Σύκα, σύκο ή συκιά χρήσιμες ιδιότητες και αντενδείξεις

Σύκο - τροπικό φυτό με μια μοναδική θεραπευτική σύνθεση. Σε διαφορετικές περιοχές, είναι επίσης γνωστή ως συκιά, συκιά, συκιά, συκιά, μούρο κρασιού. Τα σύκα ήταν ιδιαίτερα δημοφιλή στην αρχαιότητα. Αν πιστεύεις τις ερμηνείες της Βίβλου, τότε με τα φύλλα του ο Αδάμ και η Εύα κάλυπταν τα οικεία μέρη. Και στην Ελλάδα λένε ότι αν μια συκιά μεγαλώνει στην αυλή, τότε η οικογένεια δεν λιμοκτονεί. Τα φρούτα του θεωρήθηκαν τόσο θρεπτικά που τα αποξηραμένα σύκα πήραν αναγκαστικά μαζί τους ταξιδιώτες μακρύ ταξίδι... Πολλοί έχουν ακούσει για αυτόν τον πολιτισμό, αλλά λίγοι άνθρωποι γνωρίζουν για τις ευεργετικές του ιδιότητες.

Σύκο - ο καρπός που αντικαθιστά το φαρμακείο

Πιθανώς, τα σύκα μπορούν να θεωρηθούν αγαπημένα του Θεού, καθώς δεν στάθηκε όταν δημιουργούσε αυτό το φυτό για να προσφέρει σε όλα τα μέρη του μοναδικές ιδιότητες. Μπορείτε να ξεκινήσετε λέγοντας ότι τα φύλλα αυτού του εξωτικού δέντρου ήταν το πρωτότυπο των σύγχρονων λουριών. Στη λαϊκή ιατρική, χρησιμοποιούνται ως επείγουσα και αποτελεσματική βοήθεια:

• για το δέρμα στη θεραπεία των αποστημάτων,
• εγκαύματα,
• δερματίτιδα,
• καθώς και ο γαλακτώδης χυμός φύλλων ή άγουρων φρούτων ανακουφίζει ανώδυνα την ατυχία όπως τα κονδυλώματα,
• και αναμιγνύεται με καταρράκτη και τραχύμα.

Και αν η σύγχρονη ιατρική μπόρεσε να αντιταχθεί σε πιο αποτελεσματικές μεθόδους σε τέτοιες μεθόδους θεραπείας της όρασης, τότε η χρήση άλλων ευεργετικών ιδιοτήτων της συκιάς εγκρίνεται πλήρως. Σε ειδικές περιπτώσεις, με τα τσιμπήματα δηλητηριωδών εντόμων, ιδίως με ταραντούλα, χρησιμοποιούνται ακόμη και οι στάχτες των κλαδιών αυτού του θρυλικού δέντρου.

Οι πόλεμοι του Μεγάλου Αλεξάνδρου στις εκστρατείες πήραν πάντα τους καρπούς των σύκων. Αποκατέστησε τη δύναμή τους μετά από σκληρές μάχες.

Γενικοί κανόνες για τη φροντίδα των σύκων

Όπως όλα τα φυτά, τα σύκα χρειάζονται κατάλληλη φροντίδα. Με την επιφύλαξη όλων των απαιτήσεων, η συκιά θα ευχαριστήσει με τα χρήσιμα φρούτα της για περισσότερο από ένα χρόνο. Οι κύριοι κανόνες φροντίδας:

• σύκα που καλλιεργούνται σε μια κατσαρόλα, χρειάζεται τακτική μεταμόσχευση (Μια φορά το χρόνο);
• ένα φυτό που φυτεύεται ή σε μια γλάστρα σε καλά φωτισμένο μέρος δίνει περισσότερη απόδοση φρούτων.
• το φθινόπωρο, η συκιά χρειάζεται ξεκούραση, γι 'αυτό τοποθετείται σε δροσερό μέρος για 2-3 μήνες και το πότισμα σταματά (συνήθως, σε τέτοιες συνθήκες, τα σύκα ρίχνουν το φύλλωμά τους).
• Τόσο στο σπίτι όσο και στο οικόπεδο, τα σύκα πρέπει να τροφοδοτούνται με λιπάσματα: λιπάσματα αζώτου εφαρμόζονται την άνοιξη, φωσφορικά λιπάσματα το καλοκαίρι, λιπάσματα ποτάσας το φθινόπωρο.
• το φυτό χρειάζεται κλάδεμα και σχηματισμό κορώνας.
• ένα σημαντικό μέρος της φροντίδας - πρόληψη και έλεγχος ασθενειών και παρασίτων.

Ελιξίριο ομορφιάς και θηλυκότητας

Αλλά ο κύριος πλούτος της γεύσης και των φαρμακευτικών ιδιοτήτων είναι, φυσικά, συγκεντρωμένος στους καρπούς των σύκων. Απλώς ακούστε πόσο ηχηρό και ζουμερό ακούγεται ένα από τα πολλά ονόματά του - η συκιά. Δεν προκαλεί έκπληξη το γεγονός ότι περιέχει ένα ολόκληρο οπλοστάσιο βιολογικών ουσιών, μετάλλων, βιταμινών που επηρεάζουν την υγεία, την εμφάνιση και ακόμη και τη σεξουαλική κατάσταση των γυναικών.

Δεδομένου ότι ένα ώριμο τρυφερό μούρο θαύμα είναι πολύ δύσκολο να μεταφερθεί, για τους περισσότερους καταναλωτές είναι περισσότερο διαθέσιμο σε αποξηραμένη και αποξηραμένη μορφή χωρίς να χάνεται η αξία του. Επομένως, οι ευεργετικές ιδιότητες των ξηρών σύκων για τις γυναίκες πρέπει να αναφέρονται ακριβώς με την παρουσία φολικού οξέος και άλλων βιταμινών της ομάδας Β και Ε.

Παρεμπιπτόντως, οι περισσότεροι άνθρωποι γνωρίζουν για την ανάγκη αυτών των βιταμινών στη διατροφή, αλλά χωρίς λεπτομέρειες, γιατί. Πρώτα απ 'όλα, αποτρέπουν την ανάπτυξη όγκων και άλλων μεταλλάξεων, βοηθούν στην υπέρβαση καταθλιπτικών καταστάσεων, αποτρέπουν την ανάπτυξη οστεοπόρωσης, αναιμία, βλάβη στις αγγειακές μεμβράνες του κυκλοφορικού συστήματος και συνδέσεις για τη μετάδοση νευρικών παλμών.

