Talvi- ja kevätvalkosipulin oikea sadonkorjuu puutarhasta

Etusivu / Puutarha / Sipulimainen

Takaisin

Julkaistu: 10.11.2019

Lukuaika: 8 min

0

93

Talvivalkosipulilla, jota monet kesäasukkaat rakastavat, on yksi haitta - se on huonosti varastoituna. Mutta jos kaivaa sipulit ajoissa ja varastoit ne oikein, ei ole ongelmia. Mistä tiedät, onko vihannes kypsä vai ei, ja milloin sadonkorjuu on aloitettava?

• 1 Talvivalkosipulin ominaisuudet
• 2 Arvioitu puhdistusaika
• 3 merkkejä valkosipulin kypsyydestä
• 4 Sadonkorjuu
• 5 Varastointi

Milloin talvisipulivalja korjataan (istutetaan ennen talvea)

Joten milloin on parempi korjata talvivalkosipuli, missä kuussa? Menettely suoritetaan keskimäärin heinäkuun toisella puoliskolla ja elokuun alussa... Menettelyn tarkkaa aikaa on kuitenkin vaikea nimetä, koska viljelykasveja on erilaisia ​​(varhainen, myöhäinen kypsyminen), erilaiset kasvuolosuhteet ja sääolosuhteet.

Varhaisen kypsymisen lajikkeet voidaan kaivaa 85-95 päivässä, myöhään kypsyvät - 100-110 päivässä.

Sadon kypsymisnopeus riippuu myös istutusmateriaalista. Kun istutetaan yksihampaisia ​​nuoria päitä syksyllä, ne kypsyvät 20-25 päivää aikaisemmin, sen jälkeen pienet hampaat kypsyvät, viimeiseksi kypsyvät valkosipulit, joihin istutettiin keskikokoiset ja suuret neilikka.

Kasvit itse määrittelevät ennen talvea istutetun talvivalkosipulin optimaalisen sadonkorjuun:

• Ensimmäinen merkki kypsymisestä on, että lehtien kärjet muuttuvat keltaisiksi, alemmat lehdet kuivuvat. Voimakkaampaa lehtien kellastuminen osoittaa sadon varhaisimman sadonvalmiuden.
• Keltainen ja kuolla pois puolesta tai useammasta lehdestä osoittaa, että kasvi on valmis.
• Nuoli siementen kanssa suoristettu, kukinnan kuori, jossa sipulit sijaitsevat, alkoi räjähtää... On kuitenkin suositeltavaa kerätä ne ennen halkeilua, mutta nuolta ei tule taivuttaa.

• Vaa'an värin mukaan voit määrittää niiden lajikkeiden kypsyyden, jotka eivät ammu. Valkosipuli on valmis siltä varalta, että ylemmät asteikot ovat hieman vaurioituneet, mätänevät ja ylemmät ovat saaneet niiden lajikkeelle tyypillisen sävyn.

Muuten! Kun kasvatat tietynlaista talvivalkosipulia, voit kaivaa yhden pään ja maistaa sen kypsyyden mittaamiseksi. Ja jos tämä näyte on kypsä, se tarkoittaa, että muut on kaivettava.

On tärkeää noudattaa optimaalista ja oikeaa ajoitusta valkosipulisadon korjaamiseen puutarhasta, muuten valkosipulin sipulit ylikypsyvät, alkavat murtua ja hajoavat viipaleiksi. Tämän vuoksi varastointiaika lyhenee merkittävästi.

Heti kun huomaat kasveissa edellä kuvatut merkit, sinun on kaivettava sato viidestä seitsemään päivään. Ei myöhemmin!

Mikä on valkosipulin korjuun ajoituksen rikkomisen vaara

Valkosipulin sipulit kypsyvät melko nopeasti. Jos valkosipulia ei kaiveta ajoissa, niin:

• 3-5 päivän kuluttua pintavaaka irtoaa, hampaat erotetaan toisistaan, pään eheys loukataan;
• ylikypsät sipulit alkavat jälleen kasvaa juuria; sadonkorjuun aikana tällaista valkosipulia ei voida poistaa vahingoittamatta kasvavia juuria;
• seurauksena pää tulee alttiiksi erilaisten infektioiden tunkeutumiselle, vihannesten säilyvyys heikkenee;
• sadonkorjuun merkittävä viivästyminen uhkaa sadon täydellistä menetystä tai merkittävää laadun heikkenemistä ja maun heikkenemistä.

