Τέλειος οδηγός καλλιέργειας μπιζελιών: Φύτευση και φροντίδα εξωτερικού χώρου, Πώς να δέσετε

Τα ποώδη φυτικά μπιζέλια (Pisum) είναι μέλος της οικογένειας των οσπρίων. Προέρχεται από τη Νοτιοδυτική Ασία, όπου καλλιεργήθηκε στην αρχαιότητα. Τα πράσινα μπιζέλια περιέχουν καροτίνη (προβιταμίνη Α), βιταμίνες C, PP, Β βιταμίνες, καθώς και άλατα μαγγανίου, φωσφόρου, καλίου και σιδήρου. Τα μπιζέλια περιέχουν επίσης λυσίνη, η οποία είναι ένα από τα πιο σπάνια αμινοξέα. Μέχρι σήμερα, καλλιεργούνται 3 ποικιλίες αυτού του φυτού, δηλαδή: μπιζέλια κόκκων, κτηνοτροφικά και λαχανικά μπιζέλια - αυτή η ετήσια αυτο-επικονίαση και έχει ταχεία ανάπτυξη. Αυτή η καλλιέργεια είναι δημοφιλής όχι μόνο επειδή αποτελεί πηγή φυτικών πρωτεϊνών και περιέχει πολλές ουσίες χρήσιμες για το ανθρώπινο σώμα, αλλά επίσης επειδή είναι μια εξαιρετική πράσινη κοπριά. Τα μπιζέλια είναι ένας εξαιρετικός πρόδρομος για όλες τις καλλιέργειες που καλλιεργούνται στον κήπο χωρίς εξαίρεση.

Ταξινόμηση

Το κοινό είδος μπιζελιού (Pisum sativum) ανήκει στο γένος Pisum που ανήκει στην οικογένεια Fabaceae (ή Viciae) και σχετίζεται με τα γένη κατάταξης (Lathyrus L.) και φακές (Lens Mill.), Vetch (Vicia L.) και Vavilovia Fed. Το γένος Pisum παλαιότερα αριθμούσε περισσότερα από 10 είδη, αλλά τώρα περιλαμβάνει μόνο δύο: Pisum sativum L. και Pisum fulvum Sm. Τα υπόλοιπα μεταφέρθηκαν στην τάξη των υποειδών ή των ποικιλιών του Pisum sativum, με τα οποία επικονιάζονται εύκολα.

Το είδος Pisum sativum παρουσιάζει μια πολύ μεγάλη γενετική ποικιλομορφία, η οποία εκδηλώνεται σε πολλές αλλαγές στα μορφολογικά χαρακτηριστικά των λουλουδιών, των φύλλων, των στελεχών, των φρούτων και των σπόρων, που οδήγησαν σε διάφορες ταξινομήσεις των μορφών, intraspécifiques. Τα κύρια υποείδη και ποικιλίες έχουν ως εξής:

Αυτή είναι μια καθαρά βοτανική ταξινόμηση των υποειδών. Αλλά υπάρχει επίσης μια ταξινόμηση των ποικιλιών ανάλογα με την κατεύθυνση της χρήσης τους.

• Ξεφλουδίζοντας μπιζέλια (Pisum sativum L. convar. Sativum), έχει λεία επιφάνεια και κατά τη διάρκεια της επεξεργασίας συνήθως ξεφλουδίζεται από το δέρμα και παραμένουν μόνο κοτυληδόνες. Έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε άμυλο και σχετικά χαμηλά σε ελεύθερα σάκχαρα.
• Μπιζέλι μαροφούτ (Pisum sativum L. convar. Medullare Alef. Emend. C.O. Lehm) όταν είναι ώριμο, συρρικνωμένο, μοιάζει με τον εγκέφαλο. Αλλά φέρονται σε αυτήν την κατάσταση μόνο στην παραγωγή σπόρων και είναι άγουροι ως προϊόν διατροφής. Επιπλέον, σε αντίθεση με την προηγούμενη ποικιλία, περιέχουν αρκετή ζάχαρη, η οποία καθορίζει τη γλυκιά γεύση τους. Είναι αυτοί που καταλήγουν σε βάζα και παγωμένα μείγματα.
• Και τελικά μπιζέλια ζάχαρης (Pisum sativum L. convar. Axiphium Alef emend. C.O. Lehm). Τα φύλλα δεν έχουν στρώση περγαμηνής και μπορούν να χρησιμοποιηθούν ολόκληρα τα φρούτα. Οι σπόροι είναι σχετικά μικροί και πολύ ζαρωμένοι λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε νερό.

Πώς μεγαλώνει στο εμπόριο

Η σύγχρονη τεχνολογία επιτρέπει τη γρήγορη φύτευση μεγάλων εκτάσεων μπιζελιών. Σχεδόν όλες οι περιοχές καλλιεργούν μπιζέλια σε μεγάλες ποσότητες. Το προϊόν χρησιμοποιείται ως κονσερβοποιημένη τροφή και για ζωοτροφές με τη μορφή παρασκευασμάτων σιτηρών.

Σχέδιο προσγείωσης

Πλήρως ώριμα μπιζέλια χρησιμοποιούνται για φύτευση. Οι ποικιλίες φυτεύονται ανάλογα με την περίοδο ωρίμανσής τους. Πριν από τη φύτευση, ο αγρός οργώνεται και καλλιεργείται. Στη συνέχεια, με τη βοήθεια των σπαρτών με κορυφαία σπορά, το υλικό φύτευσης φυτεύεται στο έδαφος.

Οδυνηρή

Μετά τη βλάστηση του φυτού, η οποία θα φτάσει τα 10-15 cm, γίνεται οδυνηρή. Για αυτό, χρησιμοποιείται μια ειδική μηχανοποιημένη συσκευή, με τη βοήθεια της οποίας το έδαφος καλλιεργείται μεταξύ των κρεβατιών. Η βλάβη πραγματοποιείται δύο φορές για ολόκληρη την περίοδο ωρίμανσης.

Πότισμα

Κατά τη διάρκεια ολόκληρης της περιόδου ωρίμανσης, η καλλιέργεια αρδεύεται 3-4 φορές, η άρδευση πραγματοποιείται χρησιμοποιώντας ειδικές εγκαταστάσεις που ψεκάζουν νερό στην απαιτούμενη ποσότητα.

Ζιζανιοκτόνα

Η χρήση ζιζανιοκτόνων πραγματοποιείται πριν από το σχηματισμό ταξιανθιών στα φυτά. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν ζιζανιοκτόνα παρασίτων ή ζιζανίων. Μετά το σχηματισμό των λουλουδιών, το φυτό δεν υποβάλλεται σε χημική επεξεργασία.

Μηχανική συγκομιδή

Μπορούν να χρησιμοποιηθούν διάφοροι τύποι συγκομιδής:

• τη χρήση συνδυασμών που πραγματοποιούν έναν εφάπαξ καθαρισμό ·
• Εάν η ποικιλία ωριμάσει άνισα, αρχικά τα μπιζέλια κόβονται και διπλώνονται σε ρολά, μετά την οποία, μετά από λίγες ημέρες, το εργοστάσιο υποβάλλεται σε επεξεργασία με χρήση συνδυασμού.

Τις περισσότερες φορές, τα μπιζέλια συγκομίζονται στα μέσα Ιουλίου.

Ιδιότητες μπιζελιού

Η αξία των μπιζελιών οφείλεται κυρίως στην υψηλή περιεκτικότητά τους σε πρωτεΐνες - πολύ περισσότερο από ό, τι σε άλλα λαχανικά και σχεδόν όσο και στο κρέας, αλλά η πρωτεΐνη μπιζελιού απορροφάται καλύτερα. Τα μπιζέλια περιέχουν επίσης υδατάνθρακες, βιταμίνες A, B, C, μέταλλα και φυτικές ίνες και επομένως είναι μια επιθυμητή προσθήκη τροφής για διατροφή λαχανικών ή άπαχο.

Ο μεγάλος ρόλος των μπιζελιών είναι ότι είναι μια εξαιρετική πράσινη κοπριά, πρόδρομος για τη φύτευση πολλών καλλιεργημένων φυτών. Η καλλιέργεια μπιζελιών, όπως και άλλα όσπρια, εμπλουτίζει το έδαφος με άζωτο.

γενική περιγραφή

Στην πραγματικότητα, μπορεί να μην γνωρίζετε τίποτα για το πώς να καλλιεργήσετε μπιζέλια, αλλά απλώς σπέρνετε το υπόλοιπο κομμάτι γης στον ιστότοπό σας με ξηρά φασόλια. Ως αποτέλεσμα, το φυτό θα ευχαριστήσει τα παιδιά με νόστιμα φρέσκα φρούτα. Αλλά για να επιτύχουμε υψηλά αποτελέσματα, είναι πολύ σημαντικό να γνωρίζουμε τα χαρακτηριστικά της γεωργικής τεχνολογίας. Τα μπιζέλια ταξινομούνται ως ετήσιες καλλιέργειες. Έχει στέλεχος μικρού πάχους μήκους έως 250 εκ. Η δομή του στελέχους εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από την επιλεγμένη ποικιλία. Το χρώμα είναι συνήθως ανοιχτό πράσινο, αλλά μερικές φορές βρίσκεται επίσης γκρι-πράσινο. Τα φύλλα αφήνουν επίσης το στέλεχος και λευκά άνθη εμφανίζονται κατά την ανθοφορία.

Ποικιλίες μπιζελιών

Τα μπιζέλια έχουν κερδίσει τον σεβασμό των κτηνοτρόφων για το γεγονός ότι είναι εύκολα επιρρεπείς σε αλλαγές και βελτιώσεις στις ποιότητες και τις ιδιότητές τους. Νέες ποικιλίες αναπτύσσονται συνεχώς για να ικανοποιούν διαφορετικές απαιτήσεις, έτσι ώστε κανείς να μην έχει έλλειψη επιλογής σπόρων για ζάχαρη ή μπιζέλια.

Εδώ είναι μια λίστα με τις πιο δημοφιλείς ποικιλίες μπιζελιών μεταξύ των αγροτών και των κηπουρών:

1. Επιτραπέζιες ποικιλίες - κατάλληλες για ξήρανση και επακόλουθη προετοιμασία συνοδευτικών πιάτων, σούπες, δημητριακά από αυτά.
   Αλεξάνδρα- πρώιμη ποικιλία ωρίμανσης, ωριμάζει 50-60 ημέρες μετά τη βλάστηση. Ένα κοντό ύφασμα με ζουμερά μπιζέλια.
2. Ανατολή ηλίου - μεσαία όψιμη ποικιλία με φασόλια σε φλοιό Το φυτό ημι-νάνος φτάνει μόνο τα 65-75 cm, οπότε δεν καταλαμβάνει. Χαρακτηρίζεται από φιλική ωρίμανση των φασολιών και αντοχή στις ασθένειες.
3. Κονσερβοποιημένες ποικιλίες - κατάλληλες για κονσερβοποίηση φρέσκων «πράσινων μπιζελιών» σε κουτιά. Συνήθως χρησιμοποιούνται ποικιλίες ζάχαρης.
   Βιόλα- ποικιλία υψηλής απόδοσης, μικρότερου μεγέθους, όρθιας, μέσης ωρίμανσης (57-62 ημέρες). Το φυτό δεν είναι ψηλό, 60-80 cm.
4. Ασφάλιστρο - πρώιμη ποικιλία ωρίμανσης (55-60 ημέρες), δίνει καλή συγκομιδή. Ύψος φυτού έως 80 cm.
5. Καθολικές ποικιλίες - εκτρέφονται για χρήση σε τρόφιμα και με τους δύο τρόπους.
   Βέγκα- μια ποικιλία αποφλοίωσης με μέσο ύψος και περίοδο ωρίμανσης (50-70 ημέρες). Το στέλεχος είναι χαμηλό, έως 65 εκατοστά, ανθεκτικό στη στέγαση.
6. Τρόϊκα - εγκεφαλική, μεσαίου μεγέθους, όψιμη ποικιλία (ωριμάζει σε 80-90 ημέρες). Το ύψος των μπιζελιών είναι μέσο - έως 80 cm, το μήκος του φασολιού είναι έως 8 cm.

Αυξανόμενα χαρακτηριστικά

Τα μπιζέλια έχουν χαρακτηριστικά καλλιέργειας που πρέπει να λαμβάνονται υπόψη από κάθε κηπουρό.

Όροι ωρίμανσης

Τα μπιζέλια μπορεί να είναι διαφορετικών ποικιλιών, επομένως η περίοδος ωρίμανσης είναι διαφορετική. Οι πρώιμες ποικιλίες έχουν περίοδο ωρίμανσης 45 ημερών από την ημερομηνία φύτευσης. Μεσαίες ποικιλίες - 55-60 ημέρες.Οι καθυστερημένες ποικιλίες ωριμάζουν 65-70 ημέρες μετά τη φύτευση στο έδαφος.

Απαιτήσεις ιστότοπου

Ο ιστότοπος πρέπει να πληροί τις ακόλουθες απαιτήσεις:

• να βρίσκεται σε ένα ηλιόλουστο μέρος.
• έχουν μέτρια οξύτητα.
• Μακριά από μέρη που συσσωρεύουν υγρασία.

Πριν από τη φύτευση, είναι απαραίτητο να προσθέσετε θρεπτικά συστατικά για την ταχεία ανάπτυξη των μπιζελιών.

Καλοί γείτονες

Η επιλογή των σωστών γειτόνων όχι μόνο βελτιώνει την ανάπτυξη μπιζελιού, αλλά επίσης απωθεί τα παράσιτα.

Πατάτες και άλλα νυχτικά

Οι καλλιέργειες προωθούν την πρόσληψη αζώτου και άλλων θρεπτικών συστατικών. Αυτό έχει θετική επίδραση στη γεύση των μπιζελιών.

Λάχανο

Η εγγύτητα του λάχανου με τα μπιζέλια έχει ευεργετική επίδραση στο λαχανικό. Οι καλλιέργειες έχουν διαφορετικά παράσιτα και ριζικά συστήματα, επομένως δεν παλεύουν για θρεπτικά συστατικά.

Καλαμπόκι

Το καλαμπόκι θεωρείται καλός γείτονας για τα μπιζέλια. Αυτό οφείλεται κυρίως στο γεγονός ότι τα μπιζέλια είναι ένα αναρριχητικό φυτό. Το καλαμπόκι λειτουργεί ως στήριγμα.

Καρότο

Το φυτό συμβάλλει στην απελευθέρωση μιας συγκεκριμένης μυρωδιάς. Τα κρεβάτια καρότου προστατεύουν τα μπιζέλια από πιθανά παράσιτα.

Παντζάρι

Η καλλιέργεια τεύτλων απαιτεί πολλά θρεπτικά συστατικά στο έδαφος. Η πράσινη κοπριά απελευθερώνει τα απαραίτητα συστατικά και αυξάνει την απόδοση των τεύτλων.

Αγγούρια

Τα μπιζέλια αισθάνονται καλά δίπλα στα αγγούρια. Τα εναλλασσόμενα κρεβάτια μπορούν να αυξήσουν την απόδοση και των δύο καλλιεργειών.

Ντομάτες

Η συγκεκριμένη μυρωδιά των κορυφών ντομάτας απωθεί τα ιπτάμενα παράσιτα που προσβάλλουν τα μπιζέλια. Το άζωτο που απελευθερώνεται από τα μπιζέλια καταναλώνεται από ντομάτες, γεγονός που μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο πολλών ασθενειών.

Κολοκύθι

Η καλλιέργεια κολοκύθας δίπλα στα μπιζέλια βοηθά στη διατήρηση του απαιτούμενου επιπέδου υγρασίας στο έδαφος.

Προετοιμασία εδάφους

Για τη φύτευση μπιζελιών, το έδαφος πρέπει να προετοιμαστεί το φθινόπωρο. Όλα τα παλιά φύλλα και βλαστοί αφαιρούνται από τον ιστότοπο. Εισάγονται λιπάσματα χούμου και ποτάσας, το χώμα σκάβεται σε βάθος 20 εκ. Αυτό είναι απαραίτητο ώστε όλες οι επιβλαβείς προνύμφες που αδρανοποιούνται στο έδαφος να πεθάνουν υπό την επίδραση του παγετού.

Την άνοιξη, ο χώρος χαλαρώνει, εάν είναι απαραίτητο, γονιμοποιείται με υπερφωσφορικό και καλλιεργείται η καλλιέργεια.

Κανόνες εναλλαγής καλλιεργειών

Για να έχετε υψηλή απόδοση, πρέπει να ακολουθήσετε ορισμένους κανόνες:

• η φύτευση οσπρίων σε ένα μέρος πρέπει να πραγματοποιείται μόνο μετά από 3 χρόνια.
• τα φυτά στη γειτονιά πρέπει να αλληλεπιδρούν.
• οι καλλιέργειες που έχουν κοινά παράσιτα και ασθένειες δεν φυτεύονται στο ίδιο κρεβάτι.
• το έδαφος απαιτεί τακτική ανάπαυση, έτσι οι καλλιέργειες που καταναλώνουν τα ίδια θρεπτικά συστατικά πρέπει να εναλλάσσονται.

Τα μπιζέλια είναι πράσινη κοπριά, επομένως μπορούν να χρησιμοποιηθούν για τη γονιμοποίηση περιοχών που έχουν εξαντληθεί.

Κλιματικές συνθήκες

Τα μπιζέλια αρέσουν σε μέτρια υγρασία, ειδικά κατά την περίοδο ανθοφορίας. Το φυτό μπορεί να ανεχθεί τους παγετούς έως -6, ωστόσο, με παρατεταμένη θερμότητα, μπορεί να μειώσει τις αποδόσεις. Η βέλτιστη θερμοκρασία για το σχηματισμό ωοθηκών στα μπιζέλια είναι + 15 ... + 17 μοίρες.

Καλλιέργεια μπιζελιών

Ένα ανεπιτήδευτο φυτό απαιτεί ελάχιστη προσπάθεια για ανάπτυξη, αλλά παρ 'όλα αυτά, η συμμόρφωση με ορισμένες απαιτήσεις θα βοηθήσει στην αύξηση της απόδοσης.

Χώρες και ημερομηνίες φύτευσης

Τα μπιζέλια αναπτύσσονται καλά σε διαπερατό από τον αέρα γόνιμο έδαφος με φυσιολογική οξύτητα. Εάν το έδαφος είναι φτωχό, είναι εύκολο να το διορθώσετε - πριν από την άνοιξη φύτευση το φθινόπωρο, κατά το σκάψιμο, προσθέστε 5 κιλά κομπόστ, 15 g άλατος καλίου, 30 g υπερφωσφορικού ανά 1 τετραγωνικό. m, και προσθέστε τέφρα την άνοιξη.

Αυτό το λαχανικό λατρεύει τον ήλιο και το πότισμα. Είναι ανθεκτικό στο κρύο, στην κεντρική Ρωσία μπορεί να φυτευτεί ήδη στα τέλη Απριλίου. Για να παραταθεί η περίοδος συγκομιδής 2-3 φορές με διαφορά 10 ημερών, φυτεύεται μια νέα παρτίδα σπόρων.

Φύτευση μπιζελιών

Τα μπιζέλια είναι ένας εξαιρετικός πρόδρομος για πολλές καλλιέργειες, αλλά συνιστάται να τα φυτέψετε μετά από πατάτες, σπόρους κολοκύθας, ντομάτες ή λάχανο. Τα μπιζέλια εμποτίζονται σε νερό για 12-17 ώρες, το νερό αλλάζει αρκετές φορές.Εάν δεν υπάρχουν πάρα πολλά μπιζέλια, τότε μπορείτε να τα διατηρήσετε σε ένα υγρό πανί έως ότου τα λάχανα ραμφιστούν. Οι σπόροι σπέρνονται σε υγρό έδαφος σε βάθος 3-4 cm, με απόσταση 15 × 5 cm. Για την προστασία των μπιζελιών από πουλιά και παγετό, μπορείτε να καλύψετε τα κρεβάτια με μη υφασμένα υλικά.

Προκειμένου να μην σχηματιστεί κρούστα στο έδαφος, τα μπιζέλια πρέπει να χαλαρώσουν στους διαδρόμους. Σε ξηρό καιρό, κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας, πρέπει να ποτίζεται τουλάχιστον 2 φορές την εβδομάδα.

Εάν η ποικιλία των φυτευμένων μπιζελιών είναι υψηλή, τότε για μια καλή συγκομιδή χρειάζεται υποστήριξη - υψηλά στοιχήματα με σύρμα τεντωμένο μεταξύ τους. Οι ποικιλίες μουστάκι χαμηλής ανάπτυξης αναπτύσσονται χωρίς υποστήριξη, ενώνονται με μουστάκια, αλληλοϋποστηρίζονται.

