Μουριά: βλάβη και όφελος. Οι φαρμακευτικές ιδιότητες της μουριάς

Το μουριά είναι ένα δέντρο από την οικογένεια μουριών. Υπάρχουν περισσότερα από 160 είδη αυτού του φυτού στον κόσμο. Τα πιο συνηθισμένα είναι η μαύρη μουριά, η οποία θεωρείται η πατρίδα της Νοτιοδυτικής Ασίας και η λευκή μουριά, η οποία αναπτύσσεται κυρίως στις ανατολικές περιοχές της Κίνας. Αλλά η χρωματική παλέτα των φρούτων είναι πολύ πιο πλούσια: μπορεί να είναι κόκκινο, κίτρινο, ροζ, σκούρο μοβ.

Σε τι χρησιμεύει η μουριά;

Πάντα μιλούν για θετικές ιδιότητες και ιδιότητες. Επομένως, θα εξοικειωθούμε με το τι είναι χρήσιμο το δέντρο μουριών. Το μουριά είναι στην πραγματικότητα μια αποθήκη θρεπτικών ουσιών. Έτσι, οι καρποί αυτού του δέντρου περιέχουν βιταμίνες A, C, B1, B2 και PP.

Τι άλλο περιέχουν τα φρούτα μουριάς, τα οφέλη και οι βλάβες των οποίων είναι γνωστά εδώ και πολύ καιρό; Υπάρχουν επίσης χρήσιμα στοιχεία όπως μονο- και δισακχαρίτες, οργανικά οξέα, β-καροτένιο, κάλιο, μαγνήσιο και ασβέστιο. Είναι υπέροχο που αυτό το μούρο έχει τόσο πλούσια σύνθεση. Επομένως, είναι πολύ χρήσιμο. Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να σημειωθεί ότι η μουριά, των οποίων οι φαρμακευτικές ιδιότητες είναι από καιρό γνωστές, χρησιμοποιείται στη λαϊκή ιατρική για τη θεραπεία και την πρόληψη του κρυολογήματος και των μολυσματικών ασθενειών, καθώς έχει αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες. Επιπλέον, τα μούρα μουριών είναι ευεργετικά για όσους πάσχουν από ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα και των νεφρών. Το γεγονός είναι ότι έχουν ήπιο διουρητικό και καθαρτικό αποτέλεσμα. Και επίσης εκείνοι που θέλουν να χάσουν βάρος και να απομακρύνουν τις τοξίνες από το σώμα δεν πρέπει να ξοδεύουν αμέσως πολλά χρήματα σε διαφημιζόμενα φάρμακα. Οι καρποί του δέντρου θα αντιμετωπίσουν επίσης μια τέτοια λειτουργία, επιπλέον, δεν είναι χειρότερο και, το πιο σημαντικό, χωρίς παρενέργειες.

Το μουριά δεν είναι λιγότερο χρήσιμο για όσους πάσχουν από ασθένειες του κεντρικού νευρικού συστήματος. Πώς μπορεί μια μουριά να βοηθήσει αυτούς τους ανθρώπους; Το όφελος έγκειται στο γεγονός ότι βοηθά στο άγχος, τα νευρικά σοκ, την κατάθλιψη και άλλες διαταραχές. Αλλά όλα αυτά είναι όλο και πιο ευαίσθητα στους κατοίκους των σύγχρονων πόλεων. Και σε όσους πάσχουν από αϋπνία, συνιστάται να τρώνε μια χούφτα μούρα πριν τον ύπνο και στη συνέχεια θα είναι ισχυρός και υγιής. Το μουριά έχει επίσης αποδειχθεί ότι βοηθά αποτελεσματικά στην ψυχική και σωματική κόπωση. Όσοι έχουν τη συνήθεια να μετράνε θερμίδες θα είναι ευχαριστημένοι με το γεγονός ότι υπάρχουν μόνο 50 kcal σε 100 g μουριάς.

Κατανοώντας τι είναι χρήσιμο το δέντρο μουριάς, πρέπει να σημειωθεί ότι εκτός από τα μούρα, τα φύλλα, ο φλοιός και οι ρίζες του δέντρου χρησιμοποιούνται επίσης για την καταπολέμηση των ασθενειών. Ας δούμε γιατί χρησιμοποιούνται ακριβώς.

Η εμφάνιση των μουριών

Φυσικά, η πρόοδός του στα βόρεια γεωγραφικά πλάτη δεν συμβαίνει από μόνο του, αλλά μόνο επειδή οι συμπατριώτες μας θέλουν να έχουν αυτό το εξαιρετικά χρήσιμο φυτό στους κήπους και τους οπωρώνες τους.

Η σοβαρότητα του ρωσικού κλίματος δεν επιτρέπει στο μουριά να φτάσει ψηλά, επομένως, το ύψος αυτών των δέντρων στα γεωγραφικά πλάτη μας σπάνια υπερβαίνει τα έξι μέτρα. Αλλά με τη σωστή καλλιέργεια, αρχίζουν να εξαπλώνονται σε πλάτος, ξεκινώντας νέους βλαστούς κάθε χρόνο.

Ποια είναι τα οφέλη των φύλλων, του φλοιού και των ριζών;

Για τη θεραπεία της βρογχίτιδας και της πνευμονίας, παρασκευάζονται αφέψημα των φύλλων μουριάς. Σε περίπτωση πονόλαιμου, μπορούν να γαργάρουν με γαργάρες. Επιπλέον, τα φύλλα μουριάς χρησιμοποιούνται για την προετοιμασία μιας έγχυσης που βοηθά στη μείωση των επιπέδων σακχάρου στο διαβήτη.Επίσης, ειδικοί στην παραδοσιακή ιατρική συνιστούν στους διαβητικούς να πασπαλίζουν δημητριακά με θρυμματισμένα αποξηραμένα φύλλα.

