Οι φυλές χοίρων μπέικον γίνονται ολοένα και πιο δημοφιλείς στους εγχώριους κτηνοτρόφους. Αυτό οφείλεται στα υψηλής ποιότητας χαρακτηριστικά και την αποδοτικότητα της αναπαραγωγής. Ταυτόχρονα, τέτοιοι χοίροι διαφέρουν κατά την αναχώρησή τους από τις φυλές στις οποίες έχουμε συνηθίσει και απαιτούμε ειδικούς όρους κράτησης. Στο άρθρο μας μιλάμε για χοίρους της φυλής Duroc - τους πιο λαμπρούς εκπροσώπους της επιτυχούς αναπαραγωγής.
Μεταξύ των φυλών μπέικον, το Duroc ξεχωρίζει για τους καλούς δείκτες αύξησης βάρους, αλλά η σωστή διατροφή και οι συνθήκες διατήρησης μπορούν να διασφαλιστούν μόνο εξοικειωμένοι με όλες τις απαιτήσεις και τα χαρακτηριστικά της φυλής. Το άρθρο μας θα σας βοηθήσει να απαντήσετε στις περισσότερες από τις ερωτήσεις.
Ιστορία της φυλής χοίρων Duroc
Η προέλευση της φυλής είναι στις ΗΠΑ. Κατά την αποικιακή εποχή της ηπείρου της Βόρειας Αμερικής, οι μετανάστες από όλο τον κόσμο έφεραν μαζί τους πολλές διαφορετικές φυλές ζώων εκτροφής, συμπεριλαμβανομένων των χοίρων. Έτσι, στη διάθεση των Αμερικανών κτηνοτρόφων ήταν η πλουσιότερη ποικιλία γενετικού υλικού.
Κατά τη δημιουργία της φυλής Duroc, χρησιμοποιήθηκαν κυρίως κόκκινοι χοίροι και τα ινδικά χοιρίδια που έφεραν στον Νέο Κόσμο από τη δυτική Αφρική έγιναν η βασική μητρική φυλή γι 'αυτήν. Οι αφρικανικοί χοίροι ήταν μάλλον μεγάλοι, με ασυνήθιστο κοκκινωπό χρώμα και κοντές τρίχες.
Για τη βελτίωση των χαρακτηριστικών των χοιριδίων της Γουινέας, χρησιμοποιήθηκαν επίσης οι Πυρηναίοι συγγενείς τους. Επιπλέον, η σύγχρονη φυλή χοίρων Duroc φέρνει επίσης στις φλέβες της το αίμα των αγγλικών φυλών, πρώτα απ 'όλα, Berkshires, μεταξύ των οποίων βρίσκονται και άτομα με κοκκινωπό χρώμα.
Πρέπει να σημειωθεί ότι η εργασία επιλογής και η διέλευση των χοιριδίων της Γουινέας με άλλες φυλές πραγματοποιήθηκαν αυθόρμητα, χωρίς κεντρικό έλεγχο. Χιλιάδες αγρότες σε όλη τη χώρα εργάστηκαν για τη βελτίωση του ζωικού κεφαλαίου, καθένας από τους οποίους ενήργησε κατά την κρίση του. Αυτός είναι ένας από τους λόγους για τους οποίους σήμερα είναι αδύνατο να προσδιοριστεί με σαφήνεια ο συγγραφέας, ο χρόνος και ο τόπος όπου εμφανίστηκε η φυλή χοίρων Dyurki. Στην πραγματικότητα, αυτό είναι το αποτέλεσμα της ομαδικής εργασίας.
Δεδομένου ότι μια μεγάλη και ποικίλη επιλογή πραγματοποιήθηκε από πολλούς αγρότες, η φυλή δεν ήταν αρχικά τόσο μονοτυπική όσο συνήθως. Οι χοίροι εκτράφηκαν με γενικά παρόμοια εμφάνιση και χαρακτηριστικά, αλλά λόγω της ασυνέπειας στην αναπαραγωγή, εντοπίστηκαν δύο κύριοι κλάδοι φυλής.
