Τι είναι τα λαενάρια και πώς να το καλλιεργήσετε σε ένα εξοχικό σπίτι

Πόσα ονόματα έχει αυτό το λαχανικό - Lagenaria, Gorlyanka, Calabas, ινδικό αγγούρι και κολοκυθάκια Βιετνάμ. Η γενέτειρα αυτού του ενδιαφέροντος πολιτισμού είναι η Ινδία. Ακόμα και οι αρχαίοι Ρωμαίοι έφτιαχναν διάφορα πιάτα από τους καρπούς των Λαγκενίων. Οι κάτοικοι της Αφρικής, της Ασίας, της Λατινικής Αμερικής και των Νήσων του Ειρηνικού εξακολουθούν να τα χρησιμοποιούν για την κατασκευή σωλήνων καπνίσματος, πιάτων, μουσικών οργάνων και παιχνιδιών. Τα μακρά εύκαμπτα στελέχη του lagenarius χρησιμοποιούνται στην ύφανση. Το λάδι λαμβάνεται από τους σπόρους του Lagenaria. Τρώγονται άγουρα φρούτα.

Στη χώρα μας, τα λαγκενάρια δεν είναι ευρέως διαδεδομένα στους κηπουρούς, αν και υπάρχουν ερασιτέχνες που χρησιμοποιούν αναπτυγμένα νεαρά φρούτα για φαγητό και χρησιμοποιούν καλά ωριμασμένα φρούτα για να φτιάξουν κουτιά, τασάκια, αγγεία.

Lagenaria vulgaris, ή Gorlyanka, ή Calabas (Lagenaria siceraria) - μια ετήσια υφέρπουσα άμπελος της οικογένειας Κολοκύθας, ένα είδος του γένους Lagenaria. Καλλιεργείται για τα φρούτα που χρησιμοποιούνται για διάφορους σκοπούς.

Λαγκενάρια (Λαγκενάρια).

Περιγραφή των Λαγκενίων

Το Lagenaria vulgaris είναι μια ετήσια Λιάνα της οικογένειας Κολοκύθας. Σε φυσικές συνθήκες, ζει στη Λατινική Αμερική, την Ινδία, στην αφρικανική ήπειρο. Έχει μακρά υδρόβια στελέχη, χαρακτηρίζεται από ταχεία ανάπτυξη - σε δύο εβδομάδες οι βλεφαρίδες μπορούν να τεντώσουν 1,5-2 μ. Τα φύλλα είναι 5 όψεων, κυματοειδές, τραχύ και ελαφρώς εφηβικό.

Lagenaria vulgaris - εκπρόσωπος της οικογένειας κολοκύθας

Ανθίζει σαν κολοκύθα, με μικρά σωληνοειδή άνθη λευκού ή κρεμ χρώματος, που βρίσκονται μόνο στους άξονες των φύλλων. Ένα ενδιαφέρον χαρακτηριστικό είναι ότι τα λουλούδια ανοίγουν και αποπνέουν άρωμα μόνο τη νύχτα, και την αυγή αρχίζουν να κλείνουν. Τα φρούτα Lagenaria είναι επίσης παρόμοια με τις κολοκύθες, αλλά είναι πιο ποικίλα σε σχήμα, μέγεθος και χρώμα.

Ποικιλίες και είδη καλλιεργειών

Όλες οι ποικιλίες και τα υβρίδια του Lagenaria χωρίζονται σε δύο ομάδες - βρώσιμα και διακοσμητικά. Κάθε ομάδα έχει εξέχοντες εκπροσώπους.

Καλαμπάζα

Μια διακοσμητική ποικιλία, εκπληκτική στο σχήμα και το μέγεθος των φρούτων. Οι μάστιγες φτάνουν τα 15 μ. Τα φρούτα έχουν σχήμα αχλαδιού, πράσινο χρώμα, μήκους 45-40 cm, ωστόσο, τα αχλάδια δύο μέτρων δεν είναι ασυνήθιστα. Από τέτοια φρούτα κατασκευάζονται μεγάλα αγγεία και κανάτες.

Μπουκάλι

Συμπαγής διακοσμητική ποικιλία. Οι βλεφαρίδες μεγαλώνουν κατά 3 m, το μέγιστο μήκος του καρπού είναι 70 cm, το σχήμα μοιάζει με κανάτα, αλλά με αρκετά φαρδύ άνω μέρος. Το χρώμα των κολοκυθών είναι ανοιχτό πράσινο ή λευκό.

Μπουκάλι - μια συμπαγής διακοσμητική ποικιλία

Πολωνοειδές

Εδώδιμα είδη με φρούτα παρόμοια στην εμφάνιση και τη γεύση με τα νεαρά σκουός. Ο ίδιος ο θάμνος είναι διακλαδισμένος, τα φύλλα είναι παρόμοια με τα φύλλα κολοκύθας, τα φρούτα είναι μεγάλα, σε πλήρη ωριμότητα φτάνουν σε βάρος 10-15 κιλά, η φλούδα είναι ελαφριά.

Οφιοειδής

Μια καταπληκτική ποικιλία με πολύ μακριά, ανοιχτό πράσινο φρούτα που καμπυλώνουν σαν φίδι. Όσον αφορά τη γεύση, η ελικοειδής ποικιλία είναι παρόμοια με την προηγούμενη. Ωστόσο, τα ίδια τα φρούτα είναι μικρότερα - 5-6 κιλά με μήκος 70 εκατοστά.

Κόμπρα

Η ποικιλία ξεχωρίζει για το ασυνήθιστο στίγμα του χρώματος και το περίπλοκο σχήμα του φρούτου, στο οποίο υπάρχει αισθητή πάχυνση στο κάτω μέρος, και στο πάνω μέρος υπάρχει ένας λεπτός καμπύλος "λαιμός", όπως ένα φίδι. Τα φρούτα έχουν εξαιρετική γεύση.

Χήνα σε μήλα

Μια άλλη βρώσιμη ποικιλία που φαίνεται πολύ διακοσμητική. Τα φρούτα έχουν παρόμοιο σχήμα με το Cobra, αλλά το "λαιμό" τους είναι λεπτότερο και πιο κυρτό.Για αυτό το χαρακτηριστικό και το διάστικτο χρώμα, η ποικιλία ονομάστηκε Goose στα μήλα.

