο βιβλίο "Chronicle of Peru" της Cieza de Leon το 1553. Οι αρχαιολογικές ανασκαφές που πραγματοποιήθηκαν στο Περού έδειξαν ότι οι ντόπιοι καλλιεργούσαν γκουάβα πριν από χιλιάδες χρόνια. Στο μακρινό παρελθόν, το άρωμα της γκουάβα έκανε τους Ισπανούς να πιστεύουν ότι βρίσκονταν σε έναν επίγειο παράδεισο. Από τότε, ιστορικοί, ταξιδιώτες και επιστήμονες προσπαθούν να περιγράψουν και να επαναλάβουν αυτήν την υπέροχη μυρωδιά.

Αργότερα, το φυτό καλλιεργήθηκε σε όλες τις τροπικές και ορισμένες υποτροπικές περιοχές του κόσμου.

Αξίζει να σημειωθεί ότι οι αυτόχθονες λαοί της Βόρειας και Λατινικής Αμερικής - η περιοχή όπου μεγαλώνει η γκουάβα - χρησιμοποίησαν το λάδι και τα μέρη αυτού του φυτού ως αναισθητικό και απωθητικό.

Βιβλιογραφία

1. Bernd Novak, Bettina Schultz Τροπικά φρούτα. Βιολογία, εφαρμογή, καλλιέργεια και συγκομιδή. - Μ .: BMM, 2008 - 240 σελ.

2. Larina T.V. Τροπικά και υποτροπικά φρούτα. - Μ.: Εκτύπωση DeLi, 2002 - 254 σελ.

3. Nikolaeva MA / Εμπορία φρούτων και λαχανικών: Εγχειρίδιο για πανεπιστήμια. - Μ.: Economics, 1990 - 228 σελ.

4. Pugacheva E.A., Serebryakov S.R. Μαλαισία. Τροπικά φρούτα. - Μ., 2008 - 300 σελ.

Είναι επίσης γνωστό με τα ακόλουθα ονόματα: psidium guayava, psidium guayava, guayava και guayava. Στα λατινικά, το όνομα αυτού του φυτού θα ακούγεται ως εξής: Psidium guajava. Η κοινή γκουάβα είναι ένα από τα φυτά της οικογένειας που ονομάζεται μυρτιά, στα Λατινικά το όνομα αυτής της οικογένειας θα είναι: Myrtaceae.

Περιγραφή της κοινής γκουάβα

Για να αναπτυχθεί ευνοϊκά αυτό το φυτό, θα είναι απαραίτητο να του παρέχεται είτε ένα σύστημα ηλιακού φωτός είτε ένα σύστημα μερικής σκιάς. Όσον αφορά τον βαθμό υγρασίας του αέρα, μπορεί να διατηρηθεί σε μέσο επίπεδο. Καθ 'όλη τη θερινή περίοδο, το εργοστάσιο θα πρέπει να παρέχει άφθονο πότισμα. Η μορφή ζωής αυτού του φυτού είναι ένα αειθαλές δέντρο. Το φυτό μπορεί συχνά να βρεθεί σε εσωτερικούς χώρους, εκτός από αυτό, η κοινή γκοϋάβα αναπτύσσεται επίσης σε πολλά θερμοκήπια και σε υποτροπικούς χειμερινούς κήπους. Όσον αφορά το μέγιστο μέγεθος στην καλλιέργεια, αυτό το φυτό μπορεί να φτάσει περίπου τα τρία μέτρα, πρέπει να σημειωθεί ότι η κοινή γκοϋάβα θα αναπτυχθεί αρκετά γρήγορα και σε ένα έτος μπορεί να προσθέσει περίπου τριάντα εκατοστά στην ανάπτυξη.

Περιγραφή των χαρακτηριστικών της καλλιέργειας και της φροντίδας των κοινών γκουάβα

Για μια ευνοϊκή καλλιέργεια αυτού του φυτού, δεν πρέπει να ξεχνάμε την τακτική μεταμόσχευση. Αξίζει να σημειωθεί ότι τα νεαρά δείγματα κοινής γκουάβα θα χρειαστούν τέτοια μεταμόσχευση κάθε χρόνο, όπως για τα παλαιότερα φυτά, τότε μια μεταμόσχευση μία φορά κάθε λίγα χρόνια θα είναι αρκετά αρκετή εδώ. Ταυτόχρονα, για την κοινή γκουάβα, συνιστάται να προτιμάτε γλάστρες με τυπικές αναλογίες. Θα πρέπει να σημειωθεί ότι αυτό το φυτό διακρίνεται από την ιδιαίτερη ανεπιτήδευσή του στο έδαφος του εδάφους, για το λόγο αυτό είναι αρκετά επιτρεπτό να χρησιμοποιείται ένα καθολικό έδαφος ή έδαφος που προορίζεται για μυρτιά φυτά με αποστράγγιση. Η οξύτητα ενός τέτοιου εδάφους από συνηθισμένη γκουάβα μπορεί να είναι αλκαλική, ουδέτερη και ελαφρώς όξινη. Πρέπει να σημειωθεί ότι η κοινή γκουάβα θα ανέχεται το κλάδεμα και τη διαμόρφωση αρκετά καλά. Συνιστάται να καταφύγετε σε τέτοια μέτρα λίγο πριν από την έναρξη της περιόδου ενεργού ανάπτυξης αυτού του φυτού, η οποία γίνεται έτσι ώστε το κλάδεμα να μην συνεπάγεται πολύ ισχυρή διακλάδωση. Είναι επίσης σημαντικό να θυμόμαστε το γεγονός ότι το κλάδεμα αυτού του φυτού με κανένα τρόπο δεν θα βλάψει την περαιτέρω καρποφορία, γεγονός που οφείλεται στο γεγονός ότι η ανθοφορία της κοινής γκουάβα θα συμβεί μόνο σε νέες αναπτύξεις. Όσον αφορά τον φωτισμό αυτού του φυτού, ο βέλτιστος τρόπος είναι ο άμεσος ήλιος, αλλά και μια ελαφριά μερική σκιά θα είναι επίσης αποδεκτή. Το βέλτιστο καθεστώς θερμοκρασίας θα είναι περίπου είκοσι έως είκοσι πέντε βαθμούς Κελσίου. Αξίζει να σημειωθεί ότι η κοινή γκουάβα μπορεί να ανεχθεί τόσο βραχυπρόθεσμη υπερχείλιση όσο και βραχυπρόθεσμη ξήρανση. Είναι σημαντικό να θυμόμαστε ότι τα νεαρά δείγματα θα πρέπει να διατηρούν συνεχώς το έδαφος υγρό. Είναι επίσης απαραίτητο να μην ξεχνάμε τη λίπανση: για το σκοπό αυτό, πρέπει να χρησιμοποιούνται πολύπλοκα λιπάσματα, τα οποία προορίζονται για καρποφόρα φυτά. Κατά τη διάρκεια της περιόδου ανάπαυσης, είναι σημαντικό να διατηρηθεί ένα καθεστώς θερμοκρασίας μεταξύ δώδεκα και δεκαπέντε βαθμών Κελσίου. Ταυτόχρονα, ο φωτισμός θα πρέπει επίσης να παραμείνει αρκετά έντονος και το πότισμα μπορεί να παρέχεται σε μέτρια λειτουργία.Η αναπαραγωγή αυτού του φυτού μπορεί να συμβεί μέσω φρέσκων σπόρων, αλλά δεν πρέπει να ξεχνάμε ότι οι σπόροι μάλλον θα χάσουν γρήγορα όλη τη βλάστησή τους. Τέτοια δενδρύλλια ανθίζουν συχνότερα το δεύτερο ή τρίτο έτος. Αξίζει να σημειωθεί ότι τα μοσχεύματα ριζώνονται αρκετά άσχημα, ενώ θα απαιτείται θέρμανση του εδάφους και επεξεργασία με διεγερτικά.
Πού μεγαλώνει η γκουάβα

... Βραζιλία.

