Valkosipuli on nurmikasvien monivuotinen. Se on suosittu vihanneskasvi. Keski-Aasiaa pidetään valkosipulin syntymäpaikkana, mutta nyt sitä viljellään kaikkialla maailmassa. Valkosipuli on arvostettu sen kyvystä vahvistaa immuunijärjestelmää, parantaa ruoansulatusta ja stimuloida ruokahalua. Tämä vihannes voidaan istuttaa keväällä ja syksyllä. Kaikki riippuu lajista. Puhutaan tänään talvisipulista, istutuksesta ja hoidosta avoimella kentällä. Puhutaan talvivalkosipulin suosituimmista lajikkeista.
Lyhyt kuvaus viljelystä
- Lasku... Valkosipuli on istutettava avoimeen maahan viimeistään huhtikuun ensimmäisellä puoliskolla, kun paikka valmistellaan syksyllä. Myös talviasutus sopii valkosipulille syyskuun puolivälistä lokakuun toiseen puoliskoon.
- Valaistus... Tontin on oltava aurinkoinen tai varjostettu.
- Pohjustus... Kohtalaisen kostea ja ravitseva savi, jonka tulisi olla neutraalia, sopii parhaiten tällaisen sadon viljelyyn.
- Kastelu... Kuivana kautena valkosipuli on kasteltava runsaasti (10-12 litraa vettä otetaan puutarhan neliömetriä kohti). Kastelu lopetetaan elokuussa.
- Lannoite... Kun taimet ilmestyvät, niitä tulisi ruokkia urealla tai mulleinilla, toistuva ruokinta suoritetaan 15 päivän välein. Yhden kauden aikana pensaita on syötettävä vain 4 kertaa.
- Jäljentäminen... Kasviperäinen - neilikan avulla.
- Haitalliset hyönteiset... Puutarha-, talvi-, kaali- ja gammakuppien, tuhatjalkaisten, sipulikoiden ja kärpästen, karhujen, varsi-sukkulamatojen, väijyköiden, tupakan tripsien toukat.
- Sairaudet... Harmaa, valkoinen ja kohdunkaulan mädäntyminen, homeinen hometta, keltaisuus, fusarium, helminthosporium, noki, ruoste, viruksen mosaiikki, trakeomykoosi.
Kuinka valita sivusto
Valkosipuli ei ole erityisen vaativa sato, mutta se kasvaa huonosti varjostetuilla alueilla. Siksi on parempi valita aurinkoinen alue. Sipuliperheelle on suositeltavaa valita hedelmällinen hiekka- tai savimaaperä, jonka happamuus on matala tai neutraali. Korkea kosteus on haitallista sadolle ja voi aiheuttaa valkosipulipääjen mätänemisen. Tästä syystä on parempi istuttaa se tasangoille tai kukkuloille, joissa on syvä maaperä. On myös pidettävä mielessä, että valkosipulin juuristo on heikosti kehittynyt, se sijaitsee 20-30 cm: n syvyydessä.Siksi kasvi ei kykene saavuttamaan hyödyllisiä elementtejä ja kosteutta, joka sijaitsee syvällä maaperässä .
Valkosipulin ominaisuudet
Valkosipulilla on kuituinen juuristo. Pyöristetyn muodon monimutkainen sipuli on hieman litistetty, se muodostuu 2-50 lapsen asteiden kainaloihin, joita kutsutaan hampaiksi tai lobuleiksi, niiden pinnalla on vaaleankeltaisen, tummanvioletin, valkoisen tai violetin asteikot. vaaleanpunainen väri. Lanceolate kapeat lehtilevyt ovat pystyssä tai roikkuvat uritetut, kiillotetut saumaisella puolella. Lehtien leveys on 10 mm ja niiden pituus vaihtelee 0,3 - 1 metri. Lehtilevyt kasvavat toisistaan ja muodostuu väärä varsi, kuten sipulissa, mutta se on kestävämpi. Jalan korkeus vaihtelee 0,6-1,5 m, sen kärjessä on sateenvarjon muotoinen kukinto, sen piilottaa kalvokuori, joka rikkoutuu steriilien kukkien paljastamisen yhteydessä pitkillä jalustoilla, ne koostuvat 6 heteestä ja valkoisista tai vaaleista terälehdistä lila, kun taas niiden pituus on 0,3 cm, hedelmä on laatikko. On talvi- ja kevätvalkosipulia.
