Tomaatin ominaisuudet ja kuvaus Mehevä sokerinen, lajikkeen viljely

Etusivu / Puutarha / Tomaatit

Takaisin

Julkaistu: 22.10.2018

Lukuaika: 6 minuuttia

0

2192

2 / 5 ( 1 ääni)

2 / 5 ( 1 ääni)

Yksi tonttien suosituimmista vihanneskasveista on silmiinpistävä siementuottajien tarjoamassa lajikevalikoimassa. Useimmat kokeneet puutarhurit haluavat istuttaa useita tomaattilajikkeita eri tarkoituksiin kerralla. Makeat lajikkeet ovat erityisen suosittuja. Niitä arvostetaan erityisestä sokeripitoisuudestaan, joka säilyy lämpökäsittelyn jälkeenkin ja antaa astioille vertaansa vailla olevan maun.

Tarjoamme yleiskatsauksen suosittujen makean tomaatin lajikkeista, jotka on koottu kokeneiden puutarhureiden arvosteluista ja jaamme tietoa siitä, miten kasvattaa herkullisia, aromaattisia tomaatteja.

• 1 Avoimelle maalle
• 2 Kasvihuoneille
• 3 universaalia lajiketta
• 4 Kuinka lisätä sokeripitoisuutta

Parhaat suuret lajikkeet

Nykyään on olemassa monia tomaattilajikkeita, joita voidaan viljellä kaikentyyppisessä maaperässä, mutta kasvihuoneiden (mukaan lukien polykarbonaatti) kohdalla kesän asukkaat valitsevat useammin seuraavat suurihedelmäiset tomaattilajikkeet.

Tiesitkö? Euroopan alueella 1400--1600-luvuilla tomaatteja kasvatettiin vain puutarhan koristekasveina, mikä mainitaan hollantilaisissa kirjoissa. Tuotetta alettiin kuluttaa vasta useita vuosisatoja myöhemmin.

Altai keltainen

Keskikokoinen kypsymislajike, jossa on suuria, litteitä, pyöreitä keltaisia ​​hedelmiä. Keskikokoinen kuori piilottaa mehukkaan massan alle, ja sen maku on hienovaraisesti hapan. Tomaattipensas kasvaa korkeintaan 2 m, ja vähintään 4 kuukautta kuluu ensimmäisten versojen ilmestymisestä tomaattien poimimiseen.

Härän sydän punainen

Lajike kuuluu tomaatin puoliväliin myöhään, koska istutuksesta sadonkorjuuseen kuluu vähintään 120-125 päivää. Se voidaan istuttaa sekä kasvihuoneeseen että suojaamattomaan alustaan, jossa kasvi saavuttaa 2 metrin korkeuden. Sydämen muotoiset hedelmät ovat suuria, massan keskimääräinen tiheys ja paino 200–400 g, vaikka jotkut yksilöt voivat kasvaa jopa 600 grammaan. Lihavan massan maku on voimakas, hapan. Avoimella alueella sadonkorjuu enintään 5 kg on 1 m², ja saman alueen kasvihuoneessa saadaan jopa 12 kg kypsää tomaattia.

Gigant-10 Novikov

Yksi tunnetuista kasvihuoneiden suurihedelmälajikkeista. Kasvin pensaat kasvavat kahden metrin korkeuteen ja alkavat tuottaa hedelmää 120-135 päivää itämisen jälkeen. Kummassakin hedelmäjoukossa muodostuu vähintään 5 pyöristettyä litteää hedelmää, joiden paino on 0,4–0,5 kg. Kypsästi tomaatit ovat vaaleanpunaisia-vadelmallisia, vaikka hyvin suuret näytteet muuttuvat vielä punaisemmiksi ajan myötä. Massa on mehevää, sillä on ominaista tomaatin tuoksu ja maku on hieman hapan. Viljelyn agroteknisiä vaatimuksia noudattaen yhdestä pensaasta kerätään enintään 3 kg hedelmiä, jotka soveltuvat tuoreiden ruokien (salaattien, koristeiden) valmistamiseen ja mehuksi jalostamiseen.