Αναπαραγωγή μπιζελιών

Τα μπιζέλια πολλαπλασιάζονται με σπόρους. Για να συλλέξετε σπόρους (μπιζέλια), οι λοβοί πρέπει να αφεθούν στον θάμνο έως ότου η κάτω σειρά να ωριμάσει πλήρως - αυτό μπορεί να καθοριστεί από την εμφάνιση ενός λευκού πλέγματος στα φύλλα φασολιών. Οι θάμνοι μπιζελιών κόβονται στη ρίζα, δένονται και κρέμονται σε ξηρό μέρος έως ότου στεγνώσουν εντελώς για 1-2 εβδομάδες. Τα μπιζέλια ξεφλουδίζονται προσεκτικά από ξηρούς λοβούς και ξηραίνονται για άλλη μια εβδομάδα, απλώνονται σε ένα στρώμα. Οι αποξηραμένοι σπόροι αποθηκεύονται σε χάρτινη σακούλα.

Όπως μπορούμε να δούμε, τα μπιζέλια δεν είναι μια ιδιότροπη κουλτούρα, αλλά πολύ υγιεινή και νόστιμη. Παραχωρήστε ένα μικρό κομμάτι γης σε αυτό το λαχανικό και δώστε του λίγη φροντίδα - και σε 2-3 μήνες θα είστε σε θέση να φάτε τρυφερά μπιζέλια, να τα μεταχειριστείτε στα παιδιά σας και να πάρετε εξαιρετικό λίπασμα από τα απομεινάρια του πρασίνου.

Τεχνολογικός χάρτης καλλιέργειας μπιζελιών

Κέλυφος και ζάχαρη ποικιλίες αρακά

Ανήκει στο γένος των ποωδών φυτών της οικογένειας των οσπρίων. Το στέλεχος του φυτού είναι κοίλο μέσα, με πολλές κεραίες. Το χρώμα του στελέχους κυμαίνεται από ανοιχτό πράσινο έως σκούρο πράσινο. Το φυτό ανθίζει με όχι μεγάλα λευκά άνθη, μερικές φορές με μοβ απόχρωση, θηλυκό και αρσενικό, που δεν χρειάζονται επικονίαση από μέλισσες. Τα φρούτα είναι στρογγυλά σε σχήμα, που βρίσκονται σε πολλά κομμάτια σε ένα λοβό, έχουν ένα δεύτερο όνομα για ένα λοβό.

Τα φασόλια μπορούν να ποικίλουν σε μέγεθος, σχήμα και χρώμα από τη μία ποικιλία στην άλλη. Οι σπόροι στο λοβό είναι διατεταγμένοι σε σειρά από 4 έως 10 σπόρους. Η επιφάνεια των μπιζελιών μπορεί να είναι λεία ή ζαρωμένη, το χρώμα και το σχήμα διαφέρουν ανάλογα με την ποικιλία. Κατά κανόνα, το χρώμα του παλτού σπόρου μπορεί να προσδιοριστεί από το χρώμα των λουλουδιών του φυτού, καθώς είναι το ίδιο.

Οι ποικιλίες χωρίζονται σε δύο κύριες ομάδες: το κέλυφος και τις ποικιλίες ζάχαρης. Ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό των ποικιλιών αποφλοίωσης είναι η παρουσία ενός στρώματος περγαμηνής. Το στρώμα περγαμηνής βρίσκεται στην εσωτερική πλευρά των βαλβίδων λοβών, γεγονός που τις καθιστά ακατάλληλες για ανθρώπινη κατανάλωση. Τα φυτά των ποικιλιών αποφλοίωσης καλλιεργούνται για κονσερβοποίηση.

Οι ποικιλίες ζάχαρης δεν έχουν χωρίσματα περγαμηνής. Τρώγεται άγουρα, ολόκληρο, δεν χωρίζεται σε σπόρους και βαλβίδες. Υπάρχει επίσης μια ποικιλία ημι-ζάχαρης, η οποία είναι κάτι μεταξύ ενός κελύφους και ενός τύπου ζάχαρης. Το στρώμα περγαμηνής σε αυτήν την ποικιλία είναι πρακτικά ανεπαίσθητο και γίνεται αισθητό μόνο σε αποξηραμένα φασόλια.

Οι ποικιλίες μπορεί να είναι και οι δύο χαμηλές - από 40 εκατοστά, και με ένα μακρύ στέλεχος - έως 250 εκατοστά. Διαφέρουν επίσης στην πρώιμη ωριμότητα. Προτιμώνται οι μορφές με πυκνό στέλεχος, κοντά εσωτερικά ενδύματα, τα οποία δεν χρειάζονται υποστήριξη.Οι πρώιμες ποικιλίες είναι κατάλληλες ακόμη και για τον Άπω Βορρά - μέχρι εκείνα τα γεωγραφικά πλάτη όπου είναι δυνατή η καλλιέργεια.

Στις αρχές της άνοιξης, μπορείτε να σπείρετε πολλές ποικιλίες ταυτόχρονα και στη συνέχεια να φάτε φρέσκα πράσινα μπιζέλια για 1,5-2 μήνες. Εάν κατανέμετε σωστά τον χρόνο σποράς διαφόρων ποικιλιών κατά τη διάρκεια της σεζόν, μπορείτε να γιορτάσετε με φρούτα από τον κήπο για 90-100 ημέρες.

Οι ακόλουθες ποικιλίες ταιριάζουν καλύτερα για την καλλιέργεια εξοχικών σπιτιών μπιζελιών: Avola, Strizh, Pegasus, Vikma, Geneva, Skinado, Violena, Salut, Karina, Chinese, Ilovetsky.

Καθαρισμός και αποθήκευση μπιζελιών

Περίπου 30 ημέρες μετά την ολοκλήρωση της ανθοφορίας του φυτού, μπορείτε να ξεκινήσετε τη συγκομιδή. Η διάρκεια της καρποφορίας αυτής της καλλιέργειας είναι από 35 έως 40 ημέρες. Ένα τέτοιο φυτό είναι πολλαπλής συγκομιδής, επομένως οι καρποί του συγκομίζονται κάθε 2-3 ημέρες. Τα φρούτα που βρίσκονται στο κάτω μέρος του θάμνου ωριμάζουν πρώτα. Κατά τη διάρκεια μιας σεζόν, περίπου 4 κιλά φρούτων μπορούν να αφαιρεθούν από 1 m2 του κήπου, αλλά αυτό είναι μόνο σε ευνοϊκές συνθήκες.

Τις περισσότερες φορές, οι κηπουροί καλλιεργούν ποικιλίες αποφλοίωσης και ζάχαρης αυτού του φυτού. Μια σημαντική διαφορά μεταξύ των μπιζελιών και των μπιζελιών ξεφλουδίσματος είναι ότι δεν έχουν στρώμα περγαμηνής στους λοβούς · επομένως, τα νεαρά φρούτα, εάν είναι επιθυμητό, ​​μπορούν να καταναλωθούν μαζί με το λοβό. Η συγκομιδή ευαίσθητων λοβών φυτών αυτής της ποικιλίας πραγματοποιείται μόλις φτάσει η τεχνική ωριμότητα, ξεκινώντας από το δεύτερο μισό του Ιουνίου. Προκειμένου οι θάμνοι να αρχίσουν να ανθίζουν ξανά τον Αύγουστο και να δώσουν μια δεύτερη συγκομιδή, είναι απαραίτητο να μαζέψουν συστηματικά όλοι οι λοβοί από τα φυτά σε έναν. Η συγκομιδή γίνεται πολύ προσεκτικά, ώστε να μην τραυματιστούν ευαίσθητοι βλαστοί.

Η συλλογή των καρπών των ποικιλιών αποφλοίωσης πραγματοποιείται από τις τελευταίες ημέρες του Ιουνίου έως το φθινόπωρο καθώς ωριμάζουν. Δεδομένου ότι αυτή η ποικιλία καλλιεργείται για να πάρει πράσινα μπιζέλια, τα φρούτα πρέπει να αφαιρεθούν ενώ είναι ακόμα λεία και έχουν ομοιόμορφο χρώμα. Οι λοβοί ματιών μπορούν να χρησιμοποιηθούν μόνο για κόκκους.

Τα πράσινα μπιζέλια, στην πραγματικότητα, είναι άγουρα και οι ειδικοί λένε ότι τα φρούτα βρίσκονται στο στάδιο της τεχνικής ωριμότητας. Δεν μπορεί να διατηρηθεί φρέσκο ​​για μεγάλο χρονικό διάστημα, οπότε είναι κατεψυγμένο ή κονσερβοποιημένο. Υπάρχει ένας άλλος τρόπος για να διατηρηθεί η συγκομιδή. Για να το κάνετε αυτό, ρίξτε τα μπιζέλια σε ζεστό νερό και αφήστε το να βράσει για 2 λεπτά. Στη συνέχεια ρίχνεται σε ένα σουρωτήρι και ξεπλένεται με πολύ κρύο νερό. Μετά από αυτό, πρέπει να τοποθετηθεί σε φούρνο που θερμαίνεται στους 45 βαθμούς, όπου πρέπει να παραμείνει για 10 λεπτά. Τα τραβηγμένα μπιζέλια πρέπει να ψυχθούν σε θερμοκρασία δωματίου για 1,5 ώρα, μετά την οποία αφαιρούνται και πάλι στο στεγνωτήριο που θερμαίνεται στους 60 βαθμούς. Τα μπιζέλια, αν θέλετε, μπορούν να στεγνώσουν στο φούρνο σε ένα ταψί, αλλά σε αυτήν την περίπτωση θα πρέπει να προσθέσετε ζάχαρη. Όταν τα μπιζέλια είναι έτοιμα, θα γίνουν σκούρο πράσινο χρώμα και η επιφάνειά τους θα τσαλακωθεί. Μπορεί να αποθηκευτεί για μεγάλο χρονικό διάστημα. Τα βιολογικά ώριμα μπιζέλια μπορούν να αποθηκευτούν για αρκετά χρόνια εάν γίνει σωστά:

• τα φρούτα πρέπει να είναι πλήρως ώριμα.
• πριν από την αποθήκευση, τα μπιζέλια στεγνώνουν καλά.
• για αποθήκευση τοποθετείται σε μέρος όπου δεν υπάρχει πρόσβαση σε έντομα.

Πριν αποθηκεύσετε τα μπιζέλια, πρέπει να ξεφλουδίσουν και να στεγνώσουν σε καλά αεριζόμενο δωμάτιο για 2-3 ημέρες, ενώ τα πασπαλίζετε σε καθαρά φύλλα χαρτιού. Ύφασμα, χαρτί ή πλαστικές σακούλες δεν είναι κατάλληλες για αποθήκευση έτοιμων μπιζελιών, καθώς τα έντομα μπορούν εύκολα να διεισδύσουν σε αυτά. Οι ειδικοί συνιστούν τη χρήση γυάλινων βάζων με μεταλλικά στρίφωμα για την αποθήκευση μπιζελιών. Το γεγονός είναι ότι τα καπάκια από νάιλον δεν θα μπορούν να το προστατεύσουν αξιόπιστα από τα παράσιτα.

Καλλιέργεια σπορόφυτων ζάχαρης από σπόρους (με φωτογραφία και βίντεο)

Όταν καλλιεργείται στη χώρα, τα μπιζέλια θεωρούνται λεπτόκοκκο φυτό, αλλά η καλλιέργειά του στη χώρα, με την επιφύλαξη ορισμένων κανόνων, είναι αρκετά απλή.

Σε βαριά και αργιλώδη ανοιχτά εδάφη, η καλλιέργεια και η φροντίδα των μπιζελιών πραγματοποιείται πρακτικά στην επιφάνεια, σε ελαφρύτερα εδάφη, η φύτευση γίνεται βαθύτερα.

Πριν από την καλλιέργεια μπιζελιών, οι σπόροι πρέπει να διαχωριστούν προσεκτικά, οι χαλασμένοι, σπασμένοι πρέπει να απορριφθούν. Τα υπόλοιπα πρέπει να ζεσταθούν και να εμποτιστούν για 5-7 λεπτά σε διάλυμα βορικού οξέος (1 g ανά 5 l νερό). Η φύτευση πραγματοποιείται σε πρησμένη αλλά αποξηραμένη μορφή. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε διεγερτικά ανάπτυξης.

Για την καλλιέργεια μπιζελιών, τα δενδρύλλια σπέρνονται την άνοιξη, σε περισσότερο ή λιγότερο θερμαινόμενο έδαφος. Η ρίζα του φυτού πηγαίνει βαθιά στο έδαφος και επομένως απαιτεί προκαταρκτική εκσκαφή του εδάφους, κατά προτίμηση το φθινόπωρο. Την ίδια περίοδο, είναι καλύτερο να εφαρμόζετε σύνθετα λιπάσματα.

Δώστε προσοχή στη φωτογραφία - όταν καλλιεργείτε μπιζέλια, η σπορά πηγαίνει με μια ορισμένη πυκνότητα (οι μικρότερες ποικιλίες σπέρνονται πυκνότερες, οι ψηλότερες ποικιλίες σπέρνονται λιγότερο συχνά):

Η προετοιμασία του κρεβατιού στον κήπο είναι πολύ απλή. Πρώτα, τα αυλάκια έχουν βάθος 5-7 εκ. Η απόσταση μεταξύ τους είναι 50-60 εκ. Τα αυλάκια πρέπει να προετοιμάζονται εκ των προτέρων, λίγες μέρες πριν από τη φύτευση και πρέπει να προστεθεί ένα μείγμα κομπόστ και τέφρας, δηλαδή πασπαλισμένο με γη από το κρεβάτι του κήπου.

Σπέρνετε 15-17 κομμάτια για κάθε μέτρο του κρεβατιού - περίπου κάθε 6 εκ. Οι καλλιέργειες πασπαλίζονται με γη και ελαφρώς συμπιέζονται για να διατηρήσουν την υγρασία. Μετά από μιάμιση εβδομάδα, θα μπορείτε να δείτε τους πρώτους βλαστούς.

Αμέσως μετά τη σπορά, τα κρεβάτια μπορούν να καλυφθούν με φύλλο αλουμινίου για αρκετές ημέρες. Μετά τη βλάστηση, συνιστάται να τοποθετήσετε ένα δίχτυ στο κρεβάτι του κήπου, να καλύψετε το θερμοκήπιο με ένα πλαίσιο, να τραβήξετε τα σχοινιά, να σύρσετε για να το προστατεύσετε από τα πουλιά. Όταν τα δενδρύλλια είναι περίπου 2 εβδομάδων, συνιστάται να χαλαρώσετε το έδαφος γύρω από λίγο και ακόμη και να συσσωρεύσετε τα φυτά.

Η πρώτη σίτιση κατά την καλλιέργεια ζάχαρης μπιζέλια συμβαίνει τη στιγμή που τα φυτά στον κήπο φτάνουν σε ανάπτυξη 8-10 cm. Επιπλέον, η σίτιση μπορεί να εφαρμοστεί μία φορά κάθε δύο εβδομάδες, αλλά αυτό δεν είναι τόσο απαραίτητο όσο το πότισμα, το οποίο πρέπει να γίνει συστηματικά, ειδικά σε ξηρό καιρό. Αλλά μην είστε ζήλο, γιατί είναι ανεπιθύμητο να ξεχειλίσετε το φυτό.

Αλλά όταν εμφανιστεί το χρώμα και τα φρούτα αρχίσουν να χύνονται, προσπαθήστε να παρέχετε πιο συνεχές πότισμα - με ρυθμό έως και έναν κουβά νερού ανά τετραγωνικό μέτρο του κήπου.

Όταν καλλιεργείτε πράσινα μπιζέλια, μην ξεχνάτε την υποχρεωτική καλτσοδέτα των θάμνων - πάντα πριν από την ανθοφορία και την ανάπτυξη των φασολιών. Είναι απαραίτητο να εγκαταστήσετε μανταλάκια κάθε μέτρο και μισό και να ξεκινήσετε οριζόντιους οδηγούς από σχοινί ή σύρμα, ώστε τα φυτά να μην βρίσκονται στο έδαφος, να μην σαπίζουν από την υπερβολική υγρασία, να αερίζονται καλά και να θερμαίνονται στον ήλιο.

Ήδη δύο εβδομάδες μετά την ανθοφορία, μπορείτε να δοκιμάσετε νεαρά φρούτα. Αξίζει να συλλέξετε πολύ προσεκτικά, χωρίς να σπάσετε το μισό θάμνο πίσω από κάθε λοβό. Για να μεγιστοποιήσετε τις αποδόσεις, συγκομιδή κατά την ωρίμανση κάθε μέρα, επιλέγοντας μόνο τους πιο κατάλληλους λοβούς από τους θάμνους. Εάν υπάρχουν υπερβολικοί και ξηροί λοβοί στους θάμνους, πρέπει να αφαιρεθούν, καθώς επιβραδύνουν την ανάπτυξη και την ανάπτυξη των νέων.

Η συγκομιδή συλλέγεται εντελώς από τον κήπο κατά την περίοδο που οι κάτω λοβοί ωριμάζουν και στεγνώνουν. Τα κομμένα φυτά κρέμονται σε τσαμπιά σε ένα ξηρό και σκοτεινό δωμάτιο, όπου διατηρούνται μέχρι να ωριμάσουν πλήρως.

Το πιο επικίνδυνο είναι το μίσχο ή το ρολό φύλλων. Μετά το χειμώνα στο έδαφος, οι κάμπιες των παρασίτων μετατρέπονται σε ενήλικες πεταλούδες και γεννούν τα αυγά τους στο πράσινο του φυτού, σε λουλούδια και φύλλα. Οι κάμπιες επανεμφανίζονται από αυτά τα αυγά, τα οποία καταβροχθίζουν γρήγορα νεαρά φυτά και καταστρέφουν σοβαρά τη συγκομιδή.

Ένα βίντεο με μπιζέλια θα σας βοηθήσει να αντιμετωπίσετε καλύτερα αυτήν την εργασία:

Φύτευση μπιζελιών σε ανοιχτό έδαφος

Τι ώρα να φυτέψετε

Τα μπιζέλια είναι μια μάλλον απαιτητική καλλιέργεια για φροντίδα. Ωστόσο, εάν τηρείτε όλους τους αγροτεχνικούς κανόνες αυτής της καλλιέργειας, θα είναι αρκετά απλό να καλλιεργήσετε μπιζέλια. Οι σπόροι προς σπορά σε ανοιχτό έδαφος πρέπει να πραγματοποιούνται τις τελευταίες ημέρες του Απριλίου (από περίπου την εικοστή ημέρα), αφού το χιόνι κάλυψε πλήρως και το έδαφος στεγνώσει ελαφρώς.Τα φυτά που έχουν εμφανιστεί μεγαλώνουν καλά και δεν πεθαίνουν ακόμη και με έναν πολύ μεγάλο παγετό. Εάν η ποικιλία ωριμάσει νωρίς, τότε η σπορά των σπόρων μπορεί να γίνει από την άνοιξη έως το τέλος της πρώτης δεκαετίας του Ιουλίου. Οι έμπειροι κηπουροί συνιστούν να σπέρνετε τους σπόρους αυτής της καλλιέργειας σε ανοιχτό έδαφος αρκετές φορές από τις τελευταίες ημέρες Απριλίου έως την πρώτη - Ιούλιο, ενώ μια απόσταση 1,5 εβδομάδων πρέπει να διατηρείται μεταξύ των καλλιεργειών.

Οι σπόροι χρειάζονται προετοιμασία πριν από τη σπορά. Για να γίνει αυτό, πρέπει να ζεσταθούν για 5 λεπτά σε ένα ζεστό (περίπου 40 μοίρες) διάλυμα βορικού οξέος. Για να το προετοιμάσετε, πρέπει να αναμίξετε 1 κουβά νερό με 2 γραμμάρια οξέος. Ως αποτέλεσμα, το φυτό γίνεται πιο ανθεκτικό σε επιβλαβή έντομα και ασθένειες, για παράδειγμα, στις προνύμφες του όζου. Όταν οι σπόροι διογκώνονται στο όξινο διάλυμα, θα πρέπει να στεγνώσουν καλά. Εάν ξαφνικά δεν καταφέρατε να βρέξετε τους σπόρους πριν από τη σπορά, τότε μπορούν να σπαρθούν σε ξηρό έδαφος, μετά από μερικές ώρες θα διογκωθούν ακριβώς στο έδαφος.

Κατάλληλη γη

Για να είναι επιτυχής η καλλιέργεια αυτής της καλλιέργειας σε ανοιχτό έδαφος, θα πρέπει να εξοικειωθείτε με διάφορους κανόνες και να τηρείτε τους:

1. Ο ιστότοπος πρέπει να είναι καλά φωτισμένος.
2. Τα υπόγεια ύδατα πρέπει να βρίσκονται αρκετά βαθιά, διαφορετικά το ριζικό σύστημα των θάμνων, που φτάνει 100 εκατοστά βαθιά στο έδαφος, μπορεί να επηρεαστεί σημαντικά.
3. Για τα μπιζέλια, ένα ελαφρύ έδαφος πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά είναι ιδανικό, με pH 6-7. Όταν καλλιεργούνται σε όξινο έδαφος, οι θάμνοι θα αποδυναμώνονται και θα αρρωσταίνουν.