Η πρώτη ομάδα περιελάμβανε χοίρους, οι οποίοι είναι πιο συνηθισμένοι στην πολιτεία του Νιου Τζέρσεϋ. Προς τιμήν αυτής της περιοχής, η φυλή άρχισε να ονομάζεται φανέλα. Ήταν μεγάλα, αργά ωριμάζοντας γουρούνια με χονδροειδή οστά και μάλλον σκληρές τρίχες. Χαρακτηριστικά χαρακτηριστικά της φυλής ήταν τα φαρδιά αυτιά που κρέμονται πάνω από το κεφάλι και μια ελαφρώς έντονη κορυφογραμμή που τρέχει κατά μήκος της σπονδυλικής στήλης.
Ένας άλλος κλάδος χοίρων αναπαραγωγής είναι πιο διαδεδομένος στην πολιτεία της Νέας Υόρκης. Αυτοί οι χοίροι είχαν αισθητά μικρότερο μέγεθος από το Τζέρσεϋ, είχαν μια πιο εκλεπτυσμένη σωματική διάπλαση, αλλά ωρίμασαν νωρίς και έδωσαν υψηλή απόδοση κρέατος. Οι χοίροι αυτού του τύπου ονομάστηκαν χοίροι dyurk.
Με την πάροδο του χρόνου, οι αγρότες αποφάσισαν να διασχίσουν και τα δύο κλαδιά και να αναπαράγουν έναν μόνο καθαρόαιμο χοίρο. Το υβρίδιο που προέκυψε καταχωρήθηκε επίσημα το 1883 και το όνομα επιλέχθηκε "φυλή Duroc-Jersey".Έτσι, αντικατοπτρίζει την ισότιμη συμβολή των αγροτών και των κτηνοτρόφων και στις δύο πολιτείες.
Οι προκύπτοντες χοίροι διασταύρωσης είχαν έντονη λιπαρή κατεύθυνση. Αλλά σταδιακά οι κτηνοτρόφοι, οι οποίοι συνέχισαν να βελτιώνουν τα χαρακτηριστικά της φυλής, αύξησαν τις ποιότητές τους στο κρέας. Επιπλέον, με την πάροδο του χρόνου, το δυσκίνητο και άβολο διπλό όνομα αντικαταστάθηκε από μια απλούστερη φόρμα - duroc.
Σήμερα είναι μια από τις πιο απαιτητικές φυλές, η δεύτερη θέση στον κόσμο όσον αφορά τον αριθμό των ζώων. Πιο ενεργά αυτά τα ζώα εκτρέφονται στις ΗΠΑ, την Ευρώπη και την Κίνα.
Αναπαραγωγή
Το παραπάνω παραγωγικό χαρακτηριστικό των χοίρων Duroc καθιστά τα ζώα αναπαραγωγής στο σπίτι μη κερδοφόρα. Μικρή (κατά μέσο όρο έως 9 κεφάλια) τοκετός δεν δικαιολογεί τη διατήρηση καθαρών φυλών χοίρων αναπαραγωγής. Αν και δεν υπάρχουν ιδιαίτερες δυσκολίες στην εκτροφή νεαρών ζώων.
Οι χοιρομητέρες διακρίνονται από ένα ισχυρό μητρικό ένστικτο, είναι πολύ προσεκτικοί για τον απόγονο. Η ασφάλεια των ζώων κατά τον απογαλακτισμό είναι έως και 93%. Από ένα άτομο ανά έτος, μπορείτε να πάρετε όχι περισσότερα από 20 χοιρίδια (συνήθως 15-17), σε σύγκριση με άλλες φυλές (30 ή περισσότερα), αυτό δεν είναι πολύ.
Οι χοίροι Duroc είναι έτοιμοι να ζευγαρώσουν σε ηλικία 7-8 μηνών. Τα κυνηγετικά σημάδια είναι κοινά για τους εκπροσώπους αυτού του είδους ζώων. Ο χοίρος αρνείται νερό και τροφή, αυξάνεται η φυσική του δραστηριότητα και παρατηρείται ερυθρότητα της βλεννογόνου μεμβράνης των γεννητικών οργάνων. Η διάρκεια του κυνηγιού είναι 48 ώρες.
