Όλοι οι εργαζόμενοι στην κουζίνα γνωρίζουν ένα υπέροχο πικάντικο καρύκευμα που ονομάζεται κόλιανδρο. Το κορίανδρο προέρχεται από το φυτό κόλιαντρου. Το πώς να μεγαλώνεις και να φροντίζεις είναι το θέμα του άρθρου μας Αφού το μελετήσατε, μπορείτε εύκολα να καταλάβετε πώς να μεγαλώσετε το κόλιαντρο στο σπίτι, χωρίς να ξοδεύετε χρήματα για την αγορά κόλιαντρου στο κατάστημα.
Ποια ποικιλία να επιλέξετε
Η επιλογή της ποικιλίας εξαρτάται από το τι ακριβώς χρειάζεται ο καλλιεργητής: χόρτα ή σπόροι. Από τις ποικιλίες κόλιανδρο που δίνουν πολλούς σπόρους, το Borodinsky μπορεί να διακριθεί (οι σπόροι αυτής της συγκεκριμένης ποικιλίας χρησιμοποιούνται στην παραγωγή του ψωμιού με το ίδιο όνομα), Amber, Taiga, Venus, Avangard. Οι ίδιες ποικιλίες μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την καλλιέργεια φυτών για πράσινο. Μεταξύ των ποικιλιών του κόλιαντρου που δίνουν πλούσιο φύλλωμα, μπορεί κανείς να σημειώσει επίσης το ντεμπούτο, το Stimul, το Early, τον βασιλιά της αγοράς, τον Alekseevsky, το Kirovogradsky, το Oktyabrsky κ.λπ.
Πώς να συλλέξετε σπόρους
Η πρώιμη ανθοφορία είναι σημαντική εάν η καλλιέργεια καλλιεργείται για συλλογή σπόρων. Η συλλογή απαιτεί ειδική φροντίδα. Μόνο πλήρως ώριμοι σπόροι έχουν ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό άρωμα. Οι άγουροι σπόροι χαρακτηρίζονται από δυσάρεστη οσμή. Τα λουλούδια σχηματίζουν ομπρέλες σπόρου. Η συλλογή πραγματοποιείται στο τέλος του καλοκαιριού. Οι ώριμοι σπόροι έχουν καφετί χρώμα με καφέ απόχρωση. Εάν οι σπόροι αφαιρούνται ελεύθερα από τους θάμνους, είναι ώριμοι. Στεγνώστε τα καλά πριν από την αποθήκευση.
Το εργοστάσιο συλλέγεται σε δέσμες και αιωρείται. Οι αποξηραμένοι σπόροι διαχωρίζονται από το φλοιό.
Προετοιμασία σπόρων
Οι σπόροι αυτού του φυτού έχουν μικρή διάρκεια ζωής για φύτευση. Για την καλλιέργεια λαμβάνονται όχι μεγαλύτερα από 2 χρόνια. Αλλά ως πικάντικο προϊόν, αποθηκεύονται για μεγάλο χρονικό διάστημα. Συνιστάται να μουλιάσετε τους σπόρους σε ένα διάλυμα που προάγει την ανάπτυξη πριν από τη σπορά. Εάν δεν υπάρχει εξειδικευμένη λύση ή δεν υπάρχει επιθυμία να χρησιμοποιήσετε ένα τέτοιο φάρμακο, επιτρέπεται να το εμποτίσετε με χυμό αλόης.
Χρόνος προσγείωσης λαμβάνοντας υπόψη τις συνθήκες διαφορετικών περιοχών
Το Cilantro είναι ένα φυτό ανθεκτικό στο κρύο, ικανό να αντέξει ένα κρύο θραύσμα στους -5 ° С, επομένως, μπορεί να φυτευτεί σε ανοιχτό έδαφος στις αρχές της άνοιξης, μόλις λιώσει το χιόνι και το έδαφος ζεσταθεί έως 6-8 ° С . Στη Μέση Λωρίδα, οι ημερομηνίες φύτευσης κόλιαντρου είναι τον Απρίλιο, στο νότο είναι δυνατόν να σπείρει νωρίτερα - τον Μάρτιο, στις βόρειες περιοχές - το 1ο μισό του Μαΐου.
