Tavallinen humala Onko mulperiperheen monivuotinen nurmikasvien kiipeilylaitos.
ominaisuudet: varsi - tetraedrinen, karkea, pitkänomainen ja kihara, 4 ... 6 m pitkä, tarttumalla puiden ja pensaiden runkoihin; lehdet - pitkävartiset, soikeat tai soikeat, soikeat ja sydämenmuotoiset, kolmesta viiteen lohkoiset, rosoiset reunat, vastapäätä, vuorotellen yläosassa, sileä yläpuolella, karkea alapuolella; kukat - pienet, on jaettu naaras- ja uroskasveihin, jotka sijaitsevat eri kasveilla: naaras - vihreä, kalvovaa'alla-lehtiä, kerätty korville, kypsyessään kasvaa kellertävänvihreiksi kartioiksi - käpyiksi - uros - roikkuvia , ripustettujen paniikkien muodossa ohuille jalustoille; humala kukkii heinä-elokuussa; hedelmät - pienet pähkinät, kypsyvät heinäkuusta syyskuuhun.
Kasvaa kaikkialla: luonnossa sitä esiintyy kosteissa metsissä, pensaiden reunoilla, pajun sakeissa, jokien ja rotkojen varrella.
Humala on koristekasvi; se mutkittelee liaanana talon, verannan, huvimajaseinoja pitkin, joten sitä viljellään laajalti kotitalouksissa ja kesämökeissä. Tuotu kulttuuriin ja kasvanut suurilla alueilla olennaisena osana panimoalan raaka-aineita, sitä käytetään leipomossa sekä hajuste- ja kosmetiikkateollisuudessa.
Kuvaus kulttuurista ja sen valokuva
Aloitetaan kulttuurin kuvaus siitä, että tavallinen humala on uniseksuaalinen kukkiva kasvi. Venäjän metsissä esiintyy useimmiten urospuolisia perennoja. Huolimatta siitä, että naaraskasvi voi sijaita hyvin kaukana, se pölyttää siitepölyllä, jota tuuli kuljettaa jopa 3 km: n etäisyydellä. Pitkä liana, saavuttaa 7-10 metrin korkeuden. Jotkut monivuotiset kasvit voivat olla vieläkin pidempiä erityisellä huolella. Juurakko on pitkä, hiipivä ja erittäin suuri. Se ei mene syvälle maahan. Kuvauksen mukaan kaksivärinen sato kasvaa johtuen siitä, että sen pitkät varret kiertyvät myötäpäivään ja tarttuvat tukeviin terävillä piikkeillä koukkuina, jotka sijaitsevat onttojen versojen reunoilla.
Palmumaiset lehdet sijaitsevat varrissa vastakkain. Levyt kiinnitetään versoihin pitkillä nurmimaisilla petioleilla. Kukkia muodostuu lehtien kainaloihin. Kukat sukupuolesta riippuen näytteet jaetaan uros- ja naaraspuolisiin. Useimmiten on miespuolisia edustajia. Niiden kukat koostuvat viidestä kaksisäikeisestä heteestä ja viidestä perianth-terälehdestä. Silmut kerätään monimutkaisiin paniculate-kukintoihin. Uroskukkia muodostuu vain toisen asteen varret.
Yhteisen humalan naaraskukat kerätään lehtien kainaloihin sijaitseviin kukintoihin. Ne on varustettu pienillä karvoisilla rauhasilla varustetuilla lehtiöillä, jotka erittävät ainetta, jolla on runsaasti lupuliinia. Naaras kukka koostuu yhdestä emästä, jonka pohjassa peittää kalvomainen perianth kulhon muodossa.
Kukinta tapahtuu heinäkuun ensimmäisistä päivistä elokuun loppuun. Tämän prosessin jälkeen hedelmät kypsyvät - ruskeat pähkinät, joissa on alkio, jotka on taivutettu spiraaliksi.
Se kasvaa myötäpäivään. Hänen maanosa kehittyy hyvin nopeasti. Talvella kaikki maanpinnan yläpuolella olevat vehreys ja versot kuolevat.Jäljellä on juurakko (maanalainen ampuminen), joka kestää hyvin alhaisia lämpötiloja. Lämpimien kevään ensimmäisten päivien jälkeen monivuotinen kasvaa hyvin nopeasti. Sen versot yhdessä päivässä suotuisalla säällä voivat kasvaa jopa 15-16 cm pitkiksi. Varret on kiinnitetty tukiin terävillä koukkuilla, joilla niiden kylkiluut on varustettu.
