Makea kirsikka on Rosy-perheen puu, jolla on suuria lihavia marjoja. Marjojen väri voi olla eri sävyjä vaaleankeltaisesta kastanjanruskeaan, melkein mustana. Kypsillä kirsikoilla on miellyttävä makea maku ja huomattavat edut keholle.
Kirsikoissa olevat kumariinit ja oksikumariinit vähentävät ateroskleroosin riskiä, puhdistavat veren haitallisesta kolesterolista ja vähentävät sydäntaakkaa.
Tutkijat väittävät, että kirsikkahedelmien kausittaisella käytöllä on myönteinen vaikutus ihmisen kehon aineenvaihduntaan. Ihmisillä, joiden ruokavalioon sisältyy tämä marja, on suurempi aineenvaihdunta, ja kudosten ja luiden uudistuminen on nopeampaa.
Kirsikoita pidetään erinomaisena masennuslääkkeenä. Se edistää veressä niin kutsuttujen onnehormonien - endorfiinin ja serotoniinin - tuotantoa, mikä puolestaan lisää kehon vastustuskykyä stressille ja suorituskyvylle.
Tämä marja sisältää runsaasti A-, B1-, B6-, E-vitamiineja sekä antosyaaneja, joilla on muun muassa hyödyllinen vaikutus ihmisen näkemykseen, alentamalla silmänsisäistä painetta, parantamalla verenkiertoa ja lisäämällä verkkokalvon elastisuutta.
Istutusmateriaalin valinta
Kirsikan taimet kannattaa ostaa vain erikoistuneissa taimitarhoissa. Pitkä puu, jossa on paljon versoja, ei ole paras vaihtoehto - myytävän kaivamisen aikana sen voimakas juuristo on vaurioitunut ja tällaisten kasvien eloonjäämisaste on paljon pienempi kuin vuotuiset taimet.
Jokaisella valitulla laitoksella on oltava näkyvä varttamispaikka. Ulkopuolelta näyttää siltä, että tavaratilassa on pieni mutka 5-20 cm: n etäisyydellä juurikaulasta. Jos taimen runko on suora, se osoittaa, että se on todennäköisesti taimi, ja tulevan sadon laatu ei todennäköisesti vastaa ilmoitettua lajiketta.
Vuotuisella kirsikkapuulla tulisi olla 2 - 4 haarautunutta versoa, joiden pituus on korkeintaan 20 cm, taimen optimaalinen korkeus on noin 1,5 m.
Haaroittumattomia taimia pidetään myös sopivina, jos niiden rungon paksuus on yli 2 cm, kun ostat tällaisen puun, istutuksen jälkeen se kruunataan - kruunu katkaistaan silmuun yläpuolella 18-20 cm: n korkeudella.
Taimen juurien tulisi olla kosteat ostohetkellä. Terveiden kasvien juuristoissa ja maanpäällisissä osissa ei ole kasvuja ja vaurioita. Joustamaton kuori, joka halkeilee pienimmässäkin mutkassa, osoittaa, että kasvi on yli kuivunut. Taimessa ei saa olla avoimia lehtiä.
Parhaat lajikkeet Moskovan alueelle
Makea kirsikka, toisin kuin muut hedelmä- ja marjakasvit, on talvehtimisesta kapriisimpaa, joten kasvattamiseksi Moskovan alueella on parempi ostaa pakkasenkestävimmät lajikkeet. Tämän alueen houkuttelevin lajike on Iput-kirsikka. Matalille lämpötiloille vastustamisen lisäksi on olemassa sellaisia etuja kuin hedelmien varhainen kypsyminen, vastustuskyky sienitauteille sekä hyvä saanto - noin 30 kg ja keskimääräinen paino 1 marja 9-10 grammassa.
Puutarhureille, joilla on käytettävissään pieni tontti, on tärkeä tekijä kuten kruunun kompakti ja puun pieni korkeus. Tässä tapauksessa paras osto olisi Ovstuzhenka-kirsikka.Sen hedelmät ovat hieman pienempiä kuin edellisen lajikkeen hedelmät, mutta vakaampia ja kuljetettavampia. Ostuzhenka talvii hyvin myös Moskovan alueella ja kärsii harvoin erilaisista sairauksista.
