Solanaceous φυτά: μια λίστα καλλιεργειών και τα χαρακτηριστικά τους

Χειμερινή και καλοκαιρινή φροντίδα για νυχτερινό

Η φροντίδα για ένα φυτό εσωτερικού χώρου στις κρύες και ζεστές εποχές έχει τα δικά του χαρακτηριστικά. Χαρακτηριστικά εποχιακής φροντίδας άνοιξη-καλοκαίρι.

• Τα νεαρά φυτά ποτίζονται καθώς το χώμα στεγνώνει.
• Κατά τη διάρκεια της περιόδου ανάπτυξης, δεν απαιτείται σίτιση. Αρκεί να χαλαρώσετε απαλά το έδαφος κατά μήκος των άκρων της γλάστρας, ώστε να μην τραυματιστούν οι ρίζες.
• Όταν η νυχτερινή όψη ανθίζει, χρειάζεται βοήθεια για τη μεταφορά της γύρης από το ένα λουλούδι στο άλλο (επικονίαση).
• Όταν φτάσει την ηλικία των 4-5 ετών, το φυτό μεταμοσχεύεται σε υπόστρωμα με ανάμιξη χορταριού.
• Με την έναρξη του καλοκαιριού, το λουλούδι βγαίνει στο ύπαιθρο σε ένα σκιερό και προστατευόμενο από βύθισμα μέρος.
• Ποτίστε άφθονα, προσθέτοντας λίπανση στο έδαφος τουλάχιστον μία φορά κάθε 2 εβδομάδες με ένα μείγμα θρεπτικών ουσιών για ντομάτες. Τα υγρά λιπάσματα όπως "Ideal" ή "Rainbow" δίνουν επίσης ένα καλό αποτέλεσμα.
• Ψεκάστε τα φύλλα δύο φορές την ημέρα - το πρωί και το βράδυ.

Χαρακτηριστικά εποχιακής φροντίδας φθινόπωρο-χειμώνα.

• Καθώς πλησιάζει ο κρύος καιρός, η ένταση της λίπανσης και του ποτίσματος μειώνεται (ποτίζεται μία φορά κάθε 10 ημέρες με μαλακό νερό χωρίς χλώριο). Η νυχτερινή σκιά πρέπει να είναι αδρανής από τον Οκτώβριο έως τον Φεβρουάριο.
• Το δοχείο με θαλασσινό νερό τοποθετείται σε δροσερό, φωτισμένο μέρος με υψηλή υγρασία αέρα.
• Αερίζετε το φυτό μία φορά την εβδομάδα.
• Στα τέλη Φεβρουαρίου, το κεράσι θα αρχίσει να ξυπνά. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, πρέπει να αυξήσετε το πότισμα και να ξεκινήσετε τον ψεκασμό.

Βιολογική περιγραφή

Ο κοινός καπνός ανήκει στην οικογένεια Solanaceae (Solanaceae), το γένος Tobacco (Nicotiana)... Είναι ένα ετήσιο (λιγότερο συχνά πολυετές) φυτό με ύψος περίπου 2 μ. Περίπου 6000 π.Χ. μι. ο πολιτισμός διαμορφώθηκε στη μορφή με την οποία το γνωρίζουμε τώρα.

Τα φύλλα είναι μεγάλα, τα λουλούδια είναι ροζ, κόκκινο ή λευκό και έχουν σχήμα χοάνης. Το ιδιαίτερο χαρακτηριστικό τους είναι το έντονο άρωμά τους. Corolla μήκους 5-6 εκ. Το πιστόλι έχει άνω ωοθήκη και στίγμα. Ο καρπός έχει ένα κουτί μεγέθους 1,5-2 cm, το οποίο περιέχει μεγάλο αριθμό μικρών σπόρων.

Ποικιλία ποικιλιών

Υπάρχουν 75 τύποι καπνού. Το πιο πολύτιμο ποικιλίες για καλλιέργεια και επεξεργασία (παρακάτω είναι περιγραφές και φωτογραφίες):

1. Broadleaf, ή Μέριλαντ (lat.Nicotiana macrofilla). Χαρακτηριστικά - κόκκινα λουλούδια, μακριά σωληνοειδή κορόλα και φαρδιά φύλλα. Οι πλευρικές φλέβες βρίσκονται κάθετα προς την κύρια.
2. Βιργινία (lat.Nicotiana tabacum). Διακρίνεται από ροζ λουλούδια και σωληνοειδή κορόλα με αιχμηρούς λοβούς. Τα φύλλα είναι επιμήκη, αθόρυβα.
3. Κοινή σκιά (Nicotiana rustica). Τα άνθη είναι κιτρινωπά, με κοντούς σωλήνες. Τα φύλλα είναι ωοειδή με στρογγυλεμένη άκρη.
4. Κοριτσίστικη, ή κολλώδης (Nicotiana glutinosa). Έχει ροζ λουλούδια με μικρούς σωλήνες. Τα φύλλα είναι γκριζοπράσινα.
5. Κατσαρός (Nicotiana crispa). Ύψος - περίπου 1,8 μ., Ροζ λουλούδια, φύλλα έχουν χαρακτηριστική ανώμαλη επιφάνεια.

Δυσκολίες και λόγοι για την εμφάνισή τους

Λίγα φρούτα - σημαίνει ότι ο θάμνος δεν έχει επικονιαστεί επαρκώς Κατά τη διάρκεια της περιόδου ανθοφορίας, είναι απαραίτητο να μεταφέρετε απαλά τη γύρη από το λουλούδι στο λουλούδι με μια μαλακή βούρτσα ή μπατονέτα.

Φρούτα και φύλλα πέφτουν... Ο λόγος είναι συνήθως πολύ υψηλή θερμοκρασία δωματίου και υγρασία.

Προσβολή από παράσιτα... Ο λόγος είναι η ανεπαρκής υγρασία του αέρα.

Το Solyanum, όπως και άλλα νυχτικά, μπορεί να επηρεαστεί λευκή μύγα... Οι πρασινωπές προνύμφες εγκαθίστανται στο πίσω μέρος των φύλλων και απορροφούν το χυμό από αυτά. Πρώτα, τα φύλλα χρωματίζονται, μετά στεγνώνουν και πέφτουν. Εάν αγγίξετε ένα άρρωστο φυτό, ένα σμήνος από μικρές λευκές μύγες πετάει έξω από αυτό.

Ψείρα των φυτών επιτίθεται συχνότερα το καλοκαίρι, ειδικά εάν το δοχείο του νυχτερινού σκύλου βγαίνει στον καθαρό αέρα. Επηρεάζει τις κορυφές των βλαστών και τα φύλλα. Και στις δύο περιπτώσεις, τα φυτά χρειάζονται επείγουσα θεραπεία με εντομοκτόνα: actellik, decis, phytoverm, intavir κ.λπ.

Εδώ είναι τόσο εξωτικό και σε αντίθεση με οποιονδήποτε άλλο - ένα κινέζικο κεράσι, είναι η Ιερουσαλήμ, η Κούβα ή απλά - στρύχνος... Ανήκει στην κατηγορία των καλλωπιστικών φυτών που δεν αντέχουν στη μοναξιά. Το να αισθάνεσαι μια στοργική καρδιά δίπλα σου που νοιάζεται και βοηθάει είναι το κύριο πράγμα για το nighthade.

Δώστε του λίγο την καλοσύνη και την προσοχή σας, και θα σας ευχαριστήσει όλο το χρόνο με το πλούσιο πράσινο και τα ασυνήθιστα φωτεινά φρούτα.

Και για όσους θέλουν να μάθουν περισσότερα, προτείνουμε να εξοικειωθείτε με το βίντεο σχετικά με τη φροντίδα ενός φυτού εσωτερικού χώρου

Το Nightshade (Solanum) είναι ένα πολυετές φυτό εσωτερικού χώρου από την οικογένεια Solanaceae. Υπό φυσικές συνθήκες, φτάνει σε ύψος 1 μέτρο ή περισσότερο, σε ένα δωμάτιο το μέγεθος ενός θάμνου δεν υπερβαίνει τα 30-50 εκ. Η πατρίδα του νυχτερινού σκύλου είναι η Βραζιλία, η Ουρουγουάη και το Περού.Η κύρια διακόσμηση του φυτού είναι στρογγυλά, έντονα χρωματισμένα φρούτα.

Στο φυτό, διατηρούν έως και έξι μήνες. Οι πιο δημοφιλείς μεταξύ των ανθοπωλείων είναι νάνοι ποικιλίες του νυχτερινού. Οι τακτοί, συμπαγείς θάμνοι τους, πυκνά καλυμμένοι με πορτοκαλί ή κόκκινα μούρα, φαίνονται πολύ εντυπωσιακοί.

Φροντίστε να δώσετε προσοχή στο όμορφο φυτό Brugmansia.

Σημάδια της οικογένειας nighthade

Οικογένεια Bromeliad - οργή, ανανά, bromeliad και άλλα

Η οικογένεια ανήκει στην τάξη των δικοτυλήδων. Αυτό σημαίνει ότι τα έμβρυα των φυτικών σπόρων έχουν δύο πλευρικές κοτυλήδονες. Τα μονοκοτυλήδονα φυτά, όπως υποδηλώνει το όνομα, έχουν έναν λοβό. Οι εκπρόσωποι των monocots είναι αρκετά παρόμοιοι στα χαρακτηριστικά τους. Τα Solanaceae διαφέρουν πολύ μεταξύ τους, αλλά διακρίνονται ορισμένα κοινά χαρακτηριστικά.

Χαρακτηριστικά της νυχτερινής σκιάς που αναφέρονται σε επιστημονικές παρουσιάσεις:

• σχήμα φύλλου: λείο, οδοντωτό, εγκοπές ή με τη μορφή λοβών.
• κάτω και στη μέση του στελέχους, τα φύλλα βρίσκονται μόνοι τους, στο ανθισμένο τμήμα - σε ζεύγη.
• Οι ταξιανθίες είναι μεσαίου μεγέθους μπούκλες, συχνά με σκέδαση λουλουδιών.
• ο πάρακας έχει συνήθως 5 φύλλα, λιγότερο συχνά από 4 έως 7 ·
• το σύρμα μπορεί να έχει τη μορφή τροχού, πιατακιού, χοάνης.

Κοινά σημεία

Φρούτα Nightshade

Φρούτα σε μούρα (πιπέρι, νυχτικό, μελιτζάνα, πατάτες, physalis, κ.λπ.) ή σε κάψουλες (καπνός, πετούνια, κουδούνια, henbane, dope). Τα κουτιά ανοίγουν κατά μήκος των παραθυρόφυλλων. Οι σπόροι είναι νεφροειδείς και περιέχουν μεγάλη ποσότητα πρωτεΐνης.