Seurannan hoitosäännöt
Humalaa on vaikea kasvattaa. Tämä prosessi riippuu monista yksityiskohdista. Kasvi voi kärsiä tuholaisten hyökkäyksistä tai sairauksien kehittymisestä. Siksi on tärkeää suorittaa terveyskarsinta ajoissa. Voit tehdä tämän poistamalla juurilehdet versoista. Menettely tulisi suorittaa 3-4 kuukauden nopean kasvun jälkeen. Istutustyön jälkeen on suositeltavaa peittää sänky multaa kerroksella. Parasta on käyttää turpetta tähän tarkoitukseen.
Pukeutuminen
Humalan kasvattamiseksi on suositeltavaa, että kasvi ruokitaan täydellisesti. Se suoritetaan tavalliseen tapaan keväällä ja syksyllä. Varhain keväällä mineraalilisäaineita suositellaan. Kalium-fosforilannoitteiden käyttö on myös sallittua. Syksyllä kannattaa lisätä lantaa ja kompostia.
Kastelutila
Lianaa pidetään kosteutta rakastavana kasvina. Siksi on suositeltavaa, että hän varmistaa riittävän maaperän kosteuden. On syytä varmistaa, että kosteutta ei pysähdy. Kesällä riittää kastella kulttuuri kerran päivässä. Sadonkorjuun jälkeen maaperän kosteuden määrää tulisi vähentää.
Askel
Hypyn täydellinen hoito on mahdotonta ilman ampumisen oikea-aikaista poistamista. Kun idut saavuttavat 15-20 senttimetriä, ne katkaistaan. Jokaisessa pensaassa tulisi olla 5 voimakasta haaraa. Kun versot kasvavat 50 senttimetriin, ne on asetettava tukeen.
Tavallisesti tukia tulisi olla 3. Ylimääräiset versot on suositeltavaa poistaa viljelmän kehittyessä.
On pidettävä mielessä, että humala kykenee aiheuttamaan naapurikasvien sortoa. Tämän välttämiseksi on suositeltavaa seurata jatkuvasti kulttuurin kehitystä. Puristamisella ei ole vähäistä merkitystä. Se koostuu sivuvarsien lyhentämisestä. Tämä menettely lisää silmujen satoa.
Tuholaistorjunta
Humala kärsii usein haitallisten hyönteisten hyökkäyksistä. Parasiittien selviämiseksi on suositeltavaa käyttää tehokkaita hyönteismyrkkyjä ajoissa. Useimmiten asiantuntijat neuvovat käyttämään Cuprozan- tai Polycarbacin-ratkaisuja.
Jos et halua käyttää kemikaaleja, sinun tulee käyttää tupakan infuusiota. Sopii myös mieto saippualiuos tai koiruohon keittäminen.
Istutuksen asianmukaisella hoidolla ei ole vähäistä merkitystä. Syksyllä on suositeltavaa poistaa kuolleet varret ja kaivaa maaperä istutusten väliin. Ruiskutettaessa on pidettävä mielessä, että suurin osa hyönteisistä kerääntyy lehtien alapintaan. Siksi sinun on ehdottomasti kiinnitettävä huomiota tähän kasvin osaan.
Katso myös
Sisäliljojen hoidon ja viljelyn säännöt kotona, parhaat lajikkeet
Hämähäkki punkki
Tämä on vaarallinen tuhoeläin, joka voidaan tunnistaa seittien kertymisestä pensaille. Saippualiuos tai hyönteismyrkyt auttavat selviytymään siitä.
Lankamato
Tämä tuholainen on napsahtavan kovakuoriaisen toukat. Se syö kasvin versot ja heikentää merkittävästi niiden kehitystä.
Loisten poistamiseksi kannattaa käyttää tupakan infuusiota.
Weevil
Pään pitkänomaista etuosaa pidetään tuholaisten ominaispiirteenä. Loiset syövät viljelmän lehdistä ja juurista. Hyönteismyrkyt auttavat selviytymään niistä.