Οι ειδικοί δεν συνιστούν την κάλυψη ζώων την πρώτη ημέρα του κυνηγιού. Την επόμενη μέρα, το ζευγάρωμα πραγματοποιείται δύο φορές με διάστημα 12 ωρών. Στην ιδανική περίπτωση, καλύψτε με δύο διαφορετικούς αγριόχοιρους.
Χαρακτηριστικά των χοίρων Duroc
Οι εκπρόσωποι αυτής της φυλής είναι εύκολα αναγνωρίσιμοι από μια σειρά χαρακτηριστικών χαρακτηριστικών στην εμφάνιση. Έχουν μακριά, γέρνοντας αυτιά και αψιδωτή πλάτη. Διακρίνονται επίσης από το χαρακτηριστικό κόκκινο χρώμα τους - όλες οι αποχρώσεις μεταξύ σκούρου κόκκινου και κίτρινου-χρυσού χρώματος. Σε αυτήν την περίπτωση, υπάρχουν άτομα με σημάδια μαύρου χρώματος, αλλά σε κάθε περίπτωση δεν υπάρχει ανάμειξη λευκού.
Ο χαρακτηρισμός της φυλής χοίρου Duroc θα ήταν ατελής χωρίς να αναφέρουμε ότι έχουν ισχυρή σύσταση σώματος και γενικά μεγάλο μέγεθος. Τόσο τα αρσενικά όσο και τα θηλυκά έχουν σχεδόν το ίδιο μήκος σώματος: 180-185 cm στα αρσενικά και 5 cm μικρότερα στα θηλυκά. Το ζωντανό βάρος φτάνει τα 3-3,6 σεντς σε ενήλικα κάπρους και 2,4-3 σεντ στις γυναίκες. Αυτοί οι χοίροι έχουν δυνατά πόδια με τεράστια ζαμπόν.
Το Duroc δεν θεωρείται πολύ παραγωγική φυλή. Σε μια τοκετό, μια χοιρομητέρα φέρνει κατά μέσο όρο περίπου 8-9 χοιρίδια, που είναι το κατώτερο όριο του κανόνα για τους κατοικίδιους χοίρους. Από την άλλη πλευρά, αυτή η ανεπάρκεια αντισταθμίζεται, πρώτον, από ένα ανεπτυγμένο μητρικό ένστικτο και, δεύτερον, από τον ήρεμο χαρακτήρα της χοιρομητέρας. Συνολικά, αυτό οδηγεί σε ήρεμες, φροντίδες χοιρομητέρες που φροντίζουν καλά τα χοιρίδια.
Το Duroc είναι μια φυλή χοίρων με κρέας και ανήκει στην κατηγορία της πρώιμης ωρίμανσης. Αυτό επιτυγχάνεται τόσο λόγω της μεγάλης μάζας νεογνών χοιριδίων (1,1-1,6 kg), όσο και λόγω του υψηλού μέσου ημερήσιου κέρδους βάρους (750-950 g). Μέχρι δύο μήνες, η συνολική μάζα της φωλιάς μπορεί να φτάσει τα 190 κιλά. Για πάχυνση, τα χοιρίδια φτάνουν με βεβαιότητα σε ένα κέντρο του ζωντανού βάρους σε μόλις έξι μήνες. Με μια ισορροπημένη διατροφή, το κόστος τροφής ανά 1 κιλό αύξησης βάρους είναι μόνο περίπου 3750 g τροφής.
Η απόδοση κρέατος, ανάλογα με τη διατροφή, είναι 60-70%. Επιπλέον, περίπου 10-15% είναι λίπος, το πάχος του οποίου πάνω από τη σπονδυλική στήλη μπορεί να φτάσει τα 1,8 cm.