Fatezhia pidetään tuottavimpana kirsikkalajikkeena; suotuisissa olosuhteissa yhdestä puusta voidaan korjata jopa 50 kg kellertävän punaisia makeita hedelmiä, joiden keskimääräinen paino on yksi marja 4 grammassa.
Alueen ilmasto-olosuhteet
Moskovan alueen ilmaston erityispiirteet eivät salli hedelmäpuiden viljelyä. Mutta kasvattajien työn ansiosta alueella on sopeutuneita lajeja.
Alueen ilmastolliset piirteet:
- Talvella ja kesällä olevan lämpötilan välillä on suuri ero.
- Lämpötilan lasku talvella, saavuttaen -35 ⁰С.
- Talvi vähän lunta.
- Sääkontrasti, terävä muutos lämmöstä viileään.
Tällä hetkellä on olemassa monia lajikkeita, jotka on mukautettu tällaisiin olosuhteisiin. Puut kestävät ankarimmissakin sääolosuhteissa.
Lasku
Kirsikan taimet voidaan istuttaa pysyvään paikkaan sekä keväällä että syksyllä.
Jos istutus on suunniteltu keväällä, on parempi valmistaa maaperä etukäteen. Tätä varten maaperä on hyvin kaivettu ja lannoitteita levitetään matkan varrella. Pintakäsittelyssä käytetään lantaa, kompostia tai mitä tahansa monimutkaista mineraalilannoitetta. Jos valitun alueen maaperällä on korkea happamuus, se on kalkkia.
Istutuspaikan tulee olla hyvin valaistu, suojattu voimakkaalta tuulelta, eikä se saa olla muiden puiden tai rakennusten varjossa.
On tärkeää muistaa, että vain pieni osa kirsikkalajikkeista on itsepölytetty, joten nuoret puut istutetaan ryhmiin, mutta siten, että niiden välinen etäisyys on vähintään 7 m.
Kirsikoiden istuttamiseksi he kaivavat reiän 60x80 cm ja ajavat siihen vaarnan, johon puu sidotaan tulevaisuudessa. Sitten kuoppa täytetään 1/3 humuksen, turpeen ja superfosfaatin seoksella muodostaen siistin röykkeen. Taimelle asetetaan taimi, juuret tasoitetaan ja peitetään puolella maasta. Sitten juuristo kostutetaan ja peitetään kokonaan. Juuren kaulaa ei kannata syventää, rungon ympärillä oleva maa murskataan ja multaa turpeella tai humuksella.
Kirsikoiden syksyinen istutus keskikaistalle karkaistaa kasvin ja tekee siitä vastustuskykyisemmän luonnon mielihyville tulevaisuudessa. On kuitenkin muistettava, että tämä menetelmä vähentää merkittävästi taimien eloonjäämisastetta. On parasta suorittaa tämä menettely viimeistään syyskuun toisella puoliskolla.
Kirsikoiden istutusta varten valmistetaan kuoppa etukäteen, sen mittojen tulisi olla noin 60x60 cm, kuoppaan lisätään humus- ja kaliumsulfaattiseos ja sitten asetetaan paalu kirsikan rungon kiinnittämiseksi. Juurakko suoristetaan huolellisesti ja asetetaan reikään, ja sitten se ripotellaan maalla ja tampataan hieman. Rungon ympyrä on kostutettu runsaasti, puunrunko on tiukasti sidottu tapiin. Paremman selviytymisen vuoksi on suositeltavaa peittää kirsikat ankarilta pakkasilta ja kylmiltä tuulilta käärimällä tavaratila paksulla paperilla tai geotekstiilillä.
Kuinka istuttaa
Kulttuuri voidaan istuttaa paikalle sekä syksyllä että keväällä. Ennen talvea on tapana tehdä tämä lämpimillä alueilla - 2-4 viikkoa ennen maan jäätymistä. Kylmässä ilmastossa, kuten keskikaistalla ja Moskovan alueella, olisi oikein istuttaa kirsikoita keväällä, ennen kuin silmut turpoavat.
