Suosituin sitrushedelmä on sitruuna. Aikaisemmin sitruuna kasvoi itsenäisenä villinä kasvina. Ajan myötä hänet kesytettiin Etelä-Aasiassa ja alkoi lisääntyä. Nykyään ei ole enää mahdollista löytää "villiä" sitruunaa. Sitrushedelmiä viljellään monissa maissa. Sitruunaviljelyssä johtavat asemat ovat Meksikossa ja Intiassa. Harvat ihmiset pitävät sitruunasta, koska se maistuu liian hapan. Mutta kaikki tietävät hedelmän hyödyllisistä ominaisuuksista. Sitruunan edut kattavat joitain haittoja. Mikä on tuotteen käyttö?
Sitruunakoostumus
Terveiden sitrushedelmien pääkomponentteihin kuuluu vesipohjainen sitruunahappo. Sitruunalla on läsnäolonsa vuoksi niin hapan maku. Mutta tämä on vain jäävuoren huippu. Sitruunan kemiallinen koostumus ja ravintoarvo edustavat huomattavaa määrää hyödyllisiä aineita, joilla on hyvin erilainen kemiallinen luonne, joista sitrushedelmien vitamiinit ja mineraalikomponentit pitävät lyijyä.
Sitruunan pääkoostumus 100 grammaa kohti:
- proteiinit - 0,9 g,
- rasvat - 0,1 g,
- hiilihydraatit tai sokerit - 3,0 g,
- orgaaniset hapot - 5,7 g,
- ravintokuitua - 2,0 g
Hedelmät sisältävät huomattavan määrän vitamiineja, joista jokaisella on erityinen rooli kehossa ja jotka ovat välttämättömiä sen hyvin koordinoidulle työlle. Sitruunamassa on täynnä hyödyllisiä vitamiineja B, A, C, E, PP. Sitrushedelmien makro- ja mikroelementit ovat merkittäviä.
Harkitse esimerkkinä joidenkin sitruunassa olevien aineiden roolia:
- Kalium vahvistaa verisuonten seinämiä, minkä vuoksi verenpaine normalisoituu ja sydänpatologioiden riski pienenee.
- Kalsiumin ja magnesiumin tandemi normalisoi veren viskositeetin, ohenee sitä ja pysäyttää kolesteroliplakkien ja ateroskleroosin muodostumisen.
- Sitrushedelmien ravintokuitu auttaa suoliston normaalissa toiminnassa parantamalla sen peristaltiaa.
- Orgaaniset sitrushapot liuottavat munuaiset ja sappikivet.
- Sitruunahappo auttaa pääsemään eroon loisista.
Sitrushedelmien kuori on yhtä terveellistä kuin sen massa. Se sisältää bioflavonoideja, jotka ovat askorbiinihapon kumppaneita ja auttavat sen imeytymistä. Ne kuuluvat myös kasvipigmentteihin ja värittävät sitrushedelmien kuoret keltaisina. Ne edustavat voimakkaiden antioksidanttien ryhmää ja suorittavat muita yhtä tärkeitä toimintoja.
Vasta-aiheet
Tällaisten sitrushedelmien liiallisella käytöllä elintarvikkeissa hyödyt ja haitat terveydelle voivat tulla vastaaviksi, mutta tällaisen tuotteen käytölle ei ole erityisiä vasta-aiheita. Suurin vaara tässä tapauksessa on sitruunan sisältämä liiallinen määrä vaikuttavia aineita. Henkilö voi olla allerginen joillekin heistä, joten ennen sitruunan lisäämistä ruokavalioon tai sen säännöllistä nauttimista sinun on selvitettävä, onko tuotetta sietämätön. Tätä varten ei ole välttämätöntä käydä lääkärin luona: epämukavuus, polttava tunne ja kipu ovat jo merkki siitä, että sitruunan käyttö on vasta-aiheista.
Toisin kuin yleisesti uskotaan, että sitruuna auttaa vilustumisessa, sitä ei tule käyttää kurkkukipussa - tämä johtaa kurkunpään palovammoihin. Sitruunamehua ei pidä käyttää liikaa hampaiden valkaisuun: tämä on toinen yleinen myytti.Sitruunamehun säännöllinen käyttö valkaisuaineena johtaa emalin ohenemiseen ja tuhoutumiseen. Haimatulehduksen, mahahaavan ja kroonisen gastriitin kanssa ruokavaliossa on vasta-aiheista suuri määrä sitruunaa.
