Για να μην ωριμάσει και να αρρωστήσει: εργαστείτε στα σταφύλια τον Αύγουστο

Τον Αύγουστο, τα μούρα στα σταφύλια ωριμάζουν, και τα ίδια τα αμπέλια, καθώς και τα μπουμπούκια του επόμενου έτους. Η συγκομιδή όχι μόνο του τρέχοντος έτους, αλλά και του μέλλοντος εξαρτάται από την ποιότητα της φροντίδας αυτόν τον μήνα. Υπάρχουν δραστηριότητες που απαιτούνται κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, αλλά κάτι δεν αξίζει να κάνετε.

• Αφαίρεση θετών παιδιών
• Επείγουσα κατανομή της συγκομιδής

  Βίντεο: κατανομή σταφυλιών, αραίωση τσαμπιών

Η σωστή φροντίδα των σταφυλιών το φθινόπωρο

Τα σταφύλια ως πολιτισμός είναι γνωστά για πάνω από χίλια χρόνια, το όνομα προέρχεται από τη λατινική λέξη "vitilis" και σημαίνει "αναρρίχηση". Αυτό το φυτό είναι μακράς διάρκειας: ακόμη και χωρίς ιδιαίτερη φροντίδα σε φυσικές συνθήκες, οι υγιείς θάμνοι θα μπορούσαν να ζήσουν έως και 150 χρόνια! Αλλά από το 1963, η φυλλοξήρα σταφυλιών, ένα έντομο που τρέφεται με τις ρίζες του φυτού, μεταφέρθηκε στην Ευρώπη από την Αμερική. Αργότερα στο άρθρο, θα μάθουμε πώς να φροντίζουμε έναν αμπελώνα το φθινόπωρο. Τι να κάνετε τον Οκτώβριο και πώς να ποτίζετε και να κλαδεύετε το χειμώνα.

Σημάδια ωριμότητας

Οι πιο σημαντικοί δείκτες για τον καθορισμό πότε να μαζέψετε μούρα είναι:

• Περιεκτικότητα σε ζάχαρη.
• Οξύτητα.

Η βιομηχανική ωριμότητα των σταφυλιών διαφέρει από την τεχνική κατάσταση των φρούτων. Αυτό σημαίνει ότι τα φρούτα περιέχουν όσο ζάχαρη, οξέα και άλλες ουσίες χρειάζονται για να πάρουν τον επιθυμητό τύπο κρασιού (επιτραπέζιο ή επιδόρπιο). Η τεχνική ωριμότητα καθορίζεται με βάση τα αποτελέσματα της χημικής ανάλυσης.

Εκτός από αυτόν τον δείκτη, είναι σημαντικό να γίνει διάκριση μεταξύ της πλήρους και φυσιολογικής ωριμότητας του φρούτου. Όταν ο καρπός είναι πλήρως ώριμος, το επίπεδο της ζάχαρης και των οξέων σταθεροποιείται για μια ορισμένη περίοδο, κυρίως για αρκετές ημέρες.

Κύριες δραστηριότητες φροντίδας τον Σεπτέμβριο και τον Οκτώβριο

Σύγχρονες ποικιλίες, οι περισσότερες από τις οποίες λαμβάνονται με τη μέθοδο επιλογής, ανθεκτικό σε πολλές ασθένειες και προσαρμοσμένο σε διάφορες κλιματολογικές συνθήκες και περιοχές. Αλλά για να έχουμε σταθερές, υψηλές αποδόσεις κάθε χρόνο, να αυξάνουμε την ασυλία των σταφυλιών, να διατηρούμε το μέγεθος των μούρων και όλες τις ιδιότητές τους, πρέπει να εργαστείτε για την προετοιμασία δέντρων για το χειμώνα:

• σταδιακό κλάδεμα της αμπέλου.
• άφθονο πότισμα?
• λίπασμα επιφάνειας;
• θεραπεία ενάντια σε παράσιτα και ασθένειες ·
• ρίζες σταφυλιών catarovka;
• καταφύγιο φυτών το χειμώνα.

Ας εξετάσουμε με μεγαλύτερη λεπτομέρεια ποια από αυτές τις ενέργειες είναι, τα οφέλη τους για το φυτό.

Φθινόπωρο κλάδεμα σταφυλιών

Κανόνες συγκομιδής

Για να πάρετε μια υψηλής ποιότητας συγκομιδή, πρέπει να ξέρετε πώς να κόψετε τα φρούτα σωστά:

1. Ένας ακατάλληλος χρόνος για τη συγκομιδή θεωρείται πολύ νωρίς το πρωί και ο βροχερός καιρός.
2. Η εργασία πραγματοποιείται σε διάφορα στάδια, καθώς οι βούρτσες ωριμάζουν. Για να ληφθούν ακριβή αποτελέσματα, χρησιμοποιείται ένα υδρόμετρο για τη μέτρηση της ποσότητας σακχάρου. Αυτή η διαδικασία είναι ενοχλητική, αλλά αποδίδει με την υψηλή ποιότητα της συγκομιδής.
3. Οι αγρότες συμβουλεύουν τη συγκομιδή μούρων ακριβώς τις ώρες πριν το μεσημεριανό γεύμα, όταν δεν υπάρχει δροσιά στις βούρτσες.
4. Εάν εμφανιστούν πολλά σάπια μούρα στα τσαμπιά, ο χρόνος συγκομιδής επιταχύνεται ελαφρώς. Τα σάπια μούρα δεν μπορούν μόνο να επηρεάσουν την ποιότητα των προϊόντων, αλλά και να προκαλέσουν κάθε είδους ασθένειες σε ένα ποτό κρασιού.
5. Όταν ολοκληρωθεί η συλλογή, είναι επιτακτική ανάγκη να εξεταστούν οι θάμνοι σταφυλιών με την απόρριψη σάπιων και ακόμη πράσινων φρούτων.

Κανόνες για το κλάδεμα σταφυλιών το χειμώνα το φθινόπωρο

Αυτή είναι μια απαραίτητη δραστηριότητα που έχει πολύ ευεργετική επίδραση στην ανάπτυξη του φυτού:

• οι θάμνοι αναζωογονούνται κάθε χρόνο, η απόδοση αυξάνεται σημαντικά και τα μούρα είναι πολύ μεγαλύτερα από εκείνα των μη κομμένων σταφυλιών.
• η ωρίμανση της καλλιέργειας είναι ταχύτερη κατά περίπου 10 ημέρες.
• διευκολύνει τη φροντίδα των θάμνων και την επεξεργασία τους.

Συνιστάται να κλαδεύετε τους θάμνους σε δύο στάδια: στα μέσα Σεπτεμβρίου και τον Οκτώβριο μετά την τελευταία συγκομιδή. Φυσικά, αυτοί οι όροι είναι κατά προσέγγιση, επειδή είναι απαραίτητο να ληφθούν υπόψη η περιοχή και οι κλιματολογικές συνθήκες.

Το πρώτο προκαταρκτικό κλάδεμα πραγματοποιείται τον Σεπτέμβριο. Οι θάμνοι απαλλάσσονται από ξηρά, άρρωστα κλαδιά, τα οποία πρέπει να καίγονται για να αποφευχθεί η εξάπλωση ασθενειών. Αφαιρέστε το 10-15% της ανάπτυξης των βλαστών που αναπτύσσονται στους κύριους κορμούς (μανίκια) πάνω από το άνω σύρμα (60 cm).

Πιο κοντά στη ρίζα, στη θέση διακλάδωσης, αντικαθίστανται κάθε χρόνο σκύλες: το τμήμα ανάπτυξης αφήνεται, το τμήμα που φέρει καρπούς αφαιρείται φέτος. Κόψτε τα ισχυρότερα νεαρά αμπέλια πιο κοντά στη ρίζα ως εξής:

• το σουτ από το εξωτερικό του μανικιού κόβεται, αφήνοντας 3 μπουμπούκια πάνω του.
• 1-2 βλαστοί από το εσωτερικό αφήνονται κάτω από το βέλος του φρούτου και κόβονται, αφήνοντας τον αριθμό των ματιών ίσο με τη διάμετρο του αμπέλου + 1-2 μπουμπούκια (για παράδειγμα, εάν η διάμετρος είναι 6 mm, απομένουν 7 μάτια) .

Εάν η ποικιλία δεν δίνει πολύ μεγάλα βαρύ τσαμπιά (έως 500 g), τότε μπορείτε να αφήσετε άλλα 2-3 μπουμπούκια.

Αφαίρεση φύλλων στην περιοχή των τσαμπιών

Τα τσαμπιά χύνονται λόγω των φύλλων που μεγαλώνουν πάνω από το αμπέλι, και τα χαμηλότερα μέχρι τον Αύγουστο μετατρέπονται σε άχρηστα παράσιτα. Ως αποτέλεσμα της αφαίρεσής τους, η δύναμη και οι χυμοί δεν θα χαθούν. Επιπλέον, ο πυθμένας του θάμνου και των μούρων θα γίνει καλύτερος αερισμός, φωτισμός και θέρμανση από τον ήλιο. Αλλά αν είναι ζεστό, ο αμπελώνας είναι κάτω από τον καυτό ήλιο από το πρωί έως το βράδυ, τότε τα μούρα μπορούν να ψήσουν και να καούν. Σε αυτήν την περίπτωση, είναι απαραίτητο να αφήσετε τα φύλλα να σκιάζουν τα τσαμπιά.

Συνιστάται να τακτοποιήσετε τις σειρές σταφυλιών από βορρά προς νότο. Τότε ο ήλιος θα φωτίσει τη μία πλευρά των θάμνων το πρωί και την άλλη το απόγευμα.

Τα κάτω φύλλα πρέπει να σκίζονται: αφαιρούν τα θρεπτικά συστατικά, αλλά δεν αποφέρουν οφέλη

Το περασμένο φθινόπωρο πότισμα

Μετά τη συγκομιδή, τα σταφύλια ποτίζονται όπως απαιτείται, έτσι ώστε το φυτό να μην στεγνώσει. Εάν ο καιρός είναι υγρός, βροχερός, τότε οι θάμνοι δεν χρειάζεται να ποτίζονται, με εξαίρεση μια άφθονη άρδευση που γεμίζει την υγρασία πριν από το χειμώνα.

Ο πιο βολικός τρόπος είναι να σκάβετε σωλήνες κατά τη φύτευση σταφυλιών για να τροφοδοτήσετε το φυτό με την απαραίτητη υγρασία και υγρά λιπάσματα με τη βοήθειά τους. Αλλά αν δεν το έχετε κάνει εκ των προτέρων, πρέπει να κάνετε μικρές τρύπες ή αυλακώσεις γύρω από το θάμνο, έτσι ώστε το νερό να μην εξαπλωθεί και η ρίζα είναι κορεσμένη με υγρασία όσο το δυνατόν περισσότερο. Μετά από αυτό, το έδαφος πρέπει να χαλαρώσει, να κορεστεί με οξυγόνο. Αυτές οι δραστηριότητες θα βοηθήσουν το εργοστάσιο να ξεχειλίζει.

Φθινόπωρο αμπελώνα κλάδεμα

Το φθινόπωρο κλάδεμα των σταφυλιών πραγματοποιείται μετά τη συγκομιδή ολόκληρης της συγκομιδής και του πλήρους φυλλώματος. Συνήθως αφαιρούνται οι παλαιοί βλαστοί που έχουν υποστεί ζημιά. Επιπλέον, όλα τα αμπέλια υπόκεινται επίσης σε κλάδεμα, 5-7 μάτια αφήνονται πάνω τους και όλη η περίσσεια κόβεται προσεκτικά με ένα κλάδεμα.

Στη μέση του θάμνου, αφαιρούνται όλες οι υπερβολικές βλαστοί, αφήνοντας μόνο δύο. Κόβονται επίσης, αφήνοντας πάνω από 8 μάτια πάνω τους.

Ο αμπελώνας πρέπει να κλαδεύεται κάθε χρόνο μετά το τέλος της καρποφορίας για να σχηματίζει σωστά τους θάμνους, αποφεύγοντας την υπερβολική υπερανάπτυξη.Επιπλέον, κάθε 4-5 χρόνια, τα καρποφόρα μαστίγια πρέπει να ανανεώνονται, να κόβουν τα παλιά και να αφήνουν νέους νεαρούς βλαστούς.

Το κλάδεμα του αμπελώνα του φθινοπώρου έχει σχεδιαστεί για να σχηματίζει σωστά έναν θάμνο

Συγχρονισμός του κορυφαίου επιδέσμου για τον αμπελώνα

Φρούτα, φυσικά, παίρνει πολλή ζωτικότητα από τα φυτά.Επομένως, συνιστάται η φθινοπωρινή σίτιση κατά την προετοιμασία των σταφυλιών για το χειμώνα. Αυτό θα εγγυηθεί μια καλή συγκομιδή το επόμενο έτος. Θα αρκεί να προσθέσετε λίγο υδατικό διάλυμα λιπασμάτων καλίου και φωσφόρου κάτω από κάθε θάμνο: το κάλιο τρέφει τη ρίζα του σταφυλιού και ο φωσφόρος ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα.

Το έδαφος πρέπει να χαλαρώσει μετά το πότισμα και τη λίπανση. Τα οργανικά υγρά λιπάσματα δεν πρέπει να εφαρμόζονται · είναι καλύτερο να σκουπίζετε το έδαφος γύρω από τον κορμό σταφυλιών με σάπια κοπριά αναμεμιγμένη με τέφρα ξύλου το χειμώνα.

Βοτάνισμα του αμπελώνα

Το μούρο δεν ωριμάζει εγκαίρως εάν το φυτό είναι άβολο. Τα ζιζάνια κλέβουν το αμπέλι των πρώτων υλών. Τα πολυετή χόρτα έχουν εκπληκτική ζωτικότητα, εκτοπίζοντας άλλες καλλιέργειες από την επικράτειά τους. Δημιουργούν ένα πυκνό στρώμα χλοοτάπητα. Οι ρίζες των σταφυλιών είναι άβολα, το φυτό αναστέλλεται. Το κορυφαίο ντύσιμο θα επιδεινώσει μόνο την κατάσταση.

Με τακτικό βοτάνισμα, οι ρίζες των ζιζανίων γίνονται λεπτότερες, το έδαφος εμπλουτίζεται με οξυγόνο. Όταν συγκομίζεται το γρασίδι, το φως του ήλιου ζεσταίνει το έδαφος περισσότερο, τα αμπέλια είναι πιο ζεστά τη νύχτα. Η κίνηση του χυμού στα κύτταρα επιταχύνεται.

Μετά από καλό βοτάνισμα, αφαιρώντας όλο το πράσινο κάλυμμα, τα σταφύλια αρχίζουν να ωριμάζουν μπροστά στα μάτια μας. Εάν τον ταΐζεις ακόμα αυτή τη στιγμή ... Αλλά διαβάστε για αυτό.

Πώς να ψεκάσετε σωστά τις καλλιέργειες

Αμέσως μετά την τελευταία συγκομιδή, πρέπει να αρχίσετε να επεξεργάζεστε τα σταφύλια με χημικά διαλύματα. Δεν χρειάζεται να καθυστερήσουμε με αυτό, καθώς τα παράσιτα και οι ασθένειες μπορούν να προκαλέσουν σοβαρή βλάβη στα αμπέλια σε πολύ σύντομο χρονικό διάστημα. Η επεξεργασία πρώιμων ποικιλιών πρέπει να πραγματοποιείται χωρίς να περιμένετε το τέλος της συγκομιδής σταφυλιών από μεταγενέστερες ποικιλίες. Ο σωστός ψεκασμός πραγματοποιείται σε ήρεμο ξηρό καιρό, όταν δεν αναμένεται βροχή.

Η θεραπεία με χαλκό και σίδηρο vitriol αναγνωρίζεται ως η πιο αποτελεσματική. Εάν δεν υπάρχουν ίχνη μυκητιασικής λοίμωξης στα σταφύλια, ο ψεκασμός μπορεί να χωριστεί: το φθινόπωρο, επεξεργαστείτε το με θειικό χαλκό (διαλύστε 100 g σκόνης σε μισό λίτρο ζεστού νερού και στη συνέχεια προσθέστε το διάλυμα σε 10 λίτρα με κρύο νερό και σπρέι από ένα μπουκάλι ψεκασμού), και στις αρχές της άνοιξης, πριν από την εκκόλαψη, επεξεργαστείτε με θειικό σίδηρο.

Επεξεργασία σταφυλιών από χτύπημα το φθινόπωρο

Το ZhK είναι πολύ αποτελεσματικό στην καταπολέμηση όλων των τύπων μυκητιακών παθήσεων και κορεσμός του φυτού με όλα τα απαραίτητα ιχνοστοιχεία. Έτσι, το αμπέλι λαμβάνει προστασία και διατροφή φύλλου ταυτόχρονα. Για τη λύση, είναι απαραίτητο να διαλύονται 300 g θειικού σιδήρου σε 10 λίτρα νερού και να ψεκάζονται άφθονα το αμπέλι και το έδαφος γύρω από τον κορμό.