Kirva
Nämä pienet tuholaiset kerääntyvät lehtien saumalle puolelle ja johtavat niiden vaurioihin. Kirvojen tappamiseen on suositeltavaa käyttää saippualiuosta.
Kuinka hoitaa lepoaikana
Syksyllä, kun lehdet ovat kuihtuneet, kaikki kuivat versot tulisi katkaista monivuotisesta pensaasta. Niiden leikkaamisen jälkeen on suositeltavaa levittää lannoitteita.Peitä loput pensaasta kerroksella maata ylhäältä. Sen paksuuden tulisi olla vähintään 30-40 senttimetriä.
Kasvin juuret kestävät talven helposti. Kevään tullessa ne alkavat kasvaa uudelleen. Jos sato on vuotuinen, on suositeltavaa, että se kaadetaan kokonaan ja hävitetään.
Tuki
Kasvilla on melko voimakkaita versoja. Siksi se tarvitsee vahvaa ja korkeaa tukea. Jotkut humala versot pystyvät saavuttamaan 10 metriä. Voit tehdä tuen itse. Erinomainen vaihtoehto olisi sijoittaa tuki talon eteläpuolelle. Laske köysi katosta ja kiinnitä se maahan.
Humalan ja lääkinnällisten ominaisuuksien käyttö
Kuten tiedätte, tavallista humalaa on käytetty muinaisista ajoista lähtien. Jopa muinaisessa Venäjässä käpyjä käytettiin veren puhdistamiseen sekä diureettina ja kolereettisena aineena erilaisille sairauksille. Tällä hetkellä käytön ja lääkkeiden ominaisuuksista tiedetään vielä enemmän. Kartiot (naaras) sisältävät lupuliinia, jolla on monia hyödyllisiä ominaisuuksia.
Esimerkiksi lupuliini auttaa keskushermoston häiriöissä. Humalakäpyjä käytetään unettomuuteen, märkiin uniin, unihäiriöihin, vakavaan seksuaaliseen kiihottuvuuteen. Jotkut lääkärit ehdottavat raaka-aineiden käyttöä sydän- ja verisuonitauteihin.
Korkea ravinnepitoisuus sallii viljelmän käyttämisen vakaviin vammoihin ja kouristuksiin kipulääkkeenä. Kartioihin perustuvia liemiä käytetään tulehduksen lievittämiseen. Haavaumien hoidossa on myös suositeltavaa yrittää ottaa siihen perustuvia varoja, jotka auttavat lievittämään vakavia kipuhyökkäyksiä taudin pahenemisen aikana.
Bump-pohjaiset reseptit ovat hyviä vahvistamaan verisuonia ja laskimoita. Raaka-aineet auttavat palauttamaan kehon aineenvaihdunnan. Se parantaa veden, rasvan ja mineraalien aineenvaihdunnasta vastaavien järjestelmien työtä.
Parantaminen paremman vaikutuksen saavuttamiseksi
Eri humalalajikkeiden sekoittamisessa on keskityttävä kolmeen strategiseen päätavoitteeseen: vahvistaminen, korostaminen ja täydentäminen.
Vahvistaminen tarkoittaa humalan kimppun yksittäisten komponenttien vaikutuksen lisäämistä. Esimerkiksi Citran humalaa voidaan käyttää luomaan trooppisia hedelmiä. Panimoprosessin aikana Citra-öljyjen ja / tai muiden ainesosien yhdistelmä voi kuitenkin johtaa odottamattomiin tuloksiin ja vaimentaa oluen vaalittua trooppista "hedelmällisyyttä". Tällöin Citran kokonaisosuuden kasvulla ei ole juurikaan eroa, mutta lisäämällä muita "trooppisia" humaloita (Equinox, Galaxy ja jopa Polaris, joka antaa voimakkaan ananassen maun) - yhdellä tai useammalla - on paremmat mahdollisuudet menestys.