Πως μοιάζει.

Η γκουάβα, η γκουαγιάβα ή το ψείδιο είναι θάμνοι ή μικρά δέντρα με στίγματα πρασινωπό φλοιό και ελκυστικά οδοντωτά φύλλα μήκους 8 - 18 εκ. Οι πλάκες των φύλλων είναι σκούρες πράσινες πάνω και ελαφρύτερες κάτω. Τα ώριμα φυτά στο φυσικό τους περιβάλλον έχουν μικρά λευκά άνθη με διάμετρο περίπου 3 cm, τα οποία στη συνέχεια σχηματίζουν στρογγυλά, ωοειδή ή αχλάδια. Τα μούρα έχουν λευκή, ροζ, κίτρινη ή ακόμα και κόκκινη σάρκα, γεύση γλυκόξινη και πολύ αρωματική. Τα φύλλα και τα λουλούδια έχουν ένα ευχάριστο άρωμα.

Γκουάβα δωμάτιο - ύψος

... Ως φυτό εσωτερικού χώρου, έχει κυρίως τη μορφή θάμνου ύψους έως 1 m.

Διατροφή γκουάβα

Η γκουάβα είναι καλή για διατροφή απώλειας βάρους. Η περιεκτικότητα σε θερμίδες είναι χαμηλή - μόνο 68 kcal. Αυτό το φρούτο δεν έχει αντενδείξεις (εκτός από την ατομική δυσανεξία), οπότε όλοι μπορούν να το φάνε. Λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε φυτικές ίνες, η γκουάβα διαποτίζει τέλεια, αφαιρεί την αίσθηση της πείνας για μεγάλο χρονικό διάστημα. Μπορεί να αντικαταστήσει το πρωινό, το μεσημεριανό και το απογευματινό τσάι.

Αφού φάτε τα φρούτα, δεν θέλετε να τρώτε για 3-4 ώρες, κάτι που αποτελεί μεγάλο πλεονέκτημα για όσους κάνουν μέρες νηστείας. Η ασυνήθιστη γεύση του φρούτου θα βοηθήσει στη διακοπή της λαχτάρα για γλυκά και κέικ. Με τη βοήθεια της γκουάβα, μπορείτε να κάνετε μίνι δίαιτα για 2-3 ημέρες. Αυτό θα σας βοηθήσει να ρίξετε μια λίβρα ή δύο για να φαίνετε πιο αδύνατοι για τις διακοπές. Τα φρούτα που τρώγονται για πρωινό θα κατευθύνουν την πεπτική διαδικασία προς τη σωστή κατεύθυνση, θα σας γεμίσουν ζωντάνια. Η υψηλή περιεκτικότητα σε ασκορβικό οξύ δεν θα σας επιτρέψει να έχετε κατάθλιψη κατά τις ημέρες της δίαιτας, θα βελτιώσει τη διάθεσή σας. Ένα σύνολο ανόργανων συστατικών και βιταμινών θα καλύψει την έλλειψη θρεπτικών συστατικών, θα δώσει δύναμη στο σώμα.

Για απώλεια βάρους, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε όχι μόνο φρέσκα φρούτα, αλλά και χυμό γκουάβα. Από το φρέσκο ​​συμπιεσμένο νέκταρ με την προσθήκη γάλακτος, λαμβάνεται ένα πολύ νόστιμο και θρεπτικό ποτό. Κατά τη διάρκεια της διατροφής, ο καρπός μπορεί να συνδυαστεί με γιαούρτι χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, biokefir, πλιγούρι βρώμης. Λόγω της ασυνήθιστης γεύσης του, το τροπικό μήλο είναι εξαιρετικό για την παραγωγή φυτικών και πράσινων smoothies με χαμηλές θερμίδες.

Φύτευση και αναπαραγωγή γκουάβα στο σπίτι

Το Psidium δεν αναπαράγεται καλά από μοσχεύματα. Δεν ριζώνουν καλά και απαιτούν συγκεκριμένη υψηλή θερμοκρασία και υγρασία. Καλύτερα να διαλέξετε τους σπόρους από τη γκουάβα που μόλις φάτε. Φρέσκα και ρηχά φυτά, φυτρώνουν καλά. Και σε τρία χρόνια θα αρχίσουν να αποφέρουν τα πρώτα φρούτα.

Η γκουάβα επικονιάζεται. Αλλά, υπάρχει ένα μικρό τέχνασμα για να αυξήσετε τον αριθμό των ωοθηκών: με μια βούρτσα, μεταφέρετε τη γύρη από ένα λουλούδι που μόλις ανθίστηκε σε ένα λουλούδι που ήδη χάνει τα λευκά πέταλα.

Εφαρμογή

Το Guayava χρησιμοποιείται ευρέως στον τομέα της κοσμετολογίας. Το έλαιο σπόρου και το εκχύλισμα φρούτων προστίθενται στη σύνθεση μάσκες προσώπου, κρέμες, φλούδες. Οι ουσίες στη γκουάβα χρησιμοποιούνται για την καταπολέμηση των ρυτίδων. Οι μάσκες που βασίζονται σε αυτό λειαίνουν το δέρμα, αυξάνουν το turgor. Το εκχύλισμα φρούτων μπορεί να επηρεάσει τη χημική σύνθεση της επιδερμίδας. Οι λαμπερές κρέμες εξαλείφουν σημάδια υπερχρωματισμού, ακόμη και τον τόνο του προσώπου.

Οι αντιβακτηριακές ιδιότητες του φυτού βοηθούν στην ανακούφιση των συμπτωμάτων της φλεγμονής στους πόρους. Το λάδι γκουάβα θεραπεύει την ακμή, καθαρίζει το δέρμα. Με τη βοήθειά του, εξαλείφονται τα αλλεργικά εξανθήματα, η ακμή, οι δερματολογικές ασθένειες. Ο χυμός από τα φύλλα του φυτού έχει επίσης θεραπευτικές ιδιότητες. Χρησιμοποιείται για τη θεραπεία πληγών και δερματικών βλαβών. Τα ξηρά φύλλα παρασκευάζονται σαν τσάι και πίνουν ως αντιφλεγμονώδης παράγοντας.Στην παραγωγή, μια βαφή κατασκευάζεται από τα φύλλα για φινίρισμα υφασμάτων. Το ξύλο Psidium χρησιμοποιείται για την κατασκευή εσωτερικών λεπτομερειών.

