Η εκτροφή πουλερικών δεν πραγματοποιείται μόνο σε βιομηχανικό επίπεδο, πολλές μικρές εκμεταλλεύσεις περιέχουν κοτόπουλα, χήνες και γαλοπούλες. Οι πάπιες βρίσκονται σε ξεχωριστό μέρος - εκτρέφονται για κρέας, καθώς και για τις υπέροχες ιδιότητες του ήπατος.
Πρέπει να προσέξετε τη φυλή αυτών των υδρόβιων πτηνών - Mulard. Αυτά τα άτομα έχουν υψηλή πρόωρη ωριμότητα, καθώς και εξαιρετική γευστικότητα του ήπατος. Ως εκ τούτου, το Mulardy έχει ωθήσει τώρα τις φυλές χήνων που έχουν μεγαλώσει «για το συκώτι» σε πολλά μεγάλα αγροκτήματα.
Οι Mulards, παρά τη δημοτικότητά τους, θέτουν πολλά ερωτήματα από τους κτηνοτρόφους πουλερικών: είναι εύκολο να φροντίσετε, είναι επικερδές να διατηρήσετε και αξίζει να ξεκινήσετε την καλλιέργεια και αναπαραγωγή του Mulards στο αγρόκτημά σας; Πολλοί εκτροφείς πουλερικών καλλιεργούν αυτό το υβρίδιο προς πώληση και ισχυρίζονται ότι η επιχείρηση με αυτά τα πουλιά είναι πολύ κερδοφόρα.
Οφέλη φυλής
Οι πάπιες πάπιας εκτιμούνται κυρίως από τους αγρότες για την καθαριότητα και τη σχετικά ήρεμη διάθεσή τους. Το κρέας πουλερικών αυτής της φυλής είναι νόστιμο και εντελώς χαμηλό σε λιπαρά. Ωστόσο, οι πάπιες muscovy έχουν ένα μάλλον σοβαρό μειονέκτημα: κερδίζουν βάρος πολύ αργά. Η φυλή Πεκίνου είναι γνωστή σε όλους τους ιδιοκτήτες οικιακών οικοπέδων. Είναι αυτή η πάπια που εκτρέφεται στις περισσότερες περιπτώσεις σε χωριά και προαστιακές περιοχές. Το κύριο πλεονέκτημα αυτής της φυλής είναι η ταχεία αύξηση βάρους. Ωστόσο, όλοι οι αγρότες, χωρίς εξαίρεση, θεωρούν ότι οι πάπιες Πεκίνου είναι εξαιρετικά αδίστακτες και πολύ δυνατές. Επιπλέον, το κρέας τους, σύμφωνα με την εξαιρετική πλειοψηφία των ιδιοκτητών πουλερικών, είναι πολύ λιπαρό.
Οι πάπιες Mulard συνδυάζουν όλα τα θετικά χαρακτηριστικά των μητρικών φυλών και στερούνται απολύτως των αδυναμιών τους. Σύμφωνα με πολλούς ιδιοκτήτες σπιτιού, με την κατάλληλη φροντίδα, αυτό το πουλί αυξάνει το βάρος γρηγορότερα από ότι ακόμη και τα πουλιά Πεκίνου. Η καθαρότητα είναι επίσης αυτό που χαρακτηρίζει τις πάπιες Mularda. Οι αγρότες έχουν καλές κριτικές για αυτό το πουλί, επίσης επειδή είναι εντελώς ήσυχο. Επιπλέον, το μουλάρι έχει επίσης ασυνήθιστα νόστιμο κρέας - άπαχο και ζουμερό.
Χαρακτηριστικά και περιγραφή της φυλής
Αυτή η φυλή πουλερικών χαρακτηρίζεται από ήρεμο χαρακτήρα, γρήγορη αύξηση βάρους και υψηλή παραγωγικότητα. Τα μουλάρια σε ηλικία 4 μηνών ζυγίζουν 4 κιλά ή περισσότερο. Η διαφορά μεταξύ των παπιών και των θηλυκών δεν υπερβαίνει τα 500 g, κάτι που δεν είναι τυπικό για όλες τις φυλές των εγχώριων παπιών.
Ο Mulard έχει έναν ήσυχο, ήρεμο, ισορροπημένο χαρακτήρα. Σε αντίθεση με τις πάπιες του Πεκίνου, δεν δίνουν στον δημιουργό ειδικά προβλήματα με τη φροντίδα και τη συντήρηση. Τα πουλιά είναι έξυπνα, έτσι μπορούν να παραμείνουν με ασφάλεια στο ελεύθερο λιβάδι και να επιστρέψουν στο σπίτι τους με πλήρη δύναμη.
Εμφάνιση
Τα μουλάρια έχουν εντυπωσιακό μέγεθος και ασπρόμαυρα φτερά. Υπάρχει μια μαύρη κηλίδα στο κεφάλι, ως ένδειξη της φυλής καθαρής φυλής. Είναι πιθανό να σκουραίνουν τα φτερά στην περιοχή της ουράς και σπάνια στα φτερά.
Τα κατοικίδια πουλιά έχουν ένα τεράστιο επιμήκη σώμα, μια μικρή ουρά. Τα φτερά είναι φαρδιά, ταιριάζουν άνετα στο σώμα. Η κεφαλή είναι μεσαίου μεγέθους, το ράμφος είναι επίπεδο, επιμήκη, ανοιχτό κίτρινο χρώμα. Ο λαιμός είναι μακρύς και δυνατός, λόγω του οποίου τα υβρίδια θεωρούνται πάπιες-χήνες.
Τα μάτια του Mulard είναι διαφανή, φαρδιά και σκούρα χρώματα. Τα πορτοκαλί πόδια είναι κοντά και μαζικά, οι μεμβράνες είναι στρογγυλεμένες.Το πουλί περπατάει αργά στην αυλή, κουνώντας, δεν δημιουργεί περιττή φασαρία.
Παραγωγικότητα
Το Mulard έχει νόστιμο, διαιτητικό κρέας με περιεκτικότητα σε λιπαρά 3% ανά 100 g προϊόντος. Ακόμα και οι αληθινοί γκουρμέ θα εκτιμήσουν την έλλειψη συγκεκριμένης μυρωδιάς. Όσον αφορά τη διατροφική αξία και τα οφέλη, η πάπια μπορεί να συγκριθεί με το νεαρό βόειο κρέας.
Σε 4 μήνες, τα υβρίδια ζυγίζουν 4-5 κιλά και κατά 5 μήνες φτάνουν τα 7 κιλά. Αυτή είναι μια ευνοϊκή περίοδος για σφαγή. Η παραγωγή είναι έως και 70% καθαρό κρέας. Μην ξεχνάτε ξεχωριστά για την πλούσια γεύση και τα οφέλη του συκωτιού πάπιας βάρους έως 500 g. Πραγματικές λιχουδιές παρασκευάζονται από αυτό το παραπροϊόντα σούπας, συμπεριλαμβανομένων των φουά γκρα.
Τα μουλάρια παρέχουν ποιοτικά φτερά, τα οποία χρησιμοποιούνται στην ελαφριά βιομηχανία για να φτιάχνουν μαξιλάρια, πουπουλένια κρεβάτια και ζεστές κουβέρτες. Χρησιμοποιείται επίσης για ράψιμο εξωτερικών ενδυμάτων ως πληρωτικό.
Τα αυγά πάπιας είναι μεγάλα και νόστιμα. Δεν χρησιμοποιούνται ωμά λόγω της μεγάλης πιθανότητας σαλμονέλωσης. Τα αυγά είναι κατάλληλα για ψήσιμο και μπορούν να καταναλωθούν στην αρχική τους μορφή αφού προψηθούν και τηγανιστούν.
Σύντομη περιγραφή
Στην εμφάνιση, τα μουλάρια είναι παρόμοια με τις πάπιες Πεκίνου και τις πάπιες musky. Έχουν όμως μεγαλύτερο σωματικό βάρος από οποιαδήποτε μητρική φυλή. Μεταξύ άλλων, τα χαρακτηριστικά γνωρίσματα του μουλάρδου περιλαμβάνουν:
- επιμήκη τεράστιο σώμα?
- κίτρινα πόδια:
- μακρύς λαιμός.
Το χρώμα αυτού του υβριδίου μπορεί να είναι είτε σκούρο είτε ανοιχτό. Αλλά πιο συχνά το μουλάρι έχει λευκό φτέρωμα και χαρακτηριστικό μαύρο καπάκι στο κεφάλι τους.
Χαρακτηριστικά ενηλίκων
- Το σωματικό βάρος εξαρτάται από την ηλικία αυτών των πτηνών. Στις 8-10 εβδομάδες, το βάρος των παπιών είναι περίπου 3,5 κιλά. Η διαφορά βάρους μεταξύ γυναικών και ανδρών δεν υπερβαίνει τα 0,5 kg.
