Kala on yleinen ihmisen matotartunnan lähde. Venäjällä silli on ihmisen kalojen loisten tartunnan lähde. Monia helmintityyppejä elää sillissä, mutta kaikki eivät ole vaarallisia ihmisille. On kuitenkin olemassa matoja, jotka voivat saada ihmisen kuolemaan.
Katsotaanpa, mitkä taudit aiheuttavat sillin matoja. Saamme selville, onko mahdollista syödä suolattua tai savustettua silliä. Mihin toimenpiteisiin on ryhdyttävä suojautua vaarallisten loisten aiheuttamalta tartunnalta silliä syödessä.
Ovatko sillin matot vaarallisia ihmisille
Kalamatot aiheuttavat suurimman vaaran ihmisille, jos ne kuluttavat tuoretta, ei lämpökäsiteltyä kalaa. Tämä on täynnä sushia, kotisuolattua kevyesti suolattua kalaa. Sekä suolatut että savustetut kalat voivat kuitenkin tarttua loisiin - tupakointilämpötila ei tappaa niitä, vaan vain edistää säilymistä ja lisääntymistä. Silmien matojen vaara ihmisille on kehon infektio loisilla.
Pyöreät matot sillissä
Pyöreät helmintit - anisakidit, esiintyvät useammin kuin muut ja ovat taudin vaarallisimpia taudinaiheuttajia. Se on ohut spiraalimato. Tällaisia silakan matoja löytyy kalojen sisäpuolelta, useammin kaviaarista tai maidosta, kuten kuvasta näet. Ne näyttävät pieneltä pyörteeltä ja ne voidaan helposti irrottaa. Suolatussa sillissä pyöreät matot ovat kuolleita, jos käsittelymenetelmät on suoritettu oikein. Loinen ei aiheuta suurta uhkaa, ja kala voidaan syödä, ellei sillä ole epäilyttävää hajua, sisäistä hajoamista tai liian pehmeää lihaa.
Kalojen lisäksi anisakidoosi vaikuttaa useimpiin meren eläimiin, mukaan lukien nilviäiset ja äyriäiset. Toukat kuolevat vain kuumennettuna ja jäädytettynä, joten jos syöt raakoja mereneläviä tai niitä, jotka on käsitelty riittämättömästi (suolattu heikossa liuoksessa), aktiivisten matojen tartuntatodennäköisyys on erittäin korkea. Ne loisivat suolistossa ja aiheuttavat erilaisia tulehdusprosesseja. Leikkausta voidaan tarvita aikuisten eroon pääsemiseksi.
- Alaminoli manikyyrityökaluille
- Kuinka ruokkia kissasi ja kissasi oikein
- Yrtit laihtuminen polttaa rasvaa apteekissa. Rasvaa polttavien yrttien palkkiot ja arviot laihduttaneista
Silsa-silsa
Kuuman tupakoinnin tai pakastamisen tekniikalla kierretyt loiset kuolevat eivätkä enää aiheuta vaaraa. Silakka-silsa ei ole niin yleistä - ihminen voi saada tartunnan vain, jos hän söi raakaa lihaa. Jos elävä mato tai toukka pääsee ruumiin sisälle, se on täynnä vakavia sairauksia, jotka voivat jatkua piilevästi pitkään: helmintti kasvaa metriin, vapauttaa myrkyllisiä aineita ja vaikuttaa häiriöihin sisäisen prosessin aikana. suolistossa ja ruoansulatuskanavassa.
Heisimatoja sillissä
Kestodien, heisimatojen tai heisimatojen esiintyminen sillissä on syy helmintiaasin kehittymiseen. Ne aiheuttavat sairauksia, kuten diphyllobothriasis, ligulosis. Yleisin ja vaarallisin alalaji on leveä lapamato: se löytyy meri- ja makean veden kalalajeista ja kasvaa jopa 10 metriä, vaikuttaa suolistoon ja viereisiin elimiin.Silakka-pasianssi voi olla harvinaista, vain tietyillä maantieteellisillä alueilla. Henkilön tappio tapahtuu syömällä raakaa lihaa. Asianmukaisella lämpökäsittelyllä toukat kuolevat eivätkä aiheuta uhkaa.
Anisasidoosin oireet ja diagnoosi ihmisillä
Oireet ovat epäspesifisiä ja ne voidaan peittää useiksi erilaisiksi sairauksiksi. Inkubaatioaika on viikosta kahteen.
