Lintukirsikka Virginia: istutus ja hoito, lisääntymismenetelmät

Lajikkeen ominaisuudet

Meille hyvin tunnettu tavallinen linnun kirsikka voi nousta 11-12 metrin korkeuteen, kun taas neitsyt kirsikka näyttää enemmän pensaalta kuin puulta. Se kuuluu alamittaisiin lajikkeisiin, vaikka suotuisissa olosuhteissa se voi kasvaa jopa 6 - 7 metriä korkeaksi.

Punahedelmäisen linnun kirsikan lehdet ovat munanmuotoisia, tummanvihreitä, jopa juuri ilmestyneitä nuoria. Puu kukkii suurina klustereina, jotka koostuvat pienistä valkoisista kukista. Mustahedelmäiseen lajikkeeseen verrattuna kukinnot ovat suurempia, voivat olla 15 cm pitkiä. Punainen lintu-kirsikka kukkii 2 viikkoa myöhemmin kuin musta, minkä ansiosta se onnistuu suojaamaan munasarjaa toukokuun pakkasilta, joita havaitaan usein leveysasteillamme. Tämä tekee punaisen linnun kirsikan viljelystä erityisen houkuttelevaa puutarhureille. Myöhäinen kukinta antaa puulle suuremman sadon.

Punahedelmäinen puu on erityisen kaunis syyskuukausina, jolloin lehdet saavat punaisen sävyn ja marjat muuttuvat punaisiksi. Tätä lajiketta käytetään usein koristeellisiin tarkoituksiin.

Oppinut, miltä puutarhan kauneus näyttää, monet haluavat sisustaa puutarhansa tällä näytteellä. Tutkittuaan kasvin valokuvan ja kuvauksen puutarhurit istuttavat tonttiinsa turvallisesti punaisen linnun kirsikan. Istuttaminen ja hoitaminen on helppoa:

• kasvi tarvitsee tilaa, koska sillä on leviävä kruunu ja muodostaa nopeasti juuristo;
• hän pitää löysästä, kostutetusta maaperästä;
• kasvi kestää kestäviä pakkasia;
• istutus suoritetaan syksyllä tai keväällä, pistokkaat syvennetään 40-50 cm maahan;
• superfosfaattia lisätään lannoitteena istutettaessa kuoppaan;
• tuoton lisäämiseksi useita saman lajikkeen puita tulisi istuttaa vierekkäin noin 2 metrin etäisyydelle niiden hyvän pölyttämisen varmistamiseksi;
• puu tuntuu hyvältä sekä auringossa että varjossa, mutta auringonvalo on tärkeää korjuun kannalta;
• punainen linnun kirsikka kestää tuholaisia, mutta kirvat asettuvat usein siihen;
• juurikasvun nopean kasvun takia on parempi hahmottaa kasvien kasvutila tiheän esteen avulla, syvennetty 35-40 cm maahan;
• oksat on suositeltavaa ajoittain suorittaa muotoileva ja terveydellinen karsinta, mutta on syytä tietää, että hedelmät ovat sidoksissa viime vuoden kasvuun;
• kasvin lisääntyminen on mahdollista sekä pistokkailla ja juuristoilla että siemenillä.

Huomaa: Pohjois-Amerikan maissa, joissa Virginian linnun kirsikka kasvaa kaikkialla, puu löytyy useimmiten jokien rannoilta, joiden maaperä on runsaasti kosteutta.

Puu vaatii vain vähän hoitoa ja huomiota, ja se tuottaa paljon enemmän kuin tavallinen aronia. Lisäksi linnun kirsikkaa, jossa on punertavia marjoja, arvostetaan enemmän hedelmien maun suhteen. Punaiset marjat sisältävät 9-13% sokereita, kun taas mustat marjat sisältävät noin 5%. Tämän vuoksi punaisen marjan maku on makeampi. Lisäksi punaiset hedelmät eivät ole niin kirpeitä. Ne sisältävät noin 1% tanniineja, kun taas tavallisessa linnun kirsikassa niiden pitoisuus on lähes 10 kertaa suurempi.

