Ντομάτα πρώιμης ωρίμανσης Gourmand: απόδοση, περιγραφή, χαρακτηριστικά καλλιέργειας, σχόλια

Οι πρώιμες ώριμες ντομάτες είναι η καλύτερη επιλογή για τους κηπουρούς που καλλιεργούν ντομάτες σε δύσκολες κλιματολογικές συνθήκες. Αυτές οι ποικιλίες μπορούν να αποδώσουν καρπούς ακόμη και με ένα σύντομο και λίγο ηλιόλουστο καλοκαίρι.

Μεταξύ των πιο δημοφιλών ποικιλιών, η πιο συνηθισμένη ντομάτα είναι η Lakomka, τα χαρακτηριστικά και η περιγραφή της ποικιλίας δίνονται παρακάτω. Εκτός από το συμπαγές μέγεθός της, αυτή η ποικιλία έχει επίσης μια εξαιρετικά πρώιμη περίοδο ωρίμανσης και έχει μια μοναδική γλυκιά γεύση ντομάτας. Επομένως, δεν προκαλεί έκπληξη το γεγονός ότι αυτή η ντομάτα λατρεύεται τόσο πολύ από τους κατοίκους του καλοκαιριού σε όλη τη χώρα.

Περιγραφή της ποικιλίας

Θεωρείται ένα γκουρμέ κάτω του κανονικού μέγεθους ντομάτα. Το ύψος του θάμνου φτάνει τα 60 εκ. Το σχήμα του φυτού είναι ημι-απλωμένο, ο αριθμός των φύλλων είναι μικρός. Σε γενικές γραμμές, ο θάμνος είναι συμπαγής, δεν απαιτεί δέσιμο.

Στη διαδικασία ανάπτυξης, σχηματίζονται πολλές βούρτσες, η πρώτη σχηματίζεται πάνω από 8-9 φύλλα, η επόμενη - με ένα διάστημα 1-2 φύλλων. Τα φρούτα με σμέουρο, στρογγυλό σχήμα βάρους περίπου 130 g έχουν χαρακτηριστική γεύση γλυκιάς ντομάτας.

Ενδιαφέρων! Υπάρχει μια παραλλαγή Aronia του Gourmand - η μαύρη γκουρμέ ντομάτα, αλλά η ομοιότητά τους περιορίζεται μόνο από το όνομα. Ο σκοτεινός εκπρόσωπος της οικογένειας Solanaceae είναι ψηλός και μεγαλώνει έως 2 μ. Το ποσοστό ζάχαρης στην τομάτα Black Lakomka είναι 2,5 φορές υψηλότερο από την ποσότητα των οργανικών οξέων.

Χαρακτηριστικά, πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ποικιλίας

Η ντομάτα συγκρίνεται ευνοϊκά με άλλες ποικιλίες με πολλά χαρακτηριστικά:

• ωρίμανση των φρούτων μία φορά
• ανθεκτικό σε παθογόνα μυκητιακών και βακτηριακών παθήσεων.
• Ανθεκτικό σε αντίξοες καιρικές συνθήκες, έλλειψη νερού.
• Λόγω του συμπαγούς θάμνου, δεν καταλαμβάνει πολύ χώρο.
• δεν χρειάζεται να σχηματίσετε έναν θάμνο.
• Οι ντομάτες ανέχονται καλά τη μεταφορά, καθώς έχουν ισχυρό δέρμα.

Δεν υπήρχαν μειονεκτήματα καθ 'όλη τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου.

Χαρακτηριστικά της ντομάτας Γκουρμέ

Αν λάβουμε υπόψη τα χαρακτηριστικά της ντομάτας Lakomka, τότε αξίζει να σημειωθεί το επίπεδο απόδοσης, το οποίο είναι αρκετά υψηλό.

