Ομοιότητα της ντομάτας με μαύρη σταφίδα Μαύρη δέσμη: χαρακτηριστικά και περιγραφή της ποικιλίας

Λίγο για την ιστορία της επιλογής

Φωτογραφία: Σπόροι "NK Russian Garden"
Η ποικιλία ντομάτας Black bunch είναι ένα υβρίδιο της πρώτης γενιάς F1. Οι εργασίες για την αναπαραγωγή της ξεκίνησαν πριν από 50 χρόνια. Οι κτηνοτρόφοι έχουν προσπαθήσει να διασχίσουν τις ποικιλίες «εξημερωμένων» ντοματών με άγριες μορφές λαχανικών που καλλιεργούνται στο Γκαλαπάγκος και στη Χιλή.

Ο στόχος της επιλογής ήταν να δημιουργηθεί ένα φρούτο που περιέχει τη μέγιστη ποσότητα ανθοκυανινών (ισχυρά αντιοξειδωτικά), δίνοντας στον καρπό μια μωβ απόχρωση.

Η μαύρη ντομάτα είναι ένα μοναδικό λαχανικό με πλούσια, εξαιρετική γεύση και υψηλή περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά. Χαρακτηρίζεται από:

• αυξημένη συγκέντρωση σακχάρου
• αρμονικός συνδυασμός δείκτη σακχάρου-οξέος ·
• τη μέγιστη ισορροπία των χρήσιμων μικροστοιχείων.

Οι ανθοκυανίνες (φυσικά αντιοξειδωτικά) έχουν ευεργετική επίδραση στο σώμα αποτρέποντας τους καρκίνους. Η τακτική κατανάλωση τέτοιων ντοματών έχει θετική επίδραση στα:

• ικανότητα εργασίας της καρδιάς και του εγκεφάλου
• το αγγειακό σύστημα, καθαρίζοντας τη χοληστερόλη
• κατάσταση του δέρματος, των νυχιών και των μαλλιών
• αποβολή τοξινών και τοξινών.

Το μάτσο Τομάτα Μαύρο είναι πηγή υγείας. Είναι ιδιαίτερα χρήσιμο για παιδιά, εφήβους και ηλικιωμένους.

Χαρακτηριστικό του Μπους

Φωτογραφία: Ντομάτα
Οι σκούρες ντομάτες κρέμας είναι μια απροσδιόριστη καλλιέργεια. Ο τύπος του θάμνου δεν είναι τυπικός. Το ύψος του φυτού φτάνει τα 150 εκ. Το στέλεχος της ντομάτας είναι ισχυρό και παχύ, έντονα κατσαρωμένο, χαρακτηρίζεται από άφθονο φύλλωμα.

Αρκετά σμήνη με μεγάλο αριθμό φρούτων αναπτύσσονται στον θάμνο. Το ριζικό σύστημα είναι καλά αναπτυγμένο και αποκλίνει προς όλες τις κατευθύνσεις, χωρίς να πηγαίνει βαθιά στο έδαφος.

Τα φύλλα ντομάτας έχουν σχήμα διαμαντιού, κάτι που δεν είναι τυπικό για τα αντίστοιχα. Είναι χρωματισμένα σκούρο πράσινο, ζαρωμένα στην αφή, χωρίς εφηβεία. Η ταξιανθία στον θάμνο είναι ενδιάμεση, απλή. Τοποθετείται πάνω από το 7ο φύλλο και αναπτύσσεται περαιτέρω μέσω ενός.

Τώρα διαβάστε:

• Katyusha F1
• Ποικιλίες κίτρινων ντοματών - περιγραφές και φωτογραφίες
• Διόσπυπος
• Οι καλύτερες ποικιλίες ντομάτας με χαμηλή ανάπτυξη
• Νέες ποικιλίες τομάτας για ανοιχτό έδαφος για το 2018-2019

Μια ταξιανθία φέρει πάνω από 10 ώριμα ζουμερά φρούτα.