Εάν εντοπιστούν ίχνη μυκητιασικών λοιμώξεων στους θάμνους το φθινόπωρο, η θεραπεία με θειικό χαλκό και σίδηρο πραγματοποιείται ταυτόχρονα.

Υπάρχει μια άλλη επιλογή που προτείνουν οι ειδικοί: η επεξεργασία του φθινοπώρου στα φύλλα πραγματοποιείται με διάλυμα σόδας-αλατιού - για 10 λίτρα νερού 5 κουταλιές της σούπας αλάτι + 5 κουταλιές της σούπας σόδα. Είναι απαραίτητο να ψεκάσετε 3-4 φορές στην αρχή - μέσα Οκτωβρίου, με πολύ προσεκτική επεξεργασία κάθε φύλλου, αμπέλου και εδάφους γύρω από το φυτό. Σε αυτήν την περίπτωση, η θεραπεία με χαλκό ή / και σιδήρου vitriol μπορεί να πραγματοποιηθεί αμέσως πριν από το καταφύγιο της αμπέλου για το χειμώνα.

Πώς να επιλέξετε μια ποικιλία σταφυλιών για καλλιέργεια στη Λευκορωσία

Οι καιρικές συνθήκες στη Λευκορωσία δεν είναι πολύ κατάλληλες για κλασικές ποικιλίες σταφυλιών. Εδώ συχνά υποφέρουν από παγετό το χειμώνα και υψηλή υγρασία στη ζεστή εποχή. Επιπλέον, πολλοί από αυτούς δεν έχουν χρόνο να ωριμάσουν σε ένα αρκετά σύντομο καλοκαίρι από τα νότια πρότυπα με μερικές ζεστές μέρες. Τα σταφύλια και τα βαλτώδη εδάφη με υψηλό επίπεδο υπογείων υδάτων και υψηλή περιεκτικότητα σε τύρφη, που καταλαμβάνουν το μεγαλύτερο μέρος της χώρας, δεν είναι ευεργετικά.

Υπάρχουν πλεονεκτήματα στη βόρεια αμπελουργία. Στη Λευκορωσία, η φυλλοξήρα (αφίδα σταφυλιού), η οποία έχει γίνει πραγματική μάστιγα των νότιων αμπελώνων, η φωτοψία (μαύρη κηλίδα) και οι ιογενείς λοιμώξεις απουσιάζουν σχεδόν εντελώς. Για πολύ καιρό, οι λευκορώσοι αμπελουργοί σπάνια αντιμετώπισαν μυκητιασικές ασθένειες. Ωστόσο, τα τελευταία χρόνια, λόγω της ενεργού εισαγωγής των νότιων δενδρυλλίων στη χώρα και της παγκόσμιας κλιματικής αλλαγής, περιπτώσεις μόλυνσης σταφυλιών με ωίδιο, ωίδιο και ανθρακόζη έχουν γίνει πολύ πιο συχνές. Ωστόσο, το επίπεδο εξάπλωσης αυτών των λοιμώξεων είναι πολύ χαμηλότερο από ό, τι στο νότο.

Προκειμένου να επιτύχουν στην καλλιέργεια σταφυλιών, συνιστάται στους έμπειρους κηπουρούς να επιλέξουν ποικιλίες που πληρούν τα ακόλουθα κριτήρια:

• χειμωνιάτικη ανθεκτικότητα
• πρώιμη και σούπερ πρώιμη ωρίμανση
• την ικανότητα ωρίμανσης όταν το άθροισμα των ενεργών θερμοκρασιών είναι κάτω από 2600 ° για τις νότιες περιοχές και λιγότερο από 2400 ° για τις βόρειες περιοχές ·
• γρήγορη ανάκτηση της αμπέλου μετά από ζημιά που προκαλείται από χαμηλές θερμοκρασίες.
• την παρουσία ανοσίας στις μυκητιασικές λοιμώξεις.

Βίντεο: Ο αμπελουργός της Λευκορωσίας μιλά για τις περιπλοκές της επιλογής ποικιλιών

Τι είναι και γιατί χρειάζεστε katarovka

Το Catarovka των ριζών του σταφυλιού είναι η αφαίρεση μικρών ριζών που βρίσκονται σε βάθος 20-25 cm από την επιφάνεια, οι ρίζες αυτές ονομάζονται επίσης ρίζες δροσιάς... Δεδομένου ότι βρίσκονται κοντά στην επιφάνεια της γης, παίρνουν υγρασία και τρόφιμα από το επιφανειακό στρώμα. Με την παρατεταμένη απουσία ποτίσματος και καθίζησης, οι ρίζες δροσιάς μπορούν να στεγνώσουν.

Το χειμώνα, ακόμη και με ελαφρούς παγετούς, όταν το έδαφος παγώνει τουλάχιστον έως t -5 °, υπάρχει κίνδυνος κατάψυξης. Επιπλέον, είναι οι ρίζες δροσιάς που είναι πιο επιρρεπείς σε μόλυνση με φυλλοξήρα (πολύ μικρές αφίδες σταφυλιών που ζουν και τρέφονται με τις ρίζες).

Σταφύλια Catarovka το φθινόπωρο

Για να αποφευχθούν όλα αυτά τα προβλήματα, η catarovka πραγματοποιείται: αφαιρούνται μικρές ρίζες και αυτό συμβάλλει στην ανάπτυξη και εμβάθυνση των ασβεστίων ριζών (βαθιά). Αλλά αυτή η διαδικασία είναι αρκετά επίπονη και επικίνδυνη για τα σταφύλια, οπότε πρέπει να κόψετε τις ρίζες με μεγάλη προσοχή. Το Catarovka των ριζών των νεαρών φυτών πραγματοποιείται 2 φορές το χρόνο - τον Ιούνιο και τον Αύγουστο. Εάν ο θάμνος δεν είναι νέος, εκτός από τις μικρές ρίζες δροσιάς, μπορεί επίσης να έχει μάλλον παχιά. Η κοπή τους πρέπει να γίνεται με εξαιρετική προσοχή και σταδιακά - πάνω από 2-3 χρόνια.

Τεχνολογία: το έδαφος γύρω από τον κορμό σκάβεται στο επιθυμητό βάθος. Οι ρίζες κόβονται με ένα κοφτερό κλάδεμα χωρίς να αφήνουν κόμπους. Οι τομές μπορούν να απολυμανθούν με 3% θειικό χαλκό ή 1% διάλυμα βορικού οξέος, να στεγνώσουν και να καλυφθούν ξανά με χώμα.

Για να μην επαναλαμβάνεται αυτή η διαδικασία κάθε χρόνο, το κομμένο τμήμα τυλίγεται με μια μεμβράνη σε 2-3 στρώσεις (ασθενώς, με περιθώριο 3-5 cm), ή ένα πλαστικό κυματοειδές σωλήνα κομμένο κατά μήκος, δεμένο με φυσικό νήμα και μόνο τότε καλυμμένο με γη.

Για τέτοιες φυτεύσεις, είναι πολύ σημαντικό τα σταφύλια να έχουν μια ανεπτυγμένη, βαθιά ριζωμένη ρίζα. Σε προσωπικά οικόπεδα, δεν είναι απαραίτητο να πραγματοποιηθεί αυτή η εκδήλωση, καθώς είναι δυνατή η έγκαιρη σίτιση, πότισμα και προστασία των θάμνων για το χειμώνα.

Καταφύγιο της αμπέλου για το χειμώνα με πάπια

Αφαιρούμε μέρος της συγκομιδής

Οι έμπειροι κηπουροί ξέρουν συνήθως γιατί τα σταφύλια δεν έχουν ωριμάσει. Για αρχάριους, οι ειδικοί προτείνουν να ξεκινήσετε με μια εκτίμηση απόδοσης. Υπάρχουν ορισμένοι κανόνες της καρποφορίας, καθιερώνονται εμπειρικά:

• Σε μεγάλες καρποφόρες ποικιλίες με τσαμπιά έως 0,8 κιλά, αφήνεται μια βούρτσα στο σουτ.
• ένα αμπέλι μήκους 1,5 m μπορεί να τροφοδοτήσει συστάδες βάρους έως 0,5 kg.
• στα επιτραπέζια σταφύλια, συνιστάται να αφήσετε δύο βούρτσες ανά βλαστό.
• τσαμπιά τεχνικών ποικιλιών μειώνονται καλύτερα στα 0,2 κιλά ανά βλαστό.

Μέρος της συγκομιδής συγκομίζεται με δύο τρόπους:

• σε κάθε βλαστό, τα αμπέλια αφήνονται με ένα μάτσο, τα υπόλοιπα αφαιρούνται, η απελευθερούμενη ροή των θρεπτικών ουσιών κατευθύνεται προς το μοναδικό βαγόνι, ωριμάζει γρηγορότερα.
• η βούρτσα θα ωριμάσει γρηγορότερα εάν αραιωθεί: αφαιρέστε τα μικρά, πιο πράσινα και πυκνότερα μούρα, άνισα, θρυμματισμένα από τα γειτονικά, βγάλτε προσεκτικά έτσι ώστε να μην προκαλέσετε ζημιά στο μάτσο.

Η πρακτική δείχνει ότι η διαδικασία ωρίμανσης επιταχύνεται αισθητά όταν τα σταφύλια ελευθερώνονται από το 1/5 της αναμενόμενης συγκομιδής. Εάν θέλετε να διατηρήσετε ανέπαφα όλα τα τσαμπιά, επιλέξτε μια άλλη μέθοδο διέγερσης της φωτοσύνθεσης.

Καταφύγιο και προετοιμασία νεαρών αμπέλων για το χειμώνα

Μετά τη συγκομιδή, οι θάμνοι σταφυλιών προστατεύονται για το χειμώνα, ειδικά αν υπάρχει λίγο χιόνι στην περιοχή. Για να γίνει αυτό, το αμπέλι αφαιρείται από τα στηρίγματα, τα κλαδιά είναι χαλαρά δεμένα και τοποθετούνται στο έδαφος. Είναι καλύτερο να καλύψετε τα αμπέλια με κλαδιά ερυθρελάτης - κλαδιά από πεύκα και έλατα. Ένα τέτοιο καταφύγιο παρέχει καλή κυκλοφορία του αέρα, παγιδεύει το χιόνι - δημιουργεί ιδανικές συνθήκες για το χειμώνα.

Μπορείτε να καλύψετε την κορυφή με μια ταινία, αφήνοντας κενά για κυκλοφορία.

Όλα αυτά τα μέτρα είναι απαραίτητα για την προστασία της καλλιέργειας σταφυλιών, για μακρά και άφθονη καρποφορία. Είτε βρίσκεστε στην Κριμαία, στο Κρασνοντάρ ή σε οποιαδήποτε άλλη περιοχή κατάλληλη για καλλιέργεια σταφυλιών. Αν και τα αμπέλια δεν είναι πολύ περίεργα, η καλή φροντίδα βοηθά στην επίτευξη σταθερών αποδόσεων για πολλά χρόνια - τελικά, τα σταφύλια μπορούν να αναπτυχθούν και να καρποφορήσουν για περισσότερα από 100 χρόνια!

Πολλαπλασιασμός σταφυλιών τον Αύγουστο με μοσχεύματα και στρώσεις

Ταυτόχρονα, μπορείτε να πολλαπλασιάσετε τα σταφύλια σας ή του αγαπημένου σας γείτονα. Δημοφιλείς μέθοδοι τον Αύγουστο:

• Πράσινα μοσχεύματα. Τα ίδια τα βήματα που συντμήθηκαν σε δύο φύλλα είναι κατάλληλα. Μέχρι τον Αύγουστο, τα στελέχη τους είναι ήδη σκληρά και τα φύλλα έχουν αναπτυχθεί πλήρως. Ξεσπάστε τα παιδιά της γης και ρίζετε σε υγρό και χαλαρό μείγμα εδάφους. Αλλά μπορείτε να κόψετε μοσχεύματα από περιττούς βλαστούς (άγονα αμπέλια, υπερανάπτυξη).
• Επίπεδα. Οι ώριμοι θάμνοι σταφυλιών το καλοκαίρι δίνουν ανάπτυξη από τη βάση του θάμνου. Εάν πρέπει να διαδώσετε μια ποικιλία, τότε αφήστε ένα τέτοιο σουτ και ξεριζώστε τον τον Αύγουστο. Για να γίνει αυτό, ο βλαστός καθαρίζεται από φύλλα, αφήνοντάς τα μόνο στην κορυφή, τοποθετείται σε αυλάκι και καλύπτεται με υγρό και χαλαρό έδαφος. Είναι καλύτερα να αφήσετε το χωρισμό από το μητρικό θάμνο μέχρι τον επόμενο χρόνο.

Χαρακτηριστικά φροντίδας το φθινόπωρο

Η φροντίδα των σταφυλιών το φθινόπωρο πρέπει να λαμβάνει υπόψη τα χαρακτηριστικά της ωρίμανσής της. Εάν τα φρούτα ωριμάσουν πριν από τα τέλη Αυγούστου, η φθινοπωρινή συντήρηση του αμπελώνα δεν θα είναι δύσκολη.

Πότισμα σταφυλιών το φθινόπωρο

Μετά τη συγκομιδή, τα σταφύλια ποτίζονται εάν είναι ζεστό έξω. Σε μέτρια θερμοκρασία, το πότισμα πραγματοποιείται στα τέλη Οκτωβρίου, οπότε το εργοστάσιο λαμβάνει την απαιτούμενη ποσότητα υγρασίας.

Λίπασμα επιφάνειας

Το λίπασμα εφαρμόζεται στις αρχές Σεπτεμβρίου. Ταυτόχρονα, αναμιγνύουν:

• μαγνήσιο καλίου - έως 70 g
• υπερφωσφορικό - έως 100 g.

Το προκύπτον μείγμα χύνεται κάτω από 1 θάμνο σταφυλιών. Η μισή δόση είναι αρκετή για ένα νεαρό φυτό. Οι θάμνοι γονιμοποιούνται για δεύτερη φορά μετά από 2-3 εβδομάδες.

Κουδούνισμα σταφυλιών

Κάνουν ένα χτύπημα θάμνων 3 ετών, νωρίτερα είναι επικίνδυνο να αγγίξετε το αμπέλι. Οι βλαστοί χτυπούν στην αρχή της ανθοφορίας. Με ένα μαχαίρι εμβολιασμού, αφαιρέστε προσεκτικά μια στενή λωρίδα φλοιού (όχι περισσότερο από 5 mm) από το βλαστό, βάλτε σε δακτύλιο πλάτους 3 mm. Δεν πρέπει να υπάρχουν μεγάλα κενά, το μέρος της κοπής θα επιπλέει με μια σταγόνα, το φυτό θα εξασθενίσει.

Η διαδικασία πραγματοποιείται για τον περιορισμό της παροχής θρεπτικών ουσιών στο άνω μέρος του βλαστού. Νερό από τις ρίζες θα συνεχίσει να ρέει. Το κουδούνισμα στοχεύει στην τόνωση της ωρίμανσης των μούρων, το μέρος για την τομή επιλέγεται πάνω από το πινέλο. Οι αμπελώνες χτυπούν όχι περισσότερο από μία φορά κάθε τρία χρόνια. Ανταποκρίνεται με ευγνωμοσύνη στη διαδικασία μικρών γλυκών ποικιλιών σταφυλιών που καλλιεργούνται στη ζώνη επικίνδυνης καλλιέργειας: "Kishmish", "Korinka". Η περίοδος ωρίμανσης μειώνεται σε δύο εβδομάδες.

Το κουδούνισμα δεν γίνεται σε όλους τους βλαστούς, αλλά μόνο σε ένα με σκουρόχρωμο φλοιό. Για το δαχτυλίδι, χρησιμοποιήστε χοντρό χαρτί ή φιλμ. Το ανοπτημένο χαλύβδινο σύρμα οξειδώνεται με την πάροδο του χρόνου, είναι καλύτερα να μην το χρησιμοποιείτε. Το εργαλείο κουδουνίσματος είναι απολυμαντικό.

Κλάδεμα

Στους αμπελώνες, το κλάδεμα πραγματοποιείται το φθινόπωρο, αυτό επιτρέπει στους θάμνους να σχηματίζονται καλύτερα και να δίνουν μεγαλύτερες αποδόσεις στο μέλλον. Το έγκαιρο κλάδεμα επηρεάζει τον αριθμό των μούρων που έχουν οριστεί τον επόμενο χρόνο και τη γεύση τους.

