Antonovka - omenapuu, kuvaus kultaisista ja tavallisista omenoista

Istutus - et istuta omenapuita puutarhaan? Olen varma, että kukaan ei edes kysy itseltään tällaista kysymystä, kun se asettaa puutarhan sivustolleen. Ei ole puutarhaa ilman omenoita! Mutta mitkä istuttaa?

Sinun pitäisi alkaa tutustua omenalajikkeisiin, joissa on valkoinen täyte ja Antonovka. Valkoisen täytteen - valkoisen täytteen tai Papirovkan - lajikkeiden kanssa on vähän vaikeuksia.

Se on erittäin mielenkiintoista Antonovkan kanssa. Ja vanhempi lajike ei ole vuosia, vaan vuosisatoja. Ja on lisää kysymyksiä. Ja yleensä, tarkkaan ottaen, Antonovka on omenalajike ja yhdistää useita lajikkeita.

Lajikkeen luomisen historia

On mahdotonta ymmärtää luotettavasti Antonovka-lajikkeen alkuperän yksityiskohtia. Jotkut asiantuntijat uskovat, että se on satunnainen lajikkeiden hybridi villien kanssa.

Antonovkan syntymäpaikka on Kurskin tai Tulan alue. Ensimmäiset maininnat lajikkeesta ovat peräisin vuodelta 1848 (NI Krasnoglazov “Hedelmien viljelyn säännöt avoimessa maassa, kasvihuoneissa, kasvihuoneissa). Vuonna 1896 SV Batov esitteli Antonovka Tulskaya Nižni Novgorodissa.

On huomattava, että tätä laitosta ei kuvattu Bolotovin rekistereissä. Myöhemmin Grebnitsky kertoi työssään Atlas of Fruits, että tämä lajike on ollut tiedossa jo kauan, mutta sen alkuperää ei ollut mahdollista selvittää.

Antonovka erottui erillisenä lajikkeena 1800-luvulla.

Omenavalinta Antonovka

Ensimmäistä kertaa Antonov-omenapuut mainitaan 1800-luvun puolivälissä. kuuluisa Moskovan puutarhuri-harjoittaja Krasnoglazov tuolloin. Teoksissaan tutkija kuvaili Antonovkaa Kurskin maakunnan lajikehybridinä, joka on saatu spontaanisti metsäomenasta. Tämä väite ei ole luotettava tosiasia, koska lajikkeen tarkkaa alkuperää ei voida määrittää. Neuvostoliiton aikana vähintään 7 uutta lajiketta ja lajiketta kasvatettiin Antonovkan perusteella, nykyaikaiset tutkijat laskevat yli 11.

Pääasialliset tunnusmerkit

Tämän lajikkeen omenapuut ovat voimakkaita, niissä on soikea kruunu, joka vähitellen laajenee ja leviää.

Puun kypsyessä päähaarat nousevat ja kasvavat sivuille. Oksilla ja nuorilla versoilla on ruskea kuori. Puun korkeus on jopa 9 metriä. Hedelmiä havaitaan 6-7 vuotta viljelmän istutuksen jälkeen.

Lehdet ovat kirkkaan vihreitä ja soikeita, joissa on rosoiset reunat. Kukat ovat valkoisia ja vaaleanpunertavia, tuoksuvia, kooltaan suuria.

Olemassa olevat lajit

Tutkijoiden keräämät tiedot osoittavat suuren määrän omenapuiden alalajeja. Vanhojen ja suhteellisen uusien Antonovkan muotojen pääominaisuuksilla on vain vähän eroja. Yleisimmät lajikkeet on esitetty taulukossa.

Tavallinen

Hedelmä on pyöristetty nauhalla. Sadonkorjuun aikana omenoiden väri on vihreä, keltainen sävy on heikossa muodossa. Antonovkan iho muuttuu keltaiseksi säilytyksen aikana. Massan maku on makea ja hapan, vaaleankeltainen, rakeinen. Omenahedelmät ovat tuoksuvia ja makeita, massan sokeripitoisuus ylittää 9%.

Antonovka tavallisen edut:

• talvikestävyys;
• korkealaatuisia raaka-aineita erilaisille aihioille;
• taimia käytetään varastona;
• hedelmät sietävät pitkäaikaista kuljetusta hyvin;
• mureneminen on vähäistä.

Omenapuun haitat: keskimääräinen (heikko) vastustuskyky syypatogeeneille, epäsäännöllinen hedelmä.

Jälkiruoka

SI Isaevin työssä hän käytti geneettistä materiaalia: Pepin Shafranny, tavallinen Antonovka. Talvi hybridi. Puun kasvu on keskimääräistä, kruunu saa pyöristetyn muodon iän myötä, ensimmäisinä vuosina se on pallomainen.

Vihreillä, keltaisella sävyllä olevilla lehdillä on rosoiset reunat reunaa pitkin. Kukat ovat valko-vaaleanpunaisia, suuria. Hedelmien kuvaus:

• paino 200 g;
• hieman hapan maku;
• iho on vaaleanvihreä, sävy on kermainen;
• poskipuna on punaraidallinen;
• massa on tuoksuva.

Saantoon vaikuttaa agroteknisen taustan taso. Puun keskimääräinen sato on 40-120 kg. Hedelmät alkavat aikaisemmin, alkavat 3 vuotta. Hedelmiä voidaan säilyttää enintään 6 kuukautta. Omenapuun pakkasenkestävyys on keskimäärin. Alueet, joita suositellaan Antonovka-jälkiruoan kasvattamiseen:

• Venäjän federaation eteläpuolella;
• Keski nauha;
• Ukraina;
• Valko-Venäjä.