Η μαύρη δέσμη θεωρείται μια πρώιμη ποικιλία ωρίμανσης. Οι ντομάτες φτάνουν σε ωρίμανση σε 75-90 ημέρες. Το υβρίδιο είναι ανθεκτικό στις περισσότερες ασθένειες.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Οι κριτικές των κηπουρών διαιρέθηκαν λόγω της γεύσης της ποικιλίας. Μερικοί άνθρωποι δεν τους αρέσει η γεύση "χωρίς ντομάτα", και ορισμένοι την κατατάσσουν ως ένα από τα κύρια πλεονεκτήματα της ντομάτας. Το ίδιο ισχύει και για το χρωματικό χαρακτηριστικό του Black Bunch.

Τα αναμφισβήτητα πλεονεκτήματα της ποικιλίας θεωρούνται καλή συγκομιδή, ανεπιτήδευτη φροντίδα φυτών, γρήγορη ωρίμανση των φρούτων και ανθεκτικότητα σε ασθένειες. Αυτή η ποικιλία είναι γεμάτη, με πολλά φρούτα στο κλαδί, και το χρώμα των ντοματών είναι πραγματικά μαύρο. Και για να κατανοήσετε μόνοι σας τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματά του, πρέπει να φυτέψετε αρκετούς θάμνους για δοκιμές.

Περιγραφή των φρούτων

Παρά το μικρό μέγεθος των φρούτων, περίπου 6 κιλά μπορούν να συλλεχθούν από έναν θάμνο. Καλές αποδόσεις επιτυγχάνονται κατά την καλλιέργεια ντοματών σε εξωτερικούς χώρους. Η περιγραφή της ντομάτας F1 έχει ως εξής:

• το λαχανικό έχει στρογγυλεμένο σχήμα χαμηλής ραβδώσεως με διάμετρο 5 cm.
• βάρος ντομάτας - 50 -70 g;
• το δέρμα είναι λείο, λεπτό, αλλά αρκετά πυκνό.
• σαρκώδης σάρκα, το χρώμα του είναι από σκούρο κόκκινο έως σκούρο μοβ σε ώριμα φρούτα και σκούρο πράσινο σε άγουρες ντομάτες.
• σπόροι - 1-2 θαλάμοι
• υψηλή περιεκτικότητα σε στερεά.

Το υβρίδιο έχει μια ασυνήθιστη γεύση - μια γλυκιά επίγευση με νότες από φρούτα δαμάσκηνου. Η ντομάτα θεωρείται ευέλικτη ποικιλία. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί τόσο φρέσκο ​​όσο και σε δεύτερο μάθημα. Τα σκούρα κεράσια δεν είναι κατάλληλα για συντήρηση · παρατηρείται σοβαρή ρωγμή του καρπού.

Οι μαύρες ντομάτες κάνουν εξαιρετικές σάλτσες και πάστα τομάτας με εξαιρετική γεύση.

Περιγραφή της ποικιλίας Μαύρης δέσμης, των χαρακτηριστικών της, της απόδοσης, της περιοχής καλλιέργειας

Το μάτσο Tomato Black, οι σπόροι των οποίων πωλούνται για λογαριασμό, δεν περιλαμβάνεται στη λίστα με τις τομάτες που είναι καταχωρημένες στο κρατικό μητρώο της Ρωσικής Ομοσπονδίας. Είναι σχεδόν αδύνατο να βρεθούν επίσημες πληροφορίες γι 'αυτήν · για να μελετήσει τα χαρακτηριστικά της ποικιλίας, πρέπει κανείς να χρησιμοποιήσει κυρίως τις κριτικές των κηπουρών που έχουν δοκιμάσει αυτή την ποικιλία μόνοι τους. Πιο συγκεκριμένα, ένα υβρίδιο: είναι γνωστό ότι η ντομάτα εμφανίστηκε κατά τη διάρκεια της αναπαραγωγικής εργασίας και της αποδόθηκε ο δείκτης "F1", που σημαίνει ότι είναι ένα υβρίδιο της πρώτης γενιάς και οι σπόροι από τη συγκομιδή τους είναι ακατάλληλοι για σπορά.