Ταξιανθία φυτά ταξιανθία

Τύποι ταξιανθίας - μπούκλα ή γύρος. Τύπος λουλουδιών: * H (5) L (5) T5P1. Αξία:

• το κάλυκα αποτελείται από πέντε συντηγμένα σέπαλα.
• το corolla αποτελείται από πέντε συντηγμένα πέταλα.
• ο αριθμός των στήμονες που είναι προσκολλημένοι στα πέταλα είναι πέντε ·
• το πιστόλι είναι ένα.

Δομή λουλουδιών

Φύλλα της οικογένειας nighthade

Απλό, λοβό, μερικές φορές τεμαχισμένο. Τοποθετημένα εναλλάξ στο στέλεχος. Οι όροι απουσιάζουν. Μερικοί εκπρόσωποι καλύπτονται με τρίχες. Κατάλογος καλλιεργειών νυχτερινής σκιάς: Ποώδη φυτά

Η οικογένεια Solanaceae, που αριθμεί πάνω από 2.600 είδη, αποτελείται κυρίως από ποώδη φυτά.

• μανδραγόρας;
• καπνός;
• μελιτζάνα (σκοτεινός καρπός)
• πατάτες;
• πικρές και γλυκές πιπεριές
• γλυκόπικρο νυχτικό (wolfberry)
• σκοπόλι;
• ψεύτικο πιπέρι
• διαμετρητές ampel;
• νυχτερινό γιασεμί κ.λπ.

Φυτικά φυτά

Φυτά νυχτερινού λαχανικού:

• Πατάτες. Οι κόνδυλοι του φυτού χρησιμοποιούνται για τρόφιμα, οι οποίοι είναι τροποποιημένοι υπόγειοι βλαστοί. Στους κήπους λαχανικών, οι πατάτες πολλαπλασιάζονται παραδοσιακά χρησιμοποιώντας κονδύλους, αλλά είναι δυνατή η καλλιέργεια με σπόρους. Ο καρπός μιας πατάτας είναι ένα βρώσιμο πρασινωπό μούρο με σπόρους μέσα.
• Μελιτζάνα. Τα άγρια ​​φυτά είναι πολυετή και τα καλλιεργούμενα είναι πολυετή. Βοτανικά, το μπλε φρούτο είναι ένα μούρο. Τις περισσότερες φορές, άγουρα φρούτα με λιλά-μοβ χρώμα χρησιμοποιούνται για φαγητό. Μετά την πλήρη ωρίμανση, η φλούδα μελιτζάνας αποκτά ένα καφέ-πράσινο χρώμα και το ίδιο το φρούτο γίνεται σκληρό και άγευστο.
• Capsicum (γλυκό και πικρό). Η αλκαλοειδής καψακίνη δίνει στο λαχανικό μια έντονη γεύση.
• Ντομάτες (ντομάτες). Όπως και στην προηγούμενη περίπτωση, τα φρούτα είναι μούρα, όχι λαχανικά.

Ενδιαφέρων! Το 1893, το Ανώτατο Δικαστήριο των ΗΠΑ, στη διαδικασία επίλυσης τελωνειακής διαφοράς, αναγνώρισε τις ντομάτες ως λαχανικά, καθώς δεν τρώγονται για επιδόρπιο.

Άλλα βρώσιμα νυχτικά που δεν είναι λαχανικά:

• Πεπόνι. Στη Ρωσία, βρίσκεται σε φυτικούς κήπους, αλλά δεν καλλιεργείται σε βιομηχανική κλίμακα. Τα φρούτα έχουν γλυκιά γεύση και περιέχουν μεγάλη ποσότητα βιταμινών, μικρο- και μακροστοιχείων.
• Physalis. Τα βοτανικά χαρακτηριστικά είναι παρόμοια με τις ντομάτες. Στο CIS, το physalis απαντάται συχνότερα στα είδη ζαχαροπλαστικής - χρησιμοποιείται ως διακόσμηση. Επίσης, από τα φρούτα που κρύβονται στα φλιτζάνια, μπορείτε να φτιάξετε μαρμελάδα ή τουρσί.

Physalis

Nightshade: φροντίδα στο σπίτι.Εν ολίγοις

Το Nightshade στο σπίτι απαιτεί κάποια φροντίδα:

Οικογενειακά χαρακτηριστικά

Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να σημειωθεί ότι η οικογένεια nighthade περιλαμβάνει περισσότερα από 2,5 χιλιάδες διαφορετικά φυτά. Εξωτερικά, είναι πολύ διαφορετικά - για να παρατηρήσετε κάτι κοινό, πρέπει να είστε πραγματικός εμπειρογνώμονας στον τομέα της βοτανικής. Μερικά φυτά είναι πιο πιθανό γρασίδι, άλλα ανήκουν σε θάμνους και άλλα θεωρούνται γενικά δέντρα. Ωστόσο, όλοι έχουν έναν αριθμό παρόμοιων χαρακτηριστικών, τα οποία καθιστούν δυνατή την απόδοσή τους όλα στην ίδια οικογένεια.

Λοιπόν, ποια είναι τα χαρακτηριστικά της νυχτερινής σκιάς;

Τα λουλούδια συλλέγονται σε ταξιανθίες-μπούκλες και στερούνται bracts. Είναι αμφιφυλόφιλοι και σπάνια είναι σωστοί, δηλαδή συμμετρικοί. Ο αρθρικός κάλυκας αποτελείται συνήθως από 5 φυλλάδια, παρόμοια με τα γαρίφαλα.

Τα φύλλα είναι πολύ διαφορετικά - υπάρχουν λοβούς, ολόκληρα, χαραγμένα ή οδοντωτά. Ταυτόχρονα όμως βρίσκονται εναλλάξ στο βλαστικό τμήμα του βλαστού. Το ανθοφόρο φυτό χαρακτηρίζεται από μια ζεύγη διάταξη - τις περισσότερες φορές ποικίλλουν πολύ σε μέγεθος.

Όπως μπορείτε να δείτε, πρέπει να έχετε σημαντικές γνώσεις στον τομέα της βοτανικής για να συνδυάσετε τέτοια ασήμαντα χαρακτηριστικά σε ένα είδος, για παράδειγμα, συνηθισμένες πατάτες και καπνό, henbane και πιπεριά.

Φροντίδα για νυχτερινό σπίτι στο σπίτι. Λεπτομερώς

Η φροντίδα του νυχτερινού σπιτιού είναι αρκετά απλή. Όταν δημιουργούνται ευνοϊκές συνθήκες, τα φυτά σε ηλικία 5-7 μηνών αρχίζουν να ανθίζουν ενεργά και να αποδίδουν καρπούς.

Νυχτερινή άνθιση

Η νυχτερινή όψη ανθίζει το καλοκαίρι. Τα φυτά καλύπτονται άφθονα με μικρά άνθη σε σχήμα αστεριού. Λίγο αργότερα, τα μούρα αρχίζουν να δένονται στη θέση των λουλουδιών. Στην αρχή έχουν πράσινο χρώμα, αλλά καθώς ωριμάζουν, τα φρούτα γίνονται έντονα κόκκινα ή πορτοκαλί.
Χρειάζονται αρκετοί μήνες για να ωριμάσει πλήρως. Το φυτό φτάνει συνήθως στη μεγαλύτερη του διακόσμηση ως το νέο έτος

Καθεστώς θερμοκρασίας

Το φυτό νυχτερινού σπιτιού αναπτύσσεται καλύτερα και ανθίζει σε μέτριες θερμοκρασίες + 18-22 °. Στην καλοκαιρινή ζέστη, μπορεί ακόμη και να ρίξει μερικά από τα λουλούδια και τα φύλλα.

Το χειμώνα, το nighthade χρειάζεται θερμοκρασία + 15 °. Τα φρούτα στο φυτό σε τέτοιες συνθήκες διατηρούνται σχεδόν μέχρι την άνοιξη.

Ψεκασμός

Ο εσωτερικός βραχίονας πρέπει να ψεκάζεται συχνά. Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε προ-κατασταγμένο νερό σε θερμοκρασία δωματίου. Ο ψεκασμός είναι ιδιαίτερα σημαντικός όταν διατηρείται ζεστός το χειμώνα. Μπορείτε επίσης να τοποθετήσετε ένα μικρό δοχείο νερού δίπλα στο φυτό για να αυξήσετε το επίπεδο υγρασίας.

Διακοσμητικά φυτά

Solanaceous λαχανικά - λίστα με τα ονόματα των φυτών

Αυτή η ομάδα περιλαμβάνει λουλούδια εσωτερικού και κήπου, θάμνους και ακόμη και αμπέλια. Χαρακτηρίζονται από πολλά μεγάλα, φωτεινά λουλούδια.

Ενδιαφέρων! Οι πατάτες και οι ντομάτες νυχτερινής σκιάς παρουσιάστηκαν στην Ευρώπη ως διακοσμητικά φυτά.

Πολλά φυτά ανήκουν στο διακοσμητικό νυχτικό.

Πετούνια

Ένα φυτό ευρέως διαδεδομένο στην ΚΑΚ με πλούσια άνθηση που διαρκεί αρκετούς μήνες. Έχει φωτεινά πέταλα με κηλίδες ή μικρές κηλίδες. Ο πυρήνας είναι κίτρινος ή λευκός. Νέα μπουμπούκια σχηματίζονται πριν τον Οκτώβριο Οι βλαστοί κρεμούν, έτσι η πετούνια χρησιμοποιείται συχνά σε κάθετη κηπουρική.

Αρωματικό καπνό

Το φυτό έχει σχετικά μικρά αλλά εξαιρετικά αρωματικά λουλούδια που ανοίγουν μετά το ηλιοβασίλεμα. Χρώμα - λευκό ή ζεστό ροζ.Για τα τσιγάρα και τα πούρα, χρησιμοποιούνται αποξηραμένα φύλλα καπνού, τα οποία περιέχουν πολλή νικοτίνη.

Αρωματικό καπνό

Γλυκό γλυκό

Ιδανικό για τοποθέτηση κοντά σε μια λίμνη, καθώς αισθάνεται άνετα σε υψηλή υγρασία. Έχει επιμήκη μυτερά φύλλα. Μετά την ανθοφορία, σχηματίζει φωτεινά στρογγυλά φρούτα που διατηρούνται από τον Απρίλιο έως τον Οκτώβριο.

Κοκκινοπίπερο

Ένα ασυνήθιστο φυτό εσωτερικού χώρου γνωστό ως πιπέρι σπιτιού. Τα φρούτα είναι κόκκινα, κίτρινα, λευκά, πορτοκαλί ή μοβ πιπεριές. Έχουν μια έντονη γεύση καθώς περιέχουν καψαϊκίνη.

Κοκκινοπίπερο

Calibrachoa

Ένα φυτό με άφθονη ανθοφορία. Έχει όψη παρόμοια με την πετούνια - καμπάνες όλων των ειδών χρωμάτων. Στους κήπους, μπορείτε να βρείτε μοβ, απαλό και φωτεινό ροζ, ροδάκινο, κίτρινο, κόκκινο, λευκό λουλούδια, ακόμη και ένα πολύχρωμο μείγμα.

