Tyrnihillo: 5 helppoa reseptiä talvella

Monet suositut nimet ovat hyvin tarkkoja ja kuvaavia. Muuten näitä kultaisia ​​marjoja ei voida kutsua tyrniksi. He putosivat tiukasti oksiin, ikään kuin olisivat kasvaneet yhdessä heidän kanssaan jumissa. Kasvi tunnetaan lääkinnällisistä ominaisuuksistaan. Marjojen maku ei ole yhtä kirkas kuin vadelmien ja muiden kesämökissä suosittujen kasvien maku. Mutta useimmille kaukonäköisille ihmisille 1–2 tyrnipensasta kasvaa välttämättä aidan kulmassa. Marjojen talteenottotapojen luettelossa talvella hillo on keskeinen paikka, toiseksi jäädytettyjen hedelmien jälkeen.

Siemenetön

Marjahedelmät sisältävät enimmäismäärän vitamiineja, alkuaineita ja luonnollisia happoja. Tällä tavalla valmistettu herkku on miellyttävä johdonmukaisesti läpinäkyvän keltaisen värin kanssa. Tällainen jälkiruoka ei ole häpeä tarjoilla tai käyttää piirakoiden täytteenä.

Tuotteet:

• marja - 1,5 kg;
• rakeinen sokeri - 1,2 kg.

Keittäminen:

1. Ensinnäkin sinun on valmisteltava tyrni huolellisesti jatkokäyttöä varten. Tätä varten se lajitellaan, roskat poistetaan, pestään. Siirrä sopivaan kattilaan, lisää vähän vettä ja blanskaa hedelmät keskilämmöllä 15-25 minuuttia.
2. Pehmeät marjat on raastettava hienojakoisella seulalla. Jäljellä oleva kakku on täydellinen tyrniöljyn valmistamiseen.
3. Kaada valmistettu tyrnimehu massalla multikeittokulhoon, lisää rakeinen sokeri ja aseta ajastin 15 minuutiksi, ja "Paista" -ohjelma. Ruoanlaitto vaaditaan kannen ollessa auki. Kun massa kiehuu pidempään, saat paksun hillon, joka muistuttaa hilloa.
4. Levitä hillo kuumana steriileihin purkkeihin, sulje hyvin kannella ja laita kellariin. Tämän reseptin mukaan valmistettu herkku ei vaadi lisälämmitystä.

Tyrni

Aurinko oksalla

Tyrni ei ole koristeellinen suurimman osan vuodesta. Sen oksat ovat peitetty piikkeillä, kukat ovat pieniä ja huomaamattomia. He eivät tarvitse suuria terälehtiä ja makeaa mettä. Kasvi pölyttää tuuli, leviää versoilla ja siemenillä, joita mehevät marjat nokkineet linnut kuljettavat pitkiä matkoja.

Vasta marjojen kypsyessä oksainen pensas tai pieni puu muuttuu ikään kuin valaisisi tuhannella pienellä auringolla. Yhdestä kasvista saadaan jopa 14-15 kg makeita ja hapan marjoja, jotka muistuttavat maun mukaan epämääräisesti ananasta. Hedelmien eleganssia korostavat kapeat kaksiväriset lehdet. Heidän etupuoli on tummempi, täpliä ja sisäpuoli hopeanhohtoinen. Sen kirkas ulkonäkö hedelmäkaudella, tyrniä kutsutaan "kultaiseksi puuksi" joillakin alueilla.

Kasvi on tunnettu paleoliittisesta ajasta. Sen ainutlaatuiset ominaisuudet paljastettiin vähitellen, ihmiset alkoivat viljellä sitä määrätietoisesti. Kasvattajien ansio on runsaasti lajikkeita ja hybridejä, joiden joukossa on piikkejä, jotka ovat vastustuskykyisiä tyypillisille sairauksille ja tuholaisille, pakkasenkestävät ja helposti kuivuutta sietävät lajikkeet. Lajikkeet eroavat myös kypsymisensä suhteen jaoteltuna varhaisiksi, keski- ja myöhäisiksi. Monet heistä ovat kaavoitettuja ja tuntevat olonsa hyväksi maan keski- ja pohjoisosilla.

