Περιγραφή των μαύρων πατατών, χρήσιμες ιδιότητες, ποικιλίες, χαρακτηριστικά φύτευσης και φροντίδας

Καλλιέργεια λαχανικών »Πατάτες

0

1188

Αξιολόγηση άρθρου

Η ποικιλία πατάτας Black Prince είναι ένας από τους πιο λαμπρούς τύπους σκούρων λαχανικών. Η ποικιλία είναι καταπληκτική για τα ομοιόμορφα σχήματα και μεγέθη της. Έχει υπέροχη γεύση και εκπληκτικό άρωμα. Η ποικιλία δεν είναι πολύ παραγωγική, δεν είναι περίεργη και δεν αρρωσταίνει. Τα φρούτα μπορούν να πουληθούν, αλλά κυρίως οι μαύρες πατάτες καλλιεργούνται για οικιακή χρήση.

Περιγραφή της ποικιλίας πατάτας Black Prince

Περιγραφή της ποικιλίας

Η μαύρη πατάτα "Μαύρος Πρίγκιπας", ή άλλη παρόμοια ποικιλία, είναι εύκολο να αναγνωριστεί λόγω των έντονων χαρακτηριστικών της στην εμφάνιση. Το δέρμα των κονδύλων είναι παχύ και με το ίδιο σκούρο χρώμα με τη σάρκα. Η εμφάνισή τους είναι συχνά ανώμαλη, επιμήκη. Το άνω μέρος του εδάφους είναι ελαφρύ.

Περιγραφή του εμβρύου

Ο καρπός τέτοιων ποικιλιών πατάτας είναι σχεδόν ποτέ στρογγυλός, αλλά πάντα επιμήκης. Το φλοιό έχει το ίδιο χρώμα με τη σάρκα, αλλά έχει μια πιο σκοτεινή, σχεδόν μαύρη σκιά. Η σάρκα έχει συχνά λευκές ραβδώσεις. Όσον αφορά τη γεύση, τα φρούτα διαφέρουν από τις τυπικές ποικιλίες. Είναι επίσης πλούσιο σε αντιοξειδωτικά και βιταμίνες.

Περιγραφή του θάμνου

Οι θάμνοι μπορεί να φαίνονται διαφορετικοί, ανάλογα με την ποικιλία. Οι κύριες διαφορές παρατηρούνται στο ύψος και το μεγαλείο των φυτών. Το μέσο ύψος φτάνει τα 50-65 εκατοστά. Υπάρχουν ποικιλίες με ψηλότερα και χαμηλότερα στελέχη. Πάντα όρθια.

Αιτίες μαυρίσματος των πατατών

Υπάρχουν διάφοροι λόγοι για την εμφάνιση σκοτεινών κηλίδων κάτω από το δέρμα μιας πατάτας. Σε κάθε περίπτωση, πρέπει να κατανοήσετε διεξοδικά, να προσδιορίσετε την πηγή μαυρίσματος και να προσπαθήσετε να την εξαλείψετε εάν είναι δυνατόν.

Κατά την αποθήκευση

Έχοντας βρει σκοτεινές πατάτες στην αποθήκη, είναι απαραίτητο να τις αφαιρέσετε αμέσως από το κοινό κουτί ή το στήθος. Οι αλλαγές χρώματος προκαλούνται από:

• αποθήκευση κατεψυγμένων κονδύλων. Αυτό συμβαίνει συνήθως κατά τη διάρκεια της καθυστερημένης συγκομιδής, όταν οι πρώτοι παγετοί "άρπαξαν" τις πατάτες. Ο πολτός μαλακώνει, οξειδώνεται και εμφανίζονται σκούρα σημεία πάνω του.
• αποθήκευση νεαρών πατατών. Οι κόνδυλοι που έσκαψαν πρόωρα δεν είχαν μια παχιά, δυνατή φλούδα. Προστατεύει τον πολτό από μηχανικές βλάβες, παθογόνους μύκητες.
• ακατάλληλες συνθήκες αποθήκευσης για το λαχανικό (πολύ χαμηλή ή υψηλή θερμοκρασία στο κελάρι, υψηλή υγρασία, έλλειψη αερισμού).
• αποθήκευση μολυσμένων κονδύλων (κατά τη συγκομιδή στο κελάρι, η διαλογή, δεν πραγματοποιήθηκε έλεγχος των πατατών).