Φροντίδα γκουάβα στο σπίτι

Προετοιμασία γλάστρου:

για να σχηματίσει απορροή για την απομάκρυνση της υπερβολικής υγρασίας κατά την άρδευση, χύνεται διογκωμένος πηλός στο κάτω μέρος, στη συνέχεια τοποθετείται κοπριά αγελάδας (λίγο) και ένα μείγμα χώματος κήπου, άμμου, τύρφης (2: 1: 1) ή από τη γη, άμμος, χούμους (1: 1: ένα).
Εύρος θερμοκρασίας:
για να βλαστήσουν οι σπόροι γκουάβα, απαιτείται θερμότητα από 22 έως 28 βαθμούς. Γενικά, η γκουάβα είναι ένα θερμόφιλο φυτό και αγαπά επίσης το φως. Ως εκ τούτου, μόλις εμφανιστούν οι ακτίνες της ζεστής άνοιξης, η γκουάβα μπορεί σταδιακά να μεταφερθεί στο μπαλκόνι. Για να παρέχει αρκετή υγρασία, η γκουάβα όχι μόνο μπορεί να ποτίζεται στο έδαφος, αλλά και να "ξεπλένεται στο ντους" στη ζέστη μαζί με φύλλα και κλαδιά.

Το χειμώνα, η θερμοκρασία πρέπει να διατηρείται στο δωμάτιο από +16 έως +20 ° C.

Τα νεαρά φυτά είναι ευαίσθητα στο κρύο. Γενικά, η ελάχιστη θερμοκρασία που επιτρέπει στην γκουάβα να αναπτυχθεί είναι μόνο +15 βαθμοί. Ο παγετός βλάβη (-2 ° C) καταστρέφει το φύλλωμα, στους -3 ° C το psidium αφήνει αμετάκλητα τους ιδιοκτήτες του. Πότισμα και σίτιση:

όταν εμφανιστούν βλαστοί, το χωμάτινο κώμα δεν πρέπει να στεγνώσει. Εξαιτίας αυτού, οι νεαροί βλαστοί στεγνώνουν και αφήνουν μπούκλα. Το ριζικό σύστημα της γκουάβα είναι επιφανειακό. Το Psidium ποτίζεται άφθονα το καλοκαίρι και όπως απαιτείται τους χειμερινούς μήνες. Η γκουάβα τρέφεται στο σπίτι από το φθινόπωρο έως τις πρώτες ηλιόλουστες μέρες με εγχυμένο mullein.
Μεταμόσχευση:
όταν το βλαστάρι psidium έχει αυξηθεί στα 5 cm, μπορεί να μεταμοσχευθεί. Ψηλά δέντρα ύψους έως 75 cm είναι επίσης κατάλληλα για μεταμόσχευση. Συνιστάται να μεταμοσχεύσετε το φυτό αρκετές φορές: πρώτα σε ένα μικρό δοχείο, μετά σε μεγαλύτερο, κ.λπ. Αυτό μπορεί να γίνει την άνοιξη (Μάρτιος-Απρίλιος), αλλά όχι κατά την ανθοφορία και την εμφάνιση φρούτων.

• Όταν σχηματίζετε το στέμμα ενός δέντρου γκουάβα, πρέπει να έχετε κατά νου ότι οι καρποί εμφανίζονται σε νεαρούς βλαστούς. Εάν είναι δυνατόν, είναι καλύτερο να αρνηθείτε να κόψετε εντελώς την κορώνα, η διαδρομή διαμορφώνεται ανεξάρτητα. Ή κόψτε μόνο μακριά κλαδιά.
• Αφαιρέστε την υπερανάπτυξη της ρίζας, ώστε να μην καταλήξετε σε πυκνά θάμνους.
• Η θέση της γκουάβα δεν μπορεί να αλλάξει δραστικά. Μπορεί να ρίξει φύλλωμα (μερικώς).
• Για να πάρετε έναν θάμνο, όχι ένα στέλεχος, πρέπει να τσιμπήσετε το σημείο ανάπτυξης. Συμβαίνει ότι πρέπει να το κάνετε αρκετές φορές.

Οι ιδιοκτήτες φροντίδας γκουάβα, που φύτεψαν έναν σπόρο, φρόντισαν τον θάμνο, ακολούθησαν όλες τις συστάσεις, θα είναι ευχαριστημένοι με το αποτέλεσμα. Πρώτα, λίγο (3-4) φρέσκα υγιή φρούτα, και στη συνέχεια μερικά κιλά θα παρουσιαστούν από το αειθαλές όμορφο psidium. Από αυτά μπορείτε να φτιάξετε υπέροχες πουτίγκες, μαρμελάδες, φρουτοσαλάτες κ.λπ., να φάτε και να διατηρήσετε την υγεία σας.

Πώς να επιλέξετε και να φάτε

Λόγω της μεγάλης ποικιλίας ποικιλιών, όταν επιλέγετε φρούτα, δεν πρέπει να εστιάζετε στο χρώμα του. Η ώριμη γκουάβα μπορεί να έχει απαλό δέρμα, ανάλογα με τον τύπο της. Επιπλέον, η ανώμαλη επιφάνεια είναι ένα χαρακτηριστικό της δομής αυτών των φρούτων. Αυτό δημιουργεί μια ανεπαίσθητη εμφάνιση, συχνά φαίνεται ότι είναι σκληρό και άγευστο.

Όταν επιλέγετε ένα καλό φρούτο, πρέπει πρώτα να κοιτάξετε την απουσία ζημιάς. Τα σημάδια της χαλασμένης γκουάβα είναι βαθουλώματα, καφέ στίγματα. Μια συρρικνωμένη φλούδα δείχνει ότι ο καρπός βρίσκεται στην αποθήκη για μεγάλο χρονικό διάστημα και έχει χάσει τη φρεσκάδα του. Η επιφάνεια πρέπει να είναι γυαλιστερή, γυαλιστερή. Στην αφή, μια ώριμη γκουάβα μοιάζει με ένα ώριμο αχλάδι - σκληρό, ελαστικό, η φλούδα είναι ελαφρώς συμπιεσμένη. Όταν κόβονται ώριμα φρούτα, γίνεται αισθητό ένα έντονο φρουτώδες άρωμα. Το εσωτερικό είναι χαλαρό, μοιάζει με πολτό καρπουζιού στη δομή. Εάν τα φρούτα δεν είναι ώριμα, θα έχουν ξινή γεύση. Τα φρούτα αποθηκεύονται στο ψυγείο για 2-3 εβδομάδες. Ένα ελαφρώς άγουρο φρούτο μπορεί να φτάσει στο σπίτι, πρέπει να τοποθετηθεί στο περβάζι ή να αφεθεί στο τραπέζι.

Σε αντίθεση με πολλά άλλα τροπικά φρούτα, η γκουάβα μπορεί να καταναλωθεί με τη φλούδα της. Είναι βρώσιμο και πολύ υγιεινό, αλλά δεν θα αρέσει σε όλους τη γεύση, καθώς έχει πικρή γεύση.Επίσης, τα φρούτα κόβονται σε φέτες και τρώγονται με σουβλάκια. Οι σπόροι μπορούν επίσης να καταναλωθούν, αλλά μερικοί τους πετάνε - είναι θέμα γεύσης.