Διάδοση
Η φυλή χοίρων Duroc οφείλει τη διανομή της σε ολόκληρη την ήπειρο της Βόρειας Αμερικής σε εποίκους. Το «φινίρισμα» της φυλής συνεχίστηκε σε πολλές πολιτείες: Αϊόβα, Ιλινόις, Ιντιάνα, Κεντάκι, Οχάιο, Νεμπράσκα.Για το μεγάλο τους μέγεθος, την αντοχή, την προσαρμοστικότητα στη συντήρηση βοσκοτόπων, την ικανότητα βελτίωσης άλλων φυλών και κρέατος υψηλής ποιότητας, τα ζώα είναι ευρέως διαδεδομένα σε όλο τον κόσμο.
Η φυλή χοιρινού κρέατος Duroc είναι δημοφιλής όχι μόνο στις ΗΠΑ, αλλά εκτρέφεται στην Κίνα και σε πολλές ευρωπαϊκές χώρες. Η Μέση Ανατολή, λόγω της παράδοσης, δεν αναπτύσσει αναπαραγωγή χοίρων. Τα ζώα ήρθαν στην επικράτεια της ΕΣΣΔ στη δεκαετία του 70 του περασμένου αιώνα. Χρησιμοποιήθηκαν κυρίως για τη βελτίωση των τοπικών ζώων. Οι κάπροι με αυξημένη κληρονομικότητα κρέατος (τερματικό) χρησίμευσαν ως βάση για την αναπαραγωγή νέων σταυρών κρέατος.
Επί του παρόντος, ο ουκρανικός τύπος Durok εκτρέφεται στην Ουκρανία με βάση τους γονότυπους τσεχικής, αγγλικής και αμερικανικής επιλογής. Υπάρχουν περίπου 5.000 άτομα, εκ των οποίων τα 360 είναι χοιρομητέρες. Οι αγριογούρουνοι Durok της ουκρανικής επιλογής κερδίζουν βάρος έως 325 κιλά, χοιρομητέρες - έως 260 κιλά.
Αγορά και συντήρηση χοίρων Duroc
Αν και αυτή η φυλή είναι η δεύτερη πιο πολυάριθμη στον πλανήτη, δεν είναι τόσο εύκολο να αποκτήσετε καθαρόαιμους χοίρους Duroc στη χώρα μας. Στη Ρωσία, οι αγρότες και τα κτηνοτροφικά συγκροτήματα προτιμούν να εκτρέφουν χοίρους αυτής της φυλής με άλλους προκειμένου να αυξήσουν το μέσο όρο των απορριμμάτων, το οποίο είναι μικρό στο Duroc. Έτσι, αγοράζοντας ζώα "εκτός χεριού" χωρίς συνοδευτικά έγγραφα, μπορείτε εύκολα να συναντήσετε έναν σταυρό που μοιάζει με χοίρους Duroc, αλλά δεν αντιστοιχεί στα αρχικά χαρακτηριστικά τους.
Εάν χρειάζονται καθαρόαιμοι καθαρόαιμοι χοίροι Duroc, θα ήταν πιο σοφό και ασφαλέστερο να τα αγοράσετε από ένα εξειδικευμένο αγρόκτημα αναπαραγωγής. Εκεί δεν θα παρέχουν μόνο όλα τα συνοδευτικά έγγραφα που εγγυώνται τα κατάλληλα χαρακτηριστικά του αγορασμένου χοιριδίου, αλλά και θα σας πουν πώς να οργανώσετε σωστά τη διατήρηση των χοίρων Duroc στο αγρόκτημα.
Στην πραγματικότητα, δεν υπάρχει τίποτα πολύ περίπλοκο στη φροντίδα αυτών των χοίρων. Ένα καθαρό, ζεστό χοιροστάσιο και μια ευρύχωρη περιοχή με τα πόδια είναι το ελάχιστο που χρειάζονται τα ζώα. Οι χοίροι Duroc θα επωφεληθούν από υπαίθριους περιπάτους εάν απελευθερωθούν κατά τους θερμότερους μήνες. Το περπάτημα βελτιώνει την ευημερία των ζώων και η ικανότητα μετακίνησης βελτιώνει ποιοτικά τα χαρακτηριστικά των προϊόντων κρέατος.
