Πώς να μεγαλώσετε το βασιλικό στο σπίτι: συμβουλές για αρχάριους κηπουρούς

Υπάρχουν τουλάχιστον δέκα είδη βοτάνων που αναπτύσσονται καλά στα περβάζια της κουζίνας. Τακτοποιημένοι θάμνοι φρέσκου πρασίνου ενθουσιάζουν, μυρίζουν νόστιμα και διακοσμούν το δωμάτιο, αποτελώντας ταυτόχρονα ένα συνεχώς ανανεώσιμο ντουλάπι μπαχαρικών. Ο βασιλικός, που έχει εξαιρετική γεύση και απαράμιλλο άρωμα, θεωρείται ιδανικό φυτό για καλλιέργεια σε περβάζι. Ο βασιλικός που καλλιεργείται στο σπίτι δεν είναι καθόλου κατώτερος από τους αντίστοιχους κήπους του. Λοιπόν, πώς να μεγαλώσω βασιλικό σε περβάζι; Μερικές απλές συμβουλές και η καλλιέργεια αυτού του αρωματικού βοτάνου από σπόρους ή μοσχεύματα δεν θα είναι δύσκολη, ακόμη και για αρχάριους κηπουρούς.

[περιεχόμενα]

Μοναδικές ιδιότητες του βασιλικού

Ο βασιλικός χρησιμοποιείται ευρέως στην ιατρική και το μαγείρεμα. Έχει πολλές θετικές ιδιότητες. Το φυτό έχει αναλγητικό, αντισηπτικό, βακτηριοκτόνο, διαφωρητικό, αντισπασμωδικό και αποχρεμπτικό αποτέλεσμα στο σώμα.

Ο βασιλικός είναι μια ευέλικτη θεραπεία στο σπίτι που ανακουφίζει πολλά συμπτώματα

Ο βασιλικός χρησιμοποιείται για τη θεραπεία:

• βρογχίτιδα;
• άσθμα;
• φυματίωση;
• ουρολιθίαση;
• υπεραιμία (αύξηση της ποσότητας αίματος που παρέχεται σε οποιοδήποτε μέρος του σώματος).
• καρδιαγγειακές και δερματικές παθήσεις
• φλόγωση της μεμβράνης των βλεφάρων;
• γαστρεντερίτιδα
• ρευματισμός;
• ιλαρά;
• πονοκεφάλους
• τερηδόνα;
• πέτρα και πλάκα;
• παθολογίες που προκύπτουν από βλάβη από την ακτινοβολία.

Επιπλέον, ο βασιλικός ενισχύει καλά το ανοσοποιητικό σύστημα.

Δεν αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι πολλοί καλλιεργητές επιλέγουν να καλλιεργούν βασιλικό στο σπίτι τους. Πράγματι, το φυτό περιέχει μεγάλη ποσότητα καλίου, λόγω της οποίας η χρήση του βοηθά στη μείωση της αρτηριακής πίεσης.

Ο βασιλικός είναι ένα υγιές και νόστιμο μπαχαρικό

Υπάρχει μια θετική επίδραση του βασιλικού στη συναισθηματική κατάσταση ενός ατόμου. Το φυτό βοηθά στη μείωση του στρες, στη μείωση των συναισθημάτων νευρικότητας και άγχους Βιταμίνη Α, C, απαραίτητη μάζα και φυτοθρεπτικά συστατικά που το συνθέτουν, απαλλάσσει το σώμα από τις ελεύθερες ρίζες και βοηθά στην παράταση της νεότητας.

Ωστόσο, ο βασιλικός έχει επίσης αρνητικά χαρακτηριστικά. Η υπερδοσολογία μπορεί να προκαλέσει δηλητηρίαση. Όταν έρχεται σε επαφή με τους βλεννογόνους, το φυτό προκαλεί ερεθισμό. Η χρήση του αντενδείκνυται κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, με θρόμβωση φλέβας και διαταραχές πήξης του αίματος. Έτσι, παρά τον ευρύ κατάλογο θετικών ιδιοτήτων αυτού του φυτού, δεν συνιστάται κατηγορηματικά να το χρησιμοποιείτε χωρίς να συμβουλευτείτε γιατρό.

Ο βασιλικός πρέπει να χρησιμοποιείται σωστά για να μην τραυματιστείτε

Κατά το μαγείρεμα, ο βασιλικός χρησιμοποιείται για την παρασκευή κέτσαπ, σάλτσες, σάλτσες, σάλτσα, βούτυρο σάντουιτς. Προστίθεται σε προϊόντα κατά τη διάρκεια του καπνίσματος και της κονσερβοποίησης. Βελτιώνει τα γευστικά χαρακτηριστικά των λουκάνικων, πατέ, ομελέτες, σαλάτες.

Αυτό το φυτό ταιριάζει καλά με μαϊντανό, εστραγκόν, μέντα, κόλιανδρο και μαντζουράνα. Αλλά πρέπει να θυμόμαστε ότι ο βασιλικός έχει ένα αρκετά πλούσιο άρωμα που μπορεί να ξεπεράσει τις μυρωδιές άλλων μπαχαρικών. Επομένως, χρησιμοποιήστε το με φειδώ.

Συνιστώμενες ποικιλίες για καλλιέργεια σε περβάζι

Υπάρχουν πολλές ποικιλίες βασιλικού, επειδή πολλοί καλοκαιρινοί κάτοικοι το καλλιεργούν στον κήπο και σε θερμαινόμενα θερμοκήπια. Κυρίως αρωματικά είδη φυτεύονται για γαστρονομική χρήση.Παρά το ίδιο όνομα, οι ποικιλίες βασιλικού διαφέρουν ως προς τη μυρωδιά και τη γεύση τους, οπότε υπάρχουν πολλά να διαλέξετε.

Για να μεγαλώσετε σε ένα περβάζι, είναι προτιμότερο να προτιμάτε τις ποικιλίες με μικρά φύλλα, είναι ευκολότερο για αυτούς να παρέχουν κατάλληλες συνθήκες στο σπίτι.

Για παράδειγμα, τέτοιες ποικιλίες του βασιλικού είναι ανεπιτήδευτες:

• Άρωμα βανίλιας. Μέση πρώιμη τάξη. Σχηματίζει έναν συμπαγή θάμνο με ύψος περίπου 30 εκ. Τα φύλλα είναι οδοντωτά κατά μήκος της άκρης, ωοειδές σχήμα, με αιχμηρή άκρη. Άνθη με μοβ άνθη. Το φυτό έχει πικάντικο άρωμα με νότες βανίλιας. Ο βασιλικός αναπτύσσεται καλά με άφθονο φως, θερμότητα και υγρασία.
• Μπακού. Ποικιλία έντονου μοβ χρώματος με συγκεκριμένο έντονο άρωμα. Οι άνθρωποι το αποκαλούν «μαύρο βασιλικό». Λόγω της ξινής γεύσης, στην οποία οι νότες μέντας, γλυκάνισου και γαρίφαλου γίνονται αντιληπτές, το μπαχαρικό είναι ιδανικό για την προετοιμασία ανατολίτικων πιάτων. Εκτράφηκε στο Αζερμπαϊτζάν.
• Άρωμα γαρίφαλου. Η ποικιλία έχει έντονο άρωμα γαρίφαλου, που αντικατοπτρίζεται στο όνομά της. Μικρά πράσινα φύλλα βασιλικού χρησιμοποιούνται συχνά σε αποσκωρίωση και κονσερβοποίηση, αντικαθιστώντας αποξηραμένα μπουμπούκια γαρίφαλου.
• Ερεβάν. Σε αυτό το φυτό, το χρώμα των φύλλων δίνει ένα μπλε. Το άρωμα του βασιλικού ανάμιξε τις μυρωδιές μπαχάρι και μαύρο τσάι. Ο θάμνος φαίνεται πολύ διακοσμητικός τη στιγμή της ανθοφορίας, όταν ανθίζουν μαλακοί ροζ μπουμπούκια.
• Μωβ. Επιβλητικό φυτό με σκούρα κόκκινα φύλλα. Η γεύση των φύλλων είναι λεπτή και ευχάριστη. Το άρωμα περιέχει νότες πιπεριού και γαρίφαλου. Το ξύδι και το ελαιόλαδο εγχύονται συχνά στα φύλλα αυτού του βασιλικού.

Ο βασιλικός χρησιμοποιείται φρέσκος και αποξηραμένος.

Υπάρχουν επίσης ποικιλίες μπαχαρικών λεμονιού και μενθόλης που χρησιμοποιούνται κυρίως για την παρασκευή ποτών ("Λεμόνι", "Άρωμα λεμονιού", "Βελούδο").

Πώς να μεταμοσχεύσετε σωστά ένα ενήλικο φυτό σε μια γλάστρα την παραμονή του χειμώνα;

Η μεταμόσχευση βασιλικού πραγματοποιείται κατά την καλλιέργεια καλλιεργειών σε ανοιχτό χωράφι. Σε αυτήν την περίπτωση, τον Αύγουστο ή τον Σεπτέμβριο, το φυτό πρέπει να μετακινηθεί σε γλάστρα ώστε να μην υποφέρει κατά τη διάρκεια της ψυχρής περιόδου. Η σύνθεση του εδάφους παρασκευάζεται με τον ίδιο τρόπο όπως κατά τη φύτευση μοσχευμάτων. Ο όγκος του δοχείου πρέπει να είναι έως 2 λίτρα.

Ο βασιλικός μεταμοσχεύεται για προστασία από τον χειμερινό παγετό

Η μεταμόσχευση έχει τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:

1. Πρώτα, τοποθετείται ένα στρώμα αποστράγγισης στο δοχείο. Στη συνέχεια το γεμίζουν με χώμα, στο οποίο γίνεται μια κατάθλιψη, όπου χύνεται νερό.
2. Όταν απορροφάται η υγρασία, ο θάμνος χύνεται απαλά, αφαιρείται μαζί με το χωμάτινο κομμάτι και μεταφέρεται στο δοχείο. Σε αυτήν την περίπτωση, είναι απαραίτητο να διασφαλιστεί ότι οι ρίζες δεν είναι κατεστραμμένες ή λυγισμένες.
3. Το φυτό καλύπτεται με χώμα και ελαφρώς συμπιεσμένο. Εάν κατά τη διαδικασία μεταφύτευσης κάποια μέρη του θάμνου υπέστησαν ζημιά, θα πρέπει να αποκοπούν.

Προετοιμασία για προσγείωση

Όταν επιλέγετε ένα δοχείο, θα πρέπει να αποφασίσετε αμέσως πώς θα καλλιεργηθεί ο βασιλικός: με φυτά ή μοσχεύματα, καθώς η επιλογή των δοχείων εξαρτάται από αυτό.

Μικρές πλαστικές παλέτες, χαμηλές αλλά ευρείες, είναι κατάλληλες για φυτά. Ως μόνιμος τόπος διαμονής, θα πρέπει να επιλέξετε μεγάλα δοχεία ύψους 15 εκατοστών με υποχρεωτική αποστράγγιση.

Σπουδαίος! Λαμβάνοντας υπόψη ότι ο βασιλικός απαιτεί καθημερινό άφθονο πότισμα, αλλά δεν ανέχεται στάσιμο νερό, τουλάχιστον 3 εκατοστά υλικού αποστράγγισης πρέπει να τοποθετηθούν στο κάτω μέρος του δοχείου: διογκωμένος πηλός, θραύσματα από τούβλα ή αφρός.

Η καλλιέργεια βασιλικού απαιτεί μια ειδική προσέγγιση στην επιλογή του εδάφους - το έδαφος πρέπει να θεωρείται ελαφρύ, εύφορο και ικανό να απορροφά γρήγορα την υγρασία.

Προετοιμασία του βασιλικού για φύτευση

Η καλύτερη επιλογή εδάφους είναι χώμα κήπου ή λαχανικών, αρωματισμένο με χούμο ή κομπόστ. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε χούμους αναμεμιγμένο με ίνες καρύδας ή τύρφη σε αναλογία 1: 2.

Φροντίδα πολιτισμού

Πρέπει να αρχίσετε να φροντίζετε το φυτό αμέσως μετά την αφαίρεση της μεμβράνης. Η έγκαιρη εφαρμογή όλων των μέτρων θα επιτρέψει την ανάπτυξη μιας υγιούς κουλτούρας.

Πότισμα

Το πότισμα του βασιλικού εξαρτάται από τις συνθήκες θερμοκρασίας. Σε ζεστό καιρό, η διαδικασία πραγματοποιείται καθημερινά. Τις ζεστές μέρες, η συχνότητα ποτίσματος πρέπει να είναι 2 φορές την ημέρα. Οι θάμνοι ενυδατώνονται το πρωί και το μεσημέρι χρησιμοποιώντας ένα δοχείο ψεκασμού για το σκοπό αυτό.

Ο ρυθμός ποτίσματος καθορίζεται από την κατάσταση του εδάφους - πρέπει να είναι μέτρια υγρός (έτσι ώστε το νερό να μην σταματήσει στο τηγάνι του δοχείου).

Δεν είναι επιθυμητό να ποτίζετε το φυτό το βράδυ. Αυτός ο κανόνας οφείλεται στο γεγονός ότι η θερμοκρασία είναι δροσερή στο δωμάτιο τη νύχτα. Ως αποτέλεσμα, η εξάτμιση του νερού από το έδαφος επιβραδύνεται και αυξάνεται η πιθανότητα εμφάνισης ασθενειών του θάμνου.

Λιπάσματα

Εάν χρησιμοποιήθηκε εύφορο έδαφος κατά τη φύτευση του βασιλικού, δεν χρειάζεται να το ταΐσετε, καθώς είναι ένα ετήσιο φυτό με μικρή περίοδο καλλιέργειας.... Για την ανάπτυξη των θάμνων, θα υπάρχουν αρκετές ουσίες που εισάγονται αρχικά στο υπόστρωμα. Εάν οι σπόροι ή τα μοσχεύματα φυτεύτηκαν σε κανονικό έδαφος κήπου, τότε ο βασιλικός πρέπει να γονιμοποιηθεί μία φορά το μήνα.

Το λίπασμα θα βοηθήσει το φυτό να λάβει θρεπτικά συστατικά από το συνηθισμένο έδαφος.

Το φυτό ποτίζεται με ένα θρεπτικό διάλυμα, το οποίο παρασκευάζεται από 2 λίτρα νερού και 1 κάλυμμα του παρασκευάσματος ανάπτυξης. Επίσης, το λίπασμα Agrolife εφαρμόζεται στο ανώτερο στρώμα του υποστρώματος (1 κουταλάκι του γλυκού ανά δοχείο).

Κλάδεμα

Το κλάδεμα γίνεται για να ενθαρρύνει την ανάπτυξη πλευρικών βλαστών. Η διαδικασία συνίσταται στην αφαίρεση της κορυφής του θάμνου στο επίπεδο των 6-8 φύλλων. Διεξάγεται 15-20 ημέρες μετά τη βλάστηση. Θα πρέπει επίσης να αφαιρέσετε όλους τους βλαστούς ανθοφορίας αμέσως μόλις εμφανιστούν. Αυτό θα ενισχύσει τη διακλάδωση του βασιλικού, θα βοηθήσει στη διατήρηση του αρώματος και θα συμβάλει στην αύξηση της διάρκειας ζωής του φυτού.

Το κλάδεμα του βασιλικού θα το βοηθήσει να αναπτυχθεί σε πλάτος

Αλλα χαρακτηριστικά

1. Το φθινόπωρο και το χειμώνα, συνιστάται να τυλίγετε τα δοχεία με πλαστικό περιτύλιγμα. Αυτό θα βοηθήσει στην προστασία του φυτού από ρεύματα.
2. Κατά την περίοδο από Οκτώβριο έως Φεβρουάριο, η βασιλική χρειάζεται επιπλέον φωτισμό το βράδυ. Οι λαμπτήρες εγκαθίστανται σε απόσταση 20 cm από τους θάμνους.
3. Σε συννεφιασμένες μέρες, το εργοστάσιο χρειάζεται τεχνητό φωτισμό.
4. Ο βασιλικός μπορεί να καλλιεργηθεί όλο το χρόνο. Ωστόσο, προκειμένου το φυτό να λάβει επαρκή ποσότητα φυσικού φωτός κατά την περίοδο ανάπτυξης, συνιστάται να φυτευτεί τον Μάρτιο.
5. Όταν το μέγεθος των θάμνων φτάσει τα 15 cm, μπορείτε να μαζέψετε. Σε αυτό το στάδιο, ο σχηματισμός του στελέχους ολοκληρώνεται, οπότε η απώλεια φύλλων δεν θα επηρεάσει την ανάπτυξη του βασιλικού.

Σπουδαίος! Ο βασιλικός πρέπει να προστατεύεται από ρεύματα.

Αναπαραγωγή και φύτευση μοσχευμάτων βασιλικού στο σπίτι

• Για τον πολλαπλασιασμό του βασιλικού, κόβονται νέοι βλαστοί ή κορυφές ενηλίκων θάμνων βασιλικού με μοσχεύματα.
• Οι βλαστοί τοποθετούνται σε δοχείο με νερό για βλάστηση για 1-1,5 εβδομάδες. Η εμφάνιση των ριζών δείχνει την ετοιμότητα των διαδικασιών φύτευσης.

• Μερικές φορές, ασκούν ριζοβολία μοσχεύματα απευθείας στο υπόστρωμα εδάφους, χωρίς να τα διατηρούν στο νερό. Στη συνέχεια, τα φυτευμένα μοσχεύματα καλύπτονται με βάζα ή κομμένα πλαστικά μπουκάλια στην κορυφή. Το πότισμα με διεγέρτη σχηματισμού ρίζας θα επιταχύνει το ποσοστό επιβίωσης.
• Τα μοσχεύματα που φυτεύονται στο έδαφος ριζώνουν γρήγορα και μετά από 2-3 εβδομάδες αυξάνουν ενεργά την πράσινη μάζα, ευχαριστώντας τους άλλους με φρέσκα αρωματικά χόρτα.
• Τα φυτά που καλλιεργούνται με αυτόν τον τρόπο θα «διαρκέσουν» περίπου 3-4 μήνες. Μετά την ανθοφορία, τα φύλλα, δυστυχώς, δεν μπορούν να χρησιμοποιηθούν και χάνουν το άρωμά τους.

Παράσιτα και ασθένειες

Μεταξύ των παρασίτων, οι αφίδες είναι επικίνδυνες. Προκαλεί την εμφάνιση τέτοιων συμπτωμάτων:

• τα φύλλα παραμορφώνονται, χάνουν το χρώμα τους και κυρτώνουν.
• η ανάπτυξη των θάμνων αναστέλλεται και οι μίσχοι κάμπτονται.

Ως θεραπεία, πραγματοποιείται ψεκασμός με το φάρμακο Decis (1 g ανά 5 l) ή Fitoverm (4 ml ανά 20 l). Για να αποφύγετε την επίθεση παρασίτων, πρέπει να ακολουθήσετε τους κανόνες περίθαλψης.

Ο βασιλικός, ο οποίος καλλιεργείται στο σπίτι, είναι πολύ λιγότερο πιθανό να πάσχει από ασθένειες και παράσιτα από ότι οι θάμνοι αναπτύσσονται στον ανοιχτό χώρο. Αλλά η παραβίαση των κανόνων περίθαλψης μπορεί να προκαλέσει την εμφάνιση ασθενειών.

Πίνακας: Βασιλικές παθήσεις

Ασθένειες	Σημάδια ήττας	Μέθοδοι ελέγχου	Προφύλαξη
Fusarium	Οι προσβεβλημένοι μίσχοι γίνονται λεπτοί και καφέ. Οι κορυφές στεγνώνουν και μετά οι θάμνοι μαραίνονται.	Όταν εμφανιστούν τα πρώτα σημάδια, ψεκάστε τους θάμνους με Topsin-M, Vitaros, Fundazol ή Previkur (2 g ανά 1 λίτρο νερού). Σε περίπτωση σοβαρής ζημιάς, το φυτό πρέπει να καταστραφεί.	Μέτριο πότισμα. Συμμόρφωση με την απαιτούμενη απόσταση μεταξύ των θάμνων.
Απατεώνας	Το κολάρο της ρίζας και το κάτω μέρος του στελέχους του βλαστάρι που έχουν προσβληθεί γίνονται μαλακά, γίνονται μαύρα και λεπτά. Ο θάμνος γίνεται κίτρινος και πεθαίνει.	Επεξεργασία εδάφους με κολλοειδές θείο (4 g ανά 1 λίτρο). Ψεκασμός βασιλικού με διάλυμα Fitosporin (4 σταγόνες ανά 200 ml νερού).
Γκρι σήψη	Τα στελέχη και τα φύλλα καλύπτονται με ανοιχτό καφέ κηλίδες. Στη συνέχεια, σχηματίζεται ένα γκρίζο αφράτο επίχρισμα.	Εφαρμογή του φαρμάκου Teldor (5 g ανά 5 l νερού), Alirin-B (2 δισκία ανά 1 l).

Χαρακτηριστικά φυτών

Ο βασιλικός είναι ένα φυτό με μεγάλα, ζουμερά φύλλα, ανοιχτό πράσινο ή μοβ χρώμα, με έντονη μυρωδιά και πλούσια γεύση, κατάλληλο για καλλιέργεια όλο το χρόνο στο σπίτι. Ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό του βασιλικού είναι η αυξημένη ανάγκη για θερμότητα και φως (θερμοκρασία αέρα 20-22 ° C, μεγάλη, τουλάχιστον 10 ώρες, ώρες ημέρας), οπότε το χειμώνα, για να διατηρήσετε το φυτό σε φόρμα, θα πρέπει να πάρετε φροντίδα για την κάλυψη των δοχείων με φυτεύσεις από ρεύματα και παροχή πρόσθετων πηγών φωτισμού ...

Χαρακτηριστικά βασιλικού

Ο βασιλικός είναι ένα από τα καθολικά μπαχαρικά, του οποίου η πλούσια ειδική γεύση θα ταιριάζει τόσο στο κρέας όσο και στα ψάρια και στις σαλάτες. Αναφορά! Εκτός από την αδιαμφισβήτητη γεύση του, ο βασιλικός χρησιμοποιείται επίσης στην ιατρική λόγω των βακτηριοκτόνων ιδιοτήτων του. Εξοικονόμηση για φούσκωμα, επώδυνες κράμπες στις γυναίκες, πόνοι στο στομάχι, φλεγμονή της ουροδόχου κύστης και χρησιμοποιείται απλώς για τη βελτίωση της πέψης.

Συχνά λάθη κάνουν οι κηπουροί

Τα λάθη στην καλλιέργεια θάμνων και τη συγκομιδή μπορούν να προκαλέσουν ασθένεια και θάνατο του φυτού. Ο βασιλικός είναι ανεπιθύμητος για υπερβολική ενυδάτωση. Κατά το πότισμα, είναι απαραίτητο να αποφεύγεται το στάσιμο νερό.

Μερικοί κηπουροί σπάζουν τα στελέχη κατά τη συγκομιδή. Αυτό δεν πρέπει να γίνει καθώς το φυτό θα στεγνώσει. Μπορείτε να συλλέξετε φύλλα μόνο.

Ένα άλλο λάθος είναι το σχίσιμο του βασιλικού. Αυτό μπορεί να καταστρέψει το στέλεχος. Επομένως, τα φύλλα πρέπει να κόβονται με ψαλίδι.

Κατά την καλλιέργεια βασιλικού, λάβετε υπόψη την ανάγκη για ζεστασιά και καλό φωτισμό. Πρέπει επίσης να θυμόμαστε ότι το φυτό δεν ανέχεται υπερβολικό πότισμα και ρεύματα. Η συμμόρφωση με αυτούς τους κανόνες θα συμβάλει στην καλλιέργεια αυτής της τροπικής καλλιέργειας στο περβάζι και την καλή συγκομιδή.

Ποικιλίες

Όταν αναρωτιέστε πώς να μεγαλώσετε βασιλικό σε ένα περβάζι, πρέπει να ξεκινήσετε επιλέγοντας μια ποικιλία. Σε εξειδικευμένα καταστήματα, μπορείτε να βρείτε πολλούς σπόρους διαφόρων ποικιλιών, που διαφέρουν ως προς το σχήμα των φύλλων, το χρώμα, τις αποχρώσεις του πικάντικου αρώματος. Οι ακόλουθες ποικιλίες βασιλικού είναι ιδανικές για φύτευση στο σπίτι:

• Βιετναμέζικα, με γλυκιά γεύση και έντονο άρωμα, ιδανικό για ποικιλία σαλατών.
• λεμόνι, που περιέχει μια ειδική αρωματική ουσία κιτράλη, η οποία δίνει στο φυτό τη μυρωδιά του φρέσκου λεμονιού.

Λεμόνι βασιλικό

• μωβ, που είναι μια εξαιρετική διακόσμηση τόσο στη σαλάτα όσο και στο περβάζι.

Βασιλικός μωβ

Για μόνιμη φύτευση, αξίζει να χρησιμοποιήσετε πολυετείς ποικιλίες, όπως, για παράδειγμα, αφρικανικό βασιλικό με υπέροχες μπλε φλέβες ή ταϊλανδέζικο βασιλικό.

Βέλτιστος χρόνος για σπορά

Ο βασιλικός μπορεί να καλλιεργηθεί στο περβάζι οποιαδήποτε στιγμή του χρόνου, αλλά οι καλλιέργειες θα μεγαλώσουν καλύτερα εάν φυτευτούν τον Μάρτιο-Απρίλιο.

Σε ένα ανοιχτό παράθυρο, μπορείτε να φυτέψετε ένα φυτό με σπόρους στα τέλη Φεβρουαρίου. Για να αναπτυχθούν γρήγορα οι θάμνοι και να παραμείνουν υγιείς, συντονίστε το χρόνο φύτευσης με το σεληνιακό ημερολόγιο. Η αποτρίχωση θα δώσει στο βασιλικό ένα καλό ξεκίνημα για την ανάπτυξη.

Πιθανά προβλήματα με τα φυτά και τις λύσεις τους

Τα πράγματα δεν πάνε πάντα ομαλά κατά την καλλιέργεια βασιλικού στο σπίτι. Τα προβλήματα μπορούν να περιμένουν στα πολύ πρώιμα στάδια της ανάπτυξης δενδρυλλίων:

• Το παλτό σπόρου δεν βγαίνει. Μερικές φορές αυτό μπορεί να προκαλέσει το θάνατο των δενδρυλλίων, επειδή το προσκολλημένο φιλμ τους εμποδίζει να αναπτυχθούν κανονικά.

Αυτό συμβαίνει συχνά όταν οι σπόροι φυτεύονται πολύ βαθιά. Ο λόγος μπορεί επίσης να είναι η μεγάλη χαλαρότητα του εδάφους. Τα «καπάκια» πρέπει να αφαιρεθούν για να απελευθερωθούν τα λάχανα. Βρέξτε τα με νερό κάθε 3-4 ώρες και στη συνέχεια ξεπλύνετε απαλά με μια οδοντογλυφίδα ή βελόνα και αφαιρέστε.

• Χαμηλή βλάστηση. Δεν βλάστησαν οι σπόροι του βασιλικού ή βλάστησαν μερικώς; Αυτό μπορεί να οφείλεται σε βαθιά σπορά ή στη χρήση παλαιών σπόρων. Δοκιμάστε να σπείρετε το μπαχαρικό με πιο επιφανειακό τρόπο. Χρησιμοποιήστε φρέσκους σπόρους.
• Μερικά από τα λάχανα πέθαναν. Πιθανότατα, ο λόγος είναι μια επικίνδυνη μυκητιακή λοίμωξη - «μαύρο πόδι». Είναι απαραίτητο να απολυμανθούν οι ίδιοι οι σπόροι και το χώμα πριν από τη σπορά, να μην είστε ενθουσιασμένοι με το πότισμα.

Εάν έχει ήδη προκύψει πρόβλημα, τα προσβεβλημένα φυτά αφαιρούνται από το δοχείο μαζί με ένα κομμάτι γης και απορρίπτονται. Τα υπόλοιπα φυτά ποτίζονται με μυκητοκτόνο διάλυμα (Fundazol, Topsin). Τα λάχανα μπορούν επίσης να ξαπλώσουν λόγω ανεπαρκούς, επιφανειακού ποτίσματος. Κατά την υγρασία, είναι απαραίτητο να μουλιάσετε εντελώς το έδαφος, προς τα κάτω.

• Καθυστέρηση ανάπτυξης μετά τη συλλογή. Ο λόγος είναι η ριζική βλάβη κατά τη μεταμόσχευση. Συμπληρώστε το χώμα στην κατσαρόλα έτσι ώστε να κολλήσει πιο κοντά στις ρίζες. Αυτό θα προκαλέσει την ανάπτυξη επιπλέον ριζών και τα φυτά θα ανακάμψουν γρηγορότερα.
• Τα εγκαύματα εμφανίστηκαν στα φύλλα. Την άνοιξη και το καλοκαίρι, τα δενδρύλλια μπορούν να υποφέρουν από τον έντονο ήλιο, τα φυτά θα πρέπει να διδάσκονται σταδιακά. Σε περίπτωση έκτακτης ανάγκης, ψεκάστε το βασιλικό με διάλυμα Epin και κανονίστε τη σκίαση.
• Τα σπορόφυτα απλώνονται. Ο λόγος μπορεί να είναι η έλλειψη φωτός, πυκνών φυτεύσεων, περίσσεια αζώτου και έλλειψη άλλων ορυκτών. Αυξήστε τον φωτισμό, μειώστε το πότισμα, κόψτε γρήγορα τα φυτά, εφαρμόστε ισορροπημένο λίπασμα.

Εάν παρέχετε στα φυτά τις κατάλληλες συνθήκες, δεν θα προκαλέσουν περιττό πρόβλημα. Τα προηγούμενα σημάδια ανωμαλιών παρατηρούνται, τόσο το καλύτερο. Τα μέτρα που λαμβάνονται εγκαίρως θα επιστρέψουν γρήγορα τα φυτά σε μια υγιή εμφάνιση.

Καλλιέργεια βασιλικού από σπόρους βήμα προς βήμα

Επιλέξτε το πιο καλά φωτισμένο περβάζι στο διαμέρισμά σας για τη διατήρηση του βασιλικού. Αυτό το υποτροπικό φυτό λατρεύει το έντονο φως, δεν μπορεί να υπάρχει υπερβολική ηλιακή ακτινοβολία για αυτό.

Ξεκινήστε με απλές, ανεπιτήδευτες ποικιλίες. Με μια επιτυχημένη εμπειρία, θα μπορείτε να καλλιεργείτε τις ποικιλίες που θέλετε στο μέλλον.

Και φυσικά, αυξάνοντας το βασιλικό από τους σπόρους, πρέπει να είστε υπομονετικοί, επειδή η εποχή καλλιέργειας σε αυτήν την περίπτωση απαιτεί πολύ χρόνο.

Προετοιμασία εδάφους

Για φύτευση, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το έδαφος που αγοράσατε από ένα κατάστημα κηπουρικής. Επιτρέπεται η φύτευση βασιλικού στο δικό σας έτοιμο μείγμα εδάφους.

Για παράδειγμα, μπορείτε να πάρετε κανονικό χώμα στον κήπο και να προσθέσετε λίγο άμμο στο ποτάμι. Μερικά αποτελούν ένα υπόστρωμα από 1 μέρος άμμου και 2 μέρη τύρφης. Το έδαφος πρέπει να είναι εύφορο και χαλαρό στη δομή του.

Η αγορασμένη γη δεν χρειάζεται να απολυμανθεί, έχει ήδη υποβληθεί σε επεξεργασία. Εάν το προετοιμάσετε μόνοι σας, θα πρέπει να το απολυμάνετε με ατμό στον φούρνο. Για το σκοπό αυτό, μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ένα ζεστό διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου, χύσουν το χώμα λίγες ημέρες πριν από τη φύτευση.

Προετοιμασία σπόρων για σπορά

Για να επιταχυνθεί η διαδικασία βλάστησης, οι σπόροι μπορούν να διογκωθούν.

1. Για να γίνει αυτό, τοποθετούνται σε ζεστό νερό για 1-2 ημέρες.
2. Καθώς το νερό κρυώνει, αντικαθίσταται με ζεστό νερό.
3. Μετά από αυτό, συνιστάται η επεξεργασία των σπόρων με υπερμαγγανικό κάλιο.
4. Η εμβάπτιση για 2 ώρες σε ανοιχτό ροζ διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου θα βοηθήσει στην προστασία των δενδρυλλίων από διάφορες ασθένειες.
5. Μετά την ολοκλήρωση της επεξεργασίας, οι σπόροι πλένονται σε καθαρό νερό και στεγνώνουν ελαφρώς πριν από τη σπορά για να αποφευχθεί η συγκόλλησή τους.

Επιλογή χωρητικότητας

Η επιλογή του δοχείου για φύτευση εξαρτάται από τη μέθοδο καλλιέργειας. Μπορείτε να φυτέψετε σπόρους σε μικρά φλιτζάνια και στη συνέχεια να βουτήξετε σε μεγαλύτερα δοχεία. Εάν δεν έχετε την επιθυμία για άλλη μια φορά να μεταμοσχεύσετε, πάρτε αμέσως μεσαίου μεγέθους γλάστρες - για 2-3 δείγματα φυτών, ένα τέτοιο δοχείο θα είναι αρκετό.

Είναι προτιμότερο εάν τα δοχεία για φύτευση είναι κατασκευασμένα από πλαστικό. Είναι εύκολο να πλυθούν και να απολυμανθούν και οι ρίζες όταν καλλιεργούνται το χειμώνα σε ένα τέτοιο δοχείο δεν θα είναι κρύες. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα επιμήκη πλαστικό δοχείο για φύτευση, φύτευση πολλών θάμνων βοτάνων σε αυτό ταυτόχρονα, φύτευση σπόρων στη σειρά.

Πώς να φυτέψετε σπόρους βασιλικού

Μπορείτε να καλλιεργήσετε βασιλικό σε μια κατσαρόλα από μοσχεύματα ή από έναν νεαρό βλαστό από έναν κήπο, αλλά ο βασιλικός που καλλιεργείται από σπόρους δίνει τον καλύτερο και μακρύτερο χρόνο (σχεδόν ένα χρόνο!) Στο σπίτι.

Για να φυτέψετε βασιλικό σε περβάζι, θα χρειαστείτε:

1. Σπόροι

• Οι ποικιλίες βασιλικού θα λειτουργήσουν είτε, αλλά λάβετε υπόψη ότι οι μωβ και οι ελληνικές ποικιλίες μικρών φύλλων χρειάζονται περισσότερο και δυσκολότερο να αναπτυχθούν. Μικρές με φύλλα και μικρές ποικιλίες βασιλικού αναπτύσσονται ιδιαίτερα γρήγορα και εύκολα.

1. Έδαφος (για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με την επιλογή και την προετοιμασία του εδάφους, βλ. Βήμα 2).
2. Διογκωμένος πηλός ή βότσαλα για αποστράγγιση.
3. Ένα δοχείο με όγκο 1-2 λίτρων ή ένα μεγάλο δοχείο με βάθος τουλάχιστον 15 cm, στο οποίο οι βλαστοί του βασιλικού μπορούν να αναπτυχθούν σε απόσταση 10 cm το ένα από το άλλο. Το δοχείο για την καλλιέργεια βασιλικού πρέπει απαραίτητα να έχει οπές αποστράγγισης.
4. Κολλητική μεμβράνη ή πλαστική σακούλα.
5. Ωμοπλάτη.

Διαβάστε επίσης Φωτογραφία του δάσους το χειμώνα σε καλή ποιότητα

Βήμα 1. Προετοιμασία σπόρων

Αυτό το στάδιο είναι προαιρετικό, αλλά επιθυμητό εάν θέλετε να επιταχύνετε ελαφρώς την εμφάνιση των πρώτων βλαστών. Μουλιάστε τους σπόρους σε ζεστό νερό για 1-2 ημέρες, αλλάζοντας το νερό κάθε 12 ώρες (ή συχνότερα), στη συνέχεια εμποτίστε τους σε ένα ελαφρώς ροζ διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου για 2 ώρες και τέλος στεγνώστε τους σπόρους σε μια χαρτοπετσέτα ή γάζα. Μπορείτε να πιάσετε τους σπόρους με οδοντογλυφίδα.

Βήμα 2. Προετοιμασία του εδάφους

Το χαλαρό έδαφος είναι μια σημαντική προϋπόθεση για την επιτυχία. Κατάλληλο χώμα μπορεί να δημιουργηθεί από:

• Ένα μείγμα καθολικού εδάφους για φυτά εσωτερικού χώρου με χώμα κήπου (σε αναλογία 1: 1).
• Ένα μείγμα βερμικής κομπόστ και εδάφους για φυτά εσωτερικού χώρου (σε αναλογία 1: 4).
• Μείγματα βερμικής κομπόστ με κοκο-χώμα (σε αναλογία 1: 2).

Μην ξεχάσετε να επεξεργαστείτε το αγορασμένο χώμα πριν φυτέψετε τους σπόρους: ρίξτε το σε ένα ταψί και ψήστε το στο φούρνο σε θερμοκρασία 100-120 βαθμούς για περίπου μία ώρα και στη συνέχεια τροφοδοτήστε το με οποιοδήποτε ορυκτό λίπασμα. Αυτή η διαδικασία θα αποτρέψει την εμφάνιση μελλοντικών παρασίτων.

Στη συνέχεια, τοποθετήστε διογκωμένο άργιλο ή βότσαλα στο κάτω μέρος του δοχείου έτσι ώστε να επιτευχθεί στρώμα αποστράγγισης πάχους 2-3 cm. Τέλος, ρίξτε το προετοιμασμένο χώμα στην κορυφή, χωρίς να φτάσετε τα 3-4 cm στις άκρες, ισιώστε την επιφάνεια και στη συνέχεια ποτίστε άφθονα το έδαφος.

Βήμα 3. Σπορά σπόρων

Τώρα πρέπει να σπείρετε τους σπόρους σε απόσταση περίπου 2 cm ο ένας από τον άλλο, να τους πασπαλίσετε με ένα στρώμα γης 1-2 cm και στη συνέχεια να καλύψετε το δοχείο με μεμβράνη προσκόλλησης ή μια σακούλα για να δημιουργήσετε ένα φαινόμενο θερμοκηπίου.

• Βήμα 4. Δημιουργήστε ευνοϊκό φωτισμό
  Εάν μεγαλώσετε βασιλικό το φθινόπωρο ή το χειμώνα (από Σεπτέμβριο έως Φεβρουάριο), τότε ο κήπος μίνι λαχανικών σας πρέπει να φωτίζεται τεχνητά για 12 ώρες την ημέρα.
• Τα κατάλληλα φωτιστικά ή λαμπτήρες LED με ζεστό λευκό φως 2700K, τοποθετημένα σε απόσταση 15-20 cm από τα φυτά.

Βήμα 5. Σωστή συγκομιδή

Το κλειδί για αφράτο και διακλαδισμένο με πολλά φύλλα βασιλικού είναι το κλάδεμα συχνά και νωρίς, επίσης γνωστό ως τσίμπημα.

Μετά από 1-1,5 μήνες, όταν ο βασιλικός είναι κατάφυτος με 4-6 αληθινά φύλλα, πρέπει να μαζέψετε την πρώτη συγκομιδή πιέζοντας 2 φύλλα από τις κορυφές.

Επιπλέον, όταν ο βασιλικός αποκτά 3 σετ πραγματικών φύλλων, πρέπει να τσιμπήσετε αμέσως την κορυφή του, κόβοντας το στέλεχος ακριβώς πάνω από τα μικρά φύλλα που μόλις αρχίζουν να αναπτύσσονται από τους κόλπους. Η θέση της κοπής και εκείνα τα πολύ μικρά, μόλις αισθητά φύλλα φαίνονται στην παρακάτω φωτογραφία. Αυτή η διαδικασία πρέπει να γίνεται κάθε λίγες εβδομάδες.

Όταν χρειάζεστε μόνο λίγα φύλλα εδώ και εκεί για να προσθέσετε σε ένα πιάτο ή ποτό, επιλέξτε τα παλαιότερα πλαϊνά φύλλα και τσιμπήστε τα από εκεί που συναντούν το κύριο στέλεχος (φαίνεται στη φωτογραφία).

• Να θυμάστε ότι τα φυτά πρέπει πάντα να έχουν τουλάχιστον 4 φύλλα στο κάτω μέρος. Εάν κλαδέψετε τους κάτω βλαστούς, ο βασιλικός θα αρχίσει να μεγαλώνει παρά να είναι πλατύτερος και θα είναι λιγότερο παραγωγικός.
• Εάν δείτε ένα μπουμπούκι σε άνθιση, κόψτε αμέσως και τα δύο φύλλα κάτω από αυτό. Εάν αυτό δεν γίνει, τα χόρτα θα αρχίσουν να υποβαθμίζονται

Σας προσφέρουμε να παρακολουθήσετε ένα ενδεικτικό εκπαιδευτικό βίντεο για την ανάπτυξη βασιλικού σε ένα περβάζι.

Ημερομηνίες σποράς για φυτά βασιλικού

Υπάρχουν ποικιλίες διαφορετικών περιόδων ωρίμανσης. Αλλά η εποχή καλλιέργειας ενός φυτού είναι 120-160 ημέρες. Θα πρέπει να φυτεύεται σε κορυφογραμμές μετά την έναρξη του ζεστού καιρού. Το έδαφος πρέπει να ζεσταθεί.

Τα σπορόφυτα πρέπει να απομακρυνθούν 50-60 ημέρες πριν από την προβλεπόμενη τοποθέτηση σε μόνιμο μέρος. Σύμφωνα με το ημερολόγιο, είναι 20-25 Μαρτίου.

Όταν καλλιεργούνται σε ένα θερμαινόμενο θερμοκήπιο, δενδρύλλια μπορούν να φυτευτούν όταν πλησιάζει ο ήλιος. Το υπεριώδες φως είναι αρκετό για να ζεσταθεί το προστατευμένο έδαφος. Στη συνέχεια, συνιστάται η σπορά ένα μήνα νωρίτερα.

Ικανότητα φύτευσης και έδαφος για βασιλικό

Για την καλλιέργεια ενός βασιλικού θάμνου στο σπίτι, τα μακριά ξύλινα δοχεία ή οι επιμήκεις πήλινες γλάστρες είναι ιδανικά, το κύριο πράγμα είναι ότι είναι αρκετά ογκώδη, καθώς το ριζικό σύστημα αναπτύσσεται άφθονα.

Είναι καλύτερο να ζεσταίνετε το έδαφος πριν από τη φύτευση και να γονιμοποιήσετε με ανόργανα λιπάσματα ή χουμικό συμπύκνωμα.

Το δοχείο που επιλέγεται πρέπει να αποστραγγιστεί καλά για να αποφευχθεί η στασιμότητα των υγρών. Για τη φύτευση αυτού του φυτού, είναι κατάλληλο το μαύρο χώμα και ο αμμώδης άργιλος

Πώς να προετοιμάσετε χώμα και γλάστρα;

Ο Βασίλειος χρειάζεται ένα χαλαρό υπόστρωμα. Για σπορά σπόρων, μπορείτε να αγοράσετε έτοιμο έδαφος για φυτά ή να αναμίξετε βερμικουλίτη, περλίτη και τύρφη σε ίσα μέρη. Το χώμα πρέπει να χυθεί σε ένα ταψί και να διατηρηθεί στο φούρνο για περίπου μία ώρα σε θερμοκρασία +100 έως + 120 ° C. Ή, μια ημέρα πριν από τη σπορά, απολυμάνετε το έδαφος με μυκητοκτόνο. Στη συνέχεια χύνεται με ορυκτό λίπασμα: για ένα λίτρο νερού, 1/8 κουταλάκι του γλυκού υπερφωσφορικό, θειικό κάλιο και ουρία.

Για σπορά σπόρων, δοχεία όχι μεγαλύτερα από 10-15 εκατοστά είναι κατάλληλα. Προαπαιτούμενο είναι η παρουσία οπής αποστράγγισης στο κάτω μέρος. Εάν το δοχείο είναι παλιό, πρέπει να πλυθεί και να υποβληθεί σε επεξεργασία με διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου. Τα μοσχεύματα απαιτούν βαθιά δοχεία τουλάχιστον τόσο υψηλά όσο τα ίδια τα μοσχεύματα. Για φύτευση δενδρυλλίων, επιλέξτε γλάστρες με όγκο τουλάχιστον δύο έως τρία λίτρα για κάθε θάμνο. Ο διογκωμένος πηλός, τα βότσαλα ή τα σπασμένα τούβλα χρησιμοποιούνται ως αποστράγγιση.

Συγκομιδή

Τα πρώτα χόρτα βασιλικού μπορούν να ληφθούν 1-1,5 μήνες μετά τη σπορά των σπόρων. Για να κάνετε το φυτό στο σπίτι να είναι πλούσιο και να κλαδιά, πρέπει να τρυπάτε τακτικά 1-2 πλαϊνά φύλλα. Για πρώτη φορά, αυτό μπορεί να γίνει όταν εμφανίζονται 4 φύλλα ενηλίκων στον θάμνο. Όταν το φυτό έχει 6-8 φύλλα, τσιμπήστε την κορυφή του, διασφαλίζοντας έτσι την ανάπτυξη πλευρικών βλαστών. Αυτή η διαδικασία γίνεται κάθε 2-3 εβδομάδες. Οι πλευρικοί βλαστοί τσιμπήθηκαν επίσης στο σημείο ανάπτυξης πίσω από το τρίτο ζεύγος φύλλων.

Σε κάθε φυτό, πρέπει να απομένουν τουλάχιστον 4 κατώτερα φύλλα, καθώς στη συνέχεια θα σχηματιστούν νέοι βλαστοί στους άξονες τους. Εάν τα κόψετε, το φυτό θα τείνει να μεγαλώσει και όχι σε πλάτος, και ένας όμορφος πλούσιος θάμνος δεν θα λειτουργήσει.Επιπλέον, η απόδοσή του θα μειωθεί σημαντικά.

Όταν εμφανιστούν οι πρώτοι μπουμπούκια, αφαιρούνται αμέσως μαζί με τα δύο κάτω φύλλα. Εάν δεν γίνει αυτό, ο βασιλικός θα χάσει τη γεύση του, θα γίνει σκληρός και ακατάλληλος για φαγητό.