Jotta se ei kypsy ja sairastu: työskentele rypäleissä elokuussa

Elokuussa rypäleiden marjat kypsyvät, itse viiniköynnökset sekä seuraavan vuoden silmut. Kuluvan vuoden lisäksi myös tulevaisuuden sato riippuu hoidon laadusta tässä kuussa. Tänä aikana tarvitaan aktiviteetteja, mutta jotain ei kannata tehdä.

• Poikien poisto
• Sadon hätäluokittelu

  Video: rypäleiden annostelu, ryppyjen oheneminen

Rypäleiden asianmukainen hoito syksyllä

Viinirypäleet kulttuurina ovat olleet tunnettuja yli tuhannen vuoden ajan, nimi tulee latinankielisestä sanasta "vitilis" ja tarkoittaa "kiipeilyä". Tämä kasvi on pitkäikäinen: terveelliset pensaat voivat elää jopa 150 vuotta jopa ilman erityistä hoitoa luonnollisissa olosuhteissa! Mutta vuodesta 1963 lähtien rypäleen filoksera, hyönteistuhooja, joka ruokkii kasvin juuria, tuotiin Eurooppaan Amerikasta. Myöhemmin artikkelissa opimme, miten hoidetaan viinitarha syksyllä. Mitä tehdä lokakuussa ja kuinka kastella ja karsia talvella.

Kypsyyden merkit

Tärkeimmät indikaattorit marjojen poimimisajankohdan määrittämiseksi ovat:

• Sen sokeripitoisuus.
• Happamuus.

Rypäleiden teollinen kypsyys eroaa hedelmien teknisestä kunnosta. Tämä tarkoittaa, että hedelmät sisältävät niin paljon sokeria, happoja ja muita aineita kuin tarvitaan halutun viinityypin (pöytä tai jälkiruoka) saamiseksi. Tekninen kypsyys määritetään kemiallisten analyysien tulosten perusteella.

Tämän indikaattorin lisäksi on tärkeää erottaa hedelmän täydellinen ja fysiologinen kypsyys. Kun hedelmä on täysin kypsä, sokerin ja happojen määrä vakiintuu tietyn ajan, lähinnä useita päiviä.

Tärkeimmät hoitotoimet syys- ja lokakuussa

Nykyaikaiset lajikkeet, joista suurin osa saadaan valintamenetelmällä, kestävä monille sairauksille ja sopeutunut erilaisiin ilmasto-olosuhteisiin ja alueisiin. Mutta vakaan, korkean sadon saamiseksi joka vuosi, viinirypäleiden immuniteetin lisäämiseksi, marjojen koon ja kaikkien niiden ominaisuuksien säilyttämiseksi, sinun on työskenneltävä puiden valmistelemiseksi talveksi:

• viiniköynnöksen vaiheittainen karsiminen;
• runsas kastelu;
• pukeutuminen;
• tuholaisten ja sairauksien hoito;
• rypäleen juuret catarovka;
• kasvien suoja talvella.

Tarkastellaan tarkemmin, mitä kukin näistä toimista on, niiden hyödyt laitokselle.

Rypäleiden syksyn karsiminen

Sadonkorjuusäännöt

Laadukkaan sadon saamiseksi sinun on tiedettävä, kuinka hedelmät leikataan oikein:

1. Sadonkorjuuseen soveltumatonta aikaa pidetään liian aikaisin aamulla ja sateisella säällä.
2. Työ tehdään useissa vaiheissa, kun harjat kypsyvät. Tarkkojen tulosten saamiseksi sokerimäärän mittaamiseen käytetään hydrometriä. Tämä prosessi on hankala, mutta se kannattaa korjatun sadon korkealla laadulla.
3. Viljelijät suosittelevat marjojen korjaamista tarkalleen lounasta edeltävinä aikoina, jolloin harjoissa ei ole kastetta.
4. Jos nippuihin ilmestyy paljon mätää marjoja, korjuuaika hieman kiihtyy. Mätänneet marjat voivat paitsi vaikuttaa tuotteiden laatuun myös aiheuttaa kaikenlaisia ​​sairauksia viinijuomassa.
5. Kun kerääminen on valmis, on välttämätöntä tutkia rypäleen pensaat hävittämällä mätät ja vielä vihreät hedelmät.

Säännöt rypäleiden karsimisesta talvella syksyllä

Tämä on välttämätön tapahtuma, jolla on erittäin hyödyllinen vaikutus laitoksen kehitykseen:

• pensaat uudistuvat joka vuosi, sato kasvaa merkittävästi ja marjat ovat paljon suurempia kuin leikkaamattomien rypäleiden;
• sadon kypsyminen on nopeampaa noin 10 päivällä;
• helpottaa holkkien hoitoa ja niiden käsittelyä.

Pensas on suositeltavaa karsia kahdessa vaiheessa: syyskuun puolivälissä ja lokakuussa viimeisen sadonkorjuun jälkeen. Nämä ehdot ovat tietysti likimääräisiä, koska on tarpeen ottaa huomioon alue ja ilmasto-olosuhteet.

Ensimmäinen alustava karsinta tapahtuu syyskuussa. Holkit vapautetaan kuivista, sairaista oksista, jotka on poltettava tautien leviämisen välttämiseksi. Poista 10-15% päärungoissa (hihoissa) kasvatettujen versojen kasvusta ylemmän langan (60 cm) yläpuolella.

Lähempänä juurta haarautumispaikalle muodostuu korvaavia solmuja vuosittain: kasvuosa jätetään, tämän vuoden hedelmät korjataan. Leikkaa vahvimmat nuoret viiniköynnökset lähemmäksi juurta seuraavasti:

• laukaus holkin ulkopuolelta katkaistaan, jättäen siihen 3 silmuja;
• 1-2 versoa sisäpuolelta jätetään hedelmänuolen alle ja katkaistaan, jolloin silmien lukumäärä on yhtä suuri kuin viiniköynnöksen halkaisija + 1-2 silmuja (esimerkiksi jos halkaisija on 6 mm, jäljellä on 7 silmää) .

Jos lajike ei anna kovin suuria painavia nippuja (enintään 500 g), voit jättää vielä 2-3 silmuja.

Lehtien poisto nippujen alueella

Nippuja kaadetaan viiniköynnöksen yläpuolella kasvavien lehtien vuoksi, ja alemmat lehdet muuttuvat elokuussa hyödyttömiksi loisiksi. Niiden poistamisen seurauksena vahvuus ja mehut eivät mene hukkaan. Lisäksi pensaan ja marjojen pohja tuuletetaan paremmin, valaisee ja lämmittää aurinko. Mutta jos se on kuuma, viinitarha on paahtavan auringon alla aamusta iltaan, marjat voivat leipoa ja palaa. Tässä tapauksessa on tarpeen jättää lehdet varjostamaan nippuja.

Viinirypäleet on suositeltavaa järjestää pohjoisesta etelään. Sitten aurinko valaisee pensaiden toista puolta aamulla ja toista iltapäivällä.

Alemmat lehdet täytyy repiä: ne vievät ravinteita, mutta eivät tuo hyötyä

Viime syksyllä kastelua

Sadonkorjuun jälkeen rypäleet kastellaan tarpeen mukaan, jotta kasvi ei kuivu. Jos sää on kostea, sateinen, pensaita ei tarvitse kastella, lukuun ottamatta yhtä runsasta kosteutta varaavaa kastelua ennen talvea.

Kätevin tapa on kaivaa putkiin rypäleitä istutettaessa, jotta kasvi saadaan tarvittavalla kosteudella ja nestemäisillä lannoitteilla. Mutta jos et ole tehnyt tätä etukäteen, sinun on tehtävä pieniä reikiä tai uria holkin ympärille, jotta vesi ei leviä ja juuri on kyllästetty kosteudella mahdollisimman paljon. Sen jälkeen maaperä on irrotettava, kyllästetty hapella. Nämä toimet auttavat laitosta talvehtimaan.

Syksyn viinitarhan karsiminen

Rypäleiden syksyn karsinta suoritetaan koko sadon ja täydellisen lehtien keräämisen jälkeen. Yleensä vaurioituneet, vanhat, ylimääräiset versot poistetaan. Lisäksi kaikki viiniköynnökset karsitaan, niihin jää 5-7 silmää, ja kaikki ylimääräinen leikataan varovasti karsimalla.

Pensan keskellä kaikki ylimääräiset versot poistetaan, jättäen vain kaksi. Ne on myös leikattu, jättäen enintään 8 silmää heihin.

Viinitarha on karsittava joka vuosi hedelmän loppumisen jälkeen, jotta pensaat muodostuvat oikein välttäen liiallista kasvua.Lisäksi jokaisen 4–5 vuoden välein hedelmälliset ruoskat tulisi uusia, leikkaamalla vanhat ja jättämällä uudet nuoret versot.

Viinitarhan syksyn karsinta on suunniteltu muodostamaan pensaat oikein

Viinitarhan pukeutumisen ajoitus

Hedelmät vievät tietysti kasveista paljon elinvoimaa.siksi syksyn ruokintaa suositellaan rypäleiden talvivalmistelun aikana. Tämä takaa hyvän sadon ensi vuonna. Riittää, että lisätään pieni määrä kalium- ja fosforilannoitteiden vesiliuosta jokaisen pensaan alle: kalium ravitsee rypäleen juurta ja fosfori vahvistaa immuunijärjestelmää.

Maaperä on irrotettava kastelun ja lannoituksen jälkeen. Orgaanisia nestemäisiä lannoitteita ei pidä levittää; rypäleen rungon ympärillä oleva maa on parasta multaa talvella mätäneellä lannalla, johon on sekoitettu puutuhkaa.

Viinitarhan kitkeminen

Marja ei kypsy ajoissa, jos kasvi on epämiellyttävä. Rikkaruohot ryöstävät viiniköynnökseltä välttämättömät. Monivuotisilla ruohoilla on hämmästyttävä elinvoima syrjäyttämällä muut viljelykasvit alueeltaan. Ne luovat tiheän turvakerroksen. Rypäleiden juuret ovat epämiellyttäviä, kasvi on estetty. Pukeutuminen vain pahentaa tilannetta.

Säännöllisellä kitkemisellä rikkakasvien juuret ohenevat, maaperä rikastuu hapella. Kun ruoho on korjattu, auringonvalo lämmittää maata enemmän, viiniköynnökset ovat lämpimämpiä yöllä. Mehun liike soluissa nopeutuu.

Hyvän kitkemisen ja kaiken vihreän kannen poistamisen jälkeen rypäleet alkavat kypsyä silmiemme edessä. Jos syöt vielä häntä tällä hetkellä ... Mutta lue siitä.

Kuinka viljellä kasveja oikein

Heti viimeisen sadonkorjuun jälkeen sinun on aloitettava rypäleiden käsittely kemiallisilla liuoksilla. Tätä ei tarvitse viivyttää, koska tuholaiset ja taudit voivat vahingoittaa viiniköynnöksiä hyvin lyhyessä ajassa. Varhaisten lajikkeiden käsittely olisi suoritettava odottamatta myöhempien lajikkeiden rypäleen sadon loppua. Oikea ruiskutus suoritetaan rauhallisella ja kuivalla säällä, kun sadetta ei edes odoteta.

Hoito kupari- ja rautavitriolilla tunnustetaan tehokkaimmaksi. Jos rypäleissä ei ole jälkiä sieni-infektiosta, ruiskutus voidaan jakaa: syksyllä käsitellään sitä kuparisulfaatilla (liuotetaan 100 g jauhetta puoleen litraan lämmintä vettä ja lisätään sitten liuos 10 litraan kylmällä vedellä ja suihke suihkupullosta), ja varhain keväällä, ennen orastamista, käsittele rautasulfaatilla.

Rypäleiden käsittely syksyllä osumasta

ZhK on erittäin tehokas torjumaan kaikenlaisia ​​sienitauteja ja kyllästää kasvin kaikilla tarvittavilla hivenaineilla. Viiniköynnös saa siten suojaa ja lehtien ruokintaa samanaikaisesti. Liuosta varten on välttämätöntä liuottaa 300 g rautasulfaattia 10 litraan vettä ja ruiskuttaa viiniköynnös ja maaperä runsaasti tavaratilan ympärille.

