Φυσικό και φθηνό φάρμακο για αφίδες, γυμνοσάλιαγκες, κάμπιες και μυρμήγκια

1. Πώς να φτιάξετε λίπασμα μουστάρδας
2. Χρήση μουστάρδας ως λίπασμα
3. Διατροφικές ιδιότητες
4. Τρόπος σποράς και χρήσης
5. Τι δεν πρέπει να κάνετε
6. Πώς να επιλέξετε

Η μουστάρδα είναι ένα ετήσιο φυτό της οικογένειας λάχανων (Brassicaceae), το οποίο δικαίως θεωρείται ένα από τα καλύτερα siderates.

Για λόγους αναφοράς, η πράσινη κοπριά είναι βλάστηση που καλλιεργείται για τη βελτίωση της ποιότητας του εδάφους. Δηλαδή, αφού αποκτήσει πράσινη μάζα και γίνει πιο ισχυρή, η πράσινη κοπριά κόβεται και οργώνεται στο έδαφος ή αφήνεται στην επιφάνεια ως προστασία από τον παγετό. Το Siderat εμπλουτίζει το έδαφος με θρεπτικά συστατικά και δομώνει το έδαφος. Αυτή η κριτική θα σας δείξει πώς να φτιάξετε λίπασμα μουστάρδας.

Τρόποι χρήσης μουστάρδας στον κήπο

Η λευκή μουστάρδα έχει ιδιαίτερη αξία για τους κηπουρούς ως λίπασμα και παράσιτο. Το καλά ανεπτυγμένο ριζικό του σύστημα φέρνει θρεπτικά συστατικά από το βάθος του εδάφους στην επιφάνεια. Με την έναρξη του φθινοπώρου, η μουστάρδα κόβεται και αφήνεται για να ξαναγεμίσει δεξιά στην τοποθεσία ή τοποθετείται σε λάκκο κομποστοποίησης. Στη συνέχεια, όλα τα συσσωρευμένα θρεπτικά συστατικά μετατρέπονται σε μείγμα θρεπτικών συστατικών.

Η μουστάρδα συσσωρεύει άζωτο και φώσφορο, τα οποία είναι απαραίτητα για την ανάπτυξη οπωροκηπευτικών. Μετατρέπονται σε μια μορφή που είναι εύκολο για τα φυτά να αφομοιωθούν και να περάσουν σε αυτά. Το φυτό περιέχει αιθέρια έλαια και φυτοκτόνα που απολυμαίνουν το έδαφος κατά το σκάψιμο. Κατά τη διάρκεια της αποσύνθεσης, τα υπολείμματα των φυτών παρέχουν διατροφή στους μικροοργανισμούς του εδάφους.

Καλοκαίρι χωρίς μυρμήγκια: ένας απλός τρόπος χωρίς χημεία! Τα μυρμήγκια, τα οποία είναι γνωστά από την παιδική ηλικία ως «παραγγελίες δασών», στο καλοκαιρινό τους εξοχικό σπίτι μπορούν να προκαλέσουν έλλειψη καλλιεργειών ....

Η καλλιέργεια μουστάρδας στον ιστότοπο είναι χρήσιμη για την οργάνωση της σωστής εναλλαγής καλλιεργειών. Αυτό το φυτό σπέρνεται το φθινόπωρο μετά τη συγκομιδή ντοματών και αγγουριών. Το φυτό μουστάρδας καταστρέφει επικίνδυνα βακτήρια που συσσωρεύονται κατά την καλλιέργεια ντοματών. Στη συνέχεια, την άνοιξη μπορείτε να φυτέψετε και πάλι ντομάτες ή αγγούρια στην ίδια περιοχή.

Ιδιότητες μουστάρδας ως siderata

Η κύρια ιδιότητα αυτής της κουλτούρας είναι ότι μπορεί εύκολα να μετατρέψει άπεπτες ουσίες σε εύπεπτες. Παίρνουν οργανική ύλη από το έδαφος που δεν μπορούν να πάρουν άλλες καλλιέργειες. Μετά την κοπή της μουστάρδας, θα είναι διαθέσιμη για όλες τις καλλιέργειες.

Αξίζει επίσης να σημειωθεί ότι οι ρίζες της μουστάρδας έχουν βάθος 3-4 μέτρα. Χάρη σε αυτό, τα ευεργετικά συστατικά δεν ξεπλένονται από το έδαφος. Η αποσύνθεση μουστάρδα σχηματίζει έως και 22% των οργανικών ενώσεων. Φωσφόρος, κάλιο και άζωτο σχηματίζονται επίσης. Αλλά δεν υπάρχουν περισσότερα από 0,9% από αυτά.

Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε αλλυλ και λιπαρά έλαια στη μουστάρδα, το έδαφος απαλλάσσεται από προνύμφες και γυμνοσάλιαγκες χόνδρου. Τα αιθέρια έλαια βοηθούν στην καταπολέμηση μυκήτων, λοιμώξεων και μούχλας.

Μπορεί να σας ενδιαφέρει: Ουρία στον κήπο και λαχανικά: οδηγίες χρήσης

Εφαρμογή κατά του σκαθάρι της πατάτας του Κολοράντο

Για την καταπολέμηση των σκαθαριών του Κολοράντο, η μουστάρδα χρησιμοποιείται με διάφορους τρόπους:

• φυτεύονται στο διάδρομο των πατατών και άλλων φυτών που προσελκύουν το παράσιτο.
• αραιώνουν τη σκόνη μουστάρδας στο νερό και επεξεργάζονται το άνω μέρος του εδάφους των φυτών, δίνοντας ιδιαίτερη προσοχή στο κάτω μέρος των φύλλων, όπου τα θηλυκά κάνουν συχνά συμπλέγματα αυγών.
• Οι υπόλοιπες κορυφές των φυτών μουστάρδας σκάβονται το φθινόπωρο μαζί με το έδαφος για να καταστρέψουν τις χειμερινές προνύμφες.

Σε μια σημείωση! Μπορείτε απλώς να απλώσετε τα κομμένα μουστάρδα ανάμεσα στις σειρές των πατατών. Οι σκαθάρια του Κολοράντο δεν ανέχονται τη μυρωδιά αυτού του φυτού και σύντομα θα εγκαταλείψουν τη φύτευση.

Τις περισσότερες φορές, χρησιμοποιείται ένα φάρμακο με βάση τη σκόνη μουστάρδας και το επιτραπέζιο ξύδι:

• 200 g σκόνης μουστάρδας
• 150 ml επιτραπέζιο ξύδι.
• 10 λίτρα νερού.
• 100 γρ. Σαπούνι πλυντηρίου.

Πώς να απαλλαγείτε από ζωύφια έντομα στις ντομάτες Τα έντομα είναι ένα έντονο παράσιτο που δεν πειράζει να τρώτε χυμό ντομάτας. Στον αγώνα κατά των εντόμων, ...

Πώς να μαγειρέψω:

Η σκόνη μουστάρδας αραιώνεται σε νερό και αφήνεται να παρασκευαστεί για 24 ώρες. Στη συνέχεια χύνεται επιτραπέζιο ξύδι, αναμειγνύεται με τριμμένο σαπούνι πλυντηρίου. Ο παρασκευασμένος παράγοντας ψεκάζεται σε φυτά μολυσμένα με το σκαθάρι της πατάτας του Κολοράντο. Η επεξεργασία πραγματοποιείται σε ξηρό καιρό το βράδυ, όταν δεν υπάρχει ενεργός ήλιος.

Βελτίωση της γονιμότητας του εδάφους

Οι κηπουροί χρησιμοποιούν τη μουστάρδα ως πράσινη κοπριά - αποστραγγίζει το έδαφος, το εμπλουτίζει με χρήσιμες ουσίες - άζωτο, φώσφορο. Εάν κοσκινίσετε τους σπόρους μεταξύ σειρών, οι ρίζες της μουστάρδας θα είναι:

• χαλαρώστε το έδαφος
• τρομάξτε το σκουλήκι.
• προστατεύουν τα φυτά από την καθυστερημένη καταστροφή και την ψώρα.

Ιδιότητες πράσινης κοπριάς
Εάν φυτέψετε ένα φυτό πριν φυτέψετε την κύρια καλλιέργεια και κλείσετε χόρτα στο στρώμα του εδάφους, τότε θα λειτουργήσει ως φυσικό λίπασμα με άζωτο, φώσφορο, σίδηρο. Το κέικ μουστάρδας είναι ιδιαίτερα χρήσιμο για το έδαφος κατά τη φύτευση:

• πατάτες;
• λάχανο;
• ντομάτες;
• φράουλες.