Calibrachoa

Καλλιέργεια νυχτερινής σκιάς από σπόρους

Το Nightshade είναι πολύ εύκολο να πολλαπλασιαστεί με σπόρους. Εξάγονται από πλήρως ώριμα μούρα. Η σπορά ξεκινά τον Ιανουάριο. Για αυτό, ένα ελαφρύ υπόστρωμα παρασκευάζεται από ένα μείγμα τύρφης άμμου και βερμικουλίτη. Πριν από τη σπορά, οι σπόροι χαράσσονται σε σκούρο ροζ διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου για 30 λεπτά.

Στο μέλλον, αυτό θα προστατεύσει τα φυτά από μυκητιασικές ασθένειες.

Οι σπόροι φυτρώνουν άνισα. Οι πρώτοι βλαστοί εμφανίζονται σε 2 εβδομάδες, οι τελευταίοι σε 2 μήνες. Στην ηλικία ενός μήνα, τα φυτά βυθίζονται σε ξεχωριστά δοχεία. Τα νεαρά φυτά ανθίζουν σε 6-7 μήνες.

Κατανομή και οικότοπος του πολιτισμού

Ο κύριος αριθμός φυτών της οικογένειας Solanaceae καταγράφεται σε όλες τις κλιματικές ζώνες της Κεντρικής και Νότιας Αμερικής. Στην επικράτεια της Ευρασίας και, πρώτα απ 'όλα, στον χώρο της πρώην ΕΣΣΔ, υπάρχουν 45 εκπρόσωποι ειδών. Μεταξύ αυτών είναι όχι μόνο είδη τροφίμων, αλλά και τεχνικά, όπως ο καπνός, καθώς και φαρμακευτικά και άγρια.

Μεταξύ της νυχτερινής σκιάς, δεν υπάρχουν μόνο φυτά τροφίμων, αλλά και τεχνικά, φαρμακευτικά και άγρια.

Τα τελευταία βρίσκονται πολύ συχνά στις πλευρές των δρόμων, κοντά στην κατοικία ενός ατόμου, σε έναν κήπο, έναν φυτικό κήπο. Ανάμεσά τους υπάρχουν δηλητηριώδη - γλυκόπυρη νύχτα και μαύρο. Το πρώτο είδος ζει στο ευρωπαϊκό τμήμα της Ρωσίας και στα νότια της Δυτικής Σιβηρίας. Πρόκειται για έναν υπόφυτο που ανθίζει με μοβ άνθη και έχει έντονα κόκκινα μούρα. Τις περισσότερες φορές μπορεί να βρεθεί κοντά σε υδάτινα σώματα, σε χαράδρες, σε πεδινά, σε ένα δάσος.

Το μαύρο νυχτικό μεγαλώνει δίπλα σε ένα άτομο, συχνά μπορεί να φανεί έξω από το σπίτι. Ανθίζει με μικρά άσπρα λουλούδια, τα φρούτα είναι μαύρα ή πράσινα.

Διάδοση της νυχτερινής σκιάς με μοσχεύματα

Στο σπίτι, το nighthade μπορεί να πολλαπλασιαστεί με μοσχεύματα. Είναι ριζωμένα σε ένα μείγμα τύρφης και άμμου σε θερμοκρασία 22-25 °. Για να δημιουργήσετε ένα φαινόμενο θερμοκηπίου, το δοχείο καλύπτεται με αλουμινόχαρτο. Σε συνθήκες υψηλής υγρασίας, η ριζοβολία πραγματοποιείται πολύ πιο γρήγορα.

Μόλις αρχίσουν να μεγαλώνουν τα μοσχεύματα, η ταινία αφαιρείται. Για να σχηματίσουν πυκνούς, αφράτους θάμνους, τα φυτά τσιμπώνονται 3-4 φορές. Όλα τα μέρη της νυχτερινής σκιάς είναι δηλητηριώδη, επομένως, όταν εργάζεστε με αυτό, πρέπει να χρησιμοποιείτε λαστιχένια γάντια.

Γενικά χαρακτηριστικά των φυτών

Πάνω από ενενήντα γένη και 2300 είδη σόλαων φυτών ζουν στη Γη. Ο καθένας μας σχεδόν καθημερινά βλέπει τα φρούτα του στο τραπέζι μας. Είναι γνωστά σε όλους - κονδύλους πατάτας, μελιτζάνες (μπλε), λοβοί πιπεριού, ζουμερές ντομάτες. Αυτά τα φρούτα είναι από τα πιο σημαντικά θρεπτικά τρόφιμα για τον άνθρωπο.

Μεταξύ της νυχτερινής σκιάς, δεν υπάρχουν μόνο εκείνα που τρώει ένα άτομο, θεραπεύει, αλλά και διακοσμητικά και άγρια ​​φυτά.

Οι εκπρόσωποι της εν λόγω οικογένειας διανέμονται σε όλες τις ηπείρους, αλλά ειδικά στην Κεντρική και Νότια Αμερική. Εάν στην εύκρατη κλιματική ζώνη της Ευρασίας αντιπροσωπεύονται κυρίως από ετήσια και πολυετή ποώδη φυτά, τότε στην αμερικανική ήπειρο μπορεί να είναι θάμνοι με αναρρίχηση και όρθια στελέχη, δέντρα, αμπέλια.

Ασθένειες και παράσιτα

Εάν δεν ακολουθηθούν οι συνθήκες ανάπτυξης, μπορεί να προκύψουν ορισμένα προβλήματα.

• Τα φύλλα και τα φρούτα του νυχτερινού στεγνώνουν. Το πρόβλημα προκύπτει συχνότερα από υπερβολικά υψηλή θερμοκρασία και ξηρό αέρα. Το δοχείο με το φυτό πρέπει να αναδιατάσσεται σε ψυχρότερο μέρος και να ψεκάζεται όσο το δυνατόν συχνότερα.
• Τα φρούτα συρρικνώνονται και τα φύλλα πέφτουν. Πιθανότατα, το φυτό πάσχει από έλλειψη υγρασίας στο έδαφος. Είναι απαραίτητο να τηρείτε αυστηρά το σύστημα ποτίσματος και να μην αφήνετε το υπόστρωμα να στεγνώσει.
• Τα φύλλα νύχτας γίνονται κίτρινα. Το κιτρίνισμα των φύλλων μπορεί να οφείλεται σε υπερβολικό πότισμα ή έλλειψη φωτισμού. Είναι απαραίτητο να τηρείτε αυστηρά τις συστάσεις για τη φροντίδα των φυτών. Για να αποφύγετε τις πλημμύρες, πρέπει να υπάρχουν τρύπες αποστράγγισης στο κάτω μέρος του δοχείου.
• Τα φρούτα δεν τοποθετούνται μετά την ανθοφορία. Στις περισσότερες περιπτώσεις, το φυτό αυτο επικονιάζεται καλά. Αλλά μερικές φορές η επικονίαση γίνεται χειροκίνητα. Για να το κάνετε αυτό, μην ανακινείτε το δοχείο με το φυτό πολύ και μην το τοποθετείτε σε καλά αεριζόμενο μέρος.
• Το Nightshade μεγαλώνει αργά. Η επιβράδυνση της ανάπτυξης παρατηρείται με έλλειψη φωτισμού. Το εργοστάσιο πρέπει να αναδιατάσσεται στη νότια πλευρά.
• Τα φύλλα είναι αποχρωματισμένα. Το πρόβλημα προκύπτει όταν υπάρχει έλλειψη μπαταριών. Είναι απαραίτητο να εφαρμόσετε τα συνιστώμενα λιπάσματα εγκαίρως.
• Τα φύλλα του νυχτερινού γίνονται χλωμό. Το Nightshade είναι ανεπαρκές σε κάλιο. Για την εξάλειψη του προβλήματος, λιπάσματα ποτάσας εφαρμόζονται στο έδαφος.
• Τα κάτω φύλλα του νυχτερινού χρώματος είναι κίτρινα με καφέ κηλίδες. Το φυτό πάσχει από έλλειψη μαγνησίου στο έδαφος. Απαιτούνται λιπάσματα με μικροστοιχεία.
• Κίτρινα δαχτυλίδια σε φύλλα νυχτερινού. Τα περιγραφόμενα σημεία είναι χαρακτηριστικά των ιογενών ασθενειών. Δεν υπάρχουν αποτελεσματικά μέτρα για την καταπολέμησή τους. Τα προσβεβλημένα φυτά καταστρέφονται.

Από τα παράσιτα της νυχτερινής σκιάς, τα ακάρεα αράχνης, οι αφίδες, οι λευκές μύγες και τα έντομα κλίμακας επηρεάζονται συχνότερα. Για την καταπολέμησή τους, χρησιμοποιούνται συστηματικά εντομοκτόνα.

Κατασκευή προϊόντων καπνού

Η κύρια χρήση των πρώτων υλών είναι η κατασκευή διαφόρων προϊόντων καπνού. Από αυτά, τα τσιγάρα, τα πούρα, τα πούρα και τα ναργιλέ κατέχουν την αδιαμφισβήτητη ηγεσία.

Το πιο κοινό προϊόν είναι τα τσιγάρα. Είναι ένα χάρτινο ραβδί, μέσα στο οποίο θα παρεμβάλλονται λεπτά ψιλοκομμένα φύλλα καπνού. Τα τσιγάρα είναι εξοπλισμένα με φίλτρο που εμποδίζει την είσοδο επιβλαβών ουσιών στους πνεύμονες.

Είναι ενδιαφέρον! Τα τσιγάρα με τη συνήθη μορφή τους εμφανίστηκαν μόνο το 1913. Τότε γεννήθηκε η παγκοσμίου φήμης μάρκα "Camel".

Πούρο Είναι ένα προϊόν καπνού κατασκευασμένο από σφιχτά έλατα φύλλα. Οι πρώτες ύλες για τα πούρα υφίστανται τουλάχιστον δύο ζύμωση. Ένα άλλο χαρακτηριστικό είναι η έλλειψη φίλτρου.

Cigarillos έχουν πολύ παρόμοιο σχήμα με πούρα, αλλά χρησιμοποιούν τεμαχισμένο καπνό στην κατασκευή τους. Τα πούρα δεν έχουν επίσης φίλτρο και ο καπνός από αυτά δεν πρέπει να εισπνέεται.

Ναργιλές - μια αρχαία συσκευή καπνίσματος. Αποτελείται από μια φιάλη όπου χύνεται νερό (χρησιμεύει ως φίλτρο), ένας άξονας που εκτείνεται από αυτό (η λειτουργία του είναι να διατηρεί επιβλαβείς ουσίες), ένα σωλήνα και ένα μπολ για καπνό.

Σπουδαίος! Πιστεύεται ευρέως ότι το ναργιλέ είναι μια ασφαλής εναλλακτική λύση στα τσιγάρα. Αυτό δεν συμβαίνει: ο καπνός ναργιλέ περιέχει τις ίδιες επιβλαβείς ουσίες με τον κανονικό καπνό. Το φίλτρο νερού φιλτράρει μόνο το μικρότερο μέρος αυτών.