Για να επιτύχετε ένα καλό αποτέλεσμα στη θεραπεία του εκζέματος, των ρευματισμών και της δερματικής φυματίωσης, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε εγχύσεις, αλοιφές και αφέψημα από αυτό το φυτό. Επιπλέον, μπορούν να ανακουφίσουν τους πονοκεφάλους, το πρήξιμο και την παράλυση των κινητικών νεύρων.

Οι ρίζες και ο φλοιός χρησιμοποιούνται για την προετοιμασία της έγχυσης, η οποία συνιστάται σε άτομα που πάσχουν από άσθμα, φλεγμονή του αναπνευστικού συστήματος και υπέρταση. Και η αλοιφή από το φλοιό μιας μουριάς αντιμετωπίζει καλά πληγές και μώλωπες.

Επιπλέον, δεν είναι δύσκολο να το προετοιμάσετε. Στεγνώστε πρώτα το φλοιό και αλέστε το σε σκόνη. Στη συνέχεια αναμίξτε δύο κουταλιές της σούπας σκόνη με 750 g φυτικού ελαίου και ανακατέψτε μέχρι να επιτευχθεί ομοιογενής μάζα. Η αλοιφή είναι έτοιμη και μπορείτε να τη χρησιμοποιήσετε με ασφάλεια.

Βοτανική περιγραφή

Η μουριά είναι ένα φυλλοβόλο δέντρο, ύψους 10-35 μ. Με ισχυρή διακλαδισμένη ρίζα. Το προσδόκιμο ζωής κυμαίνεται από 200-500 χρόνια. Σχηματίζει ένα ισχυρό στέμμα εξάπλωσης. Τα φύλλα είναι απλό οδοντωτό μακρύ-πέταλο με τακτική διάταξη σε όλους τους βλαστούς. Για 4-6 χρόνια ζωής, σχηματίζει μια συγκομιδή μούρων. Οι καρποί είναι βρώσιμοι, που αντιπροσωπεύονται από τον καρπό των drupes, κρυμμένοι στο κατάφυτο σαρκώδες περίνια. Μήκος φρούτων 2-5 cm, λευκά, ροζ, σκούρα μοβ άνθη. Η γεύση των μούρων είναι γλυκιά και ξινή, γλυκιά, γλυκιά-γλυκιά με ευχάριστο ελαφρύ άρωμα. Σε ελαφρά εδάφη, σχηματίζει επιπλέον τυχαίες ρίζες που ενισχύουν το έδαφος.

Μουριά: φαρμακευτικές ιδιότητες

Κατά τη θεραπεία του στομάχου, είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε μαύρη μουριά και το στάδιο ωρίμανσης επηρεάζει τα οφέλη του:

• Για να αντιμετωπίσετε μια επίθεση από καούρα, πρέπει να χρησιμοποιήσετε άγουρα μούρα.
• Σε περίπτωση δηλητηρίασης, χρησιμοποιείται ένα ώριμο μουριά, η βλάβη και τα οφέλη του οποίου είναι γνωστά στους οπαδούς ενός υγιεινού τρόπου ζωής.
• Όσοι θέλουν να χάσουν βάρος πρέπει να δώσουν προσοχή στις υπερβολικές μουριές, καθώς έχουν διουρητικό και καθαρτικό αποτέλεσμα.

Ταυτόχρονα, τα μούρα μουριάς αντιμετωπίζουν αποτελεσματικά τα κρυολογήματα, καθώς έχουν αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες. Συγκεκριμένα, αυτό ισχύει για το χυμό από φρέσκα μούρα. Για να μειώσετε την υψηλή θερμοκρασία και να ανακουφίσετε τη φλεγμονή, θα πρέπει να πίνετε 100 ml χυμού κάθε τρεις ώρες κατά τη διάρκεια της ημέρας. Έχει αποδειχθεί εργαστηριακά ότι η λευκή μουριά περιέχει μεγάλες ποσότητες καλίου και βιταμίνης C.

Χρήση μαγειρέματος

Τα φρούτα από μετάξι χρησιμοποιούνται επίσης ευρέως στο μαγείρεμα. Μπορείτε να μαγειρέψετε από αυτούς:

• μαρμελάδα;
• μαρμελάδα;
• μαρμελάδα;
• σιρόπι;
• marshmallow;
• Οικιακό κρασί;
• κομπόστες και ζελέ.

Εκτός από τη θερμική επεξεργασία, τα μούρα μπορούν να στεγνώσουν και να καταψυχθούν. Και ακόμη και σε αυτήν την κατάσταση, η μουριά δεν χάνει τις φαρμακευτικές της ιδιότητες.

Συμβουλή! Μπορείτε να αφαιρέσετε λεκέδες από ρούχα που αφήνονται από μεταξωτά φρούτα με πράσινα άγουρα μούρα. Απλώστε και τρίψτε το μούρο στα λεκέδες για 15 λεπτά, μετά το οποίο τα ρούχα πρέπει να πλυθούν.

Αποθήκευση

Με βάση το γεγονός ότι η μουριά, η βλάβη και τα οφέλη της οποίας αναφέρονται στο άρθρο, είναι περισσότερο ζήτηση το χειμώνα, όταν είναι εύκολο να κρυώσει, τίθεται το ερώτημα της αποθήκευσής του. Και παρόλο που οι μουριές κάνουν νόστιμες μαρμελάδες και κομπόστες, σε αυτήν την περίπτωση, χάνει ένα σημαντικό μέρος των βιταμινών της.