Θα πρέπει να έχουμε κατά νου ότι είναι καλύτερο να φυτέψετε νωρίς από ό, τι αργά, με καθυστερημένη σπορά, τα φυτά δεν θα είναι τόσο πλούσια, οι μίσχοι θα απορριφθούν νωρίτερα (3 εβδομάδες μετά τη βλάστηση). Το Cilantro μπορεί να σπείρεται με σπόρους για δεύτερη φορά αυτή τη σεζόν - τον Αύγουστο, όταν οι μέρες θα γίνουν μικρότερες και πάλι, και ακόμη και πριν από το χειμώνα. Κατά τη σπορά το χειμώνα, τα νεαρά χόρτα πρέπει να εμφανίζονται τον Μάρτιο. Επιτρέπεται η φύτευση κορίανδρου σε θερμοκήπια στα τέλη Φεβρουαρίου - αρχές Μαρτίου, ενώ τα χόρτα μπορούν να συγκομίζονται στα τέλη Απριλίου. Σε θερμοκήπια, η σπορά με σπόρους μπορεί να πραγματοποιηθεί αρκετές φορές ανά σεζόν.
Λίγο για το κόλιαντρο
Όπως το διάσημο πικάντικο καρότο, το κόλιαντρο (κόλιανδρο) έχει γίνει διάσημο χάρη στους κορεάτες κηπουρούς και σεφ. Στην Κορέα, λένε ότι το ζιζάνιο μπορεί να παρατείνει τη ζωή του. Και αυτό το γεγονός είναι γνωστό για περισσότερα από πέντε χιλιάδες χρόνια! Αξίζει να ακούσετε. Επιπλέον, η καλλιέργεια δεν είναι καθόλου δύσκολη διαδικασία, και μπορείτε να την καλλιεργήσετε, τόσο σε εξωτερικούς χώρους στον κήπο της χώρας, όσο και στο σπίτι.
Έχοντας ένα μάλλον ευχάριστο άρωμα, η ηρωίδα του άρθρου μας είναι ένα ετήσιο φυτό που ανήκει στην Ομπρέλα.Όχι μόνο οι σπόροι είναι αρωματικοί, αλλά και χόρτα, επομένως χρησιμοποιούνται επίσης, τόσο ξηροί όσο και φρέσκοι. Εξωτερικά, το κόλιαντρο είναι επίσης όμορφο, επομένως μπορεί να χρησιμεύσει ως απλή διακόσμηση για το περβάζι σας.
Βίντεο σχετικά με τα οφέλη του κόλιαντρου
Η τεχνολογία για την εργασία με το κόλιαντρο χωρίζει την καλλιέργεια σε δύο στάδια. Πριν ωριμάσουν οι σπόροι, το γρασίδι καλλιεργείται για χάρη των πρασίνων (στην πραγματικότητα, κόλιαντρο). Και όταν οι σπόροι είναι ώριμοι, επικεντρώνονται στο κόλιανδρο.
Προπαρασκευαστικό στάδιο
Ακόμα και πριν φυτέψετε το κόλιανδρο, πρέπει να αποφασίσετε για την επιλογή του χώρου, να προετοιμάσετε τα κρεβάτια και τους σπόρους. Η ανάπτυξη των φυτών και η παραγωγικότητά τους εξαρτάται από το εάν αυτό γίνεται εγκαίρως και πόσο σωστά.
