Οι μελιτζάνες ήρθαν στην Ευρώπη τον XIV αιώνα - έμποροι από την Ινδία έφεραν την περιέργεια, και το XVII και η Ρωσία εξοικειώθηκαν με αυτό το λαχανικό. Το ήπιο κλίμα των ακτών της Μεσογείου βοήθησε τη μελιτζάνα να συνηθίσει τις εθνικές κουζίνες αυτών των χωρών.
Αρχικά από την Ινδία και την Κίνα, το φυτό μελιτζάνας είναι πολύ ευαίσθητο στη θερμοκρασία. Άρχισαν να λαμβάνουν αυτά τα λαχανικά σε ένα θερμοκήπιο στην περιοχή μας εδώ και πολύ καιρό. Ωστόσο, η πιθανότητα καλλιέργειας μελιτζανών στον ανοιχτό χώρο ήταν πάντα ενδιαφέρον για τους κηπουρούς και τους κτηνοτρόφους.
Πού μπορείτε να μεγαλώσετε μελιτζάνα σε εξωτερικούς χώρους
Η καλλιέργεια μελιτζάνας σε εξωτερικούς χώρους στις κλιματολογικές συνθήκες μας είναι κάπως διαφορετική από την καλλιέργεια άλλων καλλιεργειών. Πρώτον, η πιο σημαντική ειδική κατάσταση είναι το έδαφος. Οι μελιτζάνες μπορούν να καλλιεργηθούν μόνο σε εύφορο έδαφος, που προετοιμάζεται εκ των προτέρων, με ελαφριά, πολύ χαλαρή δομή. Αυτά τα λαχανικά δεν ανέχονται καθόλου τον παγετό, εάν η θερμοκρασία πέφτει συχνά κάτω από 20 βαθμούς, τότε η επικονίαση μπορεί να σταματήσει χωρίς καν να ξεκινήσει. Επίσης, δεν αντέχουν στην ξηρασία, τα λουλούδια μπορεί να πέσουν ή τα φρούτα να παραμορφωθούν.
Επιλέγοντας το σωστό μέρος
Στον τόπο όπου σχεδιάζεται να φυτευτούν μελιτζάνες, οι προκάτοχοι της οικογένειας Solanaceae δεν πρέπει να μεγαλώνουν νωρίτερα. Τέτοια φυτά μπορούν να αναπτυχθούν ξανά στο ίδιο μέρος μόνο μετά από 3-4 χρόνια. Προτίμηση πρέπει να δοθεί στα κρεβάτια στα οποία καλλιεργήθηκαν τον προηγούμενο χρόνο:
- αγγούρια
- λάχανο;
- αρακάς.
Σημείωση! Μπορείτε να σπείρετε και να φυτέψετε μελιτζάνες μετά από τεύτλα, αλλά το έδαφος πρέπει να γονιμοποιηθεί και να χαλαρώσει καλά.
Πρώτα πρέπει να μελετήσετε προσεκτικά τι λατρεύουν οι μελιτζάνες. Αυτά είναι φυτά που αγαπούν τη θερμότητα και το φως, επομένως, θα πρέπει να επιλέξετε αποκλειστικά τη νότια πλευρά για το σχηματισμό κρεβατιών. Αυτή η κουλτούρα φοβάται τους ανέμους, επομένως η καθορισμένη περιοχή πρέπει να προστατεύεται. Για παράδειγμα με:
- φυτείες κήπων (γραμμή δέντρων) ·
- κτίρια
- τεχνητό φράγμα (πολυανθρακικό).
Μελιτζάνα στο φυτικό κήπο
Προσγείωση σε ανοιχτό έδαφος: όροι και βασικοί κανόνες
Στη χώρα μας, οι μελιτζάνες καλλιεργούνται μόνο σε δενδρύλλια, είναι απαραίτητο να σπέρνονται σπόροι ήδη το δεύτερο μισό του Μαρτίου, έτσι ώστε μέχρι τα τέλη Μαΐου να έχουν ήδη σχηματίσει ένα σταθερό ριζικό σύστημα και τουλάχιστον 4-5 φύλλα. Η μεταμόσχευση πρέπει να πραγματοποιείται μετά την εγκαθίδρυση σταθερού ζεστού καιρού και υπό την προϋπόθεση ότι η θερμοκρασία της νύχτας δεν θα πέσει κάτω από 15 βαθμούς. Αρχικά, είναι καλύτερο να το καλύψετε με μια ειδική προστατευτική μεμβράνη τη νύχτα. Δεν συνιστάται η υπερβολική έκθεση φυτών στο σπίτι ή σε θερμοκήπιο, επειδή μετά την εμφάνιση μπουμπουκιών και ωοθηκών, οι μελιτζάνες δεν μπορούν να συνηθίσουν σε νέες συνθήκες και συχνά αρρωσταίνουν ή γίνονται τροφή για έντομα, ως αποτέλεσμα των οποίων πεθαίνουν .
Έμπειρες συμβουλές για την κηπουρική
Αρκετές συστάσεις για τους κηπουρούς για το πώς να καλλιεργούν μελιτζάνες. Είναι προτιμότερο να φυτεύετε νέες μελιτζάνες σε συννεφιά και αργά το απόγευμα. Ο χρόνος φύτευσης που ταιριάζει καλύτερα είναι η αρχή του σχηματισμού οφθαλμών, η ηλικία κατά προσέγγιση είναι δύο μήνες.
Πριν από τη φύτευση, τα φυτά ποτίζονται και απελευθερώνονται από τα δοχεία όπου βλάστησαν. Τα λακκάκια γεμίζουν άφθονα με ζεστό νερό και το φυτό χαμηλώνεται προσεκτικά σε αυτά. Είναι απαραίτητο να καλύψετε τον υπόλοιπο χώρο με τη γη και να συμπιέσετε με τα χέρια σας.Στη συνέχεια, νερό και πάλι με στρώση τύρφης ή εδάφους. Δεν είναι απαραίτητο να εμβαθύνει βαθιά τα φυτά, μόνο έως και μερικά από τα πρώτα φύλλα. Τα κρεβάτια πρέπει να προστατεύονται από τον ήλιο για αρκετές ημέρες, δημιουργώντας μια ελαφριά σκιά έτσι ώστε τα φυτά να μπορούν να αντέχουν πιο εύκολα στο άγχος της αναφύτευσης.
Τα μοτίβα ανάπτυξης μελιτζάνας με στάγδην στάγδην είναι επίσης ελαφρώς διαφορετικά. Χρησιμοποιείται 1 ταινία στάγδην εάν τα κρεβάτια είναι στενά, 2 ταινίες στάγδην τοποθετούνται στις πλευρές της μεσαίας σειράς.
Σε μια σημείωση! Πιστεύεται ότι για ανοιχτό έδαφος, η βέλτιστη προσγείωση σε δύο σειρές. Μεταξύ φυτών - 50 cm, απόσταση σειράς - 90-100 cm.
Αυτό είναι το μόνο που πρέπει να ξέρετε για το πώς να καλλιεργείτε σωστά τις μελιτζάνες για να έχετε μια μεγάλη και νόστιμη συγκομιδή.