Istuttamalla valkosipulia ulkona
Mihin aikaan istuttaa
Valkosipuli on istutettava avoimelle maaperälle viimeistään huhtikuun ensimmäisellä puoliskolla, mutta jäätyneen maan kaataminen on melko vaikeaa, joten sinun pitäisi aloittaa tontin valmistelu kevätvalkosipulille syksyllä. Valkosipuli on istutettava syksyllä syyskuun puolivälistä lokakuun toiseen puoliskoon, istutetuilla hampailla ennen pakkasen alkamista pitäisi olla aikaa muodostaa voimakas juuristo, jonka tulisi tunkeutua 10 senttimetrin syvyyteen. Pensaiden ei pitäisi kuitenkaan alkaa kasvaa.
Sopiva maaperä
Tällaisen sadon kasvattamiseen tarvitaan neutraali ja ravitseva maaperä, mutta savi on paras tähän. Maaperän ei pitäisi olla liian kuiva, mutta valkosipulin istuttamiseksi et voi valita matalalla sijaitsevia alueita, joissa on sateen tai sulan veden kertymistä. Alueen valmistelu suoritetaan syksyllä, joten se kaivetaan syvään, kun taas maaperään lisätään 20 grammaa kaliumsuolaa, 30 grammaa superfosfaattia ja 1 ämpäri humusta alueen neliömetriä kohti. Keväällä puutarhansängyn pinta on tasoitettava vain harjalla. Sitten voit alkaa istuttaa valkosipulia. Kasveja, kuten kesäkurpitsaa, papuja, vihreää lantaa, mitä tahansa kaalia, kurpitsaa ja herneitä pidetään tällaisen kulttuurin hyvinä edeltäjinä. Niillä alueilla, joilla kurkut, tomaatit, sipulit, porkkanat ja valkosipuli kasvoivat, ei ole suositeltavaa kasvattaa tätä satoa. Jos valkosipulia istutetaan mansikoiden, perunoiden, mustaherukoiden, mansikoiden, vadelmien tai karviaisten viereen, se voi suojata tällaisia kasveja monilta tuholaisilta. On myös suositeltavaa kasvattaa valkosipulia gladiolien, ruusujen ja tulppaanien vieressä, koska se voi pelotella toukkia, etanoita ja porauksia, eikä myyrät koskaan kaivaa reikiä lähelle alueita, joissa tämä sato on.
Avoin istutus säännöt
Melko usein kuulet ilmaisun "valkosipulin siemenet" tai "valkosipulin kasvaminen siemenistä", mutta tämä sato ei kykene muodostamaan siemeniä. Valkosipulia lisätään kasvullisella tavalla, nimittäin neilikka. Ja talvilajikkeiden lisäämiseen käytetään myös ilmalamppuja.