Η μάζα προστίθεται στο προετοιμασμένο πηγάδι σε περίπου ένα κουταλάκι του γλυκού. Το κέικ λαδιού είναι μια φυσική θεραπεία, οι ιδιότητές του είναι πιο αποτελεσματικές από την κοπριά, το φιδόσπορο. Το εργαλείο καθαρίζει το στρώμα του εδάφους από σάπιες ρίζες, μειώνει τον κίνδυνο ασθενειών στα φυτά.

Αυξανόμενα χαρακτηριστικά

Είναι συχνά απαραίτητο να φυτέψετε πράσινη κοπριά, 300-400 γραμμάρια σπόρων καταναλώνονται ανά εκατό τετραγωνικά μέτρα. Δεν απαιτείται πρόσθετη επεξεργασία του χώρου πριν από τη φύτευση, είναι απαραίτητο να διασκορπιστούν οι σπόροι, να το καλύψετε λίγο με τη γη, περπατώντας στην κορυφή με τσουγκράνα. Για το καλύτερο αποτέλεσμα, συνιστάται η προσθήκη κοπριάς ή τέφρας. Είναι απαραίτητο να ποτίζετε τα φυτά για να εμφανίζονται τα λάχανα. Συμβουλή: μην φυτεύετε την πράσινη κοπριά σε βάλτο ή όξινα εδάφη.

Σπόροι μουστάρδας

Συνιστάται να σκάβετε την πράσινη κοπριά κατά την περίοδο από την 6η έως την 8η εβδομάδα μετά την εμφάνιση των πρώτων βλαστών στο γήπεδο. Εάν σκοπεύετε να χρησιμοποιήσετε το λίπασμα ως στρώμα (καταφύγιο για το χειμώνα), τότε συνιστάται η άλεση 50-60 ημέρες μετά τη σπορά. Είναι απαραίτητο να κόψετε τους βλαστούς, να τους κόψετε, να τους απλώσετε στον ιστότοπο. Μετά από μερικές εβδομάδες, τα στελέχη θα σαπίσουν και θα δώσουν στο έδαφος τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά.

Η χρήση μουστάρδας για τη θανάτωση σαλιγκαριών και γυμνοσάλιαγκων

Αυτά τα παράσιτα είναι πολύ δύσκολο να απομακρυνθούν από τον κήπο. Είναι νυχτερινά, θέλουν να εγκατασταθούν σε υγρά μέρη όπου τα φυτά είναι πυκνά φυτεμένα. Τις περισσότερες φορές, οι φράουλες και οι φράουλες υποφέρουν από γυμνοσάλιαγκες και σαλιγκάρια. Τα παράσιτα καταβροχθίζουν τα μούρα τους.

Για την καταστροφή των γυμνοσάλιαγκων, η μουστάρδα χρησιμοποιείται στεγνή. Η σκόνη διασκορπίζεται στα φυτά και πασπαλίζεται στο έδαφος. Τα έντομα δεν ανέχονται επαφή με την καύση και πεθαίνουν ή φεύγουν. Μπορείτε να προετοιμάσετε ένα υδατικό διάλυμα σκόνης μουστάρδας αναμειγνύοντας 150 γραμμάρια μουστάρδας σε έναν κουβά με νερό. Τα φυτά ψεκάζονται με αυτή τη σύνθεση από ψηλά.

Λευκή μουστάρδα

Στην αρχή, έχουμε ήδη γράψει εν συντομία ότι η λευκή μουστάρδα θα δείξει τις θετικές της ιδιότητες με τον καλύτερο τρόπο σε ελαφριά και αμμώδη, μεσαία και αργιλώδη, καλά στραγγιζόμενα και εδάφη chernozem, ακόμη και αν το chernozem είναι πολύ συμπαγές. Σε βαρύ έδαφος, θα αναπτυχθεί εξαιρετικά άσχημα και δεν θα έχει νόημα από αυτό. Όσον αφορά την οξύτητα, δεν υπάρχουν ειδικές προτιμήσεις, μπορεί να αναπτυχθεί σε όξινο έδαφος, και σε ουδέτερο, ακόμη και αλκαλικό, η εξάπλωση ενός κατάλληλου επιπέδου pH ξεφεύγει από την κλίμακα - από 4,0 έως 8,5, αλλά, φυσικά, το 6 θεωρείται το ιδανικό pH., πέντε.