Lue kroonisen haimatulehduksen ravinnosta.
Sitruuna suurina määrinä vaikuttaa kielteisesti limakalvoihin, joten kun käytetään sitrushedelmiä osana perinteistä lääketiedettä, on paitsi noudatettava reseptiä myös määritettävä allergisten reaktioiden ja suvaitsemattomuuden läsnäolo tai puuttuminen.
Sitruunamehua ei ole suositeltavaa antaa alle kolmevuotiaille lapsille riippumatta sen pitoisuudesta ja tyypistä, jossa sitä on elintarvikkeissa. Ja mikä tärkeintä, sitruuna ei ole 100% parannuskeino sairauksista. Tämä on vain apuväline, vaikkakin erittäin tehokas työkalu, ja sitä käytettäessä on tärkeää, ettet liioittele sitä määrällä.
Sitruunan kaloripitoisuus
Proteiinien, rasvojen ja hiilihydraattien suhde sitruunassa on seuraava:
- proteiinit - 4 kcal;
- rasvat - 0,1 kcal;
- hiilihydraatit - 12,0 kcal.
BZHU: n energiasuhde on: 11% / 3% / 35%.
Kuorineen sitruunan kaloripitoisuus on 34 kcal / 100 g, ilman kuorta tämä luku on hieman pienempi ja yhtä suuri kuin 29 kcal. Jos keskimääräinen sitruuna painaa 130 g, sen kaloripitoisuus vastaa 44,2 kcal. Sitruunassa on vähän kaloreita ja siksi se kuuluu ruokavalioihin. Se on osa erilaisia ruokavalioita, koska sitrushedelmät polttavat täydellisesti rasvoja ja palauttavat harmonian ja kauniin hahmon.
Kuinka valita ostettaessa
Valitse raskaat hedelmät kirkkailla ja kauniilla väreillä. Jos hedelmät ovat kypsiä, iholla on kevyt sitruunan tuoksu. Taitokset ja notko ihon pinnalla osoittavat, että hedelmällä on paksu kuori. Sitruunat, joissa on "napa", eivät yleensä ole kovin mehukkaita ja paksulla iholla.
Vihreät sitruunat, limetit: niissä on vähemmän C-vitamiinia - vain 29 mg / 100 g, niiden mehua lisätään erilaisten juomien ja ruokien maun parantamiseksi.
Vitamiinit
Sitruunavitamiinisarjan avulla voit täydentää niiden päivittäistä saantia ja ylläpitää kehon tilaa korkealla tasolla. Sitrus on hyödyllinen tuote, koska luonnollisista hedelmistä saadut vitamiinit imeytyvät paljon paremmin kuin niiden synteettiset vastineet.
Kaikki tietävät, että sitrushedelmät ovat terveellisiä, mutta harvat ihmiset tietävät, mitä vitamiineja sitruuna sisältää. Heidän luettelonsa on melko suuri:
- Askorbiinihappo (C-vitamiini) ja limoneeni torjuvat vapaita radikaaleja syövän estämiseksi.
- Retinoli (A-vitamiini) "kontrolloi" näköelinten toimintaa ylläpitämällä niiden normaalia tilaa. Osallistuu useiden hormonien synteesiin.
- Tokoferoli (E-vitamiini) toimii antioksidanttina estämään ikääntymistä. Normalisoi kolesterolitasapainon, osallistuu kudosten kasvun ja uudistumisen prosesseihin.
- Nikotiinihappo (PP-vitamiini) palauttaa NS: n toiminnan, sillä on positiivinen vaikutus ruoansulatuskanavaan, suojaa ja palauttaa sydän- ja verisuonijärjestelmän työtä, osallistuu toksiinien eliminointiin, puhdistamalla kehon kertyneistä haitallisista yhdisteistä.
- Fylokinoni (K-vitamiini) vaikuttaa veren hyytymiseen, auttaa muodostamaan ja korjaamaan luukudosta.
- B-vitamiineilla on merkittävä rooli kehossa: ne osallistuvat aineenvaihduntaan, auttavat syntetisoimaan hormoneja, hemoglobiinia, auttavat hermostoa ja stimuloivat ruoansulatuskanavan toimintoja.
