Ρόδι και φρούτα. Φωτογραφία ενός ροδιού, πώς φαίνεται, περιγραφή του πού μεγαλώνει

Το ρόδι θεωρείται ένα από τα πιο υγιεινά και πιο νόστιμα φρούτα σε πολλές χώρες. Αυτό το φυτό καλλιεργείται σε κήπους ως οπωροφόρο δέντρο που φέρνει μια πλούσια συγκομιδή πολύτιμων φρούτων.

Λόγω των μεγάλων, ελκυστικών λουλουδιών του σε κόκκινο, ροζ, κρέμα, κίτρινο και λευκό, εκτιμάται ως διακοσμητική καλλιέργεια. Χρησιμοποιείται για τη δημιουργία φρακτών και μπονσάι.

Σήμερα υπάρχουν διάφοροι τύποι και ποικιλίες ροδιού, οι οποίες διαφέρουν ως προς το χρώμα, τη σύνθεση και την επίδραση των φρούτων στο ανθρώπινο σώμα.

Υπάρχουν ελαφριά και σκοτεινά είδη φρούτων ροδιού. Το ανοιχτόχρωμο ρόδι έχει γλυκότερη γεύση από τα σκοτεινά.

Το κοινό ρόδι είναι ένα κοντό δέντρο ή θάμνος, ύψους έως 5 μέτρων. Η γη του φυτού είναι η Βόρεια Αφρική. Ο θάμνος είναι ευρέως διαδεδομένος στον Υπερκαύκασο, το Νταγκεστάν, τα Ιμαλάια, το Ιράν και τη Μικρά Ασία. Έχει λεπτά, λεία κλαδιά από κίτρινο-καφέ απόχρωση. Ο κορμός είναι ανώμαλος, καλυμμένος με μικρά αγκάθια.

Τα φύλλα είναι πλατιά, στρογγυλεμένα, επιμήκη, γυαλιστερά, απέναντι, μήκους 2-8 cm, πλάτους 2-3 cm, συγκεντρωμένα σε δέσμες. Διατηρούν κοντούς μίσχους.

Τα λουλούδια είναι έντονα κόκκινα, συλλέγονται σε ταξιανθίες 2-5 τεμ. Ανθίζει από Μάιο έως Ιούνιο.

Ο καρπός είναι στρογγυλός, μεγάλος, διαμέτρου 9-17 cm, περιέχει πολλούς σπόρους που περιβάλλονται από ζουμερό γλυκόπικρο πολτό. Καλύπτεται με σκληρό δέρμα από κίτρινο-ελιά σε ροζ. Χάρη στα μεγάλα, στρογγυλεμένα φρούτα, το κοινό ρόδι έλαβε το δεύτερο όνομα "κοκκώδες μήλο". Φρούτα τον Σεπτέμβριο-Οκτώβριο.

Ιστορία του ροδιού

Το όνομα του ροδιού είναι σύμφωνο με τα ζουμερά φρούτα ροδιού και πιστεύεται ότι προέρχεται από τις λατινικές λέξεις «granatus» ή «granum», που σημαίνει «σπόρος ροδιού» και απλά «σπόρος», αντίστοιχα.
Ήδη τον 16ο αιώνα στη Ρωσία, έμαθαν να αναγνωρίζουν το ρόδι και μάλιστα απομόνωσαν αρκετές ποικιλίες του ορυκτού, οι οποίες ονομάζονταν «Βενετία» και «μπετσέ». Αξίζει να σημειωθεί ότι δεν ονομάστηκαν πολύτιμοι και αγνοί εκπρόσωποι ροδιών. Σε αντίθεση με το ακριβό και φωτεινό σπινέλιο και το πολύτιμο ρουμπίνι.

Περισσότερα για το θέμα

Pantone πολύτιμοι λίθοι για την άνοιξη-καλοκαίρι 2015

Στις αρχές του 17ου αιώνα, ο επιστήμονας Boethius de Boot έγραψε σε ένα δοκίμιο για πέτρες ότι το αιματηρό μποέμικο ρόδι, γνωστό στη Ρωσία εκείνη την εποχή, ήταν σκληρυμένο σταγόνες νερού, βάφτηκε με ατμούς αίματος.

Κοινό ρόδι "Orange master"

Το συνηθισμένο ρόδι "Orange master" προορίζεται για φύτευση δωματίου. Το φυτό φτάνει σε μέγιστο ύψος 45 εκ. Έχει ανοιχτό πράσινο φύλλωμα και διακοσμητικά λουλούδια.

Φαίνεται υπέροχο σε ομαδική σύνθεση. Αυτή η κουλτούρα απαιτεί φως, επομένως, για καλή ανάπτυξη, είναι απαραίτητο να την τοποθετήσετε σε ένα μέρος που φωτίζεται από τον ήλιο. Η φροντίδα συνίσταται σε τακτικό και άφθονο πότισμα. Μετά την πτώση των φύλλων, το πότισμα μειώνεται. Κατά τη διάρκεια της ανάπαυσης, κόψτε την περίσσεια και τα φθαρμένα κλαδιά. Το ρόδι "Πορτοκάλι master" πολλαπλασιάζεται από σπόρους. Οι σπόροι φυτεύονται την άνοιξη ή το φθινόπωρο σε ογκομετρικά δοχεία με αμμώδη εδάφη. Βάθος σποράς - 0,5 εκ. Το δοχείο φύτευσης καλύπτεται με πλαστικό περιτύλιγμα ή γυαλί και τοποθετείται σε ζεστό μέρος. Τα καλλιεργημένα φυτά φυτεύονται σε ξεχωριστές γλάστρες ένα κάθε φορά.

Ποικιλίες ροδιού

Πιο συχνά, το ρόδι σχετίζεται με μια σκούρα κόκκινη πέτρα, μια βαθιά, σχεδόν μπορντό απόχρωση.Στην πραγματικότητα, οι γρανάτες είναι μια ολόκληρη οικογένεια από πέτρες, καθένας από τους οποίους έχει το δικό του όνομα, το χρώμα και τα χαρακτηριστικά του.

Πυρόπη

Ένα γνωστό κόκκινο αίμα γρανάτης, μερικές φορές πιο σκούρο σε καφέ καφέ απόχρωση. Πήρε το όνομά του από την ελληνική λέξη «piropos», δηλαδή «φλογερό».

Ροδόλιθος

Περισσότερα για το θέμα

"Όταν δουλεύω με μια πέτρα, προσπαθώ να του εξηγήσω ότι η κοπή θα βελτιωθεί μόνο ..."

Ροδόλιθος είναι μια σπάνια, αλλά ταυτόχρονα εκπληκτικά όμορφη ποικιλία ροδιού: σκούρο ροζ έως μοβ, μοναδικά λάμπει στο φως με αποχρώσεις λιλά και βατόμουρο.

Ανδρανίτης

Το Andradite είναι ένας αρκετά κοινός τύπος γρανάτης, ο οποίος δεν είναι μόνο καφέ, αλλά και κίτρινο, πορτοκαλί και ακόμη και πράσινο. Στην πραγματικότητα, ο ανδροδίτης είναι μια εντελώς ξεχωριστή υποομάδα γρανατών, η οποία περιλαμβάνει το πράσινο δαμανοειδή, μαύροι μελανίτες, καθώς και τοπάζολίτες, κολοφονίτες και ζελατίνες.

Σπεσαρτίνη

Η σπεσαρτίνη είναι ένας σπάνιος ασυνήθιστος τύπος καφετί κίτρινο, πορτοκαλί, ροζ και καφέ γρανάτης Αυτές οι πέτρες έχουν σχεδόν πάντα θολότητα ή ξένα εγκλείσματα, και αυτές που υπερβαίνουν το βάρος των 4-5 καρατίων είναι ιδιαίτερα πολύτιμες.

Αλαμανδίνης

Η Almandine είναι μία από τις δύο (μαζί με πυρόπες) τις πιο δημοφιλείς ποικιλίες γρανατών. Έχει ζουμερό κόκκινο κεράσι χρώμα, μερικές φορές με μοβ απόχρωση. Ένα από τα πρώτα που έγινε γνωστά στη Ρωσία. Για το βαθύ ευγενές χρώμα του, η αλμαντίνη συχνά συγκρίνεται με το ρουμπίνι.

Γλωσσικός

Το Grossular είναι ένα ανοιχτό πράσινο ή κίτρινο-πράσινο γρανάτη. Η πέτρα πήρε το όνομά της από τη λατινική λέξη "grossularia", που σημαίνει "φραγκοστάφυλο". Με τη σειρά του, έχει πολλές περισσότερες ποικιλίες, συμπεριλαμβανομένων τσαβορίτη και εσονίτης.

Ουβαροβίτης

Το Uvarovit πήρε το όνομά του προς τιμήν του επιστήμονα S.S. Ουβάροβα. Το χρώμα της πέτρας είναι πράσινο, ασυνήθιστα πλούσιο, για το οποίο ο uvarovite ονομάζεται επίσης σμαράγδι Ural. Αυτό το μέταλλο είναι εξαιρετικά σπάνιο και πολύτιμο.

Ρόδι χαμαιλέοντα

"Μπλε" γρανάτης χαμαιλέοντα
Τα πιο σπάνια, πιο ακριβά και πολύτιμα είναι τα ρόδια χαμαιλέοντα. Όπως ο αλεξανδρίτης, μπορούν να αλλάξουν σημαντικά την απόχρωση τους από πράσινο-μπλε κάτω από τις ακτίνες του ήλιου σε βιολετί-κόκκινο υπό τεχνητό φωτισμό.

Οι πέτρες χαμαιλέοντα με εφέ αλεξανδρίτη είναι τα μόνα ορυκτά που μπορούν να παρουσιάσουν μπλε χρώμα που προηγουμένως θεωρήθηκε αδύνατο για γρανάτη.

Εκδρομή στο βοτανικό κήπο

Για να εξοικειωθείτε με ολόκληρη την ποικιλία ποικιλιών, χρειάζεστε επισκεφθείτε τον Βοτανικό Κήπο του Νικήτσκι, που βρίσκεται στη χερσόνησο της Κριμαίας.

Η συλλογή, μοναδική στη σύνθεσή της, περιλαμβάνει
περίπου 340 ποικιλίες ροδιού.
Εδώ μπορείτε να βρείτε φυτά αναπαραγωγής, για τη δημιουργία των οποίων οι επιστήμονες της πρώην Σοβιετικής Ένωσης εργάστηκαν για πολλά χρόνια. Εξωτικές ποικιλίες ροδιού, που προέρχονται από διάφορα μέρη του κόσμου, αναπτύσσονται δίπλα τους.

Στυπτικό και γλυκό από το Ιράν (Halva, Sharodi). Μικρός καρπός, νάνος από την Ιαπωνία (Punicagranatumvar). Γλυκόξινη από την Κεντρική Ασία (Kyzym, Ulfa, Achik-Dona). Με μαλακά οστά, ή γενικά χωρίς σπόρους από την Αμερική (υπέροχο).

Φυσικά, μαζί με αυτούς, και εγχώριες ποικιλίες... Για υψηλή ποιότητα, πρώιμη και μεσαία ωρίμανση των φρούτων, υψηλή απόδοση.

Αναπαραγωγή ποικιλιών Νικίτσκι νωρίς, Κριμαίας ριγέ, Juicy 110 και άλλοι έχουν εγκατασταθεί σταθερά στα οικόπεδα όχι μόνο Ρώσων, αλλά και ξένων αγροτών.

Φυσικοχημικές ιδιότητες του ροδιού

Τα ρόδια είναι μια ομάδα ορυκτών με διαφορετικά χρώματα, κυρίως διαφορετικές αποχρώσεις του κόκκινου και του πορτοκαλιού. Η πέτρα μπορεί να είναι τελείως διαφανής, ή το αντίστροφο, δεν μπορεί να εμφανιστεί καθόλου, όπως ο μαύρος μελανίτης. Η λάμψη του γρανάτη είναι καθαρή υαλώδης έως το διαμάντι.

Ανάλογα με την ποικιλία, το ορυκτό έχει διαφορετικούς δείκτες σκληρότητας (από 6,5 έως 7,5 στην κλίμακα Mohs) και πυκνότητα (για παράδειγμα, η πυκνότητα του πυρόπλου είναι 3,57 g / cm3 και η αλμαντίνη είναι 4,3 g / cm3).

Οι γρανάτες είναι ουσιαστικά ένας συνδυασμός δύο διαφορετικών ορυκτών: σε ορισμένες περιπτώσεις, το όνομα της πέτρας προέρχεται από ένα από αυτά. Ωστόσο, οι περισσότερες από τις ποικιλίες γρανάτη πήραν ακόμη τα ονόματά τους: για παράδειγμα, ο εστονίτης είναι ένας συνδυασμός ανδρίτη και κοκκώδους και ο ροδολίτης είναι το αποτέλεσμα ενός μίγματος αλμανδίνης και πυρόπυλου.

Οι πέτρες γρανάτης είναι πυροηλεκτρικά: όταν μια πέτρα θερμαίνεται με τριβή (για παράδειγμα, σε ένα πανί), αρχίζει να προσελκύει μικρά και ελαφριά αντικείμενα, όπως κομμάτια χαρτιού και χνούδι - αυτό το φαινόμενο μπορεί να παρατηρηθεί όταν σχηματίζεται στατικό φορτίο υφάσματα ή μαλλιά.

Πολλές όψεις χειροβομβίδων. Φωτογραφία:

φωτογραφίες

Καταθέσεις ροδιού

Οι πιο συνηθισμένες και φθηνές αλμαντίνες πολύτιμων λίθων εξορύσσονται κυρίως στην Καρελία, τη χερσόνησο Κόλα, τη Βραζιλία, τη Μαδαγασκάρη και την Αλάσκα (Fort Wrangel).

Όμορφα δαμανοειδή και τοπαζολίτες βρίσκονται στο Chukotka και στο uvarovite - στα Ουράλια, τη Φινλανδία και τον Καναδά.

Στη Μαδαγασκάρη και την Τανζανία, εξορύσσονται οι πιο ακριβοί και σπάνιοι "μπλε" γρανάτες, οι οποίοι αλλάζουν το χρώμα τους υπό διαφορετικές συνθήκες φωτισμού.

Πώς να επιλέξετε ένα ώριμο ρόδι

Η επιλογή ενός καλού γρανάτη δεν είναι εύκολη. Σε τελική ανάλυση, αυτό που είναι έξω δεν αντιστοιχεί πάντα σε αυτό που είναι μέσα. Η όμορφη και ζουμερή εμφάνιση του ροδιού δεν δείχνει απαραίτητα την ωριμότητα και τη ζάχαρη των φρούτων του. Για να καταλάβετε πώς να επιλέξετε τη σωστή χειροβομβίδα, πρέπει να την εξετάσετε από όλες τις πλευρές και να δώσετε προσοχή σε όλες τις παραμέτρους της.

1. Ο πιο ακριβής δείκτης είναι, φυσικά, γευσιγνωσία. Εάν στην αγορά ένας πωλητής προσφέρει να δοκιμάσει τουλάχιστον έναν σπόρο από μια παρτίδα ροδιών, τότε δεν πρέπει να αρνηθείτε. Έτσι εσείς εσείς θα είστε σε θέση να αξιολογήσετε εάν σας αρέσει αυτό το ρόδι ή είναι καλύτερα να κοιτάξετε αλλού.

2. Εάν δεν μπορείτε να το δοκιμάσετε, προσέξτε το δέρμα του. Το χρώμα του πρέπει να είναι κορεσμένο πορφυρό με πορτοκαλί απόχρωση. Μια τέτοια χειροβομβίδα ήταν αρκετά ώριμη πριν την αποκοπή και δεν ωριμάζει κατά τη μεταφορά. Επιπλέον, η κατάσταση του ίδιου του δέρματος πρέπει να είναι αρκετά στεγνή και ακόμη και άκαμπτη. Έτσι τυλίγεται σφιχτά γύρω από τους κόκκους, οι οποίοι μπορούν ακόμη και να εμφανιστούν με τα περίγραμμα τους στη φλούδα. Δεν πρέπει να υπάρχουν καφέ ή πράσινα σημεία στη φλούδα, καθώς αυτό είναι ένα σαφές σημάδι σάπιων ή άγουρων φρούτων στο εσωτερικό.

3. Για να επιλέξετε ένα γλυκό ρόδι, φροντίστε να κοιτάξετε τη θέση του λουλουδιού. Πρέπει να είναι αρκετά στεγνό, να μην περιέχει πράσινο. Η ξηρότητα και η κάμψη της επιφάνειας του ροδιού υποδηλώνουν ότι είχε επιλεγεί ήδη ώριμο και όχι πράσινο, πράγμα που σημαίνει ότι πρέπει απλά να είναι γλυκό και νόστιμο.

4. Ένας σημαντικός δείκτης είναι το βάρος και η πυκνότητα του προϊόντος. Το ώριμο ρόδι φαίνεται ελαφρύτερο από ό, τι είναι στην πραγματικότητα. Αυτό σημαίνει ότι είναι αρκετά πυκνό και δεν υπάρχουν πράσινα ή σάπια κενά σε αυτό. Περιστρέψτε το ρόδι στο χέρι σας, νιώστε το. Πρέπει να είναι αρκετά σταθερή και ανθεκτική.

5. Η γνώση του τρόπου επιλογής ενός ροδιού αφορά όχι μόνο την εμφάνιση του ίδιου του προϊόντος, αλλά και πώς, πού και πόση παράδοση πραγματοποιήθηκε. Είναι καλύτερο να επιλέξετε ρόδια από κοντινές χώρες. Όσο περισσότερο οι χειροβομβίδες μεταφέρθηκαν στο κατάστημά σας, τόσο περισσότερο είχαν την πιθανότητα να φθαρούν. Επιπλέον, ανάλογα με την απόσταση μεταφοράς, οι εισαγωγείς μπορούν να μαζέψουν τα πολύ πράσινα φρούτα με την ελπίδα ότι θα ωριμάσουν στο δρόμο. Ωστόσο, τέτοια φρούτα μπορεί να καταλήξουν να είναι ξινά και γρήγορα αλλοιώσιμα. Η καλύτερη κατάθεση ροδιού θεωρείται Τασκένδη. Δεν είναι τόσο μακριά από εμάς, και το κλίμα εκεί είναι το πιο κατάλληλο για την καλλιέργεια ενός τόσο ιδιότροπου καρπού. Επομένως, όταν επιλέγετε ένα ρόδι, ρωτήστε πάντα από πού προήλθε και υπό ποιες συνθήκες μεταφέρθηκε και αποθηκεύτηκε.

6.Όταν σκέφτεστε πώς να επιλέξετε ένα ρόδι, μην ξεχάσετε πότε και πού να το αγοράσετε. Σε τελική ανάλυση, το ρόδι είναι εποχιακό φρούτο και η καλύτερη στιγμή είναι, φυσικά, Νοέμβριος-Δεκέμβριος.

Θεραπευτικές και μαγικές ιδιότητες του ροδιού

Κατά τη διάρκεια του Μεσαίωνα, το ρόδι αλέστηκε σε σκόνη και αναμίχθηκε με νερό για να θεραπεύσει το στομάχι και να αποκαταστήσει τη σφριγηλότητα.

Το ρόδι, γνωστό κυρίως ως πέτρα με έντονο κορεσμένο κόκκινο χρώμα, θεωρείται πέτρα πάθους, συναισθημάτων, επιθυμιών. Ενεργοποιεί τη ζωτική ενέργεια ενός ατόμου, δίνει έμπνευση και δύναμη στην υλοποίηση των πιο δύσκολων δεσμεύσεων και σχεδίων. Τα πράσινα ρόδια, με τη σειρά τους, προσελκύουν χρήματα, αυξάνουν την ευημερία του ιδιοκτήτη και φέρνουν καλή τύχη.

Στην Περσία, το ρόδι θεωρήθηκε πέτρα που παρέχει δύναμη και ικανότητα ελέγχου των ανθρώπων. Οι σταυροφόροι πίστευαν ότι ένα δαχτυλίδι με ρόδι θα μπορούσε να τους προστατεύσει από τραυματισμούς στη μάχη, και στην Ανατολή, το ορυκτό συμβόλιζε την επιμονή, την αφοσίωση και την καλή υγεία.

Πώς να χυμό ένα ρόδι

Μπορείτε να πιέσετε το χυμό ροδιού στο σπίτι χρησιμοποιώντας αποχυμωτή ή χειροκίνητα. Όταν χρησιμοποιείτε αποχυμωτή εσπεριδοειδών, κόψτε τα φρούτα στη μέση και πιέστε το χυμό από κάθε μισό.

Μπορείτε επίσης να πιέσετε το χυμό χρησιμοποιώντας έναν αποχυμωτή βίδας, ο οποίος είναι κατάλληλος για φρούτα από πέτρα: για αυτό πρέπει να ξεφλουδίσετε το ρόδι και να το χωρίσετε σε κόκκους, αφαιρώντας όλα τα χωρίσματα.

Πώς να επιλέξετε ένα αποχυμωτή

Εάν δεν έχετε τον κατάλληλο αποχυμωτή στο σπίτι, μπορείτε να πιέσετε το χυμό με το χέρι. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να τρίψετε εντατικά το ρόδι απευθείας στη φλούδα. Το κύριο πράγμα δεν είναι να βλάψετε το δέρμα. Μόλις το ρόδι γίνει μαλακό, πρέπει να κάνετε μια μικρή τρύπα σε αυτό και να συμπιέσετε το χυμό μέσα από αυτό σε ένα ποτήρι ή οποιοδήποτε άλλο πιάτο.

Είναι καλύτερο να καταναλώνετε χυμό ροδιού αραιωμένο, καθώς το οξύ σε αυτό μπορεί να έχει αρνητική επίδραση στο σμάλτο των δοντιών και στο στομάχι. Ο χυμός ροδιού που πωλείται στα καταστήματα είναι συνήθως ήδη αραιωμένος.

Προέλευση

Το ρόδι είναι γνωστό στην ανθρωπότητα για περισσότερα από τέσσερις χιλιάδες χρόνια, οι Ιταλοί είναι σίγουροι ότι ήταν η Εύα που το πρότεινε στον Αδάμ στον Κήπο της Εδέμ, μερικές γλώσσες περιέχουν τη λέξη μήλο στα ονόματα αυτού του φρούτου. Ανά πάσα στιγμή, οι άνθρωποι όχι μόνο απολάμβαναν την πολυτελή γεύση των μούρων του, αλλά και αντιμετωπίστηκαν με όλα τα μέρη του φυτού, όπως φαίνεται από την ανάγνωση των πραγματειών της Avicenna. Αυτή η κουλτούρα αναπτύσσεται σε ένα υποτροπικό κλίμα, που σημαίνει ότι μας έρχεται από τη Δυτική Ασία, το Αζερμπαϊτζάν, την Αρμενία, τη Γεωργία, την Τουρκία, το Αφγανιστάν.

Οι καρποί μπορούν να αποθηκευτούν για μεγάλο χρονικό διάστημα σε θερμοκρασία +2 βαθμούς και υγρασία τουλάχιστον 85%. Ωριμάζουν από τα μέσα Σεπτεμβρίου και στη συνέχεια μεταφέρονται σε όλες τις ηπείρους. Όσο πιο κοντά στο μονοπάτι, τόσο περισσότερη αυτοπεποίθηση ότι είναι ώριμα, οπότε πρέπει να επιλέξετε αυτά τα φρούτα που είναι ώριμα πιο κοντά μας. Πριν αγοράσετε ακριβά και τόσο χρήσιμα φρούτα, συνιστάται να ρωτήσετε για την προέλευσή τους - υπάρχει διαφορά μεταξύ του χρόνου και των όρων παράδοσης από την Τουρκία ή το Τουρκμενιστάν.

Πώς να καθαρίσετε σωστά;

Σχεδόν όλοι ξεφλουδίζουν ένα ρόδι με τον ίδιο τρόπο: κόβουμε σε δύο μισά, ξεφλουδίζουμε και συμπιέζουμε τους σπόρους. Αυτό δεν είναι απολύτως σωστό. Πρώτον, χρειάζεται πολύς χρόνος, και δεύτερον, αυτό μπορεί να βλάψει τον πολτό.

Οι κάτοικοι των νότιων χωρών, όπου το "κοκκώδες μήλο" είναι ένα κοινό φρούτο, προτείνουν να ξεφλουδίσουν τα ρόδια ως εξής:

1. Κόψτε προσεκτικά το "καπάκι" του φρούτου.
2. Χωρίστε το ρόδι κατά μήκος του περιγράμματος του λευκού πολτού σε 4-5 μέρη (κάθε φρούτο μπορεί να έχει διαφορετικά περιγράμματα).
3. Σπάστε τα φρούτα κατά μήκος των «σημειωμένων» περιγραμμάτων.

Έτσι, το ρόδι θα χωριστεί σε όμορφα κομμάτια που μπορούν να σερβιριστούν στο τραπέζι. Αυτή η μέθοδος διατηρεί την ακεραιότητα των φασολιών και αποτρέπει τη διαρροή χυμού.

Αντενδείξεις για χρήση

Είναι το ρόδι καλό ή κακό; Σε μια διαμάχη σχετικά με το εάν το ρόδι φέρνει οφέλη ή βλάβη στο σώμα και την ανθρώπινη υγεία συνολικά, η δεύτερη επιλογή μπορεί να κερδίσει, εάν καταναλώνετε τον καρπό όταν οι ιατρικές ενδείξεις το απαγορεύουν αυστηρά. Αυτά περιλαμβάνουν:

1. Αυξημένη ευαισθησία των δοντιών.
2. Στομαχικο Ελκος.
3. Αυξημένη οξύτητα, καούρα.
4. Ερεθισμένος οισοφάγος.
5. Συχνή δυσκοιλιότητα.

Δεν πρέπει να χορηγείται συμπυκνωμένος χυμός σε μικρά παιδιά (0 έως 5 ετών). Δώστε ένα φρεσκοστυμμένο ποτό σε παιδιά από 6 έως 10 ετών με μεγάλη προσοχή.

Μωρό

Το μωρό είναι πιθανώς το μικρότερο ρόδι που μπορεί να καλλιεργηθεί στο σπίτι. Το φυτό έχει σχήμα θάμνου. Σε ύψος, δεν μεγαλώνει περισσότερο από πενήντα εκατοστά. Αυτή η ποικιλία είναι διακοσμητική και ανθίζει εκπληκτικά όμορφα. Ο θάμνος κατά την αδρανή περίοδο (φθινόπωρο) χάνει εν μέρει το φύλλωμά του.

Το φυτό απαιτεί συνεχή φροντίδα, ετήσια αραίωση και κόψιμο. Εάν δεν του αρέσει κάτι, τότε αντιδρά αμέσως (τα φύλλα πέφτουν), και ως εκ τούτου η χειροβομβίδα πρέπει να δημιουργηθεί όσο το δυνατόν πιο άνετη. Το φυτό ανθίζει άφθονα και όμορφα, δίνοντας μονές ή ομαδικές ταξιανθίες. Κάθε λουλούδι ευχαριστεί για δύο ή τρεις ημέρες, μετά το οποίο εξασθενεί. Τα φρούτα σχηματίζονται σπάνια. Για εκατό λουλούδια, για παράδειγμα, μπορούν να τεθούν τρία ή τέσσερα φρούτα.

Γκούλουσα

Είναι δύσκολο να ξεχωρίσουμε τις καλύτερες ποικιλίες ροδιού, αφού κάθε άτομο έχει τη δική του γεύση και διαφορετικοί τύποι καλλιεργούνται για εντελώς διαφορετικούς σκοπούς. Για παράδειγμα, τα ξινά φρούτα καλλιεργούνται για την παρασκευή σάλτσας και γλυκά για φρέσκια κατανάλωση.

Οι καλύτερες ποικιλίες ροδιού του Αζερμπαϊτζάν είναι το ροζ και το κόκκινο Gulusha. Η ροζ ποικιλία έχει φρούτα βάρους 220-250 γραμμάρια, αλλά μερικές φορές υπάρχουν πολύ πιο στρογγυλά φρούτα. Η απόδοση χυμού από αυτά φτάνει το 54%. Οι κόκκοι αυτής της ποικιλίας είναι μεσαίου μεγέθους και έχουν εξαιρετική γεύση.

Το κόκκινο Gyulusha έχει σχήμα θάμνου (ύψος έως και τρία μέτρα). Οι καρποί του φυτού είναι αρκετά μεγάλοι - 300-400 γραμμάρια. Καλύπτονται με ροζ λεπτή κρούστα. Ο καρπός περιέχει μεγάλους κόκκους, από τους οποίους λαμβάνεται ένας έντονος κόκκινος χυμός με γλυκόξινη γεύση. Τα φρούτα ωριμάζουν τον Οκτώβριο και μπορούν να αποθηκευτούν για δύο έως τρεις μήνες. Η ποικιλία καλλιεργείται επίσης στη Γεωργία και το Τουρκμενιστάν.

Πώς να επιλέξετε ένα ώριμο ρόδι

Το ρόδι δεν είναι το φθηνότερο φρούτο, επομένως δεν θα ήθελα να σπαταλήσω χρήματα όταν το αγοράζω. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να μάθετε πώς να επιλέγετε τις σωστές χειροβομβίδες. Κατά την αγορά, πρέπει να δώσετε προσοχή σε μια σειρά σημείων.

Χώρα προέλευσης

Είναι καλύτερο να επιλέξετε χειροβομβίδες από τις πλησιέστερες χώρες. Όσο πιο μακριά είναι η χώρα προέλευσης, τόσο πιο πιθανό είναι ότι ο καρπός μπορεί να έχει αλλοιωθεί κατά τη διάρκεια της παράδοσης.

Επομένως, για μεταφορά μεγάλων αποστάσεων, τα άγουρα φρούτα συχνά αποπλένονται, τα οποία απλά δεν ωριμάζουν στο δρόμο ή αποδεικνύονται ξινά και αλλοιώσιμα. Για τη Ρωσία, οι κοντινότερες χειροβομβίδες είναι από την Τασκένδη.

Είναι καλύτερο να αγοράσετε ρόδια τον Νοέμβριο ή τον Δεκέμβριο, δηλαδή όταν είναι στα πιο ώριμα και γλυκά όσο έρχεται η σεζόν τους.

Φλούδα ροδιού

Εξετάστε προσεκτικά το δέρμα του ροδιού: το χρώμα του δέρματος πρέπει να είναι κόκκινο με πορτοκαλί ή ροζ απόχρωση.

Πώς να χρησιμοποιήσετε τις κρούστες προς όφελός σας;

Η φλούδα ροδιού έχει τόσο ευεργετικές ιδιότητες όσο και αντενδείξεις. Η φλούδα μπορεί να εφαρμοστεί σε πληγές και γρατζουνιές για γρήγορη επούλωση. Επίσης, το περικάρπιο ροδιού βοηθά στη διάρροια και άλλες διαταραχές του εντέρου.

Η φλούδα μούρων περιέχει 5% αλκαλοειδή και αυτές οι ουσίες είναι δηλητηριώδεις για το σώμα. Επομένως, η φλούδα πρέπει να χυθεί με βραστό νερό πριν από τη χρήση. Πάρτε το ζωμό 4 φορές την ημέρα για ένα κουταλάκι του γλυκού. Εντός 2-5 ημερών από τη χρήση του αφέψηματος φλούδας, ομαλοποιείται το έργο του πεπτικού σωλήνα και των εντέρων. Μαζί με αυτό, το δέρμα καθαρίζεται, η επιδερμίδα βελτιώνεται.

Ένα αφέψημα από φλούδα ροδιού μπορεί να ληφθεί για να απαλλαγούμε από σκουλήκια. Μπορείτε επίσης να ρίξετε την κρούστα με κρύο νερό. Σε αυτήν την περίπτωση, το ποτό πρέπει να αφεθεί για τουλάχιστον 6 ώρες. Σπόροι κολοκύθας και σκόρδο για παράσιτα.

Ντόλκα

Το πιο γλυκό ρόδι στον κόσμο είναι η Ντόλκα. Το φυτό μεγαλώνει στην άγρια ​​φύση στην Ινδία. Οι καρποί της κουλτούρας είναι πολύ ελαφριοί, αλλά με ελαφριά ροζ απόχρωση. Παραδόξως, αλλά ο καρπός έχει μέτριο μέγεθος και ζυγίζει μόνο 180-220 γραμμάρια. Οι σπόροι ροδιού σε διαφορετικά φρούτα μπορεί να διαφέρουν στο χρώμα. Τα χρώματα κυμαίνονται από λευκό έως ανοιχτό ροζ. Στη φύση, ο θάμνος μεγαλώνει σε ύψος όχι μεγαλύτερο από δύο μέτρα.

Στην Ινδία, το ρόδι χρησιμοποιείται ευρέως στην παραδοσιακή ιατρική, καθώς το βιοτικό επίπεδο του πληθυσμού είναι χαμηλό. Από τις ρίζες του φυτού, παρασκευάζεται ένα φάρμακο που ανακουφίζει τον πόνο σε περίπτωση μώλωπες και κατάγματα. Και αφέψημα χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία της δυσεντερίας.

Πώς να χυμό ένα ρόδι

Μπορείτε να πιέσετε το χυμό ροδιού στο σπίτι χρησιμοποιώντας αποχυμωτή ή χειροκίνητα. Όταν χρησιμοποιείτε αποχυμωτή εσπεριδοειδών, κόψτε τα φρούτα στη μέση και πιέστε το χυμό από κάθε μισό.

Μπορείτε επίσης να πιέσετε το χυμό χρησιμοποιώντας έναν αποχυμωτή βίδας, ο οποίος είναι κατάλληλος για φρούτα από πέτρα: για αυτό πρέπει να ξεφλουδίσετε το ρόδι και να το χωρίσετε σε κόκκους, αφαιρώντας όλα τα χωρίσματα.

Πώς να επιλέξετε ένα αποχυμωτή

Εάν δεν έχετε τον κατάλληλο αποχυμωτή στο σπίτι, μπορείτε να πιέσετε το χυμό με το χέρι. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να τρίψετε εντατικά το ρόδι απευθείας στη φλούδα. Το κύριο πράγμα δεν είναι να βλάψετε το δέρμα. Μόλις το ρόδι γίνει μαλακό, πρέπει να κάνετε μια μικρή τρύπα σε αυτό και να συμπιέσετε το χυμό μέσα από αυτό σε ένα ποτήρι ή οποιοδήποτε άλλο πιάτο.

Είναι καλύτερο να καταναλώνετε χυμό ροδιού αραιωμένο, καθώς το οξύ σε αυτό μπορεί να έχει αρνητική επίδραση στο σμάλτο των δοντιών και στο στομάχι. Ο χυμός ροδιού που πωλείται στα καταστήματα είναι συνήθως ήδη αραιωμένος.

Κανόνες γενικής φροντίδας

Το εσωτερικό ρόδι νάνος μεγαλώνει καλύτερα.:

1. 
   Συνιστάται να το διατηρείτε στο νότιο περβάζι.

   Διαβάστε επίσης:  Schlumberger, ή ο Decembrist - όλα σχετικά με τη φροντίδα, την αναπαραγωγή και τη θεραπεία
2. Το δοχείο χρειάζεται ένα φαρδύ και ρηχό.
3. Το έδαφος πρέπει να είναι αργιλώδες και θρεπτικό.
4. Μπορεί να τροφοδοτηθεί με ανόργανα λιπάσματα για λουλούδια εσωτερικού χώρου.
5. Εάν είναι απαραίτητο, πραγματοποιήστε κλάδεμα.
6. Το πότισμα γίνεται άφθονα, αλλά σπάνια.

Όταν μεγαλώνει σε εξωτερικούς χώρους, απαιτεί:

1. Μέτριο πότισμα.
2. Μόνιμος σάκος κάτω από τον θάμνο.
3. Τακτική εφαρμογή ορυκτών λιπασμάτων.
4. Σχηματισμός κορώνα.
5. Προστασία από τον παγετό.
6. Προληπτικός ψεκασμός κατά ασθενειών και παρασίτων.

Πώς να το χρησιμοποιήσετε για απώλεια βάρους;

Πολλές δίαιτες περιλαμβάνουν αυτό το φυτό, καθώς καθαρίζει τέλεια το σώμα και ανακουφίζει την πείνα για μεγάλο χρονικό διάστημα. Πώς να χάσετε βάρος στα ρόδια:

• Ο όρος της διατροφής είναι 5-7 ημέρες (όχι περισσότερο!).
• Πρωινό - 100 ml χυμού ροδιού (φρεσκοστυμμένο, δεν αγοράστηκε!). Μπορείτε να απολαύσετε ένα σνακ με ένα μήλο.
• Μεσημεριανό: 100 ml χυμού ροδιού, βραστό κοτόπουλο ή αυγό, λαχανικά στον ατμό.
• Δείπνο: 50-100 ml χυμού ροδιού, τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά ή κεφίρ.

Για μεσημεριανό, αντί για κρέας, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ψιλοκομμένες παιδικές τροφές: μπρόκολο, κοτόπουλο, στιφάδο κ.λπ. Δεν υπάρχει ζάχαρη και χημικά πρόσθετα στις παιδικές τροφές, επομένως το σώμα θα χωνέψει γρήγορα τα τρόφιμα και τα κιλά θα εξαφανιστούν μπροστά στα μάτια μας . Για 5-7 ημέρες, η διατροφή με ρόδι παίρνει 5 κιλά.

Επίσης, τα φρούτα μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως πρόληψη της αύξησης βάρους. Δεν είναι απαραίτητο να αλλάξετε τη διατροφή. Αρκεί να σταματήσετε τη χρήση της λευκής ζάχαρης, των trans λιπαρών, των ευκολιών και της στιγμιαίας τροφής. Συνιστάται να πίνετε φρέσκο ​​χυμό αμέσως μετά το ξύπνημα και πριν από κάθε γεύμα. Έτσι, το σώμα θα λάβει επαρκή ποσότητα χρήσιμων μικροστοιχείων, θα ξεκινήσει το μεταβολισμό και η απορροφούμενη τροφή θα αφομοιωθεί διεξοδικά.

Μια προειδοποίηση! Σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να ακολουθήσετε μια «καθαρή» διατροφή με ρόδι. Εάν, εκτός από το χυμό, δεν τρώτε τίποτα για μια εβδομάδα, το στομάχι θα ερεθιστεί και μπορεί να εμφανιστούν γαστρεντερικές ασθένειες. Για την αποφυγή προβλημάτων υγείας, ο συμπυκνωμένος χυμός πρέπει να αραιώνεται με πόσιμο νερό. Οι βιταμίνες από αυτό δεν θα μειωθούν, αλλά η επίδραση του ποτού στους τοίχους του στομάχου θα είναι πιο ήπια.

Το ρόδι παρέχει στο σώμα θρεπτικά συστατικά

Το ρόδι περιέχει περίπου 15 αμινοξέα, πέντε από τα οποία είναι αναντικατάστατα. Επίσης, το ρόδι είναι πλούσιο σε βιταμίνες Κ, C, B9 και B6 και μέταλλα (κάλιο, χαλκός, φώσφορος). Επιπλέον, το ρόδι είναι φρούτα με χαμηλές θερμίδες. Υπάρχουν μόνο 72 kilocalories σε 100 γραμμάρια.

Η παρακάτω εικόνα θα σας δείξει πόσα τοις εκατό της ημερήσιας αξίας διαφόρων θρεπτικών συστατικών, βιταμινών και μετάλλων περιέχονται σε 100 γραμμάρια ροδιού.

Το ρόδι αποτρέπει την ανάπτυξη αρθρώσεων

Η αρθροπάθεια είναι η πιο κοινή ασθένεια των αρθρώσεων. Σύμφωνα με στατιστικά στοιχεία, περισσότερο από το 10% του παγκόσμιου πληθυσμού πάσχει από αυτό. Η αρθροπάθεια χαρακτηρίζεται από φλεγμονή και πόνο κίνησης.

Το ρόδι είναι πλούσιο σε βιταμίνη Κ, η οποία παίζει σημαντικό ρόλο στον μεταβολισμό των οστών και του συνδετικού ιστού. Συγκεκριμένα, εμπλέκεται στην απορρόφηση του ασβεστίου. Και επιστημονική έρευνα από την Ιατρική Σχολή του Πανεπιστημίου Case Western Reserve έδειξε ότι το ρόδι επιβραδύνει την παραμόρφωση του χόνδρου ιστού, οδηγώντας σε οστεοαρθρίτιδα. Ο χυμός ροδιού είναι πλούσιος σε φυτικά θρεπτικά συστατικά που μειώνουν τη φλεγμονή και μειώνουν το πρήξιμο των χόνδρων.

Αιώνια σύμβολο αγάπης

Θα σας πούμε έναν ακόμη θρύλο από τον οποίο θα σας καταστήσει σαφές ποιο είναι το σύμβολο του ροδιού από τα αρχαία χρόνια. Κάποτε ζούσε ένας νεαρός άνδρας και ένα κορίτσι που αγαπούσαν ο ένας τον άλλον. Οι νέοι αποφάσισαν να παντρευτούν, αλλά την ημέρα του γάμου εμφανίστηκε ένα κακό πνεύμα, προκαλώντας έναν τυφώνα, ο οποίος πήρε τους λάτρεις και τους μετέφερε μακριά από την πατρίδα τους.

Βρίσκονταν σε ένα ερημικό μέρος από το οποίο ήταν αδύνατο να βγουν, οι νέοι περιπλανήθηκαν για πολύ καιρό αναζητώντας έναν δρόμο. Εξαντλημένοι, κατέρρευσαν στο έδαφος και δεν ξεχάστηκαν σε έναν ανήσυχο ύπνο. Σε αυτό, ο νεαρός άκουσε μια φωνή που είπε: «Δεν μπορείτε να σωθείτε μαζί. Σκότωσε την αγαπημένη σου και θα σε βγάλω. " Αλλά ο νεαρός αποφάσισε με τον δικό του τρόπο: εάν ένας από αυτούς προορίζεται να πεθάνει, θα είναι αυτός και θα σώσει την αγαπημένη του. Ο νεαρός τρύπησε το στήθος του με ένα στιλέτο, λέγοντας πριν από το θάνατό του: «Να είστε ευτυχισμένοι, να παντρευτείτε και να αποκτήσετε παιδιά».

Ο νεαρός πέθανε, και το άψυχο σώμα του έγινε αμέσως ένα ρόδι. Μόλις το κορίτσι, λυγμού, απομάκρυνε τον καρπό από το δέντρο, το κακό ξόρκι εξαφανίστηκε, και βρήκε το σπίτι της. Μετά από λίγο καιρό παντρεύτηκε και, όπως κληροδότησε η αγαπημένη της, γέννησε πολλά παιδιά. Η ζωή της ήταν μακρά και ευτυχισμένη, και όταν έφτασε η ώρα να φύγει από αυτή τη γη, κληροδότησε στα εγγόνια της να καλλιεργήσουν ρόδια. Οι απόγονοί της διασκορπίστηκαν σε όλο τον κόσμο, και πολλά ρόδια εμφανίστηκαν στο έδαφος. Έχετε μαντέψει ποιο είναι το σύμβολο του ροδιού από τα αρχαία χρόνια; Ένα σύμβολο διαχρονικής, ατελείωτης αγάπης.

Πιθανότατα, ήρθε η ώρα να πείτε ποιο είναι το σύμβολο του ροδιού feng shui. Οι σπόροι ροδιού συμβολίζουν την επιτυχή πορεία της εγκυμοσύνης και τη γέννηση ενός ισχυρού και υγιούς μωρού. Επιπλέον, σύμφωνα με τον Φενγκ Σούι, το ρόδι είναι ένα σύμβολο μιας ισχυρής οικογένειας.

Εάν περιμένετε αναπλήρωση στην οικογένεια και θέλετε το μωρό να γεννηθεί χωρίς προβλήματα, τοποθετήστε ένα ζουμερό φρούτο, κομμένο στα δύο, στο βόρειο τμήμα του διαμερίσματος. Κρεμάστε μια κεραμική πλάκα ή μια εικόνα ροδιού μπροστά από το παράθυρο στο παιδικό δωμάτιο.

Ρόδι

Υπάρχουν διαφορετικές ποικιλίες ροδιών στον κόσμο. Η γη του φυτού είναι η Περσία (το έδαφος του σύγχρονου Ιράν). Τα ρόδια αναπτύσσονται στην άγρια ​​φύση και στον Καύκασο, την Κεντρική Ασία, την Ινδία, τη Μικρά Ασία και το Αφγανιστάν. Σε αυτές τις χώρες, υπό ευνοϊκές συνθήκες, τα δέντρα μπορούν να φτάσουν σε ύψος πέντε μέτρων, αλλά μπορούν να είναι φυτά και θάμνοι. Στο τέλος του δέκατου όγδοου αιώνα, χάρη στους Ισπανούς κατακτητές, ο πολιτισμός άρχισε να αναπτύσσεται στην αμερικανική ηπειρωτική χώρα.

Τα ρόδια ανθίζουν πολύ αφθονία από τον Μάιο έως τον Αύγουστο. Τα μεγάλα κόκκινα-πορτοκαλί λουλούδια του φυτού είναι σαν καμπάνα. Είναι τόσο όμορφα που πολλοί μεγαλώνουν το δέντρο μόνο για λόγους ανθοφορίας. Τα φρούτα είναι σφαιρικά και καλύπτονται με κόκκινο-καφέ ή κίτρινο-κόκκινο δέρμα. Ένα ρόδι μπορεί να ζυγίζει έως και 600 γραμμάρια. Μέσα σε αυτό υπάρχουν πολλοί σπόροι που περιβάλλονται από ζουμερό πολτό.Είναι αυτή που είναι βρώσιμη και αποτελεί μόνο το 50 τοις εκατό της μάζας ολόκληρου του φρούτου. Κάθε ρόδι περιέχει μεταξύ 200 και 1400 σπόρους ανάμεσα σε λευκά διαφράγματα. Τα φρούτα ωριμάζουν από Σεπτέμβριο έως Φεβρουάριο στο βόρειο ημισφαίριο και στο νότο - από τον Μάρτιο έως τον Μάιο. Μέχρι 60 κιλά φρούτων μπορούν να συλλεχθούν από ένα δέντρο.

Το ίδιο το φυτό φαίνεται πολύ διακοσμητικό. Σε ζεστά κλίματα, τα ώριμα φρούτα σπάνε, κρέμονται απευθείας από τα κλαδιά. Η φλούδα σπάει, αλλά οι κόκκοι είναι μέσα και δεν θρυμματίζονται. Αυτό είναι απλώς ένα καταπληκτικό θέαμα. Σε εύκρατα κλίματα, τα φύλλα πέφτουν μερικές φορές πριν από τη συγκομιδή. Τα φρούτα σε γυμνά κλαδιά δίνουν στο φυτό μια εξωτική πινελιά.

Σύμβολο της υγείας και της μακροζωίας

Η φύση έχει γενναιόδωρα προικίσει το ρόδι με θεραπευτικές ιδιότητες. Οι αρχαίοι Έλληνες, Αιγύπτιοι, Βυζαντινοί λατρεύουν ένα υπέροχο φρούτο: οι εικόνες του βρέθηκαν στις αιγυπτιακές πυραμίδες, κεντήματα από υπέροχα βυζαντινά υφάσματα, σε ελληνικά στολίδια.

Οι Φαραώ έπιναν χυμό ροδιού καθημερινά, πιστεύοντας ακράδαντα στις θεραπευτικές του ιδιότητες. Ο Προφήτης Μωάμεθ αναγνώρισε το ρόδι ως ένα εκπληκτικό δώρο της φύσης και παρότρυνε να το πάρει για φαγητό, πιστεύοντας ότι ο χυμός ροδιού μπορεί να καθαρίσει ένα άτομο από μίσος και φθόνο.

Ποιο είναι το σύμβολο του ροδιού στους μύθους της Αρχαίας Ελλάδας; Από αυτούς προκύπτει ότι αυτός ο καρπός είναι ικανός να δώσει σε ένα άτομο αθανασία. Για το λόγο αυτό, ήταν το αγαπημένο φαγητό των θεών του Ολύμπου. Σύμφωνα με έναν από τους μύθους, ο θεός Άδης επισκέφθηκε κάποτε τον ανθρώπινο κόσμο και γνώρισε την όμορφη κοπέλα Περσεφόνη, η οποία ήταν κόρη της θεάς της γονιμότητας Δήμητρας.

Ο Άδης ερωτεύτηκε μαζί της, μόλις βλέποντας την ομορφιά. Απήγαγε το κορίτσι, την πήρε στον κάτω κόσμο. Η μητέρα λαχταρούσε την κόρη της: η γη έγινε άγονη, τα δέντρα πέθαναν στους κήπους, τα χωράφια ήταν άδεια. Και τότε ο Δίας παρενέβη σε αυτήν την κατάσταση, απαιτώντας από τον Άδη να επιστρέψει την Περσεφόνη. Ο Χαντς αναγκάστηκε να υπακούσει, αλλά πριν επιστρέψει το κορίτσι, της έδωσε το σπόρο του ροδιού. Λόγω της εξαιρετικής γεύσης τους, η Περσεφόνη άρχισε να επιστρέφει στο βασίλειο του Άδη κάθε χειμώνα.

Οι σύγχρονοι γιατροί επιβεβαιώνουν ότι το ρόδι, ως σύμβολο, δικαιολογεί πλήρως τη σημασία του. Η χρήση του δικαιολογείται πλήρως σε σύνθετη θεραπεία για:

• χαμηλή όραση;
• υπέρταση;
• εξασθενημένη ασυλία
• πονόλαιμος;
• ομαλοποίηση των ορμονικών επιπέδων?
• αναιμία.

Πολλές χώρες του κόσμου προμηθεύουν κάθε χρόνο στις αγορές όχι μόνο τα ίδια τα φρούτα, αλλά και προϊόντα από αυτές, για παράδειγμα, χυμό ροδιού. Η δημοτικότητα των υπέροχων φρούτων οφείλεται αναμφίβολα στις πολλές ευεργετικές ιδιότητές τους, οι οποίες έχουν ευεργετική επίδραση στο σώμα. Έτσι, το ρόδι περιέχει:

• Σαχάρα;
• τανίνες;
• μια μεγάλη ποσότητα βιταμίνης C ·
• ίνα;
• ιχνοστοιχεία και μέταλλα.

Ο χυμός ροδιού περιέχει:

• ανθοκυανίνες;
• φρουκτόζη και γλυκόζη
• μηλικό, οξαλικό και κιτρικό οξύ ·
• χλωριούχο άλας;
• ταννίνη.

Χάρη σε μια τόσο πλούσια σύνθεση, οι γιατροί συνιστούν ανεπιφύλακτα να το πίνουν για αναιμία και χρησιμοποιούν το αφέψημα φλούδας για εγκαύματα και διάφορες ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα.

Πώς να ωριμάσετε το ρόδι στο σπίτι

Οι σκοτεινές κηλίδες δείχνουν ότι το ρόδι έχει ήδη αρχίσει να σαπίζει. Δεν πρέπει να υπάρχουν ρωγμές ή άλλες ζημιές στη φλούδα, πράγμα που σημαίνει ότι ο καρπός είναι είτε υπερβολικός ή έχει υποστεί μηχανική καταπόνηση.

Η φλούδα του ροδιού πρέπει να καλύπτει σφιχτά τους κόκκους, να είναι στεγνή, αλλά όχι πολύ στεγνή: ο υπερβολικός ξηρός καρπός, πιθανότατα, είναι ήδη υπερβολικός ή έχει φθαρεί. Το απαλό δέρμα είναι ένα σημάδι βλάβης ή παγώματος του ροδιού. Είναι καλύτερα να μην αγοράσετε ένα τέτοιο φρούτο, καθώς δεν θα είναι το πιο γλυκό.

Μερικοί ακόμη έλεγχοι θα σας βοηθήσουν να επιλέξετε ένα ώριμο φρούτο:

• Δώστε προσοχή στο λουλούδι του ροδιού: το πράσινο χρώμα του δείχνει ένα άγουρο φρούτο. Τα πέταλα λουλουδιών πρέπει να είναι στεγνά.
• Πιέστε ελαφρά το φρούτο: πρέπει να αναπηδά λίγο. Εάν τα δακτυλικά αποτυπώματα παραμένουν στη χειροβομβίδα, πιθανότατα είναι ήδη υπερβολικά. Εάν η φλούδα δεν λυγίσει, το φρούτο δεν είναι ώριμο.
• Χτυπήστε το φρούτο: ένας θαμπός ήχος σημαίνει άγουρα ή υπερβολικά φρούτα και το «μεταλλικό» σημαίνει καλή ωριμότητα.

Μέγεθος και βάρος του ροδιού

Προσπαθήστε να επιλέξετε μεγαλύτερα φρούτα: όσο μεγαλύτερο είναι το ρόδι, τόσο μεγαλύτερος και απολαυστικός είναι οι σπόροι του.

Ζυγίστε τα φρούτα στα χέρια σας και συγκρίνετε με άλλα ρόδια του ίδιου μεγέθους: όσο βαρύτερα είναι τα φρούτα, τόσο καλύτερα είναι, καθώς δεν υπάρχουν κενά στα βαρύτερα φρούτα. Στο σούπερ μάρκετ, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια ζυγαριά για να συγκρίνετε το βάρος των ροδιών παρόμοιου μεγέθους.

Σπόροι ροδιού

Το χρώμα των κόκκων δεν επηρεάζει την ωριμότητα του ροδιού. Για κατανάλωση, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ρόδι με κόκκους οποιουδήποτε χρώματος. Για σαλάτες, είναι καλύτερο να επιλέξετε ρόδια με σπόρους ρουμπινιού.

Όποτε είναι δυνατόν, το ρόδι έχει τη μεγαλύτερη γεύση. Αυτό είναι το καλύτερο κριτήριο για τον έλεγχο της ωριμότητας.

Ας ελπίσουμε ότι οι παραπάνω συμβουλές για το πώς πώς να επιλέξετε ένα ρόδιθα σας βοηθήσει όταν αγοράζετε ρόδια στο κατάστημα. Καλή τύχη επιλέγοντας ένα ώριμο ρόδι!

ΠΩΣ ΝΑ ΕΠΙΛΕΞΕΤΕ το POMEGRANATE, επιλογή ώριμου ροδιού στο μαγαζί.

πίσω

Ανθεκτικές στον παγετό ποικιλίες

Πολλοί ερασιτέχνες κηπουροί προσελκύονται από την καταπληκτική ανθοφορία των ροδιών, και ως εκ τούτου υπάρχει η επιθυμία να αναπτυχθεί ένας εξωτικός πολιτισμός στον ιστότοπο. Υπάρχουν όμως ανθεκτικές στον παγετό ποικιλίες ροδιού που μπορούν να αντέξουν το χειμώνα στη μεσαία λωρίδα; Αυτή η ερώτηση τίθεται από μεγάλο αριθμό κηπουρών. Ναι, υπάρχουν πραγματικά τέτοιες ποικιλίες.

Η μέση αντοχή στον παγετό απαιτεί ένα απαραίτητο καταφύγιο φυτών για το χειμώνα, διαφορετικά το ρόδι απλά δεν μπορεί να αντέξει σε χαμηλές θερμοκρασίες. Αλλά με σωστή φροντίδα, τίποτα δεν είναι αδύνατο. Οι προηγουμένως περιγραφείσες ποικιλίες Gyulusha ροζ και κόκκινου, Ak Dona Crimean ανήκουν ακριβώς σε ανθεκτικά στον παγετό είδη, και ως εκ τούτου η καλλιέργειά τους μπορεί να δοκιμαστεί με ασφάλεια σε ένα εξοχικό σπίτι.

Χρήσιμες ιδιότητες του χυμού ροδιού

Μόνο υψηλής ποιότητας χυμός ροδιού θα είναι χρήσιμος. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως διουρητικό. Το πλεονέκτημά του έγκειται στο γεγονός ότι ο χυμός δεν ξεπλένει το κάλιο από το σώμα, όπως τα ναρκωτικά με το ίδιο αποτέλεσμα.

Σπουδαίος!

Συνιστάται να εισαγάγετε τέτοιο χυμό στη διατροφή για να βελτιώσετε την καρδιακή λειτουργία, να ομαλοποιήσετε την αρτηριακή πίεση και να ανακουφίσετε το οίδημα.

Το ποτό βελτιώνει τη ροή του αίματος και διεγείρει το αιματοποιητικό σύστημα, αποτρέποντας έτσι την ανάπτυξη αναιμίας. Η σύνθεση του χυμού ροδιού περιέχει ουσίες που μπορούν να έχουν καταθλιπτική επίδραση σε κακοήθεις σχηματισμούς όγκων. Το ποτό είναι χρήσιμο σε περίπτωση εξάντλησης του σώματος, καθώς βοηθά στην αποκατάσταση της δύναμης και στην ενίσχυση του σώματος.

Το ρόδι είναι ένα ευέλικτο και υγιές προϊόν. Στη βάση του, μπορείτε να προετοιμάσετε χυμό, αφέψημα ή σκόνη. Είναι μια εξαιρετική θεραπεία για την πρόληψη ασθενειών. Επιτρέπεται να καταναλώνεται κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Είναι σημαντικό να θυμάστε για μια αίσθηση αναλογίας και αντενδείξεων.

Αχμάρ

Πιστεύεται ότι τα πιο υπέροχα και νόστιμα ρόδια καλλιεργούνται στο Ιράν. Μία από τις καλύτερες γλυκές ποικιλίες είναι το Ahmar. Το φυτό μεγαλώνει έως τέσσερα μέτρα ύψος και ανθίζει με έντονα κόκκινα-πορτοκαλί λουλούδια. Το δέντρο ανθίζει από τον Ιούνιο έως τα τέλη Αυγούστου. Τα φρούτα καλύπτονται με ένα παχύ πράσινο-ροζ δέρμα και είναι μεσαίου μεγέθους. Ο καρπός αυτής της ποικιλίας χαρακτηρίζεται από ροζ ανοιχτούς κόκκους. Όσο ελαφρύτεροι είναι οι πυρήνες, τόσο πιο γλυκιά είναι η γεύση τους. Σύμφωνα με ειδικούς, η περιεκτικότητα σε ζάχαρη στο ρόδι Akhmar είναι τόσο υψηλή που η ποικιλία κατέχει ηγετική θέση σε αυτόν τον δείκτη.