Taimet tarvitsevat lämpöä ja aurinkoa, joten ne on istutettava alueen etelä-, kaakkois- tai lounaispuolelle. Puu on myös suojattava kylmiltä tuulilta. Ihannetapauksessa alue tarvitsee savea tai hiekkaa, ja pohjaveden tulisi mennä syvälle, koska makean kirsikan juuret voivat syventyä 2 metriin ja alkaa mätää, kun kosteutta on liikaa.
Mielenkiintoista!
Suurin osa kirsikkalajikkeista on osittain itsepölytettyjä ja hedelmällisiä. Jotta kasvi kantaisi hedelmää hyvin, munasarja on pölytettävä "pölyttäjän sukulaisen" siitepölyllä.Pienimmän satohäviön saavuttamiseksi on toivottavaa, että paikalla on useita puita, vaikka ne olisivatkin hedelmällisiä.
Maaperän valmistelu
Jos istutus on suunniteltu syksyllä, sivuston valmistelutyöt tulisi aloittaa etukäteen. 1,5-3 viikkoa ennen istutuspäivää sinun on kaivettava maaperä ja levitettävä lannoitteita:
- superfosfaatti - 0,18 kg / m2;
- kompostia - 10 kg / m2;
- kaliumlannoitteet - 0,1 kg / m2.
Voit lisätä vain erityisen kirsikoille ja kirsikoille tarkoitetun kompleksin suositeltuun annokseen. Jos maaperä on erittäin hapan, sinun on lisättävä sammutettua kalkkia. Mutta tämä on tehtävä 7-10 päivää ennen muiden lannoitteiden levittämistä, muuten ne muodostavat liukenemattomia komplekseja eivätkä tuo mitään hyötyä.
Taulukko: Suositeltava kalkin annostus erityyppisille maaperille
| Väliaineen reaktio (pH) | Savi, savimainen, kg / m2 | Hiekkaranta, kg / m2 |
| ≤ 4 | Alkaen 0,5 | 0,3-0,4 |
| 4,1-4,5 | 0,4 — 0,5 | 0,25-0,3 |
| 4,6- 5,0 | 0,3 — 0,4 | 0,2-0,4 |
| 5,1-5,5 | 0,25 — 0,3 | Älä lisää |
| 5,5-6,0 | Älä lisää | Älä lisää |
Taimikuoppa valmistetaan 2 viikkoa ennen istutusta: halkaisija on vähintään 1 metri ja syvyyden tulisi olla 60-80 cm. Maaperää poistettaessa panos työnnetään kapealle keskelle, joka nousee puoli metriä alueen ylempi taso ja ylempi hedelmällinen kerros taitetaan erillään alemmasta ja sekoitetaan kompostin ja lannoitteiden kanssa:
- superfosfaatti - 0,2 kg;
- puutuhka - 0,5 kg;
- kaliumsulfidi - 0,06 kg.
Tämä seos sijoitetaan kuoppaan, muodostaen tiukan kumpun tapin ympärille. Hedelmätön maaperäkerros kaadetaan päälle, alue kastellaan ja jätetään 2 viikkoon, jotta maa uppoaa.
Taimien valinta
Parempi ottaa yhden tai kahden vuoden kopiot. Oksien lehdet on poistettava kosteuden menetyksen estämiseksi. Kun valitset nuoren kasvin, on tarpeen tutkia runko huolellisesti: sen ulkonäön perusteella voit määrittää kirsikan laadun:
- Rokotuksen jäljet - lajike (varhaiset hedelmät, maukkaat marjat).
- Runsaasti oksia - kruunun muodostaminen oikein ei ole vaikeaa.
- Ainoa voimakas johdin - kypsä puu ei murdu hyvällä sadolla.
Juurijärjestelmän on oltava kehittynyt, terve ja kuiva. Kuljetuksen aikana se on käärittävä kostealla liinalla ja polyeteenikerroksella.
Mielenkiintoista!