Οι καλύτεροι προκάτοχοι
Το Cilantro δεν θα αναπτυχθεί καλά σε όλες τις περιοχές, είναι σημαντικό να δοθεί προσοχή σε ό, τι οι καλλιέργειες έχουν καλλιεργηθεί σε αυτήν την περιοχή στο παρελθόν. Όλα τα όσπρια και τα δημητριακά, οι ρίζες, το κουνουπίδι και το πρώιμο λάχανο, τα κρεμμύδια και η πράσινη κοπριά θεωρούνται καλοί προκάτοχοι. Είναι αποδεκτές οι καλλιέργειες σόλας, κολοκύθας, σταυρανθών, πικάντικων και πράσινων.
Δεν μπορεί να φυτευτεί μετά την ομπρέλα: άνηθος, μαϊντανός, μάραθο, κάρδαμο, καρότα, σέλινο, καθώς και γογγύλια, μεσαίο και όψιμο λάχανο. Κρεμμύδια, αγγούρια, λάχανο όλων των ποικιλιών, μαρούλι, λαχανικά ρίζας φυτεύονται δίπλα στα κρεβάτια κόλιαντρου.
Επιλογή τοποθεσίας και προετοιμασία εδάφους
Πρέπει να επιλέξετε ένα καλά φωτισμένο μέρος στον κήπο για αυτό το φυτό, καθώς ο χρόνος ωρίμανσης, ο δείκτης απόδοσης και η συγκέντρωση αιθέριου ελαίου στους σπόρους εξαρτώνται από αυτήν την παράμετρο. Τα κρεβάτια πρέπει να βρίσκονται σε μια επίπεδη περιοχή ή σε ένα μικρό λόφο, αλλά όχι σε πεδινά. Το έδαφος είναι προτιμώμενο μέσο υφής - αργιλώδες ή αμμώδες αργίλιο, ελαφριά, ουδέτερη ή ελαφρώς αλκαλική αντίδραση (όξινο θα πρέπει να περιοριστεί).
Είναι καλύτερο να προετοιμάσετε το έδαφος το φθινόπωρο. Κατ 'αρχάς, καθαρίζεται από διάφορα φυτικά συντρίμμια, στη συνέχεια σκάβεται σε φτυάρι μπαγιονέτ και εφαρμόζονται ταυτόχρονα λιπάσματα (0,5 κουβάδες ανά τετραγωνικό μέτρο και περίπου 0,3 κιλά τέφρας). Η άμμος είναι ενσωματωμένη σε πηλό έδαφος, και πηλό έδαφος σε αμμώδες έδαφος. Οι σβώλοι δεν σπάνε, πρέπει να παγώσουν το χειμώνα, κάτι που θα καταστρέψει τα παράσιτα σε αυτά. Την άνοιξη, προσθέστε επιπλέον 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. ουρία και 30 g υπερφωσφορικού και θειικού καλίου.
Συνιστάται να διαβάσετε
Χαρακτηριστικά καλλιέργειας βασιλικού από σπόρους σε περβάζι
Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας βασιλικού από σπόρους στο ανοιχτό χωράφι
Χρήσιμες ιδιότητες κόλιαντρου (κόλιανδρο) και αντενδείξεις
Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας άνηθου σε περβάζι από σπόρους
Προετοιμασία σπόρων
Η φρεσκάδα του υλικού σποράς του κόλιαντρου επηρεάζει τη βλάστησή του, αυτό είναι ένα χαρακτηριστικό όλων των φυτών της οικογένειας ομπρέλας: όσο πιο φρέσκοι είναι οι σπόροι, τόσο πιο φιλικοί βλαστάνουν. Ως εκ τούτου, είναι απαραίτητο να λαμβάνετε κόλιανδρο για σπορά μόνο εκείνων που δεν είναι άνω των 2 ετών · κάθε χρόνο μειώνεται η βλάστησή τους. Πρέπει να αγοράσετε σπόρους μόνο σε καταστήματα για καλλιεργητές λαχανικών. Οι σπόροι που πωλούνται σε παντοπωλεία δεν είναι κατάλληλοι για σπορά.