Οι εντυπώσεις σχετικά με τη γεύση της γκουάβα είναι διαφορετικές. Αυτή η πτυχή επηρεάζεται σε μεγάλο βαθμό από τον τύπο του δέντρου. Περιέχει τη γεύση φράουλας, ανανά, βελόνες ερυθρελάτης, σμέουρα. Ο πολτός μπορεί να καταναλωθεί με αλάτι και πιπέρι, ή ακόμη και να απλωθεί σε ψωμί. Ταιριάζει καλά με φρούτα, λαχανικά, ψάρια και κρέας. Η γκουάβα χρησιμοποιείται για την κατασκευή:

• κονσέρβες, μαρμελάδες
• πουρές
• marshmallow
• σαλάτες
• γλυκά
• επιδόρπια
• κοκτέιλ

Τροπικός πολτός ροδάκινου και χυμός προστίθενται στο παγωτό. Αυτό το φρούτο είναι επίσης τουρσί και στη συνέχεια χρησιμοποιείται ως προσθήκη στα κύρια πιάτα. Στεγνώνει και στεγνώνει, σε αυτή τη μορφή πωλείται ως επιδόρπιο.

Δημοφιλείς τύποι γκουάβα

Η τακτική γκοϋάβα μεγαλώνει καλά σε ένα δοχείο. Εάν ο καλλιεργητής παρέχει στο φυτό ένα ζεστό, υγρό κλίμα και καλό ηλιακό φως, η γκουάβα θα αποφέρει καρπούς τακτικά.

Υπάρχουν διάφοροι τύποι γκουάβα που είναι κατάλληλοι για καλλιέργεια δοχείων:

1. Τροπική γκουάβα (Psidium guajava) - γνωστό για μεγάλα και ζουμερά φρούτα. Αρωματικά λευκά άνθη με μακρούς στήμονες εμφανίζονται στο δέντρο όλο το χρόνο, σταδιακά δίνοντας φως σε πράσινα φρούτα με σκούρο ροζ σάρκα μέσα. Τα ώριμα φρούτα είναι πολύ αρωματικά. Αυτή η ποικιλία είναι η πιο τρυφερή από όλες, είναι πιο θερμοφιλική από άλλες ποικιλίες και μπορεί να μεγαλώσει έως και 3-4 μέτρα ύψος χωρίς κλάδεμα.

   

2. Γκουάβα φράουλας (Psidium βοτανικό) - ένα φυτό ζιζανίων σε πολλές τροπικές περιοχές, η γκοϋάβα της φράουλας της Βραζιλίας είναι ιδανική για καλλιέργεια δοχείων σε χώρες με κρύα κλίματα, υπό την προϋπόθεση ότι το φυτό διατηρείται σε θερμοκρασίες όχι χαμηλότερες από + 10 ° C. είναι μικρά, λευκά και αρωματικά. Το δέντρο αρχίζει να αποδίδει τον Αύγουστο, με ένα κατάλληλο καθεστώς θερμοκρασίας, η καρποφορία συνεχίζεται μέχρι το χειμώνα. Οι καρποί αυτής της ποικιλίας είναι στρογγυλοί καρποί με κόκκινο δέρμα και λευκή σάρκα.

   

3. Γκουάβα λεμονιού (Psidium lucidum) - επίσης κατάλληλο για καλλιέργεια δοχείων. Αυτό το φυτό είναι μικρό στην άγρια ​​φύση και μεγαλώνει πολύ συμπαγές σε μια γλάστρα, η ανάπτυξή του (χωρίς κλάδεμα και τσίμπημα) σταματά σε ύψος 1,50 μ. Η ποικιλία lucidum έχει μικρά λευκά άνθη και αρωματικά φρούτα με κίτρινο δέρμα και ξινή γεύση.

   

4. Γκουάβα ανανά (Feijoa Sellowiana) - είναι η πιο ανθεκτική στον παγετό ποικιλία και ανέχεται χαμηλές θερμοκρασίες έως -9 ° C. Το φυσικό ύψος αυτών των δέντρων φτάνει τα 3-4 μέτρα. Αυτή η ποικιλία καλλιεργείται επίσης τόσο στο έδαφος όσο και σε δοχεία.

   
   Γκουάβα ανανά, γνωστή και ως feijoa

Το ήξερες? Οι ορχιδέες σε γλάστρες κρύβουν έναν πραγματικό χαρακτήρα βαμπίρ πίσω από τη χαριτωμένη εμφάνισή τους. Δεν έχουν θέση στην κρεβατοκάμαρα, είναι το βράδυ που τρέφονται πιο ενεργά με ενέργεια. Αλλά όπου βράζουν τα πάθη, τα συναισθήματα εκτοξεύονται, θα ανθίσουν καλύτερα. Οι ορχιδέες είναι καλοί σύντροφοι ενεργών, ισχυρών ανθρώπων, με υπερβολική εσωτερική ενέργεια και εκρηκτική ιδιοσυγκρασία.

Βλάβη από τη χρήση εξωτικών φρούτων

Μεταξύ των περισσότερων εξωτικών φρούτων, η γκουάβα είναι η λιγότερο επιβλαβής και ύπουλη μεταξύ των υπόλοιπων τροπικών αντιπροσώπων. Θα πρέπει να χρησιμοποιείται προσεκτικά μόνο από εκείνους που:

• Επιρρεπείς σε αλλεργικές αντιδράσεις. Επομένως, εάν ένα άτομο έχει τέτοια απόκλιση, τότε είναι απαραίτητο να το πάρετε σε μικρά κομμάτια.
• Όταν αυτό το φρούτο χρησιμοποιείται για πρώτη φορά, είναι απαραίτητο να το εισαγάγετε πολύ προσεκτικά στη διατροφή σας. Ξεκινώντας με μικρές δόσεις, μπορείτε σταδιακά να αυξήσετε την ποσότητα του αργότερα.
• Εάν καταναλώνεται πάρα πολύ μέρος του πολτού ταυτόχρονα, μπορεί να προκύψει διάρροια.
• Τα άγουρα φρούτα είναι ανεπιθύμητα για εκείνους τους ανθρώπους που πάσχουν από διάφορες λειτουργικές ανωμαλίες στην εργασία των νεφρών και των επινεφριδίων.
• Εάν τα φρούτα δαγκώνουν μαζί με τους σπόρους, πρέπει να είστε προσεκτικοί ώστε οι σκληροί σπόροι να μην βλάψουν τα δόντια.

Τι γεύση γκουάβα;

Τα φρούτα που έχουν ελαφρώς απαλή υφή και είναι τα ίδια με την αφή έχουν την καλύτερη γεύση.Το να πω ξεκάθαρα πώς είναι η γεύση αυτού του εξωτικού είναι πολύ δύσκολη. Είναι γλυκό και ελαφρώς ξινό. Τις περισσότερες φορές οι άνθρωποι το συνδέουν με έναν συνδυασμό ανανά και φράουλας. Μερικές, αντί για φράουλες, νιώθουν νότες από σμέουρα ή φράουλες. Χάρη στην ήπια οξύτητα, άλλοι έχουν σχέση με το λεμόνι.

Εάν μιλάμε για τη γεύση του δέρματος, τότε εδώ μπορείτε να αισθανθείτε το χτύπημα των βελόνων πεύκου.