Φύτευση δενδρυλλίων
Μόλις επιλέξετε τους σωστούς σπόρους για τις κλιματολογικές σας συνθήκες, υπάρχουν αρκετές διαδικασίες που πρέπει να ακολουθηθούν για καλύτερη βλάστηση. Πρώτα, πρέπει να υποστεί επεξεργασία με υπερμαγγανικό κάλιο, εμποτισμένο για 20 λεπτά και στη συνέχεια να ξεπλυθεί. Για καλύτερη βλάστηση, οι σπόροι μπορούν να τοποθετηθούν σε διάλυμα νιτροφόρσκας (1 κουταλάκι του γλυκού για 1 λίτρο νερού 25-28 βαθμούς), μουλιάστε για μια ημέρα. Αμέσως πριν από τη φύτευση, είναι απαραίτητο να το κρατήσετε σε υγρό και ζεστό περιβάλλον για 1-2 ημέρες. Μπορείτε επίσης να εφαρμόσετε τη διαδικασία σκλήρυνσης. Για να το κάνουμε αυτό, τοποθετούμε και διατηρούμε τους σπόρους στο ψυγείο για δύο ημέρες και μετά τους μεταφέρουμε σε άλλο δωμάτιο, όπου η θερμοκρασία είναι περίπου 18 βαθμοί για μια μέρα και μετά τους επιστρέφουμε στο ψυγείο. Τέτοια μέτρα είναι απαραίτητα ώστε, μετά τη βλάστηση, τα βλαστάρια να ριζώνονται καλύτερα στο ανοιχτό πεδίο, ακόμη και υπό δυσμενείς συνθήκες, δεν πεθαίνουν.
Οι σπόροι μπορούν τώρα να φυτευτούν σε δοχεία. Γεμίζουμε το δοχείο με χώμα που έχει προετοιμαστεί εκ των προτέρων σε βάθος μεγαλύτερο από το μισό, δεν μαζεύουμε τίποτα, οι μελιτζάνες αγαπούν το χαλαρό χώμα, σπέρνουμε σπόρους σε απόσταση 5 mm, το καλύπτουμε με στρώμα 1 cm, βεβαιωθείτε ότι να το ποτίσει. Το κλείνουμε με μια μεμβράνη ή μια σακούλα, το βάζουμε σε καλά θερμαινόμενο μέρος και μόλις βλέπουμε τους πρώτους βλαστούς, αφαιρούμε το καταφύγιο και το μεταφέρουμε σε ένα πιο δροσερό μέρος, η θερμοκρασία είναι περίπου 18 βαθμούς. Μετά από μια εβδομάδα, το βάζουμε πίσω σε ένα ζεστό, ζεστό μέρος. Αφού σχηματιστούν 5-6 φύλλα και φτάσει σε ύψος 10 cm, μπορεί να μεταμοσχευτεί σε ανοιχτό έδαφος. Μια εβδομάδα πριν από τη μεταφύτευση, τα φυτά πρέπει να βγαίνουν στο δρόμο, σε μπαλκόνι ή θερμοκήπιο, αλλά τα ρεύματα και το άμεσο ηλιακό φως πρέπει να αποφεύγονται τουλάχιστον για πρώτη φορά.
Το καλύτερο μέρος για μελιτζάνα στον κήπο σας είναι ένα μέρος όπου το φως πέφτει καλά, η γη θερμαίνεται καλά, αλλά εξαιρούνται ρεύματα και άνεμοι. Εάν είναι δυνατόν, μπορείτε να τα φυτέψετε δίπλα σε μικρούς θάμνους. Από τους προκατόχους, είναι καλύτερο να επιλέξετε λάχανο, πολυετή φυτά, αγγούρι και κρεμμύδια, αλλά δεν μπορείτε να φυτέψετε πατάτες, ντομάτες, φυσικές και πιπεριές στη θέση τους. Προσέξτε να επιλέξετε ένα μέρος εκ των προτέρων, είναι καλύτερα να διαθέσετε θέσεις για φύτευση καλλιεργειών το φθινόπωρο, μετά τη συγκομιδή.
Οι μελιτζάνες λατρεύουν το εύφορο, ελαφρύ υφή έδαφος Είναι σημαντικό να μην το παρακάνετε με οργανικά λιπάσματα, διαφορετικά, αντί για καλλιέργεια, θα έχετε μόνο κορυφές, εάν υπάρχει οξίνιση του εδάφους, τότε μπορείτε να εισαγάγετε αλεύρι δολομίτη ή θρυμματισμένο ασβέστη.
Σε μέτριες δόσεις, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κοπριά, και απαραίτητα σάπια, και όχι φρέσκα, με τον υπολογισμό των 3-4 κιλών. για 1m2. Μπορείτε να πάρετε έτοιμα ανόργανα λιπάσματα όπως υπερφωσφορικό, κάλιο ή νιτρικό αμμώνιο. Το ριζικό σύστημα της μελιτζάνας αναπτύσσεται αποκλειστικά σε χαλαρά εδάφη, δεν πρέπει καν να προσπαθήσετε να τα καλλιεργήσετε σε πηλό, βαρύ έδαφος. Είναι απαραίτητο να χαλαρώνετε συνεχώς το έδαφος, μπορείτε να εισαγάγετε τύρφη, χούμο ή άμμο, αφού το αναμίξετε καλά με τη γη.
Είναι συνηθισμένο να φυτεύετε όλες τις φυτικές καλλιέργειες το βράδυ, είναι δυνατό σε συννεφιά, αλλά σχετικά ζεστό. Σκάβουμε τρύπες σε διαστήματα 23-30 cm για πρόωρη ωρίμανση, 34-40 cm για όψιμες ποικιλίες, αντίστοιχα. Αφήνουμε 55-70 cm μεταξύ των σειρών.Είναι καλύτερα να επιλέξετε το σχήμα από τις οδηγίες στη συσκευασία σπόρων, κάθε ποικιλία έχει τις δικές της αποχρώσεις.
Το σωστό κρεβάτι μελιτζάνας
Συνιστάται να προετοιμάσετε ένα μέρος για φύτευση μελιτζανών το φθινόπωρο. Όχι μόνο σκάψιμο, αλλά προσθέστε οργανική ύλη, τύρφη, τέφρα. Κατά τη διάρκεια της περιόδου φθινοπώρου-χειμώνα, η χημική σύνθεση των κρεβατιών θα εξομαλυνθεί, οι μικροοργανισμοί του εδάφους θα δημιουργήσουν τις βέλτιστες συνθήκες για τα φυτά μελιτζάνας.
Το κρεβάτι στον κήπο πρέπει να βρίσκεται σε ένα ηλιόλουστο, απάνεμο μέρος. Είναι πολύ σημαντικό να προβλεφθεί η δυνατότητα ενός καταφυγίου ταινιών εκ των προτέρων προκειμένου να φυτευτούν με ασφάλεια φυτά μόλις μεγαλώνουν έως και 10 εκατοστά. Εάν τα φυτά σας έχουν ήδη σχηματίσει 3-4 ζευγάρια αληθινών φύλλων, μπορούν να φυτευτούν στον κήπο.
Εάν τα φυτά καλλιεργήθηκαν σε πλαστικά δοχεία κασέτας, τότε την παραμονή της μεταφύτευσης δεν χρειάζεται να ποτίζονται, παρά όλες τις συστάσεις. Ένα ξηρό πήλινο κομμάτι μαζί με τις ρίζες των φυτών μπορεί εύκολα να αφαιρεθεί από τα πιάτα χωρίς θρυμματισμό.
Φροντίδα
Όπως έχουμε ήδη πει, οι μελιτζάνες είναι μια πολύ ιδιότροπη κουλτούρα, συνηθίζουν σε ένα νέο μέρος σκληρά, απαιτούν μέγιστη φροντίδα, διαφορετικά θα πεθάνουν ή δεν θα ριζωθούν καθόλου. Αρχίζουμε να φεύγουμε αμέσως μετά τη μεταφύτευση σε ανοιχτό έδαφος. Το πότισμα πρέπει να είναι άφθονο, δύο φορές την εβδομάδα, με ξηρό και ζεστό καιρό, εάν βρέχει, μην το ποτίζετε. Εστιάζουμε στην κατάσταση του εδάφους. Το νερό καθιερώνεται μόνο, ζεστό, η βροχή ταιριάζει καλύτερα. Εάν δεν είναι δυνατό να ποτίσετε αρκετές φορές την εβδομάδα, τότε είναι καλύτερο να ρίξετε περισσότερο νερό, αυστηρά στη ρίζα, τουλάχιστον μία φορά την εβδομάδα.