Ένα άλλο χαρακτηριστικό των σπόρων κόλιαντρου είναι ότι φυτρώνουν για μεγάλο χρονικό διάστημα, επομένως, για να επιταχυνθεί η βλάστηση, πρέπει να εμποτιστούν σε νερό για 0,5 ημέρες. Το μούλιασμα είναι προαιρετικό όταν φυτεύετε στις αρχές της άνοιξης σε υγρό έδαφος. Για να επιταχυνθεί η αύξηση του κόλιαντρου, συνιστάται η χρήση διεγερτικών ανάπτυξης ή 1 έως 1 διάλυμα χυμού αλόης για να μουλιάσετε τους σπόρους.
Συγκομιδή
Έτσι, καταλάβατε ήδη πώς να μεγαλώσετε το κόλιαντρο στον ιστότοπό σας ή μέσα στα τείχη του σπιτιού σας και χρησιμοποιήσατε τις προτάσεις μας. Ήρθε η ώρα για συγκομιδή!
- Για να μαζέψετε με τη μορφή πικάντικου χόρτου, πρέπει να καταλάβετε τη στιγμή που το φυτό είναι ήδη καλά ώριμο, αλλά η ανθοφορία δεν έχει ξεκινήσει ακόμη. Αυτό το σημείο είναι εύκολο να αναγνωριστεί δίνοντας προσοχή στην ανάπτυξη του κόλιαντρου σε καθημερινή βάση. Εάν η ανάπτυξη έχει σταματήσει, τότε είναι ώρα. Έμπειροι κηπουροί έχουν διαπιστώσει ότι αυτή τη στιγμή το φυτό φτάνει περίπου 20-22 εκατοστά σε ύψος.
- Είναι καλύτερο να κόψετε το γρασίδι τις πρώτες πρωινές ώρες.
- Το μαχαίρι πρέπει να ακονιστεί καλά, ώστε να μην προκληθεί ζημιά στο φυτό κατά τη διαδικασία.
Είναι καλύτερο να κόψετε το γρασίδι τις πρώτες πρωινές ώρες.
- Μετά την κοπή, ξεπλύνετε τα βότανα με τρεχούμενο νερό και στεγνώστε καλά κρεμώντας τα σε δέσμες σε ένα σχοινί σε ένα στεγνό και σκοτεινό φωτισμένο δωμάτιο. Το σκοτάδι απαιτείται ακριβώς για τη διατήρηση όλων των χρήσιμων ιδιοτήτων.
- Αποθηκεύστε το κόλιαντρο στεγνό, σε αεροστεγές γυάλινο δοχείο και κόψτε σε κομμάτια λίγο πριν το μαγείρεμα.
Βίντεο σχετικά με το πώς να σώσετε χόρτα και κόλιανδρο για το χειμώνα
Η τεχνολογία καλλιέργειας κόλιαντρου για σπόρους στο σπίτι και στη χώρα είναι ένα από τα κεντρικά μέρη, επομένως θα επικεντρώσουμε την προσοχή σας σε μερικές σημαντικές λεπτομέρειες. Πρώτον, η συλλογή των σπόρων γίνεται όταν περισσότερες από τις μισές ομπρέλες έχουν γίνει καφέ. Δεύτερον, το συλλεχθέν υλικό φιλτράρεται προσεκτικά από ξένους σπόρους και συντρίμμια κλαδιών, ξηραίνεται καλά και στη συνέχεια αποθηκεύεται σε ξηρό σφραγισμένο γυάλινο δοχείο.
Τώρα γνωρίζετε ακριβώς πόσο εύκολο είναι να καλλιεργήσετε το κόλιαντρο, που ονομάζεται επίσης κόλιανδρο, στο σπίτι ή στον κήπο και εξοικειωθείτε με όλες τις περιπλοκές αυτής της διαδικασίας. Λίγες εβδομάδες και δεν χρειάζεται πλέον να ξοδεύετε χρήματα για να κάνετε το φαγητό σας πιο νόστιμο και πιο υγιεινό!