Τρόπος χρήσης

Τα φρέσκα φρούτα γκουάβα θα είναι μια ιδανική επιλογή - διατηρούν το πολύ χρήσιμες ιδιότητες, οι βιταμίνες δεν καταστρέφονται. Αλλά τα εξωτικά που υποβάλλονται σε επεξεργασία με διαφορετικούς τρόπους είναι επίσης αρκετά νόστιμα. Εάν θέλετε, σαλάτες, επιδόρπια, παγωτά ή σαντιγί πρόσθετα μπορούν να παρασκευαστούν από τον πολτό φρέσκων φρούτων. Εάν ο καρπός έχει χρόνο να υπερτριφτεί, τότε είναι καλύτερο να το κόψετε στο μισό και να αφαιρέσετε τον πολτό με ένα κουταλάκι του γλυκού ή κουταλιά της σούπας.

Αξίζει να γνωρίζουμε ότι το άγουρο δέρμα του φρούτου μπορεί να έχει θεραπευτικό αποτέλεσμα. Αυτός είναι ο λόγος που στην πατρίδα του δέντρου, η γκουάβα τρώγεται με τη φλούδα. Δεν συνιστάται, ωστόσο, να αγοράζετε φρούτα σε σούπερ μάρκετ. Σε τελική ανάλυση, υποβάλλονται σε επεξεργασία με διαφορετικές χημικές συνθέσεις για αύξηση της διάρκειας ζωής.

Οι σπόροι είναι επίσης ευεργετικοί για την ανθρώπινη υγεία. Περιέχουν πολλά διαφορετικά μικροστοιχεία, ειδικά ιώδιο. Τα αιθέρια έλαια έχουν επίσης πολλά ευεργετικά αποτελέσματα. Επομένως, όταν ξεφλουδίζετε τον πολτό, μην ξεφορτωθείτε τους σπόρους. Ένας πιο εξωτικός τρόπος για να χρησιμοποιήσετε γκουάβα είναι να προσθέσετε πολτό σε πιάτα με κρέας ή αλμυρές σαλάτες.

Τι μπορεί να φτιαχτεί με γκουάβα

Η γκουάβα τρώγεται πιο συχνά ωμά, τεμαχίζοντας τη σάρκα σε φέτες. Αλλά, ταυτόχρονα, μπορείτε να μαγειρέψετε τα ακόλουθα πιάτα από αυτό το φρούτο:

• Διάφοροι τύποι κομπότ.
• Κοκτέιλ με πρόσθετο γάλα.
• Πιέστε τους φρέσκους χυμούς.
• Ετοιμάστε φρουτοσαλάτες.
• Προσθέστε και ολόκληρα κομμάτια φρούτων και φρέσκο ​​χυμό από αυτό σε διάφορα αλκοολούχα κοκτέιλ, κάνοντας εκπληκτικά εξωτικά μείγματα.
• Προσθέτοντας άλλα συστατικά, ειδικά superfoods, μπορείτε να πάρετε διάφορα τονωτικά και ενεργοποιητικά.
• Σε συνδυασμό με το γιαούρτι, μπορείτε να πάρετε διαφορετικούς συνδυασμούς γεύσεων.
• Φρούτα κοκτέιλ παρασκευάζονται επίσης από γκουάβα με την προσθήκη εσπεριδοειδών, διάφορα μούρα, μπανάνες, ανανά.
• Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως γέμιση πίτας. Αλλά αξίζει να λάβετε υπόψη ότι εάν θέλετε να κόψετε ολόκληρα κομμάτια, τότε είναι καλύτερο να επιλέξετε πυκνά φρούτα. Εάν το γέμισμα έχει τη μορφή πουρέ, είναι προτιμότερο να προτιμάτε μαλακά.
• Οι κρέμες με βάση τη γκουάβα έχουν εξαιρετική γεύση. Χρησιμοποιούνται σε μια μεγάλη ποικιλία από κέικ και ψωμάκια, ειδικά σε αυτά με εξωτική εμφάνιση.
• Το παγωτό παρασκευάζεται με βάση τα φρούτα.
• Στις χώρες της Ασίας και της Αφρικής, το κρασί παράγεται από αυτό το εξωτικό φρούτο.
• Στην Ινδία, κομμάτια φρούτων χρησιμοποιούνται για την παρασκευή σούπας και τρώγονται μαζί με κρέας και ψάρι.

Πώς να αποθηκεύσετε και να επιλέξετε ένα εξωτικό φρούτο

Πρέπει να γνωρίζετε ότι αυτά τα φρούτα δεν είναι ιδιότροπα όσον αφορά την αποθήκευση. Επομένως, δεν χρειάζεται να δημιουργήσουν ειδικές συνθήκες:

• Σε θερμοκρασία δωματίου, θα παραμείνει αμετάβλητο για αρκετές ημέρες.
• Εάν είναι απαραίτητο να αυξηθεί η περίοδος, τότε βγαίνουν για να κρυώσουν ή να βάλουν στο ψυγείο.

Αλλά πριν επιλέξετε, πρέπει να ξέρετε τι διακρίνει μια ώριμη και ζουμερή γκουάβα:

• Δεν χρειάζεται να είναι πράσινο και σκληρό.
• Η απόχρωση της επιδερμίδας είναι κιτρινωπή ή κυριαρχούν ροζ χρώμα ακόμη και σε πράσινο.
• Όσον αφορά την ελαστικότητά του, το έμβρυο έχει μέσους δείκτες.
• Πολύ μαλακό θα είναι υπερβολικό, λόγω του οποίου κάποια από τη γεύση έχει χαθεί. Επιπλέον, η φλούδα σε αυτή την περίπτωση καλύπτεται με καφέ μικρές κηλίδες.
• Πρέπει επίσης να μυρίσετε τα φρούτα. Δεν πρέπει να εκπέμπει δυσάρεστες οσμές που δεν είναι χαρακτηριστικές των φρούτων.
• Εάν υπάρχει ανάγκη να διατηρηθεί το εξωτικό για τουλάχιστον 2-3 ημέρες, συνιστάται να επιλέξετε ελαφρώς πυκνά. Σε μια τέτοια ελαφρώς ανώριμη κατάσταση, μπορούν εύκολα να φθάσουν στην επιθυμητή κατάσταση τοποθετώντας τα σε μια πλαστική σακούλα μαζί με μήλα. Μέσα σε 12-15 ώρες, η γκουάβα θα γίνει μαλακή και ώριμη.

Ενδιαφέρουσες πληροφορίες για τη γκουάβα

Εδώ είναι τα πιο ενδιαφέροντα πράγματα για αυτό το φυτό:

1. Η γκουάβα ονομάζεται τροπικό μήλο.
2. Τα άγουρα φρούτα χρησιμοποιούνται τόσο έντονα όσο τα ώριμα. Το μόνο πεδίο εφαρμογής τους είναι η ιατρική.
3. Το αιθέριο έλαιο χρησιμοποιείται για αρωματικές ύλες.
4. Ένα φυτευμένο ενήλικο δέντρο μπορεί να δώσει την πρώτη συγκομιδή του το νωρίτερο 2 χρόνια μετά τη φύτευση στο έδαφος. Και μερικές φορές χρειάζεται ένα δέντρο για 8 χρόνια για να αρχίσει να αποδίδει καρπούς.
5. Ο αριθμός των σπόρων σε ένα φρούτο μπορεί να φτάσει τα 600 κομμάτια.