Alueilla, joilla talvet ovat ankarat, käytetään vain pakkasenkestävää kantaa. Uralin puutarhoissa hybridiä kasvatetaan strofimuodossa.

Kulta

Antonovka kypsyy elokuun viimeisellä vuosikymmenellä, kypsymisajan mukaan se kuuluu loppukesän lajikkeiden ryhmään. Hedelmät eivät ole vakaita. Toisin kuin muut lajikkeet, maku ei kiristy varastoinnin aikana. Hedelmien keskimääräinen paino on välillä 150-180 g. Omenoiden kuori on olkikeltainen. Se alkaa tuottaa hedelmää 5 vuotta istutuksen jälkeen. Antonovka Zolotoyn etuna on lajikkeen vastustuskyky syypatogeenille.

Antonovka Uusi

S.F.Chernenkon jalostama lajike luotiin viljelyyn Venäjän federaation keskialueilla ja Tšernozemin alueen puutarhoissa. Geneettisenä materiaalina pidettiin Antonovkan tavallinen ja upea kansallisen valinnan omenapuu Babushkino. Antonovka Novayan suurin tuottavuus kirjattiin tasolle 445 kg, omenapuun tuottavuuden tavanomaiset indikaattorit vaihtelevat 200 kg: n sisällä.

Kasvi on pitkä, sen korkeus on 5-6 metriä. Antonovkan kruunu on leveä, jopa 8 m, levinnyt, ei altis paksuuntumiselle, on pyöristetty muoto. Hedelmien ominaisuudet:

• paino enintään 120 g, yksittäiset kopiot enintään 200 g;
• iho on vaaleankeltainen;
• näön punastuminen, punainen;
• massan rakenne on tiheä, väri on valkoinen, mehukas;
• klassinen makea ja hapan maku, mausteisia nuotteja;
• kohtalainen aromi;
• muoto on sipuli, säännöllinen, siinä on hieman rihloja.

Omenapuun hedelmien alku putoaa 4. tai 5. elinvuodelle. Antonovkan keräysaika on syyskuun lopusta lokakuun puoliväliin. Kuluttajien kypsyys alkaa marras-joulukuussa, hedelmiä varastoidaan helmikuuhun asti. Antonovka Novayan edut: talvikestävyys, tuottavuus. Haittana on alttius rupille.

Puutarhurit, jotka kasvavat Antonovkaa, antavat positiivisen arvion omenapuun sopeutumiskyvyistä. Puiden tuottavuus riippuu ilmastosta sekä kesän ja syksyn hoidon laadusta. Sadonkorjuu kestää pitkään ja toimii erinomaisena raaka-aineena hilloille, säilykkeille, likööreille, likööreille, ja liotettujen omenoiden resepti keksittiin nimenomaan Antonovkalle.

Hedelmien kuvaus

Suurimmaksi osaksi Antonovka-lajikkeen hedelmät ovat suuria ja pyöreitä. Omenan pohjassa voi joskus näkyä kylkiluita. Kypsymisprosessin aikana hedelmät ovat väriltään vihreän keltaisia, ja pitkään varastoituna ne muuttuvat keltaisiksi.

Massa on kevyttä ja makeaa, hapan maun kanssa; tämä maku erottaa Antonovkan muista omenapuista ja maistajat arvostavat sitä. Hedelmä tuottaa tyypillisen miellyttävän aromin.

Hedelmälautanen on riittävän syvä, ja hedelmän varsi on sakeutunut. Omenan paino vaihtelee 120: stä 140: een grammaan, ennätysluku on 300 grammaa.

Korjattuja omenoita voi varastoida noin 3 kuukautta ja asianmukaisesti järjestetyissä olosuhteissa. 4. Pohjimmiltaan aika riippuu Antonovkan kasvualueesta - pohjoisilta alueilta saadut hedelmät pysyvät käyttökelpoisina pidempään.

Mahdolliset kasvavat vaikeudet

Joskus Antonovkan omenapuu voi antaa periksi sellaisten tuholaisten ja tautien vaikutuksille kuin:

• koi - koi vahingoittaa hedelmää, joka puree lihaa ja johtaa mätäneviin omeniin. Tehokas tapa tuholaisten torjuntaan on puiden käsittely sellaisten lääkkeiden avulla kuin "Koragen" (0,2 ml työliuosta / 10 litraa vettä), "Aktara" (0,01 g / 1 m²), "Confidor" ( 0, 2 l / 1 ha);

  

• jauhe - näkyy lehtien ja versojen valkoisena päällysteenä, jonka seurauksena lehdet käpristyvät, kuivuvat ja putoavat. Tehokas tätä tautia vastaan ​​on 2-prosenttinen kolloidirikkiliuos (20 g / 10 l vettä), 3-prosenttinen Bordeaux-nesteen liuos "Topaz" (10 ml / 10 l vettä), kaliumpermanganaattiliuos ( 3 g / 10 l vettä);

  

• hedelmämätä - sienitauti, jolle on ominaista pienten pölyisten kuplien esiintyminen omenoissa, jotka kasvavat ajan myötä ja vaikuttavat koko hedelmään. 3% Bordeaux-neste, "Fundazol" (10 g / 10 l vettä), "Horus" (2 g / 5 l vettä), "Azofos" (työliuos 100 ml / 10 l vettä) auttavat sen tuhoamisessa;