Korostus tarkoittaa vierekkäisten maku- ja aromiominaisuuksien käyttöä tietyn maun ja aromin ilmentämiseksi tai korostamiseksi. Oletetaan, että haluat saada mango-maun (jatketaan hedelmä-trooppista teemaa, koska olemme jo kääntyneet sen puoleen). Jos valitset humalalajikkeen, joka auttaa sinua saavuttamaan haluamasi sävyn ja vain käyttämään sitä, saat tai ei saa mango-muistiinpanoja. Oletetaan, että onnistut silti saavuttamaan tavoitteesi, mutta asia ei pääty tähän. Loppujen lopuksi sinun on myös otettava huomioon olentasi juovien ihmisten käsitys ja varmistettava, että he ottavat kiinni ja / tai tunnistavat kaikki kukkakimpun komponentit! Auta heitä selviytymään tästä joskus pelottavasta tehtävästä: lisää humalaa lisäämällä papaijan, persikan, ananaksen tai muiden trooppisten hedelmien sävyjä. Kysy ystäviltäsi, mistä he maistuvat raparperilta, ja ainakin harvat heistä sanovat "marjat". Itse asiassa näin ei ole, raparperipiirakkaan lisätään usein mansikoita ja karpaloita, mikä selittää sen marjaisen maun.Humalan taitava sekoittaminen voi auttaa sinua täyttämään oluen juomisten odotukset.
Lisäyksen tarkoituksena on luoda tehokkaita maku- ja aromikontrasteja. Meillä on taipumus ylittää vaaleat ja suklaamaltsat, jotta kypsennämme stoutia. Lisäksi pyrimme saavuttamaan karamellin sävyt ja paahdetut viljatuotteet, jotka antavat täydellisemmän mallasluonteen. Samanlainen tilanne on humalan kanssa: vain yhden sävyn luominen kimppuun ei aina salli lopullisen juoman humalakomponentin paljastamista kokonaan. Joten hedelmäiset sävyt sopivat hyvin ruohon muistiinpanoihin. Oranssi - yrttien kanssa. Mänty - Northern Brewer -lajikkeen woody-mintunuotteilla. Monimutkaiset, täydentävät maut ja aromit antavat oluellesi alkuperäisemmän monimutkaisen profiilin.
Mistä nämä yhdistelmät tulevat? Voit pitää kirjaa onnistuneista resepteistä ja sekoituksista, joita kohtaat, sekä omat onnistuneet panimokokeesi. Esitin myös joitain onnistuneita yhdistelmiä, jotka eivät ole koskaan pettäneet minua. Vaihtoehtoisesti voit käyttää käyttövalmiita sekoituksia, kuten Falconer's Flight tai Falconer's Flight 7C's. On pidettävä mielessä, että kaikki humalayhdistelmät tai -seokset eivät "toimi" yhtä hyvin kaikille panimoille. Muista, että yrittäminen ei ole kidutusta.
Kuva:
Kaksiväriset viiniköynnökset
Humalakäpyjä käytetään aktiivisesti myös kosmetologiassa. Niiden sisältämiä hyödyllisiä aineita suositellaan kutinaan liittyvien ihottumien hoidossa tai allergisten reaktioiden yhteydessä. Valmistetuilla tuotteilla on suotuisa vaikutus orvaskedelle, lievittää ärsytystä ja lievittää aknen oireita.
Kaksikertaiset liana-käpyjä ovat erittäin arvokkaita lääkeraaka-aineina, joten kannattaa tietää muutama sääntö siitä, miten materiaali kerätään oikein kasvista. Tämä tehdään parhaiten aikana, jolloin ne alkavat kypsyä - elokuun alussa. Tällä hetkellä rauhaskarvat erittävät paljon lupuliinia. Kartiot kuivataan osittain varjossa (ei missään tapauksessa avoimessa auringossa) avattuna. Humalaa on mahdotonta kuivata suspendoituneessa tilassa, kuten muut yrtit, koska lupuliini voi vuotaa kokonaan ulos ja kartio menettää arvokkaat lääkinnälliset ominaisuutensa.
Ne kuivataan yhdessä kukkia sisältävien jalkojen kanssa, koska niiden pohjassa on kertymiä rauhasia, jotka päästävät hyödyllisiä aineita. Kun materiaali on kuivunut, sitä voidaan käyttää 3 vuoden ajan.
Tärkeintä on olla liioittelematta sitä.
Reseptin ylikuormittaminen erilaisilla humalalajeilla on kuin piirustus lyijykynillä kaikilla sateenkaaren väreillä: tulos voi olla erittäin hankala "mestariteos".
