Εγχώρια καινοτομία με εξαιρετική απόδοση - ντομάτα Sugar plum raspberry: ποικιλία ποικιλία

Είναι δύσκολο να καταλήξουμε σε μια συναίνεση για το πόσα είδη δαμάσκηνων υπάρχουν στη φύση. Ορισμένες πηγές δείχνουν ένα ποσό ίσο με 30, μερικές ακόμη περισσότερο από 40. Αυτό οφείλεται κυρίως στο γεγονός ότι ο σχηματισμός του γένους δαμάσκηνου συνεχίζεται μέχρι σήμερα.

Πολιτιστικά, το δαμάσκηνο δεν ανταγωνίζεται καθόλου τα σταφύλια και τα βερίκοκα που καλλιεργούνται από ανθρώπους από την αρχαιότητα, ωστόσο, όσον αφορά την ανθρώπινη χρήση της ποικιλίας και του επιπολασμού των ειδών του σε φυσικές συνθήκες, έχει το προβάδισμα σε σύγκριση με τις ίδιες και άλλες οπωροκηπευτικές.
[Κρύβω]

Τύποι και ποικιλίες δαμάσκηνων

Σπιτικό δαμάσκηνο - ένα καθαρά πολιτιστικό είδος, εξημερωμένο σε πολλές ηπείρους. Άγρια φυτά αυτού του δαμάσκηνου από μόνα τους δεν μπορούν να βρεθούν στη φύση, αλλά, με τη συμμετοχή των ανθρώπων, αυτό είναι δυνατό. Περιγράφοντας αυτό το είδος, δεν μπορούμε παρά να αναφέρουμε την ευελιξία της χρήσης των φρούτων του, τα οποία είναι επίσης κατάλληλα για ξήρανση, γεγονός που το καθιστά ποιοτικά διαφορετικό από άλλα.

Μια πολύ δημοφιλής ποικιλία σπιτικών δαμάσκηνων είναι η ποικιλία επιδορπίων δαμάσκηνο volzhskaya μια ομορφιά με πρώιμη περίοδο ωρίμανσης και μεγάλα κόκκινα-ιώδη φρούτα (34-50 γραμμάρια), καλυμμένα με πυκνή επικάλυψη κεριού, ξινή γλυκιά γεύση Όσον αφορά τη σκληρότητα του χειμώνα, η ποικιλία είναι σε θέση πάνω από το μέσο όρο, αλλά όσον αφορά την αντοχή στην ξηρασία βρίσκεται σε υψηλή θέση (τα δέντρα δεν φοβούνται τον ξηρό καιρό). Δείχνει μέτρια ευαισθησία στις επιπτώσεις των παρασίτων (έχουν καταγραφεί σπάνιες περιπτώσεις ροής των ούλων και γκρίζα σήψη φρούτων). Η αυτογονιμότητα είναι υψηλή, επικονιάζεται καλύτερα από ποικιλίες δαμάσκηνων Zhiguli και πρώιμου κοκκινίσματος.

Κινέζικο δαμάσκηνο - ένας μάλλον ασυνήθιστος εκπρόσωπος του γένους από τα βόρεια και νοτιοανατολικά της Κίνας. Υψώνεται πάνω από την επιφάνεια της γης έως και 12 μέτρα! Έχει σφαιρική κορώνα, γκρι-καφέ φλοιό κορμών και σφαιρικά φρούτα διαμέτρου 2,5 cm, κόκκινο, κίτρινο ή πράσινο, χωρίς έντονη σκόνη. Ο πολτός των ζουμερών δαμάσκηνων έχει άρωμα πεπονιού. Αρχίζει να αποδίδει καρπούς από την ηλικία των 7 ετών, η ωρίμανση των φρούτων γίνεται τον Αύγουστο-Σεπτέμβριο. Έχει μέση ανθεκτικότητα το χειμώνα, η πιθανότητα βλάστησης είναι 67%.

Δαμάσκηνο Pissardi (δαμάσκηνο κερασιάς)

Αναπτύσσεται σε ανοιχτές πλαγιές στη δυτική Ασία. Σε διακοσμητικούς όρους, αυτό το είδος είναι το πιο αποτελεσματικό μεταξύ όλων, ξεχωρίζοντας με μια κοκκινωπή απόχρωση φύλλων και, που προσελκύει ιδιαίτερα την προσοχή, με μεγάλα ροζ λουλούδια που εμφανίζονται πριν το φύλλωμα ανθίσει και στο τέλος της ανθοφορίας αποκτούν μια σκούρα κόκκινη απόχρωση . Το ύψος του δέντρου είναι 6 μέτρα. Αποδίδει άφθονα, το χρώμα του φρούτου είναι σκούρο κόκκινο κεράσι.

Οι ποικιλίες δαμάσκηνου ταξινομούνται συνήθως σύμφωνα με 2 σημαντικά χαρακτηριστικά - αντοχή στον παγετό και αντοχή στην ξηρασία. Οι ανθεκτικές στον παγετό ποικιλίες περιλαμβάνουν, για παράδειγμα:

• πρόωρη ωρίμανση, ανθεκτική στις ασθένειες, μεγάλη καρποφόρα ποικιλία δαμάσκηνο Alyonushka (μέτρια αντίσταση στον παγετό)

• πρώιμη ποικιλία ωρίμανσης δαμάσκηνο Eurasia 21 με πολύ νόστιμα φρούτα, αλλά κακή επικονίαση (υψηλή αντοχή στον παγετό).

• επίσης νωρίς, με ιδιαίτερα νόστιμα φρούτα, ποικιλία νωρίς δαμάσκηνο (πολύ υψηλή αντοχή στον παγετό).

Ενώ ένας σημαντικός αριθμός ποικιλιών δαμάσκηνων εμφανίζουν αντοχή στο κρύο, η αντοχή στην ξηρασία είναι πολύ σπάνια στις τάξεις τους. Η γευστικότητα του καρπού δεν επιδεινώνεται στην ξηρασία στις ακόλουθες ποικιλίες:

• ξένη αργή ωρίμανση, μεγάλη ποικιλία φρούτων, επιδόρπιο δαμάσκηνο Stanley (ή Στάνλεϋ) με οβάλ στρογγυλά φρούτα (σχετική αντοχή στην ξηρασία) ·

• μία από τις μεγαλύτερες βιομηχανικές ποικιλίες υψηλής απόδοσης (βάρος φρούτων - 60-100 γραμμάρια) πρόεδρος δαμάσκηνου με, ωστόσο, όχι τα πιο νόστιμα φρούτα.

Είναι πάντα απαραίτητο να λαμβάνονται υπόψη αυτά τα χαρακτηριστικά κατά την επιλογή μιας ποικιλίας για ανάπτυξη σε έναν ιστότοπο, καθώς το προαναφερθέν δαμάσκηνο είναι ταχέως αναπτυσσόμενο, το δαμάσκηνο Eurasia 21, καθώς και δαμάσκηνο ροδάκινο Michurina, είναι ουσιαστικά βόρεια και στις νότιες περιοχές όχι μόνο δεν καυχιέται για τη γλυκύτητα των φρούτων, αλλά μπορούν ακόμη και να χάσουν τη φυσική τους χειμερινή αντοχή.

Δαμάσκηνο renklod Altana

Παραδοσιακές ξένες ποικιλίες, όπως δαμάσκηνο renklod Altana, η οποία, με την επιφύλαξη των κανόνων περίθαλψης μόνο μία φορά κάθε πέντε χρόνια, δεν μπορεί να αποφέρει μια καλλιέργεια ή ακόμη πιο σταθερή δαμάσκηνο ουγγρικά azhansk με εξαιρετική γεύση φρούτων.

Οι έννοιες του δαμάσκηνου που έχουν αναπτυχθεί στο μυαλό πολλών ανθρώπων σημαίνουν στρογγυλά ή οβάλ φρούτα με σπόρους, χρωματισμένα μπλε ή μοβ. Όταν η συνομιλία αρχίζει να καταλαβαίνει δαμάσκηνο κίτρινο, το κεράσι δαμάσκηνο είναι πιθανό να εμφανιστεί στην εικόνα. Αλλά στην πραγματικότητα, υπάρχουν πολλές κίτρινες ποικιλίες δαμάσκηνων συγκεκριμένα (μπορείτε να θυμηθείτε το μοναδικό κινέζικο δαμάσκηνο που περιγράφεται παραπάνω - μεταξύ των χρωμάτων των καρπών αυτού του τύπου υπάρχει επίσης κίτρινο), και έχουν επίσης διαφορετική γεύση και μέγεθος.

Ένα παράδειγμα θα ήταν λευκό μέλι δαμάσκηνο, ονομάζεται έτσι γιατί έχει μέλι, πολύ γλυκό, αλλά όχι ζαχαρούχο. Παρεμπιπτόντως, η προέλευση της ποικιλίας έχει ρίζες της Ουκρανίας. Διαφέρει σε ανεπιτήδευτο τρόπο, 30-50 γραμμάρια στρογγυλεμένα, φυσικά κίτρινα φρούτα με λεπτή επίστρωση κεριού.

Είναι μια από τις πρώτες ωρίμανση όλων των ποικιλιών δαμάσκηνων (η συγκομιδή μπορεί να ξεκινήσει ήδη από το τέλος Ιουλίου), ωστόσο, ταυτόχρονα, είναι αυτο-γόνιμη και απαιτεί επικονιαστή, ο ρόλος της οποίας μπορεί να παίξει νωρίς δαμάσκηνο της Ουγγαρίας και δαμάσκηνο renklod του Karbyshev. Το δέντρο φτάνει σε ύψος 5 μέτρων, δίνει άφθονη συγκομιδή, ανθεκτική στο χειμώνα.

Γιοτ δαμάσκηνου

Ένα άλλο κίτρινο δαμάσκηνο με προκατάληψη προς το χρυσό χρώμα - γιοτ δαμάσκηνων - ο κύριος χαρακτήρας αυτού του άρθρου, και πρόκειται για την καλλιέργειά του που θα συζητηθεί παρακάτω. Αυτή η ανθεκτική ποικιλία εκτράφηκε από τους κτηνοτρόφους Kh. V. Enikeev και SN Satarova. Θετικά αποτελέσματα επιτεύχθηκαν κατά τη διέλευση των ποικιλιών δαμάσκηνων Eurasia 21 και Smolinka. Ο κατάλογος των πλεονεκτημάτων του είναι εντυπωσιακός - λαμβάνοντας υπόψη τη γενική υψηλή ανθεκτικότητα του χειμώνα, οι μπουμπούκια ανθέων αυτού του δαμάσκηνου δεν φοβούνται σχεδόν τις επαναλαμβανόμενες κρύες κρούσεις, καθώς το δέντρο ανέχεται εύκολα την ξηρασία, καθώς δεν επηρεάζεται από κοινές ασθένειες και παράσιτα.

Ένα ισχυρό, ενεργά αναπτυσσόμενο δέντρο ύψους έως 5,5 μέτρων εισέρχεται στη φάση της καρποφορίας σε 3-4 χρόνια ζωής, παρουσιάζοντας γενναιόδωρα στον ιδιοκτήτη μια συγκομιδή από έτος σε έτος. Στα τέλη Αυγούστου, από ένα τέτοιο δαμάσκηνο, μπορείτε να συλλέξετε 45-50 κιλά στρογγυλό-επιμήκη, φωτεινό χρυσό, γλυκό φρούτο με αναζωογονητική ξινή, βάρους 25-35 γραμμαρίων το καθένα. Ωστόσο, η ποικιλία έχει επίσης ένα μικρό μειονέκτημα - για να πάρει μια πλούσια συγκομιδή σε ένα χρόνο, οι επικονιαστές (μερικώς αυτο γόνιμοι) είναι επιθυμητοί, για τους οποίους το ουγγρικό δαμάσκηνο της Μόσχας, το κόκκινο ωρίμανσης και η μνήμη του Timiryazev είναι για το Yahontova δαμάσκηνο.

Σκίτσο δαμάσκηνου

Είναι μια επιτραπέζια ποικιλία που εκτρέφεται με βάση το δαμάσκηνο Eurasia 21 και το δαμάσκηνο ομορφιάς Volga, που προορίζονται για τεχνικούς σκοπούς. Ιδανικά προσαρμοσμένο για καλλιέργεια στη μεσαία ζώνη της Ρωσικής Ομοσπονδίας σε μικρές καλοκαιρινές εξοχικές κατοικίες. Το ύψος του δέντρου είναι πάνω από το μέσο όρο, είναι αυτο-γόνιμο. Τα οβάλ στρογγυλά φρούτα έχουν μπορντό-λιλά ή κοκκινωπό-μοβ απόχρωση με παχύ επίστρωμα κεριού και γλυκιά γεύση με ξινή γεύση.

Αρχίζει να αποδίδει καρπούς σε ηλικία 3-4 ετών, η ωρίμανση των φρούτων γίνεται τον Αύγουστο και είναι σταθερή, ετησίως.Το etude μπορεί να δώσει έως 20 κιλά συγκομιδής από ένα δέντρο, και ο τεχνικός του σκοπός καθορίζει την υψηλή διάρκεια ζωής στο ψυγείο (έως 60 ημέρες) και τη δυνατότητα μεταφοράς του καρπού που συγκομίστηκε. Η ποικιλία έχει αυξημένη ανθεκτικότητα στο χειμώνα τόσο από ξύλο όσο και από μπουμπούκια ανθέων και σχετική αντοχή στην ξηρασία. Όσο για το τελευταίο, αξίζει να σημειωθεί ένα ενδιαφέρον γεγονός ότι σε ζεστό καιρό, τα φρούτα του αποκτούν ακόμη μεγαλύτερη γλυκύτητα.

Δαμάσκηνο καραμέλα - εξαιρετικά νωρίς, νωρίς. Η συγκομιδή ωριμάζει στα τέλη Ιουλίου! Ταυτόχρονα, τα φρούτα έχουν πολύ γλυκιά γεύση και φαίνονται υπέροχα. Το βάρος τους είναι 30-35 γραμμάρια και ένα δέντρο μπορεί να παράγει έως και 25 κιλά δαμάσκηνα. Δεν υπάρχει απολύτως καμία ανάγκη για χαμηλή ποιότητα διατήρησης, καθώς ολόκληρη η σοδειά σύντομα θα καταναλωθεί.

Το διακοσμητικό του μεγαλείο προστίθεται στην εξαιρετική γεύση του δαμάσκηνου - το ίδιο το δέντρο έχει σχετικά μικρό μέγεθος (ύψος 2,5 μέτρων) και ταιριάζει σε οποιαδήποτε έκθεση στον κήπο, διακοσμώντας το πρώτα με βραστά λευκά λουλούδια (την άνοιξη κατά την ανθοφορία), και μετά κόκκινα-μπορντό με γκρι επίστρωση (το καλοκαίρι). Όλα αυτά συνοδεύονται από ανοιχτό σκούρο πράσινο φύλλωμα.

Η αντοχή στον παγετό της ποικιλίας είναι υψηλή, καθώς και η αντοχή σε ασθένειες / παράσιτα που είναι τυπικά για τα δαμάσκηνα. Η αυτογονιμότητα προϋποθέτει την εγκατάσταση ενός κοντινού συλλογικού αγροκτήματος, νωρίς στο trans-river ή στήλη, το οποίο, παρεμπιπτόντως, θα περιγραφεί παρακάτω.

Δαμάσκηνο Bluefree

Η ποικιλία καλλιεργείται ιδιαίτερα στη Βόρεια Αμερική. bluefree δαμάσκηνο, το οποίο αποκαλούμε με αγάπη «όνειρο σούπερ μάρκετ". Του απονεμήθηκε αυτός ο τίτλος για τις τεράστιες διαστάσεις του φρούτου - 70-75 γραμμάρια. Έχουν σκούρο μοβ χρώμα με υποδόρια τρυπήματα, πολύ εύκολο στη μεταφορά και μεταφορά.

Δεν είναι δύσκολο να μαντέψει κανείς ότι η γεύση μπορεί να υποφέρει ταυτόχρονα - έτσι είναι, αλλά αν λάβουμε υπόψη τις αγροτεχνικές λεπτότητες της ποικιλίας, αποδεικνύεται ότι αυτό το δαμάσκηνο ωριμάζει πολύ αργά (στο τέλος Σεπτεμβρίου στο Κρασνοντάρ) και αποκτά γλυκύτητα ήδη τις τελευταίες 7 ημέρες ωρίμανσης (τότε γίνεται πιο μαλακό), έτσι ώστε να συγκομίζεται απλά όχι ώριμο, αλλά με παρουσίαση.

Η απόδοση της ποικιλίας είναι υψηλή, αλλά στις συνθήκες της Ρωσικής Ομοσπονδίας θα είναι τόσο μόνο στις νότιες περιοχές. Δεν θα είναι περιττό να διευκρινιστεί ότι το bluefree είναι ένα δαμάσκηνο Stanley που διασχίζεται με ένα δαμάσκηνο προέδρου.

Στήλη δαμάσκηνο έχει γίνει ευρέως απαίτηση στο ΣΣΠ σήμερα, κυρίως λόγω της συμπαγείας της, η οποία απλοποιεί σημαντικά την συλλογή και τη φροντίδα φρούτων. Τέτοια δαμάσκηνα δεν έχουν πλευρικά κλαδιά, και η ωρίμανση των φρούτων γίνεται, αντίστοιχα, στα κύρια, κυριολεκτικά καλυμμένα με φρούτα.