- Κατά τη σίτιση του Mulard "για το συκώτι" το βάρος του δεν είναι μικρότερο από αυτό των χήνων, που καλλιεργούνται επίσης για φουά γκρα. Οι ποιοτικές γεύσεις του συκωτιού πάπιας, κατά την άποψη των κτηνοτρόφων, είναι αξιοσημείωτες και έχουν ήδη αναγνωριστεί ως προϊόν λιχουδιάς.
- Κρέας μουλάρας - λιπαρό, η γεύση είναι πιο απαλή και δεν έχει τόσο ιδιαίτερη μυρωδιά όσο η χήνα.
- Για το κρέας, αυτό το υβρίδιο δεν καλλιεργείται μέχρι την περίοδο κατά την οποία αρχίζουν να γεννούν αυγά, αλλά σφάζονται νωρίτερα. Και δεν υπάρχουν συγκεκριμένα στοιχεία για την παραγωγή αυγών του Mulard. Οι όρχεις αυτών των πουλιών είναι αποστειρωμένοι, ακατάλληλοι για περαιτέρω αναπαραγωγή. Επομένως, τα αυγά δεν συλλέγονται από αυτές τις πάπιες.
- Ειδική ποσότητα ζωοτροφών για νεαρά και ενήλικα πουλερικά θα αναφέρεται παρακάτω. Ωστόσο, παρατηρήθηκε ότι η Mularda καταναλώνει την ίδια ποσότητα τροφής με άλλα πουλερικά, αλλά η ποσότητα κρέατος που λαμβάνουν από αυτό το είδος είναι μεγαλύτερη.
- Τιμή για κρέας Mulard δεν διαφέρει από τις τιμές για τέτοια προϊόντα άλλων φυλών πάπιας.
Χαρακτηριστικά της συμπεριφοράς
Σύμφωνα με όλους τους αγρότες χωρίς εξαίρεση, το υβρίδιο είναι εντελώς χωρίς προβλήματα. Παρόλο που οι πάπιες μουλάρας (οι κριτικές των ιδιοκτητών των αγροτικών εκμεταλλεύσεων μας επιτρέπουν να τις κρίνουμε, καθώς μια από τις πιο ήρεμες φυλές) μπορεί να πετάξει λίγο, δεν χρειάζεται να κόβουν τα φτερά τους, όπως τα μόσχα. Το βάρος αυτού του πουλιού είναι σημαντικό. Και επομένως, σε κάθε περίπτωση, δεν θα μπορεί να πετάξει πάνω από το φράχτη.
Το Mulard συνήθως φυλάσσεται με την εξωτερική μέθοδο. Αυτές οι πάπιες δεν μένουν σε οικόπεδα για το χειμώνα. Δεν είναι σε θέση να δώσουν απογόνους, αλλά η διατήρησή τους για πάχυνση για περισσότερο από τρεις μήνες δεν είναι πρακτική.
Ασθένειες των παπιών
Το Mulard έχει ισχυρή ανοσία, αλλά πιο κοντά στον κρύο καιρό μειώνεται. Τα πουλερικά δεν ανέχονται ρεύματα, υγρασία και χαμηλές θερμοκρασίες αέρα. Γίνεται λήθαργος, τρώει άσχημα και μπορεί ακόμη και να πεθάνει. Για να αποφευχθεί αυτό, το κοπάδι ή το μεγαλύτερο μέρος της σφαγιάζεται.
Καθ 'όλη τη διάρκεια της ζωής τους, οι πάπιες Mularda μπορούν να αντιμετωπίσουν τέτοιες ασθένειες που επηρεάζουν αρνητικά την παραγωγικότητά τους:
- Φτερά ραμφίσματος. Αυτό το πρόβλημα παρουσιάζεται σε σμήνη λόγω ανεπαρκούς σίτισης, πολυσύχναστου σπιτιού και έλλειψης νερού. Πρώτα, εξαλείψτε τον προκλητικό παράγοντα και, στη συνέχεια, ξεκινήστε μια περίπλοκη θεραπεία
- Ασπεργίλλωση. Μυκητιασική νόσος με αναπνευστική λοίμωξη από σκουπίδια. Τα συμπτώματα είναι λήθαργος, έλλειψη όρεξης, διάρροια, έμετος, αίσθημα παλμών. Εάν η αντιμυκητιακή θεραπεία δεν ξεκινήσει εγκαίρως, τα πουλερικά θα πεθάνουν.
- Κλοάτης. Μια επιπλοκή της ανεπάρκειας βιταμινών, στην οποία σχηματίζεται όγκος με πύον στην κλοάκα. Σε πρώιμο στάδιο της θεραπείας, η αλοιφή ψευδάργυρου χρησιμοποιείται με επιτυχία. Εάν η διάγνωση παραμεληθεί, το πουλί πεθαίνει.
Μπορείτε να διαβάσετε για τις κύριες ασθένειες των παπιών στο επόμενο άρθρο.
Πρόληψη ασθενείας
Οι κτηνοτρόφοι πρέπει να παρακολουθούν την κατάσταση της αγέλης, να ανταποκρίνονται αμέσως στα αρχικά συμπτώματα της νόσου. Πρώτα απ 'όλα, ο Mulard κάθεται από τους συγγενείς του για να μην τους μολύνει. Για να αποφύγετε μαζικό θάνατο παπιών, ακολουθήστε τα ακόλουθα προληπτικά μέτρα:
- Καθαρίζετε την κοπριά και τα μπαγιάτικα τρόφιμα καθημερινά.
- Μην αφήνετε τον παλιό σανό, ανανεώστε το νερό.
- Αλλάζετε το κρεβάτι μία φορά κάθε 2-3 ημέρες, συχνότερα εάν διαταράσσεται η πέψη του πουλιού.
- Ελέγξτε την καθημερινή διατροφή, συμπεριλάβετε συμπληρώματα βιταμινών και μετάλλων σε αυτήν.
- Εάν το πουλί είναι άρρωστο, αφαιρέστε το κοπάδι, φροντίστε να απολυμάνετε το δωμάτιο.
Πόσο κερδοφόρο είναι να μεγαλώνεις
Οι πάπιες της φυλής Mulard έχουν κερδίσει καλές κριτικές και πολλοί καλοκαιρινοί κάτοικοι και αγρότες σίγουρα θα ήθελαν να τα αναπαράγουν. Ωστόσο, τέτοια κοτόπουλα είναι, δυστυχώς, αρκετά ακριβά. Δεν μπορούν όλοι οι αγρότες να τα αγοράσουν σε μεγάλες ποσότητες. Αλλά αν θέλετε, μπορείτε να βρείτε έναν αρκετά απλό τρόπο από αυτήν την κατάσταση.
Πολλοί αγρότες που θέλουν να μεγαλώσουν μουλάρι, για πρώτη φορά, αγοράζουν απλώς λίμνες μόσχου και δώδεκα πάπιες Πεκίνου. Διασχίζοντας αυτές τις φυλές στο σπίτι, μπορείτε εύκολα να αποκτήσετε τις δικές σας ποιοτικές μουλάδες. Το μόνο πράγμα που πρέπει να προσέξετε εάν αναπαράγετε αυτό το υβρίδιο στο σπίτι είναι ότι δεν υπάρχουν πάπιες musky στην αυλή. Διαφορετικά, οι δράκοι αυτής της φυλής απλά δεν θα δώσουν προσοχή στο Πεκίνο.
Το βάρος της πάπιας μουλάρας, οι κριτικές των οποίων είναι πολύ καλές από αυτή την άποψη, κερδίζουν σχεδόν αμέσως. Επιπλέον, σύμφωνα με πολλούς ιδιοκτήτες οικιακών εκμεταλλεύσεων, οι ζωοτροφές δαπανάται πολύ λογικά για την ανάπτυξη του κρέατος και όχι του λίπους. Στην ηλικία των 2-2,5 μηνών. Με σωστή φροντίδα, αυτά τα πουλιά αυξάνουν έως 3,5-3,6 κιλά. Αυτή τη στιγμή, συνήθως σφάζονται. Δεν είναι πρακτικό να διατηρείτε αυτές τις πάπιες, όπως και άλλες, περισσότερο. Το γεγονός είναι ότι μετά από τρεις μήνες το ποσοστό αύξησης βάρους σε αυτό το οικονομικό πουλί επιβραδύνεται, αλλά αρχίζει να τρώει πολύ. Επιπρόσθετα, το νεανικό μόριο εμφανίζεται αυτή τη στιγμή σε πάπιες. Εάν ένα πουλί σφαγεί μετά το τέλος αυτής της διαδικασίας, θα υπάρξει πολλή κάνναβη στο σφάγιο του, με αποτέλεσμα να χάσει την παρουσίασή του.
Πώς να μεγαλώσετε το μουλάρι στο σπίτι
12/13/2016 Οι περισσότεροι αγρότες και κτηνοτρόφοι εκτρέφουν πάπιες, κυρίως για νόστιμο κρέας. Γι 'αυτό η καλή απόδοση του τελικού προϊόντος γίνεται ο κύριος στόχος. Οι πάπιες μουλάρδου είναι μεγάλες και νωρίς ωριμάζουν, επομένως η αναπαραγωγή τους θεωρείται η πιο επικερδής.