Tämä on hyvin monipuolinen asia, josta voimme keskustella pitkään. Jotta saisimme kattavan käsityksen siitä, mitä tiedämme humalasta, mistä se on valmistettu ja miten se on valmistettu tietyissä olosuhteissa, suosittelen lukemaan Stan Hieronymusin kirjan Humalan rakkaudesta. Per.) Sekä hänen erinomaisen artikkeli "Humalan öljyt ja maut: kartoittamaton planeetta." Nämä ovat erinomaisia lähteitä arvokkaasta tiedosta, jonka avulla voit parantaa oluen laatua.
Kuva: zolakoma
Jalostusmenetelmät: jako, pistokkaat ja siemenet
Kaikkia menetelmiä käytetään humalan lisääntymiseen. Uusia viiniköynnöksiä on helppo saada jakamalla pensaat. Keväällä emänäytettä ei kaiveta, mutta osa juurakosta erotetaan siitä yhdessä juuriprosessien kanssa. Istutus suoritetaan välittömästi valmistetulle paikalle reikään, jossa on runsaasti humusta. Pensas on suositeltavaa jakaa vasta keväällä, kun uusia versoja ilmestyy - tämä lisää eloonjäämisastetta.
Toinen yksinkertainen menetelmä on juuren jakaminen ja humalan lisääminen juurakolla. Kasvi kaivetaan keväällä. Puhdista mahdollisen savikerroksen juuri perusteellisesti ja tarkista sen pinta eheyden varalta. Terveet juurakot leikataan paloiksi, joiden pituus on enintään 12-15 cm.Jokaisessa juurileikkauksessa tulisi olla vähintään 2-4 paria terveitä kasvuhermoja. Tässä tapauksessa juuriston osan halkaisijan tulisi olla vähintään 2 cm. Juuripistokkaat istutetaan puutarhapenkkiin tai märällä hiekalla tai sammalella täytettyyn astiaan ja jätetään kasvamaan. Kun ensimmäiset juuret ovat juurtuneet, voit siirtää ne pysyvään paikkaan.
Humalaa kasvatetaan siemenillä, jos sinun on istutettava suuri alue, esimerkiksi tämä on välttämätöntä hyödyllisten raaka-aineiden tuotannossa ja käsittelyssä. Kasvien taimet eivät sovi syvät astiat - kulhot. Kylvä humalansiemeniä pari kuukautta ennen istutusta. Istutusmateriaali antaa nopeasti ensimmäiset versot, joten joissakin tapauksissa se voidaan kylvää suoraan avoimeen maahan.
Jos siemeniä kylvettiin taimia varten, hyvin nuoret versot voidaan istuttaa avoimeen maahan - heti kun ensimmäiset versot ilmestyvät. Toisena vuonna monivuotinen kasvaa nopeasti. Ensimmäisellä kaudella taimet juurtuvat ja sopeutuvat vakio-olosuhteisiin ja kasvavat hyvin hitaasti. Koska siementen lisääntymisen aikana voi esiintyä suuri määrä urospuolisia kasveja, ne istutetaan suuriin ryhmiin, ja menetelmää käytetään erittäin harvoin.
Kasvullisen lisääntymisen jälkeen käpyjä voidaan korjata ensimmäisenä vuonna. Niiden määrä on kuitenkin noin puolet aikuisten humalasta.
Mikä paikka puutarhassa sopii kasveille
Paras humalapaikka on osittain varjossa. Auringossa kasvi on alttiimpi taudeille ja hyönteiset vahingoittavat sitä todennäköisemmin. Lianan maaperä on parempi kuin savimainen. Humala kasvaa pahimmin hiekkarannalla.
Ennen istutusta on ehdottomasti asennettava tuet, joista viiniköynnös tarttuu tulevaisuudessa. Lisäksi on pidettävä mielessä, että humala nousee erittäin nopeasti pystysuunnassa, ja jos se suuntautuu vaakasuoraan, kasvu hidastuu suuresti.
Paras paikka humalalle on osittainen varjo
Humalan lehdet luovat paksun varjon, koska ne ovat tiukasti yhteen liittyneitä. Tämä on myös otettava huomioon istuttaessa verannan tai kuistin koristamiseksi.
Neuvoja. Kesän lopussa viiniköynnöksen alaosassa lehdet muuttuvat keltaisiksi ja murenevat. Tämän "piilottamiseksi" on parempi istuttaa lyhyitä kasveja, joissa on kauniita lehtiä.