Επομένως, προκειμένου να διατηρηθεί η αρχική χρησιμότητα των φρέσκων μούρων, στεγνώνει, αλλά όχι στον φούρνο, αλλά κάτω από τις ακτίνες του ήλιου. Η κατάψυξη είναι επίσης κατάλληλη για τους ίδιους σκοπούς. Εάν δεν υπάρχουν αποξηραμένα μούρα για αφέψημα ή έγχυση, τότε μπορείτε να προετοιμάσετε χυμό από αποψυγμένα.

Φροντίδα

Διαμορφωτικό κλάδεμα

Ένα σύμπλεγμα μέτρων για τη φροντίδα της μουριάς περιλαμβάνει:

• πότισμα
• βοτάνισμα
• χαλάρωση του εδάφους
• επίστρωση
• κλάδεμα
• λίπασμα επιφάνειας
• πρόληψη ασθενειών και παρασίτων, σε περίπτωση ασθένειας - θεραπεία δέντρων

Πότισμα Η μουριά μεταφέρεται σε ξηρά χρόνια από την άνοιξη έως τα μέσα του καλοκαιριού. Σε περιόδους βροχών, δεν απαιτεί πότισμα.

Παρεμπιπτόντως, η αντοχή στον παγετό ενός δέντρου αυξάνεται εάν δεν έχει υγρασία το φθινόπωρο.

Αφού απορροφηθεί η υγρασία στο έδαφος, είναι απαραίτητο χαλαρώστε το πάνω στρώμα... Αυτό θα αποτρέψει το φλοιό και το σπάσιμο στο έδαφος.

Ένα στρώμα στρώματος θα εξαλείψει την ανάγκη χαλάρωσης. Θα αποτρέψει επίσης την ανάπτυξη ζιζανίων κάτω από το δέντρο.

Λίπασμα επιφάνειας πραγματοποιείται με παρόμοιο τρόπο. Τα λιπάσματα που εφαρμόζονται την άνοιξη πρέπει να περιέχουν άζωτο και το καλοκαίρι, προτιμώνται τα μείγματα με φωσφορικά και κάλιο.

Κλάδεμα απαραίτητο μέτρο κατά τη φροντίδα ενός μεταξιού. Πρέπει να πραγματοποιείται κατά τη διάρκεια του υπόλοιπου φυτού, δηλαδή στις αρχές της άνοιξης ή στα τέλη του φθινοπώρου.

Την άνοιξη, πριν την εμφάνιση των μπουμπουκιών και του φυλλώματος ανθίζουν, πραγματοποιούνται 2 τύποι κλάδεμα:

1 Σχήμα κορώνα

2 Αναζωογονητικό

Ο τρίτος τύπος - κλάδεμα υγιεινής, πραγματοποιείται το φθινόπωρο. Ο χρόνος είναι κατάλληλος για αυτήν όταν το φύλλωμα θα πέσει και η θερμοκρασία του αέρα πέσει κάτω από το 0. Αλλά δεν πρέπει να είναι κάτω από -10 μοίρες.

Κλαίγοντας μουριά

Κάθε ποικιλία κλαδεύεται με διαφορετικούς τρόπους:

• κλάμα - μακριά κλαδιά και βλαστοί κόβονται, η κορώνα αραιώνεται
• στάνταρ - σχηματίζεται η κορώνα. Συνήθως αφήνεται ένας γυμνός κορμός και το στέμμα έχει ένα σφαιρικό σχήμα ή αφήνεται ένας καταρράκτης κλαδιών

Κατά το κλάδεμα υγιεινής, τα ξηρά και σπασμένα κλαδιά πρέπει να αφαιρεθούν... Μπορεί να πραγματοποιείται όχι κάθε χρόνο, αλλά ανάλογα με τις ανάγκες.

Ένα άλλο μέτρο φροντίδας είναι η προληπτική θεραπεία., με στόχο την ελαχιστοποίηση των ζημιών στο δέντρο από παράσιτα και ασθένειες. Το ίδιο το δέντρο και ο κορμός του κορμού αντιμετωπίζονται με μυκητοκτόνα και εντομοκτόνα.

Κατάλληλο για επεξεργασία στις αρχές Απριλίου και τέλη Οκτωβρίου. Δηλαδή, την άνοιξη, ενώ οι μπουμπούκια δεν έχουν ακόμη ανθίσει, το φθινόπωρο, όταν το φυτό έχει περάσει σε κατάσταση αδράνειας.

Η ουρία μπορεί να χρησιμοποιηθεί την άνοιξη... Η λύση χρειάζεται 7%. Αυτό το φάρμακο όχι μόνο θα σκοτώσει τα παράσιτα, αλλά θα χρησιμεύσει και ως κορυφαίο επίδεσμο για μουριές που ξυπνούν από το χειμώνα.

επιστροφή στο μενού ↑

Δείτε επίσης: Ταχέως αναπτυσσόμενος πολυετής φράκτης: κανόνες επιλογής φυτών, φύτευσης, καλλιέργειας και φροντίδας

Για ποιον αντενδείκνυται η μουριά;

Ανεξάρτητα από το πόσο πλούσια σε βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά, τα μούρα μουριών, τα οφέλη και οι βλάβες των οποίων έχουν μελετηθεί καλά, έχουν αντενδείξεις. Έτσι, αν και η μουριά βοηθά στην υπέρταση και τον διαβήτη, απαγορεύεται αυστηρά η κατάχρηση για άτομα που πάσχουν από αυτές τις ασθένειες. Εάν καταναλώνεται με μέτρο, τα μούρα θα γίνουν φάρμακα. Αλλά η κατανάλωσή τους σε μεγάλες ποσότητες θα είναι επιβλαβής. Συγκεκριμένα, αυτό ισχύει για τους διαβητικούς.