Jos pensaissa havaitaan sieni-infektioiden jälkiä syksyllä, hoito kupari- ja rautasulfaatilla suoritetaan samanaikaisesti.

On toinen vaihtoehto, jota asiantuntijat suosittelevat: lehtien syksyn käsittely suoritetaan sooda-suolaliuoksella - 10 litralle vettä 5 rkl suolaa + 5 rkl soodaa. On tarpeen suihkuttaa 3-4 kertaa alussa - lokakuun puolivälissä, käsittelemällä huolellisesti kukin lehti, viiniköynnös ja maaperä kasvien ympärillä. Tällöin kupari- ja / tai rautavitriolikäsittely voidaan suorittaa välittömästi ennen viiniköynnöksen suojaa talveksi.

Kuinka valita rypälelajike Valko-Venäjällä kasvatettavaksi

Valkovenäjän sääolosuhteet eivät ole kovin sopivia klassisille rypälelajikkeille. Täällä he kärsivät usein pakkasesta talvella ja korkeasta kosteudesta lämpimänä vuodenaikana. Lisäksi monilla heistä ei ole aikaa kypsyä melko lyhyessä kesässä eteläisen mittakaavan mukaan muutamalla kuumalla päivällä. Viinirypäleet ja suotavat maaperät, joilla on korkea pohjavesi ja korkea turpepitoisuus ja jotka vievät suurimman osan maan alueesta, eivät hyödytä sitä.

Pohjoisella viininviljelyllä on etuja. Valkovenäjällä filoksera (rypäleen kirva), josta on tullut todellinen eteläisten viinitarhojen vitsaus, phomopsis (musta täplä) ja virusinfektiot, puuttuu melkein kokonaan. Valkovenäläiset viininviljelijät kohtasivat pitkään sienitauteja harvoin. Viime vuosina eteläisten taimien aktiivisen maahantuonnin ja maailmanlaajuisen ilmastonmuutoksen takia viinirypäleiden infektiot hometta, oidiumia ja antraknoosia ovat yleistyneet paljon. Näiden infektioiden leviämistaso on kuitenkin paljon alhaisempi kuin etelässä.

Viinirypäleiden kasvattamiseksi kokeneita puutarhureita kehotetaan valitsemaan lajikkeet, jotka täyttävät seuraavat kriteerit:

• talvikestävyys;
• varhainen ja erittäin varhainen kypsyminen;
• kyky kypsyä, kun aktiivisten lämpötilojen summa on alle 2600 ° eteläisillä alueilla ja alle 2400 ° pohjoisilla alueilla;
• viiniköynnöksen nopea palautuminen matalien lämpötilojen aiheuttamien vahinkojen jälkeen;
• immuniteetin esiintyminen sieni-infektioille.

Video: Valkovenäjän viininviljelijä puhuu lajikevalinnan monimutkaisuudesta

Mikä on ja miksi tarvitset katarovkaa

Rypäleen juurien katarovka on pienten juurien poistaminen, jotka sijaitsevat 20-25 cm: n syvyydessä pinnasta, tällaisia ​​juuria kutsutaan myös kasteen juuriksi... Koska ne sijaitsevat lähellä maan pintaa, ne ottavat kosteutta ja ruokaa pintakerroksesta. Kastelun juuret voivat kuivua, jos kastelua ja saostusta ei ole pitkään.

Talvella, jopa kevyillä pakkasilla, on maaperän jäätymisvaara, kun maaperä jäätyy vähintään t -5 °: een. Lisäksi kasteen juuret ovat kaikkein alttiimpia filoksera-infektioille (juurissa elävät ja ruokkivat hyvin pienet rypäletäiset).

Catarovka-rypäleet syksyllä

Kaikkien näiden ongelmien välttämiseksi suoritetaan katarovka: pienet juuret poistetaan ja tämä edistää kalkkunan juurien (syvien) kehittymistä ja syventämistä. Mutta tämä prosessi on melko työläs ja vaarallinen rypäleille, joten sinun on leikattava juuret erittäin huolellisesti. Nuorten kasvien juurien katarovka suoritetaan 2 kertaa vuodessa - kesäkuussa ja elokuussa. Jos pensas ei ole nuori, sillä voi olla pienten kasteen juurien lisäksi myös melko sakeutuneita. Niiden leikkaaminen tulisi tehdä erittäin huolellisesti ja vähitellen - 2-3 vuoden aikana.

Teknologia: tavaratilan ympärillä oleva maa kaivetaan haluttuun syvyyteen. Juuret leikataan terävällä karsimalla jättämättä solmua. Viipaleet voidaan desinfioida 3% kuparisulfaatilla tai 1% boorihappoliuoksella, kuivattaa ja peittää maaperällä.

Jotta tätä menettelyä ei toistettaisi joka vuosi, leikattu osa kääritään 2–3 kerroksisella kalvolla (heikosti, 3-5 cm: n marginaalilla) tai muovisella aallotetulla letkulla, joka on leikattu pituudelta ja sidottu luonnollisella langalla ja vasta sitten peitetty maalla.

Tällaisissa istutuksissa on erittäin tärkeää, että rypäleillä on kehittynyt, syvälle juurtunut juuri. Henkilökohtaisissa tontteissa ei ole välttämätöntä suorittaa tätä tapahtumaa, koska pensaiden oikea-aikainen ruokinta, kastelu ja suojaaminen talvella on mahdollista.

Viiniköynnöksen suoja talvella ankkaamalla

Poistamme osan sadosta

Kokeneet puutarhurit tietävät yleensä, miksi viinirypäleet eivät ole kypsyneet. Aloittelijoille asiantuntijat suosittelevat aloittamista tuottoarviosta. Hedelmässä on tiettyjä normeja, ne vahvistetaan empiirisesti:

• suurihedelmällisissä lajikkeissa, joiden nippu on enintään 0,8 kg, yksi harja jätetään versoon;
• 1,5 m pitkä viiniköynnös pystyy ruokkimaan enintään 0,5 kg painavia klustereita;
• pöytäviinirypäleissä on suositeltavaa jättää kaksi harjaa versoa kohti;
• nippu teknisiä lajikkeita on paras vähentää 0,2 kg: aan versoa kohden.

Osa sadosta korjataan kahdella tavalla:

• jokaisessa versossa viiniköynnöksille jätetään yksi nippu, loput poistetaan, vapautunut ravinteiden virtaus ohjataan ainoaan pagoniin, se kypsyy nopeammin;
• harja kypsyy nopeammin, jos sitä ohennetaan: poista pienet, vihreimmät ja tiheimmät marjat, epätasaiset, naapureiden murskaamat, poimi varovasti, jotta nippu ei vahingoitu.

Käytäntö osoittaa, että kypsymisprosessi kiihtyy huomattavasti, kun rypäleet vapautetaan 1/5: sta odotetusta sadosta. Jos haluat pitää kaikki niput ehjinä, valitse toinen menetelmä fotosynteesin stimuloimiseksi.

Nuorten viiniköynnösten suoja ja valmistelu talveksi

Sadonkorjuun jälkeen rypäleen pensaat suojataan talveksi, varsinkin jos alueella on vähän lunta. Tätä varten viiniköynnös poistetaan tuista, oksat sidotaan löyhästi ja asetetaan maahan. On parasta peittää viiniköynnökset kuusen oksilla - mäntyjen ja kuusien oksilla. Tällainen suoja tarjoaa hyvän ilmankierron, kiinnittää lumipeitteen - luo ihanteelliset olosuhteet talvehtimiseen.

Voit peittää yläosan kalvolla, jättäen aukkoja liikkeeseen.

Kaikki nämä toimenpiteet ovat välttämättömiä rypäleen viljelyn suojelemiseksi pitkää ja runsasta hedelmää varten. Olitpa Krimillä, Krasnodarissa tai millä tahansa muulla viinirypäleiden viljelyyn sopivalla alueella. Vaikka viiniköynnökset eivät ole kovin hassuja, hyvä hoito auttaa saamaan vakaan sadon monien vuosien ajan - rypäleet voivat loppujen lopuksi kasvaa ja tuottaa hedelmää yli 100 vuoden ajan!

Rypäleiden lisääminen elokuussa pistokkailla ja kerroksilla

Samaan aikaan voit lisätä omat tai suosikki naapurisi viinirypäleet. Suosittuja menetelmiä elokuussa:

• Vihreät pistokkaat. Aivan pojat, jotka lyhennettiin kahdeksi arkiksi, ovat sopivia. Elokuussa niiden varret ovat jo kovia, ja lehdet ovat täysin kasvaneet. Riko poikapojat ja juuret kosteassa ja löysässä maaperän seoksessa. Mutta voit leikata pistokkaat tarpeettomista versoista (karu viiniköynnökset, umpeenkasvut).
• Kerrokset. Kesällä olevat kypsät rypäleen pensaat antavat kasvua pensaan pohjasta. Jos sinun on levitettävä lajiketta, jätä tällainen verso ja juurita se elokuussa. Tätä varten verso puhdistetaan lehdistä, jättäen ne vain yläosaan, sijoitetaan uraan ja peitetään kostealla ja löysällä maaperällä. On parempi jättää erottaminen äitipensasta ensi vuoteen.

Hoidon ominaisuudet syksyllä

Rypäleiden hoidossa syksyllä tulisi ottaa huomioon niiden kypsymisen ominaisuudet. Jos hedelmät kypsyvät ennen elokuun loppua, viinitarhan syksyn ylläpito ei ole vaikeaa.

Rypäleiden kastelu syksyllä

Sadonkorjuun jälkeen rypäleet kastellaan, jos ulkona on kuuma. Kohtalaisessa lämpötilassa kastelu tapahtuu lokakuun lopussa, joten kasvi saa tarvittavan määrän kosteutta.

Pukeutuminen

Lannoitetta levitetään syyskuun alussa. Samalla ne sekoittuvat:

• kaliummagnesium - jopa 70 g;
• superfosfaatti - enintään 100 g.

Saatu seos kaadetaan yhden rypäleen pensaan alle. Puolet annoksesta riittää nuorelle kasville. Pensas lannoitetaan toisen kerran 2-3 viikon kuluttua.

Rengas rypäleitä

He soivat 3-vuotiaista pensaista, aikaisemmin on vaarallista koskettaa viiniköynnöstä. Versot soivat aivan kukinnan alussa. Poista varttuneella veitsellä kapea kuorenauha (enintään 5 mm) versosta, laita 3 mm leveä rengas. Suuria aukkoja ei saa olla, leikkauksen paikka kelluu pisaralla, kasvi heikkenee.

Menettely suoritetaan ravinteiden saannin rajoittamiseksi verson yläosaan. Vesi juurista virtaa edelleen. Soittoäänen tarkoituksena on stimuloida marjojen kypsymistä, viillon paikka valitaan harjan yläpuolelle. Viinitarhat soivat enintään kerran kolmessa vuodessa. Hän vastaa kiitollisesti riskialttiilla viljelyalueilla kasvatettujen pienten makeiden rypälelajikkeiden menettelyyn: "Kishmish", "Korinka". Kypsymisaika lyhenee kahteen viikkoon.

Soitto ei suoriteta kaikille versoille, vaan vain yhdelle, jolla on tummuva kuori. Käytä renkaassa paksua paperia tai kalvoa. Hehkutettu teräslanka hapettuu ajan myötä, on parempi olla käyttämättä sitä. Soittoäänityökalu on es desinfioitu.

Leikkaaminen

Viinitarhoissa karsinta tehdään syksyllä, jolloin pensaat voivat muodostua paremmin ja tuottaa suurempia satoja tulevaisuudessa. Oikea-aikainen karsiminen vaikuttaa ensi vuonna asetettujen marjojen määrään ja makuun.

