Οι κύριες αιτίες της σήψης κρεμμυδιών, τρόποι καταπολέμησης της σήψης

Τα κρεμμύδια είναι ένα υγιές λαχανικό, χωρίς το οποίο είναι δύσκολο να φανταστεί κανείς τις περισσότερες από τις πρώτες και δεύτερες σειρές.

Πρέπει να αποθηκευτούν το φθινόπωρο, καθώς αποθηκεύονται τέλεια μέχρι την επόμενη άνοιξη, αλλά μόνο με την προϋπόθεση ότι έχουν δημιουργηθεί κατάλληλες συνθήκες για αυτό.

Διαβάστε για το γιατί τα κρεμμύδια σαπίζουν όταν αποθηκεύονται μέσα και έξω, τι πρέπει να κάνετε και πώς να αποτρέψετε ζημιές στη συγκομιδή, διαβάστε το άρθρο.

Τι είναι σάπιο

Η σήψη είναι η διαδικασία αποσύνθεσης ενός λαχανικού, που επηρεάζει τόσο τον βολβό όσο και τα φτερά. Πολλά λαχανικά είναι ευαίσθητα σε αυτό το φαινόμενο. Όταν η σήψη του κρεμμυδιού καταστραφεί, το πράσινο μέρος πεθαίνει, τα φύλλα γίνονται καφέ και εμφανίζεται μια δυσάρεστη οσμή.

Συχνά, μια λάμπα που είναι υγιής στο εξωτερικό μπορεί να είναι σάπια στο εσωτερικό. Τα φρούτα γίνονται μαλακά, ο πυθμένας φαίνεται επίσης υδαρής. Δεν γνωρίζουν όλοι οι κηπουροί τι να κάνουν εάν τα κρεμμύδια χαλάσουν κατά την αποθήκευση.

Τα κρεμμύδια μπορούν να σαπίσουν στο εσωτερικό για διάφορους λόγους.

Προσοχή! Δεν πρέπει να τρώτε σάπια κρεμμύδια.

Καταστροφή των κρεμμυδιών κατά τη διάρκεια της ανάπτυξης στον κήπο

Εάν κατά την επόμενη επιθεώρηση βρείτε κίτρινα φτερά, βεβαιωθείτε ότι τα κεφάλια δεν έχουν αρχίσει να σαπίζουν από μέσα. Εάν η λάμπα είναι μαλακή, υδαρή και μυρίζει δυσάρεστη, τότε σαπίζει.

Αρχίζουν να επιλύουν το πρόβλημα προσδιορίζοντας την αιτία της εμφάνισης σήψης.

Παραβίαση του καθεστώτος άρδευσης

Το πολύ συχνό πότισμα, ειδικά σε συνδυασμό με τις βροχερές καιρικές συνθήκες και τη θέση των κρεβατιών στα πεδινά, οδηγούν σε φθορά.

Η λύση θα είναι ενεργό πότισμα, που θα πραγματοποιηθεί μόνο στην αρχή της καλλιεργητικής περιόδου. Μετά το σχηματισμό των βολβών, το πότισμα μειώνεται και ένα μήνα πριν από τη συγκομιδή, σταματούν εντελώς.

Υπερβολικό άζωτο στο έδαφος

Η υπερβολική συγκέντρωση λιπασμάτων αζώτου προκαλεί μαλάκωση των ιστών του βολβού και την ανάπτυξη λοιμώξεων.

Η λύση είναι να συμμορφώνεστε με τους κανόνες κατά την εφαρμογή λιπασμάτων. Εάν προκύψει πρόβλημα, το έδαφος πλένεται με διάλυμα τέφρας από ξύλο.

Fusarium σήψη του πυθμένα

Ο αιτιολογικός παράγοντας της λοίμωξης ζει στο έδαφος. Πρώτα, χτυπά το φτερό και στη συνέχεια προκαλεί σήψη του πυθμένα.

Η μόλυνση μπορεί να εξαπλωθεί σε γειτονικά φυτά, επομένως τα προσβεβλημένα δείγματα αφαιρούνται από τον κήπο. Η εναλλαγή καλλιεργειών βοηθά στην καταπολέμηση της εξάπλωσης της νόσου. Τα κρεμμύδια φυτεύονται στην αρχική τους θέση μόνο μετά από 3-4 χρόνια.

Αυχενική σήψη

Μυκητιακή νόσος που αναπτύσσεται με υψηλή υγρασία. Εκδηλώνεται με τη μορφή μούχλας. Το άρρωστο φυτό παίρνει μια λεπτή, απαλή εμφάνιση και εκπέμπει μια δυσάρεστη οσμή.

Για την πρόληψη, τηρούνται οι κανόνες πρόληψης: οι φυτεύσεις τοποθετούνται σε υψηλό, ηλιόλουστο μέρος και διατηρούν τη βέλτιστη υγρασία του εδάφους.

Μύγα κρεμμυδιού

Οι προνύμφες του παρασίτου τρώνε τους ιστούς του φυτού, προκαλώντας τη σήψη και το θάνατο.

Ο ψεκασμός με έγχυση τέφρας, σκόνης καπνού και αλεσμένης πιπεριάς βοηθά στην καταπολέμηση του παρασίτου. Η προστασία των κρεβατιών κρεμμύδι με υλικό κάλυψης κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού της μύγας θα αποτρέψει το παράσιτο να γεννήσει αυγά στα κρεβάτια.

Νηματώδης μίσχος

Μικρό σκουλήκιτρώει χυμό κρεμμυδιού. Πολλαπλασιάζεται με την τοποθέτηση αυγών σε φυτικούς ιστούς. Οι προσβεβλημένοι ιστοί γίνονται εύθρυπτοι, σαπίζουν και παίρνουν μια δυσάρεστη οσμή.

Η εμφάνιση του παρασίτου αποτρέπεται παρατηρώντας την εναλλαγή των καλλιεργειών και σπέρνοντας υγιείς σπόρους.Αμέσως πριν από τη φύτευση, τα δενδρύλλια εμποτίζονται σε διάλυμα του παρασκευάσματος "Fitosporin-M" για 20-30 λεπτά (38 g ουσίας ανά 10 λίτρα νερού).