Oireet riippuvat anisahappojen sijainnista. Jos vatsaan vaikuttaa, se on oksentelua, vatsakipua ja kaikkia muita gastriitin tai haavaumien ilmenemismuotoja. Jos suolisto vaikuttaa, suoliston oireista tulee kuva.
Joskus ei ilmene paikallisia oireita, mutta yleisiä allergisia reaktioita - nokkosihottuma, Quincken turvotus, astmakohtaus. Nämä reaktiot voivat ilmetä heti muutaman tunnin kuluttua loisen pääsystä elimistöön. Usein oireet ovat tyypillisiä myös umpilisäkkeelle, joten lääkärit alkavat leikata lisäystä, kun anisakid-loinen on kivun syyllinen.
Diagnostiset menetelmät:
- Anamneesin ottaminen... Lääkärin tulisi selvittää, mitä äyriäisiä ja kalaa potilas söi, milloin ja missä muodossa.
- Tietojen kerääminen oireista... Potilaan tulee kuvata täydellinen kuva hänen oloistaan. Tässä on tärkeää kertoa ehdottomasti kaikki oireet, kaikki tuntemukset, jopa ne, jotka saattavat tuntua merkityksettömiltä. Potilaan tulisi myös puhua ruoansulatuskanavan jo olemassa olevista sairauksista.
- Oksen, ulosteiden ja virtsan kerääminen testata anisakidien läsnäolo.
- Fibrogastroduodenoskopia (fgds), jonka avulla voit havaita loisen, jos se sijaitsee ruokatorvessa, pohjukaissuolessa tai mahassa.
- Laskimoveritutkimus valkosolujen kaavan tarkistamiseksi, koska verisolut reagoivat välittömästi loisten hyökkäykseen.
Kuinka selvittää, onko sillillä loisia
Valitettavasti suuri määrä kaloja myydään loisten kanssa, lajike ei ole tärkeä: Norja, Atlantti tai Astrahan - kaikki voivat olla tartunnan saaneita. Jos huomaat tällaisen haitan, sinun on palautettava kala myyjälle ja hankittava käytetty raha. Kuinka määrittää loisten läsnäolo sillissä ostohetkellä oikein? Tutki kalat huolellisesti. Tärkeimmät merkit siitä, että sillissä on matoja, voivat olla:
- Ulkoiset ilmenemismuodot: Jos kalalla on runsaasti tartuntaa, sillä voi olla kasvaimia, pieniä tai suuria kasvuja, mustia pilkkuja vatsassa tai koko kehossa. Elävät esimerkit voidaan nähdä kuvasta.
- Silmät: terveillä kaloilla on tiheät ja ulkonevat silmät, pupillit ovat kirkkaita, valkoisia. Potilaalla ne ovat sameaa, kuivaa, niiden sekoitus on keltaista tai ruskeaa.
- Kidukset: kidusten väriä voidaan käyttää kalojen terveyden määrittämiseen. Tummat, mustat, haistavat kidukset osoittavat matojen esiintymisen kaloissa.
- Kun ruhoa painetaan, voi muodostua syvennys.
- Turvonnut vatsa on merkki huonosta sillistä.
- Aikuisten sisäpuolella (munat, maito, suolet): pienet läpinäkyvät spiraalit, valkoiset tadot, ohuet pitkät matot.
- Liiallinen pehmeys on huono merkki. Lihan tulisi olla tiheää, joustavaa, jos massa murenee, se haju epämiellyttävältä - tämä osoittaa pilaantuneen tuotteen.
- Sepsis - mikä se on. Sepsiksen oireet, kehitys ja hoito lapsilla ja aikuisilla
- Nimesulidi - ohjeet lääkkeen käytöstä tabletteina, jauheina ja voiteina
- Yrtti kissoille vitamiinipuutoksesta. Kuinka istuttaa suosikkikissasi ruohoa kotona
Opisthorchiasis
Tämän lois-taudin aiheuttaa fluke-luokan fluke. Henkilö saa tartunnan matoihin syömällä huonosti lämpökäsiteltyä, raakaa, hieman suolattua tai hieman kuivattua silliä. Opisthorchiaasin kantaja, olipa kyseessä henkilö tai kissa, on tartunnan lähde. Allergisen taudin oireet ilmaantuvat 2–4 viikkoa hyökkäyksen jälkeen.