Βρώσιμη ποικιλία Χήνα στα μήλα

κύκνος

Εξωτερικά, ο Κύκνος είναι παρόμοιος με την προηγούμενη ποικιλία, μόνο ο "λαιμός" του είναι λυγισμένος στο πλάι και, όπως ήταν, υψωμένος. Η ποικιλία θεωρείται διακοσμητική και δεν τρώγεται, αλλά τα μακριά αμπέλια χρησιμοποιούνται συχνά σε κάθετη κηπουρική.

Χήνες του Κύκνου

Μια άλλη σχετική ποικιλία "χήνας". Τα φρούτα ουσιαστικά δεν διαφέρουν εξωτερικά, αλλά ο θάμνος είναι πολύ συμπαγής, το μήκος των μαστιγίων δεν υπερβαίνει το 1,5 μ. Οι ώριμες κολοκύθες χρησιμοποιούνται για αναμνηστικά. Τα νεαρά φρούτα έχουν καλή γεύση.

Οικοδέσποινα

Αυτή η ποικιλία χαρακτηρίζεται από μια ποικιλία μορφών - τα φρούτα μπορούν να έχουν τη μορφή αχλαδιών, κυλίνδρων, φιαλών με επίπεδη και επιμήκη με πάχυνση στο πάνω μέρος του "λαιμού". Το χρώμα είναι ελαφριά σαλάτα ή πράσινο με ένα σημείο.

Κυλινδρικός

Αυτή η ποικιλία είναι κάτι κατά μέσο όρο μεταξύ των ποικιλιών Serpentine και Polenovidny. Τα φρούτα είναι επίσης μακριά, αλλά ομοιόμορφα, ανοιχτό πράσινο ή σαλάτα. Όταν είναι νέος, ο πολτός τους είναι πολύ τρυφερός και νόστιμος.

Ακροχονδρονώδης

Σπάνια καλλιεργημένη ποικιλία λόγω της χαμηλής ελκυστικότητας των φρούτων. Το χρώμα και το σχήμα τους είναι στάνταρ, όπως αυτά μιας σκουός, αλλά η επιφάνεια είναι πλήρως καλυμμένη με μικρές, κονδυλωμάτων.

Σε σχήμα κλαμπ

Οι καρποί αυτού του lagenaria μοιάζουν με ράβδους σε σχήμα - είναι φαρδιά στο κάτω μέρος και πιο ψηλά στην κορυφή. Αναπτύσσονται σε εντυπωσιακό μέγεθος - περίπου 2 μέτρα σε μήκος, το χρώμα είναι ανοιχτό, σαν μυελός λαχανικών. Η ποικιλία σε σχήμα κλαμπ καλλιεργείται μόνο για διακοσμητικούς σκοπούς.

Τουρμπάνι

Η πιο διακοσμητική ποικιλία με μινιατούρα φρούτα σε σχήμα μανιταριού. Οι κολοκύθες έχουν ένα ελαφρύ «στέλεχος» και «καπάκι», τα οποία, όταν είναι πλήρως ώριμα, αποκτούν έντονο πορτοκαλί χρώμα.

Προσφορά από tgkh
Κολοκυθάκια Βιετνάμ LAGENARIA (σε ορισμένες πηγές LAGENARIA, σε άλλες LAGINARIA ...)

Ένα άλλο εξωτικό που καταλαμβάνει τις σκέψεις μου. Θέλω πραγματικά να μεγαλώσω στο μπαλκόνι.

Το άκουσα από τους φίλους μου εδώ και πολύ καιρό. Φαίνεται ότι οι κριτικές ήταν πολύ θετικές. Η κύρια διαφορά αυτού του κολοκυθιού είναι το μέγεθός του, δηλαδή, απίστευτο μήκος και το γεγονός ότι δεν είναι καθόλου απαραίτητο να αφαιρέσετε ολόκληρο το φρούτο - αρκεί να κόψετε το απαραίτητο κομμάτι και το υπόλοιπο "κούτσουρο" συνεχίζεται να μεγαλώνουν και να αναπτύσσονται σαν να μην είχε συμβεί τίποτα

Υπάρχει επίσης πολλή πράσινη μάζα στο Lagenarii. Και μεγαλώνει όπως υπονομεύεται - γρήγορα. Αυτό είναι που χρειάζομαι.

Το κέλυφος του σπόρου αποδείχθηκε πολύ πυκνό, όπως λένε στο Διαδίκτυο. Σύντομα θα περάσει μια εβδομάδα, και οι σπόροι δεν θα βλαστήσουν ... Την επόμενη φορά, πριν ξεκινήσω τη βλάστηση, θα κάνω σίγουρα μια τομή στο πλευρό.

... για να είμαι ειλικρινής, αμφιβολίες, οι οποίες ήταν αρχικά αόριστες, γίνονται ολοένα και πιο εμφανείς κάθε μέρα. Εάν όλα τα ξένα lianas (λαγκενάρια, κινεζικά αγγούρια, vigna), μαζί με τα σπαράγγια, τις ντομάτες και διάφορα άλλα λουλούδια αρχίσουν να μαίνονται, κανείς δεν θα μπορεί να μπει στο μπαλκόνι. Θα πρέπει να σέρνω. Στις κοιλιές τους ... Κατά τη γνώμη μου, θα αποδειχθούν πάρα πολλά ...

ΜΕΓΑΛΥΤΕΡΗ ΛΑΓΕΝΝΑΡΙΑ (Βιετνάμ σκουός) ΣΕ ΑΝΟΙΚΤΟ ΛΟΓΟ

Αυτό το καταπληκτικό φυτό έχει λάβει μια μεγάλη ποικιλία από δημοφιλή ονόματα: κολοκυθάκια Βιετνάμ, αγγλικό αγγούρι, γιγαντιαίο αγγούρι, κολοκυθάκια σάλτσας. Το Lagenaria ονομάζεται ινδικό αγγούρι και βιετναμέζικα κολοκύθια. Αυτό το φυτό είναι μια λιάνα με μεγάλα στρογγυλεμένα, βελούδινα φύλλα από μαλακή εφηβεία, η καθημερινή ανάπτυξη των οποίων, υπό ευνοϊκές συνθήκες, είναι έως 10 εκ. Τα φύλλα μπορούν να είναι ολόκληρα ή 3-5 λοβούς. Οι βλαστοί είναι ισχυροί, φτάνοντας σε μήκος αρκετών μέτρων. Τα μεγάλα άνθη κύβων σε μακριά πεντάλ είναι πολύ εντυπωσιακά. Τα λουλούδια είναι ανοιχτό ροζ το πρωί, λευκά το βράδυ. Τα άνθη είναι διοικοειδή, επομένως η επικονίαση των θηλυκών λουλουδιών είναι απαραίτητη για τη ρύθμιση των φρούτων.