Στα σύκα, ο χαλκός υπάρχει σε υψηλή συγκέντρωση, η οποία επηρεάζει την παραγωγή επαρκών ποσοτήτων ορμονών φύλου, κολλαγόνου και ελαστίνης στο δέρμα. Ως εκ τούτου, μερικά μούρα σταφυλιών την ημέρα, τρώγονται με άδειο στομάχι το πρωί, βοηθούν στην αντίσταση στην εμμηνόπαυση, η οποία είναι καταστροφική για την γυναικεία ομορφιά.

Τα οφέλη των ξηρών σύκων για τις γυναίκες εκδηλώνονται με τη βελτίωση της εμφάνισης, καθώς ο στροβιλισμός και το επίπεδο υγρασίας του δέρματος αυξάνονται, τα νύχια σταματούν την απολέπιση και ο κίνδυνος τριχόπτωσης μειώνεται.

Επιπλέον, λόγω των φυσιολογικών χαρακτηριστικών της γόνιμης ηλικίας, η κατανάλωση αρκετών σύκων ημερησίως αποτρέπει την ανάπτυξη αναιμίας, τα επίπεδα εκρήξεων PMS και μειώνει τον πόνο κατά τη διάρκεια της εμμήνου ρύσεως. Χάρη στις ίνες και την πηκτίνη που περιέχονται στους καρπούς της συκιάς, η εντερική κινητικότητα αυξάνεται και, ως εκ τούτου, η δυσκοιλιότητα, δηλητηρίαση του σώματος με τοξίνες, εξαφανίζεται.

Οφέλη και βλάβη

Εάν μιλάμε για τη χρησιμότητα των σύκων, τότε δεν υπάρχει αμφιβολία. Τα φρούτα του περιέχουν μια ολόκληρη αποθήκη βιταμινών και μετάλλων. Μεταξύ των πρώτων είναι οι βιταμίνες Α, Β1, Β2, Β3, Β6, Β9, Γ, Ε, Κ. Τα ιχνοστοιχεία περιλαμβάνουν κάλιο, ασβέστιο, μαγνήσιο και φώσφορο, τα υπόλοιπα βρίσκονται σε μικρότερες ποσότητες. Ωστόσο, η περιεκτικότητα σε σίδηρο στα σύκα είναι μεγαλύτερη από ό, τι στα μήλα.

Περιγραφή της βλάβης και των πλεονεκτημάτων του σφενδάμνου με φύλλα τέφρας της Βόρειας Αμερικής

Για πολύ καιρό, τα σύκα έχουν χρησιμοποιηθεί ως θεραπεία βήχα - αυτό αναφέρθηκε από τον Ibn Sina. Επιπλέον, έχουν αντιπυρετικές και διαφωρητικές ιδιότητες.

Αλλά η χρήση του πρέπει να αντιμετωπίζεται με προσοχή σε ορισμένες κατηγορίες ατόμων. Για παράδειγμα, λόγω του υψηλού γλυκαιμικού δείκτη, αντενδείκνυται για διαβητικούς. Τα φρέσκα φρούτα περιέχουν οξαλικό οξύΕπομένως, δεν πρέπει να καταναλώνονται από άτομα που έχουν οξαλική πέτρα στα νεφρά τους.

Είναι καλύτερα να καταναλώνετε σύκα με μέτρο και να απέχετε από αυτά μετά από ένα βαρύ γεύμα: προκαλούν φούσκωμα και μετεωρισμός. Τα σύκα αντενδείκνυται σε ασθένειες του παγκρέατος και πέτρες στη χοληδόχο κύστη. Έχουν χοληρετικές ιδιότητες και μπορούν να προκαλέσουν ηπατικό κολικό.

Εκτός από τα φρούτα, τα φύλλα σύκων έχουν επίσης ευεργετικές ιδιότητες. Περιέχουν κουμαρίνη, ένα αντιπηκτικό που αποτρέπει τους θρόμβους στο αίμα.

Σύκα στην κοσμετολογία

Τα μέταλλα, οι βιταμίνες πηκτίνη και τα οξέα του καρπού της συκιάς μπορούν να δράσουν όχι μόνο από το εσωτερικό, αλλά και από το εξωτερικό, εάν η μάσκα προσώπου είναι κατασκευασμένη από σύκα. Τα φρέσκα ή αποξηραμένα φρούτα λαμβάνονται ως καλλυντική βάση που παρέχει στο δέρμα τα απαραίτητα στοιχεία για τη διατήρηση της νεότητας του δέρματος και συγκεκριμένα συστατικά όπως ασπράδι αυγού, τυρί cottage, έλαια, λαμβάνοντας υπόψη τον τύπο και τα προβλήματά του, μπορούν να χρησιμεύσουν ως συμπλήρωμα. Προτού συνθλίψετε τα αποξηραμένα μούρα σύκων σε μια υγρή σύσταση, συνιστάται να τα εμποτίσετε πρώτα σε γάλα ή μεταλλικό νερό.

Βοτανική περιγραφή

Αναπτύσσεται σε νότιες χώρες και περιοχές - στην Αίγυπτο, την Αμπχαζία, το Ουζμπεκιστάν, τη Γεωργία, στη χερσόνησο της Κριμαίας. Είναι ένα ψηλό δέντρο έως 13 μέτρα. Το φύλλωμα είναι σκληρό, μεγάλο, με παλάμη. Η συκιά θεωρείται ένας από τους αρχαιότερους πολιτισμούς. Οι άνθρωποι το ονομάζουν κρασί μούρο, σύκο, σύκο, σύκο.

Τα ώριμα φρούτα είναι πολύτιμα. Στην εναλλακτική ιατρική, τα φύλλα και η ρίζα χρησιμοποιούνται για την παρασκευή φαρμακευτικών σκευασμάτων. Ο καρπός είναι σε σχήμα αχλαδιού, με πολλούς σπόρους. Υπάρχουν ποικιλίες διαφορετικών χρωμάτων. Τα πράσινα σύκα με κίτρινη απόχρωση βρίσκονται πιο συχνά.Τρώγεται ωμό, παρασκευάζονται μαρμελάδες και κονσέρβες. Νόστιμα αποξηραμένα φρούτα λαμβάνονται από μαύρα σύκα. Μετά την ξήρανση, τα μούρα γίνονται ελαφρύτερα στο χρώμα. Τα λευκά σύκα μοιάζουν με μαύρα.