  

• rupi - näkyy puiden lehdissä ja hedelmissä pieninä kelta-vihreinä, jotka myöhemmin muuttuvat mustiksi ja halkeilevat. Tätä tautia vastaan ​​on suositeltavaa käyttää 2-prosenttista kolloidirikkiliuosta, 1-prosenttista Bordeaux-nestettä, lääkettä "Gamair" (10 tablettia / 10 litraa vettä), "Horusta" (2 g / 10 litraa vettä). );

  

Puiden ruiskuttamisen lisäksi erityisliuoksilla on myös tarpeen suorittaa jatkuvasti kruunun terveyskarsinta, tuhota sairaat oksat, lehdet ja rikkaruohot, jotka voivat sisältää tartuntalähteitä, lisätä orgaanisia ja mineraalilannoitteita ajoissa ja kalkita arkut.

Saanto

Sadon määrä kasvaa kasvin kypsyessä. Esimerkiksi, jos puu on 20 vuotta vanha, voit saada jopa 200 kiloa hedelmää, vaikka jotkut puutarhurit sanovat saavansa jopa 1000 kilon sadon (yhdestä puusta!). Aluksi hedelmät ovat säännöllisiä, mutta vähitellen niistä tulee säännöllisiä - kerran kahdessa vuodessa.

Hedelmien kypsyminen tapahtuu syyskuun loppupuolella. Tärkeintä on korjata sato ennen ensimmäistä pakkasta, koska voit antaa sen kypsyä kellarissa tai missä tahansa muussa viileässä huoneessa. Omenat ovat poimintavalmiita, kun niiden väri saa kellertävän värin, mutta tekstuurin tulee olla kiinteä.

Hedelmien pidempään varastointiin on suositeltavaa poimia ne käsin, koska ne vahingoittuvat, kun puuta ravistellaan.

Transplantaation tarve

Ellei ole ehdottoman välttämätöntä, on parempi pidättyä nuoren puun istuttamisesta, koska se parhaimmillaan lisää hedelmän alkua. Pahimmassa tapauksessa juurilla ei ole tarpeeksi aikaa juurtua uuteen paikkaan, ja ankarat pakkaset talvella tai kuivuus kesällä voivat johtaa puun kuolemaan.

Jos et voi tehdä ilman elinsiirtoa, tee se myöhään syksyllä. (mutta muutama viikko ennen pakkasen alkamista) tai aikaisin keväällä ennen lehtien ilmestymistä.

1. Puu on kaivettava suurella maapallolla (hyytymän halkaisijan tulee olla suunnilleen yhtä suuri kuin kruunun halkaisija).
2. Vedä säkkikappaletta varovasti uuteen paikkaan.
3. Kuoppa on valmisteltava etukäteen samalla periaatteella kuin taimen alkuistutuksessa.

Sairaudet ja tuholaiset

Asiantuntijat ovat sitä mieltä, että Antonovkan immuniteetti ja kyky vastustaa tuholaisia ​​riippuu kasvualueesta. Esimerkiksi, jos puu kasvaa kaupungissa, jossa on kylmä ja kostea kesä, se voi kärsiä syystä, ja lämpimillä alueilla siihen vaikuttaa usein jauhe.

Jos puhumme tuholaisista, Antonovka pelkää omenamyrkkyä, joka tartuttaa omenat.Kasvi voi myös tartuttaa omenankukka-kovakuoriaisen, kirvoja, hyönteisiä. Silti loiset eivät hyökkää tähän lajikkeeseen kovin usein.

On olemassa useita ennalta ehkäiseviä toimenpiteitä kasvin suojaamiseksi näiltä sairauksilta ja useimmilta tuholaisilta:

• Kaatuneiden lehtien kerääminen ja tuhoaminen syksyllä.
• Maaperän perusteellinen kaivaminen runkopiireissä ennen kylmää säätä.
• Kalkitus - rungot ja luuston oksat käsitellään.
• Käsittely 3-prosenttisella kruunun ja maaperän kuparisulfaattiliuoksella myöhään syksyllä tai alkukeväällä.
• Torjunta-aineiden käyttö aikaisin keväällä ennen kuin mehu alkaa liikkua.
• Kiinnityshihnojen asennus.
• Ennalta ehkäisevät hoidot hyönteismyrkkyillä. Ensimmäinen suoritetaan ennen kukintaa, toinen - sen jälkeen, kolmas - 10 päivää toisen jälkeen.
• Ennaltaehkäisevät hoidot sienitautien torjunnalla, rupi, hometta ja niin edelleen.

Paikan valinta ja valmistelu

Paras maaperä on savimainen tai hiekkainen savimaaperä, jonka happamuus on normaalia.... Jos maaperä on liian hapan, voit tehdä siitä happamattoman dolomiittijauholla tai kalkilla.

Koska omenapuu ei pidä liian kosteasta maaperästä, istutuspaikka on valittava kukkulalle, tai sinun on huolehdittava hyvästä viemäröinnistä omenapuun ympärillä, muuten tämä voi vaikuttaa negatiivisesti kasviin. On myös tärkeää valita hyvin valaistu alue - varjostus voi vähentää omenoiden sokeripitoisuutta ja yleensä vähentää sadon määrää.