Το μέγεθος του δέντρου είναι μικρό, αλλά αποδίδει άριστα φρούτα, παρέχοντας στον κάτοικο του καλοκαιριού 20 κιλά δαμάσκηνα ετησίως (με κατάλληλη φροντίδα, φυσικά) για 7-10 χρόνια. Τα πλεονεκτήματα σε σχέση με άλλα είδη και ποικιλίες πρέπει επίσης να περιλαμβάνουν την πρώιμη ωριμότητα, η οποία σας επιτρέπει να απολαύσετε τη συγκομιδή μετά από μόλις 2 χρόνια από τη στιγμή της φύτευσης. Τα στήλη δαμάσκηνα ζουν για περίπου 17 χρόνια.

Ουγγρική ποικιλία Wanheim

Μια ποικιλία καταγωγής Δυτικής Ευρώπης, αυτο-γόνιμη, ανθεκτική στην ξηρασία, αλλά απαιτεί καλά γονιμοποιημένα εδάφη.

Τα δέντρα είναι ισχυρά, ταχέως αναπτυσσόμενα, έχουν υψηλή αντοχή στο χειμώνα, το στέμμα είναι πυκνό, φαρδύ, στρογγυλεμένο.

Η ωρίμανση γίνεται ταυτόχρονα, στα μέσα Αυγούστου. Η παραγωγικότητα είναι υψηλή, τα δέντρα ηλικίας 15-20 ετών δίνουν έως 120 κιλά φρούτων.

Τα φρούτα είναι μεσαία, ακανόνιστα οβάλ, με κάποια διόγκωση στη μέση, σκούρο μπλε χρώμα. όταν είναι πλήρως ώριμα, καλύπτονται με μια παχιά κηρώδη άνθιση. Το δέρμα είναι λεπτό, πυκνό, ξινό, αφαιρείται εύκολα από τον καρπό. Ο πολτός είναι σκούρο πράσινο, πυκνό, με ευχάριστη γεύση, μέτρια χυμώδης, ζάχαρη. Η πέτρα είναι μέτρια, καλά διαχωρισμένη από τον πολτό.

Τα φρούτα είναι κατάλληλα για φρέσκια κατανάλωση και για μεταποίηση σε μαρμελάδα και μαρμελάδα. Όταν στεγνώσουν, δίνουν δαμάσκηνα υψηλής ποιότητας, μεταφέρονται καλά. Η ποικιλία χωρίζεται στην περιοχή του Ροστόφ, στην επικράτεια του Κρασνοντάρ.

Φύτευση δαμάσκηνων την άνοιξη

Για να φυτέψετε με επιτυχία τα δαμάσκηνα, πρέπει να επιλέξετε νωρίς την άνοιξη για την εργασία, ενώ τα δέντρα είναι ακόμα σε κατάσταση χειμερινού ξεκούρασης. Ο χώρος πρέπει να είναι καλά φωτισμένος και τα υπόγεια νερά να μην βρίσκονται ψηλότερα από 1,5 μέτρα από την επιφάνεια.

Το πλάτος του λάκκου προσγείωσης είναι περίπου 1 μέτρο, το βάθος είναι 0,5 μέτρα, είναι καλύτερο να το προετοιμάσετε λίγους μήνες πριν από την αποβίβαση. Ένα σπορόφυτο δαμάσκηνου με ισιωμένες ρίζες τοποθετείται κάθετα στο κεντρικό τμήμα της τρύπας και στη συνέχεια πασπαλίζεται με χώμα χλοοτάπητα αναμεμιγμένο με ανόργανα και οργανικά λιπάσματα.

Σε αυτήν την περίπτωση, η συμπύκνωση του εδάφους δεν είναι επιθυμητή, όπως και η πλήρης πλήρωση του κολάρου ρίζας, το οποίο, στη βέλτιστη έκδοση, καταλήγει μερικά εκατοστά από την επιφάνεια του εδάφους. Στο τέλος, σκουπίστε τον κύκλο του κορμού με τύρφη ή χούμο και ποτίστε το δαμάσκηνο καλά, χρησιμοποιώντας δύο κουβάδες νερού ανά σπορόφυτο.

Η ευαισθησία ενός νεαρού δέντρου σε γεμάτους ανέμους και καταιγίδες σε αυτό το στάδιο της ζωής του μπορεί να μειωθεί χρησιμοποιώντας ένα στήριγμα (συνιστάται να το εγκαταστήσετε στη βόρεια πλευρά).

Ένα άλλο πολύ νόστιμο και χρήσιμο φυτό φρούτων και μούρων είναι το ροδάκινο. Μπορεί να καλλιεργηθεί όταν φυτεύετε και θηλάζετε σε ανοιχτό χωράφι, εάν ακολουθείτε τους απαραίτητους κανόνες φροντίδας. Μπορείτε να βρείτε όλες τις απαραίτητες συστάσεις για την καλλιέργεια και τη φροντίδα αυτού του φυτού σε αυτό το άρθρο.

Είναι δαμάσκηνα ή θάμνοι;

Με την εμφάνισή τους, τα φυτά μπορούν να αποδοθούν σε διαφορετικές μορφές ζωής. Οι ακόλουθες ομάδες θεωρούνται οι κύριες: δέντρα, θάμνοι, ποώδη φυτά, αμπέλια. Οι μορφές ζωής είναι ένα είδος προσαρμογής στις συνθήκες της ύπαρξης.

Αφού καταλάβουμε εύκολα το πρόβλημα που περιγράφεται παραπάνω - ένα δαμάσκηνο είναι ένα μούρο ή ένα φρούτο - θα είναι πιο δύσκολο να απαντηθεί η ερώτηση σχετικά με τη μορφή της ζωής. Στην εμφάνιση, τα φυτά που ανήκουν στο γένος Plum είναι κοντά δέντρα και θάμνοι. Ο πιο συνηθισμένος τύπος είναι δαμάσκηνο κήπου. Το δέντρο βρίσκεται στην άγρια ​​φύση στον Καύκασο.

Πότισμα του δαμάσκηνου

Τόσο η υπερχείλιση όσο και η ξήρανση από το έδαφος είναι εξίσου ανεπιθύμητες διαδικασίες. Γι 'αυτό είναι απαραίτητο να υγραίνεται το δέντρο μόνο όταν είναι απαραίτητο, διατηρώντας παράλληλα ένα σταθερό επίπεδο υγρασίας.

Κατά μέσο όρο, τα διαστήματα μεταξύ των αρδευτικών διαδικασιών είναι 2-3 εβδομάδες και κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού συνολικά, το δέντρο τροφοδοτείται με 3-6 κουβάδες νερού.

Πώς μοιάζει ένα δαμάσκηνο

Γύρω στα τέλη του 3ου αιώνα π.Χ., ο Θεοσφάτης περιέγραψε δύο τύπους οικιακού δαμάσκηνου, που καλλιεργούσαν εκείνη την εποχή στην ελληνική επικράτεια. Ένα από αυτά διακρίθηκε από ιδιαίτερα γλυκά και ζουμερά φρούτα.

Οι επιστήμονες πιστεύουν ότι το σπίτι δαμάσκηνο προήλθε στην Ασία μέσω ακραίας διασταύρωσης των άγριων αγκαθιών και των δαμάσκηνων κερασιών. Από εκεί, το δέντρο μεταφέρθηκε στην Αίγυπτο και την Ελλάδα, όπου άρχισαν να το καλλιεργούν ενεργά.

Το δαμάσκηνο είναι ένα δέντρο ή θάμνος

Οι θάμνοι δεν έχουν κύριο κορμό. Αρκετοί από τους ξυλοδαρμένους βλαστούς τους αντικαθιστούν συνεχώς ο ένας τον άλλο καθ 'όλη τη διάρκεια της ζωής: ένας πεθαίνει και ένας νέος παίρνει αμέσως τη θέση του.

Ενώ ένα δέντρο με την έναρξη της ωριμότητας έχει έναν κύριο κορμό. Επιπλέον, η ανάπτυξη ενός ήδη σχηματισμένου φυτού είναι πολύ υψηλότερη από εκείνη ενός θάμνου, του οποίου το μέγεθος είναι από 0,6 έως 6 μ. Ένα δαμάσκηνο στο σπίτι είναι ένα δέντρο με κύριο κορμό και όριο ανάπτυξης δεκαπέντε μέτρων.

Περιγραφή δέντρου δαμάσκηνου

Το σπίτι δαμάσκηνο μεγαλώνει έως και 15 μέτρα, το ύψος του εξαρτάται από την ποικιλία και τα κλιματολογικά χαρακτηριστικά της περιοχής. Για τους ίδιους λόγους, η κορώνα ενός φυτού απλώνεται, ευρεία ή στενή, επιμήκη προς τα πάνω. Το ριζικό σύστημα, που βρίσκεται κυρίως σε βάθος 0,45 m, έχει σχήμα ράβδου.

Ποια είναι τα φύλλα του δαμάσκηνου

Τα φύλλα δαμάσκηνου στο σπίτι διατάσσονται εναλλάξ σε μικρές μίσχους, μήκους έως 10 cm, πλάτους έως 6 cm. Η άκρη είναι οδοντωτή, η πλάκα είναι πλατύτερη στη βάση, στενεύει προς το τέλος και γίνεται αιχμηρή. Η πίσω πλευρά του φύλλου είναι ελαφρώς εφηβική. Το χρώμα αλλάζει το φθινόπωρο: από το καλοκαίρι πράσινο σε ανοιχτό κίτρινο.

Πώς ανθίζει το δαμάσκηνο + φωτογραφία

Κάθε μπουμπούκι ανθέων έχει απλό σχήμα και παράγει έως 3 λευκούς ή ρόδινους οφθαλμούς με διάμετρο 1-2,5 εκ. Τα δαμάσκηνα άνθη συλλέγονται σε τσαμπιά ή μεγαλώνουν μόνα τους.

Η δομή τους είναι συνηθισμένη:

• 5 σέπαλα πράσινου χρώματος.
• 5 πέταλα λευκό ή ροζ.
• 23-30 στήμονες
• 1 πιστόλι, ανώτερη ωοθήκη.

Η περίοδος ανθοφορίας εμφανίζεται τον Απρίλιο στις νότιες περιοχές, τον Μάιο - στη μεσαία λωρίδα, στις αρχές Ιουνίου - στα Ουράλια και τη Σιβηρία.

Φρούτα από δαμάσκηνο

Ο καρπός του δαμάσκηνου δεν μπορεί να χαρακτηριστεί ως φρούτο ή μούρο. Οι επιστήμονες το ορίζουν ως drupe. Μέσα στον καρπό υπάρχει ένα μεγάλο οστό, ισοπεδωμένο και στις δύο πλευρές, με αιχμηρά άκρα. Υπάρχει πολτός ζουμερός και γλυκός πολτός γύρω από το οστό, καλυμμένος με λεπτό πυκνό δέρμα με λεία δομή.

Το Drupes του δαμάσκηνου στο σπίτι ποικίλλει σε σχήμα, γεύση και χρώμα, το οποίο εξαρτάται από την ποικιλία. Αυτά μπορεί να είναι στρογγυλά ή οβάλ φρούτα, χρωματισμένα σε κόκκινες, πράσινες, μπλε ή κίτρινες αποχρώσεις.

Το σπιτικό δαμάσκηνο είναι πλούσιο σε χρήσιμες ιδιότητες:

• μειώνει την αρτηριακή πίεση
• έχει θετική επίδραση στη νεφρική λειτουργία.
• έχει καθαρτικό αποτέλεσμα.
• ικανός να καθαρίσει το σώμα της χοληστερόλης και των τοξινών.

Το drupe περιέχει χρήσιμες ουσίες:

• κάλιο, φθόριο, νάτριο
• πρωτεΐνες;
• διατροφικές ίνες
• υδατάνθρακες;
• βιταμίνες B, C, B2, E, PP.

Για μεγάλο χρονικό διάστημα, τα σπιτικά δαμάσκηνα χρησιμοποιούνται για την ανακούφιση των συμπτωμάτων της ουρικής αρθρίτιδας και των ρευματισμών, των καρδιακών παθήσεων και των μεταβολικών διαταραχών.

Όπου μεγαλώνει το δαμάσκηνο

Χάρη στην επιλογή, το δαμάσκηνο στο σπίτι μπορεί να αναπτυχθεί και να αποδώσει καρπούς σε διαφορετικά γεωγραφικά πλάτη και κλιματικές ζώνες. Οι ποικιλίες έχουν δημιουργηθεί προσαρμοσμένες στις πιο σοβαρές συνθήκες.

Ιστορικά, η γεωγραφία του αυξανόμενου εγχώριου δαμάσκηνου καθορίζεται από το ανατολικό τμήμα των βουνών του Καυκάσου έως την Αδριατική Θάλασσα, η οποία περιλαμβάνει το έδαφος της Μικράς Ασίας και της Βαλκανικής χερσονήσου.

Δαμάσκηνο

Υπάρχει μόνο μία απαίτηση για το έδαφος, αλλά είναι εξαιρετικά σημαντικό. Το γεγονός είναι ότι το δαμάσκηνο του αρέσει το ουδέτερο αμμώδες αργίλιο ή το αργιλώδες έδαφος και δεν του αρέσει το βαρύ άργιλο. Το πρώτο χαρακτηριστικό είναι καθοριστικό, σε σχέση με την ανάπτυξη του δέντρου, το έδαφος ελέγχεται συνεχώς για οξύτητα.

Στη γενική περίπτωση, η ομαλοποίηση της οξύτητας του εδάφους πραγματοποιείται με την εισαγωγή ασβέστου με φέτες μία φορά κάθε 4-6 χρόνια (για σκάψιμο, ελαφριές συνθέσεις - 300-400 γραμμάρια ανά 1 τετραγωνικό Μ., Βαριά - 2 φορές περισσότερο). Για το έδαφος που είναι επιρρεπές σε οξίνιση, αυτή η διαδικασία πραγματοποιείται μόλις εμφανιστεί η ανάγκη.

Σύντομη περιγραφή

Το σπίτι δαμάσκηνο είναι ένα από τα πιο διαδεδομένα είδη στη Ρωσία και τον κόσμο από την οικογένεια Pink. Το είδος προήλθε από φυσική επικονίαση του blackthorn και του δαμάσκηνου κερασιάς. Η ακριβής εικόνα της προέλευσης του είδους δεν έχει ακόμη αποκατασταθεί, ωστόσο, πιστεύεται ότι η πατρίδα του μπορεί να είναι το έδαφος από τον Ανατολικό Καύκασο έως την ανατολική ακτή της Αδριατικής. Αυτό περιλαμβάνει τη Μικρά Ασία και τη Βαλκανική Χερσόνησο. Αυτή η γνώση θα επιτρέψει στους επιστήμονες, με την πάροδο του χρόνου, να αποκτήσουν ένα σχέδιο της προέλευσης και της διανομής του οικιακού δαμάσκηνου.

Στο έδαφος της Ρωσίας, τα πρώτα δαμάσκηνα εμφανίστηκαν στα μέσα του 17ου αιώνα στον κήπο της βασιλικής οικογένειας κοντά στη Μόσχα, που βρίσκεται στο χωριό Izmailovo. Μεταφέρθηκαν εκεί από τη Δυτική Ευρώπη. Σήμερα διαδίδονται σε όλο τον κόσμο, την Ευρώπη, τη Ρωσία, την Κίνα και τις ΗΠΑ.

Πώς μοιάζει ένα δαμάσκηνο

Το Plum house είναι ένα ξυλώδες φυτό ύψους έως 15 μέτρων με ωοειδές στέμμα. Το φύλλωμα είναι απλό, εναλλάξ, με κοντό μίσχο. Το μήκος του είναι συνήθως 4-10 cm, το πλάτος κυμαίνεται από 2 έως 5 cm. Οι μπουμπούκια ανθέων είναι επίσης απλοί και σχηματίζουν 1-3 λουλούδια. Η αυτογονιμότητα ποικίλλει ανάλογα με τα χαρακτηριστικά της συγκεκριμένης ποικιλίας, αλλά η παρουσία άλλων ποικιλιών στον κήπο αυξάνει πάντα την απόδοση του δαμάσκηνου. Τα φρούτα δαμάσκηνου είναι ένα μονοστανικά με χρώμα από ανοιχτό κίτρινο έως βαθύ μωβ, συνήθως μπλε. Το οστό ισιώνεται και αιχμηρά και στα δύο άκρα.

Σπουδαίος: μια ώριμη καλλιέργεια πρέπει να προστατεύεται όχι μόνο από παράσιτα, αλλά και από πουλιά.

Πόσο καιρό ζει ένα δαμάσκηνο

Η διάρκεια ζωής ενός δέντρου είναι συνήθως περίπου το ένα τέταρτο του αιώνα. Το φυτό αποδίδει καρπούς για 10-15 χρόνια.