Leikkaa epäluotettavat versot välittömästi ennen istutusta ja aseta juuristo veteen 2-10 tunniksi kuivuusasteesta riippuen.
Taulukko: Parhaat kirsikkalajit Moskovan alueelle
| Lajike | Hedelmän alku, puun ikä vuosina | Kypsymisehdot | Marjan paino, g | Tuottavuus yhdestä puusta, kg | Tarvitsee ristipölytystä |
| Suurihedelmäinen | 4 | Kesäkuun loppupuoli | 10,5 — 18 | 44-55 | + |
| Franz Joseph | 5-6 | Kesäkuun loppu | 5-8 | 35-40 | + |
| Valery Chkalov | 5-6 | saattaa | 6-9 | Jopa 60 | + |
| Lena | 4 | heinäkuu | 6-8 | 20-25 | + |
| Michurinka | 5-6 | heinäkuu | 6-7 | 30 | + |
| Veda | 4-5 | heinäkuu | 5-6 | Jopa 65 | + |
| Raditsa | 4-5 | Kesäkuun puolivälissä | 4,5-6 | 35-55 | + |
| Panen | 4-5 | Kesäkuun loppu | 5-9 | 20-25 | + |
| Rechitsa | 5 | Heinäkuun loppupuoli | 5-6 | 30 | + |
| Bryansk vaaleanpunainen | 5 | heinäkuu Elokuu | 4-5 | 20-30 | + |
| Ovstuzhenka | 4-5 | Kesäkuu | 4-6 | 16-30 | + |
| Odrinka | 5 | heinäkuu | 5,5-7,5 | 82 | + |
| Narodnaja Syubarova | 4 | Kesäkuu | 6 | 18-30 | — |
| Chermashnaya | 4-5 | Kesäkuu | 4,5 | 12-30 | + |
| Teremoshka | 4-5 | heinäkuu | 5-6,5 | 15-30 | + |
| Leningrad musta | 3 | Heinäkuun loppupuoli | 3,5 | 30-40 | + |
| Takapiha keltainen | 6 | Kesäkuu | 5,5 | 50 | + |
| Tyutchevka | 5 | heinäkuu Elokuu | 5,3 | Jopa 80 | + |
| Punainen kukkula | 4 | Kesäkuu | 4-6 | 45 | + |
| Mustasukkainen | 5 | Kesäkuun loppu | 5-8 | 14-30 | + |
| Lahja Stepanoville | 4 | heinäkuu | 4 | Jopa 60 | + |
Moskovan alueella viljelyyn soveltuville lajikkeille on tyypillistä pakkasenkestävyys ja hyvä vastustuskyky tauteja vastaan (lukuun ottamatta Valery Chkalov -lajikkeen kirsikoita, se on herkkä harmaalle rotalle ja kokkomykoosille). Punaiset lajikkeet ovat hyvin varastoituja ja sopivia kuljetukseen, keltaisilla kirsikoilla on herkempi kuori - niitä ei voida kuljettaa, mutta puutarhureiden arviot tällaisesta marjasta ovat erittäin hyviä.
Poistuminen
Voit istuttaa kirsikoita avoimeen maahan syksyllä ennen vakaan pakkasen saapumista. On välttämätöntä varmistaa, että kasvien juurikaulus maaperän kanssa levityksen jälkeen pysyy pinnan yläpuolella vähintään 5 cm. Juuret suoristetaan huolellisesti asettamalla ne hedelmällisen maaperän kerrokseen ja reikä täytetään hedelmätön kerros. Sitten he kaatavat ämpäri vettä niin, että maaperä laantuu.Tavaran ympärillä oleva maa tiivistetään ja siitä tehdään 30 cm ura, johon kaadetaan toinen ämpäri vettä. Maaperän vajoamisen jälkeen sinun on lisättävä maa. Useiden kirsikkataimien sijoittaminen on välttämätöntä jättää niiden väliin vähintään 4 m. Tämä johtuu juurijärjestelmän ja puiden kruunujen kasvusta.