Οι κύριες αιτίες της σήψης στα κρεβάτια και πώς να τα αντιμετωπίσετε

Τα κρεμμύδια σαπίζουν για διάφορους λόγους. Στις περισσότερες περιπτώσεις, φταίει η ακατάλληλη φροντίδα των καλλιεργειών.

Μη συμμόρφωση με την εναλλαγή καλλιεργειών

Είναι επιτακτική η παρακολούθηση της εναλλαγής καλλιεργειών κάθε χρόνο. Κάθε φυτό συλλέγει συγκεκριμένα στοιχεία από το έδαφος. Εάν μεγαλώνετε συνεχώς το ίδιο πράγμα σε ένα μέρος, τότε σταδιακά το έδαφος γίνεται φτωχότερο. Ως αποτέλεσμα, η καλλιέργεια δεν θα λάβει τις απαραίτητες ουσίες σε μερικά χρόνια. Οι βολβοί θα γίνουν αδύναμοι, πιο επιρρεπείς σε διάφορες ασθένειες, συμπεριλαμβανομένης της σήψης. Η μη συμμόρφωση με την εναλλαγή των καλλιεργειών οδηγεί στο γεγονός ότι τα λαχανικά γίνονται πιο ευάλωτα σε βλάβες από έντομα και παράσιτα, γεγονός που οδηγεί επίσης στην εμφάνιση σήψης στο μέλλον. Επομένως, συνιστάται να φυτεύετε εκ νέου τα κρεμμύδια στον ίδιο κήπο μόνο μετά από 3-4 χρόνια.

Τα σάπια κρεμμύδια μπορούν να προκαλέσουν δηλητηρίαση στο στομάχι

Αυχενική γκρίζα σήψη

Αυτή η ασθένεια προκαλείται από μυκητιασική λοίμωξη. Πολύ συχνά, μπορείτε να το βρείτε ήδη στα συλλεγμένα και έτοιμα για αποθήκευση κρεμμυδιών. Η μόλυνση με την ασθένεια συμβαίνει για διάφορους λόγους:

• Έλλειψη εναλλαγής καλλιεργειών.
• Χρήση σπόρων που δεν έχουν υποστεί αγωγή με μυκητοκτόνα ή κρεμμύδια για φύτευση.
• Μη συμμόρφωση με τον χρόνο συγκομιδής.
• Υπερβολικό πότισμα και μεγάλη περίοδος βροχών.

Η αυχενική σήψη εκδηλώνεται σε διάφορα σημεία που πρέπει να προσέξετε. Αυτά περιλαμβάνουν:

• Μαλακός βολβοειδής λαιμός.
• Η εμφάνιση γκρίζων κηλίδων στο έμβρυο.
• Σταδιακός σχηματισμός γκρι επίστρωσης σε όλο το λαχανικό.
• Η παρουσία μυκητιακών σπορίων στην πλάκα (ορατή ως μαύρα στίγματα).

Σημείωση! Σε αυτήν την περίπτωση, δεν θα είναι δυνατή η αποθήκευση ολόκληρης της συγκομιδής: θα πρέπει να τακτοποιήσετε όλα τα κρεμμύδια και να πετάξετε τα χαλασμένα κεφάλια που είχαν χρόνο να σαπίσουν.

Η σήψη του αυχένα προκαλείται από μύκητες

Νηματώδης μίσχος

Τα νηματώδη είναι μικρά λευκά σκουλήκια. Μπορείτε να παρατηρήσετε ότι "επιτέθηκαν" στο φυτό μόνο στον κήπο, και μερικές φορές ακόμη και κατά την αποθήκευση. Τα σημάδια βλάβης των νηματωδών κρεμμυδιών είναι υγρές κλίμακες, γίνονται μαλακά, η διαδικασία αποσύνθεσης σταδιακά αναπτύσσεται

Ασθένειες και παράσιτα που οδηγούν σε αποσύνθεση

Οι ασθένειες και τα παράσιτα είναι τα πιο επικίνδυνα για την καλλιέργεια κρεμμυδιών. Δεν καταστρέφουν μόνο τη συγκομιδή, αλλά μπορούν επίσης να μολύνουν τις γειτονικές καλλιέργειες. Για να θεραπεύσει τη φύτευση, ο κηπουρός πρέπει να προσδιορίσει αμέσως την ασθένεια και να αρχίσει να επιλύει το πρόβλημα.

Διαβάστε περισσότερα για τις ασθένειες κρεμμυδιών και την καταπολέμηση τους.

Ασθένειες

Οι ασθένειες προκαλούνται από επιβλαβείς μολυσματικούς παράγοντες που βρίσκονταν στο έδαφος και το υλικό φύτευσης ή βρέθηκαν στα κρεβάτια κατά την ανάπτυξη των λαχανικών. Η σήψη μπορεί να προκληθεί από βακτηριακή μαλακή σήψη, βακτηρίωση κρεμμυδιών, σήψη λαιμού, λευκή σήψη, φουσάριο ή ωίδιο.

Βακτηριακή μαλακή σήψη

Ο αιτιολογικός παράγοντας της νόσου είναι ένα βακτήριο που εγκαθίσταται σε ώριμα κρεμμύδια. Η ασθένεια μπορεί να προσδιοριστεί πιο κοντά στη συγκομιδή.

Αυξήστε την πιθανότητα μόλυνσης:

• ακατάλληλο πότισμα
• πτώσεις θερμοκρασίας
• έλλειψη επιδέσμων ή ανεπάρκεια τους.

Σημάδια της νόσου:

• 2-3 πλάκες σαπίζουν μέσα στο κρεμμύδι.
• τα προσβεβλημένα μέρη γίνονται κίτρινα, αμμώδη ή γκριζωπά.
• υπάρχει μια μυρωδιά μυρωδιάς?
• οι πλάκες που δεν έχουν επηρεαστεί από σήψη φαίνονται εντελώς υγιείς.

