Αχλάδι μέλι ποικιλία περιγραφή φωτογραφιών επικονιαστές

Ένας γείτονας στη ντάκα με φρόντιζε με ένα αχλάδι μέλι - καυχιέται για την πρώτη συγκομιδή ενός πρόσφατα φυτευμένου δέντρου. Δεν έχω δοκιμάσει κάτι τέτοιο στο παρελθόν! Ο καρπός ήταν πολύ ζουμερός, γλυκός, τρυφερός και με λεπτό άρωμα. Ταυτόχρονα, το αχλάδι ήταν εντυπωσιακό σε μέγεθος. Τώρα ξέρω ακριβώς τι δέντρο θα φυτέψω αυτήν την άνοιξη στο εξοχικό μου.

Στο παρακάτω άρθρο θα μιλήσω για τα συγκεκριμένα χαρακτηριστικά του αχλαδιού, τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματά του, καθώς και τα κύρια στάδια φύτευσης φυτωρίων και φροντίδας τους.

Περιγραφή της ποικιλίας

Το μέλι ανήκει στην ομάδα ποικιλιών στα τέλη του φθινοπώρου. Πάνω από μισό αιώνα πριν, το σπορόφυτο Bere Bosk, που αποκτήθηκε με ελεύθερη επικονίαση, επιλέχθηκε ως ένα νέο υβρίδιο στον Πειραματικό Σταθμό της Κριμαίας. Οι δημιουργοί της ποικιλίας, οι κτηνοτρόφοι V.A. Yakimov, R.D. Babina, A.F. Μίλσκο. Οι προσπάθειές τους κατέστησαν δυνατή τη λήψη ενός ενδιαφέροντος δείγματος που φέρνει απίστευτα νόστιμα φρούτα.

Δεδομένου ότι η εργασία πραγματοποιήθηκε στην Κριμαία, το δεύτερο όνομα της ποικιλίας είναι το μέλι της Κριμαίας.

Οι δοκιμές ποικιλίας έχουν πραγματοποιηθεί στην περιοχή του Βόρειου Καυκάσου από το 1992, αλλά ο νότιος βρίσκεται στην Κεντρική και Κεντρική ζώνη της Ρωσίας. Το αχλάδι έχει δείξει αντίσταση σε εξωτερικούς παράγοντες, σταθερή παραγωγικότητα, ισχυρή ανοσία.

Η εμφάνιση του δέντρου

Τα δέντρα Medovaya ανήκουν στον μεσαίο τύπο. Έχουν ύψος μόλις πάνω από 2 μέτρα, διευκολύνοντας τη συγκομιδή. Το σχήμα της κορώνας είναι πίσω πυραμίδα, δεν υπάρχουν πάρα πολλοί βλαστοί και φύλλωμα. Ο κύριος τύπος καρποφορίας είναι δακτυλιοειδής · οι ωοθήκες εμφανίζονται επίσης σε κλαδιά φρούτων. Τα λουλούδια είναι ανθεκτικά στον παγετό.

Το δέντρο χαρακτηρίζεται από μερική αυτογονιμότητα. Η διασταυρούμενη επικονίαση με Tauride, Miracle, Bere Bosk ή Bere Ardanpon θα σας επιτρέψει να αποκτήσετε μεγαλύτερη καλλιέργεια.

Περιγραφή των φρούτων

Ας ρίξουμε μια πιο προσεκτική ματιά στην περιγραφή του καρπού ενός αχλαδιού μελιού:

• το μέγεθος των φρούτων είναι μεγάλο, βάρος 320-350 g. Ιδιαίτερα μεγάλα δείγματα αυξάνουν βάρος έως 500 g.
• το σχήμα είναι μικρότερο, σχήμα αχλαδιού, ασύμμετρο. Υπάρχουν προσκρούσεις σε όλη την επιφάνεια, παρατηρείται ραβδώσεις στην περιοχή του πιατακιού.
• το δέρμα είναι χαλαρό, στεγνό στην αφή, λείο, καλυμμένο με μεγάλο αριθμό μικρών γκρίζων φακίδων. Το χρώμα του δέρματος είναι πρασινωπό-κίτρινο με ελαφρώς ανοιχτό καφέ μαύρισμα, παρόμοιο με μια σκουριασμένη περιοχή.
• ο καρπός συγκρατείται στη θέση του από ένα κυρτό, κοντό μίσχο μεσαίου πάχους. Δεν υπάρχει τάση για αποβολή.
• Τα χαρακτηριστικά γεύσης των φρούτων αξιολογήθηκαν από την επιτροπή εμπειρογνωμόνων 4,6-5,0 βαθμούς. Η γεύση είναι γλυκιά (τελικά, υπάρχει 10% ζάχαρη στα αχλάδια), αρμονική με μια έντονη επίγευση μελιού, ένα έντονο άρωμα.
• μια φέτα κρεμώδους απόχρωσης, υφή βουτυρώδους τήξης. Η απέκκριση του χυμού είναι άφθονη. η ωρίμανση ξεκινά τη δεύτερη δεκαετία του Σεπτεμβρίου, τα φρούτα αφαιρούνται στο αρχικό στάδιο της ωριμότητας των καταναλωτών.
• η διάρκεια ζωής των φρούτων είναι έως 100 ημέρες, η δυνατότητα μεταφοράς είναι καλή. καταναλώνουν φρέσκια συγκομιδή, παρασκευάζουν επιδόρπια, κομπόστες, κονσέρβες, γλυκά.

Οι έμπειροι κηπουροί είναι της γνώμης ότι είναι καλύτερο να βάζετε λιγότερη ζάχαρη για να φτιάξετε μαρμελάδα, καθώς τα φρούτα είναι πολύ γλυκά.