Σημασία στη γεωργία

Οι πατάτες έχουν μεγάλη σημασία για τη γεωργία σε διάφορες χώρες. Χρησιμοποιείται σε διάφορες βιομηχανίες - τόσο στην παραγωγή τροφίμων όσο και στην τεχνική βιομηχανία, καθώς και ως ζωοτροφή για γεωργικά ζώα.

Οι πατάτες μεταφέρθηκαν στην Ευρώπη το 1565 από τη Νότια Αμερική.

Και ήρθε στη Ρωσία χάρη στον Μέγα Πέτρο, που τον έφερε από την Ολλανδία τον 17ο αιώνα. Στην αρχή, οι άνθρωποι δεν αποδέχτηκαν αυτό το φυτό, καθώς υπήρχαν περιπτώσεις φαγητού όχι ριζών, αλλά εξωτερικών καρπών πατάτας, που ήταν δηλητηριώδεις. Οι άνθρωποι έλαβαν δηλητηρίαση, μερικές φορές θανατηφόρα, η οποία αποδείχθηκε η αιτία των λεγόμενων ταραχών πατάτας. Μόνο τον 19ο αιώνα, η πατάτα εκτιμήθηκε και έγινε ευρέως διαδεδομένη.

Όχι μόνο οι πατάτες, αλλά και άλλες νυχτερινές σκιάδες έχουν γίνει οι κύριες φυτικές καλλιέργειες της εποχής μας.Πρόκειται, πρώτον, για ντομάτες, διαφορετικούς τύπους πιπεριών και μελιτζανών.

• Οι ντομάτες μεταφέρθηκαν στην Ευρώπη από το Περού και τον Ισημερινό το 1523... Αρχικά, χρησίμευαν ως διακοσμητικά φυτά, χρησιμοποιήθηκαν για τη διακόσμηση κήπων. Επιπλέον, αυτές οι ντομάτες ήταν κυρίως κίτρινες. Εξ ου και το όνομα - "ντομάτα", που στα ισπανικά σημαίνει "χρυσό μήλο". Στη συνέχεια, αυτά τα φρούτα άρχισαν να χρησιμοποιούνται ως φαρμακευτικά φυτά, και μόνο αργότερα απέκτησαν μεγάλη σημασία για τη γεωργία. Στη Ρωσία, καλλιεργήθηκαν για πρώτη φορά στην Κριμαία το 1883, καθώς αυτοί οι εκπρόσωποι των Σολανάκεων είναι θερμοφιλικοί. Με την πάροδο του χρόνου, έχουν κερδίσει ευρεία αναγνώριση στη Ρωσία και σήμερα μεγαλώνουν παντού. Υπάρχουν εκατοντάδες ποικιλίες καλλιεργούμενων φυτών.
• Οι πιπεριές έχουν γίνει επίσης πολύ δημοφιλείς. Αυτό το φυτό λατρεύει επίσης τη ζεστασιά, καθώς ήρθε στην ήπειρό μας από τη Γουατεμάλα και το Μεξικό. Στην Ευρώπη, έγινε γνωστό από τον 16ο αιώνα και στη Ρωσία άρχισε να καλλιεργείται αργότερα, καθώς αυτό το φυτό δεν αντέχει στις σκληρές κλιματολογικές συνθήκες. Ωστόσο, οι επιστήμονες έχουν αναπτύξει ειδικές ποικιλίες και τώρα οι πιπεριές μπορούν να καλλιεργηθούν στις περιοχές της Μόσχας και του Λένινγκραντ, κοντά στην Πένζα. Σήμερα, αυτά τα λαχανικά έχουν ριζώσει στους κήπους της επικράτειας Altai, στις νότιες περιοχές του Νοβοσιμπίρσκ και του Ομσκ.
• Η μελιτζάνα είναι επίσης μια σημαντική καλλιέργεια. Αυτά τα φυτά ήρθαν σε εμάς από την Ανατολική Ινδία. Η ιστορία τους τεκμηριώνεται σε αρχαίες αραβικές πηγές, οι οποίες δείχνουν ότι οι άνθρωποι άρχισαν να καλλιεργούν μελιτζάνες τον 9ο αιώνα. Οι Ευρωπαίοι καλλιεργούν εδώ και πολύ καιρό αυτά τα φυτά ως διακοσμητικά, επειδή θεωρούσαν τους καρπούς της μελιτζάνας ανθυγιεινούς. Και μόνο με την ανακάλυψη της Αμερικής, η στάση απέναντι σε αυτόν τον πολιτισμό άλλαξε. Το γεγονός είναι ότι οι Ινδοί της Νότιας Αμερικής χρησιμοποίησαν αυτό το λαχανικό για φαγητό, το οποίο χρησίμευσε ως καλό παράδειγμα για τους Ευρωπαίους. Στη Ρωσία, άρχισε να καλλιεργείται τον 18ο αιώνα.

Τα Solanaceae είναι μια αρκετά μεγάλη οικογένεια, που περιέχει πάνω από 90 γένη και περίπου 3000 είδη που αναπτύσσονται σχεδόν σε όλο τον κόσμο, τα περισσότερα στις τροπικές περιοχές της Κεντρικής και Νότιας Αμερικής. Μεταξύ των εκπροσώπων αυτής της οικογένειας υπάρχουν πολλά τρόφιμα, διακοσμητικά και δηλητηριώδη φυτά.

Εκπρόσωποι της οικογένειας είναι δέντρα, θάμνοι, γρασίδι και μερικές φορές λιάνα. Φύλλα

απλό, κανονικό.
Λουλούδια
μοναχικές ή σε ταξιανθίες κυμόζης, πιο συχνά μπούκλες. Τα λουλούδια είναι ακτινομορφικά ή ζυγομορφικά. Ο καλύγγας είναι πεντακάθαρος, διατηρείται σε φρούτα. Το Corolla είναι λοβός της σπονδυλικής στήλης, πενταμελές, ακίδα, σωληνοειδές, πιατάκι ή γενικά σε σχήμα καμπάνας. Στον σωλήνα corolla, εναλλάσσοντας με τα δόντια του, 5 στήμονες μεγαλώνουν από μέσα. Gynoecium syncarpous από 2 καρπέλ, ανώτερη ωοθήκη, δύο κυψέλες ή, για δεύτερη φορά, τετρακύτταρα με πολλά ωάρια. Μια στήλη με στίγμα με δύο λοβούς ή δύο μέρη.
Καρπός
- μούρα ή κουτιά.

Τα Solanaceae περιέχουν αλκαλοειδή, ως αποτέλεσμα των οποίων πολλά από αυτά είναι δηλητηριώδη και συνδέεται επίσης με την οικονομική χρήση τους ως φαρμακευτικών και ναρκωτικών φυτών. Τα τελευταία περιλαμβάνουν, για παράδειγμα, τον καπνό (Nicotiana tabacum

), ναρκωτικά (
Datura stramonium
), Belladonna
,
ή Belladonna (
Atropa belladonna
), μαύρο henbane (
Hyoscyamus niger
), κ.λπ. Ορισμένα νυχτικά χρησιμοποιούνται ως διακοσμητικά, για παράδειγμα, κοινά φυσικά (
Physalis alkekengi
), πετούνια (
Πετούνια hybrida
), αρωματικός καπνός (
Νικοτιάναoffinis
) και τα λοιπά.

Για τη χλωρίδα μας, τα 2 μεγαλύτερα γένη ενδιαφέρουν: Dereza και Nightshade. Ράβδος νυχτερινής σκιάς (Σολάνουμ
ΜΕΓΑΛΟ.)
περιλαμβάνει περίπου 1700 είδη που ζουν σε όλο τον κόσμο, πιο συχνά στους υποτροπικούς και τροπικούς. Αυτό είναι ένα από τα μεγαλύτερα γένη της οικογένειας Solanov. Πρόκειται για δέντρα, θάμνους, χόρτα, συχνά λιάνα, μερικές φορές με αγκάθια, φυλλοβόλα ή αειθαλή. Τα φύλλα είναι εναλλάξιμα, χωρίς όρους. Τα άνθη είναι αμφιφυλόφιλα, συνήθως σε ταξιανθίες με κυματώδη πανικά, πενταμελή με ακρίβεια κορόλα και κατώτερη ωοθήκη. Τα φρούτα είναι μούρα. Πολλά μέλη αυτού του γένους είναι δηλητηριώδη.Τα γνωστά φυτά τροφίμων αυτού του γένους είναι οι πατάτες (S. tuberosum) και η μελιτζάνα (S. dulcamara). Το μόνο άγριο είδος στην κεντρική Ρωσία είναι
γλυκόπικρη βραδιά.
Στην Ευρωπαϊκή Ρωσία από την ομάδα Ι εμφανίζεται Φυσαλοειδή Νικάντρα

, από την ομάδα II -
Σολάνουμ
,
Ασβέστιο
,
Υοκυάμος
,
Ατρόπα
και άλλα και από το III -
Ντατούρα
... Η οικογένεια ΙΙ περιέχει πολλά χρήσιμα φυτά, π.χ. πατάτες (
Solanum tuberosum
), καπνός (
Νικοτιάνα
), ντομάτες (
Lycopersicum esculentum
), Ισπανικά ή πιπεριά (
Capsicum annuum
),
Σαλπιγλόση
και τα λοιπά.

Χρησιμοποιείται στην ιατρική

Δεν γνωρίζουν όλοι ότι ορισμένα από τα φάρμακα που χρησιμοποιούνται ευρέως από ειδικούς προέρχονται από φυτά νυκτερινής σκιάς. Ναι, και η παραδοσιακή ιατρική έχει αποκαλύψει εδώ και καιρό ένα συγκεκριμένο όφελος που μπορούν να αποφέρουν ορισμένα φρούτα, γρασίδι ή μίσχοι.

Για παράδειγμα, η γλυκόπικρη νυχτερινή σκιά είναι ευρέως γνωστή μεταξύ των ανθρώπων. Οι θεραπευτές χρησιμοποίησαν ενεργά αυτά τα μούρα, τα φύλλα και τους μίσχους, κάνοντας εγχύσεις και αλοιφές για ψωρίαση, καθώς και χολερετικά και αποχρεμπτικά φάρμακα.

Η Belladonna, γνωστή ως Belladonna, είναι ο προμηθευτής ριζών και φύλλων που χρησιμοποιούνται στη λαϊκή και επίσημη ιατρική. Μπορούν εύκολα να μετατραπούν σε δισκία και βάμματα που μπορούν να βοηθήσουν στην χολοκυστίτιδα, τη νόσο του Πάρκινσον και ορισμένες παθήσεις του στομάχου. Εξάλλου, έχουν αντισπασμωδικές και αναισθητικές ιδιότητες.