Τα φυτά μουστάρδας εμφανίζονται πολύ γρήγορα, μετά από τρεις ή τέσσερις ημέρες, εάν η θερμοκρασία είναι περίπου δέκα βαθμοί Κελσίου, μπορείτε να δείτε τους πρώτους βλαστούς στην επιφάνεια του εδάφους, αλλά στη συνέχεια η ανάπτυξη επιβραδύνεται. Θα χρειαστεί περίπου ένας μήνας, και μερικές φορές λίγο περισσότερο, για να καταλάβει πλήρως την περιοχή που διατίθεται για τη μουστάρδα. Όσοι θέλουν να περιμένουν τους μπουμπούκια θα πρέπει να υπομείνουν περίπου πέντε εβδομάδες και μετά από μια εβδομάδα οι μπουμπούκια θα ανοίξουν πλατιά, εκθέτοντας κίτρινα άνθη.

Για καλή ανάπτυξη και ανάπτυξη, συνιστάται να ποτίζετε τη μουστάρδα τουλάχιστον μία φορά την εβδομάδα, ρίχνοντας έναν κάδο νερού ανά τετραγωνικό μέτρο.

Σπέρνοντας λευκή μουστάρδα

Μουστάρδα έναντι συρματόσχοινου

Wireworms είναι οι προνύμφες του σκαθάρι κλικ. Αυτά τα έντομα μολύνουν τους κονδύλους της πατάτας και ροκανίζουν μεγάλες διόδους σε αυτά. Η μουστάρδα χρησιμοποιείται για τον καθαρισμό της περιοχής από αυτά. Οι σπόροι του σπέρνονται ανάμεσα σε σειρές πατατών. Με τη μυρωδιά του, το φυτό τρομάζει το παράσιτο και χάρη στο διακλαδισμένο ριζικό σύστημα, χαλαρώνει το έδαφος.

Τα σκουλήκια ζουν στο έδαφος. Ως εκ τούτου, για να το προστατεύσετε κατά τη φύτευση πατάτας, ρίχνουμε μια μικρή σκόνη μουστάρδας σε κάθε τρύπα. Θα τρομάξει το παράσιτο και θα προστατεύσει τη σοδειά.

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φυτά μουστάρδας ως πράσινη κοπριά. Για αυτό, οι σπόροι σπέρνονται μετά τη συγκομιδή ή την άνοιξη τον Απρίλιο. Το φυτό διαποτίζει το έδαφος με τα αιθέρια έλαια και τα φυτοκτόνα του και απαλλάσσεται από το σκουλήκι.

Κανόνες για τη σπορά μουστάρδας ως siderat

Πώς να σπείρετε σωστά τη μουστάρδα το φθινόπωρο; Αρκεί να ακολουθήσετε κάποιους κανόνες σποράς.

1. Το οικόπεδο πρέπει να φυτευτεί πλήρως με σπόρους. Δεν αξίζει να σώσετε και να μειώσετε τον αριθμό των σπόρων ανά εκατό τετραγωνικά μέτρα. Εάν το έδαφος είναι κεκλιμένο, μπορεί να προκληθεί έκπλυση σπόρων. Επομένως, είναι καλύτερα να πάρετε σπόρους με ένα απόθεμα.
2. Οι κανόνες περιστροφής των καλλιεργειών πρέπει να τηρούνται ακόμη και κατά τη φύτευση πράσινης κοπριάς. Αξίζει να θυμόμαστε ότι η μουστάρδα δεν πρέπει ποτέ να εναλλάσσεται με σταυρανθή φυτά. Αυτά είναι λάχανο, γογγύλια, κ.λπ. Διαφορετικά, τα προβλήματα με τα παράσιτα δεν μπορούν να αποφευχθούν.
3. Η γη χρειάζεται τροφή πριν από τη φύτευση.

Πολλοί άνθρωποι ρωτούν, phacelia ή μουστάρδα, ποιο είναι καλύτερο ως siderat; Είναι αδύνατο να απαντήσουμε ξεκάθαρα. Όλα εξαρτώνται από τα λαχανικά που θα φυτευτούν στη θέση της πράσινης κοπριάς, πόσο εξαντλημένο είναι το έδαφος. Απλώς το phacelia φυτεύεται συχνά την άνοιξη. Προσελκύει πολλά επικονιαστικά έντομα στον κήπο. Μουστάρδα - το καλοκαίρι ή το φθινόπωρο, λιγότερο συχνά την άνοιξη.