Μέλι υποείδος

Δεν προκαλεί έκπληξη το γεγονός ότι με βάση ένα τόσο δημοφιλές υβρίδιο με μικρό ανάστημα, εκτράφηκε ένα αχλάδι στήλης. Είναι ένα δέντρο ύψους έως 2 μέτρων με πυκνό ίσιο στέλεχος και κοντά κλαδιά. Ο τύπος στήλης χαρακτηρίζεται από ταχεία ανάπτυξη και καρποφορία από 2 χρόνια μετά τη φύτευση.Μια τέτοια εντατική περίοδος ανάπτυξης σχετίζεται με τη σύντομη διάρκεια ζωής του ίδιου του δέντρου - η διάρκεια δεν υπερβαίνει τα 12-15 χρόνια.

Οι ποιοτικές γεύσεις των φρούτων αχλαδιού είναι παρόμοιες με αυτές που περιγράφονται παραπάνω, αλλά η συγκομιδή ωριμάζει μονοδιάστατη και το μέσο βάρος της είναι 400 γραμ. Μεταξύ των υποειδών υποειδών, υπάρχουν δέντρα με διαφορετικές περιόδους ωριμότητας. Η στήλη ποικιλία Medovaya έχει ένα μεγάλο πλεονέκτημα - πολύ μικρές διαστάσεις. Μπορεί να φυτευτεί σε βήματα 60-100 cm.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ποικιλίας

Στα μειονεκτήματα του αχλαδιού, οι κηπουροί αποδίδουν μια μονοδιάστατη σοδειά με μεγάλο αριθμό ωοθηκών. Αυτό το πρόβλημα επιλύεται εύκολα με την κατανομή - αφαίρεση περιττών greenfinches. Η αντοχή στον παγετό της ποικιλίας είναι χαμηλή για την Κεντρική ζώνη της Ρωσίας, επομένως, στην περιοχή της Μόσχας, ο θερμοφιλικός νότος προετοιμάζεται προσεκτικά για το χειμώνα.

Ένα άλλο σημαντικό μειονέκτημα είναι η εξασθένιση της υγείας του δέντρου μετά από μια άφθονη συγκομιδή. Για να αποφευχθεί ένα βαρύ φορτίο, η ποσότητα των φρούτων κανονικοποιείται στο στάδιο των ωοθηκών.

Η περιγραφή της ποικιλίας αχλαδιών σημειώνει πολλά πλεονεκτήματα:

1. πρώιμη ωριμότητα Η πρώτη συγκομιδή συγκομίζεται 3 χρόνια μετά τη φύτευση.
2. έλλειψη εξάρτησης της παραγωγικότητας από δυσμενείς περιβαλλοντικούς παράγοντες ·
3. υψηλή παραγωγικότητα. Τα ώριμα δέντρα της Κριμαίας Medovaya φέρνουν έως και 100 κιλά φρούτα, τα κιονοειδή δέντρα θα ευχαριστήσουν τους κηπουρούς με 15 κιλά επιλεγμένων φρούτων.
4. οι συμπαγείς διαστάσεις του δέντρου το καθιστούν ευπρόσδεκτο επισκέπτη σε οποιονδήποτε κήπο, διευκολύνουν τη φροντίδα και τη συγκομιδή της κορώνας
5. Η υπερηφάνεια της ποικιλίας μελιού είναι επιλεγμένα φρούτα με εξαιρετική γεύση και χαρακτηριστικά αγοράς, δυνατότητα μακροχρόνιας αποθήκευσης και μεταφοράς.
6. ανεπιτήδευτο στις συνθήκες καλλιέργειας, αντοχή σε μεγάλες ασθένειες.

Συγκομιδή

Η απόδοση του μελιού είναι πολύ υψηλότερη από ό, τι παρόμοιες ποικιλίες - έως 110 κιλά ζουμερά και ορεκτικά φρούτα μπορούν να συλλεχθούν από ένα νεαρό δέντρο. Η ωριμότητα των φρούτων εμφανίζεται το δεύτερο μισό του Σεπτεμβρίου. Τα αχλάδια δεν θρυμματίζονται, πρέπει να μαζευτούν με το χέρι, προσπαθώντας να διατηρήσουν το μίσχο.

Είναι ανεπιθύμητο να συγκομίζετε φρούτα που δεν έχουν φτάσει στην τεχνική ωριμότητα. Ένα τέτοιο αχλάδι δεν ωριμάζει κατά την αποθήκευση, σκληραίνει και δεν αποκτά τη γλυκύτητα και το άρωμα που χαρακτηρίζει αυτήν την ποικιλία. Η ωριμότητα του καρπού καθορίζεται από τη γεύση και τον οπτικό έλεγχο. Ο μίσχος χωρίζεται εύκολα από τον ώριμο καρπό. Η σάρκα πρέπει να είναι κρεμώδης, τρυφερή αλλά όχι εύθρυπτη. Το χρώμα πρέπει να αντιστοιχεί στην ποικιλία.

Όσον αφορά τις στήλες, η ωρίμασή τους γίνεται σε διαφορετικές χρονικές στιγμές - από τις αρχές Αυγούστου έως την πρώτη δεκαετία του Οκτωβρίου.

Τα αχλάδια διατηρούνται καλύτερα στο ψυγείο σε θερμοκρασία +1 ° C - έως τον Ιανουάριο. Πριν από την αποθήκευση, μην σκουπίζετε τα φρούτα υπό οποιεσδήποτε συνθήκες, μην προσπαθείτε να σβήσετε την επικάλυψη κεριού από αυτά - προστατεύει το αχλάδι από ζημιές. Μπορεί να αποθηκευτεί σε ένα δροσερό, στεγνό κελάρι στους + 4 ° C, τυλιγμένο σε χαρτί και απλωμένο σε ένα μόνο στρώμα στα ράφια ή σε κουτιά. Αν τα φρούτα είναι ολόκληρα, τότε μπορεί να είναι ψέματα για 2 μήνες.

Αρωματικά εποχικά παρασκευάσματα λαμβάνονται από το Honey Pear

Φυσικά, το μέλι αχλάδι καταναλώνεται καλύτερα φρέσκο. Αλλά αν η συγκομιδή ήταν μεγάλη, τότε μπορείτε να προετοιμάσετε κονσέρβες χυμούς, κομπόστες και μαρμελάδες (απλά μην το παρακάνετε με ζάχαρη). Αυτή η ποικιλία δεν είναι κατάλληλη για κατάψυξη.

