Wild and sloe κήπου: τα οφέλη του μούρου για άνδρες, γυναίκες και παιδιά

Το Ternosplum ή το blackthorn δαμάσκηνο είναι ένα οπωρωφόρο δέντρο που λαμβάνεται διασχίζοντας το δαμάσκηνο και το blackthorn. Από έναν άγριο θάμνο, το υβρίδιο δανείστηκε την αντοχή και τις χρήσιμες ιδιότητες του φρούτου.

Το blackthorn δαμάσκηνο (Pninus insititia) θεωρείται επί του παρόντος υποείδος του εγχώριου δαμάσκηνου

Αγκαθωτός θάμνος

Το Ternoslum είναι ένας μεγάλος θάμνος, συχνά τραχύς

Γκαλερί: blackthorn (25 φωτογραφίες)

Βοτανική απεικόνιση από το βιβλίο του O. V. Tome "
Flora von Deutschland, Österreich und der Schweiz

», 1885

Άγουρα μούρα της στέπας blackthorn

Υψηλός, έως 5 m, θάμνος που σχηματίζει πυκνά αλσύλλια λόγω ανάπτυξης με τη βοήθεια απογόνων ρίζας (ριζώματος). λιγότερο συχνά ένα δέντρο με κορώνα ευρείας ωοθήκης ή σφαιρικό. Οι νεαροί βλαστοί με ραβδώσεις, κίτρινο-καφέ ή μοβ, είναι βελούδινο εφηβικό στην αρχή και μετά γίνονται γυμνοί, λαμπεροί. Οι συντομευμένοι βλαστοί είναι γκρίζοι, καταλήγοντας σε αγκάθι.

Ο φλοιός στους κορμούς είναι σκούρο γκρι, ελαφρώς ραγισμένος. Τα επιμήκη ωοειδή φύλλα είναι σκούρο πράσινο, ματ, δερμάτινα, μήκους 2-6 cm, πλάτους 1-3 cm, αμβλεία στην κορυφή, με βάση σφήνα, οξεία ή crenate, μερικές φορές διπλή οδοντωτή, σε νέους χονδροειδείς, τότε κυρίως λαμπερό. Το φθινόπωρο, τα φύλλα γίνονται εν μέρει χάλκινα στο χρώμα.

Τα άνθη είναι μονό, σπάνια δύο, διαμέτρου 1-1,8 cm. τα πέταλα είναι λευκά, επιμήκη ωοειδή.

Ο καρπός είναι drupe, μαύρο-μπλε με γαλάζια άνθιση, σφαιρικός ή επιμήκης-σφαιρικός, διαμέτρου 10-15 mm. Ο πολτός είναι πρασινωπός, τάρτας, γλυκός και ξινός, ελάχιστα διαχωρισμένος από την πέτρα. Η πέτρα είναι ανοιχτό καφέ, σφαιρικό ή ωοειδές, ελαφρώς πεπλατυσμένο, στραμμένο στην κορυφή, άμορφο-ζαρωμένο.

Το Blackthorn (αγκάθι) είναι ένας ακανθώδης θάμνος διακλάδωσης που φτάνει τα 3-5 μέτρα ύψος. Σπάνια μπορεί να θεωρηθεί ως δέντρο ύψους έως 10 μέτρων.

Χαρακτηριστικό του φυτού είναι η αυξημένη ικανότητα σχηματισμού ριζών. Μετά από μερικά χρόνια ανάπτυξης, δύσκολα να περάσουν αλσύλλια εμφανίζονται από πολλαπλά απορροφητικά ρίζας. Ο κύριος βιότοπος του φυτού είναι οι άκρες των δασών, οι χαράδρες και οι πλαγιές του Καυκάσου, της Κεντρικής Ασίας, της Δυτικής Ευρώπης και της Σιβηρίας, της Μεσογείου.

Υπάρχει η άποψη ότι ο ακανθώδης θάμνος προήλθε από το δαμάσκηνο κερασιάς λόγω της τροποποίησης των φυτικών ιστών υπό την επίδραση σταδιακών αλλαγών στο μικροκλίμα. Το Sloe χαρακτηρίζεται από αυξημένη αντοχή στον παγετό και αντέχει σε θερμοκρασίες έως και μείον 40C. Το φυτό μπορεί να επιβιώσει από την ξηρασία χωρίς πολύ άγχος.

Τα αγκάθια ανθίζουν άφθονα τον Απρίλιο-Μάιο πριν ανοίξουν τα φύλλα. Τα λουλούδια του θάμνου είναι λευκά, μικρά και έχουν κοντούς μίσχους μεμονωμένα ή ζευγάρια. Αυτή τη στιγμή, το φυτό μοιάζει με μια μεγάλη λευκή μπάλα, και η περιοχή γύρω από αυτήν είναι γεμάτη με το άρωμα των αμυγδάλων. Το αγκάθι αρχίζει να αποδίδει λίγα χρόνια μετά τη φύτευση.

Ο καρπός είναι μούρο monostyanka, με μικρή διάμετρο έως 20 mm και στρογγυλό σχήμα. Κάτω από το μαύρο-μπλε λεπτό φλοιό υπάρχει ένας πράσινος πολτός και μια πέτρα που δεν μπορούν να διαχωριστούν από αυτήν. Τα μούρα ωριμάζουν τον Αύγουστο και διαρκούν όλο το χειμώνα. Οι καρποί του φυτού έχουν ξινή και ξινή γεύση: αυτό οφείλεται στην αυξημένη περιεκτικότητα σε τανίνες, οι οποίες εξουδετερώνονται μετά από έκθεση σε θερμοκρασίες κάτω από το μηδέν.

Το Blackthorn είναι ένας αυτο-στείρος θάμνος και δεν μπορεί να αποφέρει καρπούς από τη γύρη του.Για να ωριμάσουν τα μούρα, ο θάμνος θα χρειαστεί εγκάρσια επικονίαση. Κατά κανόνα, εκτελείται από τις μέλισσες.

Ο αγκάθι θάμνος φτάνει σε ύψος 3,5-4,5 μ. Και το αγκάθι μεγαλώνει έως και 8 μ. Ο θάμνος επεκτείνεται σε πλάτος λόγω της ανάπτυξης των ριζών, δημιουργώντας ακανθώδη, δύσκολο να περάσει αλσύλλια. Η κεντρική ρίζα του blackthorn έχει βάθος 1 μ. Και το ριζικό του σύστημα είναι διακλαδισμένο και προεξέχει πολύ πέρα ​​από την προβολή της κορώνας. Τα αγκάθια κλαδιά καλύπτονται με πολλά αγκάθια, τα φύλλα του έχουν μήκος έως 5 εκατοστά, ελλειπτικά, οδοντοστοιχίες, ακρωτηριασμένα.

Τα αγκάθια φέρουν καρπούς ηλικίας δύο έως τριών ετών. Το φυτό διακρίνεται από την αντοχή στην ξηρασία και τη σκληρότητα του χειμώνα, επιπλέον, είναι ένα καλό φυτό μελιού. Η φύτευση και η φροντίδα των αγκαθιών δεν θα είναι δύσκολη ακόμη και για έναν αρχάριο κηπουρό. Τα αγκάθια χρησιμοποιούνται ως ρίζα για το βερίκοκο και το δαμάσκηνο, φυτεύονται ως φράχτες και ενισχύουν τις ολισθαίνουσες πλαγιές και καλλιεργούνται διακοσμητικές ποικιλίες για να διακοσμήσουν τον κήπο: κόκκινα φύλλα, terry και μοβ αγκάθια.

Θάμνος ύψους 3,5-4,5 μ., Λιγότερο συχνά ένα δέντρο με χαμηλή ανάπτυξη όχι μεγαλύτερο από 8 μ. Μεγαλώνοντας και επεκτείνοντας με τη βοήθεια των απορροφητών ρίζας, το blackthorn σχηματίζει πυκνά ακανθώδη και δύσκολο να περάσει αλσύλλια. Τα κλαδιά καλύπτονται άφθονα με αγκάθια.

Τα φύλλα είναι ελλειπτικά ή ακρωτηριασμένα, οδοντωτά, μήκους έως 5 cm.

Τα λουλούδια είναι μικρά, λευκά, ανοιχτά μεμονωμένα ή σε ζευγάρια στις αρχές της άνοιξης, όταν δεν υπάρχουν ακόμη φύλλα. Η ανθοφορία είναι πολύ άφθονη, τον Απρίλιο-Μάιο, πριν φύγει.

Τύπος λουλουδιών: ∗ K (5) C5A20G1_ {displaystyle ast K _ {(5)}; C_ {5}; A_ {20}; G_ {υπογράμμιση {1}};} [4].

Τα φρούτα είναι στρογγυλεμένα μονοχρωματικά φυτά, παρόμοια με τα δαμάσκηνα, με γκρι κηρώδη επίστρωση, διαμέτρου 12 mm, ξινή ξινή γεύση, ωρίμανση αργά.

Είναι ένας θάμνος που μπορεί να μεγαλώσει έως 4 μέτρα σε ύψος. Υπό ορισμένες συνθήκες, το φυτό φτάνει σε μεγάλα ύψη, έτσι μοιάζει με δέντρο. Τα κλαδιά του είναι πολύ ογκώδη και αναπτύσσονται κυρίως σε οριζόντια κατεύθυνση. Τα περισσότερα από τα κλαδιά των αγκαθιών είναι προικισμένα με αγκάθια, επομένως συχνά αποκαλείται από τους ανθρώπους ένα φραγκόσυκο ή ένα μαύρο αγκάθι.

Η Teren διακρίνεται για την υψηλή αντοχή της σε οποιεσδήποτε περιβαλλοντικές συνθήκες. Αυτός, σε αντίθεση με τους συναδέλφους του, δεν φοβάται ούτε τους πιο σοβαρούς παγετούς.

Τα φύλλα blackthorn είναι ωοειδή και έχουν έντονο πράσινο χρώμα και τα φρούτα είναι στρογγυλά μικρά μπλε μούρα.

Είναι συνηθισμένο για πολλούς να φυτέψουν αυτό το φυτό κοντά στο σπίτι ή να κρεμάσουν ένα κλαδί πάνω από την πόρτα για να τρομάξουν τα κακά πνεύματα.

Όσον αφορά τα φρούτα, τα μούρα αυτού του ασυνήθιστου αλλά υγιούς φυτού έχουν πολύ ξινή γεύση και έχουν κάποιο ασυνήθιστο ιξώδες. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο αυτός ο καρποφόρος θάμνος δεν συγκαταλέγεται μεταξύ των μούρων που προτιμούν οι άνθρωποι. Ωστόσο, η «άγαπη» γεύση και το άρωμα των blackthorns αντισταθμίζονται από τα ανεκτίμητα και τεράστια οφέλη του για το ανθρώπινο σώμα.

Τα κύρια μέρη όπου μπορείτε να συναντήσετε πιο συχνά blackthorns είναι οι δυτικές περιοχές της Σιβηρίας, της Ουκρανίας, της Μολδαβίας, του Καυκάσου. Ιδανικές συνθήκες καλλιέργειας για blackthorns βρίσκονται σε ξηρές βραχώδεις περιοχές, δασικές άκρες, χαράδρες ή στις άκρες των χωραφιών. Ο θάμνος βρίσκεται ακόμη και σε ορισμένες ευρωπαϊκές χώρες, το Ιράν, τη Βόρεια Αφρική και τη Μικρά Ασία.

Ποια είναι η ιδιαιτερότητα του ακανθώδους;

Το Ternoslum εμφανίστηκε όχι μέσω των προσπαθειών των κτηνοτρόφων, αλλά ως αποτέλεσμα της φυσικής διέλευσης. Και μόνο τότε, έχοντας εκτιμήσει τα πλεονεκτήματα του υβριδίου, οι άνθρωποι άρχισαν να αναπαράγουν νέες ποικιλίες του. Η Ternovka, όπως και ο blackthorn, ανήκει στην οικογένεια Pink, στο γένος των δαμάσκηνων.

Προηγουμένως, ο blackthorn θεωρήθηκε ποικιλία blackthorn. Ονομάστηκαν αγκάθια επιδόρπιο ή γλυκά αγκάθια. Η βοτανική περιγραφή αυτού του φυτού είναι πολύ παρόμοια με το blackthorn:

• Εμφάνιση. Αγκαθωτός θάμνος διακλάδωσης ύψους έως 4 μ. Τα φύλλα έχουν μικρό μέγεθος - 4-5 cm, επιμήκη-ελλειπτικά, με οδοντωτές άκρες.
• Ανθίζω. Ανθίζει άφθονα. Τα άνθη είναι λευκά χιόνια, μονό, διαμέτρου 2-3 ​​cm. Ανθίζουν νωρίτερα από τα φύλλα.
• Καρπός. Σφαιρικό, σκούρο μπλε ή μαύρο, με κηρώδη επίστρωση. Ο πυκνός πολτός έχει γλυκόξινη ξινή γεύση. Βάρος φρούτων - 15 g. Διάμετρος - 4 εκ. Μέσα - μια πέτρα.

Χαρακτηριστικά του ακανθώδους δαμάσκηνου:

• Αποδίδει άφθονα φρούτα. Τα φρούτα ωριμάζουν τον Αύγουστο-Σεπτέμβριο. Όταν είναι ώριμα, δεν πέφτουν - κρατούν καλά τα κλαδιά μέχρι το χειμώνα.
• Αντέχει τους παγετούς έως και μείον 40 ° С. Αυτή είναι μια από τις πιο ανθεκτικές στον παγετό καλλιέργειες φρούτων.
• Αναπτύσσεται άριστα σε σκληρές κλιματολογικές συνθήκες και σε δυσμενείς εκτάσεις. Μπορεί να αναπτυχθεί στα φτωχότερα εδάφη.
• Ανοσία ασθενειών. Δεν επηρεάζεται από παράσιτα.
• Υψηλή αντοχή. Ανθεκτικό σε ξηρασίες, γρήγορη ανάκτηση παγωμένων ριζών, ο φλοιός δεν επηρεάζεται από τον ήλιο.

Όσο περισσότερο καρποφορούν τα ακανθώδη δαμάσκηνα κρέμονται στα κλαδιά, τόσο πιο γλυκά γίνονται και τόσο λιγότερο στυπτικό έχουν.

Η Ternovka αντέχει σε κάθε κατακλυσμό και δυσκολίες, το μόνο που αποφεύγει είναι τα αλμυρά κυματιστά εδάφη. Αυτό το φυτό δίνει πολλούς βλαστούς, επομένως δεν συνιστάται η φύτευση πολύτιμων καλλιεργειών κοντά του.

Διάδοση

Τα βόρεια σύνορα εκτείνονται βόρεια των 60 ° Β. στη Σκανδιναβική χερσόνησο και στα ακραία νοτιοδυτικά της Φινλανδίας, στη συνέχεια διέρχεται από τα ακραία δυτικά της Εσθονίας, τη δυτική και τη νότια Λετονία. Στη Ρωσία μέσω των περιοχών Pskov, Smolensk, Moscow, Vladimir, Mordovia, το νότιο τμήμα του Ταταρστάν. Καζακστάν, Δυτική Ευρώπη, Τυνησία, Μικρά Ασία, Ιράν.

Αναπτύσσεται συνήθως σε πυκνά αλσύλλια, κυρίως στη δασική στέπα και στις εκτάσεις θάμνων στη στέπα, συχνά κατά μήκος των άκρων του δάσους, σε περιοχές υλοτόμησης. Στην Κριμαία και τον Καύκασο, εμφανίζεται σε υψόμετρο 1200-1600 μέτρων πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας [3].

Βρίσκεται στα δάση της Δυτικής Ευρώπης, της Βόρειας Αφρικής και της Μικράς Ασίας. Αναπτύσσεται στις περιοχές της δασικής στέπας και της στέπας του ευρωπαϊκού τμήματος της Ρωσίας, στα βουνά της Κριμαίας και του Καυκάσου, ανεβαίνοντας στα 1200-1600 μέτρα πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας.

Κοινό σε όλες τις φυσικές και διοικητικές περιοχές της δεξιάς όχθης Saratov. Στην περιοχή Rtishchevsky, σημειώθηκε σε δασικές φυτείες κατά μήκος του σιδηροδρόμου Shuklino - 106 χλμ.