Το Datura είναι ένα από τα λίγα φυτά που αναπτύσσονται στη φύση στη χώρα μας. Έμπειροι βοτανολόγοι γνωρίζουν ότι τα άνθη του περιέχουν ένα επικίνδυνο δηλητήριο - την αλκαλοειδής υσκοσίνη. Είναι σε θέση να ηρεμήσει το νευρικό σύστημα, γι 'αυτό τα φύλλα χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία του κοκκύτη και την ανακούφιση από τις κρίσεις άσθματος. Η υπερδοσολογία είναι πολύ επικίνδυνη - από ψευδαισθήσεις έως πιο σοβαρή δηλητηρίαση.

Το Mandragora είναι τόσο διάσημο που βρήκε ακόμη και τον προβληματισμό του στους θρύλους. Μεταξύ των ευρωπαϊκών λαών, μπορείτε να βρείτε πολλούς μύθους ότι αυτό το φυτό μπορεί να ουρλιάζει και κάθε ζωντανό πλάσμα, ακούγοντας την κραυγή του, πέφτει νεκρό. Στην πραγματικότητα, οι ρίζες της (μοιάζουν έντονα με ανθρώπινη μορφή) περιέχουν σκοπολαμίνη, ένα αλκαλοειδές που μπορεί να χρησιμοποιηθεί στην ιατρική. Ορισμένα είδη, όπως το τουρκμενικό μαντράκι, είναι βρώσιμα - αλλά μόνο μετά την ωρίμανση.

Σολάναες καλλιέργειες, τι τους ανήκει. Λαχανικά

Η οικογένεια nighthade περιλαμβάνει τόσο δημοφιλή καλλιεργημένα λαχανικά όπως πατάτες, ντομάτες, πιπεριές και μελιτζάνες.
Πατάτες - κάθε άτομο γνωρίζει καλά αυτό το φυτό. Είναι δύσκολο να φανταστεί κανείς ένα τραπέζι χωρίς αυτόν. Βρίσκεται στη διατροφή των περισσότερων από εμάς σχεδόν καθημερινά. Σε αντίθεση με τη δημοφιλή πεποίθηση, αυτή η κουλτούρα περιέχει χρήσιμα μέταλλα, είναι πλούσια σε βιταμίνες, ειδικά προβιταμίνη Α. Είναι δύσκολο να απαριθμηθούν όλα τα πιάτα όπου βρίσκονται οι πατάτες.

Η ποικιλία είναι απλώς καταπληκτική, το φυτό αντιπροσωπεύεται από μια μάζα ποικιλιών διαφορετικής γεύσης, σχήματος, μεγέθους, χρώματος, χημικής σύνθεσης και ποιότητας. Υπάρχουν ποικιλίες που δεν φοβούνται τους παγετούς, ακόμη και τους μικρούς παγετούς, το σκαθάρι της πατάτας του Κολοράντο δεν τα παίρνει. Στη συνολική κατάταξη των γεωργικών καλλιεργειών, αυτό το φυτό είναι δεύτερο μετά το σιτάρι, το ρύζι και το καλαμπόκι.

Ένα εξίσου δημοφιλές nighthade είναι μια ντομάτα. Οι Ευρωπαίοι το έμαθαν ταυτόχρονα με τις πατάτες, αλλά οι Αζτέκοι και οι Ίνκας - αυτό το φυτό καλλιεργήθηκε ήδη τον VIII αιώνα. Περισσότερες από 10.000 ποικιλίες τομάτας είναι γνωστές σήμερα. Υπήρξε μια μακρά συζήτηση σχετικά με το πού να αποδίδεται αυτό το φυτό σε μούρα ή λαχανικά. Το 2001, η Ευρωπαϊκή Ένωση αποφάσισε ότι πρόκειται για εκπρόσωπο φρούτων. Ο καρπός ντομάτας δεν περιέχει χοληστερόλη, έχει μεγάλη ποσότητα βιταμινών Α και Γ, υπάρχει ορφανή ή «ορμόνη ευτυχίας». Λόγω της περιεκτικότητάς του σε λυκοπένιο, είναι ένας καλός αντικαρκινικός παράγοντας και χρησιμοποιείται για την πρόληψη των καρδιαγγειακών παθήσεων. Η θερμική επεξεργασία δεν επηρεάζει τις χρήσιμες ιδιότητές της.

Οι μελιτζάνες και μια μεγάλη ποικιλία πιπεριών είναι επίσης η οικογένεια nighthade.

Μελιτζάνα

Δεν γνωρίζουν όλοι ότι ένα άλλο όνομα για το φυτό είναι σκοτεινός καρπός.Ένα άλλο ενδιαφέρον γεγονός είναι ότι αν και η μελιτζάνα είναι πιο γνωστή ως λαχανικό, είναι βιολογικά ένα μούρο, όπως και ο καρπός μιας ντομάτας. Το εργοστάσιο εισήχθη στην Ευρώπη από την Ασία τον 15ο αιώνα, αν και απέκτησε μεγάλη δημοτικότητα μόνο τον 19ο αιώνα.

Το ύψος του φυτού, ανάλογα με την ποικιλία, φτάνει τα 50 έως 300 εκατοστά. Τα φύλλα μοιάζουν με δρυς. Τα λουλούδια μπορούν να είναι μονό ή συλλεγμένα σε ταξιανθίες, λευκά, λιλά ή μοβ. Φρούτα μελιτζάνας σε σχήμα αχλαδιού.

Πολλοί κηπουροί γνωρίζουν ότι οι υπερβολικές μελιτζάνες γίνονται πικρές. Αυτό οφείλεται στη συσσώρευση σολανίνης στα φρούτα. Για να αποφύγετε προβλήματα, πρέπει να διαλέξετε τις μελιτζάνες λίγο άγουρες, αμέσως μετά τη λήψη ενός λιλά ή μοβ χρώματος (υπάρχουν άλλες ποικιλίες, για παράδειγμα, λευκό ή κόκκινο). Υπάρχει ένας τρόπος για να αφαιρέσετε την πικρία από τα φρούτα: πρέπει να κόβονται σε κύβους και να τοποθετούνται σε κρύο αλμυρό νερό. Μετά από 10-20 λεπτά, μπορείτε να αρχίσετε να μαγειρεύετε την εμποτισμένη μελιτζάνα.

Πατάτες

Με επιστημονικό τρόπο, οι πατάτες ονομάζονται "tuberous nighthade". Αυτό είναι ένα πολυετές, οι κόνδυλοι του οποίου αξίζουν ένα από τα τρόφιμα σε πολλές πολιτείες. Οι θάμνοι του φυτού φτάνουν σε ένα μέτρο ύψος. Τα λουλούδια είναι ροζ, μοβ ή λευκό, συλλέγονται σε ταξιανθίες. Το φρούτο είναι ένα δηλητηριώδες πράσινο μούρο που δεν πρέπει να τρώγεται. Μόνο οι κόνδυλοι είναι βρώσιμοι σε πατάτες. Ωστόσο, το πράσινο τους δείχνει τη συσσώρευση σολανίνης - τέτοιες πατάτες δεν πρέπει να τρώγονται. Αλλά μπορούν να φυτευτούν στο καλοκαιρινό τους εξοχικό σπίτι, ορισμένοι κηπουροί τοποθετούν συγκεκριμένα τους κονδύλους στον ήλιο πριν από τη φύτευση, γεγονός που συμβάλλει στην αύξηση της ποσότητας σολανίνης - τέτοιες πατάτες δεν ροκανίζονται από ποντίκια.

Η γενέτειρα του πολιτισμού, όπως πολλές άλλες νυχτερινές σκιά, είναι η Νότια Αμερική. Εκεί μπορεί ακόμα να βρεθεί στη φύση. Είναι ενδιαφέρον, πριν από 7-9 χιλιάδες χρόνια, μερικοί από τους Ινδιάνους της Νότιας Αμερικής λάτρευαν το λαχανικό. Οι πατάτες μεταφέρθηκαν στην Ευρώπη τον 16ο αιώνα. Οι άνθρωποι δεν κατάλαβαν αμέσως ότι οι κόνδυλοι ενός δηλητηριώδους φυτού είναι βρώσιμοι, αλλά αυτό αποδείχθηκε σύντομα. Στη Γαλλία, οι πατάτες βοήθησαν ακόμη και στην αντιμετώπιση της πείνας και του σκορβούτου. Στη Ρωσία, αντιστάθηκαν στο νέο λαχανικό, υπήρξαν «ταραχές πατάτας» λόγω του γεγονότος ότι οι αγρότες δεν ήθελαν να φυτέψουν το φυτό. Αλλά μέχρι τον εικοστό αιώνα, οι πατάτες είχαν γίνει εξαιρετικά δημοφιλές φαγητό στη χώρα μας.

Η αξία του πολιτισμού ως προϊόν αντικατοπτρίστηκε στην ταινία του 2019 The Martian, όπου ο πρωταγωνιστής το χρησιμοποιεί για να επιβιώσει στον Άρη. Είναι ενδιαφέρον, στην πραγματική ζωή, οι πατάτες είναι ένα "διαστημικό φυτό": το 1995, έγινε το πρώτο λαχανικό που καλλιεργήθηκε στο διαστημικό σταθμό.

γενική περιγραφή

Σύμφωνα με τη διεθνή ταξινόμηση, τα solanaceous φυτά ανήκουν στην κατηγορία Dicotyledonous, το τμήμα Ανθοφορίας. Η οικογένεια έχει δημιουργήσει μια ξεχωριστή τάξη - Solaceae, στην οποία ανήκει και η οικογένεια Bindweed.

Τις περισσότερες φορές είναι ποώδη όρθια, αναρριχητικά ή υφέρπουσα φυτά (πατάτες, μαντράκι, μαύρο νυχτικό). Υπάρχουν επίσης θάμνοι και ημι-θάμνοι (πιπέρι, γλυκόπυρη νύκτα, wolfberry), λιγότερο συχνά δέντρα. Ανεξάρτητα από τη μορφή ζωής, όλα τα Solanaceae έχουν χαρακτηριστικά χαρακτηριστικά.

Ορισμένα μέλη της οικογένειας (belladonna, dope, henbane) περιέχουν ισχυρά αλκαλοειδή που μπορούν να προκαλέσουν θάνατο στον άνθρωπο. Συχνά όλα τα μέρη του φυτού είναι δηλητηριώδη.

Σύκο. 1. Λουλούδια Belladonna.

Μέλη της οικογένειας

Υπάρχουν πολλές ποικιλίες νυχτερινών σκιάδων, περίπου 2500. Μπορούν να βρεθούν στην Ευρασία και την Αμερική, καθώς και στην απεραντοσύνη της πατρίδας μας.

Εξωτερικά, είναι ποώδες φυτό, μπορεί να είναι ετήσιο και πολυετές. Μπορείτε επίσης να βρείτε δέντρα από τις ποικιλίες nighthade. Οι ποικιλίες αυτής της ομάδας χωρίζονται σε άγρια ​​φυτά και αυτές που καλλιεργούνται επίτηδες.

Οι κύριες ομάδες είναι:

• λαχανικό;
• διακοσμητικός;
• φαρμακευτικό ή δηλητηριώδες.