  

Βακτηρίωση κρεμμυδιού

Η βακτηρίωση του κρεμμυδιού είναι μια βακτηριακή ασθένεια, η οποία, όπως και η προηγούμενη, προσδιορίζεται συχνότερα κατά την τελευταία περίοδο ωρίμανσης.

Αυξήστε την πιθανότητα μόλυνσης:

• εξασθένιση της προσαρμογής λόγω ακατάλληλης φροντίδας.
• υπερβολικό πότισμα
• υγρασία του εδάφους.

Σας συνιστούμε να μάθετε πώς να ποτίζετε σωστά το κρεμμύδι.
Σημάδια της νόσου:

• το κεφάλι σφυρίζει από τη μέση?
• η σήψη είναι γκρι, συχνά πιο κοντά στο καφέ.
• οι πληγείσες περιοχές είναι μαλακές και ολισθηρές στην αφή.
• αισθάνεται μια πτωχή μυρωδιά.
• στο μέγιστο βαθμό ζημιάς, ολόκληρος ο λαμπτήρας σπάει.

  

Αυχενική σήψη

Η σήψη του τραχήλου της μήτρας είναι μυκητιασική λοίμωξη. Όπως οι προαναφερθείσες ασθένειες, μπορεί να προσδιοριστεί πιο κοντά στο τέλος της καλλιεργητικής περιόδου. Συχνά εμφανίζεται ήδη σε κρεμμύδια που έχουν αποθηκευτεί.

Αυξήστε την πιθανότητα μόλυνσης:

• πρόωρη συγκομιδή ·
• λανθασμένη εναλλαγή καλλιεργειών.
• καμία επεξεργασία σπόρων ή σπορά με μυκητοκτόνα.
• συχνές βροχές
• υπερβολικό πότισμα.

Σημάδια της νόσου:

• ο λαιμός του λαμπτήρα γίνεται μαλακός.
• οι πληγείσες περιοχές γίνονται γκρι.
• ολόκληρο το κεφάλι καλύπτεται σταδιακά με γκριζωπή επικάλυψη.
• Στην πλάκα παρατηρούνται μυκητιακά σπόρια με τη μορφή μαύρων κηλίδων.

  

Λευκό σάπιο

Η λευκή σήψη προκαλείται από μυκητιακά σπόρια.

Αυξήστε την πιθανότητα μόλυνσης:

• υπερβολικό πότισμα σε χαμηλές θερμοκρασίες.
• λανθασμένη εναλλαγή καλλιεργειών.
• πολύ άζωτο στην κορυφαία σάλτσα.
• όξινο έδαφος.

Σας συμβουλεύουμε να διαβάσετε πώς και τι να επεξεργαστείτε τα κρεμμύδια πριν από τη φύτευση.

Σημάδια της νόσου:

• τα φτερά μαραίνονται και γίνονται κίτρινα.
• λευκή άνθιση εμφανίζεται στο κάτω μέρος του βολβού.
• σταδιακά η πλάκα απλώνεται σε ολόκληρο το εξωτερικό κέλυφος του λαχανικού.
• εάν ξεκινήσετε την ασθένεια, το κρεμμύδι αρχίζει να σαπίζει από το εσωτερικό.
• τα σάπια φρούτα στεγνώνουν.

  

Fusarium σήψη

Το Fusarium είναι μια επικίνδυνη μυκητιακή ασθένεια που επηρεάζει πολλές καλλιέργειες κήπων και τα κρεμμύδια δεν αποτελούν εξαίρεση.

Αυξήστε την πιθανότητα μόλυνσης:

• υψηλή θερμοκρασία αέρα
• άφθονο πότισμα?
• συχνές βροχές
• επίθεση με μύγα κρεμμυδιού.

Θα είναι χρήσιμο να μάθετε πώς να προετοιμάζετε ένα κρεβάτι για κρεμμύδια το φθινόπωρο.

Σημάδια της νόσου:

• τα φτερά γίνονται κίτρινα, χάνουν το σχήμα τους και πεθαίνουν.
• το λαχανικό μεγαλώνει πιο αργά από το συνηθισμένο.
• οι ρίζες του λαμπτήρα γίνονται καφέ, αρχίζουν να σαπίζουν.
• ο πυθμένας καλύπτεται με μια νηματώδη επίστρωση.
• με υπερβολική υγρασία στις περιοχές που αποσυντίθενται, μπορείτε να παρατηρήσετε ροζ κηλίδες.
• στο τμήμα, το κάτω μέρος είναι γκριζωπό και υδατώδες.

  

Ωίδιο

Το ωίδιο προκαλείται από μυκητιασική λοίμωξη. Η ασθένεια μπορεί να καταστρέψει ολόκληρη την καλλιέργεια.

Αυξήστε την πιθανότητα μόλυνσης:

• υψηλή υγρασία αέρα
• κρύος καιρός.

Πιθανές αιτίες αποσύνθεσης όταν αποθηκεύονται στο σπίτι

Συχνά ένα άτομο δεν καταλαβαίνει γιατί τα κρεμμύδια αλλοιώνονται κατά την αποθήκευση. Εάν αρχίσει να σαπίζει στο σπίτι, αυτό σημαίνει ότι έγιναν ορισμένα λάθη κατά τη συλλογή και αποθήκευση. Αυτά περιλαμβάνουν:

• Χρήση για αποθήκευση πρώιμων ποικιλιών.
• Μη συμμόρφωση με τις προθεσμίες καθαρισμού.
• Έλλειψη ταξινόμησης πριν από την αποθήκευση.
• Κακός εξαερισμός.
• Υψηλή υγρασία.
• Κατάψυξη φρούτων.
• Ζημιά από παράσιτα και ασθένειες.
• Κακό δοχείο αποθήκευσης.

Η μη συμμόρφωση με τους κανόνες αποθήκευσης οδηγεί συχνά στην ανάπτυξη της φθοράς.

Είναι σημαντικό να προετοιμάσετε και να αποθηκεύσετε σωστά τα κρεμμύδια το χειμώνα. Διαφορετικά, μπορείτε να χάσετε ολόκληρη τη συγκομιδή.