Δεν μπορείτε να φάτε άγουρα φρούτα. Ο γαλακτώδης χυμός τους, όταν καταναλώνεται, προκαλεί δηλητηρίαση. Χρησιμοποιείται εξωτερικά για τη θεραπεία της ακμής και την απομάκρυνση των κονδυλωμάτων.

Κρασί της χρονιάς για έναν πραγματικό άνθρωπο

Ωστόσο, το μούρο σταφυλιού είναι ευέλικτο και δεν χωρίζει τους ανθρώπους ανά φύλο για να έχει ευεργετική επίδραση στο σώμα. Η απάντηση στο ερώτημα του πόσο χρήσιμα είναι τα αποξηραμένα σύκα για τους άνδρες είναι απλή - τους βοηθά να παραμείνουν άντρες ακόμη και σε πολύ μεγάλη ηλικία, έχει θετική επίδραση στην ισχύ. Επιπλέον, το σύκο θα καταπολεμήσει μια καθαρά αρσενική ασθένεια όπως η προστατίτιδα.

Υπάρχουν όμως τομείς υγείας και των δύο φύλων για τους οποίους η χρήση των μούρων κρασιού θα είναι πραγματική βοήθεια. Το κάλιο που περιέχεται στο έμβρυο θα προστατεύσει τον καρδιακό μυ σε περίπτωση υπέρτασης. Συχνά, με αυξημένη πίεση, το σώμα, προσπαθώντας να το ομαλοποιήσει, απαλλάσσει το υγρό με συχνή ούρηση, αλλά αυτό το σημαντικό ιχνοστοιχείο ξεπλένεται.

Η επίδραση των φρούτων στο σώμα

Για θεραπεία, συχνά χρησιμοποιούνται ξηρά ή αποξηραμένα σύκα. Δεν χάνει τις χρήσιμες ιδιότητές του για μεγάλο χρονικό διάστημα κατά τη διάρκεια της αποθήκευσης. Τα φρέσκα φρούτα διατίθενται μόνο λίγους μήνες το χρόνο.

Αποξηραμένος

Οι φαρμακευτικές ιδιότητες των ξηρών σύκων είναι γνωστές εδώ και πολύ καιρό. Είναι ένα αποτελεσματικό θεραπευτικό, τονωτικό, ανοσορυθμιστικό, αντι-κρύο φάρμακο. Η συνηθέστερη χρήση του είναι σε δέκα περιπτώσεις.

1. Πεπτικά προβλήματα. Τα μούρα κρασιού ομαλοποιούν την πέψη, αφαιρούν σκωρίες και τοξίνες από το σώμα λόγω της καθαρτικής δράσης και ανακουφίζουν τις αιμορροΐδες.
2. Κρυολογήματα και SARS. Το σύκο αυξάνει την ανοσία, χρησιμοποιείται για πονόλαιμο, βήχα, πυρετό.
3. Ασθένειες του ανώτερου αναπνευστικού συστήματος. Προωθεί την υγροποίηση και την απόρριψη του φλέγματος. Επιταχύνει την ανάρρωση στο άσθμα, βρογχίτιδα, τραχειίτιδα. Εξαλείφει τη βραχνάδα με λαρυγγίτιδα.
4. Καρδιακές παθήσεις. Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε κάλιο και μαγνήσιο, βελτιώνει τη λειτουργία της καρδιάς, την ενδυναμώνει και μειώνει τον καρδιακό ρυθμό.
5. Αναιμία. Η υψηλή συγκέντρωση σιδήρου στη σύνθεση των μούρων κρασιού αυξάνει την αιμοσφαιρίνη.
6. Φλεγμονώδεις διεργασίες. Έχει έντονο αντιφλεγμονώδες αποτέλεσμα, χρησιμοποιείται για τη θεραπεία γυναικείων ασθενειών.
7. Διαταραχές του νευρικού συστήματος. Το σύκο θεωρείται μεσολαβητής καλής διάθεσης, ομαλοποιεί το συναισθηματικό υπόβαθρο, διεγείρει την ψυχική δραστηριότητα.
8. Παράσιτα Οι καρποί της συκιάς χρησιμοποιούνται στη σύνθετη θεραπεία ελμινθικών εισβολών.
9. Ασθένειες του ήπατος. Η αποβολή των τοξινών και των τοξινών έχει ευεργετική επίδραση στην κατάσταση του ήπατος.
10. Πονοκέφαλο. Ανακουφίζει από τη ναυτία, εξαλείφει την αίσθηση της ξηροστομίας, ανακουφίζει από πονοκεφάλους.

Φρέσκο

Τα φρέσκα σύκα είναι εξίσου αποτελεσματικά. Χρησιμοποιείται για τη θεραπεία όλων των ασθενειών που αναφέρονται παραπάνω. Αλλά τα φρέσκα φρούτα της συκιάς έχουν επίσης πρόσθετες φαρμακευτικές ιδιότητες.

• Ασθένειες των νεφρών και της ουροδόχου κύστης. Έχει ήπια διουρητική δράση, βελτιώνει τη λειτουργία των νεφρών, ανακουφίζει από τη φλεγμονή.
• Δερματολογικές ασθένειες. Ο χυμός μιας φρέσκιας συκιάς χρησιμοποιείται για να σκουπίσει το δέρμα με ακμή, φλεγμονή των επιφανειακών ιστών.
• Μύκητας. Το σύκο περιέχει ουσίες που έχουν αντιμυκητιακή δράση.
• Ρευματισμός. Τα συμπιεσμένα μούρα ανακουφίζουν τον πόνο στους ρευματισμούς, την αρθρίτιδα και άλλες ασθένειες των αρθρώσεων

Τα φύλλα συκιάς περιέχουν φουροκουμαρίνες, οργανικά οξέα, αιθέριο έλαιο, στεροειδή, τανίνες, φλαβονοειδή. Με διάρροια, μετεωρισμό, δηλητηρίαση, κολίτιδα, βρογχίτιδα, μπορείτε να παρασκευάσετε τσάι από φύλλα σύκων για να ανακουφίσετε την κατάσταση του ασθενούς.

Σύκα με γάλα βήχα

Για κρυολογήματα και πονόλαιμους, για αρκετούς αιώνες έχουν καταφύγει σε μια συνταγή χρησιμοποιώντας τους καρπούς της συκιάς. Στο σπίτι, δεν θα είναι δύσκολο να προετοιμάσετε σύκα με γάλα βήχα για παιδιά.Ένας απλούστερος και καλύτερος ζωμός θα βγει στο φούρνο, αλλά με λίγη δεξιότητα στη σόμπα θα αποδειχθεί χειρότερος. Για να γίνει αυτό, τα πλυμένα μούρα αποξηραμένου κρασιού τοποθετούνται σε ζεστό γάλα (το πιο λιπαρό, τόσο το καλύτερο) με ρυθμό ένα φρούτο ανά ενάμισι ποτήρι και βράζονται κατά περίπου το ένα τρίτο σε χαμηλή φωτιά.