Συνιστάται να κάνετε την περιοχή περπατήματος κοντά στο χοιροστάσιο, έτσι ώστε τα ζώα, κατόπιν αιτήματός τους, να μπορούν να πάνε για μια βόλτα και να επιστρέψουν στο δωμάτιο. Αυτό εξαλείφει την ανάγκη να χτίσουν καταφύγια από τον ήλιο και τη βροχή, ή να οδηγήσουν τα ζώα βίαια μπρος-πίσω.
Όσο για το ίδιο το χοιρίδιο, δεν υπάρχουν ειδικές απαιτήσεις για αυτό. Σε γενικές γραμμές, ισχύουν οι ίδιοι κανόνες για όλους τους άλλους χοίρους - καθαριότητα, ζεστά τοιχώματα (έτσι ώστε να μην χρειάζεται επιπλέον θέρμανση), υψηλής ποιότητας αερισμός, φωτισμός, επαρκής ελεύθερος χώρος.
Πού μπορεί κανείς να αγοράσει;
Είναι πιο σωστό να αγοράζετε χοίρους Duroc σε εξειδικευμένες εκμεταλλεύσεις αναπαραγωγής. Είναι δύσκολο να βρεθεί καθαρόαιμο άτομο σε μικρές ιδιωτικές εκμεταλλεύσεις - είναι ασύμφορο να μεγαλώνεις νεαρά ζώα για μια φυλή. Μια μεταφορά που μοιάζει με κόκκινους χοίρους δεν θα έχει τα χαρακτηριστικά ενός καθαρόαιμου ζώου.
Γεωγραφικά, η αναπαραγωγή του Durok στη Ρωσία είναι περιορισμένη. Περισσότερα γενεαλογικά ζώα μπορούν να βρεθούν στην Ουκρανία ή τη Λευκορωσία. Η τιμή για ένα μωρό δύο μηνών για πάχυνση είναι περίπου 20 $ (1.150 ρούβλια), ένα χοιρίδιο για αναπαραγωγή θα "τραβήξει" μια μεγάλη ποσότητα - 200 $ (11.500 ρούβλια). Οι έμπειροι κτηνοτρόφοι συνιστούν τη λήψη ζώων για πάχυνση - η επένδυση σίγουρα θα αποδώσει και θα αποφέρει κέρδος.
Χαρακτηριστικά της διατροφής χοίρων Duroc
Το πιο σημαντικό πράγμα που πρέπει να γνωρίζετε για τη φροντίδα των χοίρων Duroc είναι οι κανόνες διατροφής. Η φυλή θεωρείται πρώιμη ωρίμανση, καθώς τα χοιρίδια κερδίζουν εκατό βάρος σε μόλις 180 ημέρες.Ωστόσο, αυτός ο αριθμός γίνεται εφικτός μόνο όταν οι χοίροι τρέφονται με δίαιτα υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες.
Η βέλτιστη τροφή για αυτήν τη φυλή θεωρείται πατάτες, όσπρια, ενσίρωμα και διάφορα απόβλητα από τη βιομηχανία τροφίμων, όπως το γεύμα. Είναι επίσης πολύ επιθυμητή η συμπερίληψη γαλακτοκομικών προϊόντων στη διατροφή, συμπεριλαμβανομένου του γάλακτος, των τεύτλων και των οστών και ψαριών. Διατροφή το χειμώνα - τρεις φορές την ημέρα, το καλοκαίρι - δύο φορές.
Οι ειδικοί προειδοποιούν για κατάχρηση των καλλιεργειών σιτηρών κατά την πάχυνση των χοιριδίων της φυλής Duroc. Μια δίαιτα που αποτελείται κυρίως από βρώμη, κριθάρι ή καλαμπόκι θα προκαλέσει παχυσαρκία, αυξημένο ποσοστό λίπους στο βάρος του σφαγίου και μειωμένη ποιότητα του απομένοντος κρέατος.