Rikkaan sadon saamiseksi tarvitset korkealaatuista istutusmateriaalia, tässä suhteessa kynsi poistetaan 15-20 päivää ennen valkosipulin istuttamista maahan keväällä jääkaapin hyllylle, jossa ne kerrostuvat, ja sitten ne lajiteltu koon mukaan, kun taas kaareva, pehmeä sairas, traumatisoitu, liian pieni ja epäsäännöllinen, eikä siinä ole kuorta. Sitten valitut hampaat on desinfioitava, ne upotetaan tuhkaliuokseen muutamaksi tunniksi, sen valmistamiseksi sinun on yhdistettävä 1 litra vettä ja 200 grammaa puutuhkaa, sitten seosta on keitettävä 30 minuuttia ja jäähtynyt. Tuhkaliuoksen sijaan voit käyttää kuparisulfaattiliuosta (1%) tai heikkoa kaliumpermanganaattiliuosta, hampaiden tulisi pysyä niissä noin 12 tuntia.Hampaiden on itettävä huoneenlämmössä, joten ne ovat kääritään lautasliinalla, joka on ensin kostutettava vedellä, ja sitten ne asetetaan muovipakkaukseen, jossa niiden on oltava 2-3 päivää. Valkosipulia ei kuitenkaan tarvitse itää ennen istutusta. Kun maa on lämmennyt 5-7 asteeseen, sinun on aloitettava paikan valmistelu, sillä siihen tehdään uria, joiden syvyyden tulisi olla 70-90 mm, rivivälin ollessa 20-25 senttimetriä. Istuta valkosipulinkynsi ylösalaisin asettamalla ne pystysuoraan maaperään, kun taas pensaiden välisen etäisyyden tulisi olla 60-80 mm. Viipaleet on haudattava maaperään syvyydelle, joka on 2 kertaa niiden korkeus (noin 50-60 mm). Uraan viipaleet sijoitetaan reunalla etelään, minkä ansiosta valkosipulihöyhenet voivat vastaanottaa keväällä erittäin suuren määrän auringonvaloa, minkä seurauksena pensaat muuttuvat tuottavammiksi, ja se on paljon helpompaa hoitaa heitä.Jos maaperä kostutetaan sulaneella lumella, valkosipulin istuttamisen jälkeen sinun ei tarvitse kastella puutarhaa. Kuitenkin, jos maaperä on kuiva, sänky on kasteltava hyvin runsaasti. Kevään valkosipulin versot ilmestyvät jo 3-4 asteen lämpötilassa, kun he eivät pelkää pakkasta, mutta puutarhan pinta on peitettävä multaa (turvetta).
Istuttamalla valkosipulia ennen talvea
Säännöt valkosipulin istutuksesta syksyllä on kuvattu edellä, kun taas se tulisi suorittaa samalla tavalla kuin keväällä, mutta alueen valmistelu on tehtävä 15 päivää ennen valkosipulin istuttamista. Uran pohja on peitettävä kerroksella puutuhkaa tai karkeaa hiekkaa, jonka paksuuden tulisi olla 15–30 mm, mikä suojaa viipaleita kosketuksesta maan kanssa ja hajoamisesta.
Useimmiten kevätvalkosipuli on pienempi kuin talvivalkosipuli. Istutuksen aikana suurimpien hampaiden välissä tulisi olla 12-15 senttimetrin etäisyys, kun taas pienten viipaleiden välillä tulisi olla 8-10 senttimetrin etäisyys. Ennen talvea istutuksen aikana valkosipuli tulisi haudata 15–20 senttimetriä maaperään. Sipulien kylvö suoritetaan samaan aikaan, kun taas ne haudataan maaperään 30 mm, pitäen kiinni 2x10 senttimetrin kaavasta. Ensi vuonna sipulista kasvaa yksihampainen sipuli. Jos istutat ne uudelleen, seuraavana vuonna kasvatat täysimittaisia valkosipulin sipulit.
Talveksi puutarhan pinta on peitettävä kerroksella multaa (sahanpuru sekoitettuna maaperään tai kuivaan turpeen). Multaa- tuskerros suojaa valkosipulia jäätymiseltä, kun taas sen paksuuden on oltava vähintään 20 mm. Jos lunta ei ole vielä laskenut, mutta pakkaset ovat jo iskeytyneet, puutarhapenkki on peitettävä ylhäältä kattomateriaalilla tai kalvolla. Sen jälkeen kun lunta alkaa sataa, suoja suojapaikalta on poistettava. Lumikerroksen alla valkosipuli voi kestää jopa miinus 20 astetta.
Valkosipulin hoito
Valkosipulin kasvattamiseksi sivustollasi sinun on järjestelmällisesti kasteltava, syötettävä, rikkakasvien ja löysää maaperän pintaa. Hyvän sadon saamiseksi on tarpeen vetää nuolet pois heti niiden ilmestymisen jälkeen, ja sitä on myös hoidettava ajoissa sairauksista ja tuholaisista.
Kuinka kastella
Kastelu suoritetaan tarpeen mukaan, heti kun maaperän pintakerros kuivuu, sen pitäisi olla runsaasti (puutarhan 1 neliömetrille 10-12 litraa vettä). Jos kuitenkin sataa systemaattisesti, valkosipulia ei tarvitse kastella ollenkaan. Elokuussa, kun sipulit alkavat saada määrää ja painoa, kastelu on lopetettava.