Το φτωχό έδαφος δεν είναι κατάλληλο για την καλλιέργεια μιας τέτοιας καλλιέργειας, ακόμη και εκείνης στην οποία υπάρχει μεγάλη ποσότητα αζώτου. Υπάρχουν κηπουροί που σπέρνουν μπιζέλια απευθείας στον κύκλο του κορμού μιας νέας μηλιάς. Το στέμμα ενός νεαρού δέντρου μόλις αρχίζει να αναπτύσσεται, οπότε ο ήλιος είναι αρκετός για τα μπιζέλια. Τα ίδια τα μπιζέλια συμβάλλουν στον εμπλουτισμό του εδάφους με άζωτο, το οποίο έχει πολύ καλή επίδραση στην ανάπτυξη και την ανάπτυξη της μηλιάς. Εάν θέλετε να καταφύγετε σε αυτήν τη μέθοδο καλλιέργειας μπιζελιών, τότε πρέπει να χυθεί ένα στρώμα θρεπτικού εδάφους με πάχος 10 έως 12 εκατοστά στον κύκλο του κορμού του δέντρου.

Οι ειδικοί συμβουλεύουν να προετοιμάσουν εκ των προτέρων το έδαφος για σπορά μιας τέτοιας κουλτούρας. Για να γίνει αυτό, το φθινόπωρο, ο χώρος πρέπει να σκάβεται, ενώ 50 έως 60 γραμμάρια υπερφωσφορικού και από 20 έως 30 γραμμάρια άλατος καλίου ανά 1 τετραγωνικό μέτρο πρέπει να προστίθενται στο έδαφος. Εάν το έδαφος στο χώρο είναι όξινο, τότε αυτό μπορεί να διορθωθεί εισάγοντας τέφρα ξύλου σε αυτό, ενώ ανά 1 τετραγωνικό μέτρο του χώρου λαμβάνεται από 0,2 έως 0,4 kg, η τελική ποσότητα τέφρας εξαρτάται από την τιμή του δείκτη οξέος . Με την έναρξη της επόμενης άνοιξης, θα πρέπει να προστεθεί αλάτι στο έδαφος (10 γραμμάρια ανά 1 τετραγωνικό μέτρο του οικοπέδου). Πρέπει να θυμόμαστε ότι αυτή η κουλτούρα αντιδρά εξαιρετικά αρνητικά στην εισαγωγή φρέσκιας κοπριάς στο έδαφος, αλλά αναπτύσσεται καλά στη γη που έχει κοπεί όταν άλλα φυτά καλλιεργήθηκαν σε αυτό. Οι καλύτεροι προκάτοχοι μιας τέτοιας καλλιέργειας είναι οι πατάτες, τα αγγούρια, οι ντομάτες, το λάχανο και η κολοκύθα. Και δεν συνιστάται η σπορά σε περιοχές όπου καλλιεργήθηκαν πριν από αυτό φασόλια, φακές, μπιζέλια, φασόλια, σόγια και φιστίκια.

Κανόνες προσγείωσης

Οι σπόροι σπέρνονται σε αυλακώσεις με βάθος 50 έως 70 mm και πλάτος 15 έως 20 εκατοστά, το οποίο πρέπει πρώτα να γίνει στο κρεβάτι του κήπου. Η απόσταση μεταξύ των αυλακώσεων πρέπει να είναι ίση με 0,5-0,6 μ. Ανακατέψτε το κομπόστ με τέφρα ξύλου και ρίξτε το προκύπτον μείγμα στις αυλακώσεις, το προκύπτον στρώμα πρέπει να πασπαλιστεί στην κορυφή με χώμα κήπου. Μετά από αυτό, το βάθος των αυλακώσεων σε ένα κρεβάτι με βαρύ χώμα θα πρέπει να παραμείνει περίπου 30 mm και με ελαφρύ χώμα - περίπου 50 mm. Κατά τη σπορά, 15 έως 17 σπόροι πρέπει να πηγαίνουν ανά 1 m από το αυλάκι. Για αυτό, πρέπει να διατηρείται απόσταση περίπου 60 mm μεταξύ των σπόρων.Αφού οι αυλακώσεις καλυφθούν με χώμα, η επιφάνεια του κήπου πρέπει να είναι καλά σφραγισμένη, γεγονός που θα βοηθήσει στη διατήρηση της υγρασίας σε αυτό. Το κρεβάτι πρέπει να προστατεύεται από πουλιά που μπορούν να τραβήξουν τα μπιζέλια από το έδαφος. Για να το κάνετε αυτό, καλύψτε τα από ψηλά με δίχτυ ψαρέματος ή διαφανή μεμβράνη. Τα πρώτα φυτά θα πρέπει να εμφανίζονται μετά από 7-10 ημέρες. Μεταξύ των σειρών στο κρεβάτι με μπιζέλια, μπορείτε να σπείρετε μαρούλι ή ραπανάκι.

Ασθένειες και παράσιτα αρακά

Για την καταπολέμηση των ασθενειών και των παρασίτων των μπιζελιών, πρέπει να λάβετε προληπτικά μέτρα εκ των προτέρων. Ακόμα και το φθινόπωρο, σκάψτε τον ιστότοπο, σπέρνετε σπόρους νωρίτερα, εστιάζοντας στις πρώτες ζεστές μέρες στα μέσα της άνοιξης και θεραπεύστε επίσης το νεαρό φυτό με έγχυση καπνού, ρίζες κολλιτσίδας ή φύλλα φικελίνης. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε αφέψημα από ξύλο αψιθιάς ή τομάτας.

Το ωίδιο μπορεί επίσης να είναι ένα δυσάρεστο πρόβλημα, το οποίο επηρεάζει ολόκληρο το φυτό και μειώνει τις πιθανότητες συγκομιδής.

Μπορείτε να καταπολεμήσετε το ωίδιο με μια έγχυση γαϊδουράγκαθου (300 g φύλλων εγχέονται σε έναν κάδο καθαρού νερού για 8-10 ώρες), με τον οποίο ψεκάζονται όλες οι φυτεύσεις. Ο εκ νέου ψεκασμός πραγματοποιείται μία εβδομάδα μετά την πρώτη.

Αυξανόμενες συνθήκες

Η σπορά μπιζελιών λατρεύει πολύ τα ηλιόλουστα μέρη. Το έδαφος πρέπει να έχει ουδέτερο pH, ενώ στο όξινο έδαφος η ανάπτυξη και η ανάπτυξή του επιβραδύνονται. Επιλέξτε ένα φωτεινό σημείο. Θα είναι πολύ χρήσιμο να λιπαίνετε πριν από τη φύτευση. Το χούμο και το κομπόστ είναι υπέροχα. Αυτή η κουλτούρα είναι ανεπιτήδευτη και θα δεχθεί ήρεμα σχεδόν κάθε σίτιση. Εκτός από την οξίνιση, οποιοδήποτε έδαφος είναι κατάλληλο. Αλλά πρέπει να δώσετε ιδιαίτερη προσοχή στη σύνθεσή του. Εάν το έδαφος είναι αργιλώδες, βαρύ, τότε τα μπιζέλια απλώνονται σχεδόν στην επιφάνεια, χωρίς εμβάθυνση. Το ελαφρύ, αμμώδες έδαφος έχει διαφορετική δομή. Σε αυτήν την περίπτωση, οι σπόροι θα πρέπει να θάβονται βαθύτερα, ώστε το φυτό να έχει κάτι να συγκρατήσει. Υπάρχουν μερικά κόλπα εδώ που πρέπει να ληφθούν υπόψη. Το φυτό μπορεί να διασκορπίσει τα μαστίγια στο έδαφος, αλλά σε αυτήν την περίπτωση η φύτευση θα καταλάβει πολύ χώρο και θα δώσει λίγη συγκομιδή. Επομένως, συνιστάται να εγκαταστήσετε σίγουρα υποστηρίγματα για τα οποία θα κολλήσει το εργοστάσιο. Μόνο σε αυτήν την περίπτωση μπορείτε να περιμένετε μια καλή συγκομιδή από αυτόν.

Καλλιέργεια μπιζελιών στο σπίτι και σε θερμοκήπιο

Στο σπίτι, τα μπιζέλια μπορούν να καλλιεργηθούν χρησιμοποιώντας τόσο σπόρους όσο και φυτά. Συνιστάται να ξεκινήσετε τη φύτευση σπόρων στις αρχές Μαΐου, αλλά εάν πρόκειται για φυτά, τότε θα πρέπει να φυτευτεί στα μέσα Μαΐου. Οι ποικιλίες ζάχαρης είναι πολύ απαιτητικές στο έδαφος και τις συνθήκες καλλιέργειας. Εάν εμφανιστεί κρύο θραύσμα μετά τη σπορά, οι σπόροι θα αρχίσουν να αποσυντίθενται. Εάν το έδαφος δεν γονιμοποιηθεί σωστά, τα μπιζέλια θα έχουν μικρά και στενά φρούτα. Οι σπόροι τοποθετούνται σε κουτιά που γεμίζουν με ελαφρώς βρεγμένο έδαφος. Όταν καλλιεργείτε μπιζέλια στο σπίτι, συνιστάται η χρήση του εδάφους από αγγούρια και ντομάτες.

Πριν από τη φύτευση σπόρων, πρέπει να ψεκάζονται με λιπάσματα νιτραγκινόμ ή βορικών μικροθρεπτικών συστατικών. Η σπορά πρέπει να είναι πολύ παχιά - μερικά εκατοστά εσοχή από τη σειρά. Το βάθος ενσωμάτωσης πρέπει να είναι περίπου τρία εκατοστά. Μετά από αυτό, οι καλλιέργειες πρέπει να ποτίζονται με ένα ποτιστήρι. Εάν η ανάπτυξη είναι μάλλον κακή, τότε το έδαφος πρέπει να τροφοδοτείται με αδύναμο διάλυμα ουρίας. Μετά από 3 εβδομάδες, τα φυτά θα είναι έτοιμα για μεταφύτευση σε μόνιμο μέρος.

Τα σπορόφυτα μπορούν να τοποθετηθούν σε εύχρηστα κουτιά ή σε κανονικές γλάστρες. Στο περβάζι, θα πρέπει να επιλέξετε ζεστά, ηλιόλουστα μέρη. Το πρώτο πότισμα συνιστάται μετά τη φύτευση των δενδρυλλίων, το δεύτερο πότισμα όταν το φυτό αποκτά χρώμα και το τελευταίο πότισμα όταν το μπιζέλι τελειώνει τον σχηματισμό του.

Η καλλιέργεια μπιζελιών στο θερμοκήπιο πραγματοποιείται για πρόωρη συγκομιδή. Για αυτό, χρησιμοποιούνται ποικιλίες ζάχαρης. Τα φασόλια τους δεν έχουν εσωτερικό σκληρό στρώμα της βαλβίδας και μπορούν να καταναλωθούν ολόκληρα.

Η σπορά σε αυτήν την περίπτωση πραγματοποιείται τον Φεβρουάριο και τον Μάρτιο σε θερμαινόμενο θερμοκήπιο με ρυθμό 120 μπιζέλια ανά 1 m². Με σωστή φροντίδα, αυτό το ποσό μπορεί να παράγει μια καλή συγκομιδή.

Στο θερμοκήπιο, το φυτό είναι συχνότερα απ 'ό, τι στον ανοιχτό αγρό που επηρεάζεται από ωίδιο. Μπορείτε να το καταπολεμήσετε αερίζοντας το θερμοκήπιο και μειώνοντας την υγρασία του αέρα. Το υπόλοιπο της καλλιέργειας και της φροντίδας είναι το ίδιο με το ανοιχτό χωράφι.

Προετοιμασία φυτικού υλικού

Η προετοιμασία για την καλλιέργεια μπιζελιών στο σπίτι ξεκινά με την επιλογή ποιοτικών σπόρων. Είναι το κλειδί για μια άφθονη συγκομιδή στο μέλλον. Μπορείτε να τα αγοράσετε ή να τα συγκεντρώσετε μόνοι σας. Διατηρούν τη βλαστική τους ικανότητα για δύο χρόνια.

Το πρώτο στάδιο της προετοιμασίας πριν από τη φύτευση των σπόρων μπιζελιών - οπτική επιθεώρηση

Πρώτα απ 'όλα, τα μπιζέλια ταξινομούνται και εξετάζονται προσεκτικά, απορρίπτοντας εκείνα που έχουν προφανή ελαττώματα - παραβιάσεις της ακεραιότητας του δέρματος, άλλες μηχανικές βλάβες, σημεία που μοιάζουν με ίχνη μούχλας και σήψης, μη τυπικά μεγέθη και σχήματα και ούτω καθεξής επί.

Οι υπόλοιποι σπόροι βυθίζονται σε μαλακό νερό με την προσθήκη επιτραπέζιου αλατιού (20 g ανά λίτρο) για 10-15 λεπτά. Εάν δεν υπάρχει λιωμένο ή βρόχινο νερό, θα γίνει τακτική παροχή νερού. Αλλά θα πρέπει να υπερασπιστεί για τουλάχιστον μια μέρα, περιμένοντας ένα ίζημα που μοιάζει με γκριζωπό λευκό νιφάδες για να σχηματιστεί. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε μερικές σταγόνες ξίδι μηλίτη μήλου ή κρύσταλλους κιτρικού οξέος. Τα μπιζέλια που επιπλέουν στην επιφάνεια μπορούν να απορριφθούν αμέσως. Ασυνήθιστη ελαφρότητα δεν σημαίνει έμβρυο. Τέτοιοι σπόροι δεν θα βλαστήσουν, αυτό είναι προφανές.

Το μούσκεμα των σπόρων μπιζελιού σε αλατούχο διάλυμα σας επιτρέπει να απορρίψετε αυτούς που προφανώς δεν θα βλαστήσουν.

Τα μπιζέλια που έχουν περάσει το τεστ για πιθανή βλάστηση προετοιμάζονται για βλάστηση. Οι κόκκοι που εξάγονται από το αλατούχο διάλυμα πλένονται σε τρεχούμενο νερό και αφήνονται η περίσσεια να αποστραγγιστεί, απλώνονται σε λινό χαρτοπετσέτες ή βαμβακερές πετσέτες. Στη συνέχεια, εμποτίζονται σε διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου με έντονο πορφυρό χρώμα για να αποτρέψουν την ανάπτυξη μυκητιασικών ασθενειών. Το νερό με την προσθήκη βορικού οξέος (0,1 g ανά 0,5 l) είναι επίσης κατάλληλο. Η διαδικασία στην πρώτη περίπτωση διαρκεί 6-8 ώρες, στη δεύτερη - 15-20 λεπτά.

Το διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου είναι ένα από τα πιο προσιτά απολυμαντικά

Μετά από αυτό, τα μπιζέλια πλένονται ξανά και διατηρούνται για 4-6 ώρες σε απλό νερό, θερμαίνονται σε θερμοκρασία 40-45 ° C. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, συνιστάται να το αλλάξετε τουλάχιστον μία ή δύο φορές, επειδή κρυώνει. Μετά από μια καθορισμένη περίοδο, αφαιρούνται από το νερό και ξηραίνονται.

Το τελικό στάδιο της προετοιμασίας πριν από τη φύτευση είναι η βλάστηση. Ένα κομμάτι βαμβακερό ύφασμα ή βαμβάκι υγραίνεται με νερό και συμπιέζεται ελαφρά έτσι ώστε να μην στάζει. Για να επιταχυνθεί η διαδικασία, ένα βιοδιεγερτικό μπορεί να προστεθεί στο νερό. Και τα δύο αγορασμένα παρασκευάσματα (Epin, Kornevin, Heteroauxin, humate potate) και λαϊκές θεραπείες (χυμός αλόης, μέλι, ηλεκτρικό οξύ) είναι κατάλληλες. Οι σπόροι απλώνονται σε αυτό το ύφασμα και καλύπτονται με το ίδιο κομμάτι στην κορυφή. Δεν είναι επιθυμητή η χρήση γάζας. Τα αναδυόμενα φυτά συγχέονται μεταξύ των νημάτων, είναι σχεδόν αδύνατο να τα αφαιρέσετε από εκεί χωρίς να σπάσετε. Και οι χαρτοπετσέτες σέρνονται πολύ γρήγορα στο κουάκερ, γιατί το υλικό πρέπει να υγραίνεται συνεχώς καθώς στεγνώνει. Σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να το ξεχάσετε. Εάν το ύφασμα στεγνώσει, οι σπόροι απλά θα εξαφανιστούν.

Εάν τυλίξετε τους σπόρους μπιζελιού σε τυρόψωμο, τα φυτρωμένα δείγματα θα είναι πολύ δύσκολο να αφαιρεθούν από εκεί χωρίς να καταστρέψουν

Το προκύπτον "πακέτο" τοποθετείται σε ένα πιάτο και τοποθετείται στη ζεστασιά. Για παράδειγμα, ένα καλοριφέρ ή ένα περβάζι παραθύρου που φωτίζεται από τον ήλιο για τις περισσότερες μέρες. Οι σπόροι είναι έτοιμοι για φύτευση, στον οποίο το βλαστάρι έχει φτάσει περίπου ένα εκατοστό σε μήκος. Εκκολάπτονται κάπου σε 2-3 ημέρες, η όλη διαδικασία διαρκεί 5-6 ημέρες. Τέτοια μπιζέλια φυτρώνουν 4-5 ημέρες νωρίτερα από ό, τι δεν είναι προετοιμασμένα.

Οι βλαστημένοι σπόροι μπιζελιού παρουσιάζουν ταχύτερους και καλύτερους ρυθμούς βλάστησης από τους μη επεξεργασμένους.

Η διαδικασία πραγματοποιείται με τέτοιο τρόπο ώστε οι σπόροι να μπορούν να φυτευτούν στο έδαφος αμέσως μετά. Δεν χρειάζεται καν να στεγνώσουν.

Ορισμένοι κηπουροί συνιστούν απλώς να ρίχνουν ζεστό νερό πάνω από τα μπιζέλια. Σε αυτήν την περίπτωση, είναι εύκολο για όσους δεν έχουν μεγάλη εμπειρία να χαλάσουν το υλικό φύτευσης. Εάν εμφανιστούν φυσαλίδες στην επιφάνεια του νερού, αυτό σημαίνει ότι ορισμένοι από τους σπόρους έχουν πεθάνει λόγω μακράς παραμονής σε αυτό. Συνήθως η νύχτα είναι αρκετή και το πρωί τα μπιζέλια μπορούν ήδη να φυτευτούν. Θα πρηστούν αλλά δεν θα βλαστήσουν. Κατά συνέπεια, η εμφάνιση των δενδρυλλίων θα καθυστερήσει.

Βίντεο: προ-φύτευση σπόρων μπιζελιού

Προετοιμασία μπιζελιών για φύτευση

Πριν από τη φύτευση των σπόρων, πρέπει να τακτοποιηθούν για να απομακρυνθούν τα χαλασμένα και σπασμένα. Οι σπόροι που είναι κατάλληλοι για σπορά πρέπει πρώτα να ζεσταθούν. Στη συνέχεια, βυθίστε τα σε νερό με βορικό οξύ για 5 λεπτά. Όταν διογκώνονται, μπορούν να φυτευτούν στο έδαφος. Η καλλιέργεια μπιζελιών δεν είναι δύσκολη. Με την κατάλληλη προετοιμασία των σπόρων για φύτευση, τα μπιζέλια, ακόμη και χωρίς διεγερτικά ανάπτυξης, δίνουν καλά βλαστάρια.

Τα μυστικά μιας πλούσιας συγκομιδής

Για να πάρετε μια συγκομιδή, συνιστάται να ακολουθήσετε τις ακόλουθες συμβουλές:

• χωρίστε τον κήπο σε 4 ζώνες και αλλάζετε τακτικά τη φύτευση μπιζελιών.
• τσίμπημα, αφού το φυτό φτάσει τα 20 cm, η κορυφή πρέπει να αφαιρεθεί.
• πριν από τη φύτευση του υλικού φύτευσης στο έδαφος, είναι απαραίτητο να ποτίζετε την περιοχή με διάλυμα ουρίας.
• πριν από τη φύτευση, τα μπιζέλια εμποτίζονται με υπεροξείδιο του υδρογόνου, το οποίο αναμιγνύεται με νερό σε αναλογία 1:10.

Για να πάρετε μια συγκομιδή, αρκεί να παρακολουθείτε τακτικά το πότισμα και τη φροντίδα της καλλιέργειας, καθώς και να επιλέγετε ποικιλίες με υψηλές αποδόσεις.