Υψηλή αντοχή στις κύριες ασθένειες που επηρεάζουν το αχλάδι, την πρώιμη ωριμότητα και τις μεγάλες αποδόσεις - αυτά απέχουν πολύ από όλα τα πλεονεκτήματα της ποικιλίας Medovaya. Ας προσθέσουμε εύκολη φροντίδα και ζουμερά, γλυκά φρούτα. Είναι αυτές οι ιδιότητες που το αχλάδι κατακτά νέους θαυμαστές μεταξύ των κηπουρών.

• Τυπώνω

Καλή μέρα! Το όνομά μου είναι Ιρίνα. Ζω σε ένα υπέροχο μέρος - Κριμαία. Εκπαιδευτικός από την εκπαίδευση. Λατρεύω πολύ τη φύση και τα ζώα. Μου αρέσει πολύ η ανθοκομία για πολύ καιρό, αλλά μόλις άρχισα να μαθαίνω τη σοφία στον κήπο. Το σύνθημά μου είναι ζωντανό, μάθετε. Βαθμολογήστε το άρθρο:

1. 5
2. 4
3. 3
4. 2
5. 1

(6 ψήφοι, μέσος όρος: 5 στα 5)

Μοιράσου το με τους φίλους σου!

Τεχνολογία προσγείωσης

Για να πάρετε ένα δέντρο αχλαδιών, πρέπει να επισκεφθείτε ένα φυτώριο οπωροφόρων δένδρων. Εξαιρέστε την αγορά φυτωρίων σε εκθέσεις ή αγορές, η αγορά αγαθών σε ένα τέτοιο μέρος δεν εγγυάται την ποιότητα και τη συμμόρφωση με τα χαρακτηριστικά της ποικιλίας.

Όταν αγοράζετε ένα αχλάδι, προσέξτε μια ενδελεχή εξωτερική εξέταση. Εάν τα κλαδιά κάμπτονται εύκολα, έχουν ζωντανά μπουμπούκια, φλοιό με υγιή εμφάνιση, μπορείτε να κάνετε μια αγορά.

Ο έλεγχος της ζωτικότητας του φλοιού είναι πολύ απλός - σπρώξτε απαλά την επιφάνεια στο κάτω μέρος του κορμού. Εάν ο πράσινος ιστός είναι ορατός κάτω από το δέρμα, έχετε ένα βιώσιμο δέντρο μπροστά σας.

Παρόλο που συνιστάται να αγοράζετε φυτά κλειστής ρίζας, μπορείτε να αγοράσετε ένα φυτό ανοιχτής ρίζας λίγο πριν από τη φύτευση. Εξετάστε προσεκτικά τις ρίζες των αχλαδιών. Το μήκος άνω των 20 cm, η παρουσία πλευρικών κλαδιών, η ελαστικότητα, η μέτρια υγρασία και η απουσία βλάβης υποδηλώνουν ότι το δενδρύλλιο θα μεταφερθεί εύκολα σε νέο μέρος. Η φύτευση ενός τέτοιου δέντρου πραγματοποιείται αμέσως.

Οι εργασίες φύτευσης μπορούν να πραγματοποιηθούν την άνοιξη ή στις αρχές του φθινοπώρου. Η πρώτη επιλογή είναι προτιμότερη για περιοχές με σκληρό κλίμα, καθώς κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού το φυτό θα γίνει ισχυρότερο και χειμώνες καλά. Μέχρι τις αρχές Οκτωβρίου, συνηθίζεται να φυτεύετε στα νότια της Ρωσίας. Το ζεστό φθινόπωρο προωθεί τη ρίζα του δενδρυλλίου πριν από το χειμώνα.

Τα αχλάδια λατρεύουν τη ζεστασιά και τον καλό φωτισμό. Ο συνδυασμός αυτών των δύο συνθηκών σας επιτρέπει να έχετε μια καλή συγκομιδή. Η προστασία από τον κρύο άνεμο παρέχεται τοποθετώντας ένα δέντρο κοντά σε ένα κτίριο ή άλλο εμπόδιο. Το αχλάδι μέλι με τις μικρές διαστάσεις του ταιριάζει εύκολα σε οποιονδήποτε κήπο. Το έδαφος για φύτευση πρέπει να είναι ελαφρώς όξινο ή ουδέτερο, χαλαρό, θρεπτικό. Εάν ο ιστότοπος δεν ταιριάζει, προστίθεται σκόνη ψησίματος (άμμος) και οργανική ύλη στο λάκκο φύτευσης. Η εμφάνιση του υδροφορέα δεν απέχει περισσότερο από 2-2,5 μέτρα από την επιφάνεια του τόπου.

Εάν το έδαφος είναι πολύ όξινο, απλώστε ασβέστη κατά τη φύτευση. Η ξινή τύρφη θα βοηθήσει στη μείωση του pH του εδάφους.

Πώς να φυτέψετε ένα αχλάδι;

Η διαδικασία απαιτεί προκαταρκτική προετοιμασία, αλλά ακόμη και οι αρχάριοι μπορούν εύκολα να αντιμετωπίσουν αυτό το έργο. Ακολουθήστε αυτά τα βήματα:

• ένα μήνα πριν από τη φύτευση, σκάψτε μια τρύπα με βάθος και διάμετρο 80 cm.
• Ανακατέψτε το εύφορο έδαφος με την απαιτούμενη ποσότητα οργανικής ύλης και άμμου, προσθέστε ένα σύμπλοκο φωσφόρου-καλίου. Ο αριθμός των εξαρτημάτων εξαρτάται από την αρχική κατάσταση του εδάφους στην τοποθεσία.
• Βεβαιωθείτε ότι υπάρχει απαραίτητο φράγμα ανέμου και επικονιαστές για τον κοντινό πολιτισμό.
• χύστε την αποχέτευση στο κάτω μέρος της τρύπας και σχηματίστε μια πλάκα από το έτοιμο μείγμα εδάφους στην κορυφή. Εγκαταστήστε την υποστήριξη.
• Τοποθετήστε τις ρίζες του αχλαδιού στην τρύπα και γεμίστε σταδιακά με τη γη, ώστε να μην παραμείνουν τσέπες αέρα και το κολάρο της ρίζας δεν καταλήγει κάτω από το έδαφος.
• κανονίστε μια τρύπα άρδευσης, ποτίστε το δέντρο άφθονα. Μετά την πλήρη απορρόφηση της υγρασίας, δέστε τον κορμό σε ένα στήριγμα και απλώστε ένα στρώμα από πριονίδι ή τσιπ τύρφης.