Päätyyppejä on 2: tyrni ja pajun tyrni.Ne kasvavat jokien ja järvien varrella, nousevat 2100 metrin korkeuteen ja löytyvät Altaista, Kaukasiasta, Tiibetistä ja Skandinavian maista.

Villin esi-isän marjat ovat supistavia. Viljeltyjen lajikkeiden sokeripitoisuus ja makurikkaus ovat suuremmat. Jälkiruokatyyppien joukossa seuraavat ovat erityisen suosittuja:

• Rakas.
• Jättiläinen.
• Se kaivaa.
• Moskovalainen.
• Moskovan ananas.
• Claudia.
• Nižni Novgorod makea.
• Tenga.
• Aurinkoinen.
• Altai.

Näitä lajikkeita käytetään useimmiten aromaattisen hillon valmistamiseen, jolla on terapeuttisia ja ennalta ehkäiseviä ominaisuuksia.

Nopea ja maukas

Tarjoamme kiireisille kotiäiteille harkitsemaan resepti "Pyatiminutka" tyrnihillon valmistamiseksi. Helppojen vaiheittaisten ohjeiden avulla säästät paitsi aikaa myös hyödyllisiä komponentteja koostumuksessa.

Tuotteet:

• kypsät marjat - 540 g;
• rakeinen sokeri - 600 g;
• puhdasta vettä - 140 ml.

Menettely:

1. Valmista tyrni ja huuhtele huolellisesti. Kaada tarvittava määrä vettä erilliseen, puhtaaseen kattilaan ja kiehauta. Kaada jalostettu marja pois ja lämmitä sitä keskilämmöllä 5 minuuttia.
2. Tuloksena oleva liemi on tyhjennettävä huolellisesti ja kiehuttava uudelleen (ilman marjoja), lisättävä rakeistettua sokeria ja keitettävä keskimääräisessä lämmityslämpötilassa, kunnes hiukkaset ovat täysin liuenneet.
3. Siirrä pehmeät marjat valmiiseen siirappiin, jatka keittämistä vielä 10 minuuttia. Muista poistaa vaahto pinnalta ja sekoita jatkuvasti. Jäähdytä, kaada puhtaisiin purkkeihin, sulje tiukasti ja jäähdytä. Aseta kellariin tai jääkaappiin.

Milloin ja miten kerää tyrni hilloa varten

Keräyksen ajoitus riippuu hedelmän käyttötarkoituksesta. Kompottia, hilloa, hilloa tai tuoretta kulutusta varten sinun on mentävä marjoihin elokuun lopulla tai syyskuun alussa. Marjat ovat tällä hetkellä melko tiheitä, niitä on kätevä kerätä, kuljettaa ja varastoida. Väristä tulee tärkein kriteeri. Sen pitäisi olla kirkkaan kultainen.

Mehua ja öljyä varten sinun on odotettava pari viikkoa, kunnes hedelmät saavat oranssin kiillon. Ne muuttuvat pehmeiksi, mehukkaiksi, mutta eivät enää sovellu hilloon. Tietyn lajikkeen hedelmäpäiviä koskeva tarkistus on välttämätön.

On parempi kerätä se itse, älä luota ostettuun tuotteeseen. Monet tyrnin istutukset sijaitsevat teiden varrella, ja niistä kertyy haitallisia päästöjä ja raskasmetalleja. Jotkut häikäilemättömät myyjät tuovat markkinoille satoja, jotka on korjattu kaukana ekologisesti puhtaista paikoista, eikä tällaisesta hankinnasta ole hyötyä.

