Retiisien istutus ja hoito avoimen kentän kulinaarisissa resepteissä

Mikä voisi olla helpompaa kuin retiisien kasvattaminen ulkona? Kylvin siemeniä puutarhaan ja keräsin 3-4 viikon kuluttua maukkaita ja mehukkaita juuria! Mutta kaikki ei ole niin yksinkertaista. Retiisi ei ole kapriisi sato, mutta jos unohdat joitain vivahteita istutuksessa ja viljelyssä, saat heikkolaatuisen sadon tai jopa jäädä ilman sitä. Siksi ennen retiisien istuttamista, varmista, että teet kaiken oikein.

Retiisien kasvattaminen ulkona vaatii jonkin verran tietoa puutarhanhoidosta.

Parhaat retiisilajikkeet avoimeen maahan

Retiisi Kirsikka - keskiviivästynyt lajike, joka kypsyy kuukauden kuluttua itämisestä. Viljelmän lehtilevyt ovat pienikokoisia, kasvavat ylöspäin ja sivuille. Ne ovat väriltään vaaleanvihreitä ja soikeat. Juurikasvilla on pyöristetty muoto ja kirkkaan punainen sävy. Retiisimassa on mehukas, valkoinen, pehmeä ja miellyttävän makuinen.

Retiisi Celeste - varhainen lajike, joka kypsyy 20 päivää itämisen jälkeen. Viljelmässä on kompakti lehtirosetti, jossa on vaaleanvihreitä, ei korkeita lehtiä. Juurikasvit ovat pyöristetyt, hännällä. Niillä on kirkkaan punainen väri ja tyypillinen retiisihaju. Juureksen maku on terävä ja hieman katkeraa.

Retiisi Lämpö - keskivarhainen lajike, korkea sato Retiisiruusukkeelle on ominaista levitys ja pieni määrä vaaleanvihreitä pyöristettyjä lehtilevyjä. Juurikasvit ovat pyöristettyjä, punakarmia, keskipitkän sileä, kiiltävä pinta. Heillä on tiheä, rapea valkoinen liha, jolla on mausteinen makea maku.

Sora retiisi - varhainen lajike, jossa on pienikokoinen ruusuke ja pystysuorat lehtilaput, leveä soikea, väriltään harmaanvihreä ja keskipitkä. Juurikasvit ovat pyöreitä, punertavia, valkoisella mehukkaalla massalla.

Retiisi Mercado - keskikauden lajike, joka kypsyy 30 päivää kylvön jälkeen. Viljelmässä on leviävä rosetti, jossa on soikeat, vihreät lehdet. Retiisijuuret ovat pyöreitä, punaisia ​​ja ohuilla kärjillä. Massa on valkoista, makea-mausteista, mehukas ja rapea. Retiisisaanto on korkea.

Retiisi Duro

Lajike on keskikypsä ja monipuolinen. Juurikasvit ovat suuria, pyöreitä, pallomaisia, sileä pinta ja ohut häntä. Massa on mehukas, rapea, mausteinen-makea valkoinen.

Sachs retiisi - varhainen lajike, jolla on pyöreä, punainen, pieni juurikasvi. Vihannesten liha on mehukas, rapea ja miellyttävän makuinen. Retiisillä on korkea sato.

Retiisipunainen jättiläinen - myöhäinen lajike, joka kypsyy 50. päivänä istutuksen jälkeen. Juurikasvit ovat suuria, pitkänomaisia, sylinterimäisiä, vaaleanpunaisia ​​sävyjä, joissa on mehukas, valkoinen, mausteinen-makea massa.

Retiisi 18 päivää - varhainen lajike, jossa on puoliksi pystytetty lehtirosetti. Lehdet työntyvät kelta-vihreään sävyyn, jossa keskipitkä murros. Hedelmät ovat suuria, pitkänomaisia, sylinterimäisiä, vaaleanpunaisella-punaisella ja valkoisella kärjellä. Retiisimassa on tiheä, pehmeä, mehukas ja hieman mausteinen makea maku.

Retiisi mestari - varhaiskypsä lajike, jossa on puoliksi kohotettu ruusuke ja vihreät ovaattiset, voimakkaasti leikatut lehtilevyt. Juurikasvit ovat punaisia, pitkänomaisia, ruma, keskikokoisia. Massa on rapeaa, mehukas ja miellyttävän makuinen.

Retiisi Zarya

Varhainen kypsä lajike, jossa on puoliksi pystytetty ruusuke ja pienet keskipitkällä leikatut vihreät lehdet, joilla on pieni murrosikä. Juurikasvit ovat pyöreitä, tasaisia, tummanpunaisia ​​ja tasaisen pinnan. Massa on mehukas ja kevyt mausteinen jälkimaku.

Retiisi Alice unelma - varhaiskypsä lajike, joka kypsyy kaksikymmentä päivää itämisen jälkeen. Juurikasvit ovat sileitä, pyöreitä, punaisia, keskikokoisia. Massa on pehmeää, rapeaa, mehukas ja sinappilehtien maku.

Retiisi Rudolph - varhainen kypsä lajike, jolla on korkea saanto ja matala lehtiruusetti. Juurikasvit ovat suuria, pyöristettyjä, kirkkaan vaaleanpunaisia, valkoisella, mehukkaalla, rapealla makealla miedolla katkeruudella.

Retiisi kapinallinen - varhainen lajike, jossa pienet, pyöreät, sileät, punaiset juuret. Retiisi liha on valkoista, mehukas, rapea ja miellyttävän makuinen.

Retiisi Ascania - varhainen kypsä lajike, jolla on korkea saanto. Retiisijuuret ovat suuria, punaisia, elliptisiä ja sileä. Massa on pehmeä, mehukas, rapeita ja miellyttävän makuinen.

Retiisi Presto

Varhainen lajike. Juurekset ovat keskikokoisia, punaisia ​​rapealla ja mehukkaalla massalla. Itse vihannesten lisäksi voit syödä myös sen lehtiä.

Retiisi Dabel - varhainen, satokas lajike. Siinä on pienikokoiset lehtirosetit ja suuret punaiset juuret, joissa on mehukas, rapea massa, keskiterävä.