Στα τέλη Οκτωβρίου-αρχές Νοεμβρίου είναι η κατάλληλη στιγμή για το σχηματισμό ενός θάμνου που χρειάζεται καταφύγιο το χειμώνα. Στα πεσμένα φύλλα το φθινόπωρο, ορίστε μια περίοδο για το κλάδεμα των σταφυλιών. Αφού πέσει το έγχρωμο φύλλωμα, περιμένουν 14-21 ημέρες και αρχίζουν να κλαδεύουν. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, τα κλαδιά είναι κορεσμένα με χρήσιμες ουσίες.

Το αργό κλάδεμα θα βλάψει τα κλαδιά των φυτών. Σε χαμηλές θερμοκρασίες, οι βλαστοί γίνονται εύθραυστοι και σπάνε εύκολα.

Κλάδεμα κανόνων

Το κλάδεμα των σταφυλιών ξεκινά με την αφαίρεση ασθενών μερών και κλαδιών με βλάβη. Ετοιμάζεται ένα λάκκο για καύση. Αυτό βοηθά στην πρόληψη της εξάπλωσης ασθενειών και παρασίτων σε υγιείς θάμνους.

Όλες οι βλαστοί δεν κλαδεύονται: μπορεί να είναι χρήσιμες για αντικατάσταση. Εάν πεθάνει ολόκληρο ή μέρος της κορώνας, οι βλαστοί αντικατάστασης θα μπορούν να αντικαταστήσουν ολόκληρο τον θάμνο.

Μέθοδοι κλαδέματος

Τα σταφύλια κλαδεύονται το φθινόπωρο με διαφορετικούς τρόπους:

• Το σύντομο κλάδεμα συνεπάγεται την απομάκρυνση ενός μεγάλου μέρους των βλαστών · απομένουν μόνο 2-4 μάτια στο κλαδί. Το κλάδεμα είναι κατάλληλο για τα λάχανα που απαιτούνται για την αντικατάσταση ενός νεκρού θάμνου.
• Το μεσαίο κλάδεμα περιλαμβάνει αφήνοντας έως και 8 υγιή μάτια σε κάθε βλαστό. Το βέλος αποτελείται από 50 νεφρά. Ο τύπος κλαδέματος σάς επιτρέπει να αποκτήσετε μια ανθεκτική στον παγετό ποικιλία με υγιή αμπέλια.
• Το μακρύ κλάδεμα προϋποθέτει ότι έως και 15 μάτια θα τοποθετηθούν στο σουτ, ο συνολικός αριθμός μπουμπουκιών - έως 60. Το στέλεχος αποτελείται από 4 πλευρικούς βλαστούς.
• Το μικτό τελείωμα είναι ένας συνδυασμός μικρού και μεγάλου μήκους. Οι βλαστοί κλαδεύονται για αντικατάσταση, αφήνονται κλαδιά για να ωριμάσουν η μελλοντική συγκομιδή. Χρησιμοποιώντας τη μέθοδο, σχηματίζεται ένας βρόχος, το αμπέλι αφαιρείται μετά την καρποφορία και αντ 'αυτού εμφανίζεται ένα βλαστάρι αντικατάστασης.

Μια μικτή μέθοδος για την καλλιέργεια ενός φυτού στο σπίτι θεωρείται η καλύτερη. Με αυτό, ο θάμνος ανανεώνεται, τα φρούτα αυξάνονται σε μέγεθος, η γεύση τους βελτιώνεται.

Κλάδεμα της αμπέλου για καλύτερη συγκομιδή

Κλάδεμα σταφυλιών 1ος χρόνος

Τον πρώτο χρόνο, οι θάμνοι σταφυλιών δεν κλαδεύονται το φθινόπωρο. Εάν ο θάμνος έχει καμπυλότητες ή ζημιά, το κούρεμα πραγματοποιείται τον πρώτο χρόνο, αφήνοντας 2 υγιή μάτια.

Κλάδεμα φυτού 2ου έτους

Κατά το δεύτερο έτος, σχηματίζεται ένα αμπέλι με 2 μπουμπούκια στον θάμνο, την άνοιξη μειώνεται κατά 4 μάτια. Το φθινόπωρο, κάθε μάτι στα κλαδιά προστίθεται από ένα κλαδί, με αποτέλεσμα, λαμβάνεται ένας θάμνος 8 βλαστών. Υπάρχουν 4 κλαδιά σε κάθε πλευρά του κορμού. Στο τέλος του φθινοπώρου, επιλέγονται 2 μεγάλοι βλαστοί ο καθένας, άλλοι κόβονται και τα κολοβώματα αφήνονται, καθώς όταν στεγνώνει ο κορμός, μπορεί να σκάσει.

Μέχρι την ηλικία των 2, μεγαλώνουν 4 δυνατά λαχανάκια. Το φθινόπωρο, το κλάδεμα πραγματοποιείται σε μεγάλο βαθμό, την άνοιξη συντομεύονται με 4 μάτια.

Κλάδεμα σταφυλιών του 3ου και επόμενου έτους

Το φθινόπωρο του 3ου έτους, ο θάμνος σταφυλιών έχει 4 μεγάλα στελέχη, 4 κλαδιά σε κάθε ένα από αυτά. Για το κλάδεμα ενός θάμνου του 3ου έτους το φθινόπωρο, επιλέγονται οι μεγαλύτεροι βλαστοί σε κάθε πλευρά, 2 αδύναμα κλαδιά υπόκεινται σε κλάδεμα.

Μετά το κλάδεμα, προσπαθούν να εμβολιάσουν τα κλαδιά. Από τα μεγάλα βλαστάρια που απομένουν, το 1 πρέπει να μειωθεί με 3 μάτια (θα γίνει αντικατάσταση βλαστών), το άλλο παραμένει με 12-15 μπουμπούκια.

Τον τρίτο χρόνο, ο θάμνος αναζωογονείται, ο οποίος αποφέρει καρπούς στο μέλλον. Κατά το τέταρτο έτος, το κλάδεμα πραγματοποιείται, με αποτέλεσμα να αυξάνεται η απόδοση, ο αμπελώνας μεγαλώνει.

Το φθινόπωρο, στο 4ο έτος ανάπτυξης του θάμνου και σε όλες τις επόμενες περιόδους, κατά το κλάδεμα, το αμπέλι απομακρύνεται μετά την καρποφορία, σχηματίζονται νέοι μπουμπούκια ανάπτυξης σε βλαστούς αντικατάστασης.

Κορυφαίο ντύσιμο μετά το κλάδεμα

Μετά το τέλος του κλαδέματος για το χειμώνα, οι θάμνοι σταφυλιών τροφοδοτούνται με λιπάσματα. Τα ακόλουθα λιπάσματα βοηθούν στην επιτάχυνση της ωρίμανσης των νεαρών βλαστών:

• τέφρα ξύλου - 500-650 g;
• θειικό κάλιο - 20-25 g ανά κάδο νερού.

Χρησιμοποιήστε πρόσθετη σίτιση:

• υπερφωσφορικό - έως 80 g;
• λιπάσματα φωσφόρου-καλίου - 60-75 g;
• χλωριούχο κάλιο - έως 30 g.
• κοπριά - 10 μέρη αναμιγνύονται με 1 μέρος υπερφωσφορικού.

Επάνω σάλτσα εφαρμόζεται σε 1 m² γύρω από τη βάση του θάμνου.

Μη καλυπτόμενες ποικιλίες

Τα σταφύλια είναι μια θερμοφιλική καλλιέργεια. Στις συνθήκες της Λευκορωσίας, χρειάζεται καταφύγιο για το χειμώνα. Μόνο μερικές ποικιλίες, η χειμερινή ανθεκτικότητα των οποίων υπερβαίνει τους -28 ° C, μπορούν να αντέξουν την κρύα εποχή χωρίς αυτήν. Για παράδειγμα:

• Μινσκ ροζ;
• Λέψνα;
• Αλφα;
• Somerset Siddles;
• Το αίνιγμα του Σάροφ;
• Στρατηγός Φωχ.

Λέψνα

Καθολική ποικιλία σταφυλιών λιθουανικής επιλογής. Αντέχει εύκολα θερμοκρασίες αέρα κάτω από - 28-30 ° C. Επιπλέον, αυτή η ποικιλία είναι ιδιαίτερα ανθεκτική σε ωίδιο και γκρίζα σήψη και μεσαίου έως κονιώδους ωιδίου.

Οι θάμνοι Lepsna είναι έντονοι, ωριμάζουν καλά σε όλο τους το μήκος. Τα μούρα είναι σκούρο κόκκινο, ζυγίζουν 3-4 γραμμάρια, σχηματίζουν μικρές κυλινδρικές συστάδες μέσης πυκνότητας. Ο πολτός είναι σαρκώδης, ζουμερός, αρμονική γεύση με ελαφρύ άρωμα labrusca. Περιέχει έως και 19% σάκχαρα με οξύτητα περίπου 5 g / l.

Τα μούρα Lepsna ανέχονται καλά τη μεταφορά και την αποθήκευση.

Στις συνθήκες της Λευκορωσίας, το Lepsna ωριμάζει 100-110 ημέρες μετά την άνθιση των φύλλων. Τα μούρα του τρώγονται φρέσκα και χρησιμοποιούνται για την παρασκευή χυμών, κρασιών και κομπόστες.

Σόμερσετ Σιντλς

Η ποικιλία σταφυλιού χωρίς σπόρους προέρχεται από τις Ηνωμένες Πολιτείες της Αμερικής. Διαθέτει μοναδική χειμερινή ανθεκτικότητα. Σύμφωνα με διάφορες πηγές, κυμαίνεται από -30 έως -34 ° C.

Το αμπέλι Somerset Sidlis έχει μέτριο σθένος. Τα μούρα έχουν ανοιχτό ροζ χρώμα με πολύ ζουμερό και γλυκό πολτό με λεπτή γεύση φράουλας. Ωριμάζουν εντός 110-115 ημερών μετά την έναρξη της καλλιεργητικής περιόδου. Τα βασικά στοιχεία των σπόρων στα μούρα είναι αρκετά σπάνια.

Το Somerset Seedlis είναι μια πολύ ανθεκτική ποικιλία χωρίς σταφύλια

Το Somerset Seedlis είναι άνοσο στις περισσότερες μυκητιακές ασθένειες, αλλά συχνά υποφέρει από επιθέσεις από σφήκες που προσελκύονται από τα γλυκά και αρωματικά του μούρα. Η απόδοση της ποικιλίας είναι μέση.

Πρόσφατες καταχωρήσεις

Rose Petal Jam και τα 7 οφέλη για την υγεία που πιθανότατα δεν γνωρίζατε για τα φρούτα που είστε σύμφωνα με το ζώδιο 11 καλύτερες ποικιλίες σταφυλιών που θα σας βοηθήσουν να δημιουργήσετε μοναδικό σπιτικό κρασί

Υπό τις συνθήκες μου, ένας από τους λίγους που επιβίωσαν από την πρόβα της φύσης χωρίς απτές απώλειες, γεμάτοι καρποφόρους βλαστούς, ευχαριστεί. Την περασμένη σεζόν, όταν δεν βρήκαμε βασικά στοιχεία. Μια καλή αντικατάσταση για την πανταχού παρούσα καλλιέργεια στα μέρη μας Alpha.
serge47

Στρατηγός Φωχ

Μια τεχνική ποικιλία σταφυλιών που ανήκει στην ομάδα των γαλλοαμερικανικών υβριδίων. Αντέχει εύκολα στους παγετούς στους -29 ° C, και σύμφωνα με ορισμένες αναφορές, ακόμη και στους -32 ° C. Ο Marshal Foch περιλαμβάνεται στο Κρατικό Μητρώο Ποικιλιών της Δημοκρατίας της Λευκορωσίας.

Τα αμπέλια αυτής της ποικιλίας χαρακτηρίζονται από μεσαίο σθένος. Τα μούρα είναι στρογγυλά, μικρά, σκούρα μπλε. Παράγουν υψηλής ποιότητας ροζέ και κόκκινα επιτραπέζια κρασιά με καλό χρωματισμό.

Η ποικιλία σταφυλιών Marshal Foch πήρε το όνομά της από τον επικεφαλής των Γαλλικών Ένοπλων Δυνάμεων κατά τον Α 'Παγκόσμιο Πόλεμο, Ferdinand Foch.

Το Marshal Foch είναι ανθεκτικό στο ωίδιο και το ωίδιο. Η απόδοση της ποικιλίας είναι μέση. Για να το αυξήσουν, οι έμπειροι καλλιεργητές εξασκούν την υπερφόρτωση του θάμνου με τα μάτια, ακολουθούμενο από ένα κομμάτι στείρων βλαστών.

Το κρασί φτιάχτηκε. Αποδείχθηκε σχεδόν 5 λίτρα. Χθες κάναμε μια δοκιμαστική δοκιμή με την οικογένεια. Τόσο σκοτεινό, παχύ, πλούσιο! Για μένα, αρχάριος και αγαπημένοι, απλώς φοβερό. Επείγον, τα υπόλοιπα 4 λίτρα, έκανα φελλό και βάλτε στο κελάρι για αποθήκευση. Τουλάχιστον μέχρι την άνοιξη. Φέτος, το κρασί από το MF είναι το καλύτερο! Αυτή είναι μια προκαταρκτική εκτίμηση.
Ντίμα Μινσκ

Προετοιμασία για το χειμώνα

Το κλάδεμα είναι το αρχικό στάδιο προετοιμασίας για το χειμώνα, αφού πραγματοποιηθεί, οι βλαστοί αφαιρούνται από τις πέργκολες, οι βλαστοί είναι δεμένοι. Όταν η θερμοκρασία αλλάζει σε -3 ° C-5 ° C, το φυτό καλύπτεται για το χειμώνα.

Υπάρχουν οι ακόλουθες μέθοδοι προστασίας των αμπελώνων στα τέλη του φθινοπώρου:

• Το έδαφος. Κοντά στη βάση του αμπελώνα ετοιμάζεται ένα λάκκο 25 εκ.Το προηγουμένως αφαιρεθέν αμπέλι ψεκάζεται με εντομοκτόνα έναντι παρασίτων και τοποθετείται σε λάκκο, πάνω από αυτό προστίθεται με στρώμα εδάφους 20-30 εκ. Οι γόμφοι τοποθετούνται για ανίχνευση άνοιξη Η μέθοδος δεν είναι κατάλληλη για πόλεις στις βόρειες περιοχές λόγω ισχυρών βροχοπτώσεων: αυτό οδηγεί σε διαβροχή της γης και διαβροχή της αμπέλου. Ο θάμνος σαπίζει και παγώνει.
• Στεγνός. Τα λάχανα σταφυλιών τοποθετούνται στο έδαφος, σανό, πριονίδι ή σάπια στρώματα και καλύπτονται στην κορυφή με ένα υλικό που δεν επιτρέπει την υγρασία και την καθίζηση. Κατάλληλες πλαστικές σακούλες, μουσαμάς, τσόχες στέγης, νάιλον φιλμ. Από ψηλά στερεώνονται με σφιγκτήρες ή συνδετήρες. Κατά τη χειμερινή περίοδο, ένα μικροπεριβάλλον σχηματίζεται κάτω από το καταφύγιο. Η πρόωρη απομάκρυνση του καταφυγίου προκαλεί την ανάπτυξη μυκητιασικών ασθενειών.

Οι κατασκευές προστατεύουν από τη διείσδυση τρωκτικών. Το Poison τοποθετείται στο κέντρο. Η διείσδυση επικίνδυνων κατοίκων βλάπτει τους θάμνους σταφυλιών, καταστρέφουν τα μπουμπούκια και τα αμπέλια.

Σώζουμε τη μαγιά

Οι νεοεισερχόμενοι στο κρασί, χρησιμοποιώντας παραδοσιακές συνταγές, προετοιμάζουν κρασί χρησιμοποιώντας άγρια ​​μαγιά. Οι αποικίες μικροοργανισμών "ζουν" σε αφθονία στην επιφάνεια των σταφυλιών. Για να ξεκινήσει η φυσική διαδικασία ζύμωσης, είναι απαραίτητο να εισέλθουν τέτοιες «άγριες» στο βυθό. Διαφορετικά, η ζάχαρη που περιέχεται στα μούρα δεν θα ζυμώσει πλήρως ή δεν θα ζυμώσει καθόλου. Για το λόγο αυτό, τα σταφύλια δεν πλένονται πριν από την επεξεργασία. Εάν τα μούρα είναι πολύ λερωμένα, σκουπίστε τα με ένα στεγνό πανί.