Μην ξεχνάτε ότι η φρέσκια κοπριά δεν χρησιμοποιείται για φύτευση. Το λίπασμα θα κάψει τις ρίζες του φυτού και θα οδηγήσει σε θάνατο.

Λεπτότητες φροντίδας αχλαδιών

Ένας σύντομος οδηγός φροντίδας θα σας βοηθήσει να διατηρήσετε το μέλι αχλάδι σας υγιές. Ποτίστε τα φυτά εβδομαδιαίως στα αυλάκια με 1 κουβά με ζεστό νερό. Ένα δέντρο που έχει εισέλθει τη στιγμή της καρποφορίας ποτίζεται μόνο πριν και μετά την ανθοφορία, χρησιμοποιώντας 20 λίτρα για κάθε τετραγωνικό μέτρο χώρου κορμού.

Η επικάλυψη εφαρμόζεται σε 3 στάδια: λιπάσματα που περιέχουν άζωτο στις αρχές της άνοιξης, σύμπλοκα καλίου-φωσφόρου πριν και μετά την ανθοφορία, τέφρα ξύλου πριν από το χειμώνα.

Το αχλάδι, σύμφωνα με την περιγραφή, είναι ανθεκτικό στη συνιστώμενη περιοχή. Οι κάτοικοι του Middle Lane θα πρέπει να προετοιμάσουν το δέντρο για το χειμώνα:

1. μετά τον καθαρισμό του κύκλου κοντά στον κορμό, πραγματοποιήστε άρδευση φόρτισης νερού.
2. γεμίστε το χώρο του κορμού με χούμο σε ύψος 25 cm.
3. τυλίξτε τον κορμό σε ύψος 80-90 cm με αναπνέει υλικό - agrofiber, χαρτόνι, spunbond?
4. τυλίξτε κλαδιά ερυθρελάτης γύρω από το "περιτύλιγμα" για επιπλέον μόνωση και προστασία από ποντίκια.

Η ετήσια παρακολούθηση της κατάστασης της κορώνας πραγματοποιείται στις αρχές της άνοιξης. Η αφαίρεση των πυκνωμένων κλαδιών, των ασθενών και ξηρών βλαστών προάγει τον αερισμό της κορώνας, αυξάνει την παραγωγικότητα.

Ένα αχλάδι μέλι στην ιστοσελίδα θα είναι μια πραγματική διακόσμηση. Το σύνολο των πλεονεκτημάτων της ποικιλίας δεν αφήνει καμία αμφιβολία στους κηπουρούς να αγοράσουν ένα σπορόφυτο αυτής της συγκεκριμένης ποικιλίας.

Τα ώριμα αχλάδια είναι τόσο γλυκά και γευστικά. Είναι αδύνατο να τα αρνηθούμε, γιατί ακόμη και η θέα αυτών των φρούτων διεγείρει την όρεξη. Τα εισαγόμενα αχλάδια μπορούν να αγοραστούν στο κατάστημα, αλλά συχνά αμφισβητείται η ποιότητά τους. Ταυτόχρονα, δεν υπάρχει πιο χρήσιμο φρούτο από αυτό που καλλιεργείται με τα χέρια σας στον κήπο σας. Ως εκ τούτου, κάθε χρόνο οι ιδιοκτήτες των αγροτεμαχίων αγοράζουν φυτά και τα φροντίζουν προσεκτικά εν αναμονή της πρώτης συγκομιδής. Για να μην απογοητεύσει, πρέπει να επιλέξετε τη σωστή ποικιλία με τα επιθυμητά χαρακτηριστικά και, όταν καλλιεργείτε ένα οπωρωφόρο δέντρο, τηρείτε τους βασικούς κανόνες της καλλιέργειάς του. Σήμερα, το επίκεντρο του άρθρου μας θα είναι το μέλι αχλάδι, επειδή αυτή η συγκεκριμένη ποικιλία είναι διάσημη για τη γεύση και τα εξωτερικά χαρακτηριστικά των φρούτων, χάρη στα οποία βρίσκει πολλούς θαυμαστές μεταξύ των κηπουρών.

Λεπτομερής περιγραφή της ποικιλίας

Η ποικιλία αχλαδιών "Medovaya" εκτράφηκε από Ρώσους επιστήμονες στο σταθμό αναπαραγωγής της Κριμαίας το 1962 με επικονίαση της γαλλικής ποικιλίας "Bore Bosk". Οι συγγραφείς της καινοτομίας ήταν τρεις επιστήμονες ταυτόχρονα, οι οποίοι, μετά από πολλές δοκιμές, παρουσίασαν το πνευματικό τους παιδί στο κοινό μόνο 30 χρόνια μετά τη δημιουργία του. Πρέπει να σημειωθεί ότι το αχλάδι μελιού εξακολουθεί να αποτελεί αντικείμενο προσοχής των κτηνοτρόφων που ερευνούν τακτικά αυτήν την ποικιλία.

Με βάση τα αποτελέσματα των μακροπρόθεσμων δοκιμών, οι κτηνοτρόφοι εισήγαγαν την ποικιλία στο κρατικό μητρώο της Ρωσίας και την ταξινόμησαν για την περιοχή του Βόρειου Καυκάσου. Το αχλάδι έλαβε το επίσημο όνομα "Μέλι της Κριμαίας".