Πώς να φυτέψετε μπιζέλια

Αυτή η κουλτούρα είναι καλύτερα να ριζώσει στο μέρος όπου τα αγγούρια, οι πατάτες, το λάχανο και η κολοκύθα καλλιεργήθηκαν νωρίτερα. Θα είναι πολύ καλό εάν εφαρμοστούν σύνθετα λιπάσματα κάτω από τα προηγούμενα λαχανικά. Αυτό θα κάνει τη γεύση των σπόρων μπιζελιού πιο απαλή. Δεν είναι απαραίτητο να φτιάξετε ένα τέτοιο ντύσιμο πριν από τη φύτευση. Διαφορετικά, θα λάβετε μια περικοπή με κορυφές και λιγότερα λοβό. Όταν έρχεται η άνοιξη, μπορεί να προστεθεί κομπόστ.

Τα μπιζέλια ανέχονται χαμηλές θερμοκρασίες. Για παράδειγμα, τα δενδρύλλια μπορούν να επιβιώσουν από παγετούς έως -5 βαθμούς. Επομένως, αυτή η καλλιέργεια σπέρνεται νωρίς. Κατά κανόνα, αυτό γίνεται στα τέλη Απριλίου, όταν το έδαφος στεγνώνει. Το καλοκαίρι, οι πρώιμες ωριμάζουσες ποικιλίες μπιζελιού φυτεύονται καλύτερα το αργότερο στις 10 Ιουλίου.

Το έδαφος για τα μπιζέλια πρέπει να είναι εύφορο. Επιπλέον, αυτή η καλλιέργεια δεν «ριζώνει» καλά εάν εισάγεται πολύ άζωτο στο έδαφος. Τα μπιζέλια χρειάζονται επίσης πολύ φως. Οι μπιζέλια είναι πολύ επιλεκτικοί για αυτόν. Ως εκ τούτου, το καλύτερο μέρος για αυτόν τον πολιτισμό θα ήταν ένας ανοιχτός χώρος, προστατευμένος από ισχυρούς ανέμους.

Τα μπιζέλια μπορούν να φυτευτούν όχι μόνο με προ-βλαστημένους σπόρους. Φυτεύεται επίσης ξηρό. Αλλά πρέπει να προετοιμάσετε τους σπόρους πριν από τη φύτευση. Είναι απαραίτητο να ληφθούν μέτρα κατά των παρασίτων, ιδίως από τα ριζικά υφάσματα.

Συγκομιδή μπιζελιών

Μετά από 60-80 ημέρες μετά τη σπορά, μπορείτε να μαζέψετε. Εάν ξεκινήσατε τον Απρίλιο, τότε μέχρι τον Ιούλιο τα λοβό θα αρχίσουν να ωριμάζουν σταδιακά, ξεκινώντας από τα χαμηλότερα. Η συγκομιδή πρέπει να γίνεται τουλάχιστον κάθε δεύτερη μέρα. Συλλέξτε προσεκτικά τα μπιζέλια, τραβώντας τα λοβό. Το σχίσιμο τους είναι πιθανό να βλάψει τον θάμνο.

Κατά τη συγκομιδή των μπιζελιών, μπορείτε να συνεχίσετε να το σπέρνετε. Δεν μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το κενό κρεβάτι, πρέπει να προετοιμάσετε ένα νέο. Η φύτευση μπιζελιών τον Ιούλιο μπορεί να παράγει καλλιέργειες έως τα τέλη Σεπτεμβρίου.

Φροντίδα μπιζελιών

Τα μπιζέλια δεν χρειάζονται πολλή συντήρηση. Απλά πρέπει να καλύψετε τα φυτά εγκαίρως, να τα ποτίσετε και να τα ζιζάνια. Οι πρώτοι βλαστοί πρέπει να προστατεύονται από τα πουλιά. Για παράδειγμα, καλύψτε το με ένα συνηθισμένο δίχτυ ψαρέματος.

Πρέπει να πω ότι τα μπιζέλια δεν ανέχονται τη θερμότητα πολύ καλά. Επομένως, πρέπει να ποτίζεται άφθονα. Υπό κανονικές καιρικές συνθήκες, πρέπει να ποτίζεται μία φορά την εβδομάδα. Κατά το πότισμα, μπορείτε να εφαρμόσετε σύνθετα λιπάσματα. Κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας, συνιστάται να ταΐζετε το φυτό πολλές φορές με επιθέματα ορυκτών.Μετά το τέλος του ποτίσματος, είναι απαραίτητο να σκουπίσετε το έδαφος. Το έδαφος γύρω από τα μπιζέλια θα πρέπει να χαλαρώνει περιοδικά. Αυτό είναι χρήσιμο στα πρώτα στάδια της ανάπτυξης.

Οι θάμνοι μπιζελιών πρέπει να είναι δεμένοι. Αυτό γίνεται πριν από το στάδιο της ανθοφορίας. Μπορείτε να τοποθετήσετε μανταλάκια κάθε 0,5 μ. Ως στηρίγματα. Επίσης, πρέπει να δημιουργήσετε οριζόντιους οδηγούς. Είναι κατασκευασμένα από σχοινιά ή σύρμα. Με αυτόν τον τρόπο, θα αποφύγουμε να βρούμε τους μίσχους των μπιζελιών στο έδαφος, όπου θα αρχίσουν να σαπίζουν από την υπερβολική υγρασία. Επιπλέον, στα στηρίγματα, θα αερίζονται και θα ζεσταίνονται στον ήλιο.

Καθώς τα φυτά γίνονται πιο δυνατά και αρχίζουν να μεγαλώνουν, πρέπει να βάλετε κλαδιά ή να τραβήξετε το δίχτυ κοντά τους. Απαιτούνται ως υποστήριξη για τα μουστάκια. Χάρη στην υποστήριξη, μπορούν να αυξηθούν προς τα πάνω. Το στήριγμα μπορεί να είναι κατασκευασμένο από μεταλλικό πλέγμα.

Η πρώτη σίτιση των μπιζελιών επιλέγεται τη στιγμή που τα φυτά έχουν φτάσει σε μήκος περίπου 80 mm. Στη συνέχεια, μπορείτε να το ταΐζετε μία φορά κάθε δύο εβδομάδες. Η επανατροφοδότηση δεν είναι τόσο σημαντική όσο το πότισμα των μπιζελιών. Πρέπει να ποτίζεται συστηματικά. Αυτό ισχύει σε ξηρό καιρό. Ωστόσο, σε αυτό το θέμα, πρέπει να γνωρίζετε πότε πρέπει να σταματήσετε, γιατί τα μπιζέλια δεν αντιδρούν καλά στην υπερβολική υγρασία. Όταν το φυτό βρίσκεται σε άνθιση και τα φασόλια ρίχνουν, συνιστάται τακτικό πότισμα.

Τα νεαρά μπιζέλια μπορούν να καταναλωθούν λίγες εβδομάδες μετά τη σπορά. Συλλέξτε το πολύ προσεκτικά. Για να αυξήσετε την απόδοση των μπιζελιών, συνιστάται να τα επιλέγετε καθημερινά. Πρέπει να διαλέξετε μόνο τα πιο δυνατά φρούτα.

Οικόπεδο προσγείωσης

Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για μικρά οικόπεδα, η γη στην οποία δεν είναι ποτέ άδεια. Ωστόσο, τα όσπρια δεν είναι υπερβολικά απαιτητικά και θα ευδοκιμήσουν μετά από σχεδόν οποιαδήποτε καλλιέργεια κήπου. Κατά την επιλογή ενός προκατόχου, πρέπει να έχουμε κατά νου ότι τα μπιζέλια είναι πολύ επιλεκτικοί για τη διατροφή του εδάφους και απαιτούν επίσης προστασία από τα ζιζάνια. Επομένως, εάν οι μελιτζάνες, τα αγγούρια ή η ανθοφορία, τα καλλωπιστικά φυτά που αντλούν σχεδόν όλη την οργανική ύλη από το έδαφος μεγαλώνουν στα κρεβάτια, τότε είναι καλύτερα να τα αφήσετε κάτω από κάτι άλλο.

Δεδομένου ότι συνιστάται η καλλιέργεια μπιζελιών σε ένα νέο μέρος κάθε φορά, αυτό το ερώτημα θα ανακύπτει τακτικά. Αλλά οι συγγενείς απέχουν πολύ από την καλύτερη επιλογή. Δημιουργούν μια μόλυνση εδάφους που θα καταστρέψει τις φυτεύσεις σας. Ένα οικόπεδο που καταλαμβάνεται από πολυετή χόρτα είναι επίσης μια κακή επιλογή, γιατί εδώ κρύβονται και αδρανοποιούνται επικίνδυνα παράσιτα. Οι χειμερινές καλλιέργειες θα είναι εξαιρετικοί προκάτοχοι.

Ασθένειες και παράσιτα των μπιζελιών

Τα μπιζέλια είναι ευπαθή σε διάφορα παράσιτα. Επομένως, πρέπει να ξέρετε πώς να αντιμετωπίζετε αυτά τα παράσιτα που μολύνουν αυτήν την κουλτούρα. Από τα παράσιτα, ο μίσχος μπιζελιού είναι επικίνδυνος. Αυτές οι κάμπιες βρίσκονται στο έδαφος το χειμώνα και μετά μετατρέπονται σε πεταλούδες, οι οποίες γεννούν αυγά σε φύλλα και στελέχη. Ως αποτέλεσμα, εμφανίζονται κάμπιες ξανά από αυτές, οι οποίες καταβροχθίζουν νεαρά φυτά.

Με τη βοήθεια προληπτικών μέτρων, μπορεί να προληφθεί η εμφάνιση παρασίτων:

Από το φθινόπωρο, πρέπει να σκάψει το οικόπεδο για τα μπιζέλια.

Είναι καλύτερα να σπέρνετε μπιζέλια τις πρώτες μέρες της άνοιξης.

Η πιο δυσάρεστη ασθένεια είναι το ωίδιο. Αυτή η ασθένεια μπορεί να επηρεάσει σχεδόν όλα τα φυτά και να μειώσει την πιθανότητα συγκομιδής. Για τον αγώνα, χρησιμοποιείται μια έγχυση γαϊδουράγκαθου. Η έτοιμη έγχυση πρέπει να ψεκάζεται σε όλες τις φυτεύσεις.

Ασθένειες των μπιζελιών και η θεραπεία τους

Στις καλοκαιρινές εξοχικές κατοικίες, τα μπιζέλια συνήθως αρρωσταίνουν με τις ακόλουθες ασθένειες:

• Το ωίδιο εμφανίζεται ως λευκή επίστρωση σε μίσχους και φύλλα. Ο μύκητας αναγκάζει το φύλλωμα να στεγνώσει πρόωρα. Μπορείτε να καταπολεμήσετε αυτήν την ασθένεια με τη βοήθεια παρασκευασμάτων κολλοειδούς θείου.
• η σκουριά μπιζελιού εκδηλώνεται από το γεγονός ότι στα φύλλα και στη συνέχεια στους μίσχους και τους λοβούς σχηματίζονται πολλά καφέ μαξιλάρια διαφόρων σχημάτων. Τα προσβεβλημένα φύλλα στεγνώνουν. Οι αιτιολογικοί παράγοντες της νόσου ξεχειλίζουν στο έδαφος και στις ρίζες των πολυετών ζιζανίων, ειδικά του γαλακτοπαραγωγού. Η πρόληψη της νόσου συνίσταται στην επεξεργασία πριν από τη σπορά των σπόρων με διάλυμα φορμαλίνης και προσεκτική απομάκρυνση των κρεβατιών.
• σε περίπτωση ασθένειας περονόσπορου, οι κηλίδες δεν είναι μόνο λευκές, αλλά και κιτρινωπές, με μοβ ή γκρι άνθηση. Η πρόληψη συνίσταται στην προσεκτική συλλογή υπολειμμάτων φυτών μετά την τελευταία συγκομιδή. Εάν αναπτυχθεί η ασθένεια, η θεραπεία είναι σχεδόν αδύνατη.
• Το στίγμα των φύλλων και των λοβών μπιζελιών εμφανίζεται ως λευκές ή καφέ κηλίδες διαφόρων σχημάτων με μαύρες κουκίδες. Στη συνέχεια, η ασθένεια εξαπλώνεται στο μπιζέλι. Ως αποτέλεσμα, τα φυτά πεθαίνουν. Το ντύσιμο του σπόρου με φορμαλίνη εγγυάται σχεδόν την απουσία αυτής της ασθένειας. όταν εκδηλώνεται, ο ψεκασμός με αντιμυκητιασικά φάρμακα μπορεί να σώσει.

Φωτογραφίες: σημάδια ασθένειας μπιζελιού

Ascochitosis - μια κοινή ασθένεια των μπιζελιών

Σκουριασμένα μπιζέλια στεγνώνουν

Σε περίπτωση ασθένειας περονόσπορου, τα μπιζέλια χρωματίζονται

Γεωργική τεχνολογία για την καλλιέργεια γλυκών μπιζελιών

Κατά την καλλιέργεια γλυκών μπιζελιών για διακοσμητικούς σκοπούς, τα φυτά τοποθετούνται σε απόσταση 40 cm μεταξύ τους στα στηρίγματα. Για να αποκτήσετε μια περικοπή λουλουδιών, τα μπιζέλια σπέρνονται σε σειρές ή κορδέλες διπλής σειράς. Μεταξύ σειρών 1 m, και σε σειρές μεταξύ φυτών 20-25 cm.

Οι έμπειροι καλλιεργητές εξασκούν επαναλαμβανόμενες καλοκαιρινές καλλιέργειες και, με καθημερινή προσεκτική κοπή λουλουδιών, συγκομιδές μέχρι τα τέλη του φθινοπώρου.

Οι πουά αγαπούν ένα ηλιόλουστο και υγρό μέρος. Αναπτύσσεται καλύτερα σε εύφορα εδάφη με τακτικό και άφθονο πότισμα. Η επίστρωση με καθαρό, μη επεξεργασμένο άχυρο ή πριονίδι βοηθά στη διατήρηση της υγρασίας στο έδαφος.

Πολύ ζεστές, ξηρές και κλειστές περιοχές δεν είναι κατάλληλες για γλυκά μπιζέλια.

Η καλλιέργεια ετήσιων γλυκών μπιζελιών πραγματοποιείται με σπορά σε ανοιχτό έδαφος ή με φυτά. Τα σπορόφυτα ανέχονται τους παγετούς έως -5 ° С και τα σκληρυμένα φυτά - έως -3 ... -4 ° С.

Οι σπόροι των μπιζελιών έχουν ένα πολύ πυκνό κέλυφος, γι 'αυτό βλαστάνουν για μεγάλο χρονικό διάστημα και ασυνήθιστα. Για να επιταχυνθεί η βλάστηση, εμποτίζονται σε ζεστό νερό (έως 70 ° C) για 1-1,5 ώρες και στη συνέχεια πλένονται σε κρύο τρεχούμενο νερό.

Οι σπόροι βλαστάνονται σε πριονίδι, άμμο ή ένα υγρό πανί σε θερμοκρασία + 20 ... + 24 ° C για 2-4 ημέρες. Οι σπόροι ενός έτους γλυκών μπιζελιών που έχουν καρφωθεί φυτεύονται για περαιτέρω καλλιέργεια σε μόνιμο μέρος ή σε γλάστρες για φυτά. Οι λήψεις εμφανίζονται σε 6-12 ημέρες.

Οι σπόροι των περισσότερων ποικιλιών έχουν χρώμα γκρι-καφέ ή καφέ-καφέ. Η βλαστική τους ικανότητα διαρκεί τέσσερα χρόνια. Ορισμένες ποικιλίες έχουν πολύ ελαφρούς, κρεμώδεις σπόρους. Αυτοί οι σπόροι για την καλλιέργεια γλυκών μπιζελιών πρέπει να σπέρνονται ξηροί, χωρίς να εμποτίζονται. Θα πεθάνουν όταν εμποτιστούν.

Τα νεαρά φυτά γλυκών μπιζελιών αναπτύσσονται αργά και δεν διακλαδίζονται για μεγάλο χρονικό διάστημα. Επομένως, πρέπει να τρυπηθούν πάνω από το 2-3ο φύλλο, το οποίο προκαλεί διακλάδωση.

Πρέπει να δέσετε τα φυτά όσο το δυνατόν νωρίτερα, διαφορετικά τα στελέχη ξαπλώνουν, πλέκονται και όταν προσπαθείτε να τα ξεμπερδέψετε εύκολα σπάνε. Τα στελέχη πρέπει να καθοδηγούνται ελαφρώς έναντι του στηρίγματος, ώστε να μπορούν ελεύθερα να προσκολληθούν στις κεραίες.

Τα φυτά απαιτούν άφθονο πότισμα, καθώς με έλλειψη υγρασίας, οι μπουμπούκια πέφτουν, η διάρκεια της ανθοφορίας μειώνεται απότομα και τα άνθη γίνονται μικρότερα.

Τα φυτά τρέφονται με άζωτο (ουρία) και τα ενήλικα φυτά τρέφονται με ένα πλήρες σύνθετο λίπασμα.

Κορυφαίο ντύσιμο κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου με οργανικά και ανόργανα λιπάσματα προάγει την ανάπτυξη μεγάλων λουλουδιών σε μακριά στελέχη.

Τα γλυκά μπιζέλια ανθίζουν στις αρχές Ιουλίου, μερικές φορές ακόμη και στα τέλη Ιουνίου.

Η τακτική κοπή ξεθωριασμένων ταξιανθιών μαζί με μίσχους βοηθά στην επιμήκυνση της περιόδου ανθοφορίας, η οποία διαρκεί μέχρι τον παγετό. Δεν είναι τίποτα που ονομάζεται επίσης «βασιλιάς του καλοκαιριού» για μια τόσο μεγάλη άνθιση.

Στη σύνθεση λουλουδιών του οικοπέδου, τα γλυκά μπιζέλια φυτεύονται πιο κοντά στους χώρους ανάπαυσης.

Χρησιμοποιείται ευρέως για να διακοσμήσει βεράντες, βεράντες, χρησιμοποιείται για να διακοσμήσει τοίχους συγκράτησης, κιόσκι και σχάρες. Τα μπιζέλια αναπτύσσονται ιδιαίτερα καλά σε μπαλκόνια, σε κουτιά παραθύρων, στη νοτιοανατολική πλευρά των σπιτιών.

Σε ένα ηλιόλουστο μπαλκόνι, τα μπιζέλια θα ανθίσουν από τον Ιούλιο έως το φθινόπωρο, εάν τα φροντίζετε τακτικά.

Να γνωρίζετε ότι δεν θα αναπτυχθεί σε μικρά κουτιά, χρειάζεται ένα δοχείο με βάθος τουλάχιστον 30 cm.

Το μπιζέλι έχει ένα ισχυρό, διακλαδισμένο ριζικό σύστημα που εξασφαλίζει ταχεία ανάπτυξη, ισχυρή διακλάδωση και συνεχή άνθηση των φυτών.

Όλοι αγαπούν αυτό το φυτό για τα εκπληκτικά λουλούδια του με φωτεινά και ευαίσθητα χρώματα, το εξαιρετικό σχήμα του μοιάζει με σκώρους, για το υπέροχο άρωμα και την ευκολία της καλλιέργειας.

Αυξανόμενη τεχνολογία

Είναι απαραίτητο να καλλιεργήσετε μπιζέλια, παρατηρώντας όλες τις λεπτές αποχρώσεις. Τότε ο πολιτισμός θα χαρεί με τη συγκομιδή και την καλή του γεύση.

Προετοιμασία σπόρων

Πριν από τη φύτευση, οι σπόροι πρέπει να επιθεωρούνται προσεκτικά για ζημιά και μούχλα. Τα μπιζέλια τοποθετούνται σε αλατούχο διάλυμα (1 κουταλιά αλάτι ανά λίτρο νερού) για μια ώρα, αφαιρούνται τα πλωτά μπιζέλια. Αφού απορριφθούν όλα τα κατεστραμμένα δείγματα, τα μπιζέλια πρέπει να αντιμετωπίζονται με αντισηπτικό. Το μαγγάνιο είναι το πιο συχνά χρησιμοποιούμενο. Είναι απαραίτητο να προετοιμάσετε ένα ελαφρύ διάλυμα (1 γραμμάριο ανά 1 λίτρο νερού). Τα μπιζέλια τοποθετούνται σε διάλυμα και αφήνονται για 15-20 λεπτά. Τότε στεγνώνει.

Μουλιάζω

Η χρήση του εμποτισμού μαλακώνει το σκληρό κέλυφος και επιταχύνει τη βλάστηση των μπιζελιών. Το υλικό φύτευσης γεμίζει με νερό και αφήνεται για μια μέρα, μετά την οποία το νερό στραγγίζεται και οι σπόροι ξηραίνονται.