Αυτή η φυλή πήρε το όνομά της από τη σύντηξη δύο λέξεων της αγγλικής γλώσσας - μουσκόβι
, που σημαίνει "musky", και
αγριόπαπια
, "Mallard". Αν και εκτράφηκε από τους Γάλλους, μετά τον Δεύτερο Παγκόσμιο Πόλεμο το αγγλικό όνομα κολλήθηκε, και σήμερα χρησιμοποιείται ευρέως τόσο στην Ευρώπη όσο και στις χώρες της Βόρειας και Νότιας Αμερικής, όπου το μουλάρι είναι πολύ δημοφιλές σήμερα.
Αν και το Mulard ονομάζεται φυλή, είναι εντούτοις ένα ενδιάμεσο υβρίδιο που αποκτήθηκε διασχίζοντας τις παπαρούνες του Muscovy Duck με εγχώριες φυλές όπως Peking White, Rouen, Orlington και άλλα.
Λόγω της πλήρους στειρότητας, τα μουλάρια δεν αφήνουν απογόνους. Ο κύριος σκοπός τους είναι το κρέας. Είναι επίσης πολύτιμα για το λιπαρό συκώτι τους, το οποίο, όπως και η χήνα, είναι ιδανικό για την παραγωγή του διάσημου γαλλικού φουά γκρα.
Το Mulard είναι πάπιες με μάλλον ελκυστική εμφάνιση.Ανάλογα με το είδος των θηλυκών σταυρωμένων παπιών μόσχου, το χρώμα των απογόνων τους μπορεί να είναι πολύ διαφορετικό, αλλά στην κλασική εκδοχή η μουλάρδα έχει ένα λευκό φτέρωμα με μια μαύρη κηλίδα στο κεφάλι.
Εξωτερικά, φαίνονται δυνατοί και καλά δεμένοι, και επίσης, κυρίως, έχουν καλή υγεία. Είναι ανθεκτικά, έχουν καλό ποσοστό επιβίωσης, προσαρμόζονται εύκολα σε νέες συνθήκες, είναι ανθεκτικά σε διάφορες ασθένειες, διακρίνονται από την υψηλή παραγωγικότητα του νόστιμου και λιγότερο λιπαρού κρέατος από άλλες φυλές παπιών.
Υπό κατάλληλες συνθήκες διατήρησης και σίτισης, σε βιομηχανικές συνθήκες για 9-10 εβδομάδες, τα πουλιά αυξάνουν το βάρος τους σε 3,5-4 κιλά, και μέχρι την εφηβεία - και έως και 7 κιλά. Τα νοικοκυριά, ακόμη και με τις μέγιστες προσπάθειες του ιδιοκτήτη, είναι απίθανο να καταφέρουν να επιτύχουν τα ίδια αποτελέσματα. Δεν υπάρχει ιδιαίτερη διαφορά στο βάρος των παπιών και των παπιών μεταξύ των εκπροσώπων αυτής της φυλής: συνήθως δεν υπερβαίνει τα 500 g.
Όπως προαναφέρθηκε, το μουλάρι δεν είναι ικανό αναπαραγωγής και δεν αφήνει απογόνους. Αν και τα θηλυκά γεννούν αυγά, είναι μη γονιμοποιημένα. Ως εκ τούτου, είναι δυνατό να πάρετε νεοσσούς και να ξεκινήσετε την αναπαραγωγή μουλάρας με τους ακόλουθους τρόπους:
· Αγοράστε αυγά για νεοσσούς προς επώαση σε θερμοκοιτίδα.
· Για την αγορά νεοσσών ή μεγάλων πουλιών ·
· Αποκτήστε ένα musky πάπια και μερικές γυναίκες του Πεκίνου.
Εάν αποφασίσετε να χρησιμοποιήσετε την τελευταία μέθοδο και να αναπαράγετε τέτοια πουλιά στο σπίτι, τότε θυμηθείτε ότι τέτοιες "οικογένειες" θα πρέπει να διατηρούνται χωριστές από τα υπόλοιπα ζώα, αλλά ως αποτέλεσμα θα έχετε τα δικά σας μουλάρια. Οι πάπιες είναι αρκετά ικανές να εκκολάψουν τα παπάκια μόνα τους. Στο μέλλον, τέτοια νεαρά ζώα αναπτύσσονται και αναπτύσσονται ενεργά και μετά από μερικούς μήνες ξεπερνούν ήδη τους δικούς τους γονείς σε βάρος.
Εάν μεγαλώνετε παπάκια χωρίς γέννα, χρησιμοποιώντας έναν επωαστήρα, τότε είναι σημαντικό:
· Ελέγξτε αυστηρά τη θερμοκρασία περιβάλλοντος. · Παρατηρήστε το ελαφρύ καθεστώς.
· Οργανώστε σωστά τα γεύματα.
Συνήθως πωλούν καθημερινά ή ελαφρώς αναπτυγμένα κοτόπουλα μουλάρας. Η μέση τιμή για αυτούς είναι 80 UAH. Όταν αγοράζετε χύμα θα είναι φθηνότερο, αλλά δεν χρειάζεται κάθε ιδιοκτήτης τόσα πολλά πουλιά.
Αφού τα παπάκια παραδοθούν στο σπίτι, είναι απαραίτητο να τα ποτίσετε από μια πιπέτα με ένα ελαφρύ διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου. Στη συνέχεια, πρέπει να τοποθετούνται σε ένα ζεστό δωμάτιο με θερμοκρασία όχι μικρότερη από + 20-30 ° С, δίπλα σε μια πηγή θερμότητας. Προετοιμάστε ένα παχύ, μαλακό κρεβάτι από άχυρο ή σανό για τους νεοσσούς. Κατά την πρώτη εβδομάδα της ζωής, ο εσωτερικός φωτισμός πρέπει να είναι 24 ώρες το 24ωρο και ξεκινώντας από τα μέσα της δεύτερης εβδομάδας, μειώνεται σε 16 ώρες την ημέρα.
Τα νεογέννητα και παπάκια της ημέρας δεν μπορούν να φάνε. Πρέπει να τους διδάξετε αυτό. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ειδικά κιτ για τη σίτιση νεοσσών που προσφέρονται από κτηνιατρικά φαρμακεία, αλλά αυτό είναι αρκετά ακριβό.
Υπάρχει μια λιγότερο δαπανηρή μέθοδος: το χυλό που φτιάχνεται από θρυμματισμένο ρύζι ή κεχρί αναμιγνύεται με αυγό κοτόπουλου με βραστό και λεπτό πουρέ. Αυτό το μείγμα θερμοκρασίας δωματίου μπορεί να πασπαλιστεί σε παπάκια για να μάθει να πιάνει τροφή σε κίνηση ή να πασπαλιστεί σε μια σκοτεινή επιφάνεια, όπως ένα κομμάτι χαρτόνι.
Τη δεύτερη ή τρίτη ημέρα, οι νεοσσοί αρχίζουν να τρώνε μόνοι τους. Την τέταρτη ημέρα, ψιλοκομμένα χόρτα τσουκνίδας ή βότανα μπορούν να προστεθούν στη τροφή. Μετά από μιάμιση εβδομάδα, βραστές και θρυμματισμένες πατάτες μπορούν ήδη να εισαχθούν. Κατά τη διάρκεια του πρώτου μήνα, το γάλα με χαμηλά λιπαρά και το τυρί cottage μπορούν να εισαχθούν στη διατροφή των παπάκια.
Οι νεοσσοί ηλικίας κάτω του ενός μήνα τρέφονται τρεις φορές την ημέρα και μετά δύο φορές. Οι ενήλικες πάπιες τρέφονται, καθώς και εκπρόσωποι άλλων φυλών, καλαμποκιού, σίτου και σύνθετων ζωοτροφών. Επίσης, συμπληρώματα ορυκτών όπως κέλυφος, κιμωλία, κελύφη αυγών και ασβεστόλιθος πρέπει να διατίθενται ανά πάσα στιγμή στα πουλιά.Επιπλέον, τα πουλιά χρειάζονται νερό για να ξεπλύνουν τα ράμφη τους και να καθαρίσουν τα φραγμένα ρουθούνια. Είναι καλύτερα να το τοποθετήσετε σε βαθιά, αλλά όχι πολύ φαρδιά μπολ.
Τα μουλάρια έχουν πολλά πλεονεκτήματα έναντι άλλων τύπων πουλερικών:
1) Πρώτα απ 'όλα, οι ιδιοκτήτες τονίζουν την κερδοφορία της μουλάρας αναπαραγωγής: ένας καλός ρυθμός ανάπτυξης και αύξηση βάρους επιτρέπει στους αγρότες να αυξήσουν το βάρος 1-1,5 κιλών σε ηλικία 8-10 εβδομάδων.
2) Το Mulardy είναι πολύ ήρεμο και, σε σύγκριση με άλλες φυλές, μάλλον ήσυχο και καθαρό.