Σε μια σημείωση! Εάν οι κορυφές της πατάτας κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου είχαν λοίμωξη, για παράδειγμα, καθυστερημένη καταστροφή, τότε οι κόνδυλοι δεν μπορούν να αποθηκευτούν.

• μηχανική ζημιά. Κατά τη συγκομιδή πατατών ή τη μεταφορά μερικών κονδύλων, χτυπήθηκαν, κόπηκαν ελαφρώς. Όλες αυτές οι ζημιές οδηγούν σε μαυρίσματος του πολτού της πατάτας. Επιπλέον, οι πατάτες με παραμορφώσεις επηρεάζονται συχνότερα από διάφορους μύκητες και βακτήρια και σήψη.

Μετά τον καθαρισμό

Για την προετοιμασία των περισσότερων πιάτων, οι πατάτες (εκτός εάν σκοπεύουν να ψήσουν ή να μαγειρέψουν με τη «στολή» τους) πρέπει να ξεφλουδίζονται. Οι "γδυμένοι" κόνδυλοι σκουραίνουν γρήγορα και ο όμορφος πολτός αποκτά μια ελκυστική γκριζωπή ή γαλαζοπράσινη σκιά (βλ. Φωτογραφία)

Γιατί η πατάτα σκουραίνει μετά το ξεφλούδισμα; Ο ένοχος πίσω από το καφέ είναι το αμινοξύ τυροσίνη και ένα ειδικό ένζυμο τυροσινάση που υπάρχει στον πολτό της πατάτας.Είναι απαραίτητα για οξειδωτικές διεργασίες και όταν έρχονται σε επαφή με οξυγόνο, σκουραίνουν. Αυτός είναι ο λόγος που οι αποφλοιωμένες πατάτες γίνονται μαύρες γρήγορα.

Η ποσότητα της τυροσινάσης εξαρτάται από τη γονιμοποίηση του αζώτου. Επομένως, εάν τα φυτά στον κήπο «υπερφορτώθηκαν» με οργανικά υλικά ή λιπάσματα ορυκτού αζώτου, οι πατάτες που ξεφλουδίζονται για φαγητό θα σκουραίνουν αμέσως (έως 2-4 λεπτά) Αυτό το είδος δείκτη μπορεί να είναι «οφθαλμικά» για τον προσδιορισμό των νιτρικών πατατών, καθώς σκουραίνει γρήγορα στα τμήματα.

Μετά το μαγείρεμα

Συχνά, οι νοικοκυρές έρχονται αντιμέτωπες με το γεγονός ότι οι λευκές πατάτες μετά το ξεφλούδισμα έχουν αποκτήσει μια γκρίζα ή σκοτεινή εμφάνιση μετά το μαγείρεμα. Οι λόγοι:

• νερό κακής ποιότητας ·
• ιδιαιτερότητα της ποικιλίας (συνήθως οι ποικιλίες αμύλου που περιέχουν μεγάλη ποσότητα ξηρών ουσιών σκουραίνουν)

Σε μια σημείωση! Ποικιλίες πατάτας με υψηλή περιεκτικότητα σε άμυλο: Odysseus, Impala, Skazka, Scarb, Wizard, Red Lady, Red Scarlet.

• Κατά την καλλιέργεια καλλιεργειών, παραβιάστηκαν οι γεωργικές πρακτικές (περίσσεια πρόσθετων φωσφόρου και αζώτου, έλλειψη λιπασμάτων ποτάσας στο έδαφος).
• Δεν τηρούνται οι κανόνες αποθήκευσης (υψηλή υγρασία, χαμηλή ποσότητα οξυγόνου στο κελάρι).
• κατάψυξη του λαχανικού. Οι παγωμένες πατάτες μαλακώνουν, σκουραίνουν μετά το μαγείρεμα, αποκτούν μια γλυκιά γεύση.