Βλάστηση

Για να εκτελέσετε τη διαδικασία βλάστησης, πρέπει να πάρετε μια επίπεδη πλάκα, να τοποθετήσετε ένα κομμάτι ύφασμα εμποτισμένο με νερό. Τα μπιζέλια απλώνονται στην κορυφή και καλύπτονται με το ίδιο κομμάτι υφάσματος. Για βλάστηση, πρέπει να βρέχετε τακτικά το ύφασμα.

Διεγερτικά ανάπτυξης

Η χρήση διεγερτικού αυξάνει τη βλάστηση. Οι σπόροι πρέπει να εμποτιστούν στο συμπλήρωμα για μια ώρα. Αυτοί οι σπόροι φυτρώνουν ομοιόμορφα και είναι πιο ανθεκτικοί στις περιβαλλοντικές επιδράσεις.

Ζέσταμα

Η μέθοδος προθέρμανσης μπορεί να πραγματοποιηθεί με τους ακόλουθους τρόπους:

• Προθέρμανση της μπαταρίας. Οι σπόροι απλώνονται σε χαρτί και τοποθετούνται σε ζεστή μπαταρία για μια ημέρα.
• Οι σπόροι απλώνονται σε επίπεδη επιφάνεια και θερμαίνονται σε άμεσο ηλιακό φως για 2 ημέρες.
• Οι σπόροι τοποθετούνται σε ένα δοχείο και γεμίζονται με ζεστό νερό (50 μοίρες), αφήνονται για 15 λεπτά και μετά ξηραίνονται.

Η προθέρμανση αυξάνει τον ρυθμό βλάστησης και επιταχύνει την εμφάνιση βλαστών.

Σχέδιο προσγείωσης

Τα μπιζέλια φυτεύονται με την ακόλουθη μέθοδο:

• Στην προετοιμασμένη περιοχή, είναι απαραίτητο να δημιουργηθούν οπές βάθους έως 10 cm.
• οι σπόροι τοποθετούνται σε τρύπες σε απόσταση 6-10 cm μεταξύ τους.
• οι οπές καλύπτονται με χώμα και ελαφρώς συμπιεσμένες.

Δείτε επίσης

Χρήσιμες ιδιότητες και βλάβη των μπιζελιών για το αρσενικό και θηλυκό σώμα και συνταγές για τη θεραπεία ασθενειών

Να διαβασω

Η απόσταση μεταξύ των κρεβατιών πρέπει να είναι τουλάχιστον 30-40 cm.

Σπουδαίος. Εάν δεν υπάρχει αρκετή υγρασία στο έδαφος, είναι απαραίτητο να ποτίσετε τα πηγάδια με ζεστό νερό πριν φυτέψετε τους σπόρους.

Προσγείωση πριν από το χειμώνα

Για αυτήν τη μέθοδο φύτευσης μπιζελιών, είναι απαραίτητο να χρησιμοποιήσετε ποικιλίες που μπορούν να αντέξουν σε χαμηλές θερμοκρασίες, για παράδειγμα, HC Frost. Για φύτευση, είναι απαραίτητο να προετοιμάσετε το έδαφος, να σκάψετε και να προσθέσετε χούμο. Μικρά αυλάκια γίνονται στην προετοιμασμένη περιοχή, όταν εμφανιστεί ο πρώτος παγετός, οι σπόροι τοποθετούνται στο έδαφος και πασπαλίζονται με γη. Τα αυλάκια δεν ποτίζονται.

Οι σπόροι πρέπει να τοποθετούνται ξηροί, καθώς το βλαστημένο υλικό μπορεί να πεθάνει. Τα σπορόφυτα σχηματίζονται στις αρχές της άνοιξης.

Ψηλός

Οι ποικιλίες θεωρούνται ψηλές, το στέλεχος του οποίου εκτείνεται πάνω από 115 εκ. Τα στελέχη ορισμένων φυτών μπορούν να αυξηθούν έως και 2,5 μέτρα. Είναι δύσκολο να αναπτυχθούν, αλλά μπορείτε να πάρετε μια πλούσια συγκομιδή. Ένα χαρακτηριστικό της καλλιέργειας είναι η εγκατάσταση ενός στηρίγματος μετά την εμφάνιση 3-4 φύλλων. Είναι αδύνατο να φυτέψετε σπόρους πυκνά, καθώς δείχνουν απαιτήσεις για φως και θερμότητα. Εάν υπάρχει λίγο φως του ήλιου, τότε το στέλεχος ξαπλώνει, τεντώνεται και γίνεται εύθραυστο.

Οι καλοί σπόροι μπιζελιού για ανοιχτό έδαφος είναι: Zhegalova 112, Alderman, Telegraph, Chudo-shovel, Shuger snap. Μπορείτε να επιλέξετε μεσαίου μεγέθους ποικιλίες, το ύψος του στελέχους τους είναι πάνω από 70 εκατοστά: Ενθουσιασμός, Voskhod, Emerald, Madonna, Horn, Giant.

Μαντόνα

Οι Γερμανοί κτηνοτρόφοι έχουν δημιουργήσει σπόρους μπιζελιού Madonna. Χαρακτηρίζονται από υψηλές αποδόσεις και μέσες περιόδους ωρίμανσης. Η περίοδος τεχνικής ωριμότητας είναι 70 ημέρες.

Το ύψος ενός φυτού ημίφυλλου φτάνει τα 80 εκ. Οι λοβοί είναι ανοιχτό πράσινο, ελαφρώς κυρτό σχήμα με αμβλύ άκρο Η αντοχή στο ρίξιμο είναι μέτρια, αλλά η ποικιλία είναι καλά ανθεκτική σε ασθένειες, ξηρασία και καταλύματα.

Ρουκέτα

Στην περιγραφή της ποικιλίας μπιζελιού Rocket, σημειώνεται ότι το φυτό ανήκει στον υψηλής απόδοσης τύπο μουστάκι. Το ύψος του φυτού είναι μέσο, ​​60-90 cm.

Η ποικιλία είναι μέτρια ανθεκτική στην ασκοκίτωση, μούχλα γκρι μούχλα, ανθεκτική στην κατάθεση και την απόρριψη. Οι σπόροι πυραύλων ανταποκρίνονται στα λιπάσματα αζώτου και ποτάσας. Τα λιπάσματα αζώτου πρέπει να εφαρμόζονται μόνο όταν είναι απαραίτητο.

Προέλευση του πολιτισμού

Πιστεύεται ότι η ανθρωπότητα οφείλει τα μπιζέλια στη Νοτιοδυτική Ασία, πιο συγκεκριμένα στις σύγχρονες περιοχές του Αφγανιστάν, της Ινδίας, της Αιθιοπίας και της Υπερκαυκασίας. Χάρη στην αρχαιολογική έρευνα, κατέστη δυνατό να εντοπιστεί πώς εξαπλώθηκε αυτός ο πολιτισμός σε όλο τον κόσμο. Έτσι, πριν από περισσότερα από 20 χιλιάδες χρόνια, στα νεολιθικά χρόνια, στο έδαφος της σύγχρονης Σερβίας, της Κροατίας, της Γαλλίας, της Ιταλίας, της Γερμανίας, της Αυστρίας και άλλων ευρωπαϊκών κρατών, αυτό το λαχανικό καλλιεργήθηκε στο ίδιο επίπεδο με δημητριακά: κεχρί, κριθάρι, σιτάρι .

Το ήξερες? Επί του παρόντος, η Ινδία και η Κίνα παράγουν το 70% των παγκόσμιων μπιζελιών. Ο Καναδάς σπέρνει με τις μεγαλύτερες, σχεδόν 1,5 εκατομμύρια εκτάρια, περιοχές στον κόσμο και η Γαλλία καταδεικνύει την υψηλότερη απόδοση, συλλέγοντας περισσότερα από 20 σεντ από κάθε εκτάριο που έχει σπαρθεί.

Οι αρχαιολογικές έρευνες αναφέρουν την ευρεία χρήση μπιζελιών από εκπροσώπους του κρητικού-μυκηναϊκού πολιτισμού, ο οποίος έληξε την ύπαρξή του ενάμισι χιλιάδες χρόνια πριν από την έναρξη μιας νέας εποχής. Επιπλέον, δεν το έτρωγαν μόνοι τους, αλλά και έτρωγαν τα κατοικίδια ζώα τους. Τον 1ο αιώνα π.Χ. μι. αυτό το λαχανικό το έκανε μέσω της Ινδίας στην Κίνα και μετά στην Ιαπωνία. Είναι γνωστό ότι οι κάτοικοι της μεσαιωνικής Ευρώπης συμπεριέλαβαν πολύ πρόθυμα τα μπιζέλια στη διατροφή τους, επειδή μπορούν να αποθηκευτούν στεγνά για μεγάλο χρονικό διάστημα, είναι φθηνά και θρεπτικά.

Χάρη σε αυτές τις ιδιότητες, το λαχανικό είχε μεγάλη ζήτηση από τα φτωχά τμήματα του πληθυσμού της Αγγλίας, της Γαλλίας, της Σκανδιναβίας και άλλων χωρών. Συχνά μαγειρεύτηκε με λαρδί και ένα τέτοιο πιάτο θα μπορούσε να παρέχει σε ένα άτομο την απαραίτητη ενέργεια στις ήπιες συνθήκες του ευρωπαϊκού χειμώνα. Ο Μπις εισήλθε στον Νέο Κόσμο μόνο στα τέλη του 15ου αιώνα, όταν ο Χριστόφορος Κολόμβος τους σπείρε το 1493 στο νησί Isabella. Στα εδάφη μας, ο πολιτισμός καλλιεργήθηκε από τοπικές φυλές κατά τη διάρκεια της ΙΙΙ-ΙΙ χιλιετία π.Χ. μι. Τον 18ο αιώνα, γίνεται πολύ διαδεδομένο, δημοφιλές και σε ζήτηση.

φωτογραφίες

Για να είναι τα φυτά φιλικά

Τα μπιζέλια στον κήπο μεγαλώνουν εύκολα και αποδίδουν καρπούς, αλλά ας μάθουμε ποιες συνθήκες μπορούν να θεωρηθούν βέλτιστες. Είναι καλύτερο εάν τα μπιζέλια σπέρνονται σε θερμοκρασία 4-6 βαθμούς Κελσίου. Επομένως, είναι καλό εάν η αποβίβαση πραγματοποιηθεί στις αρχές της άνοιξης. Εάν η περιοχή για τα μπιζέλια είναι μικρή, τεντώστε τη μεμβράνη για να διατηρήσετε τη γη ζεστή. Τότε τον Απρίλιο θα είναι δυνατή η παραγωγή καλλιεργειών και τον Ιούνιο θα απολαύσετε φρέσκα μπιζέλια. Το εργοστάσιο μπορεί να αντέξει ελαφρούς παγετούς, έως -4 ° C, οπότε δεν μπορείτε να χρησιμοποιήσετε επιπλέον υλικό κάλυψης. Η σπορά μπιζελιών γίνεται καλύτερα σε μια ηλιόλουστη τοποθεσία. Μπορεί να επιβιώσει σε μέτρια σκιά, αλλά ο αριθμός των λοβών μπορεί να μειωθεί.

Μπιζέλια ζάχαρης

Οι σπόροι μπιζελιών διακρίνονται από την απουσία περγαμηνής στο φασόλι. Μπορούν να καταναλωθούν με φασόλι, κομμένες σε σαλάτες και πρώτες γεύσεις. Είναι καλύτερο να επιλέξετε τοπικές ποικιλίες. Υπάρχουν σχετικά λίγα από αυτά, άρχισαν να αποσύρονται πρόσφατα.

• Η καραμέλα είναι η πιο δημοφιλής από τις ποικιλίες αυτού του τύπου. Προορίζεται για κατάψυξη και κονσερβοποίηση, ώστε να απολαμβάνετε τη συγκομιδή σας όλο το χρόνο.
• Μπιζέλια άλφα. Ένα από τα κύρια πλεονεκτήματα είναι η ανοχή στην ξηρασία: πρακτικά δεν απαιτεί πότισμα. Ιδανικό για ένα καλοκαιρινό εξοχικό σπίτι που δεν μπορείτε να το επισκεφτείτε κάθε μέρα.Φροντίστε ένα από τα πρώτα, αλλά δεν χάνει τη σημασία του. Φυτεύεται κάθε χρόνο σε εκατοντάδες οικόπεδα κήπων και ευχαριστεί παιδιά και ενήλικες με νόστιμα φρούτα.

Είναι πολύ εύκολο να καλλιεργήσετε μπιζέλια στον κήπο, αλλά όταν επιλέγετε μια ποικιλία, πρέπει να αποφασίσετε αμέσως εάν το παίρνετε για να κερδίσετε χρήματα ή για την οικογένειά σας. Οι ποικιλίες του εγκεφάλου είναι πολύ πιο νόστιμες, αλλά έχουν χαμηλές αποδόσεις και μικρή διάρκεια ζωής. Εάν είστε αντιμέτωποι με το καθήκον της πώλησης προϊόντων μέσω αλυσίδων λιανικής, συνιστάται να δώσετε προσοχή σε καθολικές ποικιλίες προκειμένου να διασφαλίσετε ότι θα αποκομίσετε κέρδος.

Συγκομιδή

55 ημέρες μετά τη σπορά των μπιζελιών, είναι καιρός να μαζέψετε τα φασόλια. Οι καταναλωτικές ιδιότητες των αρακά εξαρτώνται άμεσα από το πόσο επίκαιρο έγινε. Στις περισσότερες περιοχές όπου καλλιεργείται αυτή η καλλιέργεια, ο βέλτιστος χρόνος εμφανίζεται 18-20 ημέρες μετά την ανθοφορία. Αν λάβουμε υπόψη τις ποικιλίες του εγκεφάλου, τότε μετά από 22-24 ημέρες. Ο αριθμός των τελών μπορεί επίσης να ποικίλει. Στις πρώιμες ποικιλίες ωρίμανσης - έως και 4-5 φορές το καλοκαίρι, σε όψιμες ποικιλίες - έως και 8 φορές. Η συλλογή νεαρών λοβών πρέπει να γίνεται καθημερινά ή κάθε δεύτερη μέρα.

Οι κηπουροί χρησιμοποιούν μια απλή τεχνική που σας επιτρέπει να παρατείνετε την περίοδο συγκομιδής. Για αυτό, οι καλλιέργειες σπέρνονται με διαφορετικές περιόδους ωρίμανσης, ή έχουν δημιουργηθεί πολλά κρεβάτια της ίδιας ποικιλίας, αλλά οι σπόροι φυτεύονται στο έδαφος σταδιακά, με ένα διάστημα 2-3 εβδομάδων. Η τελευταία σπορά γίνεται 60 ημέρες πριν από την έναρξη του πρώτου παγετού. Εάν η περιοχή το επιτρέπει, θα είναι δυνατό να αναπτυχθούν τόσα φασόλια που θα αρκούν για να παγώσουν και να φτιάξουν κονσερβοποιημένα τρόφιμα, να τρώνε φρέσκα μπιζέλια. Αυτό το φυτό δίνει εκπληκτικά νόστιμα και υγιή φρούτα που βοηθούν την οικοδέσποινα να διαφοροποιήσει το μενού του νοικοκυριού της.

Είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε γυάλινα δοχεία για την αποθήκευση φασολιών. Το βάζο είναι κλειστό και φυλάσσεται σε σκοτεινό μέρος. Αλλά είναι ανεπιθύμητο να χρησιμοποιείται πολυαιθυλένιο.

Μούλιασμα πριν φύτευση

Προηγουμένως, πριν το μούλιασμα, οι σπόροι λαχανικών πρέπει να διαχωριστούν. Για φύτευση, τα μπιζέλια πλήρους βάρους, ολόκληρα, χωρίς παράσιτα είναι κατάλληλα. Μπορείτε να μουλιάσετε σε ειδικές λύσεις ή απλά να ρίξετε το επιλεγμένο υλικό σπόρου με απλό ζεστό νερό.

Για πλήρη διόγκωση, αρκούν 14 ώρες. Ταυτόχρονα, συνιστάται να το αλλάζετε σε νέο νερό κάθε τρεις ώρες. Μετά το μούλιασμα, οι σπόροι απλώνονται σε στεγνό ύφασμα και στεγνώνουν λίγο.

Είναι χρήσιμο να διατηρείτε τα μπιζέλια σε ειδικές λύσεις για τις πρώτες τρεις ώρες, κάτι που θα κάνει το φυτό υγιές, ισχυρό και ανθεκτικό στις ασθένειες. Τα δημοφιλή παρασκευάσματα για την αραίωση του διαλύματος περιλαμβάνουν: Epin, Humat, Nitragin.

Για την απολύμανση των σπόρων μπιζελιών διαφορετικών ποικιλιών, μπορούν να τοποθετηθούν σε ένα ασθενές διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου για 15 λεπτά.

Χημική σύνθεση και περιεκτικότητα σε θερμίδες

Τα μπιζέλια περιέχουν μεγάλη ποσότητα φυτικής πρωτεΐνης, παρόμοια στη σύνθεση με τα ζώα, έχοντας στη σύνθεσή τους απαραίτητα αμινοξέα και άλλες ουσίες απαραίτητες για το σώμα. Όσον αφορά την περιεκτικότητα σε φυτικές πρωτεΐνες, τα μπιζέλια βρίσκονται στη δεύτερη θέση και είναι δεύτερη μετά από τις φακές, οι οποίες βρίσκονται στην πρώτη θέση σε αυτόν τον κατάλογο.

Για κάθε 100 γραμμάρια περιεκτικότητας σε βρώσιμα μπιζέλια, υπάρχουν:

Σπουδαίος! Το άμυλο που βρίσκεται στα μπιζέλια χρησιμοποιείται στην παραγωγή βιοαποικοδομήσιμων πλαστικών υλικών που είναι βιοαποικοδομήσιμα στο περιβάλλον.

Πώς να καλλιεργήσετε μπιζέλια;

Τα μπιζέλια είναι καλλιέργειες ανθεκτικές στο κρύο και επομένως η σπορά μπορεί να ξεκινήσει στις αρχές της άνοιξης. Αυτή η καλλιέργεια μπορεί να καλλιεργηθεί μετά από οποιαδήποτε λαχανικά. Η μόνη προϋπόθεση είναι μια μεγάλη ποσότητα χούμου. Αλλά τα μπιζέλια δεν είναι επιλεκτικά για το άζωτο.

Στις ρίζες των φυτών, καθώς και σε πολλά άλλα όσπρια, αναπτύσσονται και ζουν βακτήρια οζιδίων, τα οποία είναι ικανά να αφομοιώσουν το ατμοσφαιρικό άζωτο. Εάν βρίσκεστε σε κάποιον ιστότοπο για πρώτη φορά, τότε μπορείτε να προσθέσετε ένα ειδικό παρασκεύασμα "Nitragin" μαζί με τους σπόρους κατά τη σπορά. Θα βοηθήσει τα φυτά να αναπτυχθούν καλά αρχικά χωρίς λιμοκτονία αζώτου. Είναι καλό να προσθέτετε σάπια λιπάσματα ή λιπάσματα χούμου, αζώτου και φωσφόρου-καλίου κάτω από τα μπιζέλια.

Είναι λογικό να λιπαίνετε καλά το έδαφος για τα μπιζέλια. Οι καλλιεργούμενες εκτάσεις, που προετοιμάστηκαν και επεξεργάστηκαν εκ των προτέρων, δίνουν εξαιρετικές αποδόσεις και τα ίδια τα φασόλια έχουν μια πιο γλυκιά και πιο λεπτή γεύση.

Ποικιλίες εγκεφάλου

Ονομάζονται έτσι επειδή οι σπόροι μπιζελιών έχουν πτυχώσεις με τη μορφή συνεπειών. Αυτός ο τύπος είναι κατάλληλος για όσους θέλουν να καλλιεργήσουν το φυτό αποκλειστικά για φαγητό το καλοκαίρι, ενώ τα μπιζέλια είναι πράσινα και γλυκά.

• Voronezh green - η πρώτη συλλογή φρούτων πέφτει την 40η ημέρα μετά τη βλάστηση. Το φυτό είναι μεγάλο με λίγα φύλλα, καθιστώντας εύκολη τη συγκομιδή. Στην τεχνική ωριμότητα είναι πράσινο. Το φυτό είναι ανθεκτικό σε μυκητιακές και βακτηριακές ασθένειες.
• Tropar - εάν θέλετε να κάνετε κονσερβοποίηση για να μαγειρέψετε νόστιμες σαλάτες και σούπες όλο το χειμώνα, επιλέξτε αυτήν την ποικιλία. Οι σπόροι μπιζελιών από αυτά τα σκουπίδια πωλούνται συνήθως σε εξειδικευμένα καταστήματα, δεν χρειάζεται να τα ψάξετε. Η ωριμότητα συμβαίνει 50 ημέρες μετά τη φύτευση, το στέλεχος είναι χαμηλό, όρθιο. Παρά τη χαμηλή απόδοση, τα μπιζέλια έχουν μεγάλη ζήτηση.