Οι καρποί αυτού του καταπληκτικού φυτού δεν σαπίζουν αν κόψετε ένα κομμάτι και το αφήσετε να κρέμεται στον θάμνο. Η φέτα του υπόλοιπου τμήματος θα ξεπεράσει γρήγορα με μεμβράνη και ο καρπός θα συνεχίσει να μεγαλώνει. Καθώς το φρούτο ωριμάζει, ο πολτός του στεγνώνει και το δέρμα μετατρέπεται σε σκληρό και δυνατό φλοιό, από τον οποίο οι αυτόχθονες δημιουργούν πολύ δυνατά πιάτα. Οι καρποί των λαγκενρίων, οι οποίοι έχουν λεία επιφάνεια με λευκό, τελικά εξαφανίζονται, η εφηβεία, ανάλογα με την επιλεγμένη ποικιλία, μπορεί να έχει διάφορα σχήματα: σερπεντίνη, clavate, σε σχήμα αχλαδιού, σε σχήμα κορμού κ.λπ. Επιπλέον, τα φρούτα μπορούν να είναι διαμορφωμένο κατά βούληση τοποθετώντας τις ωοθήκες σε ξύλινα καλούπια που θα γεμίσουν με τον καρπό που μεγαλώνει.

Το Lagenaria είναι ένα καρποφόρο φυτό, από έναν θάμνο μπορείτε να πάρετε έως και 40 κιλά φρούτων, καθένας από τους οποίους μπορεί να φτάσει σε μήκος 2 μέτρα και το μέσο βάρος τους είναι 6-8 κιλά. Το μέγεθος των φρούτων ρυθμίζεται από το τσίμπημα των πλευρικών βλαστών και τον αριθμό των ωοθηκών που αφήνονται στο φυτό. Μην αφήνετε τα "αγγούρια" να ξεπεράσουν, καθώς τρώγονται μόνο καρποί τεχνικής ωριμότητας με λεπτό πράσινο δέρμα και λεπτός πολτός μήκους 50-60 cm.

Λοιπόν, τι πρέπει να ξέρετε για τη γεωργική τεχνολογία ενός τόσο υπέροχου φυτού;

Στο ανοιχτό χωράφι, η φροντίδα για τα λαενάρια είναι παρόμοια με τη φροντίδα μιας κολοκύθας που είναι πολύ διαδεδομένη στους κήπους μας. Αναπτύσσεται καλά και αποδίδει καρπούς τόσο στον κήπο όσο και σε ένα δωμάτιο σε ένα ανοιχτό νότιο παράθυρο, μπαλκόνι, χαγιάτι. Το φυτό είναι θερμοφιλικό, επομένως, στο ανοιχτό έδαφος και στο μπαλκόνι στη μεσαία ζώνη και στα βορειοδυτικά, καλλιεργείται μόνο μέσω φυτωρίων και ευχαριστεί τον ιδιοκτήτη του με φρούτα και πλούσιο πράσινο πριν από τους παγετούς του φθινοπώρου. Επιπλέον, το φυτό είναι ανθεκτικό σε παράσιτα και ασθένειες. Για να μεγαλώσετε στο σπίτι και στο μπαλκόνι, πρέπει να πάρετε πιάτα μεγάλης χωρητικότητας, τουλάχιστον 10-15 λίτρα, καθώς το φυτό αναπτύσσει ένα πολύ ισχυρό ριζικό σύστημα. Τα Λαγκενάρια δεν απαιτούν έδαφος, κανένα χαλαρό εύφορο έδαφος στον κήπο είναι κατάλληλο για την καλλιέργειά του, για παράδειγμα, η ακόλουθη σύνθεση: ελαφρύ χώμα, χούμο, άμμος (2: 1: 1) με την προσθήκη ενός ποτηριού άνθρακα ή τέφρας και 20-30 g υπερφωσφορικών ανά μείγμα 10 λίτρων. Είναι επιτακτική η τοποθέτηση στρώματος αποχέτευσης πάχους 2-3 cm στο κάτω μέρος.

Οι σπόροι σπέρνονται στις αρχές Απριλίου. Το παλτό του σπόρου είναι πολύ ανθεκτικό, επομένως προ-εμποτισμένο σε νερό σε θερμοκρασία 25-30C για δύο ημέρες ή πριν από τη σπορά, η κορυφή του σπόρου απέναντι από την άκρη με το έμβρυο κόβεται προσεκτικά με μια αιχμηρή λεπίδα. Οι σπόροι σπέρνονται σε βάθος 2-3 cm σε δοχείο τουλάχιστον 1 λίτρου, καλύπτονται με φύλλο αλουμινίου και τοποθετούνται σε ζεστό μέρος. Οι σπόροι φυτρώνουν σε θερμοκρασίες όχι μικρότερες από 20C για 7-14 ημέρες. Όταν εμφανίζονται βλαστοί, η μεμβράνη αφαιρείται και τα δοχεία τοποθετούνται σε ένα φωτεινό παράθυρο. Τα σπορόφυτα πρέπει να ποτίζονται τακτικά με ζεστό νερό. Φυτεύεται σε μόνιμο μέρος στην ηλικία των 30-35 ημερών, καθώς τα παλαιότερα φυτά δεν ανέχονται καλά τη μεταμόσχευση. Το lagenaria μπορεί να βγει στο μπαλκόνι μόνο όταν έχει περάσει η απειλή του παγετού.