Keväällä, kun lumipeite on sulanut ja maaperä kuivunut, syksyllä valmistettuun kuoppaan lisätään typpeä ja mineraalilisäaineita. Kasvit voidaan istuttaa 7-10 päivässä. Istutuksen jälkeen peitä maaperä tavaratilan ympärillä multaa.
Agrotekninen viljely
Kirsikat ovat erittäin vaativia kastelulle. Kuivuus voi johtaa nuoren kasvin kuolemaan, ja maaperän liiallinen kosteus estää hapen pääsyn juuriin, tulvan kasvin marjat alkavat murtua. Optimaalinen kastelujärjestelmä on yksi kerta kahdessa viikossa, mutta jos kesä on kuuma ja kuiva, kastelua lisätään jopa kerran 7-10 päivässä.
Lannoita taimet 2 kertaa vuodessa. Ensimmäinen monimutkainen ruokinta suoritetaan toukokuun alussa, toinen - syyskuussa. Superfosfaatti soveltuu syksyn ruokintaan - se lisää kasvien talvikestävyyttä.
Jotta kirsikka kehittyy oikein ja tuottaa runsaasti hedelmiä, sen on muodostettava kruunu. Tätä varten puita karsitaan säännöllisesti seuraavan mallin mukaisesti:
- 1 vuoden viljely. Jätä tavaratila, jonka pituus on 70-90 cm.
- 2 vuoden viljely. Jätä 4-6 voimakasta luurankoalaa alemmasta kerroksesta, joiden pituus on enintään 50 cm. On tärkeää poistaa kaikki alle 65 cm: n korkeudelle kasvaneet oksat.
- 3 vuoden viljely ja sitä seuraavat. Kaikki kruunuun johtavat puolirunkoiset oksat poistetaan, samoin kuin kaikki kuivatut ja vaurioituneet, loput oksat lyhenevät puoleen.
Kirsikanhoito kasvukauden aikana ja suojatoimenpiteet
Kirsikoiden istutuksessa ja hoidossa Moskovan alueella on noudatettava useita sääntöjä:
- Kasvien kastelun tulisi olla säännöllistä. Riittää, että vettä vedetään lähellä runkopiiriä 2 kertaa kuukaudessa, mutta jos kesä on kuuma - 10 päivän kuluttua. Useammin - kypsät marjat halkeilevat, juuret alkavat tukehtua.
- Hedelmäpuita on lannoitettava vasta toukokuun alussa. Superfosfaatti lisää talvikestävyyttä eikä edistä vehreyden kasvua, sitä voidaan käyttää syyskuussa. Pitkät oksat ovat pakkasen saalista.
- Jäätymissuoja koostuu tavaratilan käärimisestä paperilla, geotekstiilillä. Ei karsimista syksyllä. Kukkivat puut ruiskutetaan hunajavedellä, peitettynä jäätymiseltä, jolloin mehiläisten lentoon jää aukkoja.
- Karsinta tehdään aikaisin keväällä. Yläosat poistetaan ja kasvu sisäänpäin paksuuntaen kruunua. Jos on kuivuneita, rikkoutuneita oksia, ne poistetaan avointa lehteä pitkin.
Kirsikoiden hoidon Moskovan alueella tulisi olla tasapainossa sääolosuhteiden mukaan. Eri kypsymisaikojen lajikkeiden valinta, pölyttäjien läsnäolo ovat välttämättömiä edellytyksiä makean marjan vakaan saannon saavuttamiseksi.
Video kirsikoista Moskovan alueella
Sairaudet ja tuholaiset
Huolimatta useimpien kirsikkalajikkeiden vastustuskyvystä sienitauteihin, niillä on johtava asema luettelossa mahdollisista ongelmista, joita saattaa ilmetä tämän sadon viljelyssä.
Clasterosporium-tauti voidaan tunnistaa kasvin lehtien mustista pisteistä. Tulevaisuudessa tartunnan saaneen kirsikkapuun lehdet putoavat ja hedelmät kuivuvat.
