Φυτό Ρόδι. Ρόδι: περιγραφή, τύποι, καλλιέργεια, φροντίδα και αναπαραγωγή

Το ρόδι θεωρείται ένα από τα πιο υγιεινά και πιο νόστιμα φρούτα σε πολλές χώρες. Αυτό το φυτό καλλιεργείται σε κήπους ως οπωροφόρο δέντρο που φέρνει μια πλούσια συγκομιδή πολύτιμων φρούτων.

Λόγω των μεγάλων, ελκυστικών λουλουδιών του σε κόκκινο, ροζ, κρέμα, κίτρινο και λευκό, εκτιμάται ως διακοσμητική καλλιέργεια. Χρησιμοποιείται για τη δημιουργία φρακτών και μπονσάι.

Σήμερα υπάρχουν διάφοροι τύποι και ποικιλίες ροδιού, οι οποίες διαφέρουν ως προς το χρώμα, τη σύνθεση και τις επιπτώσεις των φρούτων στο ανθρώπινο σώμα.

Υπάρχουν ελαφριά και σκοτεινά είδη φρούτων ροδιού. Το ανοιχτόχρωμο ρόδι έχει γλυκότερη γεύση από τα σκοτεινά.

Το κοινό ρόδι είναι ένα κοντό δέντρο ή θάμνος, ύψους έως 5 μέτρων. Η γη του φυτού είναι η Βόρεια Αφρική. Ο θάμνος είναι ευρέως διαδεδομένος στην Υπερκαυκασία, το Νταγκεστάν, τα Ιμαλάια, το Ιράν και τη Μικρά Ασία. Έχει λεπτά, λεία κλαδιά από κίτρινο-καφέ απόχρωση. Ο κορμός είναι ανώμαλος, καλυμμένος με μικρά αγκάθια.

Τα φύλλα είναι πλατιά, στρογγυλεμένα, επιμήκη, γυαλιστερά, απέναντι, μήκους 2-8 cm, πλάτους 2-3 cm, συγκεντρωμένα σε δέσμες. Διατηρούν κοντούς μίσχους.

Τα λουλούδια είναι έντονα κόκκινα, συλλέγονται σε ταξιανθίες 2-5 τεμ. Ανθίζει από Μάιο έως Ιούνιο.

Ο καρπός είναι στρογγυλός, μεγάλος, διαμέτρου 9-17 cm, περιέχει πολλούς σπόρους που περιβάλλονται από ζουμερό γλυκόπικρο πολτό. Καλύπτεται με σκληρό δέρμα από κίτρινο-ελιά σε ροζ. Χάρη στα μεγάλα, στρογγυλεμένα φρούτα, το κοινό ρόδι έλαβε το δεύτερο όνομα "κοκκώδες μήλο". Φρούτα τον Σεπτέμβριο-Οκτώβριο.

Πόσες ποικιλίες ροδιού υπάρχουν

Είναι γνωστές περισσότερες από 500 καλλιεργημένες ποικιλίες. Χάρη στις προσπάθειες των κτηνοτρόφων, υπάρχουν όλο και περισσότεροι από αυτούς. Ο κύριος στόχος είναι η δημιουργία ενός φυτού που θα είναι ανθεκτικό στις ασθένειες και τις καιρικές αλλαγές.

Στον Βοτανικό Κήπο Nikitsky, που βρίσκεται στην Κριμαία, κοντά στην πόλη της Γιάλτας, υπάρχει κάτι να δείτε. Υπάρχουν 340 ποικιλίες ροδιού εκεί. Μεταξύ αυτών είναι οι τύποι εγχώριας επιλογής, καθώς και οι κουλτούρες ξένης προέλευσης, που δεν αναπτύσσονται σε εύκρατα κλίματα.

Υπάρχουν ακόμη περισσότερες ποικιλίες ροδιού στο Τουρκμενιστάν, ή μάλλον στο αποθεματικό Kara-Kala. Αυτή είναι η μεγαλύτερη συλλογή στον κόσμο. Συνολικά, υπάρχουν 800 είδη και μορφές ροδιού στην περιοχή.

Προέλευση

Το ρόδι είναι γνωστό στην ανθρωπότητα για περισσότερα από τέσσερα χιλιάδες χρόνια, οι Ιταλοί είναι σίγουροι ότι ήταν η Εύα που το πρότεινε στον Αδάμ στον Κήπο της Εδέμ, ορισμένες γλώσσες περιέχουν τη λέξη μήλο στα ονόματα αυτού του φρούτου. Ανά πάσα στιγμή, οι άνθρωποι όχι μόνο απολάμβαναν την πολυτελή γεύση των μούρων του, αλλά και αντιμετωπίστηκαν με όλα τα μέρη του φυτού, όπως φαίνεται από την ανάγνωση των πραγματειών της Avicenna. Αυτή η κουλτούρα αναπτύσσεται σε ένα υποτροπικό κλίμα, που σημαίνει ότι μας έρχεται από τη Δυτική Ασία, το Αζερμπαϊτζάν, την Αρμενία, τη Γεωργία, την Τουρκία, το Αφγανιστάν.

Οι καρποί μπορούν να αποθηκευτούν για μεγάλο χρονικό διάστημα σε θερμοκρασία +2 βαθμούς και υγρασία τουλάχιστον 85%. Ωριμάζουν από τα μέσα Σεπτεμβρίου και στη συνέχεια μεταφέρονται σε όλες τις ηπείρους. Όσο πιο κοντά στο μονοπάτι, τόσο μεγαλύτερη αυτοπεποίθηση ότι είναι ώριμα, οπότε πρέπει να επιλέξετε εκείνα τα φρούτα που είναι ώριμα πιο κοντά μας. Πριν αγοράσετε ακριβά και τόσο χρήσιμα φρούτα, συνιστάται να ρωτήσετε σχετικά με την προέλευσή τους - υπάρχει διαφορά μεταξύ του χρόνου και των όρων παράδοσης από την Τουρκία ή το Τουρκμενιστάν.

Ποιες είναι οι ποικιλίες του ροδιού

Υπάρχουν μόνο δύο τύποι ροδιών στην οικογένεια των ροδιών - το κοινό ρόδι και το ρόδι Socotransky.Ως αποτέλεσμα του υβριδισμού, έχουν εμφανιστεί πολλές ποικιλίες και είδη. Έχουν διαφορετικό χρώμα φρούτων, σύνθεση και επίδραση στο σώμα.

Συνηθισμένη ποικιλία ροδιών

Ένα μακροπρόθεσμο δέντρο από ένα υποτροπικό κλίμα. Το προσδόκιμο ζωής είναι 50 χρόνια. Η παραγωγικότητα από ένα δέντρο είναι 60 κιλά. Αυξάνεται σε ύψος 5-6 μ. Τα κλαδιά είναι λεπτά, τραχιά. Τα φύλλα είναι πράσινα, γυαλιστερά. Ο καρπός μοιάζει με πορτοκάλι σε μέγεθος. Χρώμα δέρματος από πορτοκαλί έως καφετί κόκκινο. Η καλλιεργητική περίοδος διαρκεί 6-8 μήνες. Ο σχηματισμός και η ωρίμανση των φρούτων πραγματοποιείται εντός 120-150 ημερών.