Μπορώ να το φάω; Είναι πιθανό, δεδομένου ότι στην περίπτωση αυτή δεν υπάρχει λοίμωξη με λοιμώξεις, οι κόνδυλοι δεν είναι άρρωστοι και δεν υπάρχει κίνδυνος για την ανθρώπινη υγεία. Είναι αλήθεια ότι η γεύση των βραστών πατατών θα είναι ασυνήθιστη και η οπτική γοητεία είναι επίσης σημαντική.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Πολλά από τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα αυτού του λαχανικού εξαρτώνται από τη συγκεκριμένη ποικιλία. Αλλά, λόγω των γενικών χαρακτηριστικών, διακρίνουν τόσο θετικές ιδιότητες που προσελκύουν τους κηπουρούς:

• πρωτότυπη εμφάνιση του φρούτου ·
• αξιοπρεπής γεύση
• την ικανότητα αποθήκευσης για μεγάλο χρονικό διάστημα και τη διατήρηση μιας εμπορεύσιμης εμφάνισης ·
• πιο χρήσιμες ιδιότητες και βιταμίνες?
• αντίσταση στις ασθένειες
• αντοχή στη θερμότητα και την ξηρασία.

Οι μαύρες πατάτες δεν έχουν ξεφύγει από ορισμένα μειονεκτήματα που πρέπει να ληφθούν υπόψη όταν αποφασίζετε να αρχίσετε να τα καλλιεργείτε:

• αδυναμία να αναπτυχθεί ως καλλιέργεια πεδίου ·
• χαμηλή απόδοση ακόμη και στις καλύτερες ποικιλίες.
• φυτικές ασθένειες.

Πρώτα απ 'όλα, λόγω της χαμηλής απόδοσης, αυτή η πατάτα δεν είναι κατάλληλη για τους αγρότες ως η κύρια καλλιέργεια μετρητών.

Η πατάτα μέσα στον κόνδυλο είναι μαύρη: τι είναι;

Το μαυρίσματος είναι ένα ελάττωμα που προκαλείται από μηχανικό στρες, λοιμώξεις, ασθένειες, ακατάλληλη συλλογή ή από την αυξανόμενη διαδικασία, αποτυχία αποθήκευσης.

Είναι σημαντικό όχι μόνο να καλλιεργήσετε μια μεγάλη συγκομιδή, αλλά και να είστε σε θέση να τη διατηρήσετε μέχρι το επόμενο έτος. Το πιο κοινό πρόβλημα είναι το μαυρίσματος των κονδύλων στο εσωτερικό. Ανεξάρτητα από το πόσο καλή είναι η πατάτα, μπορεί να σκουραίνει κατά τη διάρκεια της αποθήκευσης ή να είναι ήδη κατά την εκσκαφή.

Είναι απαραίτητο να προσδιοριστεί με τι ακριβώς συνδέεται αυτό. Διαφορετικά, ολόκληρη η καλλιέργεια μπορεί να υποβαθμιστεί. Ένα παρόμοιο πρόβλημα μπορεί να προκληθεί τόσο από τη φυσιολογική μελάνωση της νόσου (γκρίζο σημείο) όσο και από διάφορες μολυσματικές ασθένειες, κυρίως από μύκητες.

Αναπτυσσόμενες περιοχές

Αυτό το φυτό καλλιεργείται σχεδόν σε ολόκληρο το κατοικημένο τμήμα του πλανήτη, με εξαίρεση ίσως τον Άπω Βορρά. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι το λαχανικό ανέχεται εύκολα τόσο υγρές όσο και ξηρές κλιματολογικές συνθήκες.

Διανομή στη Ρωσία

Οι μαύρες πατάτες έχουν διαδοθεί στη Ρωσία τα τελευταία χρόνια. Οι καλοκαιρινοί κάτοικοι και οι κηπουροί στις περισσότερες περιοχές είναι εξοικειωμένοι με τις ποικιλίες των καλλιεργειών. Ωστόσο, όπως σημειώθηκε, το λαχανικό δεν καλλιεργείται ως η κύρια επιτραπέζια καλλιέργεια.

Ποικιλίες

Στη Ρωσία, μπορείτε να εξοικειωθείτε με τα αποτελέσματα αναπαραγωγής μαύρων πατατών. Οι οικιακοί κηπουροί έχουν πρόσβαση σε ποικιλίες με διαφορετική ωριμότητα, απόδοση και διαφορετικά χαρακτηριστικά γεύσης.Τις περισσότερες φορές μεγαλώνουν σε ρωσικούς κήπους:

• "Κινεζική τρούφα";
• "Μαύρη γυναίκα";
• "Μωβ Περού";
• "Ο Μαύρος Πρίγκιπας";
• "Purple Viking";
• "Σκωτσέζικο Μαύρο".