Το σπίτι δαμάσκηνο είναι μια από τις υποδιαιρέσεις του γένους Plum, το οποίο περιλαμβάνει περισσότερα από 250 είδη. Μεταξύ αυτών, τα πιο σχετικά με το δαμάσκηνο στο σπίτι είναι:

• Αμερικανικό δαμάσκηνο;
• δαμάσκηνο κερασιών (ρωσικό δαμάσκηνο);
• δαμάσκηνο νάνος
• δαμάσκηνο Μολδαβίας;
• Κινεζικό δαμάσκηνο κ.λπ.

Το δαμάσκηνο στο σπίτι διαφέρει από τους αναφερόμενους τύπους στο χρώμα, τη γεύση και κάποια άλλα εξωτερικά χαρακτηριστικά. Μπορει να διαφερει:

• παραγωγικότητα;
• ικανότητα προσαρμογής;
• χειμωνιάτικη ανθεκτικότητα
• αντοχή σε παράσιτα και ασθένειες κ.λπ.

Σημείωση: Η διαφορά μεταξύ των ειδών δαμάσκηνου παίζει σημαντικό ρόλο στην αναπαραγωγή.

Το δαμάσκηνο είναι ένα μούρο ή φρούτο

Είναι γενικά αποδεκτό να συμπεριλαμβάνονται τα φρούτα δαμάσκηνου στην κατηγορία φρούτων, αλλά πρόσφατα έχει προταθεί ότι είναι μούρα. Στη βοτανική, είναι γενικά αποδεκτό ότι τα μούρα είναι φρούτα με πολλούς σπόρους, ωριμάζουν σε θάμνους ή ποώδη φυτά. Από αυτή την άποψη, τα φρούτα δαμάσκηνων που αναπτύσσονται σε φυτείες δέντρων και έχουν ένα λάκκο δεν μπορούν να χαρακτηριστούν ως μούρα. Ωστόσο, χάρη στα αναπαραγωγικά επιτεύγματα, ήταν δυνατή η απόκτηση ποικιλιών ή η εύρεση ειδών που σχηματίζουν μικρά φρούτα σε θαμνώδη φυτά. Από αυτήν την άποψη, προέκυψε το ερώτημα σχετικά με την απόδοση δαμάσκηνων στα μούρα.

Με βάση τους βοτανικούς ορισμούς, θα ήταν πιο σωστό να χαρακτηριστεί το δαμάσκηνο ως φρούτο. Ο καρπός είναι ένας χυμώδης καρπός που σχηματίζεται σε ξυλώδη ή θαμνώδη φυτά, που προκύπτουν από την επικονίαση ενός λουλουδιού, έχοντας έναν ή περισσότερους σπόρους που βλαστάνονται όταν πέφτουν στο έδαφος. Αυτός ο ορισμός είναι πιο κοντά στο δαμάσκηνο από το μούρο. Έτσι, το δαμάσκηνο είναι ένα φρούτο.

Δαμάσκηνο: δέντρο ή θάμνος

Για πιο ακριβή επιλογή και καλλιέργεια, είναι απαραίτητο να γνωρίζουμε την απάντηση στην ερώτηση: είναι ένα δαμάσκηνο ένα δέντρο ή ένας θάμνος; Στον πολιτισμό, υπάρχουν διάφορες ποικιλίες δαμάσκηνου, αλλά το εν λόγω δαμάσκηνο ανήκει σε δέντρα.

Επιπλέον πληροφορίες: το φυτό διατηρεί αυτό το σχήμα ακόμη και όταν διασταυρώνεται με ξυλώδη είδη.

Μεταμόσχευση δαμάσκηνου

Μόνο εκείνα τα δαμάσκηνα των οποίων η ηλικία δεν έχει υπερβεί τα 4-5 χρόνια μπορούν να μεταμοσχευθούν. Σε ενήλικες, το ριζικό σύστημα μεγαλώνει τόσο πολύ που το σκάψιμο ενός δέντρου μπορεί να προκαλέσει ανεπανόρθωτη βλάβη σε αυτό. Τυχόν τραυματισμοί επηρεάζουν πολύ την αποχέτευση, κάτι που πρέπει να λαμβάνεται υπόψη κατά τη μεταφορά του σε νέο μέρος, ακολουθώντας τόσο τις ρίζες όσο και τα κλαδιά. Είναι καλύτερα να «φορέσετε» το πρώτο σε μια τσάντα και το δεύτερο να τακτοποιήσετε τακτοποιημένα με σχοινιά.

Αφού πάρετε τη μεταμόσχευση, πρώτα απ 'όλα, πρέπει να υγράνετε καλά το νεαρό δέντρο (4-5 κουβάδες νερό θα είναι αρκετό) - έτσι θα είναι ευκολότερο να το σκάψετε. Μετά από αυτό, το δέντρο σκάβεται σε ακτίνα 70 cm από τον κορμό έως ότου ληφθεί ένα κομμάτι γης με ρίζες σε σχήμα κώνου.

Με εξαιρετική προσοχή, τραβιέται από το έδαφος και μεταμοσχεύεται σε άλλη τοποθεσία σύμφωνα με τους κανόνες φύτευσης που περιγράφονται λίγο νωρίτερα. Με βάση τις συστάσεις σχετικά με τη φύτευση δαμάσκηνων, η απαιτούμενη περίοδος για μεταφύτευση είναι η πληγή της άνοιξης.

Δαμάσκηνο - ένα μούρο ή ένα φρούτο;

Μεταξύ των οπωροφόρων δέντρων, το δαμάσκηνο καταλαμβάνει μια αξιοπρεπή θέση, επειδή από την αρχαιότητα οι άνθρωποι το καλλιεργούν για χάρη της συγκομιδής. Γλυκά πιάτα, σάλτσες και αλκοολούχα ποτά παρασκευάζονται από τους καρπούς του δαμάσκηνου, του sloe, του κερασιού. Το δαμάσκηνο είναι ένα δέντρο ή θάμνος με ύψος 1 έως 6 μ. Όλες οι ομάδες ποικιλιών και άγριων ειδών είναι φυτά υψηλής απόδοσης.

Ο καρπός, ένα μονοκύτταρο κουδούνισμα, σχηματίζεται στη θέση του λουλουδιού μετά τη γονιμοποίηση. Πριν από την ωρίμανση, το περικάρπιο παραμένει σταθερό για κάποιο χρονικό διάστημα, με πράσινο χρώμα. Καθώς τα θρεπτικά συστατικά συσσωρεύονται, ο καρπός γίνεται πιο ζουμερός και μέσα σε αυτό, σε μια ειδική φωλιά, σχηματίζεται ένα σκληρό οστό με σπόρο.

Σάλτσα δαμάσκηνου

Λίπασμα του εδάφους με συγκεκριμένη σειρά. Κατά το πρώτο έτος, δεν απαιτείται λίπανση, για το δεύτερο, που περιέχουν άζωτο εισάγονται 2 φορές (τις πρώτες και τελευταίες ημέρες του Ιουνίου).

Όμως, στον 3ο χρόνο και στο μέλλον (ξεκινώντας από την εύφορη εποχή) - άζωτο (τελευταίες ημέρες Απριλίου), νιτροφωσφορικό (Ιούνιο), φωσφόρο-κάλιο (Αύγουστος και μετά τη συγκομιδή).

Ποικιλίες Skoroplodnaya

Ανατράφηκε στην περιοχή της Μόσχας. Συνιστάται για ολόκληρη τη ζώνη χωρίς μαύρη γη.

Δέντρα με ευρέως διασκορπισμένη μεσαία πυκνή κορώνα. Έχουν καλή αντοχή στη χειμερινή περίοδο και είναι ανθεκτικά σε μυκητιασικές ασθένειες Φρούτα στο 2ο έτος μετά τη φύτευση, άφθονα και ετησίως.

Τα φρούτα ωριμάζουν το δεύτερο μισό του Αυγούστου. Είναι μεσαίου μεγέθους (βάρος 20 g), στρογγυλό, ανοιχτό κίτρινο, ανοιχτό κόκκινο χρώμα, με κηρώδη άνθιση. ο πολτός είναι ζουμερός, γλυκός και ξινός, αρωματικός, με καλή αναζωογονητική γεύση. Τα φρούτα χρησιμοποιούνται φρέσκα και για την παρασκευή κομπόστα.

Κλάδεμα δαμάσκηνα την άνοιξη

Ένα από τα πιο σημαντικά σημεία συντήρησης είναι το κλάδεμα του δαμάσκηνου. Ξεκινά την άνοιξη με το σχηματισμό στεφάνης σε ύψος στελέχους 27-40 εκ. Το στέμμα αφήνεται με 5-7 καλά κλαδιά, τα οποία συντομεύονται στην αρχή, προκειμένου να αποφευχθεί η εσφαλμένη ανάπτυξή τους.

Μετά την έναρξη της φάσης καρποφορίας, ο αγωγός κόβεται πάνω από τους άνω πλευρικούς βλαστούς, συμβάλλοντας έτσι σε έναν καλό φωτισμό της κορώνας.

Το κλάδεμα υγιεινής και αραίωσης με πλήρη αφαίρεση κατεστραμμένων κλαδιών, υπερανάπτυξη και στελέχη που αναπτύσσονται προς τον κορμό και παρεμβάλλονται μεταξύ τους γίνεται όπως απαιτείται.

Πώς να φροντίσετε σωστά το δαμάσκηνο του σπιτιού σας

Το δαμάσκηνο απέχει πολύ από το πιο ιδιότροπο οπωροφόρο δέντρο, η φύτευση και η φροντίδα του δεν απαιτεί πολλή προσπάθεια εάν γνωρίζετε πότε και τι να κάνετε.

Σπουδαίος! Με την άφιξη της άνοιξης, πρέπει να κρεμάσετε τα σπίτια πουλιών στα δέντρα. Αυτό είναι για να προσελκύσει τα πουλιά για να βοηθήσει στην καταπολέμηση των παρασίτων.

Στα μέσα Μαρτίου, μπορείτε να ξεκινήσετε με ασφάλεια το κλάδεμα σπιτικών δαμάσκηνων. Τον Απρίλιο, το έδαφος γύρω από τον κορμό του δέντρου πρέπει να σκάβεται με λιπάσματα αζώτου.
Για δέντρα ηλικίας άνω του ενός έτους, πρέπει να πάρετε 150-200 g ουρίας ή νιτρικού ασβεστίου και για ένα δαμάσκηνο που έχει εισέλθει καρπός, 350-400 g.

Πρέπει να σκάψετε το χώμα γύρω από τον κορμό πολύ προσεκτικά, όχι βαθύτερα από 10 cm, ώστε να μην καταστρέψετε το ριζικό σύστημα. Την άνοιξη, είναι απαραίτητο να πραγματοποιούνται προληπτικές εργασίες κατά ασθενειών και παρασίτων που μπορεί να βρίσκονται στο φλοιό ενός δέντρου ή στο έδαφος γύρω από τον κορμό.

Το καλοκαίρι, μετά την άνθιση των δαμάσκηνων, χρειάζονται ορυκτά και οργανικά λιπάσματα. Οι αναλογίες για τη θερινή σίτιση είναι οι ίδιες με την άνοιξη. Σε ζεστό και ξηρό καιρό, το δαμάσκηνο του σπιτιού πρέπει να ποτίζεται.

Στα τέλη Αυγούστου, το δέντρο αρχίζει να αποδίδει καρπούς και μπορείτε ήδη να το θερίσετε. Για την προετοιμασία του δαμάσκηνου για τη χειμερινή περίοδο, πραγματοποιείται πότισμα νερού του δέντρου. Στη συνέχεια, θα εξετάσουμε λεπτομερώς τις προϋποθέσεις για τη σωστή καλλιέργεια δαμάσκηνων.

Πόσο συχνά ποτίζετε το δαμάσκηνο στο σπίτι σας

Πρέπει να ποτίζετε το δαμάσκηνο του σπιτιού σας έτσι ώστε το βάθος του εδάφους να είναι υγρό 40 cm. Το πότισμα των δαμάσκηνων κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου εξαρτάται από την ποσότητα της καθίζησης, συνήθως υγραίνει το έδαφος έως και 5 φορές. Έως 6 κουβάδες νερού χύνονται κάτω από νεαρά δέντρα κάθε φορά, και έως και 10 κουβάδες κάτω από το δαμάσκηνο ωοτοκίας.

Το φθινόπωρο το πότισμα των δαμάσκηνων είναι υποχρεωτικό, γεμίζει το έδαφος με υγρασία μέχρι την άνοιξη και ταυτόχρονα αυξάνει την αντίσταση των δέντρων στον παγετό.

Διατροφή σπιτικά δαμάσκηνα

Το ντύσιμο των δαμάσκηνων στο σπίτι συνδυάζεται συνήθως με τη χαλάρωση της γης γύρω από το δέντρο. Είναι συνηθισμένο να εφαρμόζετε οργανική λίπανση μία φορά κάθε 4 χρόνια με ρυθμό 11-13 κιλά ανά m², και ανόργανα λιπάσματα - μία φορά κάθε 3 χρόνια.

Τα λιπάσματα ποτάσας και φωσφόρου εφαρμόζονται το φθινόπωρο και λιπάσματα αζώτου - την άνοιξη. Τα πρώτα και τέταρτα χρόνια μετά τη φύτευση του δαμάσκηνου στο σπίτι, μαζί με το σκάψιμο, προστίθενται 70-90 g νιτρικού αμμωνίου, 150-180 g υπερφωσφορικού και 45-50 g άλατος καλίου.

Στο 7-8ο έτος της ζωής του δέντρου, ο ρυθμός σίτισης διπλασιάζεται.

Χαρακτηριστικά του κλάδεμα ενός οπωρωφόρου δέντρου

Το κλάδεμα των δαμάσκηνων στο σπίτι γίνεται συχνότερα την άνοιξη, όταν η ροή του χυμού δεν έχει ξεκινήσει ακόμη.

Το ήξερες? Δεδομένου ότι τα δαμάσκηνα στο σπίτι μεγαλώνουν έντονα τα πρώτα χρόνια της ζωής, το κλάδεμα γίνεται καλύτερα το δεύτερο έτος.

Το στέμμα ενός δέντρου σχηματίζεται συνήθως για 5 χρόνια.Κατά το έτος που φυτεύτηκε το δαμάσκηνο, δεν πρέπει να κοπεί, αλλά τη δεύτερη άνοιξη μέχρι και 7 σκελετικά κλαδιά εμφανίζονται στο δέντρο παρακάτω, που βρίσκεται στην ίδια απόσταση μεταξύ τους με γωνία 45º από τον κορμό.

Προς το παρόν, μπορείτε να αρχίσετε να σχηματίζετε ένα επίπεδο, ενώ πρέπει να υποχωρήσετε κατά μήκος του κορμού από την επιφάνεια του χώρου κατά 50 cm, και τα κλαδιά που μεγαλώνουν χαμηλότερα πρέπει να αφαιρεθούν. Τα κλαδιά που βρίσκονται πάνω από το στέλεχος υπό γωνία 40º αφαιρούνται επίσης καλύτερα, διαφορετικά ενδέχεται να σπάσουν κατά τη διάρκεια της καρποφορίας. Τα σκελετικά κλαδιά πρέπει να κοπούν κατά ⅓ και τα υπόλοιπα κομμένα σε δακτύλιο, χωρίς να αφήνουν κάνναβη.

Ο αγωγός πρέπει να συντομευθεί έτσι ώστε το δέντρο ενός έτους να έχει ύψος έως 1,8 μ. Κατά το τρίτο έτος της ζωής του δέντρου, ο αγωγός πρέπει να συντομευθεί 40 cm πάνω από το ανώτερο κλαδί, έτσι ώστε ο αγωγός να μεγαλώσει ευθεία.

Το κόψιμο του αγωγού κατά το τέταρτο έτος πρέπει να γίνει έτσι ώστε να είναι περίπου 6 μπουμπούκια μακρύτερα από τα σκελετικά κλαδιά. Είναι απαραίτητο να κόψετε τον αγωγό έως ότου το ύψος του είναι 2,5 μ. Μετά το σχηματισμό της κορώνας, το κλάδεμα χρησιμοποιείται για να διεγείρει την αναγέννηση νέων κλαδιών φρούτων, τα οποία δίνουν την κύρια συγκομιδή.

Σπουδαίος! Το κλάδεμα των δαμάσκηνων στο σπίτι γίνεται με αιχμηρά εργαλεία, όλες οι περικοπές πρέπει να υποβάλλονται σε επεξεργασία με γήπεδο στον κήπο.

Πρόληψη ασθενειών και παρασίτων

Το δαμάσκηνο στο σπίτι μετά τη φύτευση απαιτεί όχι μόνο πότισμα και κλάδεμα, αλλά και προστασία από παράσιτα. Η προληπτική θεραπεία των δαμάσκηνων στο σπίτι πραγματοποιείται την άνοιξη, συνήθως μέχρι τα τέλη Μαρτίου, όταν δεν έχει ξεκινήσει η ροή του φυτού. Για τη λύση, είναι απαραίτητο να προσθέσετε 700 g ουρίας σε 10 λίτρα νερού.