Για προστασία από αφίδες

Οι σταφίδες, τα σμέουρα και άλλοι θάμνοι φρούτων δέχονται συχνά επίθεση από αφίδες. Αυτά τα έντομα αναστέλλουν την ανάπτυξη, μειώνουν τον αριθμό των ωοθηκών και μειώνουν σημαντικά τις αποδόσεις. Σε μέρη όπου το φυτό επηρεάζεται από αφίδες, εμφανίζονται πρήγματα ή τα φύλλα κυρτώνουν, γίνονται μαύρα.

Η μουστάρδα χρησιμοποιείται για να απαλλαγούμε από αφίδες ή ως προληπτικό μέτρο. Για να το κάνετε αυτό, ετοιμάστε ένα διάλυμα 10 λίτρων νερού και 100 g ξηρής μουστάρδας. Το υγρό αφήνεται να παρασκευαστεί για μια ημέρα και αραιώνεται με την ίδια ποσότητα καθαρού νερού. Για να βελτιωθεί η λύση του διαλύματος, εισάγεται τριμμένο σαπούνι πλυντηρίου.

Σπουδαίος: Ο ψεκασμός των θάμνων κατά των αφίδων πραγματοποιείται μόνο σε ξηρό καιρό. Συνιστάται να το κάνετε αυτό μετά το τέλος της περιόδου ανθοφορίας μετά από 2 εβδομάδες. Εάν είναι απαραίτητο, μπορείτε να επαναλάβετε τον ψεκασμό μετά από μερικές ημέρες.

Μουστάρδα για πληγές και ως λίπασμα

Βοηθάει να στεγνώσει το μπαχαρικό από διάφορες ασθένειες κηπουρικής. Εδώ χρησιμοποιούν τη μέθοδο σποράς μουστάρδας μεταξύ σειρών πατατών, ντοματών, οσπρίων. Τα λάχανα μπαχαρικών προστατεύουν τα λαχανικά από ασθένειες όπως η καθυστέρηση, η ψώρα.

Μπορείτε επίσης να φυτέψετε μουστάρδα πριν από τη φύτευση μεγάλων καλλιεργειών. Αφού εμφανιστούν οι βλαστοί του, το χώμα σκάβεται και η μουστάρδα ενσωματώνεται στο έδαφος. Λειτουργεί λοιπόν ως λίπασμα αζώτου, φωσφόρου και θείου.

Για αναφορά: τα ριζώματα της μουστάρδας που έχουν σπείρει τρομάζουν το σκουλήκι. Επιπλέον, το χρώμα της μουστάρδας προσελκύει τις μέλισσες. Αυτό είναι καλό για όλες τις καλλιέργειες στον κήπο.

Μουστάρδα για την προστασία του λάχανου

Το καλοκαίρι, το λάχανο επηρεάζεται από λευκές πεταλούδες, σέσουλα και σκώρο λάχανου. Η καταπολέμηση αυτών των εντόμων ξεκινά 15 ημέρες μετά τη φύτευση των φυτωρίων στο έδαφος, δίνοντας χρόνο για ριζοβολία.

Για την προετοιμασία της έγχυσης, χρησιμοποιούνται τα ακόλουθα συστατικά:

• 10 λίτρα νερού.
• 1 ποτήρι τσιπς
• 1 φλιτζάνι σκόνη μουστάρδας

Πώς να προετοιμάσετε και να εφαρμόσετε:

Διαλύστε τα στεγνά συστατικά σε νερό και αφήστε σε ένα σφραγισμένο δοχείο για παρασκευή για 72 ώρες. Στη συνέχεια, η έγχυση διηθείται και χύνεται πάνω στο χώμα μεταξύ των σειρών λάχανου. Η επεξεργασία επαναλαμβάνεται τρεις φορές το μήνα μέχρι τη συγκομιδή.

Ένα άλλο επικίνδυνο παράσιτο για το λάχανο είναι ο σταυρός ψύλλος. Η έγχυση μουστάρδας με ξύδι χρησιμοποιείται κατά της:

• 100 g μουστάρδας
• 10 λίτρα νερού.
• 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. οξικό οξύ 70%.

Πώς να προετοιμάσετε και να εφαρμόσετε:

Η μουστάρδα αραιώνεται σε νερό και αφήνεται να μαγειρευτεί για 5 ώρες. Πριν από τη χρήση, προσθέστε οξικό οξύ και ανακατέψτε καλά. Για την εξάλειψη του παρασίτου, τα φυτά ψεκάζονται με το προκύπτον διάλυμα. Εάν είναι απαραίτητο, μετά από μερικές ημέρες, η θεραπεία επαναλαμβάνεται.