Η φροντίδα είναι το πότισμα, η τακτική σίτιση, η χαλάρωση του εδάφους, η έγκαιρη σύνδεση των αναπτυσσόμενων βλαστών με την πέργκολα. Το φυτό ανέχεται καλά τη θερμότητα και την ξηρασία, αλλά είναι ακόμα καλύτερο να μην παραλείψετε το πότισμα, ρίχνοντας ζεστό νερό καθώς στεγνώνει το έδαφος. Πρέπει να το ταΐζετε κάθε 10 ημέρες, εναλλάσσοντας οργανικά και μεταλλικά λιπάσματα (μείγματα λαχανικών). Η ανθοφορία των Λαγκενίων, όπως όλα τα κολοκύθα, ξεκινά με το σχηματισμό μόνο αρσενικών λουλουδιών ("άγονα λουλούδια") και στη συνέχεια εμφανίζονται θηλυκά λουλούδια, τα οποία συνήθως ανοίγουν το απόγευμα. Η τεχνητή επικονίαση γίνεται καλύτερα το πρωί στις 9-10 ή νωρίς το βράδυ. Εάν θέλετε να πάρετε τους σπόρους σας, τότε για αυτό το σκοπό πρέπει να αφήσετε τα πρώτα φρούτα μέχρι να ωριμάσουν πλήρως. Απλά πρέπει να βεβαιωθείτε ότι τον Αύγουστο-Σεπτέμβριο δεν παγώνουν. Οι καρποί που φέρουν σπόρους κόβονται με ένα μέρος του μίσχου και αιωρούνται από αυτό στο δωμάτιο για την τελική ωρίμανση των σπόρων.Τον Δεκέμβριο-Ιανουάριο, οι σπόροι απομακρύνονται, πλένονται, ξηραίνονται και αποθηκεύονται σε ξηρό μέρος σε θερμοκρασία δωματίου.

Πώς να χρησιμοποιήσετε τα φρούτα που καλλιεργούνται;

Όπως όλα τα λαχανικά, τα λαγκενάρια είναι πολύ υγιή. Η χρήση του στα τρόφιμα αποτρέπει τη σκλήρυνση, την παχυσαρκία, προάγει την αποβολή τοξινών από το σώμα, χρησιμοποιείται για την πρόληψη ασθενειών των νεφρών και του γαστρεντερικού σωλήνα. Από νεαρά φρούτα, αφού τα ξεφλουδίσετε από το δέρμα, μπορείτε να προετοιμάσετε σαλάτες, να ψήσετε, να τηγανίσετε και να μαγειρέψετε σαν κολοκυθάκια, να τα χρησιμοποιήσετε για να φτιάξετε τηγανίτες και δημητριακά. Τα φρούτα Lagenaria μπορούν επίσης να παρασκευαστούν για μελλοντική χρήση: τουρσί ή κονσέρβες, καθώς και αποξηραμένα, που είχαν προηγουμένως κοπεί σε φέτες.

Λαχανικά σκεύη

Τα Λαγκενάρια μακρόκαρπα (Lucertola) είναι το πιο κοινό είδος. Οι άνθρωποι το αποκαλούν βιετναμέζικα κολοκύθια, ινδικό αγγούρι, γιγαντιαίο αγγούρι, κολοκυθάκια σάλτσας. Ορισμένες ποικιλίες (σε σχήμα φιάλης) έχουν πικρή γεύση, επομένως δεν χρησιμοποιούνται για φαγητό. Όμως, ώριμα φρούτα χρησιμοποιούνται για διάφορες διακοσμητικές τέχνες - πιάτα, κουτάλες, μπολ, κουτάλια, αγγεία, είναι βερνικωμένα, βαμμένα, βαμμένα. Τα ώριμα φρούτα, μετά την αφαίρεση του περιεχομένου τους και την ξήρανσή τους, χρησιμοποιούνται ως δοχεία για την αποθήκευση υγρών και χύδην προϊόντων. Τέτοια πιάτα είναι εξαιρετικά ανθεκτικά και εντελώς αδιάβροχα. Το γάλα σε ένα τέτοιο δοχείο δεν γίνεται ξινό για μεγάλο χρονικό διάστημα. Το νερό σε τέτοια δοχεία διατηρεί τη θερμοκρασία του για 2-3 ώρες.

Για την κατασκευή πιάτων από τα αποξηραμένα φρούτα, πριονίστε από το τέλος και ρίξτε βραστό νερό σε αυτό. Μαλακώνει τον πολτό και χύνεται εύκολα. Στη συνέχεια, χύνεται άμμος μέσα, χύνεται νερό και ξεπλένεται μέχρι να καθαριστούν τα εσωτερικά τοιχώματα. Μετά από αυτό, το δοχείο ξηραίνεται και χρησιμοποιείται για τον επιδιωκόμενο σκοπό.

Στις νότιες χώρες, το κάνουν διαφορετικά. Οι κολοκύθες που προορίζονται για επεξεργασία αποθηκεύονται για αρκετούς μήνες. Συνήθως μετά από έξι μήνες χάνουν εντελώς την υγρασία, το κέλυφος γίνεται σκληρό και αδιάβροχο, ο πολτός στεγνώνει εντελώς και τα φρούτα γίνονται ελαφριά. Όταν τα κουνάτε, μπορείτε να ακούσετε τους σπόρους να κουδουνίζουν μέσα - αυτό είναι ένα σήμα ότι είναι έτοιμοι.

Τώρα μπορείτε να ξεκινήσετε τον καθαρισμό. Πρώτα απ 'όλα, το αποξηραμένο εξωτερικό δέρμα αφαιρείται. Για να το κάνετε αυτό, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε ένα λεπτό μεταλλικό πανί για πλύσιμο πιάτων ή γυαλόχαρτο μηδέν. Δεν πρέπει να λαμβάνετε πιο χοντρό, καθώς μπορεί να χαράξει την ομαλή επιφάνεια του φλοιού. Αφού γυαλίσετε το δέρμα, ξεπλύνετε την κολοκύθα και αφήστε την να στεγνώσει. Στο μέλλον, η τελική κολοκύθα μπορεί να υποστεί επεξεργασία σαν δέντρο. Δηλαδή, πριόνι, κόψτε με σμίλη, τρυπάνι με τρυπάνι, καθαρίστε με ένα αρχείο, κάψτε, κόψτε και μετά βάψτε, βάψτε, καλύψτε με λιναρόσπορο, βερνίκι

Τα αγγεία και τα μπολ κατασκευάζονται από μπουκάλι lagenarii. Με τη βοήθεια χρωμάτων, βερνικιών, κελυφών και άλλων υλικών στο χέρι, μπορείτε να σχεδιάσετε οποιοδήποτε σχέδιο. Αυτά τα αγγεία φαίνονται πολύ όμορφα και ταιριάζουν στο εσωτερικό τόσο ενός διαμερίσματος πόλης όσο και ενός εξοχικού σπιτιού. Τέτοιες τέχνες είναι επίσης κατάλληλες ως δώρα της Πρωτοχρονιάς για φίλους. Με μικρά φρούτα, προ-διακοσμημένα, μπορείτε να διακοσμήσετε το δέντρο της Πρωτοχρονιάς. Μπορείτε επίσης να διαμορφώσετε τα φρούτα όπως θέλετε τοποθετώντας τις ωοθήκες σε ξύλινα καλούπια που θα γεμίσουν με φρούτα που μεγαλώνουν.