Μεταξύ των χαρακτηριστικών, διακρίνονται τα ακόλουθα σημεία:

• ταυτόχρονη ωρίμανση των τοματών ·
• υψηλό επίπεδο αντίστασης σήψης
• ανεπιτήδευτη της ποικιλίας, ως αποτέλεσμα της οποίας οι ντομάτες Lakomka είναι σε θέση να παράγουν υψηλή απόδοση ακόμη και σε αντίξοες συνθήκες ·
• πρόωρη ωρίμανση - η συγκομιδή ξεκινά 80-85 ημέρες μετά τη φύτευση του υλικού φύτευσης σε ανοιχτό έδαφος.
• ύψος μικρού θάμνου - 60 cm.
• μια μικρή ποσότητα φύλλων.
• η ευελιξία των ώριμων φρούτων ·
• εάν είναι απαραίτητο, μπορεί να μεταφερθεί σε μεγάλες αποστάσεις, ενώ η εμφάνιση δεν θα χαθεί.
• εξαιρετική γεύση
• μικρά φρούτα.

Σύμφωνα με τις κριτικές των έμπειρων κηπουρών που ασχολούνται με την καλλιέργεια αυτής της ποικιλίας και κατάφεραν να εκτιμήσουν όλα τα πλεονεκτήματα από κάθε πλατεία. m μπορείτε να μαζέψετε έως και 6-7 κιλά ώριμων φρούτων.

Αξιολόγηση πλεονεκτημάτων και μειονεκτημάτων

Μεταξύ των πλεονεκτημάτων που αξίζει να σημειωθεί:

• υψηλό επίπεδο παραγωγικότητας ·
• υψηλό επίπεδο αντοχής στην ξηρασία ·
• ανεπιτήδευτη ποικιλία
• υψηλή αντοχή σε πολλούς τύπους ασθενειών.

Κατά τη διάρκεια της διαδικασίας καλλιέργειας, δεν βρέθηκαν σημαντικές ελλείψεις.

Προσοχή! Πριν ξεκινήσετε τη φύτευση του υλικού φύτευσης, συνιστάται να μελετήσετε πρώτα τα χαρακτηριστικά και την περιγραφή της ποικιλίας ντομάτας Lakomka.

Πώς να μεγαλώσω

Η ντομάτα Gourmand αναπτύσσεται καλά τόσο στο ανοιχτό πεδίο όσο και στο θερμοκήπιο. Αλλά πριν φυτέψετε φυτά στα κρεβάτια, πρέπει να μεγαλώσετε φυτά.

Σπορά σπόρων για φυτά και φροντίδα

Οι σπόροι φυτεύονται περίπου 55-60 ημέρες πριν από την προγραμματισμένη μεταμόσχευση. Για καλλιέργεια σε θερμοκήπιο, αυτό γίνεται στις αρχές Μαρτίου, για ανοιχτό έδαφος - στις αρχές Απριλίου.

Εάν οι σπόροι αγοράζονται σε ένα κατάστημα, δεν χρειάζεται να τους επεξεργαστείτε, καθώς και να ελέγξετε για βλάστηση: έχουν ήδη περάσει την επιλογή και την απαραίτητη προετοιμασία για σπορά. Ωστόσο, δεν εμπιστεύονται όλοι οι καλοκαιρινοί κάτοικοι τον κατασκευαστή, οπότε το επεξεργάζονται εκ νέου.

Εάν οι σπόροι συγκομίζονται στον δικό τους κήπο, τότε πριν από τη φύτευση τοποθετούνται σε αλατούχο διάλυμα (1 κουταλάκι του γλυκού σε ένα ποτήρι νερό) για 10-15 λεπτά. Στη συνέχεια το υγρό αναμιγνύεται με τους σπόρους και αφαιρούνται εκείνοι που επιπλέουν στην επιφάνεια. Οι σπόροι που αφήνονται στο κάτω μέρος είναι κατάλληλοι για σπορά.

Στη συνέχεια, το εμβόλιο πλένεται και εμποτίζεται σε ασθενές διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου. Αυτό γίνεται για να αυξηθεί η ανοσία των μελλοντικών δενδρυλλίων. Αντί για υπερμαγγανικό κάλιο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε άλλους παράγοντες με βακτηριοκτόνες ιδιότητες.: χυμός αλόης και χυμός πατάτας, διάλυμα μελιού σε νερό, αφέψημα μανιταριών και διάλυμα τέφρας.