Εν συντομία για τις ντομάτες

Η οικογένεια nighthade περιλαμβάνει επίσης ντομάτες. Μεταφέρθηκαν στην Ευρώπη, από όπου ήρθαν στη χώρα μας, από τη Νότια Αμερική. Μπορείτε ακόμα να δείτε τους άγριους προγόνους της τομάτας εκεί.Οι καρποί τους είναι πολύ μικρότεροι από εκείνους των καλλιεργημένων φυτών και η γεύση δεν είναι τόσο καλή - η περιεκτικότητα σε ζάχαρη είναι πολύ χαμηλότερη. Για μεγάλο χρονικό διάστημα, η ντομάτα θεωρήθηκε δηλητηριώδης και η καλλιέργεια αναπτύχθηκε κυρίως λόγω των λουλουδιών - πολύ μη γραφή, αλλά εξωτική.

Λοιπόν, σήμερα διάφορες ποικιλίες τομάτας δεν αφήνουν τα τραπέζια μας σχεδόν όλο το χρόνο. Επιπλέον, δεν χρησιμοποιούνται μόνο φρέσκες ντομάτες - απλώς ψιλοκομμένες ή σε σαλάτες - αλλά προστίθενται σε μια ποικιλία διαφορετικών πιάτων. Βράζονται, τηγανίζονται, μαγειρεύονται, κονσέρβες. Οι σάλτσες Lecho και το κέτσαπ είναι πολύ δημοφιλείς στη χώρα μας. Πολλές νοικοκυρές προσθέτουν ντομάτες σε μπορς και άλλες σούπες. Αλλά οι σούπες τομάτας είναι ιδιαίτερα συχνές στην Ισπανία - το gazpacho και το salmorejo είναι πολύ δημοφιλή εδώ.

Αυτά τα φρούτα δεν είναι μόνο νόστιμα, αλλά και υγιή. Πρέπει να καταναλώνονται από άτομα που πάσχουν από αναιμία, γαστρίτιδα και καρδιαγγειακά νοσήματα. Ωστόσο, δεν πρέπει να παρασυρθείτε - συνιστάται να καταναλώνετε όχι περισσότερο από 100 γραμμάρια ντομάτας την ημέρα, ειδικά όταν πρόκειται για φρέσκα φρούτα που δεν έχουν υποστεί θερμική επεξεργασία.

Τι πρέπει να γνωρίζετε για τις πατάτες

Εάν κάνετε μια λίστα με τα λαχανικά νυχτερινού που χρησιμοποιούνται πιο ενεργά στη διατροφή, τότε οι πατάτες θα έρθουν πρώτες. Δεν υπάρχει αμφιβολία - είναι δύσκολο να φανταστεί κανείς τη σύγχρονη κουζίνα χωρίς τους συνηθισμένους κόνδυλους. Αλλά η φυτική πατάτα έχει ξεπεράσει πολλά εμπόδια και περιπέτειες πριν γίνει αναπόσπαστο μέρος της διατροφής μας. Η πατρίδα του είναι η Βόρεια Αμερική και ήρθε στην Ευρώπη, όπως προαναφέρθηκε, λόγω των ελκυστικών χρωμάτων. Τότε οι κόνδυλοι του ήταν μικροί και κανείς δεν ήξερε ότι θα μπορούσαν να φαγωθούν. Μερικοί λάτρεις έτρωγαν μούρα και έλαβαν σοβαρή δηλητηρίαση, η οποία έδωσε μια σοβαρή δυσπιστία στους κοινούς ανθρώπους.

Σήμερα όμως, εκατοντάδες διάφορα πιάτα παρασκευάζονται από λαχανικά πατάτας - από τηγανίτες έως πουρέ πατάτας, από ζυμαρικά έως τηγανιτές πατάτες. Δεν αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι είναι ένα πολύ ικανοποιητικό και νόστιμο προϊόν που περιέχει έως και 25% άμυλο - σχεδόν καθαροί υδατάνθρακες, επιτρέποντάς σας να αναρρώσετε γρήγορα. Επίσης, στους κόνδυλους υπάρχουν πολλές ίνες και βιταμίνη C. Δεν είναι τυχαίο ότι κατά τους τελευταίους αιώνες, πολλοί ναυτικοί, καθώς και οι κάτοικοι του Βορρά, χρησιμοποίησαν ωμές πατάτες για τη θεραπεία του σκορβούτου.

Καπνός

Μερικές φορές αυτή η σοδειά μπορεί να καλλιεργηθεί σε καλοκαιρινές εξοχικές κατοικίες. Αλλά πιο συχνά καλλιεργείται ακόμα από μεγάλες γεωργικές επιχειρήσεις. Υπάρχουν πολλές ποικιλίες καπνού. Τέτοια φυτά μπορούν να καλλιεργούνται ποώδη πολυετή ή ετήσια, θάμνος και ημι-θάμνος.

Η πράσινη μάζα καπνού, εκτός από μέταλλα, πηκτίνες, οξέα ή αλκάλια, περιέχει πίσσα και νικοτίνη. Αυτό το φυτό χρησιμοποιείται, όπως είναι γνωστό, κυρίως στην παραγωγή τσιγάρων. Επίσης, η νικοτίνη του καπνού μπορεί να χρησιμοποιηθεί στην ιατρική.

Physalis

Αυτό το λαχανικό από την οικογένεια των nighthades έχει το ακόλουθο λατινικό όνομα: Phýsalis. Στη ρωσική γλώσσα, η προφορά αυτής της λέξης με έμφαση στη δεύτερη συλλαβή είναι εσφαλμένη, αν και είναι πιο σωστό να το κάνουμε στην πρώτη.

Σε αντίθεση με τις καλλιεργημένες νυχτερινές σκιάσεις που συζητήθηκαν παραπάνω, αυτό το φυτό σε κήπους και λαχανικούς κήπους μπορεί να βρεθεί σπάνια. Ωστόσο, ορισμένοι καλοκαιρινοί κάτοικοι εξακολουθούν να μεγαλώνουν φυσικοί. Ο καρπός αυτής της καλλιέργειας είναι μια κάψουλα που σχηματίζεται από συγκεκριμένα σέπαλα και μπορεί να έχει κόκκινο, κίτρινο ή πορτοκαλί χρώμα.

Στη Ρωσία, οι πιο συχνά καλλιεργημένοι φυσικοί με κόλλα, που ονομάζονται επίσης μεξικάνικη ντομάτα. Ο καρπός αυτού του φυτού έχει πλούσια, ευχάριστη γεύση λαχανικών. Επίσης, οι κάτοικοι του καλοκαιριού καλλιεργούν συχνά φράουλα, πολύ αρωματικά physalis. Οι καρποί αυτής της ποικιλίας είναι ζουμεροί και γλυκοί. Εκτιμώνται από τους κηπουρούς κυρίως για το ευχάριστο άρωμα και γεύση φράουλας τους.

Σε κάθε περίπτωση, τα φρούτα physalis θεωρούνται διαιτητικό προϊόν. Αποτελούνται από βιταμίνες, ιχνοστοιχεία, αμινοξέα και έχουν πολλές χρήσιμες ιδιότητες. Πώς να τρώτε σωστά το physalis, καθώς είναι φυτό για οικιακούς κήπους, εξακολουθεί να είναι μια μάλλον σπάνια κουλτούρα, φυσικά, δεν γνωρίζουν όλοι οι Ρώσοι κάτοικοι το καλοκαίρι.Στην πραγματικότητα, όλα είναι εξαιρετικά απλά. Μπορείτε να φάτε physalis, για παράδειγμα, φρέσκο. Επίσης, τα χειμερινά παρασκευάσματα γίνονται συχνά από τους καρπούς αυτού του φυτού. Δηλαδή, το physalis χρησιμοποιείται με τον ίδιο ακριβώς τρόπο όπως οι ντομάτες και οι πιπεριές.

Τι μάθαμε;

Μάθαμε για τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά και τη δομή των φυτών της οικογένειας Solanov, καθώς και τον ρόλο τους στην ανθρώπινη ζωή. Μάθαμε τον τύπο του λουλουδιού της οικογένειας Solanaceae, ανακαλύψαμε ποια φυτά είναι δηλητηριώδη και ποια είναι βρώσιμα.

Η οικογένεια nighthade είναι γνωστή στους ανθρώπους από την αρχαιότητα. Μετά από όλα, οι άνθρωποι έχουν φάει φυτά αυτού του είδους για έναν μόνο αιώνα. Πολλά νυχτερίδες χρησιμοποιούνται για τη δημιουργία φαρμάκων και για να διακοσμήσουν τη ζωή μας ως διακοσμητικά φυτά. Σε μια οικογένεια, αυτά τα φυτά συνδυάζουν ορισμένα χαρακτηριστικά. Έχουν έναν κοινό τύπο φρούτων, φόρμουλα λουλουδιών και, γενικά, μορφή ζωής.

Δηλητηριώδεις εκπρόσωποι

Όλες οι καλλιέργειες νυκτερινής σκιάς περιέχουν σολίνη, μια δηλητηριώδη ουσία. Λόγω αυτού, για παράδειγμα, υπήρξαν πολλές δηλητηριάσεις όταν, κατά την εποχή του Πέτρου Ι, πατάτες έφεραν στη Ρωσία. Οι άνθρωποι έτρωγαν τους καρπούς του φυτού, όχι τους κονδύλους του, ως αποτέλεσμα των οποίων δηλητηριάστηκαν. Φυσικά, λόγω αυτού του γεγονότος, όλες οι νυχτερινές σκιάδες δεν μπορούν να θεωρηθούν απολύτως δηλητηριώδεις. οι καλλιέργειες της οικογένειας έχουν βρώσιμα μέρη. Ωστόσο, τα μικρά παιδιά πρέπει να παρακολουθούνται - μπορούν, για παράδειγμα, να τρώνε κατά λάθος φύλλα και έτσι να βλάψουν την υγεία τους. Αλλά μεταξύ των άγριων εκπροσώπων της οικογένειας υπάρχουν εξαιρετικά επικίνδυνοι. Πολλά από αυτά περιέχουν όχι μόνο σολανίνη, αλλά και αλκαλοειδή. Κατάλογος φυτών νυχτερινής σκιάς, όλα τα μέρη των οποίων είναι δηλητηριώδη για τον άνθρωπο:

• Γλυκό γλυκό. Βρίσκεται σε υγρά μέρη, κυρίως σε θάμνους και ιτιές στις όχθες των υδάτινων σωμάτων. Έχει ύψος έως 180 εκατοστά, μυτερά επιμήκη φύλλα. Τα άνθη είναι λιλά, ροζ ή λευκά, συλλέγονται σε ταξιανθίες. Φρούτα - φωτεινά κόκκινα μούρα μεγέθους έως 1 cm, διαφέρουν σε λαμπρότητα και ελλειπτικό σχήμα. Είναι ενδιαφέρον ότι το nighthade είναι πολύ διακοσμητικό, μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να διακοσμήσει ένα οικόπεδο. Επίσης, το φυτό χρησιμοποιείται εδώ και πολύ καιρό στη λαϊκή ιατρική. Ωστόσο, δεδομένης της τοξικότητάς του, πρέπει να δίνεται ιδιαίτερη προσοχή στη χρήση του.
• Μαύρο νυχτικό. Ετήσιο ύψος έως 120 εκατοστά. Τα φύλλα είναι ωοειδή, μυτερά, μπορεί να είναι επιμήκη. Λουλούδια - λευκά αστέρια, που συλλέγονται σε ταξιανθίες ημιδιαφανών. Υπό όρους βρώσιμο φυτό: μερικοί τρώνε ώριμα μούρα. Ωστόσο, τα άγουρα φρούτα είναι δηλητηριώδη και μπορεί να είναι θανατηφόρα. Αλλά ακόμη και τα ώριμα μούρα αντενδείκνυται σε μεγάλες ποσότητες, καθώς και για ορισμένες χρόνιες ασθένειες και οποιεσδήποτε αλλεργίες (έχουν ισχυρές αλλεργιογόνες ιδιότητες). Ο κύριος δείκτης της ωριμότητας των φρούτων που ωριμάζουν τον Αύγουστο-Οκτώβριο είναι μαύρος. Το φυτό χρησιμοποιείται επίσης σε λαϊκές μεθόδους θεραπείας ασθενειών. Μούρα της οικογένειας nighthade στην παρακάτω φωτογραφία.