Αυτές οι ποικιλίες είναι κατάλληλες για τις κλιματολογικές συνθήκες τόσο των περιφερειών του Νότου όσο και του Κέντρου της χώρας μας, καθώς και της Σιβηρίας και της Άπω Ανατολής.

"Κινέζικη τρούφα"

Αναφέρεται σε ποικιλίες μεσαίας περιόδου. Η συγκομιδή ξεκινά 80 ημέρες μετά τη φύτευση. Εξωτερικά, οι ρίζες είναι επιμήκεις, αλλά όχι επιμήκεις. Με παχύ δέρμα, χάρη στο οποίο μπορεί να αποθηκευτεί για μεγάλο χρονικό διάστημα.

"Αιθιοπίς"

Μία από τις πιο κοινές πρώιμες ποικιλίες. Έτοιμο για συγκομιδή 70 ημέρες μετά τη φύτευση. Διαφέρει στο αρχικό χρώμα. Ανθεκτικό στη φούσκωμα και τη σήψη των ριζών. Η γεύση ξεχωρίζει.

"Μωβ Περουβιανή"

Θεωρείται η πιο νόστιμη μεταξύ των ποικιλιών μαύρης πατάτας. Γνωστό για πάνω από 200 χρόνια. Η εμφάνιση των ριζών καλλιεργειών είναι επιμήκη, με βάρος έως 80 γραμμάρια. Το χρώμα του πολτού είναι έντονο μωβ. Καρποφόρα αργά - σε 100-110 ημέρες. Δεν είναι ανθεκτικό στις ασθένειες.

"Μαύρος Πρίγκιπας"

Μια δημοφιλής πρώιμη ποικιλία που συγκομίζεται μετά από 70 ημέρες. Τα φρούτα είναι επιμήκη, σκοτεινά. Διαφέρει σε μεγάλο βαθμό, όπως για ένα τέτοιο λαχανικό, βάρους - 150 γραμμάρια. Διαθέτει αντοχή σε διάφορες ασθένειες και παράσιτα:

• χρυσός νηματώδης;
• όψιμη όραση
• ψώρα;
• σήψη ρίζας;
• καραβίδες πατάτας
• μαύρο πόδι.

Αυτό εξηγεί τη μεγάλη επιτυχία της ποικιλίας μεταξύ των κηπουρών.

"Μωβ Βίκινγκ"

Μεσαία πρώιμη ποικιλία με στρογγυλεμένες, ελαφρώς επιμήκεις ρίζες. Είναι ανθεκτικό σε ορισμένες ασθένειες και δίνει καλή συγκομιδή. Οι πατάτες είναι μεγάλες και νόστιμες. Το χρώμα είναι φωτεινό μωβ.

"Σκωτσέζικο μαύρο"

Μια σκούρα μοβ ποικιλία πρώιμης ωρίμανσης. Όπως και άλλες πρώιμες ποικιλίες, είναι πλήρως έτοιμη για συγκομιδή την ημέρα 70. Ο πολτός είναι εύκολο να μαγειρευτεί. έχει ανοιχτό χρώμα. Ανθεκτικό σε ασθένειες όπως το ωίδιο σε σκόνη, επομένως κατάλληλο για υγρά, δροσερά κλίματα.

Αντοχή στις ασθένειες

Μπορεί να είναι ενδιαφέρον Potato Latona: περιγραφή και χαρακτηριστικά, κριτικές Ασθένειες πατάτας: περιγραφή με φωτογραφίες, τύποι, πώς να θεραπεύσετε

Ένα σημαντικό πλεονέκτημα είναι ότι η ποικιλία δεν είναι ευαίσθητη στις περισσότερες ασθένειες. Ενώ στο ίδιο πεδίο με τον Μαύρο Πρίγκιπα, οι πατάτες πεθαίνουν από χρυσούς νηματώδεις, καραβίδες πατάτας και κοινή κρούστα. Για να αυξήσετε την αντίσταση της ποικιλίας σε άλλες ασθένειες, συνιστάται η χρήση προληπτικών μεθόδων ελέγχου:

1. Επεξεργασία του τόπου φύτευσης με παράγοντες που περιέχουν χαλκό.
2. Ψεκάστε την τέφρα ξύλου στο έδαφος. Προστατεύει από ασθένειες, ως προφύλαξη από παράσιτα.
3. Θεραπεία ασβεστίου. Το ασβέστιο σχηματίζει ένα αμυντικό σύστημα γύρω από τους κονδύλους που εμποδίζει την είσοδο βακτηρίων.