Ο χυμός αλόης, εκτός από την απολύμανση των σπόρων, θα τους εμπλουτίσει με θρεπτικά συστατικά, τα οποία θα έχουν ευεργετική επίδραση στη συγκομιδή. Κόψτε τα φύλλα αλόης πριν από τη χρήση, προσθέστε νερό και επιμείνετε στο ψυγείο για μια εβδομάδα. Μετά από επεξεργασία με οποιονδήποτε από αυτούς τους παράγοντες, οι σπόροι ξηραίνονται.

Το έδαφος για την καλλιέργεια δενδρυλλίων προετοιμάζεται εκ των προτέρων. Ακόμα και το φθινόπωρο, μπορείτε να ανακατέψετε σε ίσα μέρη άμμο, τύρφη και γη. Τρεις εβδομάδες πριν από την προβλεπόμενη σπορά, το χώμα πυρώνεται στο φούρνο για 30 λεπτά. Η ψυχρή γη τροφοδοτείται με σπιτική σύνθεση (για 10 λίτρα νερού, 25 g υπερφωσφορικού και θειικού καλίου, 10 g καρβαμίδης).

Οι σπόροι φυτεύονται σε ξύλινα κουτιά ή τύρφη.

Σπουδαίος! Είναι καλύτερα να παίρνετε μικρά κουτιά για δενδρύλλια. Φυτέψτε τους σπόρους σε βάθος 1,5-2 cm σε διαστήματα 1 cm. Εάν χρησιμοποιούνται γλάστρες για σπορά, φυτεύονται 2 σπόροι στην οπή.

Μετά τη σπορά, το κουτί καλύπτεται με πλαστικό περιτύλιγμα και τοποθετείται σε ζεστό μέρος (η θερμοκρασία δωματίου πρέπει να είναι τουλάχιστον 20 ºС). Όταν εμφανίζονται βλαστοί, η ταινία αφαιρείται και το κουτί μετακινείται στο παράθυρο, όπου οι βλαστοί μπορούν να δέχονται αρκετό ηλιακό φως.

Εάν γίνει σωστά, οι ντομάτες θα βλαστήσουν σε μια εβδομάδα. Όταν σχηματίζονται τα δύο πρώτα φύλλα, τα φυτά πρέπει να βουτήξουν μεταφυτεύοντας τα βλαστάρια σε ξεχωριστά κύπελλα. Η γη για φύτευση γονιμοποιείται με τον ίδιο τρόπο όπως πριν από τη σπορά σπόρων.

Ποτίστε τα φυτά περίπου 1 φορά την εβδομάδα, ενώ ελέγχετε το έδαφος για ξηρότητα. Η υπερβολική υγρασία θα οδηγήσει σε ταχεία ανάπτυξη του στελέχους με αδύναμο ριζικό σύστημα.

Φύτευση σε ανοιχτό έδαφος ή θερμοκήπιο

Η μεταφύτευση δενδρυλλίων σε ανοιχτό έδαφος πραγματοποιείται γύρω στα τέλη Μαΐου - αρχές Ιουνίου. Εάν οι παγετοί είναι ακόμη δυνατοί τη νύχτα, οι φυτευμένοι θάμνοι καλύπτονται για προστασία με καλύμματα από χοντρό χαρτί ή εφημερίδα.

Οι ντομάτες μεταμοσχεύονται στο θερμοκήπιο νωρίτερα, στις αρχές Μαΐου, όταν το έδαφος θερμαίνεται έως και 10 ºС. Προηγουμένως, το φθινόπωρο, το έδαφος γονιμοποιείται και σκάβεται 3 εβδομάδες πριν από τη φύτευση.

Τρύπες για ντομάτες Το γκουρμέ σκάβεται σε απόσταση 50-60 εκ. Κατά μέσο όρο 6-7 θάμνοι καλλιεργούνται ανά 1 m². Ρίξτε 2 χούφτες χούμο και τέφρα σε κάθε τρύπα, αναμειγνύοντάς τα με το έδαφος. Τα σπορόφυτα καλύπτονται με χώμα στο πρώτο φύλλο, αλλά εάν τα φυτά είναι πολύ επιμήκη, βυθίζονται βαθύτερα. Μετά από αυτό, τα κρεβάτια με ντομάτες ποτίζονται καλά.