Οι μελιτζάνες είναι επίσης επιλεκτικοί σχετικά με τις καιρικές συνθήκες, δεν τους αρέσει ούτε η ζέστη ούτε το κρύο, η θερμοκρασία πρέπει να κυμαίνεται από 22 έως 26 βαθμούς. Σε ξηρό, ζεστό καιρό, κάνουμε αποχρώσεις από αυτοσχέδια μέσα και σε θερμοκρασίες κάτω από 20 βαθμούς τη νύχτα, πρέπει να καλύψετε με μια μεμβράνη ή άλλο υλικό για αυτούς τους σκοπούς. Όταν η ανάπτυξη του φυτού φτάσει τα 30 cm, είναι απαραίτητο να φτιάξετε ένα μανταλάκι στην κορυφή, έτσι ώστε οι βλαστοί να πάνε στις πλευρές, αφήνουμε μόνο τα πιο υγιή από αυτά, αφαιρούμε τα υπόλοιπα. Δεν υπάρχει ανάγκη καρφιτσώματος.
Ζιζανίζουμε μία φορά την εβδομάδα, στο δρόμο που χρειάζεστε για να χαλαρώσετε το έδαφος, προσπαθήστε να αποφύγετε το σχηματισμό σβώλων και κρούστων στο έδαφος, το ριζικό σύστημα χρειάζεται οξυγόνο. Τα ζιζάνια παγιδεύουν επίσης οξυγόνο και μπορούν να προσελκύσουν παράσιτα.
Πρόληψη ασθενείας
Είναι σημαντικό να επεξεργαστείτε το φυτό και το έδαφος με μυκητοκτόνα παρασκευάσματα για να αποφύγετε την εμφάνιση μυκήτων. Οι κύριες αιτίες προβλημάτων με την ανάπτυξη της μελιτζάνας είναι βακτηριακές και ιογενείς ασθένειες:
- μωσαϊκά (αγγούρι, καπνό, συνηθισμένο);
- stolbur;
- κηλίδες
- νέκρωση;
- σήψη (λευκό και γκρι)
- απατεώνας;
- όψιμη όραση.
Αυτή είναι μια λίστα με τις κύριες ασθένειες της μελιτζάνας, οι οποίες εμφανίζονται ως αποτέλεσμα της παραβίασης των κανόνων της γεωργικής τεχνολογίας. Οι προληπτικές ενέργειες θα διευκολύνουν τη συντήρηση των φυτών. Όλα ξεκινούν με την προετοιμασία των σπόρων προς σπορά (η σκλήρυνση περιγράφεται παραπάνω). Αμέσως πριν από τη σπορά, το υλικό πρέπει να είναι τουρσί. Για να γίνει αυτό, βυθίζεται σε διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου (ανοιχτό χρώμα) για 20-25 λεπτά. Επιπλέον, η αλληλογραφία πρέπει να υποβληθεί σε επεξεργασία (προθέρμανση στο φούρνο και επεξεργασία με ναρκωτικά).
Λίπασμα επιφάνειας
Οι μελιτζάνες αγαπούν το εύφορο έδαφος, θα πρέπει να τρέφονται συχνά. Το πρώτο πρέπει να γίνει μετά από 20 ημέρες, και στη συνέχεια κατά την περίοδο της ενεργού ανάπτυξης (δηλαδή στα μέσα Ιουλίου), η τελευταία σίτιση γίνεται το φθινόπωρο, κατά τη διάρκεια της καρποφορίας. Ως κορυφαία σάλτσα, επιλέγουμε λιπάσματα που περιέχουν φωσφόρο, βοηθά στην ανάπτυξη των ωοθηκών, το άζωτο είναι χρήσιμο στην αρχή της ανάπτυξης για το σχηματισμό των λουλουδιών, το κάλιο είναι απαραίτητος βοηθός κατά την περίοδο της ενεργού ανάπτυξης των φρούτων, βοηθά στο σχηματισμό ανοσία στις καιρικές συνθήκες, ο σίδηρος και το μαγγάνιο παρατείνουν την περίοδο καρποφορίας. Μπορείτε απλά να αγοράσετε όλα αυτά τα στοιχεία με τη μορφή έτοιμων λιπασμάτων, όπως το δημοφιλές υπερφωσφορικό, το εξίσου γνωστό νιτροφόρο. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν θειικό αμμώνιο και νιτρικό κάλιο.
Στις αγροτικές περιοχές, είναι πολύ δημοφιλές να τρέφεται με κοπριά ή πολτό.Αυτό το είδος είναι κατάλληλο για την πρώτη και τη δεύτερη σίτιση. Το πιο σημαντικό πράγμα είναι ότι η κοπριά πρέπει να σαπίζεται, να προετοιμάζεται εκ των προτέρων, διαφορετικά η περίσσεια αζώτου που περιέχεται στη φρέσκια κοπριά μπορεί να καταστρέψει το φυτό. Μπορείτε να το αναμίξετε με περιττώματα πουλερικών ή κομπόστ.
Εκτός από τους συνήθεις τύπους σίτισης, υπάρχουν επίσης λαϊκοί. Οι έμπειροι κηπουροί χρησιμοποιούν αυτή τη μέθοδο σε συνδυασμό με άλλους. Για παράδειγμα, η έγχυση μανιταριών φέρνει καλά αποτελέσματα στη διαδικασία ωρίμανσης των φρούτων. Παίρνουμε ½ φλιτζάνι αποξηραμένα μανιτάρια, ρίχνουμε 5 λίτρα ζεστό νερό, επιμένουμε για μια μέρα. Το διάλυμα μπορεί επίσης να παρασκευαστεί από τέφρα ξύλου, ρίξτε 2 ποτήρια τέφρας με 5 λίτρα ζεστό νερό. Μπορείτε να προετοιμάσετε ένα διάλυμα μαγιάς, να πάρετε ένα πακέτο ζύμης βάρους 1 κιλό, να το γεμίσετε με ένα κουβά με νερό, να περιμένετε μια μέρα και στη συνέχεια να προσθέσετε ξανά νερό. Ρίξτε αυτό το διάλυμα κάτω από τη ρίζα του φυτού.
Μπορείτε επίσης να φτιάξετε λιπάσματα από μια ποικιλία φυτών. Για παράδειγμα, μπορείτε να ετοιμάσετε πικραλίδες. Ένα ποτήρι πικραλίδες για 7 λίτρα νερό και ρίχνουμε πάνω από τη μελιτζάνα. Παρασκευάζουμε φαρμακευτικό χαμομήλι σε 2 λίτρα νερό, περιμένουμε μια μέρα, προσθέτουμε άλλα 9 λίτρα. Είναι πολύ δημοφιλές να χρησιμοποιείτε κελύφη αυγών ως κορυφαίο ντύσιμο, μπορείτε να αλέσετε και να πασπαλίζετε κάτω από τη ρίζα ή να κάνετε ένα διάλυμα και νερό.
Προετοιμασία σπόρων και εδάφους
Πριν από τη φύτευση σπόρων, βυθίζονται σε νερό για 5 λεπτά. Οι σπόροι που έχουν εγκατασταθεί στο κάτω μέρος θεωρούνται βιώσιμοι. Απολυμαίνονται σε διάλυμα 1% υπερμαγγανικού καλίου για 20 λεπτά. Η βλάστηση μπορεί να διεγερθεί με εμβάπτιση σε χυμό αλόης για μια ημέρα ή σε διάλυμα θερμού υπεροξειδίου του υδρογόνου για 10 λεπτά.
Η προετοιμασία του εδάφους ξεκινά το φθινόπωρο:
- αφαιρέστε τα ζιζάνια?
- καθαρίστε την επιφάνεια των κρεβατιών από τα στελέχη.
- χύθηκε δύο φορές με καθαρό νερό.
- πραγματοποιεί απολύμανση.