Ασθένειες κρεμμυδιών: πώς να πολεμήσετε

Εάν κάνατε τα πάντα σωστά: προσαρμόσατε το καθεστώς θερμοκρασίας, προσαρμόσατε την υγρασία και πραγματοποιήσατε το στέγνωμα - εξακολουθεί να υπάρχει ο κίνδυνος έναρξης διεργασιών με σήψη. Υπάρχουν ορισμένες ασθένειες που αποτελούν απειλή για την καλλιέργεια.

Γκρι αυχένα σήψη

Αυτή η επίθεση μπορεί να χτυπήσει το τόξο ανά πάσα στιγμή. Εμφανίζεται τόσο κατά τη διάρκεια της αποθήκευσης όσο και κατά τη φάση ανάπτυξης. Η ανάπτυξή του προκαλείται από έναν μύκητα - μπορεί να μην εκδηλωθεί για μεγάλο χρονικό διάστημα, αλλά υπό ορισμένες συνθήκες, μπορεί να γίνει πιο ενεργό.

Οι προσβεβλημένοι βολβοί μπορούν να διακριθούν κατά τη φάση ανάπτυξης. Είδα ένα αδύναμο, αναστατωμένο φυτό με κυρτά φύλλα - αφαιρέστε αμέσως ένα τέτοιο δείγμα. Μετά τη συλλογή, δεν θα μπορείτε πλέον να προσδιορίσετε την ασθένεια.

Για να αποφύγετε την ανάπτυξη γκρίζας σήψης, θα πρέπει να εργαστείτε σκληρά:

• Επιθεωρήστε κάθε κεφάλι - τυχόν ύποπτα δείγματα πρέπει να απορριφθούν.
• Όλα τα λαχανικά που θα κατατεθούν πρέπει να στεγνώσουν καλά. Συνιστάται να το κάνετε αυτό στη σόμπα ή στο καμαρίνι.
• Είναι σημαντικό να διατηρηθεί ένα συγκεκριμένο καθεστώς θερμοκρασίας - το σημάδι του θερμομέτρου δεν πρέπει να είναι κάτω από τους + 3 ° C.
• Προσέξτε για υγρασία. Σε υγρασία άνω του 70%, οι βολβοί θα βγουν από αδράνεια - θα αρχίσουν να βλασταίνουν.

Fusarium

Η μυκητιακή νόσος εκδηλώνεται ακόμη και στο στάδιο της καλλιέργειας - τα φτερά αρχίζουν να σαπίζουν και στη συνέχεια η διαδικασία διεισδύει στον ίδιο τον βολβό. Μπορεί επίσης να αναπτυχθεί αργότερα, κατά τη διάρκεια της αποθήκευσης - ο λόγος για αυτό είναι οι περιοχές της κεφαλής που έχουν υποστεί ζημιά κατά τον καθαρισμό και η υψηλή υγρασία στο δωμάτιο. Εάν παρατηρήσετε κατεστραμμένους λαμπτήρες - αφαιρέστε τους κατεστραμμένους, ελέγξτε το μικροκλίμα του καταστήματος.

Βακτηριακή σήψη

Είναι δύσκολο να προσδιοριστεί το άρρωστο φυτό - τα συμπτώματα εντοπίζονται μετά την αποθήκευση του κρεμμυδιού. Οπτικά, ο λαμπτήρας φαίνεται φυσιολογικός, αλλά το εσωτερικό του μέρος σαπίζει ήδη με δύναμη και κύριο. Θα είναι δυνατό να βρείτε ένα τέτοιο λαχανικό μόνο όταν το σάπιο φτάσει στο λαιμό και το κάνει μαλακό - αυτό μπορεί να διαρκέσει αρκετούς μήνες. Μόνο η πρόληψη μπορεί να βοηθήσει - μην αφήσετε το λαχανικό να πέσει θύμα μύγας κρεμμυδιού, αιωροπτέρου ή ακάρεου αράχνης κατά τη διάρκεια της καλλιέργειας.

Καταπολέμηση ασθενειών κρεμμυδιών κατά την αποθήκευση

Για να αποφευχθεί η εμφάνιση και η ανάπτυξή τους, συνιστάται η επεξεργασία των φυτεύσεων με ειδικούς μυκητοκτόνους παράγοντες "Signum", "Protector", κ.λπ. Επιπλέον, πρέπει να τηρούνται όλες οι συνθήκες αποθήκευσης - διατηρήστε την απαιτούμενη θερμοκρασία στο δωμάτιο από 0 έως -3 ° C και υγρασία όχι υψηλότερη 70-75%. Πριν αποθηκεύσετε τα λαχανικά στην αποθήκευση, πρέπει να στεγνώσουν.

Τα παράσιτα πρέπει επίσης να αντιμετωπίζονται με τη βοήθεια ειδικών χημικών ουσιών, όπως το "Fitosporin". Από τον νηματώδη, πραγματοποιείται ετήσια καλλιέργεια εδάφους.

Για να αποφευχθεί η σήψη, τα φυτά υποβάλλονται σε επεξεργασία με ειδικούς παράγοντες.

Πώς να το αποθηκεύσετε σωστά;

Για να αποφύγετε τη σήψη του κρεμμυδιού, πρέπει να το συλλέξετε και να το αποθηκεύσετε σωστά.

Βασικές συστάσεις:

• Αποθηκεύστε μόνο κρεμμύδια που έχουν στεγνώσει καλά.
• ταξινομήστε τα λαχανικά πριν τα αποθηκεύσετε για το χειμώνα.
• οποιεσδήποτε αμφιβολίες πρέπει να αφαιρεθούν.
• ο λαιμός κάθε λαχανικού πρέπει να κοπεί σε ύψος 5 cm.
• τοποθετήστε τη σοδειά σε ένα κελάρι, στο οποίο έχουν δημιουργηθεί βέλτιστες συνθήκες για αυτήν: υγρασία αέρα - έως 70%, θερμοκρασία - από -1 έως +1 μοίρες.
• Τα κρεμμύδια μπορούν να αποθηκευτούν σε κουτιά, σε δίχτυα και σε δέσμες αιωρούμενες από την οροφή, σε παλέτες από σανίδες.