Περιοχή κατανομής και κλιματολογικά χαρακτηριστικά

Η πατρίδα των ακανθωτών δαμάσκηνων είναι η Νοτιοδυτική Ασία. Το υβρίδιο εμφανίστηκε για πρώτη φορά στη Συρία. Εδώ ήταν γνωστός ως «Δαμασκός δαμάσκηνο». Στη συνέχεια, ο blackthorn μεταφέρθηκε στην Αγγλία, από όπου εξαπλώθηκε σε όλες τις χώρες της Ευρώπης.

Το δέντρο, με μοναδική αντοχή στον παγετό και αντοχή στην ξηρασία, είναι ικανό να αναπτυχθεί στις πιο ακραίες συνθήκες. Σήμερα, το υβρίδιο είναι πανταχού παρόν και ως οπωροφόρο δέντρο καλλιεργείται σε Ευρώπη, Ινδία, Βόρεια Αμερική, Δυτική Ασία, Βόρεια Αφρική.

Φροντίδα φυτών

Πρέπει να έχουμε κατά νου ότι όλες οι ωφέλιμες ιδιότητες ενός άγριου θάμνου μπορούν να εξατμιστούν εάν τα φρούτα ή τα μούρα του δεν είχαν πάρει σωστά και σε λάθος χρόνο. Όλα εξαρτώνται από τον τρόπο συγκομιδής των καρπών, των ριζών ή των λουλουδιών.

Εάν μιλάμε για τη συγκομιδή λουλουδιών blackthorn, τότε είναι καλύτερο να ξεκινήσετε αυτήν τη διαδικασία κατά τη μέγιστη άνθηση του φυτού. Για ξήρανση, είναι προτιμότερο να επιλέξετε καλά αεριζόμενα δωμάτια, αλλά για αποθήκευση - σκοτεινές θέσεις. Όσο για το ίδιο το δοχείο, όπου θα αποθηκευτεί το προϊόν που συλλέγεται, θα πρέπει να είναι γυάλινες ή κασσίτερες με σφιχτό καπάκι.

Τα αγκάθια συλλέγονται κάπου στα μέσα του καλοκαιριού και αυτό πρέπει να γίνει αφού ο θάμνος έχει ανθίσει εντελώς. Οι συνθήκες ξήρανσης και αποθήκευσης για τα φύλλα είναι ακριβώς οι ίδιες με αυτές των λουλουδιών.

Μια καλή στιγμή για τη συγκομιδή του αγκάθιου φλοιού είναι την άνοιξη πριν αρχίσει να ανθίζει το φυτό. Ο συλλεγόμενος φλοιός ξηραίνεται πρώτα έξω και στη συνέχεια μπορεί να στεγνώσει και στο φούρνο.

Η συλλογή νεαρών βλαστών και κλαδιών πραγματοποιείται τον Μάιο-Ιούνιο. Για να στεγνώσουν, τοποθετούνται σε σκοτεινό και καλά αεριζόμενο χώρο.Για συντήρηση, οι βλαστοί και τα κλαδιά συλλέγονται σε δέσμες, μόνο που μπορούν να αποθηκευτούν για όχι περισσότερο από ένα έτος.

Τα μούρα Blackthorn συγκομίζονται και συγκομίζονται στις αρχές του φθινοπώρου. Αλλά θα είναι καλύτερο αν αρχίσετε να το κάνετε μετά τον πρώτο παγετό.

Ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό του blackthorn είναι η ανεπιτήδευτη ευφυΐα του σε συνθήκες ανάπτυξης. Η συνεχής σίτιση του θάμνου και η υπερβολική φροντίδα, αντίθετα, αρχίζουν να οδηγούν σε άφθονη ανάπτυξη και καταστολή των γειτονικών φυτών. Αυτό μπορεί να αποφευχθεί εάν, κατά τη φύτευση, οι ρίζες του αγκαθιού προστατεύονται από οριζόντια εξάπλωση με ένα φύλλο σιδήρου ή σχιστόλιθου.

Για τη φύτευση αγκαθιών, είναι καλύτερο να επιλέξετε μια μερική σκιά ή καλά φωτισμένη περιοχή. Η γη πρέπει να είναι με ουδέτερη οξύτητα και στραγγισμένο έδαφος που απορροφά την υγρασία. Η βέλτιστη απόσταση μεταξύ των φυτών δεν είναι μικρότερη από 2 μέτρα. Στην αρχή της άνοιξης, πραγματοποιείται αναζωογονητικό κλάδεμα, αφαιρώντας σάπια και κατεστραμμένα κλαδιά.

Ποτίστε το φυτό μόνο σε πολύ ξηρό καιρό. Για το σχηματισμό νέων βλαστών κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας και τη βελτίωση της ποιότητας των φρούτων, προστίθεται οργανική ύλη στον κύκλο κοντά στο στέλεχος: σάπια κοπριά ή λίπασμα. Οι Blackthorns δεν χρειάζονται καταφύγιο το χειμώνα.

Αγροτεχνικά μέτρα

Το Ternoslum είναι ένα ανεπιτήδευτο φυτό, η φροντίδα του περιορίζεται σε τυπικές δραστηριότητες που απαιτούν ελάχιστο χρόνο και προσπάθεια. Το blackthorn αντιμετωπίζεται με τον ίδιο τρόπο όπως το δαμάσκηνο, αλλά σε μια απλοποιημένη έκδοση.

Φροντίδα εδάφους

Το έδαφος στον κύκλο κοντά στον κορμό χαλαρώνει περιοδικά - για καλύτερη διείσδυση υγρασίας και οξυγόνου. Όταν χαλαρώνετε, δεν πρέπει να είστε πολύ ενθουσιώδεις, με βαθιά επεξεργασία μπορείτε να καταστρέψετε τις ρίζες - το φυτό μπορεί να αρρωστήσει και ακόμη και να πεθάνει.

Απαιτείται σίτιση;

Το Ternosplum δίνει την πρώτη του συγκομιδή στον 3ο ή 4ο χρόνο. Από εκείνη τη στιγμή, αρχίζουν να την ταΐζουν. Τα λιπάσματα εφαρμόζονται το φθινόπωρο - στα τέλη Οκτωβρίου, κατά την εκσκαφή του εδάφους, ανά 1 τετραγωνικό. Μ:

• κοπριά - 5 κιλά
• υπερφωσφορικό - 50 g;
• θειικό κάλιο - 20 g.

Πριν από την εφαρμογή λιπασμάτων, τα ζιζάνια απομακρύνονται από το έδαφος και σκάβονται προσεκτικά. Μετά τη γονιμοποίηση και την εκ νέου εκσκαφή, το χώμα έχει στρώσει άχυρο, πριονίδι, πεσμένα φύλλα.

Τα λιπάσματα μπορούν επίσης να εφαρμοστούν την άνοιξη και το καλοκαίρι. Συνιστάται η τροφοδοσία του φυτού:

• Στις αρχές της άνοιξης. Nitroammophos - μια κουταλιά της σούπας ανά δέντρο (μπορεί να διαλυθεί σε νερό).
• Μετά την ανθοφορία. Υπερφωσφορικό και θειικό κάλιο - ένα κουταλάκι του γλυκού ανά 10 λίτρα.
• Μετά την καρποφορία. Τέφρα ξύλου - 250 g.

Άρδευση και κυκλικότητά τους

Ποτίστε το ακανθώδες δαμάσκηνο ενώ είναι νεαρό, όπως και άλλα οπωροφόρα δέντρα - 1-2 φορές την εβδομάδα. Ανάλογα με τον καιρό. Ένα ενήλικο δέντρο ποτίζεται όπως απαιτείται. Το φυτό είναι ανθεκτικό στην ξηρασία και ακόμη και αν ο κηπουρός δεν μπορεί να το ποτίσει μία ή δύο φορές, αυτό δεν θα επηρεάσει ιδιαίτερα την κατάσταση του δέντρου ή τη συγκομιδή.

Κλάδεμα δέντρων

Συχνά, οι κηπουροί αρνούνται να κλαδέψουν τα αγκάθια. Αυτό οδηγεί στην ανάπτυξη κλαδιών βλαστών. Το φυτό σχηματίζει μια αραιή κορώνα ή το κάνει θάμνο.

Το κλάδεμα είναι η πιο χρονοβόρα δραστηριότητα σε όλη τη φροντίδα ενός αγκαθιού. Κατά τη διάρκεια της σεζόν, το φυτό κλαδεύεται τρεις φορές:

• στα τέλη Μαρτίου ·
• στο τέλος Ιουνίου ·
• στα τέλη Ιουλίου.

Προκειμένου να διατηρηθεί το δεδομένο σχήμα και να διατηρηθεί η απόδοση του δέντρου, πραγματοποιείται κλάδεμα:

• Υγειονομικός. Όλα τα κατεστραμμένα, άρρωστα και ξηρά κλαδιά αφαιρούνται
• Αντι γήρανση. Πραγματοποιείται με σκοπό την παράταση της διάρκειας ζωής του φυτού. Αρκετά καρποφόρα κλαδιά κόβονται και μετά από ένα χρόνο τα υπόλοιπα σκελετικά κλαδιά μειώνονται κατά το ένα τρίτο.
• Αραίωση. Με τη βοήθειά του, αποτρέπεται η πάχυνση, η οποία αποτρέπει τη διείσδυση του φωτός στους καρπούς. Εάν το φυτό είναι θαμνώδες, δεν απομένουν περισσότερα από 4-5 καρποφόρα κλαδιά.
• Γείσο. Αυτό το κλάδεμα γίνεται εάν το φυτό χρησιμοποιείται ως φράκτης ή για να κάνει το στέμμα να φαίνεται ελκυστικό.

Όταν οι θάμνοι γερνούν ή παγώνουν, ισχυροί βλαστοί βοηθούν στην αναζωογόνηση και αποκατάσταση του φυτού.

Χειμώνας αγκάθια

Το Ternosplum ανέχεται τους παγετούς τόσο καλά που δεν χρειάζεται μόνωση. Αλλά από τρωκτικά που θέλουν να ροκανίσουν το φλοιό το χειμώνα, απαιτείται προστασία. Προκειμένου οι λαγοί και άλλοι λάτρεις του φλοιού να μην καταστρέψουν το δέντρο, ο κορμός του είναι τυλιγμένος με υλικό στέγης ή συρματοπλέγματα.

Εάν συμβεί ότι το ακανθώδες δαμάσκηνο εξακολουθεί να παγώνει, ανακάμπτει γρήγορα - χάρη στους βλαστούς.

Η χημική σύνθεση του blackthorn

Το αγκάθι φυτό είναι ένας καταπληκτικός θάμνος με απίστευτη χημική σύνθεση που πρέπει να γνωρίζει κάθε άτομο. Αποδεικνύεται ότι τα μούρα blackthorn έχουν μια αρκετά μεγάλη ποσότητα ινών, τανινών, πηκτίνης, υδατανθράκων χρήσιμων για τον άνθρωπο. Επιπλέον, το φραγκόσυκο περιέχει:

• Οξύ μήλου;
• ασκορβικό οξύ;
• βιταμίνη C και P;
• ενώσεις που περιέχουν άζωτο ·
• καροτίνη.

Και 100 g του προϊόντος περιέχει περίπου 50 θερμίδες.

Διαφορές μεταξύ του turner και του ακανθώδους δαμάσκηνου

Το Blackthorn είναι ένας θάμνος με υγιή αλλά άγευστα φρούτα. Χάρη στη διασταύρωση με δαμάσκηνο - η αξία των ξινών φρούτων του ήταν «αρωματισμένη» με γλυκύτητα δαμάσκηνου. Ταυτόχρονα, σχεδόν όλες οι χρήσιμες ιδιότητες του καρπού blackthorn κληρονόμησαν από τους ανθεκτικούς.

Στο ακανθώδες δαμάσκηνο, σε αντίθεση με το blackthorn, τα φρούτα είναι πολύ μεγαλύτερα, πιο γλυκά και ζουμερά, και το πιο σημαντικό, δεν είναι τόσο τάρτα. Ο blackthorn δεν είναι τόσο τραχύς όσο ο blackthorn - είναι πολύ πιο εύκολο να μαζέψεις τα φρούτα από αυτό. Οι καρποί του blackthorn και των αγκαθιών έχουν παρόμοια χημική σύνθεση. Η μόνη σημαντική διαφορά είναι η περιεκτικότητα σε ζάχαρη:

• με τη σειρά - 5-6%.
• σε ακανθώδη δαμάσκηνα - 12-14%.

Οι ιδιότητες των αγκαθιών - βλάβη και όφελος

Τα μούρα Blackthorn περιέχουν σάκχαρα (φρουκτόζη και γλυκόζη), μηλικό οξύ, πηκτίνη, υδατάνθρακες, στεροειδή, φυτικές ίνες, τριτερπενοειδή, βιταμίνες C και E, κουμαρίνες, ενώσεις που περιέχουν άζωτο, τανίνες, φλαβονοειδή, υψηλότερες αλκοόλες, μεταλλικά άλατα, λιπαρά οξέα λινελαϊκό, παλμιτικό , στεατικό, ελαϊκό και ελαιοστεατικό.

Τα φρέσκα και επεξεργασμένα αγκάθια φρούτα έχουν στυπτικό αποτέλεσμα και χρησιμοποιούνται για τέτοιες διαταραχές του εντέρου και του στομάχου όπως η ελκώδης κολίτιδα, η δυσεντερία, η τροφική δηλητηρίαση, η καντιντίαση και οι τοξικές λοιμώξεις. Το κρασί Blackthorn θεωρείται επίσης ένα φαρμακευτικό ποτό για μολυσματικές ασθένειες.

Οι καρποί του blackthorn χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία νεφρικών και ηπατικών παθήσεων, νευραλγίας, ανεπάρκειας βιταμινών, μεταβολικών διαταραχών, καθώς και ως αντιπυρετικό και διαφωρητικό. Τα φρούτα και τα λουλούδια ενδείκνυνται για κυστίτιδα, οίδημα, γαστρίτιδα, πέτρες στα νεφρά, φλυκταινώδεις δερματικές παθήσεις και βράζει. Τα αγκάθια λουλούδια έχουν ήπιο καθαρτικό αποτέλεσμα, αντιμετωπίζουν δερματικές παθήσεις που εξαρτώνται από το μεταβολισμό, ρυθμίζουν τη συστολή των νεφρικών αγωγών και την εντερική κινητικότητα, ενεργώντας ως υποτασικά, διαφωρητικά και διουρητικά και με τη μορφή αφέψηματος χρησιμοποιούνται για υπέρταση, δύσπνοια , δυσκοιλιότητα, φουρουλίκωση και ναυτία.

Ο φρέσκος χυμός από αγκάθια μούρα, που έχει αντιβακτηριακή δράση κατά των πρωτοζωικών παρασίτων, χρησιμοποιείται για τη γαριαδίαση και τις εντερικές διαταραχές.

Ένα αφέψημα από αγκάθια λουλούδια συνταγογραφείται για φλεγμονή των βλεννογόνων του λαιμού, του οισοφάγου και του στόματος και το τσάι από αγκάθια είναι ένα ήπιο καθαρτικό και αυξάνει την παραγωγή ούρων. Το πίνουν για κυστίτιδα, χρόνια δυσκοιλιότητα και αδένωμα του προστάτη. Συνιστάται για άτομα με καθιστικό τρόπο ζωής.

Εκτός από το στυπτικό, τα παρασκευάσματα από blackthorn έχουν αντιφλεγμονώδη, διουρητικά, αποχρεμπτικά και αντιβακτηριακά αποτελέσματα, χαλαρώνουν τους λείους μύες των εσωτερικών οργάνων και μειώνουν την αγγειακή διαπερατότητα.

Λόγω της οξύτητας στα φρούτα blackthorn, μπορούν να βλάψουν άτομα με οξύ στομάχου, γαστρίτιδα ή έλκη. Το έντονο χρώμα του καρπού μπορεί να προκαλέσει αλλεργική αντίδραση. Τα αγκάθια περιέχουν ισχυρό δηλητήριο, οπότε προσέξτε να μην τα καταπιείτε κατά λάθος. Δεν συνιστάται η κατανάλωση αγκαθιών για άτομα με υπερευαισθησία στους καρπούς του και η υπερβολική κατανάλωση αγκαθιών δεν είναι ευεργετική ακόμη και για υγιείς ανθρώπους.

