Vihreä kurpitsa: 20 mielenkiintoista lajiketta valokuvilla, kuvaukset

Ensimmäiset kasvattivat kurpitsaa Meksikon intiaanit vuosisatoja sitten. He valmistivat erilaisia ​​ruokia kirkkaista hedelmistä, valmistivat ruokia ja jopa mattoja kurpitsa-kuorista. Espanjan merimiehet toivat tehtaan Eurooppaan noin 500 vuotta sitten. Eurooppalaiset pitivät uudesta tuotteesta. Nykyään terveellistä vihannesta viljellään kaikilla mantereilla paitsi Etelämantereella.

Maassamme puutarhurit ja puutarhurit rakastavat kurpitsaa. Sitä kasvatetaan kaikilla maan alueilla paitsi Kaukoidässä. Kirkkaan oranssit hedelmät ovat maukkaita ja terveellisiä ja säilyvät hyvin talvella. Kulttuurin koristeelliset lajikkeet koristavat ruma-aidan maalaistalossa tai puutarhatontilla. Artikkelissa puhumme kurpitsan kasvattamisesta ja hoidosta avoimella kentällä.

Arvostelut suosituimmista lajikkeista

Mikä on päärynän muotoinen kihara kurpitsa? Kuinka lannoittaa kurpitsa-sängyt? Pienet arvostelut suosituimmista päärynänmuotoisista lajikkeista auttavat vastaamaan näihin kysymyksiin.

Prikubanskaya

Kuuluu muskottipähkinälajikkeisiin, sillä on herkkä ja mehukas maku. Prikubanskaya muistuttaa kypsä makeaa melonia. Tämä lajike on kauden puolivälissä, kesän asukkaat korjaavat sadon 120-130 päivässä istutushetkestä. Pensas on puolileviä, ripsien pituus on noin 0,3 m. Kurpitsa on pitkänomainen, muodoltaan se muistuttaa ohutta ja pitkää päärynää. Väri on ruskehtavan keltainen, pinnalla näkyy ruskeat täplät. Massa on punainen-oranssi, kuori on kiinteä. Prikubanskaya on hyvin varastoitu ja kuljetettu. Tuotto on vakaa, 1 neliömetriltä. m puutarhurit keräävät noin 2 kg kypsiä ja maukkaita hedelmiä.

Muskottipähkinälajiketta käytetään terveellisten ja ruokavalion valmistamiseen. Hedelmistä voit valmistaa kermakeittoa, vihannespata, vitamiinisalaatteja ja jopa makeita leivonnaisia: muffinit, piirakat, juustokakut, pannukakut. Tällaiset maukkaat ja vähäkaloriset ruokalajit ovat hyödyllisiä keholle, kyllästävät sen A- ja B-vitamiineilla, raudalla, beetakaroteenilla, kalsiumilla ja magnesiumilla. Samalla ne eivät vahingoita lukua, koska 100 g Prikubanskaya sisältää vain 28 kcal.

Helmi

Puolivälissä myöhään arvosana, kurpitsa kypsyy 130-140 päivässä. On suositeltavaa istuttaa keskikaistalle tai maan eteläosaan. Hedelmälliset ja aurinkoiset sängyt ovat hyviä kasvulle. Ennen istutusta maa kaivetaan huolellisesti ja lannoitetaan turpeella. Rikkaan sadon saamiseksi kesän asukkaat suosittelevat lajikkeen istuttamista taimia. Tätä varten kuukaudet ennen istutusta valmistetaan taimet: maaperä, siemenet kaadetaan puhtaisiin astioihin ja sijoitetaan ikkunalaudalle. Taimet kastellaan joka 10. päivä lämpimällä vedellä, joka toinen viikko ruokitaan orgaanisilla lannoitteilla, esimerkiksi nestemäisillä lintujen ulosteilla.

Hedelmien keskimääräinen pituus on noin 40-50 cm, paino vaihtelee 5-7 kg. Kuori on ohut, siemeniä on vähän. Massa on rapeaa ja tiheää, koska siinä on korkea karoteenipitoisuus, sillä on kirkkaan keltainen väri. Lajike on makea, joten sitä kulutetaan sekä tuoreena että lämpökäsittelyn jälkeen. Helmi erottuu sen korkeasta immuniteetista sairauksille ja hyönteisten tuholaisille. Varastoi hyvin 4-5 kuukauteen.

Uusi

Toinen muskottipähkinälajikkeiden päärynän muotoinen edustaja kypsyy 110-115 päivän kuluessa. Uusi kasvi istutetaan kevään pakkasen jälkeen. Holkkien välisen etäisyyden tulisi olla vähintään 60-70 cm, kurpitsaa kastellaan 5-7 päivän välein, yhdelle pensaalle käytetään noin 1,5 litraa lämmintä vettä. Jos kesä on sateinen, kastelun määrä vähenee. Lannoita lajike kolme kertaa vuodessa. Kesäasukkaita kehotetaan vaihtamaan orgaanista ainetta ja mineraalilannoitteita.Peitteenä käytetään puutuhkaa, Bordeaux-nestettä, typpeä sisältäviä valmisteita, mineraalikomplekseja.

Hedelmien keskimääräinen paino on 4 kg, pituus noin 50 cm, kurpitsa on oranssinkeltainen, tiheä ja sen maku on erinomainen. Uutuudella on hyvä kuljetettavuus ja sitä voidaan säilyttää jopa 6-8 kuukautta. Yleensä varastointiin käytetään puulaatikoita ja kuivia ilmastoituja tiloja, kuten kellari tai kellari. Saanto on korkea, noin 5 kg / 1 neliömetri. m.

Sokerimake

Hybridillä on korkea immuniteetti sairauksia ja tuholaisia ​​vastaan. Kokeneet puutarhurit kiinnittävät kuitenkin edelleen erityistä huomiota ennaltaehkäiseviin toimenpiteisiin. Jotta kasvi ei sairastu jauhehomeella, se ruiskutetaan maitoherällä 2-3 kertaa vuodessa. Kasvien suojaamiseksi kirvoja, etanoita ja hämähäkki punkkeja vihannekset lannoitetaan Bordeaux-nesteellä tai kuparisulfaattiliuoksella. Nämä menetelmät suojaavat paitsi sänkyä negatiivisilta tekijöiltä myös parantavat kurpitsaa.

Muskottipähkinä-hybridi-sokeripisara kuuluu varhain kypsyvään, kypsyy 90-100 päivässä istutuksesta. Hedelmät ovat pitkiä ja kaarevia; teknisen kypsyyden vaiheessa ne ovat vihreitä ja muuttuvat sitten vaalean beigeiksi. Massassa on runsaasti keltaista, aromi on makeaa, muskottipähkinää. Kurpitsa paino vaihtelee 1-2 kg. Puutarhurit arvostavat hybridiä korkealla tuotolla, 1 neliömetriltä. kerään noin 15-20 kg epätavallisia vihanneksia.

Ananas

Hybridi kypsyy 100-110 päivässä ja soveltuu viljelyyn maan eteläosassa... Ananas on maukas massa, sisältää suuren määrän vitamiineja ja mineraaleja. Hedelmien paino on noin 2 kg. Kurpitsa on vaalean oranssinvärinen, kiinteä ja rapea liha. Se säilyttää hyvin, sitä kasvatetaan usein teollisessa mittakaavassa. Tuote kulutetaan tuoreena, keitettynä, höyrytettynä ja jopa paistettuna.