Ο πολτός και οι σπόροι περιέχουν μηλικό, κιτρικό, οξαλικό οξύ, βιταμίνη C, ζάχαρη και μέταλλα. Η φλούδα περιέχει τανίνες, βιταμίνες, στεροειδή, υδατάνθρακες.

Το άγριο δέντρο είναι ευρέως διαδεδομένο στον Υπερκαύκασο, το Τατζικιστάν και το Ουζμπεκιστάν.

Ποικιλία ροδιών Sokotransky

Ένας ντόπιος του νησιού Socotra. Είναι αρκετά σπάνιο στη φύση. Ένα αειθαλές δέντρο μεγαλώνει 2,5-4,5 μ. Το σχήμα των φύλλων είναι επιμήκη, στρογγυλεμένο. Σε αντίθεση με το κοινό ρόδι, έχει ροζ ταξιανθίες, διαφορετική δομή της ωοθήκης, μικρότερα φρούτα, χαμηλή περιεκτικότητα σε σάκχαρα. Προτιμά εδάφη ασβεστόλιθου. Εμφανίζεται σε βραχώδη οροπέδια, 250-300 m πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας. Δεν καλλιεργείται.

Σύμφωνα με την ποικιλία, τα ρόδια διακρίνονται από την εμφάνισή τους. Το χρώμα του δέρματος είναι κόκκινο, μπορντό, αμμώδες κίτρινο, πορτοκαλί. Οι κόκκοι ποικίλλουν σε χρώμα. Οι ποικιλίες ροδιού χαρακτηρίζονται από την ένταση του κόκκινου χρώματος ή την απουσία του. Υπάρχει πολτός από λευκό, ανοιχτό ροζ, κίτρινο, βατόμουρο ή σχεδόν μαύρες αποχρώσεις. Οι ελαφριές ποικιλίες ροδιού έχουν πιο γλυκιά γεύση από τις σκοτεινές.

Κίτρινος γρανάτης

Αυτό το φρούτο μοιάζει με ένα άγουρο φρούτο. Το ασυνήθιστο χρώμα προσελκύει πολλή προσοχή. Η γεύση είναι γλυκιά, μπορεί να ειπωθεί ότι δεν υπάρχει καθόλου οξύ. Οι κόκκοι έχουν ανοιχτό ροζ χρώμα. Το δέρμα είναι λεπτό.

Ένα καρύκευμα για πιάτα με κρέας και ψάρια προετοιμάζεται από κίτρινο ρόδι. Ο κίτρινος χυμός είναι κατάλληλος για την παρασκευή σιροπιών, σαλτσών, γλυκών ποτών.

Προσοχή! Όταν αγοράζετε ένα κίτρινο ρόδι, θα πρέπει να εξετάσετε προσεκτικά το δέρμα. Δεν πρέπει να έχει βαθουλώματα, σκοτεινά σημεία, ζημιά.

Τα φρούτα μπορούν να καταψυχθούν. Για να γίνει αυτό, το ρόδι τοποθετείται σε μια πλαστική σακούλα και τοποθετείται στο ψυγείο για μακροχρόνια αποθήκευση.

Σύμβολο της υγείας και της μακροζωίας

Η φύση έχει γενναιόδωρα προικίσει το ρόδι με θεραπευτικές ιδιότητες. Οι αρχαίοι Έλληνες, Αιγύπτιοι, Βυζαντινοί λατρεύουν ένα υπέροχο φρούτο: οι εικόνες του βρέθηκαν στις αιγυπτιακές πυραμίδες, κεντήματα από υπέροχα βυζαντινά υφάσματα, σε ελληνικά στολίδια.

Οι Φαραώ έπιναν χυμό ροδιού καθημερινά, πιστεύοντας ακράδαντα στις θεραπευτικές του ιδιότητες. Ο Προφήτης Μωάμεθ αναγνώρισε το ρόδι ως ένα εκπληκτικό δώρο της φύσης και παρότρυνε να το πάρει για φαγητό, πιστεύοντας ότι ο χυμός ροδιού μπορεί να καθαρίσει ένα άτομο από μίσος και φθόνο.

Ποιο είναι το σύμβολο του ροδιού στους μύθους της Αρχαίας Ελλάδας; Από αυτούς προκύπτει ότι αυτός ο καρπός είναι ικανός να δώσει σε ένα άτομο αθανασία. Για το λόγο αυτό, ήταν το αγαπημένο φαγητό των θεών του Ολύμπου. Σύμφωνα με έναν από τους μύθους, ο θεός Άδης επισκέφθηκε κάποτε τον ανθρώπινο κόσμο και γνώρισε την όμορφη κοπέλα Περσεφόνη, η οποία ήταν κόρη της θεάς της γονιμότητας Δήμητρας.

Ο Άδης ερωτεύτηκε μαζί της, μόλις βλέποντας την ομορφιά. Απήγαγε το κορίτσι, τη μεταφέροντας στον κάτω κόσμο του. Η μητέρα λαχταρούσε την κόρη της: η γη έγινε άγονη, τα δέντρα πέθαναν στους κήπους, τα χωράφια ήταν άδεια. Και τότε ο Δίας παρενέβη σε αυτήν την κατάσταση, απαιτώντας από τον Άδη να επιστρέψει την Περσεφόνη. Ο Άδης αναγκάστηκε να υπακούσει, αλλά πριν επιστρέψει το κορίτσι, της έδωσε το σπόρο του ροδιού για γεύση. Λόγω της εξαιρετικής γεύσης τους, η Περσεφόνη άρχισε να επιστρέφει στο βασίλειο του Άδη κάθε χειμώνα.

Οι σύγχρονοι γιατροί επιβεβαιώνουν ότι το ρόδι, ως σύμβολο, δικαιολογεί πλήρως τη σημασία του. Η χρήση του δικαιολογείται πλήρως σε σύνθετη θεραπεία για:

• χαμηλή όραση;
• υπέρταση;
• εξασθενημένη ασυλία
• πονόλαιμος;
• ομαλοποίηση των ορμονικών επιπέδων?
• αναιμία.

Κάθε χρόνο πολλές χώρες του κόσμου προμηθεύουν στις αγορές όχι μόνο τα ίδια τα φρούτα, αλλά και προϊόντα από αυτές, για παράδειγμα, χυμό ροδιού. Η δημοτικότητα των υπέροχων φρούτων οφείλεται αναμφίβολα στις πολλές ευεργετικές ιδιότητές τους που έχουν ευεργετική επίδραση στο σώμα. Έτσι, το ρόδι περιέχει:

• Σαχάρα;
• τανίνες;
• μια μεγάλη ποσότητα βιταμίνης C ·
• ίνα;
• ιχνοστοιχεία και μέταλλα.