Μπορείτε να φτιάξετε ένα απλό αλλά μάλλον κομψό βάζο με ένα καπάκι από μια κολοκύθα Bushel σε μόλις μία ώρα (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια σουπιέρα). Πριόνισε την κορυφή με ένα παζλ - το καπάκι είναι έτοιμο, καλύψτε το εξωτερικό με λιναρόσπορο - το βάζο είναι έτοιμο. Μια κολοκύθα μπορεί να υποστεί επεξεργασία όπως ένα δέντρο: πριονισμένο, κομμένο με σμίλη, διάτρηση με τρυπάνι, αρχειοθέτηση, καύση, πριόνισμα με παζλ, κοπή (τόσο με το χέρι όσο και με ηλεκτρικό εργαλείο) και στη συνέχεια βάφεται, χρωματίζεται, επικαλυμμένο με λιναρόσπορο, βερνίκι και ούτω καθεξής. Λαγκενάρια ποικιλίες

Μπάτς. Η ποικιλία εκτράφηκε στη Γερμανία. Φρούτα εκπληκτικού σχήματος - δύο συντηγμένες μπάλες. Φαίνεται πολύ ωραίο σε ένα δέντρο. Τα νεαρά φρούτα αυτής της ποικιλίας είναι ιδιαίτερα νόστιμα τηγανητά και τουρσί. Δεν έχουν καθόλου πίκρα. Το μέσο βάρος των φρούτων είναι 3-5 κιλά και μέχρι 40 κιλά φρούτων συλλέγονται από έναν θάμνο.Κόμπρα. Έχει στρογγυλά φρούτα με επιμήκη λαιμό και κεφάλι με τη μορφή φιδιού. Είναι σκούρο πράσινο με στίγματα μαρουλιού. Αυτή η ποικιλία είναι ίσως η πιο εύπεπτη. Καλαμπάσα. Οι καρποί αυτής της ποικιλίας είναι επίσης παρόμοιοι με το κόμπρα, μόνο έχουν ανοιχτό πράσινο χρώμα. Λουκέρτολα. Αυτή η ποικιλία Lagenaria είναι ίσως η πιο βολική για χρήση στο μαγείρεμα, τείνει να συνεχίσει την ανάπτυξη του καρπού αφού κόψει το μέρος του. Η τεράστια ενέργεια ανάπτυξης του φυτού επιτρέπει στο φυτό να επουλώσει την πληγή στο έμβρυο και να συνεχίσει την ανάπτυξή του. Αυτό το ακίνητο είναι ένα θαύμα και αυτός είναι ο λόγος που η Lucertola είναι τόσο δημοφιλής στους κηπουρούς. Αλλά αυτή η ποικιλία λατρεύει τις ηλιόλουστες μέρες και τη ζεστασιά - εάν η θερμοκρασία του αέρα στο χώρο είναι 15-18 βαθμούς, τότε τα λαγκενάρια δεν θα έχουν ενέργεια ανάπτυξης. Τα φρούτα Lucertola μεγαλώνουν έως 2 μέτρα σε μήκος. Χήνα με μήλα. Η ποικιλία ευχαριστεί με τους καρπούς του σχήματος μιας χήνας - έναν πυκνό πυθμένα, έναν λεπτό και κυρτό λαιμό. Πολωνοειδές. Μοιάζει με κορμό και έχει βάρος από 10 έως 15 κιλά. Σκήπτρο. Μπουκάλι. Φλάσκα. Αυτές οι ποικιλίες χρησιμοποιούνται για την κατασκευή επιτραπέζιων σκευών. Τα ονόματα των ποικιλιών μιλούν από μόνα τους. Το μπουκάλι Lagenaria μοιάζει πραγματικά με ένα μπουκάλι. Ένα δοχείο από αυτό περιέχει 1-3 λίτρα. Η φιάλη διακρίθηκε από έναν μακρύ στενό λαιμό. Τα οφέλη του lagenaria είναι τεράστια. Είναι κυρίως ένα προϊόν διατροφής, ένας θεραπευτής, μια διακόσμηση και ένα αντικείμενο για την κουζίνα ή τη διακόσμηση. Φυτέψτε τα lagenaria στον ιστότοπό σας.

Ινδική σκουός, κινεζικό αγγούρι, κολοκύθα, κολοκύθα. Αυτή είναι η μόνη, η περίφημη και μέχρι τώρα ελάχιστα γνωστή Λαγκενάρια στη χώρα μας, μια φιλοξενούμενη από τους υγρούς τροπικούς, που πρόσφατα εγκαταστάθηκε στα κρεβάτια μας. Τα φρούτα του έχουν παρόμοιο χρώμα με τα κολοκύθια, τη γεύση - με τα αγγούρια, μόνο με ξινή και το σχήμα είναι πολύ διαφορετικό.

Διαβάστε για αυτό στον ιστότοπο:

Χαρακτηριστικά φύτευσης και καλλιέργειας

Η τεχνολογία καλλιέργειας του lagenaria είναι παρόμοια με αυτή της κολοκύθας ή του μυελού των λαχανικών. Στις νότιες περιοχές, οι σπόροι σπέρνονται στα μέσα Απριλίου. Στη μεσαία λωρίδα και στην περιοχή της Μόσχας, ο πολιτισμός καλλιεργείται μέσω φυτωρίων, τα οποία σπέρνονται ένα μήνα πριν από τη μεταφύτευση στον κήπο.