On yleisesti hyväksyttyä, että sitruunan C-vitamiinipitoisuus on suurempi kuin muissa hedelmissä. Tämä on väärä lausunto. Esimerkiksi kiivissä, ruusunmarjassa tai persiljassa askorbiinipitoisuus on paljon suurempi. Ja sitrushedelmien hapan maun antaa sitruunahappo, ei askorbiinihappo.
Kuinka sitruuna on hyödyllinen miehille?
Sitruuna ei ole yhtä hyödyllinen miesten terveydelle. Jopa muinaisina aikoina sitruunaa käytettiin valmistamaan erityisiä korjaustoimenpiteitä miesten hedelmättömyyteen.Nykyään tiedetään, että hedelmä parantaa siittiöiden liikkuvuutta, lisää elävien liikkuvien siittiöiden määrää. Siksi tuotetta suositellaan käytettäväksi raskauden suunnittelun aikana.
Joskus sitruunauutetta lisätään luonnollisiin valmisteisiin eturauhanen erilaisten patologioiden hoitoon. Tärkeää miehille on se, että hedelmät parantavat verisuonten tilaa ja niiden läpinäkyvyyttä. Huonolla läpinäkyvyydellä veren virtaus sukuelimiin kiihottumisen aikana on mahdotonta. Tämän seurauksena seksuaalinen toimintahäiriö ja erektiohäiriöt kehittyvät. Mutta pienen määrän sitrushedelmien säännöllinen kulutus auttaa välttämään tällaisia komplikaatioita. Lisäksi sitruunalla on positiivinen vaikutus hermostoon, mikä parantaa myös seksuaalisen elämän laatua.
Sitruunauutetta löytyy monista geeleistä ja partavaahdoista. Tällainen työkalu estää mahdollisen infektion, ärsytyksen. Sitrushedelmäuutteet sisältävät geelit virkistävät ihoa täydellisesti. Jotta vain terveydelliset hyödyt voidaan havaita, on tärkeää käyttää tuotetta kohtuullisesti. Muuten siitä on vain haittaa. Erilaisia allergisia reaktioita ja ihotulehdusta voi kehittyä. Ja suuri määrä happoa, joka tulee miehen kehoon, voi vaikuttaa negatiivisesti siittiöiden laatuominaisuuksiin.
Sitruunan parannuskeino
Sitruuna ja sen lääkinnälliset ominaisuudet ovat olleet tunnettuja muinaisista ajoista lähtien. Hyödyllinen sitrus viittaa adjuvanttiin useiden sairauksien hoidossa:
- astman kanssa aterian aattona, juo 1 rkl. mehu;
- laimennettu sitrushedelmämehu on hyödyllinen maksalle aamulla;
- astioiden vahvistamiseksi sekoita 6 sitruunaa, 6 valkosipulinkynttä ja 200 g hunajaa, laita seos 3 litran purkkiin ja laimenna sisältö vedellä, juo terveellinen ja lääkejuoma kolme kertaa 100 ml;
- paiseisiin levitetään sitruunaviipale, josta mätä tulee vähitellen;
- niveltulehduksen, reuman kanssa sitrushedelmien mehulla kostutettua kudosta levitetään kipeään kohtaan, kunnes tuntuu heikon lämmön tunne;
- sitruunamehu, joka on juonut ennen ateriaa 2 rkl, auttaa työskentelemään sydäntä. ..
Sitruunan edut immuniteetille
Sesongin ulkopuolella ja tarttuvien tautien "levinneisyydessä", heikentyneellä immuniteetilla, on erittäin harvinaista välttää tautia. Tarvitset terveellistä keltaista sitrusta pitääkseen suojaesteesi oikealla tasolla. Sitruuna terveydelle ja immuunijärjestelmän parantamiselle on tiedossa monille.
Tee, joka sisältää sitruunaa, hunajaa ja inkivääriä, on hyödyllinen. Ensin valmistetaan inkivääripaloja, kaatamalla kiehuvaa vettä niiden päälle ja vaatimalla jonkin aikaa. Lisää sitten sitruuna viipaleiksi ympyröiksi ja juo vähän hunajaa. Hunajaa ei voida lisätä teetä: kuumassa vedessä se menettää hyödylliset ominaisuudet.