Kasvin marjat ovat hyvin pieniä, sopivat tiiviisti oksiin ja eivät ole kovin käteviä kerätä. Tehtäviä on kaksi: ei naarmuttaa teräviä piikkejä eikä murskata marjoja sadonkorjuun aikana. Ensimmäinen ongelma on helppo ratkaista. Thornless-lajikkeet on valittu tai tiukkoja käsineitä, joissa on leikatut sormenpäät, käytetään kosketus tunteiden ylläpitämiseksi.

Toinen kysymys on vaikeampi, mutta siinä on ratkaisu pienellä kekseliäisyydellä. On parempi poimia marjoja oksan pohjasta reunaan, esiliinalla tai vanhoilla vaatteilla, ja sijoittaa ylösalaisin oleva sateenvarjo pensaan alle tai levittää kalvo. Siten on mahdollista säilyttää marjat, jotka murenivat poimintaprosessin aikana.

Voit nopeuttaa prosessia, jos leikkaat niin sanotut "sokeat" oksat marjojen kanssa karsimalla. Niiden erottava piirre on lehtien puuttuminen kärjistä. Ne eivät enää anna kasvua, ne kuivuvat ensi kaudella, mutta sinun on silti ohennettava pensas. Massankeruuta varten käytetään erityisiä laitteita marjojen poistamiseksi oksista.

Sadonkorjuun jälkeen on suositeltavaa erottaa osa marjoista välittömästi hilloa varten eikä viivyttää kypsennystä pitkään.

Video:

tyrninpoimintatyökalu Laajenna

Ilman ruoanlaittoa

Tämä yksinkertainen resepti tyrnihillon valmistamiseksi talvella ei tarkoita hillon keittämistä. Tämän tyyppisessä työkappaleessa säilytetään enimmäismäärä hyödyllisiä komponentteja ja vitamiineja.On syytä muistaa, että tämän tyyppinen herkku selviää vasta myöhään syksyllä kellarissa tai jääkaapissa, koska se voi heikentyä.

Tuotteet:

• tuoreet marjat - 1,5 kg;
• rakeinen sokeri - 2,1 kg.

Maun ja hyödyn yhdistelmä

1. Valmista tyrni: lajittele, poista mätänevät hedelmät, roskat. Huuhtele useita kertoja. Jos pääainesosa on huonosti valmistettu, tässä tapauksessa tölkkien mahdollisimman varhainen happamuus sisällön kanssa on mahdollista.
2. Laita puhdas pyyhe päälle ja kuivaa. Laita osa marjoista ja sokerista jauhaa tuote puumurskaimella. Lisää sitten jäännökset ja tee sama.
3. Peitä massa, jätä keittiön pöydälle 2 tunniksi. Kun olet pakannut steriileihin purkkeihin, sulje tiiviisti ja säilytä kellari.
4. Samoin on sallittua valmistaa hilloa mehuun ja sokeriin perustuen. Tätä varten purista mehu valmistetuista hedelmistä, sekoita sokeriin, sekoita, kunnes sokerihiukkaset ovat täysin liuenneet. Kaada pulloihin ja jääkaappiin.

Koostumus ja kaloripitoisuus

Pieni auringonpaisteella täytetty marja sisältää:

• vitamiinit A, C, P, K, ryhmä B;
• flavonoidit;
• kumariinit;
• karotenoidit;
• fruktoosi;
• betaiini;
• koliini;
• tanniinit;
• orgaaniset hapot;
• kversetiini;
• magnesium;
• pii;
• nikkeli;
• rauta;
• molybdeeni;
• mangaani.

Kun poimia marjoja hilloa varten, sinun tulisi käyttää jonkin aikaa lehtien korjuuseen. Ne sisältävät askorbiini-, ursoli- ja oleanolihappoja. Haaran kuoressa on runsaasti serotoniinia, joka vaikuttaa hermoston prosesseihin ja estää pahanlaatuisten kasvainten kehittymisen.

