Περιγραφή και χαρακτηριστικά της ποικιλίας βερίκοκου Shalakh Pineapple και Tsurupinsky

.

Το βερίκοκο Shalakh είναι μια από τις μοναδικές ποικιλίες με εξαιρετική γεύση. Το άλλο του όνομα είναι βερίκοκο ανανά. Απολαμβάνει ευρεία δημοτικότητα: καλλιεργείται όχι μόνο στη χώρα μας. Ο καρπός είναι ανθεκτικός και προσαρμόζεται σε διαφορετικές κλιματολογικές συνθήκες.

Το βερίκοκο Shalakh ονομάζεται επίσης "ανανάς"

Μερικοί κηπουροί αποκαλούν αυτή την ποικιλία διαφορετικά - βερίκοκο Yerevan. Το δεύτερο όνομα σχετίζεται με τον τόπο εμφάνισής του: στην Αρμενία αυτά τα λευκά ζουμερά γλυκά βερίκοκα εκτράφηκαν από τοπικούς κτηνοτρόφους. Μπορούν να καταναλωθούν φρέσκα, κονσερβοποιημένα και σε σαλάτες, προστιθέμενα σε ψημένα προϊόντα και επιδόρπια.

Ο ανανάς είναι μια αρωματική ποικιλία από ζουμερά βερίκοκα. Περιγραφή, χαρακτηριστικά φύτευσης και φροντίδας ενός δέντρου

Το βερίκοκο Shalakh εκτράφηκε στην Αρμενία, εμφανίστηκε για πρώτη φορά στο Βοτανικό Κήπο Νικίτσκι στις αρχές του 20ού αιώνα. Συνιστάται για αναπαραγωγή σε ζεστές περιοχές. Μεσαίου μεγέθους δέντρα με πλατιά, στρογγυλεμένα αλλά όχι πυκνά περίπτερα. Οι βλαστοί είναι μεγάλες, καμπύλες, παχιά. Οι ταξιανθίες είναι μεγάλες, κρεμ χρώμα με ανοιχτό ροζ απόχρωση. Τα φύλλα είναι σε σχήμα καρδιάς, σμαραγδένιος τόνος.
Τα βερίκοκα έχουν μεγάλο μέγεθος, βάρους περίπου 50 γραμμαρίων. Το χρώμα τους είναι κίτρινο, με κοκκινωπό ρουζ και πορτοκαλί σάρκα. Η γεύση είναι ελαφρώς ξινή, αλλά πιο γλυκιά και αρκετά αρωματική.

Από 1 δέντρο, συλλέγονται 100-200 κιλά φρούτων. Εάν φροντίσετε καλά το βερίκοκο, μπορείτε να πάρετε 350-400 κιλά φρούτων. Η περίοδος ωρίμανσης είναι νωρίς, η συγκομιδή συγκομίζεται στα τέλη Ιουνίου. Τα δέντρα μπορούν να αντέξουν τους παγετούς στους -25 βαθμούς, είναι ανεπιθύμητο να αναπτυχθούν στη Σιβηρία και σε άλλες περιοχές με παγωμένους χειμώνες. Η αντοχή σε μυκητιασικές λοιμώξεις είναι υψηλή.

Σε ευνοϊκές συνθήκες, δεν υπάρχει δυσκολία στην ανάπτυξη της ποικιλίας Shalakh. Η φροντίδα ενός δέντρου δεν είναι δύσκολη, αλλά απαιτεί συστηματικότητα και κανονικότητα.

Φροντίδα εδάφους

Η πρώτη φορά μετά τη φύτευση (1-2 μήνες) το πότισμα πρέπει να είναι άφθονο και τακτικό: 2 προσεγγίσεις την εβδομάδα. Εάν ο καιρός είναι βροχερός, τότε αρκεί μια φορά. Ένας κάδος νερού χύνεται πάνω σε κάθε δέντρο.

Ο όγκος εξαρτάται από το σημείο εμφάνισης των υπόγειων υδάτων, καθώς και από τον τύπο του εδάφους και την ηλικία του φυτού. Κατά το πότισμα, το έδαφος πρέπει να κορεστεί κατά 30-35 cm.

Είναι σημαντικό! Τον Ιούλιο, η ποσότητα υγρασίας μειώνεται, καθώς η περίσσεια υγρασίας κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου προκαλεί παρατεταμένη ανάπτυξη βλαστών, η οποία μειώνει την αντίσταση στο κρύο της καλλιέργειας.

Μετά την υγρασία, ο κύκλος του κορμού χαλαρώνει ρηχά και τα ζιζάνια αφαιρούνται επίσης.

Το ξέσπασμα του εδάφους είναι σημαντικό για νεαρά δέντρα. Το κάνουν αυτό κάθε χρόνο για το χειμώνα και το καλοκαίρι για να προστατεύσουν τις ρίζες από το κρύο και την ξηρασία. Απλώστε στρωτά ένα στρώμα στρώματος πάχους 7-10 cm.

Λίπασμα επιφάνειας

Εάν η γη προετοιμάστηκε σωστά κατά τη διάρκεια της φύτευσης, τότε αρχίζουν να τροφοδοτούν την καλλιέργεια μόνο μετά την πρώτη συγκομιδή.

Οι ειδικοί προτείνουν τη χρήση των ακόλουθων λιπασμάτων:

1. Κομπόστ, χούμο. Φέρνονται κάθε 3-4 χρόνια κατά τη διάρκεια του φθινοπώρου ή της άνοιξης της περιοχής. Ο κανόνας είναι 5-7 kg ανά 1 m².
2. Βιολογικά τρόφιμα. Φέρνονται κάθε καλοκαίρι, μετά το σχηματισμό ωοθηκών, με διάστημα 15-20 ημερών. Αρκεί μόνο 2-3 φορές. Ο κανόνας είναι 10 λίτρα ανά 1 m². Προετοιμασία του μείγματος: 2 λίτρα μουλεϊνών χύνονται με ένα κουβά με νερό και επιμένουν για 6-7 ημέρες. Η έγχυση αραιώνεται σε νερό (1:10) και χρησιμοποιείται ως λίπασμα. Εάν δεν υπάρχουν ωοθήκες, τότε δεν υπάρχει ανάγκη για τέτοιο λίπασμα.
3. Νιτρικό αμμώνιο, ουρία ή νιτροαμφοσκό. Προστίθεται στο έδαφος κάθε άνοιξη. Κατανάλωση: 20-30 g ανά 1 m².
4. Μονοφωσφορικό κάλιο ή θειικό άλας. Χρησιμοποιείται στο σχηματισμό ωοθηκών και ανάπτυξης φρούτων. Τα παρασκευάσματα αραιώνονται με νερό και το έδαφος υγραίνεται με ρυθμό 10-20 g ανά 1 m².
5. Υπερφωσφορικό. Προσθέστε στο χώμα κατά το φθινόπωρο. Ο κανόνας είναι 30-40 g ανά 1 m².
6. Σύνθετη διατροφή. Κάντε σύμφωνα με τις οδηγίες.