Retiisi Alyoshka - lajike erottuu varhaisesta kypsyydestään ja korkeasta saannostaan. Retiisijuuret ovat suuria, pyöreitä, punaisia. Massa on mehukas, valkoinen, rapea ja ominaista retiisin maku.

Retiisi Riesenbutter - varhaisen kypsymisen lajike, joka kypsyy kahdentenakymmenentenä päivänä itämisen jälkeen. Juurikasvit ovat suuria, kiiltävä kuori ja valkoinen, mehukas ja makea massa.

Retiisi Gloriet - varhainen kypsä, tuottokas lajike, jossa on kompakti lehtirosetti. Juurekset ovat punaisia, pyöreitä, keskikokoisia, mehukkaalla rapeilla massalla, makea maku ja hieman katkeruutta.

Esivalmistelu ja siementen käsittely

On suositeltavaa ostaa siemenet kaupoista, lajitella ja lajitella koon mukaan. Jätä koko 3 cm, ne antavat hyvän itävyyden ja suuren juurikasvin. Voit kastaa siemenet suolaliuokseen (10 g / 200 ml), kelluvia ei käytetä. Ennen istutusta ne käsitellään:

• seistä päivä vedessä tai kosteassa aineessa;
• upotetaan kuumaan nesteeseen 20 minuutiksi - suoja tauteilta;
• upotettuna kasvun stimulanttien liuoksiin - rikastaminen mikroelementeillä;
• kuivaa varovasti.

Retiisin istutus ja hoito avoimella kentällä

Retiisien istuttaminen puutarhaan tapahtuu aikaisemmin kuin muut vihannekset, koska taimet ovat pakkasenkestäviä ja sietävät helposti yön pakkaset. Siementen kylvö alkaa yleensä maaliskuun lopulla - huhtikuun alussa. Jotta siemenet itävät nopeammin, on parasta peittää ne folioilla.

Siementen istutusaika avoimeen maahan kesällä riippuu juurikasvien lajikkeesta ja kypsyydestä. Varhaiset lajikkeet istutetaan kesäkuun alussa, lajikkeet, joiden keskimääräinen kypsyysaste on heinäkuussa, mutta ei siemenillä, vaan taimilla. Myöhään kypsyvät lajikkeet kylvetään elokuussa tai jopa syyskuussa.

Jotkut puutarhurit kylvävät retiisejä ensimmäisen pakkasen alkaessa ennen talvea. Tämä antaa heille mahdollisuuden saada sato paljon aikaisemmin kuin mikään keväällä kylvetty varhainen lajike.

Siementen valmistelu kylvämistä varten

On parasta ostaa siemeniä erikoisliikkeestä. Ne on yleensä pakattu pusseihin, jotka vaihtelevat välillä 2,5-3 grammaa. Yksi gramma sisältää 100-120 siementä. Niiden säilyvyysaika on neljästä viiteen vuoteen. Jos viljelmän siemenillä on normaali säilyvyysaika, ne itävät vain viikossa. Itävyyttä voidaan parantaa valmistelemalla siemenet ennen istutusta.

Ensinnäkin siemenet tulisi lajitella ja lajitella koon mukaan. Jotta ne itävät samana ajanjaksona, sinun on valittava siemenet, joiden pituus on 3 senttimetriä.Ennen siementen istuttamista avoimeen maahan ne on liotettava kylmässä vedessä päivän ajan. Kylvöä edeltävänä päivänä ne on pidettävä kuumassa vedessä 20 minuuttia taimien suojaamiseksi erilaisilta vaivoilta. Sitten siemenet on jäähdytettävä, käsiteltävä kasvua stimuloivalla aineella, kuivattu ja istutettava sitten avoimeen maahan.

Retiisien istuttaminen avoimeen maahan keväällä

Retiisi kasvaa ja kehittyy normaalisti, joten maaperä on valmisteltava etukäteen. Sen tulisi olla löysä, valutettu ja sen happamuuden tulisi olla 5 - 5,5 pH. Puutarhan sängyn tulisi lämmetä hyvin ja olla suojattu tuulelta. Maaperä valmistellaan syksyllä. Puutarhan sänky kaivetaan, kaikki törmänneet juuret poistetaan ja kompostia lisätään. Keväällä ennen istutusta alue kaadetaan uudelleen ja lisätään mineraalilannoitetta maahan.
Siemenet tulisi istuttaa 1 senttimetrin syvyyteen puutarhapenkkiin muodostettuihin uriin, joiden välissä on 10 senttimetriä. Ennen siementen istuttamista maaperä on irrotettava kuumalla vedellä. Siemenet kylvetään viiden senttimetrin välein. Istutuksen jälkeen urat on täytettävä ja maa tiivistettävä, jotta ne itävät nopeammin. Sitten puutarhasänky on kasteltava ja ripoteltava puutuhkalla lannoitteena. Hyvällä säällä siemenet alkavat itää viidentenä päivänä.

Kaksivuotiset retiisilajikkeet istutetaan yleensä myöhään syksyllä pakkasen alkaessa. Talvikylvössä tulisi käyttää myöhäisiä lajikkeita, joilla on lisääntynyt pakkasenkestävyys. Ennen siementen istuttamista puutarha on kaivettava sekoittamalla puutarhan maaperä puoleen ämpäriin mätää kompostia, Art. lusikallinen kaksinkertaista superfosfaattia ja sama määrä kaliumsulfidia. Tämä osuus lasketaan sängyn neliömetrille.

Kun istutat siemeniä talvella, sinun ei tarvitse vuotaa sänkyä etukäteen kuumalla vedellä. Kun siemen on istutettu maahan, sinun on multaa se turpeella ja peitettävä se kalvolla, kiinnittämällä polyeteeni levyillä tai tiilillä. Tällä tavalla istutettujen retiisien sato ilmestyy alkukeväällä.

Retiisien istuttaminen polykarbonaattikasvihuoneeseen

Jos kasvihuone lämmitetään, on mahdollista istuttaa siemeniä talvella, mutta jos ei, istutus tulisi suorittaa keväällä, koska retiisi kasvaa maaperän lämpötilassa 10-12 astetta eikä alhaisempi. Istutus on tehtävä maaliskuussa tai huhtikuussa esivalmistellulle maaperälle.