Sinun on valmisteltava kuoppa muutama viikko ennen istutusta, jos itse istutus on suunniteltu syksyllä. Jos tapahtuma on suunniteltu keväälle, on parempi valmistaa kuoppa syksyllä.

Kaivon on oltava 1 m leveä ja vähintään 80 cm syvä:

1. Sod asetetaan pohjaan ja kastellaan runsaasti.
2. Seuraavaksi lisätään hedelmällinen maaperä (turve), sekoitettuna mineraalilannoitteisiin (superfosfaatti, kaliumsulfaatti, kaliumsuola sopivat) ja orgaaniseen (komposti tai lanta). Hedelmällisen kerroksen paksuuden on oltava vähintään 20 cm.
3. Seuraavaksi taimi sijoitetaan reikään, levittäen juuret varovasti. On erittäin tärkeää jättää juurikaulus 8-10 cm maanpinnan yläpuolelle.
4. Lopussa taimi on kasteltava runsaasti vedellä (noin kaksi ämpäriä).

Koska Antonovka kasvaa leviävällä kruunulla, on parempi jättää etäisyys muihin puihin, aidoihin tai ulkorakennuksiin vähintään 6 m.

Hyödyt ja haitat

Antonovkalla on useita kiistattomia etuja, joiden ansiosta monet puutarhurit istuttavat sen omalle alueelleen:

• vaikuttava tuottavuus;
• ainutlaatuinen maku ja aromi;
• hedelmien korkea myyntikelpoisuus;
• vaatimattomuus ja pakkasenkestävyys;
• erinomainen sopeutumiskyky eri alueille
• hedelmät ovat hyvä antioksidantti.

Tietenkin on myös haittoja:

• hedelmäinen säännöllisesti;
• pelkää rupia ja koi;
• eteläisillä alueilla sadon säilyvyysaika on lyhyt.

Varastointi

Perussuositukset kynittyjen omenoiden säilyvyyden pidentämiseksi menettämättä niiden esitystapaa ja makua:

Omenoiden ravistaminen puusta on kielletty, koska se johtaa hedelmien nopeaan mätänemiseen iskupaikoilla. poistettava vähän ennen kuin ne saavuttavat teknisen kypsyyden.

Uudelleenkäytettävät astiat kaasutetaan tai suihkutetaan liuoksella sienikasveja vastaan ​​ennen sadonkorjuuta ja kuivataan sitten.

Kun asetat omenoita kuljetusastiaan, vältä lyömästä hedelmiä toisiaan tai astian seinämiä vasten. Ennen kuin ne lähetetään kellariin, varastoon tai varastoon, omenat kalibroidaan, päästä eroon hedelmistä, joilla on pienintäkään vahinkoa kuoressa.

Lajiteltuja hedelmiä säilytetään puu-, muovilaatikoissa, joissa on lastut, tai kääritään erilliseen paperiarkkiin, jäljityspaperi.

Optimaalinen ilman lämpötila huoneessa, jossa omenoita varastoidaan: 1,4 - 1,8 ° C

Toimivan ilmanvaihtojärjestelmän läsnäolo lisää hedelmien säilyvyyslaatua.

Lasku

Antonovka istutetaan aikaisin keväällä, joten he ottavat syksyllä ostetun yhden tai kahden vuoden vanhan taimen.Kevääseen asti se jätetään kellariin 0–5 asteen lämpötilaan.

Koska kruunulla on suuri halkaisija, vierekkäisten kasvien välisen etäisyyden tulisi olla vähintään 5 metriä. Parhaan laskeutumispaikan osalta on hyvä pieni etelärinte, joka on suojattu jäiseltä tuulelta. Tässä tapauksessa omenapuun tulisi saada riittävästi auringonvaloa.

Juuret tarvitsevat löysää maata; savimainen, hiekkainen tai musta maaperä sopii parhaiten. Laskualtaan mitat eivät saisi ylittää 70 senttimetrin syvyyttä ja halkaisijaa 1,2 metriä.

Istutuskuopan täyttämiseksi tehdään mustan maaperän, humuksen tai kompostin, turpeen ja hiekan seos yhtä suurina osuuksina. 30 grammaa superfosfaattia ja 300 grammaa puutuhkaa lisätään kuhunkin ämpäriin. Kuoppa korjataan syksyllä ja peitetään vedenpitävällä materiaalilla.

Vaiheittaiset istutusohjeet

1. Liota nuoren kasvin juuristo 3 tuntia vedessä.
2. Avaa reikä ja poista osa maaperästä niin, että omenapuun juuret sopivat sisään.
3. Tee pommi reiän alareunaan ja aja sisäänpäin, astumalla takaisin keskustasta, jopa 1,2 metrin korkuinen puusta valmistettu tappi.
4. Ripottele taimen juuret Kornevin-jauheella. Laske omenapuu reikään siten, että juurikaulus on knollin yläosassa. Levitä juuret.
5. Täytä reikä siitä poistetulla maaperällä. Juuren kauluksen on pysyttävä maanpinnan tasolla.
6. Sitoa taimen varsi tapiin ja muodosta lähes varren ympyrä.
7. Kasta omenapuuta runsaasti, katkaise yläosa 80 senttimetrin etäisyydellä maasta. Leikkaa oksat 20 senttimetrillä.
8. Löysää muutaman päivän kuluttua maaperä ja multaa (kerroksen multaa enintään 15 senttimetriä).