Κλάδεμα

Ο ικανός σχηματισμός στεφάνης αυξάνει την απόδοση της σοδειάς, αποτρέπει τις ασθένειες και επίσης αυξάνει την περιεκτικότητα σε σάκχαρα και το βάρος των φρούτων. Επίσης, το εργαλείο απολυμαίνεται πριν από το κλάδεμα και τα τεμάχια αντιμετωπίζονται με βερνίκι κήπου.

Το κλάδεμα πραγματοποιείται σύμφωνα με τους ακόλουθους κανόνες:

1. Κατά την προσγείωση. Οι κλάδοι συντομεύονται κατά 1/3 και οι κατακόρυφες διεργασίες αφαιρούνται. Αυτό διεγείρει την ανάπτυξη των πλευρικών βλαστών και σχηματίζει μια κορώνα σε σχήμα μπολ.
2. Όταν αναστέλλεται η ανάπτυξη. Τα κλαδιά κλαδεύονται, αφήνοντάς τα έως δύο ετών.
3. Αραίωση αφαίρεσης. Πραγματοποιείται ετησίως, την άνοιξη, έως ότου ανοίξουν τα μπουμπούκια.
4. Πλήρης περικοπή. Πραγματοποιείται μέχρι τη βάση των βλαστών. Μην αφήνετε κάνναβη.
5. Με υπερβολική ανάπτυξη. Οι νεαροί βλαστοί συντομεύονται κατά 10-15 cm έτσι ώστε να παχύνουν και να έχουν χρόνο να προετοιμαστούν για το κρύο. Η διαδικασία εκτελείται τον Αύγουστο.
6. Αφαίρεση κλαδιών που πέφτουν στο έδαφος. Εκτελείται όπως απαιτείται, καθώς και για την πρόληψη της φθοράς και της ασθένειας.
7. Κλάδεμα υγιεινής. Αφαιρέστε τους παλιούς, αναποτελεσματικούς, στριμμένους βλαστούς. Πραγματοποιείται στα τέλη του φθινοπώρου ή στις αρχές της άνοιξης.
8. Ετήσιος σχηματισμός κορώνας. Εκτελέστε για μέγιστο φωτισμό. Συλλέξτε κάθετα αναπτυσσόμενους βλαστούς.

Προετοιμασία για το χειμώνα

Παρά το γεγονός ότι το βερίκοκο ανανά μπορεί να αντέξει στον παγετό, χρειάζεται ακόμα κάποια προστασία.

Ένα νεαρό δέντρο μπορεί να τυλιχτεί ολόκληρο, από το έδαφος μέχρι την κορυφή. Τα φυσικά και συνθετικά υλικά μπορούν να χρησιμεύσουν ως μόνωση:

• φιλμ πολυαιθυλενίου ή πολυπροπυλενίου ·
• πλαστικό διαφόρων τύπων?
• agrofiber;
• άχυρο;
• ύφασμα για τσάντες
• μίσχοι ηλίανθου και καλαμποκιού.

Η ανθρωπότητα καλλιεργεί βερίκοκα για πολύ καιρό. Οι σπόροι αυτού του δέντρου, που βρέθηκαν στην Αρμενία, χρονολογούνται γύρω στο 3000 π.Χ.

Τον τελευταίο καιρό, οι άνθρωποι προσπαθούσαν να βελτιώσουν τα χαρακτηριστικά του φυτού ώστε να ταιριάζουν στις ανάγκες τους. Ειδικοί σε διάφορες χώρες εργάζονται για την ανάπτυξη νέων ποικιλιών και υβριδίων.

Οι επιστήμονες μας συνεχίζουν να εργάζονται για αυτό το πρόβλημα. Μία από τις ποικιλίες που αξίζουν προσοχή είναι ο Ανανάς.

Περιγραφή της ποικιλίας

Βερίκοκο Ανανάς, ύψους 4-5 μ., Έχει ένα απλωτό και φαρδύ στέμμα με πολλά κλαδιά και άφθονο φύλλωμα. Ο γκρίζος φλοιός έχει κυματοειδείς διαμήκεις ρωγμές. Τα φύλλα είναι ανοιχτό πράσινο, θαμπό, αρκετά μεγάλα. Το χρώμα των λουλουδιών κυριαρχείται από το λευκό και μόνο στη βάση υπάρχει μια ροζ απόχρωση.

Φρούτα μεσαίου και μεγάλου μεγέθους 30-50 g (το βάρος εξαρτάται από τις συνθήκες καλλιέργειας) με στρογγυλό σχήμα. Το δέρμα είναι λεπτό, βελούδινο, κίτρινο χρώμα, μερικές φορές με ένα κοκκινωπό κοκκινωπό σημείο. Ο πολτός είναι μεσαίας πυκνότητας, ζουμερός, κρεμώδης. Η γεύση των φρούτων είναι γλυκιά, χωρίς ζάχαρη, με ελαφριά ξινή και χαρακτηριστικό άρωμα ανανά. Η πέτρα είναι μικρή, καλά διαχωρισμένη.

Το ανανάς βερίκοκου (άλλο όνομα - Shalakh) είναι μια ποικιλία αρμενικών επιλογών, αλλά πολλοί υποστηρίζουν ότι εκτράφηκε στην Κριμαία στον κρατικό βοτανικό κήπο Nikitsky. Ωστόσο, για τους κηπουρούς, αυτό δεν είναι θεμελιώδους σημασίας.

Λόγω των θετικών του ιδιοτήτων, ο ανανάς χρησιμοποιείται για την αναπαραγωγή νέων ποικιλιών. Ένα από αυτά είναι η ποικιλία ανανά Tsyurupinsky, που λαμβάνεται επιλέγοντας φυτά στους κήπους της περιοχής Kherson.

Μαζί με τη βελτίωση ορισμένων ιδιοτήτων (για παράδειγμα, αυξημένη αντίσταση στις ασθένειες), ο Tsyurupinsky είναι από πολλές απόψεις κατώτερος από τον «πατέρα του»: τα φρούτα είναι μικρότερα και θρυμματίζονται σε μεγάλο βαθμό, η ποιότητά τους επηρεάζεται σε μεγάλο βαθμό από τις γύρω συνθήκες, η απόδοση είναι χαμηλότερη, και η παραγωγική περίοδος είναι περίπου 25 χρόνια.