Προετοιμασία σπόρων

Λόγω του πυκνού κελύφους, οι σπόροι φυτρώνουν για μεγάλο χρονικό διάστημα. Για να επιταχυνθεί αυτή η διαδικασία, εμποτίζονται και βοηθούν τεχνητά να ανοίξουν. Κατ 'αρχάς, τοποθετείται σε νερό για 2 ημέρες, στη συνέχεια απλώνεται σε ένα πανί ή πριονίδι, προηγουμένως βρέχεται με νερό με μερικές σταγόνες ενός διεγέρτη ανάπτυξης.

Σε θερμοκρασίες όχι χαμηλότερες από +23 ° C, το περίβλημα διογκώνεται σε 5-6 ημέρες. Μετά από αυτό, κάθε σπόρος σπάει με τα χέρια και τοποθετείται ξανά σε υγρό περιβάλλον. Φυτεύονται στο έδαφος μετά από λίγες μέρες, όταν εκκολάπτονται τα λάχανα.

Λόγω του πυκνού κελύφους, οι σπόροι φυτρώνουν για μεγάλο χρονικό διάστημα

Φύτευση στο έδαφος ή δενδρύλλια

Για άμεση φύτευση, ρηχές τρύπες σκάβονται στο έδαφος σε απόσταση 1,5-2 μ. Χύνεται λίγο χούμο και τέφρα, χύνεται νερό και στη συνέχεια τοποθετούνται 2-3 σπόροι σε κάθε τρύπα. Τότε το καλύπτουν με τη γη και το ποτίζουν ξανά. Συνιστάται να φυτέψετε τον πολιτισμό σε ένα ηλιόλουστο, απάνεμο μέρος.

Ξεχωριστά μικρά δοχεία θα πρέπει να χρησιμοποιούνται για φυτά, καθώς τα λάχανα δεν ανέχονται καλά το μάζεμα. Το υπόστρωμα είναι κατάλληλο για καθολική χρήση. Η φύτευση πραγματοποιείται σε βάθος 1,5-2 εκ. Η φροντίδα συνίσταται σε τακτικό πότισμα, διατηρώντας τη θερμοκρασία και τον φωτισμό. Τα φυτά μετακινούνται στο κρεβάτι του κήπου όταν ξεκινά ο κίνδυνος νυχτερινού παγετού.

Συμβουλές φροντίδας

Δεν υπάρχουν ειδικές απαιτήσεις φροντίδας. Οι κύριες δραστηριότητες είναι το πότισμα καθώς το έδαφος στεγνώνει, χαλαρώνει και τρέφεται όχι περισσότερο από 2 φορές καθ 'όλη τη διάρκεια της σεζόν. Όταν εμφανίζονται πολλά αληθινά φύλλα, σύνθετα λιπάσματα με άζωτο εφαρμόζονται κάτω από τον θάμνο, κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας - ένα σύμπλεγμα καλίου-φωσφόρου.

Για να μην μεγαλώνουν τα αμπέλια, τσίμπημα. Για κάθε βλεφαρίδα που έχει φτάσει σε μήκος 1,5-2 m, η κορυφή και η περίσσεια των ωοθηκών είναι σπασμένα, αφήνοντας όχι περισσότερο από 5-6 φρούτα στον θάμνο.

Καθώς τα λουλούδια ανοίγουν τη νύχτα, μπορεί να εμφανιστούν προβλήματα επικονίασης. Εάν δείτε ότι υπάρχουν λίγες ωοθήκες, πάρτε μια βούρτσα και τρέξτε την πάνω από τους στήμονες και τα στυλό των λουλουδιών εναλλάξ.

Συμβουλές του συγγραφέα

Το λαχανικό μπορεί να καλλιεργηθεί σε υποστηρίγματα

Καλλιέργεια λαγενίων από σπόρους για σπορόφυτα

Φωτογραφία σπόρων κολοκύθας lagenaria

Τα Λαγκενάρια καλλιεργούνται παρόμοια με το μυελό. Στις συνθήκες της κεντρικής Ρωσίας και του Βορρά, είναι απαραίτητο να καλλιεργήσετε φυτά, και στο νότο, μπορείτε να σπείρετε σπόρους απευθείας σε ανοιχτό έδαφος.

Η σπορά για σπορόφυτα πρέπει να πραγματοποιείται ένα μήνα πριν από την προγραμματισμένη μεταμόσχευση σε ανοιχτό έδαφος. Συνήθως πέφτει το δεύτερο μισό του Μαΐου, όταν διαπιστώνεται σχετική ζεστασιά. Οι σπόροι έχουν ένα πολύ δυνατό και παχύ κέλυφος, επομένως πρέπει πρώτα να εμποτιστούν και να βλαστήσουν. Τα αφήνουμε σε ζεστό νερό όλη τη νύχτα και στη συνέχεια τα διατηρούμε σε υγρό πριονίδι για περίπου 7 ημέρες, διατηρώντας τη θερμοκρασία στους 25 ° C.

Φωτογραφία κολοκυθών μπουκαλιών σποροφύτων

• Όταν εκκολάπτονται οι σπόροι (η πυκνή φλούδα θα σκάσει και η μύτη του βλαστού θα εμφανιστεί ελαφρώς), φυτέψτε τα σε ξεχωριστά δοχεία, προσέχοντας να μην καταστρέψετε τα λάχανα, διαφορετικά δεν θα βλαστήσουν. Βάθος φύτευσης 2-3 cm, υγράνετε με ψεκασμό από λεπτό σπρέι.
• Παρέχετε διάχυτο φωτισμό και ζεστασιά στα φυτά, μπορείτε να καλύψετε τα κύπελλα με μεμβράνη προσκόλλησης.
• Μια εβδομάδα αργότερα, θα εμφανιστούν βλαστοί.
• Οι έμπειροι κηπουροί χρησιμοποιούν το ακόλουθο τέχνασμα: μουλιάζουν τους σπόρους σε ζεστό νερό για περίπου μια μέρα και στη συνέχεια ανοίγουν προσεκτικά τις πόρτες με πένσα. Μετά τον χειρισμό, οι σπόροι φυτεύονται όπως περιγράφεται παραπάνω.
• Τα σπορόφυτα Lagenaria πρέπει να φυλάσσονται με τον ίδιο τρόπο όπως και τα φυτά μυελού λαχανικών ή αγγουριών.
• Με την εμφάνιση των δενδρυλλίων, αφαιρούμε το καταφύγιο, διατηρούμε τη ζεστασιά και τον επαρκή φωτισμό.
• Νερό τακτικά, αλλά προσεκτικά, αποφύγετε τη στασιμότητα και την υγρασία στο ίδιο το φυτό, έτσι ώστε να μην προκληθεί σήψη.
• Φροντίστε να χρειάζεστε μεγάλες ώρες ημέρας τουλάχιστον 12 ωρών. Εάν δεν πληρούται αυτή η προϋπόθεση, κανονίστε επιπλέον φωτισμό.
• Για να αποτρέψετε το τέντωμα των δενδρυλλίων, χρησιμοποιήστε τον ρυθμιστή ανάπτυξης "Krepen" και παρόμοια: μόλις δείτε την υπερβολική ανάπτυξη, φροντίστε να επεξεργαστείτε τα φυτά σύμφωνα με τις οδηγίες του κατασκευαστή.