Είναι καλύτερα να φυτέψετε το βράδυ. Έτσι, τα φυτά προσαρμόζονται ευκολότερα στις νέες συνθήκες και επαναλαμβάνουν γρήγορα την ενεργό ανάπτυξη Μετά από 2 εβδομάδες, οι ντομάτες υποβάλλονται σε επεξεργασία με υγρό Bordeaux (διάλυμα 1%) για την πρόληψη πιθανών ασθενειών. Η θεραπεία επαναλαμβάνεται μετά από 10 ημέρες.

Χαρακτηριστικά περαιτέρω φροντίδας στο θερμοκήπιο και στον ανοιχτό χώρο

Παρά την ανεπιτήδευτη καλλιέργεια, προκειμένου να επιτευχθεί μια πλούσια συγκομιδή, οι ντομάτες πρέπει να διαθέτουν κατάλληλη φροντίδα:

• τακτικό πότισμα, αλλά όχι κατά την περίοδο ανθοφορίας, όταν η συχνότητα άρδευσης μειώνεται.
• επικάλυψη με ανόργανα λιπάσματα (νιτρικό αμμώνιο, άλας καλίου και υπερφωσφορικό) και μουλεΐνη, αραιώνεται με νερό σε αναλογία 1: 5.
• βοτάνισμα και χαλάρωση των κρεβατιών ·
• αφαίρεση περίσσειας φύλλων και βλαστών.

Εάν τα φύλλα αρχίσουν να πέφτουν από τους θάμνους, το πότισμα μειώνεται και εφαρμόζεται λίπασμα καλίου-φωσφόρου στο έδαφος.

Σπουδαίος! Σε ένα θερμοκήπιο, η απόδοση των γκουρμέ ντομάτας θα αυξηθεί αρκετές φορές, ειδικά εάν διεγείρεται η γονιμοποίηση: ανακινήστε ελαφρά κάθε θάμνο τρεις φορές την ημέρα.

Συγκομιδή και αποθήκευση

Οι ντομάτες συγκομίζονται καθώς ωριμάζουν. Για να αυξηθεί η απόδοση, συγκομίζονται όχι μόνο ώριμα καφέ φρούτα, αλλά και αυτά που αρχίζουν να ωριμάζουν. Τα λαχανικά αφαιρούνται καλύτερα το πρωί, προτού οι ντομάτες είναι ζεστές.

Στο δεύτερο μισό του Αυγούστου, σε ζεστό καιρό, τα φύλλα αυτής της ποικιλίας αρχίζουν να πεθαίνουν και μετά οι θάμνοι. Μέχρι αυτή τη στιγμή, πρέπει να μαζέψετε όλα τα λαχανικά, ανεξάρτητα από το βαθμό ωριμότητάς τους. Εάν η θερμοκρασία πέσει σε +5 ºС νωρίτερα από αυτήν την περίοδο, συνιστάται επίσης να μαζέψετε εντελώς τις ντομάτες και να αφαιρέσετε τους θάμνους, καθώς τα φρούτα δεν θα μπορούν πλέον να ωριμάσουν φυσικά.

Οι πλήρως ώριμες ντομάτες δεν αποθηκεύονται για μεγάλο χρονικό διάστημα, συγκομίζονται για άμεση κατανάλωση. Τα άγουρα λαχανικά που κυμαίνονται από πράσινο έως καφέ και πορτοκαλί αποθηκεύονται σε ξύλινα κιβώτια. Τα ξηρά, υγιή, καθαρά φρούτα συσκευάζονται σφιχτά, καλύπτονται με καπάκι και μεταφέρονται σε μια δροσερή και καλά αεριζόμενη περιοχή. Έτσι αποθηκεύονται για έως και 2 μήνες. Για να προετοιμάσουν τις ντομάτες, φέρονται στη φωτιά, όπου ωριμάζουν σε 2-3 ημέρες.

Φροντίδα σποροφύτων

Με την επιφύλαξη των βέλτιστων συνθηκών σποράς, οι πρώτοι βλαστοί της γκουρμέ ντομάτας εμφανίζονται σε μια εβδομάδα. Μόλις σχηματιστεί το πρώτο ζευγάρι φύλλων, θα πρέπει να γίνει μια επιλογή, με άλλα λόγια, να αραιώσει τα φυτά με μεταφύτευση των δενδρυλλίων σε ξεχωριστά κύπελλα. Πριν από αυτό, πρέπει να γονιμοποιήσετε ξανά το έδαφος.