Το ύψος της στήλης του ανανά δεν υπερβαίνει τα 2,5 μ. Λόγω της συμπαγής της κορώνας, το βερίκοκο μπορεί να καλλιεργηθεί σε μια μπανιέρα. Οι άφθονες ωοθήκες σχηματίζονται απευθείας στον κύριο κορμό.

Η στήλη μπορεί να καλλιεργηθεί ακόμη και σε μια μπανιέρα

Ένα σημαντικό σημείο κατά την καλλιέργεια οποιουδήποτε δέντρου είναι η επιλογή του υλικού φύτευσης. Η φύτευση βερίκοκου ανανά δεν αποτελεί εξαίρεση.Συνιστάται να αγοράσετε ένα σπορόφυτο ενός έτους ύψους 60-70 cm, το οποίο έχει ήδη 2-3 κλαδιά. Ο φλοιός του δέντρου δεν πρέπει να έχει πληγές, ρωγμές ή οποιαδήποτε άλλη ζημιά.

Το ριζικό σύστημα είναι διακλαδισμένο και ινώδες με 2-3 ρίζες. Η παρουσία αγκαθιών στον κορμό υποδηλώνει την ημι-άγρια ​​προέλευση του φυτού - είναι καλύτερα να το αρνηθούμε. Ο ασφαλέστερος τρόπος για να πάρετε ένα δέντρο είναι από ένα κοντινό φυτώριο: θα προσαρμοστεί περισσότερο στις τοπικές συνθήκες.

Είναι καλύτερα να αγοράσετε φυτά στο φυτώριο.

Η φύτευση βερίκοκων συνιστάται την άνοιξη. Κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού, το δενδρύλλιο θα γίνει ισχυρότερο και θα είναι σε θέση να αντέξει με επιτυχία το κρύο.

Επιλογή θέσεων

Το βερίκοκο ανανάς είναι ένα ελαφρύ και θερμόφυτο φυτό, οπότε κατά την επιλογή ενός τόπου φύτευσης, πρέπει να λάβετε υπόψη ότι η σκίαση θα επηρεάσει αρνητικά την ανάπτυξή του.

Δεν ανέχεται ένα βερίκοκο υπερβολικής υγρασίας - δεν πρέπει να φυτευτεί σε πεδινά, ένας μικρός λόφος θα είναι πολύ καλύτερος (η ποικιλία δεν πάσχει από τον άνεμο). Δεν είναι επιλεκτικός για τη σύνθεση του εδάφους.

Φυσικά, τα chernozems ή loams θα ήταν η καλύτερη επιλογή, αλλά αυτό δεν είναι θεμελιώδους σημασίας, το κύριο πράγμα είναι ότι δεν υπάρχει αυξημένη οξύτητα.

Το βερίκοκο πρέπει να φυτευτεί σε φωτεινό, υπερυψωμένο μέρος.

Φύτευση βερίκοκου

Το λάκκο προσγείωσης προετοιμάζεται το φθινόπωρο. Το μέγεθός του εξαρτάται από το μέγεθος του ριζικού συστήματος, αλλά πρέπει να εστιάσετε στη διάμετρο και το βάθος 0,7 m. Ρίξτε δύο κουβάδες οποιουδήποτε οργανικού λιπάσματος στην τρύπα και αφήστε το μέχρι να ανοίξει το έδαφος μέχρι την άνοιξη. Εάν το έδαφος είναι πολύ πυκνό, τότε μπορεί να προστεθεί ένας κάδος χονδροειδούς άμμου στη οργανική ύλη.

Το λάκκο προετοιμάζεται το φθινόπωρο

Πριν από τη φύτευση, η οποία πραγματοποιείται πριν από την έναρξη της ροής του χυμού, για άλλη μια φορά πρέπει να ελέγξετε τις ρίζες, να αφαιρέσετε τις κατεστραμμένες. Εάν έχουν στεγνώσει λίγο, βάλτε το δενδρύλλιο σε ένα διάλυμα κάποιου παράγοντα σχηματισμού ρίζας για 2 ώρες (αυτό θα βελτιώσει το ποσοστό επιβίωσης).

Το κολάρο ρίζας πρέπει να είναι πάνω από το επίπεδο του εδάφους

Κατά την προσγείωση, πρέπει να ακολουθήσετε μια απλή ακολουθία.

1. Ρίξτε 0,3 κιλά υπερφωσφορικού, 0,1 κιλά θειικού καλίου και 1 κιλό αλεύρι ασβέστη ή δολομίτη στο έτοιμο λάκκο, ανακατέψτε με οργανική ύλη (σε φτωχά εδάφη, προσθέστε άλλα 0,1-0,2 κιλά ουρίας).
2. Οδηγήστε σε ένα μανταλάκι για να στηρίξετε το δενδρύλλιο.
3. Ρυθμίστε το φυτό, ισιώστε τις ρίζες και γεμίστε την τρύπα στη μέση με τη γη (βεβαιωθείτε ότι το σημείο εμβολιασμού είναι 5-10 cm πάνω από το επίπεδο του εδάφους), συμπιέστε το λίγο με την παλάμη σας.
4. Ρίξτε ένα κουβά με νερό.
5. Συμπληρώστε το έδαφος στο επιθυμητό επίπεδο.
6. Ρίξτε το δεύτερο κουβά με νερό.

Το βερίκοκο ανανά είναι ένα ανεπιτήδευτο φυτό και δεν απαιτεί ιδιαίτερη προσοχή στον εαυτό του. Για να διατηρηθεί το δέντρο σε καλή κατάσταση, πραγματοποιείται μόνο η πιο απαραίτητη εργασία.

Κλάδεμα

Από την ελάχιστη απαιτούμενη εργασία, το κόψιμο είναι το πιο σημαντικό. Ο ανανάς μεγαλώνει γρήγορα και έχει πολλούς βλαστούς, οπότε δεν πρέπει να παραβλέπεται.

Πρέπει να κλαδέψετε το δέντρο δύο φορές - την άνοιξη και το φθινόπωρο. Κατά τη φύτευση, προκειμένου να ληφθεί σωστά σχηματισμένη κορώνα, ο κεντρικός αγωγός κόβεται σε κλαδί με κλαδιά που πρέπει να συντομευθούν κατά ένα τρίτο.