Ταυτόχρονα, ακόμη και εδώ δεν ήταν παράλογο: οι έμπειροι καλλιεργητές λαχανικών διαβεβαιώνουν ότι οι σπόροι ντομάτας που καλλιεργούνται από αυτούς, όταν σπέρνονται, δίνουν ακριβώς τα ίδια φυτά και φρούτα, χωρίς να αλλάζουν τις ιδιότητές τους. Και επιπλέον, συχνά οι πληροφορίες μάρκετινγκ στο πακέτο σπόρων απέχουν πολύ απόλυτα. Επομένως, το Black Bunch θα πρέπει να θεωρείται ντομάτα για τους πειραματιστές. τουλάχιστον η μαζική φύτευση αυτού του υβριδίου στους κήπους σας δεν πρέπει να δεσμεύεται.

Οι Ολλανδοί επιστήμονες, που εκτρέφουν αυτό το υβρίδιο, επιδιώκουν το στόχο της απόκτησης τομάτας που εμπλουτίζονται στο μέγιστο σε ανθοκυανίνες: αυτές είναι βιολογικά δραστικές ουσίες με πολύ υψηλή αντιοξειδωτική δράση. Είναι η παρουσία αντικυανινών σε υψηλές συγκεντρώσεις που δίνει σε πολλά φυτικά προϊόντα σχεδόν μοβ χρώμα, το οποίο ονομάζεται ακόμη και ανθοκυανίνη. Υπάρχουν στοιχεία ότι ένα νέο υβρίδιο αποκτήθηκε με δωρεάν επικονίαση λουλουδιών διαφόρων καλλιεργούμενων ποικιλιών με τη γύρη άγριων ντοματών από τα νησιά Γκαλαπάγκος.

Αυτή η ντομάτα καλλιεργείται τόσο σε θερμοκήπια όσο και σε ανοιχτές περιοχές, ανάλογα με το κλίμα της περιοχής. Και προσπάθησαν να το φυτέψουν, φαίνεται, παντού, αλλά το υβρίδιο αποκαλύπτει το πραγματικό μπουκέτο του μόνο σε ζεστά κλίματα. Πολλοί κηπουροί προκαλούν προκατάληψη όταν αγοράζουν ολλανδικούς σπόρους, καθώς υπάρχουν αναφορές ότι ορισμένοι σπόροι είναι γενετικά τροποποιημένοι. Ωστόσο, φαίνεται ότι δεν υπάρχουν πληροφορίες στη βιβλιογραφία σχετικά με αυτό για ένα συγκεκριμένο υβρίδιο.

Το μάτσο Tomato Black είναι απροσδιόριστο, μεγαλώνει ως θάμνος ύψους έως ενάμισι μέτρων, με ένα ισχυρό ριζικό σύστημα. Συνήθως διαμορφώνεται σε δύο ή τρία στελέχη, αλλά ορισμένοι κηπουροί αφήνουν τέσσερις ή ακόμα και αφήνουν τον θάμνο διακλάδωσης να «επιπλέει ελεύθερα». Όσον αφορά την ωρίμανση, σύμφωνα με τις πληροφορίες για τους σπόρους, ανήκει στην πρόωρη ωρίμανση. Αλλά αυτές οι πληροφορίες πρέπει να αντιμετωπίζονται με προσοχή: πολλές πηγές δείχνουν ότι τα φρούτα μπορεί να είναι έτοιμα για συγκομιδή 75 ημέρες μετά τη βλάστηση, κάτι που δεν ισχύει. Στην πραγματικότητα, τα φρούτα ωριμάζουν περίπου αυτή τη φορά μετά τη φύτευση των δενδρυλλίων.

Όπως συμβαίνει με όλες τις απροσδιόριστες ποικιλίες, είναι απαραίτητο να δέσετε τους θάμνους.