3) εκπρόσωποι αυτής της φυλής υπομένουν ήρεμα ξαφνικές πτώσεις θερμοκρασίας και κρύα κουμπιά.
4) έχουν καλή υγεία και γρήγορη προσαρμογή σε διαφορετικές κλιματολογικές συνθήκες.
5) είναι ανεπιτήδευτα στα τρόφιμα?
6) πάχυνση πολύ γρηγορότερα από άλλες πάπιες και χήνες, ενώ χρησιμοποιείτε πολύ λιγότερο δαπανηρές τροφές όπως το καλαμπόκι.
7) Ένα άλλο αναμφισβήτητο πλεονέκτημα είναι η ιδιαίτερη γεύση του κρέατος και του ήπατος που προκύπτει.
Παρά τον μεγάλο αριθμό θετικών ιδιοτήτων, οι περισσότεροι αγρότες, ως το κύριο μειονέκτημα, επισημαίνουν την αδυναμία της συνηθισμένης μεθόδου αναπαραγωγής, όταν τα πουλιά που αγοράστηκαν κάποτε φέρνουν τακτικά έναν απόγονο με χαρακτηριστικά χαρακτηριστικά της φυλής. Για αυτόν τον λόγο, πρέπει να αγοράζετε κοτόπουλα μουλάρας κάθε χρόνο. Οι πάπιες, η τιμή των οποίων είναι αρκετά υψηλή, επομένως, απαιτούν σημαντικά οικονομικά έξοδα από τον αγρότη: ένα ημερήσιο παπάκι κοστίζει από 80 UAH. ανά τεμάχιο, και τα αυγά για επώαση πωλούνται σε τιμή 40 UAH. για μια μονάδα.
Εάν, ωστόσο, έχετε λάβει μια αποφασιστική απόφαση υπέρ της μουλαρχίας, έχουμε επιλέξει βίντεο για εσάς που θα σας βοηθήσουν να μεγαλώσετε αυτές τις πάπιες γρήγορα και χωρίς απώλεια.
Ευγενία Ιβάνοβα
Mulard πάπιες: κριτικές αγροτών
Φυσικά, η άποψη αυτής της φυλής, δεδομένου ότι είναι πολύ βολική στη συντήρηση, και ξεπερνά πολλές άλλες ποικιλίες στην παραγωγικότητα, οι κτηνοτρόφοι έχουν αναπτύξει πολύ καλές. Το κόστος αναπαραγωγής μουλάρας αποδίδεται πολύ γρήγορα. Οι περισσότεροι αγρότες πιστεύουν ότι αυτό το πουλί, εκτός από την ανεπιτήδευτη και παραγωγικότητά του, έχει ένα άλλο σημαντικό πλεονέκτημα. Δεδομένου ότι το κρέας της είναι νόστιμο, είναι πολύ εύκολο να το εφαρμόσετε. Τα σφάγια πάπιας αυτής της φυλής αγοράζονται ανυπόμονα τόσο από απλούς πολίτες όσο και από καφετέριες ή εστιατόρια.
Είναι δυνατόν να αφαιρέσετε τα πουλιά από ένα αυγό επώασης
Δεδομένου ότι έχει ήδη αναφερθεί παραπάνω, οι πάπιες Mulard είναι αποστειρωμένες, οπότε δεν μπορούν να παράγουν απογόνους. Για τους σκοπούς αυτούς, χρησιμοποιείται επωαστήρας ή κότα. Η επιλογή των αυγών για τους απογόνους πρέπει να πραγματοποιείται καθ 'όλη τη διάρκεια της εβδομάδας. Είναι προτιμότερο να χρησιμοποιείτε μια κότα, καθώς θα είναι δυνατόν να το κάνετε αυτό περισσότερες από μία φορές.
Γιατί τα κοτόπουλα δεν βιάζονται το χειμώνα, και τι να κάνουμε γι 'αυτό, αυτές οι πληροφορίες θα βοηθήσουν στην κατανόηση.
Η φωλιά γέννησης βρίσκεται σε ένα ήσυχο μέρος. Για να το κάνετε αυτό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα ξύλινο κουτί ή ένα απλό κόντρα πλακέ, το οποίο είναι περιφραγμένο στη γωνία του αχυρώνα. Φροντίστε να τοποθετήσετε ένα στρώμα σανού ή αχύρου στο κάτω μέρος. 15-20 αυγά τοποθετούνται κάτω από την κότα. Τους καλύπτει με το φτέρωμα της. Μετά από 10 ημέρες, θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε ένα φορητό ωοσκόπιο. Θα σας επιτρέψει να ελέγξετε τη γονιμοποίηση των αυγών. Τα αυγά που έχουν ανοιχτό χρώμα και δεν έχουν αγγεία πρέπει να αφαιρεθούν. Ενδέχεται να υπάρχουν αυγά με νεκρά έμβρυα. Πρέπει επίσης να πεταχτούν.
Η κότα μπορεί να αφήσει τη φωλιά αρκετές φορές για να φάει, να πιει και να κολυμπήσει. Για αυτήν, πρέπει να οργανώσετε ένα ποτό και μια γούρνα σίτισης που βρίσκεται κοντά. Η κότα υποχρεούται απλά να κολυμπήσει. Με τη βοήθεια υγρών φτερών, είναι σε θέση να ενυδατώνει τα αυγά.
Μάθετε πόσο καιρό ζει μια ωοτόκα όρνιθα από το άρθρο.
Πώς να εξοπλίσετε ένα σπίτι πουλερικών
Ένα δωμάτιο για πάπιες αυτής της φυλής είναι κατάλληλο μόνο για ελαφριά και στεγνή. Στον αχυρώνα, πρέπει να εξοπλίσετε περισσότερα παράθυρα. Τρεις πάπιες πρέπει να έχουν τουλάχιστον 1 m 2 ελεύθερου χώρου. Οι έμπειροι αγρότες συμβουλεύουν να καλύψουν το δάπεδο στο πουλερικό σπίτι με ένα αρκετά παχύ στρώμα από άχυρο κλινοσκεπάσματα.Μονώστε τον αχυρώνα και κανονίστε τον εξαερισμό σε αυτό θα πρέπει να γίνεται μόνο όταν εκτρέφετε πάπιες σε μεγάλες ποσότητες όλο το χρόνο. Σε κάθε περίπτωση, η θερμοκρασία του αέρα στο ορνιθώνα δεν πρέπει να πέσει κάτω από τους 16-18 C και η υγρασία δεν πρέπει να πέσει κάτω από το 60%.
Φυσικά, οι γούρνες πρέπει να τοποθετηθούν στο υπόστεγο. Απαιτείται επίσης καθημερινό μπάνιο από υβρίδια όπως η μουλάρδα. Η καλλιέργεια (οι κριτικές αυτών των παπιών, όπως ήδη αναφέρθηκαν, είναι καλές, συμπεριλαμβανομένης της ανεπιτήδευτης τους) αυτής της φυλής είναι δυνατή ακόμη και αν δεν υπάρχει φυσική δεξαμενή στον ιστότοπο. Το μόνο που χρειάζεται για να αισθανθεί άνετα η μουλάρα είναι να εγκαταστήσετε μεγάλα δοχεία γεμάτα με νερό στη βόλτα. Αυτό θα είναι αρκετό για τις πάπιες. Στην πραγματικότητα, το ίδιο το περπάτημα είναι εξοπλισμένο ακριβώς δίπλα στο σπίτι των πουλερικών, χρησιμοποιώντας δίχτυ ως φράχτη.
Ασθένειες πουλιών
Αυτό το είδος μπορεί να αντέξει πολλές μολύνσεις που δεν μπορούν ή δεν είναι ανεκτές από πάπιες άλλων ειδών. Ωστόσο, υπάρχουν πολλές διαφορετικές ασθένειες που μπορούν να επηρεάσουν την αναπαραγωγή στο σπίτι. Οι ασθένειες μπορούν να αναγνωριστούν με προσοχή στα συμπτώματα. Εάν δεν παρέχετε έγκαιρη θεραπεία στο πουλί, μπορείτε να χάσετε ένα άτομο.
Με ανεπαρκή τάξη στον οικότοπο των πτηνών, χωρίς να αλλάζετε τακτικά τα σκουπίδια, τα οποία τείνουν να σαπίζουν και να διαμορφώνονται, και επίσης χρησιμεύουν ως έδαφος αναπαραγωγής βακτηρίων, μπορείτε να αντιμετωπίσετε ασπεργίλλωση στα πουλιά. Αυτή η ασθένεια είναι σχεδόν αδύνατο να θεραπευτεί. Ταυτόχρονα, η μισή οικογένεια της πάπιας μπορεί να πεθάνει σε σύντομο χρονικό διάστημα.