Kasvin ja hedelmäominaisuudet

Puu on voimakas, voi saavuttaa 8 metrin korkeuden. Kruunun luonnollinen muoto on kohonnut, epäsäännöllisen soikion muodossa, leviää iän myötä. Tärkeimmät oksat on peitetty ruskealla kuorella, hyvin kasvaneilla haarautuneilla renkailla. Noin 50-60% sadosta kypsyy oksa-alueilla kolmen tai neljän vuoden iässä... Hedelmiä havaitaan usein kahden vuoden ikäisellä puulla. Kukinta on myöhemmin, joten se on vähemmän altis paluupalojen uhalle.

Kukat ovat suuria ja valko-vaaleanpunaiset pitkänomaiset terälehdet vierekkäin

Kasville on ominaista hyvä nuppujen herääminen ja kohtalainen haarautumiskyky, joten puut tarvitsevat suhteellisen vähän karsintaa. Versot ovat ruskeita, jolle on ominaista voimakas, yleensä kaareva genikulaatio. Lehdet, joiden pinta on ryppyinen, kirkkaanvihreä, soikeat, pyöristetyn pohjan ja sahalaitaiset (hammastetut-krenaatti) reunat.

Varhainen maturiteetti arvioidaan matalaksi. Asiantuntijoiden mukaan puut orastamisen jälkeen alkavat tuottaa hedelmää 7.-8. vuonna ja 1-2 vuoden kuluttua ne tuottavat korkean myyntikelpoisen tuoton.

Ensimmäisinä vuosina kukinta ja hedelmät ovat säännöllisiä, sitten säännöllisiä. Kokeneiden puutarhureiden arvioiden mukaan asianmukaisella hoidolla ja oikea-aikaisella nuorentavalla karsimisella hedelmät vakiintuvat ja 20-vuotiaan puun tuottavuus voi olla jopa 328 kg.

Keskialueella ja pohjoisessa lajiketta pidetään talvella, etelään Bryansk-Orel-Lipetsk-Michurinsk-linjasta - myöhään syksyllä. Omenat poimitaan yleensä syyskuun puolivälissä tai loppupuolella.

Hedelmät pysyvät tiukasti puussa lyhyiden varsien ansiosta irrotettavaan kypsyyteen saakka

Normaaleissa olosuhteissa keskimääräinen pitkäaikainen sato on 200 c / ha ja enemmän, josta 90-91% kuuluu korkean myyntikelpoisuuden omaavien hedelmien osuuteen. Oli tapauksia, joissa yksittäisistä puista saatiin yli 500 ja jopa 1000 kg omenoita.

Hedelmien ominaisuudet

Hedelmät ovat yhtenäisiä, suuria ja keskikokoisia: paino - 120-150 g, enintään - enintään 300 g... Omenat ovat tasaisesti pyöristettyjä tai soikeita kartiomaisia; on näytteitä, jotka ovat sylinterin muotoisia. Ribingia esiintyy koko pinnalla. Iho on sileä, "ruosteinen" suppilon syvyydessä ja sen ulkopuolella. Lukuisat ihonalaiset lävistykset ovat valkoisia, suuria, hyvin näkyviä kärjessä.Teknisen kypsyysasteen ihon väri on vihertävän keltainen, varastoinnin aikana se muuttuu vaaleaksi olkenkeltaiseksi ilman peittävää punastumista tai erittäin heikoilla vesiväri tahroilla. Joskus havaitaan vaaleanpunainen tai tiilipintamaali sekä kullanruskea.

Massa on kellertävää, mehukas, ei kovin tiheä, rakeinen; makea ja hapan maku hieman ylimääräistä happoa

Tuoksun voimakkuuden ansiosta Antonovka-omenat ovat edelleen parempia kuin kaikki muut, ja siksi ne ovat niin suosittuja. Ammattimainen makuarviot mausta - 4,5-4,8 pistettä (5: stä). Monet kesän asukkaat kutsuvat makua "ainutlaatuiseksi" makealla ja hapan, hienostuneella erityisellä aromilla.

Hedelmien ja marjojen maku määräytyy sokerien ja titrattujen happojen summasuhteen, ns. Sokeri-happokertoimen, jonka optimaalinen arvo on 15-20, välillä. VNIISPK: n asiantuntijoiden tekemien tutkimusten tulosten mukaan tämä Antonov-omenoiden indikaattori on tasolla 11,5 (sokeri - 9,22-10,82%, hapot - 0,94-1,0%), mikä selittää niiden voimakkaan happamuuden.

Hedelmien biokemiallinen analyysi vahvistaa myös pektiinien (14% kuivapainosta), vitamiinien ja biologisesti aktiivisten aineiden suuren määrän niiden koostumuksessa:

Omenat on tarkoitettu tuoreeseen kulutukseen ja erilaisiin käsittelymenetelmiin, joita perinteisesti käytetään peittaukseen (virtsaamiseen)

Hedelmät yleiskäyttöön, sietävät hyvin kuljetusta ja varastointia, joiden ehdot ovat 2-3 kuukautta. Kypsyessään hedelmän maku paranee, tulee voimakkaammaksi ja makeammaksi.

Hoito

Antonovka on yleensä vaatimaton, joten hän ei tarvitse monimutkaista hoitoa. Puu tarvitsee tietenkin kosteutta hyvien hedelmien aikaansaamiseksi, mutta kastelun on tapahduttava maltillisesti, muuten kasvi kärsii ylimääräisestä vedestä. Optimaalinen taajuus on kerran 2 viikossa, 30 litraa per henkilö. Lämmössä taajuus kaksinkertaistuu.