100 g marjojen kaloripitoisuus on 82 kcal, mutta niitä ei syö ämpäreinä, useimmiten ne rajoittuvat pieneen kouralliseen päivässä.

Ruoanlaitossa marjoja arvostetaan herkän maunsa kanssa, jossa on hieman hapan happoa; niistä valmistetaan hilloja, hyytelöitä ja kompotteja. Marjojen säilyttämiseksi talvella ne pakastetaan, hierotaan sokerilla tai tehdään hämmästyttävä hillo. Tyrnihedelmiä ja niistä saatavaa öljyä käytetään laajalti lääketieteessä ja kosmetologiassa.

Herkku pähkinöillä

Saksanpähkinät sisältävät syksyllä enimmäismäärän hyödyllisiä alkuaineita, vitamiineja ja muita hyödyllisiä aineita. Ytimien ja tyrnin yhdistelmä tekee herkusta erittäin maukkaan, terveellisen ja tyydyttävän.

Tuotteet:

• tyrni - 500 g;
• pähkinät (kuoritut) - 100 g;
• puhdas vesi - 100 ml;
• rakeinen sokeri - 740 g.

Menettely:

1. Kaada tarvittava määrä vettä tilavaan kattilaan, lisää rakeinen sokeri, kiehauta. Keitä keskilämpötilassa, kunnes sokerihiukkaset ovat täysin liuenneet.
2. Mutterit on puhdistettava tonnia tarpeettomia osioita. Leikkaa useiksi paloiksi ja laita valmis siirappi, kiehauta ja keitä puoli tuntia.
3. Lisää määritetyn ajan kuluttua marjat, sekoita ja jatka keittämistä vielä 15-20 minuuttia. Muista sekoittaa ja poistaa vaahto säännöllisesti pinnalta.
4. Laita valmistettu massa puhtaisiin purkkeihin, sulje tiukasti ja laita varastoitavaksi.

Tuloksena oleva jälkiruoka selviytyy täydellisesti masennuslääkkeen roolista. Se täydentää täydellisesti leivonnaisia ​​ja siitä tulee värjäyspöytä.

Hillo

Tyrni hillo saksanpähkinöillä

Erittäin epätavallinen ja maukas hillo saadaan tyrnistä ja saksanpähkinöistä. Tällaisen jälkiruoan valmistamiseksi tarvitset:

• Tyrni - 500 gr,
• Saksanpähkinän ytimet - 100 gr,
• Rakeinen sokeri - 750 g,
• Vesi - 1 lasi.

Vie saksanpähkinän ytimet lihamyllyn läpi tai pilko tehosekoittimessa. Valmista siirappi sokerilla ja vedellä. Laita saksanpähkinät kuumaan siirappiin ja keitä 25 minuuttia. Lisää sitten tyrni marjoja ja keitä vielä 20 minuuttia.

Jäähdytä valmis hillo ja kaada steriloituun purkkiin, kiristä kansi.

Kesäkurpitsaa

Kesäkurpitsa on vihanneksia, joka sopii hyvin tyrniin. Luonnollisen makeuden puutteen vuoksi sokerin määrä kasvaa. Harkitse toista reseptiä tyrnihilloa talveksi.

Tuotteet:

• tyrni - 500 g;
• rakeinen sokeri - 1 kg;
• kesäkurpitsa - 550 g;
• appelsiinit - 500 g.

Toiminnot:

1. Huuhtele ostetut ainesosat, katkaise iho sekä appelsiinista että kesäkurpitsaasta, poista siemenet. Pilko ainesosat pieniksi kuutioiksi. Yhdistä kesäkurpitsa ja appelsiini yhteen astiaan lisäämällä vähän sokeria. Peitä ja jätä keittiön pöydälle.
2. Pura mehu marjoista, kaada se kattilaan ja aseta liedelle. Kiehauta ja lisää valmiita sokeroituja paloja. Jatka keittämistä, kunnes jokainen komponentti on valmis.
3. Pakkaa puhtaisiin tölkeihin, sulje tiukasti ja laita säilytykseen.