Διαβάστε επίσης: Πρόσφατες ποικιλίες αγγουριών

Σύμφωνα με το όνομα, τα φρούτα στους θάμνους σχηματίζονται σε συστάδες, καθένα από τα οποία περιέχει τουλάχιστον δώδεκα ντομάτες. Έχουν στρογγυλεμένο σχήμα, σχεδόν χωρίς ραβδώσεις, στην τεχνική ωριμότητα, γίνονται μαλακά και αποκτούν το λεγόμενο χρώμα μελιτζάνας. Όταν είναι πλήρως ώριμα, τα φρούτα είναι σκούρα μοβ, σχεδόν μαύρα, με πολύ έντονη γυαλάδα. Ωστόσο, όλα τα φρούτα δεν είναι σε θέση να γίνουν μαύρα εντελώς στους θάμνους και συνήθως συγκομίζονται κόκκινο-καφέ με μαύρες πλευρές. Κατά τη διάρκεια της αποθήκευσης, οι άγουρες ντομάτες "φτάνουν", αλλά η γεύση γίνεται ατελής.

Σε κάθε δέσμη, τα φρούτα ωριμάζουν ταυτόχρονα, και μέσα στον θάμνο - απλωμένα. Είναι μικρά, η μάζα κάθε ντομάτας είναι από 30 έως 70 γραμμάρια. Τα φρούτα είναι αρκετά σαρκώδη, περιέχουν μόνο δύο θαλάμους σπόρων, η σάρκα έχει έντονο κόκκινο χρώμα. Οι δοκιμαστές εκτιμούν τη γεύση ως μέτρια, γλυκόξινη, που θυμίζει τη γεύση των δαμάσκηνων. Το άρωμα σχεδόν απουσιάζει. Η εφαρμογή είναι καθολική, αλλά πρέπει να θυμόμαστε ότι κατά τη θερμική επεξεργασία, το όμορφο χρώμα των φρούτων εξαφανίζεται και γίνεται καφέ.

Δεδομένου ότι ο αριθμός των ωοθηκών στους θάμνους είναι αρκετά μεγάλος, η μέση απόδοση της ποικιλίας δεν είναι πολύ χαμηλή και ανέρχεται σε περίπου 6 kg / m2. Τα φρούτα που συλλέγονται είναι ικανά για μακροχρόνια αποθήκευση, αλλά πρέπει να μεταφέρονται με προσοχή, επειδή είναι αρκετά μαλακά και το δέρμα είναι λεπτό. Όπως τα περισσότερα ολλανδικά υβρίδια, το Black Cluster θα πρέπει να έχει υψηλή αντοχή στις ασθένειες, αλλά οι έμπειροι καλλιεργητές διαβεβαιώνουν ότι αυτή η προσδοκία συνήθως δεν ικανοποιείται.

Βίντεο: Συγκομιδή ντομάτας Μαύρο μάτσο

Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας των φυτών

Πριν καλλιεργήσετε μια ντομάτα, πρέπει να γνωρίζετε ότι οι σπόροι από καλλιεργημένα φρούτα δεν μπορούν να χρησιμοποιηθούν για φύτευση. Για κάθε θερινή περίοδο εξοχικής κατοικίας, θα πρέπει να αγοράσετε έναν νέο σπόρο (η τιμή ενός πακέτου είναι από 30 έως 100 ρούβλια).

Το μάτσο Tomato Black είναι κατάλληλο τόσο για ανοιχτό έδαφος όσο και για θερμοκήπια. Η ντομάτα καλλιεργείται με σπορόφυτο σε γλάστρα. Η ντομάτα σπέρνεται στις αρχές της άνοιξης. Πριν από τη φύτευση των σπόρων σε δοχείο, οι σπόροι πρέπει να απολυμανθούν σε διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου. Τα σπορόφυτα καλλιεργούνται σε δοχείο για 55-60 ημέρες.