Lokakuun loppu-marraskuun alku on hyvä aika talvella suojaa tarvitsevan pensaan muodostumiseen. Aseta kaatuneiden lehtien syksyllä aika viinirypäleiden karsimiseksi. Värillisen lehtien putoamisen jälkeen he odottavat 14-21 päivää ja alkavat karsia. Tänä aikana oksat ovat kyllästettyjä hyödyllisillä aineilla.

Myöhäinen karsiminen vahingoittaa kasvien oksia. Matalissa lämpötiloissa versot muuttuvat hauraiksi ja murtuvat helposti.

Leikkaussäännöt

Rypäleiden karsiminen alkaa sairaiden osien ja oksien poistamisella vaurioilla. Heille valmistellaan kuoppaa polttamista varten. Tämä auttaa estämään tautien ja tuholaisten leviämisen terveisiin pensaisiin.

Kaikkia versoja ei karsita: ne voivat olla hyödyllisiä korvaamiseen. Jos koko kruunu tai osa siitä kuolee, korvaavat versot pystyvät korvaamaan koko holkin.

Karsimismenetelmät

Viinirypäleet karsitaan syksyllä eri tavoin:

• Lyhyt karsiminen edellyttää suuren osan versojen poistamista; oksalle on jätetty vain 2-4 silmää. Karsinta sopii ituille, joita tarvitaan kuolleen pensaan korvaamiseen.
• Keskikokoinen karsinta sisältää jopa 8 terveellisen silmän jättämisen jokaiseen versoon. Nuolenpää koostuu 50 munuaisesta. Karsimisen avulla voit saada pakkasenkestävän lajikkeen terveellisillä viiniköynnöksillä.
• Pitkällä karsimisella oletetaan, että ampumassa on enintään 15 silmää, silmujen kokonaismäärä - jopa 60. Varsi koostuu 4 sivuvarresta.
• Sekoitettu leikkaus on lyhyen ja pitkän yhdistelmä. Versot karsitaan korvaamista varten, oksat jätetään kypsymään tulevaan satoon. Menetelmän avulla muodostetaan silmukka, viiniköynnös poistetaan hedelmän jälkeen, sen sijaan ilmestyy korvaava itu.

Sekoitettua menetelmää kasvin kasvattamiseen kotona pidetään parhaana. Sen avulla pensas uudistuu, hedelmät kasvavat, niiden maku paranee.

Viiniköynnöksen karsiminen paremman sadon saamiseksi

Rypäleen karsiminen 1. vuosi

Ensimmäisenä vuonna rypäleen pensaita ei karsita syksyllä. Jos pensaalla on kaarevuuksia tai vaurioita, hiusten leikkaus suoritetaan ensimmäisen vuoden aikana, jolloin 2 tervettä silmää jää.

2. vuoden kasvin karsiminen

Toisena vuonna pensaalle muodostuu 2 silmukan viiniköynnös, keväällä se vähenee 4 silmällä. Syksyllä jokainen oksien silmä lisätään oksalla, minkä seurauksena saadaan 8 verson pensas. Tavaratilan kummallakin puolella on 4 haaraa. Syksyn lopussa valitaan kukin 2 isoa versoa, muut leikataan ja kannot jätetään, koska kun runko kuivuu, se voi räjähtää.

2-vuotiaana 4 vahvaa versoa kasvaa. Syksyllä karsinta tapahtuu pitkällä aikavälillä, keväällä sitä lyhennetään 4 silmällä.

Rypäleiden karsiminen 3. ja sitä seuraavina vuosina

Kolmannen vuoden syksyllä rypäleen pensas on 4 isoa varret, 4 oksat kussakin niistä. Karsimiseksi kolmannen vuoden pensaan syksyllä valitaan kummankin puolen suurimmat versot, 2 heikkoa oksaa karsitaan.

Leikkaamisen jälkeen he yrittävät oksata oksat. Suurista jäljellä olevista ituista 1 on lyhennettävä 3 silmällä (siitä tulee korvaava verso), toisella on 12-15 silmuja.

Kolmantena vuonna pensas nuorenee, mikä tulevaisuudessa tuottaa hedelmää. Neljäntenä vuonna tehdään karsinta, jonka seurauksena saanto kasvaa, viinitarha kasvaa.

Syksyllä, pensaan kasvun neljäntenä vuonna ja kaikilla seuraavilla jaksoilla, kun karsitaan, viiniköynnös poistetaan hedelmän jälkeen, korvaaviin versoihin muodostuu uusia kasvuhermoja.

Pukeutuminen karsimisen jälkeen

Talvella karsimisen päättymisen jälkeen rypäleen pensaita ruokitaan lannoitteilla. Seuraavat lannoitteet auttavat nopeuttamaan nuorten versojen kypsymistä:

• puutuhka - 500-650 g;
• kaliumsulfaatti - 20-25 g / ämpäri vettä.

Käytä lisäsyöttöä:

• superfosfaatti - enintään 80 g;
• fosfori-kaliumlannoitteet - 60-75 g;
• kaliumkloridi - enintään 30 g;
• lanta - 10 osaa sekoitetaan 1 osaan superfosfaattia.

Pintakäsittely levitetään 1 m²: lle holkin pohjan ympärille.

Ei-peittävät lajikkeet

Viinirypäleet ovat termofiilistä viljelmää. Valkovenäjän olosuhteissa hän tarvitsee suojaa talveksi. Vain jotkut lajikkeet, joiden talvikestävyys ylittää -28 ° C, voivat kestää kylmän kauden ilman sitä. Esimerkiksi:

• Minskin vaaleanpunainen;
• Lepsna;
• Alfa;
• Somerset Siddles;
• Sharovin arvoitus;
• Marsalkka Foch.

Lepsna

Liettualaisen lajikkeen yleinen rypälelajike. Sietää helposti alle - 28-30 ° C: n ilman lämpötilaa. Lisäksi tämä lajike kestää hyvin hometta ja harmaahajua sekä keskiraseaa jauhajauhoa.

Lepsna-pensaat ovat voimakkaita, kypsyvät hyvin koko pituudeltaan. Marjat ovat tummanpunaisia, painavat 3-4 grammaa, muodostavat pienet lieriömäiset keskiraskaat klusterit. Massa on mehukas, mehukas, harmoninen maku, jolla on kevyt labrusca-aromi. Se sisältää jopa 19% sokereita, joiden happamuus on noin 5 g / l.

Lepsna-marjat sietävät hyvin kuljetuksen ja varastoinnin.

Valkovenäjällä Lepsna kypsyy 100–110 päivää lehtien kukinnan jälkeen. Sen marjoja syödään tuoreina, ja niistä valmistetaan mehuja, viinejä ja kompoteja.

Somerset Siddles

Siemenetön rypälelajike on peräisin Amerikan yhdysvalloista. Omistaa ainutlaatuisen talvikestävyyden. Eri lähteiden mukaan se vaihtelee -30 - -34 ° C.

Somerset Sidlis -viiniköynnöksellä on keskivoimaa. Marjat ovat väriltään vaaleanpunaisia, ja niissä on erittäin mehukas ja makea massa, jolla on herkkä mansikan maku. Ne kypsyvät 110-115 päivän kuluessa kasvukauden alkamisesta. Marjojen siemenen alkuosat ovat melko harvinaisia.

Somerset Seedlis on erittäin kestävä, siemenettömät rypälelajikkeet

Somerset Seedlis on immuuni useimmille sienitauteille, mutta kärsii usein ampiaisten hyökkäyksistä, joita makeat ja aromaattiset marjat houkuttelevat. Lajikkeen sato on keskimääräinen.

Uusimmat merkinnät

Ruusunlehden hillo ja sen 7 terveydellistä hyötyä, joita et todennäköisesti tiennyt mitä hedelmiä olet horoskoopin mukaan 11 parasta rypälelajiketta, jotka auttavat sinua luomaan ainutlaatuisen kotitekoisen viinin

Minun olosuhteissani yksi harvoista, joka selviytyi luonnon harjoituksista ilman konkreettisia menetyksiä, täynnä hedelmällisiä versoja, miellyttää. Viime kaudella ei havaittu alkeellisuutta syödessä. Hyvä korvaus kaikkialla kasvavalle paikoillemme Alfa.
serge47

Marsalkka Foch

Ranskalaisamerikkalaisten hybridien ryhmään kuuluva tekninen rypälelajike. Kestää pakkasia helposti -29 ° C: seen ja joidenkin tietojen mukaan jopa -32 ° C: seen. Marsalkka Foch on sisällytetty Valkovenäjän tasavallan valtion lajikerekisteriin.

Tämän lajikkeen viiniköynnöksille on tunnusomaista keskivoimakkuus. Marjat ovat pyöreitä, pieniä, tummansinisiä. He tuottavat korkealaatuisia ruusu- ja punaisia ​​pöytäviinejä, joilla on hyvä väri.

Marshal Foch-rypälelajike nimettiin ensimmäisen maailmansodan aikana Ranskan asevoimien pään Ferdinand Fochin mukaan.

Marsalkka Foch on vastustuskykyinen hometta ja jauhetta. Lajikkeen sato on keskimääräinen. Sen lisäämiseksi kokeneet viljelijät harjoittavat pensaan ylikuormitusta silmillä, jota seuraa fragmentti hedelmättömiä versoja.

Viini tehtiin. Tuli melkein 5 litraa. Eilen teimme testin maistelua perheen kanssa. Niin tumma, paksu, rikas! Minulle, aloittelijalle ja rakkailleni, aivan mahtava. Kiireellisesti loput 4 litraa korkkisin ja laitetaan kellariin varastointiin. Ainakin kevääseen asti. Tänä vuonna MF: n viini on paras! Tämä on alustava arvio.
Dima Minsk

Valmistautuminen talveen

Karsinta on talven valmistelun alkuvaihe, sen suorittamisen jälkeen versot poistetaan trellisteistä, versot sidotaan. Kun lämpötila muuttuu -3 ° C - 5 ° C: seen, kasvi peitetään talvella.

Viinitarhojen suojaamiseksi myöhään syksyllä on seuraavat menetelmät:

• Maa. Lähellä viinitarhan pohjaa valmistetaan 25 cm syvä kaivanto.Aiemmin poistetut viiniköynnökset ruiskutetaan hyönteismyrkkyillä tuholaisia ​​vastaan ​​ja laitetaan kuoppaan, lisätään ne 20-30 cm: n maaperäkerrokseen. Menetelmä ei sovellu pohjoisten alueiden kaupunkeihin rankkasateiden takia: tämä johtaa maan kastumiseen ja viiniköynnöksen kastumiseen. Pensas mätää ja jäätyy.
• Kuiva. Viinirypäle idut asetetaan maahan, heinälle, sahanpurulle tai multaa, ja ne peitetään päällysteen materiaalilla, joka ei anna kosteuden ja saostumien kulkea. Sopivat muovipussit, pressu, kattohuopa, nailonkalvot. Ylhäältä ne kiinnitetään kiinnikkeillä tai niiteillä. Talvikaudella suojan alle muodostuu mikroympäristö. Turvakodin ennenaikainen poistaminen aiheuttaa sienitautien kehittymisen.

Rakenteet suojaavat jyrsijöiden tunkeutumiselta. Myrkki sijoitetaan keskelle. Vaarallisten asukkaiden tunkeutuminen vahingoittaa rypäleen pensaita, ne tuhoavat silmut ja viiniköynnökset.

Säästämme hiivaa

Viinitulokkaat valmistavat perinteisiä reseptejä käyttäen viiniä villihiivalla. Mikro-organismien pesäkkeet "elävät" runsaasti viinirypäleiden pinnalla. Luonnollisen käymisprosessin aloittamiseksi on välttämätöntä, että tällaiset "villit" joutuvat vierteeseen. Muuten marjoissa oleva sokeri ei käy kokonaan tai ei käy ollenkaan. Tästä syystä rypäleitä ei pestään ennen käsittelyä. Jos marjat ovat erittäin likaisia, pyyhi ne kuivalla liinalla.