Opisthorchiaasin oireet:
- kutiava ihottuma;
- lämpötilan nousu;
- astmaattinen keuhkoputkentulehdus;
- nivelkipu ja lihaskipu.
Sisäelinten vaurioitumisen oireet ilmestyvät, kun toukat kypsyvät aikuisiksi. Kissaeläimen suosikki paikka on maksa ja sappitiehyt.
Opisthorchiasis - trematodoosiryhmän sairaus, jonka aiheuttavat Opisthorchis-suvun loistaudit.
Tämän vaiheen kliiniset oireet:
- kipu oikeassa hypokondriumissa syömisen jälkeen sappitiehysten tukkeutumisen vuoksi;
- vatsakivut vatsassa, joka säteilee rinnan vasempaan puoliskoon, on merkki haimatulehduksesta;
- pahoinvointi ja oksentelu;
- ruokahalun puute;
- kovakalvon ja ihon keltaisuus;
- vuorotteleva ummetus ripulin kanssa.
Ajan myötä rasvaliukoisten ja muiden vitamiinien imeytyminen on heikentynyt. Taudin etenemistä vaikeuttavat maksan vajaatoiminta ja maha-suolikanavan toimintahäiriöt.
Onko mahdollista syödä silliä matojen kanssa
Jos kalaa on käsitelty riittävästi ja olet varma sen laadusta ja tuoreudesta, voit syödä sen turvallisesti poistamalla loisten rungot. Tuoreet kalat on puhdistettava ja pakastettava perusteellisesti. Jos se on suolattu, sitten vahvassa liuoksessa (vähintään 20: 1) ja vähintään 2 viikon ajan. Sinun on paistettava ja kypsennettävä kalaa vähintään 30 minuuttia. On silliä, jonka matoja on kuollut - terveydelle vaaraton, mutta ei-toivottu. Tarkista siksi ruhot huolellisesti, puhdista kaikki sisäosat ja noudata tarvittavia varastointisääntöjä.
Komplikaatiot
Anisakideilla saastuneilla ihmisillä voi olla seuraavia seurauksia:
- Pohjukaissuolen seinämien mekaaninen vaurio. Se tapahtuu helmintitoukkien voimakkaan muuttoliikkeen seurauksena. Se etenee akuutisti, vakavalla verenvuodolla, kivulla ja suoliston sisällön tunkeutumisella vatsaonteloon. Yleensä samanlainen tilanne päättyy peritoniittiin ja potilaan kuolemaan.
- Vaikeat allergiset reaktiot. Tauti lisää ihmisen alttiutta elintarvikkeille, jotka aiheuttavat immuunijärjestelmän yksilöllisen herkkyyden. Quincken turvotus ja anafylaktinen sokki ovat melko todennäköisiä. Nämä olosuhteet eivät ole yhtä vaarallisia, koska asianmukaisen lääketieteellisen hoidon puuttuessa ne voivat aiheuttaa ihmiselle kuoleman.
- Hyperterminen oireyhtymä. Kuume, vilunväristykset ja kuume jopa 41 ° C: seen ovat joskus anisasidoosin komplikaatioita. Tässä tapauksessa samanlainen tilanne päättyy keskushermoston ja sydän- ja verisuonijärjestelmän ongelmiin. Aivojen ödeema kirjataan usein.
- Suolitukos. Ruoansulatuskanavan alaosan seinämien eheyden krooninen rikkominen johtaa granuloomien muodostumiseen, jotka ajan myötä estävät kokonaan elimen ontelon. Patologia vaatii kiireellisiä kirurgisia toimenpiteitä.
Missä lämpötilassa loiset kuolevat kaloissa
On olemassa kaksi luotettavaa hävittämismenetelmää, minkä jälkeen sillin helmintit eivät aiheuta vaaraa. Tämä on jäätymistä ja kuumaa keittämistä. 30 asteen ja sitä alhaisemmassa lämpötilassa lihan muuttuminen vaarattomaksi kestää kolme päivää. Useimmat jääkaapit on suunniteltu korkeammalle hinnalle - tämä on 18 astetta alle nollan. Tällaisissa olosuhteissa tarvitset vähintään viikon, jotta et huolehdi terveydestäsi.
Kuumien tekniikoiden osalta kalojen loiset kuolevat yli 60 asteen lämpötiloissa. Kun liha kuumennetaan halutulle tasolle, sillissä olevat rengasmatot kuolevat muutamassa sekunnissa: helpoin tapa saavuttaa tämä on kuuma tupakointi tai grillaus grillillä, paistaminen uunissa. Samaan aikaan sinun on paistettava kalaa vähintään 20 minuuttia - vasta tämän ajan kuluttua se on 100% turvallista.