Πότισμα

Δεδομένου ότι υποτίθεται ότι καλλιεργεί μπιζέλια σε ανοιχτό χωράφι σε μόλις ενάμισι έως δύο μήνες, το φυτό χρειάζεται επαρκή ποσότητα υγρασίας και θρεπτικών συστατικών. Κατ 'αρχήν, η φροντίδα δεν διαφέρει πολύ από αυτήν που απαιτούν άλλες φυτικές καλλιέργειες. Είναι ιδιαίτερα σημαντικό να κάνετε τακτικό πότισμα, πάντα στη ρίζα. Η ποσότητα υγρασίας εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από τη θερμοκρασία του αέρα και τον τόπο φύτευσης. Όσο πιο ζεστό είναι έξω και το πιο ηλιόλουστο μέρος, τόσο περισσότερο νερό χρειάζονται τα μπιζέλια. Παρά το γεγονός ότι το ρίζωμα μεγαλώνει βαθιά σε ενάμισι μέτρο, οι θάμνοι δεν θα αναπτυχθούν χωρίς πότισμα.

Επιλέγοντας ένα μέρος για φύτευση μπιζελιών στον κήπο

Για τα μπιζέλια, επιλέγεται μια ηλιόλουστη, καλά φωτισμένη περιοχή, χωρίς αέρα και ήσυχη. Ισχυρές ριπές ανέμου μπορούν να σπάσουν εύθραυστα στελέχη. Αυτή η συγκομιδή μπορεί να τοποθετηθεί κατά μήκος του φράχτη ή κοντά στον τοίχο του σπιτιού, κατά μήκος του οποίου θα ανεβαίνουν τα στελέχη. Το φυτό ανέχεται ελαφριά μερική σκιά, αλλά αποδίδει καρπούς καλύτερα και πιο πλούσια όταν όλο το φύλλωμα φωτίζεται καλά από τον ήλιο.

Ορισμένοι καλλιεργητές λαχανικών ασκούν τη σπορά μπιζελιών στους κορμούς των μεγάλων οπωροφόρων δέντρων (μηλιές, αχλάδια και άλλα), όπου ρίχνουν πρώτα ένα θρεπτικό μείγμα εδάφους από εύφορο έδαφος κήπου και χούμους με στρώμα τουλάχιστον 10-15 εκ. η χώρα, στον κήπο ή στον κήπο είναι στην εξουσία μας κάθε αρχάριος κηπουρός, που υπόκειται σε απλούς κανόνες.

Κλιματικές συνθήκες για την καλλιέργεια μπιζελιών

Για να έχετε μια πρώιμη και άφθονη συγκομιδή, πρέπει να προσπαθήσετε να δημιουργήσετε τις βέλτιστες συνθήκες για την καλλιέργεια μπιζελιών. Η κουλτούρα αγαπά την καλή υγρασία, επομένως, για την εμφάνιση φιλικών βλαστών, οι σπόροι φυτεύονται σε υγρό έδαφος. Το καλό και τακτικό πότισμα θα επιτρέψει στο φυτό να αναπτυχθεί γρήγορα και να αυξήσει τις αποδόσεις. Η σταθερή μέτρια υγρασία είναι ιδιαίτερα απαραίτητη κατά την εκκόλαψη, την ανθοφορία και τη ρύθμιση των φρούτων. Με έλλειψη υγρασίας, ο θάμνος μπιζελιού ρίχνει μπουμπούκια και ωοθήκες.

Τα μπιζέλια μπορούν να ανεχθούν τη βραχυπρόθεσμη ξηρασία, επειδή το μακρύ ρίζα χρησιμοποιεί υγρασία από βαθιά στρώματα εδάφους (πάνω από 1 m). Αλλά δεν του αρέσει η κοντινή τοποθεσία των κρύων υπόγειων υδάτων, καθώς το ριζικό σύστημα μπορεί να σαπίσει.

Αυτό το όσπριο είναι ανθεκτικό στο κρύο, οι σπόροι του φυτρώνουν ήδη στους + 5 ° C. Τα σπορόφυτα μπορούν να επιβιώσουν βραχυπρόθεσμους παγετούς έως -6 ... -4 ° С. Κατά τη διάρκεια του σχηματισμού των ωοθηκών, οι βέλτιστοι δείκτες θερμοκρασίας πρέπει να κυμαίνονται από + 13 ... + 15 ° С, για την ταχεία ανάπτυξη των φασολιών, απαιτείται θερμοκρασία τουλάχιστον + 17 ... + 22 ° С .

Τι είδους χώμα αρέσουν τα μπιζέλια;

Τα μπιζέλια δεν απαιτούν τη σύνθεση του εδάφους, αλλά θα αναπτυχθούν καλύτερα και θα αποφέρουν καρπούς πιο άφθονα σε χαλαρούς, μέτρια υγρούς αργίλους και αμμώδεις αργίλους με επαρκή περιεκτικότητα σε φώσφορο και κάλιο. Κατά το σκάψιμο, συνιστάται η προσθήκη χονδροειδούς άμμου και χούμου ποταμού σε αργιλώδες βαρύ έδαφος (1 κάδος ανά 1 m²). Σε αμμώδες έδαφος, το οποίο δεν διατηρεί την υγρασία και τα λιπάσματα καλά, πρέπει να προσθέσετε πηλό για να αυξήσετε την ικανότητα υγρασίας (1 κάδος ανά 1 m²).

Δείτε επίσης

Πώς να φυτέψετε και να καλλιεργήσετε σωστά τα μπιζέλια σε εσωτερικούς χώρους και σε ένα θερμοκήπιο

Η καλλιέργεια προτιμά εδάφη με ουδέτερη ή ελαφρώς αλκαλική αντίδραση, επομένως, τα όξινα εδάφη πρέπει να αποξειδωθούν με αλεύρι χνούδι ή δολομίτη (300-400 g ανά 1 m²). Πολύ πλούσια και γονιμοποιημένα εδάφη είναι επίσης επιβλαβή για τα μπιζέλια, καθώς η περίσσεια θρεπτικών ουσιών προκαλεί την ταχεία ανάπτυξη των κορυφών. Σε αυτήν την περίπτωση, τα λοβό θα είναι μικρά και λίγα σε αριθμό. Για δείγματα από τα οποία θα συλλέγονται σπόροι για πολλαπλασιασμό, το έδαφος προετοιμάζεται ιδιαίτερα προσεκτικά.

Οι καλύτεροι γείτονες των μπιζελιών

Η απόδοση μιας καλλιέργειας επηρεάζεται έντονα από το ποια φυτά καλλιεργήθηκαν σε αυτό το μέρος τον προηγούμενο χρόνο. Τα μπιζέλια αναπτύσσονται καλά μετά τις πρώιμες πατάτες, κολοκύθα (σκουός, κολοκύθα, αγγούρι), λάχανο, ντομάτες. Θα νιώσει υπέροχα στον κήπο δίπλα σε καλαμπόκι, νυχτερινά σκιά (πατάτες), σταυρούς (λάχανο, ραπανάκια). Άλλα όσπρια (φασόλια, ρεβίθια, σόγια, φακές και άλλα) είναι κακοί πρόδρομοι για αυτήν την καλλιέργεια. Με σωστή εναλλαγή καλλιεργειών, τα μπιζέλια φυτεύονται στην ίδια περιοχή όχι νωρίτερα από 3-4 χρόνια αργότερα.

Λίπασμα επιφάνειας

Τα υποστηρίγματα εγκαθίστανται ενώ τα εργοστάσια είναι ακόμα πολύ μικρά. Μόλις σηκωθούν πάνω από το έδαφος, πρέπει να δέσετε νεαρά φυτά. Τότε θα αναπτυχθούν από μόνα τους, προσκολλημένοι στα κλαδιά. Τα μπιζέλια συνήθως αναπτύσσονται γρήγορα. Εάν δείτε έναν θάμνο να κάθεται στη θέση του, πιθανότατα δεν έχει θρεπτικά συστατικά. Σε αυτήν την περίπτωση, πρέπει να κάνετε επιπλέον σίτιση. Όπως θυμάστε, το πρώτο πραγματοποιήθηκε όταν το φυτό έφτασε σε ύψος 5-8 cm και το δεύτερο - μετά από δύο εβδομάδες. Δεν μπορείτε να επαναλάβετε τη διαδικασία συχνότερα από μία φορά κάθε 14 ημέρες.

Δεδομένου ότι ακόμη και ένας αρχάριος κηπουρός μπορεί να καλλιεργήσει μπιζέλια στο ανοιχτό χωράφι, σίγουρα θα υπάρξει καλή συγκομιδή. Το κύριο καθήκον του κηπουρού είναι η προστασία από τα ζιζάνια, η χαλάρωση του εδάφους και η έγκαιρη εγκατάσταση στηριγμάτων.

Είδος μπιζελιού

Υπάρχουν δύο τύποι αυτής της καλλιέργειας κήπου:

• πεδίο;
• σπορά.

Οι ποικιλίες αγρού δεν χρησιμοποιούνται για ανθρώπινη τροφή, αλλά είναι εξαιρετική τροφή για κατοικίδια ζώα, γι 'αυτό σπέρνονται τεχνητά.

Τύποι σπόρων μπιζελιών

Για μαγειρικούς σκοπούς, χρησιμοποιούνται ποικιλίες φυτών σποράς:

• ξεφλούδισμα λείων κόκκων
• ξεφλούδισμα εγκεφαλικό?
• εγκεφαλική ζάχαρη.

Η συγκομιδή λιών μπιζελιών χρησιμοποιείται ωμά για τρόφιμα. Το άγουρο χρησιμοποιείται για κονσερβοποίηση ή κατάψυξη. Οι αποξηραμένοι σπόροι χρησιμοποιούνται για την παρασκευή σούπας, δημητριακών, πουρέ πατάτας.

Μετά την ξήρανση, οι κόκκοι δημητριακών έχουν μια συρρικνωμένη, μη εμπορεύσιμη εμφάνιση, επομένως σπάνια χρησιμοποιούνται για ξήρανση. Όταν είναι πράσινο, είναι πιο γλυκά και πιο μαλακά. Αυτές οι ποικιλίες, ωστόσο, είναι πιο ευαίσθητες σε ασθένειες και είναι πιο πιθανό να επηρεαστούν από παράσιτα.

Σε ποικιλίες εγκεφάλου ζάχαρης, τα σαρκώδη φασόλια είναι δεμένα, τα οποία τρώγονται ολόκληρα. Η βρώσιμη κατάσταση διατηρείται μέχρι να ωριμάσει σχεδόν πλήρως.Εκτός από αυτά, υπάρχουν σπάνιες ποικιλίες που μπορεί να έχουν ασυνήθιστες αποχρώσεις ή πολύ μεγάλα μεγέθη μπιζελιού.

Ωρίμανση των μπιζελιών

Κατά την επιλογή μιας ποικιλίας για φύτευση, πρέπει να γνωρίζετε την περίοδο ωρίμανσης (παρουσιάζεται στον πίνακα)

Beanpole

Ακόμα και πριν από την ανθοφορία, είναι απαραίτητο να δέσετε τους θάμνους. Εάν βρίσκονται στο έδαφος, μέρος της σοδειάς θα σαπίσει και η ωοθήκη θα είναι πολύ μικρότερη. Οι γιγαντιαίες ποικιλίες, δηλαδή, οι πιο παραγωγικές, φοβούνται ιδιαίτερα να μείνουν χωρίς καλτσοδέτα. Η εγκατάσταση του υποστηρίγματος παρέχει εξαερισμό και θέρμανση της εγκατάστασης. Επιπλέον, οι αγρότες σημειώνουν ότι η κάθετη διάταξη αποφεύγει ορισμένες ασθένειες.

Υπάρχουν πολλοί τρόποι για να εγκαταστήσετε μια υποστήριξη για μπιζέλια:

• Εξοικονόμηση χρόνου. Σε αυτήν την περίπτωση, οι σπόροι σπέρνονται τυχαία ή σε σειρές στο κρεβάτι του κήπου. Με παρόμοιο τρόπο, κλαδιά από κλαδιά κολλούν στο έδαφος. Δεν θα χρειαστείτε πάρα πολλά υποκαταστήματα. Στην πραγματικότητα, μόνο λίγα φυτά πρέπει να υποστηρίζονται. Όλοι οι άλλοι θα τους κρατήσουν. Οι ράβδοι απέχουν 40 εκατοστά.
• Τοποθεσία Nest. Είναι πολύ βολικό να προετοιμάσετε τρύπες στις οποίες 5-8 μπιζέλια βρίσκονται σε κύκλο. Μια ράβδος τοποθετείται στο κέντρο.
• Πλαστικό πλέγμα. Εάν είναι διαθέσιμο, τότε το σχήμα είναι ακόμη πιο απλό. Οι σπόροι σπέρνονται σε δύο αυλακώσεις, μεταξύ των οποίων έχει εγκατασταθεί ένα πλέγμα.
• Υποστήριξη στο σπάγγο. Ενώ τα μπιζέλια είναι ακόμη μικρά, τα ραβδιά τοποθετούνται στις άκρες και στη μέση των κρεβατιών σε απόσταση 1 μέτρου. Στη συνέχεια, αυτά τα ραβδιά μπλέκονται με σπάγγο σε ύψος 30 cm, δημιουργώντας ένα δίχτυ. Το νήμα τραβιέται κατά μήκος του περιγράμματος, διαγώνια, σε πλάτος. Μόλις φτάσουν τα φυτά, προσκολλώνται και δεν θα πέσουν πουθενά αλλού.
• Καλύβες. Αυτές είναι οι απλούστερες κατασκευές που γίνονται από εύκαμπτους κλάδους. Σπέρνετε δύο λωρίδες μπιζελιών και βάλτε κλαδιά και στις δύο πλευρές τους και δέστε τις κορυφές.

Φύτευση μπιζελιών, ευεργετικές ιδιότητες και ποικιλίες

1:502 1:512
Τα όσπρια είναι ένα από τα πιο ενδιαφέροντα, μυστηριώδη φυτά στη γη. Σε τελική ανάλυση, είναι πολύ κοντά στα προϊόντα κρέατος όσον αφορά τις ιδιότητές τους, τη θρεπτική αξία, την περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και τη σύνθεση αμινοξέων τους, και ακόμη καλύτερα από το κρέας όσον αφορά την πεπτικότητα από τον οργανισμό. Είμαι σίγουρος ότι κάθε κηπουρός έχει μπιζέλια στην πλοκή του. Πρώτον, η φύτευση μπιζελιών, η καλλιέργειά τους δεν είναι ιδιαίτερα δύσκολη. Δεύτερον, οι φρέσκοι πράσινοι λοβοί είναι μια πραγματική απόλαυση. Τρίτον, οι ωφέλιμες ιδιότητες των μπιζελιών είναι ένα πραγματικό δώρο από τον Θεό. Περιέχει μια μοναδική ποικιλία θρεπτικών συστατικών. Τέταρτον, υπάρχουν πολλές ποικιλίες μπιζελιών - ο κηπουρός έχει πολλά να διαλέξει. Τώρα οι γεωπόνοι αποκαλούν τη Ρωσία μια χώρα μπιζελιού. Δεν είναι να απορείς. Καταναλώνουμε περισσότερα μπιζέλια από οποιαδήποτε άλλη χώρα στον κόσμο. Μας ταιριάζει καλύτερα από άλλα όσπρια.

1:2100 1:9

Τα μπιζέλια είναι ένα από τα παλαιότερα φυτικά φυτά. Αυτό είναι ένα από τα λίγα φυτά που αλλάζουν πρόθυμα τις ιδιότητές του κατά τη διαδικασία επιλογής. Σε λίγα χρόνια, οι Ρώσοι κτηνοτρόφοι κατάφεραν να ξαναχτίσουν εντελώς την αρχιτεκτονική του μπιζελιού. Εάν μέχρι τα μέσα του 20ού αιώνα βρισκόταν στο έδαφος και οι λοβοί έπρεπε να σωθούν από τη σήψη σε βροχερό καιρό, τώρα τα φυτά είναι λεπτοί συμπαγείς μίσχοι που στέκονται κάθετα στο έδαφος και συγκρατούν στενούς λοβούς μπιζελιών.

1:902 1:912

Κατά τη διάρκεια της παιδικής μου ηλικίας, οι μίσχοι μπιζελιού έφτασαν σε ένα ή περισσότερα μέτρα. Οι γονείς μου φύτευαν πάντα καλαμπόκι για να τον στηρίξουν. Τώρα, χάρη στις προσπάθειες των κτηνοτρόφων μας, έχουν εκτραφεί ποικιλίες που δεν ξεπερνούν τα 70 εκ. Το κύριο πλεονέκτημα είναι ότι δεν ξαπλώνουν λόγω του γεγονότος ότι οι κεραίες τους προσκολλώνται η μία στην άλλη, ενισχύοντας έτσι η μία την άλλη.

1:1548

2:514 2:524

Για καλύτερα αποτελέσματα, επιλέξτε μια ανοιχτή, ηλιόλουστη τοποθεσία με καλή αποστράγγιση για φύτευση μπιζελιών. Είναι φωτοφίλο, ανθεκτικό στον παγετό, αναπτύσσεται καλά σε ελαφρύ, εύφορο έδαφος.Είναι καλύτερο να γεμίσετε το κρεβάτι του κήπου με χούμο, τέφρα, αζοσόσκι και αν το έδαφος είναι όξινο, προσθέστε ασβέστη. Τα μπιζέλια φυτεύονται συνήθως σε εξωτερικούς χώρους από τον Μάρτιο έως τον Ιούνιο, μόλις το έδαφος ζεσταθεί στους 10 ° C. Στο Kuban, μπορεί να φυτευτεί τα παράθυρα του Φεβρουαρίου. Τα μπιζέλια δεν ανέχονται καλά τη θερμότητα, οπότε η φύτευση νωρίς είναι η σωστή απόφαση.

2:1538 2:9

3:514 3:524

Με τη γωνία της σκαπάνης, ράψτε μια γραμμή βάθους 3-4 cm από νότο προς βορρά. Εάν το έδαφος είναι στεγνό, ποτίστε το. Απλώστε τους σπόρους 5 εκατοστά. Στη συνέχεια, καλύψτε τα με γη, ελαφρώς "ποδοπατήστε" το κρεβάτι με την επίπεδη επιφάνεια της σκαπάνης. Αυτό είναι απαραίτητο, ώστε οι σπόροι να έρθουν σε επαφή με το υγρό έδαφος πιο πυκνά, τότε θα βλαστήσουν γρηγορότερα και πιο φιλικά. Για να επιταχυνθεί η εμφάνιση, οι σπόροι μπορούν να εμποτιστούν για 12 ώρες πριν από τη φύτευση. Η απόσταση γραμμής για σπορά είναι 15-20 cm.

3:1392 3:1402

4:1907

5:523

6:1028 6:1038

Τα σπορόφυτα μπιζελιών δεν φοβούνται τους παγετούς στους -6 ° С. Συνεχίστε τον μεταφορέα σπόρου κάθε 2 εβδομάδες για να πάρετε τις πράσινες βιταμίνες για όσο το δυνατόν περισσότερο. Οι μετέπειτα σπορά μπιζελιών μπορούν να τοποθετηθούν σε μερική σκιά, αλλά έτσι ώστε να είναι στον ήλιο για τουλάχιστον 6 ώρες την ημέρα. Συνιστάται η συγκόλληση των καλλιεργειών. Περαιτέρω φροντίδα - το απαραίτητο πότισμα, χαλάρωση, επίδεσμος κορυφής, μικρή άλεση. Πριν από την ανθοφορία, τα μπιζέλια χρειάζονται υγρασία, θα πρέπει να υπάρχει αρκετή ποσότητα. Αλλά το χρειάζεται ιδιαίτερα κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας, καθώς και μετά τη ρύθμιση των λοβών για 2 εβδομάδες.

6:2135 6:9

Για την αποτελεσματική χρήση του χώρου του κήπου, η φύτευση μπιζελιών μπορεί να γίνει μεταξύ σειρών ραδικιών, σπανάκι, μαρουλιού και άλλων φυτών που δίνουν πρώιμα χόρτα. Τα αγγούρια και οι πατάτες είναι καλοί γείτονες για αυτόν, αλλά δεν είναι πολύ καλές για αυτόν όταν σπέρνονται δίπλα σε σκόρδο ή κρεμμύδια.

6:551

Τα μπιζέλια θα εκτιμήσουν την προσθήκη τέφρας ξύλου στο κρεβάτι του κήπου πριν από τη φύτευση. Τα μπιζέλια μπορούν να χυθούν με ένα διάλυμα τέφρας μερικές φορές κατά τη διάρκεια της περιόδου ανάπτυξης (1 ποτήρι τέφρα ανά κουβά με νερό).

6:864 6:874

7:1379 7:1389

Όταν μαζεύετε μπιζέλια, φροντίστε να κρατάτε το μαστίγιο με το ένα χέρι και να βγάζετε ώριμα λοβό με το άλλο - διαφορετικά κινδυνεύετε να ξεριζώσετε το φυτό - έχει ριζικό σύστημα πολύ κοντά στην επιφάνεια του εδάφους. Είναι καλύτερο να επιλέξετε πράσινα μπιζέλια το πρωί, αφού στεγνώσει η δροσιά, τότε είναι τα πιο ζουμερά και νόστιμα.

7:1988 7:9

Το μεγαλύτερο πρόβλημα με τα μπιζέλια είναι η σήψη των ριζών, η οποία προκαλεί μαύρωση του φυλλώματος και θάνατο του φυτού. Είναι επίσης ευαίσθητο σε ωίδιο σε υγρό καιρό. Ο μόνος τρόπος για να βρεις και να σπείρεις ποικιλίες που είναι ανθεκτικές σε αυτές τις ασθένειες.

7:477 7:487

8:992 8:1002

Υπάρχουν πολλές ποικιλίες μπιζελιών που διαφέρουν ως προς τις ιδιότητές τους, την πρώιμη ωριμότητα και την παραγωγικότητά τους.

8:1230

Οι ποικιλίες λαχανικών χωρίζονται σε κελύφη (Alpha, Viola, Dingo, Early Gribovsky, άλλα) και ζάχαρη (Sugar Prince, Alexandra, Sugar-2, Zhegalova).

8:1495 8:1505

Οι ποικιλίες μπιζελιού με κέλυφος έχουν σκληρά κελύφη καλυμμένα με στρώμα περγαμηνής, οπότε χρησιμοποιούν μπιζέλια, ενώ τα μπιζέλια χρησιμοποιούν ολόκληρες ωμοπλάτες για τροφή, μαζί με άγουρους κόκκους.

8:342

Για τους καλλιεργητές και τους καλλιεργητές λαχανικών, ο Σταθμός πειραματικής αναπαραγωγής της Κριμαίας δημιούργησε ποικιλίες μπιζελιών διαφορετικών ομάδων ωρίμανσης (από νωρίς έως αργά ωρίμανση). Έχουν σημαντικό πλεονέκτημα έναντι των ξένων ποικιλιών, τόσο στην ποιότητα όσο και στην ποσότητα της καλλιέργειας. Οι ποικιλίες μας είναι πιο ανθεκτικές σε περιβαλλοντικούς παράγοντες και ασθένειες που χαρακτηρίζουν το Kuban.

8:972

• Αλφα - η καλλιεργητική περίοδος από τη βλάστηση έως την τεχνική ωριμότητα είναι 45-55 ημέρες. Φυτά μεσαίου ύψους (έως 50 cm). Ξεφλούδισμα λοβών (αυτές οι ποικιλίες έχουν μια χονδροειδή περγαμηνή δομή στην εσωτερική πλευρά των βαλβίδων), σε σχήμα σπαθιού. Οι σπόροι του εγκεφάλου, μεσαίου μεγέθους, περιέχουν έως και 5,7% πρωτεΐνες.
• Άλφα 2 - πρώιμη ποικιλία ωρίμανσης, από τη βλάστηση έως τη συγκομιδή 53-55 ημερών. Μήκος μίσχου 70-90 εκ. Έχει 6-9 φασόλια ανά φυτό. Bob 7 cm, πλάτος 1 cm, περιέχει 7-8 τεμ. σπόροι. Οι ξηροί σπόροι (βιολογική ωριμότητα) είναι κίτρινοι και η επιφάνειά τους είναι ζαρωμένη. Σχετικά ανθεκτικό στη σήψη των ριζών. Κατάλληλο για εντατική τεχνολογία καλλιέργειας.
• Εστία - μεσαία-πρώιμη ποικιλία, από τη βλάστηση έως τη συγκομιδή 56-58 ημέρες. Μίσχος μήκους 65-75 εκ. Σχηματίζει 7-10 φασόλια ανά φυτό.Σώμα μήκους έως 9 cm, που περιέχει 7-9 σπόρους. Σε βιολογική ωριμότητα, οι σπόροι είναι πράσινοι, ζαρωμένοι. Η ποικιλία είναι σχετικά ανθεκτική στη σήψη των ριζών. Κατάλληλο για εντατική τεχνολογία.
• Χρυσός αετός - μια ποικιλία μέσου-πρώιμου ωρίμανσης, από τη βλάστηση έως τη συγκομιδή για τα πράσινα μπιζέλια 60-62 ημέρες. Το στέλεχος έχει μήκος 70-80 εκ. Έχει 2 άνθη ανά μίσχο. Λοβός μήκους 10 και πλάτους 1,1 εκ. Οι σπόροι περιέχουν 9-10 τεμ. Οι σπόροι σε βιολογική ωριμότητα έχουν εγκεφαλικό, κιτρινωπό πράσινο χρώμα. Διαφέρει σε πολύ υψηλή παραγωγικότητα.
• Πανι ΠΛΟΙΟΥ - ποικιλία μεσαίας περιόδου, από τη βλάστηση έως τη συγκομιδή για τα πράσινα μπιζέλια 65-67 ημέρες. Το στέλεχος έχει μήκος 60-70 εκ. Ο τύπος των φύλλων είναι μουστάκι, το οποίο επιτρέπει στα φυτά να μην ξαπλώνουν μέχρι τη συγκομιδή. Έχει 8-12, το πολύ 15 φασόλια ανά φυτό. Μήκος 8-9, πλάτος 1,2 εκ. Σπόροι - εγκεφαλικοί, πράσινοι.
• Ομορφο αγόρι - μεσοπρόθεσμη ποικιλία, η περίοδος από τη βλάστηση έως τη συγκομιδή για τα πράσινα μπιζέλια είναι 68-72 ημέρες. Το στέλεχος έχει μήκος 75-85 εκ. Έχει 2-3, πιο συχνά 3 άνθη σε μίσχο. Υπάρχουν 6 - 12 φασόλια στο φυτό. Το φασόλι έχει μήκος 10 και πλάτος 1 εκ. Οι σπόροι είναι πράσινοι, εγκεφαλικοί. Η ποικιλία είναι σχετικά ανθεκτική στη σήψη των ριζών.
• Πηγή - όψιμη ποικιλία ωρίμανσης, από τη βλάστηση έως τη συγκομιδή 73-75 ημερών. Μίσχος 75-80 εκ. Σε φυτό 6-8, μέγιστο 10 φασόλια μήκους 10, πλάτους 1,3 εκ. Σε βιολογική ωριμότητα, οι σπόροι είναι πράσινοι με ζαρωμένη επιφάνεια Πιο ανθεκτικό στον παγετό της άνοιξης, σχετικά ανθεκτικό στη σήψη των ριζών.
• Δημοτικός σύμβουλος - μεσαία σεζόν, ποικιλία ζάχαρης (ποικιλίες χωρίς στρώμα περγαμηνής) με μεγάλη περίοδο καρποφορίας. Φυτά ύψους έως 1,5 μ. Οι λοβοί είναι μεγάλοι, περιέχουν έως και 10 ή περισσότερα μπιζέλια.
• Αμβροσία - πρώιμη ωρίμανση, ανεπιτήδευτη ποικιλία ζάχαρης. Φυτά ύψους έως 60 cm και μπορούν να καλλιεργηθούν χωρίς στηρίγματα.
• Ράτσα αγγλικού λαγωνικού - ποικιλία πρώιμης ωρίμανσης ζάχαρης. Οι λοβοί του περιέχουν 8 μπιζέλια.
• Μπελαντόνα 136 - ποικιλία αργής ωρίμανσης. Τα σπορόφυτα δεν φοβούνται τους παγετούς και τα ενήλικα φυτά δεν φοβούνται την ξηρασία. Σπόροι εγκεφάλου, μπλε-πράσινο χρώμα. Ο λοβός περιέχει έως και 9 σπόρους.
• Βιόλα - ποικιλία μπιζελιών μεσαίας σεζόν για κονσερβοποίηση. Η εποχή ανάπτυξης από τη βλάστηση έως την τεχνική ωριμότητα είναι 65-75 ημέρες. Οι λοβοί έχουν μήκος έως 9 εκ. Τα μπιζέλια είναι ισοπεδωμένα σε μέγεθος, με υψηλή γεύση.
• Βέγκα - μεσαία πρόωρη ποικιλία από μπιζέλια. Ύψος φυτού έως 100 εκ. Αυτή η ποικιλία προτιμά το εύφορο έδαφος με ένα ισχυρό αρόσιμο στρώμα, είναι επιλεκτικό για την υγρασία του εδάφους, αλλά δεν ανέχεται στενά υπόγεια νερά. Αποχρώσεις άσχημα.
• Γλαρίωση - πρώιμη ποικιλία ωρίμανσης μπιζελιού με φλοιό σε σχήμα σπαθιού. Ύψος φυτού έως 70 εκ. Μια γενική ποικιλία, οι σπόροι είναι πολύ πλούσιοι σε πρωτεΐνες.
• Αυτεπαγωγής - πρώιμη ωρίμανση ποικιλίας μπιζελιών με καλλιεργητική περίοδο από τη βλάστηση έως την τεχνική ωρίμανση των 40-45 ημερών. Τα κουπιά ζάχαρης, μήκους έως 8 cm, χρησιμοποιούνται στη φάση σχηματισμού μπιζελιού.
• Γκιούλιβερ - ποικιλία με πολύ μικρούς σπόρους. Φυτά ύψους έως 90 εκ. Οι σπόροι είναι μικροί αλλά εξαιρετικά γλυκοί. Η ποικιλία προορίζεται για φρέσκες σαλάτες.
• Ντεμπούτο - ποικιλία μεσογειακών μπιζελιών, η ωρίμανση των λοβών είναι φιλική. Τα φρέσκα πράσινα μπιζέλια έχουν υπέροχη γεύση. Η ποικιλία επηρεάζεται ασθενώς από ασθένειες.
• Zhegalova 112 - ποικιλία μεσαίου επιδόρπιου μπιζελιού. Τα στελέχη είναι πολύ ψηλά (έως 180 cm), χωρίς καλτσοδέτα ξαπλώνουν στα στηρίγματα. Ωριμάζει αργά, αλλά οι λοβοί είναι γλυκοί και εξαιρετικά μεγάλοι - φτάνουν σε μήκος 18 εκατοστά, τρυφερά, σαρκώδη, ζουμερά, χωρίς περγαμηνή.
• Κέλβεντον - πρώιμη ωρίμανση ζάχαρης ποικιλία μπιζελιών. Κατάλληλο για σπορά σε διαφορετικούς χρόνους. Ανθεκτικό σε ωίδιο.
• Μικρό θαύμα - ποικιλία μεσαίων πρώιμων φλοιών με λεπτούς σπόρους εγκεφάλου εξαιρετικής γεύσης. Τα φυτά είναι μικρού μεγέθους. Οι λοβοί συλλέγονται για περίπου δύο εβδομάδες.
• Κέικ μελιού - ποικιλία πρώιμης ωρίμανσης ζάχαρης με φιλική ωρίμανση των φασολιών. Τα φυτά έχουν ύψος έως 100-120 εκ. Τα μπιζέλια είναι τρυφερά, με πολύ γλυκιά γεύση.
• Μετέωρο - μια πρώιμη ώριμη γόνιμη ποικιλία με σκληρό στέλεχος. Κατάλληλο για επεξεργασία και κατάψυξη. Οι σπόροι συσκευάζονται πυκνά σε λοβό.
• Ανεξάντλητο 195 - ποικιλία μεσαίας σεζόν με καλλιεργητική περίοδο από τη βλάστηση έως την πρώτη συγκομιδή των 55-60 ημερών. Μίσχος ύψους έως 120 cm, απαιτεί καλτσοδέτα. Οι λοβοί είναι τρυφεροί, ζουμεροί, μεγάλοι, μήκους έως 10 cm με γλυκά μπιζέλια.
• Λαχανικά 76 - μεσαία πρώιμη ποικιλία με καλλιεργητική περίοδο πριν από την πρώτη συγκομιδή των 50 ημερών. Οι σπόροι είναι εξαιρετικής ποιότητας και περιέχουν έως και 5,8% πρωτεΐνες.
• Onvard - πρώιμη ποικιλία ζάχαρης ωρίμανσης. Φυτά ύψους έως 70 cm.
• Εξαιρετικό 240 - ποικιλία μεσαίας σεζόν με καλλιεργητική περίοδο πριν από την πρώτη συγκομιδή πράσινων λοβών 55-60 ημερών. Οι σπόροι έχουν εξαιρετική γεύση, υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες - 5,8% και ζάχαρη - έως 7,5%.
• Εγγραφή 158 - ποικιλία μεσαίας σεζόν με εποχή καλλιέργειας πριν από την πρώτη συγκομιδή πράσινων λοβών 55-60 ημερών. Η γεύση των σπόρων είναι εξαιρετική, με εξαιρετικά υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες - 6%.
• Γλυκός γίγαντας - ποικιλία μεσαίας περιόδου, φυτά ύψους έως 80 εκ. Οι λοβοί έχουν μήκος έως 10 εκ. ωριμάζουν. Μπιζέλια σε τεχνική ωριμότητα, ομοιόμορφο σε μέγεθος, εξαιρετική γεύση.
• Σούπα σούπα 181 - πρώιμη ποικιλία ωρίμανσης, πριν από την πρώτη συλλογή λοβών διαρκεί μόνο 45 ημέρες, η συλλογή τους εκτείνεται για ένα μήνα. Τα κουπιά μήκους 6-7 cm είναι επικαλυμμένα με ζάχαρη, δεν υπάρχει στρώμα περγαμηνής. Οι σπόροι δεν είναι μεγάλοι. Οι ωμοπλάτες είναι νόστιμες σε σούπες, αλλά ειδικά όταν κονσερβοποιούνται.
• Εγκεφαλική ζάχαρη - μια ποικιλία μεσαίας περιόδου ζάχαρη μπιζέλια με περίοδο καλλιέργειας έως την πρώτη συγκομιδή 45-50 ημερών. Οι ώμοι μήκους έως 10 εκατοστών είναι ζουμεροί, χωρίς στρώση περγαμηνής, τρώγονται ολόκληροι με γλυκά αρακά.
• Ελαστικά - πρώιμη ωρίμανση με φιλική ωρίμανση. Τα πράσινα μπιζέλια έχουν υπέροχη γεύση τόσο φρέσκα όσο και κονσέρβες.
• Μαργαριτάρια Hawa - ποικιλία μεσαίας σεζόν. Φυτά ύψους έως 90 εκ. Ξεφλούδισμα λοβών μήκους έως 8 εκ. Καλή γεύση.
• Θαύμα του Calvedon - μια πρώιμη ποικιλία από μπιζέλια. Τα στελέχη είναι μεσαίου μεγέθους, ύψους 60 cm, οι βλεφαρίδες δεν υποχωρούν. Σπόροι μήκους έως 9 εκ. Οι σπόροι είναι μικροί, εγκεφαλικοί, εξαιρετική γεύση.
• Ζάχαρη - ποικιλία μεσαίων αρχών. Το φυτό έχει ύψος έως 180 εκ. Οι λοβοί είναι παχύ, ζουμεροί, χωρίς περγαμηνή στρώση. Τα μπιζέλια δεν χάνουν την τρυφερότητα και τη γλυκιά τους γεύση ακόμη και αν στεγνώσουν.
• Έντουλα - ποικιλία ζάχαρης στα μέσα της σεζόν. Ύψος φυτού έως 90 εκ. Οι νέοι λοβοί τρώγονται ολόκληροι, οι ώριμοι μαγειρεύονται καθώς χρησιμοποιούνται φασόλια ή αποφλοιωμένοι και άγουροι σπόροι.

9:14199 9:9 9:71
Τα μπιζέλια, όπως και τα άλλα όσπρια, έχουν την υψηλότερη συγκέντρωση βιταμινών Β. Μια παρόμοια ομάδα βιταμινών δεν βρίσκεται σε κανένα από τα λαχανικά ή στα φρούτα. Έχοντας δοκιμάσει πράσινα μπιζέλια από τον κήπο σας τουλάχιστον μία φορά, δεν θα θελήσετε ποτέ να φάτε κατεψυγμένα.

9:581

Όλα τα μέρη ενός πράσινου φυτού αποθηκεύουν μια μεγάλη ποσότητα πρωτεΐνης (σχεδόν όσο περιέχει βόειο κρέας), καθώς και πολύ άμυλο και λίπος, τα οποία απορροφώνται εύκολα από τον οργανισμό. Αλλά το πιο εκπληκτικό είναι ότι το πράσινο μπιζέλι είναι ένας πραγματικός θησαυρός πολυβιταμινών. Τα μπιζέλια περιλαμβάνουν μια ολόκληρη γκάμα όλων των ειδών βιταμινών, συμπεριλαμβανομένου του φολικού οξέος, χρήσιμων για καρδιακούς και υπερτασικούς ασθενείς, νικοτινικό οξύ, το οποίο βοηθά στην κόπωση και την αϋπνία. Περιέχει πολλά ιχνοστοιχεία (σίδηρος, κάλιο, ασβέστιο, μαγνήσιο, καθώς και ένα σπάνιο αντιοξειδωτικό - το αντιοξειδωτικό σελήνιο, το οποίο αποτρέπει την ανάπτυξη σοβαρών ασθενειών, συμπεριλαμβανομένου του καρκίνου)

9:1756 9:9

Ταυτόχρονα, τα πιάτα από ώριμα (ξηρά) μπιζέλια είναι «δύσκολο φαγητό. Για την εξουδετέρωση ουσιών που αναστέλλουν τη διαδικασία πέψης, πρέπει να εμποτιστεί για 15-20 ώρες πριν από το μαγείρεμα, αλλάζοντας το νερό 2-3 φορές. Στη συνέχεια, κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος (τουλάχιστον μία ώρα), μετά από 30 λεπτά, ο ζωμός πρέπει να στραγγιστεί και να γεμίσει με νέο νερό για να μαγειρέψει. Πρέπει να πω ότι τα μπιζέλια μαγειρεύουν περισσότερο σε σκληρό νερό, ενώ το μαλακό νερό τους επιτρέπει να μαγειρεύουν πολύ πιο γρήγορα. Απλώς θυμηθείτε ότι τα πιάτα μπιζελιού αλατίζονται στο τέλος - το αλάτι αναστέλλει επίσης τη διαδικασία μαγειρέματος. Πολλές νοικοκυρές προσθέτουν μαγειρική σόδα στο εμποτισμένο νερό - το πρήξιμο σε τέτοιο νερό θα μαγειρεύει πολύ πιο γρήγορα.

9:1209 9:1219

Τα τρόφιμα που παρασκευάζονται από ώριμα ξηρά μπιζέλια πρέπει να περιορίζονται (ή να αποκλείονται) για άτομα με ασθένειες του στομάχου, του παγκρέατος, της ουρικής αρθρίτιδας, της στεφανιαίας νόσου κ.λπ.

9:1542

Τα πράσινα άγουρα μπιζέλια (συμπεριλαμβανομένων των κονσερβοποιημένων) μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως αντι-σκληρωτικό και διουρητικό. Για πέτρες στην ουροδόχο κύστη, συνιστάται να τρώτε φρέσκους (άγουρους) σπόρους, να πίνετε ένα αφέψημα λουλουδιών και φρούτων: 30-40 g πρώτων υλών ανά 0,5 λίτρα βραστό νερό, βράστε για 10 λεπτά σε χαμηλή φωτιά, αφήστε για 30 λεπτά, πιείτε 2-3 κουταλιές της σούπας 3-4 φορές την ημέρα για ένα μήνα με πέτρες στα νεφρά, έως ότου οι πέτρες αρχίσουν να διαλύονται και να αφήσουν το σώμα.

9:841 9:851

Αποδεικνύεται ότι τα μπιζέλια μπορούν να διατηρήσουν, να παρατείνουν τη νεολαία και την ομορφιά. Βοήθησε τη ρωσική αυτοκράτειρα Catherine II να απαλλαγεί από το κακό δέρμα της. Αυτό που δεν έκανε - σκόνησε τις προβληματικές περιοχές του δέρματος με αλεύρι, αλλά τα άσχημα σημεία δεν μειώθηκαν. Ο γιατρός του δικαστηρίου πρότεινε να δοκιμάσει μια ρωμαϊκή μάσκα - μια μάσκα μπιζελιού με ξινή κρέμα. Συνιστάται να μαγειρέψετε αυτή τη μάσκα σε ένα ξύλινο μπολ και ήταν απαραίτητο να το αλέσετε σε ελαστική συνέπεια με ένα ξύλινο γουδί. Μετά από μερικούς μήνες, το δέρμα της αυτοκράτειρας έγινε λευκό και λείο.