Ο χυμός ροδιού περιέχει:

• ανθοκυανίνες;
• φρουκτόζη και γλυκόζη
• μηλικό, οξαλικό και κιτρικό οξύ ·
• χλωριούχο άλας;
• ταννίνη.

Χάρη σε μια τόσο πλούσια σύνθεση, οι γιατροί συνιστούν ανεπιφύλακτα να το πίνουν για αναιμία και χρησιμοποιούν το αφέψημα φλούδας για εγκαύματα και διάφορες ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα.

Δημοφιλείς ποικιλίες ροδιού

Όλοι οι γνωστοί τύποι και ποικιλίες ροδιού χωρίζονται σε δύο ομάδες. Οι καρποί της πρώτης ομάδας έχουν σκληρό και πυκνό οστό. Αναπτύσσονται σε μια περιοχή με ζεστό κλίμα. Οπωροφόρα δέντρα δεν απαιτούν έδαφος και εξωτερικές συνθήκες. Η δεύτερη ομάδα είναι φυτά με μαλακά οστά. Αυτοί οι πολιτισμοί είναι ιδιότροποι και δεκτικοί. Αναπτύσσονται σε μια συγκεκριμένη περιοχή. Στεγνώνουν εάν το έδαφος, η υγρασία και η θερμοκρασία του αέρα δεν είναι κατάλληλα.

Οι κηπουροί προτιμούν μεσαίες έως πρώιμες ποικιλίες ωρίμανσης. Τα πρώτα ρόδια ουσιαστικά δεν χρειάζονται καταφύγιο για το χειμώνα, ριζώνουν και μεγαλώνουν γρήγορα. Η καρποφορία αυτών των δέντρων συμβαίνει 3 χρόνια μετά τη φύτευση και κατά 7 χρόνια η απόδοση φτάνει τα 10 κιλά.

Mangulati γλυκό

Ο καρπός είναι εγγενής στο Ισραήλ. Τα φρούτα είναι μεσαίου μεγέθους. Βάρος 180-210 g. Σε ευνοϊκές συνθήκες, το φυτό θα εκτείνεται σε ύψος έως 5 m. Ο πολτός έχει μια ευχάριστη γλυκιά γεύση με ξινή γεύση, κάτι που είναι περισσότερο ένα πλεονέκτημα από ένα μειονέκτημα. Στο Ισραήλ, το ρόδι συμβολίζει την αγάπη. Το λάδι παράγεται από τους σπόρους του. Η ουσία χρησιμοποιείται ενεργά στον τομέα των καλλυντικών.

Ακτόνα

Ο πολιτισμός που καλλιεργείται στο Ουζμπεκιστάν και την Κεντρική Ασία. Ψηλός αλλά συμπαγής θάμνος. Το σχήμα είναι ισοπεδωμένο στρογγυλό. Η μάζα του ροδιού είναι 250-600 γρ. Το δέρμα είναι λείο, λαμπερό, μπεζ χρώμα με ρουζ βατόμουρου. Οι κόκκοι είναι επιμήκεις, ροζ χρώματος. Calyx κωνικό με καμπύλα δόντια. Ο χυμός ροδιού έχει ανοιχτό ροζ χρώμα, γλυκιά γεύση. Η περιεκτικότητα σε ζάχαρη είναι 15%, οξύ - 0,6%. Τα φρούτα ωριμάζουν τον Οκτώβριο. Η διάρκεια ζωής είναι 60 ημέρες. Η απόδοση ανά θάμνο είναι κατά μέσο όρο 20-25 κιλά.

Achik-anor

Ποικιλία κόκκινων γρανατών. Λήφθηκε από επιστήμονες από το Ουζμπεκιστάν με επιλογή. Βάρος φρούτων κατά μέσο όρο 450 γρ. Ύψος φυτού 4,5 μ. Πλούσιος, διακλαδισμένος θάμνος. Ο πολτός είναι υπερβολικά γλυκός, αλλά λόγω της έμφυτης οξύτητας, η γεύση δεν είναι ζαχαρούχα. Ένα ξεχωριστό χαρακτηριστικό είναι η φλούδα μιας σκούρας πράσινης σκιάς καρμίνης. Το δέρμα είναι πυκνό. Σε ώριμα φρούτα, έχει εσωτερικό χρώμα καρμίνης.

Μωρό

Το δεύτερο όνομα είναι "Καρθαγένη μήλο". Η εμφάνιση της ποικιλίας σημειώθηκε στις χώρες της Μεσογείου και της Ασίας. Λόγω του μικροσκοπικού του μεγέθους, η ποικιλία είναι κατάλληλη για καλλιέργεια στο σπίτι. Τα φύλλα έχουν επιμήκη μορφή, συλλέγονται σε ομάδες. Η λαμαρίνα είναι γυαλιστερή. Τα κλαδιά καλύπτονται με μικρά αγκάθια. Τα φρούτα είναι πορτοκαλί ή κόκκινα. Σχετίζεται περισσότερο με διακοσμητικές ποικιλίες. Δεν μεγαλώνει περισσότερο από 50 εκ. Ο θάμνος, φυτευμένος σε γλάστρα, ανθίζει όμορφα και για μεγάλο χρονικό διάστημα. Ωστόσο, για να μην χάσει την ελκυστικότητά του, το φυτό πρέπει να κλαδεύεται τακτικά. Με την άφιξη του φθινοπώρου, μέρος του φυλλώματος πέφτει - αυτό είναι ένα φυσικό φαινόμενο. Το ρόδι χρειάζεται ξεκούραση για 1-2 μήνες. Νέα φύλλα θα εμφανιστούν την άνοιξη.

Καρχηδόνα

Πατρίδα - Καρθαγένη. Ο θάμνος δεν έχει ύψος μεγαλύτερο από 1 m. Λόγω της μακράς και άφθονης ανθοφορίας, το φυτό χρησιμοποιείται ως διακόσμηση. Κατάλληλο για καλλιέργεια σε εσωτερικούς χώρους. Το φύλλωμα είναι επιμήκη πράσινο. Τα λουλούδια είναι κίτρινα ή άσπρα. Τα φρούτα είναι μικρά και δεν προορίζονται για κατανάλωση από τον άνθρωπο. Το συνηθισμένο ρόδι έχει καλύτερη γεύση από την ποικιλία Καρθαγένη.

Σπουδαίος! Για να διατηρηθεί το σωστό σχήμα και αισθητική, πρέπει να κοπούν τα κλαδιά.

Νάνα

Το ρόδι μεταφέρθηκε στην ευρωπαϊκή ήπειρο από τη Μικρά Ασία του Ιράν. Το φύλλωμα είναι μικρό, επιμήκη. Το ύψος του θάμνου είναι 1 μ. Είναι ένα μειωμένο αντίγραφο ενός θάμνου κήπου. Τα λουλούδια είναι επιμήκη, μερικές φορές με επιμήκη πέταλα που σχηματίζουν τον καρπό. Ο δεύτερος τύπος ταξιανθιών - τα πέταλα είναι μικρά, δεν έχουν ωοθήκη. Τα φρούτα είναι επιμήκη. Η ποικιλία Nana έχει γλυκόξινη γεύση. Ο θάμνος είναι ικανός να αποβάλλει εντελώς το φύλλωμα. Όλα εξαρτώνται από τις συνθήκες ανάπτυξης. Το φυτό αγαπά τη ζεστασιά, χρειάζεται καθημερινό πότισμα.