On myös erittäin tärkeää järjestää asianmukainen hoito ensimmäisenä vuonna. Se koostuu seuraavista:

• ruokinta omenapuu;
• suoja loisia ja sairauksia vastaan;
• maaperän löysentäminen 2 kertaa kuukaudessa, rikkaruohojen poistaminen;
• riittävä kastelu;
• karsiminen.

Toinen tärkeä vivahde on multaa. Kun kasvista tulee aikuinen, voit kylvää vihreää lantaa lähivarren ympyrään.

Kausiluonteisen omenan hoidon ominaisuudet

"Antonovka tavallinen" on ei-kapriisi lajikekuitenkin joitakin vaatimuksia on noudatettava puita hoidettaessa. Selvitetään, mitä omenapuu tarvitsee nopealle kasvulle ja runsaalle hedelmälle.

Maaperän hoito

Ensimmäisten seitsemän vuoden ajan omenapuun istutuksen jälkeen sinun on säännöllisesti poistettava ruoho ja kaikki muut kasvit maaperästä rikkakasvien avulla joka kerta kastelun jälkeen.

Jälkimmäisen osalta se suoritetaan kahdesti viikossa, kaatamalla vähintään ämpäri vettä jokaisen puun alle. Hyvin kuivana kautena kastelun säännöllisyys ja levitetyn nesteen määrä kasvavat.

Keväällä ja syksyllä kaivamalla maaperää lähellä runko-osaa voit ruokkia omenapuuta mineraaliyhdisteillä: superfosfaatilla, kaliumkloridilla ja puutuhkalla.

Maaperän multaaminen sahanpurulla, humuksella ja mätänetyllä lannalla (kerroksen optimaalinen paksuus on 8 cm) auttaa säilyttämään maaperän kosteuden ja suojaamaan kasvia juuristoiden kuivumiselta.

Lannoitus

Antonovkan lannoitteita levitetään kolme kertaa vuodessa: lumen sulamisen jälkeen (ts. Alkukeväällä kaivettaessa maaperää puun ympärille), ennen sen kukintaa ja hedelmien muodostumista oksille.

Kaikki mineraalilannoitteet soveltuvat ruokintaan, mutta jos käytät orgaanista ainesta (esimerkiksi lietettä tai kananjätettä), älä unohda, että se on fermentoitava ja laimennettava vedellä suhteessa 1:10.

Tärkeä! Seuraa aina annosta huolellisesti, koska ylensyöttö voi vahingoittaa juurijärjestelmää.

Tautien ja tuholaisten torjunta

Huolimatta korkeasta resistenssistään sairauksia ja tuholaisia ​​vastaan, voimakkaiden epifytoinnin aikoina Antonovkan alttius rupille voi nousta keskimääräiselle tasolle, joten sen (ja samalla itsesi) suojaamiseksi on erittäin tärkeää. käyttää ehkäiseviä hoitoja fungisidisillä koostumuksilla.

He käyttävät omenatauteja vastaan: "Antrakol", "Delan", "Poliram", "Topsin", "Skor". Koi ja muut tuholaiset pääsevät eroon: "Paikalla", "Fastak", "Kemifos", "Decis", "Calypso", "Karbofos".

Klorofosia, puhdasta Entobacterinia tai Entobacterinin ja klorofosin seosta voidaan käyttää suojaamaan koilta ja muilta toukkilajeilta.

Ennaltaehkäiseviä toimenpiteitä tautien torjumiseksi ovat Antonovkan kevätkäsittely 3% Bordeaux-nesteellä ja maaperän ruiskuttaminen 0,3% Nitrafen-liuoksella. Ensimmäisten silmujen ilmestymisen jälkeen puu voidaan käsitellä 0,5-prosenttisella kuparioksikloridilla.

Kruunun karsiminen ja muotoilu

Toisesta elämänvuodesta lähtien "Antonovka Obytochnaya" -hoidon pääkomponentti on heikkojen tai kuolleiden oksien jatkuva karsiminen ja puun kruunun säännöllinen muodostuminen. Omenapuun runkoa voidaan myös lyhentää poistamalla 1/3 kaikista uusista oksista.

Hedelmän alkamisen jälkeen sivusuunnassa olevien versojen lyhentäminen ei lopu, vaikka prosessin voimakkuuden pitäisi laskea hieman. Kun puu saavuttaa kaksikymmentä vuotta, leikkaa se ½: sta 1/3: een monivuotisiin renkaisiin.

Mitä enemmän niitä puulla, sitä enemmän sinun on poistettava. Älä myöskään unohda vuosittaista karsimista, joka sisältää vaurioituneiden, kuivien, vinoiden, sairaiden ja kasvavien muiden oksien poistamisen.

Pukeutuminen

Omenapuu tarvitsee ruokintaa 4 kertaa vuodessa. Lannoitusohjelma on hyvin yksinkertainen:

1. Ensimmäistä kertaa ruokinta tapahtuu keväällä, ennen kukintaa. Tätä varten käytetään ureaa (50-500 grammaa puun koosta ja iästä riippuen). Levitä lannoite maaperän alle kruunun alle.
2. Heti kun kukat on sidottu, omenapuu lannoitetaan kalium- ja fosforiyhdisteillä, lietteellä ja urealla.
3. Hedelmien kypsymisprosessissa tulisi käyttää typpilannoitusta.
4. Viimeinen lannoitus tehdään omenoiden poiminnan jälkeen. Käytetään kaliumia ja fosforia.