9:1866 9:9

Οι σύγχρονοι κοσμετολόγοι προσφέρουν την ακόλουθη συνταγή για μάσκα μπιζελιών. Είναι πολύ απλό. Για τη μάσκα, χρειάζεστε 100 γραμμάρια ξηρών πράσινων μπιζελιών, τα οποία πρέπει να είναι ακριβώς πράσινα, όχι υπερβολικά. Μαγειρεύουμε αυτά τα μπιζέλια για 2 ώρες. Μετά από αυτό, στραγγίξτε το νερό, ψιλοκόψτε τα υπόλοιπα μπιζέλια - μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα τρίφτη τυμπάνου, ή μπορείτε, όπως μια βασίλισσα, σε ένα ξύλινο μπολ με ένα ξύλινο γουδί - προσθέστε γάλα γάλακτος σε αυτό το gruel. Το παρασκευασμένο μείγμα μπορεί να εφαρμοστεί στο πρόσωπο. Αφήστε το μείγμα στο πρόσωπο μέχρι να στεγνώσει εντελώς (10-15 λεπτά). Στη συνέχεια, η μάσκα μπορεί να αφαιρεθεί με ζεστό νερό. Μπορείτε να δείτε μόνοι σας πόσο θαυμαστό είναι.

9:1158 9:1168

10:1673 10:9 10:85

Όλα τα φυτά, συμπεριλαμβανομένων των μπιζελιών, είναι ευαίσθητα στον κίνδυνο να προσβληθούν από μυκητιασικές ασθένειες ή από παράσιτα. Όπως λένε, τα προειδοποιημένα μέσα προβλέπονται. Ο κίνδυνος πρέπει να είναι γνωστός ορατά.

10:456

Το πιο σημαντικό παράσιτο είναι οι προνύμφες των φύλλων, μπορούν γρήγορα να ροκανίσουν τα πράσινα, καθώς και να καταστρέψουν τους λοβούς. Για την πρόληψη, μπορείτε να θεραπεύσετε τα κρεβάτια με μπιζέλια με έγχυση καπνού, ρίζας κολλιτσίδας, φικελίνης, τομάτας ή σκόρδου.

10:904 10:914

Από τις ασθένειες μυκητιακής φύσης, το ωίδιο είναι το πιο επικίνδυνο. Εάν δεν θέλετε να χρησιμοποιήσετε διάφορες χημικές ουσίες, τότε μπορείτε να χρησιμοποιήσετε λαϊκές μεθόδους, είναι επίσης φυσικές. Η έγχυση γαϊδουράγκαθου, ηλικίας 8-10 ωρών, βοηθά από το ωίδιο. Ο ψεκασμός πραγματοποιείται δύο φορές με ένα διάστημα μιας εβδομάδας.

10:1572 10:9

Έτσι ανακαλύψαμε πότε φυτέψτε μπιζέλια σε ανοιχτό έδαφος στη Σιβηρία, τα Ουράλια ή στην περιοχή της Μόσχας. Ο συγχρονισμός είναι εξαιρετικά προσεγγιστικός και πρέπει να εστιάσετε ξεχωριστά στον καιρό σε κάθε περιοχή. Τα μπιζέλια είναι μια ανεπιτήδευτη κουλτούρα, αλλά πολύ χρήσιμη τόσο για ένα άτομο όσο και για τον ιστότοπό σας. Στον τόπο της καλλιέργειάς του το επόμενο έτος θα είναι δυνατό να φυτευτεί οποιαδήποτε άλλη καλλιέργεια, η οποία αναμφίβολα θα επηρεάσει την ανάπτυξή της.
10:777 10:787 10:841

Οι πουά μεγαλώνουν χωρίς υποστήριξη

Για ψηλές ποικιλίες μπιζελιών, απαιτείται υποστήριξη. Για μεσαίου και μικρού μεγέθους φυτά, η υποστήριξη μπορεί να παραλειφθεί, αλλά η διαδικασία αυξάνει σημαντικά την απόδοση. Αυτό επιτρέπει στο φως και τον αέρα να διεισδύσουν χωρίς εμπόδια σε όλα τα μέρη του φυτού.

Τα φυτά, τα στελέχη των οποίων δεν υπερβαίνουν τα 70 cm, ανήκουν στην ομάδα κάτω του μεγέθους. Κατά τη διάρκεια της καλλιέργειάς τους, δεν απαιτείται σύνδεση με υποστήριξη. Οι θάμνοι, προσκολλημένοι ο ένας στον άλλο, δεν πέφτουν στο έδαφος. Τα μπιζέλια που δεν χρειάζονται υποστήριξη έχουν μεγάλη ζήτηση από τους συνηθισμένους κηπουρούς. Μπορείτε να επιλέξετε την ποικιλία Tsarevich, Varis, Vera, Ambrosia, έκπληξη της γιαγιάς, Little Miracle.

Αλφα

Η ποικιλία Alpha pea διακρίνεται από τη σταθερή, υψηλή απόδοση και την πρώιμη ωρίμανσή του. Οι καρποί αρχίζουν να ωριμάζουν μετά από 52 ημέρες.Ύψος φυτού 55 cm, το στέλεχος είναι ισχυρό, οπότε δεν χρειάζονται στηρίγματα. Ορισμένοι κηπουροί εγκαθιστούν στηρίγματα, τα οποία έχουν θετική επίδραση στην ποσότητα της καλλιέργειας. Ο λοβός έχει μήκος 8 cm · σχηματίζονται έως και 9 φασόλια σκούρου πράσινου χρώματος. Οι σπόροι περιέχουν πολλές πρωτεΐνες και βιταμίνη C.

Η ποικιλία είναι ανθεκτική στον παγετό, τις ασθένειες, ιδιαίτερα την ασκοκίτωση και το φουσάριο. Κατά τη διάρκεια της συντήρησης, είναι απαραίτητο να ρυθμιστεί ο τρόπος άρδευσης, η προσθήκη λιπασμάτων δεν είναι απαραίτητη εάν εφαρμόστηκαν κατά την περίοδο προ-σποράς.

Μπιζέλια Avola

Η ποικιλία Avola ανήκει στις ποικιλίες μπιζελιού που ξεφλουδίζουν και ξεφλουδίζουν. Από τη στιγμή που οι πρώτοι βλαστοί φαίνονται καρποφόροι, περνούν 55 ημέρες. Είναι δυνατή η συγκομιδή υψηλής και υψηλής ποιότητας υπό οποιεσδήποτε κλιματολογικές συνθήκες. Δείχνει υψηλή αντοχή σε ασθένειες, ειδικά στο φουσάριο Τα σκούρα πράσινα μπιζέλια στο λοβό σχηματίζουν μεγάλο, τα περισσότερα έχουν μέγεθος 8 mm.

Το ύψος του φυτού είναι μικρό, φτάνοντας τα 50 cm, επομένως καλλιεργείται χωρίς στήριξη. Η φροντίδα συνίσταται στη χαλάρωση και πότισμα του εδάφους, ειδικά κατά την ανθοφορία και την έκχυση φρούτων.

Έλεγχος παρασίτων και ασθενειών

Σε περίπτωση μη τήρησης της γεωργικής τεχνολογίας και δυσμενών καιρικών συνθηκών, τα μπιζέλια εκτίθενται συχνά σε διάφορες ασθένειες. Τα πιο επικίνδυνα από αυτά είναι:

• Σάπια ρίζας Fusarium - μια ανίατη ασθένεια που προκαλείται από μύκητες fusarium. Εκδηλώνεται με κιτρίνισμα των κάτω φύλλων, την εμφάνιση καφέ κηλίδων στο κάτω μέρος του στελέχους. Με την πάροδο του χρόνου, η ρίζα πεθαίνει και το φυτό στεγνώνει. Μετά τη συγκομιδή των μπιζελιών, φροντίστε να καταστρέψετε όλα τα συντρίμμια των φυτών για να αποτρέψετε την εξάπλωση της ασθένειας.
• Σκουριά Είναι η πιο κοινή ασθένεια των οσπρίων σε όλες τις κλιματικές ζώνες. Οι θάμνοι επηρεάζονται κατά την περίοδο της εκκόλαψης και την αρχή της ανθοφορίας. Τα φύλλα καλύπτονται με καφέ, κονιώδεις φλύκταινες, οι οποίες γίνονται σχεδόν μαύρες μέχρι το τέλος του καλοκαιριού. Τα προσβεβλημένα φύλλα πεθαίνουν, η ανάπτυξη του θάμνου επιβραδύνεται. Μπορείτε να καταπολεμήσετε τον μύκητα ψεκάζοντας το θάμνο με 1% υγρό Bordeaux τουλάχιστον 20 ημέρες πριν από τη συγκομιδή.
• Ωίδιο - μια μυκητιακή ασθένεια που προσβάλλει τα φύλλα, τους μίσχους και τα φασόλια των μπιζελιών. Το προσβεβλημένο τμήμα του φυτού καλύπτεται με γκριζωπό λευκό κηλίδες, που αποκτούν καφέ χρώμα με την πάροδο του χρόνου. Ο θάμνος πάσχει από έλλειψη διατροφής, η ανάπτυξη σταματά, η ποιότητα των φρούτων μειώνεται. Για να σταματήσετε την ασθένεια, ψεκάστε τους θάμνους με 1% κολλοειδές θείο.
• Ασκοκίτωση - μια επικίνδυνη ασθένεια που μπορεί να οδηγήσει στο θάνατο ολόκληρης της φύτευσης μπιζελιών στην περιοχή. Οι νεαροί βλαστοί πεθαίνουν αμέσως, τα ενήλικα φυτά αναστέλλονται στην ανάπτυξη, χάνουν ένα σημαντικό μέρος των φύλλων και των στελεχών. Η ασθένεια μπορεί να αναγνωριστεί από την παρουσία ξηρών κηλίδων με καφέ κουκκίδες κατά μήκος των συνόρων. Εάν εντοπίσετε κάποιο πρόβλημα, ψεκάστε αμέσως τις φυτεύσεις με 0,4% οξυχλωριούχο χαλκό.

Σάπια ρίζας Fusarium

Σκουριά στα μπιζέλια

Ωίδιο σε μπιζέλια

Ακοχίτιδα μπιζελιών

Συχνά, τα μπιζέλια υποφέρουν επίσης από επιθέσεις παρασίτων. Οι κύριοι εχθροί του πολιτισμού είναι σκώρος μπιζελιού και κουτάλα... Το πρώτο γεννά αυγά σε νεαρά φύλλα κατά την ανθοφορία. Οι εκκολαμμένες κάμπιες εισβάλλουν στα φασόλια και τρώνε τους σπόρους.

Η σέσουλα μπιζελιού προτιμά να βάλει τα αυγά της στην κάτω πλευρά των φύλλων. Μετά την εκκόλαψη, οι νέες πράσινες κάμπιες καταβροχθίζουν την πράσινη μάζα στους θάμνους. Συνιστάται να αντιμετωπίσετε αυτά τα παράσιτα με τη βοήθεια μιας έγχυσης αψιθιάς. Για να το προετοιμάσετε, ρίξτε 200 γραμμάρια ψιλοκομμένο γρασίδι με 10 λίτρα νερό και βράστε για 45 λεπτά. Αντιμετωπίστε τα φύλλα μπιζελιού με έγχυση κατά την ωοτοκία 1-2 φορές την εβδομάδα.

Πολύ πρώιμα μπιζέλια

Οι πρώτες ποικιλίες μπιζελιών είναι οι πιο ζουμερές και πιο γλυκές. Επιπλέον, είναι κατάλληλα για καλλιέργεια σε περιοχές με σκληρά κλίματα. Εκτός από Ambrosia, Slider, Prelado και Vera, μπορείτε να λάβετε υπόψη τις ακόλουθες ποικιλίες:

Οι πρώτες ποικιλίες μπιζελιών είναι πολύ ζουμερές και γλυκές!

Κέλυφος μπιζέλια

Είναι ευέλικτο. Μπορεί να καταναλωθεί κατευθείαν από τον κήπο ή σε κονσέρβα. Εάν αναπτύσσετε ένα προϊόν προς πώληση και δεν έχει πωληθεί πράσινο, μην ανησυχείτε - πωλήστε το αργότερα ως κίτρινο. Μπορεί να είναι ακόμη και τον επόμενο χρόνο. Περνάμε άμεσα στην εξέταση των ποικιλιών.

• Το Atlant είναι ένα από τα αγαπημένα των περισσότερων κηπουρών, ειδικά αν σκοπεύετε να το συγκομίσετε για το χειμώνα. Δεν μπορούν όλες οι ποικιλίες μπιζελιού να υπερηφανεύονται για μια τόσο γρήγορη περίοδο ωρίμανσης - μόνο 55 ημέρες. Τα φασόλια είναι μεγάλα και σπάνε εύκολα όταν είναι ώριμα. Η αντίσταση στα παράσιτα είναι σχεδόν 100%.
• Abador - κατάλληλο για μικρές περιοχές, μια εξαιρετική επιλογή αν θέλετε να φυτέψετε ένα μικρό κρεβάτι, αποκλειστικά για φρέσκα τρόφιμα. Το στέλεχος είναι πολύ χαμηλό και στρίψιμο, δεν απαιτεί σοβαρή υποστήριξη, αλλά επίσης δεν δίνει μεγάλη απόδοση.
• Adagum μπιζέλια - το ύψος του θάμνου είναι 85-90 cm, τα φασόλια είναι μεγάλα, τα οποία είναι ιδιαίτερα έντονα με ισορροπημένη γονιμοποίηση. Αυξημένη αντοχή στο ωίδιο.
• Η αγροικία είναι ιδανικά ισορροπημένη στα χαρακτηριστικά της γεύσης, κατάλληλη για συντήρηση και είναι υπέροχη. Ανθεκτικό στις περισσότερες ασθένειες και παράσιτα. Μεσαία σεζόν, αποδίδει μια σειρά 70 ημερών.
• Ο Φαραώ - φυτεύεται συχνά σε βιομηχανική κλίμακα. Είναι νόστιμο σε πράσινη μορφή και επίσης στεγνώνει επιτυχώς και αποθηκεύεται μετά την ωρίμανση. Το μόνο από όλα είναι ανθεκτικό σε μυκητιακές ασθένειες.

Προετοιμασία του ιστότοπου

Μετά από ποιες καλλιέργειες θα αισθάνονται άνετα τα μπιζέλια; Αυτά είναι λάχανο, παντζάρια, πατάτες. Δεν φυτεύουμε μετά από άλλα όσπρια, όπως και εμείς.

Το φθινόπωρο, επιλέγοντας ένα σημείο για τα μπιζέλια, σκάβουμε καλά το έδαφος σε βάθος 25-30 εκ. Προσθέτουμε λίπασμα ή χούμο (5-6 κιλά) ανά m2 συν 25-40 g υπερφωσφορικού με 20 g αλατιού καλίου. Με την άφιξη της άνοιξης, σκάβουμε ξανά.

Εάν το οικόπεδο σας είναι με φτωχό έδαφος, χρειάζεται λίπασμα, χρησιμοποιήστε ένα κουταλάκι του γλυκού ουρία, υπερφωσφορικό, θειικό κάλιο ανά m2 ή απλά προσθέστε λίπασμα ή χούμο 2-3 κιλά αναμεμιγμένα με ένα κουταλάκι του γλυκού νιτροφωσφορικό.

Ξεχνάμε τη φρέσκια κοπριά, δεν είναι βοηθός μας. Η προσθήκη του θα δώσει ώθηση στην πλούσια ανάπτυξη του πρασίνου αντί των φρούτων.

Το μέγεθος του ιστότοπου προορισμού προσαρμόζεται από εμάς.

Επιλέγοντας μπιζέλια

Σήμερα υπάρχουν τρεις τύποι μπιζελιών:

• ζάχαρη;
• εγκεφαλικός;
• ξεφλούδισμα.

Αλλά δεν είναι μόνο αυτό, υπάρχουν δεκάδες ποικιλίες κάθε είδους. Μερικά είναι φρέσκα, άλλα πρέπει να συγκομίζονται όταν είναι πλήρως ώριμα, να χωριστούν σε μισά και να προστεθούν σε σούπες και πουρέ πατάτας. Όμως τα νεαρά μπιζέλια δεν διαφέρουν πολύ από τη ζάχαρη ή τα μπιζέλια δημητριακών, τα οποία τρώγονται φρέσκα. Ως εκ τούτου, οι κηπουροί αποφασίζουν συχνά να σκοτώσουν δύο πουλιά με μια πέτρα: τρώνε τρυφερά πράσινα φασόλια τις πρώτες δύο εβδομάδες ωρίμανσης και συλλέγουν όλα τα άλλα και τα αποθηκεύουν. Ας ρίξουμε μια ματιά στις πιο δημοφιλείς ποικιλίες μπιζελιού, ώστε να γνωρίζετε ακριβώς τι να ψάξετε στο κατάστημα.

Παράσιτα στον κήπο

Η καλλιέργεια του εδάφους για τα μπιζέλια συνεπάγεται το υποχρεωτικό σκάψιμο. Αυτό είναι απαραίτητο για την απομάκρυνση όλων των προνυμφών και των παρασίτων που κρύβονται στα βάθη. Τα πιο συνηθισμένα παράσιτα μπιζελιού είναι ο σκώρος μπιζελιού, ο μύλος και ο σκώρος ακακίας. Είναι πολύ σημαντικό να ληφθούν μέτρα για την προστασία των φυτών, καθώς θα είναι πολύ προσβλητικό να συλλέγουμε φασόλια, καθένα από τα οποία περιέχει πολλά σκουλήκια. Έτσι, το κύριο μέτρο προστασίας έναντι του σκώρου είναι η πρώιμη σπορά των φυτών.Η καρυόψαδα απλώνεται μαζί με τους σπόρους · για να αποφευχθεί η εξάπλωσή του στον κήπο, οι σπόροι πρέπει να διατηρούνται σε διάλυμα αλατιού και τα πλωτά φυτά πρέπει να αφαιρούνται. Αλλά ενάντια στο σκώρο, η βαθιά άροση του χώρου και η θεραπεία με εντομοκτόνα λειτουργούν πολύ. Τα φύλλα μπιζελιών είναι ενδεικτικά για τη διάγνωση μυκητιασικών και βακτηριακών λοιμώξεων. Εάν αρχίσουν να κυρτώνονται και να στεγνώνουν, τότε απαιτείται επείγουσα δράση.

Κατάλληλες ποικιλίες για τη Σιβηρία

Τα μπιζέλια είναι μια ανεπιτήδευτη καλλιέργεια που αναπτύσσεται καλά ακόμη και στη Σιβηρία.

Στη δυτική Σιβηρία, το κλίμα είναι ήπιο. Οι καλοκαιρινές θερμοκρασίες μπορούν να φτάσουν τους 35 βαθμούς. Εδώ μπορείτε να καλλιεργήσετε τις ακόλουθες ποικιλίες οσπρίων: Altai emerald, Sugar pod, Henry, Miracle of Kelvidon.

Οι καλύτερες ποικιλίες μπιζελιού για τα Ουράλια: Alpha, Berkut, Vega, Children Sugar, Sprinter, Voronezh Green.

Αλτάι σμαράγδι

Η ποικιλία σμαραγδένιου μπιζελιού Altai θεωρείται νόστιμη. Η συγκομιδή είναι πλούσια και υψηλής ποιότητας, αρχίζει να ωριμάζει μετά από 54 ημέρες. Το στέλεχος έχει μήκος 48 εκατοστά, οι λοβοί είναι ελαφρώς καμπύλοι, μήκους 9 εκ. Τα μπιζέλια είναι μεγάλα και γλυκά, περιέχουν πολλές πρωτεΐνες και ζάχαρη.

Όπως όλα τα όσπρια, η ποικιλία δεν μπορεί να ανεχθεί φρέσκα οργανικά λιπάσματα. Προτιμά αμμώδη και αργιλώδη εδάφη. Κατά τη διάρκεια της καλλιέργειας, απαιτείται άφθονο πότισμα, ειδικά κατά την ανθοφορία και την ωρίμανση των φασολιών.

Αμβροσία

Φυτική ζάχαρη τύπου μπιζελιού ποικιλία Ambrosia είναι ένα πρώιμο ωριμάζοντας φυτό. Από τη στιγμή που εμφανίζονται οι πρώτοι βλαστοί μέχρι να καρποφορήσουν, περνούν 50 ημέρες. Το ύψος του στελέχους φτάνει τα 70 εκ. Η απόδοση της ποικιλίας είναι υψηλή. Για να συλλέξετε τη μεγαλύτερη δυνατή συγκομιδή, συνιστάται να εγκαταστήσετε μια υποστήριξη.

Το φυτό είναι ανεπιτήδευτο, απαιτείται βασική φροντίδα στα πρώτα στάδια ανάπτυξης μιας φυτικής καλλιέργειας. Κάθε λοβό περιέχει έως 8 μπιζέλια, τα οποία έχουν υψηλή γεύση.