Τα φρούτα μουριάς είναι το ισχυρότερο αλλεργιογόνο. Επομένως, αξίζει να αρχίσετε να τρώτε μουριές σε μικρές μερίδες και σταδιακά, έτσι ώστε όταν εμφανιστούν τα πρώτα σημάδια δυσφορίας, εγκαταλείψτε τα μούρα.

Επιπλέον, υπάρχουν ορισμένοι περιορισμοί στη χρήση μουριάς. Για παράδειγμα, το γεγονός ότι δεν πρέπει να τα ανακατεύετε με άλλα προϊόντα. Είναι επίσης ανεπιθύμητο να καταναλώνετε μούρα με άδειο στομάχι. Μην ξεχνάτε ότι η μουριά είναι καθαρτικό φυσικής προέλευσης και, ως εκ τούτου, έχοντας καταναλώσει μεγάλο αριθμό μούρων, μπορεί να πάσχετε από στομαχικές διαταραχές. Για να αποφύγετε το φούσκωμα και την ταλαιπωρία, αποφύγετε να πίνετε μουριά με κρύο νερό.

Μπορείτε επίσης να μαγειρέψετε επιδόρπια με αυτό το μούρο. Ας ρίξουμε μια ματιά στις λιχουδιές που περιλαμβάνουν μουριά. Οι συνταγές για τέτοια πιάτα είναι αρκετά απλές.

Προετοιμασία για χειμερινούς παγετούς

Στα μέσα Οκτωβρίου, πρέπει να αρχίσετε να προετοιμάζετε τη μουριά για το χειμώνα.... Νέοι, εύκαμπτοι βλαστοί γέρνουν στο έδαφος και τα παλιά κλαδιά γέρνουν οριζόντια. Καλύψτε με ένα κουβούκλιο στην κορυφή. Αυτό θα προστατεύσει το δέντρο από το χιόνι και τον άνεμο.

Τα μικρά και κοντά δέντρα τυλίγονται εντελώς... Για να γίνει αυτό, τυλίγεται αρκετές φορές με ένα υλικό κάλυψης.

Σε περιοχές με ζεστούς χειμώνες, οι μουριές δεν χρειάζονται καταφύγιο.

Πρέπει επίσης να προσέξουμε τις ρίζες... Το δηλητήριο για τρωκτικά πρέπει να τοποθετείται κοντά στον κορμό. Διαφορετικά, μπορούν να βλάψουν σοβαρά τη μουριά. Τοποθετήστε μόνωση στην κορυφή. Για να μην κινηθεί, πρέπει να το πατήσετε προς τα κάτω, για παράδειγμα, με τούβλα.

Σε περιοχές με σκληρούς χειμώνες, το καταφύγιο είναι απαραίτητο για την προστασία του φυτού. Οι κάτοικοι των νότιων περιοχών, με ήπιους, ζεστούς χειμώνες, δεν χρειάζεται να πραγματοποιήσουν αυτήν τη διαδικασία.

επιστροφή στο μενού ↑

Δείτε επίσης: Βερίκοκο: περιγραφή 20 δημοφιλών ποικιλιών, φύτευση στη μεσαία λωρίδα, χαρακτηριστικά φροντίδας (33 Φωτογραφίες & βίντεο) + Κριτικές

Κατασκευάζοντας το κέικ

Πρώτα, κοσκινίστε το αλεύρι και πλύνετε τα μούρα, επιλέγοντας τα χαλασμένα. Στη συνέχεια, πρέπει να αλέσετε τα αυγά με ζάχαρη και, στη συνέχεια, να προσθέσετε κεφίρ εκεί (αν θέλετε, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σπιτικό γιαούρτι), ζάχαρη βανίλιας, ξύσμα λεμονιού και ανακατέψτε τα καλά. Στη συνέχεια, πρέπει να προσθέσετε αλεύρι με μπέικιν πάουντερ και ζυμώστε τη ζύμη - η συνοχή της πρέπει να είναι σαν παχιά ξινή κρέμα.

Ένα ταψί πρέπει να λιπαίνεται με λάδι και να πασπαλίζεται με αλεύρι. Στη συνέχεια ρίχνουμε τη μισή ζύμη σε αυτήν και απλώνουμε με μούρα. Στη συνέχεια πασπαλίζουμε με ζάχαρη και προσθέτουμε την υπόλοιπη ζύμη. Ψήνουμε το κέικ στο φούρνο για 30-35 λεπτά στους 180 βαθμούς.

Σερβίρετε αυτό το επιδόρπιο με εντελώς κρύο τσάι.

Μεγαλώνει στο σπίτι

Οι μουριές χωρίζονται σε αρσενικά και θηλυκά. Όταν αγοράζετε δενδρύλλια, είναι καλύτερα να αγοράσετε αυτά που έχουν ήδη αποφέρει καρπούς μία φορά, προκειμένου να είστε σίγουροι για την απόδοσή τους. Τα αρσενικά δέντρα δεν αποδίδουν καρπούς και προορίζονται μόνο για διακόσμηση και τοπία.