Ένας μεγάλος αριθμός βιοχημικών ουσιών έχει την πιο ευεργετική επίδραση στο ανθρώπινο σώμα, διατηρώντας την υγεία του σε υψηλό επίπεδο. Επομένως, εάν είναι δυνατόν, δεν πρέπει να αρνηθείτε να χρησιμοποιήσετε αυτό το φρούτο, ειδικά επειδή έχει τόσο καλή γεύση.

Μυστικά επιτυχίας

Η γκουάβα είναι αρκετά απαιτητική για υγρασία του αέρα. Για τον ψεκασμό, συνιστάται η χρήση ενός λεπτού ψεκαστήρα. Το νερό λαμβάνεται ζεστό, έχει προηγουμένως καθιερωθεί. Ο υγρός διογκωμένος πηλός ή η τύρφη θα σώσουν επίσης την κατάσταση. Τοποθετείται σε μια παλέτα και λίγο νερό χύνεται στον πυθμένα.

Η μηνιαία σίτιση θα έχει ευεργετική επίδραση στην υγεία του φυτού. Από τις αρχές της άνοιξης έως τα τέλη του φθινοπώρου, το οργανικό λίπασμα εφαρμόζεται σε αραιωμένη μορφή, μπορεί να εναλλάσσεται με ορυκτό λίπασμα. Αρκεί να διατηρείται το Psidium τρεις φορές το μήνα. Το χειμώνα, δεν χρειάζεται τροφή.

Τα νεαρά δείγματα μεταμοσχεύονται κάθε χρόνο. Όταν μεγαλώνει η Γκουάβα, το υπόστρωμα αντικαθίσταται όπως απαιτείται. Το φυτό δεν είναι απαιτητικό στο έδαφος. Η γκουάβα αναπαράγεται εύκολα με σπόρους. Σπέρνονται σε δοχεία και διατηρούνται ζεστά, σε καλά φωτισμένο μέρος. Σε αυτήν την περίπτωση, το θερμόμετρο στο δωμάτιο δεν πρέπει να πέσει κάτω από + 22-24 ° С. Τα μοσχεύματα ριζώνουν σε θερμοκρασίες αρκετούς βαθμούς υψηλότερες. Τα σπορόφυτα τοποθετούνται σε ξεχωριστές γλάστρες όταν φτάνουν σε ύψος 10-15 cm.

Εάν το φυτό πολλαπλασιάζεται με μοσχεύματα, συλλέγεται μισό πράσινο ή ώριμο υλικό. Το Psidium αισθάνεται όσο πιο άνετα γίνεται σε ένα θερμοκήπιο, όπου αναπτύσσεται αρκετά γρήγορα και αποδίδει καρπούς σχεδόν κάθε χρόνο.

Πού μεγαλώνει η γκουάβα

Σήμερα, αυτό το φυτό είναι κοινό σε όλες σχεδόν τις ισημερινές χώρες. Στην αμερικανική ήπειρο, φυτεύεται σε όλες τις τροπικές περιοχές, τις Βερμούδες και τις Μπαχάμες. Οι Ισπανοί και οι Πορτογάλοι αποικιοκράτες έφεραν αυτό το φρούτο στην Ινδία και το Γκουάμ στην αυγή του αμερικανικού αποικισμού. Η γκουάβα αναπτύσσεται σε όλη την τροπική περιοχή της Νοτιοανατολικής Ασίας, της Ωκεανίας, σε κλιματικές περιοχές της Αφρικής - Αλγερία, Παλαιστίνη. Η γκουάβα αναπτύσσεται στις ακτές της Μεσογείου, σε όλα τα νησιά του Ειρηνικού Ωκεανού, όπου μπορεί να δει κανείς σε κήπους.

Συχνές ερωτήσεις σχετικά με τα φρούτα

Πώς μοιάζει η γκουάβα;

Ο καρπός του psidium έχει σχήμα μήλου. Κυμαίνονται από πράσινο έως κιτρινωπό, μερικές φορές κρέμα χρώματος. Ανάλογα με την ποικιλία, η σάρκα των μούρων είναι λευκή, κίτρινη ή ροζ.

Τι γεύση γκουάβα;

Αυτά τα φρούτα έχουν μοναδική γεύση. Μοιάζουν ταυτόχρονα με φράουλες, αχλάδια, σύκα και κυδώνια. Για να απολαύσετε πλήρως τη μοναδική γεύση, είναι καλύτερα να αγοράσετε γκουάβα, συσκευασμένες στο σπίτι. Για παράδειγμα, σε κουτιά σιροπιού.

Πώς τρώγεται η γκουάβα;

Δεδομένου ότι είναι ένα εξωτικό φρούτο στη Ρωσία, πολλοί δεν ξέρουν πώς να τρώνε σωστά τη γκουάβα. Τρώγεται κυρίως ωμό, κομμένο σε δύο σαν ακτινίδιο. Ο ώριμος πολτός είναι πολύ ζουμερός και μαλακός, οπότε είναι βολικό να το παραλάβετε με ένα κουτάλι. Οι σπόροι μπορούν να καταποθούν, αλλά δεν συνιστάται να τα μασάτε.

Μεγαλώνει

Το psidium χρειάζεται καλό φωτισμό. Ωστόσο, το στέμμα θα πρέπει να προστατεύεται από τις άμεσες ακτίνες. Μια συνηθισμένη κουρτίνα τούλι, κουνουπιέρα ή ελαφρύ ημιδιαφανές ύφασμα είναι κατάλληλη για αυτό. Η καλύτερη λύση είναι να τοποθετήσετε τη Γκουάβα σε παράθυρο που βλέπει δυτικά ή ανατολικά.

Το χειμώνα, κατά κανόνα, το δέντρο πάσχει από έλλειψη ηλιακού φωτός. Πολλοί καλλιεργητές σώζουν την ημέρα χρησιμοποιώντας λαμπτήρες φθορισμού. Εγκαθίστανται σε απόσταση ενός μέτρου από το στέμμα του Ψιδίου και αφήνονται για 8-10 ώρες.

Το καλοκαίρι είναι η ώρα να αφήσετε το φυτό να αναπνέει καθαρό αέρα. Ο θάμνος μπορεί να βγει στον κήπο.Το μέρος πρέπει να προστατεύεται από τον καυτό ήλιο και τα ρεύματα.

Από τον Μάρτιο έως τον Αύγουστο, η Γκουάβα προτιμά θερμοκρασίες που κυμαίνονται από + 22-25 ° С. Συνιστάται να διατηρείτε τον θάμνο δροσερό το φθινόπωρο και το χειμώνα. Ωστόσο, το θερμόμετρο δεν πρέπει να πέσει κάτω από τους + 15 ° C.

Για άρδευση, χρησιμοποιήστε μαλακό νερό σε θερμοκρασία δωματίου, το οποίο διατηρείται για τουλάχιστον μία ημέρα. Το ανώτερο χώμα πρέπει να στεγνώσει πριν βρέξει ξανά το έδαφος. Στη ζεστή εποχή, το Psidium πίνει πολύ, αλλά με την έναρξη του κρύου καιρού, το πότισμα είναι περιορισμένο.

Πρώτα βήματα μετά την αγορά

Κατά την επιλογή ενός φυτού σε ένα κατάστημα, δίνεται ιδιαίτερη προσοχή στα στελέχη και τα φύλλα. Πρέπει να είναι απαλλαγμένα από μούχλα, βλέννα, μικρά έντομα. Εάν αγοράσετε ένα δείγμα που φέρει καρπούς, κοιτάξτε τα φρούτα. Πρέπει να είναι πυκνά στην αφή, με ολόκληρη φλούδα χωρίς κοψίματα ή άλλα ίχνη μηχανικής βλάβης.