Φύτευση: κανόνες και σχέδιο σποράς
Μπορείτε να σπείρετε κορίανδρο χρησιμοποιώντας διαφορετικά σχήματα:
- σειρές με απόσταση σειράς 15 cm.
- σε τρύπες με απόσταση μεταξύ των φυτών 10-15 cm (2-3 σπόροι τοποθετούνται σε κάθε ένα).
Ακολουθία σποράς κόλιαντρου:
- Ισοσταθμίστε το έδαφος στην περιοχή.
- Κόψτε ρηχά αυλάκια ή κάντε τρύπες.
- Χύστε τα με ζεστό νερό και αφήστε το να μουλιάσει.
- Σπέρνετε κορίανδρο σε βάθος 1,5-2 εκ. Κατανάλωση σπόρου - 2,5 g ανά 1 τετραγωνικό. Μ.
- Πασπαλίστε το με γη.
Εάν εξακολουθεί να είναι κρύο κατά τη σπορά του κόλιαντρου σε ανοιχτό έδαφος, τότε τα κρεβάτια καλύπτονται με φύλλο αλουμινίου. Πρέπει να αφαιρείται για λίγο κάθε μέρα για αερισμό. Τα σπορόφυτα εμφανίζονται αρκετά αργά, μετά από 2 ή 3 εβδομάδες, αλλά εάν αυτό δεν συνέβη πριν από 40 ημέρες μετά τη σπορά, θα πρέπει να μεταμοσχεύσετε ξανά το κόλιανδρο.
Μπορείτε επίσης να φυτέψετε φυτά κορίανδρου. Η σπορά πραγματοποιείται τον Φεβρουάριο. Μπορεί να φυτευτεί σε κουτιά ή 100 ml φλιτζάνια. Το υπόστρωμα είναι καθολικό για λαχανικά. Το βάθος ενσωμάτωσης είναι 1-2 εκ. Το δοχείο καλύπτεται με φύλλο αλουμινίου και τοποθετείται στο περβάζι. Το Cilantro φυτρώνει σε ζεστασιά γρηγορότερα από το εξωτερικό. Την άνοιξη, μεταμοσχεύεται σε θερμοκήπιο ή κρεβάτια κήπου στο ανοιχτό χωράφι.
Λαϊκές συνταγές για κοινές ασθένειες
- Στηθάγχη και χρόνια αμυγδαλίτιδα: ψιλοκομμένα χόρτα (1 κουταλάκι του γλυκού) + βραστό νερό (1 κουταλιά της σούπας). Εγχύεται για 30 λεπτά. Μετά το τέντωμα, η έγχυση χρησιμοποιείται για έκπλυση.
- Κρυολογήματα: σπόροι (2 κουταλιές της σούπας) + βραστό νερό (200 ml). Καταναλώνεται το πρωί πριν από τα γεύματα.
- Φούσκωμα: Αλεσμένοι σπόροι (20 τεμ) + Ζάχαρη (30 g). Στη συνέχεια: ζάχαρη κόλιανδρο (2 κουταλιές της σούπας) + ζεστό νερό (1 κουταλιά της σούπας). Πίνετε δύο ποτήρια την ημέρα.
- Σκουλήκια: οι σπόροι πυρώνονται σε τηγάνι και στη συνέχεια συνθλίβονται με μύλο καφέ. Η σκόνη λαμβάνεται στην άκρη ενός μαχαιριού. Συνιστάται ένα μάθημα 6 ημερών.
Ρωτήστε έναν ειδικό
Ποιες είναι οι αντενδείξεις για τη χρήση του κόλιαντρου ως λαϊκής θεραπείας;
Η θεραπεία με κορίανδρο έχει έναν ολόκληρο κατάλογο αντενδείξεων: αυξημένη πήξη του αίματος, θρόμβωση, υψηλή αρτηριακή πίεση, επιδείνωση έλκους στομάχου, σοβαρή CVS και παθολογίες των νεφρών. Η υπερβολική δόση οδηγεί σε υπερβολική διέγερση και διαταραχή του ύπνου. Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και του θηλασμού, είναι καλύτερο να αποκλείσετε εντελώς το μπαχαρικό από τη διατροφή σας.