Ο καταλληλότερος χρόνος για τη φύτευση μουριών είναι η άνοιξη και οι αρχές του φθινοπώρου. Το μέρος όπου θα μεγαλώσει το δέντρο πρέπει να είναι καλά φωτισμένο. Οι νότιες πλαγιές, προστατευμένες από τον άνεμο, είναι ιδανικές. Οι μουριές μπορούν να αναπτυχθούν σε οποιοδήποτε έδαφος, αλλά προτιμούν καλά στραγγιζόμενους αργίλους. Η προσγείωση πραγματοποιείται σε διάφορα στάδια:

• ετοιμάστε μια τρύπα φύτευσης σε λίγες μέρες έτσι ώστε το έδαφος να σταθεί. Οι διαστάσεις της οπής πρέπει να είναι 70x70 cm και βάθος έως 50 cm.
• Ανακατέψτε τη γη που απομένει από το σκάψιμο μιας τρύπας με έναν κάδο χούμου και τοποθετήστε το μισό στην τρύπα.
• τοποθετήστε το σπορόφυτο στην κορυφή και ισιώστε τις ρίζες, πασπαλίστε με την υπόλοιπη γη στην κορυφή.
• συμπιέστε και ποτίστε το χώμα γύρω από τον κορμό.
• σκουπίστε το έδαφος για να προστατεύσετε τις ρίζες από το πάγωμα το χειμώνα.

Η απόσταση μεταξύ των δενδρυλλίων πρέπει να είναι 5 μέτρα, εάν πρόκειται για ποικιλίες θάμνων - 3 μέτρα.

Παρασκευή

Τα ώριμα μούρα πρέπει να πλένονται σε δροσερό νερό και να αφήνονται να στραγγίσουν και μετά να στεγνώσουν. Στη συνέχεια, τα μούρα πρέπει να τοποθετηθούν σε ένα δοχείο στο οποίο θα μαγειρευτεί η μαρμελάδα και πασπαλίζουμε κάθε στρώση με ζάχαρη. Η μάζα ζάχαρης και μούρων πρέπει να ζυμώνεται καλά με ένα ξύλινο γουδοχέρι.

Στη συνέχεια, το δοχείο τοποθετείται σε χαμηλή φωτιά. Στη συνέχεια, η ζάχαρη φέρεται σε πλήρη διάλυση, ενώ η μάζα πρέπει να αναδεύεται συνεχώς. Μετά από αυτό, η θερμότητα πρέπει να αυξηθεί σε μέτρια και να ψηθεί με μαρμελάδα μέχρι να μαγειρευτεί και την επιθυμητή συνοχή.

Και για να διατηρήσετε το όμορφο χρώμα της λιχουδιάς, προσθέστε μια μικρή ποσότητα κιτρικού οξέος. Τυλίξτε τη μαρμελάδα σε ξηρά θερμαινόμενα βάζα, απλώνοντάς την ενώ είναι ακόμα ζεστή και φυλάξτε την σε δροσερό και ξηρό μέρος.

Ποικιλία ποικιλιών

Σήμερα, στην επικράτεια της Ρωσίας, αναπτύσσονται αυθεντικές ποικιλίες μουριών, που δημιουργούνται ειδικά για τη χώρα μας. Το πρώτο ανάμεσά τους - λευκό μέλι - είναι ένα λευκό μούρο σε μέγεθος έως 3 cm και περισσότερο, έχει εξαιρετική γεύση. Τα μούρα είναι μαλακά και εύκολα τσαλακωμένα κατά τη μεταφορά, που είναι το μόνο μειονέκτημά τους.

Η ροζ ποικιλία Smolensk που αναπτύσσεται στην κεντρική Ρωσία είναι ανθεκτική στον παγετό. Μεσαίου μεγέθους ροζ φρούτα έχουν ευχάριστη γεύση. Μια φωτογραφία από ροζ μουριά Smolensk σάς επιτρέπει να το πείσετε.

Variety Fruit 1 Τα λευκά μούρα έχουν ευχάριστη γεύση και πυκνή υφή. Κατά τη μεταφορά για μεγάλο χρονικό διάστημα, δεν χάνουν την παρουσίασή τους.

Μεταξύ άλλων, πρέπει να σημειωθούν ποικιλίες όπως: σκαντζόχοιρος, φρούτα 4, μαύρη βαρόνη, μαύρος πρίγκιπας, Shelley και πολλές άλλες.

Μέθοδοι αναπαραγωγής

Υπάρχουν διάφοροι τρόποι πολλαπλασιασμού των μουριών.

Σπόροι

Οι σπόροι πρέπει να είναι φρέσκοι, της τρέχουσας περιόδου. Τον Οκτώβριο, πρέπει να αφαιρεθούν από τα φρούτα, να ξεφλουδιστούν από τον πολτό. Βυθιστείτε σε ένα διεγερτικό διάλυμα για μία ή δύο ώρες. Σπέρνετε σε εξωτερικούς χώρους. Εάν οι σπόροι σπέρνονται την άνοιξη, χρειάζονται στρωματοποίηση (5-8 εβδομάδες).

Το κρεβάτι όπου σπέρνουμε τους σπόρους πρέπει να είναι καλά φωτισμένο. Προετοιμάστε αυλακώσεις, ρίξτε τις με νερό και διαλυμένο λίπασμα για φυτά φρούτων και μούρων. Σπόροι σπέρνονται σπάνια, θάβοντας 40-50 εκ. Στο έδαφος. Νερό ξανά. Καλύψτε την επιφάνεια του εδάφους με ένα παχύ στρώμα έτσι ώστε να μην παγώνουν κατά τη διάρκεια του χειμώνα.

Την άνοιξη, θα εμφανιστούν φυτά που πρέπει να ποτίζονται. Το βοτάνισμα και η σίτιση είναι σημαντικές διαδικασίες για φυτά.

Οι βλαστοί που έχουν μεγαλώσει ισχυρότερα το καλοκαίρι μπορούν να φυτευτούν το φθινόπωρο σε απόσταση τουλάχιστον τριών μέτρων. Τα φρούτα στις μουριές ωριμάζουν για 5-6 χρόνια.

Το μειονέκτημα αυτής της μεθόδου: μια μουριά που καλλιεργείται από σπόρους έχει πολύ λίγα χαρακτηριστικά ποικιλίας ή απουσιάζει εντελώς, σε αντίθεση με ένα ενήλικο δέντρο. Τέτοια δενδρύλλια χρησιμοποιούνται καλύτερα ως ρίζα για εμβολιασμό.