Ασθένειες στις οποίες ο Μαύρος Πρίγκιπας έχει δηλώσει ασυλία:

• σήψη ρίζας;
• καρκίνος πατάτας
• όψιμη όραση.

Ο μαύρος πρίγκιπας, όπως και άλλες ποικιλίες πατάτας, συχνά υποφέρει από επιθέσεις διαφόρων εντόμων: από τους σκαθάρια του Κολοράντο έως τους σκουλήκια.

Συμβουλή!

Για να απαλλαγείτε και να προστατευτείτε από έντομα, οι πατάτες πρέπει να αντιμετωπίζονται με ειδικούς παράγοντες - Lightning, Regent, Commander, Tabu.

Ο Μαύρος Πρίγκιπας αντιμετωπίζει τις δυσμενείς περιβαλλοντικές συνθήκες γρήγορα και εύκολα. Το εργοστάσιο δεν έχει ειδικές απαιτήσεις για τη φροντίδα του φυτού.

Προσγείωση

Οι κανόνες φύτευσης για τις μαύρες πατάτες είναι βασικά οι ίδιοι με εκείνους που χρησιμοποιούνται κατά την καλλιέργεια παραδοσιακών ποικιλιών. Εάν ακολουθήσετε τις απλές αρχές της γεωργικής τεχνολογίας, τότε δεν θα υπάρξουν ποτέ προβλήματα με την απόκτηση μιας καλλιέργειας.

Δείτε επίσης

Τα πλεονεκτήματα της φύτευσης και της επεξεργασίας πατατών με τρακτέρ, τεχνική εκτέλεσης

Να διαβασω

Συγχρονισμός

Ο χρόνος φύτευσης ενός λαχανικού εξαρτάται εξ ολοκλήρου από τις κλιματολογικές συνθήκες της περιοχής όπου σχεδιάζεται να αναπτυχθεί. Θυμηθείτε ότι η θερμοκρασία του εδάφους είναι σημαντική για τη ρίζα, οπότε είναι απαραίτητο να φυτέψετε όταν το έδαφος θερμαίνεται, κατά μέσο όρο, σε 10 βαθμούς.

Ενα μέρος

Είναι καλύτερα να καλλιεργείτε τέτοιες πατάτες, όπως οι λευκές, σε μια περιοχή που είναι αναμμένη και αερίζεται. Ο ιστότοπος δεν πρέπει να πλημμυρίζει, επομένως τα πεδινά δεν είναι κατάλληλα. Η γη πρέπει να είναι ελαφριά.

Προετοιμασία εδάφους

Αρχίζουν να προετοιμάζουν τη γη για φύτευση πατάτας το φθινόπωρο. Για να γίνει αυτό, σκάβεται και γονιμοποιείται. Το καλύτερο λίπασμα για αυτό το λαχανικό είναι ένα μείγμα χούμου και τέφρας. Η αναλογία είναι 10 κιλά ανά 1 τετραγωνικό μέτρο. Το οικόπεδο είναι σπαρμένο με βότανα siderat. Μετά τη βλάστηση των βοτάνων την άνοιξη, σκάβονται στο έδαφος. Ο χυμός που αναμιγνύεται με τέφρα προστίθεται επίσης στις οπές φύτευσης.

Επεξεργασία σπόρων

Η επιλογή του υλικού φύτευσης προσεγγίζεται με προσοχή. Το φθινόπωρο, επιλέγονται κόνδυλοι με βλάβη και σημεία ασθένειας. Την άνοιξη, απορρίπτονται εκείνες οι ρίζες που δεν έχουν χειμωνιάσει καλά.

Η προετοιμασία των σπόρων για φύτευση ξεκινά ένα μήνα πριν μετακινηθεί στο έδαφος. Η καλλιέργεια ρίζας βγαίνει στον ήλιο για να σχηματίσει βοδινό κρέας με κέλυφος, το οποίο καθιστά τους κονδύλους δηλητηριώδη στα τρωκτικά. Για να συσσωρευτεί η απαιτούμενη ποσότητα ουσίας, αρκούν 10 ηλιόλουστες ημέρες, μετά τις οποίες το λαχανικό μεταφέρεται σε φωτεινό, αεριζόμενο δωμάτιο.