Τα συμπτώματα της ασπεργίλλωσης περιλαμβάνουν:
- Ελλειψη ορεξης;
- λήθαργος του πουλιού
- γρήγορη αναπνοή
- εμετος
Για τη θεραπεία της νόσου, θειικός χαλκός αναμιγνύεται στο υγρό της πάπιας και προστίθεται "Νυστατίνη" στην τροφή. Η δοσολογία του φαρμάκου πρέπει να ελέγχεται με τον κτηνίατρο.
Η ανεπαρκής ποσότητα βιταμινών στα τρόφιμα και οι πρωτεΐνες των εκπροσώπων των ειδών πουλιών οδηγούν σε φαλάκρα. Τα πουλιά βγάζουν μόνα τους φτερά. Ένας άλλος παράγοντας μπορεί να είναι ένα βρώμικο σπίτι με λίγη ροή αέρα και πολλή υπερπλήρωση. Ως θεραπεία, είναι απαραίτητο να αποκαταστήσετε την πρόσληψη βιταμίνης D και A από τα πουλιά, καθώς και να διατηρήσετε τα πουλιά σε ένα τακτοποιημένο δωμάτιο.
Μια σημαντική έλλειψη βιταμινών στα τρόφιμα μπορεί να οδηγήσει στην εμφάνιση κλοάτη - μια φλεγμονώδη κατάσταση της βλεννογόνου μεμβράνης της κλοάκας. Ως θεραπεία, η κλοάκα λερώνεται με διάλυμα ιωδίου, και στη συνέχεια με αλοιφή ψευδαργύρου, και η τροφή ενισχύεται. Σε μια προχωρημένη περίπτωση της νόσου, χρησιμοποιείται αλοιφή πενικιλίνης.
Τα πουλιά στο νερό μολύνονται με σκουλήκια. Οδηγούν σε πολυμορφία. Αυτή η ασθένεια μπορεί να σκοτώσει μια πάπια σε νεαρή ή ενήλικη ηλικία.
Σημάδια επώδυνης κατάστασης:
- έμετος
- χαμηλή όρεξη
- υδαρή κόπρανα;
- δραστική απώλεια βάρους.
Κατά το άνοιγμα μιας πάπιας στα έντερα, κατά κανόνα, εντοπίζονται σκουλήκια που κολλάνε στους τοίχους.
Μπορείτε να αντιμετωπίσετε την ασθένεια με το ίδιο θειικό χαλκό. Η συγκέντρωση του προϊόντος δεν υπερβαίνει το 0,1%. Ο κτηνίατρος μπορεί επίσης να συνταγογραφήσει Filixan ή Bithionol. Η απολύμανση του ορνιθώνα είναι επίσης απαραίτητη.
Χαρακτηριστικά τροφοδοσίας
Έτσι, αγοράστηκαν πάπιες μουλάρας για το αγρόκτημα. Αυτό που πρέπει να ταΐσετε (οι κριτικές για αυτά τα υβρίδια είναι καλές, συμπεριλαμβανομένου του γεγονότος ότι δεν είναι πάρα πολύ λαμπερές) η νέα ανάπτυξη είναι, φυσικά, το πρώτο ερώτημα που θέτουν οι αγρότες. Η απάντηση είναι απλή. Στις μεγάλες εκμεταλλεύσεις και στις πτηνοτροφικές εκμεταλλεύσεις, αρχικά, στα παπάκια χορηγείται ειδική αρχική τροφή. Οι ιδιοκτήτες σπιτιού ταΐζουν συχνά τα μωρά τους με τυρί cottage και αυγά. Στους νεοσσούς δίνεται επίσης κεχρί και χυλό ρυζιού. Οι έμπειροι κτηνοτρόφοι συμβουλεύουν να τα ρίχνουν απευθείας στα παπάκια. Με αυτόν τον τρόπο οι νεοσσοί μπορούν να διδαχθούν εύκολα να τρώνε μόνοι τους. Το γεγονός είναι ότι οι πάπιες αντιλαμβάνονται την κίνηση των τροφίμων πολύ καλύτερα.
Οι νεοσσοί τριών ημερών μπορούν ήδη να αρχίσουν να δίνουν χόρτα. Αργότερα (μετά από περίπου 10 ημέρες), βραστές πατάτες εισάγονται στη διατροφή του μωρού. Μετά από λίγο, το μενού περιλαμβάνει λαχανικά και λαχανικά ρίζας.Τα τεύτλα θεωρούνται πολύ χρήσιμα τρόφιμα για πάπιες αυτής της φυλής. Ωστόσο, πρέπει να δοθεί προσεκτικά στο πουλί. Το γεγονός είναι ότι αυτό το λαχανικό ρίζας αποδυναμώνει τα έντερα. Τα καρότα μπορούν να τρέφονται σε μεγάλες ποσότητες. Και τόσο φρέσκα όσο και βραστά.
Φροντίστε να συμπεριλάβετε στη διατροφή παπάκια προϊόντα που περιέχουν ζωικές και φυτικές πρωτεΐνες. Πρέπει να προσθέσετε αντίστροφο και τυρί cottage στο πουρέ ριζών λαχανικών και βοτάνων. Επίσης, στη διατροφή των παπιών μουλάρας, τα συμπληρώματα μετάλλων και βιταμινών πρέπει να είναι παρόντα. Εκτός από το πουρέ, το πουλί πρέπει να λαμβάνει σπόρους στον ατμό (σιτάρι, καλαμπόκι) ή βραστό κουάκερ. Για να εξοικονομήσετε λίγη τροφή, το πίτουρο μπορεί να αναμιχθεί στον κόκκο των παπιών. Η μαγιά του Baker θεωρείται επίσης πολύ χρήσιμο πρόσθετο για αυτά τα πουλιά. Πρέπει να χορηγούνται καθημερινά σε ποσότητα 1 g ανά κεφαλή.
Οι πότες πάπιας πρέπει πάντα να είναι γεμάτοι. Πρώτον, αυτό το πουλί πίνει πολύ, και δεύτερον, μετά το φαγητό, ξεπλένει απαραιτήτως τη μύτη του φραγμένη με φαγητό.
Συντήρηση και φροντίδα
Αυτή η φυλή δεν απαιτεί δεξαμενή για μια άνετη ζωή.
Μπορείτε να διατηρήσετε το Mulard σε καθαρό και στεγνό δωμάτιο με πρόσβαση σε μια ευρύχωρη περιοχή με τα πόδια. Η έκταση του σπιτιού υπολογίζεται λαμβάνοντας υπόψη τον αριθμό των ζώων.
Για 3 πουλιά, πρέπει να διαθέσετε 1m2, αν σκοπεύετε να μεγαλώσετε πάπιες για πάχυνση, η τεχνολογία κλουβιού είναι επίσης κατάλληλη. Τα κλουβιά είναι κατασκευασμένα από ξύλινες ράγες · η παρουσία μεταλλικού πλέγματος είναι προαιρετική.
Σε εσωτερικούς χώρους, είναι απαραίτητο να τοποθετήσετε ένα κρεβάτι από άχυρο ή καθαρό πριονίδι, το οποίο πρέπει να αλλάζει κάθε 2 ημέρες. Η μόνωση απαιτείται μόνο για συντήρηση όλο το χρόνο.
Η βέλτιστη θερμοκρασία δωματίου για πάπιες πρέπει να είναι 16-18 ° C και η υγρασία να είναι 60-65%. Είναι απαραίτητο να εγκαταστήσετε πηγές φωτός στον αχυρώνα · για πάπιες, οι ώρες της ημέρας είναι 12-14 ώρες.
Οι νεοσσοί φυλάσσονται σε ξεχωριστό δωμάτιο όπου πρέπει να εγκατασταθούν θερμαντήρες, οπότε για τους νέους η θερμοκρασία πρέπει να είναι εντός 28-30 ° C τις πρώτες μέρες της ζωής και στη συνέχεια να μειώνεται. Τόσο στο σπίτι ενηλίκων όσο και στο brooder, είναι απαραίτητο να εγκαταστήσετε τροφοδότες και πότες, λαμβάνοντας υπόψη τον αριθμό των ατόμων.
Τοποθετούνται μόνο στο πάτωμα για να διευκολύνεται η λήψη τροφής από τις πάπιες. Συνιστάται να αγοράζετε ποτήρια κλειστού τύπου, τα οποία θα μειώσουν τον κίνδυνο ρύπανσης των υδάτων από απόβλητα.
Ταΐζοντας πάπιες
Τις πρώτες μέρες, οι νεοσσοί τρέφονται με ένα πουρέ βραστών αυγών, κουάκερ σίτου και τυρί cottage. Ως ποτό, χρησιμοποιήστε συνηθισμένο βραστό νερό.
Ξεκινώντας από την 5η ημέρα της ζωής, προστίθενται μια ειδική σύνθετη τροφή πριν από την έναρξη και λεπτά θρυμματισμένοι κόκκοι σιταριού και βρώμης. Η σίτιση πραγματοποιείται 4-5 φορές την ημέρα σε μικρές μερίδες.