Μπεντάνα

Ένα από τα καλύτερα ινδικά ρόδια. Η αναπτυσσόμενη περιοχή εκτείνεται από το έδαφος του Ιράν και μέχρι τη Βόρεια Ινδία, καταλαμβάνοντας τα Ιμαλάια. Ο αειθαλής θάμνος είναι μεγάλος και τα φρούτα είναι μικρά. Προτιμά να καλλιεργεί ρόδι σε περιοχές με ξηρά, ζεστά καλοκαίρια και δροσερούς χειμώνες.

Το Cossack βελτιώθηκε

Μεσαίου μεγέθους ρόδι. Τα φρούτα έχουν στρογγυλό σχήμα. Κρέμα με επιφάνεια με πράσινες ρίγες σε όλη την περιφέρεια. Ο τόνος της καρμίνης είναι κοινός. Το δέρμα είναι λεπτό, κίτρινο εσωτερικό. Οι κόκκοι είναι κόκκινοι και ροζ, μεγάλοι. Η γεύση είναι γλυκιά.

Ροζ Guleisha

Μια υβριδική ποικιλία που λαμβάνεται από κτηνοτρόφους του Αζερμπαϊτζάν. Ο εκτεταμένος θάμνος μεγαλώνει σε ύψος έως 3 μέτρα. Τα κλαδιά καλύπτονται με αγκάθια. Φρούτα διαφόρων μεγεθών σχηματίζονται σε αυτήν την ποικιλία ροδιού. Τα φρούτα είναι επιμήκη και στρογγυλεμένα. Το μέσο βάρος είναι 250 g. Το μέγιστο καταγεγραμμένο βάρος του μούρου είναι 600 g. Η διάρκεια ζωής των ώριμων φρούτων δεν υπερβαίνει τους 4 μήνες. Η περικοπή δεν εισάγεται. Το ρόδι πωλείται στις αγορές φρούτων του Αζερμπαϊτζάν.

Ο χυμός ροδιού είναι μια θεραπεία για οποιαδήποτε ασθένεια

Η υψηλή περιεκτικότητα σε ρόδι του ροδιού εξασφαλίζει έναν καλό όγκο του θεραπευτικού ποτού. Ο χυμός ροδιού, εάν παρασκευάζεται στο σπίτι, φυσικά, έχει γεύση ξινό και ελαφρώς ιξώδες.

Μπορεί να γίνει με διάφορους τρόπους:

1. Μπορείτε να ακολουθήσετε τον απλό τρόπο και να χρησιμοποιήσετε έναν αποχυμωτή που είναι εξοικειωμένος με τέτοιες περιπτώσεις, αλλά αυτή η επιλογή, αν και διαφέρει στην ταχύτητα της προετοιμασίας, δεν έχει την ποιότητα που χρειάζεστε, καθώς περιέχει κομμάτια οστών και μεμβρανών.
2. Η χειροκίνητη μέθοδος είναι χρονοβόρα, αλλά το αποτέλεσμα αξίζει τον κόπο. Πρέπει να κόψετε την κορυφή του φρούτου και να το μουλιάσετε για μια ώρα σε δροσερό νερό. Μετά από αυτό, ανοίξτε τη βρύση και κρατώντας τα φρούτα κάτω από αυτό, σπάστε τα σε διάφορα μέρη με τα χέρια σας. Προς το παρόν, οι ίδιοι οι κόκκοι θα πέσουν σε μια υποκατεστημένη πλάκα ή ένα μανταλάκι. Το μόνο που μένει είναι να τα βάλουμε σε μια πλαστική σακούλα, να την χτυπήσουμε με έναν πλάστη ή ένα σφυρί κουζίνας, να κάνουμε μια μικρή τρύπα και να στραγγίξουμε τον προκύπτοντα χυμό.
3. Εάν ένα από τα μέλη της οικογένειας έχει καλή φυσική κατάσταση, μπορείτε να συνθλίψετε το ρόδι στα χέρια σας, να κάνετε μια τρύπα σε αυτό και να στραγγίξετε το χυμό, αλλά σε αυτήν την περίπτωση θα υπάρχουν πολύ λίγα από αυτά.

Είναι απαραίτητο να χρησιμοποιήσετε τη δύναμη του χυμού ροδιού κυρίως για την πρόληψη και τη θεραπεία:

Ανθεκτικές στον παγετό ποικιλίες ροδιού

Το ρόδι είναι ένα θερμόφιλο φυτό που ευδοκιμεί στις τροπικές περιοχές. Εν τω μεταξύ, είναι ανθεκτικό στον κρύο καιρό και μπορεί να αντέξει τους βραχυπρόθεσμους παγετούς στους -15 ° C. Ωστόσο, ακόμη και ανθεκτικές στον παγετό ποικιλίες δεν μπορούν να επιβιώσουν τον πολύ κρύο χειμώνα. Η θερμοκρασία - 17 ° С είναι κρίσιμη για την καλλιέργεια. Ως αποτέλεσμα της μείωσης της θερμοκρασίας, επηρεάζονται κυρίως οι βλαστοί στους οποίους σχηματίζονται οι καρποί. Ολόκληρο το εναέριο τμήμα παγώνει μέχρι το κολάρο της ρίζας. Εάν η θερμοκρασία πέσει ακόμα χαμηλότερα, τότε οι ρίζες του φυτού πεθαίνουν.

Το ρόδι γιορτάζεται καλά όταν η θερμοκρασία το χειμώνα είναι υψηλότερη - 15 ° C. Φυσικά, τα δέντρα μπορούν να ζουν σε κρύες περιοχές, αλλά δεν ανθίζουν πάντα. Η μέση αντοχή στον παγετό σημαίνει καταφύγιο φυτών για το χειμώνα. Η διαδικασία μόνωσης είναι απλή, αλλά απαραίτητη. Διαφορετικά, τα δέντρα θα πεθάνουν.

Ακ Ντόνα Κριμαίας

Η ποικιλία μπορεί εύκολα να αναγνωριστεί από το σχήμα του φρούτου και τη σκιά του δέρματος. Το χρώμα του δέρματος είναι κίτρινο-κόκκινο, με ορατές κοκκινωπές κηλίδες.Ο καρπός ισιώνεται έντονα στους πόλους, ο οποίος διαφέρει σαφώς από άλλες ποικιλίες. Το μέγεθος είναι μεγάλο. Η εσωτερική πλευρά αυτής της ποικιλίας είναι λαμπερό κίτρινο. Το χρώμα των σπόρων είναι σκούρο ροζ. Το Sourness υπάρχει στη γεύση. Το φύλλωμα είναι σκούρο πράσινο, μήκους 5-7 εκ. Ο λαιμός είναι κοντός και παχύς. Το δέντρο είναι κοντό αλλά φαρδύ. Ο Ak Dona Crimean στη διαδικασία να αφήσει πολλά προβλήματα δεν παραδίδει τον κηπουρό. Καλλιεργείται στο στέπιο της Κριμαίας, στην Κεντρική Ασία. Η ποικιλία θεωρείται μέτρια νωρίς. Η συγκομιδή πραγματοποιείται στα τέλη Οκτωβρίου.