Lannoite
Heti kun ensimmäiset taimet ilmestyvät keväällä, on tarpeen ruokkia niitä typpeä sisältävillä lannoitteilla (mullein, Fertaka tai urea), puolen kuukauden kuluttua ruokinta suoritetaan uudelleen. Koko kauden ajan sinun on syötettävä valkosipulia vain 4 kertaa.
Valkosipulin tuholaiset ja taudit
Mahdolliset ongelmat
Valkosipuli ja sipuli hyökkäävät melkein samoihin haitallisiin hyönteisiin ja sairauksiin. Sairauksista pensaat kärsivät useimmiten valkoisesta, kohdunkaulan ja harmaasta mätästä, helmintosporioosista, fusariumista, nokasta, keltaisuudesta, homehupasta (tai peronosporoosista), mosaiikista, ruosteesta ja trakeomykoosista. Ja haitallisista hyönteisistä valkosipulia vaivaavat eniten sellaiset tuholaiset: sipulivyöry, tupakankääpiöt, varsi-sukkulamato, talviretkät, kaali-, puutarha- ja gammakupat, versot ja sipuliperhot, tavallinen karhu, sipulikoi ja pitkävarsi.
Valkosipulin käsittely
On olemassa suuri määrä erilaisia kemiallisia valmisteita, jotka voivat tuhota melkein kaikki tuholaiset ja parantaa erilaisia sairauksia, mutta ennen hoidon jatkamista sinun tulisi miettiä sitä, että näiden tuotteiden haitalliset aineet voivat kerääntyä valkosipulin sipuliin.Tässä suhteessa ei pidä sallia tilannetta, jossa joudut valitsemaan sadon säästämisen tai oman terveytesi vaarantamisen välillä.
Rikkaan valkosipulisadon saamiseksi on ehdottomasti noudatettava viljelykierron ja tämän sadon maataloustekniikan sääntöjä:
- valkosipulia voidaan kasvattaa samalla alueella, jossa se kasvoi vasta 4 tai 5 vuoden kuluttua;
- varastointi vaatii pakollisen käsittelyn, joka suoritetaan kahdeksan viikkoa ennen sadon asettamista, tällöin käytetään valkaisuaineliuosta (1 ämpäri vettä, 400 grammaa ainetta);
- ennen kylvöä neilikka ja sipulit on käsiteltävä.
Ennen istutusta hampaat voidaan käsitellä eri tavalla, tätä varten niitä kuumennetaan 10 tuntia 40-42 asteen lämpötilassa.
Viljelykiertoa koskevat säännöt
Parhaat edeltäjät sadot ovat vihreää lantaa (sinimailanen, apila, sinappi, palkokasvit, facelia, kaura, tattari), varhaiskaali, varhaiset perunat, tomaatit, munakoisot, porkkanat, punajuuret, vihannekset ja kuumat paprikat.
Vakaa valkosipulin sato kerätään sängyissä, joissa kurpitsan vihannekset (kesäkurpitsa, kurpitsa, kurkut, kurpitsa) kasvoivat edellisenä kautena, koska niiden alle lisätään tuoretta lantaa, jolla on aikaa hajota vuodessa ja kyllästää maaperä vermikompostilla ja tarvittavat mineraalit.
Valkosipulia ei istuteta sipuliperheen kasvien jälkeen (valkosipuli, sipuli, sipulikukat). Näille kasveille jo käytetyssä paikassa valkosipulia voidaan viljellä vasta 3–4 vuoden kuluttua taudinaiheuttajien ja tuholaisten kerääntymisen vaarasta maaperään.
Valkosipulin puhdistus ja varastointi
Kevään valkosipuli korjataan elokuun toisesta puoliskosta syyskuun toiseen vuosikymmeneen. Ja he aloittavat talvivalkosipulin sadonkorjuun heinäkuun viimeisinä päivinä tai elokuun ensimmäisinä päivinä. Voit ymmärtää, että valkosipulin korjuun aika on tullut useilla merkeillä:
- uusien höyhenten muodostuminen on pysähtynyt;
- vanhat höyhenet kuolivat ja muuttuivat keltaisiksi;
- päät ovat täysin muodostuneita, niillä on väri ja koko, jotka ovat ominaisia annetulle lajikkeelle.