Συγκομιδή ψιλοκομμένων αγγουριών με μουστάρδα για το χειμώνα Για αυτήν τη συνταγή, δεν χρειάζεστε επιλεγμένα ακόμη και αγγούρια. Παίρνουμε όλα όσα απορρίφθηκαν κατά το αλάτισμα / τουρσί: ...

Πώς είναι η προσγείωση

Η μουστάρδα ως λίπασμα για τον κήπο δεν είναι παράξενη. Δεν απαιτείται προκαταρκτική προετοιμασία του εδάφους, λίπανση και σκάψιμο. Για τη βελτίωση των δεικτών απόδοσης σε εξαντλημένα εδάφη, επιτρέπεται η χρήση σάπιας κοπριάς - με αυτόν τον τρόπο το φυτό θα δώσει φιλικούς βλαστούς και θα αναπτυχθεί πιο γρήγορα.

Μπορεί να σας ενδιαφέρει: Λιπασμάτων λιπασμάτων, τύποι λιπασμάτων, μέθοδοι εφαρμογής

Οι σπόροι μουστάρδας που χρησιμοποιούνται ως λίπασμα δεν χρειάζεται να προεπεξεργαστούν ή να βλαστήσουν. Η σπορά πραγματοποιείται με οποιονδήποτε τρόπο βολικό για εσάς. Ο ευκολότερος τρόπος είναι απλώς να διασκορπιστούν οι σπόροι πάνω από τον ιστότοπο, ακολουθούμενος από ενσωμάτωση στο έδαφος. Το βάθος της καθυστέρησης είναι 1-1,5 εκατοστά. Κατά τη φύτευση το χειμώνα, αυτός ο δείκτης μπορεί να αυξηθεί ελαφρώς. Η μουστάρδα φυτεύεται σε προ-υγραμένο και ισοπεδωμένο κρεβάτι, πασπαλίζεται με γη και ποτίζεται. Εάν είναι απαραίτητο, τα ζιζάνια απομακρύνονται από την περιοχή και σκάβονται για καλύτερο αερισμό του εδάφους. Κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, το φυτό χρειάζεται τακτικό πότισμα, αλλά χάρη στο βαθύ ριζικό σύστημα, η εύρεση υγρασίας δεν αποτελεί πρόβλημα γι 'αυτό. Δεν χρησιμοποιείται επιπλέον σίτιση και αραίωση και η ανάπτυξη ζιζανίων πνίγεται μόνη της.

Μουστάρδα έναντι καρότου και κρεμμυδιού

Αυτά τα έντομα εμφανίζονται σε ζεστό καιρό όταν φυτεύονται σετ κρεμμυδιών. Για την προστασία του λαχανικού από το παράσιτο, ακόμη και κατά τη φύτευση, ένα μείγμα 3 μερών τέφρας ξύλου και 1 μέρος σκόνης μουστάρδας χύνεται μέσα στην οπή. Μετά τη βλάστηση των δενδρυλλίων και την αναγέννηση των φτερών σε μήκος 5 cm, η θεραπεία επαναλαμβάνεται. Τώρα ένα μείγμα μουστάρδας και στάχτης χύνεται μεταξύ των σειρών. Συνολικά, πραγματοποιούνται τρεις θεραπείες με διάστημα 2 εβδομάδων.

Αυτό το ίδιο μείγμα τέφρας-μουστάρδας βοηθά στην αντιμετώπιση των μυγών καρότου. Αλλά αυτό το έντομο είναι ενεργό όλο το καλοκαίρι. Ως εκ τούτου, για την καταστροφή του δεν περιορίζονται σε τρεις θεραπείες. Η απόσταση των γραμμών συνεχίζει να ψεκάζεται μέχρι τη συγκομιδή.

Ποικιλίες μουστάρδας για καλλιέργεια σε περβάζι

Δεν θα αυξηθεί κάθε ποικιλία φύλλων μουστάρδας στο περβάζι. Οι πρώτοι τύποι είναι κατάλληλοι για καλλιέργεια στο σπίτι:

Οι λάτρεις των φυτών είναι πιο πιθανό να επιλέξουν μια ποικιλία σαλάτας. Έχει λεπτά φύλλα που δεν τραχύνονται με την πάροδο του χρόνου. Η ποικιλία Volnushka και Muravushka θα προσελκύσει τους λάτρεις των ασυνήθιστων πικάντικων πιάτων.