Lajin ominaisuudet

Lintu-kirsikka Colorata on pitkä puu (5-6 metriä), jolla on tiheä, soikea kruunu. Puun kuori ja versot on värjätty epätavallisella violetilla värillä, ja niissä on sekä vaaleat että tummat sävyt.Nuoret lehdet ovat väriltään samanlaisia ​​kuin versot, ja kypsemmässä iässä niistä tulee pronssivihreitä.

Kukinnot kerätään yleensä klustereiksi. Lintukirsikan kukat ovat erittäin kauniita ja tuoksuvia, maalattu vaaleanpunaisella värillä. Heidän ansiosta kulttuuria käytetään maisemasuunnittelussa erilaisten sävellysten luomiseen.

Colorata-linnun kirsikan marjat ovat syötäviä, niillä on miellyttävä, hapokas maku, kypsyneenä ne maalataan mustiksi, hedelmän kuori on kiiltävä, kiiltävä.

Kukkiva lintukirsikka Kolorata kesämökissään

Marjojen vitamiini- ja mineraalikoostumus

Sen ymmärtämiseksi, onko punainen lintukirsikka hyödyllinen, on syytä harkita sen vitamiini- ja mineraalikoostumusta. Hedelmät sisältävät:

• C-vitamiini - immunostimulantti, lisää kehon vastustuskykyä viruksille ja bakteereille, nopeuttaa paranemista kylmässä;
• P-vitamiini - viittaa flavonoideihin, normalisoi verenpainetta, säätelee sykettä, stimuloi lisämunuaisen kuoren toimintaa;
• magnesium - varmistaa hermoston normaalin toiminnan, estää verensokeritasojen hyppimisen, auttaa lihaksia palautumaan nopeammin rasituksen jälkeen;
• rauta - osallistuu hapen saantiin kehon kudoksiin, se on välttämätöntä kehon normaalille kasvulle, tukee kilpirauhasen toimintaa, parantaa aivojen toimintaa;
• koboltti - osallistuu proteiinimetaboliaan, on välttämätön DNA-synteesille, stimuloi punasolujen kasvua ja kehitystä parantamalla veren koostumusta;

Kaloripitoisuus ja vaikutus kuvaan

Tuoreen punaisen linnun kirsikan kaloripitoisuus on hieman korkeampi kuin mustan korkeamman sokeripitoisuuden vuoksi. 100 g: ssa marjoja noin 50 kcal. Mutta silti tämä on matala indikaattori, jonka avulla marja voidaan luokitella dieettituotteeksi. Syömällä tuoreita hedelmiä hahmolle ei ole haittaa, varsinkin jos otamme huomioon sen tosiasian, että emme ole tottuneet syömään linnukirsikkaa kourallisina.

Kuivattu lintukirsikka on paljon ravitsevampaa. Kuivaus on yksi suosituimmista tavoista kerätä hedelmiä talvella, koska sen avulla voit säilyttää linnun kirsikkakoostumuksen ravintoaineet pitkään. Kuivattuja marjoja käytetään paitsi ruoanlaittoon myös kansanlääketieteessä. Kuivattuna noin 80% vedestä lähtee marjasta, joten sen kaloripitoisuus nousee 270 kcal: iin.

Punainen kirsikkahillo ja muut sokeripitoiset marjaherkut ovat vielä ravitsevampia. Linnun kirsikkahillon kaloripitoisuus voi olla 280-300 kcal, riippuen reseptin sokerimäärästä. Punaisella kirsikkahillolla on miellyttävä maku ja rakenne, mutta niiden, jotka seuraavat kuvaa, tulisi käyttää sitä pieninä annoksina, jopa 50 g päivässä.

Huomaa: Toisin kuin kuivatut marjat, purkitettu hillo ei ole yhtä hyvä terveydellesi. Lämpökäsittely tuhoaa monia vitamiineja ja vaikuttavia aineita.