Εφαρμογές μαγειρικής

Η κύρια εφαρμογή του lagenria είναι, φυσικά, το μαγείρεμα. Τρώγονται μόνο νεαρά φρούτα, καθώς καθώς μεγαλώνει, ο πολτός αρχίζει να έχει πικρή γεύση. Το νεαρό λαχανικό έχει γεύση κολοκυθάκια, οπότε οι συνταγές είναι πολύ παρόμοιες. Μπορείτε να μαγειρέψετε ζεστές σαλάτες, σούπες λαχανικών, ομελέτες, όλα τα είδη κατσαρόλες, χαβιάρι τύπου σκουός, γεμιστά πιάτα και να προετοιμάσετε το προϊόν. Προσφέρουμε μερικές συνταγές για την προετοιμασία νόστιμων πιάτων.

Για να προετοιμάσετε μια κατσαρόλα, χρειάζεστε τα ακόλουθα συστατικά:

• 600 g φρούτων.
• 200 g ξινή κρέμα;
• 200 g σκληρού τυριού.
• 2-3 σκελίδες σκόρδου
• λίγο βούτυρο;
• αλάτι, μπαχαρικά.

Κόψτε τα φρούτα σε λεπτούς δακτυλίους (περίπου 1 cm) και αδειάστε σε αλατισμένο νερό για 5 λεπτά. Τρίψτε το τυρί, ψιλοκόψτε το σκόρδο και ανακατέψτε με ξινή κρέμα. Λιπάνετε μια κατσαρόλα, απλώστε τα λαγκενάρια σε στρώσεις, επιχρίστε με ξινή κρέμα και πασπαλίστε με τυρί έτσι ώστε το πάνω στρώμα να είναι τυρί. Ψήνουμε στους 180 ° C μέχρι να ροδίσουν.

Για να προετοιμάσετε λαχανικά γεμιστά με κρέας, χρειάζεστε τα ακόλουθα συστατικά:

• 0,5 κιλά μακρών καρπών λαγκενάρια
• 0,5 κιλά κιμά
• 1-2 καρότα
• 2 μεσαία κρεμμύδια;
• 100 g ξινή κρέμα;
• 100 g τυριού.
• λίγο φυτικό λάδι?
• Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς.

Κόψτε τα λαγκενάρια σε κομμάτια μήκους 4-5 cm, κόψτε τη μέση, βυθίστε τα κενά σε βραστό αλατισμένο νερό για 3-5 λεπτά. Βράζουμε τα τριμμένα καρότα και τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια σε φυτικό λάδι μέχρι να μαλακώσουν. Συνδυάστε τα βρασμένα λαχανικά με κρέας, προσθέστε αλάτι, πιπέρι, ανακατέψτε τα πάντα και γεμίστε το κομμάτι εργασίας με κιμά. Καλύψτε τη φόρμα με αλουμινόχαρτο, απλώστε τα λαχανικά σφιχτά μεταξύ τους, ρίξτε κρέμα γάλακτος και πασπαλίστε με τριμμένο τυρί. Ψήνουμε μέχρι να ροδίσουν.

Τα φρούτα Lagenaria μπορούν να κοπούν σε μέρη απευθείας στον θάμνο. Η περικοπή δεν θα σαπίσει - απλώς θα στεγνώσει, μετά το οποίο το λαχανικό θα συνεχίσει να μεγαλώνει περαιτέρω.

Λαχανική κατσαρόλα με κιμά

Χορτόσουπα

Μαρμελάδα από τα Λαγκενάρια

Πρωτότυπες ιδέες DIY για χειροτεχνίες από κολοκύθα lagenarii

Λόγω της ευκολίας φροντίδας και της καλλιέργειάς του, συχνά φυτρώνει σε οπωρώνες και κήπους λαχανικών. Συνήθως καλλιεργείται από κηπουρούς που προτιμούν φυτά που δεν χρειάζονται φροντίδα. Τα πιάτα από τα Λαγκενάρια είναι πολύ υγιή, γιατί η κολοκύθα είναι πλούσια σε βιταμίνες.

Ωστόσο, δεν γνωρίζουν όλοι ότι, εκτός από νόστιμα πιάτα, μπορούν να φτιαχτούν πολύ ενδιαφέρουσες τέχνες από αυτήν την αυθεντική κολοκύθα. Τα αυθεντικά αναμνηστικά με τα χέρια σας από μια κολοκύθα κολοκύθας θα χρησιμεύσουν ως ένα εξαιρετικό δώρο για την οικογένεια και τους φίλους σας και θα πάρουν ένα αξιόλογο μέρος σε μια έκθεση ή μια έκθεση. Μπορείτε να φτιάξετε πρωτότυπα πιάτα από κολοκύθα. Μερικές φορές γίνονται ενδιαφέροντα παιχνίδια. Και μπορείτε επίσης να κάνετε ασυνήθιστες διακοσμήσεις χριστουγεννιάτικων δέντρων από αυτό.