Μοσχεύματα

Οι μουριές μπορούν να πολλαπλασιαστούν χρησιμοποιώντας μοσχεύματα. Αυτό απαιτεί θερμοκήπιο. Τα πράσινα μοσχεύματα κόβονται στις αρχές του καλοκαιριού όταν η μουριά αναπτύσσεται ενεργά. Το στέλεχος χωρίζεται σε μοσχεύματα μήκους 15-20 cm, το καθένα πρέπει να έχει 2-3 μπουμπούκια.

Το τελικό υλικό φύτευσης φυτεύεται σε θερμοκήπιο, η γωνία φύτευσης είναι 45 μοίρες. Το έδαφος πρέπει να είναι ελαφρύ και χαλαρό. Ο μίσχος εμβαθύνει κατά 30 εκ. Μερικά πάνω φύλλα αφήνονται στο μίσχο. Μια σημαντική προϋπόθεση είναι ότι πρέπει να υπάρχει υψηλή υγρασία στο θερμοκήπιο.

Το ριζικό σύστημα θα σχηματιστεί στο δενδρύλλιο μέχρι το φθινόπωρο, η φύτευση σε ανοιχτό έδαφος θα πρέπει ακόμη να αναβληθεί μέχρι την άνοιξη.

Με αυτήν τη μέθοδο αναπαραγωγής, ένα νεαρό δέντρο κληρονομεί όλες τις ποικιλίες ιδιοτήτων από τη γονική κουλτούρα.

Επίπεδα

Εάν το φυτό ξεχειλίσθηκε άσχημα, υπέφερε πολύ από τον παγετό, τότε μπορεί να αντικατασταθεί με έναν απόγονο με ένα ανεπτυγμένο ριζικό σύστημα. Σε μια τέτοια στρώση, μια κορώνα σχηματίζεται σταδιακά. Οι περιττές βλαστοί αφαιρούνται. Μπορείτε να σκάψετε μεμονωμένα στρώματα με τις ρίζες, να τα συντομεύσετε κατά ένα τρίτο και να τα χρησιμοποιήσετε ως φυτά.

Η αναπαραγωγή με στρώσεις διατηρεί όλα τα γονικά χαρακτηριστικά της ποικιλίας.

Εμβολιασμός

Είναι δυνατόν να φυτέψετε μια μουριά με όλες τις γνωστές μεθόδους. Οι έμπειροι κηπουροί προτιμούν τη μέθοδο συγκατοίκησης: ο εμβολιασμός πραγματοποιείται σε μια κοπή με μοσχεύματα. Το μόσχευμα και η ρίζα είναι ματισμένα, το πάχος τους πρέπει να είναι το ίδιο. Τα τμήματα συνδυάζονται μεταξύ τους, τυλιγμένα με ελαστική ταινία.

Πιθανά προβλήματα

Η έγκαιρη θεραπεία με μυκητοκτόνα για προφυλακτικούς σκοπούς θα μειώσει τον κίνδυνο ασθένειας μουριάς και παρασίτων εντόμων. Είναι απαραίτητο να ψεκάσετε όχι μόνο την ίδια τη μουριά, αλλά και την επιφάνεια του εδάφους κοντά στον κορμό.

Η πρώτη θεραπεία πραγματοποιείται πριν από το σπάσιμο των οφθαλμών, τον Απρίλιο, η δεύτερη - μετά το τέλος της περιόδου ανάπτυξης δέντρων, τον Οκτώβριο. Το μείγμα Bordeaux ή το διάλυμα Nitrofen θα καταστρέψει τα παθογόνα βακτήρια και τα παράσιτα. Συνιστάται η επεξεργασία του φυτού με ουρία στις αρχές της άνοιξης (διάλυμα 7%): το φάρμακο είναι πηγή αζώτου απαραίτητη για την καλλιέργεια κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου.

Το μουριά είναι ανθεκτικό στις ασθένειες, αλλά εξακολουθούν να υπάρχουν εξαιρέσεις. Ασθένειες που επηρεάζουν τον πολιτισμό περιλαμβάνουν:

1. Το ωίδιο είναι μια μυκητιακή ασθένεια. Η επιφάνεια του στελέχους και των φύλλων καλύπτεται με λευκή επίστρωση. Η ασθένεια εξελίσσεται ταχύτερα σε ξηρούς καιρούς, ειδικά εάν το στέμμα του μουριά είναι πολύ παχύ. Στα πρώτα συμπτώματα, είναι απαραίτητο να ψεκάσετε το δέντρο με μείγμα Bordeaux ή Fundazol. Για προληπτικούς σκοπούς, το φθινόπωρο, τα πεσμένα φύλλα συλλέγονται και καταστρέφονται εγκαίρως.
2. Κυλινδροσπόρωση. Η ασθένεια εμφανίζεται στα φύλλα με τη μορφή κόκκινων-μοβ κόκκινων. Καθώς η ασθένεια αναπτύσσεται, καταστρέφει τον ιστό των φύλλων μέσα στον λεκέ, ο οποίος καταρρέει.Η λεπίδα των φύλλων γίνεται κίτρινη και πέφτει.

Το φυτό πρέπει να υποβληθεί σε άμεση επεξεργασία με Silith (διάλυμα 1%). Ο ψεκασμός πρέπει να είναι άφθονος: η κατανάλωση του προϊόντος είναι 3 λίτρα ανά μία καλλιέργεια ενηλίκων. Η διαδικασία επαναλαμβάνεται μετά από 2 εβδομάδες.