Κατά τη διάρκεια της επεξεργασίας, τα παθογόνα και τα παράσιτα που επέζησαν τη χειμερινή περίοδο πεθαίνουν, αλλά το φυτό δέχεται γονιμοποίηση αζώτου. Εάν τα μπουμπούκια στο δέντρο έχουν ανθίσει και δεν είχατε χρόνο να τα επεξεργαστείτε με ουρία, τότε πρέπει να χρησιμοποιήσετε φάρμακα όπως "Agravertin", "Iskra-bio", "Fitoverm".

Μετά από μια τέτοια επεξεργασία, τα δέντρα ψεκάζονται με ένα διάλυμα "Zircon" ή "Ecoberin", αυτό είναι απαραίτητο, έτσι ώστε να αυξάνεται η αντίσταση του δέντρου στις ασθένειες και στις μεταβολές της θερμοκρασίας.

Μοσχεύματα δαμάσκηνων

Τα δαμάσκηνα μπορούν να πολλαπλασιαστούν με τη χρήση σπόρων, βλαστών, μοσχευμάτων πράσινου ή ρίζας και εμβολιασμού. Από όλες τις φυτικές μεθόδους, οι οποίες, παρεμπιπτόντως, είναι πολύ πιο αξιόπιστες από τους σπόρους, η πιο δημοφιλής σήμερα είναι τα πράσινα μοσχεύματα, τα οποία ξεχωρίζουν για το υψηλό ποσοστό επιβίωσης των νεαρών ζώων. Αλλά δεν είναι σε θέση να ριζώσουν όλες οι ποικιλίες δαμάσκηνου (ποικιλίες με άφθονο σχηματισμό ανάπτυξης ριζών είναι καλά μοσχεύματα), η οποία, ειδικότερα, ισχύει για το δαμάσκηνο δαμάσκηνου - πολλαπλασιάζεται είτε με εμβολιασμό είτε με εκκόλαψη.

Ως ρίζα, είναι κατάλληλο ένα ριζικό βλαστό του ίδιου κόκκινου πρώιμου ωρίμανσης, που φυτεύεται δίπλα του για επικονίαση. Ο εμβολιασμός στη διάσπαση πραγματοποιείται βήμα προς βήμα κόβοντας το στέλεχος του αποθέματος, κάνοντας μια διάσπαση στο κεντρικό τμήμα της κοπής σε βάθος 3 cm, κόβοντας την κοπή από το κάτω μέρος και από τις δύο πλευρές στο σχήμα μιας σφήνας, εισάγοντας το στο εσωτερικό της διάσπασης και τυλίγοντας την περιοχή εμβολιασμού με υλικό πολυαιθυλενίου.

Για να γίνει εκκόλαψη στην άκρη (εφαρμόζεται σε ξηρό καιρό, όταν ο φλοιός είναι δύσκολο να λυγίσει), γίνεται μια τομή 7 εκατοστών (σε μήκος) στο φλοιό της ρίζας, συλλαμβάνοντας ένα λεπτό στρώμα ξύλου. Ο μίσχος ακονίζεται έτσι ώστε το κάτω μέρος του με πλάγια κοπή του ίδιου μήκους ακριβώς κάτω από το μπουμπούκι να περιέχει μια προεξοχή που εισάγεται στο απόθεμα κάτω από το φλοιό με ξύλο σε ξύλο.

Και πάλι, μετά την ολοκλήρωση των εργασιών εμβολιασμού, η σύνδεση θα πρέπει να δεθεί χρησιμοποιώντας το ίδιο πολυαιθυλένιο και να αφήσει το μπουμπούκι της γομφής ελεύθερο. Όταν περάσουν 3 εβδομάδες, η ταινία πρέπει να αφαιρεθεί. Το πάνω μέρος του αποθέματος στην αρχή της άνοιξης πρέπει να είναι κομμένο έτσι ώστε περίπου 15 cm (σε μήκος) αγκάθι να παραμένει πάνω από το μπουμπούκι.

Ποικιλία Μνήμη Τιμιράζιφ

Η ποικιλία προέρχεται από τη διασταύρωση των ποικιλιών Victoria και Skorospelka red.

Πολλαπλασιάζεται με βλαστούς και μοσχεύματα (το καλύτερο μόσχευμα είναι για φυτά της κόκκινης ποικιλίας Skorospelka). Τα δέντρα είναι έντονα, με ένα στρογγυλεμένο στέμμα. Ξυλεία και μπουμπούκια φρούτων μέσης ανθεκτικότητας το χειμώνα.Όσον αφορά την αντοχή, η ποικιλία είναι σχεδόν τόσο καλή όσο Πρώιμο κόκκινο ωρίμασης.

Αρχίζει να καρποφορεί νωρίς - στο 3-4ο έτος.

Καρποφόρα σε πολλά κλαδιά και ετήσια ανάπτυξη. Η ωρίμανση των φρούτων είναι φιλική, το πρώτο εξάμηνο του Σεπτεμβρίου, σχεδόν χωρίς χύσιμο. Στα κρύα χρόνια, τα φρούτα ωριμάζουν με μεγάλη καθυστέρηση.

Τα δαμάσκηνα έχουν σχήμα αυγού, κιτρινωπό, με όμορφο κόκκινο ρουζ, το βάρος τους είναι 20-25 γραμ. Ο πολτός είναι κίτρινος, μεσαίας πυκνότητας, ζουμερός, αρωματικός, γλυκός, με λίγο οξύ, ευχάριστη στη γεύση. Η πέτρα είναι μεσαίου μεγέθους, χωρίζει καλά από τον πολτό. Τα φρούτα είναι κατάλληλα τόσο για φρέσκια κατανάλωση όσο και για επεξεργασία σε μαρμελάδα και κομπόστες. Η ποικιλία χωρίζεται σε Μόσχα, Ριαζάν, Τούλα και άλλες περιοχές.

Πρέπει να επιλέξετε ένα δενδρύλλιο με πάχος στελέχους τουλάχιστον 2-2,5 cm.

Διάδοση δαμάσκηνου με πράσινα μοσχεύματα

Επιστρέφοντας στο θέμα των πράσινων μοσχευμάτων, θα πρέπει να διευκρινιστεί ότι η διαδικασία πρέπει να πραγματοποιηθεί τον Ιούνιο, με την ενεργό ανάπτυξη των βλαστών. Το μήκος της κοπής πρέπει να είναι 30-40 cm, είναι επιθυμητό να κοπεί από ένα νεαρό φυτό σε συννεφιά.

Έχοντας τοποθετήσει το μίσχο στο νερό, χρησιμοποιώντας ένα καλά ακονισμένο εργαλείο, ισοπεδώνεται από κάτω με τη συνοδευτική αφαίρεση του κάτω φύλλου στο μισό του μίσχου. Σε αυτήν την περίπτωση, η θέση της άνω κοπής ρυθμίζεται ακριβώς πίσω από το 3ο φύλλο. Στη συνέχεια, μια δέσμη μοσχευμάτων για τη νυχτερινή περίοδο χαμηλώνεται με τα κάτω άκρα σε διάλυμα ετεροοξίνης σε βάθος 1,5 cm.

Η όλη διαδικασία ριζοβολίας θα πρέπει να πραγματοποιηθεί σε ένα μίνι-θερμοκήπιο, η ρύθμιση του οποίου θα πρέπει να φροντίζεται εκ των προτέρων. Η προετοιμασία του υποστρώματος για βλάστηση συνίσταται στην ανάμιξη τύρφης και άμμου σε ίσες αναλογίες, το ραντισμό του μείγματος με στρώμα άμμου σε πάχος 1 cm, πότισμα και ελαφριά συμπύκνωση.

Είναι απαραίτητο να φυτέψετε μοσχεύματα, παρατηρώντας μια γωνία 45, βάθος ίσο με το μήκος από το κάτω μέρος της κοπής έως το μίσχο που απομένει από το 1ο φύλλο, μια αμοιβαία απόσταση 5-7 cm και μια ενδιάμεση σειρά 5 cm χάσμα. Μετά από αυτό, ένα διαφανές κάλυμμα φτιάχνεται για αυτούς και μεταφέρεται σε ένα φωτισμένο μέρος προστατευμένο από το άμεσο ηλιακό φως.

Το πότισμα πραγματοποιείται χρησιμοποιώντας ένα διαχωριστικό, κορυφαίο ντύσιμο - μετά από 30 ημέρες από τη στιγμή της φύτευσης, χρησιμοποιώντας ένα διάλυμα λιπάσματος αζώτου (30 γραμμάρια ανά 10 λίτρα νερού). Μετά τη ριζοβολία, πρέπει να αφαιρέσετε το κάλυμμα.

Περαιτέρω φροντίδα έγκειται στη διατήρηση των μοσχευμάτων μέχρι την άνοιξη, η οποία συνεπάγεται το σκάψιμο τους τις τελευταίες ημέρες του Σεπτεμβρίου, την κάλυψη των ριζών με βρεγμένα βρύα, την περιτύλιξή τους με φύλλο αλουμινίου και την αποθήκευση τους κάπου σε υπόστεγο. Με την άφιξη της άνοιξης, φυτεύονται και πάλι στο έδαφος. Η καλλιέργεια πριν από τη φύτευση στον χώρο διαρκεί 2 χρόνια.

Δαμάσκηνο

Σπιτικό δαμάσκηνο (Latin Prunus domestica) - οπωροφόρο φυτό; είδη του γένους Plum of the subfamily Plum της οικογένειας Rose.

Βοτανική περιγραφή

Ένα δέντρο ύψους 6-12 m (έως 15 m) με φαρδιά ή στενή κορώνα ωοθήκης. Ο κορμός έχει διάμετρο 30-60 cm. Η διάρκεια ζωής ενός δέντρου εξαρτάται από την ποικιλία και μπορεί να φτάσει τα 25 χρόνια, η παραγωγική περίοδος είναι 10-15 χρόνια. Οι πρώιμες καρποφόρες ποικιλίες αρχίζουν να αποδίδουν καρπούς το δεύτερο - τρίτο έτος μετά τη φύτευση, αργά καρποφόρα - στο έκτο - έβδομο έτος. Το ριζικό σύστημα είναι κεντρικό · οι περισσότερες από τις ρίζες βρίσκονται σε βάθος 20-40 cm.

Τα φύλλα είναι εναλλακτικά, απλά, κοντό-πετιετικά, ελλειπτικά ή οπισθοειδή, με κρητική ή οδοντωτή άκρη, εφηβικά κάτω. μήκος 4-10 cm, πλάτος 2-5 cm.

Οι μπουμπούκια ανθέων είναι απλοί, δώστε 1-3 λουλούδια. Τα άνθη είναι λευκά, με διάμετρο 1,5-2 εκ. Η αυτογονιμότητα του δαμάσκηνου εξαρτάται από την ποικιλία, αλλά η απόδοση αυξάνεται πάντα όταν υπάρχουν διαφορετικές ποικιλίες στις φυτείες.

Ο καρπός είναι μονότυκα, μοβ, κίτρινο, ανοιχτό πράσινο, κόκκινο, μαύρο-μπλε, με γκρι κηρώδες άνθος. Το οστό ισιώνεται, αιχμηρό και στα δύο άκρα. Καρυότυπος: 2n = 48.

Προέλευση

Όταν το blackthorn (Prunus spinosa) (2n = 32) διασχίστηκε με το δαμάσκηνο κερασιών (Prunus divaricata) (2n = 16), αποκτήθηκε ένα φυτό που ήταν εντελώς πανομοιότυπο με το οικιακό δαμάσκηνο. Αυτό το φυτό, όπως και το οικιακό δαμάσκηνο, είχε 2n = 48 χρωμοσώματα. Πιθανώς, το άγριο δαμάσκηνο εξελίχθηκε με αυτόν τον τρόπο.

Το νότιο δαμάσκηνο κερασιάς έχει κίτρινο-κόκκινο χρώμα, η βόρεια στροφή είναι σκούρο μπλε. Ο απόγονος τους συνδυάζει τα χαρακτηριστικά και των δύο τύπων: κρύα ανθεκτικότητα του blackthorn και τη γεύση του δαμάσκηνου κερασιάς, έχει χρώμα σε ένα ευρύ φάσμα αποχρώσεων μπλε-κίτρινου-κόκκινου (σε διαφορετικές ποικιλίες).

Το γεωγραφικό κέντρο προέλευσης μπορεί να θεωρηθεί μια περιοχή που εκτείνεται από τον Ανατολικό Καύκασο έως την ανατολική ακτή της Αδριατικής Θάλασσας, συμπεριλαμβανομένης της Βαλκανικής χερσονήσου και της Μικράς Ασίας.

1. Prunus domestica subsp. οικιακή
2. Prunus domestica subsp. ιδρύματα - Ternoslum
3. Prunus domestica subsp. ενδιάμεση
4. Prunus domestica subsp. italica (συμπεριλαμβανομένης της ροτόντα) - Greengage
5. Prunus domestica subsp. oeconomica
6. Prunus domestica subsp. pomariorum
7. Prunus domestica subsp. prisca
8. Prunus domestica subsp. συριακα - Μιραμπέλ

Υβρίδια

Για μεγάλο χρονικό διάστημα, οι εργασίες έχουν πραγματοποιηθεί στο εξωτερικό για τη διέλευση δαμάσκηνων με βερίκοκα. Το υβρίδιο μεταξύ τους ονομάζεται γάτα αναπαραγωγής

, και ένα υβρίδιο από την εκ νέου διέλευση (δηλαδή, ένα υβρίδιο μιας γάτας αναπαραγωγής και ενός δαμάσκηνου) -
πλάκα
(δαμάσκηνο - "δαμάσκηνο", βερίκοκο - "βερίκοκο"). Οι πιλότες έχουν ήδη εισέλθει στην εμπορική αναπαραγωγή. Δεδομένου ότι όλα δημιουργήθηκαν με βάση ιαπωνικά μη ανθεκτικά δαμάσκηνα, τα ξένα δαμάσκηνα δεν αισθάνονται πολύ καλά ακόμη και στην επικράτεια του Κρασνοντάρ.

Στη Ρωσία, διέσχισαν το ρωσικό δαμάσκηνο (υβριδικό δαμάσκηνο κερασιάς) με ένα βερίκοκο και έδωσαν στο υβρίδιο το όνομα plumkot (ένα υβρίδιο ενός πραγματικού δαμάσκηνου κερασιάς με ένα βερίκοκο ονομάζεται μαύρο βερίκοκο). Τα δαμάσκηνα είναι αρκετά ανθεκτικά το χειμώνα, παραγωγικά, το οστό τους είναι ημι-αποσπώμενο, φρούτα βάρους περίπου 20 g (στο επίπεδο του κομήτη Kuban). Έχουν ληφθεί δύο νέα plumecots. Κολίβριο (Ποντίκι) - πολύ χειμωνιάτικο, νάνος (το δέντρο δεν μεγαλώνει πάνω από 3 μέτρα), καλά μοσχεύματα, φρούτα υψηλής ποιότητας. Το Plumkot Kuban είναι ένα σπορόφυτο από την ελεύθερη επικονίαση του κομήτη Kuban με μαύρο βερίκοκο, η ανθεκτικότητα του χειμώνα του είναι υψηλή, το δέντρο είναι αδύναμο, πρόωρη ωρίμανση (νωρίτερα από το κολίβριο), τέλεια μοσχεύματα. Προφανώς, και οι δύο ποικιλίες ανθεκτικότητας του χειμώνα μπορεί να είναι κατάλληλες για τη μεσαία λωρίδα. Οι δοκιμές αυτών των plumecots δεν έχουν ακόμη ολοκληρωθεί.

Οικονομική αξία και εφαρμογή

Τα σπιτικά δαμάσκηνα περιέχουν βιταμίνες Α (σε σκούρα φρούτα), B1, B2, C και P και βασικά στοιχεία: κάλιο, φώσφορο (η περιεκτικότητα των οποίων είναι υψηλότερη από ό, τι στα μήλα και τα αχλάδια), ασβέστιο, μαγνήσιο, σίδηρο. Η περιεκτικότητα σε σάκχαρα (ανάλογα με την ποικιλία και τις συνθήκες καλλιέργειας) κυμαίνεται από 9 έως 17% (φρουκτόζη, γλυκόζη και σακχαρόζη). Τα φρούτα δαμάσκηνων περιέχουν επίσης οργανικά οξέα (μηλικό και κιτρικό, καθώς και οξαλικά και ίχνη σαλικυλικού), πηκτίνη, τανίνες, αζωτούχες ουσίες.

Τα αποξηραμένα δαμάσκηνα ονομάζονται δαμάσκηνα και ταξινομούνται ως αποξηραμένα φρούτα.

Το φυτό μελιού αργά την άνοιξη, κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας δίνει μέλισσες έως 10 κιλά μέλι ανά εκτάριο φυτειών.

Το μη στεγνωτικό λάδι για την ιατρική βιομηχανία λαμβάνεται από τους σπόρους του δαμάσκηνου στο σπίτι. Ο πολτός του καρπού είναι μέρος του φαρμάκου "Kafiol".

Τα δαμάσκηνα θεωρούνται διακοσμητικά και χρησιμοποιούνται για τοπία. Αξιοσημείωτο χρώμα.

Χρώμα / εμφάνιση: Ο πυρήνας ενός δαμάσκηνου μπορεί να έχει ποικιλία χρωμάτων, συνήθως κιτρινωπό καφέ, με ρίγες ροζ, πορτοκαλί, κόκκινο, μοβ, ελιά ή γκρι. Λόγω του μικρού μεγέθους των δαμάσκηνων, οι σγουρές ή ακανόνιστες υφές είναι κοινές, καθώς και κόμβοι και άλλα ελαττώματα.