Viisi minuuttia tyrni marjoja talveksi

Mikään ei ole kauniimpaa, kun istut ja syöt vitamiinijuomaa kylmänä talvi-iltana. Kyllä, se on totta, tämä resepti on tuhansia vuosia vanha. Ja isännät valitsevat sen vuodesta toiseen, koska se on niin yksinkertaista, että valitset todennäköisesti sen lukemisen jälkeen.

No, miksi ei. Loppujen lopuksi se ei ole aikaa vievää, eikä tulos koskaan petä sinua.

Me tarvitsemme:

• tyrni ja sokeri samassa suhteessa
• vesi - 200 ml / 1 kg marjoja

Tasot:

1. Lajittele marjat varovasti, poista lehdet, jos ne osuvat, ja tarttuu.

2. Lisää sitten tarvittava määrä sokeria veteen ja keitä 10 minuutin kiehumisen jälkeen. Sen jälkeen heitä tyrni välittömästi siirappiin ja keitä usein sekoittaen 5 minuutin ajan aktiivisen kiehumisen jälkeen.

Jos kypsennyksen aikana pinnalle tulee vaahtoa, poista se uralla tai lusikalla.

Muutaman tunnin kuluttua, kun hillo on jäähtynyt huoneenlämpötilaan, kiehauta massa uudelleen ja keitä viisi minuuttia.

3. Kaada hoito puhtaisiin ja hyvin pestyihin purkkeihin ja sulje myös steriileillä nailonkorkeilla. Säilytä yksinäisessä paikassa, jossa ei ole valoa ja jossa on viileää. Esimerkiksi ruokakomero tai kaappi tekee. Hyviä löytöjä kaikille!

Hunajan ja kanelin kanssa

Luonnollisen hunajan korkeiden kustannusten vuoksi tämän tyyppistä jälkiruokaa ei pidetä halpana nautintona. Mausteet auttavat parantamaan kukkahunajan makua ja aromia.

• tyrni - 500 g;
• luonnollinen hunaja - 500 g;
• kaneli, neilikka maun mukaan.

Tyrni hunajalla

1. Huuhtele ja kuivaa marjat. Mash hieman puumurskauksella.
2. Laita hunaja sopivaan astiaan ja liuotetaan vesihauteeseen. Tärkeintä ei ole keittää sitä, muuten kaikki hyödylliset ominaisuudet ja aineet haihtuvat hyödyllisestä komponentista, mehiläishoitotuotteesta tulee haitallista.
3. Yhdistä hunaja, marjat ja mausteet yhteen astiaan. Lämmitä koostumusta säännöllisesti sekoittaen vielä 5-8 minuuttia. Järjestä puhtaisiin purkkeihin, sulje tiiviisti kannilla ja aseta kylmään.

Miksi tyrnihillo on hyödyllinen

Keittämisen aikana B-vitamiinit kärsivät paljon, loput alkuaineet menettävät vain pienen osan eduista. Ja jos keität raakaa hilloa, hieromalla marjoja hunajalla tai sokerilla, kaikki edut pysyvät ennallaan. Sinun on vain säilytettävä tällaisia ​​aihioita jääkaapissa vihannesten hyllyllä.

Marjoilla ja mehulla on monimutkainen vaikutus kehoon. Niitä käytetään vitamiinipuutoksen ja anemian estämiseen, voiman palauttamiseen vammojen ja pitkäaikaisten sairauksien jälkeen.

Tyrni vahvistaa verisuonten seinämiä palauttamalla niiden elastisuuden, stimuloimalla toksiinien poistumista ja normalisoimalla verenpainetta. Immunomoduloivat ominaisuudet kannustavat uudistumisnopeutta, kehon vastustuskykyä virus- ja bakteeri-infektioille.