Κατά το δεύτερο ή τρίτο έτος, ο κεντρικός αγωγός μειώνεται συνεχώς, διεγείροντας την ανάπτυξη των πλευρικών κλαδιών. Απομένουν 3-4 σκελετικοί κλάδοι στον κορμό και 3-4 ημι-σκελετικοί κλάδοι πάνω τους. Όλες οι επιπλέον κόβονται στο δαχτυλίδι.

Έτσι, θα σχηματιστεί μια κορώνα σε σχήμα μπολ, ιδανική για τα βερίκοκα που αγαπούν το φως. Στο μέλλον, είναι απαραίτητο να παρακολουθείτε συνεχώς τον αριθμό των καταστημάτων. Πρέπει να αφαιρεθούν όλοι οι αλληλένδετοι, αναπτυσσόμενοι προς τα μέσα, πυκνωμένοι βλαστοί.

Προκειμένου να αποφευχθεί η μόλυνση του φυτού από ιογενείς ασθένειες, είναι απαραίτητο να απολυμανθεί το εργαλείο εργασίας και να επεξεργαστούν τις τομές με γήπεδο στον κήπο.

Φύτευση δενδρυλλίου

Αυτή η μέθοδος φύτευσης είναι πιο κοινή. Για φθινόπωρο φύτευση, ένα λάκκο προετοιμάζεται στο τέλος του καλοκαιριού, και για φύτευση την άνοιξη - τον Σεπτέμβριο ή τον Οκτώβριο. Το μέγεθος του λάκκου είναι 70 επί 70 επί 70 εκ. Ο πυθμένας καλύπτεται με κλαδιά και χαλίκι με στρώμα 20 εκ.

Τα δέντρα χρειάζονται ουδέτερο έδαφος, επομένως το έδαφος πρέπει να περιέχει χούμο, υπερφωσφορικό, λίγο αλάτι καλίου, 1 κιλό τέφρας ξύλου και 1 κιλό ασβέστη. Έχοντας αναμίξει όλα αυτά τα συστατικά, πρέπει να τα ρίξετε στο λάκκο με μια διαφάνεια και στη συνέχεια να εισαγάγετε το σπορόφυτο εκεί.

Το ριζικό σύστημα πρέπει να ισοσταθμίζεται χειροκίνητα, διαχωρίζοντας κάθε ρίζα μεταξύ τους και, στη συνέχεια, καλύψτε την οπή με τη γη. Το έδαφος πρέπει να συμπιεστεί και να ποτίσει αμέσως το δενδρύλλιο με τουλάχιστον 20 λίτρα νερού. Γύρω από τον κορμό, μπορείτε να βάλετε λίγο τύρφη ή πριονίδι σε στρώμα 15 εκ. Θα ζεστάνει τις ρίζες και θα τις γονιμοποιήσει ταυτόχρονα.

Συγγενείς

Το βερίκοκο Shalakh χρησιμοποιήθηκε από τους κτηνοτρόφους για την ανάπτυξη νέων ειδών, το Pineapple Tsyurupinsky και το Pineapple Columnar. Λήφθηκαν με τη μέθοδο επιλογής δενδρυλλίων σε κήπους στην περιοχή Kherson.

Το βερίκοκο ανανά Tsyurupinsky είναι κατώτερο από την ποικιλία Shalakh. Έχει μικρά φρούτα, θρυμματίζονται έντονα, η ποιότητά τους επηρεάζεται έντονα από το περιβάλλον. Η απόδοση είναι χαμηλότερη, η παραγωγική περίοδος διαρκεί 25 χρόνια.

Τα δέντρα μεγαλώνουν έως 2,5 μέτρα σε ύψος. Λόγω των ρηχών θάμνων, τα βερίκοκα μπορούν να καλλιεργηθούν σε μια μπανιέρα. Οι ωοθήκες σχηματίζονται απευθείας στον κορμό της βάσης.

Κύρια πλεονεκτήματα

Κατά την περιγραφή της ποικιλίας Shalakh, δεν μπορούμε να αναφέρουμε τα πλεονεκτήματα του φυτού, χάρη στο οποίο απολαμβάνει όλο και περισσότερη δημοτικότητα:

1. Αντοχή σε ασθένειες και παράσιτα που ενυπάρχουν στα οπωροφόρα δέντρα.
2. Άφθονη συγκομιδή. Ως εκ τούτου, τα βερίκοκα Shalakh καλλιεργούνται συχνά σε βιομηχανική κλίμακα.
3. Αντοχή των φρούτων στη μεταφορά.
4. Η δυνατότητα αποθήκευσής τους για μεγάλο χρονικό διάστημα σε ψυκτικούς θαλάμους διατηρώντας παράλληλα όλες τις ιδιότητες των βερίκοκων.
5. Ένας από τους πιο αποτελεσματικούς τρόπους αναπαραγωγής του Shalakh είναι ο εμβολιασμός. Σε σύγκριση με πολλά φρούτα, αυτό το βερίκοκο δεν θα πεθάνει όταν συνδυαστεί με άλλες ποικιλίες και τύπους οπωροφόρων δένδρων: δαμάσκηνο, κεράσι δαμάσκηνο, ροδάκινο. Θα χρειαστούν αρκετά χρόνια για να ριζώσει η διαδικασία και να αρχίσει να μεγαλώνει.
6. Συνήθως αρχίζει να αποδίδει καρπούς 3-4 χρόνια μετά τη φύτευση. Οι περισσότερες ποικιλίες βερίκοκων αποδίδουν μόνο 5-6 ετών.

Το βερίκοκο Shalah μπορεί να εμβολιαστεί σε διαφορετικούς τύπους οπωροφόρων δέντρων

Ποια είναι τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα της ποικιλίας;

Περιγραφή της ποικιλίας

Το βερίκοκο Shalah έχει πολλά οφέλη. Υπάρχουν επίσης αρνητικές πλευρές, αλλά είναι λίγες.

Αυτή η ποικιλία δημιουργήθηκε στην Κριμαία, η "μικρή πατρίδα" της είναι ο Κρατικός Βοτανικός Κήπος. Δεν αναφέρεται στο Κρατικό Μητρώο της Ρωσικής Ομοσπονδίας. Το δέντρο έχει καλή (αλλά όχι απόλυτη) ανοσία έναντι της μονολιώσεως και του clotterosporium, χειρότερα, αλλά επίσης αντέχει καλά στα σγουρά φύλλα. Το βερίκοκο αποδείχθηκε αρκετά ανθεκτικό στην ξηρασία και το κρύο (έως -25 ° C).