Το ξύλο δαμάσκηνου χρησιμοποιείται για την κατασκευή: γυρισμένων προϊόντων, μουσικών οργάνων, λαβών ένθετου και μαχαιριού.

Μηχανικές ιδιότητες και χαρακτηριστικά του ξύλου (ξηρό ξύλο - υγρασία 12%)

Σχετικά είδη ξύλου

Τύποι ξύλου με παρόμοιες ιδιότητες (πυκνότητα και σκληρότητα συμπίπτουν σε τιμή ± 10%)

1. Afromosia (Pericopsis elata)
   Πυκνότητα - 730 kg / m³
2. Στερεός. Yanka - 6,98 kN
3. Hornbeam (Carpinus betulus)
   Πυκνότητα - 735 kg / m³
4. Στερεός. Yanka - 7,26 kN
5. Θολότητα (Guibourtia arnoldiana)
   Πυκνότητα - 850 kg / m³
6. Στερεός. Yanka - 7,34 kN
7. Ormosia (Pericopsis mooniana (Ormosia monosperma *))
   Πυκνότητα - 770 kg / m³
8. Στερεός. Yanka - 6,49 kN
9. Panga-panga (Millettia stuhlmannii)
   Πυκνότητα - 870 kg / m³
10. Στερεός. Yanka - 7,31 kN
11. Peroba (Aspidosperma polyneuron (συν. Α.dugandii, A. peroba))
    Πυκνότητα - 755 kg / m³
12. Στερεός. Yanka - 7,45 kN

Ασθένειες και παράσιτα

Η καλή υγεία του δαμάσκηνου, ειδικά του σκάφους, ανακουφίζει από πολλές ασθένειες οπωροφόρων δένδρων. Ωστόσο, η απρόσεκτη φροντίδα και ορισμένες εξαιρέσεις από την ποικιλία αποδυναμώνουν τους αμυντικούς της μηχανισμούς έναντι ορισμένων εξωτερικών επιρροών.

Για παράδειγμα, ροή των ούλων - μία από τις πιο κοινές ασθένειες μεταξύ των δαμάσκηνων, αλλά συγκεκριμένα, το δαμάσκηνο γιοτ ουσιαστικά δεν πάσχει από αυτό. Οι αιτίες του είναι ελλείψεις στη φροντίδα, όπως μηχανική βλάβη στον κορμό λόγω απρόσεκτης εργασίας με το εργαλείο, υπερβολική παραλλαγή στο κλάδεμα, καθώς και φυσικοί παράγοντες όπως το σπάσιμο του φλοιού μετά από ακραίες θερμοκρασίες.

Εάν ξεκινήσει αυτή η ασθένεια, το δαμάσκηνο μπορεί να πεθάνει. Για να απαλλαγείτε από την ασθένεια, κάθε ανάπτυξη στερεάς ρητίνης που βρίσκεται στο δέντρο πρέπει να καθαριστεί με ένα μαχαίρι πριν ανοίξει το μη προσβεβλημένο ξύλο και οι περιοχές πληγής πρέπει να απολυμανθούν με θειικό χαλκό (1%) και στη συνέχεια θα πρέπει να επισκευαστούν με βερνίκι κήπου.

Αφ 'ετέρου, αφίδα δαμάσκηνου ενέχει σοβαρό κίνδυνο τόσο για τους άλλους αγωγούς όσο και για το σκάφος. Αυτά τα παράσιτα, γεμάτα πυκνό φύλλωμα, απορροφούν το χυμό από το δέντρο, το οποίο είναι γεμάτο ξήρανση και πτώση των φύλλων.

Έχοντας εντοπίσει τα παράσιτα, είναι απαραίτητο να ληφθούν μέτρα που συνίστανται σε εντομοκτόνο θεραπεία (1 δισκίο Intavir ανά 1 λίτρο νερού) και τον φθινοπωρινό καθαρισμό των κορμών από τον παλιό φλοιό μαζί με τα έντομα που βρίσκονται σε κατάσταση νάρκης. Ως προληπτικό μέτρο, σε αυτήν την περίπτωση, συνιστάται να ξεπλυθούν οι σπόροι και τα σκελετικά κλαδιά, καθώς και η έγκαιρη καταστροφή της υπερανάπτυξης (φυσικά, σε ποικιλίες που το σχηματίζουν ενεργά).

Χρήσιμες ιδιότητες των δαμάσκηνων

Οι άνθρωποι χρησιμοποιούν τα φρούτα των άγριων και καλλιεργημένων φυτών για τροφή, για μεταποίηση σε χυμούς, κονσέρβες, μαρμελάδες, λικέρ, ως γέμιση για ψήσιμο, ως φαρμακευτική πρώτη ύλη. Το δαμάσκηνο του σπιτιού καλλιεργείται εδώ και πολύ καιρό χάριν ζουμερών drupes με γαλάζια άνθιση. Τα σπιτικά δαμάσκηνα περιέχουν:

• υδατάνθρακες (φρουκτόζη, γλυκόζη)
• βιταμίνες C, A, P, ομάδα Β;
• οργανικά οξέα;
• τανίνες;
• ιχνοστοιχεία;
• πηκτίνες.

Παραδοσιακά, τον 20ο αιώνα, δύο ομάδες ποικιλιών διακρίθηκαν στη σύνθεση του είδους - Ουγγρικά και Renklody. Οι πρώτοι αντιπροσωπεύονται από δέντρα και θάμνους με στρογγυλούς ή επιμήκους καρπούς μπλε-μοβ. Τα renklods συχνά έχουν σφαιρικά πρασινωπά φρούτα. Τώρα η κύρια κατεύθυνση είναι η αναπαραγωγή χαμηλού αναπτυσσόμενου υποείδους, η διασταυρούμενη διέλευση και η λήψη υβριδίων, για παράδειγμα, δαμάσκηνα και βερίκοκα.

Συνταγή μαγειρικής τουρσί δαμάσκηνων

Υπάρχουν πολλές γαστρονομικές συνταγές με δαμάσκηνα. Αυτά περιλαμβάνουν κλασικά επιδόρπια, αρτοσκευάσματα και ποτά. Αυτός ο καρπός είναι θερμικά καλά επεξεργασμένος και πηγαίνει καλά με το κρέας.

Μπορείτε να αρχίσετε να μαγειρεύετε νόστιμα πιάτα με τουρσί δαμάσκηνα, για τα οποία παίρνουμε:

• Δαμάσκηνα 6,5 kg,
• 1 σακούλα γαρίφαλων
• 1 τσάντα κανέλας
• 2,5 λίτρα νερού
• 1 κιλό ζάχαρη
• μισό λίτρο ξίδι 9 τοις εκατό.

Πλύνετε τα φρούτα, αφαιρέστε τους μίσχους τους, αδειάστε σε νερό 80 βαθμών για 2-3 λεπτά και κρυώστε γρήγορα κάτω από τρεχούμενο νερό.

Βάλτε γαρίφαλα με κανέλα στο κάτω μέρος των κονσερβών και απλώστε τα φρούτα παχιά πάνω τους, στη συνέχεια ρίξτε το ζεστό μαρινάρισμα γεμίζοντας εκεί, κλείστε τα καπάκια και αποστειρώστε σε θερμοκρασία 90 ℃ (δοχεία μισού λίτρου - 12-15 λεπτά, λίτρο 17-20, 3-λίτρων - 30-35).

Το τυλίγουμε, το αναποδογυρίζουμε και το αφήνουμε να κρυώσει στον αέρα. Αυτά τα δαμάσκηνα είναι απλά υπέροχα με κρέας. Η συνολική μάζα των συστατικών και η μαρινάδα πρέπει να είναι αρκετά για βάζα των 10 λίτρων.

Ποικιλία δαμάσκηνων Iskra

Τα δέντρα είναι μεσαίου μεγέθους, μικρά - με φαρδιά πυραμιδική κορώνα και παλαιότερα - με στρογγυλεμένη. Πολλαπλασιάζεται από βλαστοί ρίζας και εκκολαπτόμενο. Οι καλύτερες ρίζες είναι φυτά τοπικών ποικιλιών δαμάσκηνων.

Φρούτα βάρους 15-17 g, στρογγυλεμένο ωοειδές, σκούρο κόκκινο, με ελαφρά κηρώδη άνθηση (λιγότερο χρωματισμένα σε κρύα χρόνια). Ο πολτός είναι ανοιχτό κίτρινο, ζουμερό, ξινό-γλυκό. Η πέτρα είναι μικρή, καλά διαχωρισμένη από τον πολτό.Τα φρούτα είναι κατάλληλα για φρέσκια κατανάλωση και για επεξεργασία σε μαρμελάδα και κομπόστες.

Χαρακτηριστικό γνώρισμα της ποικιλίας Iskra είναι η πρώιμη ωριμότητα, η ετήσια και η υψηλή απόδοση. Τα δέντρα 2 ετών αρχίζουν να αποδίδουν καρπούς ήδη στο φυτώριο, 2-3 χρόνια μετά τη φύτευση. Στα επόμενα χρόνια, οι αποδόσεις αυξάνονται (4-8 κιλά φρούτων συγκομίζονται από δέντρα 4 ετών, 12–15 κιλά από δέντρα 5 ετών, 16–20 κιλά από δέντρα 6-, 7 ετών) .

Η ποικιλία χωρίζεται στις περιοχές της Μόσχας, του Ριαζάν και του Σμολένσκ.

Συνταγή δαμάσκηνου "Gumbo"

Η δημιουργία μαρμελάδας δαμάσκηνου που ονομάζεται "Gumbo" είναι σχετικά εύκολη. Για αυτό χρειάζεστε:

• Δαμάσκηνα 2 κιλών,
• ψιλοκομμένη λεπτή φλούδα από 2 πορτοκάλια,
• ψιλοκομμένη λεπτή φλούδα από 1 λεμόνι,
• 1,5 κιλά ζάχαρης
• 250 γραμμάρια ψιλοκομμένες σταφίδες,
• 125 γραμμάρια ψιλοκομμένα καρύδια χωρίς κέλυφος.

Βάλτε και τις δύο φλούδες, τα δαμάσκηνα, τη ζάχαρη, τις σταφίδες σε μια μεγάλη κατσαρόλα και πιέστε το χυμό λεμονιού και πορτοκαλιού. Βράζουμε τα μικτά συστατικά σε χαμηλή φωτιά για περίπου μισή ώρα έως ότου όλα παχύνουν και μαλακώσουν τα δαμάσκηνα.

Στη συνέχεια, προσθέστε τα καρύδια, ανακατέψτε το βραστό μείγμα για άλλα 10 λεπτά (αργή φωτιά) και η πυκνότητά του θα γίνει πιο έντονη. Η έτοιμη μαρμελάδα μπορεί να χυθεί σε ζεστά αποστειρωμένα βάζα και να σφραγιστεί.

Φρούτα και μούρα

Σπιτικό δαμάσκηνο

Το δαμάσκηνο είναι ένα δέντρο της οικογένειας Rosaceae ύψους 8-12 μέτρων, με φρούτα που έχουν διαφορετικό σχήμα, χρώμα, μέγεθος, γεύση και άρωμα (ανάλογα με την ποικιλία).

Επί του παρόντος, υπάρχουν περίπου 2000 ποικιλίες δαμάσκηνου στον κόσμο, που είναι μια από τις πιο σημαντικές καλλιέργειες φρούτων σε χώρες με εύκρατο κλίμα.

Ωστόσο, οι καλύτερες ποικιλίες του βρίσκονται σε περισσότερες νότιες περιοχές.

Το σπίτι δαμάσκηνο είναι το αποτέλεσμα της φυσικής διέλευσης του blackthorn και του δαμάσκηνου κερασιάς.

Εμφανίστηκε για πρώτη φορά στον Καύκασο, από όπου ήρθε στην Κεντρική Ασία και τη Μεσόγειο στην αρχαιότητα.

Από τον Βόρειο Καύκασο, το δαμάσκηνο έφτασε στις νότιες και άλλες περιοχές της Ρωσίας.

Επιπλέον, το 1664, εγχώρια δαμάσκηνα μεταφέρθηκαν από το εξωτερικό μέσω του Αρχάγγελσκ για τον Τσάρο Izmailovsky Garden.

Επί του παρόντος, στη Ρωσία, διάφορες ποικιλίες εκτρέφονται σχεδόν παντού, με εξαίρεση μόνο τις βόρειες περιοχές.

Η θρεπτική αξία των δαμάσκηνων καθορίζεται από τη χημική τους σύνθεση και το περιεχόμενο διαφόρων ουσιών στα φρούτα εξαρτάται από την ποικιλία και τις συνθήκες καλλιέργειας. Η πιο γλυκιά ποικιλία είναι το renklod.

Τα δαμάσκηνα περιέχουν από 9,4 έως 16,28% ζάχαρη, που αποτελείται από φρουκτόζη, γλυκόζη και σακχαρόζη, πηκτίνη (έως 2%), οργανικά οξέα, αζωτούχες και χρωστικές ουσίες, ανόργανα άλατα (κάλιο κ.λπ.), καροτίνη, βιταμίνη C και κάποια βιταμίνη Β1 .

Τα δαμάσκηνα καταναλώνονται φρέσκα και μεταποιούνται. Χρησιμοποιούνται για να κάνουν κομπόστες, κονσέρβες, μαρμελάδες, λικέρ, ζαχαροπλαστική. Η γεύση και οι θρεπτικές ιδιότητες των κονσερβοποιημένων και κατεψυγμένων φρούτων διατηρούνται καλά.

Το δαμάσκηνο είναι χρήσιμο για όλους και ειδικά για εκείνους που πάσχουν από εντερικό λήθαργο.

Τα πιο δημοφιλή είναι τα αποξηραμένα μαύρα δαμάσκηνα - τα λεγόμενα δαμάσκηνα, των οποίων οι φυτικές ίνες και τα σάκχαρα ενισχύουν την εντερική κινητικότητα.

Θεωρούμε ότι τα Ουγγρικά είναι η καλύτερη ποικιλία για την παραγωγή δαμάσκηνων.

Καλλιεργείται κυρίως στην ακτή της Μαύρης Θάλασσας του Καυκάσου.

Οι εγχύσεις και οι κομπόστες από δαμάσκηνα έχουν καθιερωθεί ως ένα εξαιρετικό ήπιο καθαρτικό.

10-20 τεμ. Επίσης έχει καθαρτικό αποτέλεσμα. δαμάσκηνα που τρώγονται πριν από το κρεβάτι.

Υπάρχουν ενδείξεις ότι τα δαμάσκηνα προάγουν την αποβολή της χοληστερόλης από το σώμα και μπορούν να προταθούν για αρτηριοσκλήρωση και ασθένειες της χοληδόχου κύστης.

Τα δαμάσκηνα είναι χρήσιμα για την υπέρταση και τις νεφρικές παθήσεις, καθώς τα άλατα καλίου σε αυτό συμβάλλουν στην αποβολή του νερού και του επιτραπέζιου αλατιού από το σώμα.

Ένα από τα πλεονεκτήματά του είναι η υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες, η οποία είναι 4-6 φορές υψηλότερη από την περιεκτικότητα σε θερμίδες των φρέσκων δαμάσκηνων. Αλλά λόγω αυτού, τα δαμάσκηνα δεν συνιστώνται για παχυσαρκία και σακχαρώδη διαβήτη.

Για αποθήκευση και χρήση όλο το χρόνο, τα δαμάσκηνα μπορούν να στεγνώσουν μόνα τους. Για να γίνει αυτό, τα φρέσκα φρούτα που πλένονται με καθαρό νερό βυθίζονται σε βραστό νερό για 1-1,5 λεπτά, στη συνέχεια ψύχονται σε νερό και απλώνονται σε ένα στρώμα σε ένα συρμάτινο ράφι, κόσκινα κ.λπ., τα οποία τοποθετούνται σε φούρνο ή ειδικά στεγνωτήρια .

Πρώτα, ξηραίνονται για 3-4 ώρες σε θερμοκρασία περίπου 50 ° C και μετά από ψύξη - και πάλι σε θερμοκρασία 65-70 ° C.

Σε καλά αποξηραμένα δαμάσκηνα, ο χυμός δεν συμπιέζεται όταν συμπιέζεται και οι σπόροι δεν κινούνται ελεύθερα.

Τα αποξηραμένα δαμάσκηνα αποθηκεύονται σε σφραγισμένα βάζα ή σακούλες σε ξηρό, σκοτεινό δωμάτιο.

Ο χυμός δαμάσκηνου είναι επίσης ένα διαιτητικό προϊόν, ειδικά με πολτό. Σχεδόν όλα τα πολύτιμα θρεπτικά συστατικά των φρέσκων φρούτων διατηρούνται σε αυτό.

Αυτός ο χυμός βελτιώνει την όρεξη και την πέψη και χρησιμεύει ως προμηθευτής βιταμινών για το σώμα το χειμώνα (με χαμηλή οξύτητα του γαστρικού χυμού, συνιστάται να χρησιμοποιείτε μόνο ξινές ποικιλίες δαμάσκηνων).