Amatöörin unelma

Tämä lajike kuuluu varhain kypsyviin viljelykasveihin salaattitarkoituksiin. Ilmestymishetkestä ensimmäiseen sadonkorjuuseen kuluu 105–110 päivää. Pensas - määrittelemätön, 1,5 m korkea. Tomaatit ovat litteitä, pyöreitä, kirkkaan punaisia, painavat 250-300 g kukin.Massa on mehukas, erittäin mehukas maku, joten sitä voidaan käyttää tomaattisoseeksi tai kotitekoiseksi ketsupiksi. Kasvihuoneessa viljeltynä tomaattipensasta kerätään jopa 10 kg tomaatteja.

Yaroslav F-1

Suurihedelmäinen hybridi-lajike myöhään kypsyvä (noin 150 päivää kuluu itämisestä sadonkorjuuseen). Pensas saavuttaa 2 m ja tuo runsaan sadon - jopa 6 kg / pensas.

Tärkeä! Hybridi Yaroslavilla on lisääntynyt vastustuskyky tupakan mosaiikki- ja cladosporium-taudille, joten se ei vaadi tavanomaisia ​​ennaltaehkäiseviä hoitoja.

Yhden litteän pyöreän punaisen hedelmän massa vaihtelee välillä 400-600 g. Massa on kiinteää, aromaattista ja makeaa, joten sitä voidaan käyttää tuoreena.

Avoimelle maalle

Avoimissa sängyissä on suositeltavaa istuttaa lajikkeita ja hybridejä, joiden kypsymisaika vastaa tietyn alueen kesäkauden kestoa. Tomaattien on oltava täysin kypsiä ennen päivä- ja yölämpötilojen turpoamista tai sadekauden saapumista. Vain täysin kypsät tomaatit saavat sokerimakun. Tätä varten valitaan lajikkeet, jotka tuottavat sadon 3-4 kuukaudessa tai ovat kestäviä matalille lämpötiloille.

• Vaaleanpunainen hunaja

Yksi tuottavuuden ja vaatimattomuuden johtajista. Edellyttää tukea keskikokoiselle pensaalle ja hedelmäklusterien sukkanauhalle, jossa on suuria (enintään 1,2 kg) tomaatteja. Puutarhurit arvostavat sitä ihanasta makeasta maustaan. Hedelmät elokuussa, 3,5 kuukautta kylvön jälkeen. Makeat tomaatit käytetään kastikkeisiin, lecho ja syödään tuoreena. Ainoa haittapuoli on lyhyt säilyvyysaika.

Onko sinulla kysyttävää? Kysy ja saa hyödyllisiä neuvoja ammattimaisilta puutarhureilta ja kokeneilta kesän asukkailta. Esitä kysymys >>

• Tsaarin kello

Suurihedelmäinen lajike, joka kestää huonoja sääolosuhteita ja useimpia yökerhosairauksia. Lihavat hedelmät, joiden paino on 600 g tai enemmän, sisältävät lisääntyneen määrän beetakaroteenia. Ei halkeile, voidaan varastoida pitkään. Tomaatteja käytetään vitamiinipaloihin ja kastikkeisiin. Tumman punaisessa sellussa on vähän siemeniä. On poistettava poikapuolet, muodostettava holkki.

• Ruokahalua pimeä

Määrittävä, kylmänkestävä lajike. Pyöristetyistä hedelmistä tulee kypsymisen jälkeen syvän vaaleanpunainen väri viinin sävyllä. Mehukas, sokerinen massa on tarkoitettu salaateille, tuoreille välipaloille ja kastikkeille. Keskimääräisen näytteen paino on 450 g. Kypsymisaika on 115 päivää.

• Grandee

Erilaiset vakaalla satolla, kun istutetaan ulkona, myös viileinä kesinä. Hedelmillä, joiden paino on 250-300 g, on pitkänomainen sydän, jossa on hieman uritusta. Kuori on karmiininpunainen, massa on mehukas. Se kasvaa metriin, tuottaa satoa 3,5 kuukaudessa.

• Sokeripunaiset F1

Hybridi tuottaa paljon, pieniä tomaatteja on enintään 10 kg / m2. Kypsyy 3 kuukaudessa, ei halkeile tai murene oksasta. Hedelmät ovat pitkänomaisia, tummanoransseja. Kuuluu kirsikkatomaattien ryhmään, yhden tomaatin massa on 30 g. Massa on aromaattinen sokeri. Sopii hyvin kokonaisia ​​hedelmiä, salaatteja ja koristeita varten.