Το ύψος του δέντρου για ένα βερίκοκο είναι μέσο - 3,5-4 μ. Τα κλαδιά αναπτύσσονται γρήγορα, έτσι το στέμμα είναι επιρρεπές σε πάχυνση. Το φυτό χρειάζεται τακτικό κλάδεμα. Ανθίζει μάλλον αργά (δεύτερη δεκαετία του Μαΐου). Αυτό μειώνει τον κίνδυνο παγίδευσης λουλουδιών και ωοθηκών σε παγετούς.

Ο ανανάς βερίκοκου διακρίνεται από τον υψηλό ρυθμό ανάπτυξης των βλαστών - ως αποτέλεσμα, η κορώνα πυκνώνει γρήγορα

Το βερίκοκο αναπτύσσεται γρήγορα (η πρώτη συγκομιδή αναμένεται για 3-4 χρόνια). Ετήσια καρποφορία από το 4ο έως το 5ο έτος. Σε βέλτιστες κλιματολογικές συνθήκες και με ποιοτική φροντίδα, 130-150 kg λαμβάνονται από ένα ενήλικο δέντρο. Στα Ουράλια και τη Σιβηρία, 45-50 κιλά μπορούν να αφαιρεθούν. Αλλά η απόδοση εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από τον καιρό την άνοιξη και το καλοκαίρι - όσο περισσότερο φως και θερμότητα λαμβάνει το βερίκοκο, τόσο περισσότερα φρούτα συλλέγετε.

Τα ώριμα βερίκοκα καταρρέουν γρήγορα από τα κλαδιά, δεν μπορείτε να διστάσετε να μαζέψετε. Η ποιότητα των υπερβολικών φρούτων επιδεινώνεται απότομα - μετατρέπονται σε γεύματα και σχεδόν άγευστα.Είναι εύκολο να καταλάβουμε εάν τα φρούτα είναι ώριμα - έχουν μια ειδική μυρωδιά χαρακτηριστική για την ποικιλία. Η συγκομιδή στο στάδιο της τεχνικής ωριμότητας δεν αξίζει τον κόπο - τα φρούτα θα γίνουν λίγο πιο ζουμερά, αλλά όχι πιο γλυκά και πιο αρωματικά.

Ο ανανάς είναι ένα βερίκοκο μεσαίας σεζόν, η συλλογή φρούτων στο νότο πέφτει στις 15-25 Ιουλίου, σε ένα εύκρατο κλίμα που θα πρέπει να περιμένετε άλλες 7-10 ημέρες. Είναι επιμήκη σε σχήμα, ελαφρώς ισοπεδωμένες από τις πλευρές, ελαφρώς ανώμαλες στην αφή. Βάρος - 35-50 g. Για ένα βερίκοκο, αυτό είναι πολύ καλό.

Περιγραφή των φρούτων

Το δέρμα είναι ανοιχτό κίτρινο, ματ, τραχύ, σχεδόν χωρίς άκρα. Είναι μαλακό και λεπτό, σχεδόν απαρατήρητο όταν τρώτε. Το χαρακτηριστικό «ρουζ» των περισσότερων ποικιλιών βερίκοκου είναι σχεδόν απούσα, εκδηλώνεται με τη μορφή θολών ελαφρών ροζ κηλίδων.

Ανανάς, αυτά τα βερίκοκα μοιάζουν όχι μόνο με τη χαρακτηριστική γεύση και άρωμα, αλλά και με το χρώμα του δέρματος

Ο πολτός είναι πιο φωτεινός από το δέρμα, σχεδόν πορτοκαλί δίπλα στην πέτρα. Είναι πολύ ζουμερό, γλυκό, όχι ιδιαίτερα πυκνό, με σχεδόν ανεπαίσθητες ίνες. Υπάρχει ένα έντονο άρωμα και γεύση ανανά, γι 'αυτό η ποικιλία πήρε το όνομά της.

Δείτε επίσης αυτά τα άρθρα

• Φράουλα ποικιλία Albion
• Patricia ποικιλία σμέουρων
• Τι μπορείτε να δώσετε στα κουνέλια;
• Πώς να αντιμετωπίσετε τη διάρροια στα μοσχάρια

Υπάρχουν πολλές θετικές ιδιότητες της ποικιλίας βερίκοκου Shalakh και όλες, με τον ένα ή τον άλλο τρόπο, επηρέασαν τη δημοτικότητα του είδους σε διαφορετικές περιοχές.

Η απόδοση μπορεί να φτάσει τα 150 κιλά

• Η απόδοση μπορεί να φτάσει τα 150 κιλά, αλλά μόνο σε ζεστά γεωγραφικά πλάτη, όσο πιο δροσερό είναι το κλίμα, τόσο λιγότερα φρούτα δίνει το δέντρο.
• Η πρώτη καρποφορία εμφανίζεται 3-4 χρόνια μετά τη φύτευση, μια παρόμοια πρώιμη ωριμότητα με την προτίμηση των περισσότερων κηπουρών.
• Οι παγωμένοι, οι χειμώνες συνήθως υποφέρουν χωρίς σημαντικά προβλήματα, αλλά μόνο σε ζεστές περιοχές, όπως η χερσόνησος της Κριμαίας. Εάν ο παγετός "άγγιξε" το δέντρο, ανακάμπτει γρήγορα μετά από αυτό.
• Υπάρχει αντίσταση στο κλαστοσπόριο και τη μονιλίωση.
• Λόγω της πυκνότητας των βερίκοκων, είναι εύκολο να μεταφερθούν σε μεγάλες αποστάσεις. Οι εμπορικές ιδιότητες μετά τη συγκομιδή και τις επόμενες 6-8 ημέρες είναι εξαιρετικές.
• Κατάλληλο για καλλιέργεια σε μικρές ιδιωτικές περιοχές και για βιομηχανικούς σκοπούς.

Τώρα για τα μειονεκτήματα.

• Δεδομένου ότι το βερίκοκο Shalakh είναι πρώιμο, οι παγετοί στα τέλη της άνοιξης μπορούν να βλάψουν τα λουλούδια ή τους μίσχους λουλουδιών και να οδηγήσουν σε μειωμένη απόδοση.
• Η απόδοση εξαρτάται από τις κλιματολογικές συνθήκες.
• Όταν είναι υπερβολικά, τα φρούτα πέφτουν από τα κλαδιά.

Χαρακτηριστικά φρούτων

Οι καρποί των βερίκοκων της Αρμενίας Shalakh είναι πολύ μεγάλοι: ένα φρούτο ζυγίζει περίπου 90 γραμμάρια. Έχουν επιμήκη μορφή: ωοειδές ή ωοειδές. Το κοιλιακό ράμμα είναι λεπτό, αλλά σαφώς καθορισμένο. Υπάρχουν μικρές προσκρούσεις στη φλούδα. Η φλούδα μπορεί να ποικίλει στο χρώμα: από ανοιχτό ροζ με κίτρινη απόχρωση έως κρεμώδες με ρουζ βατόμουρου στις πλευρές. Εξωτερικά, το Shalakh είναι παρόμοιο με το βερίκοκο Dobele.