Χαρακτηριστικά του οπωροφόρου δέντρου

Το αχλάδι "Μέλι" σε σχήμα στήλης με το ύψος του σπάνια υπερβαίνει τα 2 μ. Το στέμμα του είναι συνηθισμένο, όχι πολύ πυκνό, καθ 'όλη τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου διατηρεί το σχήμα μιας πυραμίδας. Ένα τέτοιο οπωροφόρο μεσαίου μεγέθους απαιτεί περιοδικό σχηματισμό, με την απομάκρυνση ασθενών, ξηρών κλαδιών.

Το εργοστάσιο είναι ανθεκτικό σε χαμηλές θερμοκρασίες και άλλα χαρακτηριστικά διαφόρων κλιματικών περιοχών. Το αχλάδι αντέχει με επιτυχία το κρύο του χειμώνα στα -25 0 С. Οι μόνες εξαιρέσεις είναι τα νεαρά φυτά, τα οποία μπορεί να υποφέρουν από παγετό χωρίς επαρκές καταφύγιο.

Η καρποφορία του αχλαδιού "Μέλι" είναι τακτική. Κάθε χρόνο, ξεκινώντας από την ηλικία των 4-5 ετών, αποδίδει μεγάλο αριθμό ώριμων φρούτων υψηλής ποιότητας. Οι καιρικές συνθήκες στην περιοχή την άνοιξη μπορούν να επηρεάσουν ελαφρώς την απόδοση του οπωροφόρου δέντρου.

Η άνθηση του αχλαδιού "Μέλι" παρατηρείται τον Μάιο. Είναι πάντα άφθονο και μακράς διαρκείας. Τα λουλούδια αχλαδιών είναι απλά, συλλέγονται σε ταξιανθίες 2-5 τεμ. Τα ώριμα φρούτα διατηρούνται καλά σε κοντούς μίσχους και απαιτούν χειροκίνητη συλλογή. Η απόδοση ενός ενήλικα δέντρου Medovaya είναι 20-30 κιλά. Σε ορισμένες περιπτώσεις, αυτός ο αριθμός μπορεί να φτάσει τα 40 κιλά.

Χαρακτηριστικά φρούτων

Δεν είναι τίποτα που η προτεινόμενη ποικιλία αχλαδιών πήρε το όνομά της, επειδή στη γεύση του υπάρχουν πράγματι νότες μελιού. Ο πιο ευαίσθητος πολτός φρούτων, κρεμώδους χρώματος, χύνεται με γλυκό, αρωματικό χυμό. Όταν δαγκώνεται, λιώνει κυριολεκτικά στο στόμα.

Τα αχλάδια μελιού είναι αρκετά μεγάλα. Ζυγίζουν περίπου 400 γραμμάρια και ορισμένα δείγματα φρούτων φτάνουν σε μάζα 500 γραμμάρια. Η επιφάνειά τους είναι θαμπό, το δέρμα είναι λεπτό. Κάποια τραχύτητα του καρπού μπορεί να ανιχνευθεί με άγγιγμα. Το σχήμα αχλαδιού είναι κλασικό, η βάση είναι παχύτερη. Ο χρωματισμός των φρούτων "Μέλι" είναι κιτρινοπράσινος, σε ορισμένες περιπτώσεις παρατηρείται καφέ ή ροζ ρουζ.Κατά την οπτική επιθεώρηση, μπορείτε να δείτε μικρές γκρι ή πράσινες υποδόριες κουκίδες στην επιφάνεια του αχλαδιού.

Σύνθεση μικροστοιχείου των αχλαδιών

Η γεύση των αχλαδιών "Μέλι" καθορίζεται σε μεγάλο βαθμό από τη σύνθεσή τους στο μικροστοιχείο. Έτσι, η ιδιαίτερη γλυκύτητα των φρούτων παρέχεται από μια μεγάλη ποσότητα ζάχαρης, η οποία υπερβαίνει το 10%, ενώ άλλες ποικιλίες αχλαδιών περιέχουν μόνο το 6-7% αυτής της ουσίας.

Εκτός από τη ζάχαρη, ο καρπός περιέχει 6% βιταμίνη C, μια ορισμένη ποσότητα οργανικών οξέων και μια τεράστια ποικιλία ανόργανων συστατικών. Η περιεκτικότητα σε ίνες των φρούτων δεν είναι υψηλή.

Σκοπός των φρούτων

Τα αχλάδια "μέλι" είναι τόσο νόστιμα που συνήθως τρώγονται γρήγορα χωρίς να περιμένουν την επεξεργασία. Ωστόσο, εάν είναι απαραίτητο, μπορείτε να φτιάξετε χυμό ή μαρμελάδα από αυτά. Τα γλυκά φρούτα είναι επίσης κατάλληλα για την προετοιμασία παιδικών τροφών.

Ένα σημαντικό πλεονέκτημα της ποικιλίας είναι η δυνατότητα μακροχρόνιας αποθήκευσης αχλαδιών. Έτσι, για 3 μήνες, τα φρέσκα φρούτα μπορούν να αποθηκευτούν επιτυχώς σε θερμοκρασία 0- + 5 0 C.