Puun hoito

Heti istutuksen jälkeen puu on leikattava siten, että sen korkeus on 60-70 senttimetriä, ja poista kaikki sivuhaarat jättäen 4 kehittyneintä versoa. Tällä menettelyllä on suotuisa vaikutus linnun kirsikkakruunun muodostumiseen. Ensi vuonna tällä tavalla on tarpeen muodostaa toinen taso, sitten kolmas jne.

Ensimmäisen kuukauden kuluttua taimen istuttamisesta avoimen juurijärjestelmän kanssa se on kasteltava perusteellisesti.

Colorata-lintukirsikka sietää kuivuutta hyvin, mutta kosteuden oikea-aikainen käyttö parantaa puun terveyttä.

Pakollinen menettely on lähellä runkoa olevan ympyrän säännöllinen löysentäminen ja rikkaruohojen poistaminen.

Taudien kehittymisen ja bakteerien lisääntymisen välttämiseksi alkukeväällä (heti lumen sulamisen jälkeen) ja myöhään syksyllä (lehtien putoamisen jälkeen) suoritetaan terveyskarsinta. Tämän toimenpiteen aikana kuivat, jäätyneet tai vahingoittuneet oksat poistetaan. Aikuisuudessa harvennusleikkaus tulisi suorittaa.On myös välttämätöntä seurata tarkasti versojen kasvusuuntaa ja katkaista kruunun sisällä kasvavat oksat ajoissa.

Punaisen linnun kirsikan edut

Punainen lintukirsikka on ainutlaatuinen kasvi, jota käytetään laajasti kansanlääketieteessä. Lisäksi kansanparantajat ja rohdosvalmisteet käyttävät hedelmien lisäksi myös linnun kirsikan kuorta, lehtiä ja kukkia. Tässä on joitain ammattilaisia ​​niille, jotka harkitsevat puun istuttamista sivustolle:

• punainen linnun kirsikka auttaa poistamaan ripulia ruoansulatushäiriöiden, myrkytysten, suolistoinfektioiden yhteydessä;
• puun kuorella on voimakas diureetti ja hikoileva vaikutus, mikä mahdollistaa sen käytön keinona normalisoida ruumiinlämpö kuumeessa ja poistaa ödeema;
• hedelmät vahvistavat verisuonten seinämiä, parantavat sydämen toimintaa, suojaavat sydän- ja verisuonitautien kehittymiseltä;
• marjojen ja lehtien bakteereja tappava ja tulehdusta estävä ominaisuus sallii niistä saatavien keittojen käytön ikenien ja suun limakalvojen tulehduksen, kurkun sairauksien hoitoon;
• kyky nesteyttää ja poistaa limaa keuhkoista tekee punaisista lintukirsikoista ja niiden keitoista tehokkaan yskälääkkeen.

Punainen lintu kirsikka miehille

Punainen marjojen eduista miehille on syytä huomata hedelmien kyky lisätä miesten voimaa. Verenkierron parantaminen, jota tapahtuu tuotteen säännöllisen käytön yhteydessä, vaikuttaa positiivisesti tehoon. Marja parantaa libidoa, sitä voidaan käyttää aphrodisiacina.

Käyttöaiheet

Toisin kuin muut kasvit, linnun kirsikalla on useita vasta-aiheita, koska sen koostumuksessa on glykosidia amygdaliinia, joka hajotettuna muodostaa syaanivetyä, joka on terveydelle haitallista. Joten siihen perustuvat lääkkeet ovat vasta-aiheisia:

• ihmiset, jotka ovat alttiita kasviperäisten ainesosien allergioille;
• ihmiset, joilla on taipumusta ummetukseen;
• alle 2-vuotiaat lapset;
• tyypin 2 diabetesta sairastavat.

Lintukirsikkaa on huomattu kulinaarisessa taiteessa jo pitkään. Pohjimmiltaan kasvin tiettyjä osia käytetään kansanlääketieteessä, mutta kulinaariset mieltymykset antavat sen hedelmiä.