Ενότητες: Φρούτα και μούρα Φυτά μούρα Φρούτα δέντρα Φυτά στο Τ

Μετά από αυτό το άρθρο, συνήθως διαβάζουν

Οι θεραπευτικές ιδιότητες και οι αντενδείξεις του blackthorn δεν είναι γνωστές σε όλους. Αυτό είναι κατανοητό, επειδή ορισμένοι δεν έχουν ακούσει καν για ένα τέτοιο φυτό, πόσο μάλλον να μιλούν για τις θεραπευτικές του ιδιότητες.

Η σύνθεση αυτού του μαγικού φυτού περιέχει ειδικές ουσίες που μπορούν να έχουν δράσεις όπως:

• αντιφλεγμονώδες
• διουρητικός;
• καθαρτικό;
• καθαρισμός
• αντιπυρετικός.

Επιπλέον, ο blackthorn διαθέτει τέτοιες φαρμακευτικές ουσίες που συμβάλλουν στη ρύθμιση της διαταραχής της νεφρικής λειτουργίας. Με τη σωστή χρήση των φρούτων blackthorn, μπορείτε να επιτύχετε μια γρήγορη καθιέρωση και ομαλοποίηση της μεταβολικής διαδικασίας στο σώμα.

Πρέπει να έχουμε κατά νου ότι όλες οι χρήσιμες ιδιότητες ενός άγριου θάμνου μπορούν να εξατμιστούν εάν τα φρούτα ή τα μούρα του δεν συλλέχθηκαν σωστά και σε λάθος χρόνο.

Κανόνες συγκομιδής και αποθήκευσης για ακανθώδη δαμάσκηνα

Το σήμα για τη συγκομιδή είναι μια αλλαγή στην εμφάνιση των φρούτων - αφαιρούνται όταν το δέρμα σκουραίνει σε ένα τυπικό χρώμα για την ποικιλία. Οι καρποί που συλλέγονται από το δέντρο τοποθετούνται σε δύο στρώσεις σε μικρά κουτιά - με βάρος όχι περισσότερο από 10 κιλά.

Ο χρόνος συγκομιδής εξαρτάται από τον περαιτέρω σκοπό του καρπού:

• για φρέσκια κατανάλωση ή για επεξεργασία - στο στάδιο της τεχνικής ωριμότητας ·
• για μεταφορά - πριν από την έναρξη της τεχνικής ωριμότητας, μόλις τα φρούτα γίνουν μαλακά και αρχίσουν να χρωματίζονται.

Τα φρέσκα ακανθώδη δαμάσκηνα μπορούν να αποθηκευτούν:

• στο ψυγείο - 3 μήνες.
• σε ένα δροσερό δωμάτιο - 1 μήνα.

Οικονομική αξία και εφαρμογή

Μούρα Blackthorn. Περιοχή του Μπέλγκοροντ

Το φυτό μελιού δίνει μέλισσες κυρίως γύρη-γύρη και λίγο νέκταρ [5].

Στη λαϊκή ιατρική, το αγκάθι φρούτο χρησιμοποιήθηκε για γαστρεντερικές παθήσεις, καθώς και για καθαριστικό του αίματος, διαιτητικό και αντιφλεγμονώδη παράγοντα. Πιστεύεται ότι ένα αφέψημα λουλουδιών έχει διουρητικές, διαφωρητικές, καθαρτικές, αντιτοξικές και καθαριστικές του αίματος ιδιότητες. Τα αφέψημα παρασκευάστηκαν από φυτικά φύλλα, τα οποία χρησιμοποιήθηκαν για νεφρικές παθήσεις [6]. Οι καρποί και οι ρίζες χρησιμοποιήθηκαν για την παραγωγή χρωμάτων [7]. Τα φρούτα τρώγονται ωμά, μαρμελάδα και κομπόστα μαγειρεύονται από αυτά.

Ο blackthorn έχει πολλά τετραπλοειδή υβρίδια με άλλα είδη. Το σωστό τους όνομα είναι η υβριδική σειρά. Για την Κεντρική Ρωσία, η στροφή "Βερίκοκο" (ένα υβρίδιο στροφής με μαύρο βερίκοκο) και ένα αρωματικό blackthorn (υβρίδια με το κινέζικο-αμερικανικό δαμάσκηνο "Toka") '10 -17 ′, '16 -9 ′, '83 είναι κατάλληλα. Οι καρποί τους είναι πρακτικά χωρίς στυπτικό, αρωματικοί. Χειμερινή ανθεκτικότητα στο επίπεδο του blackthorn [8].

Το ξύλο Blackthorn είναι πολύ ανθεκτικό και σκληρό, καφέ-κοκκινωπό χρώμα, προσφέρεται για στίλβωση. Χρησιμοποιείται στην παραγωγή μικρών προϊόντων ξυλουργικής και στροφής, μπαστούνια.

Το Blackthorn χρησιμοποιείται επίσης ως διακοσμητικός φράκτης. Οι αγκάθιοι θάμνοι φυτεύονται ειδικά σε πλαγιές, σε χαράδρες, κατά μήκος των όχθων ποταμών και καναλιών για την ενίσχυση τους. Λειτουργεί ως ένα εξαιρετικό απόθεμα για θάμνους μορφές ροδάκινου, βερίκοκου και δαμάσκηνου [9].

Στην Αγγλία, επιμένοντας στο τζιν στους καρπούς των αγκαθιών με ζάχαρη, παίρνουν ένα δημοφιλές λικέρ επιδόρπιο, το οποίο ονομάζεται ακανθώδες τζιν [6].

Οι καρποί περιέχουν περίπου 8% σάκχαρα (λεβουλόζη και σακχαρόζη), σχεδόν 2,5% οξέα (κυρίως μηλικό), περίπου 1% πηκτίνη και περισσότερο από 1,5% τανίνες, βιταμίνη C και μια κόκκινη χρωστική ουσία. Λόγω της ξινής γεύσης, τα φρούτα σχεδόν ποτέ δεν τρώγονται φρέσκα. χρησιμοποιούνται για να φτιάξουν μαρμελάδα, κομπόστα, αλκοολούχο ποτό "ternovka", ξύδι, κβας, να προσθέσουν σούπες για οξίνιση.

Οι σπόροι περιέχουν έως και 37% λιπαρά έλαια, τα οποία μπορούν να χρησιμοποιηθούν για τεχνικούς σκοπούς. Οι σπόροι δεν μπορούν να καταναλωθούν λόγω της παρουσίας της δηλητηριώδους γλυκοσίδης αμυγδαλίνης [10].

Τα φύλλα περιέχουν περίπου 200 mg% ασκορβικό οξύ. Σε ορισμένα μέρη χρησιμοποιούνται ως υποκατάστατο του τσαγιού [10].

Ο φλοιός και το ξύλο μπορούν να χρησιμοποιηθούν για να μαυρίσουν το δέρμα [10].

Ο χυμός φρούτων και οι ρίζες δίνουν πράσινο, κίτρινο, κόκκινο, καφέ και γκρι χρώμα [10].

Στην ιατρική

Για ιατρικούς σκοπούς, συλλέγονται άνθη και φρούτα, ο φλοιός και οι ρίζες. Σήμερα, το blackthorn χρησιμοποιείται ως στυπτικό και στερεωτικό για εντερική διαταραχή. Το αντίθετο αποτέλεσμα ασκείται από άνθη blackthorn, μια υδατική έγχυση ή αφέψημα λουλουδιών χρησιμοποιείται ως ήπιο καθαρτικό και συνταγογραφείται ακόμη και σε παιδιά.

Στη λαϊκή ιατρική, τα αφέψημα φρούτων, λουλουδιών, φλοιού και ριζών χρησιμοποιούνται ως καθαριστής αίματος. Ένα αφέψημα των ριζών και των βλαστών χρησιμοποιείται για γυναικολογικές φλεγμονώδεις ασθένειες.

Σε άλλες περιοχές

Τα φρούτα της στέπας περιέχουν 8,33% ζάχαρη, 2,48% ελεύθερα οξέα, 0,75% πηκτίνη και 1,7% τανίνες. χρησιμοποιείται στη βιομηχανία τροφίμων για την παρασκευή ποτών, κρασιού, μαρμελάδων, κομπόστες, υποκατάστατων καφέ · μετά την κατάψυξη, τα φρούτα τρώγονται άμεσα. Τα φύλλα χρησιμοποιούνται ως υποκατάστατο του τσαγιού. Περιέχουν 195 mg% βιταμίνη C.

Το ξύλο έχει καφέ-κόκκινο χρώμα, πολύ ανθεκτικό, κατάλληλο για μικρές στροφές και κουφώματα.

Τα λουλούδια είναι πολύχρωμα. Κυρίως γύρη και λίγο νέκταρ παραδίδονται στις μέλισσες. Σε ορισμένες περιπτώσεις, ωστόσο, η παραγωγικότητα του μελιού μπορεί να είναι έως 20 κιλά ανά εκτάριο.

Το αγκάθι μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την ενίσχυση των φαραγγιών και των δοκών, για τη δημιουργία αδιαπέρατων φράκτη. Οι κηπουροί φυτεύουν ροδάκινα και δαμάσκηνα σε αυτό για να αποκτήσουν νάνους μορφές αυτών των καλλιεργειών.

Πώς και πού χρησιμοποιείται το φρούτο;

Τα δαμάσκηνα, σε αντίθεση με άλλα φρούτα, τρώγονται φρέσκα με περιορισμένο τρόπο. Προτιμώνται να υποβάλλονται σε επεξεργασία, αποξηραμένα, κατεψυγμένα κ.λπ. Αλλά υγιείς, μπλε-μαύροι καρποί έχουν άλλες χρήσεις:

• εθνοεπιστήμη: φρέσκα φρούτα από ακανθώδη δαμάσκηνα εξαλείφουν τη ναυτία σε περίπτωση τοξικότητας.
• κομπρέσες από τρίβονται φρούτα για τη θεραπεία πληγών, κάλων, φλεγμονών του δέρματος, εξουδετέρωσης.
• Η κατανάλωση φρέσκων φρούτων εξαλείφει την κακή αναπνοή - το στέρνο έχει αντισηπτικές ιδιότητες και βοηθά στην καταπολέμηση διαφόρων οδοντικών προβλημάτων.

Για ποιες ασθένειες χρησιμοποιείται το teren

Οι ιδιότητες του blackthorn είναι τέτοιες που πρέπει να χρησιμοποιούνται για ασθένειες όπως:

• δερματικές ασθένειες;
• μειωμένη νεφρική και ηπατική λειτουργία
• αρθρίτιδα;
• νευρολογικές ασθένειες
• κωλίτης;
• τροφική δηλητηρίαση;
• εγκαύματα και τραυματισμοί.

Η ακανθώδης θεραπεία ασθενειών που σχετίζονται με διαταραχές του γαστρεντερικού σωλήνα, διάφορες μολυσματικές λοιμώξεις. Πρέπει να υπενθυμίσουμε ότι τα φρούτα, οι ρίζες και ο φλοιός του φυτού χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία αυτών και άλλων ασθενειών.

Βιταμίνη και ανόργανα συστατικά μούρων sloe

Τα μούρα περιέχουν βιταμίνες και μέταλλα απαραίτητα για το ανθρώπινο σώμα σε οποιαδήποτε ηλικία. Το φρέσκο ​​μούρο περιέχει:

• βιταμίνη C - επιταχύνει την ανάρρωση από ιογενείς ασθένειες, ενισχύει την ανοσία, προστατεύει το σώμα από την πρόωρη γήρανση, ρυθμίζει τη διαδικασία της αιματοποίησης, ενισχύει τα αιμοφόρα αγγεία.
• βιταμίνη Α - ένα αντιοξειδωτικό, απαραίτητο για καθαρή όραση, προστατεύει τα μάτια από την ανάπτυξη της νυχτερινής τύφλωσης, βελτιώνει την εμφάνιση του δέρματος, αποτρέπει την ανάπτυξη δερματολογικών παθήσεων.
• βιταμίνη Ε - προστατεύει το σώμα από τις βλαβερές επιδράσεις των τοξινών, το δέρμα από τις αρνητικές επιπτώσεις της υπεριώδους ακτινοβολίας, αποτρέπει την εμφάνιση καρκίνου, ομαλοποιεί τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα.
• βιταμίνη Β1 - συμμετέχει στη διαδικασία του νευρικού ενθουσιασμού, βελτιώνει τη λειτουργία του εγκεφάλου, τη μνήμη, αυξάνει την προσοχή, ομαλοποιεί την όρεξη.
• βιταμίνη Β2 - αυξάνει την αποτελεσματικότητα της απορρόφησης σιδήρου, ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, διατηρεί την εντερική υγεία, βοηθά στη θεραπεία ασθενειών όπως το έκζεμα και η ψωρίαση.
• βιταμίνη PP - επεκτείνει τα μικρά αιμοφόρα αγγεία, βελτιώνοντας τη μικροκυκλοφορία του αίματος, βοηθά στη διατήρηση της οπτικής οξύτητας, είναι απαραίτητη για τη σύνθεση των ορμονών.

Χρήσιμες ιδιότητες των μούρων

Η πλούσια σύνθεση των μούρων καθιστά το blackthorn ένα πολύτιμο προϊόν διατροφής για το σώμα. Τα οφέλη των αγκαθιών για τον άνθρωπο είναι ανεκτίμητα:

• για πέψη: το σκαμνί βελτιώνεται, γίνεται κανονικό και μαλακό, μειώνεται η δυσφορία στα έντερα, η όρεξη κανονικοποιείται.
• για ανοσία: η αντίσταση του σώματος σε ιούς και βακτήρια αυξάνεται, η ανάκαμψη από το κρυολόγημα επιταχύνεται, ο blackthorn βοηθά στην ανάκαμψη γρηγορότερα κατά την μετεγχειρητική περίοδο
• για το ουροποιητικό σύστημα: ο blackthorn είναι αποτελεσματικός στις νεφρικές παθήσεις, έχει ήπιο διουρητικό αποτέλεσμα, προάγει την απέκκριση της άμμου από τα νεφρά και εμποδίζει τον ανασχηματισμό τους.
• για κρυολογήματα: έχει μια διαφορική ιδιότητα, βοηθά στην ομαλοποίηση της θερμοκρασίας σε θερμότητα.

• για μολυσματικές ασθένειες: ο blackthorn είναι ένα φυσικό αντισηπτικό, σκοτώνει επιβλαβή βακτήρια στο γαστρεντερικό σωλήνα κατά την κατάποση και όταν εφαρμόζεται εξωτερικά, απολυμαίνει πληγές.
• για δερματικές παθήσεις, τραυματισμούς, εγκαύματα: τα φρούτα ανακουφίζουν τη φλεγμονή, επιταχύνουν την επούλωση.
• σε περίπτωση δηλητηρίασης: ο blackthorn βοηθά στην εξάλειψη των τοξινών και των τοξικών ουσιών από το σώμα, μειώνει τη ναυτία.
• για το νευρικό σύστημα: έχει ηρεμιστικό αποτέλεσμα, μειώνει τη νευρικότητα.
• για όραση: τα φρούτα αυξάνουν την οπτική οξύτητα, προστατεύουν από την ανάπτυξη γλαυκώματος.
• για τη βελτίωση του μεταβολισμού: το μούρο βελτιώνει τη σύνθεση του αίματος, αυξάνει το ρυθμό των μεταβολικών διεργασιών στο σώμα.
• για την υγεία της χοληδόχου κύστης: τα αγκάθια προάγουν την εκροή της χολής.

Πώς να φυτέψετε ακανθώδη δαμάσκηνα;

Το Thorny δαμάσκηνο πολλαπλασιάζεται κυρίως με βλαστικές μεθόδους, από σπόρους - μόνο για αναπαραγωγικούς σκοπούς. Οι πιο δημοφιλείς μέθοδοι αναπαραγωγής:

• βλαστοί ρίζας
• μοσχεύματα;
• εμβολιασμός.

Τα πιο εκτιμώμενα είναι αυτο-ριζωμένα φυτά, τα οποία συνήθως λαμβάνονται από βλαστούς ρίζας. Ας εξετάσουμε λεπτομερέστερα τη διαδικασία φύτευσης ακανθωτών δαμάσκηνων.

Επιλογή τοποθεσίας και προετοιμασία γης

Η φύτευση ακανθωτών δαμάσκηνων προηγείται της επιλογής και της προετοιμασίας του χώρου. Είναι αλήθεια ότι δεν χρειάζεται να προσπαθείτε πολύ σκληρά - αυτή η κουλτούρα αναπτύσσεται όμορφα σε οποιαδήποτε γωνιά του κήπου. Επιπλέον, τα blackthorns χρησιμοποιούνται συχνά ως τεχνητό φράχτη, φυτευμένο κατά μήκος των ορίων του χώρου. Η φύτευση ακανθωτών δαμάσκηνων προστατεύει άλλα δέντρα και θάμνους από τους ανέμους.