Προκειμένου να διατηρηθεί η μεγαλύτερη ποσότητα άγριας μαγιάς, συνιστάται στους οινοπαραγωγούς να ακολουθούν απλές οδηγίες κατά τη συγκομιδή σταφυλιών:

1. Δεν χρειάζεται να μαζέψετε τσαμπιά μούρων αμέσως μετά τη βροχή, καθώς και για τρεις ημέρες μετά από αυτήν. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι το μεγαλύτερο μέρος της μαγιάς ξεπλένεται από ρεύματα νερού και χρειάζεται χρόνος για την αναπαραγωγή εκείνων που παραμένουν ζωντανοί. Εάν βρέχει πολύ το καλοκαίρι και δεν είναι δυνατή η εύρεση του καλύτερου χρόνου για τη συγκομιδή σταφυλιών, είναι απαραίτητο να προετοιμάσετε εκ των προτέρων μια σπιτική μαγιά που μπορεί να υποστηρίξει τη ζύμωση στο μέλλον.
2. Οι οινοποιοί συμβουλεύουν να μην κόψουν τα φρούτα νωρίς το πρωί, ενώ η δροσιά εξακολουθεί να βρίσκεται, καθώς και τη νύχτα, όταν έχει ήδη πέσει, και σε ομίχλη. Εκτός από το γεγονός ότι η υπερβολική υγρασία επηρεάζει αρνητικά την κατάσταση της ζύμης, χαλάει επίσης τη γεύση του μελλοντικού κρασιού ή της σαμπάνιας, καθιστώντας τα υγρά. Όταν τα σταφύλια κόβονται σε λάθος χρόνο, οι διεργασίες σήψης ενεργοποιούνται ήδη στη ζέστη. Εάν υπάρχουν σάπια σταφύλια σε ένα μάτσο, μπορούν να μολύνουν όλους τους γείτονές τους σε σύντομο χρονικό διάστημα.
3. Τα σταφύλια, που καλλιεργήθηκαν για την παρασκευή ποτών κρασιού, συγκομίζονται κόβοντας τα τσαμπιά με ψαλίδι ή ψαλίδια κλαδέματος. Σε αυτό το στάδιο, είναι σημαντικό να μην καταστρέψετε την πλάκα στα φρούτα. Για να αποφευχθεί αυτό, οι δέσμες συγκρατούνται από το μίσχο.
4. Για να ελαχιστοποιηθεί η ζημιά στα σταφύλια μετά την κοπή του τσαμπιού, στοιβάζονται σε επίπεδα δοχεία για ασφαλή μεταφορά. Δεν συνιστάται η χρήση κάδων και παρόμοιων δοχείων.

Φθινόπωρο πότισμα

Ανεξάρτητα από το αν είναι παλιά ή μικρά σταφύλια, η φροντίδα το φθινόπωρο, η προετοιμασία για το χειμώνα, πρώτα απ 'όλα, απαιτεί άρδευση φόρτισης νερού. Ενώ τα μούρα εξακολουθούν να κρέμονται στην άμπελο, είναι πολύ αδύνατο να πλημμυρίσει η κουλτούρα με νερό. Από την υπερβολική υγρασία, τα μούρα θα αρχίσουν να σπάνε. Σφήκες, μέλισσες, μικρές μύγες θα συρρέουν στον γλυκό χυμό και η σοδειά θα χαλάσει.

Το πότισμα των σταφυλιών ξεκινά το φθινόπωρο μετά τη συγκομιδή των μούρων. Συχνά δεν είναι απαραίτητο να γεμίσετε τους θάμνους, αλλά το έδαφος πρέπει να διατηρείται υγρό. Μετά την επιστροφή της καλλιέργειας, οι ρίζες απαιτούν επαναφόρτιση. Η ποσότητα και η ένταση της άρδευσης καθορίζονται από τους καλλιεργητές διαισθητικά, καθοδηγούμενοι από τον καιρό, την κατάσταση του εδάφους, το βάθος των υπόγειων στρώσεων νερού. Παρά όλες τις αποχρώσεις, τον Οκτώβριο ο αμπελώνας χύνεται απαραίτητα άφθονα με νερό μία φορά. Προκειμένου η υγρασία να διεισδύσει ακριβώς στις ρίζες, χαράσσονται αυλακώσεις στο έδαφος γύρω από το θάμνο ή τρύπες με τρυπάνι.

Πρέπει να φροντίζετε τα σταφύλια με σύνεση, δηλαδή, μην ρίχνετε νερό κάτω από το θάμνο ακριβώς έτσι. Πρώτον, λαμβάνεται υπόψη η σύνθεση του εδάφους. Χαλαρό χώμα, οι ψαμμίτες απορροφούν πολλή υγρασία και δεν τη συγκρατούν.Σε ένα τέτοιο έδαφος, ένας θάμνος σταφυλιών χύνεται σε 60 λίτρα νερού. Το βαρύ χώμα με μίγματα πηλού ή μαύρο χώμα διαπερνά ελάχιστα την υγρασία, το διατηρεί. Η φροντίδα του αμπελώνα σε ένα τέτοιο οικόπεδο μειώνεται στο ελάχιστο πότισμα. Αρκεί να ρίχνουμε 25 λίτρα νερού κάτω από τον θάμνο.

Στο βίντεο, σταφύλια, φροντίδα το φθινόπωρο, μέθοδοι άρδευσης φόρτισης νερού:

Τερματισμός ποτίσματος

Τον Αύγουστο, τα καρποφόρα σταφύλια δεν ποτίζονται, αντίθετα, προστατεύονται από τη βροχή με την εγκατάσταση γείσων ή την οργάνωση της εκροής νερού από τις ρίζες. Μπορείτε να καλύψετε το έδαφος με μια μεμβράνη ή να τοποθετήσετε φύλλα από σχιστόλιθο με μια πλαγιά από τον θάμνο. Η υπερβολική υγρασία τον Αύγουστο οδηγεί σε ρωγμές των μούρων και το ίδιο το φυτό αρχίζει να ρίχνει ενεργά πράσινα βλαστάρια εις βάρος της ωρίμανσης της αμπέλου.

Με την ωρίμανση, οι καλλιεργητές αμπέλου κατανοούν την λιγνίωση των βλαστών, καλύπτοντας την επιφάνεια και τους οφθαλμούς τους με καφέ φλοιό. Ένα πράσινο, ανώριμο αμπέλι δεν θα επιβιώσει το χειμώνα. Η ξυλοποίηση γίνεται από κάτω προς τα πάνω. Όσο περισσότερα μπουμπούκια ωριμάζει η άμπελος, τόσο πιο πλούσια θα είναι η συγκομιδή και τόσο πιο εύκολος θα είναι ο σχηματισμός, θα υπάρχει μια επιλογή: ποια μπουμπούκια και βλαστάρια από αυτά θα φύγουν, ποια θα αφαιρεθούν.

Κλάδεμα για το χειμώνα

Ένα από τα σημαντικά στάδια της φροντίδας των σταφυλιών το φθινόπωρο είναι το κλάδεμα των αμπέλων για το χειμώνα. Η διαδικασία έχει τις ακόλουθες θετικές πτυχές:

• Μετά το κλάδεμα το φθινόπωρο, ο θάμνος αναζωογονείται την άνοιξη. Η απόδοση αυξάνεται. Τα μούρα μεγαλώνουν περισσότερο από τα άκοπα σταφύλια.
• Μετά το κλάδεμα το φθινόπωρο στα νεαρά στελέχη, ο μεταβολισμός και η κίνηση του χυμού συμβαίνουν πιο έντονα. Τα μούρα ωριμάζουν γρηγορότερα.
• Τα κλαδευμένα αμπέλια αντέχουν καλύτερα στους σοβαρούς παγετούς.
• Ένα τακτοποιημένο στέμμα σταφυλιού είναι ευκολότερο στη φροντίδα.
• Το κλάδεμα ασθενών και ασθενών κλάδων μειώνει την πιθανότητα εξάπλωσης της νόσου σε όλο τον θάμνο.

Η αποχώρηση που σχετίζεται με το κλάδεμα σταφυλιών ξεκινά μετά την πτώση των φύλλων. Το αμπέλι μπαίνει σε αδράνεια το φθινόπωρο και η απομάκρυνση των κλαδιών είναι ανώδυνη. Πριν πέσουν τα φύλλα, τα κλαδιά δεν μπορούν να κοπούν. Μια τέτοια απόσυρση θα βλάψει μόνο τον πολιτισμό. Μέχρι ο θάμνος να πετάξει το φύλλωμα, η διαδικασία της φωτοσύνθεσης συνεχίζεται στα σταφύλια. Η πρώιμη απομάκρυνση των φυλλωδών κλαδιών το φθινόπωρο θα αποδυναμώσει το αμπέλι. Τα σταφύλια δεν θα έχουν χρόνο να συσσωρεύσουν χρήσιμες ουσίες που βοηθούν να αντέχουν ευκολότερα το χειμώνα.

Είναι επίσης αδύνατο να καθυστερήσει με την αναχώρηση. Το κλάδεμα πολύ αργά με τον πρώτο παγετό το φθινόπωρο θα έχει ως αποτέλεσμα απροσδόκητη ζημιά στον αμπελώνα. Η άμπελος γίνεται εύθραυστη στο κρύο. Κατά το κλάδεμα, το κλαδί ενδέχεται να σπάσει σε περιττό μέρος.

Η αμπέλου ξεκινά με την αφαίρεση ασθενών, ξηρών και κατεστραμμένων βλαστών. Τα κλαδιά καίγονται αμέσως μετά το κλάδεμα, καθώς μολύνονται με προνύμφες παρασίτων και μυκητιακά σπόρια. Το επόμενο στάδιο φροντίδας είναι ο σχηματισμός του θάμνου το φθινόπωρο. Στον αμπελώνα, κόψτε τα επιπλέον κλαδιά. Το σχέδιο κλαδέματος ενός αμπελώνα το φθινόπωρο μπορεί να διαφέρει για κάθε ποικιλία, αλλά σε γενικές γραμμές, η φροντίδα του θάμνου πραγματοποιείται σύμφωνα με την ακόλουθη αρχή:

• Το φορτίο του θάμνου ρυθμίζεται με τη μείωση των ετήσιων κλάδων. Οι δύο μπουμπούκια στη βάση του βλαστού δεν υπολογίζονται. Δεν θεωρούνται ώριμα. Για παράδειγμα, εάν ένα χαρακτηριστικό μιας ποικιλίας απαιτεί συντόμευση του βλαστού κατά 4 μπουμπούκια, λαμβάνοντας υπόψη δύο άγουρα μπουμπούκια, λαμβάνονται έξι από αυτά.
• Αρχίζουν να φεύγουν στις αρχές του φθινοπώρου στις αρχές Σεπτεμβρίου. Απομακρύνεται όλη η νέα ανάπτυξη της παλιάς αμπέλου, οι κορυφές της οποίας ανέρχονται 60 εκ. Από το επίπεδο του εδάφους, ενώ τα κλαδιά, οι κορυφές των οποίων ανέρχονται 30 εκ. Από το επίπεδο του εδάφους, μειώνονται κατά 15%.
• Η περαιτέρω συντήρηση των σταφυλιών, που σχετίζονται με το κλάδεμα, συνεχίζεται τον Οκτώβριο. Η διαδικασία στοχεύει στο σχηματισμό ενός θάμνου το φθινόπωρο. Τα κλαδιά των φρούτων και οι κόμβοι αντικατάστασης αφήνονται στην άμπελο. Πρώτον, κόβονται οι χαμηλότεροι δυνατοί, αλλά κοντοί βλαστοί με τρία μάτια. Οι κόμβοι αντικατάστασης λαμβάνονται από αυτούς. Τα άνω μακρά κλαδιά του θάμνου συντομεύονται από έξι μάτια, σχηματίζοντας βέλη φρούτων. Τα μάτια μπορεί να είναι λιγότερο ή περισσότερο, ανάλογα με τα χαρακτηριστικά της ποικιλίας των σταφυλιών.

Τα κομμένα μέρη αντιμετωπίζονται με βερνίκι κήπου, το οποίο προστατεύει το ξύλο από μολύνσεις.

Το βίντεο δείχνει τη φροντίδα της αμπέλου το φθινόπωρο:

Έγκαιρη συγκομιδή, προστασία από σφήκες και πουλιά

Τον Αύγουστο, η συγκομιδή είναι ήδη ώριμη για πρώιμες και μεσαίες ποικιλίες. Συλλέξτε το εγκαίρως. Μην υπερθέτετε έτοιμα σμήνη στους θάμνους, αυτό επιβραδύνει το σχηματισμό φλοιού στα αμπέλια. Επιπλέον, τα υπερβολικά μούρα μπορεί να θρυμματιστούν, να σπάσουν, να σαπίσουν σε υγρό καιρό και να μετατραπούν σε σταφίδες σε ζεστό καιρό. Τα ωριμασμένα μούρα προσελκύουν σφήκες και πουλιά. Ο πιο αποτελεσματικός και φθηνός τρόπος για την προστασία των καλλιεργειών από τα φτερωτά ψάρια είναι ένα δίχτυ με δίχτυ. Μπορείτε να καλύψετε εντελώς τους θάμνους ή να φτιάξετε τσάντες για κάθε δέσμη.

Αυτές οι τσάντες μπορούν να αγοραστούν ή να ραφτούν από εσάς.

Κορυφαία σάλτσα και όργωμα

Η φροντίδα του αμπελώνα δεν είναι πλήρης χωρίς επίδεσμο. Το φθινόπωρο, μετά τη συγκομιδή, η καλλιέργεια είναι σε κατάσταση εξάντλησης. Προκειμένου το αμπέλι να ξεχειλίζει και να δώσει καλή ανάπτυξη την άνοιξη, πρέπει να αποκαταστήσει τη χαμένη δύναμή του.

Το να φύγουμε το φθινόπωρο σημαίνει να τροφοδοτούμε τη σοδειά μόνο με φώσφορο και κάλιο. Από ορυκτά λιπάσματα, 40 g υπερφωσφορικού εφαρμόζονται κάτω από έναν ενήλικο θάμνο. Η ουσία εμπλουτίζει τα σταφύλια με φώσφορο. Από λιπάσματα ποτάσας, εφαρμόζονται 30 g θειικού καλίου ή μαγνησίου καλίου. Πολλοί κηπουροί προτιμούν το μονοφωσφορικό κάλιο, συνεισφέροντας 40 g της ουσίας κάτω από τον θάμνο. Τα ξηρά ορυκτά λιπάσματα αραιώνονται σε ένα κουβά με νερό, χύνονται κάτω από τη ρίζα, συνδυάζοντας την επικάλυψη με το πότισμα.

Αντί για ανόργανα λιπάσματα, η λίπανση το φθινόπωρο μπορεί να γίνει με οργανική ύλη. Κάτω από έναν αμπελώνα ενηλίκων, εισάγονται 300 g τέφρας ή 15 kg λιπάσματος. Η οργανική ύλη σκάβεται με το χώμα σε βάθος 30 cm, αναχωρώντας από τον κορμό 50 cm.

Σίτιση του αμπελώνα

Σε βροχερό και δροσερό καιρό, είναι χρήσιμο να αναπληρωθεί η παροχή καλίου και φωσφόρου. Τα ακόλουθα εισάγονται στο έδαφος:

• τέφρα φυλλοβόλων δέντρων ·
• νιτρικό κάλιο (το χλωριούχο κάλιο βλάπτει τη γεύση των μούρων, προσθέτει πικρία).
• υπερφωσφορικό;
• σύνθετα ανόργανα λιπάσματα για μούρα με χαμηλή περιεκτικότητα σε άζωτο.

Η λίπανση με οργανική ύλη κατά την περίοδο ωρίμανσης της καλλιέργειας είναι αναποτελεσματική, το άζωτο προκαλεί ταχεία ανάπτυξη βλαστών. Το αμπέλι ωριμάζει πιο αργά.

Κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, οι αμπελώνες τρέφονται αρκετές φορές:

• στη φάση του σχηματισμού της κορώνας, το φυτό λαμβάνει άζωτο.
• κατά τη διάρκεια της περιόδου εκκόλαψης, η διατροφή των φυλλωμάτων γίνεται με βορικό οξύ ή διεγερτικά ανθοφορίας.
• στο στάδιο των "μπιζελιών", όταν ξεκινά ο ενεργός σχηματισμός πινέλων, χρειάζονται τα κύρια μακροθρεπτικά συστατικά: κάλιο, φώσφορος, ασβέστιο - εμποδίζουν τα μούρα να σπάσουν, κάνουν το δέρμα πυκνό.
• κατά την περίοδο ωρίμανσης για την περιεκτικότητα σε σάκχαρα, κάλιο, μαγνήσιο, ψευδάργυρο.

Η τελευταία σίτιση γίνεται 4-5 εβδομάδες πριν από την έναρξη του παγετού, ο θάμνος χρειάζεται χρόνο για να ξεκουραστεί πριν από την αδρανοποίηση.