Όταν η Γκουάβα είναι στο σπίτι, δεν πρέπει να βιαστείτε να μεταφέρετε. Ο αρχάριος πρέπει να έχει τη δυνατότητα να συνηθίσει τις νέες συνθήκες. Μια μικρή καραντίνα δεν θα βλάψει. Μετά από αυτό, το φυτό τοποθετείται σε μόνιμο μέρος. Η αντικατάσταση του δοχείου και του εδάφους γίνεται καλύτερα την άνοιξη.

Εμπορική φύτευση

Οι γεωργικές καλλιέργειες που παρέχουν μια αγορά όπου υπάρχει ζήτηση για αυτά τα φρούτα είναι διαθέσιμες σε πολλές χώρες. Βρίσκονται στην Ινδία, την Κολομβία, τη Βραζιλία, την Κούβα, την Ταϊλάνδη, το Βιετνάμ, την Κίνα, όπου καλύπτουν πλήρως την ανάγκη αυτής της καλλιέργειας στις χώρες τους και στέλνουν φρούτα για εξαγωγή.

Επιπλέον, η γκουάβα μεγαλώνει φυσικά σε μικρούς ελαιώνες. Θεωρούνται φυτά ζιζανίων, καθώς παρεμβαίνουν στη γεωργική εργασία, τέτοιες φυτεύσεις υπόκεινται σε υλοτομία. Ο πληθυσμός ασχολείται με τη συλλογή άγριων φρούτων. Μπορούν να βρεθούν στην Κούβα, τα Φίτζι, τη Χαβάη, τη Φλόριντα.

Πού και σε τι τιμή να αγοράσετε

Είναι δύσκολο να βρείτε τέτοια εξωτικά σε ένα συνηθισμένο σούπερ μάρκετ, ώστε να μπορείτε να αγοράσετε γκουάβα σε διαδικτυακά καταστήματα εξωτικών φρούτων και λαχανικών.

Ονομα	τιμή, τρίψτε.
Φρέσκια γκουάβα (Ταϊλάνδη), 250 γρ	300
Αποξηραμένα (Ταϊλάνδη), 150 γρ	210
Σε σιρόπι Thai Food King (Ταϊλάνδη), 565 g	260
Φυσικό πουρέ γκουάβα Ponthier (Νότια Αφρική), 1 κιλό	1200

Μπορείτε να παραγγείλετε τα φρούτα φρέσκα και θερμικά επεξεργασμένα με παράδοση σε όλες τις περιοχές της Ρωσίας.

Psidium guinense (Βραζιλίας guayava)

Η βραζιλιάνικη γουαγιάβα (Psidium guineense) μοιάζει πολύ με το psidium guayava. Εξωτερικά, διαφέρει, πρώτα απ 'όλα, σε νεαρούς βλαστούς: στην κλασική γκουάβα, είναι τετραεδρικός σε διατομή και στη βραζιλιάνικη, είναι στρογγυλεμένες. Το μέγεθος του φυτού διαφέρει επίσης - η βραζιλιάνικη γκουαγιάβα είναι πολύ μικρότερη. Διανέμεται στη Βραζιλία, την Αργεντινή και το νότιο Μεξικό.

• Φύλλα μήκους περίπου 18 cm, απέναντι (όπως όλα τα φύλλα μυρτιάς), ωοειδές, ελαφρώς εφηβικό, ανοιχτό πράσινο.
• Μεγαλώνει περισσότερο σαν θάμνος από δέντρο. Ο φλοιός είναι γκρι-καφέ, ρωγμές και νιφάδες σε σημεία.
• Τα λουλούδια συλλέγονται σε ταξιανθίες όπως ένα πολύπλοκο πάνελ.
• Το Psidium guinense ανθίζει στις συνθήκες μας, κυρίως την άνοιξη και μερικές φορές το φθινόπωρο.
• Τα φρούτα που βγήκαν το φθινόπωρο πρέπει να αφαιρεθούν, γιατί στις συνθήκες ενός διαμερίσματος το χειμώνα, δεν θα είναι σε θέση να ωριμάσουν.

Φωτογραφία: ξεφλούδισμα του φλοιού στον κορμό

Μεγαλώνει

Η βραζιλιάνικη γκουαγιάβα καλλιεργείται εύκολα από σπόρους. Όταν πολλαπλασιάζεται με σπόρους, η πρώτη ανθοφορία συμβαίνει τον 3ο χρόνο. Ανθίζει άφθονα ταυτόχρονα, με την πρώτη άνθιση μπορεί να δώσει 100 ή περισσότερα λουλούδια. Αντέχει καλά το κλάδεμα, αλλά ταυτόχρονα "δείχνει χαρακτήρα" και μεγαλώνει το ίδιο "με τον δικό του τρόπο", χωρίς να υποχωρεί στο σχηματισμό.

Τα ώριμα φρούτα έχουν κίτρινο φλοιό και ζουμερή ελαφριά κρεμώδη σάρκα. Τα φρούτα που ωριμάζουν σε έντονο φως έχουν μια ευχάριστη, αξέχαστη γεύση και άρωμα. Βασικά, το φυτό είναι αυτο-επικονιασμένο, αλλά είναι καλύτερο να επικονιάσετε επιπλέον με μια βούρτσα κατά την ανθοφορία.

Αντέχει μια βραχυπρόθεσμη πτώση της θερμοκρασίας στους 0 ° C, ενώ το φυτό σκληραίνει, τα φύλλα γίνονται κόκκινα. Κατάλληλο όχι μόνο για οικιακή διατήρηση, αλλά και από παγετούς την άνοιξη έως το φθινόπωρο μπορούν να διατηρηθούν σε εξωτερικούς χώρους.

Προτιμά την ηλιόλουστη έκθεση. Η σύνθεση του εδάφους δεν παίζει σημαντικό ρόλο, οι εξαιρέσεις είναι έντονα όξινα και αλκαλικά εδάφη.

Χειμώνει καλά σε μονωμένη χαγιάτι ή σε χειμερινό κήπο σε θερμοκρασία 7-12˚С. Φεύγει από τη χειμερινή κατάσταση αργότερα από άλλες μυρτιάς.

Φωτογραφία: φρούτα ωριμασμένα από τη γκοϋάβα της Βραζιλίας

Ιστορία προέλευσης

Η πατρίδα αυτού του φυτού ονομάζεται το έδαφος της Κεντρικής και Νότιας Αμερικής. Αυτή η κουλτούρα ανακαλύφθηκε για πρώτη φορά από τους Ισπανούς στο Περού. Η ιστορία αυτού του φυτού δεν διαφέρει πολύ από την ιστορία άλλων νότιων φρούτων. Η γκουάβα μεγάλωσε στα εδάφη της Νότιας Αμερικής, και οι Ινδοί το έφαγαν, απόλαυσαν τη γεύση και χρήσιμες ιδιότητες, έχτισαν σπίτια από αυτό, έφτιαξαν μελάνι από τα φύλλα, μέχρι τη στιγμή που οι Ισπανοί τους εισέβαλαν - τους κατακτητές. Έχοντας βρει οπωρώνες γκουάβα, οι Ισπανοί πίστευαν ότι ήταν στον παράδεισο και αποφάσισαν να μοιραστούν αυτό το παράδεισο φρούτο με όλο τον κόσμο. Έτσι, τα τροπικά φρούτα άρχισαν να αναπτύσσονται σχεδόν σε όλες τις χώρες με νότια θέση. Μπορεί επίσης να βρεθεί στις τροπικές και υποτροπικές περιοχές της Ασίας, της Αφρικής και της Αμερικής.