Kuinka valita istutusmateriaali ja milloin juurtua?

Paras aika istutukselle chernozem-maaperässä on syksy (lokakuun loppuun asti), muilla alueilla - kevät, ennen alkuunsa taukoa (huhtikuun lopulla tai toukokuun alussa).

Taimet tulisi valita 2-3 vuoden ikäisiksi, juurineen.

1-2 päivää ennen istutusta kannattaa sijoittaa taimi veteen, ja juuri ennen istutusta 1-2 tuntia voit laittaa taimen liuokseen laimennetulla kasvustimulaattorilla. Tämä lisää nuoren puun eloonjäämisastetta.

Leikkaaminen

On erittäin tärkeää muodostaa kruunu riittävästi omenapuun ensimmäisinä vuosina. Perinteisesti korkealle puulle käytetään harvaan porrastettua kruunumuotoa, joka ylläpitää kasvua 5 metrin tasolla.

Sinun on myös turvauduttava karsimisen sääntelyyn, jonka avulla voit ohentaa kruunua. Tätä varten leikkaa oksat, jotka kasvavat kruunun sisällä ja ylöspäin, ja myös ristittyvät.

Syksyllä saniteettikarsinta suoritetaan vuosittain eroon kuivista, loukkaantuneista ja tuskallisista oksista.

Kuinka istuttaa Antonovka sivustolle

Antonovkan kasvaminen ei ole vaikeaa edes aloittelevalle puutarhurille. Puut selviävät, kukkivat ja kantavat hedelmää myös huollon puuttuessa, huonossa maaperässä ja epäsuotuisissa olosuhteissa. Runsaan ja korkealaatuisen sadon saamiseksi joka vuosi on kuitenkin otettava huomioon lajikevaatimukset.

Mitä harkita

Oikean laskeutumisen periaatteet edellyttävät seuraavien huomioimista:

• istutusmateriaalin laatu;
• laskeutumispäivät;
• sopivat olosuhteet;
• tekniikka ja istutusohjelmat.

Optimaalinen sijainti

Sopivalle Antonovkan kasvatuspaikalle on tunnusomaista:

• hyvä valaistus;
• pohjaveden esiintyminen tasolla 2-2,5 m;
• kohtalainen kosteus;
• hyvä viemäröinti.

Vaadittu maaperän koostumus

Maaperän ominaisuudet istutettavaksi Antonovka:

• korkea ilmanläpäisevyys;
• happamuus 5,6 - 6,0 pH: n sisällä;
• hiekkainen savi, savi, tulvatasangot tai huuhtoutuneet chernozemit.

Suotuisat ja ei-toivotut naapurit

Voit istuttaa omenapuiden viereen:

• Mäntypuut;
• lehtikuusi;
• tomaatit,
• kehäkukka;
• tilli.

Valo- ja vesikilpailun vuoksi älä istuta omenapuiden viereen:

• aprikoosit;
• kirsikat;
• kirsikat;
• persikat.

Poppelit päästävät välttämättömiä höyryjä, jotka ovat epäedullisia omenapuille, ja pihkalla on yhteisiä tuholaisia ​​- pihlajakoi.

Istutustöiden ehdot

On suositeltavaa istuttaa Antonovkan omenapuut syksyllä, mutta viimeistään lokakuun lopussa. Jos istutus pakotetaan keväällä, työn kannattaa valmistua huhtikuun loppuun mennessä.

Istutuskuopan ja taimen valmistelu

Istutusreikä tulisi valmistaa 4-8 viikkoa ennen istutusta tai syksyllä kevätistutusta varten. Kaivojen tulisi olla noin 1-1,2 m poikki ja 0,6 m syviä. Maa on taitettava erikseen ja puhdistettava rikkaruohoista. Istutusta edeltävänä päivänä taimien juuret on asetettava veteen, jossa pieni määrä kasvun stimulantteja voidaan liuottaa.

Puun asettelu

Taimien välinen etäisyys riippuu juuresta ja omenapuun kokonaiskorkeudesta:

1. Voimakas tyyppi istutetaan 4-4,5 m ja 4-6 m rivien väliin.
2. Keskikokoiset voidaan istuttaa 3,5–4 metrin päähän toisistaan ​​4–4,5 metrin etäisyydellä riveissä.
3. Puolikääpiöt sijaitsevat korkeintaan 3-3,5 m ja riviväli 4-4,5 m.
4. Kääpiöt voidaan sijoittaa puiden väliin 2,5-3 m ja rivien väliin 3,5-4 m.

Laskeutumistekniikka

Taimien istutusprosessi:

1. Sekoita istutuskuopan maaperä humuksella, turpeella, hiekalla ja mustalla maaperällä eri suhteissa.
2. Lisää 30 g superfosfaattia ja 250 g tuhkaa ämpäriin.
3. Muodosta savimylly alaosaan.
4. Aja 1 tai 2 tukitappia tietyllä etäisyydellä keskustasta.
5. Aseta juuret savikammioon.
6. Peitä maaperän seoksella kaulan tasolle.
7. Tiivistä maaperä.
8. Kiinnitä tavaratila tukiin.
9. Ripottele runsaalla vedellä.