Useimmiten he valmistavat mehuja, kompoteja, liköörejä, säilykkeitä, välipaloja.

Tuoreita ja purkitettuja hedelmiä käytetään kakkujen, piirakoiden ja sämpylöiden valmistuksessa. Talvella kuivattuja ja korjattuja hedelmiä käytetään leipomotuotteiden leivontaan tarkoitettujen jauhojen aromaattisena komponenttina.

Kuten kaikilla hoidossa käytetyillä rohdosvalmisteilla, linnun kirsikalla on joitain vasta-aiheita.

• raskaus ja imetys;
• alle 2-vuotiaat lapset;
• krooninen ummetus ja peräpukamien esiintyminen.

Huomio. Syötettäessä linnun kirsikkahedelmiä on noudatettava tiettyä toimenpidettä. Liian monta marjaa kerralla voi aiheuttaa ummetusta terveellä ihmisellä.

Tuomi - todellinen hyödyllisten aineiden ruokakomero. Auttaa täydellisesti erilaisten sairauksien torjunnassa sekä kehon yleisessä vahvistamisessa. Mutta jotta et vahingoittaisi itseäsi, on noudatettava tiettyjä toimenpiteitä sitä käytettäessä, niin tämän kasvin parantava voima hyödyttää vain kehoa.

• Punatauti.
• Vatsan sairaudet. Gastroenteriitti (akuutti ja krooninen kulku).
• Reuma, niveltulehdus, kihti.
• Migreenipäänsäryt.
• Kohonnut lämpötila. Kuume.
• Ripuli.
• Pienen ja paksusuolen tulehdus.
• Kipuoireet nivelsairauksissa.
• Hammassärky. Karieksen.
• Sydänsairaus.
• Furunkuloosi, dermatoosi, märkivä haava, ripset.
• Psoriasis, syyhy, akne.
• Kochin sauva.
• Konjunktiviitti, blefariitti.
• Colpitis, sukupuolitaudit.
• Toksikoosi.

Kuten kaikilla lääkkeillä, myös linnun kirsikkaa sisältävillä valmisteilla on rajoituksia niiden käytössä ja ne edellyttävät vakavaa asennetta itseensä.

Lintukirsikka on myrkyllinen kasvi, koska se sisältää amygdaliinia, jota löytyy puun kaikista osista.Tämän aineen hajoamistuote on syaanivetyhappo. Siksi marjavalmisteet valmistetaan kokonaisista kuivatuista hedelmistä.

Lintukirsikkamarjoilla on vahvat sitoutumisominaisuudet, jotka voivat johtaa ummetukseen. Se on myös ehkäisyvalmiste - siksi se vaikuttaa naisruumiin lisääntymistoimintaan.

Raskaana olevien naisten vastaanotto on vasta-aiheista, koska keskenmenon riski on ensimmäisen kolmanneksen aikana. Kukkien tuoksulla voi olla kielteinen vaikutus ryhtiprosessiin. On suositeltavaa luopua tilapäisesti kirsikkakukkakimppuista talossa.

Marjoja ei suositella antaa pienille lapsille. Kypsymättömät hedelmät voivat aiheuttaa ruokamyrkytyksen.

Tärkeä! Lääkkeiden pitkäaikaisessa varastoinnissa marjoista ja kuoresta vapautuu myrkkyä, syaanivetyhappoa. Pitkäaikainen varastointi on vaarallista terveydelle.

Punaisen linnun kirsikan lehtien, kukkien ja kuoren edut

Hyödyllisiä ominaisuuksia ovat paitsi hedelmät, myös kaikki muut kasvinosat:

• punaisen linnun kirsikan kuori sisältää tanniineja, joilla on supistava vaikutus, lievittää tulehdusta, sen koostumuksessa olevat fytonisidit ovat tehokkaita sydän- ja verisuonisairauksien, keuhkoputkien ja keuhkosairauksien hoidossa;
• linnun kirsikanlehdet sisältävät aineita, jotka parantavat kihtiä, poistavat anemian;
• kukat ovat voimakas phytoncides-lähde, kukinnan aikana linnun kirsikka desinfioi ilmansa ympärilleen, torjuu tuholaisia, tappaa viruksia ja bakteereja.