Υποείδη της προτεινόμενης ποικιλίας

Η έρευνα για το αχλάδι της ποικιλίας μελιού συνεχίζεται εδώ και πολλά χρόνια. Και κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, αποκτήθηκαν 5 υποείδη αυτής της ποικιλίας. Όλα διακρίνονται από την πρώιμη ωριμότητά τους και ορισμένες ιδιαιτερότητες στη γεύση, το σχήμα, το χρώμα των φρούτων:

• Το G-1 είναι το τελευταίο (χειμερινό) υποείδος όλων των αχλαδιών "Μέλι". Τα φρούτα του ωριμάζουν με την άφιξη του παγετού. Έχουν έντονο κίτρινο χρώμα, βάρος έως 250 g και τραχύτητα στην επιφάνεια.
• Τα αχλάδια του υποείδους G-2 ωριμάζουν στα μέσα του φθινοπώρου. Η μάζα τους σπάνια υπερβαίνει τα 200 g. Στην επιφάνεια τέτοιων φρούτων μπορεί να παρατηρηθεί καφέ ρουζ. Υπάρχει ένα ιδιαίτερο άρωμα και γλυκύτητα στη γεύση του φρούτου.
• Το υποείδος G-3 συμβολίζει το κλασικό, φωτεινό κίτρινο αχλάδι, βάρους έως 400 γραμ. Τέτοια φρούτα ωριμάζουν με την άφιξη των πρώτων ημερών του φθινοπώρου.
• Το G-4 είναι μια φθινοπωρινή ποικιλία με καρπούς μεσαίου μεγέθους (βάρος αχλαδιού έως 300 g).
• Το G-5 είναι το παλαιότερο υποείδος που ωριμάζει. Τα φρούτα του ωριμάζουν το καλοκαίρι. Η μάζα τους είναι μικρή (μόνο 250 g), αλλά η γεύση είναι εξαιρετική, γλυκιά, αρωματική. Στην επιφάνεια τέτοιων αχλαδιών, μια καφέ απόχρωση είναι καθαρά ορατή.

Έτσι, με το όνομα μιας ποικιλίας, 5 διαφορετικά υποείδη κρύβονται ταυτόχρονα, καθένα από τα οποία έχει τα δικά του χαρακτηριστικά, πράγμα που σημαίνει ότι όταν αγοράζετε ένα δενδρύλλιο, θα είναι χρήσιμο να διευκρινίσετε σε ποια σήμανση ανήκει αυτό ή το οπωροφόρο δέντρο.

Αντοχή στις ασθένειες της ποικιλίας

Η ποικιλία "Μέλι" δείχνει υψηλή αντοχή σε δύο μόνο κοινές ασθένειες: τη μονιλίωση και την κλαστοσπορίωση. Δεν παρατηρείται αντίσταση σε άλλες ασθένειες, επομένως, συνιστάται η προληπτική θεραπεία των φυτών κατά την καλλιέργεια μιας ποικιλίας:

• Η ψώρα καλύπτει τα φύλλα του οπωροφόρου δέντρου με σκοτεινά σημεία που μεγαλώνουν με την πάροδο του χρόνου. Βελούδινες κηλίδες ελιάς εμφανίζονται στα φρούτα. Η ασθένεια μπορεί να αποφευχθεί με ψεκασμό των φυτών την άνοιξη προτού οι μπουμπούκια διαλύονται με υγρό Bordeaux. Οι πληγείσες περιοχές του δέντρου πρέπει να αφαιρεθούν και να καούν.
• Η σκουριά είναι πορτοκαλί ή κόκκινα σημεία στην επιφάνεια των φύλλων. Ως προφύλαξη της νόσου, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το φάρμακο "Skor". Επίσης, τα αντιμυκητιασικά φάρμακα που εισάγονται στο έδαφος κατά μήκος του κύκλου κοντά στον κορμό κατά τη διάρκεια της εκσκαφής του εδάφους επιδεικνύουν υψηλή αποτελεσματικότητα.
• Η σήψη των φρούτων αντιπροσωπεύεται από χαρακτηριστικά σημεία στην επιφάνεια του φρούτου. Για τη θεραπεία της νόσου, είναι απαραίτητο να χρησιμοποιήσετε το φάρμακο "Dnok".

Εκτός από τις ασθένειες, διάφορα παράσιτα αποτελούν απειλή για το δέντρο "Μέλι". Τα πιο συνηθισμένα από αυτά είναι αφίδες και ακάρεα. Πληροφορίες σχετικά με τις μεθόδους ελέγχου εντόμων μπορείτε να βρείτε στο βίντεο:

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ποικιλίας

Έχοντας μελετήσει διεξοδικά την περιγραφή της ποικιλίας μελιού, φωτογραφίες και σχόλια σχετικά με αυτό, μπορεί κανείς να μιλήσει αντικειμενικά για τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα του πολιτισμού. Έτσι, οι κηπουροί σημειώνουν τα ακόλουθα θετικά σημεία που χαρακτηρίζουν την προτεινόμενη ποικιλία:

• Τα φρούτα διακρίνονται από την ιδιαίτερη ζουμερότητα, τη γλυκύτητα και το άρωμά τους.
• Τα φρούτα διατηρούνται καλά για μεγάλο χρονικό διάστημα.
• Τα γλυκά αχλάδια μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την παρασκευή παιδικών τροφών.
• Τα οπωροφόρα δέντρα χαρακτηρίζονται από καλή αντοχή στο χειμώνα.
• Η απόδοση της ποικιλίας είναι σταθερά υψηλή.
• Καλή παρουσίαση και εξαιρετική δυνατότητα μεταφοράς.
• Υψηλή ανοσία σε ορισμένες κοινές ασθένειες.
• Αντοχή σε θραύση φρούτων.
• Διακοσμητικότητα του οπωροφόρου δέντρου.
• Δεν χρειάζεται να δημιουργείτε τακτικά ένα στέμμα.
• Τακτική, ετήσια καρποφορία.

Δεν υπήρξαν σοβαρές ελλείψεις στην καλλιέργεια της ποικιλίας "Μέλι", οπότε αξίζει να επισημάνουμε μόνο μερικά από τα χαρακτηριστικά αυτών των οπωροφόρων δένδρων:

• Τα ωριμάζοντα φρούτα δεν έχουν ομοιόμορφο βάρος. Μεγάλα και μικρά αχλάδια μπορούν να ωριμάσουν σε ένα δέντρο.
• Για ορισμένες ασθένειες, είναι απαραίτητο να πραγματοποιηθεί προληπτική θεραπεία.
• Η ασυνήθιστα υψηλή απόδοση φρούτων μειώνει την αντοχή στον παγετό του οπωροφόρου δέντρου.