Από την 10η ημέρα, τα παπάκια μπορούν να προσφερθούν βραστά λαχανικά (πατάτες, καρότα ή κολοκύθα) και πρέπει να εισαχθούν συμπληρώματα ορυκτών. Η διατροφή ενηλίκων των νεοσσών μπορεί να μεταφερθεί από την 14η ημέρα της ζωής.
Η διατροφή των ενηλίκων είναι πιο ποικίλη.
Το καθημερινό μενού αποτελείται από τα ακόλουθα συστατικά:
- φρέσκο γρασίδι, duckweed
- λαχανικά και λαχανικά ρίζας
- απόβλητα κρέατος και ψαριών ·
- σιτηρά;
- κέικ;
- αποβουτυρωμένο τυρί.
Το καλοκαίρι, το Mulard ουσιαστικά δεν περιορίζεται στη διατροφή, αυτή η φυλή δεν είναι επιρρεπής σε παχυσαρκία, οπότε μπορείτε να χρησιμοποιείτε 4 γεύματα την ημέρα. Σε ψυχρές περιόδους, ο όγκος και ο αριθμός των τροφών μειώνεται.
Ανεξάρτητα από τη σεζόν, το κέλυφος βράχου (κιμωλία), τα συμπληρώματα ανόργανων συστατικών και οι βιταμίνες για την υγεία των πουλιών προστίθενται στη τροφή.
Σύμφωνα με την εντατική τεχνολογία τροφοδοσίας, τα θρεπτικά μείγματα τροφών χρησιμοποιούνται συνήθως με τη μορφή κόκκων. Πρέπει να περιέχουν τουλάχιστον 19% πρωτεΐνη για γρήγορη αύξηση βάρους.
Η πάχυνση των παπιών για μεγέθυνση του ήπατος γίνεται με ειδική τεχνολογία σε 3 στάδια. Αυτό είναι πάντα το περιεχόμενο του κλουβιού, όπου τα πουλιά τοποθετούνται από 8-10 εβδομάδες ζωής.
Ξεκινώντας από αυτήν την περίοδο, χρησιμοποιείται ένα κοχλιωτό σύστημα με σωλήνα, με τη βοήθεια του οποίου η τροφοδοσία ωθείται βίαια στο λαιμό.Ο ημερήσιος ρυθμός σιτηρών πρέπει να είναι 1,7 kg ανά ζώο, η διάρκεια της σίτισης είναι 14-21 ημέρες.
Προτάσεις επώασης
Έτσι, τα μουλάρια είναι σχετικά ανεπιτήδευτα στη σίτιση. Η αναπαραγωγή στο σπίτι (οι κριτικές της φυλής είναι καλές και λόγω του σχεδόν εκατό τοις εκατό ποσοστό επιβίωσης των νεαρών ζώων) δεν είναι επίσης πολύ δύσκολη. Για να πάρετε παπάκια αυτής της φυλής, απλά πρέπει να διασχίσετε τις πάπιες του Πεκίνου με τα μύκητα. Πολλοί αγρότες και ιδιοκτήτες προαστιακών περιοχών πιστεύουν ότι αν θέλετε, μπορείτε να κάνετε το αντίθετο. Ωστόσο, κατά τη διέλευση παπιών Πεκίνου και πάπιας μόσχου, τα υβρίδια είναι λιγότερο παραγωγικά. Αυτό πρέπει να ληφθεί υπόψη.
Εάν οι πάπιες μουλάρας υποτίθεται ότι εκτρέφονται σε μεγάλες ποσότητες, είναι φυσικά καλύτερο να μην γεννάτε αυγά κάτω από τις κότες, αλλά να επωάζονται. Ακόμα και ένας αρχάριος αγρότης μπορεί να αποκτήσει τεχνητή νέα ανάπτυξη αυτής της φυλής. Η επώαση των νεοσσών αυτού του υβριδίου, σύμφωνα με πολλούς ιδιοκτήτες οικιακών αγροκτημάτων, είναι πολύ πιο εύκολη από, για παράδειγμα, τα ίδια κοτόπουλα. Η καλή ικανότητα εκκόλαψης είναι επίσης αυτό που χαρακτηρίζουν οι πάπιες μουλάρας. Μια φωτογραφία (οι κριτικές για αυτό το υβρίδιο είναι επίσης υπέροχες επειδή οι νέοι της διακρίνονται από τη δύναμη και την υγεία τους) των νεοσσών που εκκολάπτονται στον επωαστήρα παρουσιάζονται παρακάτω. Όπως μπορείτε να δείτε, αυτή η διαδικασία είναι αρκετά επιτυχής σε πολλές περιπτώσεις. Φυσικά, δεν πρέπει να βασίζεστε στο εκατό τοις εκατό της εκκόλαψης σε ένα θερμοκοιτίδα. Εάν εκλεχθούν 60 υγιείς παπάκια από εκατό αυγά, αυτό είναι ήδη ένα πολύ καλό αποτέλεσμα.
Οι έμπειροι αγρότες πιστεύουν ότι ο πιο ευνοϊκός χρόνος για την απόκτηση κοτόπουλου μουλάρας είναι Απρίλιος - Ιούνιος. Η καταλληλότερη ηλικία για μόσχες και Pekins είναι 7-10 μήνες. Τα αυγά για επώαση μπορούν να συλλεχθούν εντός μίας εβδομάδας. Αποθηκεύστε τα σε δροσερό μέρος. Στην πραγματικότητα, η ίδια η επώαση πραγματοποιείται με τον συνηθισμένο τρόπο για αυγά πάπιας.
Παραγωγικότητα και παραγωγή αυγών
Οι νεοσσοί κερδίζουν βάρος γρήγορα. Για 90 ημέρες, η νέα ανάπτυξη μπορεί να φτάσει τα 4 κιλά. Με παρατεταμένη και σωστή καλλιέργεια, το Mularda μεγαλώνει έως και 7 κιλά και το κρέας του εκτιμάται για χαμηλό ποσοστό λίπους, έλλειψη συγκεκριμένης μυρωδιάς και ευχάριστη γεύση. Τα πουλιά συνήθως σφάζονται σε ηλικία 3-4 μηνών.
Τα πάπια συχνά παχύνονται για να διευρύνουν το συκώτι, το οποίο χρησιμοποιείται για την παραγωγή φουά γκρα. Πριν από την αναπαραγωγή τέτοιων ειδικών υβριδίων, συνήθως κατασκευάστηκε από το συκώτι των χήνων, το οποίο αύξησε σημαντικά το κόστος του πιάτου.
Εάν παρατηρηθεί η τεχνολογία του περιεχομένου των κυττάρων, το συκώτι Mulard μπορεί να φτάσει τα 550 g. Η μέση κατανάλωση τροφών πάπιων ανά ημέρα είναι 340 g, κάτι που είναι ευεργετικό για την αναπαραγωγή στο σπίτι και την επακόλουθη πώληση προϊόντων.
Η παραγωγή αυγών στα θηλυκά ξεκινά από 3-3,5 μήνες, συμβαίνει πάντα κυκλικά. Η περίοδος ωοτοκίας διαρκεί όχι περισσότερο από 5 μήνες και στη συνέχεια αναστέλλεται για 3 μήνες. Κατά τη διάρκεια της σεζόν, η πάπια γεννά έως και 250 μεγάλα αυγά, τα οποία είναι πάντα στείρα.
Πώς να φροντίζετε για εκκολαφθέντα κοτόπουλα
Η αναπαραγωγή μουλάρας, των οποίων οι κριτικές είναι εξαιρετικές, θα είναι επιτυχής, φυσικά, μόνο εάν τηρηθεί η τεχνολογία φροντίδας για νεαρά ζώα. Μετά την εκκόλαψη, τα παπάκια συνήθως αφήνονται στον επωαστήρα για να στεγνώσουν. Στη συνέχεια μεταφέρονται σε ένα κουτί. Δεδομένου ότι η υγρασία αντενδείκνυται για μικρούς νεοσσούς, ο πυθμένας πλέγματος είναι εξοπλισμένος προκαταρκτικά σε αυτό.
Για ένα μεγάλο αριθμό παπάκια, συνιστάται να χρησιμοποιείτε brooder αντί για κουτί. Το πλαίσιο αυτής της συσκευής μπορεί να συναρμολογηθεί από μια ράβδο και το περίβλημα μπορεί να είναι κατασκευασμένο από κόντρα πλακέ και πολυανθρακικό. Είναι επιτακτική ανάγκη να τοποθετήσετε μια ειδική λάμπα θέρμανσης για το brooder στο εσωτερικό. Μπορείτε να το αγοράσετε, για παράδειγμα, σε ένα κατάστημα κατοικίδιων ζώων. Ο λαμπτήρας πρέπει να κρεμαστεί με τέτοιο τρόπο ώστε τα παπάκια να μην καίγονται και θα υπάρχει τουλάχιστον μια σκιασμένη γωνία μέσα στο brooder.
Η θέρμανση στο κουτί είναι διευθετημένη με τον ίδιο τρόπο. Μόνο σε αυτήν την περίπτωση, χρησιμοποιείται ένας συμβατικός λαμπτήρας πυρακτώσεως. Φυσικά, οι τροφοδότες και οι πότες πρέπει να τοποθετούνται σε κουτί ή brooder.