Gyulusha κόκκινο

Το μέγεθος του θάμνου έχει ύψος 3 μέτρα. Η μάζα ενός φρούτου είναι 300-400 γρ. Οι κόκκοι καλύπτονται με λεπτή, ροζ μεμβράνη. Η γεύση είναι γλυκιά και ξινή. Η ποικιλία καλλιεργείται στο Τουρκμενιστάν της Γεωργίας. Ωριμάζει, κατά κανόνα, τον Οκτώβριο. Τα φρούτα μπορούν να αποθηκευτούν για 3-4 μήνες. Χρησιμοποιείται για τη λήψη χυμού ροδιού. Το κόκκινο Galyusha μεγαλώνει και αποδίδει καρπούς σε εύκρατα κλίματα, που υπόκεινται σε καταφύγιο για το χειμώνα.

Galyusha ροζ

Το ροζ ρόδι ποικιλία εμφανίστηκε στο Αζερμπαϊτζάν. Το μέσο βάρος των φρούτων είναι 200-250 g. Διακρίνεται από ένα πιο στρογγυλό σχήμα. Αυτή η ποικιλία ροδιού χρησιμοποιείται για την απόκτηση χυμού. Η απόδοση του υγρού προϊόντος είναι 54%. Κατάλληλο για παρασκευή σαλτσών. Οι κόκκοι είναι ροζ και μεσαίου μεγέθους. Η Galyusha είναι γνωστή για την ενδιαφέρουσα γεύση της.

Νικίτσκι νωρίς

Η ποικιλία του ροδιού εκτράφηκε στον Βοτανικό Κήπο του Νίττσκι, εξ ου και το όνομα. Ένα είδος υψηλής απόδοσης που απαιτεί καταφύγιο για το χειμώνα. Νικίτσκι νωρίς καλλιεργείται με επιτυχία στις κεντρικές περιοχές της Ουκρανίας. Ο θάμνος είναι μεσαίου μεγέθους. Ύψος 2 μ. Ανθίζει άφθονα όλο το καλοκαίρι. Οι ταξιανθίες είναι άνδρες και γυναίκες. Τα φρούτα είναι μεγάλα. Η πρώιμη ποικιλία Nikitsky έχει εξωτερική ομοιότητα με το συνηθισμένο ρόδι.

Δομή

Βασικές πληροφορίες σχετικά με τη σύνθεση του ροδιού:

Η θρεπτική αξία

Το ρόδι είναι ένα φρούτο χαμηλών θερμίδων, το οποίο το καθιστά ένα εξαιρετικό προϊόν απώλειας βάρους. Μόνο 60-70 kcal ανά 100 γραμμάρια! Φυσικά, δεν σας συμβουλεύουμε να ακολουθήσετε μια δίαιτα όπου αυτό το φρούτο χρησιμοποιείται ως «κύριο συστατικό». Επειδή κάθε δίαιτα (ακόμη και εκείνοι που χάνουν βάρος) πρέπει να παραμείνει ισορροπημένη και υγιής.

Οι πιο γλυκές ποικιλίες ροδιού

Τα χαρακτηριστικά της γεύσης καθορίζονται από το ποσοστό ζάχαρης και οξέος. Οι ποικιλίες ροδιού μπορούν να χωριστούν περίπου σε τρεις ομάδες: γλυκές, γλυκές και ξινές και ξινές. Η ελάχιστη περιεκτικότητα σε ζάχαρη στα γλυκά φρούτα είναι 13%, στα ξινά φρούτα - 8%.

Τα χαρακτηριστικά γεύσης του ροδιού επηρεάζονται από τα κλιματολογικά χαρακτηριστικά της περιοχής καλλιέργειας, της ποικιλίας και του σταδίου ωρίμανσης των φρούτων. Το ρόδι αγαπά πολύ φως και ζεστασιά. Γλυκές ποικιλίες ροδιού εξάγονται από το Τατζικιστάν, το Αζερμπαϊτζάν και τις χώρες της Κεντρικής Ασίας. Μια ιδανική περιοχή για την καλλιέργεια φρούτων είναι η γειτνίαση με τα βουνά Talysh.

Για να είναι τα φρούτα γλυκά, πρέπει να είναι πλήρως ώριμα. Τα κύρια κριτήρια για την επιλογή ενός ώριμου φρούτου:

• ξεφλουδίστε από κόκκινο σε καφέ?
• απουσία κηλίδων, βαθουλωμάτων, εξωτερικών ελαττωμάτων στην επιφάνεια.
• ένα μεγάλο φρούτο δεν μπορεί να ζυγίζει λιγότερο από 130 g.
• ξηρό και ελαφρώς άκαμπτο δέρμα.
• χωρίς μυρωδιά.

Ακολουθούν οι τρεις πιο γλυκές ποικιλίες ροδιού με μια φωτογραφία.

Ντόλκα

Το φυσικό περιβάλλον καλλιέργειας είναι το έδαφος της Ινδίας. Τα φρούτα έχουν ανοιχτό ροζ χρώμα. Οι κόκκοι έχουν την ίδια σκιά ή λευκό. Το βάρος των φρούτων είναι 180-200 g. Η καλλιέργεια ανήκει σε είδη μεσαίου μεγέθους. Το ύψος του θάμνου είναι 2 μ. Ένα πολύ γλυκό φρούτο.

Σπουδαίος! Στην Ινδία, ένα φάρμακο με αναλγητικό αποτέλεσμα παρασκευάζεται από τη ρίζα του ροδιού Dholka. Ο φλοιός χρησιμοποιείται για την παρασκευή αφέψημα για σκουλήκια και δυσεντερία.

Αχμάρ

Ποικιλία από ρόδι ιρανικής προέλευσης. Όσον αφορά την ποσότητα ζάχαρης, είναι δύσκολο να βρεθεί το ίδιο. Ο θάμνος μεγαλώνει έως και 4 μέτρα.Οι ταξιανθίες έχουν κόκκινο-πορτοκαλί χρώμα, μεσαίου μεγέθους. Οι μπουμπούκια εμφανίζονται τον Μάιο και η περίοδος ανθοφορίας διαρκεί όλο το καλοκαίρι. Η επιφάνεια του καρπού είναι ροζ με ξεχωριστή πράσινη απόχρωση. Οι κόκκοι είναι ροζ. Μπορούν να καταναλωθούν.

Σπουδαίος! Όσο πιο ανοιχτή είναι η εμφάνιση του ροδιού, τόσο πιο γλυκιά έχει η γεύση του φρούτου.