Siksi on tärkeää saada korjuutyöt päätökseen ajoissa. Työn hedelmien menettäminen on aina sääli, ja sinun on yritettävä välttää sitä.

Milloin korjata kevätvalkosipuli (istutettu keväällä)

Kevätvalkosipuli istutetaan keväällä ja talvivalkosipuli - ennen talvea, joten ensimmäisessä tapauksessa korjuu tapahtuu myöhemmin kuin toisessa.

Ja milloin on paras aika korjata? Puutarhurit tekevät pääsääntöisesti tämän. elokuun puolivälistä syyskuun puoliväliin... Jälleen lajike, istutusaika, kasvuolosuhteet vaikuttavat valmiusaikaan.

Voit määrittää tarkimman keväällä istutetun valkosipulin sadonkorjuun kasvien ulkonäön perusteella:

• Uusia lehtiä ei ilmesty tai kasva.
• Lehdet muuttuvat keltaisiksi.
• Kasvin kaula muuttuu pehmeäksi, minkä vuoksi varsi jättää.

On erittäin tärkeää jättää välittämättä hetki ja korjata oikeaan aikaan, muuten juurijärjestelmän kasvu jatkuu, ja siksi sadon säilyvyys heikkenee, säilyvyysaika lyhenee ja hyödylliset ominaisuudet heikkenevät. heikentyä.

Kuinka valita kaivausaika alueesta riippuen

Valkosipulin sadonkorjuu maassamme alkaa heinäkuussa. Talvilajikkeet kaivetaan pois tässä kuussa, ja kevätlajikkeet korjataan elokuussa.

Kylmällä tai päinvastoin liian kuivalla ja kuumalla kesällä valkosipulin kypsymisaika siirtyy hieman. Mutta yleensä ei paljon, 5-7 päivää.

Valko-Venäjällä

Valkovenäjällä valkosipulin korjuu alkaa heinäkuun toisella vuosikymmenellä (yleensä Pietarin ja Paavalin päivästä) ja jatkuu kuukauden loppuun saakka.

Moskovan laitamilla

Pääkaupunkiseudulla talvivalkosipulia alkaa kaivaa heinäkuun toisella vuosikymmenellä. Sadonkorjuu Tverissä, Vladimirissa ja Kostromassa on samanlainen ajoituksen suhteen. Kevätlajikkeita aletaan korjata elokuun lopussa. Korjuukampanja jatkuu syyskuun puoliväliin saakka.

Eteläisillä alueilla

Kubanissa, Kaukasuksella ja Krimillä valkosipuli kaivetaan ensin. Korjuukampanja näillä alueilla alkaa yleensä aivan heinäkuun alussa. Ja "ruokaa varten" valkosipuli kaivetaan tänne kesäkuun lopussa.

Siperiassa

Uralin takana talvilajikkeiden korjuu alkaa 20. heinäkuuta. Kylminä kesinä päivämäärät saattavat siirtyä lähemmäksi elokuun alkua.

Keskikaistalla

Keski-Venäjän alueilla talvivalkosipulia aletaan korjata 8. – 10. Heinäkuuta, ja lihan korjuu jatkuu kuukauden loppuun saakka. Kevätkasvien sadonkorjuu alkaa elokuun puolivälissä.

TÄRKEÄ! Jos sademäärää ennustetaan heinäkuun toiselle puoliskolle, on parempi kiirehtiä sadonkorjuun kanssa. Tämä säästää päät kosteudelta, mikä pidentää kuivumisaikaa ja vaikuttaa negatiivisesti säilyvyyteen.