Προσθέστε φύλλα μουστάρδας στο φαγητό σας;

Με τιποτα

Πώς να επιλέξετε ποιοτική μουστάρδα και πού να την αγοράσετε

Μπορείτε να αγοράσετε ένα καλό προϊόν οπουδήποτε.Μερικές φορές σε μεγάλα σούπερ μάρκετ πουλάνε ένα ειλικρινές υποκατάστατο, και στις αγορές πουλάνε ένα εξαιρετικό καρύκευμα. Δεν πρέπει να κοιτάξετε τον τόπο αγοράς, αλλά την εμφάνιση της μουστάρδας, τη συσκευασία και τη σύνθεσή της που αναγράφονται στην ετικέτα. Όσο λιγότερα συστατικά τόσο το καλύτερο. Ακόμα και το ξίδι από τη συνταγή που περιγράφεται παραπάνω δεν ταιριάζει καλά στη βιομηχανική μουστάρδα. Επομένως, απορρίψτε:

• σάλτσες μουστάρδας
• καρυκεύματα σε σακούλες και πλαστικές συσκευασίες.
• προϊόν που πωλείται κατά βάρος.

Η φωτογραφία τραβήχτηκε από τον ιστότοπο

Συνιστάται να αγοράζετε μόνο τη μουστάρδα που είναι συσκευασμένη σε σφραγισμένα γυάλινα βάζα. Αλλά ακόμη και σε αυτήν την περίπτωση, κοιτάξτε την ημερομηνία λήξης - ένα καρυκεύματα που έχει λήξει, ακόμα κι αν δεν οδηγεί σε δηλητηρίαση, θα χαλάσει σίγουρα τη γεύση του φαγητού.

Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας φύλλων μουστάρδας στο παράθυρο

Αφού προετοιμάσουν το χώμα και τους σπόρους, αρχίζουν να φυτεύουν. Οι σπόροι βυθίζονται στο υπόστρωμα σε βάθος 1 cm, ποτίζονται. Στη συνέχεια, η γλάστρα καλύπτεται με μεμβράνη προσκόλλησης για 5 ημέρες. Κάθε μέρα, το καταφύγιο αφαιρείται για 15 λεπτά για εξαερισμό. Μετά την εμφάνιση των πρώτων βλαστών, ανοίγονται. Εάν επιλεγεί ένα μικρό δοχείο για φύτευση, μετά το σχηματισμό 2-3 φύλλων, το φυτό μεταμοσχεύεται. Αναφέρεται ως ετήσιος, επομένως, αφού δοθεί βλαστός, αναχωρεί αμέσως. Αφού μαζέψετε όλα τα φύλλα, ο θάμνος αφήνεται στην γλάστρα για άλλη μια εβδομάδα. Η φύτευση σπόρων επαναλαμβάνεται κάθε 2-3 εβδομάδες.

Δεν συνιστάται η καλλιέργεια ενός φυτού σε ένα περβάζι σε θερμότητα. Για αυτήν την περίοδο, επιλέγεται ένα σκιερό δροσερό μέρος.

Ευεργετικά χαρακτηριστικά

Η μουστάρδα είναι μια αποθήκη χρήσιμων μικροστοιχείων. Στο συγκρότημα, η επίδραση στο σώμα μοιάζει με αυτό:

• Οι βιταμίνες Ε και Β συμβάλλουν στη διάσπαση των πρωτεϊνών, των υδατανθράκων και των λιπών, συμβάλλοντας στην ταχεία και αποτελεσματική τους αφομοίωση.
• το ασβέστιο ομαλοποιεί το μεταβολισμό του αλατιού, ενώ παρέχει ισχυρά δόντια και οστά.
• τα οργανικά οξέα βοηθούν στη διαδικασία σχηματισμού μαλακών ιστών.
• το κάλιο ενισχύει την καρδιά.
• το ιώδιο εξαλείφει τα ορμονικά προβλήματα.
• ο σίδηρος συμβάλλει στον παραγωγικό σχηματισμό αίματος.