Σε μια μικρή περιοχή, χρησιμοποιούν παρασκευάσματα που περιέχουν ευεργετικούς μικροοργανισμούς:
- Baikal - EM-1 και EM-5;
- Μπακτόφιτ;
- Φυτοκτόνο Μ;
- Πλάντζιρ;
- Alirin Β;
- Φιτοσπορίνη.
Το διάλυμα ή το βιομυκητοκτόνο χρησιμοποιείται 2 έως 3 εβδομάδες πριν από τον παγετό. Την άνοιξη, η διαδικασία επαναλαμβάνεται με την έναρξη της θερμότητας. Τα χημικά χρησιμοποιούνται ως έσχατη λύση. Επιλέξτε 3 - 4 κατηγορία κινδύνου. Το φθινόπωρο, χρησιμοποιείται 3% διάλυμα υγρού Bordeaux. Τον Απρίλιο, το ανώτερο στρώμα υποβάλλεται σε επεξεργασία με οξυχλωριούχο χαλκό ή Oxyhom.
Οι καλύτεροι προκάτοχοι της μελιτζάνας:
- αρακάς;
- φασόλια;
- αγγούρι;
- κρεμμύδι;
- καρότο;
- λάχανο.
Επιτρέπεται η φύτευση μετά από καρότα και σκόρδο. Δεν μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κρεβάτια μετά την νυχτερινή σκιά. Θα πρέπει να τηρείται η περιστροφή των καλλιεργειών: το βέλτιστο διάστημα μεταξύ των φυτεύσεων στην ίδια γη είναι 3-4 εποχές.
Ο πολιτισμός απαιτεί ελαφρύ και εύφορο έδαφος, αναμιγνύεται με:
- χλόη;
- πριονίδια;
- τύρφη;
- μαυρόχωμα;
- φλαμουριά.
Η ετήσια απολύμανση της γης οδηγεί στην εξάλειψη των μυκητιακών ασθενειών. Το κύριο πράγμα είναι να ακολουθήσετε τις συστάσεις και να μην παραλείψετε τις διαδικασίες.
Καλλιέργεια μελιτζάνας: πώς να αντιμετωπίσετε τα παράσιτα
Ο πιο επικίνδυνος εχθρός της μελιτζάνας είναι ο σκαθάρι της πατάτας του Κολοράντο. Καταστρέφουν πολύ γρήγορα τα ζουμερά, παχουλά φύλλα του φυτού. Δεν είναι δύσκολο να τα παρατηρήσετε, τα πορτοκαλί αυγά κάτω από τα φύλλα είναι γνωστά σε όλους. Τα μέτρα πρέπει να ληφθούν αμέσως. Πρώτα, προσπαθήστε να το επεξεργαστείτε με ένα διάλυμα από αψιθιά, αλατισμένο αλεύρι ή τέφρα ξύλου. Αρχικά, το φυτεύουμε μακριά από τις πατάτες, αλλιώς δεν θα είναι δυνατό να σώσουμε τις μελιτζάνες από αυτούς τους σκαθάρια.
Κοριοί ή ακάρεα αράχνης μπορούν επίσης να επιτεθούν. Εάν δεν ήταν δυνατή η απομάκρυνση των παρασίτων με λαϊκές μεθόδους, πρέπει να τα επεξεργαστείτε με χημικά όπως Prestige, Zircon, Fitasporin. Ως προληπτικό μέτρο, χρησιμοποιούμε βάμμα κρεμμυδιού ή πικραλίδας, μπορείτε να προσθέσετε εκεί πλυντήριο ή σαπούνι πίσσας.
Ποικιλίες και υβρίδια ↑
Οι μελιτζάνες ταξινομούνται σε πρώιμες, μεσαίες, όψιμες ποικιλίες και υβρίδια. Μέσω φυτωρίων, μπορούν να καλλιεργηθούν σε όλες τις περιοχές της Ρωσίας (από το νότο έως το βόρειο γεωγραφικό πλάτος). Στη μέση και κοντά στο νότο, τα φυτά τοποθετούνται μόνιμα κάτω από προσωρινά καταφύγια, σε θερμαινόμενα θερμοκήπια, στο βορρά σε θερμαινόμενες δομές.
Οι μελιτζάνες έχουν μεγάλη ζήτηση, σχηματίζοντας μια συγκομιδή εντός 40-93 ημερών. Για καλλιέργεια στο σπίτι, μπορείτε να συστήσετε τις ακόλουθες πρώιμες ώριμες μελιτζάνες: Negus, Fabina F1, Black Beauty, Balagur, Bibo F1, κ.λπ. Μέσα: Valentina F1, Nancy F1, Sancho Panza, Violet Miracle και άλλοι. να πειραματιστεί, μπορεί να προσφέρει καθυστερημένες ποικιλίες Σοφία και Μισούτκα και μεσοπρόθεσμα Almaz
Μελιτζάνα Bibo F1
Για την κεντρική Ρωσία, οι Robin Hood, Prince, Polundra, Caprice F1, Torpedo έχουν υψηλές αποδόσεις.
Κανόνες συγκομιδής και αποθήκευσης
Για να προσδιορίσετε την ωριμότητα των φρούτων μελιτζάνας, πρέπει να υπολογίσετε τον χρόνο ωρίμανσης. Οι πρώιμες ποικιλίες χρειάζονται 90-110 ημέρες, μεσαίες - 115-130 ημέρες, αργά - 130-140 ημέρες. Αυτές οι ημερομηνίες μπορεί να ποικίλλουν λόγω διαφόρων παραγόντων, για παράδειγμα, δυσμενείς καιρικές συνθήκες, κρύα καλοκαίρια, μπορούν να επεκτείνουν σημαντικά τις ημερομηνίες, ή μπορεί να επηρεαστεί η μη τήρηση των ημερομηνιών φύτευσης.
Είναι δύσκολο να προσδιοριστεί η εμφάνιση, κοιτάζουν κυρίως το μήκος του εμβρύου, αν και αυτή είναι μια εσφαλμένη εκτίμηση. Είναι επίσης αδύνατο να προσδιοριστεί από το χρώμα, γιατί αποκτά αμέσως το συνηθισμένο βαθύ μωβ χρώμα. Ο καλύτερος τρόπος είναι να δοκιμάσετε να κάνετε κλικ στη μελιτζάνα. Εάν λυγίσει και ταυτόχρονα επιστρέψει στην αρχική του θέση, τότε πιθανότατα το λαχανικό είναι ώριμο. Αν θέλετε να παρατείνετε τη διάρκεια ζωής της μελιτζάνας, τότε πρέπει να τα ξεχωρίσετε, αφήνοντας τα πιο υγιή, όχι σπασμένα και άθικτα στο "πίσω κουτί". Είναι απαραίτητο να αποθηκεύετε, όπως όλες οι φυτικές καλλιέργειες, σε σκοτεινά, κρύα και ξηρά δωμάτια.
Εάν τηρείτε τους βασικούς κανόνες και επιλέξετε τη σωστή ποικιλία για τις κλιματολογικές σας συνθήκες, τότε η μελιτζάνα μπορεί να καλλιεργηθεί και να απολαύσετε την πλούσια, ασυνήθιστη γεύση της μέχρι το χειμώνα. Το πιο σημαντικό είναι η υπομονή και η συνεχής φροντίδα. Μπορεί να χρειαστείτε περισσότερο από ένα χρόνο για να επιλέξετε το σωστό μέρος και τη σωστή ποικιλία. Αλλά η εκτεταμένη προσπάθεια θα δικαιολογηθεί πλήρως.
Πώς να ταΐσετε μετά τη φύτευση στον κήπο
Η αγροτεχνολογία της μελιτζάνας προβλέπει την επαναλαμβανόμενη εισαγωγή της λίπανσης στο έδαφος.
Κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, θα πρέπει να τρέφονται. τουλάχιστον 3 φορές... Η πρώτη δόση διατροφής εφαρμόζεται 20 ημέρες μετά τη φύτευση των δενδρυλλίων. Τη δεύτερη φορά που χρειάζεται λίπανση σε 3-4 εβδομάδες. Η τρίτη φορά για να ταΐσετε τα κρεβάτια κατά την περίοδο καρποφορίας.
Ορυκτά σάλτσα
Για φυσιολογική βλάστηση, το φυτό χρειάζεται τα ακόλουθα μέταλλα:
- άζωτο - διεγείρει την ανάπτυξη των βλαστών (τοπική σίτιση στο αρχικό στάδιο ανάπτυξης) ·
- φώσφορος - βοηθά στην ενίσχυση του ριζικού συστήματος, στο σχηματισμό ωοθηκών και φρούτων (χρησιμοποιούνται σε όλα τα στάδια).
- κάλιο - ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, διεγείρει την ανάπτυξη, καθιστά την καλλιέργεια ανθεκτική σε ακραίες θερμοκρασίες και δυσμενείς καιρικές συνθήκες ·
- βόριο, μαγγάνιο, σίδηρος - αύξηση της περιόδου καρποφορίας.
Μεταξύ των δημοφιλών λιπασμάτων αυτού του τύπου: υπερφωσφορικό, νιτροφόσκα, θειικό αμμώνιο, νιτρικό κάλιο.
Οργανικά λιπάσματα
Η κοπριά, η οποία είναι καλύτερα σάπια, χρησιμοποιείται για την πρώτη και τη δεύτερη σίτιση. Όχι λιγότερο θρεπτικά είναι:
- περιττώματα πουλιών
- κοπρόχωμα.
Η φρέσκια κοπριά δεν συνιστάται για σίτιση λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε άζωτο.
Σάπια κοπριά μπορεί να χρησιμοποιηθεί για σίτιση
Τι λαϊκές θεραπείες να προσθέσετε για ανάπτυξη
Μεταξύ των δημοφιλών συνταγών, υπάρχουν πολλές αποτελεσματικές, δοκιμασμένες στο χρόνο. Για παράδειγμα, έγχυση μανιταριώνπου διεγείρει την ανάπτυξη του πολιτισμού. Για να προετοιμάσετε ένα διάλυμα εργασίας, θα πρέπει να ρίξετε ½ φλιτζάνι αποξηραμένα μανιτάρια με ένα κουβά με ζεστό νερό και να αφήσετε να εγχυθεί για μια ημέρα.
Υγρό τέφρας (1-2 ποτήρια τέφρας ξύλου ανά κουβά με νερό) είναι επίσης δημοφιλής στους κηπουρούς.
Και στο ίδιο επίπεδο μπορείτε να βάλετε και μαγιάπροώθηση της ανάπτυξης νεαρών βλαστών. Για την προετοιμασία του λιπάσματος, χρησιμοποιείται ένα κιλό ζύμης ζύμης, το οποίο χύνεται σε 5 λίτρα νερού σε θερμοκρασία δωματίου.Μια ημέρα αργότερα, το προκύπτον υγρό αραιώνεται με νερό (1:10) και τα φυτά ποτίζονται στη ρίζα.
Διατροφή με μαγιά
Για την παρασκευή λιπασμάτων, χρησιμοποιούνται διάφορα φυτά, η σύνθεση των οποίων είναι πλούσια σε πολύτιμα ιχνοστοιχεία απαραίτητα για την ενεργή ανάπτυξη των μελιτζανών και έτσι ώστε να είναι παχιά.
Μεταξύ των διάσημων συνταγών:
- ποτήρι πικραλίδες χύστε 2 λίτρα βραστό νερό και καλύψτε με καπάκι, μετά από 3-4 ώρες προσθέστε 7 λίτρα νερό και χρησιμοποιήστε για σίτιση.
- φαρμακείο χαμομήλι (1 ποτήρι) ρίξτε 1 λίτρο ζεστού νερού, επιμείνετε για μια ημέρα, αραιώστε με 9 λίτρα νερό.
- ψιλοκομμένο κελύφους αυγών ρίχνουμε ένα κουβά με νερό και επιμένουμε για 1-2 ημέρες, μετά την οποία μπορείτε να βάλετε το διάλυμα στην τρύπα ή να ποτίσετε το φυτό.
Πώς να φροντίζετε σωστά τον πολιτισμό σας;
Οι μελιτζάνες απαιτούν συνθήκες καλλιέργειας, αλλά δεν χρειάζονται ειδική φροντίδα. Είναι σημαντικό να τα ποτίζετε εγκαίρως, να τα ταΐζετε και να τα προστατεύετε από τα παράσιτα.
Φωτισμός
Οι μελιτζάνες χρειάζονται 12 ώρες το φως της ημέρας. Εάν το φως είναι λιγότερο από 12 ώρες, το φυτό επιβραδύνεται, δεν αναπτύσσεται και τα φρούτα δεν σχηματίζονται.
Ο φωτισμός δεν επιτρέπεται επίσης για περισσότερο από 12-14 ώρες. Με τις πολύ μεγάλες ώρες της ημέρας, οι μελιτζάνες αρχίζουν να αυξάνουν εντατικά την πράσινη μάζα, δίνοντας άνθη και ωοθήκες. Επομένως, πρέπει πάντα να υπάρχει ένα υλικό κάλυψης που θα βοηθήσει στον περιορισμό της πρόσβασης του φωτός στα φυτά.
Καθεστώς θερμοκρασίας
Για ενεργή ανάπτυξη και σχηματισμό φρούτων, οι μελιτζάνες χρειάζονται ένα συγκεκριμένο καθεστώς θερμοκρασίας. Όταν η θερμοκρασία πέσει κάτω από ένα ορισμένο ελάχιστο, η ανάπτυξη του φυτού σταματά.
Βέλτιστες θερμοκρασίες:
- εδάφη - από +16 έως +18 ° C.
- κατά τη διάρκεια της ημέρας - από +18 έως +24 ° C;
- τη νύχτα - από +15 έως +18 ° C.
Σήμερα οι καλλιεργητές προσφέρουν ποικιλίες που μπορούν να αναπτυχθούν και να αναπτυχθούν κανονικά σε μια μέση ημερήσια θερμοκρασία αέρα + 15 ° C.
Η κουλτούρα επηρεάζεται εξαιρετικά αρνητικά από:
- παρατεταμένες βροχοπτώσεις.
- μείωση της θερμοκρασίας στους +12 ° C - αυτό οδηγεί στην πτώση των λουλουδιών και των ωοθηκών.
Εάν η θερμοκρασία πέσει κάτω από τους +12 ° C, το φυτό πεθαίνει. Για την προστασία των μελιτζανών από το θάνατο, κατά τη διάρκεια του κρύου θραύσματος, οι φυτεύσεις ποτίζονται με ζεστό νερό ή καλύπτονται με ένα υλικό κάλυψης.
Πότισμα
Η μελιτζάνα είναι μια καλλιέργεια που αγαπά την υγρασία. Τόσο η ανάπτυξη του φυτού στο σύνολό του όσο και η απόδοσή του εξαρτώνται από το σωστό πότισμα.
Κανόνες ποτίσματος μελιτζάνας:
- Οι φυτεύσεις ποτίζονται μόνο με ζεστό νερό. Στο νότο, το νερό μπορεί να θερμανθεί στον ήλιο. Σε άλλες περιοχές, το νερό για άρδευση θερμαίνεται τεχνητά. Η βέλτιστη θερμοκρασία νερού είναι +25 ° C.
- Οι μελιτζάνες δεν ποτίζονται ποτέ από ψηλά, μόνο στη ρίζα. Η είσοδος νερού στα φύλλα έχει εξαιρετικά αρνητική επίδραση στην υγεία του φυτού.