Kuukalenterin 2019 keräyspäivät

Monet kesän asukkaat ohjaavat kuun syklit, kun he suorittavat kesämökkitoimenpiteitä (esimerkiksi istuttamalla avoimeen maahan, kylvämällä taimia, karsimalla, kastelemalla ja monia muita toimintoja). Sadonkorjuu ei ole poikkeus: kokeneet puutarhurit ovat huomanneet, että jos toimenpide suoritetaan sopivimpaan aikaan, sadonkorjuu säilytetään pidempään.

Suotuisat päivät talvi- ja kevätvalkosipulin korjuuseen kuukalenterin 2020 mukaan:

• Heinäkuu: 5, 6, 7, 15, 16, 19, 20, 23, 24 numero;
• Elokuu: 1, 2, 3, 11, 12, 15, 16, 29, 30;
• Syyskuu: 15, 18, 19, 22, 23, 24.

Kuinka valmistaa valkosipulin sato sadonkorjuuta varten

Valkosipulin aktiivisen kypsymisen aikana on suositeltavaa suorittaa joitain manipulaatioita, jotka stimuloivat sadon kypsymistä ja valmistavat kasvit sadonkorjuuseen:

• Kuukautta ennen sadonkorjuuta kastelua on vähennettävä ja 10–14 päivää ennen kaivamista kosteuden käyttö on lopetettava kokonaan pään rappeutumisen estämiseksi.
• Noin viikon kuluttua sinun tulisi leikata lehdet, jotka alkavat kellastua.
• 2-3 päivää ennen sadonkorjuuta on suositeltavaa rikkaruohoa ja löysää maaperää kasvipedissä.
• Nuoli on sidottava ja katkaistava sitten. Manipulointi on välttämätöntä, jotta kulttuuri ei tuhlaa energiaa ja ravinteita siementen kypsymiseen, vaan ohjaa ne oikeaan suuntaan eli pään kypsymiseen.

Tärkeä! Suosittelemme jättämään pari nuolta navigoimiseksi, koska nuolilla räjähtävät kukinnot osoittavat sadon valmiuden sadonkorjuuseen.

Varastointi

Jos haluat saada valkosipulia ensi vuonna, voit jättää muutaman kasvin, odottaa, kunnes sadonkorjuusta on kulunut pari viikkoa, ja kuivata ne katoksen alla. 30 päivän kuluttua ne saavat toisen värin ja räjähtävät, mutta ovat valmiita uuteen istutukseen.

talvinen valkosipulin varastointi

Kuivattua valkosipulia tulisi varastoida - + 18 asteen lämpötilassa. Yleensä talo antoi sille kaikki olosuhteet, tähän voit jopa sitoa ne letkuun ja laittaa keittiöön. Laukku ja laatikko toimivat myös hyvin. Mutta talvivalkosipuli pysyy tuoreena noin 4 kuukautta. Jos sinulla on vielä neilikoita termin loppuun mennessä, on parempi käyttää niitä tukossa.

205

Julkaisun kirjoittaja

offline 2 kuukautta

Nika

59

Kommentit: 0Julkinen: 167Rekisteröinti: 25-06-2018

Kuinka korjata talvi- ja kevätvalkosipuli oikein

Keväällä istutettujen keväällä valkosipulien ja ennen talvea syksyllä istutettujen talvisipulien välillä ei ole eroja, joten tarkastelemme menettelyn perussääntöjä ja -järjestelmiä.

Paras sato on puutarhassa aamulla tai illallakun aurinko ei ole kovin aktiivinen. Tässä tapauksessa pitäisi olla kuiva, lämmin sää... Keräämistä ei suositella sateisessa ja kosteassa säässä.

Kaivaa valkosipulin päät oikein ja nopeasti maasta, sinun on otettava lapio tai haarukka ja kaivaa varovasti kasvien alle. Tällöin työkalu on ajettava maahan. suorassa kulmassa (90 astetta), koska jos teet sen kulmassa, voit vahingoittaa lamppua. Ja sitten vedä kasvi varovasti käsilläsi.