Χαρακτηριστικά φροντίδας
Δεν είναι δύσκολο να φροντίσετε αυτό το πικάντικο φυτό · η γεωργική τεχνολογία είναι παρόμοια με το μαϊντανό. Το κορίανδρο χρειάζεται πότισμα, χαλάρωση και σίτιση.
Αραίωση των βλαστών
Όταν μεγαλώνουν τα φυτά, γίνεται αραίωση. Είναι απαραίτητο για το κόλιαντρο να μεγαλώνει πλούσιο, όταν παχύνεται, θα έχει λεπτά και ανοιχτό πράσινο φύλλα. Η αραίωση γίνεται στο στάδιο των 2 φύλλων, αφήνοντας 5 cm μεταξύ των φυτών.
Πότισμα και χαλάρωση του εδάφους
Η άρδευση κατά τη διάρκεια της υπαίθριας καλλιέργειας κόλιαντρου πρέπει να είναι τακτική, ειδικά σε περιόδους εντατικής πράσινης ανάπτυξης. Το Cilantro ποτίζεται 2 φορές την εβδομάδα, ανά 1 τετραγωνικό. m πρέπει να αντιπροσωπεύει τουλάχιστον 4-5 λίτρα νερού. Αλλά αυτή είναι μια μέση τιμή, στη ζέστη θα πρέπει να ποτίζεται πιο συχνά, σε συννεφιασμένο καιρό - λιγότερο συχνά. Εάν το κόλιανδρο φυτευτεί σε σπόρους, τότε ο όγκος του νερού κατά τη δεύτερη καλλιεργητική περίοδο μειώνεται στα 2 λίτρα ανά τετραγωνικό. μ. Αυτό διεγείρει την εκτόξευση των μίσχων λουλουδιών και την πρόωρη ωρίμανση των σπόρων. Μετά το πότισμα, η χαλάρωση πραγματοποιείται για να σπάσει το χωμάτινο φλοιό, το οποίο παρεμποδίζει τη διέλευση του αέρα προς τις ρίζες.
Λίπασμα επιφάνειας
Όλα τα λιπάσματα εφαρμόζονται το φθινόπωρο ή την άνοιξη πριν από τη φύτευση. Κατά την επόμενη σπορά κατά τη διάρκεια της σεζόν, το λίπασμα εφαρμόζεται επίσης πριν από τη φύτευση. Το φυτικό κόλιαντρο τρέφεται μία φορά το μήνα χρησιμοποιώντας σύνθετα λιπάσματα. Αναπαράγονται σύμφωνα με τις οδηγίες.
Προστασία από ασθένειες και παράσιτα
Το Cilantro, που καλλιεργείται στη χώρα, μπορεί να επηρεαστεί από ωίδιο και ραμουλαρίαση, αυτή η μυκητιακή ασθένεια είναι αρκετά συχνή, αναπτύσσεται σε υγρό καιρό. Ο μύκητας αναλαμβάνει όλα τα μέρη, συμπεριλαμβανομένων των φρούτων. Με σοβαρές ζημιές, ολόκληρο το φυτό κόλιανδρο γίνεται καφέ και στεγνώνει. Μέτρα ελέγχου: επεξεργασία σπόρων με μυκητοκτόνα και καταστροφή υπολειμμάτων φθινοπώρου.
Παράσιτα: ομπρέλα και ριγέ ζωύφια, κόλιανδρο-τρώγων, χειμωνιάτικες σέσουλες και σκουλήκια. Πρόληψη: βαθύ σκάψιμο, υπολείμματα συγκομιδής, εναλλαγή καλλιεργειών.
Ευεργετικά χαρακτηριστικά
Πιθανώς πολλοί θα καταλάβουν πόσο χρήσιμο είναι αφού βλέπουν τη σύνθεσή του, αλλά μια τόσο πλούσια σύνθεση έχει θετική επίδραση σε ολόκληρο το σώμα.