Το δαμάσκηνο χρησιμοποιείται ευρέως στη λαϊκή ιατρική για τη θεραπεία διαφόρων ασθενειών: γαστρεντερικό και νεφρικό, ρευματισμός, ουρική αρθρίτιδα.

Ένα αφέψημα από φύλλα δαμάσκηνου σε ξύδι χρησιμοποιείται για τη λίπανση των παλιών και ερυθρών άλμης, επιτυγχάνοντας ταχύτερη επούλωση.

Ως θεραπευτικός παράγοντας πληγών στη λαϊκή ιατρική, φρέσκα ή στον ατμό ξηρά δαμάσκηνα φύλλα μερικές φορές εφαρμόζονται σε πληγές και έλκη.

Το δαμάσκηνο είναι ένα μούρο κήπου, που χρησιμοποιείται ενεργά στο μαγείρεμα ως ανεξάρτητη λιχουδιά και ως συστατικό πολλών τύπων επιδορπίων και αρτοσκευασμάτων, και είναι επίσης εξαιρετικό για συντήρηση. Περιέχει πολλές βιταμίνες και μικροστοιχεία, το δαμάσκηνο είναι γνωστό για τη βιολογικά ενεργό δράση του. Σήμερα μπορείτε να βρείτε μια μεγάλη ποικιλία ποικιλιών δαμάσκηνου. Και για εσάς θα παρουσιάσουμε τη φωτογραφία τους με τίτλο και περιγραφή.

Οι πιο δημοφιλείς ποικιλίες δαμάσκηνων για τη Ρωσία

Αν ψάχνετε να φυτέψετε δαμάσκηνα στην αυλή σας, τότε θα πρέπει να δείτε τις ποικιλίες που ταιριάζουν καλύτερα στην περιοχή σας. Φυσικά, υπάρχουν πολλές ποικιλίες και για εσάς παρουσιάσαμε τις καλύτερες ποικιλίες δαμάσκηνων, καθώς και τις φωτογραφίες τους.

Κορυφαία επιτυχία.

Αυτή η ποικιλία έχει καθυστερημένη ωρίμανση. Τα φρούτα είναι μεγάλα, σε σχήμα αυγού, βάρους περίπου 80 γραμμαρίων. Ωριμάζει τον Σεπτέμβριο και έχει νόστιμο πολτό με ελαφρώς ξινή γεύση.

Ο Πρόεδρος.

Διαφέρει σε υψηλές αποδόσεις. Ανεπιτήδευτη και μερικώς αυτο-γονιμοποιημένη ποικιλία. Τα μούρα ζυγίζουν 70 γραμμάρια, είναι πολύ ζουμερά και νόστιμα. Κατάλληλο για φρέσκια κατανάλωση.

Στρατηγό.

Κατάλληλο για κονσερβοποίηση, έχει λεπτή και ήπια γεύση. Τα δέντρα μεγαλώνουν κοντά και ανθεκτικά. Ανθίστε στα τέλη Μαΐου και ανθίστε για περίπου 3 εβδομάδες.

Πρωί.

Οβάλ φρούτα βάρους 26 γραμμαρίων. Το δέρμα έχει πράσινο χρώμα με κιτρινωπή απόχρωση. Ο πολτός είναι κίτρινος και ζουμερός, με ελαφριά ξινή στον ουρανίσκο.

Νένκα.

Πιθανότατα αναρωτιέστε ποιες ποικιλίες δαμάσκηνων υπάρχουν. Και εδώ θα δείτε τις πληροφορίες που αναζητάτε. Ένα δέντρο αυτής της ποικιλίας μεσαίου ύψους με μεγάλη πυραμιδική κορώνα, φέρνει μια πλούσια συγκομιδή. Το μούρο του ζυγίζει 20 - 22 γραμμάρια, στρογγυλό σε σχήμα. Ανθεκτικά στον παγετό, τα φρούτα περιέχουν πολλές βιταμίνες και μικροστοιχεία.

Alyonushka.

Εκτρέφονται στην Κίνα. Έχει σφαιρικό στέμμα. Τα φρούτα είναι μεγάλα σε μέγεθος και έχουν ένα οστό αδιαχώριστο από τον πολτό. Τα φύλλα είναι πολύ παρόμοια με τα φύλλα ροδάκινου.

Romain (κόκκινο δαμάσκηνο).

Το κόκκινο χρώμα είναι εγγενές όχι μόνο στα φρούτα, αλλά και στα φύλλα. Μούρα σε σχήμα καρδιάς με γεύση αμυγδάλου.

Μεγάλο χημικό.

Αρχίζει να αποδίδει καρπούς ήδη 3-4 χρόνια μετά τη φύτευση. Διαφέρει στην αντοχή στον παγετό. Αγαπά την υγρασία και δεν αυτο-επικονιάζει.

Spiked Blue Sweet.

Όσον αφορά την ωρίμανση - στα μέσα της σεζόν. Το συμπαγές στέμμα δίνει άφθονες αποδόσεις. Τα φρούτα είναι γλυκά και ζουμερά με βάρος 45 - 60 γραμμάρια.

Αυγό.

Το όνομα χαρακτηρίζει το σχήμα του φρούτου. Το χρώμα είναι μωβ, κατάλληλο τόσο για φρέσκια κατανάλωση όσο και για κενά. Ανεπιτήδευτο και ανθεκτικό στον παγετό.

Λευκό μέλι.

Εξαιρετική γεύση, παρόμοια με το μέλι του Μαΐου. Το δέντρο μεγαλώνει έως 5 μέτρα. Πρώιμη ανθοφορία και υψηλή απόδοση.Δεν αυτο-γονιμοποιείται.

Κόκκινη μπάλα.

Συνεχίζουμε να σας παρουσιάζουμε μια περιγραφή της ποικιλίας δαμάσκηνων. Η επόμενη ποικιλία μεγαλώνει σε ύψος 2,5 μέτρων. Crohn μέσης πυκνότητας. Τα φρούτα είναι μεγάλα, βάρους 44 γραμμαρίων, στρογγυλά σε σχήμα με κόκκινο δέρμα. Και ο πολτός είναι ανοιχτό κίτρινο, ζουμερό και χαλαρό. Αντέχει τέλεια τη μεταφορά, συνιστάται να το χρησιμοποιείτε φρέσκο.

Ευρασία 21.

Τα δέντρα μεγαλώνουν ψηλά με ένα χαοτικό στέμμα. Τα στρογγυλά μούρα φτάνουν τα 33 γραμμάρια μάζας. Το δέρμα είναι κόκκινο - μπορντό με κηρώδη επίστρωση. Η γεύση είναι ζουμερή, με ελαφριά ξινή.

Tula black (Bryansk αργά).

Μια παραγωγική και γόνιμη ποικιλία. Η ωρίμανση είναι αργά. Εξαιρετική αντοχή στο χειμώνα. Τα φρούτα είναι ωοειδή, μεσαίου μεγέθους. Σκούρο μπλε χρώμα, αλλά κοκκινωπό σάρκα.

Μπλε δώρο.

Ποικιλία μεσαίας περιόδου. Υψηλή απόδοση και μερικώς αυτο-γονιμοποιημένη. Τα φρούτα είναι μοβ-μπλε, μεγάλα και νόστιμα.

Πρώιμο κόκκινο ωρίμασης

Το αποτέλεσμα της λαϊκής επιλογής. Πρόωρος και γόνιμος. Τα φρούτα είναι ωοειδή με μοβ χρώμα. Ο πολτός είναι σταθερός και κόκκινος, ελαφρώς ξινός. Ωριμάζει τον Αύγουστο.

Ω! ναι.

Εδώ μπορείτε να δείτε ποικιλίες δαμάσκηνων που είναι κατάλληλες για την κεντρική Ρωσία. Αλλά πίσω στην περιγραφή των ποικιλιών δαμάσκηνου. Μια πρώιμη ώριμη ποικιλία σε ένα χαμηλό δέντρο. Ανεπιτήδευτο, μεγαλώνει ακόμη και σε άργυρο και δίνει μια πλούσια συγκομιδή Απλά πρέπει να υγράνετε το έδαφος και να εφαρμόσετε οργανικά λιπάσματα. Τα φρούτα είναι μοβ, σαρκώδη, γλυκά και ξινά.

Ο θρύλος του Κουβάν.

Μεσαία υψηλή ποικιλία με μεγάλη κορώνα. Τα μούρα σε σχήμα αυγού φτάνουν τα 30 - 35 γραμμάρια. Το δέρμα είναι κόκκινο-βιολετί με πράσινη σάρκα.

Βικάνα.

Μια κατάλληλη επιλογή για καλλιέργεια στα βορειοδυτικά της χώρας μας. Χαμηλό ύψος, με λεπτή κορώνα. Τα φρούτα έχουν ωοειδές σχήμα, ζυγίζουν 24 γραμμάρια και μπορντό χρώμα. Το οστό είναι εύκολα αποσπώμενο. Κατάλληλο για φρέσκια κατανάλωση και κονσερβοποίηση.

Ανδρεία.

Ένα μεσαίο ψηλό δέντρο θεωρείται Καναδά. Τα μπλε φρούτα σε σχήμα αυγού με μια ορατή ραφή ζυγίζουν 50 γραμμάρια. Ελαφρές κηλίδες φαίνονται στην επιφάνεια του δέρματος. Ο πολτός είναι πρασινωπός και κρεμώδης.

Μνήμη του Τιμιράζεφ.

Μεσαία υψηλή ποικιλία με στεφάνη που κλαίει. Τα μούρα είναι επιμήκη - ωοειδές σχήμα, με ζουμερό κιτρινωπό πολτό και ζυγίζει 23 γραμμάρια. Είναι εύκολο να διαχωριστεί το οστό από τον πολτό.

Ουγγρικός.

Τα φρούτα έχουν κόκκινο χρώμα, ωοειδές ή ωοειδές σχήμα. Η πέτρα διαχωρίζεται εύκολα και τα μούρα χρησιμοποιούνται για την απόκτηση δαμάσκηνων. Έχει σταθερή σάρκα με γλυκιά γεύση και ζάχαρη συνοχή. Ιδανικό για αποθήκευση και μεταφορά.

Greengage.

Έχει μια σταθερή, ζουμερή και γλυκιά σάρκα. Η πέτρα είναι εύκολα διαχωρίσιμη, τα μούρα αποθηκεύονται για μεγάλο χρονικό διάστημα, αλλά δεν ανέχονται μεταφορά. Είναι καλύτερα να τα παραλάβετε όταν είναι ακόμα άγουρα και είτε να τα τρώτε αμέσως ή να τα επεξεργάζεστε.

Μιραμπέλ.

Οι πρώιμες ποικιλίες δαμάσκηνων δεν μπορούν να φανταστούν χωρίς αυτήν την ποικιλία. Έχει ζουμερό και γλυκό πολτό με εξαιρετικό διαχωριστικό οστό. Τα φρούτα είναι ωοειδή και μικρά, αιχμηρά και στα δύο άκρα. Κάτι παρόμοιο με το κεράσι δαμάσκηνο.

Teroslum.

Μικρά δέντρα με σκούρα μπλε φρούτα. Μια παραγωγική, ανθεκτική και ανεπιτήδευτη ποικιλία. Ιδανικό για συντήρηση.

Δαμασκηνή.

Έχει φρούτα ωοειδούς και στρογγυλού σχήματος και μπορεί να είναι κόκκινο, μαύρο, μπλε, ακόμη και λευκό χρώμα.

Καναδικό δαμάσκηνο.

Πολύ πρώιμη ποικιλία με ανθεκτικά στον παγετό μπουμπούκια. Ωστόσο, χρειάζονται πολλά δέντρα για διασταυρούμενη επικονίαση.

Μπέρμπανκ.

Diploid ποικιλία με μεγάλα, νόστιμα μούρα. Το πλήρες όνομα είναι Burbank Giant. Ανθεκτικό στον παγετό και τη μονολίωση.

Καμπαρντίνκα.

Ωριμάζει μέχρι τα μέσα Αυγούστου. Το σχήμα του φρούτου είναι σφαιρικό, ζυγίζει 30 - 45 γραμμάρια και νόστιμο πολτό.

Αντζελίνα.

Ποικιλία παρόμοια με δαμάσκηνο κερασιάς. Διαθέτει μια μεγάλη πυραμιδική κορώνα. Εάν κόψετε την κορώνα τα πρώτα χρόνια μετά τη φύτευση, αυτό θα βοηθήσει στην επιτάχυνση της καρποφορίας, περίπου 3 χρόνια μετά τη φύτευση.

Μάσα.

Μεσαίου ύψους δέντρο με βάρος μούρων 30 - 35 γραμμάρια. Το δέρμα είναι καφέ και η σάρκα είναι ανοιχτό κίτρινο.Ωριμάζουν στα μέσα Ιουλίου και έχουν εξαιρετική γεύση. Το οστό αποσπάται εύκολα.

Τελικά

Αν σας αρέσουν τα δαμάσκηνα, μπορεί να είναι δύσκολο να προσδιορίσετε ποια ποικιλία είναι καλύτερη. Και αυτό συμβαίνει επειδή υπάρχουν τόσες πολλές ποικιλίες αυτού του φρούτου. Μπορείτε να χαθείτε στην ποσότητα τους. Λάβετε υπόψη ότι σε κάθε περίπτωση, με τη σωστή φροντίδα για οποιαδήποτε από τις ποικιλίες, μπορείτε να πάρετε μια εξαιρετική συγκομιδή που απολαμβάνει τη γεύση και ωφελεί τόσο τα παιδιά όσο και τους ενήλικες, ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα και προάγει την υγιή πέψη. Οι κομπόστες δαμάσκηνων που ανοίγονται στο τραπέζι της Πρωτοχρονιάς θα σας θυμίσουν ευχάριστες καλοκαιρινές μέρες σε μια παγωμένη νύχτα, γεμίζοντας το δωμάτιο με ένα αρωματικό άρωμα κήπου. Και οι πίτες με μαρμελάδα δαμάσκηνου θα ευχαριστήσουν τους επισκέπτες και τους οικοδεσπότες σε κάθε οικογενειακή γιορτή!

Σπιτικό δαμάσκηνο κρασί

Το κρασί δαμάσκηνου, όπως το κρασί σταφυλιών, είναι πολύ διαφορετικό ανάλογα με το χρώμα, στην περίπτωση αυτή, τα φρούτα. Έτσι, από μπλε και μοβ δαμάσκηνα, μπορείτε να πάρετε ένα παχύ κρασί ρουμπίνι-κόκκινο, και το λευκό και το κίτρινο (όπως ένα δαμάσκηνο ychontovaya) είναι κατάλληλα για ελαφρύ, σχεδόν λευκό.

Σε κάθε περίπτωση, πρέπει να αποθηκεύσετε ώριμα ή ακόμη και ελαφρώς υπερβολικά φρούτα, φυσικά, θα πρέπει να είναι φρέσκα, να μην αλλοιωθούν και να μην είναι μυρωδικά. Σε αυτήν την περίπτωση, είναι καλύτερο να τους αφήσετε να «ξαπλώσουν» στον ήλιο για 2 ημέρες. Τα σπιτικά φρούτα δεν χρειάζεται να πλένονται, γιατί θα ζυμώνουν ακόμη πιο έντονα, αλλά τα φρούτα που αποθηκεύονται πρέπει να πλένονται.

Έτσι, για να φτιάξουμε εμπλουτισμένο σπιτικό δαμάσκηνο κρασί, παίρνουμε τα κουλουριασμένα φρούτα συνολικού βάρους 6 κιλών, κόβουμε και ελαφρά μαλακά, ρίχνουμε 2-3 λίτρα βότκας στην κορυφή, επιμένουν για 3 εβδομάδες και στη συνέχεια συγχωνεύονται σε άλλο δοχείο.

Προσθέστε πολύ θερμαινόμενο νερό στον υπόλοιπο πολτό λίγο πάνω από το επίπεδο του, αφήστε το να κρυώσει, φιλτράρετε και συμπιέστε. Αναμίξτε το προκύπτον υγρό με ζάχαρη σε ίσες αναλογίες. Συνδυάστε το σιρόπι με βάμμα βότκας, κλείστε το με σφραγίδα νερού και αφήστε το κρασί σε αυτήν την κατάσταση μέχρι να ολοκληρωθεί η ζύμωση.

Ποικιλία Renkold Altana

Originator - J. Prochazka (Τσεχία). Εκτρέφει αυτό το εξαιρετικό δαμάσκηνο από τον μεγάλο πράσινο σπόρο Renclaude.

Τα φρούτα είναι όμορφα, τέλεια χρωματισμένα, μεγάλα, μερικές φορές μεγάλα, σφαιρικά, κάπως βαρετά και στους δύο πόλους. σε μήκος τέμνει με ένα ευρύ, αλλά όχι βαθύ αυλάκι. Το δέρμα είναι λεπτό αλλά σταθερό και ξεφλουδίζει εύκολα. είναι πρασινωπό ή ανοιχτό κίτρινο χρώμα, αλλά ως επί το πλείστον πλένεται με καφετί-κόκκινο ρουζ, βαμμένο με τις ίδιες φλέβες και διάστικτο με κίτρινες κουκκίδες.