Suurimman määrän villihiivan säilyttämiseksi viininvalmistajat neuvoo sadonkorjuun aikana noudattamaan yksinkertaisia ​​ohjeita:

1. Marjapaloja ei tarvitse kynsiä heti sateen jälkeen eikä kolmen päivän ajan sen jälkeen. Tämä johtuu siitä, että suurimman osan hiivasta pesee vesivirrat, ja elossa olevien säilyttäminen vie aikaa. Jos sataa paljon kesällä eikä rypäleiden sadonkorjuua ole mahdollista löytää, on välttämätöntä valmistaa etukäteen kotitekoinen hapanta, joka tukee käymistä tulevaisuudessa.
2. Viininvalmistajat suosittelevat, ettei hedelmiä katkaise aikaisin aamulla, kun kaste on vielä makaa, samoin kuin yöllä, kun se on jo pudonnut, ja sumussa. Sen lisäksi, että ylimääräinen kosteus vaikuttaa haitallisesti hiivan tilaan, se pilaa myös tulevan viinin tai samppanjan maun, mikä tekee niistä vetisiä. Kun rypäleet leikataan väärään aikaan, mädäntyvät prosessit aktivoituvat jo lämpimästi. Jos rypälemehussa on mätää, ne voivat tartuttaa kaikki naapurit lyhyessä ajassa.
3. Viinijuomien valmistukseen kasvatetut rypäleet korjataan leikkaamalla rypyt saksilla tai oksasaksilla. Tässä vaiheessa on tärkeää olla vahingoittamatta hedelmien plakkia. Tämän välttämiseksi rypyt pidetään varren päällä.
4. Rypäleiden vahingoittumisen minimoimiseksi nipun leikkaamisen jälkeen ne pinotaan tasaisiin astioihin turvallista kuljetusta varten. Kauhojen ja vastaavien astioiden käyttöä ei suositella.

Syksyn kastelu

Riippumatta siitä, ovatko vanhat tai nuoret rypäleet, hoito syksyllä, talvivalmistelu edellyttää ennen kaikkea vettä lataavaa kastelua. Vaikka marjat roikkuvat edelleen viiniköynnöksessä, on mahdotonta tulvia kulttuuria vedellä voimakkaasti. Marjat alkavat murtua ylimääräisestä kosteudesta. Ampiaiset, mehiläiset, pienet kärpäset parveilevat makeaan mehuun ja sato pilaantuu.

Rypäleiden kastelu alkaa syksyllä marjojen korjuun jälkeen. Usein pensaita ei tarvitse täyttää, mutta maaperä on pidettävä kosteana. Sadon palauttamisen jälkeen juuret vaativat latautumista. Viljelijät määrittelevät kastelun määrän ja voimakkuuden intuitiivisesti säästä, maaperän tilasta ja maanalaisten vesikerrosten syvyydestä johtuen. Kaikista vivahteista huolimatta viinitarha kaadetaan lokakuussa välttämättä runsaalla vedellä. Kosteuden tunkeutumiseksi juuri juurille kaadetaan urat maahan holkin ympärille tai porataan reikiä poralla.

Rypäleistä on huolehdittava viisaasti, toisin sanoen älä kaada vettä pensaan alle. Ensinnäkin otetaan huomioon maaperän koostumus. Löysä maa, hiekkakivet imevät paljon kosteutta eivätkä pidä sitä.Tällaisessa maaperässä kaadetaan rypäleiden pensas 60 litraan vettä. Raskas maaperä, johon on lisätty savea tai mustaa maaperää, tunkeutuu huonosti kosteuteen, pidättää sen. Viinitarhan hoito tällaisessa juonessa vähenee minimaaliseen kasteluun. Riittää, että kaadetaan 25 litraa vettä pensaan alle.

Videossa viinirypäleet, hoito syksyllä, vedenkastelun menetelmät:

Kastelun lopettaminen

Elokuussa hedelmällisiä rypäleitä ei kastella, päinvastoin, ne on suojattu sateelta asentamalla visiirit tai järjestämällä veden ulosvirtaus juurista. Voit peittää maan kalvolla tai laittaa liuskekiveä, joiden kaltevuus on pensaasta. Ylimääräinen kosteus elokuussa johtaa marjojen halkeiluun, ja kasvi itse alkaa aktiivisesti heittää vihreitä versoja viiniköynnöksen kypsymisen vahingoksi.

Kypsymällä viiniköynnöksen kasvattajat ymmärtävät versojen lignifikaation peittämällä niiden pinnan ja silmut ruskealla kuorella. Vihreä, kehittymätön viiniköynnös ei selviä talvesta. Lignifikaatio tapahtuu alhaalta ylöspäin. Mitä enemmän silmuja viiniköynnös kypsyy, sitä rikkaampi sato on ja sitä helpompi muodostuminen on, on valinta: mitkä silmut ja versot niistä poistuvat, mitkä poistetaan.

Leikkaaminen talveksi

Yksi tärkeistä vaiheista rypäleiden hoidossa syksyllä on viiniköynnösten karsiminen talveksi. Menettelyllä on seuraavat myönteiset näkökohdat:

• Syksyllä karsimisen jälkeen pensas uudistuu keväällä. Tuotto kasvaa. Marjat kasvavat suurempia kuin leikkaamattomat viinirypäleet.
• Kasvaneiden nuorten varsien syksyllä karsimisen jälkeen aineenvaihdunta ja mehun liike tapahtuvat voimakkaammin. Marjat kypsyvät nopeammin.
• Leikatut viiniköynnökset kestävät vakavia pakkasia paremmin.
• Siististi muotoiltu rypäleiden kruunu on helpompi hoitaa.
• Sairaiden ja sairaiden oksien karsiminen vähentää taudin leviämisen todennäköisyyttä koko pensaalla.

Rypäleiden karsimiseen liittyvä lähtö lähtee lehtien putoamisen jälkeen. Viiniköynnös menee lepotilaan syksyllä, ja oksien poisto on kivutonta. Ennen kuin lehdet putoavat, oksia ei voida katkaista. Tällainen vetäytyminen vahingoittaa vain kulttuuria. Kunnes pensas on heittänyt lehtien, fotosynteesiprosessi jatkuu viinirypäleissä. Varhainen lehtisten oksien poisto syksyllä heikentää viiniköynnöstä. Rypäleillä ei ole aikaa kerätä ravintoaineita, jotka auttavat talven kestämisessä helpommin.

On myös mahdotonta viivyttää lähtöä. Liian myöhään karsiminen ensimmäisellä pakkasella syksyllä aiheuttaa odottamattomia vahinkoja viinitarhalle. Viiniköynnös muuttuu hauraaksi kylmässä. Karsinnan aikana haara voi halkeilla tarpeettomassa paikassa.

Viiniköynnöksen hoito alkaa sairaiden, kuivien ja vaurioituneiden versojen poistamisella. Oksat poltetaan heti karsimisen jälkeen, koska ne ovat infektoituneet tuholaisten toukoilla ja sieni-itiöillä. Seuraava hoidon vaihe on pensaan muodostuminen syksyllä. Leikkaa ylimääräiset oksat viinitarhassa. Viinitarhan karsimissuunnitelma syksyllä voi vaihdella lajikkeittain, mutta yleensä pensaasta huolehtiminen tapahtuu seuraavan periaatteen mukaisesti:

• Holkin kuormitusta säännellään lyhentämällä vuotuisia oksia. Kaksi ampumista verson juuressa ei lasketa. Niitä ei pidetä kypsinä. Esimerkiksi, jos lajikkeen ominaisuus vaatii verson lyhentämistä 4 silmulla, otetaan huomioon kaksi kypsymätöntä silmuja, kuusi niistä.
• He alkavat lähteä alkusyksystä syyskuun alussa. Vanhan viiniköynnöksen kaikki nuoret kasvut poistetaan, joiden latvat nousevat maanpinnasta 60 cm ja oksat, joiden latvat nousevat 30 cm maanpinnasta, lyhenevät 15%.
• Rypäleiden jatkokäsittely, joka liittyy karsimiseen, jatkuu lokakuussa. Prosessi on tarkoitettu pensaan muodostumiseen syksyllä. Hedelmäoksat ja korvaussolmut jätetään viiniköynnökseen. Ensinnäkin alemmat vahvat, mutta lyhyet versot, joissa on kolme silmää, katkaistaan. Korvaussolmut saadaan niistä. Pensan ylemmät pitkät oksat lyhenevät kuudella silmällä muodostaen hedelmänuolia. Silmät voivat olla vähemmän tai enemmän, rypäleiden lajikeominaisuuksista riippuen.

Leikkauskohdat käsitellään puutarhalakalla, joka suojaa puuta tartunnalta.

Video näyttää viiniköynnöksen hoidon syksyllä:

Oikea sadonkorjuu, suoja ampiaisia ​​ja lintuja vastaan

Elokuussa sato on jo kypsä varhaisille ja keskisuurille lajikkeille. Kerää se ajoissa. Älä liioittele valmiita nippuja pensaissa, tämä hidastaa kuoren muodostumista viiniköynnöksissä. Lisäksi ylikypsä marja voi murentua, halkeilla, mätää kosteassa säässä ja muuttua rusinaksi kuumalla säällä. Kypsyvät marjat houkuttelevat ampiaisia ​​ja lintuja. Tehokkain ja edullisin tapa suojata viljely siivekkäiltä kasveilta on hienoverkkoinen verkko. Voit peittää pensaat kokonaan tai tehdä laukkuja jokaiselle nipulle.

Nämä pussit voi ostaa tai ommella itse.

Pintakäsittely ja maanmuokkaus

Viinitarhan hoito ei ole täydellistä ilman pukeutumista. Syksyllä sadonkorjuun jälkeen sato on ehtynyt. Viiniköynnöksen talvehtiminen ja hyvän kasvun aikaansaaminen keväällä on palautettava menetetty vahvuus.

Lähtö syksyllä tarkoittaa sadon ruokkimista vain fosforilla ja kaliumilla. Mineraalilannoitteista levitetään 40 g superfosfaattia aikuisen pensaan alle. Aine rikastaa viinirypäleet fosforilla. Kaliumlannoitteista levitetään 30 g kaliumsulfaattia tai kaliummagnesiumia. Monet puutarhurit pitävät parempana kaliummonofosfaattia, mikä lisää 40 g ainetta pensaan alle. Kuivat mineraalilannoitteet laimennetaan ämpäriin vettä, kaadetaan juuren alle yhdistämällä pukeutuminen kasteluun.

Mineraalilannoitteiden sijasta syksyllä lannoitus voidaan tehdä orgaanisella aineella. Aikuisen viinitarhan alle syötetään 300 g tuhkaa tai 15 kg kompostia. Orgaaninen aine kaivetaan maaperän mukana 30 cm: n syvyyteen rungosta 50 cm: n päässä.

Viinitarhan ruokinta

Sateisella, viileällä säällä on hyödyllistä täydentää kaliumin ja fosforin määrää. Maaperään lisätään seuraavaa:

• lehtipuiden tuhka;
• kaliumnitraatti (kaliumkloridi heikentää marjojen makua, lisää katkeruutta);
• superfosfaatti;
• monimutkaiset mineraalilannoitteet marjoille, joilla on vähän typpeä.

Lannoitus orgaanisella aineella sadon kypsymisjakson aikana on tehotonta, typpi aiheuttaa versojen nopean kasvun. Viiniköynnös kypsyy hitaammin.

Kasvukauden aikana viinitarhoja ruokitaan useita kertoja:

• kruununmuodostusvaiheessa kasville annetaan typpeä;
• orastavan ajanjakson aikana lehtien ruokinta suoritetaan boorihapolla tai kukinnan stimuloijilla;
• "herneiden" vaiheessa, kun harjojen aktiivinen muodostuminen alkaa, tarvitaan tärkeimpiä makroravinteita: kalium, fosfori, kalsium - ne estävät marjoja halkeilemasta, tekevät ihosta tiheän;
• sokeripitoisuuden kypsymisjakson aikana lisätään kaliumia, magnesiumia ja sinkkiä.

Viimeinen ruokinta tehdään 4-5 viikkoa ennen pakkasen alkamista, pensas tarvitsee aikaa levätä ennen lepotilaa.