Προσγείωση σε ανοιχτό έδαφος και φροντίδα

Αξιολόγηση: Δεν ανταποκρίθηκε στις προσδοκίες
Η φύτευση και η φροντίδα μιας ντομάτας είναι απλή. Τα σπορόφυτα φυτεύονται με κλιμακωτό τρόπο ή με ταινία. Τα διαστήματα μεταξύ των οπών πρέπει να είναι 20-30 εκ. Η φροντίδα των φυτών έχει ως εξής:

1. Η ποικιλία F1 απαιτεί τακτική σίτιση: στην αρχή της φύτευσης δενδρυλλίων και κατά την περίοδο ωρίμανσης.
2. Μπορείτε να γονιμοποιήσετε με κοπριά και μέταλλα. Η επικάλυψη διαλύεται σε ένα κουβά με νερό και χύνεται κάτω από τον θάμνο.
3. Μην ξεχάσετε να ποτίσετε την ντομάτα, χαλαρώστε το χώμα και αφαιρέστε τα ζιζάνια.
4. Οι θάμνοι χρειάζονται ατομικές υποστηρίξεις.

Οι κηπουροί συνιστούν την εκτέλεση του σχηματισμού ενός θάμνου σε ένα στέλεχος με τσίμπημα κάθε 10 ημέρες. Αυτό επιτρέπει βέλτιστες αποδόσεις στο τέλος της σεζόν.

Χαρακτηριστικά ανάπτυξης και φροντίδας

Για να πάρει μια πρώιμη συγκομιδή, οι ποικιλίες ντομάτας συγκομίζονται μέσω δενδρυλλίων.

Να πάρει φυτά

Θα σας πούμε για τους κανόνες για την απόκτηση ισχυρών φυτών σταδιακά:

• Η σπορά πραγματοποιείται τις τελευταίες ημέρες του Φεβρουαρίου, τότε τα φρούτα μπορούν να ληφθούν μία ή δύο εβδομάδες πριν από άλλες ποικιλίες.
• Σπόροι, σπόροι σε υπερμαγγανικό κάλιο, ξηροί ή προ-βλαστημένοι, όπως θέλετε, σπέρνονται σε προετοιμασμένο έδαφος. Μπορείτε να φτιάξετε το χώμα μόνοι σας ή να χρησιμοποιήσετε την επιλογή καταστήματος.

• Ο σπόρος τοποθετείται σε βάθος όχι μεγαλύτερο από 1 cm σε βήματα περίπου 3 cm. Οι πυκνωμένες φυτεύσεις θα κάνουν τα φυτά αδύναμα.
• Οι σπόροι θα αναπτυχθούν σε πέντε ημέρες εάν η θερμοκρασία διατηρηθεί στους 22-24 βαθμούς.
• Μετά την εμφάνιση, η θερμοκρασία μειώνεται κατά 4-5 βαθμούς, έτσι ώστε οι βλαστοί να μην τεντώνονται.
• Ο επαρκής φωτισμός είναι απαραίτητος για ένα ισχυρό, γεμάτο μαύρο υβριδικό σπορόφυτο ντομάτας. Εάν δεν υπάρχει αρκετό φως, πρέπει να εγκαταστήσετε έναν οπίσθιο φωτισμό.
• Στη φάση 2-3 αυτών των φύλλων, τα φυτά βυθίζονται σε ξεχωριστά κύπελλα. Αν και είναι δυνατό να αναπτυχθούν φυτά χωρίς κατάδυση. Σε αυτήν την περίπτωση, οι σπόροι σπέρνονται απευθείας σε γλάστρες τύρφης, δισκία ή χάρτινα ποτήρια.
• Η φροντίδα για τα δενδρύλλια μειώνεται σε κανονικό μέτριο πότισμα, επιφανειακή χαλάρωση του εδάφους.

Στο στάδιο της καλλιέργειας δενδρυλλίων, συνιστάται να τροφοδοτούνται μαύρες ντομάτες με εκχύλισμα τέφρας από ξύλο. Αυτό είναι απαραίτητο όχι μόνο για τη διατήρηση μιας ισορροπημένης διατροφής, αλλά και ως προληπτικό μέτρο για μία από τις ασθένειες της νυχτερινής σκιάς - μαύρο πόδι.