Ο χώρος πρέπει να διαθέτει εξαερισμό υψηλής ποιότητας, ο οποίος θα διασφαλίζει ένα κανονικό επίπεδο υγρασίας. Εάν το κελάρι είναι υγρό, τα κρεμμύδια θα αρχίσουν να βλαστάνουν.

Δεν συνιστάται να διατηρείτε τα κρεμμύδια στο ψυγείο. Ακόμα και στο ράφι λαχανικών, χάνει γρήγορα τη φρεσκάδα του, αρχίζει να μεγαλώνει και να επιδεινώνεται. Στην καλύτερη περίπτωση, θα διαρκέσει 30 ημέρες.

Τα λαχανικά χαλάνονται από το άμυλο στα φρούτα που μετατρέπονται σε ζάχαρη στο ψυγείο.... Τα κεφάλια γίνονται υγρά, αρχίζουν να μυρίζουν δυσάρεστα, γίνονται μούχλα και σαπίζουν.

Το τόξο πρέπει να αναπνέει. Δεν μπορεί να φυλαχθεί σε πλαστικές ή χάρτινες σακούλες. Μπορείτε να βρείτε όλα τα πιο σημαντικά πράγματα για την αποθήκευση κρεμμυδιών εδώ.

Προληπτικά μέτρα

Για να αποθηκευτεί η καλλιέργεια για μεγάλο χρονικό διάστημα και να μην αλλοιωθεί για μεγάλο χρονικό διάστημα, συνιστάται να ακολουθείτε απλούς προληπτικούς κανόνες:

• Περιστροφή καλλιεργειών.
• Επιλογή ποικιλιών ανθεκτικών σε ασθένειες και παράσιτα.
• Επεξεργασία σπόρων πριν από τη φύτευση.
• Συμμόρφωση με τους κανόνες περίθαλψης.
• Αφαίρεση ζιζανίων.

Η σήψη των κρεμμυδιών από το εσωτερικό είναι δυνατή για διάφορους λόγους. Εάν βρείτε χαλασμένους βολβούς, πρέπει να διαλέξετε ολόκληρη τη σοδειά, να απαλλαγείτε από τους κακούς και να προσπαθήσετε να βρείτε και να εξαλείψετε την αιτία της σήψης. Η συμμόρφωση με όλους τους κανόνες θα αποκλείσει την πιθανότητα σήψης και θανάτου της σοδειάς τόσο κατά την ωρίμανση όσο και κατά την αποθήκευση.

Πίνακας: πρόληψη της σήψης του κρεμμυδιού στον κήπο

Αιτίες της αποσύνθεσης του κρεμμυδιού	Μέτρα πρόληψης
Μολυσμένο υλικό φύτευσης	Προθέρμανση των κρεμμυδιών πριν από τη φύτευση σε θερμοκρασία 45 ° C για τουλάχιστον μισή ημέρα. Μουλιάζουμε πριν από τη φύτευση για απολύμανση σε διάλυμα ροζ υπερμαγγανικού καλίου.
Παραβιάσεις της γεωργικής τεχνολογίας	Συμμόρφωση με την εναλλαγή καλλιεργειών, ετήσια αλλαγή του τόπου φύτευσης των φυτικών καλλιεργειών. Οι καλύτερες πρόδρομες ουσίες για τα κρεμμύδια είναι οι πατάτες, τα αγγούρια, το λάχανο. αποδεκτό - τεύτλα, κολοκύθια. Προσγείωση σε ένα φωτεινό, ζεστό ήλιο μέρος. Έγκαιρη αποχέτευση και πότισμα.
Υπερβολική υγρασία	Συμμόρφωση με τους κανόνες ποτίσματος. Αποχέτευση σε ένα βροχερό καλοκαίρι.
Ασθένειες κρεμμυδιών	Χρήση υγιούς φυτικού υλικού, απολύμανση πριν από τη φύτευση. Συμμόρφωση με την αμειψισπορά και τη γεωργική τεχνολογία. Εύλογη χρήση λιπασμάτων (Μάιος - άζωτο, Ιούλιος - φωσφόρος-κάλιο).
Η ήττα των κρεμμυδιών	Κοινή φύτευση με καρότα, που απωθεί το παράσιτο. Πότισμα με αλμυρό νερό (250-300 γραμμάρια ανά κουβά δέκα λίτρων ανά κρεβάτι 1 x 6 μέτρα). Η χρήση σκόνης καπνού, βάμματος makhorka ή σκόρδου, τέφρας από ξύλο για την απώθηση των παρασίτων.

Όπως μπορείτε να δείτε, η φθορά του λαμπτήρα συμβαίνει για διάφορους λόγους. Λάβετε προληπτικά μέτρα, χρησιμοποιήστε λαϊκές θεραπείες, εάν είναι απαραίτητο, χημικά παρασκευάσματα και θα μειώσετε στο ελάχιστο τη ζημιά στα κρεμμύδια και θα πάρετε μια υγιή συγκομιδή.

Τι να κάνετε με τα χαλασμένα κρεμμύδια

Εάν βρείτε ένα χαλασμένο κρεμμύδι στο δίχτυ σας, μην βιαστείτε να το πετάξετε. Υπάρχουν διάφοροι τρόποι για να σώσετε τα κρεμμύδια από τον κάδο απορριμμάτων:

1. Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι, κόψτε και πετάξτε τα σάπια μέρη και κόψτε το υπόλοιπο στο μισό. Χυμό το με αποχυμωτή. Ο χυμός κρεμμυδιού είναι ένας εξαιρετικός αντιμικροβιακός και αντισηπτικός παράγοντας. Ψεκάστε τους σε υγιείς βολβούς και στεγνώστε τους. Αυτό θα σας βοηθήσει να απαλλαγείτε από τη σήψη στο υπόλοιπο κρεμμύδι.
2. Ψιλοκόβουμε ολόκληρα τα μέρη του κρεμμυδιού και τηγανίζουμε σε ηλιέλαιο. Τοποθετήστε το σε γυάλινο δοχείο και αποθηκεύστε τον στον καταψύκτη.
3. Ο χυμός κρεμμυδιού πλένει καλά τα παράθυρα και τους καθρέφτες. Ανακατέψτε μέρος του χυμού κρεμμυδιού με μέρος του νερού και ρίξτε σε ένα μπουκάλι ψεκασμού. Απλώστε το διάλυμα στο παράθυρο και σκουπίστε με ένα στεγνό πανί ή εφημερίδα. Μπορείτε επίσης να τρίψετε τα βερνικωμένα έπιπλα με αυτήν τη λύση.