Σχέδιο αποβίβασης και βάθος

Το μοτίβο φύτευσης εξαρτάται από τον τύπο του εδάφους. Στην περίπτωση των αργαλειών και της μαύρης γης, οι πατάτες φυτεύονται σε τρύπες σε βάθος 10 εκατοστών. Απόσταση - 30 εκατοστά. Με αμμώδες έδαφος, το λαχανικό φυτεύεται σε χαρακώματα, σε βάθος 12 εκατοστών, με απόσταση 25 εκατοστών. Και για υγρό έδαφος, χρησιμοποιείται η μέθοδος κορυφογραμμής. Η απόσταση μεταξύ των φυτεύσεων είναι 50 εκατοστά.

Χαρακτηριστικά φροντίδας

Οι μαύρες πατάτες απαιτούν την ίδια συντήρηση με οποιονδήποτε άλλο τύπο αυτού του φυτού.

Πότισμα

Η συγκομιδή πατάτας απαιτεί έγκαιρο πότισμα. Ταυτόχρονα, υπάρχουν περιόδους κατά τις οποίες το λαχανικό απαιτεί ιδιαίτερα άφθονο πότισμα:

• κατά την εκκόλαψη
• όταν ανθίζει το φυτό.
• αμέσως μετά την ανθοφορία.

Χρησιμοποιούνται τόσο στάγδην άρδευση όσο και ψεκασμός.

Λίπασμα επιφάνειας

Αυτό το λαχανικό λατρεύει τη διατροφή. Το λίπασμα εφαρμόζεται για πρώτη φορά δύο εβδομάδες μετά τη βλάστηση. Λίπασμα με ουρία και υγρό μουλεϊν. Η δεύτερη φορά τρέφεται αμέσως μετά την ανθοφορία, στην αρχή του σχηματισμού της καλλιέργειας. Το θειικό κάλιο χρησιμοποιείται με ρυθμό 500 χιλιοστόγραμμα ανά φυτό.

Βοτάνισμα

Ζιζανίζετε τα κρεβάτια με πατάτες τακτικά, αποτρέποντας την ανάπτυξη των ζιζανίων.

Χαλάρωση του εδάφους

Το έδαφος απαιτεί χαλάρωση κάθε φορά που σχηματίζεται κρούστα στην επιφάνεια.

Χίλινγκ

Η άλεση βελτιώνει τον αερισμό, οπότε γίνεται τακτικά. Για πρώτη φορά όταν οι θάμνοι φτάνουν σε ύψος 20 εκατοστών. Αργότερα - τουλάχιστον δύο ακόμη φορές.

Παράσιτα και ασθένειες

Όπως προαναφέρθηκε, πολλές ποικιλίες (συγκεκριμένα, "Black Prince") είναι ανθεκτικές σε ασθένειες και παράσιτα.

Τι να κάνετε αν οι πατάτες είναι μαύρες στο εσωτερικό

Χρησιμοποιούνται διαφορετικές μέθοδοι για την επίλυση του προβλήματος. Είναι σημαντικό να προσδιοριστεί η αιτία και ο τύπος της νόσου.

Καταπολέμηση της ασθένειας

Έχοντας βρει τα πρώτα σημάδια μαυρίσματος στις πατάτες, τα φυτά αντιμετωπίζονται με μυκητοκτόνα. Τα πιο χρησιμοποιούμενα είναι υγρό Bordeaux και θειικό χαλκό (5-10 g ανά 10 λίτρα νερού).

Επίσης, η καλλιέργεια αντιμετωπίζεται με βιολογικά παρασκευάσματα - Baktofit, Alirin-B, Binal, Pralin. Μπορούν να εφαρμοστούν έως και πέντε φορές ανά σεζόν. Πρέπει να ψεκάσετε μη καλλιεργημένα φυτά.

Μαζί με τα παρασκευάσματα που αγοράστηκαν από το κατάστημα, είναι επίσης δημοφιλείς λαϊκές θεραπείες για την καταπολέμηση του μαυρίσματος. Η επεξεργασία πραγματοποιείται κάθε 10-15 ημέρες από τη στιγμή που εμφανίστηκαν τα λάχανα.