Kasvihuoneen maaperän tulee olla löysä, hedelmällinen, hapan neutraali ja hyvin valutettu. Alusta on valmisteltava ja vietävä kasvihuoneeseen syksyllä. Maaperän valmistelemiseksi on välttämätöntä sekoittaa puutarhamaat pieneen määrään turpetta, mätää kompostia, 30 grammaa ureaa, 15 grammaa kaliumkloridia ja 40 grammaa superfosfaattia.

Tämä osuus lasketaan puutarhan neliömetrille. Siementen valmistelu ja istutus suoritetaan saman suunnitelman mukaisesti kuin avomaalla. Kylvön jälkeen sänky on suihkutettava suihkepullolla. Jotta siemenet itävät nopeammin, kasvihuoneen lämpötila on nostettava 20 asteeseen. Taimien on myös varmistettava säännöllinen kastelu, ilmanvaihto ja lannoitus, silloin sato on hyvä ja juuret ovat suuret.

Retiisien kasvattaminen kotona ikkunalaudalla

Voit myös kasvattaa retiisiä ikkunalaudalla. On parasta kasvattaa sitä suljetussa parvekkeessa, koska tässä tapauksessa voit luoda optimaalisen lämpötilan vihannesten kasvulle 18-20 astetta ja optimaalisen valaistuksen. Jos valoa ei ole tarpeeksi, viljelmää voidaan täydentää fytolampeilla.

Poistumiseen tarkoitetut astiat on otettava vähintään 15 senttimetrin syvyydellä. Ne tulisi täyttää maaperällä turpeeseen sekoitetun kaalin kasvattamiseksi. Siementen valmistelu, istuttaminen maahan ja niiden hoito tapahtuu samalla tavalla kuin kasvattaessa kasvihuoneessa tai avoimessa maassa.

Retiisien kasvaminen taimien läpi

Taimi-menetelmää käytetään, kun haluat kasvattaa retiisiä muutama viikko tavallista aikaisemmin. Varhaisia, tuottavia retiisi-lajikkeita käytetään taimien viljelyyn.Voit istuttaa sen taimia kahdesti vuodessa: alkukeväällä ja myöhään syksyllä. Taimien siemenet kylvetään maaliskuussa tai syyskuussa. Ne alkavat itää viiden päivän kuluessa.

Taimien istuttamiseen käytetään muovikasettisäiliöitä, joissa on pienet solut, joihin yksi kasvi sijoitetaan. Retiisin maaperän tulee olla kevyt, valutettu ja hedelmällinen neutraalin happamuuden kanssa. Kaalin viljelyyn on parasta käyttää erityistä maaperää, sekoitettuna turpeen kanssa. Siemenet valmistetaan ja kylvetään samalla menetelmällä kuin avoimessa maassa, istutuksen jälkeen, asettamalla ne hyvin valaistuun huoneeseen, jossa lämpötila-indikaattorit ovat 18-20 astetta taimien itämisen nopeuttamiseksi, sen jälkeen kun se on peitetty kalvolla.

Taimia ei kastella runsaasti, kun maaperä kuivuu ja ruiskutetaan lämpimällä vedellä ruiskupullosta. Viljelyä ei tarvitse lannoittaa, koska maassa on jo tarpeeksi tarpeellisia aineita. Idun kovettamiseksi niiden esiintymisen jälkeen säiliö taimet vapautetaan kalvosta ja siirretään viileään huoneeseen, jonka lämpötila on 8 astetta, ja 4 päivän kuluttua se tuodaan takaisin lämpimään huoneeseen.

Taimet istutetaan uraan avoimelle maaperälle yhdessä maaperän kanssa. Taimien etäisyyden tulisi olla vähintään 5 senttimetriä. Siirtämisen jälkeen kasvit kastellaan lämpimällä vedellä ja peitetään folioilla juurtumista varten kolmen päivän ajan. Viljelmän jatkohoito suoritetaan standardiohjelman mukaisesti.

Retiisin istuttaminen kuukalenterin mukaan

Monet puutarhurit ottavat huomioon kuun nykyisen vaiheen vihannesten istutuksessa. Uudessa kuussa on parempi lykätä istutustöitä. Koska tänä aikana kasvin mehut kerääntyvät ja pysähtyvät juurissa, ei kasvin yläosassa, kuten täysikuu, vihannesten siirtämistä ja istuttamista uuden kuun vaiheessa ei suositella.

Kasvava kuu on suotuisa vihannesten viljelylle, joka tuottaa hedelmiä maanpinnan yläpuolella, ja laskeva kuu kasveille, joissa on juurikasveja. Tästä syystä retiisit tulisi istuttaa vähenevään kuuhun.

Sipulit ovat myös hyödyllisiä juureksia. Sitä kasvatetaan istutettaessa ja imetettäessä avoimella kentällä ilman paljon vaivaa, jos noudatat maataloustekniikan sääntöjä. Kaikki tarvittavat suositukset löytyvät tästä artikkelista.

Retiisien lisääntyminen. Kuinka saan retiisinsiemeniä?

Retiisi kuuluu kaalikasveihin. Sillä on ristipölytysominaisuus, vaikka se on myös altis itsepölytykselle. Siementen saaminen voi tapahtua kahdella tavalla - ostamalla ne myymälästä tai kasvattamalla siemeniä puutarhassasi.

Jos kesän asukas päätti kasvattaa hyvän retiisin sadon, on parempi valmistaa siemenet itse. Tämä prosessi sisältää useita vaiheita:

1. Eri lajikkeiden retiisin kasvaminen ostetusta materiaalista ja parhaan lajikkeen valitseminen. Tätä varten kirjoita lajikkeen nimi lautaselle ja kiinnitä se vastaavan istutuksen viereen. Kirjoitamme kunkin lajikkeen ominaisuudet muistikirjaan. Käytämme suurinta ja herkullista juureksia siementen viljelyyn.
2. Heikkojen kasvien, jotka eivät ole antaneet juurikasveja, poistaminen.
3. Emme käytä valittua lajiketta ruokaan, vaan jätämme sen puutarhaan. Jonkin ajan kuluttua retiisi alkaa "kasvaa maalaismaiseksi". Tämä on siementen kypsymisprosessin alku. Peitämme juurikasvien siemenlajikkeen valkoisella aineella, jotta ristipölytystä ei tapahdu muiden lajikkeiden kanssa, jotka eivät sovellu siementuotantoon. Ennen sitä kynsimme jo ilmestyneitä kukkia.
4. Odotamme kukintaprosessin loppua ja palkojen muodostumista. 14 päivän kuluttua kukkien putoamisesta poistamme asian. Sido ituja palkoilla tukiin. Käsittelemme siemenkasveja tuholaisista.
5. Elokuussa - syyskuussa poistamme siemenkasvit sängyistä ja kuivataan ne ullakolla tai muualla beigen sävyyn. Tätä varten teemme kasvipaketteja köydellä tai langalla ryhmitellen ne lajikkeiden mukaan.
6. Poistamme kuivatut palot varresta ja jauhamme ne käsissämme. Osoittautuu eräänlaiseksi tripiksi.Se sisältää paloja siemeniä ja pölyä. Erotamme siemenet tuulettimella. Puhallamme tuloksena olevan jauheen päälle. Tällöin tarpeetonta materiaalia lentää pois ja raskaita siemeniä on jäljellä. Voit myös kastaa jauhetun materiaalin veteen. Kylvämiseen soveltuvat siemenet asettuvat pohjaan, ylimääräinen materiaali kelluu pintaan. Tyhjennämme veden tarpeettomalla materiaalilla ja kuivaa loput siemenet.
7. Valmistamme paperipusseja, laitamme kuivatut siemenet sinne jakamalla ne lajikkeiden mukaan. Kirjoitamme kuhunkin pussiin retiisityypin ja siementen vastaanottopäivä. Varastoimme siemeniä ilmastoidussa tilassa.

On suositeltavaa kastaa jyvät vedellä laimennettuun saven ja lehmän seokseen hapan kermaan ennen kasvien istuttamista siemenille.

Retiisin kastelu

Retiisi on kosteutta rakastava sato, joten kastelun tulisi olla usein ja runsasta. Vedä puutarhapenkki kerran päivässä, kun versot ovat muodostuneet juurikasvien muodostumisen aikana, joten voit välttää kypsytetyn vihanneksen katkeruuden. Mutta on myös mahdotonta ylikostuttaa kulttuuria, muuten se murtuu voimakkaasti ja ampuu.

Jos kevät on sateista, sato on kasteltava aikaisin aamulla tai viiden jälkeen illalla. Jos sää on kuiva, sinun on kostutettava maaperä aamulla ja illalla.

Erityistä huomiota on kiinnitettävä puutarhan sänkyyn itämisen jälkeen. Jos maaperä on jatkuvasti märässä tilassa, on lopulta mahdollista kasvattaa mehukas ja maukas retiisi.

Vihannesten istuttaminen munasoluihin

Voit istuttaa retiisit pahvimunalokeroihin. Tämän menetelmän ovat hyväksyneet monet kokeneet kesän asukkaat, koska sen avulla voit saada juurikasveja, joilla on ihanteellinen muoto. Lisäksi se eliminoi desimaation tarpeen. Jos haluat istuttaa retiisiä tällä menetelmällä, sinun on:

1. Kaivaa ja löysää sängyt ensin. Tasoita maaperä.
2. Leikkaa solujen pohja veitsellä. Aseta laite maahan reikiä alaspäin painamalla sitä kevyesti alas. Täytä solut maaperällä ja aseta yksi siemen kuhunkin niistä.
3. Ripottele viljelykasveja maalla ja vedellä runsaasti.

Retiisin maaperä

Hieman hapan, ravitseva, löysä, hiekkainen savimaaperä on ihanteellinen kasveille. Retiisien istutuspuutarha on valmisteltu syksystä lähtien. Tontti kaivetaan tuomalla puutarhan maaperään kompostia, kaliumsuolaa ja superfosfaattia.

Jos maaperä on savea, siihen lisätään yllä lueteltujen komponenttien lisäksi turvetta ja hiekkaa. Siemenmateriaali kylvetään heti, kun lumi sulaa.

Retiisilannoite

Jos puutarhan maaperä on ehtynyt, retiisin ruokkimiseksi se on lannoitettava kahdesti kasvukauden aikana. Jos se istutetaan ravitsevaan maaperään, sitä on syötettävä vain kerran.

Typpilannoitteiden suhteen on oltava varovaisempi, muuten kasvu suuntautuu latvoihin, ei juuriin, ja jälkimmäiset sisältävät paljon nitraatteja.

Jotta retiisissä olisi vähemmän nitraatteja, sinun on lannoitettava se seuraavien sidosten seoksella:

• Komposti;
• Saltpeter (15 grammaa);
• Superfosfaatti (10 grammaa);
• Humus;
• Kaliumlannoite;
• Tuhka (1,5 litraa).

Kompostin tai humuksen määrä riippuu sängyn koosta. Yhden neliömetrin alueelle otetaan puoli ämpäri orgaanista ainetta. Jos maaperä on hedelmällistä, riittää, että levitetään vain mineraalilannoitteita.

Valmistelemalla maaperää keväällä varmistamme hyvät varhaiset versot

Maaperän valmistelu istutusta varten

Jotta retiisi voisi täysin kehittyä ja kasvaa, sinun on valmisteltava maaperä sitä varten. Viljelmä tuntuu hyvältä löysästä, ravitsevasta, hyvin valutetusta maaperästä, jonka happamuus on optimaalinen 5,5-7,0.

Tämän kulttuurin paikalla on myös merkittävä rooli. Etusijalle tulisi asettaa hyvin valaistu alue, joka on suojattu voimakkaalta tuulelta. Retiisin edeltäjien osalta on parasta istuttaa se paikkaan, jossa perunat, paprikat, tomaatit, kurkut ja palkokasvit kasvoivat.

Agronomit eivät suosittele retiisien kasvattamista samassa sängyssä yli 3 vuotta, koska tämä juurikasvi johtaa maaperän heikkenemiseen. On parasta valita uusi sänky kasvisviljelyyn vuosittain.

Maaperään liittyvät valmistelut olisi tehtävä syksyllä. Kasvijäämät on poistettava alueelta, kaivettava se ylös, lisättävä maaperään kompostia tai humusta. Talvilehtien jälkeen, kun maa lämpenee, se on kaivettava uudelleen ja syötettävä mineraaliyhdisteillä.