- Εάν οι μελιτζάνες καλλιεργούνται με τη μέθοδο δενδρυλλίων, τότε η πρώτη φορά που τα φυτά ποτίζονται 10-12 ημέρες μετά τη φύτευση στο έδαφος. Σε ζεστό και ξηρό καιρό - μετά από 7-8 ημέρες.
- Το έδαφος πρέπει να είναι πάντα υγρό. Αλλά η υγρασία δεν πρέπει να υπερβαίνει το 65-70%. Οι ρίζες μελιτζάνας δεν ανέχονται υψηλή υγρασία του εδάφους.
- Όταν το φυτό εισέρχεται στη φάση της ανθοφορίας και του σχηματισμού ωοθηκών, το πότισμα γίνεται πιο συχνό, αυξάνεται η ποσότητα του νερού που δίνεται στο φυτό. Το έδαφος πρέπει να υγραίνεται σε βάθος έως 20 cm. Ποτίστε τις φυτεύσεις κάθε 5-6 ημέρες.
Λίπασμα επιφάνειας
Οι μελιτζάνες δίνουν ενεργά φρούτα, από κάθε θάμνο, ανάλογα με την ποικιλία, απομακρύνονται από 3 έως 6-7 κιλά. Η πλήρης καρποφορία είναι αδύνατη χωρίς τακτική σίτιση. Η συχνότητα της σίτισης είναι μία φορά κάθε 2-3 εβδομάδες.
Πώς να ταΐσετε μελιτζάνες:
- Πρώτη σίτιση. Τρέχει κάτω από τη ρίζα. Διεξάγεται 10 ημέρες μετά τη μεταφύτευση φυτών στο έδαφος. Το σημείο αναφοράς για τη διατροφή είναι η εμφάνιση του πρώτου νέου φύλλου στον θάμνο. Εφαρμόζεται λίπασμα αζώτου. Για την πρώτη σίτιση, τα παρασκευάσματα "Kemira", "Kristallin", "Solution", "Effecton" είναι κατάλληλα. Πάρτε 30-40 g για έναν κουβά με νερό. Ο κανόνας του διαλύματος για ένα φυτό είναι 1-1,5 λίτρα. Αντί αυτών των λιπασμάτων, μπορείτε να προσθέσετε αμμόφωνα - 150 γραμμάρια αραιωμένα σε ένα κουβά με νερό.
- Δεύτερη σίτιση. Διεξάγεται δύο εβδομάδες μετά την πρώτη σίτιση.Παρουσιάζεται ένα μείγμα τέφρας ξύλου και ανόργανου λιπάσματος - νιτροαμμόφωσκα ή νιτροφόσκα. Εφαρμόζεται ένας θάμνος 20-25 g. Η δεύτερη επιλογή είναι ένα εκχύλισμα από περιττώματα πουλερικών. Επιμείνετε 2-3 κιλά περιττώματα σε έναν κουβά με νερό. Μετά από 2-3 ημέρες, η έγχυση διηθείται και αραιώνεται σε 10-15 λίτρα ζεστού νερού. Για έναν θάμνο - 1-1,5 λίτρα διαλύματος.
- Τρίτη σίτιση. Στη φάση της ανθοφορίας, οι μελιτζάνες δίνουν νιτρόφο, νιτροφόσκα ή διαμμόφοδο - 40 g ανά 1 τετραγωνικό. μ. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, τα φυτά ψεκάζονται με παρασκευάσματα που περιέχουν ιχνοστοιχεία και διαλύματα βοτάνων που έχουν υποστεί ζύμωση. Το βορικό οξύ μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για ψεκασμό. Σε 10 λίτρα ζεστού νερού, αραιώστε 2 g του φαρμάκου.
Δεδομένης της πολλαπλής συγκομιδής, θα είναι χρήσιμο να υποστηρίξουμε την καρποφορία των μελιτζανών. Μετά την πρώτη ή τη δεύτερη συλλογή φρούτων, συνιστάται η τροφοδοσία των φυτών με λιπάσματα φωσφόρου-καλίου.
Βοτάνισμα
Στα κρεβάτια όπου μεγαλώνουν οι μελιτζάνες, το έδαφος πρέπει πάντα να χαλαρώνει και να είναι υγρό. Ο σχηματισμός κρούστας και η ανάπτυξη ζιζανίων είναι απαράδεκτοι.
Χαλαρώστε προσεκτικά το χώμα, ώστε να μην καταστρέψετε τις ρίζες κοντά στο έδαφος. Η χαλάρωση πραγματοποιείται τη δεύτερη ημέρα μετά το πότισμα. Ταυτόχρονα, πραγματοποιείται άλεση - σαρώνουν το χώμα στο στέλεχος.
Σχηματισμός θάμνων
Οι μελιτζάνες χαμηλής ανάπτυξης και νάνοι δεν χρειάζονται το σχηματισμό και τη δομή των θάμνων. Για άλλες ποικιλίες - μεσαίου μεγέθους και ψηλού, ο σχηματισμός πραγματοποιείται όταν οι θάμνοι φτάνουν σε ύψος 25-30 cm.
Ο σχηματισμός θάμνων δεν μπορεί να αναβληθεί, δεδομένου ότι η αποκοπή μεγάλων παιδιών της βλάπτει το φυτό, μπορεί να προκαλέσει ασθένεια και ακόμη και θάνατο.
Πώς να σχηματίσετε θάμνους:
- Εξετάστε το κεντρικό στέλεχος. Αφαιρέστε τα θετρίνια που βρίσκονται στους άξονες των φύλλων - μέχρι τον πρώτο οφθαλμό. Σε ανεπτυγμένα φυτά, ο πρώτος οφθαλμός μπορεί επίσης να αποκοπεί. Αυτή η διαδικασία προωθεί την ενεργό ανάπτυξη των στελεχών και των ριζών, τον σχηματισμό λουλουδιών και ωοθηκών. Τα γιούτα της μελιτζάνας μεγαλώνουν αργά, έτσι αποκόπτονται μία φορά κάθε μισό μήνα.
- Σε πρώιμες και μεσαίες σεζόν ποικιλίες που σχηματίζουν πολλές ωοθήκες, κόβουν το 20-25% των λουλουδιών. Αυτό πρέπει να γίνει εάν οι μελιτζάνες μεγαλώνουν - ζυγίζουν από 250 γραμμάρια. Ένας μεγάλος αριθμός λουλουδιών οδηγεί σε συρρίκνωση και υποανάπτυξη των φρούτων.
- Οι μεσαίες και καθυστερημένες ποικιλίες είναι συνήθως ψηλές, με μεγάλο αριθμό κλαδιών εξάπλωσης. Σχηματίστε τέτοια φυτά από 1-2 ή 3 στελέχη. Στα κλαδιά, αφήστε μια ωοθήκη κάθε φορά, τσιμπήστε όλα τα υπόλοιπα, ή καλύτερα, κόψτε προσεκτικά με ψαλίδια κλαδέματος.
Όταν σχηματιστεί σωστά, ένας ψηλός θάμνος έχει 5 έως 8 μεγάλα φρούτα.
Καλτσοδέτα
Οι ψηλοί θάμνοι μελιτζάνας συνδέονται με πέργκολα. Η μέθοδος πέργκολας της καλτσοδέτας αποτρέπει την αμοιβαία σκίαση των φυτών.
Χαρακτηριστικά του καλτσοδέτα μελιτζάνας:
- Ένα φυτό είναι δεμένο κοντά σε κάθε κλαδί - αυτό είναι το πιο εύθραυστο τμήμα του στελέχους, το οποίο συχνά σπάει κάτω από το φορτίο των φρούτων.
- Οι ταπισερί είναι κατασκευασμένες από νήμα τεντωμένο κατά μήκος του κρεβατιού σε διάφορα επίπεδα. Συνδέστε το νήμα στα πονταρίσματα που είναι εγκατεστημένα στην αρχή και στο τέλος της σειράς.