Tärkeä! On erittäin suositeltavaa vetää sipulit yksinkertaisesti pois maasta kaivamatta. Tosiasia on, että kuivalla maaperällä varsi todennäköisesti yksinkertaisesti irtoaa ja pää pysyy maaperässä. Paras vaihtoehto on kaivaa se huolellisesti.

Valkosipulin sadon valmistelu varastointia varten

Viljelykasvien säilyvyys riippuu varastointiolosuhteista: mitä sopivampia ja optimaalisempia olosuhteita, sitä kauemmin päät varastoidaan. Mutta sadon valmistelu varastointiin ei ole yhtä tärkeää!

Seuraavat vinkit auttavat sinua valmistelemaan kevät- ja talvivalkosipulipäät asianmukaisesti varastointiin syksyllä ja talvella:

• Päätä on käsiteltävä varovasti, sitä ei saa vaurioitua, juuret ja pohja, pienimmistä vaurioista tulee infektioiden portti, eikä tartunnan saanutta näytettä voida säästää.
• Pään ylimääräisen maaperän poistamiseksi sinun on poistettava maaperä huolellisesti käsilläsi. Jos lika ei jää jälkeenpäin, voit kolhi varovasti kämmenellesi ja yrittää poistaa sen uudelleen.
• Heti kaivamisen jälkeen juuret ja varsi (latvat) on jätettävä, niitä ei tarvitse katkaista välittömästi.
• Kun koko sato on kaivettu, se on kuivattava, kunnes varsi ja juuristo ovat täysin kuivia. Tätä varten vie sato lämpimään, kuivaan ja hyvin ilmastoituun tilaan. Keskimäärin kuivuminen kestää 2-3 viikkoa. Muuten, kunnolla kuivatut päät kahisevat, kun niitä sirotellaan.

• Kun juuret ja varsi ovat täysin kuivia, sinun on leikattava varsi (jättäen kanto noin 5-7 senttimetriä) ja juuret (jättäen jonnekin yksi tai kaksi senttimetriä).
• Sinun on tutkittava sato huolellisesti. Vaurioituneita yksilöitä ei voida lähettää varastointiin, ne todennäköisesti kärsivät edelleen infektioista eivätkä pysty valehtelemaan pitkään.

Merkintä! Jos haluat tallentaa valkosipulin punosmuotoon, sinun ei tarvitse leikata yläosia!

Kuinka tallentaa se oikein

Korjatun valkosipulin sadon asianmukainen varastointi antaa sinulle mahdollisuuden parantaa sen säilyvyyttä ja menettää esitystään. Varastointiolosuhteet:

• Säilytys ilmastoidussa tilassa, jonka lämpötila on + 2-4 ° C.Jos pidetään korkeammissa lämpötiloissa, säilyvyysaika lyhenee, koska valkosipulipäät alkavat vähitellen kuivua;
• Tietyn kosteustason ylläpito huoneessa. Tämä tekijä vaikuttaa merkittävästi valkosipulin sadon turvallisuuteen. Vihannes säilytetään parhaiten, jos kosteusindikaattori pidetään 60-80%: n tasolla. Valkosipulin pitäminen kuivemmassa huoneessa voi aiheuttaa pään menettämisen tuoreuden - ne kuivuvat nopeasti.Päinvastoin, liian korkea kosteus aiheuttaa sienipatogeenien kehittymisen ja infektoi varastoidun sadon niillä;
• Ilmanvaihdon järjestäminen, jonka avulla on mahdollista säätää ilman kosteutta ja lämpötilaolosuhteita.

Sadon määrästä riippuen valkosipulia voidaan säilyttää irtotavarana hyvin ilmastoiduissa astioissa - verkoissa, koreissa ja laatikoissa. Lisäksi se varastoidaan täydellisesti ripustetussa tilassa, punottuina aiemmin seppeleiksi ja punoksiksi, koottuina nippuihin.

Huomio! Ennen varastointia lehdet poistetaan kuivatusta valkosipulista, hännät leikataan. Niiden poistamista aikaisemmin - ennen valkosipulin kuivumista ei suositella.