Εάν υπάρχουν αρκετές θρεπτικές ουσίες στο έδαφος, το ραντισμό με παρασκευάσματα που περιέχουν βόριο πραγματοποιείται για να διεγείρει την ωρίμανση αντί για την τροφή του ριζικού συμπλέγματος. Επιτρέπεται η χρήση του φαρμάκου "Ωοθήκη" με αμινοξέα που επιταχύνουν τον ενδοκυτταρικό μεταβολισμό.

Προστασία από ασθένειες και παράσιτα

Μια σημαντική διαδικασία φροντίδας για τα σταφύλια το φθινόπωρο και προετοιμασία για το χειμώνα είναι η προληπτική προστασία της αμπέλου. Η επιλογή ενός προϊόντος ψεκασμού εξαρτάται από την κατάσταση του αμπελώνα:

• Εάν, κατά τη διάρκεια της επιθεώρησης, αποκαλυφθούν ίχνη ωιδίου, οι προσβεβλημένοι βλαστοί με φύλλα κόβονται και καίγονται. Ο αμπελώνας ψεκάζεται με "Folpan", "Ridomil" ή άλλο παρόμοιο παρασκεύασμα.
• Εάν εντοπιστούν σημάδια οιδίου, το αμπέλι ψεκάζεται με οποιοδήποτε παρασκεύασμα που περιέχει θείο πριν από την πτώση του φυλλώματος στις αρχές του φθινοπώρου.
• Κατά της ανθρακινόζης, χρησιμοποιούνται φάρμακα που χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία του οιδίου και του ωιδίου.
• Όταν, κατά την εξέταση των σταφυλιών το φθινόπωρο, εντοπίζονται ίχνη σκουλήκι, ο θάμνος αντιμετωπίζεται με αφέψημα καπνού ή φαρμακευτικό χαμομήλι.
• Το ράντισμα μούρων και τσαμπιών στις αρχές του φθινοπώρου μπορεί να σχετίζεται με cercospora. Η ασθένεια εξακολουθεί να εκδηλώνεται ως καφέ κηλίδες στις πλάκες των φύλλων. Για τη φροντίδα ενός άρρωστου αμπελώνα, χρησιμοποιήστε το "Fundazol". Το Polykhoma βοηθά πολύ.
• Το φθινόπωρο, τα τσιμπούρια θέλουν να πάνε στο αμπέλι. Τις περισσότερες φορές, κάθονται στις κορυφές των νέων κλαδιών. Ένα μέτρο για να απαλλαγούμε από το παράσιτο είναι το κλάδεμα των κορυφών των βλαστών.
• Στην περίπτωση της ανάπτυξης γκρίζας σήψης το φθινόπωρο, η επεξεργασία της καλλιέργειας πραγματοποιείται με το "Euparen" ή το παρασκεύασμα "Skala".

Οι υγιείς θάμνοι χρειάζονται επίσης προληπτική φροντίδα. Ο αμπελώνας ψεκάζεται στα τέλη του φθινοπώρου μετά την πτώση των φύλλων με διάλυμα θειικού χαλκού 3%.

Κυνηγώντας

Η αφαίρεση με το κλάδεμα των κορυφών των αμπέλων με μικρά και ακόμη μικρά φύλλα ονομάζεται κυνηγός. Ο θάμνος ξοδεύει δύναμη στην ανάπτυξη αυτών των φύλλων, εις βάρος της πλήρωσης και του χρωματισμού των μούρων, της ωρίμανσης του φλοιού και των μπουμπουκιών. Με το κόψιμο, διορθώνουμε αυτήν την κατάσταση, εξαλείφοντας την κατανάλωση ζωτικών χυμών για περιττά χόρτα. Είναι απαραίτητο να κόψετε το πάνω μέρος της αμπέλου, μήκους 30-40 cm, στο πρώτο καλά αναπτυγμένο, ήδη σκληρυμένο φύλλο.

Αλλά θα είναι λάθος να κάνετε το κυνήγι εάν το στέμμα (άγκιστρο) στην κορυφή του βλαστού δεν έχει ισιώσει ακόμη. Αυτό σημαίνει ότι η βλάστηση του βλαστού συνεχίζεται. Ο θάμνος θα ανταποκριθεί στη συντόμευσή του με τη βίαιη ανάπτυξη των στεφώνων, ή ακόμα χειρότερα - τα μπουμπούκια του επόμενου έτους θα ξυπνήσουν. Επομένως, είναι συχνά απαραίτητο να κόβουμε αμπέλια όχι όλα στη σειρά, αλλά επιλεκτικά μόνο εκείνα που έχουν σταματήσει να μεγαλώνουν. Αυτό αποδεικνύεται από ένα ισιωμένο στέμμα.

Η κροσέ κορυφή του σουτ μιλάει για την ανάπτυξή της, είναι πολύ νωρίς για να κοπεί

Καταφύγιο για το χειμώνα

Η φροντίδα των σταφυλιών σε κρύες περιοχές δεν είναι πλήρης χωρίς άλλο σημαντικό μέτρο - το καταφύγιο της αμπέλου. Οι περισσότερες καλλιεργούμενες ποικιλίες μπορούν να αντέξουν παγετούς από 17 έως 24 o C. Είναι αδύνατο να βιαστούμε με πρόωρο καταφύγιο. Σε μια ηλιόλουστη ημέρα, τα μπουμπούκια φρούτων μπορούν να το σπρώξουν. Η διαδικασία ξεκινά στα τέλη του φθινοπώρου, όταν οι παγετοί περίπου -5 o C. εγκαθίστανται στο δρόμο. Ωστόσο, πριν από εκείνη την ώρα, το αμπέλι πρέπει να δεθεί με ένα τουρνουά και να τοποθετηθεί στο έδαφος. Εάν προσπαθήσετε να λυγίσετε κλαδιά κατά τη διάρκεια του παγετού, μπορεί να σπάσουν.

Για καταφύγιο, χρησιμοποιείται ένα ζεστό, ελαφρύ και αναπνεύσιμο υλικό. Άχυρο, καλάμια θα κάνουν, μερικές φορές οι κηπουροί χρησιμοποιούν παλιά ρούχα. Εξασφαλίζεται η ταφή του αμπέλου στο έδαφος. Πρώτον, σκάβεται μια τάφρος, τοποθετείται αμπελώνας δεμένος με σχοινί, χύνεται ένα στρώμα από άχυρο ή φύλλωμα πάχους 30 cm και ολόκληρο το κέικ καλύπτεται με χαλαρή γη.

Από ψηλά, το καταφύγιο μπορεί να ενισχυθεί με αλουμινόχαρτο. Το αδιάβροχο υλικό θα αποτρέψει τη σήψη και τον κορεσμό της οργανικής ύλης με νερό. Η ίδια η μεμβράνη δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί χωρίς μόνωση. Ένα φαινόμενο θερμοκηπίου σχηματίζεται κάτω από το καταφύγιο κατά τη διάρκεια της απόψυξης. Οι μπουμπούκια θα αρχίσουν να ξυπνούν και με την επιστροφή του παγετού θα παγώσουν.

Η τελευταία σίτιση των αμπέλων

Η φροντίδα των σταφυλιών μετά τη συγκομιδή περιλαμβάνει τον τελευταίο επίδεσμο πριν το προστατέψετε για το χειμώνα.

Πριν από το χειμώνα, τα αμπέλια πρέπει να είναι ξυλοποιημένα και πλήρως ώριμα. Προκειμένου ο αμπελώνας να επιβιώσει καλά στον παγωμένο χειμώνα, πρέπει να τρέφεται μετά το φθινόπωρο κλάδεμα των βλαστών. Πρέπει να περάσουν τουλάχιστον 10-14 ημέρες μεταξύ κλάδεμα και επίστρωσης για να ανακάμψουν πλήρως τα σταφύλια μετά από αυτήν τη διαδικασία και να είναι σε θέση να λαμβάνουν θρεπτικά συστατικά από το έδαφος.

Αφού αφαιρεθεί ολόκληρη η σοδειά, εφαρμόζονται μόνο στα λιπάσματα λιπάσματα ποτάσας. Το κάλιο αυξάνει την αντοχή του αμπελώνα στο κρύο και στις ασθένειες, και οι καρποί που θα ωριμάσουν την επόμενη σεζόν θα γίνουν πιο γλυκοί.

Για φθινοπωρινή σίτιση, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε θειικό κάλιο, θειικό κάλιο, χλωριούχο κάλιο ή συνηθισμένο αλάτι. Αυτά τα λιπάσματα πρέπει να εφαρμόζονται αυστηρά σύμφωνα με τις οδηγίες για τη χρήση αυτών των λιπασμάτων, ώστε να μην βλάψουν τα αμπέλια.

Εάν δεν υπάρχουν τέτοια ορυκτά λιπάσματα, τότε μπορεί επίσης να προστεθεί συνηθισμένη τέφρα ξύλου. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε στάχτη από κλαδιά σταφυλιών ή φλοιούς ηλίανθου.

Σε απόσταση περίπου 0,5 m από τον κύριο κορμό, σκάβεται μια βαθιά κυκλική αυλάκωση στην οποία εφαρμόζεται ξηρό λίπασμα ποτάσας ή το διάλυμα του. Υγρό λίπασμα εφαρμόζεται εάν υπάρχει μικρή υγρασία το φθινόπωρο. Εάν το φθινόπωρο είναι βροχερό, τότε είναι καλύτερο να εφαρμόσετε ξηρά λιπάσματα.

Μία φορά κάθε λίγα χρόνια μετά τη συγκομιδή, τα οργανικά λιπάσματα (σάπια κοπριά ή λίπασμα) εφαρμόζονται κάτω από τους θάμνους του αμπελώνα.Συνήθως, αυτός ο τύπος λιπάσματος εφαρμόζεται ταυτόχρονα με το σκάψιμο του αμπελώνα πριν από το χειμώνα.

Οι καλύτερες ποικιλίες για το Κουβάν

Το κύριο επίκεντρο της αμπελουργίας στο Kuban είναι η καλλιέργεια επιτραπέζιων ποικιλιών από την πρώτη ωρίμανση έως όψιμη. Αυτό επιτρέπει τη δυνατότητα μακροχρόνιας κατανάλωσης φρέσκων σταφυλιών. Ας απαριθμήσουμε τις καλύτερες ποικιλίες επιτραπέζιων σταφυλιών για το Kuban.

Για να απολαύσετε τη γεύση των λεπτών μούρων μοσχοκάρυδου όλη τη σεζόν, αρκεί να έχετε ένα σταφύλι για 35-40 θάμνους. Από αυτά, περίπου το 40% θα πρέπει να είναι εξαιρετικά ποικιλίες, 25% - μεσαίο, 30-35% - ποικιλίες σταφυλιών αργά και εξαιρετικά αργά ωρίμανσης.

• Η καλλιεργητική περίοδος για την πρόωρη ωρίμανση των σταφυλιών είναι μόνο 80-90 ημέρες. Αυτές είναι οι ποικιλίες: "White Rose", "Super Early Seedless", "Early Magaracha", "Russian Early", "Kara Dzhijigi", "Kuban", "Nadezhda AZOS".
• Ποικιλίες μεσαίας περιόδου: "Radiant Kishmish", "Kesha", "Lydia", "Original", "Senator", "Talisman".
• Καθυστερημένες ποικιλίες: "Δεκέμβριος", "In Memory of Negrul", "Odessa Souvenir", "Autumn Black".
• Πολύ καθυστερημένες ποικιλίες που δεν ωριμάζουν σε άλλες περιοχές: "Μολδαβία", "Kutuzovsky".

Επιθεώρηση σταφυλιών και εξάλειψη πιθανών προβλημάτων

Εξετάζοντας οπτικά τους θάμνους σταφυλιών, αποκαλύπτουν τις ζημιές που απέκτησαν τα σταφύλια κατά τη διάρκεια του χειμώνα. Μερικά προβλήματα μπορούν να επιλυθούν επιτόπου, άλλα απαιτούν ριζική δράση - πρέπει να αντικαταστήσετε τους νεκρούς θάμνους.

Εάν το αμπέλι είναι μαραμένο ή αρωματισμένο

Οι συχνές αλλαγές θερμοκρασίας που συνοδεύουν το χειμώνα απόψυξης οδηγούν σε βλάβη στους βλαστούς. Η ετήσια άμπελος επηρεάζεται ιδιαίτερα. Επιλογές ζημίας:

• Το αμπέλι έχει στεγνώσει. Ο φλοιός των βλαστών είναι ραγισμένος. Εάν σηκώσετε τη φωτογράφηση - για να τη συνδέσετε, ακούγεται μια καλή ακουστική κρίση.
• Το αμπέλι έχει λιώσει. Οι βλαστημένοι βλαστοί είναι βρεγμένοι στην αφή, είναι πιο σκοτεινοί από άλλους - μοιάζουν με υγρό ξύλο. Ο φλοιός μπορεί να έχει λευκή επίστρωση και ωίδιο.

Τέτοιες ζημιές δεν είναι λόγος εκρίζωσης του θάμνου. Προσπαθήστε να διορθώσετε την κατάσταση:

• σε μια μαύρη μεμβράνη στέγης (50 x 50 cm), κόψτε μια τρύπα με διάμετρο 10 cm στη μέση.
• ανοίξτε τους βλαστούς έτσι ώστε να εμφανίζονται οι ρίζες της φτέρνας - οι αδρανείς οφθαλμοί μπορεί να ξυπνήσουν πάνω τους, κάτι που θα μεγαλώσει.
• καλύψτε το δενδρύλλιο με μια μεμβράνη, συνθλίβοντας τις άκρες του με κάτι βαρύ, ρίξτε το θάμνο μέσα από την τρύπα με νερό (θερμοκρασία 45-55 ° C).
• προσθέστε ένα διεγερτικό ανάπτυξης και ένα λίπασμα στο νερό.

Μετά από 1-3 εβδομάδες, θα πρέπει να εμφανιστεί ένα αποτέλεσμα - οι βλαστοί θα αρχίσουν να αναπτύσσονται από τα ξυπνά μπουμπούκια.

Ξαφνικοί παγετοί της άνοιξης

Για πολλές καλλιέργειες, οι παγετοί επιστροφής την άνοιξη αποτελούν τεράστιο κίνδυνο. Όταν ο παγετός πιάνει το φυτό "από έκπληξη" - μετά την έναρξη της παραγωγής χυμού, οι συνέπειες μπορεί να είναι καταστροφικές. Ο ιδιοκτήτης του αμπελώνα κινδυνεύει να χάσει μέρος της συγκομιδής ή ακόμα και χωρίς αυτό. Η κατάψυξη σκοτώνει όλους τους οφθαλμούς που έχουν ανοίξει.

Ο στόχος του καλλιεργητή είναι να αποτρέψει το θάνατο των νεφρών. Όταν αφαιρέσετε το κάλυμμα, είναι απαραίτητο να επιβραδύνετε το άνοιγμά τους. Για αυτό, οι θάμνοι ψεκάζονται με διάλυμα θειικού σιδήρου. Αυτό το φάρμακο όχι μόνο θα καθυστερήσει την καλλιεργητική περίοδο κατά μισό μήνα, αλλά θα αποτρέψει επίσης την ανάπτυξη πολλών ασθενειών σταφυλιών.

Προβλήματα συμπύκνωσης υπό κάλυψη

Η συμπύκνωση μπορεί να συσσωρευτεί υπό κάλυψη λόγω υγρασίας στο έδαφος και στον αέρα. Αυτό οδηγεί σε ανάπτυξη μούχλας και ωιδίου. Εάν ο καιρός είναι κρύος και είναι πολύ νωρίς για να καθαρίσετε το καταφύγιο, είναι χρήσιμο να οργανώσετε τον αερισμό της ημέρας.

Εάν η επιλογή αερισμού δεν είναι κατάλληλη και τα σταφύλια διατρέχουν τον κίνδυνο πνιγμού κάτω από το κάλυμμα, κάντε το:

• Αφαιρέστε την ταινία. Κάντε το σε μια ζεστή και ηλιόλουστη μέρα.
• Καλύψτε τον κύκλο του κορμού με χώμα. Μην το σφίγγετε. Για έναν θάμνο, αρκούν 2 κουβάδες γης. Αυτή η διαδικασία πραγματοποιείται εάν το αμπέλι δεν είχε πέσει για το χειμώνα.
• Ένας λόφος γύρω από το θάμνο προστατεύει τις ρίζες των σταφυλιών από τους παγετούς της άνοιξης.
• Καρφώστε το αμπέλι στο έδαφος και καλύψτε με υαλοβάμβακα.Αυτό το ελαφρύ και αναπνεύσιμο υλικό θα αποτρέψει τη συσσώρευση υγρασίας, η οποία μπορεί να προκαλέσει την ανάπτυξη των βλαστών και να προκαλέσει μύκητα.

Μερικά ενδιαφέροντα σημεία που πρέπει να λάβετε υπόψη κατά το κλάδεμα των σταφυλιών

Οι νέοι θάμνοι σταφυλιών κατά τα πρώτα δύο χρόνια της ζωής τους κλαδεύονται σχεδόν με τον ίδιο τρόπο. Ωστόσο, πριν ξεκινήσετε το κλάδεμα, πρέπει να προγραμματίσετε εκ των προτέρων όχι μόνο τις ενέργειές σας, αλλά και το σχήμα του μελλοντικού θάμνου. Αυτή θα είναι η βασική στιγμή από την οποία θα προγραμματιστούν περαιτέρω δράσεις.

Εάν το κλάδεμα σταφυλιών τον Αύγουστο γίνεται με εργαλεία κήπου, τότε πρέπει να βεβαιωθείτε ότι είναι καθαρό και αιχμηρό. Οι περικοπές πρέπει να γίνονται όσο πιο λείες και ομοιόμορφες και προσπαθούν να τις τοποθετήσουν στο εσωτερικό της αμπέλου. Αυτό θα συμβάλει στην ταχεία σύσφιξη των πληγών και δεν θα τραυματίσει πολύ τον θάμνο.

Θα πρέπει να έχουμε κατά νου ότι το κλάδεμα του Αυγούστου θα ακολουθήσει και το τελικό, πριν από το χειμώνα, οπότε δεν πρέπει να κόβετε πολύ τον θάμνο. Κατά το πρώτο έτος της ζωής, οι θάμνοι το καλοκαίρι δεν μπορούν να κοπούν, όλα εξαρτώνται από την ένταση της ανάπτυξής τους. Μετά το καλοκαιρινό κλάδεμα, ο θάμνος μπορεί να εξασθενίσει λίγο και μπορεί να επηρεαστεί από μύκητα. Για το σκοπό αυτό, μπορεί να πραγματοποιηθεί μια προληπτική θεραπεία μυκητοκτόνων. Εάν, κατά τη διαδικασία εκτέλεσης αυτών των εργασιών, παρατηρήσατε επίσης τα πρώτα σημάδια της εμφάνισης γκρίζας σήψης, τότε μην είστε πολύ τεμπέλης για να ψεκάσετε τους θάμνους με διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου και οι ίδιες οι δέσμες πρέπει να υποβληθούν σε επεξεργασία με μια λύση μαγειρικής σόδας. Εάν αυτές οι ασθένειες ξεκινήσουν και δεν δοθούν σημασία στα αρχικά στάδια, τότε η καταπολέμηση τους μπορεί να είναι πολύ δύσκολη και μέρος της συγκομιδής θα χαθεί.

Εάν κατά τη διάρκεια της διαδικασίας κλαδέματος παρατηρήσετε ότι είναι δύσκολο για τα κλαδιά να κρατήσουν το βάρος των πινέλων, τότε θα πρέπει να δένονται αμέσως και να ασφαλίζονται. Δεν είναι επιθυμητό τα φρούτα να αγγίζουν το έδαφος, οπότε αυξάνεται η πιθανότητα αλλοίωσής τους. Επίσης, από το πολύ βαρύ βάρος των πινέλων, το αμπέλι μπορεί να σπάσει και μέρος της σοδειάς θα χαθεί, χωρίς να φτάσει ποτέ στην ωρίμανση. Για να αποφύγετε τέτοια προβλήματα κατά το κλάδεμα του Αυγούστου, πρέπει να εξετάσετε προσεκτικά τους θάμνους σας και να δώσετε σημασία στα μικρά πράγματα, καθώς και να ανταποκριθείτε στις απειλές εγκαίρως.

Διαμόρφωση αξίας

Πρέπει να κλαδεύω τα σταφύλια; Εάν δώσετε ελεύθερο έλεγχο στα σταφύλια, θα καλύψει τα πάντα σε μια εποχή. Ωστόσο, αυτό θα επηρεάσει αρνητικά την απόδοση του φυτού λόγω της ιδιαιτερότητάς του - της πολικότητας. Η κουλτούρα θα αρχίσει να διανέμει θρεπτικά συστατικά άνισα και τα περισσότερα από αυτά θα πάνε σε νεαρούς βλαστούς, γι 'αυτό και τα μάτια που βρίσκονται στη μέση ή στο κάτω μέρος θα επιβραδυνθούν πολύ στην ανάπτυξη.

Κλάδεμα ενός σταφυλιού

Αλλά το κλάδεμα εξυπηρετεί και άλλους σκοπούς:

1. Η διέγερση της ανάπτυξης - η ανανέωση των κλάδων οδηγεί στον καλύτερο κορεσμό τους με χυμούς.
2. Σχηματισμός θάμνων - βελτιώνεται ο φυσικός αερισμός, παρέχεται η ποσότητα φωτός που απαιτείται από το φυτό, απλοποιείται η φροντίδα και η συγκομιδή.
3. Αναζωογόνηση των φυτών - η διαδικασία παρατείνει τη ζωή της αμπέλου.
4. Αυξημένη αντοχή στον παγετό - οδηγεί σε πάχυνση και ενίσχυση των κύριων στελεχών.

Έτσι, η ανάγκη μιας διαδικασίας βασίζεται στα βιολογικά χαρακτηριστικά της καλλιέργειας.

Αγροτεχνικές τεχνικές

Από τους πολλούς τύπους σχηματισμού θάμνων σταφυλιού στο βόρειο τμήμα της Λευκορωσίας, αξίζει να τονιστεί το σχήμα του καπιταλιού. Η ουσία του έγκειται στο γεγονός ότι ο βλαστός φρούτων τοποθετείται σε ένα τόξο στην άνω πέργκολα και οι πράσινοι βλαστοί με δέσμες δεν είναι δεμένοι, αλλά κρέμονται ελεύθερα. Λόγω του γεγονότος ότι δεν κατευθύνονται προς τα πάνω, αλλά προς τα κάτω, η ανάπτυξή τους είναι φυσικά περιορισμένη και αυτό ελαχιστοποιεί τον αριθμό των πράσινων συναλλαγών.

Το σχήμα συνθηκών του θάμνου επιτρέπει στους πράσινους βλαστούς να κρεμάσουν, γι 'αυτό ο θάμνος δεν μεγαλώνει πολύ

Κλαδέψτε το αμπέλι στα τέλη Οκτωβρίου - αρχές Νοεμβρίου. Τα σταφύλια πολλαπλασιάζονται με ριζοβολία ξυλοποιημένων μοσχευμάτων με ανάπτυξη σε πλαστικά μανίκια.

Πώς να στείλετε σταφύλια στο χειμώνα

Για το χειμώνα, τα σταφύλια καλύπτονται όταν το κρύο θραύσμα γίνεται σταθερό.Τα αμπέλια κάμπτονται στο έδαφος, δένονται και καλύπτονται με θερμομονωτικό υλικό (κλαδιά ερυθρελάτης, ξηρό γρασίδι χωρίς κέικ). Το άχυρο σίκαλης είναι ένα καλό υλικό κάλυψης · τα ποντίκια δεν το προτιμούν. Κάτω από οποιοδήποτε καταφύγιο, μπορείτε να εξαπλώσετε το δηλητήριο για τρωκτικά και να αφαιρέσετε τα υπολείμματά του την άνοιξη.

Αν μιλάμε για χειμερινό καταφύγιο με άχυρο, τότε ο κίνδυνος, προφανώς, υπάρχει. Είναι αλήθεια ότι τα ποντίκια κάτω από το άχυρο έβλαψαν τα μάτια μου μόνο μία φορά, όταν έφερα το άχυρο κατευθείαν από την αυλή και το απλώσαμε αμέσως. Προφανώς «διάσπαρσε» τη φωλιά του ποντικιού στον ιστότοπο. Συνήθως, τη στιγμή που τα σταφύλια κρύβονται, τα ποντίκια έχουν ήδη βρει το χειμερινό τους καταφύγιο.
Αλέξανδρος Mchedlidze

Πάνω, τακτοποιούν μια αυτοσχέδια καλύβα από τα ίδια κλαδιά ερυθρελάτης, ξύλινες ασπίδες σε όλο το πλάτος του κήπου, τα καλύπτουν με πολυαιθυλένιο και τα στερεώνουν με κάτι βαρύ. Τα άκρα της «σήραγγας» αφήνονται ανοιχτά έως ότου οι παγετοί είναι σοβαροί - ο αέρας που κυκλοφορεί ελεύθερα δεν επιτρέπει τη συσσώρευση συμπυκνωμάτων... Εάν δεν υπάρχει υγρασία στο καταφύγιο και εάν είναι καλυμμένο με χιόνι από ψηλά, τα σταφύλια θα επιβιώσουν από κάθε παγετό.

Φωτογραφίες: τύποι χειμερινών καταφυγίων σταφυλιών για το χειμώνα

Ελαφριά καταφύγια σελοφάν χρησιμοποιούνται για σχετικά ανθεκτικές ποικιλίες σταφυλιών

Άχυρο - διατηρεί ζεστό καλά και τα ποντίκια δεν ξεκινούν κάτω από το άχυρο σίκαλης

Τα σταφύλια χειμώνουν καλά σε καλύβες από σανίδες καλυμμένες με υλικό στέγης από καθίζηση

Σε ένα θερμαινόμενο θερμοκήπιο, το συνθετικό καταφύγιο χειμώνα δεν βρέχεται και συντηρεί τέλεια τη θερμότητα Το Lapnik είναι ένα καλό θερμομονωτικό φυτικό υλικό, το αμπέλι κάτω από αυτό παραμένει στεγνό

Πώς να ανοίξετε σταφύλια την άνοιξη

Την άνοιξη, η μόνωση ελέγχεται για υγρασία και δεν αφαιρείται έως ότου περάσουν οι παγετοί επιστροφής. Ταυτόχρονα, τα άκρα αφήνονται ανοιχτά · σε τέτοιες συνθήκες, μπουμπούκια μπορεί ακόμη και να ξυπνήσουν στα σταφύλια και να εμφανιστούν βλαστοί. Σε αυτήν την περίπτωση, η μόνωση αφαιρείται σταδιακά, επειδή οι βλαστοί σταφυλιών είναι εξαιρετικά εύθραυστοι και ο σπασμένος βλαστός θα λήξει με χυμό.

Όταν θερμαίνεται στους + 15… + 20 ° C κατά τη διάρκεια της ημέρας και τη νύχτα + 3… + 5 ° C, το άνω καταφύγιο στρέφεται προς τη μία πλευρά για να αποκλείσει την εμφάνιση του φαινομένου του θερμοκηπίου. Για δύο μέρες η άμπελος «αναπνέει» καθαρό αέρα και στεγνώνει, μετά την οποία πραγματοποιείται ένας προφυλακτικός ψεκασμός 3% Azophos για την απολύμανση της επιφάνειάς του. Στη συνέχεια, γίνεται άρδευση φόρτισης νερού, ξοδεύοντας 20-30 λίτρα νερού κάτω από έναν θάμνο.

Δεν είναι ακόμη δυνατό να ανοίξετε πλήρως τα σταφύλια, επειδή δεν αποκλείονται οι παγετοί επιστροφής. Για παράδειγμα, το 2019 σημειώθηκε απότομη πτώση της θερμοκρασίας στους -7 ° C. Είναι τρομερό να φανταστεί κανείς πόσοι θάμνοι άνοιξαν πριν από την προθεσμία πάγωσε! Αλλά είναι επίσης αδύνατο να μην ανοίξει το καταφύγιο, επειδή η θερμοκρασία κάτω από αυτό αυξάνεται και οι κορυφές σταφυλιών - οι μπουμπούκια μπορούν να αρχίσουν να αυξάνονται. Δεδομένου ότι η γη δεν έχει ακόμη ζεσταθεί, οι ρίζες των σταφυλιών κοιμούνται ακόμα και οι μπουμπούκια θα ζουν στα εσωτερικά αποθέματα των μοσχευμάτων. Όταν τα θρεπτικά συστατικά εξαντλούνται, τα νεφρά τείνουν να στεγνώνουν.

Χαρακτηριστικά προσγείωσης

Η κύρια διαφορά μεταξύ της Λευκορωσίας στη φύτευση σταφυλιών είναι η φτώχεια των εδαφών και οι χαμηλές θερμοκρασίες. Το πρώτο επιλύεται γεμίζοντας το λάκκο με ένα εύφορο μείγμα για μερικά χρόνια νωρίτερα, το δεύτερο - με καταφύγιο για το χειμώνα.

Πρέπει να φυτέψετε σταφύλια σε ζεστό έδαφος - αυτοί είναι οι ίδιοι αριθμοί όπως και για τη φύτευση λαχανικών (Μάιος-Ιούνιος). Μπορεί να φυτευτεί στις αρχές του φθινοπώρου, αλλά στη συνέχεια είναι απαραίτητο να ρίξετε ένα μικρό λόφο πάνω από το δενδρύλλιο για προστασία το χειμώνα. Οι ψηλές ποικιλίες πρέπει να φυτεύονται σε απόσταση 1,5-2 m. Είναι καλύτερα να καλλιεργείτε διαφορετικές ποικιλίες σε μεγαλύτερη απόσταση. Η βαθύτερη φύτευση στη Λευκορωσία συνιστάται στη νότια περιοχή - σε βάθος 30 cm. Το ελάχιστο βάθος φύτευσης πρέπει να είναι στα βόρεια - 20 cm.

Όπως προαναφέρθηκε, είναι καλύτερο να δημιουργηθεί μια τροφοδοσία θρεπτικών ουσιών: γι 'αυτό, η αποστράγγιση χύνεται στον πυθμένα και στη συνέχεια χύνεται εμπλουτισμένο έδαφος - συνήθως αυτό είναι χώμα αναμεμειγμένο με κοπριά, λίπασμα και τέφρα. Στο ένα τρίτο της γεμάτης τρύπας χύνεται μια διαφάνεια, όπου τοποθετείται το δενδρύλλιο, οι ρίζες του ισιώνονται και το έδαφος χύνεται. Κόψτε τα φυτά έτσι ώστε να υπάρχουν δύο μπουμπούκια στην επιφάνεια. Είναι απαραίτητο να φυτέψετε υπό γωνία 45 °.Στη συνέχεια το χώμα ποτίζεται καλά με ζεστό νερό και γεμίζει μέχρι το προηγούμενο επίπεδο. Με μια τέτοια φύτευση στον πρώτο χρόνο της ζωής, ο αμπελώνας δεν χρειάζεται να τρέφεται.

Σταματώντας το "κλάμα της αμπέλου"

Το "κλάμα αμπέλου" αναφέρεται στη ροή του χυμού από τα κομμάτια που απομένουν μετά το κλάδεμα. Εάν ο χυμός είναι μέτριος, δεν πρέπει να γίνει τίποτα - αυτή είναι μια φυσιολογική διαδικασία για τα σταφύλια, που δείχνει καλό μεταβολισμό και υγεία των φυτών.

Ο όγκος του υγρού που απελευθερώνεται κατά τη διάρκεια του "κλάματος" εξαρτάται από το μέγεθος του θάμνου και είναι 0,3-2 λίτρα. Με παρατεταμένη και άφθονη ροή χυμού, το έδαφος εξαντλείται και αφυδατώνεται, επομένως, εάν είναι απαραίτητο, σταματά.

Πώς να σταματήσετε το χυμό:

• Προσθέστε 5-10 g σύνθετων μη ανόργανων λιπασμάτων στον κύκλο κορμού όλων των θάμνων σταφυλιών.
• Χαλαρώστε καλά το χώμα και ποτίστε τα φυτά.

Πώς να βελτιώσετε ένα υπερβολικό φυτό;

Πρέπει να έχουμε κατά νου ότι όσο περισσότερος χρόνος έχει περάσει από την τελευταία κοπή, τόσο πιο δύσκολο θα είναι να το εκτελέσουμε. Οι ίδιοι κανόνες ισχύουν εδώ όπως στο συνηθισμένο - η διαδικασία πρέπει να εκτελείται την άνοιξη κατά τη διάρκεια της περιόδου ανάπαυσης με αποστειρωμένα και αιχμηρά όργανα.

1. Προσδιορίστε ποιοι από τους βλαστούς είναι υγιείς και ποιοι είναι άρρωστοι. Μπορείτε να το ελέγξετε με τη βοήθεια κοψίματος, εάν το κόψιμο είναι πράσινο, αλλά στεγνό - το αμπέλι έχει στεγνώσει ή πάσχει από παγετό και πρέπει να αφαιρεθεί.
2. Διαμορφώστε το θάμνο χρησιμοποιώντας ένα σχήμα κατάλληλο για την ποικιλία που καλλιεργείται. Σε αυτήν την περίπτωση, ο σύνδεσμος φρούτων πρέπει να σχηματίζεται από ετήσιους βλαστούς. Εάν λείπουν κάποια εξαρτήματα, τότε η εργασία συνεχίζεται για αρκετά χρόνια.

Αναφορά! Οι νεαροί βλαστοί δεν πρέπει να γλιτώνονται - πρέπει να αφαιρεθούν σχεδόν πλήρως, αλλά τα πολυετή αμπέλια διατηρούνται καλύτερα, εάν είναι δυνατόν.

Διαβάστε περισσότερα για την τεχνική κλαδέματος παλαιών σταφυλιών σε ξεχωριστό άρθρο.

Κανόνες φροντίδας

Φυσικά, φυτεύοντας ένα φυτό, δεν θα πάρετε την επιθυμητή συγκομιδή χωρίς προσπάθεια. Θα χρειαστεί κάποια φροντίδα σταφυλιών. Για να σχηματιστεί ο θάμνος σαν ανεμιστήρας, είναι απαραίτητο να σπάσει μερικά από αυτά όταν οι βλαστοί μεγαλώνουν. Από το ίδιο το κόψιμο πρέπει να υπάρχουν 2-3 βλαστοί, από τον καθένα από τους οποίους μπορεί να υπάρχουν 3-4 ακόμη. Τότε θα έρθει η ώρα και θα στηρίξουμε τη στερέωση του αμπέλου καθώς μεγαλώνει. Μια γνωστή και όχι επίπονη μέθοδος στήριξης είναι τα στοιχήματα με ένα σύρμα τεντωμένο μεταξύ τους.

Επίσης, για το σχηματισμό σταφυλιών, το κλάδεμα και το τσίμπημα είναι κρίσιμα. Οι αδύναμοι βλαστοί πρέπει να αφαιρεθούν την άνοιξη. Και πριν από την ανθοφορία, οι κορυφές τσίμπησαν - για καλύτερη ανάπτυξη στα πλάγια. Το φθινόπωρο, πρέπει επίσης να θυμάστε να φροντίζετε - κόψτε τα σταφύλια (οι νεότεροι βλαστοί και εκείνοι που είναι δύσκαμπτοι μειώνονται).

Η επίστρωση λειτουργεί καλά για να διατηρεί το έδαφος κοντά στον κορμό χαλαρό και απαλλαγμένο από ζιζάνια. Παρά το γεγονός ότι τα σταφύλια χρειάζονται τακτικό πότισμα, το δεύτερο μισό του καλοκαιριού δεν πρέπει πλέον να αρδεύονται. Εάν το φθινόπωρο δεν έχει βροχή, τότε για το χειμώνα οι θάμνοι πρέπει να ποτίζονται καλά. Τα σταφύλια ενηλίκων χρειάζονται σίτιση τρεις φορές το χρόνο: την άνοιξη, πριν από την ανθοφορία και όταν τα μούρα έχουν μέγεθος μπιζελιού.

Κλιματικά χαρακτηριστικά της περιοχής

Κατά την καλλιέργεια σταφυλιών στη Λευκορωσία, πρέπει κανείς να λάβει υπόψη το γεγονός ότι στη φύση παρατηρούνται σημαντικές αλλαγές κάθε χρόνο - μια αλλαγή στις αγρο-κλιματικές ζώνες. Η αύξηση της διάρκειας της περιόδου χωρίς παγετό επηρέασε σημαντικά το κλίμα σε όλες τις περιοχές της Λευκορωσίας:

• στο Brest, Gomel, στα νότια μέρη του Μινσκ και του Γκρόντνο, είναι 235-240 ημέρες.
• στο Vitebsk - πάνω από 210 ημέρες.

Οι θερινές ώρες το καλοκαίρι στις βόρειες περιοχές της δημοκρατίας σε σχέση με τις νότιες είναι 1 ώρα και 10 λεπτά περισσότερο. Αυτό δείχνει την παραλαβή της ηλιακής ακτινοβολίας σε ολόκληρη τη Λευκορωσία στο ίδιο ποσό.

Αφαίρεση του χειμερινού καταφυγίου

Ο χρόνος και η τεχνική αφαίρεσης του καταφυγίου εξαρτάται από τα χαρακτηριστικά του περιφερειακού κλίματος. Εάν ο καιρός της άνοιξης είναι ασταθής, το άνοιγμα των θάμνων γίνεται σταδιακά. Μόλις δημιουργηθεί μια θετική θερμοκρασία, γίνονται οπές στο υλικό κάλυψης - για εξαερισμό. Όταν εμφανίζεται ένας πράσινος κώνος, το καταφύγιο αφαιρείται.

Τα πρησμένα νεφρά δεν αποτελούν λόγο αφαίρεσης του καλύμματος. Η εμφάνιση βλαστών στην άμπελο χρησιμεύει ως σαφές σήμα.

Εάν οι θάμνοι αναπτύσσονται σε πεδινά ή χαρακώματα, δημιουργούν στενά αυλάκια - για να στραγγίσουν το νερό. Εάν δεν τα σκάψετε, θα πρέπει να μαζέψετε νερό από κάτω από τους θάμνους, διαφορετικά οι ρίζες θα σαπίσουν.

Πότε και πώς να ανοίξετε έναν θάμνο σταφυλιών στις αρχές της άνοιξης, μπορείτε να δείτε στο παρακάτω βίντεο:

Πώς να προσδιορίσετε την ωριμότητα

Για να μην κάνετε λάθος με το χρονοδιάγραμμα της συλλογής, πρέπει να μάθετε πώς να καθορίζετε σωστά το βαθμό ωριμότητας του προϊόντος σύμφωνα με τα κύρια χαρακτηριστικά:

• το χρώμα των φρούτων πρέπει να είναι πλούσιο. Όταν ωριμάζουν οι σκούρες ποικιλίες, το δέρμα τους γίνεται ομοιόμορφο χρώμα, χωρίς καφέ κηλίδες, οι ανοιχτές αποκτούν μια χρυσή κίτρινη απόχρωση.
• Οι μίσχοι της δέσμης καλύπτονται με λεπτό φλοιό.
• η γεύση των μούρων γίνεται απαλή και γλυκιά, χωρίς έντονη ξινή γεύση.
• το δέρμα του καρπού γίνεται λεπτότερο.
• οι σπόροι γίνονται καφέ.
• τα μούρα αποσπώνται αβίαστα από το μάτσο.

Το ήξερες? Για να προετοιμάσετε 1 μπουκάλι κρασί με όγκο 750 ml, χρειάζεστε κατά μέσο όρο 600 μούρα.

Εκτός από τα γενικά εξωτερικά σημάδια, η ωριμότητα των σταφυλιών καθορίζεται από το επίπεδο ζάχαρης σε αυτό. Για αυτό, περίπου 3 κιλά μούρα συλλέγονται από διαφορετικούς θάμνους, λαμβάνεται χυμός από αυτά και πραγματοποιείται δοκιμή για το ποσοστό ζάχαρης σε αυτό. Η αναλογία οξέος και ζάχαρης κυμαίνεται ανάλογα με το προϊόν που σχεδιάζεται να κατασκευαστεί από πρώτες ύλες: για επιδόρπιο κρασί, η περιεκτικότητα σε ζάχαρη πρέπει να είναι τουλάχιστον 22% και για χυμό, το 17% είναι αρκετό.

Έλεγχος παρασίτων

Η καταπολέμηση των εντόμων αρχίζει συνήθως μετά την εμφάνισή τους. Χρησιμοποιήστε εντομοκτόνα. Πραγματοποιείται επίσης προφυλακτικός ψεκασμός. Έτσι, με τη βοήθεια του Nitrofen, μπορείτε να καταστρέψετε σχεδόν οποιοδήποτε παράσιτο. Για την πρόληψη, οι θάμνοι ψεκάζονται με Nitrofen, αραιώνοντας 200 g του φαρμάκου σε 10 λίτρα νερού.

Τα πιο επικίνδυνα παράσιτα για τα σταφύλια είναι η φυλλοξήρα, τα μεγάλα σφάλματα και τα ακάρεα. Για την πρόληψη, τα σταφύλια ψεκάζονται με Karbofos. 100 τετραγωνικά Χρησιμοποιώ 15 λίτρα διαλύματος. Για την παρασκευή του, 60 g του φαρμάκου διαλύονται σε 8 λίτρα νερού. Είναι δυνατή η καταστροφή της φυλλοξήρας όταν εμφανίζεται με τη βοήθεια των παρασκευασμάτων Zolon, Aktelik ή Confidor.

Πρόληψη ασθενείας

Προληπτικά μέτρα την άνοιξη:

• Για να αποφευχθεί η μόλυνση από ωίδιο, μετά την αφαίρεση του καλύμματος, δέστε αμέσως το αμπέλι στην πέργκολα. Μην αφήνετε τα φύλλα και τους βλαστούς να αγγίζουν το έδαφος και να απορροφούν υγρασία - αυτό συμβάλλει στην εξάπλωση των λοιμώξεων.
• Μετά το καλτσοδέτα, το χώμα απολυμαίνεται. Το χώμα στους κύκλους κοντά στον κορμό επεξεργάζεται με παρασκευάσματα υγρού Bordeaux, σιδήρου vitriol, Cineb ή Ridomil Gold. Προτιμάται το τελευταίο φάρμακο - είναι το λιγότερο τοξικό. Τα κάτω κλαδιά των σταφυλιών ψεκάζονται ιδιαίτερα προσεκτικά - η ριζική ζώνη επηρεάζεται περισσότερο από ασθένειες από άλλες. Οι θάμνοι μπορούν επίσης να ψεκαστούν με βιολογικά προϊόντα - Fitosporin, Trichodermin, Aktofit.

Ο προληπτικός ψεκασμός πραγματοποιείται σε διαστήματα 10-15 ημερών ή όπως συνιστάται από τον κατασκευαστή του φαρμάκου.

Μάθετε περισσότερες πληροφορίες για το πώς, πότε και πώς να ψεκάσετε σταφύλια την άνοιξη στις σελίδες του ιστότοπού μας.

Φύτευση σταφυλιών βόρεια

Κατά τη φύτευση σταφυλιών, υπάρχουν δύο σκοποί - η συσσώρευση θερμότητας και η πρόληψη της σήψης των ριζών.

Φθινοπωρινή διάταξη του λάκκου προσγείωσης:

1. Σκάβουν τάφρο 0,8-1,0 μ. Βάθος και πλάτος 1 μ. Εάν φυτευτεί μια σειρά από θάμνους σταφυλιών, το μήκος της τάφρου υπολογίζεται με βάση την απόσταση μεταξύ των θάμνων - 0,75-1,1 μ. Το εύφορο έδαφος διπλώνεται ξεχωριστά.
2. Σε αμμώδες έδαφος με ύψος υπόγειων υδάτων άνω των 2,5 m, ο πυθμένας συμπιέζεται με μαλακό πηλό.
3. Χύνεται ένα στρώμα από συντρίμμια, υπολείμματα φυτών, ημι-σάπια κοπριά.
4. Το προηγουμένως αποτιθέμενο χώμα αναμιγνύεται με πηλό, αποχέτευση (βότσαλα, σπασμένα τούβλα) και χούμο, λαμβανόμενα σε ίσα μέρη. Για κάθε τρέχον μέτρο της τάφρου, προστίθεται διπλό υπερφωσφορικό στο υπόστρωμα που προκύπτει - 200 g, κρέας και οστεάλευρα - 1 λίτρο, τέφρα ξύλου - 2 λίτρα.Απλώστε το προετοιμασμένο έδαφος πάνω από τα υπολείμματα του φυτού έτσι ώστε περίπου 0,5-0,6 m να παραμείνουν στην άκρη της τάφρου.
5. Οι μεγάλες πέτρες στοιβάζονται αναμεμιγμένες με μπάζα σε στρώμα πάχους 15-20 cm.
6. Ένας πλαστικός σωλήνας διαμέτρου 3-5 cm εισάγεται στις πέτρες υπό γωνία · αυτός είναι ένας καθετήρας μέσω του οποίου τα σταφύλια θα τρέφονται και θα ποτίζονται. Το άκρο του σωλήνα τοποθετείται κάτω από τις ρίζες.
7. Χύστε άμμο χύνεται με στρώμα 15-20 cm.
8. Το υπόλοιπο χώμα με λιπάσματα χύνεται στην κορυφή. Θα πρέπει να έχετε μια κορυφογραμμή με ύψος περίπου 20-30 cm.
9. Η προετοιμασμένη τάφρος αφήνεται μέχρι την άνοιξη για να ηρεμήσει.
10. Την άνοιξη, γεμίζουν το χώμα για να κάνουν μια κορυφογραμμή ύψους 20 cm.

Η τάφρος φύτευσης για τα σταφύλια της Λευκορωσίας έχει έναν καλά μονωμένο πυθμένα

Τα φυτά φυτεύονται σε βάθος 25-30 cm, έτσι θερμαίνεται το έδαφος στις βόρειες περιοχές της Λευκορωσίας. Η άνω πέργκολα είναι άκαμπτη, θα χρησιμεύσει ως βάση για ένα προσωρινό θερμοκήπιο κατά τη διάρκεια επαναλαμβανόμενων παγετών.

Εάν ο κήπος για σταφύλια δεν είναι προετοιμασμένος και το φυτάρι αγοραστεί, αφήνεται να αναπτυχθεί σε πλαστική σακούλα με όγκο 10 λίτρων. Γιατί όχι σε κουβά; Είναι πιο εύκολο να μεταμοσχεύσετε από το πακέτο σε μόνιμο μέρος, αρκεί να το κόψετε από το κάτω μέρος και να το χαμηλώσετε στο λάκκο. Το πακέτο αφαιρείται μέσω του "head". Έτσι, ο γήινος θρόμβος δεν καταρρέει, οι ρίζες παραμένουν άθικτες και το δενδρύλλιο δεν έχει άγχος.

Πότε και πώς να μαζέψετε το έδαφος;

Το στρώμα περιλαμβάνει την κάλυψη του εδάφους με διαφορετικά υλικά. Αυτό γίνεται για τη βελτίωση των ιδιοτήτων του εδάφους. Πλεονεκτήματα της επίστρωσης:

• εμποδίζεται ο σχηματισμός ενός χωμάτινου φλοιού.
• Η υγρασία διατηρείται καλά στο έδαφος.
• οι ρίζες προστατεύονται από υπερθέρμανση και στέγνωμα.
• το έδαφος παραμένει χαλαρό για μεγάλο χρονικό διάστημα.
• κατά τη βροχή και το πότισμα, τα σωματίδια του εδάφους δεν πέφτουν στα φύλλα, στα οποία μπορεί να υπάρχουν παθογόνα.
• τα κάτω σμήνη παραμένουν καθαρά μετά τη βροχή, λιγότερο καλυμμένα με σκόνη.
• εμποδίζεται η μεταφορά σωματιδίων εύφορου εδάφους από τον άνεμο ·
• Το οργανικό στρώμα είναι ταυτόχρονα ένα λίπασμα που σχηματίζει χούμο με την πάροδο του χρόνου.
• εμποδίζεται η ανάπτυξη ζιζανίων ·
• ο αμπελώνας φαίνεται πιο ελκυστικός.

Η επίστρωση είναι μια απλή και φθηνή διαδικασία. Πραγματοποιείται την άνοιξη, μετά από άρδευση φόρτισης νερού. Διαφορετικά υλικά χρησιμοποιούνται ως στρώματα. Πασπαλίστε το χώμα με άχυρο, τσιπς, πριονίδι, φλοιό, βελόνες, κώνους και άλλα κατάλληλα υλικά.

Σωστό κυνηγώντας σταφύλια

Το κλάδεμα των σταφυλιών τον Αύγουστο, αλλιώς ονομάζεται μέντα, έχει σχεδιαστεί για να επιταχύνει την ωρίμανση των φρούτων. Σε αυτήν την περίπτωση, το άκρο του βλαστού μπορεί να αφαιρεθεί κατά περίπου σαράντα εκατοστά. Το κλάδεμα των βλαστών πάρα πολύ δεν αξίζει τον κόπο, καθώς και το κλάδεμα πολύ νωρίς. Σε αυτήν την περίπτωση, το φυτό μπορεί να αρχίσει να δημιουργεί εντατικά παιδιά, και να ξοδεύει πολύ περισσότερη ενέργεια σε αυτό. Με ένα ισχυρό κλάδεμα των αμπέλων, η φωτοσύνθεση επιβραδύνεται και οι καρποί ωριμάζουν περισσότερο, επομένως, αντί της επιθυμητής επιτάχυνσης, μπορεί να επιτευχθεί το αντίθετο αποτέλεσμα.

Όταν κυνηγάτε, θα πρέπει να αφήσετε περίπου 14 φύλλα σε κάθε βλαστό. Αυτή η ποσότητα είναι βέλτιστη για την κανονική ζωή του φυτού.

Στρίβοντας το μάτσο

Μια άλλη αμφισβητούμενη μέθοδος. Βοήθησε μερικούς, έβλαψε άλλους. Η βούρτσα αναποδογυρίζεται στην άμπελο με την άλλη πλευρά στον ήλιο. Ταυτόχρονα, η ροή τροφής και νερού στα μούρα είναι δύσκολη, σταματούν να μεγαλώνουν και αρχίζουν να ωριμάζουν. Επιπλέον, η περιστροφή γύρω από τον άξονα συμβάλλει στον ομοιόμορφο χρωματισμό των μούρων και στις δύο πλευρές της δέσμης. Μειονεκτήματα της μεθόδου:

• Δεν ανέχονται όλες οι ποικιλίες μια τέτοια λειτουργία · η βούρτσα μπορεί να βγει τελείως.
• Μπορείτε να στρίψετε μόνο τις βούρτσες με πλήρως χυμένα μούρα που έχουν αρχίσει να λεκιάζουν, αλλιώς θα μαραθούν και θα είναι άγευστα.
• Μην στρίβετε αμέσως μετά τη βροχή, ο μίσχος είναι ζουμερός και εύθραυστος αυτή τη στιγμή, η βούρτσα θα βγει, θα πρέπει να περιμένετε 1-2 ημέρες.

Μόνο με το χέρι

Προκειμένου τα σταφύλια να έχουν ακεραιότητα και ελκυστική εμφάνιση κατά τη συγκομιδή, χρησιμοποιούνται ειδικά τεχνικά μέσα. Η κοπή των τσαμπιών γίνεται με το χέρι χρησιμοποιώντας κλαδέματα κήπου, ψαλίδι ή αιχμηρό μαχαίρι.Η συγκομιδή με το χέρι σπάνια έχει υποστεί ζημιά. Αυτή η μέθοδος επιτρέπει την ταυτόχρονη ταξινόμηση των συστάδων ανάλογα με την εμφάνισή τους. Η χρήση τεχνικών μηχανισμών για τη συγκομιδή σταφυλιών καταστρέφει μέρος της συγκομιδής.

Κατανομή φορτίου σε θάμνους

Εάν ο θάμνος είναι υπερφορτωμένος, συνιστάται να αφαιρέσετε τις υπερβολικές συστάδες από το κάτω μέρος του φυτού - αυτό όχι μόνο θα επιταχύνει την ωρίμανση της ανώτερης καλλιέργειας, αλλά και θα τονώσει την ωρίμανση της αμπέλου (αυτό είναι απαραίτητο για το σχηματισμό μελλοντικών καρποφορία). Είναι απαραίτητο να σχηματιστούν σωστά οι δέσμες: με τη βοήθεια του ψαλιδιού, αφαιρέστε τις άγουρες κορυφές για μια πλήρη έκχυση των μούρων.

Τον Σεπτέμβριο, θα πρέπει να ελέγχετε τακτικά θάμνους και πέργκολα:

• τα κατεστραμμένα μούρα πρέπει να αφαιρεθούν.
• τα πεσμένα κλαδιά πρέπει να ανυψωθούν και να δεθούν.
• Τα φύλλα ξήρανσης πρέπει να αφαιρεθούν.
• τα αποφλοιωμένα μούρα και τα φύλλα πρέπει να αφαιρεθούν από το έδαφος.

Συνηθισμένα λάθη για αρχάριους

Λόγω της έλλειψης εμπειρίας τους, οι αρχάριοι καλλιεργητές κάνουν συχνά τα ακόλουθα λάθη:

• Αισθάνονται συγνώμη για το φυτό και δεν κόβουν το μεγαλύτερο μέρος της ανάπτυξης, γι 'αυτό τα αμπέλια συγχέονται, εμποδίζουν το φως μεταξύ τους και λαμβάνουν λιγότερα θρεπτικά συστατικά.
• Κόψτε τους λάθος βλαστούς. Μην αφαιρείτε μόνο νεαρά ή πολυετή αμπέλια. Θα πρέπει να καθοδηγηθείτε από τη λειτουργικότητα: πρέπει να αφαιρέσετε τους βλαστημένους βλαστούς και εκείνους που παχύνουν τον θάμνο.
• Το μήκος κοπής δεν προσδιορίζεται σωστά. Η παράμετρος εξαρτάται από το πάχος: όσο πιο παχύ, τόσο περισσότερο πρέπει να παραμένει το αμπέλι.
• Δεν γνωρίζουν σε ποιες περιπτώσεις πρέπει να παραμείνει ένα κούτσουρο μετά το κλάδεμα. Οι νεαροί βλαστοί κόβονται εντελώς, αλλιώς υπάρχει κίνδυνος σήψης, απομένει ένα κούτσουρο περίπου 1 cm από αιώνια αμπέλια.
• Επιλέγουν το λάθος χρόνο για τη διαδικασία. Προκειμένου να μην αντιμετωπίσουμε το πρόβλημα των σταφυλιών "κλάμα", το κλάδεμα είναι σημαντικό στις αρχές της άνοιξης. Όροι εαρινής περικοπής: Μάρτιος-Απρίλιος σε θερμοκρασίες από +5 βαθμούς Κελσίου.
• Αφήστε τα βήματα. Πυκνώνουν μόνο τον θάμνο και αναστέλλουν την ανάπτυξη άλλων βλαστών.

Έτσι, μάθαμε εάν είναι δυνατόν να κλαδεύουμε στις αρχές της άνοιξης, σύμφωνα με τα σχήματα που πρέπει να γίνει η δέσμη, όταν είναι απαραίτητο να κλαδεύονται στα προάστια, στο Κουβάν και στη μεσαία λωρίδα. Το κλάδεμα των σταφυλιών την άνοιξη είναι μια πολύπλοκη, ενοχλητική διαδικασία που απαιτεί γνώση και ακρίβεια.... Αλλά αν τηρείτε αυστηρά την τεχνολογία, το αποτέλεσμα δεν θα είναι πολύ καιρό - η γονιμότητα των θάμνων θα αυξηθεί, ο αριθμός των ασθενειών θα μειωθεί και η εμφάνιση του αμπελώνα θα ευχαριστήσει το μάτι.

Χαρακτηριστικά της γεωργικής τεχνολογίας

Για να αποκτήσετε μια άφθονη συγκομιδή το καλοκαίρι, τα σταφύλια πρέπει να ποτίζονται τακτικά, πλούσια σε θρεπτικά συστατικά, χαλαρά και πολτοποιημένα.

Πότισμα

Η πρώτη υγρασία του εδάφους μετά τη φύτευση πραγματοποιείται μετά από 15 ημέρες και στη συνέχεια η διαδικασία πραγματοποιείται κάθε 2 εβδομάδες. Η συχνότητα του ποτίσματος εξαρτάται άμεσα από τις καιρικές συνθήκες · στη ζέστη, η άρδευση γίνεται συχνότερα. Για μία φύτευση, καταναλώνονται 5-10 λίτρα καθιερωμένου νερού.

Λίπασμα επιφάνειας

Τα αρχικά καθορισμένα θρεπτικά συστατικά υποστηρίζουν τα φυτά για δύο έως τρία χρόνια, οπότε κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, η πρόσθετη γονιμοποίηση δεν αξίζει τον κόπο.

Στο τέλος του καλοκαιριού, μπορείτε να ταΐσετε τις φυτεύσεις με ένα μείγμα θειικού καλίου (10 g) και υπερφωσφορικού (20 g). Υπολογισμός για 1 τ.μ.

Μέθοδοι και σχήματα για κλάδεμα θάμνων διαφορετικών ηλικιών

Είναι πολύ σημαντικό για τους αρχάριους κηπουρούς να γνωρίζουν πότε να κόβουν σταφύλια στη Λευκορωσία. Δεδομένου ότι η ποσότητα και η ποιότητα της μελλοντικής συγκομιδής εξαρτάται από αυτό.

Σπορόφυτα του πρώτου έτους της ζωής

Ο αμπελώνας κλαδεύεται την άνοιξη έτσι ώστε να παραμένουν μόνο οι 2 χαμηλότεροι μπουμπούκια. Στο μέλλον, κατά τη διαμόρφωση ενός θάμνου, θα πρέπει να γίνουν δύο βλαστοί. Στα τέλη του φθινοπώρου, ένας βλαστός μειώνεται σε 2 μπουμπούκια και ο άλλος σε 4 μπουμπούκια.

Χαρακτηριστικά του κλάδεμα σε ηλικία 2 ετών

Την άνοιξη, όταν ο καιρός είναι ζεστός, το καταφύγιο αφαιρείται για να αποφευχθεί η ξήρανση των βλαστών. Το φθινόπωρο, ένα μακρύ κλαδί μειώνεται χωρίς να αγγίξετε 2 βλαστούς. Ως αποτέλεσμα, τα μανίκια θα γίνουν ίσα.Μετά από αυτό, οι κάθετοι μίσχοι, που μεγαλώνουν πιο κοντά στο κέντρο και χαμηλότερα κατά μήκος του κύριου, κόβονται, αφήνοντας 2 μπουμπούκια. Αυτός θα είναι ο κόμβος της αντικατάστασης. Τα κατακόρυφα στελέχη που είναι πιο κάτω μειώνονται, όπου απομένουν 4 μπουμπούκια - αυτά είναι φρούτα.

Πώς να κλαδέψετε τρίχρονους και ώριμους θάμνους

Την άνοιξη, τα σταφύλια ανοίγουν, οι πέργκολα δένονται οριζόντια στο κάτω σύρμα και οι κορυφές εκτρέφονται σε αντίθετες πλευρές. Οι κόμβοι αντικατάστασης αφήνονται να αναπτυχθούν σε όρθια θέση. Κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού, τα στελέχη θα σχηματιστούν από τα μπουμπούκια, τα οποία συντομεύονται κατά 10-20 cm στις αρχές Αυγούστου. Το φθινόπωρο, οι 4 τελευταίοι κάθετοι βλαστοί που έχουν φέρει φρούτα με ένα μέρος του μανικιού θα πρέπει να αποκοπούν. Ως αποτέλεσμα, ένας σύνδεσμος με δύο βλαστούς (κάθετα) πρέπει να παραμείνει σε κάθε ώμο. Αντιμετωπίζονται ως διετή φυτά.

Λεπτές φροντίδες κατά τον σχηματισμό ωοθηκών, το σχηματισμό και την ωρίμανση των φρούτων

Έτσι ώστε τα σταφύλια να μην σπαταλούν την ενέργειά τους στην ανάπτυξη, κάνουν μια πρέζα. Ως αποτέλεσμα, τα μούρα σχηματίζονται καλύτερα και ωριμάζουν γρηγορότερα, οι μίσχοι γίνονται δυνατοί, οι περιττοί βλαστοί απορρίπτονται. Ο χρόνος της διαδικασίας είναι πριν από την έναρξη της φάσης ανθοφορίας.

Η φροντίδα των σταφυλιών συνεπάγεται πότισμα, κατανομή σε τσαμπιά, αφήνοντας μόνο πολλά υποσχόμενες ταξιανθίες. Εάν είναι απαραίτητο, πραγματοποιείται χειροκίνητη επικονίαση.

Ασθένειες και παράσιτα σταφυλιών

Μεταξύ των επικίνδυνων παθήσεων, διακρίνονται το ωίδιο, η γκρίζα σήψη και το οίδιο. Είναι αποτελεσματικό να χρησιμοποιείτε 3-5% χαλκό ή σίδηρο vitriol (πριν από το σπάσιμο των οφθαλμών), μείγμα Bordeaux (πριν και μετά τη φάση της ανθοφορίας), Ridomil Gold, Shavit (πριν από την ανθοφορία) κατά των ασθενειών. Για την καταπολέμηση των παρασίτων (αφίδες και ακάρεα αράχνης), χρησιμοποιείται ένα διάλυμα κολλοειδούς θείου 75%, Aktellik, Fozalon, Fastak.

Τι να κάνετε με το αμπέλι μετά τη διαδικασία;

Τα κλαδευμένα αμπέλια δεν πρέπει να αφήνονται στον αμπελώνα μετά τη διαδικασία, οπότε οι κηπουροί είτε τα βγάζουν έξω και τα καίνε είτε χρησιμοποιούν μέρη των βλαστών για πολλαπλασιασμό και σίτιση.

Μοσχεύματα

Είναι δυνατόν να κάνουμε μοσχεύματα από αμπέλι κατά τη διάρκεια του σχηματισμού; Ο πολλαπλασιασμός των σταφυλιών με μοσχεύματα είναι η απλούστερη και πιο αποτελεσματική μέθοδος. Για αυτό, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε ένα ετήσιο, καλά ωριμασμένο αμπέλι - έχει καλή αντοχή σε αντίξοες συνθήκες και ριζώνει εύκολα.

Η κύρια παράμετρος για την επιλογή αμπέλου για μοσχεύματα είναι η απουσία βλαβών και καμπυλών. Τα μπιλιάρια για φύτευση πρέπει να έχουν μήκος 50 cm έως 1 m και πάνω από 5-10 κόμβους. Η τιμή εξαρτάται από το βάθος φύτευσης: η κοπή θα πρέπει να την υπερβαίνει κατά 1,5 φορές περισσότερο από το μήκος του άνω εσωτερικού κόμβου. Περισσότερες λεπτομέρειες σχετικά με το στέλεχος εδώ.

Λίπασμα επιφάνειας

Τα κλαδευμένα αμπέλια μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως λίπασμα: με τη μορφή λιπασματοποίησης ή φρεσκοαλεσμένης μάζας, η οποία εφαρμόζεται αμέσως στο έδαφος. Για να προετοιμάσετε το κομπόστ, πρέπει να αλέσετε τους βλαστούς, να προσθέσετε ενεργοποιημένη λάσπη, αρωματικό σταφύλι, μαγιά, θειώδη άλατα και θειικά άλατα.

Στη συνέχεια, πρέπει να προετοιμαστεί ένα μέρος για αποθήκευση, λαμβάνοντας υπόψη ότι θα είναι απαραίτητο να υγρανθεί και να φτυαριστεί το μείγμα 1-2 φορές το μήνα. Θα χρειαστούν 6-12 μήνες για να "ωριμάσει".

Είναι πιο εύκολο και πιο γρήγορο να φτιάξετε μια θρυμματισμένη μάζα: πρέπει να συλλέξετε βλαστούς και να τους αλέσετε χρησιμοποιώντας ένα μύλο. Αυτό το λίπασμα πρέπει να τοποθετηθεί σε βάθος 10-15 cm.

Μπορείτε να μάθετε περισσότερα σχετικά με τη σίτιση σταφυλιών από το ξεχωριστό άρθρο μας.

Καταστρέφω

Οι περισσότεροι καλλιεργητές απαλλάσσουν τα κλαδευμένα αμπέλια καίγοντας τα. Ωστόσο, ταυτόχρονα, από κάθε εκτάριο χάνεται:

• 10-15 κιλά αζώτου.
• 6-8 κιλά φωσφόρου.
• 12-16 κιλά καλίου.

Επιπλέον, στον τόπο όπου πυροδοτείται η φωτιά, μειώνεται η ποσότητα οργανικής ύλης και συσσωρεύονται βαρέα μέταλλα. Και διοξείδιο του θείου, αιθάλη, διοξίνες, μονοξείδιο του άνθρακα, οξείδια του αζώτου, βενζοπυρένιο και άλλες επιβλαβείς ουσίες μπαίνουν στην ατμόσφαιρα. Επομένως, αξίζει να κάψετε μόνο ασθενή φυτά και να ανακυκλώσετε τα υπόλοιπα.

Αναφορά! Το αμπέλι έγινε πρόσφατα δημοφιλές για την κατασκευή λυγαριά.

Εμβόλιο

Ο εμβολιασμός γίνεται με σκοπό τη βελτίωση της απόδοσης, την αύξηση της αντοχής στον παγετό και της ανοσίας. Για εμβολιασμό, χρησιμοποιούνται μοσχεύματα μήκους 10-15 εκ. Πρέπει να έχουν 2-3 μάτια. Κόβονται το φθινόπωρο και φυλάσσονται μέχρι την άνοιξη, αφού τα βυθίσουν σε διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου, στεγνώσουν και τυλίξτε τα σε φύλλο. Αποθηκεύστε τα στο κελάρι ή στο ψυγείο.

Για να είναι επιτυχής ο εμβολιασμός με ελατήρια, τα μοσχεύματα μοσχεύονται με το ίδιο σθένος ανάπτυξης. Χρησιμοποιήστε μόνο απολυμαντικά όργανα. Τα σταφύλια μεταμοσχεύονται πλάτη με πλάτη, συμπιέζονται, χωρίζονται ή ημι-χωρίζονται.