35 τύποι και ποικιλίες αμάραντου με περιγραφή, φύτευση και φροντίδα στο ύπαιθρο

Οι άνθρωποι μεγαλώνουν ό, τι είναι όμορφο και επίσης χρήσιμο. Το Amaranth είναι ένα από αυτά τα φυτά. Σε αμετάβλητη μορφή - ένα ζιζάνιο, που ονομάζεται πεταμένο πίσω. Κάθε κηπουρός τουλάχιστον μια φορά συνάντησε τον λεγόμενο «στρατιώτη» στο οικόπεδο του κήπου του, αυτό δεν είναι τίποτα περισσότερο από το αμάραντο. Σήμερα, οι κτηνοτρόφοι έχουν γεννήσει πάρα πολλές ποικιλίες και είδη αμάραντων. Είναι εντυπωσιακά με την ομορφιά και τη μοναδικότητά τους, και εκτός αυτού, αυτό το φυτό είναι χρήσιμο και καρποφόρα χρησιμοποιείται στο μαγείρεμα. Τι είναι αυτό το μοναδικό και τι είδους είναι γνωστά σήμερα.

Ποικιλία ειδών

Τι είδους φυτό και πού μεγαλώνει; Το Amaranth είναι ένα ετήσιο βότανο με ταξιανθίες. Το χρώμα ποικίλλει - από χρυσοκίτρινο έως μωβ. Απευθυνόμαστε στην περιγραφή του αμάραντου. Το στέλεχος του φυτού είναι ίσιο και διακλαδισμένο, από 0,7 έως 3 μέτρα ύψος, τα φύλλα είναι μεγάλα, λογχοειδή. Τα μικρά άνθη συλλέγονται σε ταξιανθίες, καθένα από τα οποία τελικά μετατρέπεται σε κουτί με φρούτα.

Ένας αμάραντος δίνει έως και μισό εκατομμύριο φρούτα - κόκκους - το βάρος ενός είναι περίπου 0,4 γραμμάρια.

Συνολικά, υπάρχουν 65 γένη αυτού του φυτού, τα οποία περιλαμβάνουν περίπου 900 είδη αμάραντων. Στη Ρωσία, ο αμάραντος αντιπροσωπεύεται από 17 είδη. Το πιο διάσημο ανάμεσά τους είναι το shiritsa ή το αμάραντο, το οποίο είναι ζιζάνιο και δεν είναι κατάλληλο για κατανάλωση. Τα διακοσμητικά είδη είναι επίσης διαδεδομένα: πορφυρό (πανικό), σκούρο, τρίχρωμο, ουρά αμάραντος.

Πού μεγαλώνει στη Ρωσία; Το φυτό βρίσκεται σχεδόν σε όλη τη χώρα. Κοιτάζοντας τη φωτογραφία, πολλοί μπορεί να εκπλαγούν, επειδή την έχουν δει περισσότερες από μία φορές, αλλά δεν υποψιάστηκαν ότι πολλές από τις ποικιλίες της έχουν ιδιαίτερη αξία για τη γεωργία, τις βιομηχανίες καλλυντικών και τροφίμων.

Amaranth ουρά, συμβουλές για την καλλιέργεια από σπόρους

Είναι δύσκολο να βρεθεί μια πιο αυθεντική διακόσμηση κήπου από μια ανθισμένη. αμάραντος ουρά... Αυτό το καταπληκτικό φυτό διακρίνεται από το πλούσιο φύλλωμα και τις χαριτωμένες "ουρές" των ταξιανθιών. Ακόμα και ένας αρχάριος ανθοπωλείο μπορεί να το μεγαλώσει και να αντιμετωπίσει τη φροντίδα του.

Πανέμορφο αμάραντο

Αμάρανθος ουρά ή καλαμάρια, Amaranthus caudatus, είναι ένα ετήσιο φυτό που αναπτύσσεται στη Νότια Αμερική, την Ασία και την Αφρική.

Φύλλα Αυτό το φυτό, το οποίο προέρχεται από την οικογένεια Shchiritsev, έχει μεγάλο μέγεθος και πράσινο ή μοβ-πράσινο χρώμα.

Μικρά λουλούδια σε πορφυρό, κόκκινο ή ακόμη και κίτρινο-πράσινο ταξιανθίες δημιουργούν μια μοναδική εμφάνιση του αμάραντου. Το ύψος του μπορεί να φτάσει τα 1,5 μ. Και το μήκος των ταξιανθιών - έως 45 εκ. Η ανθοφορία ξεκινά τον Ιούνιο και διαρκεί μέχρι τον Οκτώβριο.

"Fox tail", "λουλούδι απατηλής αγάπης" και "cockscomb" - όλα αυτά δημοφιλή ονόματα για τον αμάραντο... Οι κόκκοί του χρησιμοποιούνται για την παρασκευή βρώσιμου αλευριού για ψήσιμο και φρέσκα φύλλα χρησιμοποιούνται σε σαλάτες. Το μαγικό έλαιο αμάραντου χρησιμοποιείται για τη θεραπεία πολλών παθήσεων και προστατεύει από τον καρκίνο.

Συχνότερα αμάραντος ουρά μεγαλώνει σε παρτέρια, αλλά μπορεί επίσης να ζήσει σε ένα θερμοκήπιο ή σε ένα περβάζι. Επίσης, το εργοστάσιο μπορεί να γίνει φράκτης ή πράσινα σύνορα Οι ταξιανθίες στεγνώνουν και χρησιμοποιούνται σε ανθοσυνθέσεις.

Υπάρχουν πολλά δημοφιλείς φόρμες αμάραντος ουρά:

• Σκούρο μοβ ταξιανθίες με καφέ φύλλα.
• Κόκκινες ταξιανθίες - "Rothschwants".
• Κίτρινος ή το κόκκινο ταξιανθίες σε σχήμα σφαιριδίων, παρόμοιες με τις χάντρες.
• Πράσινο λευκό ταξιανθίες;
• Ανοιχτό πράσινο ταξιανθίες - "grunschwants".

Καλλιέργεια από σπόρους

Τον Σεπτέμβριο Η ουρά του αμάραντου φέρει μεγάλο αριθμό σπόρων. Φυτρώνουν υπέροχα με αυτο-σπορά, αλλά τα νεαρά φυτά δεν αντέχουν στον παγετό.

Το καλύτερο πράγμα συλλέξτε σπόρους και φυτέψτε τα την άνοιξη: τον Μάιο σε ανοιχτό έδαφος ή τον Μάρτιο σε θερμοκήπιο. Εάν σπαρθεί στο έδαφος στα τέλη Μαΐου, η ανθοφορία θα έρθει αργότερα.

Κατά την προσγείωση ουρά αμάραντος απαιτεί υγρή γη με χούμο εισάγεται σε αυτό εκ των προτέρων. Βάθος σποράς - 3 εκ. Οι σπόροι πασπαλίζονται στην κορυφή με ομοιόμορφο στρώμα γης ή άμμου.

Στο θερμοκήπιο εμφανίζονται φυτά σε μια εβδομάδα, και στο ανοιχτό πεδίο - σε δύο. Είναι πολύ σημαντικό να τσιμπήσετε τα λάχανα σε πρώιμο στάδιο, έτσι ώστε να διακλαδίζονται καλύτερα.

Σε δύο εβδομάδες Τα φυτά που καλλιεργούνται σε θερμοκήπιο πρέπει πρώτα να βουτήξουν σε ένα μεγάλο δοχείο ή σε έναν πιο ευρύχωρο χώρο. Στη συνέχεια, μετά από μια ή δύο εβδομάδες, τα φυτά μεταμοσχεύονται σε μεμονωμένες τύρφη ή δισκία.

Πότε είναι εγκατεστημένο ζεστός καιρός χωρίς τον κίνδυνο επιστροφής παγετού, μπορείτε να φυτέψετε αμάραντο σε ανοιχτό έδαφος απευθείας σε γλάστρες. Πρέπει να υπάρχει απόσταση τουλάχιστον 40 cm μεταξύ παρακείμενων θάμνων.

Τέλη Ιουνίου ή αρχές Ιουλίου το φυτό πρέπει να τσιμπήσει την κορυφή.

Επιλογή και μεταφορά θέσεων

Αμάρανθος ουρά είναι ένας μεγάλος λάτρης του ήλιου και των άμεσων ακτίνων του, μπορεί να αναπτυχθεί τόσο σε ηλιόλουστο μέρος όσο και σε μερική σκιά.

Διαθέτω το φυτό χρειάζεται σε μια περιοχή με καλά στραγγιζόμενο έδαφος και καταφύγιο από τον άνεμο.

Εάν στο σημείο προορισμού υπάρχει ακόμα ένα σχέδιο, οι μίσχοι αμάραντου πρέπει να δεθούν. Το χειμώνα, το φυτό χρειάζεται θερμοκρασία περίπου 12 ° C σε εσωτερικούς χώρους.

Στο σπίτι, ο αμάραντος διαρκεί κάθε δύο χρόνια μεταμόσχευσηαλλά.

Πότισμα και υγρασία

Από την άνοιξη έως το φθινόπωρο ανάγκες αμάραντου σε άφθονο πότισμα χωρίς υπερχείλιση. Το χειμώνα, όταν καλλιεργείται σε γλάστρα ή σέρα, το φυτό πρέπει να ποτίζεται μέτρια. Ο τακτικός, αλλά όχι πολύ συχνός ψεκασμός των φύλλων δεν θα βλάψει ούτε.

Διαβάστε για το πώς να ποτίζετε σωστά το δέντρο χρημάτων μαζί μας.

Η φύτευση υάκινθων το φθινόπωρο στο έδαφος μπορεί να ευχαριστήσει με άφθονη άνθηση την άνοιξη. Σημειώστε χρήσιμες προτάσεις.

Λίπασμα επιφάνειας

Σε δύο εβδομάδες μετά τη μεταμόσχευση για μόνιμο μέρος, πρέπει να ταΐσετε το φυτό με σύνθετο διάλυμα λιπασμάτων ή μουλεϊνών. Το ντύσιμο μπορεί να εφαρμοστεί έως και 3 φορές ανά σεζόν.

Παράσιτα

Ο κύριος εχθρός του αμάραντου είναι οι αφίδες. Για να κερδίσετε Το "Fitoverm" ή "Akarin" θα βοηθήσει τον εχθρό.

Οπως βλέπεις, αμάραντος ουρά - αυτό είναι ένα φυτό που ευχαριστεί έναν καλλιεργητή λουλουδιών σε παρτέρι το καλοκαίρι και σε αποξηραμένα μπουκέτα το χειμώνα. Το ξεθωριασμένο λουλούδι δεν απαιτεί περίπλοκη φροντίδα και σαγηνεύει με την πρώτη ματιά.

Μπορείτε επίσης να διαβάσετε περισσότερα για τη φροντίδα και τη φύτευση του τρίχρωμου αμάραντου.

Και για όσους θέλουν να μάθουν περισσότερα, προτείνουμε να εξοικειωθείτε με το βίντεο σχετικά με τον αμάραντο με μια ουρά

Πώς μας έφτασε

Η πατρίδα του αμάραντου είναι η Νότια Αμερική. Από εκεί έφτασε στη Βόρεια Αμερική, μετά στην Ινδία, όπου έγινε ο δευτερεύων σχηματισμός του. Στην πατρίδα του, το αμάραντο βοτάνων ονομάζεται "σιτάρι των Αζτέκων" και "ψωμί των Ίνκας". Για περισσότερα από 8 χιλιάδες χρόνια, ο αμάρανθος ανταγωνίστηκε με φασόλια και καλαμπόκι.

Ο Αμάρανθος ήρθε στην Ευρώπη με τους πρώτους κατακτητές και στην αρχή θεωρήθηκε αποκλειστικά διακοσμητικό φυτό. Μόνο στα τέλη του 18ου αιώνα απέκτησε τη σημασία των καλλιεργειών χορτονομών και δημητριακών στην Ευρώπη.

Σήμερα, έχουν γίνει σημαντικές εργασίες για τη βελτίωση της απόδοσης των σιτηρών και την αύξηση της απόδοσης του αμάραντου, γεγονός που μπορεί να την καταστήσει η κορυφαία γεωργική καλλιέργεια του μέλλοντος.

Amaranth: χαρακτηριστικά φύτευσης και φροντίδας στον ανοιχτό χώρο

Μετά από επαρκή θέρμανση του εδάφους, φυτεύεται σε ανοιχτό έδαφος. Η περιοχή καλλιέργειας πρέπει να έχει καλό φωτισμό και καλή αποστράγγιση. Προτίμηση πρέπει να δοθεί σε ελαφριά και θρεπτικά εδάφη, επαρκώς περιορισμένα. Ένα ετήσιο είναι εξαιρετικά δύσκολο να ανεχτεί τις συνθήκες χαμηλής θερμοκρασίας, καθώς και την υπερχείλιση του εδάφους, τα οποία πρέπει να ληφθούν υπόψη κατά την επιλογή ενός τόπου για καλλιέργεια.

Στο προπαρασκευαστικό στάδιο, το χώμα πρέπει να σκάβεται σε ένα μπαγιονέτο φτυάρι με την ταυτόχρονη εισαγωγή 20 g νιτροαμμόσποιας για κάθε τετραγωνικό μέτρο του ανθισμένου κήπου. Ανάλογα με τα χαρακτηριστικά της ποικιλίας και των ειδών, το σχήμα φύτευσης και καλλιέργειας μπορεί να ποικίλλει. Η μέση απόσταση μεταξύ των δενδρυλλίων πρέπει να είναι περίπου 10-30 cm, διατηρώντας παράλληλα μια απόσταση μεταξύ σειρών 45-70 cm. Αμέσως μετά τη φύτευση, για περίπου δύο εβδομάδες, πρέπει να παρακολουθείτε πολύ προσεκτικά τους δείκτες υγρασίας του εδάφους.

Η σίτιση Amaranth γίνεται τρεις έως τέσσερις φορές ανά σεζόν.

Κατά τη διάρκεια του πρώτου μήνα, τα φυτά χαρακτηρίζονται από πολύ αργή ανάπτυξη και ανάπτυξη, επομένως, σε αυτό το στάδιο, ο αμάραντος πρέπει να διαθέτει πλήρη φροντίδα, η οποία συνίσταται στο πότισμα, το βοτάνισμα και τη χαλάρωση του εδάφους. Στο στάδιο ενεργοποίησης των διαδικασιών ανάπτυξης το πότισμα πρέπει να είναι αρκετά σπάνιο, μόνο σε πολύ ξηρές περιόδους. Το ντύσιμο γίνεται τρεις έως τέσσερις φορές ανά σεζόν. Για το σκοπό αυτό, συνιστάται η χρήση διαλύματος με βάση το mullein, αραιωμένο σε αναλογία 1: 5 και τέφρα ξύλου με ρυθμό γυαλιού προς έναν κουβά με νερό.

Προκειμένου να αποφευχθούν τα παράσιτα των φυτών, το υπεράνω τμήμα της καλλιέργειας του κήπου αντιμετωπίζεται με φάρμακα όπως το Actellik ή το Fufanon. Για να αποφευχθεί η ήττα των μυκητιακών ασθενειών, επιτρέπεται η χρήση του για ψεκασμό καλλωπιστικών φυτών κήπου "Κολλοειδές θείο", "θειικό χαλκό" και "οξυχλωρίδιο χαλκού". Η επεξεργασία πραγματοποιείται σε ξηρό και ήρεμο καιρό.

Τρέχουσα κατάσταση

Στις Ηνωμένες Πολιτείες, ο αμάραντος καλλιεργείται σήμερα σε όλες τις πολιτείες και η κυβέρνηση χρηματοδοτεί ειδικά προγράμματα για τους αγρότες. Η σημασία του θέματος επιβεβαιώνεται από το γεγονός ότι 23 ινστιτούτα γεωργίας παρακολουθούν την καλλιέργεια και εισάγουν αυτήν την καλλιέργεια στη βιομηχανία τροφίμων. Στα καταστήματα των ΗΠΑ, στο τμήμα διατροφής, μπορείτε να δείτε τουλάχιστον 30 είδη προϊόντων αμάραντου - από γλυκά έως κοτολέτες. Ταυτόχρονα, το κρέας που καλλιεργείται σε τροφές αμάραντου κοστίζει ένα τέταρτο περισσότερο από το συνηθισμένο κρέας.

Τα πεδία του Αμάρανθ βρίσκονται στην Ινδία και το Νεπάλ, την Κίνα και την Κεϋλάνη, τη Μοζαμβίκη, την Ουγκάντα, τη Νιγηρία. Το φυτό καλλιεργείται επίσης στη Γερμανία, τη Σλοβακία, την Πολωνία, το Καζακστάν.

Δυστυχώς, στη Ρωσία υπάρχουν ακόμα λίγες περιοχές όπου αναπτύσσεται ο αμάραντος. Ωστόσο, αυτή η κουλτούρα γίνεται όλο και πιο δημοφιλής στους οικιακούς αγρότες.

Πώς να φυτέψετε και να μεγαλώσετε ένα λουλούδι στον κήπο

Αρχικά προκύπτουν δυσκολίες. Τα νεαρά φυτά μεγαλώνουν αργά. Αλλά είναι αρκετό για να παρέχει αφθονία του ήλιου, της ζεστασιάς και της απαραίτητης υγρασίας, το φυτό κερδίζει γρήγορα ορμή. Και τώρα ένα μικρό βλαστάρι μετατρέπεται σε έναν πανέμορφο θάμνο.

Η γεωργική τεχνολογία επίσης δεν απαιτεί πολύ χρόνο και προσπάθεια, καθώς στον ανοιχτό χώρο ο αμάραντος είναι ανεπιτήδευτος, ανθεκτικός στην ξηρασία και μόνο περιστασιακά απαιτεί προσοχή.

Μέθοδοι και τεχνολογία προσγείωσης

Δεν πρέπει να παραμείνετε στην επιλογή του εδάφους, καθώς πολλοί τύποι διακοσμητικών αμάραντων, συνήθως ψηλών ουρών, πανικού και ακίδων, μπορούν να αναπτυχθούν σε οποιαδήποτε γη: πηλό, άμμο και ακόμη και θρυμματισμένη πέτρα.

Υπάρχουν μόνο δύο μέθοδοι φύτευσης: με σπόρους και με φυτά. Ο καθένας έχει τις δικές του αποχρώσεις, αλλά δεν παρουσιάζει ιδιαίτερες δυσκολίες.

Σπόροι

Εάν ο αμάραντος είχε ήδη καλλιεργηθεί στον ιστότοπο τον προηγούμενο χρόνο, τότε πιθανότατα οι βλαστοί της επόμενης σεζόν θα αυξηθούν σε αυτό το μέρος, καθώς οι σπόροι έχουν εξαιρετική βλάστηση και δεν κοστίζουν τίποτα για να ξεχειλίσουν. Τέτοια λάχανα μπορούν να μεταμοσχευτούν στο σωστό μέρος και να τους παρέχουν κατάλληλη φροντίδα.

Εάν ο αμάραντος φυτευτεί για πρώτη φορά, τότε πρέπει να αποθηκεύσετε σπόρους εκ των προτέρων και να αρχίσετε να εργάζεστε.Η σπορά ξεκινά τον Μάιο, όταν το χώμα ζεσταίνεται και σταθερές θερμοκρασίες ημέρας και νύχτας έως +6 μοίρες στο δρόμο.

Επιλέγεται ένα μέρος όπου ένας τεράστιος θάμνος ή ένα μινιατούρα δίχρωμο θα επιδείξει στο μέλλον. Μικρές τρύπες γίνονται στο έδαφος, σε βάθος έως περίπου 1-2 εκατοστά, ρίξτε προσεκτικά και απλώστε τους σπόρους.

Το σχέδιο φύτευσης εξαρτάται από τον αυξανόμενο σκοπό. Εάν απαιτείται διακόσμηση, τότε είναι καλύτερο να παρέχετε μελλοντικά φυτά με χώρο και να τα φυτέψετε σε απόσταση 70-90 cm το ένα από το άλλο, εάν για μαγειρικούς σκοπούς, η φύτευση είναι καλύτερα να πυκνωθεί. Σε αυτήν την περίπτωση, ο αμάραντος θα μεγαλώσει χόρτα και θα ανθίσει αργά.

Το Amaranth έχει μάλλον μικρούς σπόρους, οπότε κατά τη σπορά αναμιγνύονται με άμμο, αλλά αυτή η τεχνική δεν θα σας επιτρέψει να πάρετε σπάνια βλαστάρια, επομένως θα ήταν καλύτερα να τα αραιώσετε. Τα σπορόφυτα που σπέρνονται έξω θα εμφανίζονται σε μια εβδομάδα.

Σπορόφυτα

Τα σπορόφυτα αρχίζουν να φυτεύονται τον Μάρτιο - τα μέσα Απριλίου. Κάθε χαλαρό χώμα χύνεται σε ένα συνηθισμένο κουτί δενδρυλλίων, συμπιέζοντας ελαφρά. Το υλικό σπόρου διανέμεται από ψηλά. Πασπαλίστε τους σπόρους με ένα λεπτό στρώμα γης. Καλύψτε με αλουμινόχαρτο ή γυαλί και τοποθετήστε το σε σκοτεινό και ζεστό μέρος.

Όταν οι σπόροι εκκολάψουν, το κουτί τοποθετείται στο περβάζι και το καταφύγιο αφαιρείται. Συνήθως τα πρώτα χόρτα εμφανίζονται την 7-12η ημέρα. Όταν εμφανιστεί το πρώτο ζευγάρι φύλλων, τα φυτά βυθίζονται και φυτεύονται σε ξεχωριστά δοχεία. Για αυτούς, αρκεί να παρέχετε ελαφρύ και κανονικό πότισμα. Από τα μέσα Μαΐου, τα δοχεία τοποθετούνται έξω για να σκληρύνουν και να συνηθίσουν τις ακτίνες του ήλιου. Και στα τέλη Μαΐου φυτεύονται σε μόνιμο μέρος.

Πριν από τη φύτευση, ορυκτά λιπάσματα εφαρμόζονται στο έδαφος: 20 g νιτροαμοφοσκά ανά 1 τετραγωνικό μέτρο.

Η αξία και οι ιδιότητες του φυτού

Το Amaranth έχει μια σειρά ιδιοτήτων που είναι ευεργετικές για το ανθρώπινο σώμα. Έχει αποδειχθεί ότι η πρωτεΐνη που περιέχεται στους σπόρους αμάραντου απορροφάται πολύ καλύτερα από το σώμα από το γάλα. Δεν υπάρχει αμφιβολία πού μεγαλώνει ο αμάραντος, στη Νότια Αμερική, κατατάσσεται δεύτερος ως καλλιέργεια δημητριακών μετά το καλαμπόκι. Επιπλέον, περιέχει αρκετές φορές περισσότερη λυσίνη από άλλα φυτά. Και περιέχει επίσης μια μεγάλη ποσότητα ιχνοστοιχείων: κάλιο, σίδηρο, ασβέστιο, μαγνήσιο, φώσφορο.

Για πολλούς, ο αμάραντος παρουσιάζει ιδιαίτερο ενδιαφέρον ως πηγή βιολογικά δραστικών ουσιών: αμαραντίνες, ρουτίνη και καροτενοειδή. Πρόσφατες μελέτες έχουν αποδείξει την αποτελεσματικότητα των σπόρων αμάραντου και του ελαίου στη θεραπεία της υπέρτασης και της στεφανιαίας νόσου. Ο κύριος λόγος είναι η παρουσία στη σύνθεση ουσιών που ρυθμίζουν τη σύνθεση χοληστερόλης.