Mielenkiintoista:

tyrni ei ole virallisen lääketieteen tunnustama, mutta sitä suositellaan monivitamiinikompleksiksi vaarallisilla teollisuudenaloilla työskenteleville.

Mehu, marjojen tinktuura, lehtien keittäminen on anti-inflammatorisia ominaisuuksia, ja se on tarkoitettu kurkun ja suun huuhteluun kurkkukivulla, suutulehduksella, ikenien tulehduksella.

Hedelmät auttavat lievittämään vilustumista, diabetesta, ENT-sairauksia ja ylempien hengitysteiden infektioita.Tuotteen säännöllinen käyttö lisää tehoa, suojaa eturauhastulehdukselta. Lievä laksatiivinen vaikutus on hyödyllinen peräpukamien ja ummetustaipumusten hoidossa. Antioksidanttivaikutus hidastaa ikääntymistä ja säilyttää samalla ihon joustavuuden ja hiusten kiillon.

Suurin osa kasvien ainutlaatuisista ominaisuuksista säilyy hillossa, jos valmistuksen aikana käytetään vähimmäislämpötilakäsittelyä.

Omenan kanssa

Valmis jälkiruoka osoittautuu vähemmän kirpeäksi, ja määrän suhteen se osoittautuu paljon enemmän. Työkappale osoittautuu erittäin maukkaaksi, nuolet sormiasi.

Tässä reseptissä ei ole tarkkoja ohjeita ainesosien määrästä, koska sokerin laskeminen tapahtuu hedelmä- ja marjasoseen saamisen jälkeen.

Joten aloitetaan ruoanlaitto.

1. Lajittele marjat, huuhtele ja kuivaa. Laita sopivaan astiaan ja hiero hienon mesh-seulan läpi. On tärkeää, että tulos on homogeeninen massa. Yhdistä marjakoostumus sokeriin nopeudella 1-600 grammaa makeaa komponenttia.
2. Huuhtele omenat, poista ydin, kuori ja pilkko pieniksi paloiksi. Laita sopivaan kattilaan, lisää nestettä ja odota, kunnes se kiehuu kokonaan. Keitä sitten 15 minuuttia, kunnes kuutiot ovat pehmeitä.
3. Heti kun omenahedelmät ovat kiehuneet, ne on hierottava samalla tavalla seulan läpi 1 kg: n tyrniä kohti, tarvitaan 400 g omenaa.
4. Yhdistä valmis koostumus ja kuumenna vielä 3-4 minuuttia, mutta älä keitä. Pakkaa steriileihin purkkeihin, peitä ja steriloi 20-30 minuuttia astian tilavuudesta riippuen.

Nyt osaat tehdä tyrnihilloa. Lisäksi useissa epätavallisissa ja alkuperäisissä versioissa, jotka auttavat monipuolistamaan talven ruokavaliota ja täyttämään kehon vitamiineilla ja ravintoaineilla.

Yksinkertainen resepti viiden minuutin hillolle

Tällä valmistusvaihtoehdolla on monia etuja muihin verrattuna, koska se vie vain vähän aikaa, mutta antaa sinun myös säilyttää vitamiinien ja antioksidanttien enimmäismäärän, mikä antaa soluillemme ja siten koko keholle mahdollisuuden pysyä nuorina niin pitkään kuin mahdollista.

Mitä ainesosia vaaditaan:

• Marja - yksi kilogramma;
• Puhdistettu - kaksisataa kiloa;
• Juominen - muki.

Hankintaperiaate:

Auringon hedelmät esilajitellaan ja pestään.

Kaada juomavettä kattilaan, kuumenna ja kaada valmistetut hedelmät kiehuvaan veteen.

Lämmitämme tarkalleen viisi minuuttia. Seuraavaksi tyhjennä neste siivilällä, aseta marjat toistaiseksi sivuun. Ja siirrä liemi jälleen kaasuliesi, lisää puhdistettua sokeria ja keitä, kunnes sokerikiteet häviävät kokonaan näkyvistä.