Το Terosplum δεν είναι απαιτητικό σε εδάφη, αλλά αναπτύσσεται ιδιαίτερα καλά σε πήλινα εδάφη. Το έδαφος προετοιμάζεται στα τέλη του φθινοπώρου, τουλάχιστον 1,5-2 μήνες πριν από τη φύτευση. Η γη σκάβεται και γονιμοποιείται.

Για 1 τετραγωνικό. κάνω:

• κοπριά - 8 κιλά
• υπερφωσφορικό - 50 g;
• άλας καλίου - 30-40 g.

Όλα τα λιπάσματα αναμιγνύονται καλά με το σκαμμένο χώμα. Συνιστάται να δοκιμάσετε το έδαφος για οξύτητα. Εάν είναι μικρότερο από 5,5 pH, προσθέστε ασβέστη.

Πώς να αποκτήσετε φυτά;

Ο πιο δημοφιλής τρόπος για την εξάπλωση των blackthorns είναι από τα φυτά που έχουν τις ρίζες τους. Ο ευκολότερος τρόπος για να τα πάρετε είναι από βλαστάρια ρίζας, τα οποία συγκομίζονται την άνοιξη ή το φθινόπωρο.Επιλέγονται τα πιο υγιή και ισχυρά φυτά, που βρίσκονται πιο μακριά από τον κορμό - έχουν ένα καλύτερα αναπτυγμένο ριζικό σύστημα και είναι ευκολότερο να τα διαχωρίσετε χωρίς να καταστρέψετε το μητρικό φυτό.

Έχοντας σκάψει τους βλαστούς, κοιτάζουν τις ρίζες. Εάν αναπτυχθούν, η διαδικασία μπορεί να μεταμοσχευτεί σε μόνιμο μέρος, εάν όχι, μεγαλώνει. Οι βλαστοί που στέλνονται για καλλιέργεια κόβονται σε 20-25 cm και τοποθετούνται σε θρεπτικό έδαφος. Μέχρι το επόμενο φθινόπωρο, το δενδρύλλιο θα είναι έτοιμο για μεταφύτευση. Αυτός είναι ένας απλός και οικονομικός τρόπος για τη λήψη φυταρίων, αλλά δεν είναι κατάλληλος για καλλιέργεια μεγάλης κλίμακας - οι όγκοι είναι πολύ μικροί.

Ένας πιο παραγωγικός, αλλά και πιο δύσκολος τρόπος για τη λήψη δενδρυλλίων είναι ο εμβολιασμός. Τα rootstocks είναι προ-καλλιεργημένα - για παράδειγμα, ένα χειμωνιάτικο ανθεκτικό δαμάσκηνο ή τσόχα.

Φύτευση δενδρυλλίων

Η βέλτιστη ηλικία για φύτευση δενδρυλλίων είναι 2-3 χρόνια. Συνήθως φυτεύονται την άνοιξη. Η καλύτερη στιγμή για φύτευση είναι τα τέλη Απριλίου ή αρχές Μαΐου.

Σειρά φύτευσης ακανθώδους δαμάσκηνου:

1. Στην προετοιμασμένη περιοχή, ανοίγονται τρύπες, το πλάτος και το βάθος των οποίων προσαρμόζονται στο μέγεθος των ριζών. Τυπικές διαστάσεις - βάθος 50 cm, πλάτος - 70 cm. Μεταξύ των κοιλωμάτων, το διάστημα είναι 4-4,5 μ. 5 κιλά χούμου χύνονται στα λάκκα, τοποθετούνται σε ένα ποτήρι τέφρα και μια χούφτα ασβέστη, 100 g υπερφωσφορικού και 40 g θειικού καλίου. Όλα τα συστατικά είναι προαναμεμιγμένα.
2. Από ψηλά, το μείγμα λιπασμάτων καλύπτεται με χώμα, έτσι ώστε η τρύπα να είναι μισή γεμάτη.
3. Τα σπορόφυτα που υποβάλλονται σε επεξεργασία με διεγέρτη ανάπτυξης ρίζας βυθίζονται σε μια τρύπα, απλώνοντας τις ρίζες στις πλευρές.
4. Οι ρίζες καλύπτονται με γόνιμο χώμα και σφραγίζονται προσεκτικά έτσι ώστε 2-3 cm να παραμένουν από το κολάρο της ρίζας στην επιφάνεια του εδάφους.
5. Ο κύκλος του κορμού ποτίζεται άφθονα και ξεθωριάζει.
6. Η κορώνα κόβεται έτσι ώστε το ύψος του δενδρυλλίου από την επιφάνεια του εδάφους να μην υπερβαίνει τα 80 cm.

Προκειμένου ο blackthorn να μην "σέρνεται" πάνω από τον ιστότοπο, δημιουργείται ένα τεχνητό φράγμα για την ανάπτυξη ριζών - το λαμαρίνα ή η πλάκα θάβονται σε βάθος ενός μέτρου.

Θαυμαστά αφέψημα

Ο Blackthorn είναι ένας «μαγικός» θάμνος που μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή φαρμακευτικών αφέψημα που χρησιμοποιούνται για την καταπολέμηση πολλών ανθρώπινων παθήσεων.

Τα αφέψημα που παρασκευάζονται με βάση τα αγκάθια καθαρίζουν τέλεια το αίμα και έχουν αντιτοξικές ιδιότητες. Αυτή είναι μια εξαιρετική λαϊκή θεραπεία για τη θεραπεία διαφόρων δερματικών εξανθημάτων. Υποβάλλεται επίσης σε φλυκταινώδη εξανθήματα και φουρουκλίωση.

Παρεμπιπτόντως, το άγριο αγκάθι είναι ένα φυτό που περιέχει όλες τις απαραίτητες ουσίες που δρουν σε ένα άτομο ως ηρεμιστικό. Ως εκ τούτου, χρησιμοποιείται για την παρασκευή υγιών ποτών που βοηθούν στην αϋπνία ή τη νευραλγία.

Ο ζωμός έχει επίσης θετική επίδραση στη θεραπεία ασθενειών της στοματικής κοιλότητας, για παράδειγμα, φλεγμονή των ούλων ή του λαιμού.

Τα μούρα Blackthorn χρησιμοποιούνται ευρέως για την παραγωγή κομπόστες, κονσέρβες και λικέρ.

Για να προετοιμάσετε έναν θαυμαστό ζωμό, είναι απαραίτητο να προετοιμάσετε τα άνθη του φυτού, που είχαν προηγουμένως αποξηραθεί. Πρέπει να χυθούν με βραστό νερό σε ποσότητα 0,5 λίτρων. Το μείγμα τίθεται σε φωτιά και βράζει για 5 λεπτά. Ο προκύπτων ζωμός πρέπει να φιλτράρεται και μπορείτε να το χρησιμοποιείτε αντί για τσάι αρκετές φορές την ημέρα.

Ο αγκάθι θάμνος, όπως ήδη αναφέρθηκε, διαφέρει από άλλα φαρμακευτικά φυτά σε μια ειδική ιδιότητα - την ικανότητα να καθαρίζει το αίμα. Ο φλοιός του φυτού χρησιμοποιείται για θεραπεία. Αυτός ο ζωμός έχει εξαιρετική επίδραση στην καταπολέμηση διαφόρων γυναικείων ασθενειών.

Για να προετοιμάσετε ένα αφέψημα, πρέπει να πάρετε μια μικρή ποσότητα αποξηραμένου φλοιού, ρίξτε νερό πάνω του και βάλτε το στη σόμπα. Βράστε το ζωμό για 20 λεπτά. Το καταναλώνουν αρκετές φορές την ημέρα.

Το Teren είναι ένα μούρο γνωστό για την υψηλή αποτελεσματικότητά του στην κολίτιδα, στην δυσεντερία και στην τροφική δηλητηρίαση, επομένως χρησιμοποιείται κυρίως στη λαϊκή ιατρική. Είναι πολύ πλούσιο σε φρουκτόζη και γλυκόζη. Επίσης, τα μούρα blackthorn είναι κορεσμένα με μεγάλη ποσότητα βιταμινών, και ειδικά βιταμίνες P.Ο παρασκευασμένος χυμός αγκαθιού έχει αντιβακτηριακή δράση.

Ένα από τα πλεονεκτήματα του μούρου είναι η ικανότητά του να μειώνει την ξαφνική αίσθηση ναυτίας ενός ατόμου. Οι γιατροί συστήνουν τη χρήση τους σε μικρές ποσότητες για έγκυες γυναίκες.

Τα μούρα Blackthorn χρησιμοποιούνται ευρέως για την παραγωγή κομπόστες, κονσέρβες και λικέρ.

Ασθένειες και παράσιτα

Το Teroslum δεν είναι πολύ ευαίσθητο σε ασθένειες από πέτρα φρούτων, αλλά, όπως και κάθε δέντρο, δεν είναι απαλλαγμένο από μολύνσεις. Αλλά δεν υπάρχουν παράσιτα που μπορούν να βλάψουν σημαντικά τον blackthorn.

Οι ασθένειες είναι πεισματάρης και μέτρα για την καταπολέμησή τους:

Αντενδείξεις

Ωστόσο, ο ακανθώδης θάμνος δεν είναι τόσο υγιές προϊόν όπως πιστεύουν οι ειδικοί. Σύμφωνα με ορισμένους, η βλάβη αυτού του προϊόντος είναι αμελητέα, ωστόσο, σύμφωνα με τις πεποιθήσεις άλλων, το αγκάθι είναι ένα φυτό που επιβραδύνει τη μεταβολική διαδικασία στο σώμα, το οποίο έχει επιζήμια επίδραση στην ανθρώπινη υγεία και τη γενική του κατάσταση. Και αν χρησιμοποιείτε τερέν με άδειο στομάχι, τότε όλα μπορούν να καταλήξουν σε σοβαρή διάρροια.

Κορυφαίοι ειδικοί είναι πεπεισμένοι ότι εάν κάνετε κατάχρηση του βάμματος, που παρασκευάζεται με βάση τα αγκάθια, τότε το σώμα θα ξεκινήσει μια διαδικασία μεταβολικών διαταραχών, η οποία οδηγεί σε αφυδάτωση και διαταραχές του γαστρεντερικού σωλήνα.

Για άτομα που πάσχουν από στομαχικές παθήσεις, γαστρίτιδα ή έλκη, αντενδείκνυται να τρώνε ακανθώδη φρούτα, καθώς το teren είναι ένα μούρο που διακρίνεται από τη στυπτικότητα και την υψηλή οξύτητά του.

Σε ορισμένα, μετά τη χρήση αυτού του φαρμακευτικού φυτού, είναι πιθανές εκδηλώσεις αλλεργικών αντιδράσεων. Τέτοιες συνέπειες μπορούν επίσης να προκύψουν από τη γύρη ενός ανθίζοντας θάμνου.

Είναι σημαντικό να γνωρίζετε ορισμένους από τους κανόνες για τη χρήση των μούρων. Μπορείτε να τα φάτε χωρίς σπόρους, μόνο τον πολτό, καθώς είναι γνωστό ότι τα οστά περιέχουν δηλητήριο που δεν είναι ασφαλές για την ανθρώπινη υγεία. Επομένως, μπορούν να διατηρηθούν σε κονσερβοποιημένη μορφή για όχι περισσότερο από 12 μήνες.

Κριτικές για τους κηπουρούς

★★★★★
Kristina P., περιοχή Ομσκ Αγόρασα ένα σπορόφυτο από τα χέρια μου. Ο πωλητής - ένας ερασιτέχνης κηπουρός, είπε ότι η ποικιλία ονομάζεται "Super Abundant". Το δέντρο είναι ήδη 6 ετών. Είναι καθαρό, μικρό, λίγο πάνω από 2 μέτρα. Σε αντίθεση με τη σειρά, δεν έχει σχεδόν αγκάθια. Στο σημείο όπου μεγαλώνει το ακανθώδες δαμάσκηνο, είναι πολύ ηλιόλουστο, αλλά υγρό. Δεν έχω κανένα πρόβλημα με το δέντρο. Το δαμάσκηνο δεν με αφήνει χωρίς συγκομιδή - σε κάθε καιρό είναι γεμάτο φρούτα. Φέτος έχουμε κερδίσει 8 κιλά. Φτιάχνω μαρμελάδα από αυτά και προσπάθησα επίσης να τα προσθέσω στο adjika - αποδεικνύεται πολύ νόστιμο.
★★★★★
Victor M., περιοχή Chelyabinsk Για τα μέρη μας, το ακανθώδες δαμάσκηνο είναι ένα πραγματικό εύρημα. Αυτό το δέντρο δεν φοβάται κανένα παγετό. Φύτεψα την ποικιλία Pride of Siberia. Σε αντίθεση με τα περισσότερα οπωροφόρα δέντρα, τα αγκάθια δεν έχουν προβλήματα με την καρποφορία - υπάρχει πάντα ένας κάδος, ένας άλλος για μαρμελάδα. Είναι αλήθεια ότι δεν τρώτε φρέσκα φρούτα - πλέκει το στόμα σας, αλλά είναι ιδανικό για κενά - τα αγκάθια είναι πολύ καλά σε κομπόστες και μαρμελάδες.
Το Ternoslum είναι ένα ευέλικτο υβρίδιο που αξίζει μια θέση σε οποιονδήποτε κήπο.Αυτό το μικρό δέντρο, ανθεκτικό και ανυπόφορο, δεν θα σας δώσει μόνο πολύτιμα φρούτα, αλλά και θα διακοσμήσει τον ιστότοπό σας, θα προστατεύσει τις φυτείες φρούτων από τον άνεμο και θα χρησιμεύσει ως ένας υπέροχος φράκτης.

0

Βλάβη από ακανθώδες

Υπάρχουν πολύ λίγες αντενδείξεις για πολτό αγκαθιού. Το μούρο δεν πρέπει να καταναλώνεται σε περίπτωση ατομικής δυσανεξίας στο σώμα. Οι έγκυες γυναίκες, τα μικρά παιδιά και οι ηλικιωμένοι δεν πρέπει να κάνουν υπερβολική χρήση blackthorn, καθώς μπορεί να προκαλέσει αλλεργίες. Τα οστά των ακανθωτών δαμάσκηνων δεν μπορούν να καταναλωθούν, περιέχουν τοξικά συστατικά που μπορούν να προκαλέσουν δηλητηρίαση του σώματος.

Μην τρώτε αγκάθια με άδειο στομάχι, καθώς αυτό θα προκαλέσει δυσπεψία και διάρροια.

Πώς να διατηρήσετε μια καλή συγκομιδή

Το Teroslum καλλιεργείται ως μονόδρομο δέντρο, το οποίο στην ενηλικίωση μπορεί να ξεπεράσει τα 5 μέτρα. Οι κορμοί του φυτού καλύπτονται πλήρως με ελλειπτικά οδοντωτά φύλλα και λευκά χιονισμένα λουλούδια, τα οποία δείχνουν τα πέταλά τους στον κόσμο τον Μάιο. Λίγο αργότερα, τα φρούτα ωριμάζουν με στρογγυλεμένο σχήμα και βάρος μόλις πάνω από δέκα γραμμάρια. Το χρώμα των φρούτων, συνηθισμένο στους κατοίκους της μεσαίας λωρίδας, είναι μοβ, όταν είναι πλήρως ώριμο γίνεται σχεδόν μαύρο.

Το Ternoslum προτιμά καλά φωτισμένα μέρη, ελαφρώς υγρά, αργιλώδη εδάφη, αγαπά την οργανική ύλη και pH 6,5-7. Σε περίπτωση υπερβολικής ξήρανσης του εδάφους, είναι επιτακτική ανάγκη να κάνετε βραδινό πότισμα, διαφορετικά η ανάπτυξη επιβραδύνεται και δεν μπορεί να αναμένεται καλή συγκομιδή.