Jos tauti on jo "kynnyksellä" ja kurkku alkaa satuttaa, sitten 1 rkl. l. sitruuna "eliksiiri" lisätään lasilliseen lämmintä vettä ja huuhdotaan. Sitä käytetään nielutulehdukseen, tonsilliittiin, tonsilliittiin. Sama käyttökelpoinen koostumus auttaa suutulehduksen, parodontiitin, jos ne huuhtelevat suun.
Influenssaan sitruunavesi on tehokasta, joka otetaan koko päivän ajan. Sen avulla bakteerien toiminta neutraloidaan, ne kuolevat ja elimistö erittyy.
Ulkonäkö
Ei ole täysin selvää, mistä kasvi tulee. Tyynenmeren saaret, Intia tai taivaan imperiumi antoivat maailmalle sitruunaa tähän päivään asti.
Kuuluisa komentaja Aleksanteri Suuri toi sitriinia Eurooppaan. Eurooppalaiset pitivät eksoottisista hedelmistä sen maun ja aromin vuoksi, ja sitruunan hyödylliset ominaisuudet vain lisäsivät sen suosiota.
Maantieteellisistä löytöistä kuuluisa navigaattori Cook, löytänyt sitruunan antiskorbutisen vaikutuksen, pelasti merimiehet skorbuudelta. Siitä hän sai Royal Society -palkinnon - kultamitalin.
Sitruuna kosmetologiassa
Kauneus ja terveys kulkevat aina "käsi kädessä": tämä takaa hyvän ulkonäön ja erinomaisen hyvinvoinnin.Kosmetologiassa sitrushedelmien toiminnot vähenevät kahteen päätoimintaan: se poistaa rasvapitoisuuden ja valkaisee. Koostumuksessa olevat sitruunamehua sisältävät naamiot hoitavat seborrheaa, ilmentävät ihon ihon väriä ja poistavat pigmentaation.
Huuhtelu sitrushedelmäuutteella parantaa merkittävästi hiusten ihon tilaa, poistaa öljyisyyden, auttaa eroon hilseestä ja vaalentaa säikeitä, mikä tekee niistä ilmavia, sileitä ja antaa kirkkaan kiillon.
Halutun vaikutuksen saavuttamiseksi sinun on valittava sopiva naamio, suoritettava enintään 10 toimenpidettä enintään kerran viikossa, koska sitruunamassa on jonkin verran "aggressiivista" happojen runsauden vuoksi.
Hiusten huuhtelu vaatii myös tietyn määrän säännöllisyyttä. Sitruunan käyttö tuo positiivisen tuloksen, koska hyödylliset hapot ratkaisevat rasva- ja pigmenttiongelmat.
Sitruuna laihtuminen
Sitruunan edut näiden ylimääräisten kilojen menettämisessä on vahvistettu ja todistettu. Tärkeä osa naiskuvaa on kuva. Sitruunaruokavalio auttaa laihtumaan 4-5 kg 2 viikossa. Tätä varten sinun ei tarvitse syödä sitruunoita, mutta juo 14 päivän ajan lasillinen sitruunamehua tyhjään vatsaan, laimennettuna puoliksi vielä vedellä. Ota loput ruoasta tavalliseen tapaan rajoittamalla itseäsi jauhoihin ja paistettuihin ruokiin.
Sitrus auttaa:
- hajottaa rasvat;
- lievittää nälkää;
- nopeuttaa aineenvaihduntaa;
- poistaa myrkylliset yhdisteet.
Koska sitruunahappo voi vaikuttaa kielteisesti hampaan kiilteeseen, erityisesti pitkäaikaisella kulutuksella, mehun jälkeen on suositeltavaa huuhdella suu vedellä ja soodalla (1 tl soodaa lasilliseen vettä).
Haitta ja vasta-aiheet
Sitruunaa ei pidä kuluttaa, jos sinulla on allergisia reaktioita sitrushedelmille... Ruoansulatuskanavan sairauksien pahenemisen aikana se pahentaa tilaa. Korkealla verenpaineella on myös parempi pidättäytyä sen käytöstä.
Käytä vain sitruunavettä hampaiden sairauksien (karieksen, parodontaalisen taudin) hoitoon... He juovat sitä cocktailputken kautta, koska tuoreessa hedelmässä oleva C-vitamiini tuhoaa hampaiden kiillon.
Mielenkiintoinen sivustolla:
Kuinka kasvattaa sitruunaa kotona ikkunalaudalla
Kuinka istuttaa sitruuna oikein kotona
Kuinka ruokkia sisätiloissa sitruunaa