Πότισμα

Για να αποφευχθεί η σήψη του κρεμμυδιού, είναι σημαντικό να επιλέξετε το σωστό καθεστώς άρδευσης. Η υπερβολική υγρασία στο έδαφος επηρεάζει αρνητικά τα μεταγενέστερα στάδια ανάπτυξης. Το ριζικό σύστημα δεν μπορεί να αντιμετωπίσει το εισερχόμενο υγρό, επομένως, ξεκινά η διαδικασία αποσύνθεσης.

Απαιτείται άφθονο πότισμα τις πρώτες εβδομάδες μετά τη φύτευση. Αφού εμφανιστεί το φτερό πάνω από το έδαφος, είναι απαραίτητο να στραφείτε σε λιγότερο εντατική άρδευση. Η διαδικασία συνιστάται να γίνει καθώς το χώμα στεγνώνει.

Η αιτία της σήψης κρεμμυδιών μπορεί να είναι η έλλειψη οξυγόνου. Μετά το πότισμα, σχηματίζεται πυκνή κρούστα στο έδαφος, η οποία δεν επιτρέπει στον αέρα να περάσει. Σε τέτοιες συνθήκες, η περιοχή στεγνώνει άνισα και αρχίζουν μη αναστρέψιμες διαδικασίες. Για να αποτρέψετε την αρχική εξαφάνιση ολόκληρης της καλλιέργειας, πρέπει να χαλαρώνετε τακτικά τα κρεβάτια. Η επίστρωση θα βοηθήσει στην απλοποίηση της εργασίας.

Πριν ξεκινήσετε να σκάβετε, σταματήστε να ποτίζετε την κουλτούρα. Το φυτό δεν συσσωρεύει υγρασία στους ιστούς. Αυτό το τέχνασμα προστατεύει από την έναρξη της αποσύνθεσης και παρατείνει τη διάρκεια ζωής του προϊόντος.

Ιικό μωσαϊκό

Αυτή η ασθένεια μεταδίδεται από μικρά έντομα όταν το κρεμμύδι μεγαλώνει στον κήπο. Ως εκ τούτου, μπορεί να προσδιοριστεί κατά την περίοδο καλλιέργειας κρεμμυδιών στον κήπο. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να δώσετε προσοχή στα φτερά. Εάν περιέχουν ανοιχτό πράσινο κηλίδες ή ρίγες, αυτό είναι ένα σίγουρο σημάδι ότι το κρεμμύδι είναι μολυσμένο με ιικό μωσαϊκό.

Μέθοδοι ελέγχου ασθενειών:

1. Λάβετε μέτρα για την προστασία των κρεμμυδιών από μικρά παράσιτα.
2. Εάν βρεθούν μολυσμένα φυτά στον κήπο, πρέπει να αφαιρεθούν αμέσως για να αποφευχθεί η μόλυνση υγιών βολβών.
3. Συμμόρφωση με την εναλλαγή καλλιεργειών. Αυτός είναι ένας από τους πιο σημαντικούς παράγοντες που οι ερασιτέχνες κηπουροί για κάποιο λόγο δεν θέλουν να παρατηρήσουν. Η μακροχρόνια καλλιέργεια των ίδιων φυτικών ειδών σε μια συγκεκριμένη περιοχή οδηγεί στη συνεχή παρουσία στο έδαφος ασθενειών και παρασίτων χαρακτηριστικών αυτών των καλλιεργειών. Οι πιο κατάλληλοι πρόδρομοι για τα κρεμμύδια είναι οι νυχτερινές καλλιέργειες, καθώς και τα καρότα και ο μαϊντανός.

Γιατί σαπίζει το κρεμμύδι

Πρώτα πρέπει να προσδιορίσετε τους παράγοντες που προκάλεσαν αυτήν τη διαδικασία. Η πιο κοινή αιτία προβλημάτων είναι οι παραβιάσεις άρδευσης. Η υπερχείλιση του εδάφους δημιουργεί ένα ευνοϊκό περιβάλλον για την ανάπτυξη βακτηρίων, γεγονός που προκαλεί την εμφάνιση σήψης κρεμμυδιού. Ωστόσο, το πρόβλημα προκύπτει όχι μόνο λόγω της υπερβολικής υγρασίας: έτσι ώστε το κρεμμύδι να μην σαπίζει στο έδαφος, είναι απαραίτητο να του παρέχονται καλές συνθήκες ανάπτυξης.

Το χώμα

Ένας κοινός λόγος για τον οποίο τα κρεμμύδια σαπίζουν στον κήπο είναι πολύ βαρύ έδαφος, στο οποίο υπάρχει μεγάλο ποσοστό σωματιδίων από πηλό. Ο άργιλος δεν επιτρέπει στο νερό να περάσει, γεγονός που οδηγεί στη στασιμότητα του. Τα παράσιτα αναπτύσσονται ενεργά σε υπερβολικά υγραμένο έδαφος. Εάν το χώμα είναι πηλό, μπορείτε να φυτέψετε τους βολβούς σε αυλακώσεις, στο κάτω μέρος του οποίου έχει ήδη χυθεί ένα στρώμα άμμου και στη συνέχεια να καλυφθεί με ένα στρώμα εδάφους. Η άμμος θα λειτουργήσει ως στρώμα αποστράγγισης: θα αφαιρέσει την υπερβολική υγρασία και θα προστατεύσει τις ρίζες των φυτών.