Σε μια σημείωση

Το Ternoslum έχει καλλιεργηθεί ήδη περισσότερο από δύο χιλιετίες πριν. Φυσικά, για τόσο μεγάλο χρονικό διάστημα, εμφανίστηκαν ποικιλίες που είναι πολύ επιτυχημένες και αγαπημένες από πολλούς. Για παράδειγμα. Ternosliv Solyanovsky, το οποίο χαρακτηρίζεται από την υψηλότερη χειμερινή αντοχή και φρούτα που ζυγίζουν περισσότερο από 20 γραμμάρια. Επίσης ενδιαφέρον είναι το Ternosliv Sadovy με πολύ μεγάλα φρούτα, σχεδόν εντελώς στενό. Το βερίκοκο Thorn Plum είναι το πρώτο επιτυχημένο υβρίδιο του δαμάσκηνου Thorn και το ανθεκτικό μαύρο βερίκοκο. Το αρωματικό αγκάθι είναι ένα νέο υβρίδιο με γλυκό αμερικανικό δαμάσκηνο. Το Ternoslum TSKhA δίνει καρπούς βιολετί-μαύρο χρώμα, γλυκό και πολύ ζουμερό.

Αναπαραγωγή αγκαθιών

Τα αγκάθια μπορούν να πολλαπλασιαστούν με γενετικό τρόπο (σπόρους) και φυτικά: με απορροφητές ρίζας και μοσχεύματα. Δεν θα είναι δυνατή η γρήγορη διάδοση αυτής της κουλτούρας με γενετικό τρόπο. Εάν πρέπει να πάρετε υλικό για φύτευση όσο το δυνατόν γρηγορότερα, τότε θα πρέπει να επιλέξετε βλαστικές μεθόδους.

Πολλαπλασιασμός αγκαθιών από σπόρους

Τις πρώτες εβδομάδες του φθινοπώρου, ο σπόρος πρέπει να αφαιρεθεί από τον καρπό και να καθαριστεί από τον υπόλοιπο πολτό. Στη συνέχεια, το οστό φυτεύεται σε ανοιχτό έδαφος. Η σπορά μπορεί να γίνει την άνοιξη, αλλά σε αυτήν την περίπτωση οι σπόροι θα χρειαστούν προκαταρκτική στρωματοποίηση, για αυτό τοποθετούνται στο ράφι ψυγείου για ολόκληρο το χειμώνα. Μερικοί κηπουροί συνιστούν τη βύθιση των σπόρων σε σιρόπι μελιού για 12 ώρες πριν από τη σπορά, τα φυτά από αυτούς τους σπόρους θα φαίνονται πολύ πιο γρήγορα. Μετά από αυτό, σπέρνονται, θάβοντας τους στο χώμα μόνο 60-70 mm. Πρέπει να καλύπτεται η επιφάνεια του οικοπέδου με καλλιέργειες. Αμέσως μετά την εμφάνιση των δενδρυλλίων στην επιφάνεια, το καταφύγιο πρέπει να αφαιρεθεί. Αφού τα φυτά είναι 2 ετών, πρέπει να τα μεταμοσχεύσετε σε μόνιμο μέρος.

Πολλαπλασιασμός αγκαθιών με μοσχεύματα

Τα μοσχεύματα πρέπει να έχουν τουλάχιστον 5 απολύτως υγιή μπουμπούκια. Την άνοιξη, τα μοσχεύματα πρέπει να φυτεύονται για ριζοβολία σε δοχείο γεμάτο εύφορο έδαφος. Το δοχείο πρέπει να μεταφέρεται σε θερμοκήπιο ή να καλύπτεται με καπάκι στην κορυφή, το οποίο πρέπει να είναι διαφανές. Κατά τη διάρκεια της θερινής περιόδου, θα πρέπει να παρέχουν τακτικό πότισμα και σίτιση με θρεπτικό διάλυμα. Με την έναρξη της φθινοπωρινής περιόδου, τα μοσχεύματα θα γίνουν πλήρη φυτά, στα οποία το ριζικό σύστημα θα αναπτυχθεί πολύ καλά.

Διαβάστε επίσης: Τι λουλούδι είναι το ζώδιο του Κριού

Πώς να εξαπλωθεί με ρίζες

Διαχωρίστε τα απορροφητικά πολύ προσεκτικά από τον γονικό θάμνο.Στη συνέχεια, θα πρέπει να φυτευτούν σε προκατασκευασμένες τρύπες φύτευσης, ενώ η απόσταση μεταξύ τους πρέπει να είναι περίπου 100-200 εκ. Χρειάζονται ακριβώς την ίδια φροντίδα με τα φυτά.

Διατροφικές και φαρμακευτικές ιδιότητες της καλλιέργειας

Οι καρποί του ακανθώδους δαμάσκηνου περιέχουν έως και 10% σάκχαρα, περίπου το 12% των οργανικών οξέων, καθώς και βιολογικά δραστικές, πηκτίνες και ανόργανες ουσίες απαραίτητες για μια πλήρη ανθρώπινη ζωή.

Όσον αφορά τις ποιότητες κονσερβοποίησης, οι πηκτίνες, οι τανίνες και οι χρωστικές ουσίες πολυφαινολικής φύσης, οι οποίες έχουν δραστικότητα P-βιταμινών και δίνουν μια στυπτική γεύση στα φρούτα, παίζουν σημαντικό ρόλο εδώ.

Τα ίδια τα φρούτα και τα μεταποιημένα προϊόντα τους χρησιμοποιούνται συχνά για ιατρικούς και προφυλακτικούς σκοπούς, ειδικά για τη βελτίωση και την ομαλή λειτουργία του στομάχου και των εντέρων (ειδικά με χαμηλή οξύτητα). Οι καρποί των ακανθωτών δαμάσκηνων και των προϊόντων επεξεργασίας τους αντενδείκνυται για άτομα που πάσχουν από καούρα ή αυξημένη οξύτητα του γαστρικού χυμού.

Φύτευση αγκαθιού σε ανοιχτή περιοχή

Σε μια ανοιχτή περιοχή, αυτό το φυτό συνιστάται να φυτευτεί στις αρχές της άνοιξης. Ταυτόχρονα, είναι απαραίτητο να προετοιμάσετε τις τρύπες φύτευσης εκ των προτέρων, δηλαδή το φθινόπωρο. Κατά τη διάρκεια του χειμώνα, η γη θα εγκατασταθεί και θα εγκατασταθεί σωστά.

Τα αγκάθια θα αισθάνονται καλά σε πηλό, αμμώδη έδαφος. Ακόμη και χώμα με υψηλή περιεκτικότητα σε αλάτι, καθώς και αποξηραμένο έδαφος, μπορεί να είναι κατάλληλο για αγκάθια. Μια μεγάλη ποσότητα υγρασίας την άνοιξη δεν είναι πολύ επικίνδυνη για αυτό το φυτό. Σε αυτήν την περίπτωση, η φύτευση σε πολύ υγρό έδαφος πρέπει να αποφεύγεται.

Δεν είναι σκόπιμο να φυτέψετε αγκάθια και σε έδαφος με βαριά δομή. Σε ένα τέτοιο μέρος, υπάρχει ο κίνδυνος να υποστεί ζημιά ο θάμνος από χαμηλές θερμοκρασίες. Ένα καλά φωτισμένο μέρος όπου θα υπάρχει υγρό έδαφος με πολλά θρεπτικά συστατικά είναι καλύτερο για αυτό το φυτό. Το επίπεδο οξύτητας πρέπει ιδανικά να είναι ουδέτερο.

Τρύπα για φύτευση, πρέπει να έχει βάθος περίπου 60 εκατοστά και διάμετρο. Για να αποφευχθεί η τυχαία ανάπτυξη του αγκαθιού σε διαφορετικές κατευθύνσεις, συνιστάται η τοποθέτηση των τοιχωμάτων του λάκκου φύτευσης με πλάκα ή μεταλλικά φύλλα.

Πριν φυτέψετε το blackthorn, περίπου μια εβδομάδα πριν, δεν θα είναι περιττό να καλύψετε το κάτω μέρος της τρύπας με ένα κέλυφος αυγού. Μπορεί να φαίνεται ότι πρόκειται για πολύ μεγάλη ποσότητα, αλλά εάν συλλέξετε τα κελύφη κατά τη διάρκεια του χειμώνα, τότε ένα τέτοιο εξαιρετικό λίπασμα θα είναι έτοιμο εγκαίρως για φύτευση αγκαθιών. Το έτοιμο χώμα χύνεται πάνω από ένα τέτοιο στρώμα.

Για να προετοιμάσετε το χώμα για φύτευση αγκαθιών, είναι απαραίτητο να αναμίξετε το εκχυλισμένο χώμα με υπερφωσφορικό (μισό κιλό), κομπόστ ή χούμο (ένα ή δύο κουβάδες), επίδεσμο καλίου (εξήντα γραμμάρια)

Εάν το επίπεδο οξύτητας είναι πολύ υψηλό, τότε το έδαφος πρέπει να είναι περιορισμένο. Εάν, για να δημιουργήσετε ένα ζωντανό φράχτη από αυτό το φυτό, τότε κατά τη φύτευση είναι απαραίτητο να διατηρήσετε μια απόσταση μεταξύ των φυτών περίπου πενήντα εκατοστών. Εάν φυτεύετε πολλά φυτά ταυτόχρονα, τότε η απόσταση μεταξύ τους πρέπει να είναι τουλάχιστον δύο έως τρία μέτρα.

Αφού αγοράσετε ακανθώδη φυτά, πρέπει να παράγετε προετοιμασία για προσγείωση... Για το σκοπό αυτό, το ρίζωμα του φυτού πρέπει να διατηρηθεί σε θρεπτικό διάλυμα για κάποιο χρονικό διάστημα. Για να γίνει αυτό, αραιώστε το χαλικό νάτριο σε ποσότητα από τρία έως τέσσερα μεγάλα κουτάλια σε μισό κουβά με νερό.

Στο κέντρο του λάκκου φύτευσης, είναι απαραίτητο να τοποθετήσετε ένα μανταλάκι από ξύλο, το οποίο πρέπει να φτάσει περίπου τα πενήντα εκατοστά. Μετά από αυτό, το προετοιμασμένο χώμα σημειώνεται στην τρύπα. Είναι απαραίτητο να το διανείμετε έτσι ώστε να σχηματίζεται ένας μικρός χωμάτινος λόφος γύρω από την περιφέρεια του εγκατεστημένου γόμφου. Ένα νεαρό φυτό πρέπει να τοποθετηθεί προσεκτικά πάνω του.

Σε αυτήν την περίπτωση, το ριζικό σύστημα πρέπει να ισιώσει προσεκτικά. Το λάκκο στη συνέχεια γεμίζει με το υπόλοιπο θρεπτικό χώμα. Από καιρό σε καιρό, πρέπει να συμπιέσετε τα στρώματα της γης λίγο ώστε να μην παραμένουν κενά.

Κατά τη φύτευση, είναι απαραίτητο να διασφαλιστεί ότι το κολάρο ρίζας του φυτού παραμένει πάνω από το έδαφος κατά περίπου τριάντα έως σαράντα χιλιοστά.Συνιστάται η επικάλυψη της περιοχής του κύκλου κορμού δέντρου με κύλινδρο δέκα εκατοστών από χώμα γύρω από την περιφέρεια. Μετά από αυτό, είναι απαραίτητο να ρίξετε περίπου είκοσι έως τριάντα λίτρα νερού σε αυτήν την πλευρά.

Όταν όλη η υγρασία έχει διαποτίσει το έδαφος, δεν θα είναι περιττή η τοποθέτηση στρώματος στρώσης στη ζώνη του κύκλου κοντά στον κορμό. Με αυτόν τον τρόπο το φυτό θα πρέπει να ποτίζεται λιγότερο συχνά. Για το σκοπό αυτό, είναι βολικό να χρησιμοποιείτε χούμους. Μετά από όλες τις παραπάνω διαδικασίες, η τελική πινελιά στη φύτευση ενός αγκαθιού είναι μια καλτσοδέτα του δενδρυλλίου στο καθιερωμένο γόμφο.

Προστασία ασθενειών

Τα επιβλαβή έντομα δεν αποτελούν απειλή για τα ακανθώδη δαμάσκηνα, καθώς και για τις περισσότερες ασθένειες που επηρεάζουν τα πέτρινα φρούτα. Ωστόσο, ακόμη και ένα τέτοιο ανθεκτικό και ανεπιτήδευτο φυτό δεν μπορεί να αποφευχθεί. Παρακάτω είναι μια λίστα με τις πιο επικίνδυνες ασθένειες για τον κνησμό και πώς να τα αντιμετωπίσετε.

• Το μαρασμό των φρέσκων βλαστών και η επακόλουθη ζημιά στον καρπό του blackthorn είναι το αποτέλεσμα μιας προσβολής του δέντρου. σήψη φρούτων. Η επιφάνεια του καρπού καλύπτεται πρώτα με κηλίδες και στη συνέχεια αναπτύσσεται νέκρωση. Ένα αποτελεσματικό μέσο για την καταπολέμηση αυτής της ασθένειας είναι ο χαλκός ή ο θειικός σίδηρος.
• Η αυξημένη υγρασία του περιβάλλοντος προκαλεί την ανάπτυξη μυκητιασικής λοίμωξης που ονομάζεται τσέπες δαμάσκηνων. Το κύριο σημάδι της μόλυνσης είναι μια άνευ προηγουμένου αύξηση του μεγέθους των καρπών blackthorn, καθώς και η παραμόρφωσή τους. Ταυτόχρονα, ο πολτός τους χάνει τα κύρια χαρακτηριστικά του που είναι εγγενή σε μια ή την άλλη ποικιλία και οι σπόροι δεν σχηματίζονται καθόλου. Το κύριο μέσο πρόληψης και θεραπείας αυτής της μυκητιασικής λοίμωξης είναι το μείγμα Bordeaux. Είναι απαραίτητο να πασπαλίζουμε το προσβεβλημένο δέντρο δύο φορές - κατά την περίοδο της ανθοφορίας και στη συνέχεια κατά τη διάρκεια της ωρίμανσης του καρπού.
• Λευκές ραβδώσεις στην επιφάνεια του φυλλώματος blackthorn υποδηλώνουν μια ασθένεια των φυτών καρχαρίας. Ως αποτέλεσμα, ο πολτός φρούτων γίνεται πολύ σκληρός και ακατάλληλος για κατανάλωση από τον άνθρωπο και σχηματίζονται κοίλοι κύκλοι και ραβδώσεις στο δέρμα. Ο κύριος τρόπος για την πρόληψη αυτής της μόλυνσης είναι να ελέγχετε τακτικά τα ακανθώδη δαμάσκηνα για να εντοπίσετε επιβλαβή έντομα που μεταφέρουν καρχαρία. Οι προσβεβλημένοι βλαστοί πρέπει να αφαιρεθούν εγκαίρως και το όργανο που χρησιμοποιείται για το κλάδεμα πρέπει να απολυμανθεί πλήρως.
• Η μείωση του μεγέθους των φύλλων και η παραμόρφωση του περιγράμματος τους καλούνται νάνος Αυτή η ασθένεια είναι ιικής προέλευσης και σπάνια θεραπεύεται. Για το λόγο αυτό, ο μόνος τρόπος για να αφαιρέσετε τα μολυσμένα δέντρα της περιοχής μαζί με τις ρίζες και στη συνέχεια να τα κάψετε για να αποφύγετε την εξάπλωση της νόσου. Το εργαλείο που χρησιμοποιείται σε αυτήν την περίπτωση θα πρέπει να απολυμανθεί πλήρως, έτσι ώστε κατά την επόμενη εργασία κηπουρικής να μην προκαλεί μόλυνση άλλων δέντρων.

Ποια είναι η σειρά

Υπάρχουν πολλές ποικιλίες και υβρίδια αγκαθιών που φυτεύονται σε κήπους. Τα πιο δημοφιλή από αυτά θα συζητηθούν παρακάτω:

Σταυρός νούμερο ένα. Στο ύψος του, ένα τέτοιο φυτό φτάνει περίπου διακόσια πενήντα εκατοστά. Τα φρούτα είναι μοβ χρώματος, το κερί ανθίζει αρκετά πυκνό. Στο εσωτερικό, τα φρούτα έχουν μια γλυκιά γεύση με μια δροσιστική ξινή και ελαφριά στυπτικότητα. Ένα φρούτο μπορεί να ζυγίζει περίπου έξι έως επτά γραμμάρια.

Φωτογραφία ενός αγκαθιού. Ποικιλία Σταυρός Νο. 1

Σταυρός νούμερο δύο... Τα φρούτα έχουν μοβ χρώμα και στρογγυλό σχήμα. Στο βάρος του, ένα αντίγραφο μπορεί να φτάσει περίπου τα οκτώ γραμμάρια. Η γεύση είναι γλυκιά και ευχάριστη όξινη. Υπάρχει επίσης μια μικρή στυπτικότητα.