Συνιστάται να ρυθμίζετε το πότισμα των Gourmands, εστιάζοντας στην ξήρανση του εδάφους, δηλαδή, όπως απαιτείται. Εάν επιτραπεί η υπερβολική υγρασία, το φυτό θα απλωθεί, ενώ το ριζικό σύστημα δεν θα έχει χρόνο να αναπτυχθεί σωστά. Το βέλτιστο καθεστώς θεωρείται ότι ποτίζει μια φορά την εβδομάδα.

Πρόληψη ασθενειών και παρασίτων

Οι ντομάτες Lakomka έχουν την ικανότητα να αντιστέκονται σε πολλά παθογόνα. Επιπλέον, η ποικιλία ωριμάζει νωρίς και μια τέτοια επίθεση όπως η καθυστερημένη καταστροφή δεν έχει χρόνο να χτυπήσει τα φυτά. Επομένως, η θεραπεία κατά των ασθενειών συνήθως δεν πραγματοποιείται.

Τα παράσιτα καταπολεμούνται με τη βοήθεια ειδικών μυκητοκτόνων παρασκευασμάτων (για παράδειγμα, "HOM"). Χρησιμοποιούνται επίσης για την πρόληψη των βλαβών των παρασίτων κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου. Οι σκαθάρια του Κολοράντο και οι προνύμφες τους αφαιρούνται χειροκίνητα από τα φυτά.

Περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά

Το μαύρο chokeberry είναι ένα διαιτητικό προϊόν, είναι θρεπτικό, περιέχει πολλές βιταμίνες, μέταλλα και οργανικά οξέα. Η περιεκτικότητα σε θερμίδες 100 g του προϊόντος είναι σχεδόν 20 kcal. Άλλες ευεργετικές ιδιότητες των μαύρων ντοματών περιλαμβάνουν:

• υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες
• η παρουσία φυτικών πρωτεϊνών - πάνω από 1% ·
• πολλά καροτενοειδή
• υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες Β ·
• υψηλή περιεκτικότητα σε φολικό και ασκορβικό οξύ - έως 45 mg / 100 g.
• περιέχουν χολίνη
• περιέχουν ανθοκυανίνες.

Το σκούρο χρώμα του πολτού και του δέρματος οφείλεται στο συνδυασμό χρωστικών ουσιών και στην παρουσία μιας μεγάλης ποσότητας ανθοκυανινών, οι οποίες είναι ευεργετικές για τα έντερα.

Οι ανθοκυανίνες είναι φυσικές χρωστικές και υδατοδιαλυτές. Η εκδήλωση του χρώματος των ανθοκυανινών εξαρτάται από την οξύτητα του διαλύματος · παράγονται ως πρόσθετο τροφίμων E 163.

Κριτικές για κηπουρούς

Σύμφωνα με τις κριτικές εκείνων που φύτεψαν τη Λακόμα, αυτή η ποικιλία αξίζει να πάρει τη θέση της σε κάθε φυτικό κήπο.

Μαρίνα, 35 ετών, Barnaul: «Φυτεύω τη Λακόμα για 2 χρόνια τώρα, είμαι πολύ χαρούμενος. Οι ντομάτες είναι μικρές, σχεδόν ίδιες, είναι βολικό να τα βάζετε σε βάζα. Αποφασίσαμε να προσπαθήσουμε να μεγαλώσουμε χωρίς θερμοκήπιο - όλα ήταν καλά, χωρίς ασθένειες. Έφαγαν φρέσκες σε σαλάτες, χυμό για παιδιά. Τώρα θα τα φυτέψω όλη την ώρα. "

Ekaterina, 48 ετών, Voronezh: «Η πρόβλεψη υποσχέθηκε ένα βροχερό καλοκαίρι. Άκουσα ότι η Lakomka είναι μια πρώιμη ποικιλία ωρίμανσης, αγόρασε σπόρους για να μεγαλώσει κάτι πριν από τις βροχές και δεν απογοήτευσε τη Lakomka. Τα πρώτα ωρίμασαν ήδη στα μέσα Ιουλίου, αν και πολλές ρωγμές προκλήθηκαν από τις βροχές, αλλά είμαστε ακόμα χαρούμενοι - φάγαμε φρέσκα και τα συντηρήσαμε ».