Suurihedelmäiset makeat tomaatit kasvihuoneisiin

Kuten pienet lajikkeet, suurihedelmälliset lajikkeet eivät ole aina makeita, joten jos hapan tomaatit eivät ole sinun makusi, harkitse seuraavia kasvihuonevaihtoehtoja.

On mielenkiintoista lukea kuinka tomaatteja käsitellään toukkaista kasvihuoneessa.

Varhaisen kuningas

Erilaiset determinanttityypit, joissa on matalat (50-70 cm), voimakkaat kasvit ja pyöristetyt, hieman litistetyt hedelmät, jotka kehittyvät erillisissä klustereissa, ja ensimmäisten näytteiden paino on 250-300 g ja seuraavien - 200-250 g kukin Tomaattimassa sisältää paljon kiinteitä aineita ja sokeria, mutta se ei estä sitä jäämästä mehukkaaksi.

Varhaisen kuningas soveltuu mihin tahansa tarkoitukseen, joten sitä voidaan käyttää sekä tuoreena että jalostettavaksi mehuiksi ja soseiksi. Kun tomaattien kasvulle ja kehitykselle on järjestetty hyvät olosuhteet, yhdestä pensaasta on mahdollista korjata 5–6 kg sadonkorjuuta, ja ensimmäiset tomaatit ovat valmiita ryöstettäviksi 85 päivässä (Varhaisen kuningas viittaa varhaisen kypsymisen viljeltyjä kasveja).

Tärkeä! Lajike King of the Early suosii tilavia alueita, harvinainen tomaattipensas. Jos tilaa on rajoitetusti, sinun on säännöllisesti poistettava ylimääräiset lehdet ja sivuttaiset oksat kasveista, jotta vältetään istutusten paksuuntuminen.

Kardinaali

Tämä keskivarhainen lajike luokitellaan salaatiksi, koska suurilla, tasaisilla pyöreillä punaisilla hedelmillä, kukin 200-600 g, on mehukas, makea ja hapan massa, jolle on ominaista korkea ravintoarvo. Siemenkammioita on vähän, joten Cardinal soveltuu ketsupin ja lechon valmistamiseen (suolakurkku ei toimi siitä). Yli 10 kg satoa korjataan 1 m²: n istutuksista, joiden korkeus on 170 cm.

Mummon salaisuus

Toinen keskivarhainen lajike. Pensas on määrittelemätön, kasvaa korkeintaan 1,7 metriin ja muodostaa klustereille suuria litteitä, pyöreitä hedelmiä, kukin 300-600 g (yksittäiset näytteet voivat painaa jopa 1 kg). Erittäin juovutettujen tomaattien väri vaihtelee vaaleasta tummaan vadelmaan, ja sato on 14-15 kg / 1 m². Tarkoitus on yleinen, mutta yleensä tomaatteja käytetään salaattien valmistuksessa.

Lisätietoja tomaattilajikkeesta “Babushkin's Secret”.

Hyödyt ja haitat

Suurihedelmäiset tomaattilajikkeet ovat ihanteellinen valinta sekä kokeneille että aloitteleville puutarhureille. Nimi "suuret tomaatit" tarkoittaa, että hedelmä painaa 300 grammaa tai enemmän. Puutarhurit onnistuvat kasvattamaan yksittäisiä hedelmiä enintään 1,5 kg.

Ja Minnesotan (USA) viljelijä kasvatti maailman suurinta tomaattia, jonka paino oli 3,8 kg. Tämä luku on kirjattu Guinnessin ennätyskirjaan, ja Dan McCoy sai 1000 dollarin palkinnon. Tässä on toinen kannustin sinulle kasvattaa tällaisia ​​tomaattilajikkeita - ehkä satosi on vielä suurempi!

Suurihedelmäisillä tomaateilla on monia etuja:

• ne erottuvat hyvällä maulla;
• sato voidaan saada koko puutarhakauden ajan, koska niiden joukossa on hyvin varhaisia, myöhäisiä, pitkittyneitä hedelmiä;
• suurilla tomaateilla on markkinoilla suuri kaupallinen kysyntä ja niiden kannattavuus myydä;
• ne soveltuvat parhaiten mehun ja muiden valmisteiden valmistamiseen;
• ne erottuvat korkeasta tuottavuudesta;
• sallia alueiden järkevä käyttö sängyissä ja kasvihuoneissa.