Στα παρτέρια όπου μεγαλώνει ο αμάραντος, φαίνεται αρκετά ελκυστικό, φωτεινά πάνελ είναι ορατά από μακριά. Επιπλέον, η περίοδος ανθοφορίας της είναι αρκετά μεγάλη: όλο το καλοκαίρι και μέχρι τον πρώτο παγετό. Ως διακόσμηση ενός κρεβατιού κήπου, χρησιμοποιούνται κυρίως τρεις τύποι: λυπημένος, ουρά και πανικό. Στη μεσαία λωρίδα, όπου ο αμάραντος μεγαλώνει στη Ρωσία, έχει και άλλα ονόματα: το αποκαλούν aksamitnik, ουρά γάτας, βελούδο και δρεπάνι.

Αμάρανθος - ξεθωριασμένο λουλούδι

Η ουρά αμάραντος (Amaranthus caudatus) ονομάζεται ένα ξεθωριασμένο λουλούδι. Οι αρχαίοι Έλληνες το είδαν ως σύμβολο της αθανασίας. Και δεν είναι μάταια: οι αμάραντες ταξιανθίες φαίνονται θεαματικές τόσο στον κήπο όσο και στις χειμερινές ανθοδέσμες. Όταν στεγνώσουν, διατηρούν την ομορφιά τους για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Το Amaranth ήρθε στην Ευρώπη από τις Ανατολικές Ινδίες το 1596. Οι χρωματιστοί καταρράκτες των πολυτελών ταξιανθιών του έκαναν μια τόσο έντονη εντύπωση ότι το Τάγμα των Ιπποτών του Αμάρανθ ιδρύθηκε στη Σουηδία από τη Βασίλισσα Χριστίνα το 1653. Και μέχρι σήμερα, παρά τη μάλλον απαιτητική φύση, αυτά τα λουλούδια αγαπούν οι κηπουροί. Απέχει πολύ από το να είναι εξωτικό όπως ο «στενός συγγενής» του, τα αυστραλιανά ενδημικά πουλερικά πουλιών, αλλά η καλλιέργειά του δεν προκαλεί προβληματικές ερωτήσεις και πικρές απογοητεύσεις.

Εξωτερικά δεδομένα

Η ουρά αμάραντος είναι ένα ετήσιο φυτό.Σε ευνοϊκές συνθήκες, φτάνει σε ύψος ενάμισι μέτρου. Το Amaranth αναπτύσσεται αργά στην αρχή, επομένως καλλιεργείται αποκλειστικά με τη μέθοδο δενδρυλλίων Ο βέλτιστος χρόνος για σπορά σπόρων για τη ζώνη χωρίς μαύρη γη είναι τα μέσα Μαρτίου.

Η μοναδικότητα αυτού του φυτού έγκειται στις ασυνήθιστες ταξιανθίες του πανικού, που αποτελούνται από πολλά μικρά λουλούδια μπορντό-κόκκινο ή κίτρινο-πράσινο. Το Amaranth ανθίζει περίπου δυόμισι μήνες μετά την εμφάνιση των βλαστών. Εμφανίζονται στην κορυφή του φυτού, οι ταξιανθίες αυξάνονται σταδιακά, γέρνουν και κρέμονται προς τα κάτω. το μήκος των ταξιανθιών μπορεί να είναι έως 80 cm.

Καλλιέργεια σπορόφυτων αμάραντων και επιλογή θέσης στον κήπο

Η σπορά για σπορόφυτα γίνεται σε βάθος ενάμισι εκατοστόμετρου. Η βέλτιστη θερμοκρασία για τα φυτά είναι από +20 έως + 24 * С. Σε τέτοιες συνθήκες, οι πρώτοι βλαστοί εμφανίζονται ήδη την 4η - 5η ημέρα. Είναι σημαντικό να προστατέψετε τα φυτά από το κρύο. όταν τοποθετείτε δοχεία στο παράθυρο, προσέξτε να προστατεύσετε τις ρίζες από την υποθερμία. Η συνιστώμενη θερμοκρασία αέρα για τα φυτά είναι από +19 έως + 21 * C.

Τα σπορόφυτα χρειάζονται καλό φωτισμό. Για να μην σκιάζουν τα φυτά, τα φυτά αραιώνονται, αφαιρούν αδύναμα φυτά και όταν εμφανίζονται 1-2 φύλλα, βυθίζονται σε γλάστρες μεγέθους 6 x 6 cm. Στον κήπο για αμάραντο, πρέπει επίσης να επιλέξετε μια ελαφριά περιοχή.

Για την προστασία από το μαύρο πόδι, τα φυτά ποτίζονται με ανοιχτόχρωμο διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου. Η θεραπεία με βιορυθμιστές (για παράδειγμα, ανοσοκυτταρόφυτα ή επιπίνη) είναι χρήσιμη προκειμένου να αυξηθεί η αντίσταση των φυτών σε αντίξοες καταστάσεις. Συνιστάται να περιορίσετε το ντύσιμο, λαμβάνοντας υπόψη την αργή ανάπτυξη των δενδρυλλίων.

Τα εδάφη για την ανάπτυξη αμάραντου είναι προτιμότερα αργιλώδες ή αμμώδες αργίλιο, καλά στραγγιζόμενο. Συνιστάται να προετοιμάσετε τον ιστότοπο το φθινόπωρο. σκάβοντας το χώμα, προσθέστε χούμους (με ρυθμό 5 kg ανά τετραγωνικό μέτρο), λιπάσματα ποτάσας και φωσφόρου. Η φύτευση φυτών σε ανοιχτό έδαφος είναι δυνατή μετά την απειλή των παγετώνων.

Το βέλτιστο μοτίβο φύτευσης είναι 40 x 70 εκ. Είναι προτιμότερο να τοποθετείτε το αμάραντο στο φόντο ενός ανθισμένου κήπου ή ενός φυτού σε ξεχωριστές ομάδες - αυτό όχι μόνο θα τονίσει τα χαρακτηριστικά του, αλλά και θα σας επιτρέψει να αποκρύψετε τα πονταρίσματα στα οποία βρίσκονται τα ενήλικα φυτά. δεμένο.

Χαρακτηριστικά φροντίδας

Κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού, ο αμάραντος απαιτεί τακτική σίτιση. 1 - 2 φορές ανά σεζόν, οργανικό λίπασμα εφαρμόζεται στο έδαφος. Τα λουλούδια τρέφονται με πλήρες ορυκτό έως και τρεις φορές το καλοκαίρι.

Είναι απαραίτητο να παρακολουθείτε την περιεκτικότητα σε υγρασία του εδάφους: ένα ενήλικο φυτό μπορεί να αντέξει την ξηρασία, αλλά ταυτόχρονα σταματά σχεδόν εντελώς την ανάπτυξη. Πρέπει να ληφθεί έγκαιρη προσοχή για την προστασία από τα παράσιτα. Οι ταξιανθίες του αμάραντου επηρεάζονται συχνά από αφίδες.

Είναι ενδιαφέρον: Φύτευση σκόρδου για το χειμώνα στο Κουμπάν

Για να απαλλαγείτε από αυτό, συνιστάται η θεραπεία με βιολογικά παρασκευάσματα ακαρίνης ή fitoverm.

Οι αμάραντες που μεγαλώνουν πρέπει να είναι δεμένοι. Τον Ιούνιο, πιέστε τις κορυφές έτσι ώστε τα φυτά να μην τεντώνονται. αμάρανθος που φυτεύεται στο έδαφος μεγαλώνει αρκετά γρήγορα. Στα τέλη Αυγούστου, οι ταξιανθίες κλαδεύονται για χειμερινές ανθοδέσμες και στεγνώνουν γρήγορα με ζεστό αέρα για να διατηρήσουν το σχήμα και το χρώμα τους.

Αγοράστε σπόρους

Αγοράστε σπόρους

Αγοράστε σπόρους

2011 - 2019, Φύτευση κήπου. Ολα τα δικαιώματα διατηρούνται.

Σαλάτα βιταμινών κατευθείαν από το παρτέρι

Τα φύλλα αμαράνθου μοιάζουν πολύ με το σπανάκι. Περιέχουν λυσίνη - ένα από τα οκτώ απαραίτητα αμινοξέα για το ανθρώπινο σώμα, το οποίο προάγει την απορρόφηση πρωτεϊνών, ασβεστίου, ενίσχυσης των μυών και των οστών, αποτρέπει την αθηροσκλήρωση, αποτρέπει εγκεφαλικά επεισόδια και καρδιακές προσβολές.

Στην Ιαπωνία, πιστεύεται ότι η γεύση του πράσινου αμάραντου μοιάζει με κρέας καλαμαριών. Με την τακτική χρήση του, το σώμα ενεργοποιείται και αναζωογονείται.

Επιπλέον, ακόμη και τα καλλωπιστικά φυτά είναι κατάλληλα για φαγητό. Η θρεπτική αξία των 200 γραμμαρίων φύλλων καλαμαριών είναι συγκρίσιμη με 1 κιλό αγγουριών.

Το τσάι φύλλων αμαράνθου είναι καλό για αθηροσκλήρωση, δυσβολία, παχυσαρκία, συχνό άγχος και νεύρωση.

Είδη αμάραντων

Σήμερα, ένας μεγάλος αριθμός ειδών είναι γνωστό ότι, σε φυσικές εξωτερικές συνθήκες, αναπτύσσεται σε περιοχές με ζεστό και εύκρατο κλίμα. Συνολικά, υπάρχουν σχεδόν εκατό είδη, αλλά στην επικράτεια της χώρας μας μεγαλώνει δεκαεπτά είδη ενός τέτοιου φυτού. Η κατηγορία των πιο δημοφιλών και γνωστών ειδών αμάρανθου αντιπροσωπεύεται από τρίχρωμη, υπερθέρμανση, πορφυρό, πανικό, αναποδογυρισμένο και κοινό αμάραντο.

Αμάρανθος ουρά

Το A. tailed (A. caudatus) έχει πολύ όμορφα κρεμαστά και λεπτά ταξιανθίες που μοιάζουν με την ουρά μιας αλεπούς. Η πιο δημοφιλής διακοσμητική ποικιλία είναι το Viridis με πράσινα ή κρεμώδη μπουμπούκια. Ένα υπέροχο φυτό μελιού.

Τρίχρωμο Amaranth

Το Tricolor (A.tricolor) έχει αρκετά στενά, μερικές φορές κυματιστά, τριχρωμικά φύλλα με κόκκινη, κίτρινη και πράσινη απόχρωση. Οι ταξιανθίες είναι όρθιες, έντονα διακλαδισμένες. Οι διακοσμητικές ποικιλίες περιλαμβάνουν FlamingFountains, Illumination και Joseph's Coat.

Amaranth τρίχρωμη (Amaranthus τρίχρωμη)

Α. Πανικοβλητής

Το Paniculate (A.cruentus, syn. A. paniculatus) χαρακτηρίζεται από την παρουσία ενός καφέ-κόκκινου φυλλώματος και γέρνοντας ή κατακόρυφες ταξιανθίες με αυθεντικά κρεμαστά άκρα. Οι διακοσμητικές ποικιλίες περιλαμβάνουν τις Zwergfackel, GrueneFackel, PygmyTorch και RoterDom.

Ενα λαχανικό

Το λαχανικό καλλιεργήθηκε ως καλλιέργεια δημητριακών, αλλά σήμερα συνιστάται για χρήση φρέσκο, βραστό, τηγανητό και αποξηραμένο. Τις περισσότερες φορές έχει σκούρο πράσινο ή μοβ χρώμα. Η κατηγορία των πιο δημοφιλών ποικιλιών περιλαμβάνει "Krepysh", "Valentina", "In memory of Kvasov", "White sheet", "Kharkiv-1" και "Shuntuk".

Λαχανικό Amaranth

Εσωτερικός αμάραντος

Ο εσωτερικός αμάραντος προτιμάται να καλλιεργείται στα Ουράλια, καθώς και στη Σιβηρία και σε άλλες περιοχές με ανεπαρκώς ευνοϊκές κλιματολογικές συνθήκες. Οι εσωτερικοί αμάρανθοι αναπτύσσονται καλά σε τυπικές μεσαίου μεγέθους γλάστρες. Η φύτευση δενδρυλλίων ή η καλλιέργεια από σπόρους απαιτεί τη χρήση ενός ευπροσάρμοστου εδάφους για την ανθοφορία καλλωπιστικών φυτών.

Amaranth paniculata

Το θεραπευτικό λάδι παράγεται επίσης από αυτό.

Το έλαιο αμάρανθου, εκτός από μια μεγάλη ποσότητα πολυακόρεστων οξέων και βιταμινών (A, E, C), περιέχει σκουαλένιο. Είναι ένα εξαιρετικό αντιοξειδωτικό. Είναι σε θέση να διεισδύσει στις κυτταρικές μεμβράνες, να καθαρίσει τα αιμοφόρα αγγεία από τις αποθέσεις χοληστερόλης και να αποτρέψει τους θρόμβους στο αίμα. Επιπλέον, το σκουαλένιο αυξάνει την ελαστικότητα των ιστών και προωθεί την αναγέννηση των ιστών.

Σύμφωνα με τα τελευταία στοιχεία, η χρήση λαδιού αμάραντου συμβάλλει στη συνολική υγεία του σώματος, στην αναζωογόνηση, στην αποβολή των τοξινών και των τοξινών. Παρατηρήθηκε αναστολή της ανάπτυξης καρκινικών κυττάρων, βελτίωση της κυκλοφορίας του αίματος και της εγκεφαλικής δραστηριότητας, αύξηση του επιπέδου αντοχής στο στρες και ανοσία.

Το λάδι αμάρανθου είναι 2 φορές μπροστά από το λάδι ιπποφαές από τις φαρμακευτικές του ιδιότητες. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να θεραπεύσει πληγές και δερματικές βλάβες, η επούλωση θα πάει πολύ πιο γρήγορα.

Οι βιταμίνες A, E, B1, B2, πολυακόρεστα οξέα επιβραδύνουν τη διαδικασία γήρανσης του δέρματος. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο οι κρέμες και οι μάσκες κοσμετολογίας, που περιλαμβάνουν αυτό το συστατικό, είναι δημοφιλείς σήμερα.

Λαχανικό αμάρανθος: ανθεκτική ποικιλία, που καλλιεργείται από σπόρους

Το Amaranth χρησιμοποιείται συχνά για το μαγείρεμα, τη σίτιση ζώων και επίσης ως φάρμακο για τη θεραπεία διαφόρων ασθενειών. Είναι θρεπτικό, έτσι μπορεί να ταΐσει οποιοδήποτε άτομο. Ας ρίξουμε μια πιο προσεκτική ματιά στο τι είναι ο φυτικός αμάρανθος, ποιες είναι οι θετικές του ιδιότητες και επίσης πώς καλλιεργείται ένα πολλά υποσχόμενο πολύτιμο φυτό.

Εν συντομία για το φυτό

Ο αμάρανθος αναφέρεται μερικές φορές ως αμάραντος. Έχει μικρά πορτοκαλί ή πράσινα λουλούδια. Σχηματίζουν ταξιανθίες, οι οποίες έρχονται επίσης σε διαφορετικά χρώματα.Το φυτό αρχίζει να ανθίζει από τον Ιούνιο και συνεχίζει να ευχαριστεί τα μάτια μέχρι τον πρώτο κρύο.

Μπορεί να αναπτυχθεί γρήγορα, η εποχή καλλιέργειας είναι 90-120 ημέρες. Ο αμάραντος μεγαλώνει οπουδήποτε, ανέχεται εύκολα τη θερμότητα, την ξηρασία και αντιστέκεται στα παθογόνα. Οι περισσότερες νοικοκυρές καλλιεργούν αμάραντο λαχανικό στον κήπο ως διακοσμητικό φυτό.

Μπορείτε να φτιάξετε σαλάτες από νεαρά φύλλα και μίσχους. Τα ξηρά φύλλα του φυτού χρησιμοποιούνται συχνά για την παρασκευή τσαγιού. Αυτό το ποτό είναι αρωματικό και έχει θετική επίδραση στην εργασία του σώματος.

Η χρησιμότητα του φυτού

Τα οφέλη του φυτικού αμάραντου είναι τα εξής:

1. Αποτελείται από μια πρωτεΐνη που περιέχει λυσίνη. Οι Ιάπωνες συχνά συγκρίνουν το φυτό με το κρέας καλαμαριών επειδή είναι θρεπτικό.
2. Το Amaranth είναι επίσης εμπλουτισμένο με σκουαλένιο, το οποίο έχει αποδειχθεί ότι καταπολεμά με επιτυχία τον καρκίνο. Χάρη σε αυτό το συστατικό, η κατάσταση του ανθρώπινου δέρματος βελτιώνεται, η φλεγμονή ανακουφίζεται, οι πληγές επουλώνονται γρήγορα.
3. Το φυτό είναι πλούσιο σε τοκοφερόλες, οι οποίες είναι απαραίτητες για την αποκατάσταση του μεταβολισμού των λιπιδίων, την ομαλοποίηση της ποσότητας χοληστερόλης και επίσης για την καταπολέμηση των ελεύθερων ριζών.
4. Για καλύτερη απομάκρυνση της χοληστερόλης από το σώμα, το φυτό περιέχει όχι μόνο τοκοφερόλες, αλλά και φυτοστερόλες.
5. Το Amaranth περιέχει φωσφολιπίδια για τη δημιουργία υγιών κυττάρων.

ΕΝΔΙΑΦΕΡΕΙ: Πώς να φυτέψετε σμέουρα με μοσχεύματα

Το φυτικό αμάραντο αποτελείται επίσης από βιταμίνες και μέταλλα που έχουν θετική επίδραση στο ανθρώπινο σώμα, στην καλή λειτουργία των εσωτερικών οργάνων.

Η χρήση του αμάραντου για ασθένειες

Το Schiritsa χρησιμοποιείται εδώ και πολύ καιρό για τη θεραπεία διαφόρων ασθενειών. Βοηθά με υπερβολικό βάρος, υψηλό σάκχαρο στο αίμα, νευρώσεις, έλλειψη βιταμινών στο σώμα, νεφρικές παθήσεις. Επίσης, γίνονται διάφορες λαϊκές θεραπείες από τους σπόρους και τα φύλλα του φυτού που βοηθούν ένα άτομο να ανακάμψει μετά από οποιαδήποτε επέμβαση.

Οι γιατροί μπορούν να συμβουλεύουν φάρμακα με αμάραντο για τη θεραπεία της φλεγμονής του ουροποιητικού συστήματος, καθώς και για τη θεραπεία των αιμορροΐδων. Επιπλέον, ένα χρήσιμο φυτό χρησιμοποιείται στις ακόλουθες περιπτώσεις:

1. Για την εξάλειψη μιας σοβαρής απώλειας δύναμης.
2. Με αναιμία
3. Για τη θεραπεία δερματικών παθήσεων, εγκαυμάτων.
4. Αντιμετωπίζονται για στοματίτιδα και αθηροσκλήρωση.

Για τη μείωση της χοληστερόλης, ενώ απομακρύνουν επιβλαβείς ραδιενεργές ουσίες από τον οργανισμό και αναπτύσσουν καρκίνο, οι ειδικοί συνταγογραφούν φάρμακα με λάδι αμάραντου.

Βλάβη στα φυτά

Πράσινα, δημητριακά, αλεύρι, λάδι αμάραντου σε μικρές δόσεις δεν θα βλάψουν την υγεία σας. Αλλά, εάν θέλετε να το χρησιμοποιείτε για να θεραπεύετε κάθε μέρα, πρέπει σίγουρα να συμβουλευτείτε έναν γιατρό.

Αμάρανθος και οικολογία

Το Shchiritsa είναι ένα φυτό με τον τύπο της φωτοσύνθεσης C4, το οποίο αντιστοιχεί σε υψηλά επίπεδα δέσμευσης διοξειδίου του άνθρακα στην ατμόσφαιρα, το οποίο είναι ιδιαίτερα απαραίτητο σε συνθήκες υπερθέρμανσης του πλανήτη στον πλανήτη.

Όπου μεγαλώνει ο αμάραντος, μειώνεται η διάβρωση του εδάφους από τον άνεμο. Αυτό οφείλεται στο ισχυρό ριζικό σύστημα του φυτού. Όπου μεγαλώνει ο αμάραντος, το έδαφος καθαρίζεται από επιβλαβείς ουσίες με την πάροδο του χρόνου. Ως εκ τούτου, συνιστάται να το καλλιεργήσετε σε περιοχές που δεν είναι ευνοϊκές από την άποψη της οικολογίας.

Το Shchiritsa μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως πρώτη ύλη για βιοκαύσιμα. Το ενεργειακό περιεχόμενο της ξηρής μάζας είναι 14 MJ / kg και η διαδικασία παραγωγής είναι αρκετά απλή. Οι καλλιέργειες αμάραντου συλλέγονται με θεριστική μηχανή λίνου, ξηραίνονται και διαμορφώνονται σε μπρικέτες.

Η σημασία του είναι επίσης μεγάλη για τη διατήρηση του πληθυσμού των κατοίκων των θαλασσών και των ωκεανών. Εξάλλου, το σκουαλένιο εξορύσσεται αποκλειστικά από καρχαρίες και φάλαινες.

Πώς να φροντίζετε τον πολιτισμό σας

Είναι απαραίτητο να παρακολουθείτε την κατάσταση των δενδρυλλίων τους πρώτους μήνες, οπότε πρέπει να επισκέπτεστε τη χώρα πιο συχνά. Λόγω της αργής ανάπτυξης, τα φυτά μπορούν να καταπιεστούν από τα ζιζάνια. Το έγκαιρο βοτάνισμα θα τους προσφέρει ελευθερία, φως και οξυγόνο.

Η εξωτερική φροντίδα συνίσταται στην εκτέλεση των ακόλουθων αγροτεχνικών τεχνικών:

1. Στις αρχές του καλοκαιριού, τα παρτέρια με αμάραντο πρέπει να μαλακώνουν έτσι ώστε να διατηρείται η υγρασία στο έδαφος.Το κούρεμα και το ψιλοκομμένο γρασίδι χρησιμοποιείται ως στρώμα.
2. Οι νεαροί αμάραντες χρειάζονται επαρκή υγρασία, οπότε ποτίζονται αρκετές φορές την εβδομάδα σε ξηρό καιρό. Αφού το φυτό αρχίσει να μεγαλώνει, το πότισμα μειώνεται.
3. Τον πρώτο μήνα, τα φυτά μπορούν να τρέφονται με έγχυση μουλεΐνης σε αναλογία 1 έως 5 ή ξύλο τέφρας. Το Amaranth ανταποκρίνεται στο πράσινο λίπασμα. Συμπληρωματικά τρόφιμα πρέπει να εφαρμόζονται το πρωί, σε υγρό έδαφος.
4. Από τον δεύτερο μήνα, ο αμάρανθος αρχίζει να μεγαλώνει. Τώρα δεν χρειάζεται βοτάνισμα, αφού τα ζιζάνια καταστέλλονται κάτω από το στέμμα του, αλλά το πότισμα πρέπει να συνεχιστεί και το έδαφος δεν πρέπει να στεγνώσει.

Όταν το φυτό φτάσει σε ύψος 25-30 cm, συλλέγεται για πράσινο. Διαφορετικά, ο αμάραντος παραμένει στον κήπο για διακόσμηση.

Γιατί είναι σημαντικό

Μία από τις προϋποθέσεις για την έννοια της αειφόρου ανάπτυξης, η οποία έχει πραγματοποιηθεί σε όλο τον κόσμο τις τελευταίες δεκαετίες και είναι η μόνη διέξοδος για την ανθρωπότητα από την οικολογική κρίση, είναι οι υψηλές τεχνολογίες της γεωργίας στην παραγωγή προϊόντων με ισορροπημένη σύνθεση . Και είναι ο αμάραντος που πληροί αυτές τις απαιτήσεις.

Πράγματι, εκτός από το σκουαλένιο, το αλεύρι από τους σπόρους αυτού του φυτού περιέχει 3 φορές περισσότερες πρωτεΐνες, 9,4 φορές περισσότερα λιπίδια, 17 φορές περισσότερες ίνες, νάτριο - 24 φορές, ασβέστιο - 19 φορές, μαγνήσιο - 6 φορές, φώσφορο - 5 φορές, σίδηρος - 36 φορές από ό, τι στο αλεύρι σίτου.

Οι πρωτεΐνες του Amaranth έχουν ισορροπημένη σύνθεση. Έτσι, τα απαραίτητα αμινοξέα σε αυτό είναι 1,6 g / 100 g πρωτεΐνης και η συνολική ποσότητα είναι 37,7 g / 100 g. Για σύγκριση: στο αλεύρι σίτου, ο τελευταίος δείκτης είναι 10,4 g / 100 g.

Από τα 20 αμινοξέα που απαιτούνται από το ανθρώπινο σώμα, το αλεύρι αυτού του φυτού περιέχει 18.

Η προσθήκη αλεύρι αμάραντου στα ψημένα προϊόντα βελτιώνει τους δείκτες ποιότητας. Πράγματι, οι πρωτεΐνες αμάραντου δεν διαθέτουν ένα διαλυτό στο αλκοόλ κλάσμα (προλαμίνες), το οποίο σχηματίζει τη γλουτένη της ζύμης. Και ο βαθμός ικανοποίησης της καθημερινής απαίτησης για απαραίτητα αμινοξέα με τη χρήση αυτού του ψωμιού αυξάνεται 2 φορές. Επιπλέον, το ψωμί αποκτά μια γεύση καρυδιού και μια ευχάριστη εμφάνιση.

Περιγραφή και περιπτώσεις χρήσης στο σχεδιασμό τοπίου

Η περιγραφή του φυτού χαρακτηρίζεται από το σχηματισμό μικρών λουλουδιών, τα οποία συλλέγονται σε μάλλον πυκνές και πολύ ελκυστικές ταξιανθίες τύπου spike-paniculate. Όλα τα είδη και οι ποικιλίες ανήκουν στην οικογένεια Amaranth (Amaranthaceae).

Το στέλεχος μπορεί να είναι απλό ή διακλαδισμένο. Το εναλλακτικό, συμπαγές φύλλωμα φαίνεται επίσης πολύ ελκυστικό και μπορεί να έχει σχήμα διαμαντιού, λογχοειδή ή ωοειδή. Η βάση του φύλλου είναι επιμήκη σε μίσχο, και το κορυφαίο τμήμα έχει εγκοπή και μικρό σημείο. Τα λουλούδια του άξονα τύπου είναι διατεταγμένα σε τσαμπιά, και τα κορυφαία λουλούδια συγκεντρώνονται σε πυκνές ταξιανθίες σε σχήμα ακίδας. Το φυτό ανθίζει άφθονα, μετά το οποίο σχηματίζει κουτιά φρούτων με σπόρους. Το χρώμα του φυτού είναι πράσινο ή μωβ κόκκινο.

Καλλιέργεια ζωοτροφών

Η υψηλή απόδοση των καλλιεργειών αμάρανθου - 5 τόνοι ανά εκτάριο ωφέλιμου σιταριού και 200 ​​τόνοι ανά εκτάριο βιομάζας - καθιστούν αυτή την καλλιέργεια μια εξαιρετική βάση για ζωοτροφές για τα ζώα. Από τον Ιούνιο έως τον Οκτώβριο, τα ζώα μπορούν να τρέφονται με πράσινη βιομάζα και το υπόλοιπο του χρόνου - με ενσίρωση, ξηρούς θαλάμους, κόκκους.

Πρόσφατες μελέτες έχουν δείξει ότι το ενσίρωμα αμάραντου περιέχει 1,7 φορές περισσότερη πρωτεΐνη από το ενσίρωμα καλαμποκιού. Και όταν χρησιμοποιείτε μικτές καλλιέργειες αυτών των καλλιεργειών, το επίπεδο πρωτεΐνης ανά μονάδα τροφοδοσίας είναι έως 100 g, το οποίο αντιστοιχεί στα ζωοτεχνικά πρότυπα. Η χρήση ενσίρωσης αμάραντου έδειξε αύξηση της μέσης ημερήσιας αύξησης βάρους των νεαρών βοοειδών κατά 16%.

Επιπλέον, ως καλλιέργεια ζωοτροφών, η shchiritsa παρουσιάζει ενδιαφέρον λόγω της χαμηλής κατανάλωσης νερού για τη δημιουργία μονάδας βιομάζας - 3 φορές μικρότερη από την αλφάλφα και τα φασόλια. Σε σύγκριση με το καλαμπόκι, η ενσίρωση του αμάραντου απαιτεί 2 φορές μικρότερο κόστος εργασίας.

Όλοι αυτοί οι δείκτες δείχνουν ότι ο αμάραντος είναι μια αποτελεσματική λύση στο πρόβλημα των ζωοτροφών και συμβάλλει στην αύξηση της ζωικής παραγωγής.

Ποικιλία ποικιλίας αμάραντων

Στην παγκόσμια χλωρίδα, ο κοινός αμάρανθος αντιπροσωπεύεται από περισσότερα από εξήντα είδη. Υπάρχουν ετήσιες και πολυετείς καλλιέργειες που είναι ανθεκτικές ακόμη και στους πιο σοβαρούς παγετούς και ανθεκτικές σε οποιοδήποτε παράσιτο. Η καλλιέργεια ενός φυτού είναι απλή και όχι ενοχλητική. Με μια τόσο μεγάλη ποικιλία ποικιλιών και τύπων, μπορείτε να μπερδευτείτε και να αγοράσετε ζωοτροφές ή λαχανικά αντί για διακοσμητικά. Ποιες ποικιλίες είναι οι πιο δημοφιλείς και σε ζήτηση και σε ποια ποιότητα.

Αμάρανθος ουρά

Ο εκπρόσωπος αυτής της ποικιλίας είναι ένα αρκετά ισχυρό ποώδες φυτό, που φτάνει σε ύψος 1,5 m ή περισσότερο. Έχει ένα όρθιο παχύ στέλεχος και μεγάλα φύλλα κρέμονται ελαφρώς στο έδαφος. Τα φύλλα είναι συχνά μοβ απόχρωση, λιγότερο συχνά πράσινο. Το ριζικό σύστημα είναι κεντρικό, με μια μακριά κεντρική ρίζα που εκτείνεται σε βάθος 50-70 εκ. Τέτοιες ρίζες δίδονται για να αντέχουν σε έναν τεράστιο θάμνο και να το αποτρέψουν από το να σπάσει κάτω από το βάρος του και σε κακές καιρικές συνθήκες.

Στις αρχές του καλοκαιριού, η ουρά αμάραντος παράγει ένα μίσχο που μοιάζει με μακρύ κορδόνι ή ουρά, για το οποίο ονομάζεται ουρά. Οι ταξιανθίες συλλέγονται πυκνά μικρά λουλούδια που είναι δεμένα σε ένα μακρύ μίσχο. Το μήκος ενός καλωδίου φτάνει μερικές φορές το μισό μέτρο ή ακόμα περισσότερο. Ανάλογα με την ποικιλία, έχουν διαφορετικό χρώμα.

Οι πιο κοινές ποικιλίες του caudate είναι οι ακόλουθες.

Ρόθσχουανζ

Το εργοστάσιο είναι όρθιο, ύψους έως 70 εκ. Ένα ζευγάρι θάμνων καταλαμβάνει έναν αρκετά μεγάλο χώρο. Τα φύλλα είναι ανοιχτό πράσινο με λευκές, ευκρινείς φλέβες, κυματοειδείς στην αφή. Οι ταξιανθίες συλλέγονται σε μια σκούπα. Σε μία ταξιανθία παρατηρούνται έως και 50 ξεχωριστά κορδόνια μήκους έως 30 εκ. Η χρωματική παλέτα του πάνελ είναι συνήθως κόκκινη, μπορντό, με πιο κορεσμένο χρώμα στη βάση.

Σπουδαίος! Μεμονωμένα σχοινιά-ταξιανθίες μπορούν να κρεμαστούν στο έδαφος και ακόμη και να ξαπλωθούν σε αυτό.

Γκρόνσβαρτς

Όσον αφορά τα βοτανικά χαρακτηριστικά της, μοιάζει με την ποικιλία Rothschwants, αλλά έχει έντονες πράσινες ταξιανθίες. Το ντουέτο ταιριάζει απόλυτα στη διακόσμηση οποιουδήποτε παρτέρου, καθώς έχουν σχεδόν το ίδιο ύψος και διάμετρο. Αυτές οι ουρές ή μαστίγια είναι το αγαπημένο υλικό των ανθοκόμων για τη σύνθεση χειμερινών συνθέσεων από αποξηραμένα λουλούδια.

Πράσινες ουρές αμαράνθ

Ψηλό φυτό, έως 80 εκ. Σπάνια ποικιλία πράσινου αμάραντου. Όλα τα μέρη είναι πράσινα: φύλλα, ταξιανθίες, λουλούδια, στέλεχος. Αλλά είναι υπέροχο, επειδή το μήκος των κρεμαστών πάνελ ή των μεμονωμένων στοιχείων του φτάνει τα 80 εκ. Φαίνεται υπέροχο ως ανεξάρτητη φύτευση ή ως διακόσμηση για τεχνητό φράχτη ή ως φράκτης. Οι ισχυροί θάμνοι θα αποτρέψουν την είσοδο αέρα στον κήπο.

Πορφυρές χάντρες

Τα στελέχη μήκους αυτού του είδους έχουν κόκκινο, σχεδόν πορφυρό χρώμα, όπως οι ταξιανθίες, που φαίνονται θεαματικά σε ένα πλαίσιο από πράσινα φύλλα. Ο θάμνος μπορεί να αναπτυχθεί έντονα προς τα πλάγια, επομένως φυτεύεται σε παρτέρι στο μοναδικό.

Οι ταξιανθίες κρέμονται σε μήκος 1 μ. Είναι όμορφα όταν φρέσκα κόβουν και μπορούν να διακοσμήσουν οποιαδήποτε χειμερινή σύνθεση για βάζα δαπέδου.

Χιονοστιβάδα

Όμορφες μακρές μοβ ουρές είναι ορατές από τις αρχές του καλοκαιριού έως τα τέλη του φθινοπώρου. Ενδιαφέρουσες είναι οι ατομικές ταξιανθίες, οι οποίες είναι μακριές κλωστές με δεμένα λουλούδια, κρεμασμένες σε μίσχο σαν χάντρες. Η ποικιλία Avalanche αγαπά το χώρο και την αφθονία του φωτός.

Πράσινος φακός

Ένα ετήσιο βότανο ύψους έως 40 εκ. Έχει πράσινα, ωοειδή φύλλα και ένα όρθιο, ισχυρό στέλεχος. Ο αμάραντος που αγαπά τη θερμότητα είναι ελάχιστα ανθεκτικός σε χαμηλές θερμοκρασίες. Η άνθηση μπορεί να παρατηρηθεί από τον Ιούνιο μέχρι τον παγετό, όταν πεθάνει.

Οι ταξιανθίες ή οι ουρές μεγαλώνουν προς τα πάνω, και δεν κρέμονται, όπως συνηθίζεται για το αμαράντο. Τα πάνελ αντιπροσωπεύονται από ξεχωριστούς πυκνωμένους μίσχους. Το χρώμα είναι ανοιχτό πράσινο.

Dreadlox

Αυτή η ποικιλία αμάραντων είναι ίσως η πιο παράξενη.Μπορεί να ταξινομηθεί ως πανικό και ουρά. Η ταξιανθία του πανικού παρουσιάζει ενδιαφέρον. Μερικά από τα flagella μοιάζουν με dreadlocks, αφρικανικό χτένισμα. Μπάλες από μικρά μπορντό λουλούδια είναι κολλημένες σε ένα λεπτό πεντάλ. Και σε συνδυασμό με έντονο πράσινο, το φυτό δεν θα αφήσει κανέναν καλλιεργητή στην άκρη.

Αμάρανθος τρίχρωμη και δίχρωμη

Ειδικοί τύποι ετήσιου αμάραντου είναι δύο και τριών χρωμάτων. Αυτές οι ποικιλίες αποτιμώνται από τους κηπουρούς όχι για ανθοφορία, όπως και ο προηγούμενος αντιπρόσωπος, αλλά για ένα ενδιαφέρον χρώμα των φύλλων, το οποίο συνδυάζει δύο ή περισσότερα χρώματα σε αντίθεση ταυτόχρονα. Επιπλέον, διαφορετικές αποχρώσεις επικρατούν ταυτόχρονα στην ίδια ρίζα.

Τα φύλλα είναι επιμήκη, μπορεί να είναι κυματιστά, είναι κόκκινα, κίτρινα και πράσινα ταυτόχρονα. Αυτές οι ποικιλίες ανήκουν συνήθως στο μέσο ύψος των ποικιλιών, φτάνοντας τα 60-70 cm, αλλά υπάρχουν δείγματα με ύψος 1,5 m.

Φωταγώγηση

Η πιο ελκυστική ποικιλία είναι ο φωτισμός (φωτισμός). Είναι ίσως ο πιο αγαπημένος στους καλλιεργητές λουλουδιών. Το διακοσμητικό αποτέλεσμα δημιουργείται από το παιχνίδι των χρωμάτων σε ένα φύλλο. Κόκκινες, κίτρινες, πράσινες αποχρώσεις ενός φύλλου λεπίδας, σαν κάποιος να χύσει ταυτόχρονα τρία μπουκάλια χρωμάτων.

Το ύψος δεν υπερβαίνει τα 70 cm, το σχήμα είναι πυραμιδικό, δηλαδή, στη βάση είναι πλατύ και στενεύει προς τα πάνω. Πολύχρωμα φύλλα πετάλου εμφανίζονται σε νεαρούς βλαστούς. Στις αρχές του καλοκαιριού, είναι λιγότερο φωτεινά και μέχρι το φθινόπωρο η χρωστική τους αυξάνεται και αποκτούν μια σχεδόν κόκκινη-πορτοκαλί σκιά.

Λαμπερή λάμψη

Το ύψος του αμάραντου δεν είναι περισσότερο από μισό μέτρο. Το φυτό έχει έναν συμπαγή θάμνο με μεγάλα φύλλα. Τα κάτω φύλλα είναι σκούρο πράσινο με μπορντό περίγραμμα. Η κορυφή του αμάραντου είναι βαμμένη σε φωτεινές μπορντό αποχρώσεις χωρίς πράσινο, γεγονός που κάνει το λουλούδι να φαίνεται κομψό και επίσημο.

Λιωμένη φωτιά

Δίχρωμος αμάραντος με αξιοπρεπές μέγεθος. Το ύψος του θάμνου μπορεί να είναι έως 80 εκ. Το κάτω μέρος του φυλλώματος είναι χρώματος καφέ, πλησιέστερο στο χρώμα της σοκολάτας, και αυτή η σύνθεση στέφεται με κόκκινα φύλλα. Τα φύλλα στην κορυφή έχουν μακρύ σχήμα και ελαφρώς κυματιστές άκρες.

Αεροσκάφος

Το Amaranth Earley splender ανήκει στο γένος των ετήσιων. Τα πυκνά στελέχη δημιουργούν έναν θάμνο ύψους άνω του 1 μ. Το δίχρωμο χρώμα παίζει με τόνους μπορντό και βυσσινί, τα οποία είναι βαμμένα στα πάνω φύλλα, μάλλον μακριά, στριφογυρίζουν σαν φίδια. Οι κάτω σειρές φυλλώματος έχουν καφέ χρώμα με χάλκινη απόχρωση.

Στο τοπίο χρησιμοποιείται ως κεντρικό φυτό σε οποιαδήποτε παρτέρια ή σε συνδυασμό με πετούνια. Παχύ φύλλωμα παρατηρείται στο έδαφος.

Αυγή

Το Bicolor Aurora έχει ύψος έως 1,2 m. Η σύνθεση των κίτρινων και πράσινων φύλλων ταιριάζει απόλυτα σε οποιονδήποτε κήπο με λουλούδια. Τα φύλλα είναι επιμήκη, ελαφρώς κυματιστά. Το χαμηλότερο φύλλωμα είναι σκούρο πράσινο, αλλά το πάνω είναι σημαντικά διαφορετικό και αντιπροσωπεύει ένα λεπτό ηλιόλουστο μπουκέτο κίτρινων ή κρεμ αποχρώσεων. Φαίνεται υπέροχο σε συνδυασμό με το Earley Splender ή το Molten Fire.

Δείτε επίσης

Περιγραφή και χαρακτηριστικά του Spirea Nippon Snowmound, φύτευση και φροντίδα Διαβάστε

Splendens τέλεια

Πυραμιδικό αμάραντο ύψους 1,2 μ. Αυτός ο εκπρόσωπος του τρίχρωμου απαιτεί ελευθερία να εκδηλωθεί σε όλη της τη δόξα. Τα φύλλα, στενά σε μακριά μίσχους, αποτιμώνται σε αμάραντο. Το κάτω στρώμα φυλλώματος είναι σκούρο πράσινο με μαύρες κηλίδες, το πάνω μέρος παρουσιάζεται με τη μορφή συσσώρευσης ποικίλων, κίτρινων-κόκκινων φύλλων. Το φύλλωμα φαίνεται κομψό μέχρι τα τέλη του φθινοπώρου.

Λιωμένη φωτιά

Η αρχική ποικιλία, στην οποία το χρώμα των κάτω στρωμάτων είναι βαμμένο σε μπορντό, και στη συνέχεια μετατρέπεται ομαλά σε μοβ στην κορυφή. Τα ακραία άνω φύλλα δεν είναι εντελώς χρωματισμένα σε ανοιχτά χρώματα, αλλά μόνο τα μισά.

Δίχρωμο

Το ύψος του αμάραντου είναι ελαφρώς περισσότερο από 80 cm, έχει πυραμιδική δομή. Το φύλλωμα είναι πράσινο πιο κάτω, πιο αμυδρό από αυτό που περνά στην κορυφή. Στην κορώνα κυριαρχεί μια συστάδα από φωτεινά ερυθρά επιμήκη, κυματιστά φύλλα. Φαίνεται πιο κομψό σε ηλιόλουστες περιοχές.

Amaranth paniculata

Οι άνθρωποι αποκαλούν αυτόν τον τύπο αμάραντου πορφυρό.Διαφέρει σημαντικά από τα αντίστοιχα: ουρά και πολύχρωμο αμάραντο. Έχει ένα όρθιο στέλεχος με μεγάλο αριθμό πλευρικών βλαστών, γεγονός που το κάνει να καταλαμβάνει πολύ χώρο στον κήπο.

Η ταξιανθία παρουσιάζεται με τη μορφή ενός πάνελ, αλλά όρθια. Μόνο σε ορισμένες ποικιλίες πέφτει το πάνελ λόγω του βάρους του. Το αμάραντο μεγαλώνει από 35 έως 150 εκ. Ανάλογα με αυτό, διακρίνονται χαμηλά, μεσαία και ψηλά φυτά.

Ποικιλίες αμάραντου πανικού.

Oeshberg

Ένας ψηλός πανικοβλημένος αμάρανθος γερμανικής αναπαραγωγής, που φτάνει σε ύψος 1 μ. Ο θάμνος είναι απλά τεράστιος, οπότε δεν φαίνεται σε συνδυασμό με άλλες ποικιλίες, είναι καλύτερα να το καλλιεργήσετε ως ενιαία διακόσμηση. Τα φύλλα είναι σκούρα πράσινα, διαμέσου αυτών είναι ορατά πάνελ με πυκνά γεμισμένα μίσχους. Τα λουλούδια είναι σχεδόν μπορντό, όταν φωτίζονται γίνονται πιο κορεσμένα χρώματα.

δίδυμα

Το Amaranth αυτής της ποικιλίας έρχεται με πράσινες και μπορντό ταξιανθίες. Ενδιαφέρον για το σχήμα του μίσχου. Στο ίδιο το πάνελ, ο κεντρικός μίσχος ξεχωρίζει σημαντικά στο φόντο των πλευρικών, φτάνοντας τα 30-40 cm, ενώ οι πλευρικοί είναι 5-10 εκ. Τα μικρά λουλούδια βρίσκονται πολύ κοντά το ένα στο άλλο στους μίσχους. Το κεντρικό κλαδί έχει διάμετρο έως 7 cm.

Ο θάλαμος είναι όρθιος, σε ύψος, έως 80 cm, θάμνος. Μεγάλα πράσινα φύλλα. Ο θάμνος έχει πυκνό στέλεχος για να υποστηρίζει ένα αρκετά διακλαδισμένο φυτό.

Μπρούντζος

Γιγαντιαίο φυτό, έως 2 μ. Στύστε παχύ στέλεχος πυκνά προικισμένο με μεγάλα πράσινα φύλλα. Υπέροχα πανέμορφα πανικά. Μεγάλη άνθιση, από τον Ιούνιο έως τον παγετό. Ένα πανέμορφο θέαμα όταν ένα αυτί ρίχνει έξω από το χιόνι.

Αγαπήθηκε από τους καλλιεργητές λουλουδιών σε ομαδικά παρτέρια, καθώς και σε κομμένα. Αρκεί να προσθέσετε μερικά άλλα λουλούδια και το μπουκέτο είναι έτοιμο. Το φυτό είναι ανεπιτήδευτο στη φροντίδα, λατρεύει το χώρο και την αφθονία του φωτός, που το κάνει να φαίνεται χρυσό.

Ανοιχτός

Αυτή η ποικιλία αμάραντου πανικού είναι παρόμοια με την ποικιλία χαλκού. Έχει ένα όρθιο στέλεχος ύψους έως 1,2 m, ισχυρούς πλευρικούς βλαστούς, πράσινα φύλλα και χάλκινες ταξιανθίες.

Κόκκινο καθεδρικό ναό

Ψηλό αμάραντο, φτάνοντας σε περισσότερο από 1,2 μ. Τα φύλλα είναι φωτεινά πράσινα, έναντι του οποίου οι όμορφες μπορντό ταξιανθίες αυξάνονται προς τα πάνω. Αυτή η ποικιλία έχει μεγάλη περίοδο ανθοφορίας. Καλλιεργείται από σπόρους στο έδαφος ή μέσω φυτωρίων.

Η εποχή του Χαλκού

Η ποικιλία της Εποχής του Χαλκού μοιάζει εξωτερικά με το Openwork και το Bronze, αλλά η χρωματική παλέτα του πάνελ είναι κάπως διαφορετική. Στην πραγματικότητα, είναι χαλκός, και στο φως του ήλιου γίνεται πιο κορεσμένο στο χρώμα.

Κόκκινο φακό

Ύψος αμάραντου 40 εκ. Ο κορμός είναι μάλλον παχύς με ισχυρά πλευρικά κλαδιά. Η ταξιανθία συλλέγεται στο κέντρο και είναι το τέλος της κορυφής. Το πάνελ έχει μπορντό χρώμα. Το Amaranth είναι θερμοφιλικό, δεν ανέχεται ακόμη και μικρούς παγετούς. Ταιριάζει όμορφα σε παρτέρια με λουλούδια μικρού μεγέθους.

Τροφή Amaranth

Ψηλότητα, ισχυρή λαμπρότητα, αφθονία πράσινης μάζας, τεράστιες ταξιανθίες, ένα τέτοιο χαρακτηριστικό δεν μπορεί να χαθεί από τους κτηνοτρόφους. Οι αμάρανθοι καλλιεργούνται για την παρασκευή μιγμάτων ζωοτροφών πουλερικών και ενσίρωσης για ζώα. Η συγκομιδή του αμάραντου ζωοτροφών θα γεννιέται πάντα, και το ελάχιστο οικονομικό κόστος καθιστά αυτό το φυτό σε ζήτηση στην κτηνοτροφία. Οι ποικιλίες που εκτρέφονται σήμερα διακρίνονται από ανεπιτήδευτη φροντίδα και υψηλές αποδόσεις.

Κινέλσκι 254

Αυτή η ποικιλία είναι προϊόν του Konstantinov Volga NIISS. Η καλλιεργητική περίοδος διαρκεί 100 ημέρες. Ύψος φυτού έως 1,6 μ. Έχει ταξιανθία σε μήκος έως 60 εκ. Η ποικιλία είναι ανθεκτική στην ξηρασία και τον παγετό. Οι βλαστοί είναι ασθενώς φυλλώδεις. Η απόδοση της πράσινης μάζας είναι έως και 30 τόνοι ανά εκτάριο σε ξηρό καιρό και έως 70 τόνους σε ευνοϊκές συνθήκες. Οι σπόροι χρησιμοποιούνται για την παρασκευή φαρμακευτικού ελαίου.

Γίγαντας

Μια ποικιλία ζωοτροφών που περιλαμβάνεται στο Κρατικό Μητρώο της Ρωσικής Ομοσπονδίας. Ο θάμνος έχει σκούρο πράσινο φύλλωμα και κίτρινο, λιγότερο συχνά κόκκινο, ταξιανθία. Το μέγεθος του θαλάμου μπορεί να περιγραφεί ως εξής, δεν ταιριάζει και στα δύο χέρια, το μήκος της ταξιανθίας είναι έως 42 cm.Η αφθονία και η χυμώδη έκταση του εδάφους είναι άφθονη, η οποία χρησιμοποιείται στην κτηνοτροφία για την παρασκευή ενσίρωσης για ζωοτροφές. Η απόδοση του Amaranth Gigant είναι 15-20 t / ha. Το ύψος του φυτού φτάνει σχεδόν τα 2 μέτρα.

Λέρα

Ζωοτροφές αμάραντος. Το ύψος φτάνει τα 2,2 μ. Η ωρίμανση είναι μέση, έως 105 ημέρες. Το στέλεχος και τα φύλλα είναι πράσινα, τα τελευταία έχουν κόκκινες ραβδώσεις, ένα κόκκινο πάνελ, το μήκος του οποίου είναι έως 54 εκ. Χρησιμοποιείται για την παρασκευή ενσίρωσης, καθώς η πράσινη μάζα είναι ζουμερή και θρεπτική, εμπλουτισμένη με πρωτεΐνη απαραίτητη για βοοειδή.

Χάρκοβο-1

Αυτή η ποικιλία προορίζεται όχι μόνο για τη διατροφή των ζώων και των πουλερικών, αλλά και για ιατρικούς σκοπούς και ως σπόρος. Η καλλιεργητική περίοδος είναι 110 ημέρες. Παραγωγικότητα έως 20 τόνους / εκτάριο. Τα φύλλα χρησιμοποιούνται για την παρασκευή κόκκων τροφής, αλεύρου χόρτου και κέικ. Το εργοστάσιο είναι πάνω από 2 m, με ένα φωτεινό πράσινο πάνελ. Η πράσινη μάζα αμάραντου είναι άφθονη και ζουμερή. Ο θάμνος έχει μεγάλο αριθμό βλαστών, κάτι που κάνει φύτευση σε απόσταση 70 εκατοστών μεταξύ τους.

Αζτέκων

Η ποικιλία του αμάραντου των ζωοτροφών είναι κυρίως κόκκινο χρώμα, από φύλλωμα και στελέχη έως ταξιανθία. Η περίοδος ωρίμανσης είναι 110 ημέρες. Το αμάραντο ενάμισι μέτρου έχει ταξιανθίες πανικού μήκους 50 εκ. Έχει μεγάλη απόδοση χόρτου για τροφή και περιεχόμενο μονάδας τροφοδοσίας 1 κιλό ξηράς ύλης.

Kizlyarets

Μια ποικιλία πράσινου αμάραντου κατάλληλου για ζωοτροφές. Ξεκινώντας από την εξήντα ημέρα της καλλιεργητικής περιόδου, μπορείτε να ξεκινήσετε τη συγκομιδή για ενσίρωση. Το στέλεχος φτάνει σε ύψος 1,6 m, αυτό δεν είναι το όριο, αλλά εκτιμάται όχι για την ανάπτυξή του, αλλά για την παρουσία μιας πλούσιας πράσινης μάζας. Ανεπιτήδευτο στη φροντίδα, ανθεκτικό σε ασθένειες και παράσιτα. Παραγωγικότητα από 1 εκτάριο - έως 50 τόνους.

Μαρμελάδα κεράσι

Είναι γνωστό ως χορτονομές, φαρμακευτικά και φαγητά αμάραντος. Ένα ποώδες φυτό χαμηλής ανάπτυξης (75 cm), υπό ευνοϊκές συνθήκες ανάπτυξης, μπορεί να είναι πολυετές. Έχει μακρά ταξιανθίες ταξιανθίες από κεράσι και πράσινα φύλλα. Παραγωγικότητα 40 t / ha.

Amaranth σκοτεινό (λυπημένο)

Το ύψος του φυτού μπορεί να είναι έως και 1,5 μ. Ο θάμνος δεν έχει διακλαδώσεις, τα φύλλα είναι επιμήκη, λογχοειδή, μοβ ή μοβ-πράσινο. Η ταξιανθία μεγαλώνει κατακόρυφα, μοιάζει με ένα αυτί ή ένα πανικό μπορντό, σχεδόν μαύρο.

Μια γνωστή ποικιλία με αιματηρές ταξιανθίες. Οι πιο δημοφιλείς ποικιλίες είναι: Pigmy Torch, Green Tamb. Πρόκειται για χαμηλές καλλιέργειες λυπημένου αμάραντου, το ύψος τους είναι από 40 έως 60 εκ. Χρησιμοποιούνται για κοπή ανθοδεσμών.

Amaranth λευκό - λευκό καλαμάρι

Ένας θάμνος χαμηλής ανάπτυξης που μεγαλώνει έως και μισό μέτρο. Πήρε το όνομά του λόγω των απαλών τόνων του πράσινου, σχεδόν λευκού, των φύλλων και των στελεχών. Ενδιαφέρουσες ταξιανθίες με τη μορφή ξεχωριστών πακέτων, πολύ μεγάλων και λευκών. Αρκετά flagella διπλώνονται σε βαριές συστάδες, που κρέμονται κάτω από το βάρος τους στο έδαφος. Καλλιεργείται ενεργά σε ευρωπαϊκές χώρες, από όπου προέρχεται.

Δείτε επίσης

Περιγραφή των ποικιλιών του καθετήρα, αναπαραγωγή, καλλιέργεια και φροντίδα στο ανοιχτό πεδίο Διαβάστε

Amaranth Red - Amaranthus Red

Πράγματι, δικαιολογεί το δεύτερο όνομά του - "κόκκινο φύλλο". Το φυτό είναι εντελώς κόκκινο, μόνο το στέλεχος και τα φύλλα μιας σκιάς, αλλά οι ταξιανθίες μιας άλλης. Το αμάραντο μεγαλώνει έως και 2 μ. Το στέλεχος είναι παχύ, δεν μπορείτε να το σπάσετε έτσι, χωρίς να χρησιμοποιήσετε δύναμη Δίνεται στο φυτό ως στήριγμα, καθώς ο θάμνος είναι ισχυρός και πολύ φυλλώδης.

Η ταξιανθία παρουσιάζεται με τη μορφή ενός μεγάλου πάνελ σκούρου ερυθρού, σχεδόν αιματηρού χρώματος. Το φυτό είναι ανεπιτήδευτο, μπορεί να αναπτυχθεί σε οποιοδήποτε έδαφος. Και αυτό που είναι ενδιαφέρον, ορισμένα αγροκτήματα καλλιεργούνται όχι για διακόσμηση και για ζωοτροφές, αλλά για την προστασία του εδάφους από τη διάβρωση του νερού και του ανέμου.

Αμάρανθος προς τα πίσω ή αγκαθωτός - Amaranthus retroflexus

Δεν είναι τίποτα περισσότερο από κήπους "στρατιώτες" που συναντήθηκαν ως ζιζάνιο. Μεγαλώνει έως 1,5 m και έχει πολλές πλευρικές βλαστοί. Το ριζικό σύστημα είναι ροζ. Αναπτύσσεται έντονα σε διαφορετικές κατευθύνσεις, εμποδίζοντας την ανάπτυξη χόρτου και καλλιεργημένων φυτών.

Χρώμα - ένα αυτί μικρών πράσινων λουλουδιών με κυριαρχία γκρίζου ή κίτρινου.Καθώς το αυτί ωριμάζει, γίνεται τραχύ. Το υλικό του σπόρου είναι μάλλον μικρό και μοιάζει με μαύρες χάντρες.

Τύποι διακοσμητικών αμάραντων

Όλες οι ποικιλίες του αμάραντου που παρουσιάζονται παραπάνω είναι αναμφίβολα όμορφες και θα διακοσμήσουν οποιοδήποτε παρτέρι, αλλά οι κτηνοτρόφοι έχουν επίσης αναπαράγει άλλες ποικιλίες για διακοσμητικούς σκοπούς.

Βελούδινο κεράσι

Ένα αμάραντο με κόκκινο χρώμα με χαμηλή ανάπτυξη, από τα κάτω φύλλα μέχρι την κορυφή. Το ύψος είναι 60 cm, οι ταξιανθίες είναι διάσπαρτα αυτιά, διάτρητη δαντέλα. Μερικά φυτά έχουν σχεδόν μοβ χρώμα. Μπορούμε να πούμε ότι το Red Velvet είναι ένα καλλιεργημένο φυτό, καθώς αγαπά τα χαλαρά και εύφορα εδάφη και πολύ φως. Παγώνει σε χαμηλούς παγετούς.

Λαχανικό αμάρανθ

Είναι μάλλον μια ομάδα αμάραντων, που χρησιμοποιούνται όχι μόνο για τη διακόσμηση του τοπίου, αλλά και για φαγητό. Οι ταξιανθίες και τα φύλλα, που χρησιμοποιούνται στη μαγειρική και την παραδοσιακή ιατρική, είναι βρώσιμα. Μια πλούσια σύνθεση βιταμινών και ανόργανων συστατικών, πρωτεΐνης, που διακρίνει τις ποικιλίες λαχανικών από τις διακοσμητικές. Σήμερα, οι ακόλουθες ποικιλίες θεωρούνται διάσημες: Valentina, Krepysh, White Leaf και Opopeo.

Εσωτερικός αμάραντος

Οποιοδήποτε από τα παρουσιαζόμενα αμάραντα μπορεί να καλλιεργηθεί στο σπίτι. Φυσικά, θα είναι μικρογραφίες των συναδέλφων τους σε εξωτερικούς χώρους. Συνήθως, οι ποικιλίες χαμηλής ανάπτυξης χρησιμοποιούνται για τη διατήρηση εσωτερικών χώρων: Rother Dam, Rother Paris, Zwegfakel, Grunefakel και Hot Biscuit. Οι συνθήκες διατήρησης είναι παρόμοιες με αυτές των φυτών εσωτερικού χώρου.

Ανεπιτήδευτη κουλτούρα

Το Amaranth είναι μια καλλιέργεια ψευδο-δημητριακών. Αναφέρεται σε φυτά μιας σύντομης ημέρας, με αύξηση των ωρών της ημέρας, οι σπόροι ενδέχεται να μην ωριμάσουν. Η Σχιρίτσα αναπτύσσεται καλά σε αμμώδη και αργιλώδη εδάφη, ανέχεται καλά την ξηρασία. Αυτό διευκολύνεται από τα ακόλουθα χαρακτηριστικά του φυτού:

• Υπάρχουν δύο τύποι ριζών - επιφανειακές ινώδεις και ρίζες. Το πρώτο εξάγει με επιτυχία την υγρασία από τα ανώτερα στρώματα του εδάφους και το δεύτερο εκχυλίζει την υγρασία στην ξηρή περίοδο από βάθος έως 7 μέτρα.
• Τα στομάτα του αμάραντου αφήνουν κοντά κατά τη διάρκεια της ξηρασίας και των υψηλών θερμοκρασιών, γεγονός που μειώνει την εξάτμιση και διατηρεί την υγρασία μέσα στο φυτό.

Η βέλτιστη θερμοκρασία για ανάπτυξη είναι + 26 ° C με περίοδο καλλιέργειας 90 - 130 ημερών.

Είναι απαραίτητο να σπείρετε αμάρανθος σε θερμοκρασία 10 ° C, ο ρυθμός σποράς είναι από 0,5 έως 5 kg ανά εκτάριο. Συγκομιδή στον πρώτο παγετό, σε θερμοκρασία -5 ° C, τα φυτά στεγνώνουν. Συνδυασμός θεριζοαλωνιστικών μηχανών και θεριστικών λίνου χρησιμοποιούνται για τη συγκομιδή

Η φροντίδα των καλλιεργειών δεν είναι δύσκολη και ο αμάραντος είναι ανθεκτικός σε πολλές ασθένειες.

Στο εύκρατο κλίμα των οικιακών μεσαίων γεωγραφικών πλάτους, οι ποικιλίες τροφίμων με περιεκτικότητα σε σκουαλένιο έως και 10% ("εξαιρετικά", "Kharkiv-1", "helios") είναι δημοφιλείς. Η υψηλή περιεκτικότητα σε λάδι (έως 7%) διακρίνεται από τις ποικιλίες "lera" και "sam".

Το χαμηλό επίπεδο εργατικού κόστους, η υψηλή κερδοφορία και η αυξανόμενη δημοτικότητα αυτής της γεωργικής καλλιέργειας προσελκύει την προσοχή των οικιακών αγροτών.

Αυξανόμενος αμάραντος: ερωτήσεις και απαντήσεις

Σήμερα, οι αγρότες αντιμετωπίζουν όλο και περισσότερο την ξηρασία στα χωράφια τους, πράγμα που σημαίνει την ανάγκη να εναλλάσσονται οι συνήθεις καλλιέργειες σε πιο ανθεκτικές στην ξηρασία. Ένα από αυτά μπορεί να είναι αμάραντος. Με μέση απόδοση στην Ουκρανία 2 τόνους / εκτάριο (και συγκομίζονται 5-6 τόνοι / εκτάριο σε πειραματικά οικόπεδα) και τιμή πώλησης 25 χιλιάδων UAH / τόνο (οργανικά - 35 χιλιάδες UAH / τόνο), ο αμάραντος είναι πολύ οικονομικά ελκυστική καλλιέργεια. Λόγω του μεγάλου εύρους χρήσεων, της υψηλής δυνητικής απόδοσης των σπόρων και της πράσινης μάζας (έως 250 τόνοι / εκτάριο) και της κερδοφορίας της παραγωγής αμάραντων, όλο και περισσότεροι γεωργικοί παραγωγοί ενδιαφέρονται. Ωστόσο, χρειάζεται πολλή προσπάθεια για να αναπτυχθεί αμάραντος.

Ο Alexander Duda, Πρόεδρος του Συλλόγου Παραγωγών Amaranth και Amaranth, μίλησε για τις αγρο-τεχνολογικές περιπλοκές αυτής της κουλτούρας, τις ιδιαιτερότητες της επεξεργασίας και του μάρκετινγκ.

Κάθε γεωπόνος θυμάται ότι αυτό είναι ένα κακόβουλο ζιζάνιο. Πώς μπορεί να είναι χρήσιμο για έναν παραγωγό γεωργικών προϊόντων;

Αυτή είναι μια από τις πιο ανθεκτικές στην ξηρασία καλλιέργειες στην Ουκρανία.Επιπλέον, ο αμάραντος αγαπά μόνο τη θερμότητα: ο μεγαλύτερος ρυθμός ανάπτυξης της πράσινης μάζας ενός φυτού είναι σε θερμοκρασίες πάνω από 30 ° C. Επιπλέον, εμπλουτίζει το έδαφος με οργανική ύλη και άζωτο, είναι ένας καλός πρόδρομος στην αμειψισπορά και μπορεί να χρησιμοποιηθεί επιτυχώς στη βιολογική καλλιέργεια. Το Amaranth ξεπερνά τις περισσότερες από τις παραδοσιακές καλλιέργειες που καλλιεργούνται στην Ουκρανία όσον αφορά την απόδοση πρωτεϊνών, βιταμινών, βιολογικά δραστικών ουσιών ανά μονάδα σπαρμένης περιοχής. Τα μεταποιημένα προϊόντα του χρησιμοποιούνται στη βιομηχανία τροφίμων, φαρμακευτικών προϊόντων, καλλυντικών, καθώς και στην παραγωγή ζωοτροφών.

Πόσες εκμεταλλεύσεις την καλλιεργούν στην Ουκρανία;

Σήμερα - λίγο, λίγο περισσότερο από 30. Οι περιοχές τους είναι διαφορετικές - από αρκετά εκτάρια έως 150 εκτάρια στην Transcarpathia.

Σε ποιους τομείς είναι σκόπιμο να αναπτυχθεί;

Σε όλη την Ουκρανία. Στις νότιες, κεντρικές και ανατολικές περιοχές, αντιστέκεται τέλεια στην ξηρασία και, χάρη στις υψηλές θερμοκρασίες και την επαρκή ηλιακή ακτινοβολία, δίνει τους σπόρους καλύτερης ποιότητας, σε πιο υγρές περιοχές - τις καλύτερες αποδόσεις πράσινης μάζας και σπόρων. Στην Ουκρανία, 15 ποικιλίες αμάρανθου χωρίζονται με διαφορετική διάρκεια της εποχής καλλιέργειας, ώστε να μπορείτε να επιλέξετε μια ποικιλία για κάθε περιοχή.

Ποιοι είναι οι καλύτεροι προκάτοχοι του αμάραντου; Πότε σπέρνεται;

Σύμφωνα με την τεχνολογία του αυξανόμενου αμάραντου, η κύρια απαίτηση για τους προκατόχους είναι η πρώιμη συγκομιδή και η απουσία μεγάλων όγκων καταλοίπων καλλιεργειών. Τα πιο κατάλληλα είναι ετήσια χόρτα, δημητριακά και όσπρια και πατάτες.

Το φθινόπωρο όργωμα παρέχει 1-2 απολέπιση και βαθιά όργωμα. Η άνοιξη περιλαμβάνει τη βλάστηση, τον έλεγχο των ζιζανίων και την ισοπέδωση του εδάφους με καλλιέργεια. Η καλλιέργεια της καλλιέργειας πραγματοποιείται σε βάθος 5 cm, ακολουθούμενη από κύλιση για ισοπέδωση της επιφάνειας του εδάφους και επίτευξη της λεπτόκοκκης δομής της.

Βέλτιστες ημερομηνίες σποράς: έως τις 10 Μαΐου στις νότιες περιοχές, έως τις 15 Μαΐου - στις κεντρικές περιοχές και έως τις 20 Μαΐου - στις βόρειες περιοχές. Εάν το έδαφος έχει θερμανθεί έως και 12 ° C και υπάρχει αρκετή υγρασία στο πάνω στρώμα, μπορείτε να σπείρετε σε βάθος 2 εκ. Εάν η θερμοκρασία του εδάφους εξακολουθεί να είναι ανεπαρκής ή δεν υπάρχει αρκετή υγρασία, πρέπει να καταπολεμήσετε τα ζιζάνια και να περιμένετε για βροχόπτωση. Κάθε αγρότης πρέπει να βρει τη βέλτιστη στιγμή για τη σπορά αμάραντων, που θα του επιτρέψει να πάρει καλά βλαστάρια. Η σπορά αμάραντου χωρίς απώλεια μελλοντικής απόδοσης μπορεί να πραγματοποιηθεί έως την 1η Ιουνίου και εάν ο αγρότης είναι έτοιμος να παραχωρήσει μέρος της μελλοντικής συγκομιδής - και έως τις 15 Ιουνίου.

Ποιες ποικιλίες amarvnta συστήνετε;

Καλές ποικιλίες δημιουργήθηκαν από το Εθνικό Αγροτικό Πανεπιστήμιο του Χάρκοβο και τον Εθνικό Βοτανικό Κήπο. Ν.Ν. Γκρίσκο. Τα πιο συνηθισμένα από αυτά: Kharkov-1, Lera, Ultra, Sam, Aztec, Helios, Student. Έχουν μια διαφορετική εποχή καλλιέργειας και κατευθύνσεις χρήσης, οπότε είναι δυνατό να επιλέξετε μια ποικιλία για οποιαδήποτε περιοχή και ανάγκες.

Αυξανόμενη τεχνολογία: πώς να σπείρει και να συλλέγει αμάραντο;

Οι σπόροι αμάρανθου είναι πολύ μικροί: το βάρος των σπόρων είναι 0,7-0,8 g, η διάμετρος είναι 0,6-0,8 mm, επομένως, η ίδια η διαδικασία σποράς αμάραντου προκαλεί ανησυχία σε πολλούς παραγωγούς γεωργικών προϊόντων. Τα καλύτερα αποτελέσματα επιτυγχάνονται όταν χρησιμοποιείτε τρυπάνια λαχανικών, σπόρων χόρτου, τα οποία σας επιτρέπουν να λαμβάνετε ακόμη και φυτά. Υπάρχει όμως μια επιτυχημένη εμπειρία χρήσης ευρέων σειρών: "Maple", Vesta Profi.

Εάν δεν υπάρχει κάτι τέτοιο στο αγρόκτημα, αλλά υπάρχει η επιθυμία να αναπτυχθεί αμάραντος, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε έναν συνηθισμένο σπαρτικό σιτηρών. Σε αυτήν την περίπτωση, οι σπόροι αμάραντου αναμιγνύονται με κοσκινισμένο ξηρό χώμα. Συνήθως δίνουν μεγάλο ρυθμό σποράς, ώστε αργότερα να είναι δυνατή η χρήση σβάρνες για τον έλεγχο των ζιζανίων στη σειρά. Κατά τη στιγμή της συλλογής των σπόρων, είναι επιθυμητό να υπάρχει πυκνότητα φυτών 110-150 χιλιάδες φυτά ανά εκτάριο.

Για τις πιο δημοφιλείς έντονες ποικιλίες Kharkovsky-1, Lera, η βέλτιστη απόσταση γραμμής είναι 45 cm, στη σειρά υπάρχουν 5-7 φυτά ανά τρέχον μέτρο. Ταυτόχρονα, επιτυγχάνεται η βέλτιστη περιοχή διατροφής των φυτών, η μέγιστη επιφάνεια των φύλλων, το ύψος των φυτών και η αντίσταση στη γήρανση.

Μπορείτε να σπείρετε αμάραντο με απόσταση σειράς 70 cm, εστιάζοντας σε 90-110 χιλιάδες φυτά ανά εκτάριο. Είναι επίσης δυνατό να σπείρετε αμάρανθος για πράσινες ζωοτροφές σε συνηθισμένες καλλιέργειες με σειρές 15 εκατοστών (οι καλλιέργειες μετά τη συγκομιδή ασκούνται επίσης προκειμένου να ληφθεί πράσινη μάζα για ζωοτροφές ή να χρησιμοποιηθεί αμάραντος ως πράσινη κοπριά).

Η συγκομιδή πρέπει να συγκομίζεται χρησιμοποιώντας μια σύγχρονη θεριστική μηχανή με τραπέζι ελαιοκράμβης σε πλήρη ωριμότητα των σπόρων και περιεκτικότητα σε υγρασία 12-15%. Η κανονική υγρασία αποθήκευσης είναι 10%.

Ποιοι είναι οι περιοριστικοί παράγοντες για τον αμάραντο;

Το Amaranth φοβάται τον παγετό, επειδή οι σπόροι βλασταίνουν και κατεβαίνουν σε θερμοκρασία εδάφους 12-14 ° C. Για τη σπορά, ειδικά στο Νότο, είναι δύσκολο να διατηρηθεί η υγρασία στο έδαφος. Επιπλέον, πολλές εκμεταλλεύσεις δεν έχουν την ευκαιρία να σπείρουν μια τόσο μικρή καλλιέργεια σπόρων υψηλής ποιότητας.

Ποιο είναι το καλύτερο λίπασμα για τον αμάραντο;

Στην καλλιέργεια δεν αρέσουν τα όξινα (pH <5,5) και τα φτωχά εδάφη. Σε εύφορα εδάφη, μπορεί να καλλιεργηθεί χωρίς λιπάσματα, διότι, χάρη στο διακλαδισμένο και βαθύ ριζικό σύστημα, παρέχει στον εαυτό του μακρο- και μικροστοιχεία σε επαρκείς ποσότητες, ακόμη και συνθέτει και συσσωρεύει άζωτο, εμπλουτίζει το έδαφος με αυτό. Αλλά ανταποκρίνεται καλά στη γονιμοποίηση.

Η αναλογία κατανάλωσης μακροθρεπτικών συστατικών από το έδαφος N: P: K = 1: 0.8: 3. Ένα χρήσιμο χαρακτηριστικό του αμάραντου είναι επίσης η ικανότητά του να αποκαθιστά αλατούχα εδάφη. Τα πειράματα έχουν αποδείξει ότι μετά από 2-3 χρόνια καλλιέργειας, ο αμάρανθος μπορεί να βελτιώσει σημαντικά τη γονιμότητα των αλατούχων εδαφών. Το Amaranth είναι μια ιδανική καλλιέργεια για τη βιολογική γεωργία, ανταποκρίνεται καλά στη σίτιση με χυμούς, εισάγοντας αποτελεσματικούς μικροοργανισμούς στο έδαφος.

Πώς να οργανώσετε την πώληση του αμάραντου;

Δεν υπάρχουν προβλήματα με τις πωλήσεις: οι επιχειρήσεις μεταποίησης συνάπτουν τώρα συμφωνίες για εξαγορά του 100% της καλλιεργούμενης καλλιέργειας. Πράγματι, δεν υπάρχουν αρκετοί σπόροι αμάραντου στην εγχώρια αγορά. Θα προσθέσω ότι οι ανεπτυγμένες εγχώριες τεχνολογίες για την επεξεργασία του αμάραντου καθιστούν δυνατή την απόκτηση 40 λίτρων λαδιού, 350 κιλά γυαλισμένων δημητριακών, 400 κιλών λεγόμενου φυσικού αλευριού από έναν τόνο σπόρων. Τα υπόλοιπα είναι κέικ από έμβρυα.

Και όλα αυτά μπορούν να πωληθούν σε τιμή ευκαιρίας σε όλο τον κόσμο. Οι ετήσιες πωλήσεις πετρελαίου αμάραντου και μόνο στον κόσμο υπερβαίνουν τα μισά δισεκατομμύρια δολάρια.

Σε ποιες βιομηχανίες μπορεί να χρησιμοποιηθεί ο αμάραντος; Ποια προϊόντα μπορούν να γίνουν από αυτό;

Το 86% χρησιμοποιείται στη φαρμακευτική βιομηχανία και το 14% στη βιομηχανία καλλυντικών. Το έλαιο αμαράνθου είναι εξαιρετικά αποτελεσματικό σε διαταραχές του ανοσοποιητικού και ενδοκρινικού συστήματος του σώματος, των καρδιακών και δερματικών παθήσεων, απομακρύνει τις τοξίνες, τις τοξίνες, τα ραδιονουκλίδια, ξεκινά διαδικασίες αναγέννησης στο ανθρώπινο σώμα, προλαμβάνει και αναστέλλει την ανάπτυξη όγκων. Τα καλλυντικά φροντίζουν απαλά το δέρμα και το αναζωογονούν χάρη στο σκουαλένιο, τα πολυακόρεστα λιπαρά οξέα και τη βιταμίνη Ε σε ενεργή μορφή τοκοτριενόλης και άλλα συστατικά.

Τα γυαλισμένα αμάραντα πλιγούρια είναι καθημερινά προϊόντα διατροφής. Αλλά είναι το καλύτερο μεταξύ όλων των δημητριακών χάρη στην πρωτεΐνη, η οποία αναγνωρίζεται ως πρότυπο για τον άνθρωπο μεταξύ όλων των πρωτεϊνών φυτικής και ζωικής προέλευσης. Στη σύνθεσή του, είναι η πλησιέστερη προς την πρωτεΐνη του μητρικού γάλακτος της μητέρας και είναι ένα ιδανικό προϊόν για τη διατροφή του μωρού, της διατροφής και του αθλητισμού, καθώς περιέχει πολλή λυσίνη, μεθειονίνη, τρυπτοφάνη. Αυτό το προϊόν είναι καινούργιο στην Ουκρανία, το NPK Amaranth (Nikolaev) άρχισε να το παράγει μόνο τον Δεκέμβριο του 2019, αλλά είναι πολύ ελπιδοφόρο. Τα βιολογικά και ανόργανα πλιγούρια αμαράνθου θα πωλούνται σε εκατοντάδες χιλιάδες τόνους και θα γίνουν ατμομηχανή για την καλλιέργεια και επεξεργασία του αμάραντου στην Ουκρανία.

Το αλεύρι αμάρανθου μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε οποιαδήποτε μείγματα χωρίς γλουτένη, αρτοποιείο, ζυμαρικά και προϊόντα ζαχαροπλαστικής. Παρεμπιπτόντως, η θερμική επεξεργασία του δίνει μια ευχάριστη γεύση και άρωμα. Ήδη σε πολλές πόλεις και κωμοπόλεις της Ουκρανίας, το ψωμί ψήνεται με την προσθήκη αλεύρι αμάραντου, το οποίο, παρεμπιπτόντως, δεν ξεμείνει για μεγάλο χρονικό διάστημα.Και στο Boyarka, ψίχουλα ψωμιού παρασκευάζονται από αλεύρι αμάραντου.

Το κέικ Amaranth είναι ένα συστατικό σε σύνθετες ζωοτροφές για γεωργικά και κατοικίδια ζώα, πουλιά και ψάρια, τα οποία παράγονται στις περιοχές Dnipropetrovsk και Chernivtsi. Παρέχει καλύτερη πέψη άλλων συστατικών των ζωοτροφών, βελτιώνει την αναπαραγωγική λειτουργία, ελαχιστοποιεί τις απώλειες των ζώων και παρέχει σημαντικά κέρδη στο ζωντανό βάρος. Επίσης, το κέικ αμάραντου χρησιμοποιείται με επιτυχία (Κίεβο και Ντνιπρο) στην παραγωγή δολωμάτων για ψάρια.

Το επόμενο προϊόν είναι αποξηραμένα και θρυμματισμένα φύλλα αμάραντου, δηλαδή, τσάι από βότανα, που έχει τονωτικές ιδιότητες, αυξάνει την ανοσία και την απόδοση. Τέτοια τσάγια παράγονται από ιδιώτες επιχειρηματίες στις περιοχές του Κιέβου, του Νικολάεφ και του Ζαπορόζιε, αλλά μέχρι στιγμής μεγάλες εταιρείες τσαγιού δεν χρησιμοποιούν αμάραντο.

Τι αμάραντος σε μια προσωπική πλοκή

Τα πιο δημοφιλή διακοσμητικά αμάραντα στους κήπους μας έχουν ως εξής:

• Αμάρανθος βυσσινί ή πανικό. Ετήσιο φυτό ύψους έως 150 cm με επιμήκη καφέ-κόκκινο φύλλα. Υπάρχουν πολλές ποικιλίες - μικρότερες μορφές με συσσωματωμένες ταξιανθίες και κατακόρυφες ταξιανθίες. Τα λουλούδια είναι κόκκινα (roter paris, roter dam), πράσινο (grunefakel, zwergfakel), πορτοκαλί (ζεστό μπισκότο).
• Ο Amaranth είναι λυπημένος. Ετήσιο ύψος έως 150 εκατοστά με μπορντό και πράσινα φύλλα. Οι ταξιανθίες είναι κάθετες κόκκινες. Η ποικιλία "green tamb" χρησιμοποιείται συχνότερα για τη διακόσμηση ξηρών ανθοδεσμών, επειδή η ταξιανθία της είναι ένας συνδυασμός διαφόρων αποχρώσεων σμαραγδένιου.
• Τρίχρωμο Amaranth. Υψηλός (έως 1 μέτρο) όρθιος πυραμιδικός θάμνος. Τα φύλλα είναι στενά και τρίχρωμα - μεταβάσεις πράσινου, κίτρινου και κόκκινου. Οι ταξιανθίες έχουν κοκκινωπό χρώμα, αλλά αυτός ο αμάραντος εκτιμάται ακριβώς λόγω της ομορφιάς του φυλλώματος.
• Ουρά αμάραντος. Ψηλό φυτό (έως 1,5 μέτρα). Τα φύλλα είναι μεγάλα, πράσινα. Οι ταξιανθίες είναι τεράστιες, κρέμονται. Μπορούν να είναι κιτρινωπό πράσινο, σκούρο κόκκινο, μοβ και πορφυρό.

  

Πώς να καλλιεργήσετε αμάραντο λαχανικών στον ιστότοπό σας

Το Διαδίκτυο είναι γεμάτο με άρθρα σχετικά με τα εξαιρετικά οφέλη του αμάραντου. Λένε ότι η καλλιέργεια λαχανικών του 21ου αιώνα, ξεπερνά το γάλα σε περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, μπορεί να τροφοδοτήσει ολόκληρο τον κόσμο, να παρατείνει τη νεολαία των ανθρώπων και να βοηθήσει στη βελτίωση της υγείας του σώματος. Και με όλα τα πλεονεκτήματά του στην ανάπτυξη, ο αμάραντος είναι ανεπιτήδευτος και απαράδεκτος.

Ένα από τα κύρια πλεονεκτήματα αυτής της καλλιέργειας λαχανικών είναι ότι σχεδόν όλα τα μέρη του φυτού είναι κατάλληλα για τροφή: φύλλα και στελέχη και (ιδιαίτερα πολύτιμοι) σπόροι. Αποδεικνύεται ότι είναι αμαρτία να μην διαθέσετε ένα κομμάτι γης σε έναν τόσο κερδοφόρο αμάραντο στο καλοκαιρινό σας εξοχικό σπίτι. Και θα σας πούμε όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε και να λάβετε υπόψη για να έχετε μια εξαιρετική συγκομιδή πολύτιμων αμάραντων.

Αυξανόμενη τεχνολογία φυτικών αμάραντων

Το Amaranth είναι ένα ελαφρύ φυτό, θερμόφιλο και ανταποκρίνεται στο πότισμα. Αναπτύσσεται σε σχεδόν όλους τους τύπους εδάφους, συμπεριλαμβανομένων αμμώδους, βραχώδους και αλμυρού βάλτου. Τα χόρτα ωριμάζουν 60-70 ημέρες, σπόροι - 100-120 ημέρες.

Το Amaranth είναι μια εξαιρετική πράσινη κοπριά και πράσινη κοπριά. Ως εκ τούτου, θα πρέπει να σηκώσετε φύλλα, στελέχη και κορυφές για φαγητό, αφήνοντας ρίζες στο έδαφος. Ο θερινός κάτοικος λαμβάνει σαλάτα βιταμινών και μικροοργανισμούς εδάφους - την απαραίτητη οργανική ύλη. Και όλοι είναι καλοί!

Ο αμάρανθος μπορεί να καλλιεργηθεί με δύο τρόπους: δενδρύλλιο και χωρίς σπόρους. Κατά κανόνα, οι ποικιλίες κόκκων αμάραντου φυτεύονται σε φυτά για να επιταχύνουν την ανάπτυξη και την ωρίμανση των σπόρων ή διακοσμητικές ποικιλίες για πρώιμη ανθοφορία. Η καλλιέργεια αμάραντων για χάρη των φύλλων είναι πολύ δυνατή με την άμεση σπορά ενός σπόρου στο έδαφος.

ΕΝΔΙΑΦΕΡΕΙ: Πώς να φυτέψετε ένα αμπέλι

Καλλιέργεια αμάραντου μέσω φυταρίων

Οι σπόροι Amaranth φυτεύονται σε φυτά στα τέλη Μαρτίου - αρχές Απριλίου. Πρώτον, οι σπόροι σπέρνονται σε ένα κοινό κουτί και πασπαλίζονται με υγρό έδαφος. Στη συνέχεια, καλύπτονται με αλουμινόχαρτο και αποστέλλονται σε σκοτεινό, ζεστό μέρος. Μετά από 7-12 ημέρες, εμφανίζονται βλαστοί και μετά το κουτί αναδιατάσσεται στο περβάζι.

Με την εμφάνιση του πρώτου αληθινού φύλλου, τα φυτά αμάραντου βουτούν σε γλάστρες. Αντέχει καλά τη μεταμόσχευση, οπότε δεν πρέπει να υπάρχουν προβλήματα.

Μετά την απειλή του παγετού (στα τέλη Μαΐου ή στις αρχές Ιουνίου), τα φυτά φυτεύονται σε μόνιμο μέρος.

Καλλιέργεια αμάραντου με άμεση σπορά

Οι σπόροι φυτεύονται ένα κάθε φορά σε υγρό έδαφος. Μπορούν να σπαρθούν στα τέλη Απριλίου-αρχές Μαΐου, όταν το έδαφος έχει θερμανθεί έως και + 6 ° C.

Επιτρέπεται οποιαδήποτε απόσταση μεταξύ θάμνων και σειρών και εξαρτάται από τον άμεσο σκοπό της ανάπτυξης. Εάν χρειάζεστε ισχυρά φυτά, με μεγάλο αριθμό panicles και σπόρων, χρησιμοποιείται ένα σχήμα 70x30 cm. Εάν προτιμάτε το ευαίσθητο πράσινο, τότε μπορείτε να πυκνώσετε τη φύτευση και να χρησιμοποιήσετε το σχήμα 15x15 cm.

Για όσους αποφασίζουν να φυτέψουν μια μεγάλη έκταση με αμάραντο, θα είναι πιο βολικό να αναμιγνύονται σπόροι με άμμο, τέφρα ή πριονίδι σε αναλογία 1:20, σπορά σε σειρές και στη συνέχεια αραίωση. Δεν αξίζει να εμβαθύνετε τους σπόρους πάρα πολύ, αρκεί να τους πασπαλίζετε με ένα στρώμα εδάφους 1-2 εκατοστών και να τους τυλίγετε λίγο για καλύτερη επαφή με το έδαφος. Υπό ευνοϊκές συνθήκες, τα φυτά εμφανίζονται σε 7-10 ημέρες.

Φροντίδα και συγκομιδή Amaranth

Το Amaranth απαιτεί φροντίδα μόνο τον πρώτο μήνα της ανάπτυξης. Προς το παρόν, το τμήμα του εδάφους μεγαλώνει τόσο αργά που είναι δύσκολο να πιστέψουμε ότι αυτές οι μικρές λεπίδες σύντομα θα μετατραπούν σε ισχυρούς ψηλούς θάμνους. Ως εκ τούτου, πρέπει να ξεχνάτε περιοδικά το κρεβάτι του κήπου, το στρώμα με χλοοκοπτικό γρασίδι για να αποφύγετε το στέγνωμα, εάν το επιθυμείτε, μπορείτε να το ταΐσετε με έγχυση μουλεϊν και τέφρας (ή υγρό λίπασμα από γρασίδι).

Ξεκινώντας από τον δεύτερο μήνα, ο αμάρανθος αρχίζει να αναπτύσσεται γρήγορα και προσθέτει 5-7 εκατοστά την ημέρα. Τώρα ο ίδιος είναι σε θέση να πνίξει οποιοδήποτε ζιζάνιο, και το μόνο που χρειάζεται από τον κηπουρό είναι τακτικό πότισμα.

Το Amaranth κόβεται για χόρτα όταν φτάνει σε ύψος 20-25 εκατοστά. Μετά την κοπή των κορυφών, νέοι βλαστοί αρχίζουν να αναπτύσσονται από τους πλευρικούς κόλπους.

Οι σπόροι ωριμάζουν στις αρχές Σεπτεμβρίου. Αυτή τη στιγμή, οι πανικοί αρχίζουν να γίνονται καφέ, και τα κάτω φύλλα στεγνώνουν και πέφτουν. Οι σπόροι αμαράνθου ωριμάζουν άνισα και θρυμματίζονται πολύ γρήγορα, οπότε είναι προτιμότερο να κόβετε τους πάνες εκ των προτέρων και να στεγνώνετε σε σκοτεινό μέρος. Ταυτόχρονα, οι σπόροι ωριμάζουν τέλεια.

Ποικιλίες αμάραντων

Υπάρχουν πάρα πολλές ποικιλίες και ποικιλίες αμάραντου. Λαχανικά, δημητριακά, χορτονομές, διακοσμητικά Εμείς, ως κηπουροί, ενδιαφερόμαστε κυρίως για καθολικές ποικιλίες (οι οποίες καλλιεργούνται τόσο για χόρτα όσο και για "κόκκους"), φυλλώδεις και ποικιλίες σιτηρών.

Βαλεντίνος... Μια εξαιρετική ποικιλία πρώιμων λαχανικών με πολλούς βλαστούς σε όλο το μήκος του στελέχους. Τα φύλλα και τα στελέχη είναι μοβ, τα άνθη είναι όρθια μοβ. Οι σπόροι είναι διαφανείς, ανοιχτό καφέ, με κόκκινο περίγραμμα. Αναπτύσσεται σε ύψος έως 1,7 μέτρα. Περίοδος ωρίμανσης των φύλλων 45-60 ημέρες, σπόροι - 110-120 ημέρες.

Γίγαντας... Μια ποικιλία ζωοτροφών που μπορεί να καλλιεργηθεί για κόκκους. Τα φύλλα είναι σκούρο πράσινο, τα λουλούδια είναι κόκκινα ή κίτρινα, οι σπόροι είναι σε λευκό δίσκο. Αναπτύσσεται σε ύψος 1,6-1,9 μέτρα. Η περίοδος από τη βλάστηση έως την ωρίμανση των σπόρων είναι 115-127 ημέρες.

Ισχυρός... Πρώιμη ωριμαστική ποικιλία λαχανικών, που καλλιεργείται χάρη στα φρέσκα βότανα. Τα φύλλα είναι πράσινα, ζουμερά και ευαίσθητα, τα λουλούδια είναι καφέ με κόκκινες κηλίδες. Οι σπόροι είναι ανοιχτό κίτρινο. Φτάνει σε ύψος 1,3-1,4 μέτρα. Η καλλιεργητική περίοδος είναι 70-80 ημέρες.

Λευκή λίστα (Λευκό φύλλο). Ποικιλία νάνων λαχανικών, που καλλιεργούνται για χόρτα. Αποκόπτεται όταν φτάσει σε ύψος 18-20 εκατοστά. Τα φύλλα και οι μίσχοι είναι ανοιχτό πράσινο, πολύ τρυφερό και νόστιμο. Αυτή η ποικιλία μπορεί να καλλιεργηθεί σε περβάζι το χειμώνα.

Χάρκοβο-1... Μια ευέλικτη ποικιλία, μια από τις καλύτερες για καλλιέργεια σιτηρών. Τα φύλλα είναι πράσινα, οι ταξιανθίες είναι όρθιες κίτρινες, οι σπόροι είναι ελαφριοί. Φτάνει σε ύψος 1,7-1,9 μέτρα. Η καλλιεργητική περίοδος είναι 90-110 ημέρες.

Στη μνήμη του Κόβα... Μια καθολική ποικιλία μεσαίας περιόδου. Τα φύλλα έχουν σκούρο πράσινο χρώμα, πολύ ζουμερά και τρυφερά. Οι ταξιανθίες είναι όρθιες, κόκκινες με καφέ απόχρωση. Το εργοστάσιο έχει ύψος 0,9-1,1 μέτρα.

Βορόνεζ... Πρώιμη ποικιλία σιτηρών ωρίμανσης.Τα φύλλα είναι πράσινα, το πάνελ είναι μακρύ, όρθιο, κιτρινοπράσινο, οι σπόροι είναι ελαφριοί. Το μέσο ύψος του φυτού είναι 0,8-1,2 μέτρα. Η περίοδος ωρίμανσης των κόκκων είναι 90-100 ημέρες.

Ήλιος... Ποικιλία πρώιμης ωρίμανσης σιτηρών. Ανοιχτά κίτρινα φύλλα με πορτοκαλί φλέβες, όρθια πορτοκαλί πάνελ, λευκούς κόκκους. Μπορεί να αυξηθεί έως 1,5-1,7 μέτρα ύψος. Η περίοδος ωρίμανσης των σπόρων είναι 105 ημέρες.

Kizlyarets... Θεωρείται ποικιλία ζωοτροφών που μπορεί να καλλιεργηθεί για σιτηρά. Το φύλλο είναι μεγάλο, ανοιχτό πράσινο. Η ταξιανθία είναι μια ευθεία καμπίνα κίτρινου-πράσινου χρώματος, όταν ωριμάσει γίνεται κόκκινο. Οι σπόροι είναι στρογγυλοί, ανοιχτό κίτρινο. Τα φυτά έχουν ύψος 1,2-1,6 μέτρα. Η περίοδος ωρίμανσης των κόκκων είναι 80-120 ημέρες.

Να θυμάστε ότι στις ποικιλίες λαχανικών και σιτηρών αμάραντου, το χρώμα των σπόρων πρέπει να είναι ελαφρύ. Εάν οι σπόροι είναι σκοτεινοί, αυτός είναι ένας διακοσμητικός αμάραντος, ο οποίος καλλιεργείται για όμορφους φωτεινούς πάνελ. Δεν συνιστάται να τρώτε το σιτάρι τέτοιων φυτών, αλλά τα φύλλα μπορούν να προστεθούν σε καλοκαιρινές σαλάτες σε κάθε περίπτωση.