Ένας άλλος λόγος που ο λαμπτήρας έχει σαπίσει είναι η παρουσία βακτηρίων στο έδαφος. Δύο ημέρες πριν από τη φύτευση κρεμμυδιών, έμπειροι κηπουροί συνιστούν να ρίχνουμε βραστό νερό πάνω από τα κρεβάτια. Πριν από τη φύτευση, μπορείτε να ρίξετε το χώμα με ένα διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου με απαλό ροζ χρώμα. Αυτά τα μέτρα θα το απολυμάνουν και θα το κάνουν ασφαλές για φύτευση.

Ένας σημαντικός παράγοντας κινδύνου είναι η μη συμμόρφωση με τους κανόνες αμειψισποράς. Όταν τα κρεμμύδια φυτεύονται στον ίδιο χώρο, το κάλιο εξάγεται από το έδαφος για αρκετά χρόνια και συσσωρεύονται παθογόνα βακτήρια και μυκητιακοί σπόροι.

Για να τα καταπολεμήσετε και να αποφύγετε τη μόλυνση του εδάφους, πρέπει να μετακινείτε τον κήπο σε ένα νέο μέρος κάθε χρόνο. Στην ιδανική περίπτωση, οι πατάτες ή τα όσπρια αναπτύσσονται στον χώρο της μελλοντικής κορυφογραμμής κρεμμυδιών.

Κανόνες αποθήκευσης κρεμμυδιού

Για να διατηρήσετε τα κρεμμύδια σε καλή κατάσταση για μεγάλο χρονικό διάστημα, πρέπει να τηρείτε απλούς κανόνες:

1. Όταν σκάβετε το κρεμμύδι, προσέξτε να μην καταστρέψετε τον πυθμένα και τις ρίζες του κρεμμυδιού.
2. Στεγνώστε στον αέρα καλά τα κρεμμύδια σε ζεστό καιρό. Όχι όμως στο άμεσο ηλιακό φως.
3. Κόψτε τις ρίζες και το λαιμό του κρεμμυδιού 5 cm πριν από την αποθήκευση.
4. Κατά τη διάρκεια της αποθήκευσης, ταξινομήστε τα κρεμμύδια, επιλέγοντας νοσούντες και κατεστραμμένους λαμπτήρες. Ένα σάπιο κρεμμύδι μπορεί να καταστρέψει ολόκληρο το κιβώτιο.
5. Αποθηκεύστε τα κρεμμύδια σε θερμοκρασία -2 έως + 3 ° C σε σκοτεινό και ξηρό μέρος.
6. Αποθηκεύστε τα κρεμμύδια σας σε πλεξούδες ή πλεκτά στο σπίτι. Για να δημιουργήσετε μια δέσμη, ταξινομήστε το τόξο και δέστε σε ζευγάρια με λαιμό. Διπλώστε το σχοινί στη μέση και δέστε τα άκρα μαζί. Αγκιστρώστε τα άκρα σε ένα καρφί στον αχυρώνα ή στο μπαλκόνι σας. Περάστε τους ζευγαρωμένους λαμπτήρες, αναστρέφοντας το σχοινί μετά από κάθε ζεύγος. Αυτό θα δημιουργήσει ένα ομοιόμορφο πλεκτό.

Βακτηριακή σήψη

Μια άλλη σκληρή επίθεση σχετίζεται με βακτηριακές ασθένειες. Ακόμα κι αν είστε το πιο προσεκτικό άτομο στον κόσμο, εξακολουθείτε να διατρέχετε τον κίνδυνο να κοιτάξετε έναν ασθενή λαμπτήρα κατά τη συγκομιδή. Και όλα επειδή είναι πολύ δύσκολο να αναγνωριστεί η βακτηριακή σήψη. Η μόλυνση εκδηλώνεται μόνο μετά από λίγο.

Ο λαμπτήρας μπορεί να φαίνεται υγιής και όμορφος, αλλά το εσωτερικό μπορεί να είναι σάπιο. Η σήψη απλώνεται από το κέντρο στην άκρη, μολύνοντας ολόκληρο τον λαμπτήρα. Μόνο μετά από μερικούς μήνες μπορείτε να παρατηρήσετε έναν μαλακό λαιμό και να καταλάβετε ότι ο βολβός έχει γίνει θύμα μιας ύπουλης ασθένειας. Εάν δεν είστε πολύ προσεκτικοί, μια δυσάρεστη μυρωδιά θα σας πει ότι το κρεμμύδι είναι χαλασμένο.

Με βακτηριακή σήψη, το κρεμμύδι αρχίζει να φθείρεται από το κέντρο

Πώς να πολεμήσετε;

1. Μόνο προληπτικά μέτρα θα βοηθήσουν στην αντιμετώπιση της βακτηριακής σήψης. Συγκεκριμένα, η καταπολέμηση των φορέων αυτής της ασθένειας: κρεμμύδι, μύγα κρεμμυδιού, άκαρι αράχνης.

Μια πηγή

Εάν βρεθεί εναλλαγή υγιών ζουμερών και μαλακών, δύσοσμων ζυγών στην κοπή του βολβού, αυτά είναι σημάδια μιας κοινής μυκητιακής νόσου. Κατά τη συγκομιδή, τέτοιες ριζικές καλλιέργειες ουσιαστικά δεν διαφέρουν από αυτές που δεν επηρεάζονται, αλλά μετά από 2-3 μήνες τα γογγύλια θα αρχίσουν να εξαφανίζονται.

Τα κρεμμύδια μπορούν να σαπίσουν στην άμπελο, οπότε δεν είναι πάντα δυνατό να εντοπιστούν γρήγορα σημάδια ασθένειας.Πρώτα, εμφανίζονται ελαφρά σημεία καψίματος στα φτερά στο κέντρο και μετά καλύπτουν το χώρο μέχρι το λαιμό. Σε τέτοια φύλλα δεν υπάρχει χαρακτηριστικό πλάκας του μύκητα, αλλά στο πλαίσιο των υγιών, φαίνονται ξεθωριασμένα και γέρνοντας.