Kukkiva retiisi

Retiisikukinta on hyödyllistä vain silloin, kun tarvitaan siemeniä. Muuten ampuminen ja kukintojen ulkonäkö on erittäin epätoivottavaa.

Retiisi kukkii 40 päivää kohdun juurien istuttamisen jälkeen. Kukinnot racemose, valkoinen. Kukinta-aika kestää kuukauden, minkä jälkeen retiisin levittämiseen käytetyt siemenet alkavat näkyä.

Juuri istutettujen kasvien hoito, kastelujärjestelmä

Viljelyhuoltoon liittyy seuraavia manipulaatioita:

1. Kosteuden pitäminen tietyllä tasolla. Kastelu on välttämätön edellytys retiisien täydelliselle kasvulle. Siementen istuttamisen jälkeen sinun on kasteltava sängyt päivittäin, lukuun ottamatta maaperän yläkerroksen kuivumista. Muuten juuret saavat katkeran maun ja kasvavat pieniksi. Paras aika kasteluun on aamu ja ilta.
2. Useiden taimien harvennus. Nämä toimet on suoritettava viiden päivän kuluttua versojen syntymisestä. On tarpeen jättää vahvempia ituja. Taimien erinomaisen kypsymisen ja laadukkaiden hedelmien varmistamiseksi taimet tulisi sijoittaa 5 cm: n etäisyydelle.
3. Maaperän irtoaminen. Ylimääräinen kosteus ja sen pysähtyminen aiheuttavat halkeamien muodostumisen juuriin ja mustan mätän, keltien ilmestymisen. Sairaudet voidaan estää. Voit tehdä tämän kastelun jälkeen maaperän löysäämiseen. Kaikki toimet on suoritettava huolellisesti, jotta juuret ja juurikasvit eivät vahingoitu kasvun aikana.
4. Pukeutuminen lannoitteilla. Retiisi reagoi hyvin orgaanisiin ja mineraalilannoitteisiin. Joka kerta koostumusten levittämisen jälkeen on tarpeen peittää maaperä mätänneen lannan ja turpeen seoksella. Silppuaminen suojaa laitosta rikkaruohoilta, nopeuttaa lannoitteiden tunkeutumista maaperään ja ylläpitää optimaalisen kosteustason.
5. Suoja tauteja ja tuholaisia ​​vastaan. On tärkeää tarkastaa kasveja säännöllisesti tautien ja tuholaisten esiintymisen varalta. Jos niitä löydetään, on tarpeen suorittaa hoito ajoissa sopivilla keinoilla.

Maanmuokkaus ja lannoitteet

201

Retiisin säilyvyys

Kun retiisi on kerätty, pesty ja vapautettu yläosista, se taitetaan laatikoihin ja poistetaan kellariin. Juurikasveja ei kuitenkaan voida varastoida asianmukaisella varastoinnilla enempää kuin kuukausi, koska ne saavat heikkoutta ja katkeruutta.

Jos säilytät juureksia jääkaapissa, ne voivat olla siellä enintään viikon. Tänä aikana ne tulisi syödä.

Milloin retiisit korjataan ja miten niitä varastoidaan

Hedelmien kypsyessä on suoritettava valikoiva korjuu, mikä mahdollistaa naapurikasvien paremman kehittymisen.

Retiisien sadonkorjuu on suoritettava juurikasvien koon perusteella 2-3 vaiheessa, eli ensin suurin ja viikon tai toisen jälkeen - loput. Kastele puutarhapenkki 2 tuntia ennen sadonkorjuuta, jolloin retiisi voidaan vetää ulos ilman suurempia vaikeuksia. Sen jälkeen on suositeltavaa kuoria hedelmät latvoista ja lyhentää kärkeä ennenaikaisen kuihtumisen estämiseksi.

Retiisien varastointiin on suositeltavaa käyttää muovipusseja, jotka sijoitetaan myöhemmin jääkaapin vihannesosastoon. Tällä tavoin hedelmiä voidaan varastoida useita päiviä.

Siten kuka tahansa, jopa kokematon puutarhuri, voi kasvattaa hyvän retiisisadon, jos hän noudattaa yllä olevia suosituksia ja yksinkertaisia ​​sääntöjä istutusta ja hoitoa varten.

Video: Kuinka kasvattaa retiisiä ulkona

Sairaudet ja tuholaiset

Retiisit voivat vaikuttaa sairauksiin:

• Bakterioosi - tämän sairauden kehittyessä yläosat alkavat muuttua keltaisiksi ja juuret muuttuvat limaiksi ja mätänevät. Taudin poistamiseksi kasvimaa on hoidettava Bordeaux-nesteellä.
• Keela - juuret alkavat näkyä juurikasvilla, ja lehtien ruusuke yhdessä lehtien kanssa muuttuu keltaiseksi ja kuihtuu
• Jauhe - tästä vaivasta ei voida päästä eroon. Kaikki kärsineet kasvit on poistettava ja poltettava. Menettelyn jälkeen maaperä on peitettävä sammutetulla kalkilla. Retiisejä ei suositella viljellä tällä sivustolla neljän vuoden ajan.

Tuholaisista retiisit voivat tartuttaa valkoinen nainen ja ristiristikko kirppu... Jotta nämä hyönteiset eivät aiheuttaisi korjaamattomia vahinkoja lehtilevyille eivätkä johtaisi vihannesten kuolemaan, ennaltaehkäisyä varten sänky tulisi sirotella tuhkalla, ja jos hyönteiset vielä kääritään, alue tulisi käsitellä Actellik-hyönteismyrkky pakkauksessa olevien ohjeiden mukaisesti.

Retiisien kasvatusongelmat

Retiisien kasvatuksessa voidaan havaita myös seuraavat ongelmat:

• Ammunta ja vetäminen - Ampujien pakottamista ja kasvien venyttämistä voidaan havaita käytettäessä heikkolaatuista siemenmateriaalia, retiisin myöhäistä kylvöä ja epäonnistuneen lajikkeen valitsemista.
• Juurikehityksen puute - ylellisiä lehtiä ja juurikasvien puuttumista voidaan havaita, jos valaistus puuttuu, lannoitteita on liian paljon, siemenet upotetaan syvään maahan, kastellaan liian runsaasti.
• Hidas vihannesten kasvu - tämä ongelma havaitaan ravinteiden puutteesta maaperässä, väärästä kastelusta, riittämättömästä valaistuksesta tai kylvöajan noudattamatta jättämisestä.