Το βερίκοκο ανανά έχει ματ επιφάνεια, όχι γυαλιστερό όπως πολλές άλλες ποικιλίες. Η φλούδα του είναι πυκνή, ελαφρώς βελούδινη. Ο πολτός του φρούτου έχει έντονη γεύση: πολύ γλυκός με νότες ξινής. Ο πολτός είναι μεσαίας πυκνότητας, όχι μεσαίας. Η πέτρα είναι μικρή, χωρίζεται εύκολα από ώριμα φρούτα. Όταν ο καρπός είναι υπερβολικός, εμφανίζονται χονδροειδείς ίνες. Ένα άλλο σημαντικό χαρακτηριστικό: οι καρποί αυτών των δέντρων εμφανίζονται κάθε χρόνο και σε μεγάλες ποσότητες.

Το βερίκοκο Shalah έχει πολύ μεγάλα φρούτα

Ωρίμανση και συγκομιδή

Τα αρμενικά βερίκοκα της ποικιλίας Shalakh ωριμάζουν στις αρχές Ιουλίου, οι ακριβείς ημερομηνίες εξαρτώνται από τις καιρικές συνθήκες. Τα φρούτα μαζεύονται μόνο με το χέρι, ειδικά εάν προορίζονται να καταναλωθούν φρέσκα ή να αποθηκευτούν. Εάν κουνήσετε τα κλαδιά, θρυμματίζονται εύκολα, τραυματίζοντας όταν χτυπάτε το έδαφος. Είναι καλύτερο να το κάνετε αυτό σε μια ξηρή, ωραία μέρα, αλλά δεν πρέπει να περιμένετε σκόπιμα. Πρέπει να έχετε χρόνο για συγκομιδή σε 5-7 ημέρες, έτσι ώστε τα υπερβολικά φρούτα να μην θρυμματίζονται - σπάζουν πολύ εύκολα το μίσχο.

Τα φρέσκα φρούτα τοποθετούνται σε ξύλινα κουτιά ή κουτιά από χαρτόνι, η θερμοκρασία του αέρα μειώνεται σταδιακά για να διατηρείται μεγαλύτερη. Τα ελαφρά πουρέ φρούτων αποστέλλονται καλύτερα για επεξεργασία. Κάνουν υπέροχα επιδόρπια, ακόμη και μαρμελάδες, μαρμελάδες, αποξηραμένα, αποξηραμένα βερίκοκα μπορούν να απολαύσουν άρωμα, γεύση και θεραπευτικές ιδιότητες όλο το χειμώνα. Για να διατηρηθούν τα φρέσκα φρούτα περισσότερο, συλλέγονται μέχρι να ωριμάσουν πλήρως, μεταφέρονται με χαρτοπετσέτες και αποθηκεύονται σε χαμηλή θερμοκρασία αέρα.

Φύτευση οστών

Η πέτρα προέρχεται από μεγάλα, ώριμα και υγιή φρούτα. Πριν από τη φύτευση, τοποθετείται σε ζεστό νερό για μια μέρα έτσι ώστε ο πυρήνας να διογκώνεται και να βλασταίνει γρηγορότερα. Μετά από αυτό, ο σπόρος μπορεί να φυτευτεί σε καλό έδαφος, κορεσμένο με ιχνοστοιχεία. Πρέπει να επιλεγεί μια περιοχή προστατευμένη από τους ανέμους. Το βάθος της τρύπας είναι 5-6 εκ. Εάν σκάψετε μια μεγαλύτερη τρύπα, ο σπόρος θα βλαστήσει για μεγάλο χρονικό διάστημα, δηλαδή, τα εξωτερικά νερά θα φτάσουν αργά σε αυτό. Η απόσταση μεταξύ των οπών πρέπει να είναι έως 15 cm, έτσι ώστε τα οστά να μην παρεμβαίνουν μεταξύ τους κατά τη διάρκεια της διαδικασίας ανάπτυξης.

Για φύτευση, πρέπει να πάρετε μια πέτρα από ένα ώριμο βερίκοκο

Μετά τη φύτευση, το λάκκο καλύπτεται με ξηρό γρασίδι, έτσι ώστε το δενδρύλλιο να μην παγώνει όταν πέσει η θερμοκρασία του αέρα. Τα βερίκοκα αρχίζουν συνήθως να φυτρώνουν την άνοιξη. Δύο χρόνια αργότερα, όταν σχηματιστεί το βλαστάρι, το δέντρο πρέπει να μεταμοσχευτεί σε μόνιμο βιότοπο, επιλέγοντας το λαμβάνοντας υπόψη τα χαρακτηριστικά της ποικιλίας.

Ασθένειες και παράσιτα

Η ποικιλία βερίκοκου Shalakh πρακτικά δεν εκτίθεται σε επιθέσεις και ασθένειες εντόμων. Εάν δεν υπάρχει κατάλληλη φροντίδα, είναι δυνατή η παρουσία βλάβης στον φλοιό, διαρροή των ούλων.

Κάθε 2 μήνες, το βερίκοκο αντιμετωπίζεται με αντιμυκητιασικές ενώσεις, εντομοκτόνα. Τα φυτά ψεκάζονται σε ξηρό καιρό όταν δεν υπάρχουν άνεμοι.

1. Αφίδα δαμάσκηνου. Το έντομο καταστρέφει το νεαρό φύλλωμα, συρρικνώνεται, μαραίνεται. Εάν εντοπιστεί κάποιο πρόβλημα, τα δέντρα ψεκάζονται με εντομοκτόνα όπως Fitoverm, Bitoxybacillin, αντίστοιχα, σχολιασμούς σε αυτά. Ως προληπτικό μέτρο, την άνοιξη και το φθινόπωρο, σκάβουν τον κύκλο κοντά στον κορμό, αποτρέπουν την εμφάνιση μυρμηγκιών κάτω από το δέντρο. Ο σκώρος δαμάσκηνου καταστρέφεται με τον ίδιο τρόπο.
2. Κίτρινο δαμάσκηνο πριονίδι. Επηρεάζει τους σπόρους, τον πολτό, τα χαλασμένα βερίκοκα δεν αναπτύσσονται. Η πρόληψη περιλαμβάνει το ασβέστιο με ασβέστη με την προσθήκη θειικού χαλκού, την εγκατάσταση ζωνών κυνηγιού. Θα καταστρέψουν το σκαθάρι με εντομοκτόνα.
3. Ρολό φύλλων. Η κάμπια καταστρέφει τα μπουμπούκια, δεν αφήνει τα φρούτα να αναπτυχθούν και επηρεάζει το φύλλωμα. Εξαλείψτε το με τον ίδιο τρόπο όπως οι παραπάνω σκαθάρια.