Σε ποιες συνθήκες να μεγαλώσω μουλάρι;
Πολύ νεαρά παπάκια έχουν υψηλές απαιτήσεις συντήρησης. Την πρώτη εβδομάδα της ζωής, πρέπει να βρίσκονται σε ένα δωμάτιο όπου η θερμοκρασία θα είναι περίπου τριάντα βαθμοί. Αφού είναι επτά ημερών, η θερμοκρασία μπορεί να μειωθεί σε δεκαεπτά βαθμούς. Στις πρώτες μέρες της ζωής, τα παπάκια πρέπει να δέχονται πολύ φως. Μπορείτε είτε να χρησιμοποιήσετε τεχνητό φωτισμό είτε να πάρετε τα παπάκια για μια βόλτα, εάν το επιτρέπουν οι καιρικές συνθήκες.
Συσκευή πάπιας
Για τις δύο πρώτες εβδομάδες της ζωής, τα παπάκια χρειάζονται μαλακά κρεβάτια. Σανός ή άχυρο θα το κάνει, αλλά τα απορρίμματα ξύλου δεν πρέπει ποτέ να χρησιμοποιούνται. Τα μικρά μουλάρια μπορούν να τα φάνε.
Για να αποτρέψουν τα ενήλικα πουλιά να αρρωστήσουν, χρειάζονται ένα κλειστό δωμάτιο, δηλαδή έναν αχυρώνα. Θα πρέπει να είναι εντελώς κλειστό για να αποφευχθεί η έκρηξη και η διαβροχή των πουλιών με βροχή.
Οι ειδικοί συνιστούν την κατασκευή παραθύρων προς τα νότια κατά την κατασκευή μιας πάπιας, έτσι ώστε να υπάρχει πιο φυσικό φως.
Εάν δεν μεγαλώσετε μουλάρι για χάρη ενός πολύτιμου πόρου με τη μορφή λιπαρού ήπατος, πρέπει να θυμάστε ότι χρειάζονται ένα μεγάλο υπόστεγο. Δεν πρέπει να επιτρέπεται ότι υπάρχουν περισσότερα από τέσσερα άτομα ανά τετραγωνικό μέτρο.
Σε κλειστό χώρο για πάπιες, θα πρέπει να εγκαταστήσετε όχι μόνο πότες και τροφοδότες, αλλά και δοχεία στα οποία μπορούν να κολυμπήσουν.
Τροφοδότης πάπιας
Το περπάτημα είναι αυτό που χρειάζεται το μουλάρδα. Όμως, ένας περιορισμένος κλουβί ή μια μικρή περιφραγμένη περιοχή δεν είναι καλός. Ένα πουλερικό πρέπει να έχει ένα τετραγωνικό μέτρο. Ετοιμαστείτε να περιβάλλετε μια μεγάλη περιοχή εάν θέλετε να αναπαράγετε πολλά άτομα.
Μουλάρντι με τα πόδια
Η περίφραξη στην περιοχή πρέπει να γίνεται μόνο εάν το απαιτούν οι περιστάσεις. Τα μουλάρι είναι ήρεμα πουλερικά που είναι απίθανο να εγκαταλείψουν το βιότοπό τους με τη δική τους ελεύθερη βούληση.
Συστάσεις για τη φροντίδα των νεαρών ζώων
Τρεις εβδομάδες μετά την εκκόλαψη, τα μουλάρδα μπορούν να μεταφερθούν στον αχυρώνα. Κατά την πάχυνση του κρέατος, αυτό το πουλί συνήθως διατηρείται με τη μέθοδο του δαπέδου. Το πρωί την άφησαν για μια βόλτα, και το βράδυ την οδήγησαν πίσω στον αχυρώνα. Οι πάπιες Mulard, οι κριτικές των οποίων είναι εξαιρετικές, συμπεριλαμβανομένης της ανεπιτήδευτης τους, όπως κάθε άλλη υδρόβια πτηνά, λατρεύουν το κολύμπι. Ωστόσο, επιτρέποντάς τους να κολυμπήσουν και να κολυμπήσουν σε δοχεία που είναι εγκατεστημένα στον περίπατο, είναι δυνατή μόνο από την ηλικία των δύο μηνών - αφού έχουν τελειώσει.
Συνιστάται να ταΐζετε τις πάπιες 3 φορές την ημέρα το πρωί, το μεσημέρι και το βράδυ. Τα πουλερικά σφαγιάζονται στους 2,5-3 μήνες.
Καλλιεργώντας πάπιες μουλάρι στο σπίτι
Τα νεογέννητα παπάκια είναι συνήθως δυνατά και ανεπιτήδευτα. Επομένως, η περαιτέρω καλλιέργεια παπιών μουλάρας δεν έχει σχεδόν καμία ιδιαιτερότητα. Η κύρια προσοχή δίνεται στην επιλογή της διατροφής για την ταχύτερη ανάπτυξη και αύξηση βάρους.
Συχνά από τους εκτροφείς πουλερικών μπορείτε να ακούσετε την άποψη ότι οι πάπιες μουλάρας, στη φωτογραφία, αναπτύσσονται καλά σε σχεδόν οποιαδήποτε τροφή. Από την ηλικία ενός μήνα, οι νεοσσοί απελευθερώνονται για περπάτημα και δίνουν λίγη προσοχή στη σίτιση των πτηνών, ελπίζοντας ότι τα ζωντανά περίεργα παπάκια θα παρέχουν ανεξάρτητα τροφή. Ένα τέτοιο περιεχόμενο, πράγματι, απαλλάσσει τον πουλερικό από πολλά προβλήματα. Αλλά ένα πουλί που αφήνεται από μόνος του δεν θα είναι σε θέση να δείξει τα αποτελέσματα που είναι εγγενή σε αυτό από τη φύση. Αν και μέχρι την ηλικία των τριών μηνών, οι νεοσσοί θα μεγαλώσουν από τους γονείς τους, λόγω της έλλειψης τροφής σε πρωτεΐνες, της αφθονίας της υγρασίας, η οποία συμβάλλει στην πρόωρη απομάκρυνση της τροφής από τα έντερα και στις σοβαρές ενεργειακές δαπάνες ανά ημέρα, η μουλάρα θα δεν αποκαλύπτει το πλήρες δυναμικό της μουλάρας.
Από τις πρώτες εβδομάδες της ζωής, οι νεοσσοί πρέπει να έχουν μια ισορροπημένη διατροφή με κυριαρχία εξειδικευμένων τροφών ή διατροφικών μιγμάτων με βάση τα σιτηρά.
Εξαρτάται από την αρμόδια οργάνωση της σίτισης των παπιών μουλάρας και της διατήρησής τους, πόσο βάρος θα κερδίσει το πουλί κατά 7-9 εβδομάδες και αργότερα, όταν έρθει η ώρα για τη σφαγή. Για γρήγορη πάχυνση των παπιών, προσπαθούν να περιορίσουν την κίνηση.Λόγω της ικανότητας που προέρχονται από τους προγόνους του μόσχου να καλλιεργούν άπαχο κρέας με χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, οι πάπιες μουλάρας δεν παίρνουν λίπος ακόμη και σε μια πλούσια διατροφή και χωρίς μακρύ περίπατο. Επομένως, δεν παρέχεται δωρεάν γκάμα και οι τροφοδότες και οι πότες εγκαθίστανται σε άμεση γειτνίαση με το κοπάδι.
Η αύξηση των παπιών μουλάρας μοιάζει με τη διατήρηση κοτόπουλων κοτόπουλου, όταν όλα στοχεύουν στη γρήγορη αύξηση του βάρους του σφαγίου.
Ζουμερά τρόφιμα και βότανα προστίθενται στο πολτό ή δίνονται ξεχωριστά. Το νερό προσφέρεται σε στάγδην δοχεία. Κατά τη σίτιση των παπιών μουλάρας, λαμβάνεται επίσης υπόψη η τάση ραμφίσματος, επομένως πρέπει να εισαχθούν στη διατροφή θείο και τροφές πλούσιες σε ασβέστιο. Δεν πρέπει να ξεχνάμε τόσο σημαντικά συστατικά του μενού όπως ψάρια και κρέατα και οστεάλευρα, μαγιά και συμπληρώματα ορυκτών. Τα παπάκια πρέπει να τα λαμβάνουν από τον πρώτο μήνα της ζωής.
Υπό βιομηχανικές συνθήκες, τα μουλάρια πηγαίνουν για σφαγή σε ηλικία 7-10 εβδομάδων. Οι πάπιες παράγουν εξαιρετικό κρέας και σήμερα τα αρσενικά παχύνονται όλο και περισσότερο για να αποκτήσουν τις πιο ευαίσθητες πρώτες ύλες για φουά γκρα.