Retiisin kasvattaessa kaikkien agroteknisten sääntöjen ja ennalta ehkäisevien toimenpiteiden mukaisesti sato on hyvä, ja tuholaiset ja taudit ohittavat vihanneksen.

Retiisien kasvamiseen liittyviä ongelmia

• Jos juurista tuli limainen ja mätän haju alkoi heijastua niistä, se tarkoittaa, että retiisi iski bakteeri. Hoito 1% Bordeaux-seoksella auttaa poistamaan tämän ongelman.
• Kasvojen ja turvotuksen muodostumisen, lehtien kellastumisen ja kuihtumisen vuoksi sinun on aloitettava sienitautien hoito - keels. Kalkimaito, joka kaadetaan maaperän yli tartunnan saaneiden kasvien ympärille, auttaa. Yksi laitos tarvitsee litran tällaista tuotetta.
• Mustan jalan oireita ovat lehtien keltaisuus ja käpristyminen, varren tummeneminen juurikasvustossa. Vaikuttavat kasvit käsitellään kuparisulfaattiliuoksella ja pyykkisaippualla.

Tärkeimmät retiisin tuholaiset ja taistelu niitä vastaan

Paljon vaivaa retiisi-sängyille aiheuttavat tuholaiset, varsinkin ristikkäiskirppu, joka syö reikiä retiisin latvoihin. Jos vahinkoja on paljon, vihreät alkavat kuihtua, eikä juurikas itse saavuta vaadittavaa massaa ja lopettaa kasvamisen. Tuholainen on erityisen vaarallinen herkille retiisin versoille.

Retiisi Ristipuun kirppu vahingoittanut

• Kasvien suojaamiseksi ne käsitellään tuhkalla. Lisää kymmenen litraa vettä varten kaksi lasillista tuoretta tuhkaa ja viisikymmentä grammaa pyykkisaippuaa.
• Toinen tehokas tapa on käsitellä lehtiä tupakkapölyllä (samassa suhteessa kuin tuhka).

Retiisikerrosten käsittely tupakapölyllä

• Tehokkaimpana torjuntamenetelmänä pidetään hyönteismyrkkykäsittelyä, erityisesti Inta-Viria.

Belyanka on vaarallinen retiisituhooja. Tämän perhosen toukat syövät sadon vihreät latvat. Vuoteiden suojaamiseksi ne käsitellään jauhetun pippurin, suolan ja sinapin liuoksella.

Kun retiisiä kasvatetaan kesällä, kuumalla säällä, on tarpeen ryhtyä suojatoimenpiteisiin karhua vastaan. Hän ei usein ruoki retiisiä, mutta voi päästä puutarhaan ja vahingoittaa satoa.

Retiisin juurekset vahingoittavat usein lankamatoa (suuria reikiä) ja nematodia (mätänevä juuripohja, pienet reiät retiisissä, joissa on hajoamisen merkkejä).

• Lankamatojen suojaamiseksi maaperä lannoitetaan ammoniumsulfaatilla - kaksi ruokalusikallista lannoitetta neliömetriä kohti. Tällainen ruokinta kyllästää maaperän typellä ja tuhoaa tuholaisen toukat.
• Fitoverm on tehokas nematodia vastaan. Tämä jauhe on turvallinen ihmisille. Se tartuttaa juurimato-sukkulamatojen toukat, jotka pian kuolevat nälkään.
• Nematodien torjunnassa käytetään myös maaperän höyryttämistä (kastelu kuumalla vedellä 60 astetta, litra neliömetriä kohden) ja sen desinfiointi kitosaanipohjaisilla valmisteilla - Aldikabr, Vidata.

Retiisi hyödyttää ja vahingoittaa kehoa

Retiisit sisältävät monia ravinteita, kuten vitamiineja ja kivennäisaineita. Kasvi sisältää paljon eteerisiä öljyjä, jotka antavat sille hieman pistävyyden ja ravintokuitua, jotka ovat välttämättömiä suoliston moitteettomalle toiminnalle. Sata grammaa retiisiä sisältää päivittäisen C-vitamiinin tarpeen ja sisältää myös B-vitamiineja.

Retiisissä on runsaasti tokoferolia, retinolia, natriumia, PP-vitamiineja, kalsiumia, sinkkiä, kaliumia, fluoria, jodia, fosforia, nikkeliä, magnesiumia, kobolttia ja mangaania. Se sisältää paljon sakkarideja ja proteiineja. Vihannes sisältää salisyylihappoa ja antosyaaneja, jotka ovat luonnollisia syövän ehkäisyaineita.

Retiisi sisältää vain 16 kaloria ja auttaa vähentämään glykeemistä indeksiä diabeetikoilla, joten ravitsemusterapeutit neuvoo sisällyttämään sen ruokavalioonsa ylipainoisilla ja verensokeriongelmilla.

Retiisien sisällyttäminen valikkoon antaa sinun:

• Poista toksiinit kehosta ja parantaa suoliston mikroflooraa;
• Lisää ruokahalua ja päästä eroon sapen pysähtymisestä;
• Nopeuttaa aineenvaihduntaprosesseja;
• Lievittää lihasten rasitusta ja nivelkipua;
• Auta torjumaan reumaa, iskiasia ja kihtiä käyttämällä vihannesta yhdessä lääkityksen kanssa;
• Poista kurkkukipu ja yskä, jos on retiisiä hunajalla;
• Estää karieksen, koska se sisältää aineita, jotka tuhoavat bakteereja suuontelossa;
• Lisää vitamiinien puutetta odottaville äideille ja päästä eroon ummetuksesta. Raskaana olevat naiset eivät kuitenkaan voi syödä suuria määriä retiisiä, koska se aiheuttaa kaasun muodostumista;
• Poista ylimääräinen neste kehosta ja poista turvotus;
• Paranna sapen virtausta.

Raastetun retiisin avulla voit myös poistaa mustelmia ja mustelmia, jos levität sitä kipeään kohtaan puristeena.

Retiisi hyödyt naisille

Retiisien päivittäinen käyttö on erinomainen rintasyövän ehkäisy. Lisäksi sen järjestelmällisellä käytöllä on positiivinen vaikutus ihoon ja maha-suolikanavaan.

Retiisien sisällyttäminen ruokavalioon antaa sinun normalisoida vesi-suolatasapaino, poistaa ylimääräinen neste kudoksista ja nuorentaa kehoa.

Raskauden aikana retiisi antaa sinulle mahdollisuuden poistaa toksikoosi ja kyllästää naisen keho tarvittavilla aineilla, jotka edistävät sikiön asianmukaista kehitystä.

Retiisit auttavat myös taistelussa ylimääräisiä kiloja vaihdevuosien jälkeen, kun keho alkaa tuottaa vähemmän hormoneja, jotka vastaavat normaalin painon ylläpitämisestä.

Retiisin edut miehille

Miesten on täydennettävä ruokavaliotaan salaateilla tällä vihanneksella. Se auttaa rikastamaan kehoa hivenaineilla ja vahvistamaan sydäntä ja verisuonia.
Retiisi seuraa verisuonten puhdistusta kolesteroliplakkeista ja puhdistaa suoliston seinät toksiineista ja parantaa samalla ruoansulatuskanavaa.

Retiisien käyttö auttaa miehiä estämään liikalihavuuden, kihdin ja diabeteksen kehittymisen. Se parantaa myös keskushermoston toimintaa ja auttaa selviytymään kroonisesta väsymyksestä.

Kuinka retiisi on hyödyllinen laihdutuksessa?

Retiisi kuuluu vähäkaloristen elintarvikkeiden luokkaan. Se kiihdyttää aineenvaihduntaa ja polttaa rasvakertymiä. Vihannesten sisältämät ravintokuidut auttavat normalisoimaan suoliston toimintaa ja poistamaan ummetusta.

Retiisi-topit ovat myös erittäin hyödyllisiä keholle. Se antaa ruoalle mausteisen maun ja antaa sinun polttaa kaloreita nopeammin. On parasta yhdistää vihannes niiden elintarvikkeiden kanssa, jotka sisältävät monityydyttymättömiä rasvoja.

Retiisi vahingoittaa kehoa

Retiisien käyttö on hävitettävä gastriitin, haimatulehduksen ja haavaumien läsnä ollessa. Se on myös vasta-aiheinen ihmisille, joilla on allergioita sen komponenteille.

Muissa tapauksissa tämä kevät-kesä vihannes on hyödyllinen ja estää monia sairauksia.

Retiisi käyttää ruoanlaittoon

Retiisiä käytetään pääasiassa ruoanlaittoon kevätsalaattien valmistamiseen eri ainesosista. Sitä tarjoillaan myös lisukkeena perunoille tai lihalle marinoinnin jälkeen. Mutta silti se on herkullisinta, rapeaa ja terveellistä tuoretta. Esitämme huomiosi suosituimmat reseptit, joista yksi on retiisi.

Retiisisalaatti kurkulla ja kananmunalla

Muna, retiisi ja kurkku yhdistelmä antaa salaatille paitsi pikanttiuden myös tekee siitä upean kevätruokalajin, jossa on vähän kaloreita. Siksi, jos haluat nauttia salaattia, joka ei vaikuta hahmosi, kokeile tätä reseptiä.

Ainekset:

• Pippuri ja suola maun mukaan;
• Munat - 3 kpl;
• Vähärasvainen hapan kerma - 100 grammaa;
• Tuoreet kurkut - 3 kpl;
• Retiisi - 120 grammaa;
• Salaatti - 1 nippu;
• Vihreät sipulit - 1 nippu.

Retiisien ja munien salaatin valmistaminen:

Otamme munia, keitetään, jäähdytetään, puhdistetaan ja pilkotaan hienoksi. Sekoita ne hienonnettujen retiisien, salaatin, sipulien ja kurkkujen kanssa.

Mausta, mausta smetanalla, laita salaattikulhoon ja tarjoile. Hyvää ruokahalua.

Marinoitu retiisi talveksi

Retiisi on täysin mahdollista syödä talvella, jos marinoit niitä etukäteen kesällä. Tällaisen kytkennän tekeminen on melko yksinkertaista, ja se vie vähän aikaa.

Ainekset:

• Retiisi - 1 kilogramma;
• Laakerinlehti - 2 lehteä;
• Valkosipuli - 5 neilikkaa;
• Mustapippuri herneissä - 10 kpl;
• Tilli-oksat - 3 kpl;
• Etikka 9% - 0,5 kuppia;
• Suola ja sokeri - 2 rkl lusikat;
• Vesi - 1 litra.

Keittäminen marinoitua retiisiä:

Otamme valkosipulia, puhdistamme ja huuhdellaan. Lajittelemme retiisit, pesemme ne, leikkaamme hännät ja lehdet. Pese vihreät ja kuivaa ne.

Pese tölkit ja steriloi ne. Laita pieni tilli, retiisit ja valkosipuli jokaiseen purkkiin. Voit sijoittaa ainesosat kerroksittain.

Teemme marinadi - kiehuu vesi, laita siihen laakerinlehdet, suola, pippuri ja sokeri. Kiehauta.

Kaada etikka ja täytä retiisi saadulla suolaliuoksella. Kääritään se ylös ja laitetaan lämpimään paikkaan päiväksi.

Kun aika on kulunut, tölkit voidaan siirtää kellariin. Hyvää ruokahalua.

Paistettua retiisiä

Paistettu retiisi voi näyttää ensi silmäyksellä epätavalliselta, mutta se maistuu jumalalliselta, varsinkin kun sitä keitetään lisukkeena paistettua lihaa.

Ainekset:

• Suola ja pippuri maun mukaan;
• Retiisi - 500 grammaa;
• Vesi - 0,5 kuppia;
• Voi - 3 rkl. lusikat;
• Viljan sinappi - 1 tl;
• Tilli - 1 nippu.

Paistetun retiisin keittäminen:

Otamme retiisit, pesemme ne, kuivataan ja hoito neljännesvuosittain. Kuumenna paistinpannu öljyllä ja laita retiisit siihen.

Paista sekoittaen ajoittain 10 minuutin ajan. Lisää sinappi, vesi, pippuri ja suola. Laita pois, peitettynä kannella 10 minuutin ajan.

Laita retiisit lautaselle ja tarjoile lihan kanssa. Hyvää ruokahalua.

Retiisi topit salaatti

Retiisitopit eivät ole yhtä hyödyllisiä kuin itse vihannekset, ja lisäksi ne auttavat menettämään ylimääräisiä kiloja ja lisäävät aineenvaihduntaa. Ja jos yhdistät sen yrtteihin ja öljyyn, saat herkullisen ruokasalaatin.

Ainekset:

• Suolaa maun mukaan;
• Retiisi yläosilla - 20 kpl;
• Vihreät sipulit - 50 grammaa;
• Lamput - 2 kpl;
• Auringonkukkaöljy - 4 rkl. lusikat.

Rasvan keittäminen retiisin latvoista:

Otamme topit, pestään ja pilkotaan pieniksi paloiksi. Määritä retiisi ympyröiksi ja sekoita yläosiin. Sipulimuoto nauhoilla, pilko vihreä sipuli hienoksi.

Sekoitetaan kaikki ainesosat, suola ja maustetaan öljyllä. Hyvää ruokahalua.

Rucola ja retiisi salaatti

Italialaiset rakastavat tätä epätavallista, kevyttä ruokaa. Se valmistetaan yksinkertaisesti, ja tulos on yksinkertaisesti erinomainen.

Ainekset:

• Suola ja pippuri maun mukaan;
• Retiisi - 300 grammaa;
• Auringonkukkaöljy - 40 millilitraa;
• Tuoreet kurkut - 200 grammaa;
• Rucola - 200 grammaa;
• Seesaminsiemenet - 2 rkl;
• Tuoreet tomaatit - 2 kpl.

Rucola-salaatin keittäminen:

Otamme retiisit, kurkut ja tomaatit. Pese, kuivaa ja leikkaa ne ohuiksi ympyröiksi. Pese rucola, kuivaa se ja repi se suuriksi paloiksi.

Sekoita vihannekset ja salaatti, mausta auringonkukkaöljyllä, suolalla, sekoita uudelleen ja ripottele seesaminsiemenillä. Hyvää ruokahalua.

Retiisisalaatti smetanalla

Yleisin retiisisalaatti, mutta samalla se on yksi herkullisimmista ja yksinkertaisimmista kevätruoista, jolla voit hemmotella itseäsi ja rakkaitasi.

Ainekset:

• Suolaa maun mukaan;
• Retiisi - 500 grammaa;
• Persilja ja tilli - puoli nippua;
• Kermaviili - 100 grammaa;
• Vihreät sipulit - 1 nippu.

Keittäminen salaattia smetanalla:

Otamme retiisi, pestään, leikataan ympyröiksi, sekoitetaan hienonnettuihin yrtteihin ja sipuliin.

Suolaa, lisää hapankerma, sekoita ja tarjoile. Hyvää ruokahalua.

Kuukalenterin laskeutumispäivät vuonna 2019 alueittain

Jokainen puutarhuri voi kasvattaa retiisiä. Määritettäessä kylvöaikaa on otettava huomioon, että:

• ituja ilmestyy 1-2 viikon kuluttua lämpötilassa + 0 ... + 10 ° С;
• viikon kuluessa, jos +10 ... + 15 ° С;
• taimet ovat havaittavissa 3-4 päivässä + 15 ... + 20 ° С - paras vaihtoehto;
• -4 ° C: seen laskeminen ei ole pelottavaa;
• yli + 15 ... + 20 ° С ei ole toivottavaa, koska lehdet kasvavat, eivät juuria.

Jos satoa halutaan pidentää, kylvetään joka toinen viikko istutuksen alusta.

Varhaisin sato saadaan kasvattamalla retiisiä kasvihuoneissa. Se istutetaan avoimeen maaperään odotettuaan lumen sulamisen ja lämmeten kevyesti. Nämä termit riippuvat tietyn alueen ilmastosta. Kesäistutus tapahtuu vain käyttämällä tummaa päällystemateriaalia, joka suojaa kasveja auringolta ja estää nuolen muodostumista. Ei ole mitään järkeä istuttaa ilman sitä.

Lajikkeet valitaan heikosti nuolistettuina ja kasvavat pitkin päivänvaloa. Erityiset laskeutumispäivät määritetään kuukalenterin perusteella.

Rajoitetut istutuspäivät: uusi kuu ja täysi levy.

Miksi retiisit unelmoivat

Yleensä vihannes unelmoi menestymisestä työssä ja uskollisten ystävien hankkimisesta. On kuitenkin olemassa myös muita tulkintoja.

• Suuri, kypsä retiisi unelmoi huolellisen henkilön esiintymisestä unelmoijan elämässä.
• Matoinen retiisi osoittaa, että suunniteltua juhlaa ei pidetä.
• Punainen ja mehukas juurikas unelmoi seikkailusta.
• Retiisi nippuina vie nopean flirttailun.
• Retiisi siementen istuttaminen maahan on symboli välittömästä lomasta.
• Jos unelmiesi unelmissa on retiisien kerääminen, niin todellisuudessa unelmoija on pettynyt ja hukkaan käytetty aika.
• Retiisisalaatin syöminen unessa tarkoittaa pakotettua petosta.

Kuten näette, retiisit ovat melko positiivisia vihanneksia, jopa unessa. Siksi, jos haaveilet siitä, toivoa positiivisia muutoksia elämässäsi, jotka tuovat monia positiivisia tunteita.

Retiisien kylvämisen valmistelu

Retiisien istuttaminen ei ole ollenkaan vaikeaa. Alkuvaiheessa kesäasukas voi joutua kohtaamaan tosiasian, että juurikasvit osoittautuvat löysiksi ja katkeriksi. Tämän poistamiseksi sinun on valittava oikea lajike ja noudatettava viljelytekniikoita. Voit olla tyytyväinen runsaaseen satoon, jos kaikki retiisien istuttamisen ja maaperän valmistelun hienoudet otetaan huomioon.

Retiisi siemenet istutettaviksi