Σας ευχόμαστε επιτυχία και μεγάλες συγκομιδές!

μια πηγή

Τόσο μεσημεριανό όσο και επιδόρπιο

Σήμερα στην αγορά μπορείτε να βρείτε πολλά προϊόντα που περιλαμβάνουν αμάραντο. Διαφέρουν σε μια ευχάριστη γεύση.

Το λάδι χρησιμοποιείται ως πρόσθετο για γιαούρτια, γαλακτοκομικά προϊόντα, παγωτό, σαλάτες.

Και τέλος, μερικές συνταγές χρησιμοποιώντας αμάρανθος.

Για παράδειγμα, σούπα αμάραντου και πράσων. Για να γίνει αυτό, τα φύλλα του φυτού βράζονται για 10 λεπτά με λαχανικά.

Οι σπόροι αμάρανθου μπορούν να βράσουν για 15 λεπτά, στη συνέχεια να προστεθούν σε τηγανητά λαχανικά και να σιγοβράσουν σε χαμηλή φωτιά. Το γαρνιτούρα είναι έτοιμο.

Μπορείτε να ετοιμάσετε μια σάλτσα για πιάτα με κρέας και λαχανικά. Για να το κάνετε αυτό, πάρτε 300 g κρέμας και 200 ​​g φύλλα αμάραντου. Τα φύλλα συνθλίβονται, αναμιγνύονται με κρέμα, μπαχαρικά και 100 γραμμάρια τριμμένου σκληρού τυριού. Σε χαμηλή φωτιά, είναι απαραίτητο να φέρετε τη σάλτσα μέχρι να λιώσει εντελώς το τυρί.

Για να προετοιμάσετε το επιδόρπιο, πάρτε μέλι, βούτυρο ή μαργαρίνη και λιώστε το. Σπόροι αμάραντου, ξηροί καρποί, φιστίκια προστίθενται στο προκύπτον μείγμα και χύνονται σε ταψί. Στη συνέχεια όλα ψύχονται στο ψυγείο. Το γλυκό επιδόρπιο είναι έτοιμο.

Μέθοδοι αναπαραγωγής

Όλα τα είδη ερασιτεχνών αναπαράγονται από σπόρους. Η συλλογή των σπόρων ξεκινά το φθινόπωρο, όταν τα χαμηλότερα φύλλα καταρρέουν και το πάνελ αρχίζει να στεγνώνει ελαφρώς. Είναι σημαντικό να μην χάσετε τη στιγμή, καθώς οι σπόροι πέφτουν γρήγορα στο έδαφος. Είναι καλύτερα να κόψετε ένα άγουρο πανικό και να προσδιορίσετε την ωρίμανση σε ένα αεριζόμενο δωμάτιο.

Μετά από λίγες μέρες, τρίψτε τις ταξιανθίες με τα χέρια σας πάνω σε ένα λευκό πανί ή χαρτί και στη συνέχεια ρίξτε τους σπόρους σε ένα μικρό δοχείο αποθήκευσης. Το Amaranth είναι όμορφο, ανεπιτήδευτο, τεράστιο, υπέροχο, χρήσιμο και αυτά δεν είναι όλα πλεονεκτήματα.

Ας συνοψίσουμε

Ένα τεράστιο ζιζάνιο στην αυλή σας αποδείχθηκε «φαγητό των θεών» και μια πολλά υποσχόμενη καλλιέργεια.

Τα προϊόντα Amaranth είναι αρκετά δημοφιλή και ακριβά. Έτσι, για 1 λίτρο φαρμακευτικού λαδιού, θα πρέπει να πληρώσετε 700 ευρώ (περίπου 53 χιλιάδες ρούβλια) και βρώσιμο λάδι - 12 ευρώ (900 ρούβλια), 1 κιλό αλεύρι στην ευρωπαϊκή αγορά κοστίζει 8,6 ευρώ (650 ρούβλια).

Το Amaranth μπορεί να γίνει μια πολλά υποσχόμενη καλλιέργεια για μικρές εκμεταλλεύσεις που πρέπει να επιβιώσουν στην αγορά και να ανταγωνιστούν τις μεγάλες γεωργικές εκμεταλλεύσεις. Και η ανάπτυξη της βιομηχανίας υγιεινών τροφίμων θα αυξάνει πάντοτε τη ζήτηση για προϊόντα με ισορροπημένη και υγιή σύνθεση.

Οι καλύτερες ποικιλίες αμάραντου

Επί του παρόντος, οι εγχώριοι και ξένοι κτηνοτρόφοι έχουν αναπτύξει μεγάλο αριθμό όλων των ειδών ποικιλιών αμάραντων, οι οποίες διαφέρουν όχι μόνο στα εξωτερικά χαρακτηριστικά, αλλά και στην αντίσταση σε εξωτερικούς δυσμενείς παράγοντες και απαιτητική φροντίδα.

Ακόμα και ένας αρχάριος ή ένας ερασιτέχνης ανθοκόμος με περιορισμένο χρόνο μπορεί να μεγαλώσει σχεδόν κάθε ποικιλία από μόνο του.

Φωταγώγηση

Το δημοφιλές και συχνά καλλιεργημένο στη χώρα ποικιλία "Φωτισμός" ή "Φωτισμός" είναι ένα μάλλον ισχυρό και καλά αναπτυγμένο φυτό ύψους 60-70 εκατοστών με πολύ εντυπωσιακό και μεγάλο φύλλωμα. Το νεαρό φύλλωμα χαρακτηρίζεται από κοκκινωπό-κίτρινο χρώμακαι τα παλαιότερα φύλλα έχουν κοκκινωπό πορτοκαλί χρώμα. Τα κάτω φύλλα έχουν μια πολύ αυθεντική χάλκινη απόχρωση.

Φωτισμός Amaranth

Λιωμένη φωτιά

Η ιδιαιτερότητα της ποικιλίας Molten Fire είναι το υψηλό διακοσμητικό της αποτέλεσμα.Αυτή η δίχρωμη ποικιλία συνδυάζει επιτυχώς το κόκκινο-βατόμουρο και τη σοκολάτα σε σπόρους. Η κουλτούρα διακρίνεται από το φως, την υγρασία και τη θερμότητα, χαρακτηρίζεται από ταχεία ανάπτυξη, αλλά δεν ανέχεται σοβαρούς παγετούς. Προτιμά τα ελαφριά και εύφορα εδάφη.

Ιδανικό για μονή και ομαδική φύτευση, διακόσμηση φόντου, διακόσμηση περιφράξεων και κέντρο του παρτέρου. Οι κομμένες ταξιανθίες χρησιμοποιούνται σε ανθοδέσμες και ανθοσυνθέσεις.

Πορφυρές χάντρες

Το τυπικό ύψος ενός φυτού για ενήλικες δεν υπερβαίνει τα 80-100 εκ. Αυτή η ταχέως αναπτυσσόμενη ετήσια καλλιέργεια έχει ένα ισχυρό και αρκετά διακλαδισμένο τμήμα στελέχους όχι μεγαλύτερο από ένα μέτρο. Μπορείτε να φυτέψετε αυτήν την ανεπιτήδευτη ποικιλία με σκοπό τη διακόσμηση τοίχων, περιφράξεις, χαμηλά κτίρια και τη δημιουργία διακοσμητικών φυτών. Οι ομαδικές φυτεύσεις φαίνονται υπέροχες στο πλαίσιο διακοσμητικών φυλλοβόλων και ανθισμένων θάμνων.

Χάντρες σμέουρων Amaranth

Βελούδινο κεράσι

Η εξαιρετικά διακοσμητική ποικιλία "Cherry Velvet" αναφέρεται σε ετήσια ποώδη καλλωπιστικά φυτά, τα οποία χρησιμοποιούνται ευρέως για τη διακόσμηση του χώρου του κήπου και των προσωπικών οικοπέδων, καθώς και χρησιμοποιείται για τη δημιουργία συνθέσεων μπουκέτο.

Η ποικιλία χαρακτηρίζεται από το σχηματισμό λουλουδιών που συλλέγονται σε πολύ τακτοποιημένες ταξιανθίες με πολύ διακοσμητικό πανικό. Ο θάμνος είναι συμπαγής, όχι περισσότερο από 40-45 cm, με ένα αρκετά πυκνό φύλλωμα. Οι ταξιανθίες έχουν όρθιο, εξωτικό, βαθύ κεράσι-μοβ χρώμα.

Καρναβάλι της Βραζιλίας

Το Variety "Brazilian Carnival" είναι ένα φωτεινό διακοσμητικό και φυλλοβόλο μείγμα. Οι χαριτωμένοι πολύχρωμοι θάμνοι φτάνουν σε ύψος μισού μέτρου. Το εναέριο μέρος καλύπτεται με επιμήκη φύλλα τρίχρωμου ωοειδούς.

Το φύλλωμα έχει πρασινωπό-κίτρινο, κοκκινωπό-μπορντό και ροζ-μπορντό χρώμα. Η ποικιλία έχει αποδειχθεί τόσο σε μεμονωμένες όσο και σε ομαδικές φυτεύσεις σε γκαζόν, στο παρασκήνιο των παρτέρια ή των μικτών συνόρων.

Amaranth κεράσι βελούδο

Άλλες ποικιλίες για καλλιέργεια εσωτερικού και κήπου

Αμάραντος "Ανοιχτό" ανθίζει πριν από την έναρξη σημαντικού παγετού. Το εναέριο μέρος είναι ισχυρό και λεπτό, διακοσμημένο με πολύ πλούσιες ταξιανθίες-σουλτάνους, που μοιάζουν με ζύμη μπισκότων στην εμφάνισή τους. Το ύψος του ετήσιου είναι 120 εκ. Ο διακοσμητικός φυλλώδης αμάραντος έχει μια πολύ πρωτότυπη και φωτεινή εμφάνιση "Κόκκινο χταπόδι"... Αυτοί είναι πολύ χαριτωμένοι πολύχρωμοι θάμνοι ύψους 35-40 εκατοστών με επιμήκη ωοειδές τρίχρωμο φύλλωμα από πρασινωπό-μπορντό, κόκκινο και χάλκινο χρώμα.

Το Amaranth δεν είναι λιγότερο δημοφιλές στους ερασιτέχνες καλλιεργητές λουλουδιών. "Τέλειος". Θάμνος τύπος μεσαίου δυναμικού, το φυτό φτάνει σε ύψος 75-90 εκ. Το φύλλωμα είναι πολύ διακοσμητικό. Τα άνω φύλλα είναι βαθύ κόκκινο, κίτρινο και πράσινο, και το κάτω φύλλωμα είναι πράσινο με πολύ έντονες μπορντό κηλίδες.

Αμάραντο δικτυωτό

Για αρχάριους ερασιτέχνες καλλιεργητές λουλουδιών, πολύ απαιτητικοί στη φροντίδα και ποικιλίες ανεπιτήδευτες στο έδαφος και στις κλιματολογικές συνθήκες:

• σκούρα φύλλα "Γοργόνα"
• κόκκος "Ήλιος";
• κόκκος "Lera";
• ζωοτροφές "Aztec";
• ζωοτροφές "Sem";
• "Μαγικό σιντριβάνι";
• Green Tamb;
• "Η εποχή του Χαλκού";
• "Λαμπερή λάμψη";
• "Παιχνίδι χριστουγεννιάτικων δέντρων".
• "Κόκκινος φακός";
• "Κόκκινο"
• "Ομορφος";
• "Εμπνευση";
• "Χορός της φωτιάς".
• "Αυγή";
• "Κέσα";
• "Χοροί Polovtsian";
• "Δίδυμα";
• "Φέλπα".

Ποικιλία του μεσαίου μεγέθους "Πάγκος Φακός" είναι ο σχηματισμός σκούρων μοβ ταξιανθιών, που αποκτούν μια ασυνήθιστη σκιά καστανιάς το φθινόπωρο. Το φύλλωμα του φυτού είναι πολύ διακοσμητικό, πολύχρωμο. Αμάραντος "Αλληλουχία" ύψους έως 70-80 cm έχει ένα ισχυρό και όρθιο στέλεχος. Τα μικρά άνθη μαζεύονται σε ταξιανθίες πανικού με γροθιά, μήκους 60-80 εκ. Η ανθοφορία είναι μεγάλη και άφθονη. Ανεπιτήδευτη ποικιλία "Cherry Jam" αναφέρεται σε καλλιέργειες κήπου που ωριμάζουν νωρίς.Το άνω μέρος του εδάφους έχει ύψος έως και ενάμισι μέτρα. Το φυτό είναι μια εξαιρετική πηγή υψηλής εύπεπτης φυτικής πρωτεΐνης.

Amaranth πώς να μεγαλώσω στο σπίτι

Θα μοιραστώ μια συνταγή για την απόκτηση ενός εκχυλίσματος εκχυλίσματος λαδιού αμάραντου στο σπίτι, το οποίο κάνουμε εδώ και πολλά χρόνια και έχουμε βιώσει τις χρήσιμες και θεραπευτικές του ιδιότητες στην οικογένεια και τους αγαπημένους μας. 1 πορεία προφύλαξης απαιτεί 1 λίτρο λαδιού αμάραντου ανά άτομο και 2 λίτρα για θεραπεία. Δόση: χρήση κάθε μέρα τρεις φορές την ημέρα, το πρωί το μεσημέρι και το βράδυ μισή ώρα πριν από τα γεύματα.

Παρασκευή: για να προετοιμάσετε λάδι αμάραντου, πρέπει να τηγανίσετε ελαφρά 1 κιλό επιλεγμένων, μεγάλων σπόρων αμάραντου σε ένα τηγάνι και στη συνέχεια να συνθλίψετε σε έναν μύλο καφέ. Ρίξτε 1,5 λίτρο ελαιόλαδο (πρώτο ψυχρό πιεσμένο) που αγοράσατε στο κατάστημα σε ένα μπουκάλι 3 λίτρων. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ηλιέλαιο (ψυχρό πιεσμένο). Ρίξτε το αλεύρι αλεσμένου σπόρου προς σπορά εκεί, το οποίο λάβαμε συνθλίβοντας σε ένα μύλο καφέ. Ανακατέψτε καλά τα περιεχόμενα, καλύψτε με πλαστικό καπάκι και ανακινήστε. Τοποθετήστε το μπουκάλι με τα περιεχόμενα σε σκοτεινό μέρος. Ανακινήστε το μπουκάλι κάθε μέρα για 15-20 ημέρες.

Διήθηση: Μετά από 10-20 ημέρες, παίρνουμε το μπουκάλι μας και ένα άλλο μικρότερο δοχείο (βάζο 2 λίτρων), φιλτράρουμε την κουκούλα μέσω ενός δοχείου ποτίσματος, στο οποίο βάζουμε γάζα ή λινό ύφασμα (φίλτρο) σε 4-5 στρώσεις και διηθούμε. Με δύο χέρια πιέζουμε ό, τι απομένει στο φίλτρο.

Βάζουμε το στραγγισμένο (φιλτραρισμένο) λάδι σε σκοτεινό μέρος για καθίζηση και χρήση.

Συνιστάται να πραγματοποιείτε τη διαδικασία θεραπείας δύο φορές το χρόνο - την άνοιξη και το φθινόπωρο.

Το υπόλοιπο αποσπάστηκε κέικ , τοποθετήστε το σε ένα σκοτεινό πιάτο στο ψυγείο. Χρησιμοποιήστε με τη μορφή μπισκότων, τη νύχτα, στις αρθρώσεις των χεριών και των ποδιών για αρθρίτιδα, πολυαρθρίτιδα, ρευματισμούς, δερματικές παθήσεις, ριζοκίτιδα, βράζει, μώλωπες και άλλες ασθένειες.

Τοποθετήστε το κέικ σε τυρόσπιτο, καλύψτε με σελοφάν και τυλίξτε με ένα ζεστό επίδεσμο. Οι διαδικασίες εκτελούνται αρκετές φορές όπως απαιτείται. Το κέικ μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί στο πρώτο και δεύτερο μάθημα.

(* Συμβουλευτείτε το γιατρό σας πριν από τη χρήση )

Τα λαχανάκια Amaranth, το οποίο θα μαγειρέψουν

Το Amaranth χρησιμοποιείται συχνά στο μαγείρεμα, και αυτό ισχύει όχι μόνο για τα μπαχαρικά με την προσθήκη αμάραντου και φρέσκων φύλλων, αλλά και για τα λαχανάκια αμάραντου.

Τα λαχανάκια Amaranth δεν είναι μόνο νόστιμα και όμορφα, αλλά και πολύ χρήσιμα. Τα φυτά περιέχουν βλαστικά κύτταρα, βιταμίνες και μέταλλα που δεν μπορούν μόνο να θεραπεύσουν και να αναζωογονήσουν το σώμα, αλλά και να αποτρέψουν τον καρκίνο, την αθηροσκλήρωση, τον διαβήτη, τη στεφανιαία νόσο και τις καρδιακές παθήσεις.

Φυσικά, δεν μπορείτε να μαγειρέψετε ένα πιάτο από λάχανα αμάραντου μόνοι σας, αλλά μπορεί να είναι μια εξαιρετική προσθήκη σε πολλά πιάτα.

Διατίθεται ομελέτα με λαχανικά αμάραντου. Για να το μαγειρέψετε, απλώς ανακατέψτε τα αυγά, λίγο γάλα ή κρέμα, προσθέστε αλάτι και πιπέρι. Τα λαχανάκια Amaranth μπορούν να προστεθούν στο τηγάνι, τόσο κατά την προετοιμασία όσο και πριν από το σερβίρισμα.

Επίσης, τα λαχανάκια αμάραντου πηγαίνουν καλά με όλα τα βραστά και φρέσκα λαχανικά. Μπορείτε να φτιάξετε μια καλοκαιρινή σαλάτα με λαχανάκια αμάραντου ή ακόμα και βινεγκρέτ.

Τα λαχανάκια Amaranth μπορούν επίσης να χρησιμεύσουν ως πιάτο για κρέας ή ψάρι. Για να προετοιμάσετε ένα υγιεινό πιάτο με πράσινα φασόλια και λαχανάκια αμάραντου, θα χρειαστείτε:

• 300 γρ. φασόλια?
• 100 γρ φυτά αμάραντου
• 1 βραστό αυγό
• 150 ml. κρέμα;
• Αλάτι και λευκή πιπεριά για γεύση.

Μαγειρέψτε τα φασολάκια για 3 λεπτά σε βραστό αλατισμένο νερό, στη συνέχεια στραγγίστε γρήγορα σε ένα σουρωτήρι και ξεπλύνετε με κρύο νερό. Στη συνέχεια, στείλτε τα πράσινα φασόλια σε ένα ζεστό τηγάνι και τηγανίστε για 2 λεπτά, στη συνέχεια ρίξτε την κρέμα και μειώστε τη φωτιά, σιγοβράστε για 2-3 λεπτά.Στη συνέχεια στείλτε τα λαχανάκια αμάραντου, ένα ψιλοκομμένο αυγό σε ένα τηγάνι, αλάτι και πιπέρι, ανακατέψτε καλά και σιγοβράστε λίγο. Αυτό το συνοδευτικό πιάτο σερβίρεται ζεστό.

Αμάρανθος ουρά, μεγαλώνει σε ένα διαμέρισμα

Σύμφωνα με το ωροσκόπιο, τα φυτά κατατάσσονται ως το σημάδι του ζωδιακού Λέοντα (24 Ιουλίου - 23 Αυγούστου): akalifa με τριχωτά μαλλιά. προεξέχουσα αφλάνδρα; Αιθιοπία zantedeschia (kala); υβριδική καλσεολάρια; Ιαπωνική καμέλια; γαρδένια γιασεμί; βάλσαμο; ντροπαλό μιμόζα; Πελαργόνιο (γεράνι) βασιλικό; Κινέζικο τριαντάφυλλο; ουρά αμάραντου (καλαμάρι).

Κατανοώ μια συγκεκριμένη έκπληξη ορισμένων κηπουρών: πώς είναι ότι ο ψηλός αμάραντος (αλλιώς - shiritsa) μπήκε στον αριθμό φυτά εσωτερικού χώρου; Ωστόσο, αυτός είναι ο τρόπος με τον οποίο οι ανθρωπολόγοι ταξινομούν αυτό το φυτό. Πράγματι, αν και ο αμάραντος συνήθως καλλιεργείται σε παρτέρια στο ανοιχτό χωράφι, μερικές φορές αυτά τα φυτά διατηρούνται επίσης στο σπίτι - σε μεγάλες γλάστρες.

Περίπου 90 είδη αυτού του γένους Αμάρανθος (η οικογένεια Amaranth) βρίσκεται στις ζεστές και εύκρατες ζώνες της Βόρειας και Νότιας Αμερικής, της Αφρικής, της Ασίας και της Ευρώπης, αν και οι ειδικοί «συνδέουν» την καταγωγή του με την Ινδία. Ορισμένα είδη αυτού του φυτού χρησιμοποιούνται ως καλλιέργειες τροφίμων, άλλα καλλιεργούνται ως διακοσμητικά φυτά. Το όνομα του γένους Amaranthus στα ελληνικά σημαίνει «αθάνατο» ή «ξεθωριασμένο».

Μεταξύ των καλλωπιστικών ετήσιων ειδών, τα πιο ενδιαφέροντα είναι tricolor (A. tricolor), paniculate (A. paniculatus) και ουρά (A. caudatus)... Αυτά τα φυτά είναι μεγάλα, ύψους έως 1,8 μ. Στο τρίχρωμο αμάραντο, η ταξιανθία κατευθύνεται προς τα πάνω, είναι έντονα διακλαδισμένη, τα φύλλα είναι συχνά ποικίλα, έντονα χρωματισμένα και στο φυτό πανικού, τα τερματικά πάνελ είναι κόκκινα, γέρνουν ή κάθετη με κρεμαστά άκρα.

Το πιο δημοφιλές στη διακοσμητική ανθοκομία αμάραντος ουρά πολύ εμφανείς ταξιανθίες: διακλαδισμένες, ακίδες σε σχήμα μακρύς, κρεμαστές λεπτές πλάκες (όπως συστάδες), επιμήκεις, παρόμοιες με τις ουρές, κόκκινο-αίμα ή κιτρινωπό πράσινο Είναι για ένα τόσο φωτεινό, περίεργο σχήμα που μερικές φορές ονομάζεται "ουρά αλεπού". Έχει ωοειδή φύλλα με κόκκινες φλέβες. Εξαιρετικά διακοσμητικές ποικιλίες με λευκά, μοβ και ακόμη και πράσινα άνθη λαμβάνονται από αυτό το είδος. Για παράδειγμα, το Viridis έχει ανοιχτό πράσινο άνθη.

Για να διατηρήσετε αυτούς τους τύπους αμάραντων σε συνθήκες δωματίου, επιλέξτε μέγιστο φωτισμένο μέρος (κατά προτίμηση από τη νότια πλευρά), καθώς αυτό το φυτό απαιτεί πολύ φως για τον κανονικό σχηματισμό ταξιανθιών. Είναι σε θέση να αντέχει ακόμη και στο άμεσο ηλιακό φως για μεγάλο χρονικό διάστημα. Κατά τη διάρκεια της ενεργού ανάπτυξης και ανάπτυξης, αμάραντος απαιτεί άφθονο πότισμα, έχει θετική στάση έναντι της υψηλής υγρασίας, οπότε ψεκάζονται τα φύλλα του (αλλά κατά προτίμηση το βράδυ). Εάν το περιεχόμενό του είναι εν μέρει το χειμώνα, τότε το πότισμα μειώνεται και η θερμοκρασία πρέπει να είναι τουλάχιστον 120C.

Ο αμάρανθος πολλαπλασιάζεται με σπόρους, τα οποία είναι τόσο μικρά που συχνά σπέρνονται σε συνθήκες δωματίου στην επιφάνεια της υγρής γης, καλύπτοντας την κορυφή του δοχείου με γυαλί για να δημιουργηθεί αυξημένη υγρασία. Οι σπόροι είναι πολύ απαιτητικοί σε αυτόν τον παράγοντα (μερικές φορές υγραίνουν επίσης το χώμα με ένα μπουκάλι ψεκασμού). Οι σπόροι φυτεύονται συνήθως σε κουτιά στα τέλη Μαρτίου. Όταν μεγαλώνουν τα φυτά, βουτούν σε δοχεία μεγάλου μεγέθους, αυξάνοντας τον όγκο του τελευταίου με κάθε μεταμόσχευση. Εάν θέλουν να βγάλουν τους αμάραντους έξω στον κήπο ή στο γκαζόν ή σε ένα ανοιχτό μπαλκόνι (χαγιάτι), είναι δεμένοι έτσι ώστε ο άνεμος να μην πέσει στο έδαφος. Εάν ο καλλιεργητής σκοπεύει να πάρει τον εαυτό του τους σπόρους, τότε πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι η καλλιεργητική περίοδος για τον αμάραντο είναι μεγάλη - τα φυτά ανθίζουν από τον Ιούλιο έως τον Οκτώβριο. Συνήθως, το φυτό αρχίζει να ανθίζει στο σπίτι στα μέσα του καλοκαιριού και σε εξωτερικούς χώρους - στο τέλος του καλοκαιριού. Σε αυτήν την περίπτωση, θα πρέπει να φυτευτεί με φυτά και μόνο όταν έχουν περάσει οι παγετοί.

Σπορά αμάραντος: κόλπα και λεπτότητες της κηπουρικής

Δεν είναι καθόλου δύσκολο να αναπτυχθεί ένα λουλούδι όπως ο αμάραντος, έχοντας ορισμένες γνώσεις. Σε εκείνα τα μέρη όπου το έδαφος θερμαίνεται έως και 10 βαθμούς Κελσίου έως τον Απρίλιο, σε βάθος 5 εκατοστών, μπορεί να φυτευτεί αμάρανθος. Οι έμπειροι κηπουροί συμβουλεύουν να καλλιεργήσουν τη γη πριν από τη φύτευση, να γονιμοποιήσουν το έδαφος με ορυκτό λίπασμα ή σύνθετο μείγμα, σύμφωνα με τις οδηγίες.

Εάν σπείρετε τους σπόρους αυτού του λουλουδιού εγκαίρως, θα βλαστήσει γρήγορα. Η καλύτερη στιγμή για να γίνει αυτό είναι στα τέλη Απριλίου. Επίσης, η φύτευση ενός φυτού κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου θα σας σώσει από το πρόβλημα του ελέγχου των ζιζανίων. Οι κόκκοι πρέπει να φυτεύονται σε μια τρύπα βάθους 1,5 εκ. Πρέπει να παρατηρείται απόσταση 35-40 εκατοστών μεταξύ των σειρών. Εάν αναμίξετε τους σπόρους με άμμο, τότε η φύτευση θα γίνει πιο βολική. Μετά από μια εβδομάδα ή λίγο περισσότερο, το φυτό θα αναπτυχθεί και πρέπει να αραιωθεί.

Amaranth - καλλιέργεια και φροντίδα

Το Amaranth έχει ετήσιο ύψος 2-3 μέτρων. Έχει ένα αρκετά σαρκώδες στέλεχος και φύλλα που είναι κόκκινα, μοβ ή το συνηθισμένο πράσινο. Τα λουλούδια είναι χρυσά, κόκκινα ή μοβ.
Αν και ο αμάραντος είναι μια αδύναμη καλλιέργεια, καλλιεργείται όχι μόνο για να διακοσμήσει έναν κήπο ή οικόπεδο, αλλά και για κατανάλωση.

Phlox Drummond - συμβουλές για ανάπτυξη και φροντίδα

Escholzia - καλλιεργείται από σπόρους στο σπίτι

Το Amaranth είναι ένα μάλλον ανεπιτήδευτο φυτό. Δεν απαιτεί ιδιαίτερη προσοχή στον εαυτό του και δεν χρειάζεται ιδιαίτερη φροντίδα. Αντέχει εύκολα την ξηρασία, τους παγετούς και τη ζέστη. Ο αμάρανθος αναπτύσσεται σε οποιονδήποτε τύπο εδάφους, με εξαίρεση την ελώδη και σε οποιαδήποτε κλιματική ζώνη. Αλλά με όλα αυτά, το φυτό αγαπά το φως και τη ζεστασιά.

Πότε είναι η καλύτερη στιγμή για να φυτέψετε τον αμάραντο

Εάν αποφασίσετε να μεγαλώσετε τον αμάραντο, η ανάπτυξη από τους σπόρους και το πότε πρέπει να φυτέψετε εξαρτάται από πολλούς παράγοντες. Είναι καλύτερο να φυτέψετε λουλούδια όταν το έδαφος στην περιοχή ζεσταθεί αρκετά. Θα πρέπει να κοιτάξετε την πρόγνωση καιρού, έτσι ώστε ο παγετός να μην σκιάζεται, τότε μπορείτε να μεταφέρετε τον αμάραντο σε ανοιχτό έδαφος. Αυτή η περίοδος εμφανίζεται συνήθως στα μέσα έως τα τέλη Μαΐου. Ο χώρος που προετοιμάζεται για το φυτό πρέπει να είναι καλά φωτισμένος, το έδαφος πρέπει να είναι θρεπτικό, με την απαιτούμενη ποσότητα ασβέστη.

Με απλά λόγια, το ίδιο το αμάραντο είναι ανεπιτήδευτο, αλλά δεν ανέχεται απολύτως τον κρύο καιρό και την άφθονη υγρασία στο έδαφος. Το λουλούδι φυτεύεται σε απόσταση 10-30 εκατοστών μεταξύ των φυτών και απαιτείται διάκενο 45-65 cm μεταξύ των σειρών. Μέχρι να ριζωθούν τα φυτά, χρειάζεται τακτικό πότισμα. Εάν είναι κρύο έξω, πρέπει να προστατέψετε τα φυτά από χαμηλές θερμοκρασίες.

Τα οφέλη και οι βλάβες του αμάραντου

Η Επιτροπή Τροφίμων του ΟΗΕ αναγνώρισε αυτόν τον ψευδοσπόρο ως την καλύτερη κουλτούρα του 21ου αιώνα! Είναι μια εξαιρετική πηγή εύπεπτων πρωτεϊνών, ινών, αρκετών χρήσιμων αμινοξέων (κυρίως λυσίνης). Ένα ολόκληρο σύμπλεγμα ορυκτών βρέθηκε σε αυτό, και σύμφωνα με το περιεχόμενο ενός από αυτά, μαγνήσιο, αυτό είναι γενικά ένα φυτό πρωταθλητή. Η μεγάλη αξία του εύρους είναι επίσης το γεγονός ότι, με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, η γλουτένη απουσιάζει εντελώς (η γλουτένη μισεί τόσο τους διατροφολόγους σε όλο τον κόσμο).

Μπορεί να καταναλωθεί ολόκληρο το επίγειο μέρος του φυτού. Τα νεαρά χόρτα είναι πλούσια σε βιταμίνες, φλαβονοειδή και μέταλλα. Οι κόκκοι χρησιμοποιούνται για την παραγωγή αλευριού, το μαγείρεμα δημητριακών και την απόκτηση του πιο πολύτιμου ελαίου. Αυτό το φυτό δεν αγνοείται από τη βιομηχανία καλλυντικών.

Ταυτόχρονα, έχει επίσης τις δικές του αντενδείξεις. Προϊόντα με βάση τον αμάραντο είναι ανεπιθύμητα για άτομα με διαγνωσμένη παγκρεατίτιδα, χολολιθίαση και ουρολιθίαση. Έχουν επίσης αναφερθεί περιπτώσεις αλλεργικών αντιδράσεων.

Κατά τη συλλογή αμάραντων, μην βγάζετε τα φυτά με ρίζες. Παραμένοντας στο έδαφος, το εμπλουτίζουν, το κάνουν πιο θρεπτικό και εύθρυπτο. Για το επόμενο έτος, αυτό θα αντικαταστήσει τις καλλιέργειες με σημαντικό μέρος των λιπασμάτων.

Παρά το γεγονός ότι ο αμάραντος δεν έχει ακόμη συμπεριληφθεί στους καταλόγους της φαρμακοποιίας της Ρωσίας, η παραδοσιακή ιατρική το έχει χρησιμοποιήσει εδώ και πολύ καιρό ως αντιφλεγμονώδες, αντικαρκινικό, αιμοστατικό και διουρητικό.

Χρόνια αναπαραγωγής των καλλιεργειών οδήγησαν στο γεγονός ότι η βάση της διατροφής μας άρχισε να σχηματίζει δημητριακά που είναι αρκετά βαρύ για το πεπτικό σύστημα, ενώ τα ελαφριά, εύκολα εύπεπτα και υγιή προϊόντα ξεχνούνται παράλογα. Και σήμερα έχουμε κάθε λόγο και ευκαιρία να διορθώσουμε αυτό το λάθος.

Προσγείωση

Μια εβδομάδα πριν από τη φύτευση δενδρυλλίων στο έδαφος, ποτίζεται λιγότερο. Τα στάδια της μεταφύτευσης δενδρυλλίων περιλαμβάνουν:

1. Σκλήρυνση των καλλιεργημένων φυτωρίων, αφήνοντας έξω για αρκετές ημέρες για 3 ώρες και στη συνέχεια όλη τη νύχτα. Μπορείτε να εμφανίσετε δοχεία με σπορόφυτα στο χαγιάτι ή στο μπαλκόνι ή ακριβώς στα κρεβάτια του κήπου.
2. Προετοιμασία τρυπών φύτευσης σε απόσταση μεταξύ σειρών περίπου 50-80 cm και μεταξύ βλαστών από 10 έως 40 cm, ανάλογα με την ποικιλία αμάραντου. Αν σκοπεύετε να μεγαλώσετε για πράσινο, δηλαδή για τρόφιμα σε ανώριμη κατάσταση, χρησιμοποιήστε ένα τετράγωνο σχέδιο φύτευσης - 15x15 cm.
3. Βρέξτε το χώμα πριν αφαιρέσετε τα φυτά από τα δοχεία. Αυτό διευκολύνει την εύκολη εξαγωγή του ριζικού συστήματος.
4. Κατά τη φύτευση, τα δενδρύλλια εμβαπτίζονται λοξά, τοποθετούνται στο έδαφος στο επίπεδο του πρώτου φύλλου.
5. Τα φυτά αμάραντων χρειάζονται άφθονο πότισμα.

Είναι καλύτερα να μεταμοσχεύσετε λουλούδια σε χώμα σε συννεφιά. Εάν αυτό δεν είναι δυνατό, τότε πρέπει να το κάνετε το βράδυ, όταν οι ακτίνες του ήλιου δεν είναι πολύ ενεργές. Είναι ευκολότερο να προσαρμοστούν τα φυτά στη σκιά, θα αρχίσουν να μεγαλώνουν γρηγορότερα.

Έμπειροι καλλιεργητές προετοιμάζουν καταφύγια για φυτευμένα φυτά σε περίπτωση κρύου καιρού. Τα εύθραυστα φυτά αισθάνονται ιδιαίτερα σκληρά σε θερμοκρασίες κάτω από το μηδέν, μπορούν να πεθάνουν.

Σύμφωνα με ειδικούς, δεν είναι τόσο εύκολο να φυτέψετε σωστά ένα λουλούδι με έναν βλαστό. Αυτή η μέθοδος φύτευσης αμάραντων χρησιμοποιείται μόνο όταν είναι απαραίτητο. Χρησιμοποιήστε πολλαπλασιασμό με βλαστούς για να διατηρήσετε τα χαρακτηριστικά της ποικιλίας του αμάραντου. Πρώτα, οι βλαστοί ριζώνονται και μετά φυτεύονται, όπως τα φυτά. Για την προμήθεια υλικού φύτευσης, χρησιμοποιούνται ενήλικα φυτά.

Έχουμε γράψει πώς να φυτέψετε και να φροντίσετε τον αμάραντο και είναι καθήκον σας να κάνετε τα πάντα με ακρίβεια και ορθότητα.

Ασθένειες και παράσιτα του αμάραντου. Συνδυασμός με άλλα φυτά στον ιστότοπο

Τα λάθη στη φροντίδα μπορούν να προκαλέσουν την εμφάνιση και την ταχεία αναπαραγωγή αφίδων στο φυτό. Οι έμπειροι κηπουροί κάνουν συνήθως τη σωστή διάγνωση εξετάζοντας τα φύλλα. Οι νέοι κηπουροί μπορεί να χρειαστούν μια φωτογραφία για να συγκρίνουν τα σημάδια της ασθένειας. Η προδιάθεση για αφίδες είναι υψηλή υγρασία, επομένως πρώτα απ 'όλα, ρυθμίστε τη λειτουργία ποτίσματος.

Για ταχεία ανάπτυξη, το φυτό θα χρειαστεί επίστρωση.

Ένα βροχερό καλοκαίρι συχνά προκαλεί σήψη. Διαφορετικά, η ετήσια έκθεση δείχνει καλή ανοσία.

Λόγω των φωτεινών εξωτερικών δεδομένων, είναι δύσκολο για έναν τρίχρωμο αμάραντο να πάρει «γείτονες». Ωστόσο, ο συνδυασμός του με alissum, yaskolka, iberis θεωρείται επιτυχής. Αυτό το ποικίλο φυτό φαίνεται καλό με φόντο το καταπράσινο γρασίδι και τους αειθαλείς θάμνους. Η φύτευση ψηλών ποικιλιών πρέπει να γίνεται στο παρασκήνιο ενός ανθισμένου κήπου ή κατά μήκος περιφράξεων, και τα κράσπεδα μπορούν να οργανωθούν με μικρές ποικιλίες.

Το Tricolor amaranth μπορεί να γίνει ένα φωτεινό σημείο και το κέντρο οποιασδήποτε σύνθεσης κήπου. Θα διακοσμήσει ακόμη και μια ασήμαντη γωνία του κήπου, αλλά μόνο υπό την προϋπόθεση ότι ο ήλιος κοιτάζει συνεχώς εκεί.

Σπορά στο δρόμο

Η τεχνολογία καλλιέργειας αμάραντων από σπόρους δεν είναι μεγάλο πρόβλημα. Στις νότιες περιοχές της χώρας μας, αυτός ο πολιτισμός μπορεί να πολλαπλασιαστεί απευθείας με σπορά σε ανοιχτό έδαφος. Για σπορά, ένα κρεβάτι επιλέγεται σε φωτισμένο μέρος. Το έδαφος για αμάραντο πρέπει να είναι χαλαρό, μέτρια υγρό και εύφορο.

Η σπορά πραγματοποιείται σε μεγάλες σειρές με διάκενο 20-30 εκ. Οι σπόροι πρέπει να πασπαλιστούν με ένα μικρό στρώμα λεπτής γης (από 1 έως 2 cm). Μετά τη σπορά, τα κρεβάτια βρέχονται καλά.

Τα σπορόφυτα βουτούν μετά την εμφάνιση 2-3 ζευγαριών αληθινών φύλλων, αλλά αν αυτό δεν είναι δυνατό, απλώς αφαιρέστε μερικά από τα νεαρά αμάραντα έτσι ώστε η απόσταση μεταξύ τους να είναι περίπου 10 cm. Μετά από τέτοια αραίωση, τα φυτά μπορούν να παραμείνουν στο κήπο για έναν έως ενάμισι μήνα, μετά τον οποίο είναι επιθυμητό να προσγειωθεί σε μόνιμο μέρος.

Θα είναι χρήσιμο να διαβάσετε:

Zinnia χαριτωμένη στον κήπο Εάν εργάζεστε σκληρά και βαθμολογείτε τα ανθοφόρα φυτά για ανεπιτήδευτη και ευκολία φροντίδας, τότε ένας από τους ηγέτες, ...

Καλλιέργεια δενδρυλλίων στο σπίτι

Η μέθοδος δενδρυλλίων χρησιμοποιείται πολύ πιο συχνά. Δεν υπάρχει τίποτα δύσκολο στην καλλιέργεια δέντρων αμάραντων μόνοι σας. Απλώς πρέπει να ακολουθήσετε μερικές από τις συστάσεις των έμπειρων κηπουρών. Και συγκεκριμένα:

• Είναι καλύτερα να ξεκινήσετε να σπέρνετε σπόρους για σπορόφυτα τον Μάρτιο.
• Ένα μείγμα χούμου και άμμου είναι πιο κατάλληλο για σπορά σπόρων. Πριν από τη φύτευση, αυτό το μείγμα πρέπει να ζεσταθεί για την προστασία μελλοντικών βλαστών από μύκητες και παράσιτα.
• Η χωρητικότητα όπου σχεδιάζεται να σπείρει αμάραντο πρέπει να είναι αρκετά υψηλή τουλάχιστον 10 cm.
• Πρέπει να δημιουργηθούν μικρές τρύπες σε κουτιά και γλάστρες, ώστε να απομακρυνθεί από το νερό. Διαφορετικά, τα φυτά μπορούν να σαπίσουν και να πεθάνουν.
• Οι σπόροι σπέρνονται σε βάθος 1,5-2 cm. Προ-υγράνετε λίγο το έδαφος.
• Τα δοχεία καλύπτονται με αλουμινόχαρτο και τοποθετούνται στο φως σε ένα ζεστό μέρος.
• Ο χρόνος εμφάνισης των πρώτων βλαστών στο σπίτι εξαρτάται από τη θερμοκρασία του αέρα στο δωμάτιο. Σε θερμοκρασία 22 βαθμών, τα λάχανα γεννιούνται μετά από 3-4 ημέρες. Σε θερμοκρασία 16 βαθμών ή μικρότερη, οι σπόροι θα βλαστήσουν το νωρίτερο σε 10 ημέρες.
• Η αραίωση των δενδρυλλίων είναι υποχρεωτική.
• Μετά την εμφάνιση 3 και 4 φύλλων, κάθε φυτό μεταμοσχεύεται σε ξεχωριστό δοχείο. Αμέσως μετά τη μεταφύτευση, πιέστε την κορυφή του δενδρυλλίου. Αυτό βοηθά τις ρίζες να γίνουν πιο δυνατές γρηγορότερα.

Γκαλερί: φυτό αμάραντων (25 φωτογραφίες)

Συλλογή σπόρων

Το φθινόπωρο, μπορείτε να αρχίσετε να συλλέγετε σπόρους. Η συλλογή τους δεν είναι καθόλου δύσκολη. Για αυτό, ο αμάραντος κόβεται στη ρίζα. Τα πάνελ απλώνονται σε οποιαδήποτε επίπεδη επιφάνεια για ξήρανση. Η όλη διαδικασία στεγνώματος διαρκεί περίπου 2 μήνες.

Μετά από αυτό, τα πανιά κοσκινίζονται από ένα λεπτό κόσκινο. Οι κοσκινισμένοι σπόροι απλώνονται επίσης στην επιφάνεια σε ένα λεπτό στρώμα και αφήνονται για λίγο να στεγνώσουν. Οι σπόροι συνήθως στεγνώνουν σε 10 ημέρες.

Οι τελικοί σπόροι τοποθετούνται σε χάρτινες σακούλες. Ήδη τον επόμενο χρόνο, μπορούν να καλλιεργηθούν νέα φυτά. Η διάρκεια ζωής τους είναι 4-5 χρόνια.

Συνεργάτες φυτά

Το Amaranth φαίνεται καλύτερα κοντά σε φράχτες και σύνορα. Ειδικά αν δεν έχουν αισθητική γοητεία. Το Shchiritsa μπορεί να διακοσμήσει με την εξωτερική του εμφάνιση τόσο μπετόν όσο και ανεπαρκώς καλά επεξεργασμένο ξύλο. Και ακόμη και το δίχτυ δίπλα σε έναν τέτοιο «γείτονα» δεν φαίνεται τόσο καταθλιπτικό.

Στην πραγματικότητα, ο αμάρανθος δεν έχει αντενδείξεις σχετικά με τα φυτά εταίρων: το καλαμάρι ριζώνει τέλεια δίπλα σε άλλους ανθοφόρους εκπροσώπους της ντάκα. Είναι αλήθεια ότι είναι προτιμότερο να επιλέγετε φυτά ανθεκτικά στη σκιά με χαμηλή ανάπτυξη, ώστε ο αμάρανθος να μην παρεμβαίνει στην ανάπτυξή τους, ή εκπρόσωποι της ανθοφορίας χλωρίδας, οι οποίοι έχουν παρόμοιο ύψος με τον αμάραντο.

Το Amaranth είναι ένας πολύ καλός τρόπος για τον έλεγχο των μυγών καρότου. Επηρεάζει τα παράσιτα ως απωθητικό. Ως εκ τούτου, είναι λογικό να φυτέψετε ένα καλαμάρι δίπλα σε ένα κρεβάτι καρότων για να προστατεύσετε τη ρίζα από τα ενοχλητικά έντομα που αλλοιώνουν την καλλιέργεια.

Γνωριμία με τον αμάραντο

Το Amaranth είναι ένα ετήσιο φυτό που προτιμά τροπικά και υποτροπικά κλίματα και ήρθε στην ήπειρό μας από την Αφρική και την Αμερική. Τα μέτρια γεωγραφικά πλάτη δεν είναι οι καλύτερες συνθήκες για τον αμάραντο. Ωστόσο, στη χώρα μας (στην πραγματικότητα, καθώς και στην υπόλοιπη ευρωπαϊκή επικράτεια), μπορείτε να βρείτε σχεδόν δύο δωδεκάδες ποικιλίες καλαμαριών. Σε γενικές γραμμές, αυτό το φυτό δεν έχει δύο, αλλά οκτώ δωδεκάδες ποικιλίες στο γένος, μεταξύ των οποίων υπάρχουν και τα δύο μωρά (ύψος 15 cm) και οι πραγματικοί γίγαντες (το ελάχιστο ύψος είναι 0,8 μέτρα).

Σε προαστιακές περιοχές, συχνά μπορείτε να βρείτε τεράστιους αμάραντους, ύψους έως και 3 μέτρων. Αξίζει να σημειωθεί ότι το μήκος της ρίζας του γιγαντιαίου αμάραντου είναι περίπου ίσο με το ύψος: το ριζικό σύστημα βρίσκεται κάθετα σε σχέση με τη γραμμή του εδάφους και πηγαίνει δύο έως τρία μέτρα υπόγεια.