Lapamato
Tämä mato on selkärangattomien luokka, joka kuuluu lintumatoihin, jotka johtavat loisen elämäntapaan.Tämä on hyvin laajalle levinnyt ja suuri joukko loisia - on kuvattu noin 5000 heisimatolajia, jotka loistavat kaikkien selkärankaisten organismeissa, mutta suurin osa niistä esiintyy kaloissa.
Ketju tunnetaan ihmiskehon erittäin epämiellyttävänä "kumppanina", joka voi aiheuttaa erilaisia vakavia sairauksia, joissakin tapauksissa jopa kuolemaan johtavia (esimerkiksi aivokystikerkoosi).
Tärkeimmät ennaltaehkäisevät toimet lapamato-infektion torjumiseksi perustuvat kalojen ja äyriäisten oikeaan valmistukseen.
Mitä tehdä, jos mato on saanut tartunnan
Mato-infektion yhteydessä ei ole suositeltavaa yrittää poistaa niitä kansanmenetelmillä: usein tämä vain vahingoittaa kehoa, mutta ei auta torjumaan loisia. Jos huomaat akuutin myrkytyksen, ripulin ja allergioiden merkkejä, ota heti yhteys lääkäriin. Pitkäaikainen helmintiaasi on erittäin vaarallinen potilaan terveydelle, se voi tuoda paljon komplikaatioita loppuelämäänsä. Sairauksien ehkäisy on myös tärkeää - sinun on seurattava ruoan laatua, keittiön puhtautta ja henkilökohtaista hygieniaa.
Kuinka hoitaa: lääkkeet ja kansanmenetelmät
Anisasidoosin hoitomenetelmät valitaan loisen sijainnin, oireiden vakavuuden, kehon vahingoittumisen asteen ja allergisten reaktioiden perusteella. Terapiassa voidaan käyttää sekä antiparasiittisia lääkkeitä että kirurgisia toimenpiteitä potilaan vakavassa tilassa. Perinteisten hoitomenetelmien käyttö lisävaikutuksena kehoon voi merkittävästi auttaa potilasta.
Kirurginen toimenpide
Kirurginen interventio suoritetaan vain, kun anisakidoosi aiheuttaa akuutteja oireita ja komplikaatioita. Terävät kivut, kuume ja pahoinvointi voivat viitata vakaviin komplikaatioihin. Endoskooppi toimii työkaluna anisakidan uuttamiseen. Uuttaminen tapahtuu suolistosta, mahasta tai ruokatorvesta.
Jopa maton konservatiivisen poistamisen jälkeen on seurattava kehon tilaa yhden vuoden ajan endoskopian avulla.
Huumeterapia
Jos tila ei vaadi nopeita toimenpiteitä, anisasidoosi voidaan parantaa antiparasiittisten lääkkeiden avulla. Nimittää yleensä:
- Albendatsoli;
- Vermox;
- Tiabendatsoli;
- Dekaris;
- Mebendatsoli;
- Wormin.
On tärkeää noudattaa lääkärisi suosituksia näitä lääkkeitä käytettäessä. Hoidon kulku on lyhytaikainen, mutta vaikutus on yleensä positiivinen.
Jos kehon loinen aiheuttaa allergisia reaktioita, potilaan on käytettävä antihistamiineja:
- anafylaktisen sokin kanssa - muista kutsua ambulanssi;
- Quincken turvotuksella - ambulanssi;
- astman hoitoon - salbutamoli lievittää hyökkäystä ja ketatifeeni pitkäaikaisesta kumulatiivisesta vaikutuksesta;
- ihoreaktioille - antihistamiinit, kuten suprastiini tai muut uuden sukupolven lääkkeet.
Avustavatko Antiglist Forte -putket loisilta vai onko se avioero?
Kuinka lääke Paptlock Plus auttaa torjumaan papilloomia, tässä on yksityiskohtaisempi.
Tietoja Gairo-tablettien nimittämisestä :.
Perinteinen lääke
Jos elävä anizakidi on jo tullut ihmiskehoon ja asettunut lujasti sinne, on tehotonta hoitaa sitä vain kansanlääkkeillä. Perinteiset menetelmät ovat tehokkaita lisähoitona. Myös ehkäisyyn kansanlääkkeet voivat estää anisakidan kehittymisen.