Εφόσον εκτελούνται προληπτικοί χειρισμοί, το δέντρο βερίκοκου δεν θα βλάψει.

Η ποικιλία ανανά είναι ανθεκτική στη νόσο του clasterosporium και στα σγουρά φύλλα, αλλά το βερίκοκο μπορεί να προσβάλει άλλες ασθένειες.

Φροντίδα

Μία από τις υποχρεωτικές διαδικασίες για τη φροντίδα ενός βερίκοκου είναι το κλάδεμα, πραγματοποιείται κάθε χρόνο την άνοιξη και το φθινόπωρο. Μέχρι την ηλικία των τεσσάρων ετών, ο σχηματισμός της κορώνας πραγματοποιείται αναγκαστικά, κατά την ίδια περίοδο, η αποκοπή των λουλουδιών θα βοηθήσει στην ενίσχυση του βερίκοκου.

Ένας σημαντικός ρόλος παίζει επίσης η τακτική απομάκρυνση των ζιζανίων, η χαλάρωση, κάτι που θα βοηθήσει να διατηρηθεί ο χώρος του κορμού καθαρός. Η διατήρηση του απαιτούμενου επιπέδου υγρασίας θα εξασφαλίσει επίσης τον βέλτιστο ρυθμό ωρίμανσης των φρούτων μετά τη φυσική πτώση των φύλλων.

Η επίστρωση ενός δέντρου εξαρτάται από την κατάσταση του εδάφους. Την άνοιξη, εισάγονται αζωτούχες ενώσεις, άλλες φορές χρησιμοποιούνται λιπάσματα φωσφόρου-καλίου. Εάν είναι απαραίτητο να λιπαίνετε συνεχώς το δέντρο, η οργανική χημεία εισάγεται στον κύκλο του κορμού.

Η λεύκανση του κορμού θεωρείται επίσης μία από τις διαδικασίες φροντίδας. Ένα στρώμα ασβέστη θα βοηθήσει να απαλλαγούμε από τα παράσιτα που κρύβονται στις ρωγμές και θα βοηθήσει επίσης στην πρόληψη εγκαυμάτων δέντρων.

Την άνοιξη, συνιστάται η αραίωση του μείγματος με 2 κουταλιές της σούπας. χαλκός και σίδηρος vitriol, η συνοχή των 5 λίτρων ασβέστη πρέπει να μοιάζει με υγρή ξινή κρέμα. Η διαδικασία προάγει την επούλωση των κρυοπαγμάτων, εμποδίζει την αναρρίχηση των παρασίτων στην κορυφή του κορμού.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ποικιλίας

Σύμφωνα με την περιγραφή, τα οφέλη του βερίκοκου ανανά υπερτερούν των μειονεκτημάτων του. Μια αυτοδύναμη, πρώιμη ωρίμανση ποικιλία με εξαιρετική αντοχή σε ορισμένες κοινές ασθένειες, ξηρασία και παγετό, η οποία δίνει τακτικά έναν μεγάλο αριθμό μεγάλων, νόστιμων, υγιεινών φρούτων σχεδόν λευκού χρώματος, δεν μπορεί παρά να προσελκύσει. Οι καρποί της καθολικής χρήσης μεταφέρονται καλά, κάτι που είναι βολικό για όσους καλλιεργούν βερίκοκα ανανά προς πώληση.

Τα μειονεκτήματα περιλαμβάνουν την απόρριψη φρούτων μετά την ωρίμανση και μια σύντομη διάρκεια ζωής. Τα ώριμα φρούτα μπορούν να διατηρηθούν σε χαμηλή θερμοκρασία για έως και 10 ημέρες. Εάν προσπαθείτε πολύ σκληρά (συλλέξτε στο στάδιο της τεχνικής ωριμότητας, τυλίξτε το ξεχωριστά με χαρτί), τότε αυτή η περίοδος μπορεί να παραταθεί σε 3 εβδομάδες.

• Όσοι έχουν ασκήσει την καλλιέργεια του Shalakh σημειώνουν τα ακόλουθα θετικά χαρακτηριστικά:
• αρκετά σταθερή καρποφορία?
• μεγάλα φρούτα
• καλή παραγωγικότητα
• ιδιόμορφο άρωμα και γεύση βερίκοκων.
• καλή μεταφορά
• γρήγορη ανάκτηση του δέντρου μετά τον παγετό.
• αυτογονιμότητα
• ανοχή του βραχυπρόθεσμου ελλείμματος υγρασίας ·
• καλή αντοχή στον παγετό.
• ανοσία σε πολλές συγκεκριμένες ασθένειες.

• Μεταξύ των μειονεκτημάτων, οι κηπουροί σημειώνουν:
• σύντομη περίοδος αποθήκευσης για φρούτα (όχι περισσότερο από δύο εβδομάδες) ·
• προδιάθεση για πάχυνση.
• χύσιμο φρούτων σε περίπτωση υπερβολικής κατανάλωσης.

Η προέλευση του βερίκοκου

Ο αρχικός βιότοπος του φυτού είναι τα βουνά Tien Shan. Οι Κινέζοι ήταν οι πρώτοι που εξημερώθηκαν το βερίκοκο - πριν από περισσότερα από 4 χιλιάδες χρόνια. Μέσα από την Κεντρική Ασία και την Περσική Αυτοκρατορία, τα χρυσά φρούτα έφτασαν στη Μεσόγειο, όπου δέχτηκαν με ενθουσιασμό. Οι Ρωμαίοι έδωσαν το βερίκοκο το σημερινό του όνομα, το οποίο μεταφράζεται ως «θησαυρός». Μετά από όλα, το βερίκοκο ωριμάζει νωρίτερα από άλλα φρούτα στον κήπο.

Η αρχαία Ρωσία γνώριζε επίσης τα βερίκοκα, αλλά μόνο σε ξηρή μορφή. Τον 17ο αιώνα, δύο βερίκοκα εμφανίστηκαν στον κήπο του Τσάρου Αλεξέι Μιχαηλόβιτς. Οι Boyars και οι μοναχοί προσπάθησαν να φυτέψουν βερίκοκα στους τομείς τους. Αλλά αυτές οι προσπάθειες συνήθως καταλήγουν σε αποτυχία. Οι μπουμπούκια ανθέων ενός νότιου δέντρου δεν αντέχουν στο κρύο. Πεθαίνουν ήδη στα μέσα του χειμώνα. Τα νεαρά δέντρα δεν αντέχουν στον παγετό. Για μεγάλο χρονικό διάστημα, μόνο ημι-καλλιεργημένες ποικιλίες βερίκοκου με μικρά ξινά φρούτα αναπτύχθηκαν στη Ρωσία.

Το βερίκοκο "Κόκκινο μάγουλο" είναι ανθεκτικό στις ασθένειες

Περιγραφή του φυτού

Το βερίκοκο μεγαλώνει έως και 8 μ. Η πυκνή κορώνα σχηματίζεται από πολλά κλαδιά. Τα φύλλα σε διαφορετικές ποικιλίες μπορούν να έχουν τη μορφή οβάλ, κύκλου, καρδιάς, αλλά σε όλες τις περιπτώσεις έχουν αιχμηρή άκρη.

Το δέντρο ανθίζει τον Μάρτιο-Απρίλιο, με μεγάλα μοναδικά λουλούδια λευκού και ροζ χρώματος. Το βερίκοκο είναι στενός συγγενής του ροδάκινου και του τριαντάφυλλου. Επομένως, τα άνθη του είναι πολύ όμορφα και αρωματικά.

Οι σαρκώδεις καρποί του δέντρου ωριμάζουν τον Αύγουστο. Το βάρος κάθε φρούτου είναι 3-18 g. Το χρώμα του φρούτου εξαρτάται από την ποικιλία των βερίκοκων. Οι φωτογραφίες αντιπροσωπεύουν διαφορετικές αποχρώσεις ώριμων φρούτων:

• λευκό;
• ωχρό κίτρινο;
• φωτεινό κίτρινο;
• Πορτοκάλι:
• πορτοκαλοκόκκινο;
• το κόκκινο;
• το μαυρο.

Ο καρπός περιέχει ένα σκληρό οστό. Ο πυρήνας της πέτρας σε πολλές ποικιλίες βερίκοκων είναι βρώσιμος.

Οι πλησιέστεροι "συγγενείς" του φυτού είναι τα ροδάκινα και τα δαμάσκηνα. Οι βοτανολόγοι θεωρούν τα αμύγδαλα, τα σμέουρα, τις ελιές, τον καφέ και τα μάνγκο ως «ξαδέλφια».

Το βερίκοκο "Triumph of the North" έχει μεγάλα πορτοκαλί φρούτα με γλυκό πολτό

Μαύρο βερίκοκο

Οι κηπουροί που λατρεύουν τις ασυνήθιστες ποικιλίες δεν θα αγνοήσουν ένα υβρίδιο δαμάσκηνου και βερίκοκου. Παρόμοια δέντρα προήλθαν από την Κεντρική Ασία και την Υπερκαυκασία λόγω αυθόρμητης διέλευσης οπωροφόρων δέντρων δύο διαφορετικών ειδών. Για μεγάλο χρονικό διάστημα πιστεύεται ότι το μαύρο βερίκοκο δεν μπορούσε να αναπτυχθεί στις συνθήκες της Κεντρικής Ρωσίας.

Το βερίκοκο μαύρο βελούδο δίνει καλές αποδόσεις μικρών γλυκών φρούτων

Ο Michurin έκανε τα πρώτα πειράματα με ένα δέντρο, και κατάφερε να φέρει τα πρώτα δείγματα χειμώνα στη Ρωσία.Τα ανθεκτικά στον παγετό υβρίδια του μαύρου βερίκοκου αναπτύχθηκαν από πολλαπλούς σταυρούς με κοινό βερίκοκο, δαμάσκηνο, blackthorn, κεράσι δαμάσκηνο. Ως αποτέλεσμα, αρκετές νέες ποικιλίες έτρωγαν:

• "Ποντίκι". Μια ποικιλία βερίκοκου που επιβιώνει με επιτυχία στην περιοχή της Μόσχας. Η φωτογραφία αντιπροσωπεύει νάνοι με μικρά γλυκά και ξινά φρούτα. Αναπτύσσονται και αποδίδουν καρπούς ακόμη και σε εσωτερικούς χώρους, σε μπανιέρες.
• "Μαύρο βελούδο". Ένα δέντρο με σκληρότητα το χειμώνα, αλλά απαιτεί καταφύγιο σε σκληρούς χειμώνες. Δίνει καλές αποδόσεις μικρών γλυκών φρούτων.
• "Μαύρο Κουβάν". Καρποφορία λιγότερο συχνά από τις συμβατικές ποικιλίες. Φέρει μικρά γλυκά φρούτα με ελαφριά ξινή. Μπορεί να αντέξει έναν ήπιο χειμώνα, αλλά τα μπουμπούκια ανθέων και τα νεαρά κλαδιά υποφέρουν από σοβαρούς παγετούς.

Νέες ποικιλίες μαύρου βερίκοκου μπορούν να φυτευτούν στην περιοχή της Μόσχας. Η φροντίδα τους είναι ίδια με τις συμβατικές ποικιλίες ανθεκτικές στον παγετό.

Ιδιότητες βερίκοκου

Δεν είναι τυχαίο ότι η φύση έδωσε στο βερίκοκο μια σαγηνευτική γεύση και μυρωδιά για τους ανθρώπινους υποδοχείς. Υπάρχουν πολλά χρήσιμα συστατικά στα γλυκά φρούτα:

• πηκτίνη;
• δεξτρίνη;
• ινουλίνη;
• οξέα φρούτων;
• βιταμίνη C;
• προβιταμίνη Α;
• κάλιο;
• πυρίτιο;
• νάτριο.

Τα βερίκοκα ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα, ειδικά σε ηλικιωμένους, εγκύους, παιδιά. Αντισταθμίζουν την έλλειψη σιδήρου στην αναιμία. Η κατανάλωση φρέσκων και αποξηραμένων φρούτων βελτιώνει την υγεία για ασθένειες όπως:

• συγκοπή;
• υπέρταση;
• γαστρικές παθήσεις
• νευρικό στρες
• κρυφό οίδημα.

Το μέλι βερίκοκου εκτρέφεται στο κρύο Ουράλιο
Από τις αρχές του 20ου αιώνα, οι θεραπευτικές και γευστικές ιδιότητες των φρούτων ώθησαν τους κτηνοτρόφους να εργαστούν για την ανάπτυξη ποικιλιών ανθεκτικών στο κρύο που διατίθενται στους Ρώσους.