Βλαντιμίρ, 56 ετών, Ορέλ: «Πρόσφατα ασχολούμαι με έναν κήπο λαχανικών, φύτεψα μόνο τη Λακόμα από ντομάτες. Πήρα τη συγκομιδή ακόμη νωρίτερα από ό, τι υποσχέθηκε στις οδηγίες. Εξωτερικά μοιάζει με τη φωτογραφία στη συσκευασία, η γεύση είναι υπέροχη.

Οι κύριες ιδιότητες του φρούτου

Οι γκουρμέ ντομάτες έχουν εξαιρετικές ιδιότητες:

1. Τα φρούτα έχουν στρογγυλό σχήμα.
2. Η σάρκα κάτω από το λεπτό δέρμα είναι τρυφερή και ζουμερή.
3. Μετά το πράσινο χρώμα, καθώς ωριμάζουν, οι ντομάτες χύνονται με βατόμουρο ωριμότητα, χωρίς σημείο κοντά στο μίσχο.
4. Ο αριθμός των φωλιών σπόρων είναι τρεις έως τέσσερις.
5. Κατά βάρος, τα φρούτα φτάνουν τα 100 - 120 γραμμάρια.
6. Η γεύση μιας ντομάτας είναι πραγματικά ντομάτα, γλυκιά.

Η απόδοση των τοματών από ένα τετραγωνικό μέτρο φύτευσης φτάνει τα έξι ή επτά κιλά.

Μεταξύ των ντοματών, υπάρχει μια παρόμοια ποικιλία που παράγει σκούρα χρώματα φρούτων. Ονομάζεται Black Gourmet. Η ντομάτα αποδίδει επίσης καρπούς μεσαίου μεγέθους, παρόμοιου χρώματος με το ρόδι. Αλλά το λαχανικό διαφέρει στο ύψος του θάμνου. Αυτός είναι ήδη ένας ψηλός τύπος ντομάτας, επειδή τα στελέχη του φτάνουν τα 180 εκατοστά σε ύψος.

Μαύρο γκουρμέ και αρχίζει να αποδίδει καρπούς λίγο αργότερα και είναι κατάλληλο για φύτευση σε θερμοκήπιο. Αλλά τα φρούτα της είναι εξίσου νόστιμα, κατάλληλα για φρέσκια κατανάλωση.

Καταπολέμηση της ασθένειας

Το Tomato Gourmet δεν είναι πρακτικά ευαίσθητο στις περισσότερες ασθένειες. Ωστόσο, με ακατάλληλη φροντίδα, μερικά από αυτά μπορεί να εμφανιστούν. Είναι καλύτερα να το γνωρίζετε εκ των προτέρων για να αποφύγετε ένα τέτοιο φαινόμενο:

1. Το Blackleg είναι μια ασθένεια δενδρυλλίων που συχνότερα εκδηλώνεται κατά τη διάρκεια άφθονου ποτίσματος. Εάν συμβεί αυτό, ποτίστε το φυτό με ένα ασθενές διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου.
2. Η Altenariosis είναι μια ασθένεια των φύλλων που προσβάλλει τα φύλλα με ξηρές κηλίδες, εάν δεν πραγματοποιηθεί έγκαιρη θεραπεία, η επακόλουθη βλάβη των φρούτων συμβαίνει με μαύρους καταθλιπτικούς σχηματισμούς. Για την καταπολέμηση αυτής της μάστιγας, απελευθερώνονται έτοιμα προϊόντα.
3. Καθυστερημένη καταστροφή - καφέ σήψη σε όλο το φυτό. Κατά κανόνα, η αιτία αυτής της ασθένειας είναι επίσης το υπερβολικό πότισμα. Ένα αποτελεσματικό μέσο για την καταπολέμηση της καθυστερημένης κηλίδας θα είναι η θεραπεία της ντομάτας με ένα ασθενές διάλυμα βορικού οξέος. Μετά από δύο εβδομάδες, η διαδικασία πρέπει να επαναληφθεί.