Η ωρίμανση δεν είναι φιλική, ξεκινώντας από τα τέλη Αυγούστου και σχεδόν μέχρι τα μέσα Σεπτεμβρίου.

Το δέντρο σχηματίζει μια πυκνή και ψηλή κορώνα, μπαίνει στην εποχή της καρποφορίας νωρίς, γεννά τακτικά και πολύ ευγνώμων. το δέντρο αγαπά μια ζεστή τοποθεσία και αρκετά φρέσκο ​​χώμα. χρειάζεται περιοδικό καθαρισμό της ταχέως πυκνωμένης κορώνας.

Το Renklod Altana είναι μια υψηλής ποιότητας ποικιλία φρούτων μεγάλης ποιότητας (μέσου βάρους φρούτων 40-60 g) με μέση περίοδο ωρίμανσης. Διαφέρει στην ανθεκτικότητα στην ξηρασία και δεν ανέχεται κακώς την αλατότητα του εδάφους. Το ξύλο του είναι πολύ εύθραυστο και εύθραυστο.

Τη στιγμή της καρποφορίας αρχίζει 4-5 χρόνια μετά τη φύτευση. Οι αποδόσεις αναπτύσσονται ραγδαία και θεωρείται μια από τις υψηλότερες αποδόσεις ποικιλιών με φρούτα ποιότητας επιδόρπιο. Τα δέντρα ηλικίας 7-8 ετών αποδίδουν ήδη 30-40 κιλά φρούτων.

Η ποικιλία είναι αυτο-γόνιμη. Οι καλύτεροι επικονιαστές είναι οι Green Renklod, Common Hungarian, Anna Shpet.

Αρχίζει να αποδίδει καρπούς τον 5-6ο χρόνο, αλλά οι αποδόσεις είναι ακανόνιστες. Η απόδοση από δέντρα ηλικίας 15-20 ετών είναι έως 50 κιλά. Η ωρίμανση είναι κυρίως ταυτόχρονη στα τέλη Ιουλίου - αρχές Αυγούστου. Η θραύση φρούτων είναι ασήμαντη.

Τα φρούτα είναι πολύ όμορφα, στρογγυλεμένα, ελαφρώς πεπλατυσμένα, κοκκινωπά ή καφέ, με μικρές άσπρες κουκκίδες, καλυμμένα με γαλάζιο κερί άνθισης, φτάνοντας μια μάζα 46 γραμ. Ο πολτός είναι σταθερός, κίτρινος, με καλή γεύση, αρωματικός. Η πέτρα είναι στρογγυλεμένη-οβάλ, χωρίζεται από τον πολτό. Τα φρούτα είναι κατάλληλα τόσο για φρέσκια κατανάλωση όσο και για μεταποίηση.

Ποικιλίες μεσαίας περιόδου

Οι ποικιλίες δαμάσκηνων αυτής της ομάδας ωριμάζουν κυρίως τον Αύγουστο, συχνότερα στο δεύτερο μισό της. Η διαφορά δεν θα είναι μόνο η περίοδος ωρίμανσης, αλλά και το μέγεθος των φρούτων. Τα φρούτα μεσαίας ωρίμανσης είναι μεγαλύτερα, ενώ η γεύση δεν είναι κατώτερη από τα φρούτα του Ιουλίου και μερικές φορές ακόμη και ανώτερη. Αυτός είναι ο λόγος που τα δαμάσκηνα αυτής της ομάδας χρησιμοποιούνται για την παρασκευή ενός υπέροχου, αρωματικού και γευστικού κρασιού. Ακολουθεί μια περιγραφή των λαμπρότερων εκπροσώπων των ποικιλιών μεσαίας περιόδου - σύμφωνα με έμπειρους κηπουρούς και κτηνοτρόφους.

Απρόσβλητος

Το δέντρο είναι μεσαίου μεγέθους με διασκορπισμένα κλαδιά σχηματίζοντας ένα λεπτό στέμμα σε σχήμα ανεμιστήρα. Εξαιρετική ανθεκτικότητα χειμώνα, υψηλή απόδοση. Η ποικιλία εκτράφηκε στο Altai διασχίζοντας το "Shiro" αμερικανικής προέλευσης με το δαμάσκηνο Ussuri. Η αναπαραγωγή πραγματοποιήθηκε από τον V.S.Putovoy, υποψήφιο των γεωργικών επιστημών.

Το δαμάσκηνο ωριμάζει στα τέλη Αυγούστου. Τα φρούτα δεν είναι μεγάλα, το μέσο βάρος είναι 12 g, έχουν κίτρινο χρώμα, το σχήμα είναι σφαιρικό, το κοιλιακό ράμμα είναι καθαρά ορατό. Υπάρχει ένα ροζ βαρέλι στην ηλιόλουστη πλευρά. Το δέρμα είναι λεπτό, όχι πικρό. Ο πολτός είναι ζουμερός, γλυκός, σφριγηλός και επίσης κίτρινο χρώμα. Οι κτηνοτρόφοι και οι κηπουροί εκτιμούσαν τους καρπούς του Imunnaya. Η ποικιλία είναι κατάλληλη για πώληση, τρώγεται ωμά ή μεταποιημένη. Κάνουν υπέροχες μαρμελάδες.

Καζάν

Το φυτό είναι μεσαίου μεγέθους, πυκνός θάμνος, ωοειδές. Τα φύλλα έχουν πλάτος οβάλ, σκούρο πράσινο χρώμα. Τα κλαδιά είναι καφέ με απόχρωση βατόμουρου. Το δέντρο δεν μπορεί να αυτο-γονιμοποιηθεί, γι 'αυτό χρειάζεται «βοηθοί» - Τατάρ κίτρινο, Πρώιμο κόκκινο ωρίμανσης, Εξαιρετικά. Η πρώτη συγκομιδή μπορεί να συγκομιστεί ήδη από 3 χρόνια. Χειμώνας-ανθεκτικό και ανθεκτικό στη θερμότητα - ακόμη και μπουμπούκια αντέχουν εύκολα χαμηλές θερμοκρασίες εκτός εποχής. Η απόδοση του δαμάσκηνου είναι καλή, περίπου 20 κιλά ανά φυτό.

Τα δαμάσκηνα είναι έτοιμα για φαγητό μετά τις 15 Αυγούστου. Ο καρπός είναι μεγάλος, το συνηθισμένο βάρος είναι 30 g, στρογγυλό σχήμα, ελαφρώς συμπιεσμένο στη βάση και στο μίσχο. Η κοιλιακή άρθρωση δεν είναι πολύ αισθητή. Το χρώμα είναι σκούρο, κόκκινα παντζάρια, η άνθιση του πρηνιού δεν είναι έντονη, κατεβείτε με ελαφριά ομίχλη. Το δέρμα είναι λεπτό, η σάρκα είναι ανοιχτό κίτρινο, μέτρια ζουμερό, μεσαίες ίνες, μέτρια γλυκύτητα. Η χρήση των φρούτων είναι καθολική.

Αναμνηστικό της Ανατολής

Το εργοστάσιο έχει μεσαίο ύψος - 3-3,5 μέτρα. Ο θάμνος είναι αραιός, τα κλαδιά εξαπλώνονται, το σχήμα είναι σφαιρικό. Τα φύλλα είναι τυπικού μεγέθους, επιμήκους οβάλ, ματ πράσινο χρώμα. Κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας, στις αρχές της άνοιξης, το δαμάσκηνο καλύπτεται με μικρά, όμορφα λουλούδια. Η γύρη είναι αποστειρωμένη, πράγμα που σημαίνει ότι χρειάζεται επικονιαστής, κάθε ποικιλία κινεζικού δαμάσκηνου θα κάνει. Το αναμνηστικό της Ανατολής ανέχεται εύκολα χαμηλές θερμοκρασίες, ο παγετός δεν είναι τρομερός γι 'αυτόν, ακόμη και μπουμπούκια ανθέων την άνοιξη. Η ποικιλία δίνει καλή συγκομιδή, η μέση συγκομιδή ανά σεζόν είναι 30 κιλά.

Κόκκινο δαμάσκηνο ζάχαρης

Η ποικιλία καταχωρίστηκε στο κρατικό μητρώο της Ρωσικής Ομοσπονδίας το 2009. Εκτράφηκε από κτηνοτρόφους στην περιοχή Altai, μπορεί να καλλιεργηθεί σε καταφύγια ταινιών και θερμοκήπια, καθώς και σε ανοιχτό έδαφος.

Ανήκει στις καθοριστικές μεσαίες πρώιμες ποικιλίες, οι ντομάτες ωριμάζουν πλήρως σε 107-110 ημέρες. Μια βούρτσα μπορεί να περιέχει από 5 έως 7 ντομάτες. Αυτή η ποικιλία ποικιλιών υπόκειται σε αποθήκευση και ανέχεται τη μεταφορά καλά και οι ντομάτες είναι επίσης ανθεκτικές σε ρωγμές. Μέχρι 3,5 κιλά τομάτας μπορούν να συλλεχθούν από 1 m2.

Ώριμα κόκκινα φρούτα, το βάρος του μπορεί να είναι από 20 έως 25 γραμμάρια. Έχει σχήμα που μοιάζει με δαμάσκηνο, το δέρμα είναι πυκνό, η σάρκα έχει γλυκιά γεύση. Οι ντομάτες αυτής της ποικιλίας έχουν υψηλή συγκέντρωση ζάχαρης και διάφορες βιταμίνες. Κατάλληλο για συντήρηση, με θερμική επεξεργασία.

Σμέουρο δαμάσκηνο ζάχαρης

Για κάποιο λόγο, η ποικιλία δεν έχει ακόμη εγγραφεί στο μητρώο της Ρωσικής Ομοσπονδίας. Δημιουργήθηκε από οικιακούς κτηνοτρόφους. Συνιστάται για φύτευση θερμοκηπίου, αλλά μπορεί επίσης να καλλιεργηθεί σε ανοιχτό έδαφος. Το εργοστάσιο είναι ημι-καθορισμένο, οι θάμνοι μεγαλώνουν έως 1,4 μέτρα. Ένα τετραγωνικό μέτρο μπορεί να φιλοξενήσει από 7 έως 9 θάμνους, με απόδοση έως 9 κιλά.

Απόδοση, ευέλικτη χρήση και ανέχεται τέλεια τη μεταφορά.Το «βατόμουρο ζάχαρης δαμάσκηνου» κατατάσσεται μεταξύ των πρώιμων ποικιλιών ωρίμανσης, τα πρώτα φρούτα μπορούν να γευτούν 87-95 ημέρες μετά την εμφάνιση των βλαστών στην επιφάνεια του εδάφους.

Τα φρούτα είναι κόκκινα, πορφυρά, επιμήκη, θυμίζουν δαμάσκηνο. Το βάρος τους είναι γενικά 20-25 γραμμάρια. Ο πολτός είναι σαρκώδης, υπάρχουν λίγοι σπόροι σε αυτό, ο καρπός είναι εξοπλισμένος με δύο θαλάμους. Τα φρούτα έχουν πολλές χρήσιμες βιταμίνες και σάκχαρα.

Κίτρινο δαμάσκηνο ζάχαρης

Καταχωρήθηκε στο κρατικό μητρώο της Ρωσικής Ομοσπονδίας το 2008, κατάλληλο για φύτευση σε θερμοκήπια και ανοιχτό έδαφος. Ανήκει στις πρώιμες ποικιλίες, τα φρούτα ωριμάζουν 88-95 ημέρες μετά τη βλάστηση. Ο θάμνος είναι ημι-προσδιορισμένος, μεσαίου ύψους μπορεί να αυξηθεί έως 120-140 εκατοστά. Θεωρείται καρποφόρο, από 1 τετραγωνικό μέτρο μπορείτε να μαζέψετε έως και 9 κιλά νόστιμες ντομάτες.

Τα φρούτα είναι μικρά, έως 25 γραμμάρια, επιμήκη, στρογγυλεμένα · στο στάδιο της ωρίμανσης, γίνονται κίτρινα. Οι ντομάτες είναι πλούσιες σε καροτένιο, η σάρκα έχει γλυκιά γεύση, το σαρκώδες έχει δύο θαλάμους, το δέρμα είναι πυκνό και δεν σπάει. Οι θάμνοι είναι ανθεκτικοί στο μωσαϊκό καπνού. Μπορούν να τοποθετηθούν έως και 8 φυτά σε ένα τετραγωνικό μέτρο.

Σπιτικό δαμάσκηνο: χρήσιμες ιδιότητες και χαρακτηριστικά της καλλιέργειας

Δαμάσκηνο

Δημοσιεύθηκε στις 28 Απριλίου 2014 | Διαχειριστής

0

Το δαμάσκηνο άρχισε να καλλιεργείται από τους κατοίκους της Αιγύπτου τον 5-6ο αιώνα π.Χ. Τον 18ο αιώνα, εξαπλώθηκε στις νότιες περιοχές της Ρωσίας. Σήμερα αυτό το φυτό είναι ακόμη σε ζήτηση μεταξύ πολλών κηπουρών. Ο καρπός έχει πολλά χρήσιμα ιχνοστοιχεία που έχουν θετική επίδραση στο ανθρώπινο σώμα. Είναι πολύ πιθανό να αναπτυχθεί αυτό το προϊόν στο σπίτι για όσους θέλουν να πάρουν αναντικατάστατα οφέλη και γεύση. Ιστορικό και περιγραφή Το εν λόγω δώρο της φύσης έγινε γνωστό στη Ρωσία από τον 17ο αιώνα. Τα πρώτα δέντρα του φυτεύτηκαν το 1654 στην περιοχή της Μόσχας. Το φυτό άρχισε να καλλιεργείται ενεργά για βιομηχανικούς σκοπούς τον επόμενο αιώνα. Το Plum ανήκει στην υποοικογένεια Pink (Plum, Almond). Αναπτύσσεται με τη μορφή ενός δέντρου ή ενός ψηλού θάμνου. Τα φύλλα είναι ελλειπτικά, με οδοντωτές άκρες. Ανθισμένο ροζ, που αποτελείται από έναν ή δύο έως πέντε μπουμπούκια. Φρούτα  σαρκώδη οβάλ σχήματος ωοειδούς σπόρου, το βάρος του οποίου κυμαίνεται από 6 έως 10 γραμμάρια. Το χρώμα του μπορεί να είναι κίτρινο, κόκκινο, μπλε-μαύρο με μπλε απόχρωση.

Γιατί πρέπει να γνωρίζετε τις ποικιλίες δαμάσκηνου; Υπάρχουν διάφοροι τύποι της εν λόγω μονάδας. Όταν επιλέγετε μια ποικιλία, είναι πολύ σημαντικό να προσέχετε την αντοχή του στον παγετό, επειδή η περαιτέρω καρποφορία εξαρτάται από αυτόν τον παράγοντα. Οι ακόλουθες ποικιλίες έχουν τέτοιες ιδιότητες: • κοινό αγκάθι και μεγάλο καρπό · • Sineglazka; • Ταχέως αναπτυσσόμενη? • Τατάρ κίτρινο • Renklode Tenkovsky. • Πρώιμο κόκκινο ωρίμανσης. • Ομορφιά Βόλγα. Ο κοινός blackthorn μεγαλώνει με τη μορφή ενός θάμνου με ύψος 2-3 μέτρων. Τα φρούτα είναι μικρά. Περιέχουν πολλά μικροστοιχεία τανίνης, χάρη στα οποία η γεύση του δαμάσκηνου βελτιώνεται μετά τον παγετό του φθινοπώρου. Σε αυτό το φυτό, οι βλαστοί ρίζας σχηματίζονται σε ακτίνα 2,5 έως 3 μέτρων γύρω από τον θάμνο. Ο μεγάλος καρπός blackthorn είναι ένας θάμνος μεσαίου ύψους με στρογγυλεμένη κορυφή. Τα φρούτα του ωριμάζουν μέχρι τα τέλη Σεπτεμβρίου και χρησιμοποιούνται συνήθως για μαρμελάδα ή κομπόστ. Φτάνουν σε μάζα 13 έως 16 γραμμάρια. Αυτή η ποικιλία έχει υψηλή απόδοση. Ένας άλλος τύπος δαμάσκηνου που είναι γνωστός σε πολλούς κηπουρούς είναι τα μπλε μάτια. Ένας θάμνος με μεγάλη κορώνα στα τέλη Αυγούστου, φέρει μεγάλο αριθμό μικρών σκούρων μπλε φρούτων. Το πλεονέκτημα του είδους είναι ο ελάχιστος σχηματισμός υπερανάπτυξης. Για την επικονίαση, θα χρειαστείτε ειδικές ποικιλίες, για παράδειγμα, αγκάθια και κόκκινο Skorospelka. Το δαμάσκηνο με πρώιμο καρπό είναι ένα υβρίδιο που αρχίζει να αποδίδει καρπούς ήδη το δεύτερο ή τρίτο έτος μετά τον εμβολιασμό. Τα drupes αρχίζουν να τραγουδούν στα μέσα Αυγούστου και είναι πολύ ζουμερά. Η ποικιλία επικονίασης είναι το δαμάσκηνο Ussuriyskaya, ο Krasny Shar, η Zarya, η αδελφή Zarya και άλλοι. Tatar κίτρινο - ένας τύπος δαμάσκηνου θάμνου ύψους έως 3 μέτρων με διακλαδισμένη κορώνα.Το φυτό ανθίζει αρκετά αργά, αλλά έχει υψηλή αντοχή στον παγετό και παραγωγικότητα. Τον Αύγουστο, αποδίδει κεχριμπαρένια κίτρινα φρούτα.