Decoctions ja infuusioiden reseptit

Perinteisen lääketieteen fanit ovat välittäneet reseptejä lintujen parantamiseen tarkoitetuista liemistä ja infuusioista vuosikymmenien ajan. Näiden varojen tehokkuus on usein huonompi kuin farmaseuttiset valmisteet, ja lisäksi niiden resepti on muuttunut useita kertoja, joten ennen kuin käytät niitä, ota yhteys lääkäriin:

• lintukirsikan kuoren keittäminen: ruokalusikallinen kuivattua murskattua kuorta kaadetaan 2 lasillisella vettä, kiehutetaan, pidetään tulessa 10-15 minuuttia, jäähdytetään, suodatetaan;
• keittäminen punaisen linnun kirsikan hedelmistä: kaada 2 rkl kuivattuja marjoja lasilliseen kiehuvaa vettä, laita vesihauteeseen 20-25 minuutiksi, suodata juustokankaan läpi, lisää keitettyä vettä liemeen saadaksesi tuote 250 ml: aan;
• lehtien ja hedelmien infuusio: 1 rkl kuivattuja murskattuja lehtiä ja 1 rkl kuivia marjoja kaadetaan 0,5 litraan kiehuvaa vettä, jota vaaditaan noin tunnin ajan (infuusion valmistamiseksi on kätevää käyttää termosta).

Tärkeä! Marjojen ja linnun kirsikkakuoren liemet ja infuusiot niiden sisältämän amygdaliinipitoisuuden vuoksi tulisi juoda valmistuspäivänä. Tuore juoma valmistetaan seuraavana päivänä.

Raaka-aineiden hankinta ja varastointi

Voit säästää punaisen linnun kirsikan hedelmien, kuoren, kukkien ja lehtien edut korjaamalla kasvimateriaalit asianmukaisesti. Kuivausta pidetään parhaana tapana tehdä tämä. Kuivattamiseen voit käyttää erityisiä sähkökuivureita, jotka pitävät lämpötilan 55-60 astetta, tai uuneja. Kuivaus luonnollisissa olosuhteissa on myös mahdollista, mutta tämä prosessi on aikaa vievää ja työlästä.

Mahdolliset haitat ja vasta-aiheet

Lintukirsikka on marja, josta sekä hyödyt että haitat ovat mahdollisia. Tämä johtuu amygdaliiniglykosidin pitoisuudesta hedelmien siemenissä. Mahalaukun mehun kanssa kosketuksessa amygdaliini muuttuu syaanivetyhapoksi. Punaisen lintu-kirsikan kuoriminen voi johtaa vakavaan myrkytykseen. Et voi niellä luita, purra niitä, ja kun käytät hedelmiä ruoanlaittoon, luut on heitettävä pois.

Huomaa: uskotaan, että kun säilytetään linnun kirsikka marjoja siemenillä, amygdaliinin haitalliset ominaisuudet alkavat ilmetä vuoden kuluttua säilykkeiden varastoinnista. Lintu-kirsikkahilloa on suositeltavaa syödä kuuden ensimmäisen kuukauden aikana työkappaleen valmisteluhetkestä. Mutta on paljon turvallisempaa erottaa luut massasta ja lisätä niitä tuotteeseen säilytyksen aikana.

Myrkytystä aiheuttavien linnun kirsikansiemenien määrää on vaikea nimetä.Kokeneet ihmiset vakuuttavat, että edes kourallinen marjoja, joita syödään yhdessä siementen kanssa, eivät voi johtaa amygdaliinimyrkytykseen. Karja on kuitenkin laiduntettava pois linnun kirsikan kasvupaikoista, koska eläin voi syödä liikaa lehtiä ja saada myrkytyksen.