Για να αποφύγετε τη διαφυγή και το κάψιμο του γάλακτος, το οποίο θα καταστρέψει αμετάκλητα τη γεύση του φαρμάκου, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε λουτρό νερού ή να ανακατέψετε συνεχώς. Στη συνέχεια, τυλίξτε το προσεκτικά, ρίξτε το σε ένα θερμό ή αφήστε το να εξασθενίσει στο φούρνο για τουλάχιστον τρεις ώρες, αλλά μπορείτε να διανυκτερεύσετε. Το αποτέλεσμα είναι ένα υγρό χρώματος καραμέλας παρόμοιο με το σιρόπι, αποτελεσματικό ως φάρμακο και νόστιμο, παρά τη χρησιμότητά του, το οποίο εκτιμάται πολύ από τα παιδιά. Είναι καλύτερα να αποθηκεύετε το μείγμα στο ψυγείο για να αποφύγετε την ξήρανση και να το χρησιμοποιήσετε σε θερμαινόμενη μορφή, μισό ποτήρι μισή ώρα πριν από τα γεύματα, 2-3 φορές την ημέρα.

Γενικές πληροφορίες

Είναι ένας μεγάλος θάμνος που έχει μήκος έως 8-10 μέτρα. Τα κλαδιά του είναι λεία και παχιά και η κορώνα είναι φαρδιά. Η διάμετρος του κορμού μπορεί να φτάσει τα 18 cm και το ριζικό σύστημα - 15 μέτρα (οι ρίζες φτάνουν τα 6 μέτρα). Φύλλα σύκου μεγάλο και σκληρό με ανώμαλα οδοντοστοιχίες κατά μήκος των άκρων. Το χρώμα των φύλλων είναι από σκούρο πράσινο έως πρασινωπό γκριζωπό. Μπορούν να έχουν πλάτος 12 cm και μήκος 15 cm.

Όλοι οι θάμνοι σύκων χωρίζονται σε θηλυκά και αρσενικά άτομα, τα οποία στη φύση επικονιάζονται από μαύρες σφήκες από βλαστοφάγους. Αυτά τα έντομα κάνουν εξαιρετική δουλειά στη δουλειά τους, από τα οποία η κύρια απόδειξη είναι μια μεγάλη συγκομιδή. Υπάρχουν μικρές τρύπες στις ταξιανθίες του φυτού, μέσω αυτών συμβαίνει η επικονίαση.

Τα φρούτα έχουν σχήμα αχλαδιού και μεγαλώνουν έως και 10 εκατοστά σε μήκος.μοβ έως κιτρινωπό πράσινο χρώμα... Ο καρπός είναι ένα είδος σαρκώδους αγγείου με μικρές κλίμακες. Το χρώμα και το μέγεθος των φρούτων εξαρτάται από την ποικιλία. Το πιο κοινό χρώμα φρούτων είναι σκούρο μπλε ή κίτρινο (κίτρινο-πράσινο).

Τα άγουρα μούρα δεν πρέπει να καταναλώνονται καθώς περιέχουν μη βρώσιμο λατέξ. Ο αριθμός των σπόρων σε ένα σύκο εξαρτάται από την ποικιλία, οπότε μπορεί να περιέχει έως και 16 χιλιάδες μικρούς και 30 μεγάλους σπόρους. Εάν το σύκο μεγαλώνει σε ευνοϊκές κλιματολογικές συνθήκες, τότε μπορεί να αποφέρει καρπούς για 200 χρόνια. Το δέντρο ανθίζει αρκετές φορές το χρόνο, αλλά τα φρούτα σχηματίζονται μόνο σε ζεστό καιρό (από το καλοκαίρι έως το φθινόπωρο).

Στην άγρια ​​φύση, η συκιά μεγαλώνει σε ζεστές περιοχές με υγρό κλίμα: στη Μεσόγειο και τη Μικρά Ασία, στην Ινδία, τη Γεωργία, το Ιράν, το Αφγανιστάν, το Αζερμπαϊτζάν, την Αρμενία. Στη Ρωσία, η συκιά βρίσκεται στον Καύκασο και στη χερσόνησο της Κριμαίας.

Μπορείς να γαμήσεις, αλλά να είσαι προσεκτικός

Από την άλλη πλευρά, ανεξάρτητα από το πόσο χρήσιμα θα ήταν τα ξηρά σύκα, χρήσιμες ιδιότητες και αντενδείξεις βρίσκονται στις μεμονωμένες κλίμακες του σώματος κάθε ατόμου. Πρώτα απ 'όλα, είναι μια ατομική δυσανεξία, που εκφράζεται σε εκδηλώσεις αλλεργιών. Έτσι, λόγω της παρουσίας σαλικυλικών στα μούρα της συκιάς, η τοξική τους επίδραση είναι δυνατή όταν ο καρπός καταναλώνεται υπερβολικά.

Εξαιτίας αυτού, όταν ρωτήθηκε αν είναι δυνατόν για μια θηλάζουσα μητέρα να ξεράνει τα σύκα, καθώς αυξάνει τη γαλουχία, καθιστά το μητρικό γάλα πιο θρεπτικό και το εμπλουτίζει με ασβέστιο, μπορείτε να απαντήσετε ότι μπορείτε, αλλά να το εισαγάγετε στη διατροφή σας σταδιακά και προσεκτικά. Και το καθαρτικό αποτέλεσμα, το οποίο μεταδίδεται μέσω του γάλακτος της μητέρας στο μωρό, μπορεί να αναστατώσει μια μικρή, άπειρη κοιλιά.

Πιθανώς, δεν υπάρχει κανένα προϊόν στη γη, συμπεριλαμβανομένων των ξηρών σύκων, τα οφέλη και οι βλάβες στο σώμα του οποίου θα καθοριστούν αναμφίβολα, διότι το κύριο κριτήριο είναι η δοσολογία. Ακόμη και η αφθονία της φρουκτόζης και της γλυκόζης σε ένα προϊόν μπορεί να παίξει ένα σκληρό αστείο με όσους θέλουν να βελτιώσουν την υγεία τους σε σύντομο χρονικό διάστημα.