Μαζί, όλες αυτές οι ουσίες υποστηρίζουν την ανθρώπινη υγεία σε αποδεκτή μορφή ενισχύοντας τα κύρια όργανα και συστήματα, καθώς και ευεργετικά αποτελέσματα στην ανοσία. Και δεν είναι μόνο αυτό: η μουστάρδα είναι ένα καλό φυσικό αντισηπτικό που μπορεί να καταστρέψει ορισμένα βακτήρια και ιούς, αν και όχι σε ποσότητες όπως τα αντιβιοτικά φαρμάκων.

Ενδιαφέρων! Στα μέσα του εικοστού αιώνα, μια ομάδα ενθουσιωδών διενήργησε έρευνες για τα μακρά συκώτια του Καυκάσου. Ο στόχος ήταν να ανακαλυφθούν οι λεπτομέρειες της διατροφής τους. Και σχεδόν όλοι τους είπαν ότι τρώνε συχνά μουστάρδα, το χρησιμοποιούν ως καρύκευμα. Παρεμπιπτόντως, πολλοί ήταν λίγο πάνω από 100 ετών!

Βλάβη και αντενδείξεις

Εάν δεν υπάρχουν προβλήματα υγείας, τότε το καρύκευμα μπορεί να βλάψει το σώμα μόνο εάν καταναλώνεται παράλληλα σε τρόφιμα. Μια μεγάλη ποσότητα του προϊόντος, αντί της απολύμανσης, θα φέρει πολλά προβλήματα στο στομάχι με τη μορφή ερεθισμού και εγκαυμάτων τροφίμων, τα οποία θα οδηγήσουν σε δυσπεψία. Οι κύριες αντενδείξεις για τη χρήση μουστάρδας:

• γαστρίτιδα και έλκη στομάχου
• νεφρίτιδα;
• φλεγμονή του στομάχου
• προβλήματα με το παχύ έντερο.

Επίσης, δεν συνιστάται να τρώτε μουστάρδα για άτομα που πάσχουν από αλλεργίες. Το προϊόν περιέχει πολλά αιθέρια έλαια, σε σπάνιες περιπτώσεις ένα τέτοιο χτύπημα στο σώμα καταλήγει σε αναφυλακτικό σοκ, σε μια τέτοια περίπτωση μόνο η επείγουσα ιατρική περίθαλψη μπορεί να βοηθήσει.

Σπουδαίος! Εάν είστε αλλεργικοί στη μουστάρδα, τότε τα περισσότερα από τα τρόφιμα που το περιέχουν, για παράδειγμα, μαγιονέζα και σάλτσες, πρέπει να εξαιρούνται από τη διατροφή.

Χημική σύνθεση και περιεκτικότητα σε θερμίδες

Είναι γνωστές πολλές ποικιλίες μουστάρδας, αλλά η χημική τους σύνθεση και η θρεπτική τους αξία είναι σχεδόν ίδια. Μην ξεχνάτε ότι όλα τα είδη έχουν έναν πρόγονο, πράγμα που σημαίνει ότι ο γενετικός κώδικας όλων αυτών των φυτών είναι ο ίδιος. Εδώ είναι μια λίστα με τα συστατικά που συνθέτουν το καρύκευμα που έχουμε συνηθίσει:

• αιθέριο έλαιο
• πρωτεΐνες;
• υδατάνθρακες;
• λίπη;
• διατροφικές ίνες
• άμυλο;
• ζάχαρη;
• μυρονικό οξύ (παράγωγο με τη μορφή άλατος).

Τα φύλλα μουστάρδας, ειδικά τα νεαρά, είναι πλούσια σε βιταμίνες, η κύρια από τις οποίες ανήκει στις ομάδες Ε και Β. Περιέχουν επίσης μια αξιοπρεπή ποσότητα μεταλλικών αλάτων.

Η θρεπτική αξία της μουστάρδας εξαρτάται άμεσα από τη μορφή της. Αν μιλάμε για ένα φρέσκο ​​φυτό που δεν έχει ακόμη αρχίσει να μαραίνεται, τότε η περιεκτικότητα σε θερμίδες είναι 162 kcal ανά 100 γραμμάρια προϊόντος. Εάν η μουστάρδα έχει ήδη μαγειρευτεί με τη μορφή καρυκευμάτων, τότε η τιμή είναι χαμηλότερη - 67 kcal. Ωστόσο, το φυτό λειτουργεί ως βοηθητικό "πιάτο", οπότε με τη βοήθειά του δεν θα είναι ακόμη δυνατό να ικανοποιηθεί η καθημερινή απαίτηση για θερμίδες, πρωτεΐνες, λίπη, υδατάνθρακες και βιταμίνες.