Suositukset

Margarita, Orekhovo-Zuevo: Uskon, ettei hedelmätarha voi olla olemassa ilman Antonovkaa. Minä itse kasvatan useita lajikkeita tästä kulttuurista. Pidän todella omenoiden laadusta, ainoa asia on, että ne usein murenevat ja hedelmistä on tullut säännöllisiä ajan myötä.

Keräsimme viimeisen kerran yli 10 ämpäriä hedelmää ja jakelimme ne sukulaisille ja naapureille. Hyvät mehut ja hyytelöt saadaan Antonovkalta. Koska asumme eteläisellä alueella, satoamme varastoidaan hieman yli kuukauden ajan, joten suosittelen, että kaikki eteläiset ihmiset syövät omenat mahdollisimman pian tai lähettävät ne jalostettaviksi.

Anton, Piskov: Vanhempani istuttivat Antonovkan dachaan, jopa silloin, kun olin lapsi. Monien vuosien ajan omenapuu on miellyttänyt meitä valtavalla sadolla, vaikka joskus on vuosia, jolloin se ei edes tuota omenaa. Maku on sanojen ulkopuolella, herkkä, rikas, hapan muistiinpanoja. Kaikista kokeilluista omenoista pidän eniten Antonovkasta.

Lapset rakastavat myös näitä hedelmiä, he suutelevat molempia poskia. Vaimo tekee hilloa tai hilloa sadon jäännöksistä, se osoittautuu erittäin maukkaaksi. Hedelmät ovat hyvin varastoituja, viimeisen kerran ne makasivat kellarissamme melkein talven asti.

Kasvaa eri alueilla

Venäjän lähiöissä ja Luoteis-Venäjällä

Täällä Antonovka-lajike on kuin Georgian viinirypäleet. Se on kasvanut pitkään. Niitä kutsutaan eri tavalla. Ja se ei ole sama kaikkialla. Puutarhaa ei voi kuvitella ilman häntä. Ja uusia lajikkeita kehitetään.

Alla olevasta videosta näet, että Antonovka Moskovan alueella tuntuu hyvältä:

Uralissa ja Siperiassa

Sitä käytetään hyvin laajalti, mutta sitä käytetään kasvihuoneissa heikot juuret ja vanhentuneet muodot kasvihuoneiden ulkopuolella. Ilmasto pakottaa meidät etsimään hyväksyttäviä muotoja. Ja Antonovkan kloonilajikkeet.

Ukrainassa

Vain pohjoiset alueet (Sumyn, Tšernigovin, Kiovan alueet) se on kasvanut. Mutta se on enemmän kuin myöhään syksyn lajike. Ja taimien viljelyyn varttamista varten.

Lajikkeet ja jälkeläiset

Jopa XIX vuosisadan kirjassa. mainitsi noin 17 alalajia Antonovka tavallinen. Vuonna 1929 I.V.Michurin väitti, että 26 lajikkeesta vain 5 voidaan pitää luotettavana alalajina.Tänään tunnetuimmat lajikkeet ovat:

• "Kultainen munkki";
• jälkiruoka;
• sipuli;
• harmaa (ruosteinen);
• valkoinen;
• kivi (punainen);
• kulta.

Kaikilla heillä, jotka ovat pohjimmiltaan samanlaisia ​​kuin klassinen ilme, on joitain eroja. Kloonina pidetty "kultainen munkki" alkaa tuottaa hedelmiä seitsemännestä vuodesta. Eri varhaisessa kukinnassa ja erinomaisessa sadossa. Hedelmien korjuu alkaa aikaisemmin - elokuun puolivälissä, mutta niiden säilyvyysaika ei ylitä kuukautta.

Jälkiruokalaji saatiin risteyttämällä peruslajike Pepin-sahramin kanssa. Alkaa kantaa hedelmää myöhemmin - 4–5-vuotiaana. Nämä hedelmät ovat suurempia, ja punainen "poskipuna" näkyy selvästi valokuvassa. Niitä voidaan säilyttää pidempään.

Sipuli-alalajike on niin nimetty hedelmien samankaltaisuuden kanssa nauris. Puu on erittäin kestävä ja tuottaa usein hedelmää jopa 120 vuotta. Korjattuja hedelmiä varastoidaan pitkään. Harmaan lajikkeen erittäin vaatimattoman ulkonäön takana on hämmästyttävä eloonjäämisaste: arvioiden mukaan puut eivät vaadi puutarhurin hoitoa lainkaan. Lisäksi ne eroavat erinomaisesta saannosta, kuljetettavuudesta ja säilyvyydestä.

Valkoisen alalajikkeen hedelmät eroavat paitsi väriltään myös suurelta kooltaan ja huonommalta säilyvyydeltään. Tämän lajikkeen mutaatiolla Michurin sai kuusisataa grammaa (puolitoista kiloa) Antonovkan. Sen hedelmien paino on 250-600 g.

Kamenichkalle on ominaista vihertävänvalkoinen liha, erittäin korkea saanto ja korkea säilyvyys. "Kultainen" lajike on paljon makeampi ja kypsyy ei syksyllä vaan kesällä.

Antonovka-omenalajike on eräiden muiden onnistuneiden omenalajikkeiden (Bogatyr, Imrus, Vishnevaya) "vanhempia". Ne ovat talvikestäviä, entistä kestävämpiä rupia vastaan ​​ja niillä on pidempi säännöllinen hedelmöitys.