Ουδέτερες κριτικές
Πήρα τη φυλή Duroc σχεδόν τυχαία, μπορεί να πει κανείς "με τράβηγμα". Κατά τη γνώμη μου, αρκετά καλοί χοίροι δεν είναι τόσο ιδιότροποι. Το ασυνήθιστο χρώμα και η ταχεία ανάπτυξη δικαιολογούν το κόστος, όπως και η ποιότητα του κρέατος. Θα συνεχίσω να μελετώ, ειδικά επειδή υπάρχει η δυνατότητα αγοράς υβριδίων που είναι πιο προσαρμοσμένα στους χειμώνες μας.
Οι χοίροι της φυλής "Duroc" διαφέρουν αισθητά κατά την αναχώρησή τους από τους συνηθισμένους χοίρους. Για μένα, το μεγάλο μείον είναι ότι χρειάζονται συνεχή ζεστασιά. Επίσης, είναι πολύ ακριβά, απαιτούνται μεγάλα οικονομικά κόστη. Το πλεονέκτημα είναι ότι μεγαλώνουν γρήγορα και το κρέας τους είναι πιο πολύτιμο από τους συνηθισμένους χοίρους. Αλλά δεν τα αντιμετώπισα, προφανώς για αυτό πρέπει να έχετε πολύ οικονομικό πλούτο για να τους παρέχετε.
Καλοί χοίροι. Ακόμα και το χειμώνα δεν παγώνουν, περπατούν πολύ και κερδίζουν βάρος πολύ γρήγορα. Οι απόγονοι είναι μόνο μικροί. Εάν ένας συνηθισμένος χοίρος μπορεί να δώσει 30 χοιρίδια το χρόνο, τότε αυτά είναι 15-20 το πολύ.
Ντουρόκ. Η φυλή είναι αμερικανικής καταγωγής. Τα ζώα τρέφονται καλά, αλλά πολύ απαιτητικά για τη διατροφή πρωτεϊνών Η φυλή διακρίνεται για τις υψηλές ιδιότητες κρέατος.
Τα ζώα είναι συνήθως μεγάλα σε μέγεθος, με καλά εκτελεσμένα ζαμπόν. Οι χοίροι της φυλής Durok με κοκκινωπό χρώμα, οι αποχρώσεις των οποίων κυμαίνονται από χρυσοκίτρινο έως σκούρο κόκκινο, συχνά βρίσκονται σε κόκκινο-κεράσι χρώμα. Τα ζώα ωριμάζουν νωρίς, η μέση ημερήσια αύξηση βάρους κατά την πάχυνση είναι 860 - 940 γραμμάρια. Οι ενήλικες αγριόχοιροι φτάνουν σε ζωντανό βάρος 350 - 370 κιλά, βασίλισσες - 260-320 κιλά. Η μήτρα δεν είναι αρκετά γόνιμη (9-10 χοιρίδια σε σκουπίδια) , αλλά προσέχετε τον απόγονο, φροντίστε τους προσεκτικά ... Έχουν μια ήρεμη διάθεση, δίνουν μια μεγάλη ποσότητα γάλακτος και ταΐζουν καλά τον απόγονο. Απόδοση σφαγής άνω του 86%.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της φυλής Duroc
Το γεγονός ότι οι χοίροι αυτής της φυλής βρίσκονται στη δεύτερη θέση στον κόσμο όσον αφορά τον αριθμό των ζώων, μιλούν για τα πλεονεκτήματά του. Δεν είναι τίποτα που αυτοί οι χοίροι εκτρέφονται ενεργά σε όλο τον πλανήτη. Ωστόσο, όπως προκύπτει από την περιγραφή της φυλής χοίρου Duroc, έχουν επίσης ορισμένα μειονεκτήματα, λόγω των οποίων, προφανώς, δεν θα μπορέσουν ποτέ να βγουν στην κορυφή.
Έτσι, τα κύρια πλεονεκτήματα της φυλής Duroc είναι:
- Υψηλή πρώιμη ωριμότητα. Τα ζώα φτάνουν στη μάζα εμπορευμάτων έως το τέλος του έκτου μήνα της ζωής. Οι περισσότερες άλλες φυλές φτάνουν σε αυτά τα επίπεδα 1-2 μήνες αργότερα.