Ίσως όλοι θα ενδιαφέρονται να μάθουν για τις φαρμακευτικές ιδιότητες και τους κινδύνους των αχλαδιών.

Γιατί η γκουάβα καταναλώνεται συχνά ανώριμη;

Μία από τις ευεργετικές ιδιότητες του guayaba ως εξωτικού φρούτου είναι η χαμηλή περιεκτικότητά του σε σάκχαρα και η φλούδα των άγουρων φρούτων έχει τη μοναδική ιδιότητα να μειώνει τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα, γεγονός που ωθεί τους ανθρώπους να τρώνε όχι αρκετά ώριμα φρούτα. Περιέχουν επίσης πολλές χρήσιμες ουσίες:

• οξαλικό ασβέστιο, νάτριο;
• οξαλικό κάλιο;
• καροτίνη;
• πρωτεΐνη;
• πολλά άλλα στοιχεία που χρειάζεται ένα άτομο για πλήρη ανάπτυξη.

Αλλά πρέπει να διευκρινιστεί ότι η χρήση άγουρων φρούτων μπορεί να επηρεάσει αρνητικά το σώμα.

επιστροφή στο μενού ↑

Ποια είναι τα οφέλη ενός τροπικού μήλου;

Λόγω του πλούσιου συμπλέγματος θρεπτικών συστατικών του, το psidium συνιστάται να χρησιμοποιείται για την πρόληψη και τη θεραπεία πολλών ασθενειών, και συγκεκριμένα:

• με γαστρεντερικά προβλήματα.
• για τη θεραπεία φλεγμονωδών διεργασιών στο λαιμό.
• με πνευμονικές παθήσεις
• για την ανακούφιση των επιληπτικών κρίσεων και των επιληπτικών κρίσεων.
• με καρδιακές παθήσεις.

Οι ευεργετικές ιδιότητες του καρπού γκουάβα σχετίζονται επίσης με τη φλούδα του: περιέχει αντιοξειδωτικά σε ποσότητα που υπερβαίνει τη σύνθεσή τους στον πολτό του ίδιου του φρούτου. Η κατανάλωση ολόκληρων γκοϋαβών, μαζί με το δέρμα, βοηθά στην ανακούφιση του πόνου και των σπασμών, βοηθά στην ανακούφιση της φλεγμονής και δρα ως αντινεοπλασματικός παράγοντας σε συνδυασμό με την κύρια θεραπεία.

Εκτός από τον ζουμερό υγιή πολτό, τα φύλλα χρησιμοποιούνται επίσης για ιατρικούς σκοπούς. Στη λαϊκή ιατρική, συνιστάται η λήψη αφέψητων από φύλλα γκουάβα για βήχα, ασθένειες της στοματικής κοιλότητας, δυσεντερία. Τσάι από βότανα από φρέσκα φύλλα θα βοηθήσει με συχνή ζάλη και θα χρησιμεύσει ως εξαιρετικό τονωτικό.

Σχηματισμός κορώνας γκουάβα στο σπίτι:

Ο σχηματισμός της Γκουάβα-Ψιδίου ξεκινά όταν φτάνει σε ύψος 30 εκ. Η κορυφή του φυτού κόβεται μετά την οποία ξεκινά η διακλάδωση. Μετά από αυτήν τη διαδικασία, 3-4 κλαδιά με την καλύτερη διάταξη αφήνονται να μεγαλώσουν έως 60-90 cm, μετά τα οποία οι κορυφές τους τσιμπήθηκαν. Τα υπόλοιπα κλαδιά που δεν είναι με τον καλύτερο δυνατό τρόπο πρέπει να αφαιρεθούν. Περαιτέρω τσίμπημα πραγματοποιείται καθώς μεγαλώνουν τα κλαδιά.

Κάθε χρόνο, η γκουάβα πρέπει να απολυμαίνεται, αφαιρούνται όλα τα περιττά κλαδιά, τα οποία πυκνώνουν έντονα το στέμμα, στεγνώνουν και καταστρέφονται και διατηρούν το επιθυμητό ύψος και σχήμα. Τα κλαδιά που απέδωσαν καρπούς την περασμένη σεζόν αποκόπτονται επίσης. Αυτό το κλάδεμα διεγείρει επιπλέον διακλάδωση της γκουάβα, συνήθως νέα κλαδιά προκύπτουν από πλευρικούς οφθαλμούς ή στα άκρα των βλαστών.

Η παλιά γκουάβα μπορεί να αναζωογονηθεί κόβοντας όλα τα παλιά παχιά κλαδιά. Μετά από ένα τόσο ριζικό κλάδεμα, το δέντρο μεγαλώνει γρήγορα νεαρά στελέχη.

φωτογραφία

Η φωτογραφία δείχνει το φυτό Guayava:

Πώς να φυλάσσεται σωστά στο σπίτι

Το τροπικό φρούτο έχει έντονο άρωμα, γι 'αυτό συνιστάται η συσκευασία των φρούτων σε πλαστικό δοχείο ή πλαστική σακούλα κατά την αποθήκευση.Η διάρκεια ζωής των ώριμων φρούτων είναι 7-10 ημέρες σε θερμοκρασία 20 ° C και στους 8 ° C και σχετική υγρασία όχι μεγαλύτερη από 60% - περισσότερο από τρεις εβδομάδες.

Τα τροπικά φρούτα μήλων είναι ευαίσθητα στην υποθερμία και την άμεση έκθεση στις ακτίνες UV. Η μη συμμόρφωση με τους όρους αποθήκευσης μπορεί να οδηγήσει σε:

• μυκητιακές ασθένειες
• ηλιακό έγκαυμα;
• αποχρωματισμένα σημεία.

ΜΕΤΑΦΟΡΑ

Το Psidium μεταμοσχεύεται καθώς μεγαλώνει το ρίζωμα. Οι γλάστρες πρέπει να έχουν μέγεθος ανάλογα με το ρίζωμα. Τα νεαρά φυτά αναφυτεύονται κάθε 1-2 χρόνια, ενώ τα παλαιότερα φυτά αναφυτεύονται κάθε 3-5 χρόνια. Το χώμα ξύνεται μερικώς από τις ρίζες για να αποφευχθεί η υπερβολική οξίνιση του εδάφους. Ένα στρώμα υλικών αποστράγγισης τοποθετείται στο κάτω μέρος ενός βαθιού δοχείου. Το έδαφος για φύτευση του psidium πρέπει να περιλαμβάνει τα ακόλουθα συστατικά:

• άμμος του ποταμού;
• γη στον κήπο;
• φυλλώδη γη;
• τύρφη;
• φυλλοβόλο χούμο.

Μετά τη μεταφύτευση, το φυτό τοποθετείται σε σκιασμένο μέρος για 1-2 εβδομάδες.