1. Η βακτηρίωση είναι επικίνδυνη για νεαρούς βλαστούς και φύλλα. Η ασθένεια εκδηλώνεται με τη μορφή μαύρων κηλίδων. Τα φύλλα είναι κατσαρωμένα, οι μίσχοι είναι καμπυλωμένοι. Ψεκασμός με Gamair, τα παρασκευάσματα φυτοφλαβίνης πρέπει να ξεκινούν όσο το δυνατόν νωρίτερα, καθώς η ασθένεια είναι δύσκολο να αντιμετωπιστεί. Για σκοπούς πρόληψης, απαιτούνται τακτικές θεραπείες.
2. Μικρή μπούκλα. Ο ιός μεταφέρεται από παράσιτα. Το φύλλωμα μεταξύ των φλεβών ρυτίδων, στη συνέχεια εμφανίζονται κοκκώδη οζίδια. Με την ανάπτυξη της νόσου, τα φύλλα κυρτώνουν, τα στελέχη γίνονται τραχιά και εύθραυστα στην αφή. Η ασθένεια δεν είναι θεραπεύσιμη, επομένως η πρόληψη είναι πολύ σημαντική. Για να αποφευχθεί η μόλυνση της μουριάς, είναι απαραίτητο να καταστρέψετε τους φορείς εντόμων εγκαίρως.
3. Το μανιτάρι μουριά μπορεί να κολλήσει σε ξύλο μουριάς. Τα σπόρια του μύκητα μπαίνουν σε ρωγμές και πληγές στο φλοιό, γεγονός που οδηγεί στην καταστροφή του κορμού μουριάς. Εάν βρεθεί μύκητας, απομακρύνεται (κόβεται) μαζί με το μολυσμένο ξύλο. Η πληγή υποβάλλεται σε επεξεργασία με θειικό χαλκό (διάλυμα 5%). Στη συνέχεια το καλύπτουν με ένα μείγμα: αναμείξτε ένα μέρος από πηλό και ασβέστη με δύο μέρη κοπριάς αγελάδας.

λευκό

Πολλοί άνθρωποι απολαμβάνουν μια φωτογραφία μιας λευκής μουριάς. Κατά κανόνα, για τη σίτιση του μεταξοσκώληκα μουριά, καλλιεργούνται μεταξοσκώληκες, λευκές και πολυ-βλαστικές μουριές. Οι καρποί ενός τέτοιου φυτού μπορούν να είναι όχι μόνο λευκοί, αλλά και κίτρινοι, ροζ και ακόμη και μαύροι. Αυτή η ποικιλία ονομάστηκε λόγω του ελαφρού φλοιού του δέντρου.

Αυτό το φυτό είναι εγγενές στην Ανατολική και τη Μικρά Ασία. Είναι ένα ψηλό, ταχέως αναπτυσσόμενο, μακράς διάρκειας δέντρο με πυκνή διάχυτη ή σφαιρική κορώνα. Τα φύλλα αναπτύσσονται στο ίδιο δέντρο με διάφορες διαμορφώσεις, το φθινόπωρο είναι κίτρινα και το καλοκαίρι είναι σκούρο πράσινο. Σε αυτόν τον τύπο μουριάς, τα μούρα αξίζουν ιδιαίτερη προσοχή - έχουν ασυνήθιστα ζάχαρη στη γεύση.

Ανεπιτήδευτο στις συνθήκες διαβίωσης και στο έδαφος - αναπτύσσεται καλά στις αστικές συνθήκες και οι μεγάλες ρίζες του βοηθούν στην ενίσχυση των χαράδρων και των πλαγιών. Η μεταμόσχευση γίνεται εύκολα ανεκτή σε νεαρή ηλικία. Αυτό το είδος μπορεί να αντέξει σε σοβαρούς παγετούς (έως -30 ° C). Εάν τα νεαρά κλαδιά είναι παγωμένα, κόβονται. Στη συνέχεια μεγαλώνουν γρήγορα και το δέντρο αποκαθιστά καρπούς.

Οι κηπουροί καλλιεργούν επίσης λευκή μουριά ως διακοσμητικό φυτό: υπάρχει ένας μεγάλος αριθμός μορφών κήπου με ένα σφαιρικό, κλαίει, νάνο, πυραμιδική, πολυ-βλαστική κορώνα και διάφορα φύλλα. Οι γραφικές μορφές πολλαπλασιάζονται φυτικά και με εμβολιασμό.

Είναι γνωστό ότι αυτό το φυτό χρησιμοποιείται για ομαδική, μονή φύτευση και για τη δημιουργία πυκνού φράκτη, καθώς ανέχεται τέλεια το κανονικό κούρεμα.

"Χάρττ"

Συνιστάται στους οπαδούς του μεταξιού να φυτεύουν αυτήν την ποικιλία στο dacha τους. Αρχίζει να αποδίδει καρπούς στο τρίτο έτος της ζωής. Οι αποδόσεις είναι σταθερές και υψηλές. Τα μούρα ενός τέτοιου δέντρου είναι μεγάλα (έως 5,5 cm), μαύρα.

Ο παχύς χυμός που λαμβάνεται από αυτούς μοιάζει με Cahors στη γεύση. Η ποικιλία χρησιμοποιείται ενεργά στο μαγείρεμα και στην οινοποίηση. Είναι εύκολο να αναπτυχθεί και ανθεκτικό στις ασθένειες.

Παρακάτω είναι οι ποικιλίες που προορίζονται για ανθρώπινη κατανάλωση. Ωστόσο, υπάρχουν πολλές ακόμη διακοσμητικές παραλλαγές που μπορούν να διακοσμήσουν τον περιβάλλοντα χώρο. Αυτά περιλαμβάνουν χρυσή μουριά, Τατάρ, κλάμα, σφαιρικό, πυραμιδικό. Υπάρχουν ποικιλίες που καλλιεργούνται σε γλάστρες ή μικρά δοχεία. Η επιλογή της ποικιλίας θα εξαρτηθεί από τους στόχους που επιδιώκετε.