Sitten palautamme hedelmät kattilaan ja keitetään viisi minuuttia. Kaada kuuma massa astioihin ja rullaa se erityisavaimella kylmään säähän.

Tyrni hillo

Tyrni sisältää melkein ennätysmäärän kaikenlaisia ​​hyödyllisiä aineita. Korkeissa lämpötiloissa monet niistä hajoavat, joten on erittäin toivottavaa altistaa arvokas marja lämpökäsittelylle mahdollisimman vähän. Mitä kauemmin marja kypsennetään, sitä vähemmän C-vitamiinia, karotenoideja ja tokoferoneja jää siihen.

Siksi vitamiinien ja mikroelementtien säilyttämiseksi mahdollisimman paljon on erittäin toivottavaa vähentää marjojen kypsennysaika vaadittavaan minimiin eikä kiehua, vaan vain kiehua. Tämä yksinkertainen vaiheittainen resepti auttaa sinua valmistamaan hilloa tavalla, joka säilyttää kaikki tyrnin hyödylliset ominaisuudet.

Sokeri lasketaan mehumäärän perusteella: osuuksien tulisi olla 1: 1,5 (1 osa mehua 1,5 sokeriin). Hillo valmistetaan tyrnimehusta ja sellulla.

• Pese marjat, lajittele, kuivaa ne lautasliinalla.
• Jauhaa, erota kakku mehusta: jauhaa laastissa (kulje lihamyllyn läpi) ja purista sitten sideharsolla tai hiero seulan läpi. Kenellä on mehupuristin - mehua on helpompaa ja nopeampi valmistaa mehustimella.
• Laitamme mehun tuleen, lisätään sokeria ja sekoitetaan huolellisesti, jotta sokeri liukenee nopeammin.Yritämme olla antamatta hillon kiehua, sekoita sitä koko ajan.
• Välittömästi kiehumisen jälkeen, heti kun sokeri on täysin liuennut, kaadetaan se välittömästi aiemmin valmistettuihin steriileihin purkkeihin aivan yläosaan ja suljetaan kannilla, voit käyttää ruuvia.
• On parempi säilyttää hillo viileässä ja pimeässä paikassa enintään 8 kuukautta. Tällainen talvivalmistelu sopii hyvin erilaisten juomien valmistamiseen. Yksi teelusikallinen tätä hilloa lasissa vettä tai teetä joka aamu ja ilta suojaa sinua ja rakkaitasi monilta terveysongelmilta.

Raaka hillo kylmällä tavalla

Vaihtoehto, jonka avulla voit säilyttää marjan maksimaaliset parantavat ominaisuudet. Hillo valmistetaan ilman vettä, jolloin lämpökäsittelyvaihe ohitetaan.

Ainekset:

• tyrni - 1000 g;
• sokeri - 1300 g.

Ruoanlaittotekniikka:

1. Pestyt, lajitellut, kuivat marjat murskataan millä tahansa käytettävissä olevalla tavalla - sekoittimella, lihamyllyn läpi, jauhaa laastissa.
2. Nukahtaa sokerin kanssa.
3. Sekoita huolellisesti.
4. Pakattu steriileihin purkkeihin nopeudella 5 0,5 litran purkkia nailonkannella.

Säilytä raakaa tyrnihilloa vain jääkaapissa. Tuotteen toteutusaika on 3–6 kuukautta.

Raaka hillo on yhtä helppoa valmistaa kokonaisista tyrni marjoista. Purkit täytetään pestyillä kuivilla marjoilla, ripottelemalla runsaasti sokeria. Käymisen estämiseksi astiat täytetään marjoilla kolmanneksella. Yläkerros - aivan kaulaan asti - on sokeria. Tällä vaihtoehdolla tyrniä säilytetään jääkaapissa enintään vuoden ajan.