Μερικά φρούτα, λόγω της περιεκτικότητάς τους σε θερμίδες, μπορούν να ανακουφίσουν την πείνα για μεγάλο χρονικό διάστημα, αλλά αν ξεχάσετε την αίσθηση της αναλογίας λόγω της ευχάριστης γεύσης, μπορείτε να προσθέσετε μερικά ανεπιθύμητα κιλά και να αυξήσετε το επίπεδο σακχάρου στο αίμα σας. Θεωρώντας ένα σύκο ως διαιτητικό προϊόν, μπορεί κανείς να θέσει την ερώτηση: "Πόσες θερμίδες υπάρχουν στα αποξηραμένα σύκα;" Με τα 257, σαφώς υστερεί πίσω από τα κοινά γλυκά μελιού και σοκολάτας με 320 και 540 κιλοκαλλιέργειες, αντίστοιχα.

Χρήσιμες ιδιότητες των ξηρών σύκων

Τα αποξηραμένα φρούτα έχουν πολλές ίνες, οι ευεργετικές ιδιότητες των οποίων είναι απαραίτητες για την ομαλή λειτουργία του γαστρεντερικού σωλήνα. Η περιεκτικότητα σε θερμίδες είναι 214 kcal / 100 g. Ένα ξηρό σύκο παρέχει 2 g ινών, που είναι το 20% της ημερήσιας αξίας. Όσον αφορά τη σύνθεσή του, την ποσότητα των φυτικών ινών, κατέχει μια αξιοπρεπή πρώτη θέση, βοηθώντας στην εργασία του γαστρεντερικού σωλήνα.

Η υψηλή περιεκτικότητα σε πηκτίνες καθιστά τα αποξηραμένα σύκα το πιο χρήσιμο προϊόν. Επιταχύνει την επούλωση του συνδετικού ιστού μετά από τραυματισμούς στα οστά ή στις αρθρώσεις. Τα φρούτα είναι πλούσια σε ασβέστιο, το οποίο είναι ένα από τα πιο σημαντικά συστατικά για την ενίσχυση των οστών, μειώνοντας τον κίνδυνο οστεοπόρωσης.

Τα ξηρά σύκα περιέχουν έως και 70% ζάχαρη. Είναι ενδιαφέρον, στους ανθρώπους που θέλουν να χάσουν βάρος, συνιστάται να καταναλώνουν σύκα καθημερινά. Ωστόσο, η υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες που περιέχει μπορεί να οδηγήσει σε αύξηση βάρους, ειδικά όταν καταναλώνεται με γάλα. Μερικά είναι αρκετά για να λάβετε τη συνιστώμενη ποσότητα θρεπτικών ουσιών, οπότε μην το παρακάνετε!

Τα ξηρά σύκα περιέχουν φαινόλη, ωμέγα-3, ωμέγα-6 λιπαρά οξέα. Αυτά τα λιπαρά οξέα μειώνουν τον κίνδυνο στεφανιαίας νόσου. Επιπλέον, οι ευεργετικές ουσίες που περιέχουν τα φύλλα σύκων έχουν σημαντική επίδραση στο επίπεδο των τριγλυκεριδίων στο ανθρώπινο σώμα, τα οποία είναι ένας από τους κύριους λόγους για την ανάπτυξη διαφόρων καρδιακών παθήσεων. Αυτά τα λιπαρά οξέα δεν παράγονται από το σώμα μας - πρέπει να τα πάρουμε από τα τρόφιμα. Απαιτούνται για την ομαλή λειτουργία του καρδιαγγειακού και νευρικού συστήματος.

Σύνθεση φρέσκων και αποξηραμένων σύκων σε 100 γραμμάρια

Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε γλυκόζη και φρουκτόζη, τα σύκα διατηρούνται χωρίς ζάχαρη. Αυτό εξηγεί τη λευκή άνθιση στα αποξηραμένα φρούτα. Εάν εξετάσουμε την επιλογή ότι αυτό το φρούτο θα αγοραστεί σε ένα ανατολίτικο παζάρι, παρακάμπτοντας μια σειρά από μεταχειρισμένους εμπόρους, τότε, υπό την προϋπόθεση ότι είναι σωστά αποθηκευμένο σε δοχείο αναπνοής, για παράδειγμα, σε σακούλες καμβά, σε ένα δροσερό, αεριζόμενο μέρος, μακριά από το φως του ήλιου, τότε μπορεί να απολαύσει με τη γεύση του όλο το χρόνο μέχρι την επόμενη συγκομιδή. Εάν δεν είναι γνωστές όλες οι αντιξοότητες του να φτάσετε στον πάγκο, η διάρκεια ζωής των ξηρών σύκων θα πρέπει να μειωθεί στο μισό.

Συνοψίζοντας, θα ήθελα να σημειώσω τα οφέλη των σύκων για το σώμα μας. Για πρώτη φορά, φρέσκο, το δοκίμασα πριν από ένα χρόνο και το ερωτεύτηκα, πολύ νόστιμο, θρεπτικό. Ένα μειονέκτημα δεν διατηρείται φρέσκο ​​για μεγάλο χρονικό διάστημα, συνιστάται να το φάτε εντός 7-8 ωρών μετά την απομάκρυνσή του. Αλλά τα αποξηραμένα μπορούν να καταναλωθούν για ένα ολόκληρο έτος.

Καλλιέργεια συκιάς

Φυσικά, τα σύκα καλλιεργούνται πολύ λιγότερο συχνά από το μανταρίνι, το λεμόνι ή το ρόδι. Κατά την καλλιέργεια σύκων, πρέπει να ληφθούν υπόψη ορισμένα από τα χαρακτηριστικά ανάπτυξης και καρποφορίας. το το φυτό θεωρείται ανθεκτικό στο κρύο, ορισμένες ποικιλίες μπορούν να αντέξουν ακόμη και θερμοκρασίες -20 βαθμούς.