Ναρ-Σιρίν

Ένα άλλο φρούτο προέρχεται από το Ιράν. Μοιάζει με την προηγούμενη ποικιλία σε σχήμα, χρώμα και γεύση. Το φλοιό είναι μπεζ με ανοιχτό πράσινο κηλίδες. Η εσωτερική επιφάνεια είναι ροζ. Σχεδόν όλοι οι κόκκοι έχουν ομοιόμορφο, τέλειο σχήμα. Η απόχρωση κυμαίνεται από ανοιχτό ροζ έως πορφυρό ή κόκκινο. Το Nar-Shirin καλλιεργείται στο κεντρικό τμήμα της χώρας. Οι κηπουροί καλλιεργούν ποικιλίες Ahmar και Nar-Shirin κυρίως για την εγχώρια αγορά.

Ασφάλεια και αντενδείξεις

Παρά όλες τις θετικές ιδιότητες, σε ορισμένες περιπτώσεις, το ρόδι μπορεί να βλάψει ένα άτομο. Υπάρχουν σημαντικές αντενδείξεις για τη χρήση του:

1. Επιδείξεις χρόνιων παθήσεων του πεπτικού σωλήνα (πεπτικό έλκος, γαστρίτιδα, εντερίτιδα κ.λπ.). Ο καρπός αυξάνει την έκκριση του υδροχλωρικού οξέος και προκαλεί επίσης ερεθισμό των βλεννογόνων, γεγονός που μπορεί να επιδεινώσει την πορεία των φλεγμονωδών παθολογιών.
2. Δυσκοιλιότητα. Το ρόδι είναι πλούσιο σε τανίνες που επιβραδύνουν την κινητικότητα του πεπτικού συστήματος και αυξάνουν την πυκνότητα των περιττωμάτων.
3. Ατομική αυξημένη ευαισθησία (αλλεργία).

Επιπλέον, συνιστάται να πίνετε μια μικρή ποσότητα νερού (100-200 ml) ή να ξεπλένετε το στόμα σας μετά από κάθε κατανάλωση ροδιού. Η συστηματική επίδραση του καρπού στα συστατικά της στοματικής κοιλότητας μπορεί να προκαλέσει την καταστροφή του σμάλτου των δοντιών και την ανάπτυξη τερηδόνας.

Έτσι, κάποιος πρέπει να σχετίζεται με τη χρήση του ροδιού, να εξετάζει προσεκτικά το εύρος των αντενδείξεων και τις πιθανές παρενέργειες.

Χρήση κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης

Ο καρπός είναι πλούσιος σε φολικό οξύ, καθώς και σε άλλες βιταμίνες και μέταλλα, τα οποία είναι εξαιρετικά σημαντικά για τη βελτίωση της ροής αίματος της μήτρας, διατηρώντας έναν «υγιή» τόνο της μήτρας και την ανάπτυξη του νευρικού σωλήνα του εμβρύου.

Κατά την περίοδο μετά τον τοκετό, το ρόδι βοηθά στην αύξηση της παραγωγής πρωτογάλακτος και μητρικού γάλακτος, το οποίο είναι ιδιαίτερα σημαντικό για τα άτομα με υπογαλαξία.

Η συνιστώμενη μέγιστη ημερήσια πρόσληψη είναι από 200 έως 400 γραμμάρια την ημέρα.

Το ρόδι μπορεί να καταναλωθεί κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Είναι χρήσιμο για την πλήρη ανάπτυξη του εμβρύου στη μήτρα.

Αναπαραγωγή

Μπορείτε να πολλαπλασιάσετε το momordica με σπόρους, φυτά ή μοσχεύματα. Παρά το ισχυρό κέλυφος, οι σπόροι Momordica δεν απαιτούν προηγούμενη στρωματοποίηση. Οι σπόροι σπέρνονται στα τέλη Μαρτίου ή αρχές Απριλίου.

Συνήθως προ-εμποτίζονται για περίπου 20 ώρες σε ροζ διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου. Στη συνέχεια σπέρνονται σε γλάστρες διαμέτρου 10 cm, γεμίζονται με ένα θρεπτικό μείγμα που αποτελείται από 2 μέρη φυλλώδους γης, 2 μέρη χούμου και 1 μέρος άμμου. Στη συνέχεια, τα δοχεία πρέπει να τοποθετηθούν σε ένα κουτί, να καλυφθούν με αλουμινόχαρτο και να τοποθετηθούν σε ένα ζεστό μέρος με θερμοκρασία 22-25 ° C, εμποδίζοντας το στέγνωμα του χωμάτινου κώματος. Ταυτόχρονα, θα εμφανιστούν φιλικά φυτά

Με την εμφάνιση των πρώτων βλαστών, η μεμβράνη πρέπει να αφαιρεθεί, τα δοχεία πρέπει να τοποθετηθούν όσο το δυνατόν πιο κοντά στο φως και η θερμοκρασία πρέπει να μειωθεί στους + 15 ° C για ημέρες, ώστε τα φυτά να μην τεντωθούν. Είναι χρήσιμο να ψεκάσετε φυτά από ένα μπουκάλι ψεκασμού το βράδυ.

Τις επόμενες ημέρες, είναι απαραίτητο να διατηρηθεί μια θερμοκρασία + 20-25 ° C. Είναι σημαντικό να παρακολουθείτε την περιεκτικότητα σε υγρασία του εδάφους και του αέρα - πρέπει να είναι εντός των ορίων. Η υπερβολική ξήρανση του εδάφους είναι απαράδεκτη.

Πριν από τη φύτευση σε μόνιμο μέρος, τα φυτά Momordica πρέπει να σκληρυνθούν σταδιακά, εξοικειώνοντάς τα με τις συνθήκες ανοιχτού εδάφους, όπου φυτεύονται όταν το έδαφος σε βάθος 10 cm θερμαίνει μέχρι + 11-12 ° C. Είναι απαραίτητο να φυτέψετε νεαρά φυτά σε μόνιμο μέρος με ένα σβόλο γης, προσπαθώντας να μην καταστρέψετε τις ρίζες. Αυτό γίνεται καλύτερα κατά τη διάρκεια της ημέρας.

Είναι απαραίτητο να ποτίζετε το φυτό συχνά και μόνο με ζεστό νερό, ψεκάζετε τακτικά ολόκληρο το φυτό.

Δεδομένου ότι η momordica μεγαλώνει πολύ γρήγορα, πρέπει να τρέφεται καθημερινά με διάλυμα mullein.

Διαβάστε επίσης Μόνωση ήχου και θορύβου στα υλικά του διαμερίσματος

Όπως όλα τα αναρριχητικά φυτά, αυτή, πρέπει να σχηματίσετεκαθώς δίνει σε πολλά θετριά. Είναι καλύτερα να σχηματίσετε φυτά σε δύο βλαστούς, μετά από τους οποίους ξεκινά η ενεργή ανάπτυξη των βημάτων, που αποδίδουν καλά φρούτα. Για να το κάνετε αυτό, τσιμπήστε τους πλευρικούς βλαστούς πάνω από το θηλυκό λουλούδι, αφήνοντας πάνω.