Mielenkiintoista! Säännöllinen kurpitsajuonti hidastaa kehon ikääntymistä, parantaa ihon, hiusten ja kynsien laatua. Kurpitsan massan lisäksi käytetään usein siemeniä: niissä on paljon kuparia, sinkkiä ja fosforia.

Butternut

Tätä lajiketta kutsutaan usein "pähkinä kurpitsa", hedelmän maku on täynnä muskottipähkinä. Päärynän muotoinen kurpitsa painaa 1-1,5 kg. On tiheä iho ja keltainen-oranssi väri. Lajike on varhaiskypsä, kypsyy 2,5-3 kuukaudessa. Vihannes istutetaan kasvihuoneisiin tai ulkona. Desinfioi siemenet, sängyt ja puutarhatyökalut ennen istutusta. Taimissa kasvatettuna taimet kovettuvat.

RUOKAKUMPPU - PARAS VALINTA

Kun valitset kurpitsaa rehukasviksi, sinun on keskityttävä kypsymisaikaan, satoon, vaatimattomuuteen, helppokäyttöisyyteen, säilyvyyteen, kykyyn kerätä suuri määrä sokereita. Eläimet rakastavat myös makeisia!

Siksi kannattaa istuttaa lajikkeita, jotka muodostavat 3-4 hedelmää, joiden paino on 5-10 kg, pensaalle. Suuremmat hedelmät vaativat enemmän tilaa ja niitä on vaikea kuljettaa. Lisäksi ne ovat vähemmän makeita, sisältävät vähemmän karoteenia ja niillä on yleensä alhaisempi säilyvyysaika. Ja vielä yksi vivahde: ​​suurihedelmäisen kurpitsan hedelmät ovat pienisydämisiä eivätkä vahingoita eläinten vatsaa ja suolistoa.

TILAA LAATU JA HALVAT Siemenet sekä muut koti- ja mökkituotteet. HINNAT OVAT PULLOA. TARKASTETTU! Etsikää vain itseäsi ja hämmästyneenä kuinka me olemme arvioineet. GO >>>

Alla on muita merkintöjä aiheesta "Mökki ja puutarha - tee se itse"

• Kuinka säilyttää kurpitsa oikein - säilytä vitamiineja: Kurpitsa - kuten kaikki muutkin ...
• Lajikkeet pienhedelmällisistä kurpitsaista - valokuva, nimi ja kuvaus: Parhaat pienikokoisten kurpitsajen lajikkeet S ...
• Kurkun varttaminen kurpitsaan: Kuinka varttaa kurkku kurpitsaan Valmista ...
• Kurpitsan kasvaminen ruohon kasoilla - minun arviot: Kuinka kasvattaa kurpitsaa kompostilla, ...
• Kurpitsa-lajike "Musc de Provence" - istutus ja hoito: Kasvava kurpitsa Musc de Provence -lajike ...
• Cyclanteran istutus ja hoito: Syötävän cyclanteran viljely Syötävät ja hedelmät, ...
• Vahakurpitsa benincasa - viljely, istutus ja hoito: Kurpitsa benincasa - vaha, lajikkeet ...
  

  Tilaa ryhmien päivitykset ja jaa.

Kesäasukkaiden arvostelut

Suurin osa kesän asukkaista haluaa kasvattaa kauniita ja mehukkaita päärynän muotoisia kurpitsaa. Monia houkuttelee klassinen oranssi väri ja melonin aromi. Toisinaan odotukset eivät kuitenkaan toteudu: suurten ja houkuttelevien hedelmien sijaan kasvavat pienet ja vetiset kurpitsaat.

Arina, Ufa: ”Olen kasvanut päärynän muotoisia kurpitsaa pitkään. Suosikkini ovat Novinka- ja Zhemchuzhina-lajikkeet. Ne ovat samanlaisia ​​toistensa kanssa, niillä on mehukas ja makea massa. Novinka-lajike on kuitenkin tuottavampi. Kuivaan kurpitsa siemenet ja lisää ne leivonnaisiin, ja massasta teen puuroa ja makeaa hilloa talveksi. "

Olga, Moskova: "Pidän parempana vain muskottipähkinälajikkeista. Heillä on hämmästyttävä maku ja aromi. Poistuessaan he ovat kauhistuttavia, mutta jos kaikkia agroteknisiä sääntöjä noudatetaan, ongelmia ei esiinny. Pidän erityisesti siitä, että valmistan niistä inkivääriä ja sitruunaa sisältäviä vitamiinimehuja sekä keitän puuroa aamiaiseksi. "

Milano, Jekaterinburg: ”Istutan kurpitsaa aina kasvihuoneeseen. Rakastan erityisesti ananasta. Hän on vaatimaton hoidossa, sairastuu harvoin. Ennen istutusta desinfioi siemenet ja valmista taimet. Sadonkorjuun syyskuun alussa. Syömme jotain heti ja jätämme toisen osan talveksi. "

Miksi päärynän muotoinen kurpitsa on hyvä

Kurpitsa-viljelykasvien moninaisuus on suuri. Kaikki lajikkeet eivät kuitenkaan sovellu viljelyyn Moskovan lähellä sijaitsevassa ilmastossa. Sää täällä on tyypillistä keskivyöhykkeelle. Nopea jäähdytys on mahdollista, lämpötiloissa ei ole vakautta, pieni määrä aurinkoisia päiviä. Siksi on tarpeen valita lajikkeet, jotka eivät vaadi pitkäaikaisia ​​korkeita lämpötiloja.

Chit

Tämä on ainutlaatuinen valkoinen kurpitsa. Sille on ominaista pienten hedelmien läsnäolo, joita voidaan syödä kerralla. Keskikauden lajike, jossa on hyvin tunnistettavissa olevia hedelmiä. Yhden kurpitsan keskimääräinen paino on 2,5 kg.

Edut:

• pitkä säilyvyysaika;
• sietää kuljetusta hyvin;
• soveltuu teolliseen viljelyyn;
• massan voimakas hunajan maku;
• vaatimaton.

Makea piirakka

Tämä epätavallisen niminen laji on ihanteellinen herkullisten ruokien valmistamiseen. Kuuluu varhain kypsyvien lajikkeiden ryhmään. Eri maukkaassa, kirkkaassa massassa. Keskimääräinen sikiön paino on 2 kg.

Meloni

Keskikauden lajike, jolla on hämmästyttävä melonin kaltainen aromi. Melonin kurpitsa antaa suuren määrän kirkkaita hedelmiä. Ulkopinta on keltainen. Niitä voidaan varastoida pitkään, jos ne pidetään kuivina.

Massalla on erittäin runsas oranssi väri, tiheä, aromaattinen, makea. Erottuva piirre on kurpitsaiden paino. Yksi hedelmä voi olla 30 kg.

Pastila samppanjaa

Hämmästyttävä lajike, jolla on epätavallinen ulkonäkö. Kurpitsa on pitkänomainen, soikea. Iho on vaaleanpunainen.

Ominaisuudet:

• on vanilja-aromi;
• voidaan syödä ilman alustavaa lämpökäsittelyä;
• massa on oranssia tai keltaista;
• suuri osuus massasta kokonaismäärästä;
• paino 3 kg;
• soveltuu pöytäkäyttöön, mehunvalmistukseen.

Dawn

Kasvi, jolla on laaja kasvullinen osa. Kurpitsan paino vaihtelee 4 kg: n sisällä. Segmentit erottuvat sikiön pinnalla. Ihon väri on vaaleanvihreä, keltaisilla ja oransseilla roiskeilla.

Keskimääräinen maku. Massa on melko karkeaa ja kuitua. Pieni mehu. Sopii viljoille, lisukkeille.

Manteli

Kovaa tylsää lajike sietää täydellisesti kuljetuksen. Pumpkin Almondilla on litistyneitä hedelmiä, joiden sisällä on piilotettua oranssia tiheää massaa. Maku on miellyttävä, makea. Vihreät raidat piirretään ihon pinnalle vaalean oranssilla pohjalla.

Venäläinen nainen

Lajike on helposti tunnistettavissa epätavallisen hedelmällisen muodonsa vuoksi. Rossiyanka-lajikkeella on kaarevat kurpitsat, joiden iho on kirkkaan punainen.Vaatimattomat, keskikauden lajit, sopivat Leningradin alueelle Moskovan alueelle.

Maku on makea. On kevyt tuoksu, joka muistuttaa melonia. Keskimääräinen paino 4 kg.

Puutarhurit rakastavat päärynän muotoista kurpitsaa mielenkiintoisen ulkonäönsä vuoksi (katso kuva). Houkutteleva ja elinvoimainen hedelmä näyttää herkulliselta ja näyttää hyvältä millä tahansa pöydällä. Kesäasukkaat arvostavat näitä hedelmiä seuraavista eduista:

• maukas ja mehukas massa;
• vitamiinikoostumus;
• vaatimaton hoito;
• monipuolisuus sovelluksessa;
• koristeellisuus;
• korkea ja vakaa tuotto.

Sisäpuoli

Butternut-kurpitsa on erinomainen materiaali paitsi upeaan kuljetukseen. Halloween-aikaan se antaa upeat mahdollisuudet juhlavien lyhtypintojen suunnitteluun. Suurimpia etuja pidetään kuitenkin hänen "sisämaailmanaan". Massa on mehukas, makea, sillä on ruokavalion ominaisuuksia. Keho omaksuu kurpitsa helposti ja mielellään.

Hedelmistä valmistetaan monia ruokia, joista tulee suosittuja vaativien gourmetien keskuudessa paitsi maun, myös matalan kaloripitoisuuden vuoksi. 100 grammassa yli 31 yksikköä ei kirjoiteta.

Kurpitsa-lajikkeet, joissa on suuria hedelmiä

Monet puutarhurit pyrkivät kasvattamaan todella jättimäisen vihanneksen. Tämän kulttuurin edustajien joukossa on monia mestareita. Vaalean tavoitteen saavuttaminen ei riitä kasvin kunnolliseen hoitoon. Menestyksen edellytys on oikein valittu lajike, joka tuottaa suuria hedelmiä.

Suurihedelmäiset kurpitsa:

• Lamppu;
• Titaani;
• Centner;
• Atlantin jättiläinen;
• Rasvainen;
• Pariisilainen kulta;
• Venäläinen puuro.

Kurpitsa lyhty

Tämän jalostuslajikkeen yhden hedelmän keskimääräinen paino on noin 6 kg. Asianmukaisella hoidolla ja ruokinnalla voidaan saada suurempia näytteitä. Lajikkeella on pitkä säilyvyysaika. Mehukas, rapea liha on piilossa melko ohuen ihon alla.

Venäläinen puuro

Pöytälajike, erotettavissa suurista hedelmistä. Kurpitsan keskimääräinen paino on 7 kg. Hedelmät ovat pyöristettyjä, kirkkaan oransseja ja hieman vaaleanpunaisia.

Ominaisuus:

• Keski kausi;
• enintään 4 hedelmää kypsyy yhdellä kasvilla;
• massalla on miellyttävä aromi, tasapainoinen maku;
• käytetään ruoanlaitossa lisukkeiden, keittojen, murojen valmistamiseen.

Hyödyt ja haitat

Muskottipähkinä kurpitsa on runsaasti vitamiineja. Lajikkeet ovat erilaisia, mutta tyypistä riippumatta hedelmät sisältävät ihmiselle välttämättömiä pektiinejä, mineraalisuoloja (fosfori, sinkki, magnesium, kalsium, seleeni, mangaani, kupari). Karoteenin läsnä ollessa kurpitsa on useita kertoja parempi kuin tutummat porkkanat. Niille, jotka hyökkäävät kerääntyneisiin rasvapoimuihin, ylipainoisiin, oranssin kauneuden annokset ovat todellinen pelastus.

Kurpitsa on suositeltavaa sisällyttää raskaana olevien naisten ruokavalioon. "Sydämen asioihin" taipuvaisille ihmisille on hyödyllistä käyttää tätä arvokasta tuotetta. Väitetään, että butternut-kurpitsa auttaa vähentämään aivohalvausten, rytmihäiriöiden riskiä. Onkologia sisältyy myös niiden sairauksien luetteloon, joille sikiön käyttöä suositellaan.

Arvokkaat lisäbonukset ovat yleinen vahvistava vaikutus immuunijärjestelmään, suotuisa vaikutus munuaisvaivojen ja maksasairauksien tilaan. Lisäksi kurpitsa on laksatiivinen ja choleretic ominaisuuksia.

Kurpitsan istutuksen ajoitus

Kasvien viljelyn ajoitusta määritettäessä ne ohjaavat tietyn alueen ilmasto-oloja. On pidettävä mielessä se eteläinen kauneus ei siedä kylmää säätä... Lasku avoimessa maassa tapahtuu vasta lämpimän sään saavuttua.

Valko-Venäjällä, Ukrainassa, Etelä-Venäjällä päivämäärät laskevat toukokuun jälkipuoliskolle.

Leningradin alueella ja Moskovan alueella - kesäkuun alussa.

Uralissa ja Siperiassa - kesäkuun puolivälissä.

Lajikkeet

Butternut-kurpitsa on yleensä päärynän muotoinen. Jotkut ovat verranneet hänen siroaan hahmoa tiimalasiin. Mutta tämä ei ole kaukana ainoasta vaihtoehdosta suloisen kauneuden ulkonäölle.

Nykyään muskottipähkinän kurpitsaa kasvatetaan myös Venäjän maissa. Seuraavassa luetellaan lajikkeet, joita useimmiten löytyy kotimaisilta viljelijöiltä. Se:

• muscat-kurpitsa "Helmi", lieriömäinen. Paino voi olla jopa 7,5 kg. Sisältää herkät sisäosat;
• muskottipähkinäpurpitsa "Vitamiini", muotoinen - pitkänomainen, paino enintään 7 kg, rapea massa;
• Prikubanskayan muskottipähkinäpurpitsa, pieni, saavuttaa vain 4 kg, massa on makeaa, pehmeää.

Muut lajikkeet soveltuvat myös muulle kuin mustan maan alueelle. Esimerkiksi "marmorinen" kurpitsa, jonka keskimääräinen paino on 5 kg. Se erottuu täplikäs, harmahtava kuori, joka on peitetty tuberkuleilla. Sisällä se on perinteisesti oranssi, erittäin makea. Voit säilyttää hedelmiä enintään 9 kuukautta.

Kurpitsa "Arbatskaya" voi saavuttaa painon 20 kg. Sen sylinterimäinen muoto sakeutuu kohti kärkeä. Kuori on erittäin kirkas, kultaoranssi. Sitä pidetään yhtenä myöhäisistä lajikkeista kypsyyden mukaan. ”Herkku” -kurpitsa ohittaa kypsyyden. Ulkopuolelta se muistuttaa urheilua käsipainoa. Toisin kuin muut lajit, tässä hedelmässä on hyvin vähän siemeniä. Golden Pear -lajiketta verrataan pieneen pisaraan. Pienellä painollaan, jopa 2 kg, se maistuu hieman pähkinäiseltä.

Venäläiset viljelijät kasvattavat nykyään lukuisia butternut-kurpitsa-lajikkeita. Suuri suosio selittyy paitsi arvokkailla ominaisuuksilla, ravinto-ominaisuuksilla, erinomaisella maulla. Butternut-kurpitsaa voidaan säilyttää pitkään tarvitsematta erityisen hienostuneita olosuhteita. Siksi tästä hedelmästä valmistettuja ruokia voidaan nähdä pöydällä milloin tahansa, jopa kylminä vuodenaikoina.

Viljelyn piirteet Venäjän eri alueilla

Vaatimaton kurpitsa viljellään kaikkialla Venäjällä, kaukaa pohjoista lukuun ottamatta. Kullakin alueella sadon viljelyllä on omat ominaisuutensa.

Siperiassa ja Uralissa

Alueilla, joissa kesä on viileä ja lyhyt, kasvaa pääasiassa varhais- ja keskikausilajikkeita. Kun valitset, kiinnitä huomiota lajikkeen kestävyyteen äärilämpötiloille.

Siperiassa ja Uralissa kurpitsa viljellään taimia, koska paluupalojen uhka jatkuu jopa kesäkuussa.

Moskovan laitamilla

Täällä varhain kypsyvät lajikkeet istutetaan välittömästi avoimeen maahan. Keskikausi ja myöhäinen - taimet.

Astiat ja reseptit

Mitä kokata butternut-kurpitsaa? Kokeneet kokit nimeävät kymmenkunta ruokaa heti lepakosta. Puuro, keitto, kyljykset, lisukkeet. Monet vaihtoehdot hedelmien täyttämiseen. Kurpitsa lisätään leivonnaisiin, kastikkeisiin, voiteisiin.

Mihin tahansa juhlaan voit valmistaa juhlavan runsas ruokalaji. Butternut-kurpitsa auttaa myös yllättämään vieraita. Tästä tuotteesta löytyy monia ruokia. Esimerkiksi paistetut hedelmät täytteellä.

Vinkkejä kokeneilta puutarhureilta

Kurpitsan viljelyssä seuraavat kokeneiden maanviljelijöiden suositukset auttavat:

• kun kasvat alueilla, joilla on viileä ja lyhyt kesä, käytä lämpimiä sänkyjä
• ripottele sivuvarret maalla uusien juurien muodostamiseksi;
• noudattaa viljelykierron sääntöjä;
• sijoita kurpitsa aurinkoisiin, tilaviin alueisiin;
• älä anna hedelmien joutua kosketuksiin maan kanssa: tämä voi pilata. Aseta levyt tai muu sopiva materiaali kurpitsan alle.

Keittäminen

Jos uuni on vanha malli, on parempi lämmittää se etukäteen. Vaadittu lämpötila on 170 astetta.

Ensimmäinen vaihe on valmistaa kurpitsa. Tätä varten sinun on leikattava se pituussuunnassa. Päärynän muotoisella muskottipähkinällä on syvennys yläosassa, johon siemenet sijoitetaan. Ne tulisi poistaa yhdessä yhdistävien kuitujen kanssa. Tuloksen pitäisi näyttää kahdelta veneeltä.

Seuraava vaihe on käsitellä kurpitsan massa. Lovet levitetään pinnalle silmällä. Leikkausten ei pitäisi vahingoittaa ihoa, mutta ne on tehtävä riittävän syvälle.

Tämän ruokalajin on oltava marinadi. Se sisältää kuivattua timjamia, valkosipulia, jauhettua punaista, mustapippuria, oliiviöljyä. Yhdistä kaikki ainekset kulhoon.Jauhaa valkosipuli etukäteen, voit siirtää sen murskaimen ja raastimen läpi. Voita saatu massa hyvin haarukalla, vispilällä tai sekoittimella.

Kulinaarisella harjalla tai höyhenellä marinadi levitetään kurpitsa leikatulle pinnalle. Kaadettujen puolikkaiden on annettava seistä jonkin aikaa, jotta sidos imeytyy loviin ja imee massaa.

Marinadilla käsitellyt kurpitsa-aihiot tulee sijoittaa leivinpaperille, joka on vuorattu pergamentilla, tai erityiseen astiaan, jossa on lämmönkestävä pinta. Puolikkaat ladataan kuumaan uuniin. Paahtamisaika 1,5 - 2 tuntia työkappaleiden koosta riippuen.

Kun kurpitsa on uunissa, valmistele astian pääkastike. Paprika leikataan pieniksi kuutioiksi. Kesäkurpitsaa käsitellään samalla tavalla. Jos se on nuori ja ohut iho, sen kuorinta ei ole välttämätöntä. Kypsemmät hedelmät on kuorittava ja siemenet puhdistettava. Kurkkujuusto leikataan kuutioiksi. Hieman varattu koristeluun. Pääosa on täytteessä. Purjo leikataan keskipaksuihin renkaisiin.

Mausteet, suola lisätään jauhettuun lihaan, kaikki sekoitetaan perusteellisesti. Voit käyttää kylläisyyttä varten keitettyä riisiä.

Paistinpannu kuumennetaan tulen yli. Kasviöljyssä täytteen kasvisosa paistetaan, kunnes sipuli saa kultaisen sävyn, sitten suolataan. Sen jälkeen siihen lisätään jauhelihaa. Jätä matalalla lämmöllä miedoksi. Juustoa lisätään täytteeseen. Sekoita massa tulen yli, kunnes se sulaa.

Butternut-kurpitsa-annokset ovat erityisen mehukkaita. Uunista otetut paistetut puolikkaat antavat myös mehua, jota on parempi olla kaatamatta veneistä. Sitten massasta tulee vielä pehmeämpi, rikkaampi.

Täyte asetetaan uriin, joissa on liukumäki. Ja puolikkaat lähetetään takaisin uuniin. Oleskeluaika on 10-15 minuuttia. Sitten aihiot vedetään uudelleen ulos, loput juustot asetetaan päälle. Viimeinen vaihe on 7-10 minuutin paistaminen (kunnes juusto sulaa).

Valmistetut puolikkaat sirotellaan yrtteillä ja tarjoillaan suurella astialla. Leivotusta kurpitsasta tulee kuninkaallinen herkku ja pöytäkoriste! Se näyttää herkulliselta ja maistuu erittäin mehukkaalta. Tärkeintä on tyydyttävä.

Gourmets tietää kuinka monta ensimmäistä ruokalajia butternut-kurpitsa voi koristaa läsnäolollaan. Reseptejä parannetaan melkein päivittäin, jokainen kokki tuo jotain omaa. Seuraavassa tarkastellaan yhtä tärkeimmistä.

Erilaisia ​​kovakuorittuja kurpitsaa

Tämän ryhmän erottuva piirre on paksun kuoren läsnäolo. Se suojaa hedelmiä vaurioilta ja rappeutumiselta. Hardy-lajikkeita varastoidaan pitkään, ne sietävät kuljetusta hyvin pitkiä matkoja.

Tiheän ihon alle on piilotettu erittäin aromaattinen ja sokerinen massa, jolla on erinomainen maku. Tästä syystä he rakastavat kovia lajikkeita. Tämän kurpitsalajikkeen tyypilliset edustajat:

• Bulgaria;
• Pulla;
• Gymnosperm.

Pulla

Varhainen kypsä lajike sopii erinomaisesti jälkiruokiin, mehuihin ja ensimmäisiin täydentäviin ruokiin vauvoille. Miellyttävän maunsa ansiosta hedelmät voidaan syödä jopa raakana.

Erottavat piirteet:

• laitokseen muodostuu monia pieniä kurpitsaa;
• paino ei ylitä 2 kg;
• massa on kirkas, oranssi;
• voimakas makea maku johtuu koostumuksen suuresta määrästä luonnollisia sokereita;
• vaativat varastointiolosuhteet, ei siedä kosteutta.

Gymnosperm

Melko kapriisilajike tästä vihanneksesta, jonka amerikkalaiset kasvattajat ovat saaneet. Gymnosperm-kurpitsa rakastaa lämpimiä ja kosteita kasvualueita. Ulkonäkö tekee lajikkeen helposti tunnistettavaksi:

• pallomaiset hedelmät;
• ihon väri - keltainen vihreillä raidoilla.

Gymnosperm-kurpitsa kasvatetaan siemenille.

Ruoanlaitto

Puhdistamme kurpitsa kuoresta ja siemenistä. Leikkaa sitten keskikokoisiksi kuutioiksi. Käsittelemme perunoita samalla tavalla. Hienonna selleri, porkkanat ja sipulit hienoksi.

Tarvitset suuren kattilan keiton valmistamiseen. Voi sulaa siinä. Täytä hienonnettu sipuli, selleri, paista porkkanat, lisää kuutioita perunaa ja kurpitsa.Hauduta viisi minuuttia, kunnes vaalean kullanruskea.

Kaada liemi niin, että neste peittää kokonaan kasvimassan. Kun liemi on kiehunut, vähennä lämpöä ja peitä pannu kannella. Keitä 35-40 minuuttia.

Jäähdytä keitto hieman. Kaada tehosekoittimeen ja sekoita tasaiseksi. Kaada uudelleen kattilaan, kaada loput liemestä, aseta tuleen muutamaksi minuutiksi. Lisää suolaa ja mausteita maun mukaan. Tarjoile yrttien kanssa.

Jos hylkäämme ajatukset eduista ja korostamme ensinnäkin makua, sinun on kiinnitettävä huomiota jälkiruokiin, joissa käytetään butternut-kurpitsaa. Reseptit perunamuusin, hyytelön ja jopa oranssin kauneuden kakkujen valmistamiseksi tulisi pitää jokaisen kotiäidin kulinaarisessa muistikirjassa.

Hoitosuunnitelma kuukausittain

Kun idut tai istutettu taimet avoimeen maahan kesäkuussa, kurpitsaistutusten hoito koostuu säännöllisestä kastelusta, lannoittamisesta, maaperän löysentämisestä ja rikkaruohojen poistamisesta.

Kesäkuussa, kun kasvit ovat vielä pieniä, syvää maaperän kosteutta ei tarvita. Kastelun jälkeen maaperä irtoaa ja tuottaa happea juurille. Muutama päivä istutuksen jälkeen levitetään lannoitteita (nitrofoska, tuhka, mulliini tai mätälanta).

Heinäkuuhun mennessä kurpitsan pensaat kasvavat muodostaen voimakkaan juuriston. Tänä aikana maa irtoaa varovasti ja matalasti, jotta se ei vahingoita juuria. Vettä runsaasti, koska suuret lehdet haihduttavat paljon kosteutta. He jatkavat pukeutumista.

Elokuussa kastelu vähenee ja kuukauden lopussa se lopetetaan kokonaan. Lannoitteita ei enää käytetä. Tänä aikana hedelmät kertyvät sokereihin ja saavat makeutta.

Kurpitsan hoito

Kurpitsan hoito ei ole vaikeaa. Tärkein toimenpide on oikea-aikainen kastelu. Kurpitsajuurijärjestelmä on riittävän suuri, se ruokkii kaikkia maaperän ravinteita ja kosteutta kaikissa kasvuvaiheissa. Vedä kurpitsa kasvien juuressa juuressa. Kuumalla tai kuivalla säällä kurpitsa tarvitsee erityisesti kosteutta.

Kurpitsan kypsymisjakson aikana kastelun on oltava maltillista, koska hedelmät kypsyvät tällä hetkellä auringon alla ja saavat sokeripitoisuuden.

Rikkakasvien poistaminen on tärkeä askel kasvien hoidossa.

Kurpitsa syötetään useissa vaiheissa. Ensimmäinen ruokinta putoaa ajanjaksolle, jolloin taimessa on 3 paria lehtiä, ja toinen - ripsien muodostumisen aikana.

Tätä varten käytä nitrofosfaattia ensimmäiseen ruokintaan 10 g, toiseen - 15 g. Yksi kurpitsa pensas.

Maaperän irtoaminen

Irtoaminen on tärkeä tekniikka viljelykasvien, myös kurpitsa, viljelyssä. On suositeltavaa välttää maaperän kuoren muodostumista kasvien alle Säilytä maaperän löysyys ja ilmoita siten juurakko.

Kurpitsa muodostuu yhdeksi ja useammaksi varreksi

Kurpitsa kasvaa alussa melko nopeasti. Koska tämä on leviävä kasvi, kulttuurin alueellisia rajoja on noudatettava. Tätä varten kurpitsan pensaat muodostuvat ripsien avautumisen aikana. Ennen ensimmäisten kukintojen ilmestymistä on tarpeen puristaa silmu verson yläosassa. Tämä tehdään sivuttaisten versojen kasvun sallimiseksi.

Sinun tulisi myös poistaa nuoret versot, jotka kasvavat "sylissä", saavuttaen 5-7 cm.

Tällaiset toimenpiteet estävät kasvien elintärkeiden voimien kuluttamisen ylimääräisiin lehtiin ja piiskoihin ohjaamalla ne suoraan kurpitsahedelmien muodostumiseen ja viljelyyn.

Yksi munasarja tulisi jättää jokaiselle oksalle.

Kemiallinen koostumus ja kaloripitoisuus

Seuraavaksi tarkastellaan tuotteen kemiallista koostumusta.

100 g kurpitsaa sisältää:

• proteiinit - 0,9 g;
• hiilihydraatit - 5,9 g (mukaan lukien mono- ja disakkaridit - 4,1 g);
• pektiinit - 0,3 g;
• orgaaniset hapot - 0,1 g

Veden määrä vihanneksessa on 90,2 g ja tuhka - 0,5 g. Hedelmien kyllästyminen kuidulla on 1,2 g. Kurpitsa on kuuluisa huomattavasta vitamiinipitoisuudestaan.

Lue lisää

Kurpitsan rakenteen ominaisuudet, kemiallinen koostumus, käytön edut ja haitat

Tuotteen orgaaniset aineet esitetään seuraavasti:

• retinoli - 1,4 mg;
• tiamiini - 0,05 mg;
• riboflaviini - 0,06 mg;
• niasiini - 0,5 mg;
• foolihappo - 6 mcg;
• askorbiinihappo - 14 mg.

Keholle korvaamattomia makroravinteita löytyy oranssista hedelmistä sellaisina määrinä:

• kalium - 200 mg;
• kalsium - 26 mg;
• magnesium - 14 mg;
• natrium - 4 mg;
• fosfori - 24 mg.

Kylläisyys hivenaineilla:

• rauta - 0,4 mg;
• jodi - 1 μg;
• koboltti - 1 μg;
• mangaani - 38 mcg;
• kupari - 180 mcg;
• fluori - 84 mcg;
• sinkki - 240 mcg.

Kurpitsalle on ominaista melko korkea energia-arvo: 100 g raakatuotetta sisältää keskimäärin noin 25 kcal.

Tärkeä! Kurpitsansiemenien kaloripitoisuus on 25 kertaa suurempi kuin massan kaloripitoisuus: 100 g siemeniä sisältää 556 kcal.

Laitoksen tyypit ja ominaisuudet

Joitakin eteläisen kulttuurin lajikkeita kasvatetaan herkullisten hedelmien, toiset muotojen omaperäisyyden vuoksi. Mitä ovat käärme, kobra, tukki ja tavallinen lagenaria? Mistä heidän nimensä tulivat, mitkä ovat yhtäläisyydet ja erot toistensa kanssa, mitä etuja pullon tai astianpurpitsa hiipivät viiniköynnökset - katsotaanpa tarkemmin.

Calabaza

Tämän lajin hedelmä pystyy yllättämään koonsa ansiosta. Jopa 50 cm pitkä, pitkänomainen yläosa, se muistuttaa suurta päärynä. Se tekee mukavia koristeellisia kannuja.

Mutta 50 cm ei ole raja, kahden metrin päärynät kasvavat, mutta erittäin harvoin. Kurpitsa kypsyy 200 päivän kuluessa kylvämisestä. Ripsien pituus on 15 m säännöllisesti alttiina auringonvalolle.

Kuvaus kulttuurista

Cucurbita-sukuun kuuluvalla vihanneskasvilla on 18 lajiketta. Näistä vain kolmelle lajille on ominaista ravintoarvo, loput voidaan pitää rehu- ja koristekasveina.

Tämän kasvin ulkonäön historialla on hyvin ikivanhat juuret. Keski-Amerikkaa pidetään kurpitsakasvien ensimmäisen viljelyn syntymäpaikkana. Lisäksi Afrikasta ja Vähä-Aasiasta löydettiin useita alalajeja.

Kurpitsa tuotiin Venäjälle 1800-luvulla. Siitä lähtien kulttuuria on pidetty arvokkaana elintarvikkeena. Kasvattajat jakavat ruokaan käytetyn kurpitsa kolmeen tyyppiin:

1. Kova kasvot. Tätä tyyppiä on vihannesten markkinoilla kymmenissä lajikkeissa. Niiden joukossa on pensaita, kiipeilyä ja koristekasveja. Tähän luokkaan kuuluvat myös kesäkurpitsa ja kurpitsa, joiden kuori on vahvistumassa koko kypsymisjakson ajan.
2. Suurihedelmäinen. On saavuttanut suosiota kaikkialla maailmassa. Venäjällä tämäntyyppiset lajikkeet voivat painaa jopa 60 kiloa, kun taas niiden sokeripitoisuus on 15%.
3. Muscat. Se kuuluu herkullisimpiin lajikkeisiin. Ulkoisilta ominaisuuksiltaan se on samankaltainen kovan ja suurihedelmäisten kasvien kanssa. Muscat-massa ei kuitenkaan ole verrattavissa niihin: niiden sokeripitoisuus saavuttaa 11%, rakenne on tiheä, öljyinen, aromi on herkkä. Tätä lajia edustavat monet lajikkeet, mutta ruoanlaittoon puutarhurit suosivat eniten päärynän muotoista lajiketta. Venäjällä kasvatetaan kylmänkestäviä lajikkeita, joissa hedelmät kypsyvät 3-4 kuukaudessa.

Kurpitsan ravintoarvo johtuu sen runsaasta koostumuksesta. Tämä viljelmä sisältää suuren määrän pektiiniä. Oranssilajikkeet sisältävät enemmän karoteenia kuin porkkanat. Vihannesten edut selitetään myös siinä, että siinä on sellaisia ​​mineraaleja kuin fosfori, kalium, kalsium ja rauta.

Makeimpien hedelmien suurin sokeripitoisuus on 15%. Tässä tapauksessa sinun tulisi olla tietoinen siitä, että kasvin kasvuolosuhteet vaikuttavat sokeripitoisuuteen. Mitä enemmän hedelmät saavat aurinkoa ja lämpöä kypsymisjakson aikana, sitä makeampi niiden massa muuttuu.

Mitä tehdä, jotta kurpitsa kasvaa valtavaksi?

Levyn ystäville on vielä lisättävä, että seuraavat tekijät ovat välttämättömiä painonnousun lisäämiseksi:

• Lisäsyöttö.Yleensä typpilannoitteiden lisäksi myös kaliumia ja fosforia sisältävät lannoitteet.
• Riittävä auringonvalo ja kosteus.
• Hyvä genetiikka. Todelliset jättiläiset kasvavat samojen jättiläisten siemenistä.

Jättiläisiä kurpitsaa ei kuitenkaan käytetä ruokaan. Ne ovat 90-95% vettä, ja ravintoaineiden määrä niissä on vähäinen. Niillä on erittäin ohut massakerros, kurpitsa on melkein tyhjä.

Vasta-aiheet ja sivuvaikutukset

Valitettavasti esitetyllä vihanneksella on muutakin kuin hyödyllisiä ominaisuuksia.

• Sinun ei pitäisi sisällyttää sitä valikkoon, jos kärsit seuraavista vaivoista:
• maha-suolikanavan krooniset sairaudet (etenkin pahenemisvaiheissa);
• happo-emästasapainon epäonnistuminen kehossa;
• diabetes.

Yksittäisestä allergisesta reaktiosta voi tulla syy kurpitsan kieltäytymiseen. Jotkut ihmiset kokevat ilmavaivoja käyttäessään tätä vihannesta. Lapsilla voi olla koliikkia. Jos huomaat myös kehosi negatiivisen reaktion, on parempi pidättyä käyttämästä kurpitsaa.

Tärkeä! Kurpitsansiemenet ovat erityisen haitallisia odottaville äideille.

—
ne voivat aiheuttaa ennenaikaisen syntymän. Jos haluat sisällyttää kurpitsa valikkoon lapsen syntymän aikana, ota ensin yhteys lääkäriin.
Usein siementen käyttö voi aiheuttaa pahoinvointia ja oksentelua. Kurpitsa mehu voi aiheuttaa haittavaikutuksia, kuten turvotusta, ripulia ja pahoinvointia.

Lagenaria: kasvien lisääntyminen

Aloita taimien kasvattaminen kasvien lisäämistä varten huhtikuun lopussa. Liota siemeniä etukäteen päivässä, levitä sitten kostutetulle sahanpurulle 25 ° C: ssa. Tämä auttaa heitä itämään. Syvennä siemeniä 3 cm orgaaniseen maaperään. Kun taimet ilmestyvät, istuta ne erillisiin ruukuihin. Taimien kasvatus ja hoito on samanlainen kuin tavallinen kurpitsa.

Neuvoja. Taimet istutettaviksi puutarhapenkkiin ovat valmiita noin 35-40 päivässä.

Suojaa kurpitsa sairauksilta ja tuholaisilta

Yleisimpiä kurpitsatauteja ovat hedelmämätät, jauhehome ja mosaiikki. Useimmiten ne ilmestyvät lisääntyneen kosteuden vuoksi - suotuisat olosuhteet bakteerien ja sienien kehittymiselle. Tuholaisista hämähäkkipunkki vaikuttaa useimmiten kurpitsaan sekä melonin kirvaan.

Jauhe

Kun sienitaudin ensimmäiset oireet havaitaan kurpitsan lehdillä, niitä taistellaan suihkuttamalla liuoksella, jossa on 3 g kaliumpermanganaattia tai 2 g kuparisulfaattia, liuotettuna 10 litraan vettä. % Bordeaux-nestettä munasarjojen ja lehtien muodostumisen aikana. Ennaltaehkäisyä varten kastellaan säännöllisesti, viljelykiertoa noudatetaan ja sairaiden kasvien jäännökset tuhotaan.

Jauhe kurpitsa lehdillä

Kurpitsa mosaiikki

Vaarallinen virustauti, tartunnan saaneet kasvit poistetaan ja poltetaan pois alueelta. Ennaltaehkäisevät toimenpiteet: rikkaruohojen tuhoaminen, puutarhatyökalujen desinfiointi, loisten tuhoaminen, vahingoittuneiden alueiden oikea-aikainen poisto.

Kurpitsa mosaiikki alkuvaiheessa

Hedelmämätä

Rappeutuneet alueet poistetaan varovasti veitsellä ja haava pyyhitään tuoreella aloe-mehulla. Hierottu alue kuivuu ja kurpitsa kehittyy edelleen.

Pumpkin Fruit Rot

Hyönteissuojausmenetelmät

Kirvoja vastaan ​​taistellaan poistamalla rikkaruohot, suihkuttamalla saippuavedellä (200 g raastettua saippuaa / 10 litraa vettä) tai 10% karbofosia suhteessa 60 g / 10 litraa vettä.

Hämähäkki punkin ruiskuttaminen auttaa ruiskuttamalla sipuli-infuusiona 200 g kuorta / 10 litraa vettä tai 20% kloorietanoliliuosta (20 g / 10 litraa vettä).

Kurpitsan hyödylliset ominaisuudet

Kasvatettuja vihanneksia käytetään täysimääräisesti ruoanlaittoon ja ruoanvalmistukseen. Kurpitsa on vitamiineja

joita sellussa ja siemenissä on.

Siemenistä valmistetaan terveellinen ja maukas öljy, joka on vähän allergisoiva, sillä on uudistava ja tulehdusta estävä vaikutus.

Massa sisältää useita vitamiineja, mukaan lukien harvinainen T-vitamiini, joka normalisoi kehon aineenvaihduntaa.

Kurpitsa on runsaasti karoteenia, ja ravitsemusterapeutit määrittävät usein kurpitsa-ruokavalion näkövammaisille. Vatsavaivoista ja suolisto-ongelmista kärsivät ihmiset käyttävät kurpitsan sellua.

Kurpitsansiemenöljyllä on anthelmintisiä ominaisuuksia, lievittää ummetusta.

Ruoanlaitossa on monia kurpitsa-reseptejä.

Monet ihmiset ajattelevat, että kurpitsa on pyöristetty oranssi tai kirkkaan keltainen hedelmä. Mutta tämä vihannesten sato on väriltään, kooltaan, muodoltaan ja hedelmältään monipuolinen. On myös koristeellisia ja syötäviä syötäviä lajikkeita.

Kasvuvauhti

Sadon satoon vaikuttaa suuresti maa-alueen kasvunopeus ja kasvin juuristo. Haluatko järjestää kurpitsan hoidon oikein ja luoda suotuisat olosuhteet sen kasvulle? Sitten on hyödyllistä tietää seuraavat tosiasiat:

• Siihen mennessä, kun versot nousevat, pääjuuri kasvaa 10–20 cm ja sillä on sivusuunnassa versoja.
• Juurijärjestelmä saavuttaa enimmäiskoon kukinnan aikaan.
• Ensimmäinen todellinen lehti ilmestyy 5-6. Päivänä itämisen jälkeen. Seuraavien viidentoista päivän aikana muodostuu vielä neljä lehtiä, minkä jälkeen niiden kasvu hidastuu. Tällä hetkellä kasvi näyttää pieneltä pensaalta.
• Noin 30. päivän itämisen jälkeen kurpitsa alkaa kasvaa voimakkaasti. Kaikkien kasvavien osien kokonaiskasvu voi nousta useita kymmeniä metrejä päivässä.
• Ensimmäisten silmujen ja kukkien ulkonäkö riippuu kurpitsan lajikkeesta ja lajikkeesta. Tämä tapahtuu yleensä 35-60 päivän kuluttua itämisestä.
• Uroskukat näkyvät ensin. Jos tapahtuu päinvastaista, saton pelastamiseksi tarvitaan keinotekoinen pölytys.
• Munasarja ilmestyy 3-8 päivää naiskukkien kukinnan alkamisen jälkeen. Ja sikiön täydellinen kypsyminen tapahtuu vasta 30-60 päivänä niiden asettamisen jälkeen. Kovakuoristen kurpitsajen lajikkeita pidetään aikaisin kypsyvinä.

Kurpitsan sadonkorjuu- ja säilytysolosuhteet

Jotta kurpitsa ei pilaa puutarhassa, sinun on korjattava sato ajoissa. Kypsymishetki voidaan tunnistaa seuraavista merkeistä:

• Pohjalta tulee karkea ja karkea;
• Lehdet ja ruoskat muuttuvat keltaisiksi ja kuiviksi;
• Iho karkenee ja saa lajikkeelle tyypillisen kuvion.

Sadonkorjuu on välttämätöntä ennen vakaita pakkasia. Kurpitsa karsitaan enintään 6 cm varrella. Leikatut hedelmät asetetaan kuivaan, lämpimään huoneeseen. Kurpitsat kypsyvät viikon ajan ja varsi kuivuu.

Kurpitsa säilytetään lämmitetyssä huoneessa

Pakkasen alkaessa kypsymättömät, poimimattomat kurpitsa multaa oljilla tai agrokuidulla.

Kuinka valita kurpitsa

Käytä seuraavia vinkkejä kypsän ja terveellisen vihanneksen valitsemiseen:

1. Älä osta kurpitsaa, jossa on kolhuja tai halkeamia. Tämä tarkoittaa, että vihannes on jo alkanut heikentyä.
2. Mitä suurempi kurpitsa, sitä enemmän vettä se sisältää.
3. Laadukkaassa tuotteessa on kuivia siemeniä ja runsaasti appelsiinimassaa.
4. Varren tulee olla kuiva ja kuori kiinteä.

Jos ostat vihanneksen naapurilta, kysy millaista se on, ja varmista, että kurpitsa oli varastoitu oikein.... Pimeää ja kuivaa tilaa, kuten autotallia tai kellaria, pidetään ihanteellisena. Tarkasta tuote huolellisesti, napauta sitä. Jos ääni on vaimea, se tarkoittaa, että kurpitsa on kypsä ja käyttövalmis.

Milloin se poistetaan ja miten sitä käytetään?

Koristeellinen kurpitsa on poistettava ennen ensimmäistä pakkasta: pakkasen vahingoittamia hedelmiä ei säilytetä. Kypsä (kovalla kuorella) kurpitsa kuivataan ja sitä käytetään sisustamiseen ja käsityön tekemiseen.

Koristeellinen kurpitsa on poistettava ennen ensimmäistä pakkasta.

Pienet hedelmät kuivataan yleensä kokonaisina poistamatta ydintä. Suuremmissa hedelmissä on parempi poistaa massa ja siemenet varovasti leikkaamalla pieni kansi päälle. Tällaisista kurpitsaista tehdään maljakoita talvijärjestelyille, koristelaatikoille, kynttilänjalkoille ja niin edelleen.

Suurempi kurpitsa tekee kauniista maljakosta.

Pidä hedelmät kirkkaina asettamalla ne sisätiloihin, joihin auringon säteet eivät pääse. Koristeelliset kurpitsa-tuotteet voidaan maalata ja lakata. Tämä on hieno aktiviteetti lapsille, jotka ovat ylpeitä omista kurpitsaistaan ​​valmistetuista käsityöteoksista.

Ihaile lopuksi inspiraatiota amerikkalaisen taiteilijan Marilyn Sunderlandin upeista taideteoksista. On vaikea uskoa, että kaikki nämä ihmeet on veistetty tavallisimmista kurpitsaista, eikö vain? ..

Vuoroviljely

Kulttuurin parhaat edeltäjät ovat palkokasvit, sipulit, kaali (varhainen), valkosipuli. Kurpitsaa ei ole suositeltavaa istuttaa viime vuoden porkkana-, tomaatti- ja myöhäiskaali-satojen paikalle. Jos tontilla kasvoi viime kaudella nuoria perunoita, punajuuria, kurkkuja tai vihreitä, tämä ei vaikuta tulokseen hyvällä tai huonolla tavalla. Kuluvan kauden naapureista paras on pavut, maissi, punajuuret ja retiisit. Mutta on parempi istuttaa se pois tomaatti- ja perunapetistä.

Koristeelliset näkymät

Koristeellisten viherpeippojen päätarkoitus on koristaa takapihan aluetta.

Nämä kasvit ovat osa maisemasuunnittelua ja niitä käytetään koristamaan huvimajat, aidat ja aidat.

Hedelmät ovat yleensä epätavallisen kokoisia ja muotoisia, ja kuori on usein koristeltu raidoilla, varjostuksilla ja täplillä. Sato poistetaan, kunnes se on täysin kypsä, kuivataan, jotta sitä voidaan myöhemmin käyttää koriste-elementteinä.

Hanhi omenoilla on suosituin lajike. Sitä ei käytetä elintarvikkeisiin.

Päärynän muotoiset hedelmät. Ulkopuolelta ne muistuttavat lintuja, joilla on pitkänomainen kaula, koska toisella puolella on kapeneva pää pitkänomaisen kaulan muodossa.

Kuori on vihreää ja siinä on eri muotoisia kevyitä täpliä. Kasvin lehdet ovat samettisia, mikä tekee siitä vielä koristeellisemman. ...

Kasvuolosuhteita koskevat vaatimukset

Kurpitsaa pidetään vaatimattomana kasvina, mutta sen asianmukaisen kehityksen ja korkean sadon saavuttamiseksi on täytettävä useita ehtoja. Suositukset näkyvät taulukossa:

On vaarallista istuttaa kesäkurpitsa, kurpitsa, kurkut, vesimelonit tai yhdessä paikassa toisen kauden peräkkäin maaperään jäävien bakteerien saastumisriskin vuoksi. Tämän perheen vihannesten optimaalinen istutusaika on 3-4 vuotta.

Milloin istuttaa kurpitsa ulkona

Kurpitsa

eteläisen melonin sato, joka tarvitsee tilaa kasvattaessa. Rakastaa aurinkoisia alueita, joiden optimaalinen kasvulämpötila on +25 astetta. +14 astetta kurpitsa lakkaa kasvamasta.

Mikä tahansa maaperä soveltuu kurpitsan kasvattamiseen, mutta suurten hedelmien tuottamiseen tarvitaan hedelmällistä maaperää. Levitä mineraali- ja orgaanisia lannoitteita alueelle.

Heti ennen kylvöä kuoppiin lisätään tuhkaa, humusa, superfosfaattia. Tuore lanta toimii erittäin hyvin kurpitsaan.

Tämä kylvetään siemenillä suoraan maahan tai istutetaan taimet.

Lajia, kuten butternut-kurpitsaa, kasvatetaan vain taimien kanssa.

Kurpitsa kasvaa parhaiten alueilla, joilla punajuuret, munakoisot, porkkanat, paprikat, palkokasvit, kaali, perunat, tomaatit ja sipulit kasvoivat aiemmin.

Alueet, joilla kesäkurpitsa, kurkut, kurpitsa kasvoivat, eivät ole sopivia.

Video - Kurpitsa - kasvaa ja puristaa

Kasvaa kurpitsa siemenettömällä tavalla

Kurpitsan istutuspaikka valitaan lämpimänä, aurinkosäteellä lämmitettynä runsaasti, ilman tuulista, kohtalaista maaperän kosteutta.

Kasvata kurpitsaa siemenettömällä tavalla, sinun on varmistettava, että maa on lämmennyt +13 - +15 asteeseen 10-12 cm: n syvyydessä.Yleensä tämä aika putoaa toukokuun alkuun.

Sivusto kaivetaan alustavasti, kivennäislannoitteiden ja humuksen kompleksi otetaan käyttöön syksyllä. Ennen siementen istuttamista maaperään on myös tarpeen kaivaa tuleva alue.

Siementen valmistelu

Siemenet on valittava kauneimmista, sileimmistä, kuperista, ilman näkyviä epämuodostuneita alueita ja pinnan karheutta.

Siementen valmistus tarkoittaa niiden desinfiointia liottamalla 30 minuuttia kaliumpermanganaatissa (1 g / 100 ml). Tämän toimenpiteen jälkeen siemenet asetetaan kostealle liinalle, itävät lämpimässä paikassa kostuttamalla tarpeen mukaan. Halutessasi voit tehdä vain desinfiointimenettelyllä ilman lisä itämistä.

Maaperän valmistelu ja istutus

Valmistellaksesi maata kurpitsa istutettavaksi, sinun on puhdistettava se rikkaruohoista ja suurista kivistä tai lohkareista. Valmista maaperä syksyllä - kaivaa ja löysää maata.

2-3 päivää ennen siementen istuttamista kaivetaan uudelleen, lisäämällä humus. Kun pinta on löystynyt.

Kurpitsalle kaivetaan pieniä reikiä, jopa 10 cm syviä. Kompostointia tai humusta suositellaan. Lannoituksen jälkeen sinun on kasteltava 2 litraa. lämmin vesi (50 astetta) jokainen reikä. Tämä on tarpeen maaperän lisälämmitykseen. Siemenet sijoitetaan reikään 3-4 kappaletta. ja ripottele maaperään.

Joskus puutarhurit istuttavat siemeniä eri syvyyksiin, tämä johtuu siitä, että heillä on todennäköisyys odottamattomiin lämpötilojen laskuihin tai pakkasiin. Istutetut siemenet eivät siis itää syvästi aikaisemmin, ja jos ne kuolevat jäätymisestä, syvemmälle istutetut siemenet itävät myöhemmin.

Jos pakkasta ei ollut, myöhäiset versot poistetaan.

Ensimmäiset versot ilmestyvät 6-7 päivää istutuksen jälkeen. Taimien taimien laadusta ja lukumäärästä riippuen ne on ohennettava. Harvoin kaikki reiän siemenet kasvavat, mutta jos ne ovat itäneet kaikki, harvennus merkitsee ohuempien ja heikompien taimien poistamista. 1-2 vahvinta kasvia jätetään yhteen reikään.

Hyödyt ja haitat

Pensaslajikkeiden etuja ovat:

• kompakti - tämän ominaisuuden avulla voit kasvattaa laitosta pienillä avoimilla alueilla;
• pensaan rakenne - sen ansiosta maaperän kosteus pysyy pidempään, mikä vaikuttaa myönteisesti tuottavuuteen;
• sietokyky alhaisille lämpötiloille;
• hoidon helppous;
• korkea saanto useimmissa lajeissa;
• varhainen ja keskikypsä - toisin kuin kiipeilylajikkeet.

Pensas kurpitsa haittoja ovat:

• pääasiassa kova kuori;
• kaikilla lajikkeilla ei ole makeutta.

Tämän tyyppinen kurpitsa soveltuu sekä kotimaiseen että teolliseen viljelyyn. Erilaisilla lajikkeilla voit valita parhaan kasvivaihtoehdon.