Τα αναφερόμενα πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα πρέπει να λαμβάνονται υπόψη κατά την επιλογή μιας ποικιλίας και την καλλιέργεια μιας καλλιέργειας. Έτσι, αφού συλλέξετε μια ιδιαίτερα πλούσια συγκομιδή, πρέπει να φροντίσετε να επεξεργαστείτε τον κορμό του φυτού με ασβέστη, εφαρμόζοντας κατάλληλα λιπάσματα στο έδαφος και να το στρώσετε. Όλες οι άλλες περιπλοκές της καλλιέργειας της ποικιλίας "Μέλι" μπορείτε να βρείτε περαιτέρω στην ενότητα.

Παράσιτα και ασθένειες, μέθοδοι αντιμετώπισής τους

Αν και το Medovaya είναι ιδιαίτερα ανθεκτικό σε ορισμένες ασθένειες, για παράδειγμα στη μονολίωση. Υπάρχουν όμως και άλλες ασθένειες που πρέπει να προσέχετε όταν μεγαλώνετε αυτό το αχλάδι.

Μία από τις πιο επικίνδυνες ασθένειες των αχλαδιών είναι ο καρκίνος του μαύρου, ο οποίος, ελλείψει έγκαιρων μέτρων, μπορεί να οδηγήσει στο θάνατο του δέντρου.

Για νεαρά δέντρα, η κηλίδα του καφέ φύλλου ή η φυλλοστύκτωση, η οποία προκαλεί πρόωρη πτώση των φύλλων, είναι επικίνδυνη.

Πίνακας: ασθένειες αχλαδιών και θεραπεία τους

Κάθε δέντρο που είναι πιο ανθεκτικό στις ασθένειες μπορεί να προσβληθεί από επιβλαβή έντομα, για παράδειγμα, έντομα κλίμακας, αφίδες, κάμπιες κραταίγου.

Πίνακας: παράσιτα και έλεγχος

Φωτογραφίες: μαθαίνοντας να αναγνωρίζω ασθένειες και παράσιτα αχλαδιών

Η θήκη απορροφά τους χυμούς από τους βλαστούς, αναγκάζοντάς τους να στεγνώσουν

Οι αφίδες μολύνουν τα φύλλα και τους νεαρούς βλαστούς Οι κάμπιες Hawthorn καταστρέφουν ενεργά τα φύλλα Η φυλοστικτώδης σπάνια απαντάται σε ώριμα δέντρα, αλλά επικίνδυνη για τα δενδρύλλια Ο μαύρος καρκίνος είναι μια επικίνδυνη ασθένεια που οδηγεί στο θάνατο του δέντρου

Αυξανόμενα χαρακτηριστικά

Το μέλι αχλάδι πρέπει να φυτευτεί το φθινόπωρο στην ηλιόλουστη πλευρά της περιοχής. Σε απόσταση 3 μέτρων από το δενδρύλλιο, συνιστάται η τοποθέτηση επικονιαστικών φυτών, ποικιλιών "Tavricheskaya" ή "Miracle". Το έδαφος στο χώρο πρέπει να κυριαρχείται από αμμώδη αργίλιο, ουδέτερη ή αλκαλική οξύτητα.

Μετά τη φύτευση και στο μέλλον, καθ 'όλη τη διάρκεια της περιόδου καλλιέργειας, ένα αχλάδι της ποικιλίας "Μέλι" πρέπει να ποτίζεται άφθονα μία φορά κάθε 7 ημέρες. Κατά τη διάρκεια της περιόδου ανθοφορίας και καρποφορίας, το δέντρο ποτίζεται λιγότερο συχνά, αλλά πιο πλούσια, με βάση τον υπολογισμό των 20 λίτρων. νερό ανά 1 m 2 του κύκλου του κορμού. Μετά το πότισμα, το χώμα στον κύκλο του κορμού πρέπει να χαλαρώσει και να ξεσκονιστεί με οργανική ύλη ή άχυρο.

Σε εύφορο έδαφος, τα φυτά της ποικιλίας "Μέλι" δεν χρειάζεται να γονιμοποιηθούν για 2 χρόνια. Στο μέλλον, συνιστάται η εφαρμογή λιπασμάτων 4 φορές ανά σεζόν:

• κατά την ανθοφορία, πρέπει να χρησιμοποιείται άζωτο.
• μετά την ανθοφορία, είναι απαραίτητο να εφαρμοστεί το νιτροαμμόφωσσο.
• στα μέσα του φθινοπώρου, προσθέστε υπερφωσφορικό.
• με την άφιξη σταθερού κρύου καιρού μετά τη συγκομιδή, η τέφρα ξύλου πρέπει να προστεθεί στο έδαφος.

Τα νεαρά φυτά σε σκληρές κλιματολογικές συνθήκες πρέπει να προετοιμάζονται για τον παγετό ως εξής:

• Ποτίζετε τα φυτά τακτικά και άφθονα.
• Ασπρέστε τον κορμό και τυλίξτε το σε λινάτσα.
• Εάν είναι δυνατόν, τυλίξτε το στέμμα ενός νεαρού αχλαδιού με αναπνεύσιμο υλικό.

Οι αναφερόμενοι κανόνες θα βοηθήσουν στην ανάπτυξη ενός υγιούς, άφθονα καρποφόρου αχλαδιού και θα το προστατεύσει ακόμη και από τους πιο σοβαρούς παγετούς.

Μπορεί ένα αχλάδι μέλι να επικονιαστεί από ένα μαρμάρινο αχλάδι

Εξίσου ενδιαφέρουσα ποικιλία αχλαδιών που δικαιολογεί τη ζήτηση είναι η ποικιλία Μαρμάρου. Πολλοί κηπουροί ενδιαφέρονται για την επίδραση αυτού του είδους στην απόδοση του μελιού στο θέμα της επικονίασης.