Lisäksi on syytä huomata, että suurten makean tomaatin lajikkeet erottuvat hedelmien suurimmasta väristä ja muodosta. Löydät punaisen, vaaleanpunaisen, keltaisen, valkoisen, suklaan, monivärisen, vihreän hedelmällisen. Muoto voi olla pyöreä, tasainen, pitkänomainen, luumu ja pippuri, uurrettu.

Kaikilla eduilla suurihedelmällisillä tomaattilajikkeilla ja hybrideillä on joitain haittoja tai pikemminkin niitä tulisi kutsua ominaisuuksiksi:

• suuret hedelmät eivät sovellu säilykkeiden valmistamiseen kokonaisuutena (ne eivät ryömi purkin kaulaan), ja palasiksi leikatessaan ne murenevat massan herkän koostumuksen vuoksi;
• niillä on ohuempi ja haavoittuvampi iho, joten kuljetus ja varastointi edellyttävät erityisolosuhteita;
• kosteuden puute kasvuprosessin aikana vähentää hedelmien saantoa ja kokoa, ja ylimäärä johtaa halkeiluun ja tomaattien laadun heikkenemiseen;
• Hedelmien korkean sadon ja koon vuoksi kasvit tarvitsevat hedelmällistä maaperää ravinteiden avulla.

Mutta tämä on täysin peitetty niiden maulla ja muilla eduilla. Tuomme heidän arvostelunsa valokuvilla ja kuvauksilla edelleen huomiosi.

Tekniikka suurihedelmäisten tomaattien viljelyyn

Lämmittämättömässä kasvihuoneessa kasvaneet taimet istutetaan kevään puolivälissä (huhti-toukokuu), kun taas nuoret taimet on tuuletettava säännöllisesti, suojaten niitä korkealta kosteudelta.On suositeltavaa järjestää taimien sängyt kasvihuoneelle, ja niiden määrä riippuu suojan leveydestä.

Tomaattien maaperä alkaa valmistaa 3 päivää ennen elinsiirtoa, vuotamalla kuumalla kaliumpermanganaattiliuoksella (1 g ainetta 1 litraan puhdasta vettä).

Naapurikasvien välisen etäisyyden tulisi olla vähintään 60 cm. Heti kun istutusprosessi on ohi, on suositeltavaa puristaa versot heti, jättäen enintään kaksi vartta (pienet 2 senttimetrin kannot tulisi jäädä leikatun sivun tilalle oksat). Jos tällaisia ​​versoja ei poisteta ajoissa, sato on liian pieni.

Voit rajoittaa pensaiden kasvua puristamalla niiden latvoja jättämättä korkeintaan 3 lehteä harjan yläpuolelle.

Korkeat pensaat on sidottava tukiin, muuten ne murtuvat hedelmän painon alla. Jos mahdollista, on parempi sitoa harjat tomaateilla erikseen, mutta muuten suurihedelmäisten lajikkeiden hoitamista koskevat säännöt pysyvät samoina kuin muita tomaattilajikkeita kasvatettaessa.

Tiesitkö? Tomaattikasvi on saamassa suosiota maailmassa, mikä samanaikaisesti tuottaa tomaatteja ja perunoita, jotka julkaistiin Britannian markkinoilla vuonna 2013.

Missä kasvattaa suuria tomaatteja

Suurikokoisia eri kypsymisaikojen tomaattilajikkeita kasvatetaan avoimessa maassa, kasvihuoneissa. Suurihedelmäiset tomaattilajikkeet jaetaan varhaisiin, keskipitkiin ja myöhäisiin.

Huomio! Myöhäisiä suurten tomaattien lajikkeita voidaan kasvattaa ulkona vain etelässä; muualla Venäjän federaatiossa niitä tulisi kasvattaa yksinomaan kasvihuoneissa, kasvihuoneissa.

Tarrat tai siemenpussit osoittavat, kuinka pitkä tietty tomaattipensas on, joten voit ymmärtää, missä on parasta kasvattaa tiettyä lajiketta.

Määrittävä. Näiden lajikkeiden suuria tomaatteja voidaan kasvattaa onnistuneesti ulkona. Heidän ei tarvitse mennä sonickiksi. Jos haluat kuitenkin kerätä erittäin suuria tomaattihedelmiä, sinun on poimittava alemmat lehdet ennen ensimmäistä munasarjaa, poistettava useita munasarjoja, jättäen vain 3-4 pensaalle. Tässä tapauksessa on parempi sitoa jopa alamittaiset pensaat, jotta ne eivät kuulu kypsien suurten tomaattien hedelmien painoon.

Puoli-determinantti. Voidaan kasvattaa sekä ulkona että sisällä. Kasvi voi rajoittaa kasvua missä tahansa kasvuvaiheessa. Saadaksesi erittäin suuria tomaatteja, on parempi kasvattaa niitä sisätiloissa, lyijyä kahdessa varressa.

Määrittelemätön. Ne erottuvat suuresta kasvustaan, he tarvitsevat enemmän aikaa tomaattien kypsymiseen. Jopa etelässä näitä lajikkeita kasvatetaan parhaiten kasvihuoneissa. Muista sitoa niin suuret lajikkeet. Niillä on pitkä hedelmäaika ja niitä kasvatetaan useammin kaupalliseen tuotantoon.

Sadonkorjuun ajoitus ja ominaisuudet

Tomaattien korjuun ajoitus riippuu suoraan tietyn lajikkeen ominaisuuksista: varhaiset ovat valmiita poimimaan jo 90 päivää itämisen jälkeen, ja myöhemmät kypsyvät aikaisintaan 140 päivää. Vihannesten leikkaamisen ja edelleen varastoinnin ominaisuudet riippuvat myös istutetun sadon lajikeominaisuuksista. Joten hedelmät, joilla on ohut kuori, tulisi sijoittaa laatikoihin vain 2-3 kerrokseen, muuten ylempien kerrosten painon alapuolella alemmat murskataan, ja tomaatit on kätevä leikata puutarhaleikkureilla, jotka lyhentää sadonkorjuuaikaa.

Suuret tomaattilajikkeet ovat hyvä ratkaisu istutettavaksi suljettuun maaperään, mutta vain jos kesän asukas on kiinnostunut enemmän tuoreista vihanneksista eikä täyshedelmäisen säilyvyyden korjuusta. Otettuaan sopivan lajikkeen ja järjestänyt sen asianmukaisen hoidon, ei ole epäilystäkään siitä, että saamme runsaan sadon.

Hoito-ominaisuudet

Monenlaisten tomaattien hoito Lihainen sokerinen yksinkertainen. Tämän lajikkeen kasvit tarvitsevat suojaa sienitauteilta ja tuholaisilta, joten maaperän irtoaminen ja rikkaruohojen poistaminen ovat pakollisia hoitoprosesseja.Ruohoa ruohonleikkuutyökaluja tulee syventää enintään 4 cm.

Jos alueellasi on kohtuullisia sateita, riittää, että tomaatit kastellaan kerran viikossa. Kuumassa ilmastossa kastelun tiheyttä lisätään 2 kertaa viikossa.

Lannoitus

Tomaattien päällystys Lihasokeri suoritetaan 15 päivän välein:

• ensimmäinen lannoite levitetään 10-15 päivää taimien istuttamisen jälkeen maahan. Käytä ammoniumnitraattia tai ureaa (100 g / 10 l vettä);
• toisen ruokinnan aikana käytetään superfosfaattia (200 g / 6 l vettä);
• kolmanneksi - ota liuos kaliumsulfaattia.

Holkin sitominen ja muotoilu

Viljelmä ei tarvitse pensaiden muodostumista. Riittää, että leikataan kasvin alemmat poikapuolet ja poistetaan harjat, joista sato on jo korjattu.

Kasvien pienestä koosta huolimatta hän tarvitsee sukkanauhaa. Tämä johtuu hedelmän suuresta painosta, joka voi rikkoa harjat ja varret. Kun taimien korkeus on 40 cm, juurivyöhyke multaa oljilla.

Taimien kylvö, viljely ja istutus

Runsaan makean tomaatin sadon korjaamiseksi tarvitset paitsi siemenet myös oikeat kasvuolosuhteet, kuten: pintakäsittely, oikea-aikainen kastelu ja hyvin valittu maaperä.

Sadon laatuun vaikuttavat muun muassa seuraavat tekijät:

• siementen kylvöaika;
• siementen laatu;
• maaperän laatu;
• taimien kasvuolosuhteet.

Koska tomaatin siemenet itävät tarpeeksi nopeasti, 5-10 päivää, ne on kylvettävä 50-60 päivää ennen taimien istuttamista avoimeen maahan tai kasvihuoneeseen.

Tomaatin taimet sopivat muoviastioihin, joiden syvyys on 10-15 cm

Voit itää tomaatin siemeniä käyttämällä:

• taimi kasetit;
• turpeen ruukut;
• matalat laatikot;
• muoviset kukkaruukut;
• muovikupit.

Tärkeä! Ennen siementen istuttamista sinun on desinfioitava ne sekä maaperä ja astiat istutusta varten.

Desinfiointia varten Fitosporiiniliuos soveltuu suhteessa 1 pisara nestettä 100 ml: aan vettä. Vaihtoehtoinen vaihtoehto: maaperä tulisi kalsinoida uunissa 10-15 minuutin ajan 180-200 astetta. Valmistettu maa on kostutettava ja jätettävä 10 päiväksi, ja sitten siemenet voidaan istuttaa.

Kuvaus siementen istuttamisesta niin, että ne itävät hyvin:

1. Kostuta maaperä.
2. Tee urat 1 cm syvälle.
3. Aseta siemenet 1-2 cm: n etäisyydelle.
4. Peitä maalla.
5. Kiristä säiliö päälle elintarvikekalvolla.

3-4 päivän kuluttua ilmestyvät ensimmäiset tomaattien versot, jotka on sijoitettava hyvin valaistuun paikkaan, parhaiten kevyimmälle ikkunalaudalle. Koska taimia kasvatetaan helmi-maaliskuussa, taimista saattaa puuttua luonnonvaloa, joten fluoresoivia lamppuja voidaan tarvita.

Jos taimet kylvetään tiheästi, sinun on 7-14 päivää itämisen jälkeen valittava ja siirrettävä se erillisiin astioihin.

Lannoitteet

Voit lannoittaa tomaatin taimia 2-3 viikkoa itämisen jälkeen, jotta varret vahvistuvat eivätkä kuulu omaan painoonsa. Orgaaniset lannoitteet soveltuvat parhaiten nuorten tomaattien ruokintaan. Pintakastikkeena voit käyttää myös guano-, vermikomposti- tai humuslannoitteita.

Merkintä! Kun haluat ruokkia taimia ostetuilla lannoitteilla, sinun tulee käyttää puolet ohjeissa ilmoitetusta annoksesta.

Oikea kastelu

Kun taimien ensimmäiset versot ovat ilmestyneet, älä poista kalvoa välittömästi. Taimien tulisi olla korkeassa kosteudessa ensimmäistä kertaa. Kasvien stressin välttämiseksi kalvo on poistettava vähitellen, 1-2 viikon kuluessa.

Kasvavat virheet

Vaikka tomaattilajike on lihaista, sokerista ja vaatimaton hoitaa, on aina olemassa riski heikentää hedelmien satoa ja laatua. Näihin tekijöihin vaikuttaa useita virheitä:

• väärä laskeutumispaikka. Lajikkeet tarvitsevat ravinnemaaperän, jolla on alhainen happamuus. Jos istutat sen hiekkaiseen tai savimaaseen, saanto on minimaalinen;
• älä kasva tomaatteja kurkkujen vieressä.Nämä kulttuurit eivät ole yhteensopivia keskenään, koska tarvitsevat erilaisia ​​hoitomenettelyjä;
• varren supistuminen. Jotkut puutarhurit sitovat pensaat niin tiukasti, että vetävät varren säleellä, mikä estää ravinteiden pääsyn hedelmiin, ja sato pienenee;
• versojen ennenaikainen poisto. Lapsenlapset poistetaan siinä vaiheessa, kun niiden koko ei ylitä 3 cm. Jos toimenpidettä ei suoriteta ajoissa, ravinteita ei käytetä hedelmien muodostumiseen, vaan vihreän massan kehittämiseen.

():

Ei ole toivottavaa kasvattaa tomaatteja kurkkujen kanssa samassa kasvihuoneessa, koska näillä viljelykasveilla on erilaiset vaatimukset ilmankosteudelle. Kurkku tarvitsee korkeaa kosteutta - jopa 85% ja tomaatti - 45-50%. Suurella ilmankosteudella sienitaudit vaikuttavat voimakkaasti tomaattiin. Mutta avoimella kentällä ei ole rajoituksia kurkun ja tomaatin naapurustolle.

Kulinaarinen sovellus

Happamuus on myös miellyttävä. Se on sopiva erilaisissa mausteissa - ketsupissa, adjikassa, gorloderissa (piparjuuressa), salaattivalikoimassa sekä tomaattipastassa. Hapan vihannekset sopivat pizzaan, italialaiseen pastakastikkeeseen (pasta), tomaattikeittoon, kaalikeittoon, suolakurkkuun. Kaikki ihmiset eivät kuitenkaan voi terveydellisistä syistä käyttää tällaisia ​​tuotteita.
Makeimmat, sokeriset hedelmät ovat terveellisiä ja maukkaita luonnollisessa muodossaan tuoreissa salaateissa. Heiltä saadaan korkealaatuista tomaattimehua. Ne ovat myös erinomaisia ​​vanhojen reseptien mukaisella täyshedelmällä tynnyrisuolauksella - ilman etikkaa, käymällä.

Lihavat tomaatit peitataan kiiloissa gelatiinissa. Viime vuosina reseptit pienten hedelmäisten lajikkeiden (cocktail ja kirsikka) säilykkeille erityisellä, hedelmien ja marjojen jälkimakuilla ovat tulleet erityisen suosittuja. Kirsikat soveltuvat myös kuivattamiseen ja kuivattamiseen uunissa, sähkökuivaimessa: saadaan rusinoita muistuttava tuote.

Tuholaiset ja taudit

Tomaatit, kuten muutkin viljelykasvit, ovat alttiita tuholaisten ja tautien kielteisille vaikutuksille. Tartunnan saanut kasvi voidaan säästää, jos ymmärrät taudin ajoissa ja ryhdyt tarvittaviin toimenpiteisiin. Tomaattien tärkeimmät sairaudet ovat:

• Viiru - tälle taudille on ominaista kiharret lehdet, jotka peittävät varren ja hedelmät keltaisilla täplillä, irtoavat kukkia ja lehtiä. Huono valaistus edistää tämän taudin kehittymistä.
• Pystysuuntainen kuihtuminen. Jos kasvin alemmat lehdet kuivuvat massiivisesti ja putoavat, pensaat käpristyvät ja lakkaavat kehittymästä, nämä ovat selkeitä merkkejä tästä taudista.
• Hedelmien halkeilu. Holkin liiallinen kastelu voi olla tämän taudin syy. Infektio pääsee halkeamiin ja sikiö voi alkaa mädäntyä.
• Myöhäinen särkyvyys tai valkoinen mädäntyminen. Taudin kanssa lehtiin ja hedelmiin muodostuu ruskeita pilkkuja. Lehtien alapuolelle ilmestyy valkoinen kukinta.
• Yläreuna - jos ylempiin hedelmiin muodostuu tummanvihreitä itkuvälejä, tämä on tämän taudin ensimmäinen merkki. Joissakin tapauksissa tämä tauti voidaan havaita vasta, kun kypsä tomaatti leikataan.

Tomaatit, erityisesti ulkona kasvavat, ovat alttiita erilaisille sairauksille ja tuholaisille.

Kasvit, varsinkin ulkona istutetut, ovat alttiita tuholaisten tartunnalle. Tärkeimmät tomaatteihin vaikuttavat tuholaiset ovat:

• Whitefly on melko yleinen haitallinen hyönteinen useimmissa vihannespuutarhoissa. Whitefly aiheuttaa lehtien kellastumista ja käpristymistä. Kasvi kuihtuu nopeasti. Se peittää tomaattipensan erityisillä eritteillä, joihin sienet voivat kehittyä.
• Etanat - tämä tuholainen syö sekä kasvien lehdet että hedelmät. Kun etanat ovat vahingoittaneet hedelmää, hajoamisprosessi alkaa.
• Hämähäkkipunkki on pieni hyönteinen, joka voidaan visuaalisesti havaita kasvilla pienenä valkoisena pisteenä. Hän peittää lehdet valkoisilla hämähäkinverkoilla ja imee niistä kaikki mehut. Vaikuttavat lehdet muuttuvat keltaisiksi ja niihin ilmestyy ruskeita pilkkuja.
• Medvedka on suuri hyönteinen, joka vahingoittaa kasvin juuristoa.

Kasvien suojelemiseksi tuholaisilta ja terveellisen sadon korjaamiseksi sinun on noudatettava kaikkia tomaattien hoitoa ja viljelyä koskevia sääntöjä. Käytä erilaisia ​​lannoitteita ja nesteitä taudin torjumiseksi ohjeiden mukaan.