Φωτογραφία ενός αγκαθιού. Ποικιλία Σταυρός Νο. 2

Το αγκάθι είναι γλυκόπικρο. Όπως υποδηλώνει το όνομα, οι καρποί αυτής της ποικιλίας είναι αρκετά γλυκοί, σχεδόν χωρίς στυπτικότητα.

Κίτρινο blackthorn... Αυτή είναι μια υβριδική ποικιλία αγκαθιών. Εμφανίστηκε διασχίζοντας κεράσι δαμάσκηνο και blackthorn. Τα φρούτα είναι κίτρινα, η γεύση είναι απαλή και ευχάριστη.

Φωτογραφία ενός αγκαθιού. Ποικιλία Κίτρινο-καρποφόρο

Βερύκοκκο. Είναι ένα υβριδικό φυτό που λαμβάνεται διασχίζοντας το blackthorn και το βερίκοκο. Τα φρούτα είναι ανοιχτόχρωμα με ροζ χρώμα.Τα χαρακτηριστικά της γεύσης είναι αρκετά υψηλά, οι αποχρώσεις βερίκοκου είναι σαφώς μαντεμένες.

Φωτογραφία ενός αγκαθιού. Ποικιλία βερίκοκων

Ευώδης. Αυτό είναι ένα υβριδικό φυτό που αποκτήθηκε διασχίζοντας το blackthorn και το Toca δαμάσκηνο. Στο ύψος του, ένα τέτοιο δέντρο φτάνει περίπου τα τέσσερα μέτρα. Τα φρούτα είναι χρωματισμένα σε μωβ απόχρωση, είναι στρογγυλά σε σχήμα, ελαφρώς πεπλατυσμένα. Το βάρος των φρούτων μπορεί να κυμαίνεται από οκτώ έως δέκα γραμμάρια. Το εσωτερικό του καρπού έχει κίτρινη σάρκα. Η γεύση είναι γλυκιά με ελαφριά ξινή. Δεν υπάρχει πρακτικά τάρτα. Ο καρπός έχει ένα πολύ ευχάριστο άρωμα με λεπτούς τόνους βερίκοκου και φράουλας. Ο σπόρος δεν είναι μεγάλος στο εσωτερικό, ο διαχωρισμός από τον πολτό είναι απρόσκοπτος.

Tern Fragrant: Φωτογραφία της ποικιλίας

Σρόπσαϊρ. Αυτό το ποικιλιακό αγκάθι αποκτήθηκε χάρη στην εργασία των κτηνοτρόφων από την Αγγλία. Η γεύση είναι πολύ ευχάριστη, με απτή γλυκύτητα. Δεν υπάρχει σχεδόν καμία στυπτικότητα.

Κεράσι αγκάθι... Αυτό το φυτό μεγαλώνει περίπου τριακόσια εκατοστά. Το στέμμα έχει μέση πυκνότητα. Το σχήμα της κορώνας είναι στρογγυλό. Τα φρούτα είναι χρωματισμένα σε βαθύ μωβ τόνο και έχουν ένα άγγιγμα κεριού. Ένα δείγμα ζυγίζει μεταξύ πέντε και έξι γραμμαρίων. Το σχήμα του καρπού είναι στρογγυλό. Το εσωτερικό του καρπού είναι πράσινο, με υψηλό επίπεδο οξύτητας και στυπτικό.

Φωτογραφία ενός αγκαθιού. Ποικιλία κερασιών

Κεράσι δαμάσκηνο... Ένα τέτοιο δέντρο είναι αρκετά συμπαγές σε μέγεθος, μεγαλώνει περίπου τριακόσια εκατοστά. Τα φρούτα είναι αρκετά μεγάλα, στρογγυλά σε σχήμα. Βαμμένο σε μωβ. Η κατάθεση κεριού είναι αρκετά πυκνή. Το ένα ζυγίζει περίπου οκτώ έως εννέα γραμμάρια. Το εσωτερικό του καρπού έχει πράσινη σάρκα. Η γεύση είναι γλυκιά με έντονη ξινή και ελαφριά στυπτικότητα.

Φωτογραφία ενός αγκαθιού. Alychovy ποικιλία

Δαμάσκηνα. Αυτή είναι μια υβριδική ποικιλία που αποκτήθηκε διασχίζοντας το κεράσι δαμάσκηνο με αγκάθια. Το χρώμα των φρούτων μπορεί να διαφέρει. Υπάρχουν φρούτα από κιτρινωπά, κοκκινωπά και μπλε αποχρώσεις.

Blackthorn Prunes, φωτογραφία

Κήπος νούμερο δύο... Ένας τέτοιος θάμνος μεγαλώνει σε ύψος περίπου δύο μέτρων. Τα φρούτα είναι σε σχήμα μπάλας, βαμμένα σε σχεδόν μαύρο ή πολύ σκούρο γαλάζιο τόνο. Υπάρχει μια γκρίζα κηρώδη άνθιση. Τα φρούτα είναι νόστιμα.

Σχετικά με τα παράσιτα και τις ασθένειες του blackthorn

Αυτή η κουλτούρα έχει πολύ ισχυρή ανοσία έναντι διαφόρων ασθενειών και επιβλαβών εντόμων.

Περιστασιακά, ένα αγκάθι μπορεί να επηρεαστεί από μια ασθένεια όπως γκρι σήψη... Αυτή η ασθένεια είναι μυκητιακής προέλευσης και προκαλείται από μύκητα που ονομάζεται monilia. Αυτός ο μύκητας μπορεί να εισέλθει μέσω του ανθισμένου πιστολιού του φυτού. Αυτή η ασθένεια επηρεάζει καταρχάς τους νεότερους βλαστούς των blackthorns. Μετά από ένα ορισμένο χρονικό διάστημα, οι πλάκες των φύλλων, καθώς και οι ίδιοι οι βλαστοί, γίνονται σκούρο καφετί χρώμα.

Σάπιο απλώνεται από την κορυφή του φυτού προς τα κάτω. Μετά την πτώση των φύλλων, νέα πράσινα φύλλα σχηματίζονται ξανά, και στο τέλος του καλοκαιριού γίνεται κίτρινο και πέφτει. Ταυτόχρονα, ο αριθμός των φρούτων μειώνεται απότομα.

Για την επίλυση αυτού του προβλήματος που προκαλείται από μια μυκητιακή νόσο, είναι απαραίτητο να αντιμετωπιστεί το φυτό με μυκητοκτόνο. Τις πρώτες μέρες της άνοιξης, πρέπει να ψεκάσετε τα αγκάθια με τον Horus. Για αυτό, προετοιμάζεται μια λύση, τηρώντας όλες τις αναλογίες που αναφέρονται στις οδηγίες. Αυτό είναι ένα φάρμακο που μπορεί να χρησιμοποιηθεί για το σκοπό αυτό σε περίπτωση παγετού.

Όταν ο καιρός είναι ζεστός, μπορείτε να επεξεργαστείτε το φυτό με μείγμα Bordeaux, Gamair, θειικό χαλκό ή Rovral. Πριν ετοιμάσετε μια τέτοια λύση, διαβάστε τις οδηγίες χρήσης ενός συγκεκριμένου προϊόντος.

Όσον αφορά τα επιβλαβή έντομα, το πιο επικίνδυνο είναι ψείρα των φυτών. Αυτό το έντομο τρέφεται με χυμό φυτού που βρίσκεται σε μίσχους και φυλλώματα. Πρώτα απ 'όλα, επηρεάζονται νεαροί βλαστοί, καθώς και φύλλα. Εξαιτίας αυτού, μπορεί να ανιχνευθεί η εμφάνιση μιας κίτρινης απόχρωσης, καθώς και αλλαγές σε σχήματα και υφές.

Οι αφίδες πολλαπλασιάζονται πολύ γρήγορα, έτσι η ζημιά που μπορεί να προκαλέσει μια ολόκληρη ορμή εντόμων μπορεί να γίνει ανεπανόρθωτη.Επιπλέον, οι αφίδες είναι ο κύριος φορέας διαφόρων ασθενειών ιικής προέλευσης και κατά κανόνα δεν μπορούν να αντιμετωπιστούν.

Για να λύσετε το πρόβλημα με τις αφίδες, πρέπει να χρησιμοποιήσετε ένα φάρμακο - ακαρεοκτόνο. Τα φυτά μπορούν να ψεκαστούν με Aktellik, Aktara ή άλλα παρόμοια προϊόντα. Για να μην προκύψει ξανά το πρόβλημα με τις αφίδες στις αγκάθιες φυτεύσεις σας, πρέπει να επεξεργαστείτε τα φυτά περισσότερες από μία φορές.

Ποικιλίες από φραγκοσυκιές στον κήπο

Οι διακοσμητικές ποικιλίες που χρησιμοποιούνται ως χώροι πρασίνου έχουν εντυπωσιακή εμφάνιση. Οι κτηνοτρόφοι έχουν αναπαράγει πολλές ποικιλίες που, εκτός από τις αισθητικές παραμέτρους τους, έχουν πολλά άλλα πλεονεκτήματα.

Το Terry plum διακρίνεται για την ταχεία άνθισή του. Η περίοδος ανθοφορίας είναι αρκετά μεγάλη, γεγονός που το καθιστά κατάλληλο για διακοσμητικούς σκοπούς.

Το μοβ αγκάθι έχει ασυνήθιστο φύλλωμα - έχει σκούρα μοβ φύλλα που γίνονται πράσινα πιο κοντά στο φθινόπωρο. Τα λουλούδια έχουν λευκό-ροζ χρώμα.

Το φραγκόσυκο δαμάσκηνο με κόκκινα φύλλα έχει έντονα κόκκινα φύλλα που αλλάζουν το χρώμα τους σε πράσινο. Αυτή η ποικιλία είναι ανθεκτική στον παγετό και χρησιμοποιείται σχεδόν παντού στη χώρα μας.

Σύνθεση και θρεπτική αξία

Το Ternosplum αναφέρεται σε τρόφιμα χαμηλών θερμίδων. Σε 100 γρ. τα φρέσκα και ώριμα φρούτα δεν περιέχουν περισσότερες από 54 θερμίδες. Η ίδια ποσότητα του προϊόντος περιέχει:

• πρωτεΐνες - 1, 5 γρ.
• υδατάνθρακες - 9, 4 γρ.
• λίπη - 0, 3 γρ.

Επιπλέον, η δομική σύνθεση του μούρου περιλαμβάνει:

• πηκτίνες
• κυτταρίνη;
• γλυκόζη;
• φρουκτόζη;
• βιταμίνη Ε;
• Οξύ μήλου;
• τανίνες.

Το Thorn επιτρέπεται να συμπεριλαμβάνεται σε τρόφιμα για άτομα που έχουν διαγνωστεί με σακχαρώδη διαβήτη. Το μούρο περιλαμβάνεται στη λίστα των τροφίμων με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη (22 μονάδες).

Επιλογή δενδρυλλίων για φύτευση

Συνιστάται η αγορά υλικού φύτευσης σε εξειδικευμένα καταστήματα ή από φίλους που αναπαράγουν το blackthorn. Μπορείτε να σκάψετε ανεξάρτητα ρίζες από άγριους θάμνους. Το κύριο πράγμα είναι ότι οι ρίζες της αναπτύσσονται και είναι υγιείς και δεν υπάρχουν σημάδια ασθενειών ή ελαττωμάτων στο φλοιό. Είναι καλύτερα να φυτέψετε πολλά φυτά για να επιλέξετε τον θάμνο με την καλύτερη συγκομιδή αργότερα.

Μάθετε πώς να κάνετε τα δαμάσκηνα να ανθίζουν και να αποδίδουν καρπούς.

Είναι καλύτερα να αγοράζετε ή να συγκομίζετε υλικό φύτευσης την άνοιξη για να το φυτέψετε αμέσως στο έδαφος και να μην το αποθηκεύσετε σε ένα prikop. Συνιστάται να προτιμάτε τα φυτά δύο ετών.

Εφαρμογές μαγειρικής

Τα φρούτα Blackthorn χρησιμοποιούνται ευρέως για την παρασκευή νόστιμων μαρμελάδων, κονσερβών, λικέρ και άλλων πιάτων. Εναλλακτικά, μπορούν να εμποτιστούν, όπως γίνεται με τα μήλα ή το λάχανο.

Ρίχνει

Για τους λάτρεις του ισχυρού αλκοόλ, συνιστάται μια απλοποιημένη μέθοδος παρασκευής:

• 4 κιλά βάζουμε τα μούρα χωρίς σπόρους σε ένα βάζο, προσθέτουμε 4 κιλά. ζάχαρη και 200 ​​ml. νερό;
• δέστε με γάζα και βάλτε στον ήλιο.
• μετά την έναρξη της ζύμωσης, ένα γάντι τοποθετείται στο λαιμό, τρυπώντας 1 δάχτυλο.
• μετακινήστε το βάζο σε ένα ζεστό μέρος και περιμένετε να ξεφουσκώσει το γάντι.
• φιλτράρετε το γέμισμα μέσω τυροκομίας ·
• διατηρείται σε δροσερό μέρος (υπόγειο) για 1 μήνα.

μικρές ποσότητες λικέρ αγκαθιού θα έχουν μια ηρεμιστική επίδραση στο νευρικό σύστημα και θα ενισχύσουν το ανοσοποιητικό σύστημα

Μαρμελάδα, μαρμελάδα και ζελέ

Διάφορες μαρμελάδες και αγκάθια είναι πολύ δημοφιλή:

1. Η μαρμελάδα γίνεται από 1 κιλό. μούρα χωρίς σπόρους. Πρώτα πρέπει να βράσετε σιρόπι ζάχαρης (1,5 κιλά ζάχαρης και 2-3 ποτήρια νερό) και μετά προσθέστε μούρα στο διάλυμα βρασμού. Αφήστε να βράσει και αφήστε το να κρυώσει. Στη συνέχεια, γίνεται μια δεύτερη διαδικασία: μαγειρέψτε για 2-3 λεπτά και αφήστε την στην άκρη. Για 3 φορές, η μάζα φέρεται σε ετοιμότητα σε χαμηλή θερμότητα, ανάδευση και αποκοπή. Η έτοιμη μαρμελάδα χύνεται σε αποστειρωμένα βάζα και τυλίγεται.
2. Ο χυμός αγκαθιού παρασκευάζεται σε αποχυμωτή σε αναλογία 1 kg. μούρα 100 g ζάχαρης. Το τελικό ποτό χύνεται σε βάζα, αποστειρώνεται και κλείνεται. Μετά την ψύξη, απομακρύνονται σε σκοτεινό μέρος.
3. Η μαρμελάδα είναι φτιαγμένη από πλυμένα φρούτα: βάλτε τα σε μια κατσαρόλα, προσθέστε νερό και βάλτε όλη τη νύχτα. Το πρωί, στραγγίζετε το υγρό, προσθέστε 250 g λευκού κρασιού και 250 g.νερό για κάθε 1 κιλό. μούρα. Μαγειρέψτε τη μαρμελάδα, ανακατεύοντας συνεχώς, μέχρι να μαλακώσει. Στη συνέχεια κρυώστε και αλέστε μέχρι πουρέ μέσα από ένα σουρωτήρι. Προσθέστε 1 ποτήρι κρασί και 375 g ζάχαρης στην προκύπτουσα μάζα, μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά μέχρι το ιξώδες, ρίξτε σε βάζα και τυλίξτε.
4. Για ζελέ, χρειάζεστε 1 λίτρο. χυμός αγκαθιού και 1 κιλό. Σαχάρα. Ο χυμός χύνεται σε ένα δοχείο σμάλτου, βράζει, προσθέτοντας ζάχαρη σε μερίδες, και η μάζα βράζεται μέχρι να μαλακώσει. Ρίξτε ζελέ σε βάζα και κλείστε ερμητικά.

με μούρα sloe κάνει ένα νόστιμο κομπόστα

Τσάι και κβας από sloe

Το τσάι Blackthorn όχι μόνο έχει καλή γεύση, αλλά χρησιμοποιείται και για ιατρικούς σκοπούς για πεπτικές διαταραχές (δυσκοιλιότητα, φούσκωμα, ναυτία). Είναι απλό να προετοιμάσετε: ρίξτε 25 g ξηρών φύλλων και λουλουδιών με 1 ποτήρι βραστό νερό, αφήστε για 1 ώρα. Μπορείτε να πιείτε όπως τσάι και για ιατρικούς σκοπούς - ¾ ποτήρι τρεις φορές την ημέρα πριν από τα γεύματα.