Έτσι, οι παραπάνω ποικιλίες αχλαδιών μπορούν να καλλιεργηθούν ταυτόχρονα στο ίδιο οικόπεδο κήπου, ωστόσο, δεν είναι κατάλληλες για μεταφορά γύρης μεταξύ τους, καθώς οι περίοδοι ανθοφορίας και ωρίμανσης στα φυτά δεν συμπίπτουν.

Το ήξερες? Ο θρυλικός ποιητής Όμηρος, στο επικό του ποίημα Η Οδύσσεια, χαρακτήρισε το αχλάδι ένα δώρο από τους θεούς. Σύμφωνα με μυθολογικά στοιχεία, ο καρπός παρουσιάστηκε ως θυσία σε περισσότερες από μία θεότητες. Για παράδειγμα, στην Ελλάδα ήταν η Αφροδίτη (θεά της ομορφιάς και της αγάπης) και η Ήρα (προστάτης του γάμου και της μητρότητας), και στη Ρώμη

—
Juno (θεά της οικογένειας και παραγωγική δύναμη της γυναίκας) και Venus (προστάτης της ομορφιάς και της σαρκικής αγάπης).

Τα κύρια χαρακτηριστικά του φυτού

Αυτή η ποικιλία αχλαδιών έχει πολλά πλεονεκτήματα, εκτός από την εξαιρετική γλυκιά γεύση και την καλή αποθήκευση των φρούτων. Τα κύρια χαρακτηριστικά του φυτού περιλαμβάνουν:

• το φυτό έχει περίοδο ωρίμανσης στα τέλη του φθινοπώρου.
• πρώιμη καλλιέργεια - 3-5 χρόνια μετά τη φύτευση, μπορείτε ήδη να απολαύσετε τα πρώτα φρούτα.
• η ποικιλία είναι εν μέρει αυτο-γόνιμη · για να επιτευχθεί η μέγιστη απόδοση, το φυτό χρειάζεται επικονιαστές ·
• Αυτή η ποικιλία καλλιεργείται σε ζεστά ή εύκρατα κλίματα.
• Το μέλι ανήκει σε χαμηλές καλλιέργειες - το δέντρο φτάνει σε ύψος έως 2 μέτρα και έχει κορώνα μέσης πυκνότητας και πυραμιδικού σχήματος.
• Οι καρποί αυτής της ποικιλίας είναι αρκετά μεγάλοι και κατά μέσο όρο φτάνουν τα 400-550 γραμμάρια, τα αχλάδια είναι άνισα, κοντού αχλαδιού, έχουν προσκρούσεις.
• τα ώριμα φρούτα έχουν κίτρινο-πράσινο χρώμα με καφέ ρουζ, το δέρμα τους είναι λεπτό και λείο, τα υποδόρια σημεία είναι μικρά και έχουν γκρι χρώμα.
• ο πολτός των αχλαδιών είναι αρωματικός, κρεμώδης, ζουμερός με ελαφρώς λιπαρή υφή.
• Τα αχλάδια έχουν καλή μεταφορά και αποθηκεύονται καλά.
• Τα αχλάδια καταναλώνονται φρέσκα και χρησιμοποιούνται για σπιτικά παρασκευάσματα, καθώς τα φρούτα είναι πολύ γλυκά για συντήρηση, χρειάζονται λιγότερη ζάχαρη από ότι για άλλες ποικιλίες αχλαδιών, αλλά δεν είναι κατάλληλα για κατάψυξη
• Αυτή η ποικιλία αχλαδιών έχει ένα υποείδος - μια στήλη ποικιλία.
• το φυτό έχει σταθερή και υψηλή απόδοση, αλλά με πάρα πολλές ωοθήκες, τα αχλάδια έχουν πολύ διαφορετικά μεγέθη.
• τα ώριμα φρούτα δεν έχουν την τάση να καταρρέουν.
• χειμωνιάτικη ποικιλία.

Κριτικές για κατοίκους του καλοκαιριού

• Δυστυχώς, αυτή η ποικιλία αχλαδιών δεν μεγαλώνει στο καλοκαιρινό μας εξοχικό σπίτι, αλλά κάθε χρόνο λαμβάνουμε μια απόλαυση από τους γείτονές μας. Έχουν αυτήν την ποικιλία εδώ και πολλά χρόνια, αποδίδουν άφθονα φρούτα και κάθε χρόνο, έτσι μας φέρονται. Η ποικιλία αχλαδιών Το μέλι έχει πραγματικά ένα πολύ γλυκό, σαν μέλι φρούτο με πολτό μελιού που «λιώνει στο στόμα σας».
• Ένα τέτοιο αχλάδι μεγαλώνει στη ντάκα μου εδώ και δέκα χρόνια. Πόσο δίνει η συγκομιδή καθώς δεν μετρήθηκε, κάθε χρόνο απολαμβάνουν τη γεύση των φρούτων με την οικογένειά τους. Τα παιδιά μου είναι ήδη ενήλικες, αλλά κάθε χρόνο παίρνουν αχλάδια και τρώνε έτσι για μαρμελάδα, και η γυναίκα μου και εγώ έχουμε χρόνο να φάμε άφθονο φαγητό για το χειμώνα. Συνήθως δεν αποθηκεύουμε φρέσκα φρούτα, αλλά σε μικρή ποσότητα στο ψυγείο βρίσκονται πραγματικά για μεγάλο χρονικό διάστημα.
• Το μέλι είναι η αγαπημένη μου ποικιλία αχλαδιών. Ο γιος φύτεψε ένα δέντρο πριν από οκτώ χρόνια περίπου στη ντάχα. Το φυτό είναι μικρό και συμπαγές, αλλά αποδίδει πάντα καλά. Τα αχλάδια είναι πολύ νόστιμα, απαλά, ζουμερά και γλυκά, τα χρησιμοποιούμε αντί για επιδόρπιο κατά τη διάρκεια της σεζόν. Κράτησαν λίγο για τα εγγόνια στο κελάρι, ψέματα, κατ 'αρχήν, καλά, αλλά το έφαγαν σε λιγότερο από δύο μήνες.