Η χρήση των λαενάρια για διακοσμητικούς σκοπούς

Η φλούδα των ώριμων φρούτων είναι σταθερή και αδιάβροχη. Αυτή η ιδιοκτησία επιτρέπει τη χρήση των λαενάρια σε διακοσμητικές τέχνες. Οι κάτοικοι της Αφρικής, της Λατινικής Αμερικής και των νησιωτικών κρατών έχουν μάθει από καιρό να κατασκευάζουν μαγειρικά σκεύη, μουσικά όργανα, σωλήνες και ακόμη και παιχνίδια από φρούτα. Για διακοσμητικούς σκοπούς, τα λαγκενάρια αφαιρούνται όσο το δυνατόν αργότερα, λίγο πριν τον παγετό. Για να χτίσετε κάποιο είδος σκάφους, τα φρούτα πρέπει να στεγνώσουν καλά, στη συνέχεια να κόψουν την κορυφή, να βγάλουν τον πολτό και να διακοσμήσουν το κέλυφος με μοτίβο.

Τα πιο συνηθισμένα προϊόντα της Lagenaria είναι όλα τα είδη αγγείων, αγγείων, κανάτων, δοχείων για την αποθήκευση τροφίμων. Η συμπαγής επιφάνεια των κολοκυθών είναι εύκολα βαμμένη, βερνικωμένη, μπορείτε να κάψετε και να δημιουργήσετε σχέδια σε αυτό, το κύριο πράγμα είναι η φαντασία. Η αξέχαστη δημιουργική εμπειρία είναι εγγυημένη.

Όλα τα είδη αγγείων, αγγείων, κανάτων είναι φτιαγμένα από λαγκενάρια

Η ταχέως αναπτυσσόμενη άμπελος μπορεί να χρησιμοποιηθεί με επιτυχία για να διακοσμήσει καμάρες και φράχτες. Κυριολεκτικά σε ένα μήνα, θα πλέξει τη δομή και θα δημιουργήσει μια ευλογημένη σκιά.

Τα Λαγκενάρια μπορούν να θεωρηθούν μια μοναδική καλλιέργεια λαχανικών. Η καλλιέργειά του δεν προκαλεί πολλά προβλήματα και η συγκομιδή μπορεί να εφαρμοστεί σε πολλές περιοχές, από το μαγείρεμα έως τη διακοσμητική ζωγραφική. Επιπλέον, κάθε νοικοκυρά θα χαρεί να λάβει χειροποίητα πιάτα από φυσικά υλικά ως δώρο.

Μπουκάλι κολοκύθα: χειροτεχνίες, επιλογές διακόσμησης

Τα σπιτικά διακοσμητικά κολοκύθας Lagenaria φαίνονται υπέροχα ως διακόσμηση κήπου. Τα αποξηραμένα φρούτα μπορούν απλώς να κρεμαστούν σε ένα φράκτη ή αψίδα αμπέλου. Μπορείτε να ακολουθήσετε έναν πιο περίπλοκο τρόπο - δημιουργήστε αυθεντικό φωτισμό για να διακοσμήσετε τον κήπο σας.

Λάμπα

Ας αρχίσουμε να φτιάχνουμε τη λάμπα:

1. Πάρτε μια μικρή κολοκύθα.
2. Αφαιρέστε το στενό τμήμα και το στέλεχος όπου η διάμετρος ταιριάζει με τη βάση λαμπτήρα.
3. Πριόνισε το αντίθετο τμήμα της κολοκύθας, κάνοντας κενό σε σχήμα σκιάς.
4. Αφαιρέστε όλους τους σπόρους και τον πολτό.
5. Σχεδιάστε ένα μοτίβο στην επιφάνεια του φρούτου και κόψτε το με ένα παζλ.
6. Συνδέστε ένα ηλεκτρικό καλώδιο της απαιτούμενης ενότητας με ένα βύσμα στην πρίζα.
7. Εισαγάγετε το ένα μέρος του τσοκ στη στενή οπή και στερεώστε το με το άλλο μέρος από το εσωτερικό.

Απομένει μόνο να βιδώσετε τη λάμπα και να συνδέσετε τη λάμπα στο δίκτυο. Με παρόμοιο τρόπο, μπορείτε εύκολα να φτιάξετε μια επιτραπέζια λάμπα ή ένα πρωτότυπο νυχτερινό φως.

Όλες οι εργασίες με ηλεκτρισμό πρέπει να εκτελούνται σύμφωνα με τα μέτρα ασφαλείας και μόνο με ένα απενεργοποιημένο ηλεκτρικό σύστημα. Είναι καλύτερα να αναθέσετε τις εργασίες σύνδεσης των προϊόντων με την οικιακή παροχή ηλεκτρικού ρεύματος σε εξειδικευμένο ηλεκτρολόγο.

Τροφοδότες πουλιών

Τα πιάτα κολοκύθας μόνοι σας θα κοσμούν το εσωτερικό μιας σύγχρονης κουζίνας διακοσμημένης σε στιλ ECO ή Provence. Για να φτιάξετε ένα ποτήρι από τα λαενάρια, ακολουθήστε τις οδηγίες:

Για να διακοσμήσετε το προϊόν, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιαδήποτε τεχνική: decoupage, βαφή με ακρυλικά, καύση.

Μια πολύ ενδιαφέρουσα ιδέα είναι να φτιάξετε κούκλες από κολοκύθα μπουκαλιών:

1. Συλλέξτε διάφορα φρούτα του ίδιου σχήματος, τα οποία διαφέρουν μεταξύ τους μόνο σε μέγεθος.
2. Αφαιρέστε το μίσχο και κόψτε τα φρούτα (εκτός από το μικρότερο) σε δύο κομμάτια του ίδιου μεγέθους.
3. Ξεφλουδίστε σχολαστικά το περιεχόμενο από τα μισά.

Διαβάστε επίσης: Ποια είναι τα υλικά για το φράχτη και ποια είναι καλύτερα
Μένει μόνο να χρωματίσει τις κούκλες που φωλιάζουν. Το στενό μέρος είναι το κεφάλι της κούκλας. το πάχος θα είναι ο κορμός της.

Από αυτήν τη δημοσίευση, μάθατε τι χειροτεχνίες μπορούν να γίνουν από τα λαγκενάρια με τα χέρια σας, εξοικειωθείτε με τις επιλογές για τη συγκομιδή, τη διακόσμηση του προϊόντος και τη διακόσμηση της κολοκύθας στο σπίτι. Όπως μπορείτε να δείτε, όλα είναι αρκετά απλά. Το κύριο πράγμα είναι να δείξουμε δημιουργική σκέψη και δημιουργικότητα.

Miracle κολοκύθα λαγκενάρια - βίντεο