Τα Stepsons μπορούν να ριζωθούν. Η ριζοβολία πραγματοποιείται σε νερό σε 2 εβδομάδες σε θερμοκρασία νερού + 25 ° C. Στη συνέχεια, ένας τέτοιος ριζωμένος γιος μπορεί να φυτευτεί στο έδαφος και να σκιασθεί.

πρόσεχε κατά το κλάδεμα των φυτών και τη συστροφή των βλαστών. Το γεγονός είναι ότι πριν από την έναρξη της καρποφορίας, τα φύλλα του μπορούν να προκαλέσουν το δέρμα καίγεται σαν τσουκνίδες... Αλλά με την αρχή της καρποφορίας, το φυτό χάνει γρήγορα αυτό το χαρακτηριστικό.

Το Momordica είναι ανθεκτικό στα παράσιτα και δεν απαιτεί ψεκασμό, εκτός από τη θεραπεία στην αρχή της ανθοφορίας με τα παρασκευάσματα "Bud" ή "Ovary" για να επιταχυνθεί η ρύθμιση των φρούτων.

Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας momordica

Το Momordica μπορεί να καλλιεργηθεί σε θερμοκήπιο, θερμοκήπιο, σε μπαλκόνι και σε δωμάτιο σε περβάζι. Βασικά, το φυτό πολλαπλασιάζεται με σπόρους, αλλά χρησιμοποιείται επίσης η μέθοδος πολλαπλασιασμού με μοσχεύματα. Ορισμένες από τις ποικιλίες Momordica καλλιεργούνται ως διακοσμητικά φυτά εσωτερικού χώρου, ενώ άλλες καλλιεργούνται ως καλλιέργειες λαχανικών ή ως καλλωπιστικά φυτά κατά μήκος περιφράξεων και γειτονιών.

Σπορά σπόρων

Όπως ήδη αναφέρθηκε, οι σπόροι Momordica έχουν ένα αρκετά πυκνό κέλυφος. Ωστόσο, έχουν πολύ υψηλό ποσοστό βλάστησης. Δεν χρειάζονται ειδική προκαταρκτική προετοιμασία, εκτός από το μούσκεμα σε ένα αδύναμο διάλυμα μαγγανίου μία ημέρα πριν από την αποβίβαση. Μην περιμένετε να βλαστήσουν οι σπόροι στο νερό, κατ 'αναλογία με τους σπόρους αγγουριού, αλλιώς θα σαπίσουν.

Συνιστάται να φυτέψετε τους σπόρους από άκρη σε βάθος 1,5 cm σε τύρφη έως 10 cm σε διάμετρο, γεμάτη με γόνιμο μείγμα εδάφους. Αμέσως μετά τη φύτευση, πρέπει να ποτίζονται με ζεστό νερό, μετά το οποίο δεν πρέπει να ποτίζονται για 2-3 ημέρες.

Διαβάστε επίσης σαλάτες και σνακ παντζαριών

Η καλύτερη στιγμή για να φυτέψετε σπόρους είναι τα τέλη Μαρτίου ή αρχές Απριλίου. Τα σπορόφυτα εμφανίζονται σε 10-15 ημέρες σε θερμοκρασία περιβάλλοντος όχι μικρότερη από + 20 ° С. Το έδαφος με φυτά πρέπει να διατηρείται σε μέτρια υγρή και θερμή κατάσταση και τα φυτά πρέπει να προστατεύονται από ρεύματα και απότομες αλλαγές θερμοκρασίας. Συνιστάται η λίπανση του εδάφους δύο φορές το μήνα, εναλλάσσοντας μεταξύ οργανικής και ορυκτής λίπανσης.

Μπορεί να αναπαραχθεί από Momordica και μοσχεύματα. Για να γίνει αυτό, οι βλαστοί τοποθετούνται σε νερό ή σε μείγμα άμμου-τύρφης και περιμένουν τη ρίζα τους. Η θερμοκρασία περιβάλλοντος δεν πρέπει να είναι χαμηλότερη από + 25 ° С. Τα έτοιμα μοσχεύματα φυτεύονται σε ανοιχτό έδαφος και καλύπτονται με γυάλινο βάζο για αρκετές ημέρες.

Μεταμόσχευση ανοιχτού εδάφους

Όταν το φυτό φτάσει σε ύψος 25 cm, μεταμοσχεύεται σε μεγαλύτερο γλάστρα. Φυτεύονται σε ανοιχτό έδαφος στα τέλη Μαΐου, το κάνουν μαζί με ένα βασικό γήινο σβόλο. Η έκθεση των ριζών επηρεάζει αρνητικά την ανάπτυξη του φυτού, καθώς το ριζικό του σύστημα είναι ανεπαρκώς αναπτυγμένο. Επομένως, είναι περιοδικά απαραίτητο να προσθέσετε χώμα καθώς ξεπλένεται κατά το πότισμα.

Εάν ο χώρος δεν είναι πολύ ζεστός, τότε η αρχική φύτευση πρέπει να γίνει σε θερμοκήπιο ή σε προσωρινή κάλυψη μεμβράνης. Η Momordica ευδοκιμεί σε εκείνα τα μέρη όπου καλλιεργούνται καλλιέργειες όπως πατάτες, όσπρια και ντομάτες.

Momantica charantia.

Η εμφάνιση του Momordica

Το ινδικό ρόδι μοιάζει περισσότερο με μια επιμήκη κολοκύθα ή ένα επιμήκη αγγούρι. Στην αρχή, τα φρούτα είναι πράσινα, αλλά καθώς ωριμάζουν, αποκτούν ένα κίτρινο και, στη συνέχεια, ένα πλούσιο πορτοκαλί χρώμα. Όλα είναι γεμάτα με κονδυλώματα. Ένα ώριμο φυτό τείνει να διασπαστεί στο κάτω μέρος, εκθέτοντας μικρές αναπτύξεις στις οποίες βρίσκονται οι σπόροι.Το Momordica μπορεί επίσης να αναγνωριστεί από το ευχάριστο άρωμά του κατά την ανθοφορία. Τα κίτρινα άνθη του αποπνέουν ένα άρωμα παρόμοιο με το ανθισμένο γιασεμί.