Linnun kirsikan käytön vasta-aiheet sisältävät myös:

• taipumus ummetukseen;
• lasten ikä enintään 3 vuotta;
• yksilöllinen suvaitsemattomuus;
• allergia;
• raskaus ja imetys.

Laskeutumissäännöt

Linnun kirsikan istuttaminen ei yleensä ole vaikeaa edes aloitteleville puutarhureille. Saadaksesi erittäin koristeellisen ja terveellisen kasvin, jolla on lääkinnällisiä ominaisuuksia, riittää, että noudatat yksinkertaista tekniikkaa:

• Lintukirsikka on hyvin aurinkoa rakastava, mutta se on melko helppo juurtua alueille, joilla on hieman varjostusta.
• Kasvien juuriston ja kruunun täydelliseen kehittämiseen tarvitaan riittävästi tilaa.
• Istuttamalla useita lintukirsikkakasveja lähelle varmistetaan niiden ristipölytys.
• Kasvien välinen vakioetäisyys istutettaessa on 4,5–5,0 m.
• Istutuskuoppaan kaadetaan pieni määrä mineraali- ja orgaanisia lannoitteita yhdessä hedelmällisen maaperän kanssa. Jos orgaanista ainetta on paljon, kasvi voi kuolla.

Punainen lintu kirsikka ruoanlaittoon

Punaista lintukirsikkaa käytetään ruoanlaitossa aktiivisemmin kuin musta... Sen maku on makeampi, eikä sillä ole voimakasta supistuvuutta, ja hedelmän koko on suurempi. Marjoja käytetään hillojen, kompottien, hyytelöiden valmistamiseen.

Ne kuivataan ja käytetään sitten erilaisiin ruokiin tai syödään rusinoina. Kuivatut hedelmät voidaan jauhaa kahvimyllyssä tai monitoimikoneessa ja käyttää jauhona. Se lisätään leivonnaisiin, joita käytetään kastikkeiden sakeuttamiseen. Linnun kirsikkajauho on erittäin aromaattinen ja gluteeniton, joten se on arvokas tuote gluteeni-intoleranssista kärsiville ihmisille.

Hillon, hillon, hyytelön ja muiden ruokien ja juomien valmistamiseksi siemenet on poistettava linnun kirsikasta. Voit tehdä tämän nopeasti käyttämällä metalliseulaa. Hedelmät pestään ja hierotaan sitten seulan läpi. Toinen tapa on valkaista marjat keittämällä niitä noin 3 minuuttia kiehuvassa vedessä ja jauhaa sitten seulan läpi. Marjojen kiehumisen jälkeen vedessä massa erottuu siemenistä helpommin, mutta tämä menetelmä ei sovellu kaikkiin astioihin.

Raaka-aineiden hankinta

Punainen lintukirsikka tarvitsee asianmukaista valmistelua kaikkien hyödyllisten elementtien säilyttämiseksi. Aurinkoisena päivänä kypsät hedelmät kynsitään harjoilla. Jos poimia vain marjoja, ne muuttuvat nopeasti muodottomaksi, hyödyttömäksi lietteenä.

Valmistetut raaka-aineet kuivataan kuivausrummussa tai uunissa 400 asteen lämpötilassa. Jo jalostetut marjat erotetaan oksista ja lehdistä, minkä seurauksena lopputuote saadaan pyöreiden kutistuneiden kuivattujen hedelmien muodossa, joilla on hapan maku ja haju. Voit säilyttää tällaisia ​​hedelmiä kaksi vuotta, minkä jälkeen ne menettävät parantavansa.

Varhain keväällä korjattua kuorta käsitellään samalla tavalla. Se säästää hyödyllisiä komponenttejaan viiden vuoden ajan.

Kukat on helpoin kuivata. Tätä tarkoitusta varten ne asetetaan tasaiselle, kuivalle pinnalle ja jätetään paikkaan, jossa on tumma valaistus ja vähän kosteutta. Tuotetta varastoidaan yhden vuoden ajan.