Μεγαλώνει σε ένα διαμέρισμα

Ακόμα και ένας αρχάριος κηπουρός θα είναι σε θέση να καλλιεργήσει αυτό το χρήσιμο φυτό στο σπίτι. Η καλλιέργεια πραγματοποιείται με δύο τρόπους:

1. Σπόροι... Αυτή η μέθοδος είναι διαθέσιμη σε όλους, καθώς οι σπόροι σύκων μπορούν να ληφθούν από οποιοδήποτε φρούτο που αγοράζεται στο κατάστημα (ακόμη και από ξηρό). Πριν από τη σπορά, το υλικό φύτευσης πλένεται, απολυμαίνεται σε διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου και ξηραίνεται. Μπορείτε να αγοράσετε γλάστρες, ή μπορείτε μαγειρέψτε τον εαυτό σας από άμμο και εδαφολογικά εδάφη. Οι σπόροι σπέρνονται σε βάθος 2-2,5 cm, ποτίζονται προσεκτικά και καλύπτονται με μεμβράνη. Το δοχείο με τους φυτευμένους σπόρους αφαιρείται σε ένα ζεστό μέρος, όπου δεν υπάρχουν κατευθυνόμενες ακτίνες του Ήλιου. Τα σπορόφυτα εμφανίζονται σε 3 εβδομάδες. Μετά την εμφάνιση δύο αληθινών φύλλων, τα φυτά μεταμοσχεύονται σε γλάστρες. Τα πρώτα φρούτα σχηματίζονται συνήθως μετά από 5 χρόνια.
2. Μοσχεύματα... Αυτή η μέθοδος θεωρείται ωφέλιμη, καθώς τα πρώτα φρούτα μεγαλώνουν τον επόμενο χρόνο. Το φυτικό υλικό συγκομίζεται το φθινόπωρο και φυτεύεται την άνοιξη.Τα άκρα των μοσχευμάτων διατηρούνται σε νερό για 2-4 ώρες πριν από τη φύτευση. Στη συνέχεια, γίνονται περικοπές σε πολλά μέρη και φυτεύονται στο έδαφος (το μείγμα είναι το ίδιο με αυτό για τη φύτευση σπόρων), ποτίζονται και καλύπτονται με ένα βάζο. Η εμφάνιση νεαρών φύλλων δείχνει τη ρίζα των μοσχευμάτων.

Υπαίθρια καλλιέργεια

Το σύκο μπορεί να αναπτυχθεί όχι μόνο στις νότιες περιοχές, αλλά καλλιεργείται επίσης επιτυχώς στις βόρειες περιοχές της χώρας. Αλλά η ανάπτυξη σε αυτές τις κρύες περιοχές παρουσιάζει μερικές προκλήσεις.

Στο έδαφος πρέπει να φυτευτεί φυτά ήδη με ρίζες... Η προετοιμασία μοσχευμάτων δεν είναι δύσκολη. Για να γίνει αυτό, βυθίζονται πρώτα στο νερό με μέλι, μια τέτοια λύση βοηθά στο σχηματισμό των ριζών. Μετά από αυτό, τα έτοιμα μοσχεύματα φυτεύονται σε ένα δοχείο. Είναι πιο βολικό να προσγειώνεστε σε πλαστικά μπουκάλια. Πρέπει να κόψετε το μισό μπουκάλι, να το γεμίσετε με χώμα και να τοποθετήσετε το μίσχο. Το έδαφος γύρω του ποτίζεται (το έδαφος πρέπει πάντα να είναι υγρό). Αυτά τα προσωρινά δοχεία τοποθετούνται σε φωτεινό μέρος όπου δεν υπάρχει άμεσο ηλιακό φως. Μέσω του διαφανούς πλαστικού, είναι εύκολο να δούμε αν ο μίσχος έχει ρίζες ή όχι. Μόλις εμφανιστούν τα πρώτα φύλλα, το δενδρύλλιο φυτεύεται στο έδαφος μαζί με ένα κομμάτι γης.

Σε ανοιχτό έδαφος, τα φυτά φυτεύονται σε ένα ηλιόλουστο και απάνεμο μέρος, όπου είχαν προηγουμένως προετοιμαστεί τάφροι ή λάκκοι. Το κάτω μέρος του λάκκου πρέπει να καλύπτεται με στρώμα αποστράγγισης. Συκιά κλαδιά γρήγορα... Καθώς μεγαλώνουν, πρέπει να γέρνουν στο έδαφος και να συνδέονται. Αυτό γίνεται έτσι ώστε τα σύκα να μην μεγαλώνουν σε ύψος, αλλά να εξαπλώνονται στην επιφάνεια της γης.

Είναι καλύτερα να καλύψετε τη συκιά για το χειμώνα. Για να το κάνετε αυτό, καλύψτε το φυτό με ένα στρώμα σάπιας από κλαδιά (μερικά το καλύπτουν με μια κουβέρτα), στη συνέχεια καλύψτε το με πολυαιθυλένιο στην κορυφή και πασπαλίστε το με ένα μικρό στρώμα γης. Την άνοιξη, όταν οι παγετοί υποχωρούν, το καταφύγιο αφαιρείται.

Πώς να στεγνώσετε και να φυλάξετε

Ο κανόνας των ξηρών σύκων - όχι περισσότερο από 50 g την ημέρα

Για να στεγνώσετε τους καρπούς ενός μούρου κρασιού, πρέπει:

1. Ξεπλύνετε τα σύκα και στεγνώστε σε χαρτί ή πετσέτα. Η κοπή των φρούτων στα μισά θα στεγνώσει γρηγορότερα.
2. Τοποθετήστε το σύκο σε μια σχάρα σε ένα ηλιόλουστο και καλά αεριζόμενο μέρος.
3. Κλείστε κάτω από γάζα για να απωθήσετε τα έντομα.
4. Μετά από 4-6 ημέρες η διαδικασία ξήρανσης τελείωσε.

Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε το φούρνο ή το στεγνωτήριο σπιτιού σας.

Δεν θα λειτουργήσει για να αποθηκεύσετε φρέσκα σύκα για μεγάλο χρονικό διάστημα, μετά από μια μέρα θα αρχίσει να χειροτερεύει. Το καλύτερο μέρος για την αποθήκευση φρέσκων φρούτων είναι στο διαμέρισμα των φρούτων στο ψυγείο. Εάν η θερμοκρασία σε αυτό δεν αυξηθεί πάνω από 1 βαθμό, θα είναι δυνατό να διατηρήσετε το προϊόν για 1-2 εβδομάδες.

Είναι ιδανικό να αποθηκεύετε αποξηραμένα φρούτα σε χαμηλή θερμοκρασία και υγρασία και απουσία άμεσου ηλιακού φωτός. Είναι καλύτερο να τα συσκευάσετε σε βάζα ή δοχεία και να τα τοποθετήσετε στο ψυγείο με καπάκι. Πρέπει να προσέχετε ώστε να μην συσσωρεύεται καλούπι στο φαγητό, επομένως ελέγχετε τα σύκα μία φορά την εβδομάδα. Η διάρκεια ζωής των αποξηραμένων φρούτων είναι 6 μήνες. Στον θάλαμο ψύξης, αυξάνεται σε 1 έτος. Είναι αλήθεια ότι κατά την απόψυξη, τα σύκα θα χάσουν μερικές από τις ευεργετικές τους ιδιότητες.