• Χρώμα φύλλων:μπορεί να είναι διαφορετικό και να είναι πράσινο και μπορντό.
• Σχήμα φυλλώματος: μπορεί να είναι ωοειδές και να έχει σχήμα ρόμβου ή νυστέρι (όλα εξαρτώνται από την ποικιλία της ποικιλίας).
• Λαχανικό ρίζας:ορισμένα είδη έχουν αμάραντο, ενώ άλλα όχι.
• Μίσχοι:Τα φύλλα πιο κοντά στην κορυφή έχουν μικρότερα μίσχους και τα φύλλα πιο κοντά στη βάση έχουν μακρύτερους μίσχους. Χάρη σε αυτό το τέχνασμα, το ανώτερο φύλλωμα του καλαμαριού δεν παρεμβαίνει στην ανάπτυξη του κάτω.
• Λουλούδια: έχουν το σχήμα των πανικών, οι βοτανολόγοι χωρίζουν τις ταξιανθίες αμάραντων σε δύο τύπους - κορυφές και μασχάλες.

Υπάρχουν διακοσμητικές ποικιλίες shiritsa που διαθέτουν γιγάντιους πάνελ. Το ύψος ορισμένων από αυτά (πάνελ, όχι όλο το αμάραντο) μερικές φορές φτάνει το ενάμισι μέτρο.

Ανάλογα με τη συγκεκριμένη περιοχή στην οποία αναπτύσσεται ο αμάρανθος, η εποχή καλλιέργειάς της μπορεί να είναι πολύ διαφορετική. σε κρύα κλίματα, διαρκεί συνήθως 90 ημέρες και σε ζεστά κλίματα φτάνει τις 150 ημέρες.

Οι σπόροι σε ένα ασυνήθιστο διακοσμητικό φυτό δεν εμφανίζονται μέχρι τα τέλη του καλοκαιριού. Και μέχρι το τέλος του πρώτου φθινοπωρινού μήνα, ο καλλιεργητής έχει την ευκαιρία να τα συλλέξει για να τα χρησιμοποιήσει για την αναπαραγωγή του είδους πλησιέστερα στην άνοιξη. Αξίζει να σημειωθεί ότι τα φύλλα αμάραντου μπορούν να σηματοδοτήσουν τη δυνατότητα συλλογής σπόρων: μόλις ωριμάσουν οι σπόροι, το φύλλωμα αποκτά μια κρεμώδη απόχρωση.

Οι Ινδοί χρησιμοποιούσαν τον αμάραντο τόσο συχνά όσο τα φασόλια ή το καλαμπόκι. Αυτό το φυτό ήταν ένα από τα βασικά στοιχεία της καθημερινής διατροφής τους. Ωστόσο, μπορείτε να απολαύσετε τη γεύση του αμάραντου ακόμη και τώρα. Το κύριο πράγμα είναι να επιλέξετε σωστά την ποικιλία, προτιμώντας την ποικιλία λαχανικών αντί της διακοσμητικής.

Κανόνες φροντίδας

Η Σιρίτσου δεν είναι καθόλου ιδιότροπη κουλτούρα. Θα χρειαστεί μόνο φροντίδα και ανησυχία για πρώτη φορά. Ακόμα και τα ζιζάνια δεν μπορούν να αντεπεξέλθουν σε αυτό το ισχυρό και μεγάλο φυτό, οπότε η ανάγκη για ζιζάνια θα είναι μόνο μέχρι να τεθεί σε ισχύ.

Ο ρυθμός ανάπτυξης των ψηλών ποικιλιών είναι τέτοιος που σε μια ηλιόλουστη ζεστή μέρα μπορεί να προσθέσει έως 7 εκατοστά!

Πότισμα

Απαιτείται μόνο τον πρώτο μήνα. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, οι ρίζες θα πάνε βαθιά στο έδαφος (έως 1m) και το φυτό δεν θα χρειάζεται πλέον πότισμα. Μόνο πολύ ζεστά και ξηρά καλοκαίρια μπορούν να αποτελέσουν εξαίρεση.

Τσίμπημα

Η διαδικασία τσίμπημα δεν είναι απαραίτητη, αλλά διεγείρει την ανάπτυξη των πλευρικών βλαστών και, επομένως, κάνει τον θάμνο πιο πλούσιο και όμορφο και αυξάνει την παραγωγικότητα.

Η εκ νέου σπορά του πλάτους του κρεβατιού σε διαστήματα περίπου 2 εβδομάδων θα βοηθήσει να γεμίσει το κρεβάτι ομοιόμορφα και να παρατείνει τον καρπό.

Πώς μοιάζουν οι σπόροι

Πολλοί δεν ξέρουν πώς μοιάζουν οι σπόροι αμάραντου. Στην πραγματικότητα, δεν είναι δύσκολο να διακρίνουμε τους κόκκους αυτής της καλλιέργειας από άλλα φυτά. Το υλικό φύτευσης Amaranth είναι πολύ μικρό. Σε ελαφριές ποικιλίες φυτών με πράσινα φύλλα, σπόρους αμμώδους χρώματος (όπως λευκό σουσάμι, πολύ μικρότεροι), με πυκνά, λεία, ελαφρώς λαμπερά κελύφη. Τέτοιες ποικιλίες χρησιμοποιούνται για τρόφιμα και ζωοτροφές. Τα φυτά με κόκκινα φύλλα είναι διακοσμητικές ποικιλίες που καλλιεργούνται για όμορφα λουλούδια. Έχουν μαύρους σπόρους, επίσης πολύ μικρούς. Πριν από τη φύτευση σπόρων αμάραντου, συνιστάται για ευκολία η ανάμειξη των κόκκων με πριονίδι, τέφρα ξύλου ή άμμο σε αναλογία 1:20.

Οι σπόροι ωριμάζουν καλά, με ταξιανθίες σε σκοτεινό μέρος.

Η περίοδος καλλιέργειας του αμάραντου είναι 70 ημέρες, ενώ οι σπόροι σχηματίζονται μετά από 3 μήνες καλλιέργειας. Οι κόκκοι δεν ωριμάζουν ταυτόχρονα, οπότε είναι ευκολότερο να κόψετε ολόκληρες τις ταξιανθίες αμάραντου, αλλιώς μερικοί απλώς πέφτουν στο έδαφος.

Όταν τα πανικά γίνονται καφέ και στεγνώνουν καλά μετά από περίπου ένα ή δύο μήνες, πρέπει να αφαιρέσετε τους σπόρους. Στεγνώστε τα μόνο σε σκοτεινό μέρος.

Μπορείτε να τα καθαρίσετε απλά στον άνεμο ή σε πολύ λεπτό κόσκινο. Όταν φυλάσσονται σε ξηρό μέρος, οι σπόροι αμάρανθου διατηρούν την ικανότητα να βλαστάνουν για πέντε χρόνια.

Σύνθεση και χρήσιμες ιδιότητες

Θυμήθηκαν τις θαυματουργές ιδιότητες του αμερικανικού φυτού μόνο τον τελευταίο αιώνα.Έχοντας μελετήσει τη σύνθεσή του, αποδείχθηκε ότι ο αμάρανθος είναι πλούσιος σε ουσίες απαραίτητες για ένα άτομο και ότι η πρωτεΐνη του είναι ανώτερης ποιότητας ακόμη και από την πρωτεΐνη που περιέχεται στο μητρικό γάλα. Η χημική σύνθεση του φυτού θεωρείται μοναδική, καθώς περιέχει:

1. β-καροτένιο, βιταμίνες C και P, σχεδόν όλες οι βιταμίνες Β που παίζουν τεράστιο ρόλο στην καλή λειτουργία ολόκληρου του σώματος: θειαμίνη (B1), ριβοφλαβίνη (B2), νιασίνη (B3 ή PP), χολίνη (B4), παντοθενική οξύ (Β5), πυριδοξίνη (Β6), φολικό οξύ (Β9);
2. το φυτό περιέχει μια ιδιαίτερα δραστική μορφή βιταμίνης Ε.
3. πλούσιο σε κάλιο, ασβέστιο, μαγνήσιο, νάτριο, φώσφορο, σίδηρο, μαγγάνιο, χαλκό, σελήνιο και ψευδάργυρο.
4. Η πρωτεΐνη αμάρανθου είναι πλούσια σε σπάνια αμινοξέα λυσίνη, καθώς και μεθειονίνη και τρυπτοφάνη.
5. οι σπόροι καλλιέργειας περιέχουν σχεδόν το 77% του συνόλου των πολυακόρεστων λιπαρών οξέων: λινελαϊκό, παλμιτικό, στεατικό, ελαϊκό, λινολενικό.
6. σεροτονίνη, ερυθρές χρωστικές ουσίες και στεροειδή.
7. τα φύλλα του φυτού περιέχουν μεγάλη ποσότητα βιταμινών C και P.

Αξίζει να σημειωθεί ότι το φυτό είναι εντελώς βρώσιμο. Μπορεί να στεγνώσει, να βράσει, να τουρσί και να αλατιστεί. Οι σπόροι του χρησιμοποιούνται για την παραγωγή αλευριού για το ψήσιμο αρτοσκευασμάτων και χρησιμοποιούνται επίσης για την παραγωγή πολύτιμου βουτύρου. Το όνομα αμάρανθος προέρχεται από την αρχαία θεά Μάρα, που προσωποποιεί τον θάνατο, και το πρώτο γράμμα "Α" σημαίνει άρνηση. αποδεικνύεται ότι το φυτό είναι "αθανασία" ή το χορηγεί. Οι αρχαίοι αμερικανοί λαοί πίστευαν ότι το λουλούδι ήταν η τροφή των θεών, τα οποία έδωσαν στους ανθρώπους για να ζήσουν υγιείς ζωές για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Καλλιέργεια δενδρυλλίων

Πριν ξεκινήσετε τη φύτευση και τη φροντίδα του αμάραντου, πρέπει να μεγαλώσετε φυτά. Στις περισσότερες περιοχές της χώρας μας (εκτός από τις νότιες), ο αμάραντος συχνά καλλιεργείται σε φυτά. Για να το κάνετε αυτό, επιλέξτε πλατιά και χαμηλά δοχεία γεμάτα με χαλαρά, αναπνεύσιμα και θρεπτικά εδάφη με ουδέτερη ή ελαφρώς όξινη αντίδραση (pH 5,5-7).

Η σπορά πραγματοποιείται στα τέλη Μαρτίου - αρχές Απριλίου. Για τη βλάστηση των σπόρων αμάραντου, 1 έως 1,5 γραμμάρια σπέρνονται ανά τετραγωνικό μέτρο υγρού εδάφους. Καλύπτονται με λεπτό στρώμα γης περίπου 1 cm και καλύπτονται με διαφανές πλαστικό, γυαλί ή μεμβράνη. Το δοχείο με σπόρους τοποθετείται σε καλά φωτισμένο μέρος όπου διατηρείται σταθερή θερμοκρασία στους 22 βαθμούς Κελσίου.

Οι σπόροι αμάρανθου βλαστάνουν εντός 5-8 ημερών. Μόλις εκτοξεύονται περισσότερα από τα μισά, το καταφύγιο αφαιρείται και η θερμοκρασία μειώνεται κατά 2-3 βαθμούς. Για να βλαστήσουν οι υπόλοιποι σπόροι, πρέπει να διατηρήσετε το έδαφος υγρό. Για να αποφευχθεί η εμφάνιση ενός μαύρου ποδιού και άλλων ασθενειών, το έδαφος υποβάλλεται σε επεξεργασία με ένα διάλυμα Fitosporin ή Previkura.

Σπόροι αμάρανθου

Τα σπορόφυτα αρχίζουν να φυτεύονται μόλις εμφανιστούν πάνω τους ένα ή δύο ζεύγη αληθινών φύλλων. Για να μαζέψετε, επιλέγονται γλάστρες, η διάμετρος των οποίων κυμαίνεται από 9 έως 12 εκ. Είναι γεμάτα με καθολικό χώμα λουλουδιών ή λαχανικών, στο οποίο προστίθεται άμμος ποταμού.

Δύο εβδομάδες μετά τη μεταφύτευση, οι νέοι αμάραντες αρχίζουν να τρέφονται με λιπάσματα λουλουδιών για φυλλοβόλα διακοσμητικά λουλούδια. Το ντύσιμο γίνεται κάθε δύο εβδομάδες. Μετά τη σπορά, τα φυτά ανθίζουν σε 2,5-3 μήνες.

Οι καλά φωτισμένες περιοχές με διαπερατά, ελαφριά και θρεπτικά εδάφη ταιριάζουν καλύτερα για την καλλιέργεια αυτής της καλλιέργειας. Υψηλές ποικιλίες σε παρτέρια φυτεύονται σύμφωνα με το σχήμα 50 έως 50 cm και χαμηλές - 30 έως 30 cm.

Ο χώρος προσγείωσης σκάβεται προσεκτικά, ισοπεδώνεται και προστίθενται αμμόφωτα ή νιτροφόσκα (10-15 γραμμάρια ανά 1 m2). Δεδομένου ότι ο αμάραντος δεν ανέχεται τις θερμοκρασίες κατάψυξης, φυτεύονται στα κρεβάτια ή στις παρτέρια μετά το τέλος του παγετού. Στο νότιο τμήμα της Ρωσίας, αυτό συμβαίνει στις αρχές Μαΐου (5-10 αριθμοί) και στη μεσαία λωρίδα - στις αρχές Ιουνίου (5-10 αριθμοί).

Θα είναι χρήσιμο να διαβάσετε:

Καλλιέργεια eustoma από σπόρους Όταν βλέπετε ένα eustoma, το ερωτεύεστε με την πρώτη ματιά. Είναι χαριτωμένη και όμορφη, σαν τριαντάφυλλο, αλλά πολύ πιο τρυφερή. Πολλά…

Φροντίδα Amaranth: πότισμα, λίπανση και σίτιση, άλλες διαδικασίες

Στην αρχή, ακόμη και με σωστή φροντίδα και ευνοϊκές συνθήκες, το φυτό αναπτύσσεται αργά. Χρειάζεται πότισμα μόνο σε ξηρές μέρες, αν και ο αμάραντος είναι ήδη καλά προσαρμοσμένος στην ξηρασία. Τα νεαρά δείγματα χρειάζονται συνήθως αρκετό νερό. Καθώς μεγαλώνουν, μπορείτε απλά να βρέξετε το έδαφος λίγο αργά το απόγευμα.

Προσοχή! Το Amaranth αγαπά τη ζεστασιά, επομένως, με την κατάλληλη φροντίδα, θα αντέξει σταθερά τη θερινή ζέστη. Αλλά θα αντιδράσει άσχημα στην στάσιμη υγρασία στο έδαφος.

Καθ 'όλη τη διάρκεια της σεζόν, το εργοστάσιο θα χρειαστεί μόνο 3 τροφές. Ως λίπασμα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα έτοιμο ορυκτό σύμπλεγμα ή να αναμίξετε τέφρα με κοπριά αγελάδας. Η φυτεία αμάραντων πρέπει να απαλλάσσεται τακτικά από τα ζιζάνια. Το βοτάνισμα είναι σημαντικό στη φάση της ενεργού ανάπτυξης του θάμνου. Το χώμα γύρω από το στέλεχος μπορεί να λερωθεί.

Συμβουλή. Για να αυξήσετε την απόδοση, πρέπει να τσιμπήσετε τις κορυφές του φυτού. Αυτό διεγείρει τον πολλαπλασιασμό των πλευρικών διεργασιών. Ωστόσο, εάν δεν πρόκειται να γιορτάσετε το πράσινο του πολιτισμού, η διαδικασία μπορεί να πραγματοποιηθεί μόνο με σκοπό τη διαμόρφωση ενός θάμνου.

Παράσιτα και ασθένειες

Ένα από τα κύρια πλεονεκτήματα του αμάραντου βασίζεται στο ισχυρό ανοσοποιητικό του σύστημα: αυτό το φυτό είναι πολύ σπάνια άρρωστο και ακόμη και τότε στις πιο ακραίες περιπτώσεις. Τα κύρια προβλήματα που μπορεί να συμβούν με τον αμάραντο παρατίθενται στη σύντομη λίστα παρακάτω.

1. Επίθεση αφίδων. Οι αφίδες είναι ίσως ο πιο σημαντικός εχθρός ενός ασυνήθιστου ανθοφόρου φυτού. Αλλά αρκεί να οπλιστείτε με το χημικό karbofos για να απαλλαγείτε από το έντομο μια για πάντα.
2. Επίθεση Weevil.Μερικές φορές ο αμάραντος επηρεάζεται από τα υφάσματα. Αλλά μπορούν επίσης να νικηθούν με εντομοκτόνο. Το Actellic θεωρείται το πιο αποτελεσματικό στην καταπολέμηση των παρασίτων.
3. Σάπισμα.Σπάνια, αλλά κατά καιρούς συμβαίνει ότι ο αμάραντος αρχίζει να σαπίζει. Αυτό συμβαίνει συνήθως με τη βάση του στελέχους και το ριζικό σύστημα. Υπάρχει μόνο ένας λόγος για την ενεργοποίηση των διεργασιών πυρετού: μια μεγάλη ποσότητα υγρασίας συσσωρεύεται στις ρίζες του λουλουδιού, η οποία, λόγω της υπερβολικής πυκνότητας του εδάφους και της έλλειψης υψηλής ποιότητας αποστράγγισης, σταματά εκεί όπου δεν πρέπει να σταματήσει . Η αφθονία της υγρασίας συνεπάγεται τον πολλαπλασιασμό των μυκήτων. Ως αποτέλεσμα, ξεκινούν οι διεργασίες του σήματος.

Ωστόσο, η νίκη του μύκητα είναι επίσης πολύ απλή. Για να αντιμετωπίσετε αυτήν την ατυχία θα βοηθήσετε το καλό παλιό μείγμα Μπορντό, για το οποίο πιθανώς όχι μόνο ακούσατε, αλλά και επανειλημμένα χρησιμοποιήθηκε στο καλοκαιρινό σας εξοχικό σπίτι.

Καλλιέργεια φυτών αμάραντου

Η καλλιέργεια ενός φυτού από σπόρους είναι ο ευκολότερος τρόπος. Αλλά για να επιταχυνθεί η περίοδος ωρίμανσης του αμάραντου, που είναι περίπου 3 μήνες, είναι καλύτερο να το καλλιεργήσετε χρησιμοποιώντας φυτά. Αυτή η μέθοδος εγγυάται μια πιο πλούσια άνθηση, επομένως αυτή η μέθοδος εφαρμόζεται επίσης για διακοσμητικές ποικιλίες.

Πριν από την βλάστηση του αμάραντου στο σπίτι, πρέπει να θυμάστε ότι οι σπόροι πρέπει να σπαρθούν σε ένα δοχείο στα τέλη Φεβρουαρίου ή τον Μάρτιο.

Για να μεγαλώσετε το αμάραντο για τα φυτά, πρέπει:

1. Στις αρχές της άνοιξης, σπέρνετε σπόρους σε προετοιμασμένο έδαφος, κατά προτίμηση σε δοχεία τύρφης. Το χώμα πρέπει να είναι χαλαρό, να πασπαλίζουμε τους σπόρους λίγο με τη γη και όχι να σφίγγουμε.
2. Τα δοχεία πρέπει να τοποθετούνται σε θερμοκήπιο από πλαστικό δοχείο ή να καλύπτονται με φύλλο αλουμινίου.
3. Αερίστε συστηματικά το μίνι-θερμοκήπιο και ποτίστε το έδαφος.
4. Όταν οι σπόροι φυτρώνουν, πρέπει να αραιωθούν.

   

5. Καθώς τα σπορόφυτα μεγαλώνουν, μεταφέρονται περιοδικά στον καθαρό αέρα έτσι ώστε να συνηθίσουν τις νέες συνθήκες (σκλήρυνση).

   

Μια άλλη επιλογή για την απόκτηση δενδρυλλίων είναι η σπορά σπόρων σε ένα κουτί με χώμα και η τοποθέτησή του σε μια πλαστική σακούλα, σε μια ζεστή θέση. Μετά από μία έως δύο εβδομάδες, εμφανίζονται φυτά και τα φυτά μπορούν ήδη να διατηρηθούν στο περβάζι.

Μερικές συμβουλές για το πώς να βλαστήσετε τον αμάραντο στο σπίτι:

1. Προκειμένου οι σπόροι αμάραντου να μεγαλώσουν καλύτερα σε ένα διαμέρισμα ή σπίτι, πρέπει πρώτα να εμποτιστούν στο νερό για αρκετές ημέρες, ώστε να «εκκολαφθούν».
2. Το έδαφος προετοιμάζεται καλύτερα από ένα μείγμα τύρφης, χούμου φύλλων και εδάφους από τον κήπο. Είναι σημαντικό να προσθέσετε τέφρα και υπερφωσφορικό στο μείγμα.
3. Μέχρι να εμφανιστούν τα λάχανα, είναι απαραίτητο να διατηρηθεί η θερμοκρασία τουλάχιστον + 20 ° C.
4. Το πότισμα πρέπει να είναι μέτριο αλλά κανονικό. Μπορείτε να το πραγματοποιήσετε με ένα μπουκάλι ψεκασμού.

Δεν μπορείτε να φυτέψετε φυτά το μεσημέρι, όταν είναι πολύ ζεστό έξω.

Εάν τα πρώτα τρία ή τέσσερα φύλλα εμφανίζονται στα φυτά, αυτό σημαίνει ότι είναι καιρός να βουτήξετε τον αμάραντο. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να πάρετε γλάστρες με διάμετρο περίπου 12 cm και να φυτέψετε τα φυτά έτσι ώστε να υπάρχει μόνο ένα αντίγραφο σε καθένα από αυτά.

Ας μιλήσουμε για να φύγουμε

Η φροντίδα του αμάραντου ή του καλαμαριού αποτελείται από τακτικό πότισμα, το οποίο είναι ιδιαίτερα απαραίτητο τους δύο πρώτους μήνες μετά τη φύτευση και πολύ ζεστό χρόνο. Αξίζει να θυμόμαστε ότι αν και αυτή η κουλτούρα θεωρείται ανθεκτική στην ξηρασία, ανταποκρίνεται καλά στην άρδευση.

Επίσης, ο αμάραντος χρειάζεται επιπλέον τροφή, η οποία πραγματοποιείται κάθε μήνα. Τα οργανικά λιπάσματα με μικροστοιχεία ή χουμικά λιπάσματα ("Ιδανικά") ταιριάζουν καλύτερα σε αυτό.

Ένα απαραίτητο στοιχείο στην καλλιέργεια του αμάραντου είναι η χαλάρωση και η απομάκρυνση των ζιζανίων, τα οποία εκτελούνται καθ 'όλη τη διάρκεια του ζεστού χρόνου, όπως απαιτείται.

Από τις ασθένειες που επηρεάζουν αυτήν την καλλιέργεια, αξίζει να αναφερθούμε σε μυκητιακές ασθένειες που αναπτύσσονται με υπερβολική υγρασία. Προληπτικά μέτρα είναι η τήρηση όλων των κανόνων της γεωργικής τεχνολογίας.

Από τα παράσιτα εντόμων στον αμάραντο, πολλά είδη αφιδών μπορούν να παρατηρηθούν. Για την καταπολέμηση των αφιδών, τα εντομοκτόνα επαφής-εντερικής δράσης είναι κατάλληλα: "Actellik", "Bankop" και "Akrin".

Οι σπόροι του shiri αρχίζουν να συγκομίζονται όταν είναι ώριμα τα δύο τρίτα. Κόβονται, στεγνώνουν σε αεριζόμενα δωμάτια και μετά αλωνίζονται. Κατά μέσο όρο, μπορείτε να πάρετε περίπου 10 γραμμάρια σπόρων από έναν θάμνο (διακοσμητικά είδη και ποικιλίες). Από έναν θάμνο αμάραντου χορτονομών, λαμβάνονται δεκάδες φορές περισσότεροι σπόροι.