Το υπερβολικό ψεκασμό ή το υγρό καλοκαίρι είναι αρκετό για να σαπίσει το προϊόν. Μέχρι τη συγκομιδή, η ασθένεια διεισδύει στους κόλπους του πρασίνου και στον λαιμό. Σταδιακά, η λοίμωξη του κρεμμυδιού κινείται στα ζουμερά στρώματα. Η ασθένεια αυξάνει τη θερμοκρασία στις ριζικές καλλιέργειες, ως αποτέλεσμα της οποίας η παραγωγή χάνεται εντελώς.

Σας προτείνουμε να εξοικειωθείτε με: Κουτί για τον εαυτό σας για την αποθήκευση λαχανικών στο μπαλκόνι το χειμώνα

Τα σάπια κρεμμύδια μπορούν να αποφευχθούν εάν θυμάστε τους κανόνες της εναλλαγής καλλιεργειών. Δεν μπορείτε να φυτέψετε ένα πικάντικο λαχανικό σε ένα μέρος για περισσότερο από 2 συνεχόμενα χρόνια. Υπάρχει επίσης ένας αριθμός απαγορευμένων και προτεινόμενων προκατόχων.

Για να αποφύγετε τη σήψη του κρεμμυδιού, δεν πρέπει να αφήσετε χαμένα υπολείμματα φυτών στο έδαφος: συσσωρεύουν επικίνδυνα βακτήρια που δεν πεθαίνουν από τον παγετό. Η πληγείσα περιοχή αντιμετωπίζεται με μυκητοκτόνα.

Όταν εμφανιστούν τα πρώτα σημάδια της νόσου, τα στρώματα των ριζών καλλιεργούνται ποτίζονται, ψεκάζονται με παρασκευάσματα με βάση χαλκό. Είναι σημαντικό να επιλέξετε το σωστό προϊόν και να ακολουθήσετε όλες τις οδηγίες στις οδηγίες. Δεν μπορείτε να εφαρμόσετε πολλά λιπάσματα αζώτου.

Γκρι σήψη

Αυτή η μυκητιακή ασθένεια επηρεάζει το κρεμμύδι ακόμη και στον κήπο, αλλά προκαλεί τη μεγαλύτερη ζημιά κατά την αποθήκευση. Οι παθογόνοι μύκητες είναι πολύ ανθεκτικοί και μπορούν να υπάρχουν μέσα στους βολβούς για μεγάλο χρονικό διάστημα. Η γκρίζα σήψη (ή ο λαιμός) θεωρείται η πιο επικίνδυνη ασθένεια των κρεμμυδιών στην αποθήκευση.

Τις περισσότερες φορές, τα εξασθενημένα φυτά υποφέρουν από αυτή τη μάστιγα. Και αφού υποστούν ζημιά από γκρίζα σήψη, αρχίζουν καθυστερημένα καθόλου στην ανάπτυξη και τα φύλλα τους - κάμπτονται. Αλλά είναι δύσκολο να εντοπιστούν συμπτώματα στους βολβούς που συλλέγονται: η σήψη αναπτύσσεται πολύ αργά.

Κατά τη διάρκεια της αποθήκευσης, οι μολυσμένοι σπόροι ή γογγύλια αρχίζουν να μαλακώνουν στο πάνω μέρος, εμφανίζονται βαθουλώματα πάνω τους. Σε 1-2 μήνες, τέτοιοι λαμπτήρες σαπίζουν εντελώς. Είναι απαλά στην αφή, σαν να είναι φρέσκα από το φούρνο.

Παράσιτα κρεμμυδιών

Συχνά, οι κηπουροί ενδιαφέρονται: γιατί τα κρεμμύδια σαπίζουν στο έδαφος, επειδή τηρείται το σύστημα άρδευσης, επιτρέπεται η περιεκτικότητα σε άζωτο στο έδαφος, η γεωργική τεχνολογία είναι σωστή. Τα κρεμμύδια αρχίζουν να σαπίζουν λόγω προσβολής από παράσιτα. Για την καταπολέμηση αυτού, πρέπει πρώτα να προσδιορίσετε τον τύπο του εντόμου.

Μεταξύ παρασίτων, ιδιαίτερη βλάβη προκαλείται από:

• μύγα κρεμμυδιού
• ακάρεα ρίζας;
• κρυμμένο κρεμμύδι.

Μολύνουν τα φυτά που είναι γεμάτα άζωτο. Η κουλτούρα δεν μπορεί να αναπτυχθεί κανονικά, αρχίζει να σαπίζει. Εάν εντοπιστούν παράσιτα, συνιστάται η προσθήκη τέφρας στο έδαφος, η μείωση του ποτίσματος και η εφαρμογή εντομοκτόνων. Για να αποφευχθεί η προσβολή εντόμων, πρέπει να χρησιμοποιούνται μέθοδοι προ-σποράς επεξεργασίας σπόρων με προστατευτικές ενώσεις.

Μέτρα πρόληψης

Είναι πολύ πιο εύκολο να αποφευχθεί η σήψη της καλλιέργειας παρά να αντιμετωπίσει τις συνέπειές της. Επομένως, είναι απαραίτητο να ληφθούν τα ακόλουθα προληπτικά μέτρα:

• συμμόρφωση με την εναλλαγή καλλιεργειών ·
• επεξεργασία υλικού φύτευσης ·
• συμμόρφωση με τους αγροτεχνικούς κανόνες για την καλλιέργεια καλλιεργειών ·
• θεραπεία με μυκητοκτόνα και εντομοκτόνα ·
• χαλάρωση και βοτάνισμα ·
• τήρηση του κήπου "καλή γειτνίαση" (καλλιέργεια φυτών που απωθούν τα παράσιτα δίπλα σε κρεμμύδια).

Η συμμόρφωση με όλους τους κανόνες φύτευσης, πρόληψης, φροντίδας, επεξεργασίας και αποθήκευσης των καλλιεργειών θα βοηθήσει στην πρόληψη προβλημάτων και στη διατήρηση της συγκομιδής καθ 'όλη τη διάρκεια του χειμώνα.