Μαγειρικές συνταγές

Σε οποιαδήποτε μορφή, ο καρπός της συκιάς θεωρείται εξαιρετική λιχουδιά. Μπορούν να προστεθούν σε διάφορα πιάτα (σαλάτες, δημητριακά, επιδόρπια), γλυκά, κομπόστες και μαρμελάδες, που σερβίρονται ως γαρνιτούρα για κρέας και πουλερικά. Οι πιο δημοφιλείς ποικιλίες: λευκά σύκα (Τουρκικά), Brunswik, Black Prince, Randino κ.λπ.

η μαρμελάδα με σύκα θα είναι μια καλή υποστήριξη για το ανοσοποιητικό σύστημα το χειμώνα

Κομπόστα και μαρμελάδα

Η κομπόστα φρέσκων φρούτων έχει μια γλυκιά ευχάριστη γεύση και περιέχει πολλές βιταμίνες. Για να το προετοιμάσετε θα χρειαστείτε:

• 0,5 κιλά. φρούτα (επιλέξτε άγουρα)?
• 1,5 λίτρο νερό;
• 150 g ζάχαρης
• 5 g κιτρικού οξέος.

Για μαγείρεμα, πρέπει να κόψετε τους μίσχους και να ξεπλύνετε τα φρούτα σε ζεστό νερό, να βάλετε τα φρούτα σε μια κατσαρόλα και να προσθέσετε κρύο νερό ώστε να τα καλύψει κατά 5 εκ. Βάλτε στη φωτιά, βράστε και μαγειρέψτε για 5 λεπτά.Στη συνέχεια αφαιρέστε το νερό, ρίξτε ξανά τα φρούτα με κρύο νερό και βάλτε σε ένα δροσερό σκοτεινό μέρος για 5 ώρες.

Μετά το μούλιασμα, ρίξτε το νερό και βάλτε τα φρούτα σε προ-αποστειρωμένα βάζα στο 1/3 του ύψους. Για την προετοιμασία του σιροπιού, λαμβάνεται 1 λίτρο. νερό, στο οποίο προστίθενται ζάχαρη και κιτρικό οξύ. Αφήστε το διάλυμα να βράσει και ρίξτε σε βάζα φρούτων, τυλίξτε με ένα γαλλικό κλειδί.

τα φρούτα των πορφυρών σύκων είναι ιδανικά για την παρασκευή μαρμελάδας

Η μαρμελάδα σύκα με λεμόνι παρασκευάζεται από τα ακόλουθα συστατικά:

• 1 κιλό φρούτα σύκων πράσινου ή μοβ χρώματος.
• 2 μικρά λεμόνια με λεπτό δέρμα.
• 600 g ζάχαρης
• 4 μπουμπούκια γαρίφαλου
• 2 κουτ βαλσάμικο ξύδι.

Πριν το μαγείρεμα, κόψτε τις ουρές, κόψτε τις βάσεις με σταυρό σε βάθος 5-6 mm, κολλήστε τα μπουμπούκια σκελίδας μέσα. Πλύνετε τα λεμόνια και κόψτε σε λεπτές φέτες, κρατήστε το χυμό. Σε ένα μεγάλο δοχείο με πυκνό πυθμένα, ανακατέψτε 100 ml χυμό λεμονιού. νερό και ξύδι, προσθέστε ζάχαρη και λεμόνια. Βάλτε το δοχείο σε μέτρια φωτιά και, αφήστε το να βράσει, αφαιρέστε τον αφρό. Μαγειρέψτε για άλλα 10 λεπτά.

Στη συνέχεια, προσθέστε τα φρούτα του σύκου, ανακατέψτε, βράστε και μαγειρέψτε για 3 λεπτά σε χαμηλή φωτιά. Αφήστε στην άκρη και ψύξτε για 3 ώρες. Επαναλάβετε το βρασμό και την ψύξη 3 φορές. Τοποθετήστε την τελική μαρμελάδα σε αποστειρωμένα βάζα και κλείστε.

Τα σύκα χρησιμοποιούνται στο μαγείρεμα για να εμπλουτίσουν και να διαφοροποιήσουν τα τρόφιμα

Πόσα σύκα μπορείτε να τρώτε ανά ημέρα

Οι συστάσεις των ειδικών για το πόσο και πώς να τρώνε τα σύκα εξαρτώνται σωστά από την κατάσταση του ανθρώπινου σώματος και την παρουσία χρόνιων ασθενειών. Για υγιείς ανθρώπους, η κατανάλωση 4-5 φρούτων καθημερινά θα είναι ευεργετική και ασφαλής. Ωστόσο, θα πρέπει να λαμβάνουμε υπόψη την υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες και την υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες στα φρούτα, κάτι που απαιτεί περιορισμούς παρουσία ασθενειών του στομάχου.

Πληροφορίες σχετικά με τις ουσίες που περιέχουν τα σύκα, τα οφέλη και τις βλάβες για το σώμα των παιδιών και των ενηλίκων θα βοηθήσουν όσους προτιμούν να χρησιμοποιούν λαϊκές συνταγές για θεραπεία.

Τα οφέλη των σύκων για το ανθρώπινο σώμα

Τα σύκα έχουν ιδιαίτερο όφελος για το αναπνευστικό σύστημα. καρδιά και αιμοφόρα αγγεία, πεπτικό σύστημα.

Αναπνευστικό σύστημα

Για κρυολογήματα και βήχα, είναι απαραίτητο να προετοιμάσετε ένα αφέψημα στο γάλα. Η θεραπευτική πορεία είναι 2 εβδομάδες. Αυτό το φάρμακο εξαλείφει τις προσβολές του βήχα, ανακουφίζει από τον πυρετό και αυξάνει την αντίσταση του ανοσοποιητικού συστήματος στις μολυσματικές ασθένειες.