Jos satoa ei korjata ajoissa, kasvit alkavat kasvaa taas, kun päät hajoavat viipaleiksi, eikä niitä voida enää varastoida pitkään. Päät on vedettävä ulos tai kaivettava maasta piikillä, kun taas ne on taitettava vanteen reunaan kuivumaan. Sitten ne on ravistettava maasta ja taitettava ulkona, missä niiden on kuivuttava noin 25 asteen lämpötilassa puolitoista viikkoa, tai valkosipulia kuivataan 7 päivää hyvin ilmastoidussa huoneessa lämpötila on 30-35 astetta, sitten lehdet on katkaistava ja juuret, ja jäljellä olevan kaulan pituuden tulisi olla noin 50 mm muille kuin ampuville lajikkeille ja ampuville lajikkeille - noin 20 mm.
Talvi-valkosipulia säilytetään parhaiten 2–4 asteen ilman lämpötilassa, kun taas kevätvalkosipulia säilytetään 16–20 astetta. Talvisipulit varastoidaan paljon huonommin kuin kevätvalkosipulit, ne mätänevät ja kuivuvat useimmiten. Varastoinnin ei saisi olla liian kosteaa tai liian kuivaa. Mikä parasta, tällaista vihannesta säilytetään 60-80 prosentin ilmankosteudessa. Pisin varastoituneet ovat ne päät, joissa on kolme peittokerrosta ja pohjat poltetaan tulella.
Erittäin suosittu tapa valkosipulin varastointiin, jossa se kudotaan seppeleiksi tai punoksiksi. Väärää vartta ei pidä poistaa päästä, kun taas lehdet on katkaistava, sitten se punotaan punokseksi ja alkaa tehdä sitä alhaalta, kun taas uudet päät lisätään vähitellen, jotta punos on kestävämpi, langan on olla kudottu siihen. Sen varastoimiseksi ripustettuun tilaan tulisi tehdä silmukka. Helpoin tapa on sitoa päät nippuun vääriä versoja varten. Säilytystä varten niput ja punokset ripustetaan katosta tai ullakolle tai kuivakujalle.
Myös menetelmä valkosipulin varastoimiseksi verkkoihin tai nailonsukkiin on erittäin suosittu puutarhureiden keskuudessa, kun taas ne on ripustettava. Voit säästää valkosipulin taittamalla ne koripusseihin, jotka varastoidaan varastoon olohuoneeseen, mutta joita ei lämmitetä talvella esimerkiksi verannalla tai ullakolla. Silti tällainen vihannes varastoidaan varastointiin lasipurkkeihin, jotka on steriloitava etukäteen, ja haluttaessa se voidaan ripotella suolalla. Jos valkosipulin päät ripotellaan suolalla, ne tulisi säilyttää pienissä puulaatikoissa. Valkosipulipäät voidaan huuhdella suolaliuoksessa, kun ne ovat kuivuneet, ne on varastoitava pieniin pellavapusseihin, jotka on ripustettu katosta. Varastoidut valkosipulipäät on lajiteltava järjestelmällisesti, mikä mahdollistaa mädäntyneiden ja kuivuneiden näytteiden nopean poistamisen.
Sairaudet
Jos sadonkorjuu- ja varastointisääntöjä rikotaan, bakteerioosi tai pohjan penisilloinen mädäntyminen voi vaikuttaa valkosipuliin. Ensimmäiset taudin merkit ovat lehtien kellastuminen, minkä jälkeen koko kasvin maaosa kuolee. Myös kulttuuri voi sairastua ruosteesta, se ilmenee pieninä punaisina täplinä koko vihreän massan ympärillä, ajan myötä pisteet sulautuvat toisiinsa. Ruostetta hoidettaessa istutukset hoidetaan fungisidillä, 0,4% Oxychom-liuos tai 0,3% Bravo selviytyy hyvin taudista. Toista hoito useita kertoja annostusta noudattaen. Ruiskutuksen välisen ajan on oltava vähintään 7 päivää.