Luettelo korjaustoimenpiteistä anisasidoosin hoitoon kotona:
- Kuuma punainen paprika... Se voidaan lisätä ruokaan, mieluiten tuoreena. Niiden, joille on diagnosoitu gastriitti, koliitti ja haavaumat, ei tule syödä.
- Inkiväärijuuri. Se on luonnollinen lääke loisia ja monia patogeenisiä bakteereja vastaan. Sitä voidaan käyttää sekä kuivattuina että tuoreina. Vasta-aiheinen ruoansulatuskanavan haavaisten sairauksien hoidossa.
- Mustapippuri silputtu.
- Sinapinsiemenet. Vasta-aiheinen lapsille, akuutissa vaiheessa oleville maha-suolikanavan sairauksille, aivohalvauksille, verenvuodolle ja allergikoille.
- Katkera infuusio koiruoho.
- Infuusio tansy.
- Kuori infuusio saksanpähkinä.
Kaikki edellä mainitut varat on käytettävä maltillisesti. Luonnollisesta alkuperästä huolimatta perinteisen lääketieteen liiallinen käyttö voi johtaa olemassa olevien sairauksien komplikaatioihin ja allergisiin reaktioihin. Yrtti-infuusioita käytetään aina ohjeiden mukaisesti.
Tietoja anisakidoosista videolla:
Sukkulamatot
Nämä loiset ovat yleisiä ja lukuisia - selkärankaisia loisia on lähes 20 tuhatta nematodilajia. Monet tämän luokan jäsenet myös loisivat selkärangattomissa ja kasveissa (esimerkiksi viljelijät tuntevat sokerijuurikkaan tai vehnän nematodit) tai harjoittavat "vapaata elämäntapaa".
Voivatko sukkulamatot tartuttaa ihmisiä? Kyllä - tämän ryhmän suhteellisen yleisiä loisia edustavat loisto- ja pyöreät matot, jotka loistavat ihmisen ohutsuolessa.
Toinen vaarallinen loinen on Trichinella, joka hyökkää isännän lihaskudokseen ja aiheuttaa trikinoosiksi kutsutun taudin. Tämä on vakava sairaus, joka voi vaikuttaa kehoon, jos kulutetaan raakaa tai väärin keitettyä lihaa saastuneesta kalasta (joskus jopa sianlihaa).
Sillä on kaksi vaihetta - suolisto ja lihakset. Suolistovaiheen aikana esiintyy vatsan tai nivelten kipua ja kuumetta, ja lihasvaiheelle on ominaista voimakas, leikkaava kipu lihaksissa. Tauti tässä vaiheessa neljännes kaikista tapauksista päättyy kuolemaan.
Mahalaukun häiriöt
Se diagnosoidaan hyvin usein, ja se ilmenee toukkien tunkeutumisen mahalaukun seinämiin. Yleisimmät oireet ovat:
- Arkuus vatsassa.
- Pahoinvointi.
- Oksentelu veren epäpuhtauksien kanssa.
- Allerginen ihoreaktio: kutina, ihottuman polttaminen.
- Merkittävä lämpötilan nousu.
Mahalaukun toiminnallisuuteen liittyviä ilmentymiä havaitaan vielä useita päiviä. Allergia on pidempi... Vatsasta toukat voivat päästä ruokatorveen ja nieluun, mikä johtaa kipeisiin ja kipeisiin rintoihin.
Terapeuttiset toimenpiteet
Sairautta voidaan torjua ottaen huomioon sen vakavuus, käyttämällä farmaseuttista taktiikkaa tai leikkaamalla. Ensinnäkin potilaat määrätään lääkkeet, joilla on laaja kiristyslääke... Jos toukkien aiheuttaman vahingon voimakkuus ei ole kovin suuri, sitä voidaan pitää kohtalaisena. Useimmissa tapauksissa tämä taktiikka loppuu hyvin. Henkilölle määrätään lisäksi antihistamiineja tai glukokortikosteroideja.
Suolen tai maha-suolikanavan globaalin vaurion yhteydessä suoritetaan kirurginen toimenpide, jota kutsutaan resektioksi. Se on suoliston läpipääsemättömien osien leikkaus, jonka avulla voit palauttaa normaalin peristaltiikan. Tähän tarkoitukseen voidaan käyttää sekä klassista että nykyaikaisempaa toimintatekniikkaa.