Παρασκευάζεται και λαμβάνεται ως εξής:

1. Θα πρέπει να πάρετε 300 ml αγελαδινού γάλακτος υψηλής ποιότητας (κατά προτίμηση λίπος) και να το θερμάνετε σε μπολ σμάλτου.
2. Βάζουμε 4 μεσαία σύκα σε μια κατσαρόλα με γάλα και βράζουμε. Χρησιμοποιούνται τόσο φρέσκα όσο και ξηρά φρούτα.
3. Στη συνέχεια, πρέπει να καλύψετε το τηγάνι με καπάκι και να διατηρήσετε τη σύνθεση για μισή ώρα σε χαμηλή φωτιά. Σε αυτήν την περίπτωση, ο όγκος του υγρού θα μειωθεί κατά τρεις φορές.
4. Στη συνέχεια, τα πιάτα τυλίγονται και αφήνονται να κρυώσουν εντελώς. Μετά από 3-4 ώρες, ο ζωμός είναι έτοιμος.
5. Το πίνουν το πρωί, το μεσημέρι και το βράδυ για μισό ποτήρι πριν το φαγητό.
6. Φυλάσσετε το φάρμακο σε κλειστό βάζο στο ψυγείο. Κάθε μέρα πρέπει να προετοιμάζετε ένα νέο ζωμό.

Αυτός ο ζωμός μαλακώνει το λαιμό και ανακουφίζει από βήχα για βρογχίτιδα, τραχειίτιδα και κρυολογήματα.

Το καρδιαγγειακό σύστημα

Τα μέταλλα (μαγνήσιο, κάλιο) που αποτελούν τα σύκα είναι τα δομικά στοιχεία του μυϊκού ιστού. Υποστηρίζουν την καρδιακή λειτουργία και εξαλείφουν πολλές παθολογίες που σχετίζονται με τη λειτουργία των αιμοφόρων αγγείων. Το Ficin σας επιτρέπει να αραιώσετε το αίμα, να μειώσετε το επίπεδο της κακής χοληστερόλης και να μειώσετε τον κίνδυνο θρόμβων στο αίμα.

Για την ενίσχυση του καρδιαγγειακού συστήματος, συνιστάται να πίνετε έγχυση κρασιού.

Παρασκευάζεται και λαμβάνεται ως εξής:

1. Είναι απαραίτητο να ρίξετε 50 g αποξηραμένων φρούτων με ένα ποτήρι ζεστό νερό.
2. Μετά από 6 ώρες, τα μούρα θα δώσουν όλα τα θρεπτικά συστατικά τους στο υγρό.
3. Αυτή η έγχυση πρέπει να πίνεται κατά τη διάρκεια της ημέρας σε μικρές μερίδες πριν από τα γεύματα.
4. Η πορεία της θεραπείας είναι 10-12 ημέρες. Τα μούρα δεν μπορούν να πεταχτούν, αλλά τρώγονται.

Ένα τέτοιο φάρμακο θα μειώσει τον κίνδυνο εμφάνισης αθηροσκλήρωσης, θρόμβωσης και ταχυκαρδίας.

Θεραπεία γαστρεντερικών παθήσεων με σύκα

Τα φρούτα, ειδικά όταν στεγνώνονται, είναι πολύ ευεργετικά για τη λειτουργία των πεπτικών οργάνων. Σε περίπτωση δηλητηρίασης, χάρη στα ένζυμα που υπάρχουν σε αυτό, το σύκο αφαιρεί δηλητήρια και τοξίνες από το σώμα, αποκαθιστά την εντερική μικροχλωρίδα. Η υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες επιτρέπει τη χρήση φρούτων για την εξάλειψη της δυσκοιλιότητας και τη βελτίωση της λειτουργίας του εντέρου.

Με την εντερική ατονία, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε την ακόλουθη συνταγή.

Πρέπει να συλλέξετε:

• φρούτα σύκων - 200 g;
• δαμάσκηνα - 400 g;
• αποξηραμένο βερίκοκο - 100 g;
• σταφίδες - 100 g;
• εκχύλισμα τριαντάφυλλου - 100 ml.
• μέλι - 200 g;
• βότανο senna - 50 g.

Πώς να προετοιμάσετε και να πάρετε:

Αλέστε τα πρώτα τέσσερα συστατικά σε ένα μύλο κρέατος, προσθέστε μέλι και ροδαλά ισχία, καθώς και ψιλοκομμένο βότανο. Στη συνέχεια, τοποθετήστε το μείγμα σε δοχείο και φυλάξτε το στο ψυγείο. Πάρτε μια κουταλιά το πρωί πριν από το πρωινό και το βράδυ πριν από τον ύπνο.

Τα σύκα χρησιμοποιούνται επίσης για γαστρίτιδα. Μόλις στο στομάχι, τυλίγει τη βλεννογόνο μεμβράνη, προστατεύοντάς την από τα ερεθιστικά αποτελέσματα των εισερχόμενων τροφίμων. Αυτό καθιστά δυνατή τη μείωση της έντασης της φλεγμονώδους διαδικασίας που λαμβάνει χώρα στο εσωτερικό, και ακόμη και την επίτευξη σημαντικής επιτυχίας στην υγεία του οργάνου.

Σύκα για ασθένειες του ήπατος και της χοληδόχου κύστης

Τα σύκα είναι ένας εξαιρετικός αιματοποιητικός παράγοντας. Ως εκ τούτου, η χρήση του είναι κατάλληλη για ασθένειες του ήπατος. Για τη βελτίωση της λειτουργίας του ήπατος, η παραδοσιακή ιατρική συμβουλεύει να καταναλώνει γάλα σύκου. Θα πρέπει να προετοιμαστεί με αυτόν τον τρόπο. Επιμείνετε ή βράστε λίγο 50 γραμμάρια σύκα σε ένα ποτήρι ζεστό γάλα για τουλάχιστον πέντε ώρες. Όταν όλα είναι δροσερά, αλέστε με ένα μπλέντερ και πιείτε.

Με δυσκινησία των χοληφόρων πόρων, σχηματισμό λίθων σε αυτά, χολοκυστίτιδα, εφαρμόζεται η ακόλουθη θεραπεία.

Πρέπει να προετοιμάσετε ένα τέτοιο μείγμα συστατικά:

• σύκα -1,2 kg;
• λεμόνια - 0,5 κιλά
• κοκκοποιημένη ζάχαρη - 0,5 kg
• μέλι - 7ος. κουτάλια.

Προετοιμαστείτε και πάρτε έτσι:

Ξεφλουδίστε τα λεμόνια και αλέστε μαζί με τη φλούδα σε μύλο κρέατος. Επεξεργαστείτε τα σύκα με τον ίδιο τρόπο. Ανακατέψτε όλα τα συστατικά. Πάρτε το φάρμακο πριν από τα γεύματα για 2-4 κουταλιές της σούπας. κουτάλια.