Vähintään vaarallisia ovat kokomykoosi ja harmaa mädäntyminen. Ne johtuvat sateisesta, kylmästä säästä. Molemmat sairaudet kehittyvät nopeasti ja vaikuttavat pian koko puuhun. Lehdet kuivuvat ja murenevat, tällaisten kasvien saanto vähenee, hedelmät mätänevät.
Näiden ja muiden sairauksien ennaltaehkäisyyn puu on välittömästi ruiskutettava kukinnan jälkeen kuparia sisältävällä valmisteella. Tartunnan sattuessa puut kärsivät osat poistetaan ja poltetaan.
Vaarallisimmat tuholaiset ovat:
- musta kirsikka-kirva,
- kirsikka lentää,
- lehtirulla,
- kirsikka putken juoksija.
He syövät kasvimehua, poistavat niiden elinvoiman ja vähentävät merkittävästi satoa.Loisten torjunnassa on parempi käyttää hyönteismyrkkyjä, kuten Aktara, Karbofos jne. Joissakin tapauksissa myös kansanhoito voi auttaa. Esimerkiksi tupakkapölyn vesiliuos lisäämällä pieni määrä nestemäistä saippuaa.
Sadonkorjuu ja varastointi
Kirsikat keräävät, kun marjat saavat niiden lajikkeelle tyypillisen värin. Kypsymättömiä hedelmiä ei kannata poimia, niiden maku heikkenee, eivätkä he pysty saamaan tarvittavaa makeutta kotona. Ylikypsä marja murenee ja houkuttelee alueelle suuren määrän lintuja ja tuholaisia.
Korjattu aamulla kasteen pudottua. Jos sataa, on parempi siirtää tapahtuma seuraavalle päivälle sadon varastointiajan pidentämiseksi.
Kypsille kirsikoille ei ole ominaista parantunut säilyvyys. Huoneen lämpötilassa se säilyttää tuoreutensa enintään 5-7 päivää, jääkaapissa - jopa 3 viikkoa, mutta tätä varten marjojen on oltava täysin kuivia.
Paras talvivarastointimenetelmä on hedelmien jäädyttäminen. Hyvin pestyt ja kuivatut marjat laitetaan ilmatiiviisiin astioihin ja laitetaan pakastimeen. Sulatuksen jälkeen kirsikat on syötävä välittömästi tuoreina tai niistä on tehtävä kompotti tai piirakka. Kirsikkamarjojen toistuvaa jäädyttämistä ei voida hyväksyä.
Tunnisteet: syötävät marjat
Kirsikoiden edut
Kirsikoissa ei ole käytännössä mitään rasvaa. Ne ovat 82% vettä, 16% hiilihydraatteja. Ne sisältävät paljon ravinteita, vitamiineja, mikro- ja makroelementtejä, sokeria. Hedelmiä käytetään tuoreina ja jalostettuina mehuina, viineinä, kompoteina, hilloina ja säilykkeinä. Kirsikansiemenet sisältävät noin 30% rasvaöljyä (teknisiä tarpeita varten) ja 1% hajusteiden öljyjä.
Kirsikoiden lääkinnälliset ominaisuudet ovat olleet tunnettuja jo kauan. Se auttaa vitamiinipuutosta ja masennusta, anemiaa ja kilpirauhasen sairauksia vastaan, suojaa viruksilta. Keltaiset kirsikat sisältävät paljon C-vitamiinia, tumma-viininpunainen marjat sisältävät rautaa, valko-vaaleanpunaiset ovat ominaista laadun säilymiselle. Kirsikka on vähän kaloreita, estää rasvan laskeutumisen, mutta kulutettuna kannattaa noudattaa normia, etenkin ihmisille, jotka ovat alttiita allergioille.
Kirsikkakukkien ja lehtien keitot ovat erinomainen lääke infektioihin ja vilustumiin, pistokkaista - hermoston rauhoittamiseksi, tiivistetystä mehusta - ikääntyvien naamioiden valmistuksessa. Marjoissa olevat vitamiinit ovat hyödyllisiä kynsille, hiuksille, iholle, hampaille. Makea kirsikka säilyttää täysin ominaisuutensa pakastettuna.