• Belladonna ή belladonna. Ένα πολυετές βότανο που λατρεύει τις δασικές άκρες και τις εκκαθαρίσεις, καθώς και τις όχθες του ποταμού. Έχει βλαστικά έως ένα μέτρο τον πρώτο χρόνο και έως 2 μέτρα σε επόμενα, ωοειδή μυτερά φύλλα. Τα λουλούδια είναι μονόκλινα ή ζευγάρια, σε σχήμα καμπάνας, βαμμένα σε μωβ ή κίτρινο. Ο καρπός είναι ένα μεγάλο μούρο σκούρου μοβ, σχεδόν μαύρο χρώμα. Όπως το nighthade, είναι εξαιρετικά δηλητηριώδες, αλλά χρησιμοποιείται στη λαϊκή ιατρική. Η Μπελαντόνα αναφέρεται στο Κόκκινο Βιβλίο, οπότε δεν πρέπει να το καταργήσετε.
• Ντατούρα. Ετήσιο βότανο ύψους έως ενάμισι μέτρου. Τα φύλλα είναι οδοντωτά, ωοειδή, μυτερά. Το κάτω μέρος του φύλλου είναι ελαφρύτερο από το πάνω μέρος. Τα άνθη είναι μεγάλα, λευκά και έχουν ένα μεθυστικό άρωμα. Ο καρπός είναι μια αγκαθωτή κάψουλα με μαύρους σπόρους που σκάει όταν ωριμάσει. Είναι ενδιαφέρον ότι το dope περιγράφηκε από τους Αζτέκους, οι οποίοι ήταν εξοικειωμένοι με το δηλητηριώδες αποτέλεσμα.
• Υοσκύαμος. Διαδεδομένο διετές βότανο. Ύψος - από 20 έως 110 εκατοστά. Έχει δυσάρεστη οσμή.Τον πρώτο χρόνο, η henbane έχει μόνο ροζέτα από μυτερά ελλειψοειδή φύλλα και ψηλοί μίσχοι μεγαλώνουν τη δεύτερη σεζόν. Τα λουλούδια μπορεί να είναι κίτρινα ή υπόλευκα, στο εσωτερικό τους έχουν μοβ-βιολετί κορόλα. Ο καρπός δεν είναι μούρο, αλλά μια κάψουλα με μεγάλο αριθμό γκριζοπράσινων ή καφέ σπόρων. Το μεθυστικό αποτέλεσμα του φυτού αντικατοπτρίζεται στη ρωσική παροιμία: "έφαγε henbane."

• Μαντράκι ή ρίζα μάγισσας. Ένα πολυετές βότανο που δεν εμφανίζεται στη Ρωσία. Το ύψος του είναι έως 80 εκατοστά, τα φύλλα είναι ωοειδή ή λογχοειδή, μεγάλα. Συλλέγονται σε μια έξοδο, αλλά το μαντράκι δεν έχει στέλεχος. Τα μεμονωμένα λουλούδια είναι μοβ, μπλε ή πρασινωπό-λευκό. Ο καρπός είναι ένα μούρο σε σχήμα σφαίρας, κίτρινο χρώμα και με άρωμα που μοιάζει με μήλο. Η ρίζα έχει σχήμα που μοιάζει με ανθρώπινη μορφή, εξαιτίας αυτού, έχουν προκύψει πολλοί θρύλοι για τη μαγική δύναμη του μαντράκι.

Είναι αδύνατο να απαριθμηθούν όλα τα είδη που είναι δηλητηριώδη για τον άνθρωπο, αλλά τα φυτά που αναφέρονται είναι τα πιο κοινά.

Αυτό που ανήκει στις καλλιέργειες nighthade Physalis ("Μεξικάνικη ντομάτα")

Οικογένεια νυχτερινών. Ο Φυζάλης μπορεί δικαίως να ονομαστεί «γνωστός ξένος». Εάν ρωτήσετε τυχαία μερικούς ανθρώπους για αυτό, αποδεικνύεται ότι μόνο λίγοι το έχουν ακούσει, αλλά μόλις το περιγράψετε, πιο συγκεκριμένα - ένα ξηρό φλιτζάνι, λίγο που μοιάζει με ένα τεράστιο κόκκο φαγόπυρου σε σχήμα, μόνο με μεγάλο αριθμό νευρώσεων και αιχμηρότερων (μέσα σε αυτό το κύπελλο, παρεμπιπτόντως, και το μούρο φρούτων είναι κλειστό), αποδεικνύεται ότι σχεδόν όλοι το είδαν, ωστόσο ... ως μέρος ξηρών μπουκέτων και όχι στο τραπέζι . Και πολύ συχνά οι άνθρωποι εκπλήσσονται όταν μαθαίνουν ότι ο «αδελφός» αυτού του δημοφιλούς αποξηραμένου λουλουδιού, που μοιάζει πολύ με αυτό στην εμφάνιση, είναι λαχανικό και επίσης πολύ θρεπτικός. Ωστόσο, αυτό είναι γεγονός - όσον αφορά τα χαρακτηριστικά του, το Physalis δεν είναι χειρότερο από πολλές παραδοσιακές καλλιέργειες κήπων. Αν και, παράδοξα, δεν είναι και πολύ καινούργιος πολιτισμός (στη Ρωσία, το physalis καλλιεργείται από τον 19ο αιώνα) και μπορεί κανείς να χαρεί μόνο που το ενδιαφέρον για αυτό το περίεργο λαχανικό άρχισε πρόσφατα να αυξάνεται αργά.

Το Physalis πήρε το όνομά του από την ελληνική λέξη «physa», που σημαίνει «φούσκα», εστιάζοντας έτσι στην παρουσία του κυπέλλου που αναφέρθηκε παραπάνω. Σε γενικές γραμμές, το γένος physalis έχει περισσότερα από 110 είδη, τα περισσότερα από τα οποία είναι ζιζάνια, αλλά υπάρχουν επίσης πολλά είδη τροφής - αυτό είναι το gummy physalis (γνωστό και ως Μεξικάνικο), το εφηβικό physalis (ή φράουλα) και το περουβιανό physalis. Στους κήπους λαχανικών, το Μεξικάνικο physalis καλλιεργείται συχνότερα, προσαρμόζεται καλύτερα στις συνθήκες της Ουκρανίας και σε πολλές περιοχές της Ρωσίας (υπάρχουν πολλές περιοχές όπου αυτός ο τύπος physalis μπορεί να καλλιεργηθεί ακόμη και με απερίσκεπτο τρόπο), αν και η πιο γλυκιά φυσική φράουλας έχει ξεκινήσει να τα καλύψουμε τα τελευταία χρόνια.

Βιολογικά χαρακτηριστικά Το Mexican Physalis είναι ένα πολυετές φυτό, που καλλιεργείται στις συνθήκες μας ως ετήσιο.

Ο μόνος παράγοντας που απαιτεί ο πολιτισμός είναι η ζεστασιά. Το υπόλοιπο του Physalis είναι εξαιρετικά ανεπιτήδευτο. Αναπτύσσεται καλά τόσο στον ήλιο όσο και σε μερική σκιά, δίνει κανονικές αποδόσεις σε οποιοδήποτε έδαφος - από πηλό έως αμμώδη αργίλιο και ακόμη και αμμώδη, εάν έχουν καλλιεργηθεί και γονιμοποιηθεί καλά (αν και συνιστάται η εφαρμογή οργανικών λιπασμάτων σε προηγούμενες καλλιέργειες) αλλά δεν του αρέσει το αλατόνερο, το νερό και είναι πολύ όξινο.

Η καλλιεργητική περίοδος για το physalis (από τη βλάστηση έως τη συγκομιδή) διαρκεί κατά μέσο όρο περίπου 100 ημέρες. Ταυτόχρονα, χαρακτηρίζεται από παρατεταμένη περίοδο ανθοφορίας (από Ιούνιο έως Σεπτέμβριο) και, κατά συνέπεια, καρποφόρα (από τον Αύγουστο έως τον Οκτώβριο). Στην αρχή, τα λουλούδια εμφανίζονται στα χαμηλότερα επίπεδα του θάμνου, και όταν τα φρούτα δένονται από αυτά, η ανθοφορία μετακινείται σε υψηλότερο επίπεδο. Ως αποτέλεσμα, ώριμα και ήδη πτώση φρούτων και μπουμπουκιών μπορούν ταυτόχρονα να υπάρχουν στο ίδιο φυτό. Γενικά, οι καρποί του δεν σταματούν να σχηματίζονται μέχρι το πρώτο φθινόπωρο παγετούς.Ίσως αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο το physalis αγαπά περισσότερο τους κηπουρούς από τη γεωργική βιομηχανία - είναι αδύνατο να οργανωθεί μια εφάπαξ συγκομιδή για αυτήν, η συλλογή τελικών προϊόντων πραγματοποιείται συνεχώς.

Οι καρποί αυτού του τύπου physalis σχηματίζονται στα σημεία διακλάδωσης του στελέχους, το μέσο βάρος τους είναι περίπου 30-50 g (υπάρχουν επίσης μεγάλες καρποφόρες ποικιλίες που ζυγίζουν περισσότερο από 100 g). Ένα σημάδι της ωρίμανσής τους είναι ο αποχρωματισμός και η απόρριψη, αλλά προτού καταφέρουν να διαπεράσουν την καλύβα. Το φλιτζάνι του είναι πορτοκαλί, το ίδιο το φρούτο μοιάζει λίγο με μια ντομάτα, αλλά καλύπτεται με μια κολλώδη άνθιση, οπότε πριν τα χρησιμοποιήσετε θα πρέπει να τα ζεματίσετε σε βραστό νερό για αρκετά λεπτά.