Το Renklod Tenkovsky είναι ένα δαμάσκηνο υψηλής απόδοσης με ένα στεφάνι που απλώνεται, προσαρμοσμένο για ζωή στο Ταταρστάν, στο Μπασκορτάν και σε παρόμοιες κλιματολογικές συνθήκες. Το πλεονέκτημά του είναι η αντοχή στα παράσιτα και σε διάφορες ασθένειες. Τα φρούτα είναι πορτοκαλί-κόκκινο με μια ελαφριά άνθιση ωριμάζει στα μέσα Σεπτεμβρίου. Επικονιάζεται από τις ακόλουθες ποικιλίες: αγκάθια, κόκκινο Skorospelka, Eurasia 21. Το κόκκινο ωριμάζοντας κόκκινο είναι μια γνωστή ποικιλία δαμάσκηνου που ωριμάζει νωρίς. Το φυτό φτάνει σε ύψος έως και τρία μέτρα και φέρει μικρές γλυκές και ξινές βροχές από ιώδες-κόκκινο χρώμα. Η αντίσταση στον παγετό είναι πάνω από το μέσο όρο. Αυτή η ποικιλία έχει υψηλή απόδοση, η οποία μπορεί να γίνει ακόμη περισσότερο όταν επικονιαστεί από άλλα είδη: Vengerka, Rakitova, Kolkhoz Renklod και άλλα. Η ομορφιά του Βόλγα είναι ένα δαμάσκηνο με σφαιρική κορώνα. Έχει πολλά μεγάλα και ζουμερά σκούρα κόκκινα φρούτα. Ο δείκτης αντοχής στον παγετό είναι μέσος όρος. Οι χρήσιμες ιδιότητες του υβριδικού δαμάσκηνου είναι ένα μοναδικό διατροφικό προϊόν χαμηλών θερμίδων που διατηρεί πολλές χρήσιμες ιδιότητες ακόμη και μετά την επεξεργασία. Ο πολτός περιέχει ιχνοστοιχεία που βελτιώνουν την πέψη και έχουν καθαρτικό αποτέλεσμα. Το προϊόν περιέχει βιταμίνες της ομάδας Β, καθώς και Α, ΡΡ και ασκορβικό οξύ, που ενισχύουν τα αιμοφόρα αγγεία και έχουν θετική επίδραση στο οπτικό όργανο. Το drupe περιέχει κάλιο και μαγνήσιο, τα οποία θρέφουν την καρδιά. Η τακτική κατανάλωση των εν λόγω φρούτων θα αποτρέψει την εμφάνιση χοληστερόλης και θα καθαρίσει τα αιμοφόρα αγγεία. Οι ειδικοί συμβουλεύουν να συμπεριλάβετε τα δαμάσκηνα στη διατροφή για άτομα με υψηλή αρτηριακή πίεση, καθώς και για εκείνους που πάσχουν από εντερικό ατονία. Διεγείρει τη δημιουργία κυττάρων αίματος, οπότε θα είναι χρήσιμο για την αναιμία. Πρέπει να χρησιμοποιείται για ασθένειες των νεφρών, του ουροποιητικού συστήματος, των μεταβολικών διαταραχών, των ρευματισμών και ως πρόληψη της παχυσαρκίας. Το δαμάσκηνο είναι ευεργετικό για αθλητές ή άτομα με ενεργό τρόπο ζωής, καθώς έχει θετική επίδραση στη συστολή και την προπόνηση των μυών. Τα μικροθρεπτικά συστατικά που περιέχονται στο προϊόν διεγείρουν την όρεξη, οπότε το δαμάσκηνο είναι χρήσιμο για παιδιά με διαταραχές της όρεξης. Η χρήση δαμάσκηνων στη λαϊκή ιατρική Οι ευεργετικές ιδιότητες του drupes εξακολουθούν να χρησιμοποιούνται ενεργά στη μη παραδοσιακή ανθρώπινη θεραπεία. 1. Σε περίπτωση εντερικής ατονίας ή δυσκοιλιότητας, συνιστάται η χρήση κομπόστες ή χυμών από φρέσκα ή αποξηραμένα φρούτα (κατά προτίμηση δαμάσκηνα). Έχουν ήπιο καθαρτικό αποτέλεσμα. 2. Είναι δυνατόν να επιταχυνθεί η επούλωση πληγών με τη βοήθεια αφέψημα από ξηρά και φρέσκα φύλλα του θεωρούμενου δώρου της φύσης. 3. Στην αρχαία λαϊκή ιατρική, τα νήματα στον κορμό ενός δαμάσκηνου χρησιμοποιήθηκαν για την καταπολέμηση των ελκών, καθώς και για την ενίσχυση των οργάνων της όρασης. 4. Το προϊόν περιέχει φυτοκουμαρίνες, οι οποίες μπορούν να αποτρέψουν το σχηματισμό θρόμβων αίματος σε μικρά αγγεία, να τα διογκώσουν και να αραιώσουν το αίμα.

Το Contraindications Plum είναι ένα πολύ χρήσιμο προϊόν, αλλά πρέπει να χρησιμοποιείται με προσοχή, διαφορετικά θα είναι επιβλαβές. Μπορεί να προκαλέσει διάρροια σε παιδιά και ενήλικες, οπότε μην τρώτε πολύ drupe. Το προϊόν αντενδείκνυται σε θηλάζουσες μητέρες για να αποφύγετε το φούσκωμα και το στομάχι στο μωρό.

Αναπαραγωγή Υπάρχουν διάφοροι τρόποι αναπαραγωγής δαμάσκηνων: • εμβολιασμός. • διαχωρισμός της ανάπτυξης ρίζας. • πράσινα μοσχεύματα. • από ένα οστό. Για εμβολιασμό, πρέπει να πληρούται μια σημαντική απαίτηση: το δενδρύλλιο που επιλέγεται ως ζωικό πρέπει να είναι ανθεκτικό στον παγετό. Σε αυτήν την περίπτωση, η ποικιλία δαμάσκηνου Blackthorn ή Ussuri είναι τέλεια. Ο ευκολότερος τρόπος αναπαραγωγής είναι να αφαιρέσετε τις ρίζες του δαμάσκηνου. Επιλέξτε τα μεγαλύτερα φυτά πιο μακριά από το μητρικό φυτό. Είναι απαραίτητο να τα προετοιμάσετε σταδιακά για μεταμόσχευση, τότε θα ριζωθούν καλά.Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να σκάψετε ελαφρώς το έδαφος και να βρείτε την κύρια ρίζα. Στη συνέχεια, χρησιμοποιώντας ένα φτυάρι ή ένα τσεκούρι, το ριζικό σύστημα διαχωρίζεται από το μητρικό φυτό. Μπορείτε να μετακινήσετε το δενδρύλλιο μόνο μετά από δύο εβδομάδες. Πριν από τον πολλαπλασιασμό δαμάσκηνων με πράσινα μοσχεύματα, απαιτείται η προετοιμασία ενός μικρού θερμοκηπίου από φιλμ και χώμα. Στο επιλεγμένο μέρος, μια τρύπα σκάβεται σε βάθος έως 40 cm, στο κάτω μέρος της οποίας τοποθετούνται βότσαλα με στρώμα έως 20 cm, στη συνέχεια γονιμοποιημένο έδαφος (15-20 cm), ένα μείγμα τύρφης και άμμου (σε αναλογία 1: 1), απλώστε πάχος 10 cm. Όλα είναι προσεκτικά ισοπεδωμένα και προσθέστε ένα στρώμα χονδροειδούς άμμου ποταμού (3-5 cm). Το προκύπτον υπόστρωμα συνθλίβεται ελαφρά με σανίδα. Όταν οι βάσεις των μοσχευμάτων δαμάσκηνων αρχίζουν να κοκκινίζουν και να σκληραίνονται και η ενεργή ανάπτυξή τους επιβραδύνεται, μπορούν να αποκοπούν. Είναι απαραίτητο να επιλέξετε το μεγαλύτερο από αυτά, μήκους 25 έως 30 εκ. Σε αυτήν την περίπτωση, είναι επιθυμητό να έχετε άφθονα μπουμπούκια φρούτων πάνω τους. Ορισμένες ποικιλίες μπορούν να καλλιεργηθούν από σπόρους, όπως ο πρώιμος καρπός, ο οποίος θα αποφέρει μεγάλη συγκομιδή. Αυτή η μέθοδος αναπαραγωγής πραγματοποιείται το φθινόπωρο. Ο σπόρος τοποθετείται σε μια κηπουρική κήπου σε βάθος 6-7 cm με στρώμα από χωματόδρομο ή κομπόστ (πάχος από 2 έως 4 cm). Το βλαστάρι θα εμφανιστεί την άνοιξη. Ιδιότητες της καλλιέργειας δαμάσκηνων Στη Ρωσία, οι πιο συνηθισμένες είναι θάμνοι drupes με χαμηλή κορώνα. Η ευνοϊκή ανάπτυξη εξαρτάται εξ ολοκλήρου από τον βαθμό αντοχής της ποικιλίας στον παγετό. Το δαμάσκηνο υποφέρει πολύ σε κρύα κλίματα με απότομη πτώση της θερμοκρασίας. Καταστρέφεται από μια τέτοια αντίθεση όπως τα παρατεταμένα ξεπαγώματα που μετατρέπονται σε σοβαρούς παγετούς. Για αυτόν τον λόγο, είναι πολύ σημαντικό να επιλέξετε έναν τύπο δαμάσκηνου που είναι ανθεκτικός σε κρύες συνθήκες. Οι κηπουροί αντιμετωπίζουν συχνά ένα πρόβλημα: εάν παρατηρηθούν όλες οι λεπτές λεπτομέρειες της φύτευσης και της φροντίδας, το δαμάσκηνο ανθίζει άφθονα, αλλά δεν αποφέρει καρπούς. Το γεγονός είναι ότι πολλά από τα υβρίδια είναι διασταυρούμενα επικονιασμένα, δηλαδή απαιτούν ποικιλία επικονιαστή. Το έδαφος πρέπει να στραγγίζεται και να αερίζεται καλά. Μπορεί να περιλαμβάνει ελαφρά αργιλώδη, αμμώδη, κάστανα. Το δαμάσκηνο αναπτύσσεται καλά σε μαύρο έδαφος. Για αυτήν, η στασιμότητα του νερού (ειδικά την άνοιξη) και η ξηρασία είναι εξαιρετικά ανεπιθύμητες. Πώς να φυτέψετε σωστά ένα δαμάσκηνο; Η άνοιξη είναι η πιο ευνοϊκή περίοδος για τη φύτευση του εν λόγω υβριδίου. Το φθινόπωρο, δεν έχει αρκετό χρόνο για πλήρη ριζοβολία και ενίσχυση, επομένως, στην κρύα εποχή, τα παιδιά στις περισσότερες περιπτώσεις παγώνουν. Εάν ήταν δυνατό να αγοράσετε φυτά στο τέλος του καλοκαιριού, σκάβονται και καλύπτονται με κλαδιά πεύκου και στην αρχή της κρύας περιόδου - με χιόνι. Σε αυτήν την περίπτωση, το δαμάσκηνο θα ανέχεται καλά την κρύα περίοδο. Όταν λιώνει το χιόνι, το εργοστάσιο επιθεωρείται για ζημιά: σπασμένα κλαδιά, ίχνη τρωκτικών και άλλα. Πρέπει να αφαιρεθεί από την τρύπα λίγο πριν από τη φύτευση. Το καλύτερο μέρος για μελλοντικά δαμάσκηνα είναι στην ηλιόλουστη πλευρά, όπου δεν πέφτουν κρύοι άνεμοι. Συνιστάται να τοποθετήσετε το δαμάσκηνο στη νότια πλευρά σε σχέση με άλλα ψηλά δέντρα (μήλο, αχλάδι), τα οποία δεν πρέπει να δημιουργούν σκιά σε αυτό. Η απόσταση μεταξύ των δενδρυλλίων και των σειρών πρέπει να είναι περίπου 3 μέτρα. Τα φρεάτια πρέπει να προετοιμάζονται δύο εβδομάδες πριν από τη φύτευση. Το βάθος τους είναι 45-50 εκ., Η διάμετρος είναι περίπου 70 εκ. Η γη από τη δημιουργούμενη τρύπα πρέπει να αναμιχθεί με χούμο σε αναλογία 2: 1. Κατά την προσγείωση, ένας γόμφος οδηγείται στο κέντρο και μια τρύπα καλύπτεται με ένα μέρος του μείγματος έτσι ώστε να σχηματίζεται ένας κώνος. Στη βόρεια πλευρά του στύλου, το δενδρύλλιο τοποθετείται σε αυστηρά κατακόρυφη θέση, και οι ρίζες είναι ομοιόμορφα τοποθετημένες γύρω από τη διαμορφωμένη πλάκα. Στη συνέχεια, καλύψτε απαλά το φυτό με τη γη, κουνώντας το ελαφρά (για να αποφύγετε το σχηματισμό κενών) και στη συνέχεια συντρίψτε το με τα χέρια σας.

Μετά τη φύτευση, το κάτω μέρος του στελέχους πρέπει να είναι 3 έως 5 cm πάνω από το επίπεδο του εδάφους. Το κέντρο του πρέπει να είναι προσεκτικά δεμένο στον μανταλάκι με ένα μαλακό νήμα ή πανί. Με την πάροδο του χρόνου, το έδαφος θα κατακαθίσει και το κολάρο της ρίζας θα φτάσει στην επιφάνεια του εδάφους. Η βαθύτερη τοποθεσία καταπιέζει το δαμάσκηνο, επιδεινώνει την καρποφορία και την ανάπτυξή του. Όταν φυτεύεται, είναι απαραίτητο να φτιάξετε μια γη.Το πότισμα θα απαιτήσει περίπου τρεις κουβάδες νερού ανά υβριδικό και στρώμα εδάφους. Η σωστή φροντίδα και έλεγχος παρασίτων Το δαμάσκηνο είναι πολύ ευαίσθητο στην υγρασία του εδάφους. Το πολύ ξηρό χώμα κατά το σχηματισμό των ωοθηκών οδηγεί σε μαζική πτώση τους και η περίσσεια υγρού οδηγεί στην εμφάνιση ασθενειών. Για πότισμα, οι ειδικοί συνιστούν τη χρήση νερού που θερμαίνεται κάτω από τον ήλιο. Το εν λόγω φυτό απαιτεί τροφή από άζωτο, κάλιο, μαγνήσιο και φώσφορο. Μετά την πρώτη ανθοφορία, τα βάμματα από περιττώματα πουλιών ή μουλεϊν είναι ιδανικά. Δύο χρόνια μετά την ανάπτυξη, το δαμάσκηνο αρχίζει να διακλαδίζεται άφθονα στο κάτω μέρος του κορμού, επομένως απαιτείται κλάδεμα. Θα πρέπει να γίνεται ακριβώς όταν το φυτό είναι πράσινο, τότε θα ανέχεται καλύτερα την επεξεργασία. Είναι απαραίτητο να αφαιρέσετε τους βλαστούς έτσι ώστε η διακλάδωση να γίνει ομοιόμορφη σε όλη την κορώνα. Θα πρέπει να αφαιρεθούν από τον κορμό του δαμάσκηνου, ανάπτυξη ρίζας. Τα κλαδιά που κατευθύνονται προς τα μέσα ή είναι κοντά και παράλληλα μεταξύ τους, είναι περιττά για το δέντρο. Προκειμένου η απόδοση των δαμάσκηνων να είναι στο μέγιστο επίπεδο, είναι απαραίτητο να αφαιρείτε τακτικά τα ριζικά βλαστάρια, στα οποία ξοδεύει τους πόρους της. Αυτό πρέπει να γίνει 4 φορές κατά τη διάρκεια της θερινής περιόδου, διαφορετικά το φυτό θα εξασθενίσει πολύ και οι αφίδες θα εμφανιστούν σε νεαρούς βλαστούς. Το εν λόγω υβρίδιο είναι ευαίσθητο στην επίδραση παρασίτων όπως ο σκώρος δαμάσκηνου. Αυτό το παράσιτο μοιάζει με τον σκώρο, αλλά οι προνύμφες του είναι μικρότερες και κόκκινες. Ο πιο αποτελεσματικός τρόπος για την καταπολέμησή του είναι με ψεκασμό με κατάλληλα προϊόντα. Η πρώτη διαδικασία θα πρέπει να εκτελεστεί στα τέλη Μαΐου και η τελευταία μία μήνα ή περισσότερο πριν από τη συγκομιδή. Συχνότητα - μία φορά κάθε δύο εβδομάδες. Γνωρίζοντας όλα τα χαρακτηριστικά της καλλιέργειας δαμάσκηνων στο σπίτι, ακόμη και ένας αρχάριος κηπουρός θα είναι σε θέση να καλλιεργήσει αυτό το χρήσιμο και πολύ νόστιμο φυτό στον κήπο του.