Συγκομιδή και αποθήκευση
Υπάρχουν δύο βαθμοί ωριμότητας των μελιτζανών - βιολογικά και τεχνικά. Τα πρώτα είναι ώριμα, αλλά εξακολουθούν να είναι άγευστα, τα δεύτερα είναι καλό για φαγητό.
Μόνο τα ώριμα φρούτα συλλέγονται από μελιτζάνες - σε κατάσταση τεχνικής ωρίμανσης και δεν είναι κατάλληλα τα ωριμασμένα και άγουρα - είναι άγευστα.
Χαρακτηριστικά συλλογής και αποθήκευσης μελιτζανών:
- Σε αντίθεση με πολλές καλλιέργειες, οι μελιτζάνες δεν μπορούν να απομακρυνθούν από άγουρα φρούτα - δεν θα γίνονται πλέον ώριμα και νόστιμα.
- Η συγκομιδή μελιτζάνας ξεκινά 30-40 ημέρες μετά το τέλος της ανθοφορίας.
- Τα φρούτα πρέπει να γίνουν γυαλιστερά και να φτάσουν στην ανάπτυξη των ποικιλιών τους.
- Τα φρούτα κόβονται με ψαλίδια κλαδέματος. Μετά την κοπή, πρέπει να παραμείνει μίσχος μήκους περίπου 2 cm.
- Οι μελιτζάνες δεν αποθηκεύονται για μεγάλο χρονικό διάστημα. Η διάρκεια ζωής είναι περίπου ένας μήνας. Αποθηκεύονται σε κελάρια. Συνιστάται να τυλίγετε κάθε φρούτο σε χαρτί και να τα τοποθετείτε σε κουτιά. Μπορείτε επίσης να αποθηκεύσετε μελιτζάνες σε πλαστικές σακούλες.
Υπό ευνοϊκές συνθήκες αποθήκευσης και τακτικά διαφράγματα, τα φρούτα μπορούν να αποθηκευτούν για έως και δύο μήνες.
Ασυνήθιστες μέθοδοι καλλιέργειας
Μερικές φορές οι μελιτζάνες καλλιεργούνται σε ξεχωριστά δοχεία - σακούλες, δοχεία, βαρέλια με όγκο τουλάχιστον 5-10 λίτρα. Αυτό σας επιτρέπει να διατηρείτε το φυτό σε θερμοκήπια μέχρι την έναρξη σταθερής θερμότητας και, στη συνέχεια, να τα βγάζετε στο ύπαιθρο, δημιουργώντας χώρο για άλλες καλλιέργειες. Σε έναν τέτοιο όγκο εδάφους, η μελιτζάνα δεν θα καταστρέψει το έδαφος εν αναμονή της θερμότητας. Και μπορεί να καλλιεργηθεί μέχρι το τέλος της σεζόν χωρίς μεταμόσχευση και, εάν είναι επιθυμητό, να μεταμοσχευτεί σκάβοντας τρύπες φύτευσης ανάλογα με το μέγεθος του εδάφους και των ριζών στις σακούλες. Ταυτόχρονα, το φυτό δεν αρρωσταίνει και συνεχίζει να αναπτύσσεται ήρεμα.
Οι μελιτζάνες μπορούν να καλλιεργηθούν σε ξεχωριστά μεγάλα δοχεία
Το πλεονέκτημα αυτής της μεθόδου είναι ότι το έδαφος στο δοχείο θα θερμανθεί πολύ πιο γρήγορα από ό, τι στον κήπο και το θερμοκήπιο μετά το χειμώνα, και αυτό είναι σημαντικό για τις μελιτζάνες.
Μειονεκτήματα:
- η μέθοδος είναι πιο χρονοβόρα και δαπανηρή από τη συμβατική καλλιέργεια ·
- το έδαφος στεγνώνει πολύ πιο γρήγορα από ό, τι στον ορεινό όγκο, επομένως απαιτείται συνεχές πότισμα.
Ημερομηνίες σποράς για σπορόφυτα ↑
Οι μελιτζάνες καλλιεργούνται ανεξάρτητα από την περιοχή μόνο μέσω φυτωρίων. Η σπορά μπορεί να πραγματοποιηθεί ταυτόχρονα και η φύτευση, ανάλογα με την ετοιμότητα των δενδρυλλίων. Προσωρινά, αρχίζουν να σπέρνουν σπόρους από τις 20 Φεβρουαρίου έως τις 15 Μαρτίου. Η ετοιμότητα των δενδρυλλίων για μεταμόσχευση στις πρώιμες μελιτζάνες είναι 45-55, στις μεσαίες 55-70 και στα τέλη 70-80 ημερών.
Ο χρόνος σποράς μπορεί να υπολογιστεί χρησιμοποιώντας τη μέθοδο αντίστροφης μέτρησης. Στον πλησιέστερο μετεωρολογικό σταθμό ή σύμφωνα με τις αναφορές των μέσων ενημέρωσης, ανακαλύψτε την έναρξη μιας σταθερής θερμής περιόδου και μετρήστε το χρόνο από αυτόν στην αντίθετη κατεύθυνση. Για παράδειγμα, ο σταθερός καιρός ξεκινά την 1η Ιουνίου. Από αυτήν την ημερομηνία, αφαιρούνται 55 ημέρες για την πρόωρη μελιτζάνα και η ημερομηνία είναι 7 Απριλίου. Επομένως, η σπορά πρώιμων ποικιλιών και υβριδίων μπορεί να ξεκινήσει από τις 3 έως τις 10 Απριλίου, ο ίδιος υπολογισμός πραγματοποιείται για το μέσο (μετρώντας 70) και αργά (80 ημέρες). Η αποβίβαση μπορεί να επιταχυνθεί ή να καθυστερήσει ελαφρώς εάν ο καιρός είναι μεταβλητός.
Συγκομιδή
Τα φρούτα συγκομίζονται πριν ωριμάσουν πλήρως. Αυτή τη στιγμή, οι σπόροι τους είναι μικροί, ο πολτός είναι τρυφερός, χωρίς πικρία. Στην κεντρική Ρωσία, τα πρώτα φρούτα στο χωράφι συγκομίζονται συνήθως μετά τις 20 Ιουλίου.
Η μελιτζάνα συνήθως φτάνει στην ωριμότητα δύο έως τρεις μήνες μετά τη φύτευση, ειδικότερα 60 έως 80 ημέρες, ανάλογα με την ποικιλία που καλλιεργείτε και το κλίμα. Όταν ωριμάσουν, τα φρούτα γίνονται σφιχτά και λαμπερά.
Είναι καλύτερα να κόψετε τις μελιτζάνες με ψαλίδια κλαδέματος ή αιχμηρές ψαλίδες κήπου, καθώς οι μίσχοι τους είναι λιγνιτισμένες και πολύ δυνατές.
Εάν το φθινόπωρο υπάρχουν πολλά μικρά άγουρα φρούτα στα φυτά, οι θάμνοι μπορούν να σκαφτούν και να τοποθετηθούν σε ένα θερμοκήπιο. Σε περίπτωση κρύου θραύσματος, καλύψτε τα με αλουμινόχαρτο και μην ξεχάσετε να ποτίσετε. Οι καρποί θα μεγαλώνουν και θα μεγαλώνουν σε μέγεθος.
Σε ένα στεγνό δωμάτιο, οι μελιτζάνες αποθηκεύονται ελάχιστα - τσαλακώνονται. Είναι καλύτερο να τα αποθηκεύσετε σε ανοιχτή πλαστική σακούλα σε δροσερό μέρος.
Χαρακτηριστικά του πολιτισμού
Η μελιτζάνα ανήκει στο γένος Solanaceae, η πατρίδα του είναι οι νότιες χώρες. Επομένως, αυτό το λαχανικό απαιτεί ζεστές συνθήκες για την ωρίμανση των φρούτων. Σε σύγκριση με άλλους εκπροσώπους αυτού του γένους (πιπεριές, ντομάτες, πατάτες), η μελιτζάνα είναι πιο επιλεκτική για τις εξωτερικές συνθήκες, γεγονός που περιπλέκει σημαντικά την καλλιέργειά του σε ένα εύκρατο κλίμα.
Ήδη σε θερμοκρασία αέρα + 20 ° και κάτω, οι θάμνοι σταματούν να αναπτύσσονται, η επικονίαση σταματά. Ο παγετός είναι ο μεγαλύτερος κίνδυνος για τη μελιτζάνα. Οι θάμνοι που φυτεύτηκαν κατά την κρύα περίοδο μπορεί απλά να πεθάνουν.
Οι ελαφριές συνθήκες παίζουν επίσης σημαντικό ρόλο στην ανάπτυξη φρούτων. Πάνω απ 'όλα, η μελιτζάνα αγαπά όταν οι ώρες της ημέρας δεν υπερβαίνουν τις 12 ώρες σε υψηλή ένταση φωτός. Είναι απαραίτητο να δοθεί στους θάμνους επαρκή ποσότητα υγρασίας, διαφορετικά τα φρούτα θα παραμορφωθούν, η γεύση τους θα επιδεινωθεί. Επιπλέον, κατά τη διάρκεια περιόδων ξηρασίας, η μελιτζάνα πέφτει συχνά από τις ωοθήκες, γεγονός που μειώνει σοβαρά την απόδοσή του.
Ένας εξίσου σημαντικός ρόλος διαδραματίζεται από την κατάσταση της γης - με την έλλειψη θρεπτικών ουσιών ή την ανάπτυξη σε βαρύ έδαφος, είναι αδύνατο να επιτευχθεί μια αξιοπρεπής συγκομιδή.
Περιγραφή του λαχανικού
Χαρακτηριστικά λαχανικών:
- Η μελιτζάνα είναι ένα λαχανικό, ο θάμνος μπορεί να μεγαλώσει έως 1,5 m.
- Τα φύλλα είναι πράσινα, μερικές φορές με μοβ απόχρωση. Είναι μεγάλα και τραχιά.
- Τόσο τα λουλούδια του λαχανικού όσο και τα φρούτα είναι μοβ, αλλά υπάρχουν και ποικιλίες λευκού, μπλε, μοβ.
- Ανθίζει τον Απρίλιο-Σεπτέμβριο, ανάλογα με το πού μεγαλώνει.
- Τα φρούτα είναι κυλινδρικά, σε σχήμα αχλαδιού. Η διάμετρος φτάνει τα 22 cm.
- Το βάρος 1 φρούτου μερικές φορές φτάνει τα 1000 γραμμάρια.
- Τα φρούτα συγκομίζονται στα τέλη του καλοκαιριού - μέσα του φθινοπώρου.
Οι υποτροπικές και εύκρατες κλιματολογικές ζώνες ταιριάζουν καλύτερα για την καλλιέργεια αυτής της καλλιέργειας.
Για να αναπτυχθούν καλά οι μελιτζάνες και να αποδώσουν καρπούς, είναι σημαντικό να επιλέξετε τους κατάλληλους γείτονες για αυτούς. Έτσι, μαζί με τις μελιτζάνες, μπορείτε να φυτέψετε αγγούρια, αλλά είναι καλύτερα να μην χρησιμοποιείτε τις ντομάτες ως γείτονες, έχουν ένα ισχυρό και βαθύ ριζικό σύστημα που θα τραβήξει όλα τα ορυκτά από το έδαφος.
Συστάσεις για την επιλογή μιας ποικιλίας
Υπάρχουν δεκάδες σύγχρονες ποικιλίες μελιτζάνας. Δεν είναι εύκολο για έναν αρχάριο κηπουρό να κάνει μια επιλογή προτού καλλιεργήσει μελιτζάνες.
Τα ακόλουθα θεωρούνται δημοφιλή σήμερα:
- Μαύρο φεγγάρι;
- Αλμπατρός;
- Αράζω;
- Ήλιος;
- Βαλεντίνος;
- ΜΑΡΙΑ;
- Σολάρα;
- Λιχουδιά και άλλα.
Ποικιλία "Black Moon"
Ποικιλία "Albatross"
Ποικιλία "Arap"
Ποικιλία "Ήλιος"
Ποικιλία "Valentina"
Ποικιλία "Μαρία"
Κατά την επιλογή μιας ποικιλίας, κάθε κηπουρός πρέπει να αποφασίσει τι θέλει να πάρει.
Πολλοί παράγοντες λαμβάνονται υπόψη κατά την επιλογή μιας ποικιλίας:
- ιδιότροπη ποικιλία;
- ποιες είναι οι απαιτήσεις για το έδαφος;
- ποιο μέρος για καλλιέργεια είναι κατάλληλο;
- τι είδους συνθήκες φροντίδας χρειάζονται;
- για να πάρετε μια ποιοτική συγκομιδή.
Καθεστώς θερμοκρασίας
Η βέλτιστη θερμοκρασία αέρα για τις μελιτζάνες είναι 28-30 ° C. Αλλά είναι εντάξει εάν το θερμοκήπιο είναι ακόμη υψηλότερο από 35 ° C. Αλλά όταν το θερμόμετρο πέσει κάτω από τους 13 ° C, τα φυτά σταματούν να αναπτύσσονται.
Για την παρακολούθηση της θερμοκρασίας του αέρα, τοποθετήστε 2 θερμόμετρα στο θερμοκήπιο: το ένα κάτω από την οροφή και το άλλο ακριβώς πάνω από το έδαφος. Η απόδοσή τους δεν πρέπει να διαφέρει περισσότερο από 3 ° C.
Διατηρήστε τη θερμοκρασία του αέρα στο θερμοκήπιο τουλάχιστον 13 βαθμούς
Εάν η θερμοκρασία του αέρα αυξάνεται ραγδαία (και αυτό είναι ιδιαίτερα επικίνδυνο τις πρώτες 3 ημέρες μετά τη φύτευση δενδρυλλίων), πρέπει να μειωθεί. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να αερίσετε το θερμοκήπιο, να σκιάσετε τους αεραγωγούς και να ποτίσετε τα μονοπάτια μεταξύ των κρεβατιών.
Φύτευση δενδρυλλίων
Τα φυτά πρέπει να ποτίζονται καλά την ημέρα πριν από τη φύτευση. Το πότισμα επαναλαμβάνεται επίσης αμέσως πριν από την επούλωση των δενδρυλλίων από τις γλάστρες. Μικρές τρύπες ή αυλάκια σκάβονται στο έδαφος, στο οποίο χύνεται λίγο νερό και τοποθετούνται φυτά. Το έδαφος γύρω είναι ελαφρώς συμπιεσμένο, στην κορυφή καλύπτεται με μικρή ποσότητα ξηρής τύρφης.
Η πυκνότητα φύτευσης καθορίζεται από την ποικιλία - για ψηλές καλλιέργειες, συνιστάται να αφήσετε χώρο ανάμεσα σε φυτά τουλάχιστον μισού μέτρου, όταν για μικρές καλλιέργειες, αρκεί 40 cm.
Για να αποφευχθεί η κατάψυξη κατά τη διάρκεια κρύου καιρού, η μεμβράνη τραβιέται από πάνω σε μεταλλικά τόξα. Εάν τα φυτά φυτεύονται τον Μάιο, συνιστάται να τα καλύψετε με δύο στρώματα υλικού κάλυψης. Θα είναι δυνατή η αφαίρεσή του μόνο έως τα μέσα Ιουνίου, όταν ο καιρός είναι καλός. Πριν από αυτό, οι θάμνοι πρέπει να προστατεύονται από το κρύο, να παρακολουθείτε προσεκτικά τη θερμοκρασία του αέρα και, εάν είναι απαραίτητο, να τους καλύπτετε.