Λαϊκοί τρόποι:

• Επεξεργαστείτε τα φυτά με τέφρα ξύλου, η οποία επιμένει, ρίχνοντας 4 χούφτες 10 λίτρων βραστό νερό. Μετά από μια μέρα, οι πατάτες χύνονται με αυτό το διάλυμα.
• Τα γαρίφαλα του σκόρδου και τα "βέλη" είναι κομμένα. 150 g πρώτων υλών πρέπει να χυθούν με 200 ml νερού, το οποίο πρέπει να είναι ζεστό. Επιμείνετε για 3 ημέρες, στη συνέχεια στραγγίστε, προσθέστε 10 λίτρα νερού και 0,5 g υπερμαγγανικού καλίου. Χρήση για ψεκασμό και πότισμα.
• Ψιλοκόβετε τα φύλλα και τις ρίζες της αλογουράς (1,5-2 kg). Γεμίστε με νερό σε ποσότητα 10 λίτρων. Επιμείνετε από 3 έως 5 ημέρες, στραγγίστε.

Όταν μαυρίσετε, χρησιμοποιούνται επίσης δισκία Trichopolum (ένα για κάθε λίτρο νερού). Επεξεργασία φυτεύσεων με διάστημα 15-20 ημερών.

Απατεώνας

Υπάρχουν χρόνια αποδεδειγμένα μέτρα για την καταπολέμηση της παθολογίας και της πρόληψής της:

• Φυτέψτε προσεκτικά τους επανεξετασμένους σπόρους.
• Δώστε ιδιαίτερη προσοχή στην εναλλαγή καλλιεργειών. Σε περίπτωση μόλυνσης του εδάφους, δεν συνιστάται να φυτεύετε πατάτες σε αυτήν την περιοχή για 3-4 χρόνια.
• Το παθογόνο λατρεύει το υγρό πηλό έδαφος. Το οξύ που περιέχεται στη σύνθεσή του μπορεί να εξουδετερωθεί με σκόνη δολομίτη. Καταστρέφει πολύ καλά τα βακτήρια και τους μύκητες.
• Οι μικροοργανισμοί δεν ανέχονται το θείο. Εάν το κάτω μέρος των μίσχων γίνεται μαύρο, τότε το φυτό έχει μολυνθεί. Συνιστάται θεραπεία με θειικό αμμώνιο.
• Για τη θεραπεία, το Effekon είναι αποτελεσματικό με ρυθμό 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. 10 λίτρα ζεστό νερό. Πραγματοποιήστε επεξεργασία πριν από την πρώτη άλεση.

Αργά

Είναι δυνατόν να μειωθεί το ποσοστό επίπτωσης αυξάνοντας ανθεκτικές ποικιλίες:

• Σεπτέμβριος;
• Ρωσικό αναμνηστικό;
• Τυχη;
• Λευκορωσικά 3;
• Καντίνα 19;
• Βήμα.

Η προσθήκη ορυκτών λιπασμάτων στο έδαφος έχει θετική επίδραση. Τα σκευάσματα ποτάσας και φωσφορικών είναι ιδιαίτερα αποτελεσματικά. Και, τέλος, η χρήση χημικών ουσιών θα προστατεύσει διεξοδικά την καλλιέργεια από μολύνσεις. Παραδείγματα είναι το Ridomil, το Onyx.

Μελάνωση

Για να αποκλείσετε αυτήν την ασθένεια, πρέπει:

• να τηρείτε τη σωστή ισορροπία της γονιμοποίησης.
• να συλλέξει τη συγκομιδή εγκαίρως ·
• μεταφέρετε προσεκτικά τις ριζικές καλλιέργειες χωρίς να τις τραυματίσετε.
• παρατηρήστε το διάστημα «επούλωσης» πριν το τοποθετήσετε στην αποθήκευση, αυτή τη στιγμή το δέρμα γίνεται τραχύ και οι πληγές μεγαλώνουν μαζί.

Οργάνωση κατάλληλης φροντίδας

Κατάλογος κανόνων:

• Τα κουτιά με τα λαχανικά πρέπει να απομακρυνθούν 20 εκατοστά μακριά από τους τοίχους.
• Το λαχανικό πρέπει να φυλάσσεται σε δοχείο με οπές εξαερισμού.
• Μπορείτε να βάλετε τεύτλα πάνω από τις πατάτες για να απορροφήσετε την υπερβολική υγρασία.
• Ταξινομήστε τη σοδειά 2-3 φορές κατά τη διάρκεια της αποθήκευσης για να αφαιρέσετε σάπια και άρρωστα λαχανικά.