Basilikan kasvattaminen siemenistä itse on järkevää, jos istutat sadon paitsi omaan kulutukseen myös myyntiin. Keskimääräinen perhe tarvitsee vain muutaman pensaan varmistaakseen itsensä tuoreilla, kuivatuilla mausteilla ja lääkeraaka-aineilla. Niitä on helpompi ostaa markkinoilta.
Mutta siellä he yleensä myyvät useita lajikkeita, ja usein myyjät itse eivät tiedä mitkä, mutta jakavat ne värin mukaan: punainen ja vihreä basilika. Jos puutarhurit tai suunnittelijat haluavat kasvattaa tiettyä tai eksoottista lajiketta, sinun täytyy hemmotella siemeniä. Tässä ei ole mitään vaikeaa, varsinkin jos on vähäinen keräilytaito - et voi tehdä ilman sitä.
Basilikan valmistelu ennen siementen korjaamista
Mauste kasvatetaan yhtä tarkoitusta varten - ruoanlaittoon käytettävien tuoksuvien lehtien varastoimiseksi. Jos aiot kerätä istutusmateriaalia, sinun on täytettävä vaatimukset, joiden avulla voit saada basilikan siemeniä, jotka antavat ystävällisiä versoja.
Ensimmäinen ruoanlaitossa käytettävä raaka-aine katkaisee pensaat vasta, kun kasvi on saavuttanut kahden kymmenen senttimetrin korkeuden. On välttämätöntä poistaa lehdet ja versojen yläosat, mikä aiheuttaa sivuttaisten versojen kasvua.
Ei ole suositeltavaa käyttää sitä väärin - anna 2-3 lehtien sadonkorjuun jälkeen antaa kasvin voimistua, vapauttaa voimakkaat jalat. Anna pensaille täysi varovaisuus - säännöllinen kastelu, maaperän löysentäminen. Basil kiittää sinua hoidosta suurilla, laadukkailla siemenillä.
Siementen keräämisen jälkeen lehtien maku heikkenee - ruoanlaittoon ei suositella käytettävän raaka-aineita. Jotta lehdet eivät jäävät ilman varastoja, on parempi kerätä ne etukäteen, pakastaa ne (matalien lämpötilojen vaikutuksesta vihreiden hyödylliset ja makuominaisuudet eivät laske) tai kuivata ja lähettää ne varastoon lasipurkit, muoviastiat.
Basil-taudit ja tuholaiset
Basilika ei kuulu viljelykasveihin, jotka usein sairastuvat, ja tuholaiset yleensä haluavat ohittaa paitsi sen pensaat myös lähellä kasvavat. Luomuviljelyn kannattajat käyttävät tätä usein helpottamaan taistelua tuhoavien hyönteisten torjuntaa.
Jos basilika kasvaa vapaasti, sitä kastellaan kohtuullisesti, se ei todennäköisesti sairastu. Paksut istutukset ja korkea kosteus ovat useammin ongelma kasvihuoneissa kuin avomaalla. Mutta jos viljelmä istutetaan ottamatta huomioon pensaan kasvua, usein kastelua vaativien kasvien viereen saattaa syntyä ongelmia. Basilika kärsii myös liian sateisesta kesästä, erityisesti tiheällä maaperällä. Hän voi sairastua:
- Fusarium. Varsi muuttuu ohueksi, ruskeaksi, sitten yläosa kuivuu, pensas vähitellen haalistuu huolimatta kastelusta ja maaperän löystymisestä.
- Harmaa laho. Tämä sienitauti alkaa kehittyä vaurioituneissa kasvinosissa. Esimerkiksi jos et kerää lehtiä salaatille tai marinadille, et katkaise niitä varovasti saksilla tai purista niitä, vaan yksinkertaisesti vedät niistä, voit vahingoittaa laitosta vakavasti. Harmaa mätäne ilmenee ensin valkoisena ja sitten harmaana tykkinä tartunnan saaneissa versoissa.
Molemmissa tapauksissa sairas kasvi tuhotaan yksinkertaisesti ja mahdollisimman pian.Ennakoivaa basilikan ruiskutusta ei suoriteta, se yksinkertaisesti istutetaan vapaasti, sitä ei kaadeta päälle, yksittäiset lehdet ja oksat puristetaan tai leikataan siististi.
Milloin kerätä istutusmateriaalia?
Kasvien siementen keräämiselle ei ole tarkkoja päivämääriä - kypsyminen riippuu hoitosääntöjen, ilmasto-olosuhteiden, istutuspäivien täytäntöönpanosta. Istutusmateriaalit kypsyvät heinäkuun toisella puoliskolla, mutta elokuun alussa tuotteita on mahdollista varastoida. Samanaikaisesti kivesten ilmestymisen kanssa kasveille kukkii kukkia, jotka on poistettava stimuloiden basilikaa antamaan voimaa istutusmateriaalin kypsymiselle.
Kukintojen valmiuden keräämiseen määrittämiseksi sinun on tutkittava kivekset huolellisesti. Signaalit prosessin aloittamiseksi ovat kannattimien kuivuminen ja värimuutokset (ne muuttuvat mustiksi).
Edellytys on kerätä siemeniä rauhallisella ja kuivalla säällä. Korkea ilman kosteus vaikuttaa istutusmateriaalin varastointiin - jopa pitkäaikaisen kuivumisen jälkeen on olemassa homeen riski.
Ero sairauksien ja hyönteisten hyönteisten välillä, jotka syövät lehtiä ja juovat mehua
Kasvitauti on sen toimintojen rikkominen epäsuotuisissa ympäristöolosuhteissa tai patogeenisten patogeenien vaikutuksesta. Jälkimmäisiin kuuluvat erityyppiset homeet, virus- ja bakteeri-infektiot. Ne vaikuttavat verisuonijärjestelmään, minkä vuoksi ne leviävät vähitellen koko kasviin. Sienipesäkkeet kasvavat ja lisääntyvät mehun sisältämien ravinteiden ansiosta. Tämän seurauksena basilika kuolee ravitsemuksen ja kosteuden puutteen vuoksi.
Toisin kuin taudit, tuholaiset hyökkäävät hyönteisten kimppuun: toukat, kirvat tai etanat. Jotkut heistä syövät basilikamehua, toiset syövät lehtiä. Ensimmäisessä tapauksessa kasvin lehdet kuivuvat, toisessa muodostuu reikiä lehtilevylle. Niitä yhdistää yksi asia - fotosynteesiprosessi häiriintyy, minkä vuoksi kasvi lopettaa tarvittavien ravintoaineiden tuotannon ja kuihtuu vähitellen.
Kuinka kerätä basilikan siemeniä - askel askeleelta
Jotta määräaikoja ei viivästyisi, on suositeltavaa tarkastaa basilikasholkit säännöllisesti - kukinnot ilmoittavat keräysvalmiudesta. Alustavaa valmistelua ei tarvita - prosessiin tarvitaan vain puutarhaleikkureita ja lapasia (herkän ihon omistajille).
Vaiheittainen prosessi siementen keräämiseksi:
- Tutki kasvi huolellisesti, tunnista suuret kivekset.
- Leikkaa kukinto terävillä saksilla, varmista, että otat osan jalasta.
- Taita kukinnot varovasti - ne on sidottava tiheisiin kimppuihin.
Kerättyjä kiveksiä ei suositella ravistella voimakkaasti - tämä antaa mahdollisuuden menettää osa istutusmateriaalista.
Basilikan edut
Basilikan maaosassa olevilla eteerisillä öljyillä on bakterisidinen, antioksidanttinen, tonisoiva vaikutus, sisältää C-, B2-, PP-vitamiineja, A-provitamiinia, fytonisideja, karoteenia, sokeria, rutiinia.
Basilikaa suositellaan käytettäväksi sieni-infektioiden, virus- ja bakteerisairauksien ruoissa. Se voi helposti selviytyä suuontelon tulehdusprosesseista - epämiellyttävä haju, plakkia, haavaumia, hammaskiveä ja vahvistaa ikeniä.
Kuivattua basilikaa käytetään teen valmistamiseen, basilika-infuusio lievittää päänsärkyä.
Valmistelu kuivaamista varten
Kuivaus on suositeltavaa ennen siementen puimista, vaikka siemenkasvit korjattiin kuivalla säällä. Sido kerätyt raaka-aineet 6-8 kukinnan nippuihin. Valitse kuivattavaksi kuiva huone, huolehdi tuuletuksesta.
Venytä langat katon alle, järjestä basilika-niput. Niiden väliin on suositeltavaa jättää 3–5 cm tilaa - jokaisen kukinnan on kuivuttava tasaisesti.
Jos kasviraaka-aineita ei ole mahdollista kuivata suspendoidussa muodossa, käytä aiemmin paksulla pahvilla, pergamentilla ja sanomalehdillä peitettyjä leivinpaperia.Kukintoja ei tarvitse neuloa nippuina - löysät kivekset kuivuvat paremmin.
Kuivuminen kestää kaksi viikkoa. Sekoita tänä aikana kasvimateriaaleja päivittäin. Suora auringonvalo ei ole toivottavaa - siemenet kuivuvat ja samankaltaisuus vähenee.
Sadonkorjuu
Ensin on päätettävä, mitä kerätään - vihreät myytävänä tai pakastettavina tai raaka-aineet kuivattavaksi. Nuoret 10–12 cm pitkät versot voidaan leikata jopa 5 kertaa vuodessa. Samanaikaisesti vihreän massan suurin tuotto neliömetriä kohti basilikaistutuksia on 1,5 kg. Karsinta tehdään samanaikaisesti kaikille pensaille, kun oksat kasvavat. Sitten kasvit syötetään.
Seuraavaa kuivumista varten basilika kerätään kukinnan alussa, siitä lähtien suurin osa eteerisistä öljyistä on keskittynyt lehtiin. On parempi karsia orastusvaiheessa kuin olla myöhässä. Hyvin avatut kukat houkuttelevat kaikki kasvin keräämät aineet (välttämättömät esimerkiksi mehiläisten houkuttelemiseksi).
Basilika kuivataan sitomalla versot nippuihin ja ripustamalla kuivaan, kuumaan, hyvin ilmastoituun huoneeseen ilman suoraa auringonvaloa. Voit repiä lehdet irti ja levittää ne ohueksi kerrokseksi. Mutta sitten sinun on usein sekoitettava ne ja käännettävä ne ympäri. Kaikkien eteeristen öljyjen säilyttämiseksi kuivauslämpötila ei saa ylittää 35 astetta.
Tärkeä! Oikein kuivattuina basilikan lehdet säilyttävät alkuperäisen värinsä.
Kuinka basilikaa pujottaa, kuinka siemeniä korjata menetyksettä?
Usein istutusmateriaalin erottamiseksi kiveksistä he yksinkertaisesti tekevät sen - hieroivat kuivatut kukinnot käsillään. Näin tekemistä ei suositella - on olemassa vaara, että iho vahingoittuu ja aiheuttaa ärsytystä. On parempi käyttää tiheitä liinavaatepusseja, joiden avulla voit helposti saada siemenet.
Laita kuivatut kivekset pussiin, sido tiukasti. Suorita puinti - naputa pintaa varovasti kepillä tai kädellä 5-10 minuutin ajan.
Kaada pussin sisältö suurelle mesh-seulalle. On parempi puhaltaa ulkona tuulisella säällä. Poista ensin kivekset käsilläsi. Tuuli varovasti - siemenet ovat melko pieniä.
Seulan käyttö istutusmateriaalin erottamiseksi kiveksistä on toinen vaihtoehto siementen saamiseksi. Varmista, että kukinnot ovat kypsiä ja kuivia - tämä helpottaa työtä. Varastoi etukäteen survin kasvimateriaalien jauhamiseen - prosessia ei ole suositeltavaa suorittaa käsillä, jotta iho ei vahingoitu.
Hiero kukintoja varovasti survimella seulaan. Poista roskat ja kivekset 1-2 minuutin välein. Viimeistele prosessi tuulella, joka puhdistaa istutusmateriaalin.
Puimisen jälkeen on suositeltavaa kuivata istutusmateriaali uudelleen huoneessa, jossa on vähän kosteutta ja korkea lämpötila. Käytä leivinpaperia tai paksuja pahvilevyjä. 2-3 päivää riittää kuivattamiseen. On välttämätöntä sekoittaa siemenet, jos vahingoittuneita jyviä löytyy, poista ne välittömästi.
Miltä loiset näyttävät, ja kuinka käsitellä purettuja kasveja?
Kirva
Kirva on pieni hyönteinen, jonka elliptinen läpikuultava runko on 0,3-0,8 mm pitkä. Tuholaiset on peitetty pehmeällä kitiinillä. Kirvojen väri vastaa sairastuneiden lehtien sävyä, on vaaleanvihreitä, tummia, harmaita yksilöitä. Pitkät antennit ja punaiset silmät sijaitsevat hyönteisten puolisuunnikkaan päällä.
Sinun täytyy päästä eroon kirvoista mahdollisimman nopeasti, koska siirtomaa lisääntyy nopeasti ja voi tuhota nuoret kasvit. Lisäksi tuholaisen jälkeen sen jätteet jäävät lehtien pinnalle - sokerieritteet, joihin nokisieni kasvaa hyvin. Sen vuoksi lehtien pinnalle ilmestyy kirvojen lisäksi tumma kukinta.
Kirvat juovat kasvimehua kiinnittymällä astioihin. Tämän seurauksena mausteen kasvu hidastuu, basilika muuttuu hitaaksi. Lehdet muuttuvat keltaisiksi, kuihtuvat ja putoavat. Seuraavat keinot ovat tehokkaita tuholaisten torjumiseksi:
- Folk. Hajuisiin kasveihin perustuvat keitot, joiden mehu hylkii hyönteisiä. Näitä tyyppejä ovat:
- katkera pippuri;
salviainen;
- voikukka;
- tansy;
- valkosipuli;
- tomaatti ja sipuli.
- Kemialliset ja biologiset tuotteet. Nämä sisältävät:
- Karbofos.
Bankcol.
- Akarin.
- 1% Actellic-liuos.
Kasvien latvat tai kuoret asetetaan veteen, jonka tilavuuden on oltava nelinkertainen otettujen ainesosien määrään nähden, ja keitetään sen jälkeen, kun neste kiehuu 3-4 minuuttia. Saatu liuos jäähdytetään ja suodatetaan, minkä jälkeen kasvi suihkutetaan sillä.
Myös saippualiuos on tehokas kirvoja vastaan, jolla pyyhitään lehdet: 100 ml nestemäistä tervaa saippuaa liuotetaan 1 litraan vettä. Käsittely suoritetaan 2-3 kertaa 1-1,5 viikon välein avoimessa kentässä.
Varat valmistellaan tarkasti oheisten ohjeiden mukaisesti. Muussa tapauksessa henkilö voi myrkyttää ja basilika kuolee.
Hämähäkki punkki
Ne ovat pieniä vikoja, joilla on pyöristetty runko ja jotka syövät basilikan juuret ja lehdet. Kun ne ilmestyvät kasville, hämähäkinverkko ilmestyy. Voit päästä eroon hyönteisistä saippualiuoksen ja suojakasveihin perustuvien keittojen avulla:
- tomaatit;
- perunat;
- koiruoho;
- kalenterit.
Etanat
Pyörteinen kuori sijaitsee etanoiden rungossa. Gastropod-nilviäisen runko koostuu päästä ja jalasta, jotka on peitetty vaipalla. Etanoiden päässä on 2 lonkeroa silmillä. He syövät basilikan lehtiä ja lisääntyvät lähellä kasveja munimalla maaperän ylempiin kerroksiin.
Kytkimistä päästäkseen maa irtoaa. Munat itse kuolevat ulkona. Sammutettu kalkki ja suola ovat tehokkaita etanoita vastaan, joita sirotellaan kasveille ja maaperälle. ammoniakkiliuos. Ammoniakkipullo laimennetaan 10 litraan vettä ja kaadetaan basilikan liuoksella.
Etanat
Etanat ovat gastropodeja, joilla on alikehittynyt tai kokonaan puuttuva kuori. Ne lisääntyvät munimalla maaperän ylempiin kerroksiin. He suosivat emäksistä maaperää, jossa on runsaasti kaliumia.
Kuoriutumisen jälkeen he siirtyvät lähellä olevien kasvien lehtiin ja syövät ne. Tämän seurauksena lehtilevyyn ilmestyy monia reikiä, jotka voidaan havaita paljaalla silmällä. Etanat voidaan kerätä käsin, munat ja maassa elävät nuoret henkilöt tapetaan löysäämällä maaperää. Voit ripotella kasveja ja maaperää sammutetulla kalkilla, joka hajottaa tuholaisten sisäelimet ja ulkokuoren.
Huomio!
Etanoiden ja etanoiden luonnollisia vihollisia ovat rupikonnat ja siilit. Siksi sinun ei pitäisi kiirehtiä ajamaan heitä ulos puutarhasta, jos jotkut kasvit syövät tuholaisia.
Voit tutustua tuholaiseen kuvassa:
Bug
Kenttäbugeilla on pyöristetty runko, joka on peitetty jäykillä kitiinikasvuilla, ja ne ovat vahvoja eksoskeletonin kanssa. Tuholaiset ovat väriltään tummanruskeita, mustia ja vaalean beigejä. Bed bugit syövät kasvimehua, joten ne tarttuvat basilikan lehtien astioihin.
Voit epäillä, että kenttävirhe hyökkää taimia kohtaan muuttamalla lehtien ulkonäköä. Tällöin lehtilevy on epämuodostunut, kasvin kasvu hidastuu ja lehtien pinnalle ilmestyy valkoisia pilkkuja, jotka jäävät hyönteisten puremien jälkeen. Tappion jälkeen lehdet kuolevat.
Tehokas kenttävirhettä vastaan:
- Saippualiuoksen valmistus. 100 g terva-saippuaa hierotaan ja laimennetaan 1 litraan lämmintä vettä, minkä jälkeen se ruiskutetaan kasviliuoksella ja lehdet pyyhitään.
- Kemikaalien käyttö: Actellik, Banol, Karbofos.
- Ripottele lehdet puutuhkalla tai valmistele niistä liuos. 300 g jauhetta laimennetaan kuumaan veteen, jota keitetään 30 minuuttia ennen tuotteen valmistamista. Kun saatu seos on jäähtynyt, se laimennetaan 10 l: lla vettä. Tuloksena oleva koostumus suihkutetaan tai kastellaan basilikalla peräkkäin.
Khrushchi
Hruštšov ovat pieniä kovakuoriaisia, joilla on pitkänomainen kehon pinta 4--60 mm.Aikuiset on peitetty karvoilla ja vaa'oilla. Mustat, ruskeat, punaiset ja vaaleankeltaiset hyönteiset erotetaan värin perusteella.
Toisin kuin muut tuholaiset kovakuoriaiset syövät basilikan juuristo 15 cm: n syvyydessä. Ne ovat kovakuoriaisten toukkia, jotka sekoitetaan usein pronsseihin. Tehokkain tapa tuholaisten torjuntaan on maan syvä kaivaminen ja hyönteisten mekaaninen tuhoaminen.
Toukat
Basilikaa hyökkäävät talvi-koiden toukat, jotka syövät lehtiä. Heillä on pitkänomainen, mehevä runko, harmaa-ruskea väri. Reiät ovat lehdillä. Toukat yleensä ryömiä ulos auringonlaskun aikaan, ja päivällä he nukkuvat lehtien alapuolella. Basilian ruiskuttaminen koiruohon, tomaattien, perunoiden infuusiolla on tehokas heitä vastaan.
Tuotteen valmistamiseksi sinun on otettava 300 g päällisiä, keitettävä 1,5 litraa kiehuvaa vettä 3 minuutin ajan. Sen jälkeen liuos suodatetaan ja laimennetaan 9 litralla viileää vettä sen jälkeen, kun se on jäähtynyt.
Kuinka säilyttää basilikan siemeniä oikein
Istutusmateriaalin varastointisääntöjen noudattaminen vaikuttaa samankaltaisuuteen, joten on suositeltavaa olla tekemättä virheitä, jotka uhkaavat vahingoittaa siemeniä. On olemassa useita vaihtoehtoja, jotka auttavat suojaamaan kasvimateriaaleja mädäntymiseltä tai kuivumiselta.
Istutusmateriaalin varastointiin valitaan pahvista tai paksusta paperista valmistetut laatikot. Kangaspussit ovat toinen vaihtoehto suojata raaka-aineita vaurioilta. Muoviastioita, joissa on tiiviit kannet tai polyeteenipusseja, ei suositella - ilman raitista ilmaa siemenet alkavat mädäntyä.
Varastoinnin aikana on suositeltavaa tarkistaa istutusmateriaali säännöllisesti. Jos siemenet ovat kosteat, ripottele paperiarkille, kuivaa pois lämmönlähteiltä ja suoralta auringonvalolta.
Onko vihreän ja violetin vaurioiden välillä eroa?
Purppuraa ja vihreää basilikaa hyökkäävät samat tuholaiset ja taudit. Mutta ensimmäinen maustetyyppi on vastustuskykyisempi sieni- ja virustautien kehittymiselle. Patogeenisten mikro-organismien pesäkkeen kasvu estetään johtuen antasidien ja suuren määrän orgaanisten happojen sisällyttämisestä violettiin basilikaan. Lisäksi tämäntyyppiset kasvit kertyvät myrkyllistä elohopeaa nopeammin. Siksi sitä pidetään vastustuskykyisenä erityyppisille sairauksille.
Tärkeä!
Yleensä sieni- ja virusinfektiot vaikuttavat violettiin lajikkeeseen vain silloin, kun se on heikentynyt. Tämä tapahtuu virheellisestä hoidosta, juurijärjestelmän vaurioista siirron aikana ja tuholaisten hyökkäyksestä.
Hyönteisiä lannistaa purppuran basilikan pistävä haju. Vihreä lajike antaa lempeän tuoksun eikä kestä tuholaisia. Purppura basilikalla on suuri eteeristen öljyjen pitoisuus, minkä vuoksi se maistuu pistävältä ja katkeralta ja antaa voimakkaan mausteisen aromin.
Basilikan siementen valmistelu istutusta varten
Pelastettuasi basilikan ilman hävikkiä kevääseen asti viimeinen prosessi pysyy - samankaltaisuustarkistus. Jos varastointivirheitä ei tehdä, kukin vilja antaa täysimittaisen itun. Jotta voit varmistaa itse keräämiesi raaka-aineiden laadun, sinun on kylvettävä tammi-helmikuussa. Taimien kasvattamiseen maaperä on kevyt, runsaasti ravinteita. Muista laskea jyvät - tämän avulla voit helposti määrittää samankaltaisuuden. Yleensä istutetaan jopa 20 siementä.
Polyeteenistä valmistettu kasvihuone, lasipala, jolla astia peitetään, auttaa nopeuttamaan itujen ulkonäköä. Aseta astia ikkunalaudalle, jossa on runsaasti lämpöä ja valoa sen jälkeen, kun alustan pinta on kostutettu runsaasti. Idut ilmestyvät viikon kuluttua. Kasvien heittäminen samankaltaisuuden tarkistamisen jälkeen ei ole välttämätöntä - poimi 3-4 viikon kuluttua erillisiksi kupeiksi saadaksesi varhaiset taimet.
Jopa hyvä samankaltaisuus ei takaa, että kaikki siemenet ovat laadukkaita. Huonolaatuinen materiaali on suositeltavaa poistaa ennen istutusta. Tätä varten kaada jyvät lämpimällä vedellä, jätä neljännes tunniksi.Hyvät siemenet uppoavat pohjaan, yli kuivuneet, homeiset kelluvat veden pinnalla. On edelleen tyhjennettävä neste yhdessä kelluvien jyvien kanssa, jotta raaka-aine on valmis istutettavaksi. Ennen basilikan lähettämistä kuivaa basilika 1-2 tuntia.
Sinun ei tarvitse mennä yli laidan tai tutkia monia vaatimuksia saadaksesi laadukkaita basilikan siemeniä. Prosessi ei eroa siementen keräämisestä muista vihanneksista tai yrtteistä. Tärkeintä on saattaa prosessit loppuun ilman virheitä, jotka vaikuttavat siementen varastointiin ja samankaltaisuuteen. Oikein tehdyn työn tulokset ovat suosikkimaustesi reheviä pensaita.
Basilikan kuvaus ja ominaisuudet
Basilika on pensaiden ja nurmikasvien suku, joka koostuu 69 lajista ja jonka vuotuinen tai pitkäaikainen elinkaari kuuluu Lamiaceae-perheeseen. Ulkonäkö ja korkeus vaihtelevat riippuen tietystä taksonista. Kulttuurissa yleisimmät basilikan lajikkeet:
- tuoksuva (sitä kutsutaan tavalliseksi puutarhaksi);
- mintunlehti (kamferi);
- eugenoli;
- ohutvärinen (tulasi).
Kommentti! Tähän mennessä näistä lajeista on kasvatettu tarpeeksi lajikkeita, jotta ne tyydyttävät suurimman osan gourmetien gastronomisista mieltymyksistä ja suunnittelijoiden esteettisistä vaatimuksista.
Puutarha- ja koristeelliset basilikan lajikkeet kasvavat 20-80 cm: iin haaraisen pensaan muodossa, jossa on pinnalliset juuret. Lehdet voivat olla suuria tai pieniä, sileitä, aallotettuja, peitetty karvoilla. Niiden väri vaihtelee salaatista tummanviolettiin, haju on anis, sitruuna, minttu, neilikka, neilikka-pippuri. Pienet kukat kerätään 6-10 kappaleeseen. löysissä harjoissa.
Tähän päivään mennessä kysymys siitä, kuinka erottaa monivuotinen basilika vuotuisesta, ei ole kotimaisten puutarhureiden ja puutarhureiden edes eteläisimmillä alueilla. Viljelmä on niin termofiilistä, että alle 12-15 ° C: n lämpötilassa se pysäyttää kasvukauden. Jos kesän lämpötila on harvoin yli 20 astetta, basilikan viljely ulkona ei ole järkevää.
Kasvaa siemenistä avoimella kentällä
Mausteinen yrtti on yksi kasveista, jotka tarvitsevat aurinkoa ja lämpöä. Luomalla optimaaliset olosuhteet kehitykselle saat hyvän sadon.
Voit istuttaa basilikaa puutarhaan, maahan.
Jotkut puutarhurit myös kaivavat monivuotisen mausteen ja siirtävät sen taloon. Siellä he kasvavat basilikaa ruukuissa tai muissa astioissa.
Voit istuttaa mausteen suoraan avoimeen maahan tai saada sen kylvämällä taimia.
Kun basilika kylvetään, istutusprosessi
Taimimenetelmää pidetään menestyneimpänä ja yksinkertaisin, joten sitä käytetään paljon useammin.
Optimaalinen aika kylvön aloittamiseen on maaliskuun loppu. Jos jostakin syystä ei ollut aikaa kylvää basilikaa taimia varten, sinulla voi olla vielä aikaa ennen 10.-14. Huhtikuuta.
Basilikan kylvämiseksi tarvitset:
- Valmista astiat. Nämä voivat olla muovikuppeja, laatikoita, kattiloita ja muita astioita.
- Kaada ravinteiden seos astiaan.
- Tee seuraavaksi urat noin 1 cm: n syvyyteen.
- Kaada varovasti laskeutuneella vedellä huoneenlämmössä.
- Järjestä basilikan siemenet uriin.
- Ripottele päälle vähän maata. Tärkeintä on, että pintakerros ei ylitä 1 cm, muuten itujen on vaikea päästä ulos.
- Peitä astiat folioilla, laita varjostettuun ja lämpimään paikkaan.
Kun versot ilmestyvät, sinun on ohennettava ne. Tätä varten taimet tutkitaan ja vahvimmat ja terveimmät jätetään. Loput poistetaan.
Kuinka hoitaa taimia
Taimia kasvatettaessa on tärkeää seurata maaperän kuntoa. Tämä tulisi tehdä päivittäin. Maaseoksen liiallista kastumista ei pitäisi sallia.
Ylimääräinen kosteus johtaa sairauteen nimeltä Musta jalka. Se voi tuhota taimet kokonaan.
Älä myöskään saa jättää maata liian kuivaksi.Taimet, jotka eivät ole vielä vahvoja, voivat kuivua nopeasti kosteuden puutteesta.
Siementen liotus
Aloitteleva vihannesten viljelijä on hämmentynyt nähdessään kastuneet siemenet - ne ovat peitetty limalla.
Tämä tapahtuu hyvin nopeasti tuoreiden siementen kanssa ja hieman hitaammin vanhempien siementen kanssa. Tämä prosessi on normaali, mutta aiheuttaa kylvövaikeuksia.
Basiliksen siemenet voidaan kastella siinä tapauksessa, että aiot kastella maaperää ennen kylvöä ja pitää sen sitten kosteana.
Liotettua siementä ei voi kylvää kuivaan maahan - se kuolee.
Kuvassa näkyy, kuinka kostealle lautasliinalle levitetyt siemenet peittyvät limalla. Hydrofiiliset polysakkaridit (lima) toimivat suojana. Ne venyttävät kosteutta ja suojaavat siementä kuivumiselta ja hypotermialta. Jos pidät niitä lämpimässä paikassa (käärittynä muovipussiin) 12-15 tuntia, taimet ilmestyvät 7-9 päivää kylvön jälkeen.
Mahdolliset ongelmat
Basilikan kasvattamisessa on useita ongelmia. Suurimpia vaikeuksia ovat seuraavat:
- Siemenkerros ei putoa taimia. Syitä voi olla useita: liian syvä siementen kylvö, erittäin löysä maaperä, jonka kulun aikana kuori ei vastannut vastustusta eikä pudonnut. Kuoria ei voi missään tapauksessa poistaa käsillä, saatat vahingoittaa ituja ja jäädä ilman satoa. Parempi kostuttaa kuoret 4-5 tunnin välein, ne turpoavat ja putoavat.
- Pitkästä aikaa ei ole versoja. Tämä ongelma voi johtua syväistutuksesta, mutta on mahdollista, että siemenet ovat vanhentuneet tai eivät itäneet.
- Idun majoitus. Tässä on kaksi syytä: riittämätön kastelu tai "mustan jalan" taudin tappio.
- Hidas kasvu valinnan jälkeen. Syy voi olla yhdistämättömässä maassa. Korjaa ongelma kastelemalla maaperä perusteellisesti ja varovasti.
- Lehtien värin muutos. Yleensä se merkitsee ravinteiden puutetta.
Mikä on basilikakasvi
Tällä kasvilla, joka on kotoisin Aasiasta, on useita lajikkeita, lajikkeet eroavat toisistaan värin, lehtien muodon mukaan. Euroopan maiden keittiö käyttää laajalti vihreää basilikaa ruoanlaittoon.
Vihreä basilika
Maassamme päinvastoin sen violetti vastine on yleisempi, jolla on kirkas, voimakas aromi.
Violetti basilika
Bakun lajikkeen lehdet ovat purppuranvärisiä, niiden haju muistuttaa hieman mintun, neilikan (mausteiden) aromien seosta. Sinertävän värinen basilika (Jerevan) haisee teetä, maustepippuria. Vihreä basilika (lusikka) - tuoksuu vähän kuin laakeri sekoituksella neilikka.
Kulinaarisen tarkoituksensa lisäksi tällä aromaattisella viljelmällä on melko laaja käyttö, koska sen lehdet ja varret sisältävät monia vitamiineja, välttämättömiä aineosia, kamferia, karoteenia, kaliumia. Purppura basilikalla on bakterisidisiä, antioksidanttisia, anti-inflammatorisia ominaisuuksia. Sen käytöllä on positiivinen vaikutus hermo-, urogenitaaliseen järjestelmään. Mielenkiintoinen tosiasia on, että hyttyset, kääpiöt, kärpäset eivät pidä basilikan tuoksusta, joten on suositeltavaa kylvää se lähelle huvimajoja, penkkejä tai muita maalaistalon virkistysalueita.
Kuivaa tai tuoretta basilikanlehteä käytetään monenlaisten ruokien, kastikkeiden, keittojen valmistamiseen. Se on lisättävä erittäin huolellisesti, koska se voi muuttaa kokonaan tai jopa keskeyttää pääainesosien maun.
Lajikkeet, joista valita
Lajikkeiden joukossa on useita todistettuja lajikkeita, jotka varmasti taatusti ilahduttavat maustasi.
Basilika Jerevan - on rikkaan sinertävän värisiä lehtiä, jolla on jatkuva miellyttävä teen ja maustepippurin tuoksu.
Basilika lusikanmuotoinen - sillä on jo vaaleanvihreät lehdet ja tuoksu, joka muistuttaa sekä neilikkaa että laakerinlehteä.
Basil Baku - lehtien väri on purppuranruskea, ja tuoksussa on sekoitus mintun ja neilikan hajuja.
Tuoksuva basilika - alias kamferi - on levinnyt koko maailman sängyissä ja on kaikkien mausteen rakastajien hyvin tiedossa.Se saavuttaa 50 cm: n korkeuden ja sillä on voimakas neilikka-aromi.
Basil Magical Michael - tunnettu hyvästä peräkkäisyydestään.
Basil Mammoth - kasvattaa suuria lehtiä ja sillä on melko pistävä maku.
Cinnamon basilika - alias meksikolainen - on jo nimestä selvää, että sillä on kanelimaku. Se kasvaa jopa puolen metrin korkeuteen ja kukkii violeteilla kukilla.
Basilika violetti - sai nimensä lehtien punaviolettiväreistä. Sen lehdet ovat suuria, meheviä ja herkkä maku. Sillä on ansaittu suosio Kaukasuksella, jossa sitä kutsutaan "regaaniksi".
Sitruuna-basilika - ja tämä nimi on melko kaunopuheinen - sen lehtien aromi ja maku ovat sitruunaa. Lisää tähän sen uskomattoman rehevä lehtien massa - yhdestä pensaasta voidaan korjata jopa 250 g vihreitä.
Kuvagalleria basilikoita
Basilika Jerevan
Makea basilika tai kamferi
Basil Magical Michael
Basil Mammoth
Basilikana
Basalik Violet alias Regan
Basilikan kasvattaminen on palkitsevaa toimintaa, koska tuloksena saat erinomaisen mausteen, joka tekee monien ruokien mausta paljon rikkaamman. Valittavana on laaja valikoima lajikkeita, joista voit valita makusi ja aromisi.
Basilikan lehtien säilyttäminen
On huomattava, että basilikakasvi kasvaa ihmisen tekemissä olosuhteissa ympäri vuoden, ja milloin tahansa voit ostaa tuoreen, juuri leikatun basilika-oksan tuoksuvalla lehdellä, markkinoilta tai supermarketeista. Mutta monet ihmiset haluavat valmistautua kasvatetun basilikan yrtin talveksi omassa tontissaan. Tätä varten on kaksi tallennustapaa.
- Jäätyminen. Kynityt basilikan lehdet lajitellaan, ne eivät ole kauniita, vaurioituneita, kuivuneita tai mätää. Valitut mehukkaat ja kauniit lehdet pestään juoksevan veden alla ja laitetaan sitten pahvilla peitetylle telineelle. Tällainen teline asennetaan yleensä ulkona, varjostettuun alueeseen. Tai voit kuivata sen sisätiloissa, tavallisella pöydällä, joka on peitetty materiaalilla tai paperilla. Pestyt lehdet asetetaan ohueksi kerrokseksi ja peitetään ohuella paperilla tai palalla materiaalia hyönteisten ja pölyn laskeutumisen välttämiseksi. Lehdet kuivataan tällä tavalla useita tunteja sekoittaen niitä usein. Tämä tehdään niin, että myös alemmat lehdet kuivuvat tasaisesti eivätkä homene. Monet puutarhurit pilkkovat lehdet veitsellä ennen kuivaamista motivoiden käytön helppoutta. Tämä on sallittua eikä vaikuta eteeristen öljyjen kertymiseen lehtiin. Kun kaikki kosteus on haihtunut lehdistä, ne taitetaan varovasti erityisiin pusseihin, kääritään tiukasti ja lähetetään pakastimeen. Tämän menetelmän haittapuolena on, että sulatetut lehdet on käytettävä välittömästi, muuten ne kuivuvat nopeasti ja menettävät alkuperäisen värinsä ja aromin. Laadukkaampi tässä asiassa loppujen lopuksi kuivaus.
- Kuivataan basilikan lehtiä. Lehdet valmistetaan kuivattavaksi samalla tavalla kuin pakastamiseen, vain niitä pidetään telineellä, kunnes ne ovat täysin kuivia, käännellen kasveja jatkuvasti. Kuivatut lehdet laitetaan varovasti paperipusseihin tai kangaspusseihin. Säilytä kuivassa, viileässä ja pimeässä paikassa. Ennen kuin käytät valmiita maustetta basilikanlehdistä, sinun on hierottava kuivattuja lehtiä varovasti sormillasi käyttömukavuuden ja valmistetun astian miellyttävän ulkonäön vuoksi.
Yllä olevien vinkkien avulla voit kasvattaa menestyksekkäästi kaunista, mausteista basilikayrttiä takapihallasi, kasvihuoneessasi tai ikkunalaudalla.
Kasvatus taimilla
Ystävällisiä versoja ja suurta satoa pienistä siemenistä on erittäin vaikea saavuttaa, mutta terveellinen ja ikkunalaudalla kasvanut kasvi antaa paljon enemmän mahdollisuuksia. Siksi taimet ovat niin suosittuja avoviljelyssä. Oletetaan, että sinulla on jo ostettu tai saatu omien siementen kasvattamisen seurauksena.Katsotaanpa tarkemmin, mitä tehdä seuraavaksi.
- Löysennämme puutarhan maata. Murtoluvun tulisi olla sama kuin kylvettäessä maissia. On suositeltavaa käyttää teloja, jotta maaperä tiivistyy ja juuret imevät helposti vettä maaperästä ja basilika on täysin kehittynyt.
- Kaivamme reikiä 10x10x20 senttimetriä, missä viimeinen indikaattori on syvyys. Kaada alareunaan 5 grammaa suolapieturia, päälle hieman maaperää, aseta kasvi ja täytä se vedellä, jotta kaikki liukenee hyvin, ja juuristo saa välittömästi suuren määrän lannoitetta.
- Me multaa maata ylhäältä huumuksella, jotta se ei halkeile. Tämä on toivottavaa sängyille, jotka ovat yksinkertaisesti varjossa ja joita tarvitaan avoimessa auringossa oleville alueille. On parasta välttää suoria säteitä - voi olla kasvien palovammoja ja kasvun hidastumista, mikä parasta, mausteet kasvavat alle 30% varjossa.
Taimien myöhempi hoito on hyvin yksinkertaista. 1 lehtien pukeutuminen urealla tai laimennetulla nitraatilla 2 viikon välein. Puristaminen on välttämätöntä sen jälkeen, kun viides lehtipari on muodostunut kasville. Voit leikata taimia 3 viikon kuluttua - puutarhureiden harkinnan mukaan.
Täysi huomio: Aloitetaan maaperästä
Basilika vaatii täydellistä huomiota hoidettaessa itseään. Kyllä, se on melko vastustuskykyinen taudeille eikä houkuttele tuholaisia kovin paljon. Mutta samalla hän on erittäin nirso maaperän ja lämmön koostumuksesta ja laadusta. Tämä ei kuitenkaan tarkoita, että viljelyn aikana menestyminen vaatii uskomattoman paljon aikaa ja vaivaa.
Basilika on maaperää ja lämpöä vaativa kasvi. Mutta sen kasvattaminen on sen arvoista.
Puhutaan ensin maaperästä. Basilikan onnistuneen viljelyn on oltava hyvin jalostettua ja hedelmällistä. Kun otetaan huomioon, että tällaista maata ei ole kaukana aina käytettävissä, on ponnisteltava. Basilika rakastaa asettua lämpimiin, lämmitettyihin alueisiin, kun se on suljettu tuulilta ja tuulelta. Kevyt hiekkainen savi yhdessä siihen syötetyn orgaanisen aineen kanssa on paras maaperävaihtoehto basilikalle. On vielä parempi, jos perunat, kurkut, tomaatit tai palkokasvit kasvoivat tässä paikassa ennen sitä. Nämä kasvit vaativat orgaanisen aineksen vakaan lisäämisen, ja tämä on vain plussamme kulttuurillemme.
Maaperän valmistelu alkaa syksyllä, kun maa kaivetaan 20-25 cm syvälle ja lisätään 3-5 kg kompostia tai humusta neliömetriä kohti yhdessä 25 g superfosfaatin ja 15 g kaliumsuolan kanssa.
Jos aiot kasvattaa basilikaa raskaalla savimaalla ja savimaisella maaperällä, on suositeltavaa muodostaa harjanteita syksyllä ja keväällä käsitellä ne kuokkaan 15 cm: n syvyyteen.
Usein Kysytyt Kysymykset
Miksi basilika ei nouse?
Tähän voi olla useita syitä:
Syy 1... Huono huonolaatuinen siemen. Varmista ennen istutusta, että siemenet itävät: kylvää muutamia esineitä maahan ja odota versoja tai liota märällä liinalla ja odota versoja.
Syy 2... Asunnossasi (tai puutarhassasi) on kylmä. Tai laatikot ovat kylmällä ikkunalaudalla. Toisin sanoen maata ei ole lämmitetty tarpeeksi. Kylvää siemeniä vain lämpimässä maassa!
Syy 3... Ehkä siemenet itävät edelleen, ne vain itävät pitkään, koska ne on peitetty eteerisellä öljyllä.
Syy 4... Olet kylvänyt ne hyvin syvästi. Ja jos maaperäsi on lisäksi raskas tai satoi rankkasateita, muodostui kuori, ja kasvit eivät yksinkertaisesti voineet murtautua sen läpi.
Miksi se kasvaa huonosti?
Todennäköisesti et seuraa maatalouskäytäntöjä. Ehkä hän on kylmä tai pimeä. Tai kastelet sitä harvoin. Voi olla, että istutit kasvin vetoon - eikä hän kategorisesti pidä tästä.
Ehkä maaperäsi on hapan - se on kalkkiutunut. Hän ei myöskään pidä raskaista savimaista sekä liiallisesta veden tulvasta.
Tai ehkä siitä puuttuu ravinteita - maaperä on erittäin huono. Suorita tässä tapauksessa ruokinta.
Voiko basilikan taimia haudata?
Asiantuntijat neuvovat olemaan tekemättä tätä.Basilika ei ole tomaatti; se ei pidä urista ennen ensimmäisiä lehtiä. On suositeltavaa syventää sitä melko vähän pakkausta purettaessa.
Sitten istutetaan basilika, parhaat edeltäjät?
Yleensä basilika on erittäin ystävällinen kasvi ja sillä on hyvä yhteensopivuus. Voit istuttaa sen minkä tahansa kulttuurin jälkeen. Mutta on parempi, jos valitset alueen palkokasvien, kurkkujen ja perunoiden jälkeen. Muista vain, että et voi kasvattaa tätä kasvia yhdessä paikassa joka vuosi.
TÄRKEÄ! * kun kopioit artikkelin materiaaleja, muista ilmoittaa aktiivinen linkki lähteeseen:
Jos pidit artikkelista - pidä siitä ja jätä kommenttisi alla. Mielipiteesi on meille tärkeä!
Siementen laatu
Basilikansiemenet menettävät nopeasti itävyytensä. Kun ostat, kiinnitä huomiota pakkauksen päivämäärään - sen on oltava viimeistään viime vuonna.
Valmistaja tarjoaa lajikkeita:
- vihreä ja violetti;
- kaneli;
- sitruuna;
- neilikka basilika.
Kun olet ostanut kaikenlaisia erilaisia, ei ole tosiasia, että olet tyytyväinen kaikkiin. Jotain valitaan, ja jotain katoaa ikuisesti. Tunnistat kuitenkin erilaiset hajut ja erilaiset makuelämykset.
Jos onnistut löytämään basilikan sisätiloja, älä ohita. Sen siemenet ovat hieman pienempiä, ja pensas näyttää puulta. Lehti on pieni ja erittäin tuoksuva. Tällainen kasvi:
- sisustaa keittiö;
- luo tuoksuvan ilmapiirin;
- lisää makua kulinaarisiin nautintoihisi.
Kasvatettu sisätilojen basilika kuten kuvassa, voit helposti leikata sen.
Jonkin ajan kuluttua pensas kasvaa jälleen ja on vielä upeampi.
Aromaattinen, monipuolinen - tunnettu basilika
”... Virtaava pinta on suljettu pyörivien pinnojen seinällä. Se, joka ei koskaan nuku, ei tarvitse basilikaa. »Basilika on kaunis kasvi, erinomainen parantaja ja suosikki mauste, jonka viljelyn salaisuudet kerron sinulle tässä artikkelissa.
Basilika on kaunis kasvi, erinomainen parantaja ja suosikki mauste.
Aasiassa syntynyt basilika ei valloittanut Eurooppaa heti, vaikka sitä palvottiin Iranissa, Intiassa ja Ceylonissa. Intiaanit muuten uskoivat, että basilikan lehdet olivat eräänlainen kulku taivaaseen kuolleelle. Tätä laitosta palvottiin myös Kreikassa - kreikaksi käännettynä basilika tarkoittaa "kuninkaallista". Mutta Euroopassa he pitkään kohtelivat häntä kuin kirottu kasvi. Keskiajalla eurooppalaiset uskoivat vilpittömästi, että basilikan haju vaikuttaa maagisesti ihmiseen ja tekee hänestä skorpionin.
Useita vuosisatoja kului ennen kuin basilikaa arvostettiin Euroopassa: ensin sitä alettiin kasvattaa Italiassa, jossa perheiden hyvinvoinnin ja hedelmällisyyden symbolin maine oli vakiintunut, sitten Ranskassa, jossa basilikasta tuli suosikki mauste.
Mikä on parasta - leikkaa tai vedä juurista?
Jotta basilika ilahduttaa satoasi useita kertoja yhden kesäkauden aikana, katkaise tämän mausteisen yrtin lehdet, älä juuruta sitä... Jos vedät pensaat juurista, voit jo unohtaa sadonkorjuun.
Koko pensasta ei tarvitse leikata kokonaan, mutta osa lehdistä, jolloin 3-4 lehteä jätetään kasvin päävarrelle.
Lehtien osittainen leikkaaminen, ei kokonaan koko pensaasta, antaa mahdollisuuden rakentaa vieläkin rikkaampi lehtien massa. Jos pensas katkaistaan kokonaan, sadonkorjuuta joudutaan odottamaan paljon kauemmin.
Naapuruus muiden kasvien kanssa
Basilika ei ole niin kapriisi kasvi kuin esimerkiksi fenkoli. Se on erittäin ystävällistä.
Mitä seuraavaksi istutetaan basilika puutarhaan? Ensimmäinen, jonka kanssa hän on ystäviä, on tomaatti. Asia on, että nämä kaksi kasvia tarvitsevat samat kasvuolosuhteet ja maataloustekniikat ovat hyvin samanlaisia. Sen kasvaminen yhdessä tomaattien kanssa säästää jälkimmäisiä ahneilta toukoilta - tomaatin ystäviltä. Jotkut puutarhurit jopa uskovat, että basilika parantaa tomaattien makua.
Tämä kulttuuri voidaan myös istuttaa paprikoiden ja palkokasvien viereen. Jälkimmäinen rikastuttaa maata hyvin typellä, josta basilika kasvaa erityisen reheväksi.Kesäkurpitsaa, kurpitsaa ja munakoisoa ei häiritä tällainen naapurusto.
Voit istuttaa basilikaa salaatin tai kaali-salaatin viereen. Violetit lajikkeet näyttävät erityisen kauniilta näillä istutuksilla. Sipulit, kurkut ja kyssäkaali ovat muita tämän kasvin suuria naapureita. Tilli, meirami ja valkokaali eivät voi olla rinnakkain basilikan kanssa. He kasvavat huonosti yhdessä, ja te ette todennäköisesti näe hyvää satoa.
Ehkäisevät toimenpiteet
Varma, puutarhaa on mahdotonta suojata sairauksilta ja tuholaisilta, mutta voit yrittää minimoida tappiot:
- Käsittele maaperä lehtipuiden tuhkalla kerran viikossa.
- Löysää maaperää.
- Kaivaa syvästi ennen istutusta joka vuosi.
- Tarjoa happea kasveille.
- Vettä kohtuullisesti.
- Poista vahingoittuneet kasvit ajoissa.
Artikkelissa yritimme kerätä tärkeimmät ja hyödylliset materiaalit basilikan sairauksista ja tuholaisista sekä ehkäisy- ja hoitomenetelmistä. Toivomme, että lukija on löytänyt tarvittavat tiedot ja hänen basilikansa kasvaa terveelliseksi ja maukkaaksi!
Jos löydät virheen, valitse teksti ja paina Ctrl + Enter.
Lisääntymismenetelmät
Basilika voidaan levittää kahdella tavalla - pistokkailla ja siemenillä.
Leikkaaminen on kasvien etenemistä itse kasvin osilla. Sinun tarvitsee vain leikata oksa basilikaa, laittaa se veteen ja 8-14 päivän kuluttua se juurtuu. Sen jälkeen oksa siirretään pottiin. Ensimmäiset syötävät vihannekset ilmestyvät kuukaudessa.
Toinen menetelmä on aikaa vievää, mutta sen ansiosta saat paljon suuremman pensaan ja suuremman sadon. Tämä menetelmä sisältää basilikan siementen lisäämisen. Siemeniä voi ostaa kaupasta tai kerätä pensasta, jonka sinulla on sivustolla.