Για να προετοιμάσετε kvass, θα χρειαστείτε 500 g μούρων, 3-4 λίτρα νερού, ½ ποτήρι μέλι και 15-20 g μαγιάς:

• Ξεπλύνετε τα φρούτα, αφαιρέστε τους σπόρους, αλέστε μέχρι πουρέ.
• προσθέστε 3-4 λίτρα. νερό και βράστε για 40 λεπτά.
• φιλτράρετε το ζωμό, προσθέστε μαγιά και μέλι.
• βάλτε για ζύμωση για 10-12 ώρες στο δωμάτιο.
• ρίξτε το έτοιμο kvass σε φιάλες, αποθηκεύστε το στο ψυγείο.

Ρίχνει, κρασί και φεγγάρι από αγκάθια

Υπάρχουν πολλές συνταγές για την παρασκευή νόστιμων λικέρ αγκαθιών και αλκοολούχων ποτών. Η έκχυση αγκαθιών και σταφυλιών προετοιμάζεται με την προσθήκη κόκκινων σταφυλιών (Isabella, Alpha κ.λπ.). 2 κιλά τρίψτε τα μούρα με ένα πανί, τακτοποιήστε, 2 κιλά. πολτοποιήστε τα σταφύλια με πλάστη (μην αφαιρέσετε ή πλύνετε τους σπόρους). Από 1 σελ. νερό και 1 κιλό. ζάχαρη, ετοιμάστε ένα γλυκό σιρόπι, κρυώστε και προσθέστε μαζί με τα μούρα σε ένα δοχείο με φαρδύ λαιμό. Καλύψτε το βάζο με γάζα και τοποθετήστε το σε ζεστό μέρος για ζύμωση.

Μετά από 2-3 ημέρες, όταν το ζύμωμα έχει ζυμώσει, ρίξτε τη μάζα σε ένα μπουκάλι σε επίπεδο ¾, βάλτε μια σφραγίδα νερού και περιμένετε 2 εβδομάδες έως ότου η μάζα ζυμώσει. Στραγγίστε το προκύπτον μούρο και βάλτε το σε ένα άλλο βάζο δροσερό και προσθέστε 5 λίτρα στο κέικ. βότκα ή αλκοόλ, αφήστε για 14-15 ημέρες. Στη συνέχεια, στραγγίστε την αλκοολική έγχυση, πιέζοντας τα υπόλοιπα μούρα, διηθήστε. Στραγγίστε το λικέρ που λάβατε προηγουμένως και συνδυάστε το με το βάμμα και μετά αφήστε το για έγχυση για άλλες 4-5 εβδομάδες. Το λικέρ πρέπει να δοκιμάζεται περιοδικά, προσθέτοντας ζάχαρη όπως επιθυμείτε.

Το κρασί με μούρα blackthorn έχει μεγάλη θρεπτική και φαρμακευτική αξία

Το Moonshine, γνωστό και ως «αγκάθια», παρασκευάζεται στο σπίτι και είναι ένα παραδοσιακό ποτό.

Η διαδικασία παραγωγής φεγγαριού με μαγιά:

• 5 κιλά. αλέθουμε τα μικρά μούρα σε βρώμικο, χωρίζοντας τους σπόρους.
• συμπληρώστε με 1 λίτρο. νερό και θερμάνετε έως + 70 ° С, μαγειρέψτε για 7 λεπτά.
• Ρίξτε το χυμό που εμφανίζεται και προσθέστε άλλο 1 λίτρο στο ίζημα. νερό και 300 g ζάχαρης, θερμότητας και αποστράγγισης.
• Ανακατέψτε τα πάντα σε ένα δοχείο ζύμωσης και προσθέστε 3 λίτρα. νερό;
• Ψύξτε το μούρο σε + 25 ... + 29 ° С, προσθέστε 40 g ξηρού ή 200 g πιεσμένης μαγιάς.
• βάλτε τη μάζα για ζύμωση για 3 μήνες.
• ρίχνουμε το προκύπτον πολτό, αφήνοντας ένα ίζημα, αποστάζουμε 2 φορές.
• αραιώστε το αλκοολικό προϊόν σε 40% περιεκτικότητα και φιάλη.

Σάλτσα Blackthorn

η σάλτσα αγκαθιού είναι μια νόστιμη και υγιεινή προσθήκη σε οποιοδήποτε πιάτο

Μία από τις παραλλαγές της διάσημης γεωργιανής σάλτσας tkemali είναι φτιαγμένη από αγκάθια:

• πλύνετε και ξεφλουδίστε 3 κιλά. αγκάθια, βάλτε σε μια κατσαρόλα και καλύψτε με ζάχαρη (2-3 κουταλιές της σούπας. l.), περιμένετε μέχρι τα μούρα να αφήσουν το χυμό.
• ψιλοκόψτε 1-2 τεμ. ζεστό κόκκινο πιπέρι και 10-12 σκελίδες σκόρδου.
• βάλτε το τηγάνι στη φωτιά και προσθέστε 1-2 ποτήρια νερό, μαγειρέψτε για 30-40 λεπτά μέχρι να μαλακώσει η μάζα μούρων.
• τρίψτε τη μάζα μέσα από ένα σουρωτήρι, αφαιρώντας το δέρμα.
• βάζουμε στο μαγείρεμα, προσθέτοντας 2-3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. αλάτι, 2 κουτ. μείγμα ξιδιού και σκόρδου-πιπεριού.
• βράστε τη μάζα με συνεχή ανάδευση για 1 ώρα.
• ρίχνουμε την προετοιμασμένη σάλτσα σε βάζα, κλείνουμε και αναποδογυρίζουμε.

Ternoslum: περιγραφή της ποικιλίας και των χαρακτηριστικών της

Το Ternoslum έχει πολλές ομοιότητες με κάθε έναν από τους γονείς του.Και αν τα φρούτα το φέρουν πιο κοντά στο δαμάσκηνο του σπιτιού, τότε η εμφάνιση του δέντρου κληρονόμησε σε μεγάλο βαθμό από τον άγριο θάμνο. Ο blackthorn συγχέεται μερικές φορές με τον blackthorn, αν και έχει τα δικά του χαρακτηριστικά. Οι ομοιότητες και οι διαφορές μεταξύ των δύο φυτών θα συζητηθούν παρακάτω.

Εμφάνιση

Το Ternosplum είναι ένα φυτό θάμνων: οι βλαστοί διακλάδωσης μπορούν να μεγαλώσουν έως και 4 μέτρα σε ύψος. Το φύλλωμα αποτελείται από μικρά (μήκους περίπου 5 cm) φύλλα που είναι ελλειπτικά και οδοντωτά. Η περίοδος ανθοφορίας του blackthorn ξεκινά πολύ νωρίς. Τα άνθη είναι λευκού χρώματος χιονιού και διαμέτρου περίπου 3 cm, ανθίζουν πριν εμφανιστούν εντελώς τα φύλλα. Βρίσκονται μεμονωμένα, ανοίγουν σε μεγάλο αριθμό, σχηματίζοντας ένα πλούσιο λευκό στέμμα από θάμνους.

Κατά τη διάρκεια της καρποφορίας, σχηματίζονται σφαιρικά φρούτα, βαμμένα σε σκούρο μπλε ή μαύρο και καλύπτονται με άνθη που μοιάζει με κερί. Το μέσο βάρος του καρπού είναι περίπου 15 g, η μέση διάμετρος είναι περίπου 4 cm. Κάτω από τη λεπτή φλούδα υπάρχει ένας πυκνός, γλυκός ξινός πολτός με τάρτες που κρύβουν ένα κόκκαλο. Η στυπτικότητα των φρούτων εξαρτάται από το πόσο καιρό είναι στα κλαδιά: όσο περισσότερο - όσο πιο γλυκό είναι, τόσο λιγότερο πικρές νότες στη γεύση τους.

Χαρακτηριστικά του πολιτισμού

Το Ternoslum διαθέτει έναν αριθμό διακριτικών χαρακτηριστικών που λαμβάνονται από τους γονείς του και αποτελεί συνδυασμό ιδιοτήτων χαρακτηριστικών αυτού του υβριδίου.

Πρώτα απ 'όλα, το ακανθώδες δαμάσκηνο φημίζεται για τη γονιμότητά του. Η περίοδος καρποφορίας εμφανίζεται στα τέλη του καλοκαιριού και στις αρχές του φθινοπώρου, όταν σχηματίζονται πολλά φρούτα στα κλαδιά. Συνδέονται σταθερά με τα κλαδιά και είναι σε θέση να επιβιώσουν πάνω τους μέχρι το κρύο του χειμώνα.

Ένα άλλο πλεονέκτημα του blackthorn είναι η αντοχή του στον παγετό - ένα από τα υψηλότερα μεταξύ των οπωροφόρων φυτών. Το Ternoslum μπορεί να αντέξει θερμοκρασίες τόσο χαμηλές όσο -40 μοίρες. Σε περίπτωση κρυοπαγήματος του ριζικού συστήματος των φυτών, η αποκατάσταση γίνεται πολύ γρήγορα.

Το blackthorn ανέχεται με επιτυχία τις ξηρές περιόδους: η επιφάνεια του φλοιού του δεν έχει υποστεί ζημιά από το φως του ήλιου. Γενικά, το ακανθώδες δαμάσκηνο είναι πολύ ανθεκτικό και ριζώνεται με ασφάλεια ακόμη και σε περιοχές με δυσμενείς κλιματολογικές συνθήκες, καθώς και σε μάλλον φτωχά εδάφη.

Οι ασθένειες που είναι κοινές στις οπωροκηπευτικές πρακτικά δεν αποτελούν κίνδυνο για αγκάθια, τα οποία έχουν υψηλή ανοσία. Αντέχει επίσης με επιτυχία σε επιθέσεις επιβλαβών εντόμων.

Έτσι, το ακανθώδες δαμάσκηνο διακρίνεται από την ικανότητά του να αντιμετωπίζει τυχόν δυσκολίες που σχετίζονται με τις συνθήκες του περιβάλλοντός του. Ο μόνος κίνδυνος για αυτό αντιπροσωπεύεται από βαλτώδη μέρη, καθώς και από αλμυρά εδάφη, στα οποία αυτή η κουλτούρα δεν ριζώνεται. Σε όλες τις άλλες περιπτώσεις, δίνει άφθονη ανάπτυξη, η οποία συλλαμβάνει γρήγορα τον κοντινό χώρο. Για αυτόν τον λόγο, δεν συνιστάται κατηγορηματικά η τοποθέτηση πολύτιμων φυτών δίπλα στο ακανθώδες.

Αγκάθια και αγκάθια - ποια είναι η διαφορά;

Το Ternoslum έχει πολλές ομοιότητες με τους γονείς του - αγκάθια και δαμάσκηνα στο σπίτι. Οι υγιείς καρποί των άγριων αγκαθιών δεν μπορούν να καυχηθούν για μια ευχάριστη γεύση, οπότε η διασταύρωση με σπιτικά δαμάσκηνα έδωσε στους καρπούς της υβριδικής κουλτούρας μια ευχάριστη γλυκύτητα. Ταυτόχρονα, διατήρησαν τις περισσότερες ευεργετικές ιδιότητες των αγκαθιών.

Οι καρποί του blackthorn, κατά κανόνα, είναι πολύ μεγαλύτεροι από τους καρπούς του blackthorn, έχουν έναν ζουμερό γλυκό πολτό που έχει χάσει σχεδόν όλη τη στυπτικότητα του τελευταίου. Οι βλαστοί του ακανθώδους δαμάσκηνου δεν έχουν αγκάθια χαρακτηριστικό των αγκαθιών που καθιστούν δύσκολη τη συγκομιδή, γεγονός που αυξάνει τη δημοτικότητα αυτής της υβριδικής καλλιέργειας μεταξύ των κηπουρών.

Όσον αφορά τη χημική τους σύνθεση, τα blackthorn και τα ακανθώδη φρούτα είναι σχεδόν πανομοιότυπα και διαφέρουν κυρίως στη συγκέντρωση της ζάχαρης στον πολτό. Αν για το blackthorn είναι από 5% έως 6%, τότε για το ακανθώδες, αυτός ο δείκτης κυμαίνεται μεταξύ 12% και 14%.

Περιοχή καλλιέργειας εδάφους

Στην άγρια ​​φύση, το ακανθώδες δαμάσκηνο αναπτύσσεται στο νοτιοδυτικό τμήμα της Ασίας.Η πατρίδα αυτού του υβριδικού φυτού είναι η Συρία, όπου έλαβε το όνομα "Damascus plum". Από τη Συρία, το ternovka μεταφέρθηκε στα βρετανικά νησιά, από όπου εισήλθε στην Ευρώπη.

Λόγω της αντοχής του σε σοβαρούς παγετούς και ξηρασία, έχει ριζώσει με επιτυχία στις περιοχές που είναι ακατάλληλες για κηπουρική. Σήμερα, αυτή η υβριδική κουλτούρα έχει διαδοθεί και καλλιεργείται στους κήπους της Ευρώπης, της Βόρειας Αμερικής, της Δυτικής και της Νότιας Ασίας και της Βόρειας Αφρικής.

Ποικιλίες από ακανθώδη δαμάσκηνα

Το Thorny δαμάσκηνο συχνά συγχέεται με το blackthorn · πολλοί το παίρνουν για ένα άγριο φυτό. Στην πραγματικότητα, αυτό το υβρίδιο χρησιμοποιείται εδώ και πολύ καιρό στην καλλιέργεια φρούτων και έχει πολλές ποικιλίες. Η κύρια διαφορά μεταξύ των καλύτερων ποικιλιών τέρνου είναι οι υψηλότεροι δείκτες αντοχής στο κρύο και παραγωγικότητας.

Σκεφτείτε τις κύριες ποικιλίες αυτού του οπωροφόρου φυτού:

Σε αυτό το άρθρο, εγώ, ως έμπειρος κηπουρός, θα σας πω για την ανάπτυξη ακανθωτών δαμάσκηνων. Θα αναφέρω τις ευεργετικές ιδιότητες των φρούτων blackthorn, καθώς και ποιος απαγορεύεται αυστηρά να τρώει ανθεκτικά.

Αγροτεχνική από ακανθώδη δαμάσκηνα

Ο προτιμώμενος χρόνος για τη φύτευση ακανθωτών δαμάσκηνων (όπως όλες οι πέτρινες καλλιέργειες φρούτων) είναι η άνοιξη, συνήθως στα τέλη Απριλίου, επειδή κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου το έδαφος είναι το πιο κατάλληλο για φύτευση - είναι πλούσιο σε υγρασία και έχει ήδη ζεσταθεί επαρκώς.

Το σχήμα φύτευσης εξαρτάται από την ποικιλία - την αντοχή της ανάπτυξής της, τη διάμετρο της κορώνας και μπορεί να είναι είτε 5 x 3 ή 3,5 x 4,5 και ακόμη και 3 x 3 m., Οι διαστάσεις των οποίων έχουν πλάτος 60-70 cm και 40-50 cm σε βάθος, αλλά μπορεί να ποικίλλει ανάλογα με το βαθμό ανάπτυξης του ριζικού συστήματος, δηλαδή είναι λίγο πολύ. Συνιστάται η προσθήκη λιπασμάτων στην οπή φύτευσης, η οποία θα βοηθήσει το φυτό να "συνηθίσει" γρήγορα σε ένα νέο μέρος. Συνήθως προστίθενται χούμο, υπερφωσφορικό και θειικό νάτριο και, φυσικά, το ανώτερο εύφορο στρώμα της γης σε ίσες αναλογίες σε συνολική ποσότητα ίση με έναν κάδο. Μετά τη φύτευση, το κολάρο ρίζας του δενδρυλλίου πρέπει να είναι 2-3 cm πάνω από το επίπεδο του εδάφους.

Πότισμα... Φυσικά, τα φυτά που φυτεύονται πρέπει να ποτίζονται, αλλά το κύριο πράγμα εδώ δεν είναι να το παρακάνετε (όχι περισσότερο από 2 κουβάδες ανά φυτό), αλλά να σκουπίζετε το χώμα γύρω με ένα στρώμα χούμου 2 cm για να εξοικονομήσετε υγρασία και να επιβραδύνετε κάτω από την ανάπτυξη των ζιζανίων.