Jos maaperässä on tarpeeksi ravinteita kypsymisen stimuloimiseksi, juurikompleksilannoituksen sijasta sirotellaan booria sisältävillä valmisteilla. Lääke "Munasarja" on sallittua aminohappojen kanssa, jotka nopeuttavat solujen välistä aineenvaihduntaa.

Suoja tauteja ja tuholaisia ​​vastaan

Viiniköynnöksen ennaltaehkäisevä suoja on tärkeä prosessi rypäleiden hoidosta syksyllä ja talvivalmisteluista. Suihkutuotteen valinta riippuu viinitarhan kunnosta:

• Jos tarkastuksen aikana paljastuu hometta, jälkeläiset kärsivät versot leikataan ja poltetaan. Viinitarha ruiskutetaan "Folpanilla", "Ridomililla" tai muulla vastaavalla valmisteella.
• Jos oidiumin merkkejä havaitaan, viiniköynnös ruiskutetaan millä tahansa rikkipitoisella valmisteella jo ennen lehtien pudottamista alkusyksystä.
• Antraknoosia vastaan ​​käytetään oidiumin ja hometta hoitavia lääkkeitä.
• Kun rypäleitä syksyllä tutkittaessa löytyy lehtijyrän jälkiä, pensasta hoidetaan tupakan tai lääkekamomelin keittämällä.
• Marjojen ja nippujen sade alkusyksystä voi liittyä cercosporaan. Tauti ilmenee edelleen ruskeina täplinä lehtilevyillä. Käytä sairastuneen viinitarhan hoitoon "Fundazol" -tuotetta. "Polychoma" auttaa paljon.
• Syksyllä punkit haluavat tulla toimeen viiniköynnöksellä. Useimmiten he istuvat nuorten oksien latvoilla. Tuhoojesta päästä eroon on versojen latvojen karsiminen.
• Syksyllä tapahtuvan harmaan rotan kehittymisen yhteydessä viljelmän käsittely suoritetaan "Euparenilla" tai "Skala" -valmisteella.

Terveet pensaat tarvitsevat myös ennaltaehkäisevää hoitoa. Viinitarha ruiskutetaan myöhään syksyllä lehtien pudotuksen jälkeen 3-prosenttisella kuparisulfaattiliuoksella.

Jahtaa

Poistamista karsimalla viiniköynnösten latvat nuorilla ja vielä pienillä lehdillä kutsutaan jahtaukseksi. Pensas käyttää voimaa näiden lehtien kehittymiseen marjojen täytteen ja värin, kuoren ja silmujen kypsymisen kustannuksella. Lyömällä korjaamme tämän tilanteen, jätämme välttämättömien vihannesten kannalta välttämättömien mehujen kulutuksen. Viiniköynnöksen 30–40 cm pitkä yläosa on leikattava ensimmäiselle hyvin kehittyneelle, jo kovettuneelle lehdelle.

Mutta on virhe suorittaa jahtaus, jos verson yläosassa oleva kruunu (koukku) ei ole vielä suoristunut. Tämä tarkoittaa, että verson kasvillisuus jatkuu. Pensas reagoi sen lyhenemiseen pojanpoikien väkivaltaisella kasvulla tai vielä pahempaa - seuraavan vuoden silmut heräävät. Siksi on usein tarpeen leikata viiniköynnöksiä ei kaikkia peräkkäin, vaan valikoivasti vain ne, jotka ovat lopettaneet kasvun. Tämän todistaa suoristettu kruunu.

Virkattu verson kärki puhuu sen kasvusta, sitä on liian aikaista lyödä

Turvakoti talvella

Rypäleiden hoito kylmillä alueilla ei ole täydellistä ilman toista tärkeää toimenpidettä - viiniköynnöksen suojaa. Suurin osa viljellyistä lajikkeista kestää pakkasia välillä 17 - 24 o C. Varhaisen suojan kanssa on mahdotonta kiirehtiä. Aurinkoisena päivänä hedelmähermot voivat työntää sitä vastaan. Menettely aloitetaan myöhään syksyllä, jolloin kadulle muodostui noin -5 o C: n pakkasia, mutta ennen sitä viiniköynnös on sidottava kiristysnauhalla ja asetettava maahan. Jos yrität taivuttaa oksia pakkasen aikana, ne voivat rikkoutua.

Suojaan käytetään lämmintä, kevyttä ja hengittävää materiaalia. Olki, ruoko tekee, joskus puutarhurit käyttävät vanhoja vaatteita. Viiniköynnöksen hautaaminen maahan harjoitellaan. Ensin kaivetaan oja, kaadetaan köydellä sidottu viinitarha, kaadetaan päälle 30 cm paksu olki- tai lehvikerros ja koko tämä kakku peitetään irtonaisella maalla.

Ylhäältä suojaa voidaan vahvistaa kalvolla. Vedenpitävä materiaali estää orgaanisen aineen mätänemisen ja kyllästämisen vedellä. Itse kalvoa ei voida käyttää ilman eristystä. Kasvihuoneilmiö syntyy sulamisen aikana peitteen alla. Silmut alkavat herätä, ja pakkasen palatessa ne jäätyvät.

Viiniköynnösten viimeinen ruokinta

Rypäleiden hoito sadonkorjuun jälkeen sisältää viimeisen kastikkeen ennen suojaa talveksi.

Ennen talvea rypäleen viiniköynnösten tulisi olla lignifioituja ja täysin kypsiä. Jotta viinitarha kestäisi pakkasen talven hyvin, se on syötettävä versojen syksyn karsimisen jälkeen. Rypäleiden on palaututtava täysin tämän toimenpiteen jälkeen ja pystyttävä ottamaan ravinteita maaperästä, karsimisen ja pintakäsittelyn välillä on oltava vähintään 10–14 päivää.

Kun koko sato on poistettu, rypäleihin levitetään vain potaskalannoitteita. Kalium lisää viinitarhan vastustuskykyä kylmälle ja taudeille, ja ensi kaudella kypsyvät hedelmät tulevat makeammiksi.

Syksyn ruokintaan voit käyttää kaliumsulfaattia, kaliumsulfaattia, kaliumkloridia tai tavallista suolaa. Näitä lannoitteita tulisi levittää tarkasti näiden lannoitteiden käyttöohjeiden mukaisesti, jotta viiniköynnökset eivät vahingoitu.

Jos kädessä ei ole tällaisia ​​mineraalilannoitteita, voidaan lisätä myös tavallista puutuhkaa. On parasta käyttää tuhkaa rypäleen oksaista tai auringonkukan kuorista.

Noin 0,5 metrin päähän rungosta kaivetaan syvä pyöreä ura, johon levitetään kuivaa potaskalannoitetta tai sen liuosta. Nestemäistä lannoitetta levitetään, jos syksyllä on vähän kosteutta. Jos syksy on sateista, on parempi levittää kuivia lannoitteita.

Kerran muutaman vuoden välein sadonkorjuun jälkeen orgaanisia lannoitteita (mätälantaa tai kompostia) levitetään viinitarhan pensaiden alle.Yleensä tällaista lannoitetta levitetään samanaikaisesti viinitarhan kaivamisen kanssa ennen talvea.

Parhaat lajikkeet Kubanille

Viiniviljelyn pääpaino Kubanissa on pöytälajikkeiden viljely varhaisimmista kypsymisistä myöhäisiin. Tämä mahdollistaa tuoreiden viinirypäleiden pitkäaikaisen kulutuksen. Luetellaan Kubanin parhaat syötäviksi tarkoitetut rypäleen lajikkeet.

Jotta voisimme nauttia herkän muskottipähkinän marjojen mausta koko kauden, riittää, että sinulla on viinirypäleet 35-40 pensaalle. Näistä noin 40% tulisi olla ylemmän lajikkeita, 25% - keskikokoisia, 30-35% - myöhään ja erittäin myöhään kypsyvien rypälelajikkeiden.

• Aikaisin kypsyvien rypäleiden kasvukausi on vain 80-90 päivää. Nämä ovat lajikkeita: "White Rose", "Super Early Seedless", "Early Magaracha", "Russian Early", "Kara Dzhijigi", "Kuban", "Nadezhda AZOS".
• Keskiluokan lajikkeet: "Radiant Kishmish", "Kesha", "Lydia", "Original", "Senator", "Talisman".
• Myöhäiset lajikkeet: "Joulukuu", "Negrulin muistoksi", "Odessan matkamuisto", "Syksyn musta".
• Erittäin myöhäiset lajikkeet, jotka eivät kypsy muilla alueilla: "Moldova", "Kutuzovsky".

Rypäleiden tarkastus ja mahdollisten ongelmien poistaminen

Viinirypäleen pensaita silmällä pitäen ne paljastavat rypäleiden talvella saamat vahingot. Jotkut ongelmat voidaan ratkaista paikan päällä, toiset vaativat radikaaleja toimia - sinun on vaihdettava kuolleet pensaat.

Jos viiniköynnös on kuihtunut tai nuuskattu

Talvisulatusten aiheuttamat toistuvat lämpötilan muutokset johtavat versojen vaurioitumiseen. Vuotuinen viiniköynnös vaikuttaa erityisen paljon. Vahinkovaihtoehdot:

• Viiniköynnös on kuivunut. Versojen kuori on säröillä. Jos nostat laukauksen - sen sitomiseksi, kuuluu hyvin kuultava murskaus.
• Viiniköynnös on sulanut. Itäneet versot ovat kosketukseltaan märkiä, ne ovat tummempia kuin muut - ne näyttävät kostealta puulta. Kuorella voi olla valkeahko päällyste ja hometta.

Tällaiset vauriot eivät ole syy pensaiden juurtumiseen. Yritä korjata tilanne:

• leikkaa mustaan ​​kattokalvoon (50 x 50 cm) reikä, jonka halkaisija on 10 cm keskeltä;
• avaa versot niin, että kantapään juuret ilmestyvät - lepotilassa olevat silmut voivat hyvinkin herätä niihin, jotka kasvavat;
• peitä taimi kalvolla murskaamalla sen reunat jollakin raskaalla, kaada holkki reiän läpi vedellä (lämpötila 45-55 ° C);
• lisää veteen kasvun stimuloija ja biolannoite.

1-3 viikon kuluttua pitäisi näkyä tulos - versot alkavat kasvaa heränneistä silmuista.

Äkilliset kevään pakkaset

Monille viljelykasveille toistuvat kevään pakkaset aiheuttavat valtavan vaaran. Kun pakkas tarttuu kasviin "yllätyksellä" - mehuntuotannon aloittamisen jälkeen seuraukset voivat olla katastrofaalisia. Viinitarhan omistaja voi menettää osan sadosta tai jopa ilman sitä. Jäätyminen tappaa kaikki kukkivat silmut.

Viljelijän tehtävänä on estää munuaiskuolema. Kun kansi poistetaan, on välttämätöntä hidastaa niiden avaamista. Tätä varten holkit ruiskutetaan rautasulfaattiliuoksella. Tämä lääke viivästyttää kasvukautta vain puolella kuukaudella, mutta myös estää monien rypäleen sairauksien kehittymisen.

Kondenssiongelmat peitettynä

Kondensaatiota voi kerääntyä peitossa maaperän ja ilman kosteuden vuoksi. Tämä johtaa homeen ja homeen kasvuun. Jos sää on kylmä ja turvakotia on liian aikaista siivota, on hyödyllistä järjestää päivittäinen ilmanvaihto.

Jos tuuletusvaihtoehto ei ole sopiva ja rypäleet voivat tukehtua kannen alla, tee tämä:

• Poista kalvo. Tee se lämpimänä ja aurinkoisena päivänä.
• Peitä tavaratilan ympyrä maaperällä. Älä tamppa sitä. Yhdelle pensaalle riittää 2 ämpäriä maata. Tämä toimenpide suoritetaan, jos viiniköynnöstä ei pudotettu talveksi.
• Kukkula pensaan ympärillä suojaa rypäleiden juuria kevään pakkasilta.
• Kiinnitä viiniköynnös maahan ja peitä lasikuitulla.Tämä kevyt ja hengittävä materiaali estää kosteuden kertymisen, mikä voi aiheuttaa versojen kasvamisen ja sienen muodostumisen.