Εάν χαρακτηρίζουμε το κόλιαντρο στο σύνολό του, τις δράσεις του, έτσι έχει: αντιφλεγμονώδη, αιμοστατικά, αντιμικροβιακά, αντιικά, χολερετικά, αναλγητικά, αποχρεμπτικά, αντιιμορροειδή, επούλωση πληγών, αναλγητικό, ανθελμινθικό.
- Έχει καλή επίδραση στο ανδρικό αναπαραγωγικό σύστημα, βελτιώνοντας την ισχύ.
- Στην περίπτωση ασθενειών όπως εκφυλιστικές ασθένειες του φακού και του αμφιβληστροειδούς, είναι πολύ χρήσιμο για αυτούς τους ανθρώπους.
- Όσον αφορά τη γαστρεντερική οδό, λόγω της περιεκτικότητας ορισμένων συστατικών στα φύλλα του κόλιαντρου, η πέψη βελτιώνεται, η όρεξη βελτιώνεται σημαντικά, η τροφή αρχίζει να αφομοιώνεται καλά, δηλαδή η πρωτεΐνη και το λίπος. Και επηρεάζει επίσης ενεργά τη βελτίωση της εντερικής κινητικότητας.
- Χρησιμοποιώντας το στη διατροφή της, εκδηλώνεται ενεργά στην περιοχή του στόματος, ως πρόληψη της αιμορραγίας των ούλων, γίνονται ισχυρότερα. Πολύ συχνά χρησιμοποιείται για τη θεραπεία της στοματίτιδας. Λένε ότι οι θεραπευτικές του ιδιότητες μπορούν να ανακουφίσουν τον πονόδοντο.
- Παρουσία σακχαρώδους διαβήτη, η επίδρασή του σημειώνεται ως μείωση σε αυτό.
- Ενισχύει καλά το καρδιαγγειακό σύστημα.
Προκάτοχοι
Οποιαδήποτε καλλιέργεια κήπου είναι βιολογική θα είναι ένας καλός πρόδρομος για το κόλιανδρο. Το μπαχαρικό αισθάνεται υπέροχο μετά από αγγούρια, όλους τους τύπους οσπρίων, λάχανο και πατάτες. Το αρωματικό βότανο πηγαίνει καλά με τα πικάντικα βότανα (κύμινο, γλυκάνισο), έχει καλή επίδραση στην ανάπτυξη των λαχανικών (αγγούρια, κολοκύθια, κουνουπίδι).
Κανόνες για τη σίτιση του κορίανδρου στον κήπο
Κατά την καλλιέργεια κόλιανδρο, όλα τα λιπάσματα εφαρμόζονται πριν από τη φύτευση. Κατά τη φύτευση πριν από το χειμώνα, χούμους και ανόργανα λιπάσματα που περιέχουν κάλιο και φώσφορο εισάγονται στο έδαφος πριν από το σκάψιμο. Την άνοιξη, πριν από τη βλάστηση, το έδαφος μπορεί να ποτιστεί με ένα υγρό διάλυμα ουρίας σε τυπική συγκέντρωση 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. στον κουβά. Σε καλά γονιμοποιημένο έδαφος, το κορίανδρο μεγαλώνει χωρίς επιπλέον λίπανση.
Προετοιμασία σπόρων
Για φύτευση, χρησιμοποιούνται ώριμοι σπόροι που δεν έχουν λήξει. Η βλάστηση διατηρείται για 2 χρόνια. Η σπορά πραγματοποιείται με ξηρούς σπόρους, δεν απαιτούν πρόσθετες θεραπείες. Όλη η επεξεργασία πριν από τη σπορά περιορίζεται σε οπτική επιθεώρηση και απόρριψη των άγουρων σπόρων, είναι εύκολο να διακριθούν από τη μυρωδιά, μοιάζει με τη μυρωδιά των κοριών.