Ποικιλίες μεξικάνικων φυσικών είναι πολύ καλά γονιμοποιημένες μεταξύ τους, επομένως, εάν υπάρχουν πολλές ποικιλίες από αυτές στον ιστότοπο, είναι αδύνατο να ληφθούν σπόροι καθαρής ποικιλίας.

Η φράουλα Physalis (μερικές φορές ονομάζεται και "σταφίδα") καλλιεργείται ως καλλιέργεια επιδορπίων.

Οι καρποί του, κατά κανόνα, είναι μικρότεροι (ζυγίζουν 2 - 2,5 g, με διάμετρο 1,5 - 2 cm), αλλά χάρη στην επιλογή σε ορισμένες ποικιλίες, δεν είναι κατώτεροι σε μέγεθος και βάρος από τους καρπούς των Μεξικανών φυσικών το περιτύλιγμα έχει πρώτα ένα πράσινο χρώμα και όταν ωριμάσει ο καρπός, γίνεται κίτρινο και στεγνώνει.

Τα ώριμα μούρα, σε αντίθεση με τα μεξικάνικα physalis, δεν σπάνε το στεγνό περιτύλιγμα, επομένως προστατεύονται καλύτερα από το σπάσιμο και τη φθορά και αποθηκεύονται περισσότερο. Η απόδοση είναι περίπου 2 kg από 1 m2.

Η αξία του πολιτισμού Μεξικάνικος φυσικός είναι πολύ θρεπτικός και εκπληκτικά ευπροσάρμοστος σε γαστρονομικούς όρους. χρησιμοποιείται για την παρασκευή σαλάτας, σούπας, χαβιαριού, σάλτσας και ζελέ, μπορεί να αλατιστεί και να τουρσί, να προστεθεί στο πρώτο και δεύτερο πιάτο αντί για ντομάτες, και επίσης να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή ζαχαροπλαστικής (μαρμελάδα, marshmallow, σταφίδες κονσέρβες, μαρμελάδες κ.λπ.), ακόμη και λικέρ και λικέρ. Παρεμπιπτόντως, μετά την επεξεργασία, τα φρούτα του δίνουν στα πιάτα ένα όμορφο πορτοκαλί χρώμα. Περιέχει απαραίτητα αμινοξέα απαραίτητα για καλή διατροφή, πρωτεΐνες (12% σε ξηρή ύλη), caxapa (30%), φυτικές ίνες (περίπου 10%), λίπη (έως 3%), βιταμίνες (συμπεριλαμβανομένης της βιταμίνης C σε μεγάλες ποσότητες - 138 mg ανά 100 g ξηράς ύλης), πηκτίνες, οργανικά οξέα που της επιτρέπουν να διατηρηθεί επιτυχώς και πολλές άλλες βιολογικά δραστικές ουσίες. Για ιατρικούς και διαιτητικούς σκοπούς, χρησιμοποιείται κυρίως για την ανακούφιση της κατάστασης των ασθενών με πέτρες στα νεφρά, με ουρική αρθρίτιδα και ρευματισμούς (τόσο εσωτερικά όσο και εξωτερικά με τη μορφή αλοιφής από θρυμματισμένα φρούτα), και επίσης ως αντιφλεγμονώδης παράγοντας.

Ντομάτες

Αυτό το καλλιεργημένο φυτό είναι ίσως ο πιο δημοφιλής εκπρόσωπος της νυχτερινής σκιάς μεταξύ των κατοίκων του καλοκαιριού μετά από πατάτες. Οι περισσότεροι Ρώσοι κηπουροί καλλιεργούν ντομάτες από χρόνο σε χρόνο σε μεγάλες ποσότητες.

Για όλη την ώρα της ανθρώπινης καλλιέργειας, οι κτηνοτρόφοι έχουν εκτραφεί μόνο ένας τεράστιος αριθμός ποικιλιών ντομάτας. Εάν επιθυμείτε, σε μια προαστιακή περιοχή, μπορείτε να καλλιεργήσετε ντομάτες νωρίς, μέσα σεζόν, αργά. Οι σπόροι αυτής της καλλιέργειας ποικιλιών σαλάτας πωλούνται, προορίζονται για φρέσκια κατανάλωση ή εκτρέφονται ειδικά για κονσερβοποίηση.

Η ντομάτα είναι ένα λαχανικό του οποίου τα σαρκώδη ζουμερά φρούτα μπορεί να είναι κόκκινα, κίτρινα ή πορτοκαλί. Ορισμένες γενετικά τροποποιημένες ποικιλίες τομάτας είναι μοβ, μπλε ή, για παράδειγμα, μαύρες. Ωστόσο, τέτοιες ποικιλίες δεν καλλιεργούνται στο έδαφος της Ρωσίας. Η καλλιέργεια γενετικά τροποποιημένων καλλιεργειών στη χώρα μας, όπως γνωρίζετε, απαγορεύεται από το νόμο.

Πιπέρι

Tradescantia - είδη αμπελώνων φυτών Anderson, Zebrina και άλλα

Το πιπέρι είναι ένα άλλο γνωστό νυχτικό. Είναι ένας πολυετής θάμνος που καλλιεργείται κυρίως ως ετήσια καλλιέργεια. Το στέλεχος του φυτού σε νεαρή ηλικία είναι ποώδες, με την πάροδο του χρόνου χοντρά και σκληραίνει. Το ύψος του φυτού εξαρτάται από την ποικιλία και μπορεί να κυμαίνεται από 20 έως 125 cm (σε προστατευμένο έδαφος μπορεί ακόμη και να αυξηθεί έως και 3 μέτρα). Τα σχήματα στελεχών πιπεριού μπορεί να είναι θαμνώδη, ημι-στέλεχος ή στάνταρ.

Το μεγαλύτερο μέρος της συνολικής μάζας της καλλιέργειας είναι φύλλωμα. Το χρώμα των φύλλων είναι από ανοιχτό έως σκούρο πράσινο. Τα λουλούδια χαρακτηρίζονται από σχήμα τροχού. Μπορούν να ζευγαρωθούν, μονόκλινα, ή ακόμη και δεμένα σε δέσμες.

Τα φρούτα πιπεριού μπορούν να είναι διαφορετικών χρωμάτων, σχημάτων και μεγεθών. Το βάρος μπορεί επίσης να είναι πολύ διαφορετικό - από 5 έως 200 γραμμάρια. Τα φρούτα πιπεριού χρησιμοποιούνται ευρέως για το μαγείρεμα και μπορούν να διατηρηθούν για το χειμώνα.

Φρούτα Νύχτας

Οι καρποί της νυχτερινής σκιάς είναι δύο τύπων: με τη μορφή μούρων ή κουτιού. Έτσι, για παράδειγμα, σε τόσο γνωστούς εκπροσώπους του νυχτερινού όπως η ντομάτα ή το νυχτικό, το φρούτο είναι ένα μούρο. Τρώμε το υπόγειο τμήμα της πατάτας - κονδύλων, και τα μούρα του είναι δηλητηριώδη. Όμως, σε δηλητηριώδη είδη, όπως henbane ή dope, ο καρπός παρουσιάζεται με τη μορφή κουτιά - ξηρό καρπό ανοίγματος πολυσπερμίου (Εικ. 6).

Σύκο. 6. Σπόροι καπνού σε κουτί, καρπός (πηγή)

Σολάναη μεταμόρφωση

Οι κόνδυλοι μιας πατάτας είναι οι υπόγειοι βλαστοί του · αυτοί δεν είναι οι καρποί μιας πατάτας, αλλά το υπόγειο κλαδί της. Οι κόνδυλοι εμφανίζονται σε πατάτες σε υπόγειους ετήσιους βλαστούς, σε υπόγεια στολόνια. Η πατάτα έχει δύο μεταμορφώσεις, δύο τροποποιήσεις - στόλον και κονδύλους (Εικ. 7).

Σύκο. 7. Μεταμορφώσεις πατατών (Πηγή)

Κοινά παράσιτα της οικογένειας

Υπάρχουν πολλά παράσιτα καλλιεργειών νυχτερινής σκιάς. Τι τους αφορά:

• ροκανίζοντας κουταλιές?
• συρματόσχοινα;
• ψεύτικο σύρμα
• αρκούδα;
• προνύμφες στρωμάτων
• λευκή μύγα;
• σφάλμα σφάλματος;
• Σκαθάρι Κολοράντο;
• μύγα ανθρακωρύχων
• θυσανόπτερα;
• τσιμπούρια;
• σκαθάρια κυψέλης
• νηματώδης κόμβος ρίζας;
• ψείρα των φυτών.

Στην πραγματικότητα, τα φυτά μπορεί να επηρεαστούν από άλλα έντομα, αλλά αυτά που αναφέρονται παραπάνω είναι ιδιαίτερα κοινά. Εκτός από τη χρήση διαφόρων εντομοκτόνων, είναι σημαντικό να παρατηρήσετε την εναλλαγή των καλλιεργειών και τη σωστή γειτονιά των φυτών στον κήπο: διαφορετικά νυχτερινά σκίαστρα δεν πρέπει να αναπτύσσονται δίπλα-δίπλα. Επίσης, τα λαχανικά της οικογένειας δεν φυτεύονται σε ένα μέρος για αρκετά χρόνια στη σειρά.

Solanaceous βλάβη

Πολλά φρούτα, όπως ντομάτες, πατάτες, πιπεριές και μελιτζάνες, περιέχουν σολανίνη. Αυτό είναι ένα φυτικό αλκαλοειδές, η κατάποση του οποίου μπορεί να οδηγήσει στις πιο δυσάρεστες συνέπειες. Η δηλητηρίαση από τη σολανίνη μπορεί να προκαλέσει διάφορες ασθένειες: αϋπνία, διάρροια, κεφαλαλγία, ζάλη. Η σολανίνη οδηγεί επίσης σε δυσλειτουργία του θυρεοειδούς αδένα, αυξάνει την εντερική διαπερατότητα και μπορεί να προκαλέσει πόνο στις αρθρώσεις.

Κατά τη θερμική επεξεργασία, η σολανίνη καταστρέφεται σχεδόν εντελώς. Και η χρήση των περισσότερων φρούτων εντός εύλογων ορίων δεν προκαλεί βλάβη. Φυσικά, αν δεν τρώτε ένα κιλό φρέσκια ντομάτα την ημέρα. Όπως λένε, σε όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε πότε πρέπει να σταματήσετε.

Και, φυσικά, υπάρχουν ανοιχτά δηλητηριώδη φυτά - κυρίως Belladonna και Dope, η συγκέντρωση τοξικών ουσιών στην οποία είναι ιδιαίτερα υψηλή. Αλλά δεν τρώγονται. Επομένως, ο κίνδυνος δηλητηρίασης μπορεί να εξαλειφθεί.