- Γυμναστήριο για περπάτημα. Οι χοίροι αυτής της φυλής δεν θέλουν απλώς να περπατούν στον καθαρό αέρα: οι περίπατοι φέρνουν ένα απτό πρακτικό αποτέλεσμα, βελτιώνοντας ποιοτικά τα χαρακτηριστικά του κρέατος.
- Υψηλή αρχική ποιότητα κρέατος. Σύμφωνα με πολλούς, το χοιρινό Duroc είναι το καλύτερο χοιρινό, επειδή η υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά στους μυς το καθιστά μαλακότερο και νόστιμο.
- Ισορροπημένος χαρακτήρας. Το Duroc είναι ένας από τους πιο ήρεμους χοίρους. Αυτό το χαρακτηριστικό απλοποιεί σε μεγάλο βαθμό τη φροντίδα τους τόσο σε ένα μεγάλο κτηνοτροφικό συγκρότημα όσο και σε ένα μικρό αγρόκτημα.
Τα μειονεκτήματα που περιορίζουν την ανάπτυξη της δημοτικότητας αυτής της φυλής περιλαμβάνουν:
- Ευαισθησία στη ρινίτιδα. Η ατροφική ρινίτιδα είναι μια αρκετά κοινή ασθένεια μεταξύ των ζώων αυτής της φυλής.Για το λόγο αυτό, είναι προβληματικό να εκτρέφονται χοίροι Duroc στις βόρειες περιοχές της Ρωσίας, όπου θα πρέπει να διατηρούνται σε εσωτερικούς χώρους όλη την ώρα.
- Χαμηλή γονιμότητα. Μια χοιρομητέρα παράγει κατά μέσο όρο περίπου 8 χοιρίδια, τα οποία είναι μικρότερα από τα απλούστερα γουρούνια.
- Απαιτούμενη διατροφή. Αυτοί οι χοίροι δεν μπορούν να αξιοποιήσουν πλήρως τις δυνατότητές τους χωρίς την υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες στη διατροφή τους.
Περιγραφή
Σύντομη περιγραφή των χοίρων Duroc:
- Ο κορμός. Μεσαίου μήκους, βαθιά και φαρδιά. Το θώρακα και το μυϊκό ακρώμιο είναι ευρύ. Το πίσω μέρος έχει σχήμα λείου τόξου. Ο ιερός είναι ισχυρός και καλά σχηματισμένος. Οι πλευρές είναι μεγάλες, οι νευρώσεις είναι καλά διαμορφωμένες. Υπάρχουν 14 θηλές στην κοιλιά, 7 σε κάθε πλευρά, η απόσταση μεταξύ τους είναι μεγάλη.
- Ακρότητες. Ψηλό, ίσιο και δυνατό. Τα πρόσθια είναι αρκετά μεγάλα με καλά αναπτυγμένα, ισχυρά δάχτυλα. Οπίσθιο τμήμα με σταθερά και εύκαμπτα άγκιστρα. Τα πόδια έχουν καλή εκτέλεση, καλά μυώδη, φαρδιά και μακριά.
- Κεφάλι. Μικρό, ελαφρώς κοίλο προφίλ, άτριχο ρύγχος, τα αυτιά κοιτάζουν προς τα εμπρός, οι άκρες τους χαμηλώνονται.
- Λαιμός. Με κοντά μαλλιά, μακριά.
- Γουρουνότριχα. Χονδροειδές, το μεγαλύτερο μέρος του σώματος καλύπτεται με μαλλί, δεν υπάρχει μαλλί κάτω από τα πόδια, το ρύγχος, τα αυτιά (μερικές φορές ελαφρώς εφηβικά).
- Κοστούμι. Το κύριο είναι κόκκινο, υπάρχουν αποχρώσεις από χρυσό (με κίτρινο χρώμα) έως σκούρο κεράσι.
- Χαρακτήρας. Ήρεμα, όχι ντροπαλά, ισορροπημένα ζώα, αντιμετωπίζουν καλά συγγενείς και άλλα ζώα. Δεν είναι επιθετικό απέναντι στον άνθρωπο. Ηρεμία και γρήγορη προσαρμογή στις νέες συνθήκες σίτισης και στέγασης.