Φροντίδα... Όσον αφορά τη φροντίδα, τα πρώτα χρόνια μετά τη φύτευση, καταλήγει στο βοτάνισμα και το πότισμα, και, καθώς τα φυτά ωριμάζουν, πρέπει να εφαρμοστούν λιπάσματα, τόσο ορυκτά όσο και οργανικά. Είναι επιτακτική ανάγκη να διασφαλιστεί ότι το έδαφος των κύκλων κοντά στο στέλεχος είναι συνεχώς χαλαρό και απαλλαγμένο από ζιζάνια.

Λίπασμα επιφάνειας... Τα ορυκτά λιπάσματα εφαρμόζονται καλύτερα ως εξής - την άνοιξη το νιτροαμμόσπορο σε μια κουταλιά της σούπας κάτω από κάθε δέντρο, μπορεί να διαλυθεί σε νερό, στο τέλος της ανθοφορίας - ένα κουταλάκι του γλυκού θειικό κάλιο και υπερφωσφορικό (ή μια κουταλιά της σούπας θειικό κάλιο σε κουβά με νερό), μετά την καρποφορία - με 250 γραμμάρια τέφρας ξύλου.

Κλάδεμα... Πρέπει να ειπωθούν λίγα λόγια σχηματισμοί... Αυτή η διαδικασία συχνά αγνοείται από τους χόμπι κηπουρούς, αλλά είναι επίσης σημαντική. Τα φυτά από ακανθώδη δαμάσκηνα σχηματίζονται είτε σύμφωνα με ένα σύστημα με αραιή βαθμίδα, ή δίνουν στο φυτό ένα σχήμα σαν θάμνο. Στη συνέχεια, προκειμένου να διατηρηθεί το σχήμα που δίνεται στα φυτά, πραγματοποιούν κλάδεμα υγιεινής και αντιγήρανσης, και επίσης αφαιρούν την περίσσεια βλαστών.

Με τη γήρανση των θάμνων, αναζωογονούνται λόγω των ισχυρών βλαστών αστυνομίας και κάνουν το ίδιο όταν τα φυτά καταστρέφονται από σοβαρούς παγετούς.

Ασθένειες και παράσιτα... Από τις ασθένειες, το πιο επικίνδυνο είναι το διάτρητο σημείο, και τα παράσιτα, ο δακτυλιοειδής μεταξοσκώληκας. καταπολεμήστε τα με τους συνήθεις τρόπους - με εγκεκριμένα μυκητοκτόνα και εντομοκτόνα.

Χαρακτηριστικά του θάμνου αγκάθι

Το αγκάθι μπορεί να είναι θάμνος ή κοντό δέντρο. Το ύψος του θάμνου μπορεί να φτάσει τα 3,5-4,5 μέτρα, ενώ το δέντρο μεγαλώνει μόνο έως 8 μέτρα.Χάρη στην άφθονη ανάπτυξη των ριζών, ένας τέτοιος θάμνος μπορεί να αναπτυχθεί αρκετά ενεργά στο πλάτος, ενώ σχηματίζονται δύσκολα και πολύ ακανθώδη πυκνά αλσύλλια. Ο τάπρος είναι θαμμένος 100 εκατοστά στο έδαφος, ενώ το ριζικό σύστημα είναι διακλαδισμένο, μεγαλώνει έντονα και μπορεί να προεξέχει πολύ πέρα ​​από την προβολή της κορώνας. Υπάρχει ένας μεγάλος αριθμός αγκαθιών στην επιφάνεια των κλαδιών. Οι ελλειπτικές πλάκες των φύλλων των ωοειδών έχουν μήκος 50 mm και έχουν οδοντωτό άκρο. Πριν ανοίξει το φύλλωμα στον θάμνο τον Απρίλιο ή τον Μάιο, ανθίζουν πολλά μικρά μικρά λευκά λουλούδια πέντε πετάλων. Ο καρπός είναι εξωτερικά πολύ παρόμοιος με το δαμάσκηνο, αυτό το στρογγυλεμένο odnokostyanka έχει μια ξινή ξινή γεύση, φτάνει περίπου 1,2 εκατοστά σε διάμετρο. Ο καρπός έχει χρώμα σκούρο μπλε και στην επιφάνειά του υπάρχει μια κηρώδης άνθιση με γαλαζωπό χρώμα.

Η καρποφορία αρχίζει σε ηλικία δύο ή τριών ετών. Το Thorn είναι ένα εξαιρετικό φυτό μελιού και είναι επίσης ανθεκτικό στην ξηρασία και τον παγετό. Ακόμα και ένα άτομο που είναι αρχάριος στην κηπουρική μπορεί να φυτέψει και να μεγαλώσει έναν τέτοιο θάμνο. Τα Blackthorns χρησιμοποιούνται για τη δημιουργία φρακτών, για την ενίσχυση των συρόμενων πλαγιών και ως ρίζα για τα δαμάσκηνα και τα βερίκοκα. Για να διακοσμήσετε το οικόπεδο του κήπου σας, θα πρέπει να επιλέξετε διακοσμητικές ποικιλίες ενός τέτοιου φυτού, δηλαδή: terry, κόκκινα φύλλα και μοβ αγκάθια.

Διαβάστε επίσης: Λαϊκές θεραπείες για πόνο στις αρθρώσεις των χεριών

Κριτήρια επιλογής φρούτων

Οι ώριμοι καρποί του αγκάθου δαμάσκηνου είναι μεσαίου μεγέθους. Η διάμετρος του ώριμου καρπού δεν υπερβαίνει τα 14 εκ. Το χρώμα του δέρματος των αγκαθιών είναι βαθύ μπλε. Η διαφορά μεταξύ των αγκαθιών και των δαμάσκηνων είναι η παρουσία κηρώδους γκρι άνθισης στο δέρμα.

Τα πιο νόστιμα και υγιή μούρα είναι εκείνα που κρέμονται στο δέντρο πριν από τον πρώτο παγετό. Αυτό σημαίνει ότι δεν συνιστάται η επιλογή του φρούτου αμέσως μετά την ωρίμανση. Είναι καλύτερο αν το μούρο κρέμεται στο δέντρο και είναι γεμάτο με χρήσιμες και θρεπτικές ιδιότητες.

Για μαγείρεμα, καθώς και για φαγητό, είναι απαραίτητο να επιλέξετε φρούτα με ελαστικό δέρμα. Δεν πρέπει να υπάρχουν βαθουλώματα, ρωγμές ή ίχνη σήψης πάνω του.

Αντιστάθμιση αγκαθιών

Ένας ζωντανός φράκτης αγκαθιών δημιουργείται σύμφωνα με τη γενική αρχή, αλλά είναι απαραίτητο να ληφθούν υπόψη τα χαρακτηριστικά της ποικιλίας.

Αριθμός σταδίου 1. Προετοιμασία. Η σήμανση πραγματοποιείται στην επιλεγμένη περιοχή. Μετά από αυτό, προετοιμάζονται τρύπες με βάθος 60-80 εκ. Το πλάτος εξαρτάται από το μέγεθος του ριζώματος, η κύρια προϋπόθεση είναι ότι δεν υπάρχουν πτυχώσεις ρίζας. Οι λάκκοι σκάβονται σε απόσταση 1,5 μέτρων μεταξύ τους.

Στάδιο 2. Γονιμοποίηση. Κατά τη φύτευση, προϋπόθεση είναι το λίπασμα. Ένα μείγμα λιπασματοποίησης και κοπριάς τοποθετείται στο λάκκο, καθώς και ασβέστιο (αυτό μπορεί να είναι ένα λίπασμα που περιέχει ορυκτό ασβέστιο ή αλεσμένο κέλυφος αυγού) Τα φυτά ποτίζονται άφθονα σε δύο στάδια: πρώτα, το νερό χύνεται σε μια ανοιχτή τρύπα κάτω από το ρίζωμα και στη συνέχεια στην κορυφή της συμπιεσμένης επιφάνειας του εδάφους.

Σπουδαίος! Κάθε σπορόφυτο πρέπει να ασφαλίζεται με μανταλάκι. Αυτό το μέτρο σας επιτρέπει να διαμορφώσετε την κορώνα και τη θέση του θάμνου.

Συμβουλή! Το πότισμα πραγματοποιείται τακτικά τον πρώτο μήνα μετά την αποβίβαση και ιδιαίτερα ζεστές μέρες του καλοκαιριού.

Αριθμός σταδίου 3. Φροντίδα. Οι φράκτες Blackthorn απαιτούν τακτική κοπή και αραίωση των ριζών καθ 'όλη τη διάρκεια της ζωής τους. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι η σειρά αυξάνεται γρήγορα και προκαλεί ανάπτυξη. Μέσα σε δύο χρόνια, θα έχετε έναν συμπαγή πράσινο τοίχο. Επιπλέον, κάθε φθινόπωρο γονιμοποιούνται τα αγκάθια.

Θεραπευτική χρήση

Οι θεραπευτικές ιδιότητες του blackthorn χρησιμοποιούνται στη θεραπεία ασθενειών του αναπνευστικού και πεπτικού συστήματος, έχουν ευεργετική επίδραση στο αίμα και την κατάσταση της επιδερμίδας.

Εγχυση

Το βάμμα των αγκαθιών χρησιμοποιείται στη θεραπεία χρόνιων παθήσεων των νεφρών, του ήπατος και των ουροφόρων οργάνων. Διεγείρει το μεταβολισμό και βοηθά να απαλλαγούμε από δερματικά εξανθήματα που προκαλούνται από λοιμώξεις ή αλλεργίες.

Για μαγείρεμα 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. τα φύλλα και τα λουλούδια πρέπει να χυθούν με 250 ml ζεστού νερού, να τα εγχύσουν όλη τη νύχτα, να διηθηθούν.Πίνετε ¼ ποτήρι τρεις φορές την ημέρα.

Αφέψημα

Υπάρχουν 2 συνταγές που χρησιμοποιούν ρίζες ή φρούτα blackthorn:

1. Ένα αφέψημα από αγκάθια από τις ρίζες έχει αντιπυρετικό αποτέλεσμα, βοηθά στην επιτάχυνση της ανάρρωσης από το κρυολόγημα, χρησιμοποιείται για το λούσιμο και τη θεραπεία γυναικείων φλεγμονωδών ασθενειών. Παρασκευάζεται από αποξηραμένες ρίζες (5 g), οι οποίες πρέπει να χύνονται με βραστό νερό (250 ml) και να βράζονται για 30 λεπτά. Μετά από αυτό, ο ζωμός πρέπει να ψύχεται και να φιλτράρεται για 3 ώρες. Πίνετε ¼ ποτήρι τρεις φορές την ημέρα.
2. Ένα αφέψημα από αγκάθια μούρα χρησιμοποιείται για τη θεραπεία φλεγμονωδών παθήσεων των αναπνευστικών, ουροποιητικών και πεπτικών οργάνων (παγκρεατίτιδα, βρογχίτιδα, κολίτιδα, κυστίτιδα, ρευματισμοί, ουρική αρθρίτιδα). Για την παρασκευή του 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. τα αποξηραμένα μούρα πρέπει να χύνονται σε 1 λίτρο. βραστό νερό, σιγοβράστε σε χαμηλή φωτιά για 10 λεπτά, στραγγίστε. Πίνετε ½ ποτήρι 4 φορές την ημέρα πριν από τα γεύματα.

Βάμμα

ένα ποτήρι αλκοολούχο βάμμα τη νύχτα θα εμπλουτιστεί με βιταμίνες, θα βοηθήσει στην ανακούφιση της κόπωσης και στον ύπνο

Για την παρασκευή του, λαμβάνονται φρέσκα φρούτα, τα οποία πρέπει να πλένονται προσεκτικά ώστε να μην ξεπλένεται η επικάλυψη κεριού. Το βάμμα αγκάθου παρασκευάζεται ως εξής:

• 1 κιλό ρίχνουμε ώριμα μούρα χωρίς σπόρους σε γυάλινο βάζο.
• Προσθέστε 300 g ζάχαρης.
• Βάλτε γάζα στο λαιμό και βάλτε σε ηλιόλουστο μέρος για 3 ημέρες.
• μετά τη ζύμωση, ρίξτε βότκα ή αλκοόλη (προ-αραίωση έως 40% vol.), αναμίξτε.
• Κλείστε το καπάκι και αφήστε για 14 ημέρες στο δωμάτιο, ανακινώντας το δοχείο καθημερινά για τις πρώτες 7 ημέρες.
• φιλτράρετε το τελικό ποτό μέσω cheesecloth.
• πιείτε 30 ml. τρεις φορές τη μέρα.

Ternoslum - ο προκάτοχος του δαμάσκηνου

Το Ternos, επίσης γνωστό από τους κηπουρούς ως αγκάθια, φραγκοστάφυλα ή κατσικίσια μούρα, είναι οι προκάτοχοι του κοινού δαμάσκηνου. Αυτή η καλλιέργεια φρούτων είναι διαδεδομένη σχεδόν σε όλη την επικράτεια της Ρωσίας. Όλοι οι κηπουροί δεν σέβονται το αγκάθι. Για παράδειγμα, στις νότιες περιοχές ασχολούνται συχνότερα με την καλλιέργεια δαμάσκηνων με μέλι ή δαμάσκηνων, αλλά στη Σιβηρία το ακανθώδες δαμάσκηνο αναγνωρίζεται ως ομορφιά και υπερηφάνεια.

Το Ternoslum είναι προικισμένο με χρήσιμες ιδιότητες. Οι κομπόστες, οι κονσέρβες, οι μαρμελάδες παρασκευάζονται από τους καρπούς των αγκαθιών. Ο καρπός χρησιμοποιείται επίσης για ιατρικούς σκοπούς, οι λαϊκοί θεραπευτές χρησιμοποιούν το προϊόν για να προετοιμάσουν θεραπείες για διάφορες ασθένειες.

Αν νωρίτερα ο blackthorn θεωρήθηκε περισσότερο άγρια ​​καλλιέργεια, σήμερα το αγκάθι καλλιεργείται ενεργά σε κήπους. Η φροντίδα για ένα οπωρωφόρο δέντρο δεν είναι δύσκολη, αλλά για να αποκτήσετε μια πλούσια και υγιή συγκομιδή, ορισμένα χαρακτηριστικά πρέπει να ληφθούν υπόψη.

Το Blackthorn είναι ένας μικρός, ακανθώδης θάμνος. Ένα ενήλικο δέντρο έχει ύψος όχι μεγαλύτερο από 3 μέτρα. Στα νεαρά φυτά, τα κλαδιά είναι βελούδινα, σε ενήλικες, ελαστικά και σκληρά. Ο φλοιός του κορμού ενός οπωρωφόρου δέντρου έχει χρώμα σκούρο κόκκινο, καφέ ή καφέ. Ο πολιτισμός έχει ένα τεράστιο ριζικό σύστημα.

Την άνοιξη, τα λουλούδια στα κλαδιά του αγκαθιού εμφανίζονται μπροστά στα φύλλα. Οι ταξιανθίες είναι μοναχικές, η διάμετρος τους δεν υπερβαίνει τα 2 cm, το χρώμα είναι από λευκό έως ανοιχτό ροζ. Η περίοδος ανθοφορίας του blackthorn πέφτει στα τέλη Απριλίου - αρχές Μαΐου. Αυτή τη στιγμή, το δέντρο είναι πλήρως καλυμμένο με απαλά ροζ λουλούδια και είναι η υπερηφάνεια και η διακόσμηση του κήπου.

Μετά την ανθοφορία, τα φύλλα αρχίζουν να εμφανίζονται στο δέντρο. Τα νεαρά φυτά έχουν ένα λεπτό χνούδι στην επιφάνεια των φύλλων, ενώ στα ενήλικα δέντρα δεν υπάρχει χνούδι στα φύλλα.

Στα τέλη Αυγούστου - αρχές ή μέσα Σεπτεμβρίου, τα αγκάθια αρχίζουν να αποδίδουν καρπούς. Η πρώτη καρποφορία των blackthorns εμφανίζεται το 3ο έτος της ζωής του δέντρου. Ένα ενήλικο φυτό φέρνει τακτικά φρούτα και έχει πολλά φρούτα. Κατά κανόνα, έως 15 κιλά αφαιρούνται από έναν θάμνο. ώριμα, αρωματικά και υγιή φρούτα.