Περιεχόμενο

• Ακούστε το άρθρο
• Περιγραφή
• Φύτευση μουριών Πότε να φυτέψετε
• Φύτευση το φθινόπωρο
• Πώς να φυτέψετε την άνοιξη

Αυξανόμενες μουριές στον κήπο

Πώς να μεγαλώσω

Επεξεργασία μουριάς

Πότισμα

Διατροφή μουριάς

Στα προάστια και στη Μόσχα

Στη Σιβηρία

Κλάδεμα μουριάς

Πότε να κόβετε

Πώς να κόψετε

Κλάδεμα την άνοιξη

Κλάδεμα το φθινόπωρο

Διάδοση μουριάς

Πώς να διαδώσει

Αναπαραγωγή σπόρων

Αναπαραγωγή από απογόνους

Μοσχεύματα

Εμβόλιο

Ασθένειες

Παράσιτα

Τύποι και ποικιλίες

Ιδιότητες μουριάς

Ευεργετικά χαρακτηριστικά

Αντενδείξεις

"Μαύρη βαρόνη"

Με τη βοήθεια μιας φωτογραφίας της ποικιλίας μουριών, μπορείτε εύκολα να τη μελετήσετε. Τι είναι η Μαύρη Βαρόνη; Πρόκειται για ένα δίοικο φυλλοβόλο δέντρο με σφαιρικό, μέτρια πυκνό στέμμα Τα άνθη του συλλέγονται στα αυτιά, διοκείμενος. Τα φύλλα είναι απλή, ολόκληρα ή τρία, πέντε-λοβούς.

Το σύνθετο φρούτο είναι ένα μονοδιάστατο μεγάλο ζουμερό, βρώσιμο, σύνθετο ζαχαρούχο κουρδιστό μαύρο πυκνό χρώμα. Η γεύση είναι πολύ ευχάριστη, γλυκιά, σχεδόν χωρίς οξύ. Το άρωμα είναι εμφανές.

Η καρποφορία είναι τακτική και άφθονη, τα μούρα ωριμάζουν τον Ιούνιο ή τον Ιούλιο. Διαφέρει στην υψηλή παραγωγικότητα. Τα μούρα ανέχονται τη μεταφορά ικανοποιητικά. Τα φρέσκα φρούτα μπορούν να διατηρηθούν χωρίς αλλοίωση για 6 έως 12 μήνες. Η ποικιλία είναι ανεπιτήδευτη στις συνθήκες συντήρησης και εδάφους. Αντέχει παγετούς από -30 ° C και κάτω.

Μαύρος

Το άρθρο περιέχει μια φωτογραφία και περιγραφή της μουριάς. Η μαύρη μουριά είναι γνωστό ότι προέρχεται από το Αφγανιστάν και το Ιράν. Σε ζεστές χώρες, μοιάζει με ένα μεγάλο δέντρο ύψους έως 15 μ. Με ένα φαρδύ στέμμα καλυμμένο με μεγάλα φύλλα. Τα μαύρα γυαλιστερά φρούτα του είναι πολύ νόστιμα και ζουμερά, γλυκά και ξινά.

Αυτό το φυλλοβόλο καλοκαίρι-πράσινο δέντρο έχει χαμηλή κορώνα. Είναι συνήθως πολύ μεγαλύτερο σε πλάτος από ό, τι στο ύψος. Ο κορμός είναι συχνά καμπύλος, στριμμένος ή κυρτός. Ο φλοιός είναι πορτοκαλί-καφέ ή σκούρο καφέ με ρωγμές. Αφήνει πλάτος περίπου 8 cm και μήκος 7-18 cm, σχοινί και γενικά οβάλ, με λεπτή κοντή κορυφή, βαθιά χαραγμένη στη βάση, τσακίζει ακανόνιστα κατά μήκος της άκρης, ελαφρώς λοβωτή ή οδοντωτή.

Στην πάνω πλευρά, τα φύλλα της μαύρης μουριάς είναι εφηβικά, τραχιά, το χρώμα ποικίλλει από ανοιχτό πράσινο έως ανοιχτό πράσινο. Είναι ένα μονόβιο φυτό. Τα ανδρικά σκουλαρίκια είναι παχιά και κοντά, ανοιχτό πράσινο. Οι ταξιανθίες των γυναικών είναι ακόμη πιο σύντομες. Οι καρποί δεν σχηματίζονται από καρπέλ, αλλά από τις λεπτομέρειες του καλύμματος λουλουδιών. Ανθίζει τον Μάιο-Ιούνιο.

Σύνθεση φρούτων

Έχετε διαβάσει τη φωτογραφία της μουριάς; Τα ώριμα μούρα του περιέχουν ρεσβερατρόλη, ένα αντιοξειδωτικό φυτό. Αυτή η ουσία προστατεύει το φυτό από διάφορα βακτήρια, παράσιτα και μύκητες. Τα φρούτα είναι 85% νερό, περιέχουν λίπη, τέφρα, ίνες τροφίμων και υδατάνθρακες, βιταμίνες B1, B3, A, PP, K.

Φολικό οξύ, ριβοφλαβίνη, τοκοφερόλη, πυριδοξίνη, χολίνη, ασκορβικό και παντοθενικό οξύ. Οι ευεργετικές ιδιότητες της μουριάς καθορίζονται από την παρουσία μακροθρεπτικών συστατικών - ασβέστιο, φώσφορο, κάλιο, νάτριο και μαγνήσιο.