Μέχρι τη στιγμή που τα φυτά φυτεύονται σε μόνιμο μέρος, χρειάζονται από 60 έως 65 ημέρες. Τα φυτά σκληραίνουν για δύο εβδομάδες πριν από τη φύτευση, ώστε να μπορούν να προσαρμοστούν στις νέες συνθήκες διαβίωσης.

Προσγείωση και φροντίδα

Οι ντομάτες φυτεύονται σε θερμοκήπιο ή σε εξωτερικούς χώρους, αντίστοιχα, τον Μάιο ή στις αρχές Ιουνίου, όταν εξαφανίζεται η απειλή του παγετού. Ο χρόνος επιλέγεται ανάλογα με τις κλιματολογικές συνθήκες της αναπτυσσόμενης περιοχής.

Δεν μπορούν να τοποθετηθούν περισσότερα από τέσσερα φυτά σε ένα τετραγωνικό μέτρο. Στο μέλλον, η γεωργική τεχνολογία δεν διαφέρει πολύ από τη φροντίδα της φύτευσης άλλων ποικιλιών τομάτας:

• πότισμα;
• χαλάρωση
• αφαίρεση ζιζανίων
• πρόληψη ασθενείας;
• σίτιση με οργανικά ή ανόργανα λιπάσματα.

Αυξήστε τη ντομάτα Μαύρη δέσμη 2-3 στελεχών. Τα υπόλοιπα στέπες αφαιρούνται καθώς μεγαλώνουν. Τα φύλλα κάτω από τα σχηματισμένα σμήνη πρέπει να σχίζονται έτσι ώστε να μην συγκρατούν θρεπτικά συστατικά.

Δεδομένου ότι οι ντομάτες είναι ψηλές και αποδίδουν άφθονα φρούτα, οι γόμφοι τοποθετούνται αμέσως για δέσιμο κατά τη φύτευση. Και όχι μόνο τα στελέχη, αλλά και οι βούρτσες υπόκεινται σε αυτήν τη λειτουργία.

Κριτικές για κηπουρούς

Οι κριτικές για τις μαύρες ντομάτες είναι κυρίως θετικές. Αυτό το υβρίδιο δαμάσκηνου θεωρείται αγαπημένο στους περισσότερους κηπουρούς. Πρώτα απ 'όλα, ερωτεύτηκε λόγω της πρώιμης ωριμότητας του. Περίπου 80 ημέρες μετά τη φύτευση σε εξωτερικούς χώρους, το λαχανικό είναι έτοιμο για κατανάλωση. Ένα μπλε μάτσο και μια μαύρη ντομάτα φαίνονται ασυνήθιστα στα κρεβάτια.

Το υβρίδιο F1 δεν απαιτεί ιδιαίτερη προσοχή, είναι αρκετά ανθεκτικό σε διάφορες ασθένειες και δεν φοβάται τα παράσιτα.

Η μαύρη ντομάτα φημίζεται για την εξαιρετική της γεύση. Για το λόγο αυτό, χρησιμοποιείται ευρέως στην προετοιμασία διαφόρων πιάτων. Επίσης, αυτός ο ασυνήθιστος τύπος λαχανικών θα φαίνεται υπέροχος σε σαλάτες και κατσαρόλες λαχανικών.

Καλές συγκομιδές σε εσάς!

Ασθένειες και παράσιτα

Με βάση την περιγραφή και τα χαρακτηριστικά, η F1 Black bunch ντομάτα έχει καλή ανοσία σε πολλές ασθένειες, ιδίως σε όψιμη προσβολή. Όμως, επειδή τα λιγότερο ανθεκτικά φυτά τομάτας αναπτύσσονται πάντα κοντά, τα προληπτικά μέτρα δεν πρέπει να παραμελούνται:

• Ο ψεκασμός ντοματών με διαλύματα βορικού οξέος, ιωδίου, υπερμαγγανικού καλίου, εκχυλίσματος ιπτάμενης τέφρας βοηθά στην απαλλαγή από ασθένειες.

• Είναι καλή ιδέα να ψεκάσετε με ειδικά αντιμυκητιακά ή αντιιικά φάρμακα σύμφωνα με τις οδηγίες.