Joitakin mielenkiintoisia seikkoja, jotka on otettava huomioon rypäleitä karsittaessa

Nuoret rypäleen pensaat parin ensimmäisen vuoden aikana karsitaan melkein samalla tavalla. Ennen karsimisen aloittamista sinun on kuitenkin suunniteltava etukäteen paitsi toimintasi myös tulevan pensaan muoto. Tämä on avainhetki, jolta jatkotoimet suunnitellaan.

Jos rypäleet karsitaan elokuussa puutarhatyökaluilla, sinun on varmistettava, että ne ovat puhtaita ja teräviä. Leikkaukset tulee tehdä mahdollisimman sileiksi ja tasaisiksi ja yrittää sijoittaa ne viiniköynnöksen sisäpuolelle. Tämä edistää haavojen nopeaa kiristämistä eikä vahingoita holkkia kovin paljon.

On pidettävä mielessä, että elokuun karsimista seuraa myös viimeinen, ennen talvehtimista, joten sinun ei pitäisi leikata pensaita kovin paljon. Ensimmäisenä elinvuotena kesän pensaita ei voida leikata, kaikki riippuu niiden kasvun voimakkuudesta. Kesäleikkauksen jälkeen pensas voi heikentyä hieman, ja sieni voi siihen vaikuttaa. Tätä tarkoitusta varten voidaan suorittaa ehkäisevä fungisidikäsittely. Jos näiden töiden suorittamisen aikana huomasit myös ensimmäiset merkit harmaan rotan esiintymisestä, älä ole liian laiska suihkuttamaan pensaita kaliumpermanganaattiliuoksella, ja itse klusterit on käsiteltävä ruokasoodaliuos. Jos nämä sairaudet aloitetaan ja niille ei anneta merkitystä alkuvaiheessa, taistelu niitä vastaan ​​voi olla hyvin vaikeaa ja osa sadosta menetetään.

Jos karsimisprosessissa huomaat, että oksilla on vaikea pitää harjan painoa, ne on sidottava välittömästi ja kiinnitettävä. Hedelmien ei ole toivottavaa koskettaa maata, joten niiden pilaantumisen mahdollisuus kasvaa. Viiniköynnös voi myös rikkoutua harjanteiden erittäin painavasta painosta ja osa sadosta menetetään, ei koskaan saavuttaa kypsyyttä. Tällaisten ongelmien välttämiseksi elokuun karsinnan aikana sinun on tutkittava pensaat huolellisesti ja kiinnitettävä huomiota pieniin asioihin sekä reagoitava uhkiin ajoissa.

Muotoiluarvo

Pitääkö minun leikata viinirypäleet? Jos annat rypäleille vapaan vallan, se peittää kaiken ympärillä vuodenaikana. Tämä vaikuttaa kuitenkin negatiivisesti kasvien satoon sen erikoisuuden - napaisuuden - vuoksi. Viljelmä alkaa jakaa ravinteita epätasaisesti, ja suurin osa niistä menee nuorille versoille, minkä vuoksi keskellä tai alapuolella olevat silmät hidastuvat huomattavasti kehityksessä.

Rypäleen pensaan karsiminen

Mutta karsiminen palvelee myös muita tarkoituksia:

1. Kasvun stimulointi - haarojen uudistuminen johtaa niiden parempaan kyllästymiseen mehuilla.
2. Pensasmuodostus - luonnollinen ilmanvaihto paranee, laitoksen tarvitsema valon määrä saavutetaan, hoito ja korjuu yksinkertaistuvat.
3. Kasvien nuorentaminen - menettely pidentää viiniköynnöksen ikää.
4. Lisääntynyt pakkasenkestävyys - johtaa pään paksuuntumiseen ja vahvistumiseen.

Menettelyn tarve perustuu siis viljelmän biologisiin ominaisuuksiin.

Agrotekniset tekniikat

Valkovenäjän pohjoisosien monista rypäleenpensasmuodostustyypeistä on syytä korostaa kapitaatin muodostumista. Sen ydin on siinä, että hedelmä verso asetetaan kaaren yläosaan, ja vihreät rypyt versot eivät ole sidottuja, vaan riippuvat vapaasti. Koska ne eivät ole suunnattu ylöspäin, vaan alaspäin, niiden kasvu on luonnollisesti rajallista, ja tämä minimoi vihreiden tapahtumien määrän.

Pensan pääkaupungin muoto antaa vihreiden versojen roikkua, minkä vuoksi pensas ei kasva paljon

Leikkaa viiniköynnös lokakuun lopulla - marraskuun alussa. Viinirypäleet lisätään juurtumalla lignified-pistokkaita kasvamalla muoviholkeissa.

Kuinka lähettää viinirypäleitä talvelle

Talvella viinirypäleet peitetään, kun kylmän napsahtaminen vakaa.Viiniköynnökset taivutetaan maahan, sidotaan ja peitetään lämpöä eristävällä materiaalilla (kuusen oksat, kuiva, paakkuuntumaton ruoho). Ruis-olki on hyvä peitemateriaali; hiiret eivät suosi sitä. Minkä tahansa suojan alla voit levittää myrkkyä jyrsijöille ja poistaa sen jäänteet keväällä.

Jos puhumme talvisuojasta oljilla, vaara on ilmeisesti olemassa. Totta, oljen alla olevat hiiret vahingoittivat silmiäni vain kerran, kun toin oljen suoraan maatilalta ja levitin sen heti. Ilmeisesti "hajallaan" hiiren pesä sivustolla. Yleensä, kun rypäleet piiloutuvat, hiiret ovat jo löytäneet talvisuojan.
Alexander Mchedlidze

Ylhäältä he järjestävät improvisoidun mökin, joka on valmistettu samoista kuusenoksista, puukilpeistä koko puutarhan leveydelle, peittävät ne polyeteenillä ja kiinnittävät ne jollakin raskaalla. Tunnelin päät jätetään auki koviin pakkasiin asti - vapaasti kiertävä ilma ei salli kondensaatin kertymistä... Jos suojaan ei tule kosteutta ja jos se on ylhäältä lumen peitossa, rypäleet selviävät pakkasesta.

Kuvagalleria: viinirypäleiden talvisuojukset talvella

Kevyitä sellofaanisuojaa käytetään suhteellisen kestäviin rypälelajikkeisiin

Olki - pitää lämpimänä hyvin, ja hiiret eivät ala ruis-oljen alle

Viinirypäleet talvehtivat hyvin mökeissä, jotka on valmistettu laudoista, jotka on peitetty sateen kattomateriaalilla

Lämmittämättömässä kasvihuoneessa synteettinen talvivarastosuoja ei kastu ja säilyttää täydellisen lämmön.

Kuinka avata rypäleitä keväällä

Keväällä eristys tarkistetaan kosteuden varalta, ja sitä ei poisteta, ennen kuin paluujäät ovat ohi. Samanaikaisesti päät jätetään avoimiksi, tällaisissa olosuhteissa silmut voivat jopa herätä rypäleissä ja versot ilmestyvät. Tällöin eristys poistetaan vähitellen, koska rypäleen versot ovat erittäin hauraita, ja rikkoutunut verso vanhenee mehun mukana.

Kun päivän aikana lämpenee + 15… + 20 ° C ja yöllä + 3… + 5 ° C, ylempi katos käännetään toiselle puolelle kasvihuoneilmiön vaikutuksen estämiseksi. Kahden päivän ajan viiniköynnös "hengittää" raitista ilmaa ja kuivuu, minkä jälkeen suoritetaan ennaltaehkäisevä ruiskutus 3-prosenttisella Azophosilla sen pinnan desinfioimiseksi. Sitten suoritetaan vettä lataava kastelu, joka käyttää 20-30 litraa vettä yhden pensaan alla.

Viinirypäleiden avaaminen kokonaan ei ole vielä mahdollista, koska paluupakkasia ei suljeta pois. Esimerkiksi vuonna 2019 lämpötila laski jyrkästi -7 ° C: seen. On pelottavaa kuvitella, kuinka monta pensaita avautui ennen määräajan jäätymistä! Mutta on myös mahdotonta olla avaamatta suojaa, koska sen alla oleva lämpötila nousee ja rypäleen latvat - silmut voivat alkaa kasvaa. Koska maa ei ole vielä lämmennyt, viinirypäleiden juuret nukkuvat edelleen, ja silmut elävät pistokkaiden sisäisistä varoista. Kun ravinteet ovat ehtyneet, munuaiset yleensä kuivuvat.

Laskeutumisominaisuudet

Tärkein ero Valkovenäjän välillä rypäleiden istutuksessa on maaperän köyhyys ja matalat lämpötilat. Ensimmäinen ratkaistaan ​​täyttämällä kuoppa hedelmällisellä seoksella muutama vuosi etukäteen, toinen - talvella.

Sinun on istutettava rypäleitä lämpimään maahan - nämä ovat samat numerot kuin vihannesten istuttamiseen (touko-kesäkuu). Se voidaan istuttaa alkusyksystä, mutta sitten on tarpeen kaataa pieni mäki taimen päälle suojaamiseksi talvella. Korkeat lajikkeet tulisi istuttaa 1,5–2 metrin päähän toisistaan. On parempi kasvattaa erilaisia ​​lajikkeita suuremmalla etäisyydellä. Valkovenäjän syvin istutus on suositeltavaa eteläisellä alueella - 30 cm: n syvyyteen. Pienimmän istutussyvyyden tulisi olla pohjoisessa - 20 cm.

Kuten edellä todettiin, on parempi luoda ravintoaine: tätä varten kaadetaan pohjaan viemäröinti ja sitten kaadetaan rikastettua maata - yleensä tämä on lantaa, kompostia ja tuhkaa sekoitettu maaperä. Täytetyn reiän kolmasosaan kaadetaan liukumäki, johon taimi sijoitetaan, juuret suoristetaan ja maaperä kaadetaan. Leikkaa taimet siten, että pinnalla on kaksi silmuja. On tarpeen istuttaa 45 ° kulmaan.Sitten maaperä kastellaan hyvin lämpimällä vedellä ja täytetään edelliselle tasolle. Kun tällainen istutus tapahtuu ensimmäisen elinvuoden aikana, viinitarhaa ei tarvitse ruokkia.

"Huutavan viiniköynnöksen" pysäyttäminen

"Itkevä viiniköynnös" viittaa mehun virtaukseen karsimisen jälkeen jääneistä paloista. Jos mehustaminen on kohtuullista, mitään ei pitäisi tehdä - tämä on normaali prosessi rypäleille, mikä osoittaa hyvää aineenvaihduntaa ja kasvien terveyttä.

"Itkemisen" aikana vapautuneen nesteen määrä riippuu holkin koosta ja on 0,3-2 litraa. Pitkällä ja runsaalla mehuvirtauksella maaperä ehtyy ja kuivuu, joten se pysäytetään tarvittaessa.

Kuinka lopettaa mehu:

• Lisää 5-10 g monimutkaisia ​​ei-mineraalilannoitteita kaikkien rypäleen pensaiden rungon ympyrään.
• Löysää maaperä perusteellisesti ja kastele kasvit.

Kuinka jalostaa umpeen kasvanut kasvi?

On pidettävä mielessä, että mitä enemmän aikaa on kulunut viimeisestä leikkauksesta, sitä vaikeampi on sen suorittaminen. Tässä sovelletaan samoja sääntöjä kuin tavallisessa - menettely on suoritettava keväällä lepoaikana steriileillä ja terävillä instrumenteilla.

1. Selvitä, mitkä versoista ovat terveitä ja mitkä sairaita. Voit tarkistaa tämän leikkausten avulla, jos leikkaus on vihreä, mutta kuiva - viiniköynnös on kuivunut tai kärsinyt pakkasesta ja se on poistettava.
2. Muotoile pensas käyttämällä kasvavalle lajikkeelle sopivaa mallia. Tässä tapauksessa hedelmälinkki on muodostettava vuotuisista versoista. Jos osia puuttuu, työtä jatketaan useita vuosia.

Viite! Nuoria versoja ei pidä säästää - ne on poistettava melkein kokonaan, mutta monivuotiset viiniköynnökset säilyvät parhaiten, jos mahdollista.

Lue lisää vanhojen viinirypäleiden karsimisen tekniikasta erillisestä artikkelista.

Hoitosäännöt

Tietysti istuttamalla kasvi et saa haluttua satoa ilman vaivaa. Tarvitaan rypäleenhoitoa. Jotta pensas muodostuisi tuulettimen tavoin, on tarpeen katkaista osa niistä, kun versot kasvavat takaisin. Itse leikkauksesta tulisi olla 2-3 versoa, joista kussakin voi olla 3-4 enemmän. Sitten tulee aika ja laittaa tuki viiniköynnöksen kiinnittämiseen sen kasvaessa. Tunnettu eikä työläs tukimenetelmä on paalut, joiden välissä on venytetty lanka.

Viinirypäleiden muodostumisessa myös karsiminen ja puristaminen ovat kriittisiä. Heikot versot tulisi poistaa keväällä. Ja ennen kukintaa yläosat puristuvat - paremman kasvun sivuille. Syksyllä sinun on myös muistettava huolehtia - katkaise rypäleet (nuorimmat versot ja jäykät lyhenevät).

Silppuaminen toimii hyvin pitämään maaperän lähellä runkoa löysänä ja rikkakasveina. Huolimatta siitä, että rypäleet tarvitsevat säännöllistä kastelua, kesän jälkipuoliskolla niitä ei pitäisi enää kastella. Jos syksy on sateita, niin talveksi pensaat on kasteltava hyvin. Aikuiset rypäleet tarvitsevat ruokintaa kolme kertaa vuodessa: keväällä, ennen kukintaa ja kun marjat ovat herneen kokoisia.

Alueen ilmastolliset piirteet

Valkovenäjällä rypäleitä kasvatettaessa on otettava huomioon, että luonnossa tapahtuu vuosittain merkittäviä muutoksia - siirtyminen maatalouden ilmastovyöhykkeillä. Jäätymättömän ajanjakson lisääntyminen vaikutti suuresti ilmastoon Valkovenäjän kaikilla alueilla:

• Brestissä, Gomelissa, Minskin ja Grodnon eteläosissa, se on 235–240 päivää;
• Vitebskissä - yli 210 päivää.

Tasavallan pohjoisosien kesän päivänvalo on suhteessa eteläisiin 1 tunti ja 10 minuuttia pidempi. Tämä osoittaa aurinkosäteilyn vastaanottamisen koko Valkovenäjällä samassa määrin.

Talvisuojan poistaminen

Suojuksen poistamisen ajoitus ja tekniikka riippuvat alueellisen ilmapiirin ominaisuuksista. Jos kevät on epävakaa, pensaiden avaaminen tapahtuu vähitellen. Heti kun positiivinen lämpötila on saavutettu, päällystemateriaaliin tehdään reikiä ilmanvaihtoa varten. Kun vihreä kartio ilmestyy, katos poistetaan.

Turvonneet munuaiset eivät ole syy poistaa kantta. Versojen syntyminen viiniköynnökselle toimii yksiselitteisenä signaalina.

Jos pensaat kasvavat alangoilla tai kaivoissa, ne tekevät kapeita uria veden ohjaamiseksi. Jos et kaivaa niitä, sinun on kaadettava vesi pois pensaiden alta, muuten juuret mätänevät.

Milloin ja miten rypäleen pensaat avataan kevättalvella, näet alla olevasta videosta:

Kuinka määrittää maturiteetti

Jotta et erehdy keräämisen ajoituksesta, sinun on opittava määrittämään tuotteen kypsyysaste oikein pääominaisuuksien mukaan:

• hedelmän värin tulisi olla rikas. Kun tummat lajikkeet kypsyvät, niiden iho värjäytyy tasaisesti, ilman ruskeita pilkkuja, vaaleat saavat kullankeltaisen sävyn;
• nipun varret on peitetty ohuella kuorella;
• marjojen maku muuttuu pehmeäksi ja makeaksi ilman voimakasta hapan makua;
• hedelmän kuori ohenee;
• siemenet muuttuvat ruskeaksi;
• marjat irtoavat vaivattomasti nipusta.

Tiesitkö? Yhden pullon viinin valmistamiseksi, jonka tilavuus on 750 ml, tarvitset keskimäärin 600 marjaa.

Rypäleiden kypsyys määräytyy yleisten ulkoisten merkkien lisäksi siinä olevan sokeripitoisuuden perusteella. Tätä varten kerätään noin 3 kg marjoja eri pensaista, niistä saadaan mehua ja tehdään sokeriprosentin testi. Hapon ja sokerin suhde vaihtelee sen mukaan, mikä tuote on tarkoitus valmistaa raaka-aineista: jälkiruokaviinissä sokeripitoisuuden tulisi olla vähintään 22% ja mehun osalta 17%.

Tuholaistorjunta

Hyönteisten torjunta alkaa yleensä niiden esiintymisen jälkeen. Käytä hyönteismyrkkyjä. Mutta suoritetaan myös ennalta ehkäisevä ruiskutus. Joten nitrofeenin avulla voit tuhota melkein kaikki loiset. Ehkäisemiseksi pensaat ruiskutetaan nitrofeenillä, laimennettaessa 200 g lääkettä 10 litraan vettä.

Rypäleiden vaarallisimmat tuholaiset ovat filoksera, jauhot ja hämähäkin punkit. Ennaltaehkäisyyn rypäleet ruiskutetaan Karbofosilla. 100 neliömetriä m käytetään 15 litraa liuosta. Valmistamiseksi 60 g lääkettä liuotetaan 8 litraan vettä. Voit tuhota filokseran, kun se ilmestyy Zolon-, Aktelik- tai Confidor-valmisteiden avulla.

Sairauksien ehkäisy

Ennalta ehkäisevät toimenpiteet keväällä:

• Hometta aiheuttavan infektion estämiseksi sido viiniköynnös kanteen poistamisen jälkeen välittömästi ristikkoon. Älä anna lehtien ja versojen koskettaa maata ja imeä kosteutta - tämä edistää infektioiden leviämistä.
• Sukkanauhan jälkeen maaperä desinfioidaan. Lähi-runkopiireissä oleva maaperä käsitellään Bordeaux-nesteellä, rautavitriolilla, Cinebillä tai Ridomil Goldilla. Viimeinen lääke on edullinen - se on vähiten myrkyllinen. Rypäleiden alemmat oksat ruiskutetaan erityisen huolellisesti - taudit vaikuttavat juurialueeseen enemmän kuin muut. Holkit voidaan suihkuttaa myös biologisilla tuotteilla - Fitosporin, Trichodermin, Aktofit.

Ennakoiva ruiskutus suoritetaan 10-15 päivän välein tai lääkkeen valmistajan suosittelemalla tavalla.

Lue lisätietoja siitä, miten, milloin ja miten ruiskutetaan rypäleitä keväällä, sivustomme sivuilta.

Pohjoisten viinirypäleiden istuttaminen

Rypäleitä istutettaessa on kaksi tarkoitusta - kerätä lämpöä ja estää juurimätää.

Lasku kuopan syksyinen järjestely:

1. He kaivavat kaivannon 0,8-1,0 m syvälle ja 1 m leveälle.Jos rypäleen pensaita istutetaan, ojan pituus lasketaan pensaiden välisen etäisyyden perusteella - 0,75-1,1 m. Hedelmällinen maaperä taitetaan erikseen.
2. Hiekkaisella maaperällä, jonka pohjaveden korkeus on yli 2,5 m, pohja tiivistetään pehmeällä savella.
3. Kaadetaan kerros rakennusjätettä, kasvijäämiä, puolimäistä lantaa.
4. Aikaisemmin kerrostunut maaperä sekoitetaan saven, viemäröinnin (kivet, rikkoutunut tiili) ja humuksen kanssa yhtä suurina osina. Kutakin kaivannon juoksevaa metriä kohti lisätään substraattiin kaksinkertainen superfosfaatti - 200 g, liha- ja luujauho - 1 l, puutuhka - 2 l.Levitä valmistettu maaperä kasvijäämien yli niin, että kaivannon reunaan jää noin 0,5-0,6 m.
5. Suuret kivet on pinottu raunioiden kanssa 15–20 cm paksuna kerroksena.
6. Muoviputki, jonka halkaisija on 3-5 cm, työnnetään kiviin kulmassa; tämä on koetin, jonka läpi rypäleet syötetään ja kastellaan. Putken pää asetetaan juurien alle.
7. Karkea hiekka kaadetaan 15–20 cm kerroksella.
8. Loput maaperästä kaadetaan lannoitteilla. Sinun pitäisi saada harjanne, jonka korkeus on noin 20-30 cm.
9. Valmistettu kaivanto jätetään kevääseen saakka.
10. Keväällä ne täyttävät maaperän 20 cm korkeaksi harjaksi.

Valkovenäläisten viinirypäleiden istutuskaivoksessa on perusteellisesti eristetty pohja

Kasvit istutetaan 25-30 cm: n syvyyteen, näin maaperä lämpenee Valkovenäjän pohjoisosilla. Ylempi ristikko on tehty jäykäksi, se toimii tilapäisen kasvihuoneen perustana toistuvien pakkasien aikana.

Jos rypäleiden puutarhaa ei valmisteta ja taimi ostetaan, se jätetään kasvamaan muovipussiin, jonka tilavuus on 10 litraa. Miksi ei ämpärissä? Siirtäminen pakkauksesta pysyvään paikkaan on helpompaa, riittää, että leikataan se pohjasta ja lasketaan kuoppaan. Pakkaus poistetaan "pään" kautta. Joten maapähkinä ei romahdu, juuret pysyvät ehjinä eikä taimi kokea stressiä.

Milloin ja miten multaa maaperää?

Silppuamiseen kuuluu maaperän peittäminen eri materiaaleilla. Tämä tehdään maaperän ominaisuuksien parantamiseksi. Silppuamisen edut:

• savikerroksen muodostuminen estetään;
• kosteus pidetään hyvin maaperässä;
• juuret on suojattu ylikuumenemiselta ja kuivumiselta;
• maaperä pysyy löysänä pitkään;
• sateen ja kastelun aikana maaperän hiukkaset eivät putoa lehtiin, joihin voi olla taudinaiheuttajia;
• alemmat ryhmät pysyvät puhtaina sateen jälkeen, vähemmän pölyn peitossa;
• hedelmällisten maaperän hiukkasten kulkeutuminen tuulelta estetään;
• orgaaninen multaa on samalla lannoite, joka muodostaa humusta ajan myötä;
• rikkakasvien kasvu estetään;
• viinitarha näyttää houkuttelevammalta.

Silppuaminen on yksinkertainen ja edullinen prosessi. Se suoritetaan keväällä vedellä tapahtuvan kastelun jälkeen. Eri materiaaleja käytetään multaa. Ripottele maaperä oljilla, hakkeella, sahanpurulla, kuorella, neuloilla, kartioilla ja muilla sopivilla materiaaleilla.

Oikea rypäleiden jahtaaminen

Rypäleiden karsiminen elokuussa, toisin sanoen rahapaja, on suunniteltu nopeuttamaan hedelmien kypsymistä. Tässä tapauksessa verson kärki voidaan poistaa noin 40 senttimetrillä. Versojen karsiminen liikaa ei ole sen arvoinen, samoin kuin karsiminen liian aikaisin. Tällöin kasvi voi alkaa intensiivisemmin luoda lapsenlapsia ja käyttää siihen paljon enemmän energiaa. Viiniköynnöksiä karsimalla voimakkaasti fotosynteesi hidastuu ja hedelmät kypsyvät pidempään, joten halutun kiihtyvyyden sijaan voidaan saada päinvastainen vaikutus.

Kun jahtaat, sinun tulee jättää noin 14 lehteä jokaiseen ampumiseen. Tämä määrä on optimaalinen laitoksen normaalille elämälle.

Nipun kiertäminen

Toinen kiistanalainen menetelmä. Hän auttoi toisia, satutti toisia. Harja käännetään viiniköynnöksen toisella puolella aurinkoon. Samanaikaisesti ruoan ja veden virtaus marjoihin on vaikeaa, ne lopettavat kasvamisen ja alkavat kypsyä. Lisäksi kiertäminen akselin ympäri edistää marjojen tasaista väriä nipun molemmin puolin. Menetelmän haitat:

• Kaikki lajikkeet eivät siedä tällaista toimintaa; harja voi irrota kokonaan.
• Voit kiertää harjoja vain täysin täytetyillä marjoilla, jotka ovat alkaneet tahraantua, muuten ne kuihtuvat ja ovat mauttomia.
• Älä kierrä heti sateen jälkeen, varsi on mehukas ja hauras tällä hetkellä, harja irtoaa, joudut odottamaan 1-2 päivää.

Vain käsin poimittu

Rypäleiden eheys ja houkutteleva ulkonäkö sadonkorjuun aikana käytetään erityisillä teknisillä keinoilla. Niput leikataan käsin puutarhaleikkurilla, saksilla tai terävällä veitsellä.Käsin korjatut vahingoittuvat harvoin. Tämä menetelmä mahdollistaa klustereiden samanaikaisen lajittelun niiden ulkonäön mukaan. Teknisten mekanismien käyttö rypäleiden korjuussa vahingoittaa osaa sadosta.

Kuorman jakautuminen holkkeihin

Jos pensas on ylikuormitettu, on suositeltavaa poistaa ylimääräiset klusterit kasvin alaosasta - tämä paitsi nopeuttaa ylemmän sadon kypsymistä myös stimuloi viiniköynnöksen kypsymistä (tämä on välttämätöntä tulevaisuuden muodostumiselle) hedelmäinen). Niput on muodostettava itse oikein: poista kypsymättömät latvat saksien avulla täysimittaiseen marjojen kaatamiseen.

Syyskuussa sinun tulee tarkistaa säännöllisesti pensaat ja ristikot:

• vaurioituneet marjat on poistettava;
• kaatuneet oksat on nostettava ja sidottava;
• kuivuvat lehdet tulisi poistaa;
• kuoritut marjat ja lehdet on poistettava maaperästä.

Yleisiä aloittelijoiden virheitä

Kokemuksen puutteen vuoksi aloittelevat viljelijät tekevät usein seuraavia virheitä:

• He tuntevat sääliä kasvista eivätkä katkaise suurinta osaa kasvusta, minkä vuoksi viiniköynnökset sekoittuvat, estävät valoa toisistaan ​​ja saavat vähemmän ravinteita.
• Leikkaa väärät versot. Älä poista vain nuoria tai monivuotisia viiniköynnöksiä. Sinun tulisi ohjata toiminnallisuutta: sinun on poistettava itäneet versot ja ne, jotka paksuttavat pensaita.
• Leikkauksen pituus on määritetty väärin. Parametri riippuu paksuudesta: mitä paksumpi, sitä kauemmin viiniköynnöksen tulee olla.
• He eivät tiedä, missä tapauksissa kannon pitäisi jäädä karsimisen jälkeen. Nuoret versot katkaistaan ​​kokonaan, muuten on olemassa mätänemisvaara, monivuotisista viiniköynnöksistä jää noin 1 cm kanto.
• He valitsevat väärän ajan toimenpiteelle. Rypäleiden "itkevien" ongelmien välttämiseksi karsiminen on tärkeää alkukeväällä. Kevään karsintaehdot: maalis-huhtikuu +5 asteen lämpötilassa.
• Jätä pojat. Ne vain sakeuttavat pensaan ja estävät muiden versojen kehittymisen.

Joten saimme tietää, onko mahdollista karsia aikaisin keväällä, minkä mallin mukaan palkki on tehtävä, kun se on tarpeen karsia lähiöissä, Kubanissa ja keskikaistalla. Rypäleiden kevätkarsinta on monimutkainen, hankala toimenpide, joka vaatii tietoa ja tarkkuutta.... Mutta jos noudatat tarkasti tekniikkaa, tulos ei ole kauan odotettavissa - pensaiden hedelmällisyys kasvaa, sairauksien määrä vähenee ja viinitarhan ulkonäkö ilahduttaa silmiä.

Maataloustekniikan piirteet

Runsaan sadon saamiseksi kesällä rypäleet on kasteltava säännöllisesti, ravintorikkailla, löysällä ja multaa.

Kastelu

Maaperän ensimmäinen kostutus istutuksen jälkeen suoritetaan 15 päivän kuluttua, sitten toimenpide suoritetaan 2 viikon välein. Kastelun tiheys riippuu suoraan sääolosuhteista; kuumuudessa kastelu suoritetaan useammin. Yhdelle istutukselle kulutetaan 5-10 litraa laskeutunutta vettä.

Pukeutuminen

Alun perin asetetut ravintoaineet tukevat kasveja kahdesta kolmeen vuotta, joten tänä aikana lisälannoitus ei ole sen arvoista.

Kesän lopussa voit ruokkia istutuksia kaliumsulfaatin (10 g) ja superfosfaatin (20 g) seoksella. 1 neliömetrin laskenta

Menetelmät ja kaavat eri ikäisten pensaiden karsimiseksi

Aloittelevien puutarhureiden on erittäin tärkeää tietää, milloin rypäleet leikataan Valko-Venäjällä. Koska tulevan sadon määrä ja laatu riippuu tästä.

Taimet ensimmäisen elinvuoden

Viinitarha karsitaan keväällä niin, että vain 2 alinta silmuja on jäljellä. Tulevaisuudessa, kun muodostetaan pensas, niistä on tehtävä kaksi versoa. Loppusyksystä yksi verso lyhennetään kahteen silmuun ja toinen neljään silmuun.

Karsinnan ominaisuudet 2 vuoden iässä

Keväällä, kun sää on lämmin, suojus poistetaan versojen kuivumisen estämiseksi. Syksyllä pitkä haara lyhenee koskematta 2 versoa. Tämän seurauksena hihat muuttuvat tasa-arvoisiksi.Sen jälkeen pystysuorat varret, jotka kasvavat lähemmäs keskustaa ja laskevat pääosaa pitkin, katkaistaan, jättäen 2 silmuja. Tämä on korvaavan solmu. Pystysuorat varret, jotka ovat kauempana, lyhenevät, missä on jäljellä 4 silmuja - nämä ovat hedelmiä osoittavia nuolia.

Kuinka karsia kolmevuotiaita ja kypsiä pensaita

Keväällä rypäleet avataan, trellit sidotaan vaakasuoraan alempaan viiraan ja latvat kasvatetaan vastakkaisilla puolilla. Vaihtosolut jätetään kehittymään pystyasentoon. Kesän aikana silmuista muodostuu varret, jotka lyhenevät elokuun alussa 10-20 cm, ja syksyllä 4 viimeistä pystysuoraa versoa, jotka ovat tuottaneet hedelmää osan hihasta, tulisi katkaista. Tämän seurauksena kummankin olkapään tulisi olla yksi linkki kahdella versolla (pystysuora). Niitä pidetään kaksivuotisina kasveina.

Hoidon hienovaraisuudet munasarjojen muodostumisen, hedelmien muodostumisen ja kypsymisen aikana

Jotta rypäleet eivät tuhlaa energiaansa kasvuun, ne tekevät hyppysen. Tämän seurauksena marjat ovat paremmin muodostuneita ja kypsyvät nopeammin, varret vahvistuvat, tarpeettomat versot heitetään pois. Menettely ajoitetaan ennen kukinnan alkua.

Rypäleiden hoitoon kuuluu kastelu, annostelu nippuina, jättäen vain lupaavia kukintoja. Tarvittaessa tehdään manuaalinen pölytys.

Rypäleiden sairaudet ja tuholaiset

Vaarallisista vaivoista erotetaan hometta, harmaahajua ja oidiumia. On tehokasta käyttää 3-5% kuparia tai rautavitriolia (ennen silmujen murtumista), Bordeaux-seosta (ennen kukinnan alkua ja sen jälkeen), Ridomil Goldia, Shavitia (ennen kukintaa) sairauksia vastaan. Tuholaisten (kirvat ja hämähäkki punkit) torjumiseksi käytetään 75-prosenttisen kolloidirikkiliuosta, Aktellik, Fozalon, Fastak.

Mitä tehdä viiniköynnöksellä toimenpiteen jälkeen?

Leikattuja viiniköynnöksiä ei pidä jättää viinitarhaan toimenpiteen jälkeen, joten puutarhurit joko ottavat ne pois ja polttavat tai käyttävät osia versoista lisäykseen ja ruokintaan.

Pistokkaat

Voiko pistokkaita tehdä viiniköynnöksestä, joka on leikattu muodostumisen aikana? Rypäleiden lisääminen pistokkailla on yksinkertaisin ja tehokkain menetelmä. Tätä varten on parempi käyttää vuotuista, hyvin kypsää viiniköynnöstä - se kestää hyvin epäsuotuisia olosuhteita ja juurtuu helposti.

Tärkein parametri viiniköynnöksen valitsemiseksi pistokkaiksi on vaurioiden ja kaarevuuksien puuttuminen. Istutettavien aihioiden pituuden tulisi olla 50 cm - 1 m ja yli 5-10 solmua. Arvo riippuu kylvösyvyydestä: leikkauksen on ylitettävä se enintään 1,5 kertaa ylemmän sisäpuolen pituus. Lisätietoja tynkästä täältä.

Pukeutuminen

Karsittuja viiniköynnöksiä voidaan käyttää lannoitteena: kompostin tai juuri jauhetun massan muodossa, joka viedään välittömästi maaperään. Kompostin valmistamiseksi sinun on jauhettava versot, lisättävä aktiivilietteen, rypäleen puristemassa, hiiva, sulfiitit ja sulfaatit.

Sitten tulisi valmistaa säilytyspaikka ottaen huomioon, että seos on kostutettava ja lapioitava 1-2 kertaa kuukaudessa. "Kypsyminen" kestää 6-12 kuukautta.

Murskatun massan valmistaminen on helpompaa ja nopeampaa: sinun on kerättävä versoja ja jauhettava ne jauhimella. Tällainen lannoite tulisi sijoittaa 10-15 cm: n syvyyteen.

Voit oppia lisää rypäleiden ruokinnasta erillisestä artikkelistamme.

Tuhota

Useimmat viljelijät pääsevät eroon karsituista viiniköynnöksistä polttamalla ne. Kuitenkin samaan aikaan kustakin hehtaarista menetetään:

• 10-15 kg typpeä.
• 6-8 kg fosforia.
• 12-16 kg kaliumia.

Lisäksi tulipalon muodostumispaikassa orgaanisen aineen määrä vähenee ja raskasmetalleja kertyy. Rikkidioksidi, noki, dioksiinit, hiilimonoksidi, typpioksidit, bentsopyreeni ja muut haitalliset aineet pääsevät ilmakehään. Siksi kannattaa polttaa vain sairaat kasvit ja kierrätä loput.

Viite! Viiniköynnös on viime aikoina tullut suosittu pajujen valmistuksessa.

Siirrä

Rokotus tehdään sadon parantamiseksi, pakkasenkestävyyden ja vastustuskyvyn lisäämiseksi. Oksastamiseen käytetään 10–15 cm pitkiä pistokkaita, joiden silmien tulisi olla 2–3. Ne leikataan syksyllä ja varastoidaan kevääseen kastamisen jälkeen kaliumpermanganaattiliuokseen, kuivaamalla ja käärimällä ne kalvoon. Säilytä niitä kellarissa tai jääkaapissa.

Jotta kevään varttaminen olisi onnistunut, vartteet oksastetaan samalla kasvuvaiheella. Käytä vain desinfioituja instrumentteja. Viinirypäleet vartetaan taaksepäin, kopuloidaan, halkaistaan ​​tai osittain halkaistaan.