Όταν χρησιμοποιούν καταναγκαστική σίτιση πάπιας μουλάρας έως την ηλικία των 4 μηνών, οι κτηνοτρόφοι καταφέρνουν να αποκτήσουν ήπαρ 500 γραμμαρίων υψηλής ποιότητας. Την ίδια στιγμή, το βάρος του ίδιου του πουλιού μπορεί να φτάσει τα 4 ή περισσότερα κιλά.
Ένα βίντεο σχετικά με τη φροντίδα των παπιών μουλάρας θα είναι μια χρήσιμη βοήθεια για έναν αρχάριο κτηνοτρόφο πουλερικών. Με την επιφύλαξη των κανόνων τήρησης, σωστής σίτισης και διατήρησης της καθαριότητας στα πουλερικά, αυτό το ανεπιτήδευτο, ενδιαφέρον πουλί θα σας ενθουσιάσει με την ταχεία ανάπτυξή του και την άριστη ποιότητα των προϊόντων κρέατος.
Τροφοδοσία φουά γκρα
Ελέγξαμε τις βασικές πληροφορίες για τα πουλιά, όπως οι πάπιες μουλαρίδας (καλλιέργεια στο σπίτι, κριτικές). Η γνώμη για αυτό το υβρίδιο είναι καλή όχι μόνο επειδή έχει νόστιμο κρέας. Οι γκουρμέ εκτιμούν επίσης το συκώτι αυτού του πουλιού. Ένα ειδικό πιάτο που ονομάζεται φουά γκρα παρασκευάζεται από αυτό σε εστιατόρια. Είναι ιδιαίτερα δημοφιλές στη Γαλλία. Αλλά στη Ρωσία αυτό το πιάτο εκτιμάται επίσης και είναι αρκετά δημοφιλές. Η πάχυνση των παπιών μουλάρας για την απόκτηση συκωτιού υψηλής ποιότητας γίνεται με ειδική τεχνολογία.
Στις πρώτες τρεις εβδομάδες της ζωής, οι νεοσσοί φροντίζονται με τον συνηθισμένο τρόπο. Το πουλί στη συνέχεια τοποθετείται σε κλουβιά, το μέγεθος του οποίου πρέπει να είναι τέτοιο ώστε να μην μπορεί να κινηθεί πολύ. Τα ενήλικα νεαρά ζώα, που εκτρέφονται για το συκώτι, τρέφονται με τροφή που περιέχει πολύ μεγάλη ποσότητα πρωτεϊνών και αμύλου. Συμπεριλάβετε στη διατροφή και ειδικά συμπληρώματα μετάλλων και βιταμινών.
Από την 8-10η ημέρα της ζωής, οι πάπιες αναγκάζονται να τρέφονται, σπρώχνουν τα τρόφιμα στο λαιμό χρησιμοποιώντας ένα ειδικό τρυπάνι με σωλήνα. Ένα μουλάρι που καλλιεργείται χρησιμοποιώντας αυτήν την τεχνολογία πρέπει να λαμβάνει τουλάχιστον 1,8 κιλά σιτηρών την ημέρα. Η καταναγκαστική σίτιση διαρκεί συνήθως 12-21 ημέρες. Με αυτό το περιεχόμενο, το συκώτι ενός πουλιού μεγαλώνει 10 φορές το κανονικό του μέγεθος. Ταυτόχρονα, δεν χάνει την εξαιρετική του γεύση.
Έτσι, οι πάπιες της φυλής Mulard, οι κριτικές των οποίων είναι θετικές, μεταξύ άλλων λόγω του συκωτιού τους, είναι στην πραγματικότητα πολύ κερδοφόρες για αναπαραγωγή. Φυσικά, η διατήρησή τους σύμφωνα με την τεχνολογία που περιγράφεται παραπάνω είναι μια μάλλον περίπλοκη διαδικασία και μπορεί να είναι χρονοβόρα. Ωστόσο, όλες οι προσπάθειες με αυτήν την προσέγγιση στις επιχειρήσεις ανταμείβονται συνήθως εκατό φορές. Το συκώτι μουλάρδου παραδίδεται σε ακριβά εστιατόρια και είναι πολύ ακριβό.
Η καλή υγεία είναι επίσης αυτό που χαρακτηρίζει την εγχώρια πάπια μουριάς. Οι κριτικές για αυτήν τη φυλή είναι καλές, επίσης επειδή είναι πολύ ανθεκτικές σε κάθε είδους μολύνσεις. Από αυτή την άποψη, η μουλάρι συνήθως δεν προκαλεί κανένα πρόβλημα στους ιδιοκτήτες τους. Αντέχουν ακόμη και κρύες και σοβαρές αλλαγές θερμοκρασίας αρκετά ήρεμα.
Είναι σπάνιο, αλλά εξακολουθεί να συμβαίνει ότι αυτές οι πάπιες αναπτύσσουν ασπεργίλλωση ή κλακίτιδα. Στην πρώτη περίπτωση, χρησιμοποιείται διάλυμα θειικού χαλκού (στο εσωτερικό), στη δεύτερη αλοιφή ιωδίου και ψευδαργύρου.
Ασθένειες μουλάρδου
Το υβρίδιο είναι πολύ ανθεκτικό στις περισσότερες λοιμώξεις που είναι μολυσματικές σε άλλους τύπους παπιών, αλλά εξακολουθούν να υπάρχουν αρκετές ασθένειες που εμποδίζουν την αναπαραγωγή πάπιας μουλάρας στο σπίτι. Οι ασθένειες διαφέρουν στα συμπτώματά τους και, εάν δεν αντιμετωπιστούν, μπορεί να οδηγήσουν στο θάνατο του πουλιού.
Εάν δεν είναι αρκετό να διατηρήσετε το σπίτι σε τάξη, να μην αλλάξετε τα σκουπίδια, τότε μπορεί να σαπίσει ή να χυθεί. Ταυτόχρονα, ένας μύκητας πολλαπλασιάζεται σε αυτό, που προκαλεί ασπεργίλλωση στα πουλιά. Και εάν οι ασθενείς δεν αντιμετωπίζονται σωστά, τότε το ήμισυ των ζώων μπορεί να πεθάνουν. Συμπτώματα ασπεργίλλωσης:
- το πουλί είναι νωθρό?
- δεν τρώει?
- αναπνέει συχνά
- την κάνει εμετό.
Για θεραπεία, θειικός χαλκός (0,15%) αναμιγνύεται στο νερό και το ανθρώπινο φάρμακο "Nystatin" προστίθεται στη ζωοτροφή, αλλά ο κτηνίατρος θα σας πει τη δοσολογία.
Η έλλειψη βιταμινών και πρωτεϊνών μπορεί να οδηγήσει σε φαλάκρα πουλιά που μαζεύουν τα φτερά τους. Άλλοι παράγοντες περιλαμβάνουν τη βρωμιά στο σπίτι, την κακή ροή του αέρα και τον υπερπληθυσμό σε περιορισμένους χώρους. Η θεραπεία είναι απλή: αποκαταστήστε τις βιταμίνες A και D και κρατήστε το πουλί καθαρό.
Οι ίδιες βιταμίνες, εάν είναι ανεπαρκείς στη διατροφή, μπορούν να προκαλέσουν κλοάτης - φλεγμονή του βλεννογόνου της κλοάκας Αυξήστε την ποσότητα βιταμινών και λιπάνετε πρώτα την κλοάκα με ιώδιο και πάνω από το ιώδιο με αλοιφή ψευδαργύρου. Σε προχωρημένες περιπτώσεις, θα χρειαστείτε αλοιφή πενικιλίνης.
Σκουλήκια, με την οποία οι πάπιες μπορούν να μολυνθούν σε υδάτινα σώματα, να τους προκαλέσουν πολυμορφία - μια επικίνδυνη ασθένεια από την οποία ένα πουλί πεθαίνει σε οποιαδήποτε ηλικία. Συμπτώματα:
- κακή όρεξη
- έμετος
- ισχνότητα;
- διάρροια.
Όταν ανοίγουν, τα σκουλήκια είναι ορατά στα έντερα, προσκολλώντας στους τοίχους.
Επεξεργασία - το ίδιο θειικό χαλκό, σε συγκέντρωση 0,1%. Ο γιατρός μπορεί να συνταγογραφήσει btionol, dichlorophene, filixan και άλλα φάρμακα. Απαιτείται επίσης η απολύμανση του ορνιθώνα.
Μισθός για τους κηπουρούς: η καλλιέργεια λουλουδιών σε ένα θερμοκήπιο ως επιχείρηση δεν είναι μόνο όμορφη, αλλά και εξαιρετικά κερδοφόρα.
Χρήσιμες πληροφορίες σχετικά με τις λεπτομέρειες του ανοίγματος ενός καταστήματος που ειδικεύεται στις προμήθειες κατοικίδιων.
Τι πρέπει να λάβετε ως βάση της αλιευτικής επιχείρησης: μια μικρή πισίνα ή μια τεχνητή δεξαμενή; Φυσικά, ένα σώμα νερού. Γιατί; Διαβάστε εδώ:
