Kuinka kuivata koristeellinen kurpitsa käsityötä varten

Henkilön tulisi syödä kurpitsa ympäri vuoden. Kuitenkin herää heti kysymys siitä, miten kurpitsa säilytetään talvella. Mitkä menetelmät auttavat säilyttämään arvokkaita aineita tässä vihanneksessa? Mitä tehdä, jotta kurpitsa ei menettäisi makua? Kuinka säilyttää leikattu kurpitsa?

Ennen kuin vastaat näihin kysymyksiin, muista, että myöhään kypsyvät lajikkeet varastoidaan paljon paremmin kuin muut. Loppujen lopuksi joku haluaa käyttää sitä Halloweenin koristeena. Toiset suosivat paistettua kurpitsaa uunissa tai puurossa.

Mitä voidaan tehdä kurpitsasta

Ensimmäinen asia, joka tulee mieleen, on Halloween-pää. Mutta tämä ei ole jyrkän kulttuurin koristeellisten "kykyjen" loppu.

Yksinkertaisimmat kynttilänjalat, lyhdyt tai laatikot (kaikki riippuu työkappaleen koosta).

• Avarat lamput tai kellot, jotka täydentävät täydellisesti olohuoneen tai huvimajan sisätiloja.

  

  Lue myös:  Päärynä Svarog: kuvaus, valokuva, arvostelut, pakkasenkestävyys
• Eri vaikeusasteiden lelut - kasvot ja veneet, vaunut tai "esivalmistetut" pienet miehet useista kurpitsaista.

  

Osoittautuu, että valmistetusta koristeellisesta kurpitsasta valmistettujen käsitöiden valikoimaa rajoittaa vain päällikön mielikuvitus. Mutta yhtä tärkeä rooli on itse aihioilla, jotka on syytä mainita erikseen.

Tarvittavat materiaalit

Aluksen leikkaamiseen tarvitaan paitsi kirkkaan oranssi tai keltainen vihannes. Meidän on puolustettava itseämme seuraavilla työkaluilla:

• erikokoiset veitset;
• merkki;
• naskali;
• sakset, skotti;
• teräväreunaisella lusikalla;
• valmistettu malli;
• taskulamppu tai kynttilä (voidaan korvata seppeleellä).

Jotta leikkaus onnistuu, sinun on valittava oikea pääkomponentti - itse vihannes. Sen tulisi olla sileä, vailla näkyviä vikoja, kolhuja.

Värillä ja muodolla on myös suuri rooli. On parempi valita pyöreä, hieman pitkänomainen kurpitsa, värin on oltava kirkas. Mitä suurempi vihannes, sitä mielenkiintoisempi loma-lamppu osoittautuu, vaikka se olisi isompi ja kestää kauemmin. Ja pienillä vihanneksilla on hankalaa leikata kasvoja.

Kurpitsan valitseminen koristeluun

Pieni kasvi, jonka paino on 100-500 g, sopii parhaiten tällaisiin tarkoituksiin. Voit ottaa kaikki kypsät ja terveelliset "kruglyashi" tästä painoluokasta. Hedelmät, joilla on vaikuttavampia "mittoja", puolestaan ​​erotetaan paksummalla massalla, joka todennäköisesti mädäntyy kuin saavuttaa vaaditun tilan.

Kurpitsa tulisi luonnollisesti olla ehjä, ilman naarmuja, halkeamasta puhumattakaan. Kokoontumispaikka ja sen aika ovat yhtä tärkeitä. Joten paras valinta olisi hedelmä, joka roikkuu kuivalla ruskealla ripulla. Mutta ensimmäisen pakkasen kypsymättömät, liian löysät tai "kiinni" tarttuvat kannattaa heti syrjään.

Erillinen aihe on koristeelliset meloniviivat. Suosituimmat niistä ovat seuraavat lajikkeet:

• "Oranssi"todella pidän sitrushedelmistä. Pieni koko (enintään 300 g) yhdessä kirkkaan värin kanssa tekee tällaisista hedelmistä toivottavan koristelun. Ulkonäöltään ne voivat olla joko pallomaisia ​​tai hieman litistettyjä.
• "Mandariini"... Nämä muruset ovat helposti tunnistettavissa sileältä iholta, jossa on alikehittyneet kylkiluut.
• "Chalmoid"... Erotuu epätavallisessa hedelmässä, joka ikään kuin kerätään kahdesta osasta. Lajiketta pidetään suurena ja hämmästyttää erilaisilla suunnitteluvaihtoehdoilla. Tapauksia, joissa on suuri yläosa, kutsutaan usein sieniksi.
• "Baby Boo", joka voidaan pienen (10 cm) halkaisijansa ja valkoisen värinsä vuoksi erehtyä jättimäiseksi valkosipuliksi.
• "Kleine Bicolor"... "Päärynän" kontrastivärimaailmaa korostaa selkeä reunus: tummanvihreä pohja, jossa on vaaleat raidat, korvataan rikkaalla keltaisella yläosalla.
• "Makea nyytti"... Melko suuret (400-500 g) kylkiluut sisältävät hedelmät ilahduttavat silmiä vuorotellen valkoisilla tai kellertävillä "reunoilla" ja vihreillä raidoilla, joilla on usein valkoisia pisteitä koko pituudeltaan.

Miksi kurpitsa on Halloweenin symboli

Alkuperäisen Halloween-juhlan oli tarkoitus merkitä sadonkorjuun loppua. Ja tietysti koko runsas syksyn sato oli loman päähenkilö. Mutta muinaisina aikoina yövartijat kävivät lyhdyillä. Irlantilaisilla on legenda Miserly Jackistä, joka on tuomittu kulkemaan maata lyhtyineen tuomiopäivään asti.

Hänen lyhtynsä oli nauri, koska keskiaikainen Eurooppa ei tuntenut kurpitsaa.

Legendan mukaan Jack oli elinaikanaan erittäin niukka, terävä, mutta ei kovin rehellinen. Kerran hän kutsui paholaisen juomaan yhdessä, mutta hän ei halunnut maksaa juomasta. Sitten Jack tarjosi epäpuhtaalle henkilölle, että se muuttuisi kolikoksi maksua varten, ja pudotti tämän kolikon taskuun, jossa oli risti, mikä ei antanut paholaisen päästä ulos.

Kuolemansa jälkeen Jackia ei otettu taivaaseen hänen liian rehellisen elämänsä takia, ja paholainen, joka muistaa petoksen, kieltäytyi Jackilta paikasta helvetissä. Ja köyhä kaveri palasi takaisin maan päälle. Ja jotta hänellä olisi jotain valaisevaa tietään, hänelle annettiin hiili, jonka hän työnsi nauriinsa. Näin Jack-Lyhty syntyi.

Eurooppaan maahanmuuttajat, jotka kaatoivat Amerikkaan, löysivät siellä monia uusia kasveja, joita he käyttivät jo olemassa oleviin perinteisiin. Jack vaihtoi nauriin kurpitsa-lyhtyyn. Sen lisäksi, että suurihedelmäinen kurpitsa on aina kasvanut runsaasti, se on täysin sama kuin sadon teema ja syksyn värit.

Näin Irlannin loman perinne ja yksi sen hahmoista saivat maailmanlaajuisen suosion.

Tiesitkö? Yhdysvalloissa Halloween-juhlaan liittyy monia upeita tapahtumia ja epätavallisia ennätyksiä. Vuonna 2013 Stephen Clarke asetti Jack Lanternin veistosennätyksen 16,47 sekunnissa.

Valmistautuminen

Jo ennen kuin kuivatat kurpitsan, josta haluat saada käsityötä siitä, sinun on valmisteltava se oikein. Tämä prosessi ei ole täynnä erityisiä temppuja ja johtuu seuraavista menettelyistä:

• Aluksi kuori pestään saippuavedellä ja kuivataan perusteellisesti.
• Sen jälkeen sikiötä hierotaan alkoholilla tai muilla nesteillä sen "osallistumisella".
• Vielä on siirtää kurpitsa paikkaan, joka on suojattu auringonvalolta. Tällaisessa huoneessa on oltava hyvä ilmanvaihto. Työkappale pysyy siellä, kunnes sen kuori alkaa vaihtaa väriä (tämä on noin 1-2 viikkoa).

Valmistelu pitkäaikaista kuivausprosessia varten

Ennen kuin voit kuivata kurpitsaasi käsityötä varten, sinun on valmisteltava se oikein. Hedelmien pinta pestään saippuavedellä ja kuivuu hyvin. Sitten kurpitsa pyyhitään alkoholilla tai muulla alkoholia sisältävällä nesteellä.

Sen jälkeen koristemateriaali siirretään viikon ajaksi hyvin ilmastoituun huoneeseen, joka on eristetty suorasta auringonvalosta. Siellä kurpitsa pysyy, kunnes kuoren väri muuttuu. Tämä tapahtuu yleensä 1-2 viikossa. Kuoren kovettuminen ja tummuminen on osoitus siitä, että kurpitsan pinta on kuiva.

Kuinka kuivata kurpitsa pitkäaikaiseen säilytykseen

Oikea kuivaus on herkkä prosessi, joka vaatii myös paljon kärsivällisyyttä. Jos tavanomaisessa muodossa olevat hedelmät voivat kuivua 3 kuukaudesta kuuteen kuukauteen, lisää tosltoshkur-lagenariaa kestää vähintään 10 kuukautta (tai jopa yhden vuoden).

Pääsääntö on, että kutistumisen tulisi olla luonnollista. Jotkut yrittävät nopeuttaa sen etenemistä "ajamalla" sitä mikroaaltouunissa tai uunissa, mutta tämä mitätöi kaikki hedelmien koristeelliset vaikutukset: pienimmässäkin määrin kurpitsa osoittautuu paistetuksi ja on viisaampaa syödä se.Tällä lämpökäsittelyllä kuitujen rakenne häiriintyy, ja sen seurauksena kuori menettää tarvittavan jäykkyyden.

Siksi on parempi antaa kosteuden poistua "sattumalta". Viemäröinti on osoitettu huokosille, jotka peittävät hedelmän pinnan ja jalan. Välittömästi ennen koko koristeluun valitun kypsän kurpitsan kuivaamista sinun on laitettava sen alle öljykangas tai pala paksua kalvoa - ajan myötä se antaa luonnollisen vuoton. Tämä on edellytys tallennukselle huone.

Tämä menetelmä on massiivisin ja yksinkertaisin, mutta sillä on omat vivahteensa, jotka on toivottavaa pitää mielessä:

• Hedelmät asetetaan (tai paremmin ripustettuina) loggialle tai parvekkeelle. Jos suunnitellaan "makaavaa" varastointia, yritä sijoittaa kurpitsa pöydälle, jossa säleiden välissä on usein aukkoja - ne tarjoavat hyvän ilmanvaihdon.
• Älä unohda jatkuvaa ilmankiertoa (näistä syistä kiinteät työtasot ja suljetut kaapit, lämpimät keittiöt tai ummehtuneet kellarit eivät sovellu).
• Ensimmäisten parin viikon aikana aihiot tarkastetaan joka päivä hylkäämällä liian pehmeät tai ryppyiset näytteet. Tässä on yksi hankala kohta, joka liittyy homeeseen. Se voi näkyä kuoressa hedelmistä tippuvasta kosteudesta. Tällaiset "jäljet" poistetaan helposti, mutta parin päivän kuluttua ne ilmestyvät uudelleen. Se ei ole pelottavaa - kuivumisen lopussa näet epätavallisen kuvion vihannesten "iholla".

Kuinka määrittää valmius

Saatuamme selville kuivumisen päätiedot, emme unohda sellaista kysymystä kuin tuotteen valmiuden tarkistaminen taiteelliseen käsittelyyn.

Se voidaan määrittää värin perusteella: sisäpuolelta täysin kuivuneet hedelmät haalistuvat hieman (jos käytetään tavallista kurpitsaa). Lagenaria puolestaan ​​muuttaa vihreän värinsä kellertävän ruskeaksi tai muuttuu täysin ruskeaksi.

Ota vihanneksesi lopulta vakuuttuneeksi tuloksesta - sen pitäisi laihtua merkittävästi. Älä ole liian laiska ravistelemaan sitä myös: sisälle hyppevien achenien tylsä ​​ääni osoittaa jo muodostuneen työkappaleen "koristeellisuuden". Tällaisen yksinkertaisen testin jälkeen voit kokata kurpitsa Halloweenille, onneksi nyt osaat kuivata sen "sisältä ja ulkoa".

Kuinka säilyttää koristeellinen kurpitsa ja käsityöt siitä

Valmistetuista hedelmistä valmistetuilla tuotteilla on pitkä säilyvyys. Jotta he miellyttävät ulkonäköään monien vuosien ajan, sinun on muistettava muutama yksinkertainen sääntö:

• Huoneen lämpötilan tulisi olla + 12 ... + 28 ° С. Terävät tipat ovat vasta-aiheisia.
• Kosteus ja kosketus kosteuteen ovat poissuljettuja. Sama koskee aurinkosäteitä. Paras vaihtoehto olisi pitää se kuivassa, pimeässä kulmassa.
• Heti käsittelyn (leikkaamisen tai lakkaamisen) jälkeen on suositeltavaa avata pinta värittömällä kynsilakalla tai läpinäkyvällä huonekalulakalla. Tämä säilyttää "rakenteen" pitkään eikä anna sen halkeilla tai kastua, kun muutama tippa vettä pääsee sisään.

• He yrittävät olla pitämättä kuivattua "taiteellista" vihannesta ulkona ulkona (vuodenajasta riippumatta). Puutarhojen ja huvimajojen koristamiseksi se on varjostettava.

Nyt osaat tehdä taideteoksen mestariteoksen näennäisesti näkemättömästä kulttuurista. Toivomme, että kaikki onnistuu ilman suurempia vaikeuksia. Menestys luovassa työssä!

Paras paikka on kellari

Jos olet onnekas kellarin omistaja, olet erittäin onnekas. Mutta tämä ei tarkoita, että voit tuoda hedelmät ja unohtaa ne pitkäksi aikaa. Ensin sinun on valmisteltava huone itse. Kellarista tai kellarista otetaan pois vihanneksia, jotka eivät sovellu ruokaan. He pesevät hyllyt. Jos se on kellari, niin on myös lattia. Ihannetapauksessa pitäisi olla tiukasti suljettuja pankkeja.

Kotiäidit tietävät, että kurpitsan säilyttämiseksi hyvin, sinun on valittava se oikein. Kiinnitä huomiota varteen. Tämän hedelmän osan eheys varmistaa, että vihannes ei ala mädäntyä. Optimaalinen varren pituus on 8-10 cm.

Mutta jos kurpitsa on vaurioitunut, älä huoli, se voidaan silti tallentaa. Sadonkorjuun aikana tehdyt pienet naarmut suljetaan bakterisidisella laastilla. Kun talvi tulee, yritä ensin käyttää näitä vihanneksia.

Useimmiten kellarissa ei ole kerroksia, maa alkaa heti. Älä laita hedelmiä kostealle alustalle. Voit tehdä tämän tekemällä erityisiä telineitä, jos niitä ei ole. Ne on peitetty oljilla tai heinällä. Tällöin varren tulisi olla päällä.

Varmista, että jokaisen kurpitsa välillä on vähän tilaa. Jos vihannes alkaa mätää, se ei voi pilata "naapuria". Tarkastuksia voidaan suorittaa aika ajoin mätän kehittymisen estämiseksi.

Mitä koristeellisia lajikkeita ja rotuja on?

Seuraavia kurpitsatyyppejä käytetään sisustuksena:

• Lagenaria. Sillä on "pullon" muoto ja siitä voidaan tehdä pullo, kauha, maljakko ja paljon muuta. Se on vihreää, mutta muuttuu kelta-ruskeaksi kuivumisen aikana.
• Cucurbita. Ei iso kurpitsa kirkkaita värejä (punainen, oranssi, kultainen). Muutaman kuukauden kuivumisen jälkeen värit haalistuvat. Lyhdyt ja kukkaruukut valmistetaan näistä hedelmistä.

On myös erilaisia ​​koristeellisia kurpitsa-lajikkeita, joista suosituimpia ovat:

• Mandariini. Pienet kurpitsat, joilla on sileä iho ja joilla ei ole kovin näkyviä kylkiluut.
• Chalmoid. Hedelmä näyttää siltä, ​​että se koostuu useista osista. Tämän lajikkeen kurpitsa on suuri ja sillä on hassu ulkonäkö, yläosa muistuttaa usein sienikorkkia.
• Makea nyytti. Suuri vihannes kylkiluilla. Väri vuorotellen valkoisten, keltaisten, vihreiden raitojen ja valkoisten täplien kanssa.
• Oranssi. Pallomaiset tai litistetyt pienet kirkkaanväriset hedelmät.
• Pikku Boo. Pienet valkoiset kurpitsat, jotka näyttävät valtavalta valkosipulilta.

Kuinka kuivata kurpitsa koristeluun?

Mitä työkaluja ja laitteita käytetään? Joskus keittiövälineitä käytetään kurpitsan kuivaamiseen sisustuksena. Mutta tässä tapauksessa on mahdollista, että vihannes yksinkertaisesti leipoo eikä kuivu ja heikkenee sitten nopeasti.

Voit käyttää seuraavia laitteita ja lämpötilaolosuhteita kuivauksessa:

• Kuivaa uunissa 80 asteen lämpötilassa. Vihannes asetetaan uunin keskelle ja käännetään säännöllisesti myötäpäivään.
• Ilmastointilaitteessa kuivauslämpötila on noin 70 astetta.
• Kurpitsa kuivataan sähkökuivaimessa 80 asteessa.
• Mikroaaltouunissa kuivaus suoritetaan 600 watin teholla.

Kuivausprosessin aikana missä tahansa laitteessa sinun on käännettävä hedelmä puolelta toiselle, jotta se ei pala.

Kuinka kuivua kokonaisena? Koko kurpitsa voidaan kuivata kokonaisuudessaan kahdella tavalla:

• Edellä lueteltujen laitteiden käyttäminen.
• Luonnollinen kuivaus hyvin ilmastoidussa tilassa tai puutarhapenkillä on erittäin tehokasta, mutta erittäin pitkäaikaista.

Kuinka kuivata leikkaus? Pala palalta voidaan myös kuivata näillä kahdella tavalla. Tätä varten sinun on valmisteltava, leikattava kurpitsa tarvittaviksi paloiksi ja poistettava kuidut ja siemenet.

Mikä piirustus valita?

Klassinen malli lampulle on Jackin kasvot. Se erottuu kapeista uhkaavista silmistä ja virnistä. Joskus trapetsi-nenä leikataan. Mutta ei ole lainkaan tarpeen toistaa kaikkien jälkeen, voit luoda oman sisustuksen.

Se on helppo leikata valmiilla kaavain:

• kissa;
• lepakko;
• kuu tai kuukausi;
• tähdet;
• aave kasvot;
• hämähäkki.

On mielenkiintoista tarkastella kurpitsaa, jonka seinät eivät ole leikattu läpi. Riittää, että poistat ihon kuvion paikoista ja raaputat itse seinää hieman. Jos ne sijoitetaan lampun sisälle, ne erottuvat pehmeällä mattahehkulla. Tämän tekniikan avulla voit luoda huomaamattomia, mutta alkuperäisiä piirustuksia.

Lastenhuoneeseen voit rakentaa väliaikaisen yövalon, joka luo tähtitaivaan vaikutuksen.

Helpoin vaihtoehto on tehdä paljon säännöllisiä reikiä. Niiden kautta "tähtien" valo putoaa seinille ja kattoon. Vaikeampi, mutta miellyttävä vaihtoehto lapselle on leikata todelliset viisiteräiset tähdet kuukaudessa.

Luonnollisten vihannesten kuivauksen periaatteet

Kuinka kuivata DIY-kurpitsa nopeasti? Jos koristeellista kurpitsatuotetta ei suunnitella varastoitavan pitkään, voit käyttää pikakuivausmenetelmää. Se sisältää seuraavat toimet:

• Valmista kurpitsa tavalliseen tapaan;
• Katkaise yläosa. Tee leikkaus tasaiseksi ja käytä tätä varten suurta terävää veistä;
• Poista massa kaapimalla lusikalla, jotta seinille ei jää mitään, muuten kurpitsa homee muutamassa päivässä.
• Pyyhi vihannesten sisäpinta alkoholilla kostutetulla liinalla;
• Vihannesten täyttäminen paperilla (mieluiten sanomalehdillä);
• Seuraavaksi sinun pitäisi laittaa kurpitsa tuuletettuun pimeään paikkaan ja vaihtaa sen sisällä olevaa täytettä jatkuvasti, kun paperi kastuu.

Kuinka kuivata koristeellinen kurpitsa oikein ja pitkään, mutta korkealaatuisesti? Luonnollinen kuivaus on edelleen paras tapa. Tätä menetelmää varten valitaan pienet hedelmät, kokonaiset, ilman kolhuja, mätää ja homeita.

TÄRKEÄ: Kun leikkaat kurpitsaa kasvista, muista jättää pieni häntä. Se auttaa vihannesten vapauttamaan kosteutta ympäristöön.

Hedelmien valmistus on yleisin: pese se lämpimässä vedessä, kuivaa ja käsittele sitä alkoholilla.

Luonnollinen kuivumisprosessi voi kestää 6-18 kuukautta. Se riippuu kuoren paksuudesta, massan määrästä, hedelmän koosta ja ympäristöolosuhteista.

Säännöt tämän tyyppiselle kuivaavalle kurpitsa:

• Kuivattamiseen sinun on otettava kurpitsojen määrä marginaalilla. On mahdollista, että kaikki eivät kuivu. Jotkut heikkenevät prosessin alkuvaiheessa;
• Hedelmien ei tulisi koskettaa;
• Kuivaushuoneen on oltava hyvin ilmastoitu;
• On tärkeää, että hedelmissä ei ole suoraa auringonvaloa;
• Voit laittaa kurpitsa öljykankaalle, jotta kosteus pääsee valumaan siihen, ja vielä parempi - puulavoille, joissa on suuri rako lamellien välillä, jotta kurpitsa saa hyvän ilmansyötön;
• Joka päivä kuivauksen alussa sinun on tarkastettava hedelmät mätänemisen varalta. Sitten tutkimus voidaan tehdä kerran viikossa. Kaikki pehmeät pilaantuvat kurpitsa on poistettava välittömästi, muuten ne tartuttavat terveitä.
• Jos kuoressa näkyy pieniä homeen alueita vapautuneesta kosteudesta, voit poistaa sen ja pyyhkiä alueen alkoholilla.

Kuinka korjata oikein?

Paljon riippuu tästä tapahtumasta - on mahdotonta suorittaa korkealaatuista kuivausprosessia pilaantuneella materiaalilla.

Kun keräät koriste-aineita puutarhassa, sinun on noudatettava tiettyä tekniikkaa.

1. Sato korjataan sen jälkeen, kun kasvin varret ovat kuivia ja ruskeita.
2. Hedelmät poistetaan katkaisemalla varsi 6-10 cm: n etäisyydeltä kasvista katkaisematta sitä pohjasta.
3. Vaurioituneet, mädäntyneet, pilaantuneet kurpitsa heitetään pois - niiden paikka kompostikivellä.
   

   Neuvoja

   Hedelmien tulisi näyttää täydellisiltä, ​​koska jopa pieni mädän täplä voi peittää suuren alueen muutamassa viikossa.

4. Hieman kypsymättömien koristeellisten kurpitsojen keräämiseksi ei tarvitse odottaa pakkasen alkamista - niiden väri voi muuttua huonommaksi.

Suuria näytteitä, jotka on tarkoitettu elintarvike- ja rehutarkoituksiin, on melkein mahdotonta kuivata johtuen suuresta tiheästä suuresta massasta. Meidän on jätettävä ne herkulliseen puuroon, sokeroituun paistettuun kurpitsaan ja vaunuun Tuhkimolle.

Kuinka tehdä Halloween-kurpitsa ja miten se säilytetään?

Voit alkaa valmistaa kurpitsaa tälle lomalle muutama kuukausi ennen. He valitsevat lajikkeita, joilla ei ole kovin kovaa ihoa, jotta voit helposti leikata kauheat kasvot vihannekselle. Voit valmistaa ruokaa luonnollisella kuivausmenetelmällä. Lisäksi, jos aikaa ei ole, voit käyttää pikakuivausmenetelmää sanomalehtien täyttämisen kanssa.

Halloweenin kurpitsan säilyvyyden pidentämiseksi tuotteita käsitellään ulkomailla erityisillä antiseptisillä liuoksilla.Alueillamme voit yrittää sirotella kurpitsaa valkoisella liuoksella mikro-organismien kasvun estämiseksi.

Kuinka kuivata pullo kurpitsa?

Pullo kurpitsa on melko kevyt, ja kuivattuna siitä tulee lähes painoton. Tämä laji ei salli kosteuden kulkemista itsensä läpi. Hedelmien valmistelu ja kuivausprosessi ovat normaaleja. Joitakin vivahteita tämän tyyppisen kurpitsa kuivauksessa:

• Tälle lajille käytetään luonnollista kuivausmenetelmää, ja se on suositeltavaa suorittaa ulkona.
• Uunia ja muita laitteita ei käytetä, jotta hedelmät säilyttäisivät muodonsa ja kuivuisivat tasaisesti.
• Tämä kurpitsa on kuivattu riippuen tai ritilällä.
• Ensimmäisten viikkojen ajan pidä kurpitsa kirkkaassa paikassa, mutta ilman suoraa auringonvaloa, kun kurpitsa kovettuu, se siirretään pimeään huoneeseen ja kuivataan, kunnes se on valmis.

Kuinka määritetään valmius?

Kurpitsan valmius määritetään seuraavilla indikaattoreilla:

• Värin mukaan. Kuivatun vihanneksen tulisi tahrata, Lagenaria muuttuu yleensä kellertävänruskeaksi.
• Vihannes on menettämässä painoaan.
• Jos kurpitsa ravistetaan, se antaa tylsän äänen laukkaavista siemenistä sen sisällä.

Kuivatun kurpitsan olosuhteet ja säilyvyys koristeluun

Valmiita kuivattuja hedelmiä voidaan varastoida hyvin kauan. Tätä varten sinun on täytettävä seuraavat ehdot:

• Huoneen lämpötilan tulisi olla 12–28 astetta ilman äkillisiä muutoksia.
• Poista kosteus ja kosketus kosteuteen.
• Suora auringonvalo ei saa pudota koriste-esineelle.
• Heti kurpitsan käsittelyn jälkeen (esimerkiksi leikkaamalla se pois) on suositeltavaa lakata sen pinta säilyvyyden pidentämiseksi.

Käsittele suoraan

Parasta on rajata piirros, jonka leikkaat. Piirrä kurpitsaan tussilla tai lyijykynällä, naarmuta hieman ohuella veitsellä, sanalla sanoen - hahmottele työn etuosa. Tai yksinkertaisesti siirtää kaavain.

Seuraavaksi sinun on leikattava pohja tai yläosa, jotta pääsy onteloon. Jos leikkaat kurpitsan pohjan Halloweenille, ei ole väliä kuinka leikkaat sen. Jos katkaiset kannen, leikkaa se sitten kulmaan niin, että kannen sisäosa on huomattavasti pienempi kuin ulompi - silloin se ei putoa.

Kurpitsan sisältö poistetaan lusikalla. Samalla lusikalla sinun on kaavattava seinät kunnolla, etenkin sivulle, jolla kuva on. Ihanteellinen paksuus on noin 2,5 senttimetriä.

Halloween-kurpitsan veistäminen omin käsin ei ole vaikeaa. Mutta sinun on ensin harjoiteltava hieman tarpeetonta kurpitsaa, jotta ymmärrät tarkalleen, miten leikkauksia tehdään, kuinka puukottaa veitsi ja millä voimalla painaa. Ja aluksi on parempi olla tekemättä jotain laajamittaista ja monimutkaista. Koulutus tässä asiassa ei vahingoita.

Kuinka valita kurpitsa kuivaamiseen ja luovuuteen

Avain hyvän tuloksen saamiseen on oikean hedelmän valinta. Kaikki lajikkeet eivät sovellu kuivaamiseen ja käsityön tekemiseen. Koristeellisilla lajikkeilla on pyöristetty muoto ja voimakkaat pullistumat. "Syömättömän" kurpitsan pinta on tasaisen oranssi tai ruskea. Koristeellisen kurpitsan kypsyys on helppo määrittää. Sinun on ravistettava leikattua hedelmää - jos kuulet sisällä siementen jylinän, se tarkoittaa, että sato on kypsä.

Vihanneksen koko valitaan luovan ideasi perusteella. Mitä pienempi tuote on, sitä pienempi hedelmä voidaan ottaa. On parempi kieltäytyä itse kuivuvista jättiläishedelmistä!

Valitusta arvosta ja koosta riippumatta pinnan on oltava kiinteä, tasainen, vailla koloja, pehmeitä täpliä tai hajoamisen merkkejä. Vain terve sikiö tuottaa täysimittaisen kuivasadon. On tärkeää, että kurpitsa on varsi. Jos hedelmät leikataan väärin, mehu vuotaa kuivausprosessin aikana ja sisäosat alkavat heikentyä.

Suosittuja koristeellisen kurpitsan lajikkeita:

• Pieni oranssi (halkaisija 8-10 cm);
• Pieni syyliä (halkaisijaltaan 10-16 cm);
• Päärynän muotoinen (10-12 cm pitkä);
• Kymmenen kiitosta (halkaisijaltaan 10-15 cm);
• Suurihedelmäinen turbaani (halkaisijaltaan 30-50 cm);
• Tavallinen Lagenaria ("pullo");
• Vauva boo (halkaisija 10 cm).

Ruokalaatuiset kuivausmenetelmät

Mikroaaltouunissa

Koristeellinen kurpitsa-joutsen on yksi Lagenarian lajikkeista. Scourge-kasvit ovat nopeasti kasvavia, pyöristettyjen, suurten lehtien kanssa. Kulttuuri vaatii lämpöä, valoa, kastelua. On parempi istuttaa se taimet, kun ilma ja maaperä lämpenevät 17-20 asteeseen.

Mielenkiintoista ovat kurpitsan hedelmät, samanlaisia ​​kuin joutsenet, joissa on hienostunut kaareva kaula. Tällaisten koristeellisten hedelmien kuori on tiheä, tummanvihreä ja valkoisia täpliä.

Lajike on ominaista nopeasti kasvavalle. Jos kaikki maatalousteknologian vaatimukset täyttyvät, yhdestä koristepensasta voidaan kerätä 8–12 hedelmää vuodenaikaa kohti.

Päärynänmuotoisen koristeellisen kurpitsan hedelmät kasvavat halkaisijaltaan 12-18 cm. Niiden värit ovat vaihtelevia. On keltaisia, kermanvärisiä, valkoisia, punaisia, vihreitä, oransseja lajikkeita.

Kaksiväriset, kirjava tai raidalliset koristeelliset kurpitsa-päärynät, joissa on selvästi piirretty poikittainen reunus (Klein bicolour), näyttävät kauniilta paikalta.

Texas-lajike, jossa on suuria päärynän muotoisia vesimelonimaisia ​​hedelmiä, kuuluu samaan alaryhmään. Niiden värit ovat tummanvihreät ja keltaiset muodostaen taustan, jolle vaaleat poikittaiset raidat ovat päällekkäin.

Korona-koristeellinen kurpitsa-lajike on yksi upeimmista ja epätavallisimmista. Sen kirkkaan keltaiset tai kelta-vihreät hedelmät kasvavat harvoin yli 12-15 cm halkaisijaltaan. Ne ovat tähtimäisiä, sateenvarjomaisia, kruunumaisia.

Kurpitsan varret ovat uurrettuja, kasvavat 3-4 metriin, sopivat ihanteellisesti pensasaitojen, kaarien muodostamiseen. Lehdillä on syvä, rikas smaragdin sävy, joka suosii yksittäisiä suuria kukkia.

Koristeellinen kurpitsa Fango on nopeasti kasvava lajike, jossa on ryppyisiä piikisiä lehtiä ja suuria, valkoisia, suppilonmuotoisia kukkia. Kypsä hedelmä näyttää erittäin houkuttelevalta, muistuttaen kirjavia sienikorkkeja.

Oikean kasvun ja hyvän sadon saavuttamiseksi Fango-kurpitsa istutetaan aurinkoisiin alueisiin. Se on termofiilinen, ei siedä kylmää napsautusta tai kuivumista maaperästä.

Versoja käytetään verannan tai huvimajan pystysuoraan puutarhanhoitoon, ja hedelmistä valmistetaan erilaisia ​​koristeellisia koostumuksia.

Koristeellinen kurpitsa Borovichok kuuluu turbaaninmuotoisiin lajikkeisiin. Sen hedelmät ovat muotoisia sieneksi, jolla on suuri punainen korkki ja paksu vaalea jalka. Tällaista mielenkiintoista ominaisuutta käytetään aktiivisesti koristelemaan syksyn sävellyksiä, lasten luovuutta ja sisustushuoneita maalaismaiseen tyyliin.

Kasvin kukat ovat suuria, valkoisia, suppilonmuotoisia. Ne ilmestyvät kesäkuun alussa. Aktiivinen kukinta kestää noin kuukauden.

Borovichok - mieluummin aurinkoinen, lämmin, hedelmällinen alue. Jotta siementen itäminen onnistuu, maaperän lämpötilan ei tulisi laskea alle 20 asteen. Kasvi reagoi aktiivisesti lannoitukseen, oikea-aikaiseen kasteluun, kitkemiseen ja löystymiseen.

Lajike soveltuu kukkapenkkien, kukkapenkkien, pensasaitojen, kaarien, maan kukkaruukkujen vaaka- ja pystysuoraan koristeluun.

Koristeellinen kurpitsa Artist on sekoitus pieniä lajikkeita, jotka eroavat toisistaan ​​kypsymisen, ulkonäön, värin, muodon suhteen.

Vitsa kasvaa nopeasti ja saavuttaa 4 metriä vuodessa. Riittävän ajoin kastelun ja ruokinnan avulla ne muodostavat rehevän vehreyden.

Kesä-heinäkuussa kasvi peitetään suurilla keltaisilla kukilla, joiden paikalle ilmestyy ajan mittaan pieniä (noin 200–400 g) kurpitsaa.

Lajike on istutettu pystysuoraan puutarhanhoitoon, piilevien seinien peittämiseen ja aukkojen koristeluun.

Indy-koristeellinen kurpitsa on sekoitus päärynänmuotoisia lajikkeita, jotka ovat muodoltaan, kooltaan ja väreiltään erilaisia.

Tämän lajikkeen ripset ovat pitkiä, tarttuvat hyvin tukeen ja kasvavat aktiivisesti. Hedelmät painavat nopeasti ja saattavat tarvita lisätukea.

Suosittelemme, että tutustut: Kirsikkaluumu: kuvaus, istutus luusta kotona

Tähden shehrezade

Koristeellisen kurpitsa-Shahrezad-tähden hedelmien väri vaihtelee. Ne ovat keltaisia, valkoisia, maitomaisia, vihreitä, kaksivärisiä, raidallisia tai pilkkuja. Kurpitsaiden halkaisija ei ylitä 10 cm.

Shahrezada kuuluu tähtikurpitsa -alaryhmään. Sen muoto on litistetty, pitkänomainen, muistuttava kurpitsaa - terävämmillä, pitkänomaisilla reunoilla.

Lajike soveltuu pystysuoraan kasvuun.

Lagenaria on alkuperäinen nimi suurelle joukolle koristeellisia kurpitsaita, joilla on erilaisia ​​pitkänomaisia, pitkänomaisia ​​muotoja.

Lajike soveltuu pystysuoraan koristeluun, ripset kasvavat hyvin nopeasti. Heinäkuussa heille ilmestyy vaaleanpunaisia ​​tai valkoisia suuria kukkia pitkillä varrilla.

Koristeellisen kurpitsan hedelmän muoto vaihtelee, mikä voidaan arvioida valokuvasta.

Kurpitsan kuori on erittäin kova, mikä antaa sinun käyttää näitä vihanneksia ruokien valmistamiseen: kannut, karahvit, kapeat kaula-astiat ja vankka pohja.

Lagenariaa voidaan syödä. Tämä koskee enintään 30-40 cm pitkiä nuoria versoja.

Lajiketta voidaan kasvattaa ulkona, kasvihuoneessa, parvekkeella tai loggialla.

Pullo

Pullo-kurpitsa on suuri alaryhmä koristeellisia kurpitsaa, joilla on kapea, pitkänomainen yläosa ja pyöristetty pohja. Hedelmät voivat muodoltaan muistuttaa kannua, joutsenia, nuijaa.

Toinen lajikkeen nimi on astiat tai kurpitsa. Muinaisista ajoista lähtien kuivatuista, kuorituista vihanneksista on saatu kevyitä, kestäviä, ympäristöystävällisiä ruokailuvälineitä: pulloja, pulloja, kannuja.

Minikurpitsa-lajikkeiden mandariinihedelmät ovat pieniä, halkaisijaltaan noin 5-7 cm, pyöreitä, kirkkaan oransseja. Ulkonäöltään ne ovat samanlaisia ​​kuin saman nimen hedelmät. Kasvin lehvillä on rikas smaragdin sävy.

Lajike soveltuu ruoanlaittoon, mutta sitä käytetään useammin minipannuna, alkuperäisenä kulhona tai kookospähkinänä.

Viittaa turbaani-kurpitsaan. Vihanneksen yläosa on massiivinen, sen väri on rikas oranssi, punainen, vihreä. Alempi puoli on pienempi, ja siinä on valkoinen, vaaleanvihreä, pilkullinen väri. Ulkonäkö, väri, kypsymisaika kulttuuri muistuttaa Borovichok-lajiketta.

Sieni on tunnustettu pakkas- ja kuivuuskestävimmäksi lajikkeeksi, se ei ole altis taudille. Kurpitsan sellulla on kuituinen ja vetinen rakenne ja katkera maku.

Mitä tarvitaan kurpitsan kuivaamiseen käsityötä varten

Koristekasvien kuivausprosessia tulee lähestyä huolellisesti. Kuivauksen valmistelu:

1. Pyyhi ilmeinen lika pehmeällä liinalla.
2. Huuhtele pinta juoksevan veden alla.
3. Kuivaa pyyhkeellä.
4. Jätä pimeässä, kuivassa paikassa 60 minuuttia ja pyyhi sitten uudelleen kuivalla liinalla.
5. Varmista, että kuori on täysin kuiva.

Kuivaus voi tapahtua sisätiloissa huoneenlämmössä (vihannesten mätänemisen riski on suuri). Voit myös nopeuttaa prosessia useilla työkaluilla:

• ilmakuivain;
• sähköinen marjankuivain;
• mikroaaltouuni;
• uuni.

Kuinka kuivata kurpitsa käsityötä varten

Voit kuivata koristeellisen kurpitsan kokonaan tai osittain halutun tuloksen mukaan. On olemassa useita menetelmiä vihannesten valmistamiseksi luovuutta varten.

Kuivuminen kokonaisena

Koko palan saamiseksi valitaan pieni hedelmä. Kuivaus voidaan tehdä kuivassa, hyönteisvapaassa huoneessa. Se kestää vähintään 3 kuukautta, jonka aikana vihannes käännetään säännöllisesti ympäri tarkistamaan mätää tai hometta. Voit käyttää myös uunia.

Uunissa

Helpoin ja nopein kuivausmenetelmä. Toimintojen algoritmi:

1. Kuumenna uuni 60 asteeseen ja laita kurpitsa leivinpaperille, joka on peitetty pergamentilla. Pidä ovi auki.
2. Käännä vihannes ympäri ja tarkista 10-15 minuutin välein.
3. Kuivaa 2-8 tuntia koosta riippuen.

Tällä tavalla kuivataan sekä kurpitsa-viipaleet että kokonaiset hedelmät.

Vinkkejä väliaikaisen käsityön tekemiseen

Jos aiot tehdä tuotteesta käsityönä Halloweenia tai jonkinlaista näyttelyä varten, voit käyttää erityistä kuivausmenetelmää.Sen avulla voit saada alkuperäisen tuotteen, jonka säilyvyys on enintään 2-3 viikkoa.

• Koristeellinen kurpitsa pestään ja kuivataan. Sen jälkeen sinun on katkaistava yläosa siitä ja poistettava massa kokonaan. Mukautettu lusikka tai kätevä kaavin voi auttaa.
• Nyt tuotteen sisä- ja ulkopinnat on desinfioitava. Kotona sinun tulee käyttää alkoholia tai vodkaa tähän. Kostutetaan sieni valitussa tuotteessa, jolla pyyhitään materiaali.
• Täytämme valmistetut hedelmät sanomalehdillä ja laitamme ne kuivaan ja lämpimään paikkaan. Hylly aurinkoisella seinällä, kaapin pinta, jopa ikkunalaudalla.
• Vaihdamme sanomalehtiä 6-8 tunnin välein, kun ne kastuvat. Kuivumisaika on 2-3 päivää.

On huomattava, että tuote kuivuu paljon kauemmin, jos ympäristön lämpötila on alle 22 ° C. Huoneen korkea kosteus voi myös tehdä huonoa työtä.

Kuinka määrittää valmius

On olemassa useita merkkejä siitä, että sikiö on valmis luovuuteen:

1. Kuiva kurpitsa on ruskea sekä ulko- että sisäpuolelta.
2. Kuoren tulee olla kiinteä ja sisältä kuiva.
3. Punnitessaan kuivatut hedelmät painavat huomattavasti vähemmän kuin tuoreet hedelmät.
4. Jos hedelmä kuivattiin kokonaisena, ravistellessasi voit kuulla, kuinka siemenet "soivat".

Neuvoja

Erinomaisen tuloksen saamiseksi ensimmäistä kertaa kannattaa noudattaa joitain suosituksia:

1. Älä käytä suuria näytteitä, jotka on kasvatettu ruokaan luovuuden vuoksi.
2. "Cucurbita" -lajikkeen massa kuivuu kaksi kertaa nopeammin kuin "lagenaria".
3. Mitä matalampi huoneen lämpötila, sitä kauemmin kuivuminen kestää.
4. Jos kuori kuoriutuu, se hiotaan hiekkapaperilla.
5. Valmistellessasi vihanneksia Halloweeniin, lihan tulisi olla hieman kosteaa. Siksi vihannekset alkavat valmistaa 1,5 kuukautta ennen juhlia.