Διαβάστε επίσης συνταγή κουάκερ καλαμποκιού

Γνωρίστε τη Momordica

Ο καρπός, που έχει τόσα πολλά διαφορετικά ονόματα, στην πραγματικότητα ανήκει στην οικογένεια Κολοκύθας και είναι μακρινός συγγενής της σκουός που έχουμε συνηθίσει. Το γεγονός ότι στην αρχαιότητα στην Κίνα μόνο τα μέλη της αυτοκρατορικής οικογένειας μπορούσαν να το φάνε, μπορεί να μιλήσει για την αξία του. Και στην Ινδία θεωρήθηκε φυτό των Θεών. Οι αρχαίοι Ασιάτες (δηλαδή, η Ασία θεωρείται η γενέτειρα αυτού του καρπού) εκτιμούσε επωφελώς τις ευεργετικές του ιδιότητες. Δεν παρεμβαίνει στο να γνωρίσουμε αυτούς και εμάς. Τι είναι λοιπόν αυτό το φρούτο - momordica;

Το Momordica στο μαγείρεμα

Όταν είναι πλήρως ώριμα, τα φρούτα momordica ραγίζουν στο κάτω μέρος και ξεδιπλώνονται σε τρία, λιγότερο συχνά τέσσερα σαρκώδη "πέταλα". Ταυτόχρονα, το πορτοκαλί-κόκκινο χρώμα του εσωτερικού του καρπού γίνεται ορατό, το οποίο έχει γεύση λωτός. Σε αυτό το σημείο, οι σπόροι πέφτουν από τον καρπό στο έδαφος. Έτσι, τα ήδη «καθαρισμένα» φρούτα είναι έτοιμα για κατανάλωση. Απλώς πρέπει να αφαιρεθεί εγκαίρως.

Τα φρούτα Momordica μπορούν να αποθηκευτούν για μέρες σε θερμοκρασία 11-12 ° C και υψηλή υγρασία - έως και 90%.

Στα τρόφιμα, όπως τα αγγούρια, χρησιμοποιούνται άγουρα φρούτα, τα οποία περιέχουν πολλές πρωτεΐνες. Γι 'αυτό είναι πιο θρεπτικά από τα αγγούρια. Ο πολτός του καρπού είναι ελαφρώς πικρός, αλλά πολύ ευχάριστος στη γεύση.

Πριν το φαγητό, συνιστάται να μουλιάσετε τα φρούτα σε αλατισμένο νερό. Περιέχει πολλή βιταμίνη C - έως και 100 mg%. Σαλάτες, καρυκεύματα για πιάτα με κρέας παρασκευάζονται από τα φρούτα, βράζονται και τηγανίζονται, τουρσί και αλατίζονται.

Οι ευεργετικές ιδιότητες του momordica

Είναι γνωστό ότι στην αρχαία Κίνα υπάρχει ένα momordiku που επιτρέπεται μόνο στον αυτοκράτορα και στα μέλη της οικογένειάς του. Στην Ινδία, θεωρήθηκε φυτό των θεών, στην Ιαπωνία - το φαγητό των εκατονταετών. Στη χώρα μας, αυτό το εξωτικό αγγούρι μπορεί να δοκιμαστεί σε κορεατικά καταστήματα. Αν και οι κηπουροί μας πιστεύουν ότι η καλλιέργεια της momordica από μόνη της είναι πολύ πιο ενδιαφέρουσα και χρήσιμη.

Ο ώριμος καρπός της Momordica Charantia. <>

Πιστεύεται ότι όλα τα μέρη του φυτού είναι θρεπτικά και θεραπευτικά - ρίζες, φύλλα, σπόρους, λουλούδια και φρούτα. Φρέσκοι νεαροί βλαστοί και φύλλα της momordica πηγαίνουν σε σαλάτες και βινεγκρέτες, από τις οποίες μαγειρεύονται νόστιμα μπορς και θεραπευτικές σούπες. Το "Warty αγγούρι" είναι πολύ πιο θρεπτικό από τις πιπεριές και τις μελιτζάνες.

Η βιταμίνη Ε που περιέχεται στο φυτό προστατεύει το ανθρώπινο σώμα από την πρόωρη γήρανση, η βιταμίνη F δίνει δύναμη και δύναμη, το φολικό οξύ τρέφει το μυελό των οστών, προστατεύει από τους όγκους. Το Momordica καταστρέφει τα βακτήρια και τους ιούς, αντιμετωπίζει την υπέρταση, τις αιμορροΐδες, τα έλκη του στομάχου, τον διαβήτη και ακόμη και τη λευχαιμία. Αυξάνει την ανοσία, ανακουφίζει από τον πόνο. Αφαιρεί γρήγορα το υπερβολικό λίπος, επιταχύνει το μεταβολισμό, κάνει τη φιγούρα σας λεπτή. Μειώνει τα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα, καθαρίζει τα αιμοφόρα αγγεία.

Φαίνεται ότι το θαυμάσιο αγγούρι υπόκειται σε όλες τις ασθένειες, συμπεριλαμβανομένης της ρευματοειδούς αρθρίτιδας, του πόνου της κεφαλής και των αρθρώσεων, εγκαύματα, ψωρίαση, κατάθλιψη, φουρουκλίωση, ηπατίτιδα, προστατίτιδα, ουρολιθίαση, σκλήρυνση. Το Momordica αντιμετωπίζει επίσης ασθένειες των ματιών, βελτιώνει την οπτική οξύτητα. Απομένει μόνο για έλεγχο!

Φαρμακευτικές ιδιότητες

Και τώρα για τις φαρμακευτικές ιδιότητες του Momordica. Στη νότια Κίνα, είναι γνωστό ως «καρπός της μακροζωίας». Και αυτό δεν είναι τυχαίο. Η παρουσία σε αυτό σε μια σημαντική ποσότητα τριών ομάδων ενώσεων (ινσουλίνη πεπτίδια, αλκαλοειδή και καροτένιο) καθιστά δυνατή τη ευρεία χρήση του Momordica στη λαϊκή ιατρική για μείωση των επιπέδων ζάχαρης στο αίμα των διαβητικών.

Το Momordica χρησιμοποιείται ευρέως στην παραδοσιακή κινεζική ιατρική για γαστρεντερικές λοιμώξεις. Πρόσφατα, άρχισε να χρησιμοποιείται στη θεραπεία των όγκων, μειώνοντας την αρτηριακή πίεση.

Οι σπόροι του περιέχουν έως και 55% λιπαρό έλαιο, το αφέψημά τους χρησιμοποιείται για τη θεραπεία ελκών στομάχου και έλκους δωδεκαδακτύλου.

Το Momordica είναι επίσης ένα καλό διουρητικό. Και τα φύλλα του εφαρμόζονται σε πληγές με φίδι.

Το Momordica είναι ένα ποώδες ποτό αναρρίχησης από την οικογένεια κολοκύθας.Έχει σκαλιστά φύλλα, αρωματικά λουλούδια και εξαιρετικά φρούτα, ώριμα - παρόμοια με εξωτικά έντονα πορτοκαλί λουλούδια Έχει πολλά ονόματα: Ινδικό ή κίτρινο αγγούρι, αγγούρι κροκόδειλου, τρελό πεπόνι, Ινδικό ρόδι, βαλσάμικο αχλάδι κ.λπ. Πώς να μεγαλώσετε το momordica σε ένα θερμοκήπιο, σε μπαλκόνι και σε ανοιχτό χωράφι, τι είδους φροντίδα χρειάζεται και ποιες ιδιότητες θεωρούνται οι πιο πολύτιμες, διαβάστε το άρθρο.

Ο καρπός του Momordica charantia, ή το πικρό αγγούρι (Momordica charantia).

Περιεχόμενο: